蛋白糖型

蛋白糖链：如何鉴定蛋白的O-糖链和N-糖链，并分别进行检测和区分？

[font=&]红糖、冰糖、白糖是我们生活中常见的糖类，它们也都在厨房里起着举足轻重的作用。但是它们仨同属于糖，到底有何区别呢？[/font][align=center][img=,419,233]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712121058_01_676_3.png!w419x233.jpg[/img][/align][b]共同点：都属于蔗糖[/b][font=&]不同点1：合成方法不一样[/font][font=&]红糖——蔗糖和糖蜜的混和物[/font][font=&]白糖——是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的[/font][font=&]冰糖——是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。[/font][align=center][img=,518,351]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712121059_01_676_3.png!w518x351.jpg[/img][/align][font=&]不同点2：营养价值不一样[/font][font=&]红糖：红糖是热性的，红糖生姜汤可以去寒，治感冒。红糖还有补血作用，产后吃红糖、鸡蛋能补血养血。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。[/font][font=&]注意：红糖不适宜久煮，而且它是温性的。所以热性体质的人要慎用，吃多了容易生湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中，春季要少吃红糖。[/font][font=&]白糖：白糖是清凉的，夏天西红柿拌白糖，可以去暑。如果被开水烫着了，可以抹白糖水。白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。[/font]

红糖、冰糖、白糖是我们生活中常见的糖类，它们也都在厨房里起着举足轻重的作用。但是它们仨同属于糖，到底有何区别呢？[align=center][img=,419,233]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712121058_01_676_3.png!w419x233.jpg[/img][/align][b]共同点：都属于蔗糖[/b]不同点1：合成方法不一样红糖——蔗糖和糖蜜的混和物白糖——是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的冰糖——是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。[align=center][img=,518,351]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/12/201712121059_01_676_3.png!w518x351.jpg[/img][/align]不同点2：营养价值不一样红糖：红糖是热性的，红糖生姜汤可以去寒，治感冒。红糖还有补血作用，产后吃红糖、鸡蛋能补血养血。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。注意：红糖不适宜久煮，而且它是温性的。所以热性体质的人要慎用，吃多了容易生湿热。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中，春季要少吃红糖。白糖：白糖是清凉的，夏天西红柿拌白糖，可以去暑。如果被开水烫着了，可以抹白糖水。白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。

白糖主要分为白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖等。凡是白糖都应色泽洁白明亮有光泽，干燥不黏手不结块、晶粒松散、肉眼看不见任何杂质。质量差的白糖，白中略带浅黄色，晶粒大小不均匀，有破碎或粉末，质地潮湿松散、黏手。假冒伪劣的白糖发黄、没有光泽，吸潮结块或溶化，有杂质，有酸味、酒味或其他外来气味。优质白砂糖颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬；绵白糖颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润；冰糖块形完整，颗粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎；方糖呈正六面体状，表面平整无裂纹，没有缺边和断角，更没有突出砂粒或霉斑。另外，优质的白糖用鼻闻都有一种特殊清甜味，保留了甘蔗糖汁的原汁原味，没有怪异味道。

请问各位老师，如何区分碳法白糖与硫法白糖？找区分二者的理化检测方法。

[color=purple]白糖规格单里的 “灰度”是指什么？ :) [img]http://img.foodmate.net/bbs/static/image/smiley/default/handshake.gif[/img][/color]

原理：　　　　红糖中含有一些有色物质，要制成白糖，就要去除它们。将红糖溶于水，加入适量活性炭，能够吸附红糖中的这些有色物质，再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。 步骤及现象：　　　　称取5 g～10 g红糖放在小烧杯中，加入40 mL水，加热使其溶解，加入0.5 g～1 g活性炭，并不断搅拌，趁热过滤悬浊液，得到无色液体，如果滤液呈黄色，可再加入适量的活性炭，直至无色为止。将滤液转移到小烧杯里，在水浴中蒸发浓缩。当体积减少到原溶液体积的1/4左右时，停止加热。从水浴中取出烧杯，自然冷却，有白糖析出。

原帖《关于天津“绵白糖”市场出现大面积做假行为的报告》全文如下： 　　我是天津某高校食品质量与安全系的一名教授，前不久在例行的教学试验中屡出问题，出于职业素养，我对试验用材料进行了全面的检测。最后发现试验中使用的“绵白糖”出现了意想不到的问题。 　　通过检测，我发现试验中使用的“绵白糖”的纯度只有74%（国家最低标准95%），而其它部分是由果糖，葡萄糖和一种不明物质组成。惊讶之余我分别到两个大型超市随便买了几袋不同品牌的“绵白糖”，回到学院和实验室的老师一起再次做了检测，检测结果竟惊人的类似。 　　随后我本着负责任的态度调查了天津的“绵白糖”市场，发现令人担忧的内幕：市场上流通的“绵白糖”均是由大大小小的“绵白糖”分装厂家分装后进入流通领域的。在分装过程中，厂家为了追求高额利润将价格较低的劣质葡萄糖掺入绵白糖中，再通过超标加入的果糖调整甜度，最后为了防止掺入的葡萄糖遇潮“板结”再加入类似抗凝剂等成份的物质。这种经过加工了的“绵白糖”已经大量充斥着天津的各个农贸市场，现在竟开始进军各个超市了！ 　　同时除国营等有限几家厂家外，上述行为竟已是“绵白糖”分装行业的潜规则，更令人担忧的是这些违规厂家通过做假拉低了价格，在市场上形成强大的竞争力，正在蚕食那些遵纪守法的以国营企业为代表的有限几个厂家的市场份额，如果这几个以国营企业为代表的厂家经不住已经来到的“防暑降温”传统销售旺季市场的诱惑，天津的“绵白糖”分装业将全军尽染。 　　两周前我已将上述情况向“天津市食品药品监督管理局”的王生田局长作了书面报告（信件形式）并一同寄去选自超市某两个品牌“绵白糖”的检测报告(原件)。并请求政府尽快组织工商和质检等行政部门在生产和流通两个领域联合打击上述不法行为，并及时评估其非法添加的类似抗凝剂的不明物质对人体的影响，以便政府应对。 　　目前时值食品安全法正式实施之际，政府相关部门理应对上述情况有所重视，并将此做为整顿分装业的契机，迅速做出反应。但时过两周，存在质量和安全隐患问题的相关厂家的“绵白糖”仍充斥着各个超市（昨天我和相关教师再次做了化验，结果相同）。试问，难道一定等我市的“绵白糖”分装业出现了象“三聚氰胺”事件一样的具有轰动效应的质量和安全问题的时候，政府才做出反应吗？ 　　考虑到问题的严重性，我将始终关注此事的进展，请见谅。 　　一个偶然发现问题的老人 　　200906

碳水化合物有一个甜度，我们现在所吃的白糖、红糖、水果糖、冰糖等等，都是从甘蔗和甜菜里面提取出来的，我们统称为蔗糖。这里我要介绍一个红糖，红塘非常好，它里边含很多很多的营养物质，富含钙、铁，它的钙是我们白糖的三倍，铁是白糖的两倍。糖蜜里叶绿素、叶黄素、胡萝卜素都有，它没有处理过，是非常纯的一种糖。而白糖它是处理过了，它全部都消耗掉了。还有我们现在市场上的甜蜜素，甜蜜素是我们蔗糖的300倍。阿斯巴糖也是一种甜味剂，是我们蔗糖的 200倍，等等。 我们现在的糖，有单糖，有双糖。我们现在平时讲的血糖是什么呢？是葡萄糖。假如我们蔗糖是100%的话，那么葡萄糖在74%，麦芽糖是在32%左右，半乳糖就是母亲的乳汁，它的甜度也在32%左右。那么最甜的是什么呢？是果糖，果糖是我们蔗糖的1.7倍。 我们现在讲碳水化合物、讲血糖的时候，我们注意的是葡萄糖，葡萄糖是我们血糖的重要指标，这里我就把它交代一下。双糖跟单糖，双糖有三种：蔗糖、麦芽糖和乳糖，这三种糖是我们日常见到。我们平时吃的糖是蔗糖，蔗糖它实际上是什么呢？蔗糖实际上是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖组成的。那么麦芽糖呢？它是由两分子的葡萄糖组成。而妈妈乳汁里面的乳糖或半乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成。很多水果里面含葡萄糖，很多水果里面含蔗糖，很多水果里面是含果糖的，果糖非常甜。什么东西最甜？蜂蜜，蜂蜜里边主要的成分就是果糖。实际上糖尿病人稍微吃点蜂蜜也可以，为什么可以吃？因为蜂蜜里面含果糖比较多，含葡萄糖则很低。还有砀山梨，砀山梨含果糖蛮高的，葡萄糖含量并不高。所以有些水果，患糖尿病的人适可而止还是可以吃一点，这里面就有很多营养学的道理。纤维素的问题，膳食纤维素非常重要。膳食纤维素的作用，我在这里简单地给大家提一下：第一，使结肠癌的发病率下降。第二，假如吃进去的膳食纤维素减少的话，它的能量摄入就增加，然后动脉容易硬化，血浆的胆固醇上升，我们缺血性的心脏病发病率就会升高。第三，膳食纤维素减少会引起便秘和痔疮。膳食纤维素在蔬菜、水果含量非常丰富。第四，膳食纤维素减少会引起龋齿和牙周病。第五，膳食纤维素减少会影响无机盐的吸收，钙、磷、铁、镁、胆固醇吸收下降。 讲到碳水化合物，它的来源主要是五大类，我们叫五谷杂粮：粮谷类、蔬菜类、水果类、奶类和糖类。大学生所需要的每天2600千卡，其中有1500千卡应该由碳水化合物提供，这是我们东方人的膳食结构。

碳水化合物有一个甜度，我们现在所吃的白糖、红糖、水果糖、冰糖等等，都是从甘蔗和甜菜里面提取出来的，我们统称为蔗糖。这里我要介绍一个红糖，红塘非常好，它里边含很多很多的营养物质，富含钙、铁，它的钙是我们白糖的三倍，铁是白糖的两倍。糖蜜里叶绿素、叶黄素、胡萝卜素都有，它没有处理过，是非常纯的一种糖。而白糖它是处理过了，它全部都消耗掉了。还有我们现在市场上的甜蜜素，甜蜜素是我们蔗糖的300倍。阿斯巴糖也是一种甜味剂，是我们蔗糖的200倍，等等。 我们现在的糖，有单糖，有双糖。我们现在平时讲的血糖是什么呢？是葡萄糖。假如我们蔗糖是100%的话，那么葡萄糖在74%，麦芽糖是在32%左右，半乳糖就是母亲的乳汁，它的甜度也在32%左右。那么最甜的是什么呢？是果糖，果糖是我们蔗糖的1.7倍。 我们现在讲碳水化合物、讲血糖的时候，我们注意的是葡萄糖，葡萄糖是我们血糖的重要指标，这里我就把它交代一下。双糖跟单糖，双糖有三种：蔗糖、麦芽糖和乳糖，这三种糖是我们日常见到。我们平时吃的糖是蔗糖，蔗糖它实际上是什么呢？蔗糖实际上是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖组成的。那么麦芽糖呢？它是由两分子的葡萄糖组成。而妈妈乳汁里面的乳糖或半乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成。很多水果里面含葡萄糖，很多水果里面含蔗糖，很多水果里面是含果糖的，果糖非常甜。什么东西最甜？蜂蜜，蜂蜜里边主要的成分就是果糖。实际上糖尿病人稍微吃点蜂蜜也可以，为什么可以吃？因为蜂蜜里面含果糖比较多，含葡萄糖则很低。还有砀山梨，砀山梨含果糖蛮高的，葡萄糖含量并不高。所以有些水果，患糖尿病的人适可而止还是可以吃一点，这里面就有很多营养学的道理。 纤维素的问题，膳食纤维素非常重要。膳食纤维素的作用，我在这里简单地给大家提一下：第一，使结肠癌的发病率下降。第二，假如吃进去的膳食纤维素减少的话，它的能量摄入就增加，然后动脉容易硬化，血浆的胆固醇上升，我们缺血性的心脏病发病率就会升高。第三，膳食纤维素减少会引起便秘和痔疮。膳食纤维素在蔬菜、水果含量非常丰富。第四，膳食纤维素减少会引起龋齿和牙周病。第五，膳食纤维素减少会影响无机盐的吸收，钙、磷、铁、镁、胆固醇吸收下降。 讲到碳水化合物，它的来源主要是五大类，我们叫五谷杂粮：粮谷类、蔬菜类、水果类、奶类和糖类。大学生所需要的每天2600千卡，其中有1500千卡应该由碳水化合物提供，这是我们东方人的膳食结构。

这段时间我在做白糖的水分检测，用的是卡氏试剂进行测定的，用的是甲醇当溶剂，但是不知道什么原因，总是做的不好，平行性很差，后来加了甲酰胺，但效果也很差，而且还特别耗卡氏试剂，不过那甲酰胺放的时间比较久了啊，不知道是不是吸收了很多水分造成的，因为现在还没有买到新的甲酰胺。想问下，有没有高手做的好的？

绵白糖还原糖分测定中，10g/L的标准转化糖溶液可以加入用热水溶解的苯甲酸，做为稳定的储备液，可是苯甲酸不溶于水啊，我都是不加苯甲酸现用现配，亲们都是咋配的？苯甲酸加不加呢

QB/T5012-2016绵白糖试验方法干燥失重中称量皿恒重，称量皿恒重需要用真空干燥箱吗？差值多少算恒重

绵白糖色值测定中要求用的比色皿厚度在透光率20～80%之间，想请教各位老师，是用含铬量30ug/mL的重铬酸钾的标准溶液放在比色皿测定透光率吗？这标液自己怎么配置？

白糖，是大家经常食用的一种物质，它是白色的小颗粒或粉未状，象冬天的白雪。然而，我却能将它立刻变成“黑雪”。如果你不信，那就请看下面的实验吧。在一个200毫升的烧杯中投入5克左右的白糖，再滴入几滴经过加热的浓硫酸，顿时白糖就变成一堆蓬松的“黑雪”，在嗤嗤地发热冒气声中，“黑雪”的体积逐渐增大，甚至满出烧杯。白糖顿时变成了 ‘黑雪”，真有意思，谁知道这里的奥妙在什么地方？

您好！想请教蛋白酶酶解糖蛋白的具体问题，蛋白酶在酶解糖蛋白的过程中是否与糖蛋白上的糖链构象有关系？有相关方面的书籍或者文献可供参考吗？谢谢

绵白糖中还原糖分标准糖液需要每次都标定吗？望老师不吝赐教

糖肽是什么包含一个叫做聚糖的碳水化合物的多肽（氨基酸分子）被称为糖肽（Glycopeptides）。由于聚糖在所有生物体细胞中无所不在，并且糖肽有保持健康和防止疾病作用，糖生物学领域出现了分子等方面的研究。【合肥国肽生物】此外，还开发出治疗某些感染类型的糖肽类抗生素。糖肽是通过肽合成过程生产出来的。在此过程中，聚糖绑定多肽，并与其它聚糖结合氨基酸联系在一起，直到产生一个链。新产生的多肽随后通过糖基化绑定蛋白质和脂质。这一酶催化过程让糖肽影响细胞之间的生化沟通。因此，这些多肽在生物体生命过程中有很重要的生物学作用。细胞产生皮肤和有机组织，并有抵御疾病，帮助身体保持体内平衡等作用。糖生物学试图确定糖肽的分子结构，并进一步探索这些多肽在与人体其它相关细胞和分子中的功能。通过确定糖肽结构，进一步了解它们的机制，糖生物学领域工作者能生产出有助于促进健康和延长寿命的治疗方法。例如，糖肽包含一种特质-在癌细胞扩散前必须被分解；因此，了解糖肽结构能让科学家创造一种防止糖肽变质和抑制癌细胞扩散的方法。糖肽抗生素是一种专门开发出来用于抵御特定类型细菌（对青霉素等常见治疗形式抵抗）的抗生素。例如，万古霉素就是一种常见的糖肽类抗生素，可用于治疗肠道发炎。这种疾病通常是由肠道有害细菌导致，而万古霉素能杀死这些细菌。不过，从糖肽提取的抗生素没有抵御病毒感染的功效。这些药物通常通过静脉注射，或口服药片治疗肠道感染。由于糖肽类药物一般被视为抵抗菌株的最后治疗手段，在病人开始感觉好转的情况下也应坚持完整个疗程。否则，再次感染会加剧，并且更难治疗。糖肽抗生素并非没有副作用。如果大剂量给予，这种药会导致皮疹，或通过呼吸道肌肉收紧而干扰呼吸。糖肽连键的主要类型有两种：一，N-糖肽键，是指β-构型的N-乙酰葡糖胺异头碳与天冬酰胺的γ-酰胺N原子共价连接而成的N-糖苷键。二，O-糖肽键，是指单糖的异头碳与羟基氨基酸的羟基O原子共价结合而成的O-糖苷键。我们主要提供：多肽合成、定制多肽、同位素标记肽、人工胰岛素、磷酸肽、生物素标记肽、荧光标记肽（Cy3、Cy5、Fitc、AMC等）、目录肽、偶联蛋白（KLH、BSA、OVA等）、化妆品肽、多肽文库构建、抗体服务、糖肽、订书肽、药物肽、RGD环肽等。合肥国肽生物官网：http://www.bankpeptide.com欢迎咨询服务热线：17718122172；17718122684；17730030476；17718122397多肽及蛋白质的人工合成多肽及蛋白质的人工合成，指以氨基酸为原料，用化学方法合成多肽或蛋白质。以氨基酸为原料，用化学方法合成多肽或蛋白质。其目的是：①确证天然多肽或蛋白质的结构；②生产天然的、在生物体内含量极微但有医疗或其他生物效用的多肽；③改变部分结构，研究其结构与功能的关系，并设计更有效的药物。

点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-24945.html[/url]检测概述　　保健品又称保健品食品，GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》将保健食品定义为：“保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”现如今，保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。国联质检中心可提供各种保健品食品检测服务，检测产品涉及保健食品安全与功能验证、保健食品临床试验、特殊医学食品检测、保健药品、保健化妆品、保健用品等，检测项目主要涉及保健成效分析、重金属、激素含量、毒理试验等。检测标准与分类1.保健食品检测项目：项目分类 项目 引用标准重金属 锡 食品安全国家标准 食品中锡的测定GB 5009.16-2014重金属 铬 食品安全国家标准 食品中铬的测定GB 5009.123-2014重金属 总砷 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.11-2014重金属 无机砷 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.11-2014重金属 镍 食品安全国家标准 食品中镍的测定GB 5009.138-2017重金属 铅 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.12-2017元素 磷 食品安全国家标准食品中磷的测定GB5009.87-2016元素 总汞 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.17-2014元素 汞 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.17-2014元素 镉 食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.15-2014元素 钠 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定GB5009.91-2017元素 砷 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.11-2014元素 铝 食品安全国家标准食品中铝的测定GB5009.182-2017营养成分 脂肪酸 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.168-2016营养成分 可溶性膳食纤维 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.88-2014营养成分 灰分 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.4-2016营养成分 硒 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 5009.93-2017营养成分 乳糖 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB 5413.5—2010营养成分 粗多糖 出口植物源食品中粗多糖的测定苯酚-硫酸法SN/T4260-2015营养成分 蛋白质 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016营养成分 胆固醇 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定 GB5009.128-2016营养成分 总膳食纤维 食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法 GB/T 22224-2008营养成分 水分 食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.3-2016营养成分 总糖 葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T 15038-2006 4.2营养成分 蛋白质 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.5-2016营养成分 果糖 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016营养成分 水分 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3-2016营养成分 谷氨酸 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB5009.124-2016营养成分 乳糖 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016营养成分 总膳食纤维 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.88-2014营养成分 脂肪 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB5009.6-2016营养成分 维生素E 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.82-2016营养成分 脂肪 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.6-2016营养成分 粗纤维 植物类食品中粗纤维的测定GB/T5009.10-2003营养成分 维生素E 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.82-2016营养成分 氨基酸态氮 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定GB 5009.235-2016营养成分 β-胡萝卜素 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定GB 5009.83-2016营养成分 麦芽糖 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016营养成分 不溶性膳食纤维 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.88-2014

在绵白糖色值测定时要用到三乙醇胺盐酸缓冲溶液，要求该溶液PH值调至7.00，夏天的时候用酸度计很好调，现在是冬天，室温20℃，怎么也调不到7，数值中间有空白，从7.11到6.85是调不到的，数值高于7.11或低于6.85，请问有遇到这情况的吗？怎么办啊

我现在正在做植物中多糖的提取、分离和纯化，在测定多糖分子量时，若没有除蛋白会不会影响结果？还有多糖要多纯才能进行测定分子量呢？谢谢

[color=#333333]GB/T 317-2018 白砂糖[/color] 、[color=#333333]GB/T 1445-2018 绵白糖[/color]

为什么大肠菌群MPN法，GB4789.2-2003是用9管的乳糖胆盐，而GB5750做水时候要用15管法的乳糖蛋白胨，而改版后的新GB4789.2008.2中改用LST，其与乳糖胆盐相比又有什么优势呢？

最近有参加cnas白糖中二氧化硫检测的吗，结果怎样？

做[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]测量重金属的各位同行朋友,今天,我测定白砂糖和绵白糖中的铅,按照国标GB5009.23中的测定方法,取50克定容到100毫升,样品不经消化直接上石墨炉,(白砂糖和绵白糖的国家安全铅限量标准是0.5毫克/千克),可是上机后根本没有吸收峰出现,吸光度为负值,尝试加改进剂另酸二氢氨,灰化800度,原子化2200度,并没有改善,我很疑惑,按照这种国标方法,溶液中大量的蔗糖(含C\H)有机物对石墨炉测定难道没有影响吗?可是国标毕竟有其权威的一面,问题到底在哪呢,百思不得其解.不知论坛中有没有做过白砂糖重金属检测的朋友,你们遇到同样的问题吗?如果做成功过,具体的方法和条件是怎样的,热切盼望能够和[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原吸[/color][/url]高手进行交流.也请各位同道指点迷津.

这里有一个检测，多糖蛋白粉785的激光器波数50-4 000想问下这边有机构可以帮忙检测么？价格是怎样的，以后量大，可以找我合作。

各位老师好： 有没有测定红糖中蛋白质测定的？我们测定了一个样含量2.3，比正常的红糖高，请有经验的老师给指点一下谢谢！ 急！

在GB/T1445.2-1991中关于绵白糖干燥失重的测定1仪器及设备 1.1 真空干燥箱:0~-0.1Mpa，温度0~100℃。[u]提问：为什么在这样的条件下检测？原理是什么[/u]？1.2 称量皿:直径50mm,单层盖。提问：[u]为什么是单层盖？双层的行不行？[/u]1.3 试验程序: 用恒重过的称量皿于感量千分之一天平上称量样品约10g，[u]开盖放入真空干燥箱内干燥60min（温度70~75℃，真空-0.067Mpa)。[/u]盖盖后将称量皿取出放入干燥器内冷却至室温，再称重。 提问：1温度与真空压力有什么关系？ 2干燥至恒重吗？以上问题请朋友们指教！[img]http://img.foodmate.net/bbs/static/image/smiley/default/handshake.gif[/img]