大脑萎缩

牙齿就像一面镜子，可以反映出全身的健康状况，以及疾病的风险。一项最新研究发现，牙齿不健康还会影响大脑萎缩速度。

据新华社电 “你还敢吃炒瓜子吗？”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量。　　据介绍，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，一些不法商贩在制作炒瓜子时会添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而工业用滑石粉则能让瓜子表面更光滑好看，其中含有致癌物质。　　“明矾(铝含量)和滑石粉(镁含量)目前并不在国家标准对坚果和籽类的检测项目之列。”苏州市质检所理化检验二室主任丁洪流说。　　检测人员对来自超市、食品店的7种散装瓜子、本地及外地产西瓜子、葵花子等进行了这两项指标的逐一检测，结果这7个批次瓜子中均检出了铝含量。检测人员说，天然瓜子中本身就含有镁元素，正常情况下大约在2000至4000毫克／千克，苏州本次被检测的瓜子镁含量均低于该数值。

新华社东京1月22日电 日本一个研究小组在动物实验中发现，辣椒中的主要成分辣椒素具有促进肌肉增长、抑制肌肉萎缩的作用。研究人员认为这一发现或许有助于研发治疗肌肉萎缩的药物。 辣椒素是辣椒的活性成分，曾有研究显示，辣椒素可消炎、止痛、治疗肌肉酸痛等，还有降血压和胆固醇的功效。 据日本《每日新闻》网站22日报道，日本国立精神神经医疗研究中心等机构的研究人员在一周时间里，每天给实验鼠注射一至两次辣椒素。和未注射辣椒素的实验鼠相比，前者的肌肉量增加约15％。在另一项对比实验中，研究人员以同样的频度给肌肉出现萎缩的实验鼠注射辣椒素，结果显示，其肌肉萎缩程度可降低约20％。 该中心基因疾病治疗研究部长武田伸一说，有必要确认使用辣椒素的安全性，希望在确认安全性后，借助辣椒素开发新的肌肉萎缩治疗药物。

[center]我国中药种植全面萎缩[/center]2001年，北京种植的甘草还有四五千亩，现在只剩下三四百亩了。怀柔的西洋参萎缩了80%-90%。 前几天，山东省中医药研究院靳光乾到当地一个中药厂开展研究项目。厂长告诉他，最近，药厂白天黑夜的加班，忙着加工、生产板蓝根。由于今年，新加坡和我国部分省份的手足口病疫情比去年同期有所上升，而6-7月，又是手足口病的发病高峰期，所以，板蓝根非常畅销。 “目前，市场上每公斤板蓝根的价格涨到了20-30元，而平时也就4-6元。金银花平时20-30元一公斤，也涨到了98元。因为在中医上，板蓝根和金银花都具有杀菌、消毒的作用。”靳光乾说。 靳光乾担心，不断上涨的价格刺激了药农们转向种植板蓝根和金银花。种植的人多了，会使得次年的价格降低，药农们就又不种了。于是，形成了一个恶性循环。导致中药材市场一直处于这样一个不稳定状态。 “2004年，我去甘肃考察，很多原本种植当归的药农，开始种植粮食了，有的甚至外出务工。甘肃当归种植面积，急剧萎缩。我国每年所需当归的种植面积大概在10万亩以上，但目前已降至3万亩以下了。”北京时珍中草药研究所周成明博士说。 不单是当归，甘肃省的甘草也不乐观。 甘肃省家种甘草每年可供市场的大约9000吨；而我国每年的甘草出口量和需求量达6万吨左右。即使加上内蒙和宁夏甘草的产量也不够市场需求，所以每年我国还从乌兹别克、哈萨克斯坦等进口达5-6千吨甘草。”周成明担心，如果这样继续下去，甘草的价格将暴涨，会促使农民采挖有限的野生甘草，导致生态环境进一步恶化。 事实上，这样的情况也发生在北京。2001年，北京种植的甘草还有四五千亩，现在只剩下三四百亩了。怀柔的西洋参萎缩了80%-90%。2001年，全国药材种植面积约600万亩左右；可到2006年，已经降到了200万亩以下。 如今，种植中药材的面积降到了最低谷。而与此同时，我国的中药材出口却在增长。2004年，出口量24万吨，2005年为26万吨。 中国医学科学院研究员马小军介绍说，目前，从我国进口中药材的国家主要有日本、韩国、美国，以及欧洲与非洲的一些国家。 日本的汉方药、韩国的韩药都与我国有着一样的文化背景，与中国人一样，他们对中药材非常依赖。欧洲的一些国家原本就有食用植物药的习惯，所以它们进口的几乎都是植物药。非洲主要进口中成药，清凉油、青蒿素等外用药，这和当地的环境有关。而在美国，进口中药材主要是满足华人的需求。 马小军介绍，事实上，相对于国内的销售量来说，出口的中药材数量已经是非常少了。95%的中药材消费还在国内。 既然有着不断增长的需求，为何全国的中药材种植还是出现了萎缩？ 深受其害的周成明说：“我本来就是种植甘草的，我在北京种植的甘草面积从一千亩萎缩到了两百亩。导致萎缩的原因非常的多，如有土地费用、人工费用增加、市场的萎缩等等。我国种粮食和种棉花国家都是有补贴的，而且粮食还有最低保护价。而中药材呢？国家却没有任何相关的政策扶持。” 靳光乾分析说，土地费用增加，主要是耕地费用增加，因为现在都是机械化，虽然减少了很多的人工，但是机器用的柴油却不断的涨价。同时耕地浇水都需要电，而电费也不断的涨价。 同时人工费用也在增加，药材采收时需要雇工人的，工人的费用从原来20元一天，到现在50-80元一天。所以，现在种植中药材成本大大增加。近年来化肥和农药也在不断的涨价。这一系列的涨价农民种植中草药的成本自然就高了，但是中药材的价格却没有太大的涨价。 除此而外，由于国家没有相关的政策，中药材市场一直处于不稳定的状态。药农没有确切的信息来源，不知道什么时候会涨价，什么时候会降价，什么药材种植多了已不再适宜种植，等等。很多农民都是靠地生活的，如果一年没有抓住市场赔了，他们第二年就不会再冒险了。 靳光乾认为，农民如果种植的粮食卖不出去，他们可以自己吃，甚至当饲料。但是如果种多了中草药卖不出去，农民只能当柴火烧了别无它用。这样的风险导致很多的农户都不再敢种植中药材了。所以中药材种植面积不断的萎缩。 而周成明认为，中药材种植面积不断的萎缩还有一个原因，2003年开始，国家颁布的一系列法规也严重影响了中药材种植。其中，GAP认证的影响极为明显。GAP，即中药材生产质量管理规范，该规范从2003年11月1日起施行。 这个规范对中药材的种植要求非常严格。如不能打某某农药，建基地应离开马路50米或100平方米，以免污染。甚至不能在药材地里大小便，而要建洗手间。该规范还规定，中药材产地空气要符合国家大气环境质量二级标准，灌溉水也要符合国家农田灌溉水质量标准，而且，应定期对灌溉水进行检测，至少每年检测一次，等等。专家提出，我国现在西部很多地方吃水都成问题，这样的规定不符合实际情况。 周成明说：“2004年，我到陕西商洛考察，经认证的天津某公司丹参‘GAP’药源基地就在那里。这个基地大概有几十亩，最多投资10余万元，而他们却说6000万元人民币建设的基地，获得了我国第一个丹参GAP基地的‘合格证’。但据知情人士透露，这个公司还在陕西山阳县种植了‘GAP’丹参，而事实是这些投资都是种植户自己投的。这个公司却说是自己的基地。最后，该公司以‘成分含量不够’没有收购药农的产品。 周成明认为，国家有关部门提出‘中药现代化’是为了能够搞好中药产业，但是‘GAP’认证并没有给中药材种植带来正面的作用。”信息来源:北京科技报

如题，新柱子平放做了一个月样，发现尾端有些萎缩，与柱壁间出现空隙。有人遇到过吗？咋处理会比较好呢

中国科技网伦敦9月20日电 英国科学家在最近一期《临床调查杂志》上刊发论文称，他们利用新的检测技术证明，导致亨廷顿病的有害蛋白是逐渐在血液细胞中积累起来的。他们在论文中对这些有害细胞是如何损害人的大脑进行了详细阐述，而这一新发现不仅有助于监测亨廷顿病的进展情况，也有助于开发抑制有害蛋白的新药。 亨廷顿病是一种致命的遗传神经疾病。患者由于基因突变导致机体细胞错误地制造一种名为“变异亨廷顿蛋白”的有害物质，这些异常蛋白会损坏部分脑细胞，导致患者神经系统逐渐退化，致使身体出现不可控制的抽搐，并能发展成痴呆，最后导致死亡。 发表论文的研究小组由英国伦敦大学学院、伦敦国王学院以及诺华生物医学研究所的研究人员组成。他们使用一种新的超敏测试技术测量亨廷顿病患者发病不同阶段体内变异亨廷顿蛋白的水平。这种测试技术名为时间分辨荧光共振能量转移（TR-FRET），可对变异亨廷顿蛋白进行极为精确的测量。研究人员发现，在亨廷顿病患者表现出相关症状之前，其体内变异亨廷顿蛋白即开始逐渐积累，而正常的亨廷顿蛋白含量则在整个发病过程中保持不变。核磁共振扫描显示，亨廷顿病患者脑萎缩的速度明显高于常人。而令研究人员惊讶的是，变异亨廷顿蛋白在白血细胞中的数量与脑萎缩的速率极为一致。这一发现表明，未来或许可以利用血检来预测神经退行性疾病患者脑萎缩的速度。 “使用TR-FRET技术测量变异蛋白水平，是治疗亨廷顿病的一个十分有用的新手段，”研究小组的领导者，伦敦大学学院的萨拉·塔布利兹教授说，“如今获得患者的血液样本很方便，这使得我们能够准确地研究变异亨廷顿蛋白的毒性。而变异亨廷顿蛋白水平与脑萎缩间的关联，使我们对亨廷顿病患者大脑退化的过程有了更新的了解。” 塔布利兹教授指出，TR-FRET技术对于未来基因沉默药物的临床试验也十分有用。她表示，基因沉默药物可用来抑制大脑中有毒蛋白的产生，十分有前途，但也极有可能产生副作用，因此了解药物降低变异亨廷顿蛋白水平的过程十分重要。而TR-FRET技术则提供了这样的手段，这对于新药的开发十分有利。（记者刘海英） 《科技日报》（2012-09-22 二版）

据新华社维也纳10月6日电（记者刘钢）医学专家在奥地利举行的第22届“欧洲老年痴呆症大会”上透露，老年痴呆症（阿尔茨海默氏症）有望得到预测和防治，其疫苗或抗体制剂已进入初期试验阶段。 目前医学家已发现，大脑中β－淀粉样蛋白变异等蛋白质异常，以及海马区代谢能力下降、大脑体积萎缩等与老年痴呆发病机制有关。 意大利医学家弗里索尼明确提出：“先是大脑β－淀粉样蛋白异常，然后是代谢障碍，接着便是脑萎缩。”他说，年幼时有轻微脑功能障碍如轻度认知功能障碍的人，以后患老年痴呆的可能性更大，75％的认知功能障碍患者日后都出现老年痴呆症状。 基于这一研究结果，科学家们已研制出几种针对老年痴呆的活性疫苗并开始人体试验。美国医学专家拉尔森认为，人类“能够预防老年痴呆的曙光已经出现在地平线上，我们也已经看到了推迟患上这种疾病的可能。” 他说，研究结果显示，高血压、高胆固醇、吸烟、抑郁、缺乏运动以及受教育程度低等，都是诱导老年痴呆发生的风险因素，约一半的老年痴呆患者与这些因素有关。如将这些风险因素降低25％，老年痴呆患者每年就可能减少300万人。

[b]玉女煎：石膏9-15g，熟地9-30g，麦冬6g，知母5g，牛膝5g。[/b]从中医角度看，但凡牙疼，牙龈发炎多半是上火导致的，哪里的火呢？[b]首先是胃火，[/b]因为胃经环绕口唇，上达头部，胃火烧起来，循经上攻于牙周，引起牙痛，甚至牵扯半边脸乃至头也跟着痛；同时，胃火灼烧牙龈，引起牙龈肿痛、脱水，最终结果就是牙龈萎缩。另外还有一种牙痛，疼痛不剧烈，但是反复发作，迁延难愈，这种情况是[b]虚火导致的[/b]，肾阴不足，不能压抑虚火，导致虚火上泛，引起牙齿和牙龈的症状。而且，中医认为人的牙齿乃至整个牙周是要靠肾里的精华来滋养的，[b]如果肾气不足、肾精亏虚[/b]，牙龈则干瘪不饱满，牙齿也就容易松动不牢固。所以要想有一副好牙齿，要想让萎缩干瘪的的牙龈变得充实丰满，[b]一方面要清胃热，一方面还要把肾阴补起来。[/b]玉女煎恰好是治疗胃里有热，同时肾阴亏虚的不二选择。说到清热，只见石膏大摇大摆地走了出来，石膏辛甘大热，是清热界的扛把子，全身上下只要有热，都可以请石膏出面摆平。[b]石膏还有个外号叫“白虎”，[/b]也就是说石膏一进入身体，犹如猛虎下山一般，把体内的热邪统统搜刮出来，最后荡涤一空。知母清热的力量虽不及石膏，但是它清热的同时还能滋阴润燥，内热伤津引起的津液亏乏，口渴，烦躁不安都少不了它。热邪清除了，下面就该滋补肾阴了。很多人认为[b]熟地[/b]是滋阴的，这种说法并不准确，因为熟地是生地经过九蒸九晒之后加工而成的，经过了火的炼制，就成了温性，一般来说只有寒性的药材才有滋阴的功能，严格的说熟地补的是肾精，肾精可以化生阴阳。所以熟地跟寒凉的药一起可以滋阴，跟温热的药一起可以温阳，这时候就需要[b]麦冬[/b]出场了。麦冬这味药有点苦，有点寒，可以清热生津，养阴润肺，麦冬能直接补充身体的津液，同时辅助熟地来滋补肾阴。另外从五行角度上讲，麦冬润属金，熟地补肾水，麦冬和熟地的配伍大有金水相生之意，大大增强了滋阴的能力。最后再加入一点[b]牛膝[/b]，牛膝一方面滋补肝肾，另一方面可以利尿通淋，将热邪通过小便排出去。整个方子，石膏、知母清胃热，熟地、麦冬滋阴补肾，最后再用一味牛膝导热外出，整个方子五味药，一个不多一个不少，用的恰到好处。另外这个方子里，石膏和熟地的用量可以自行调整，如果胃热明显，石膏的用量可以多一些，如果阴虚比较严重，熟地可以多加一些。最后，总结一下：[b]玉女煎用于胃热阴虚证，表现为牙疼反复发作，甚至牵扯头疼，或牙齿松动，牙龈萎缩，牙龈出血，烦躁口渴，伸出舌头一看，舌红苔黄而干。[/b]另外，[b]玉女煎还是历代医家治疗糖尿病的基础方[/b]，糖尿病中医叫消渴，表现为胃热，胃功能亢盛，容易饥饿、口渴，种种表现跟我们之前介绍的胃热阴虚证不谋而合。

据报道，研究人员发现长期饱食、蒙头睡觉等坏习惯有损人类大脑健康。　　　　1、长期饱食：现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为‘纤维芽细胞生长因子’的物质会明显增多。如果长期饱食的话，势必导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。 　　　　2、轻视早餐：不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。甜食过量：甜食过量的儿童往往智商较低。 　　　　3、长期吸烟：德国医学家的研究表明，常年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年性痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，神经细胞发生病变，继而发生脑萎缩。 　　　　4、睡眠不足：大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或质量太差，只会加速脑细胞的衰退，聪明的人也会变得糊涂起来。 　　　　5、少言寡语：大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。整日沉默寡言、不苟言笑的人并不一定就聪明。 　　　　6、空气污染：大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗氧气500-600升。只有充足的氧气供应才能提高大脑的工作效率。用脑时，特别需要讲究工作环境的空气卫生。 　　　　7、蒙头睡觉：随着棉被中二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，长时间吸进潮湿空气，对大脑危害极大。

据新华社伦敦电 （记者刘石磊）英国医学杂志《柳叶刀》网站19日刊登一项新成果说，主要用于降血脂的他汀类药物可能对多发性硬化症患者有益，帮助他们减缓脑萎缩，缓解相关病情。 多发性硬化症是造成瘫痪的一大病因，患者大脑和脊髓中的神经受损，导致运动能力、平衡能力和视力下降。据介绍，约有一半患者在患病约10年后，进入症状更为严重的后期阶段，目前尚没有专用药物能有效缓解这一阶段的病情。 英国伦敦大学学院等机构的研究人员报告说，他们共征集了140名多发性硬化症患者参与第二期临床实验，这些患者均已进入较严重的患病后期。研究人员将他们随机分为两组，在为期两年的实验中，一组患者每天服用80毫克辛伐他汀，另一组则只服用安慰剂。 定期脑部扫描发现，与对照组相比，服用辛伐他汀的患者脑萎缩速度平均减缓约43％。包括辛伐他汀之内的他汀类药物目前广泛用于降血脂，减少心血管疾病风险。研究人员推测，此类药物可帮助抵抗炎症、保护神经系统，这也许是其有助于缓解多发性硬化症的原因。 不过研究人员强调，这项研究成果只是对他汀类药物这一作用的初步验证，不应夸大其效果。下一步他们将征集更多参与者，开展更大规模的临床试验。来源：中国科技网-科技日报 作者：刘石磊 2014年03月22日

中国科技网讯 据物理学家组织网4月18日（北京时间）报道，美国佛罗里达国际大学赫伯特·韦特海姆医学院的研究人员开发出一种可以向大脑传递的磁电纳米粒子，以充分释放抗艾滋病病毒（HIV）药物活化型三磷酸体（AZTTP）的革命性技术。该研究成果刊登在4月17日出版的《自然·通讯》上。 多年来，血脑屏障让研究神经系统疾病的科学家和医生很伤脑筋。血脑屏障是一种天然的过滤器，只允许极少数的物质通过其进入大脑，把大多数药物拦截在外，以致目前99%以上用于治疗艾滋病的抗逆转录病毒药物如AZTTP，在到达大脑之前都会沉积在肝、肺等器官内。 实验中，研究人员把药物插入单核细胞/巨噬细胞，然后将其注射到人体内，药物随磁电纳米粒子进入大脑。一旦药物到达大脑，低能量的电流会触发药物释放，然后将其用磁电引导至目标。试验中几乎所有的治疗都达到了预期效果。 研究人员采用磁电纳米粒子（MENs）穿透血脑屏障，高达97%的药物AZTTP能够到达被HIV感染的细胞。而AZTTP可竞争性地抑制病毒逆转录酶和终止DNA链增长，从而阻碍病毒繁殖。 研究人员说，这是一个可满足多种疾病治疗的方法，还可以帮助其他神经系统疾病的患者，如阿尔茨海默氏症、帕金森氏症、癫痫、肌肉萎缩症、脑膜炎和慢性疼痛的人，也可以适用于癌症。目前，该技术正在申请专利。（记者华凌） 总编辑圈点 血脑屏障本是脑毛细血管阻止某些物质（多半是有害的）由血液进入脑组织的结构，这种结构可使脑组织少受甚至不受循环血液中有害物质的损害，“忠心耿耿”地维持脑组织内环境的基本稳定。然而这种“铜墙铁壁”式的结构也会认“友”为“敌”，阻止用于治疗某些疾病的药物的进入。文中的新技术，成功化解了这一“误会”，二者联手筑起更加坚固的防御长城，共同抵御神经系统疾病的侵扰。这对久治不愈的患者们来说，绝对是个利好的消息。 《科技日报》（2013-04-19 一版）

请问按照国家标准，明矾可以用于炒瓜子吗？相关新闻：苏州抽检炒瓜子7种样本均检出铝含量　　新华网南京2月23日电 (记者刘巍巍)“你还敢吃炒瓜子吗？”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量，而目前，明矾、滑石粉等含铝物质并不在现行国家检测项目之列。　　据介绍，为使瓜子不易受潮变软、保持好口感，一些不法商贩在制作瓜子时会添加明矾，而明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损害大脑及神经细胞，导致记忆力衰退，严重的还会引起脑萎缩、痴呆等症状。而工业用滑石粉则能让瓜子表面更光滑好看，其中含有致癌物质。　　“明矾(铝含量)和滑石粉(镁含量)目前并不在国家标准对坚果和籽类的检测项目之列”，苏州市质检所理化检验二室主任丁洪流说。　　检测人员对来自超市、食品店的7种散装瓜子、本地及外地产西瓜子、葵花子等进行了这两项指标的逐一检测，结果这7个批次瓜子中均检出了铝含量。

中国70万元、澳洲只要205元一针的天价药渤健SMA治疗药物(脊髓性肌肉萎缩症)诺西那生钠注射液，医保谈判成功

9月2日，国家食品药品监督管理总局公布了《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法（试行）》（征求意见稿），这是对今年4月出台新版《中华人民共和国食品安全法》关于婴幼儿配方奶粉管理的落实和实施的具体办法征求意见。 9月2日，国家食品药品监督管理总局公布了《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法（试行）》（征求意见稿），这是对今年4月出台新版《中华人民共和国食品安全法》关于婴幼儿配方奶粉管理的落实和实施的具体办法征求意见。 意见稿两个重点值得关注：一是同一企业注册一个产品配方只能生产一种产品，同年龄段产品配方之间应当具有明显差异，食品安全国家标准规定的可选择性成分应当相差6种以上，并有科学依据证实（方案一）；同一企业申请注册的同年龄段产品配方之间应当具有明显差异，并有科学依据证实，每个企业不得超过5个系列15种产品配方（方案二）。二是对产品标签和说明书做了进一步规范，其中要求产品命名和标签不得含有明示或者暗示具有疾病预防、治疗功能；具有益智、增加抵抗力或免疫力、保护肠道等功能以及保健作用；行业协会、消费者组织、检验机构等社会组织推荐或监制等；非转基因字样；零添加字样；法律法规和食品安全标准规定不得标注的其他内容。 根据国家工商总局统计，目前国内婴幼儿品牌数达到2000多个，各品牌配方之间差距很小，品牌和配方的混乱让消费者对产品认知度很差，不利于其对国内奶粉信心恢复。此次配方注册制实施有助于清理多而杂乱的品牌，也有助于提升行业门槛，激励企业推进产品配方研发，提供更加适合中国婴幼儿的高品质产品。对标签进一步规范，避免产品夸大宣传，误导消费，有助于形成良性的竞争氛围，提升消费者对产品忠诚度。 但是当前中国奶粉产业与国际快速接轨，推进跨国监管和加强对进口产品管理已经迫在眉睫。有数据显示，2014年中国婴幼儿奶粉按照出厂价计算销售约700亿，其中纯进口奶粉比例不断提高。根据海关统计，2014年进口小包装婴幼儿奶粉12万吨，预计今年进口量达到14万吨，除此之外，海淘、跨境电商、代购等方式进入中国市场奶粉预计超过180亿，未来进口奶粉（包括中国企业海外投资建厂生产）在市场占主导的趋势已经非常明显。目前国内2000多个品牌，其中至少有一半品牌是来自海外，大多是代工生产。在此背景下，即将出台奶粉配方注册制要求仅限于国内生产企业，将不能起到削减品牌，整顿市场的效果。纯进口品牌不受此法规限制，只会鼓励越来越多企业到海外生产，再进口国内，同时也让海外企业不再投资国内生产，这不仅减少国内就业和税收，同时将使国内奶粉生产进一步萎缩。 关于标签和说明书不再明示具有某种功能，本意是防止企业夸大宣传误导消费，但是单纯仅做如此规定会降低企业研发积极性，并且为降低成本，不再奶粉中添加价格较贵的营养辅料。既然是配方一说，而不是普通食品，只要获得充分临床试验，有充分科学依据具备功能性，就可以在说明书中阐述清楚，但不可以此为营销噱头，或者相关部门在奶粉配方国标中做进一步要求。另外，添加的辅料也有品质高低之分，相关部门可以根据已有辅料标准结合奶粉国标做相应的规定，对没有相应标准的应尽快出台婴幼儿奶粉辅料标准。比如：添加DHA必须来自什么标准的产品，植物油必须是非转基因等。另外，相关部门应进一步完善国内婴幼儿及儿童食品、药品临床试验基础及相关管理条例，允许有条件的企业可以在国内依法做相关试验。 针对此次出台《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法（试行）》（征求意见稿）中的不足，笔者特提出以下两点建议： 一是规定凡是在中华人民共和国境内生产及流通的奶粉品牌及配方都必须经过配方注册许可。这样可以将纯进口奶粉纳入其中，有效提升政策实施效果。同一企业注册一个产品配方，不同企业目前还没有要求，由于国内对奶粉生产许可证严格管理，不存在一个企业拆分为二规避政策，但是海外生产就有条件规避当前政策要求，因此，针对海外生产企业一方面可以参照目前注册制要求进行实施管理，一方面在海外不同企业间，存在配方差别不大的，应坚持“品牌历史早、配方注册早”原则进行区分，不同企业配方相同或相似的，应看谁品牌配方投放市场时间长，或者谁在中国相关部门注册时间早。 二是明确要求标签和说明书不得做功能、保健等方面的宣传和营销，不得使用夸大的文字和符号。但可以规定凡是有创新研发，经过临床试验并由权威机构评审的，可以获得专利保护，为鼓励创新国家应给予政策优惠，企业研发成果可以进行推广式宣传并在相关产品说明书中作进一步阐述。 长期来看，随着对外开放进一步深入，不仅仅是婴幼儿配方奶粉，未来海外各类质优价廉包括乳制品、肉制品、生鲜食品、快消零食等都将涌入中国这个巨大的市场；与此同时，进口的方式不再是传统大批量组织进口，目前通过海淘、跨境电商等方式，促使进口呈现“碎片化”发展态势。因此，无论从进口量还是进口方式来说，都对我们的海外食品进口监管提出考验。最近，婴幼儿奶粉跨境电商急剧升温，但对跨境、小批量甚至碎片化的进口难以监管，让跨境电商奶粉存在一定购买风险，消费者利益无法保障。 针对海外进口生产及来源管理，笔者特提出以下建议： 一是与生产所在国建立跨国监管合作体系，实现从源头到终端无缝衔接监管。两国在产品检测手段、方法及标准上进行统一，在相关法律上进行协商。对于新型的跨境电子商务，实现两国共同监管治理。 二是与生产国建立以预防为主的监测预警机制。加强两国对于风险信息分析和应急处理能力，建立跨国食品安全信息跟踪、采集和分析制度，对所收集到的食品安全预警信息进行分析和评估，预测危害发生的可能性和严重程度。 三是尝试建立跨国食品可追溯体系。食品安全可追溯是解决食品安全问题的有效途径之一，一旦发生质量安全事件，可以通过记录或标识进行追溯，及时召回问题产品，降低危害程度。建立跨国食品追溯体系，不仅可以有利保障国内消费者消费权益同时可以有助于分清责任事故，及时做出召回和赔偿。 四是建立跨国的诚信经营管理机制，加强海外进口商、进口平台及生产企业的管理。一方面政府对于进口商、平台、企业登记备案，建立诚信档案；另一方面完善消费者举报制度，对于跨境购买产品、来源，不合格的可以举报到当地工商部门，当地工商部门对进口来源实施调查和上网公示并通报所在国监管部门。

一个国际研究小组利用来自两名男性捐献的全部大脑和来自第三名男性的单个脑半球构建出高分辨率的人类大脑三维基因表达图谱。相关研究结果于2012年9月19日在线刊登在《自然》期刊上。在美国西雅图市艾伦脑科学研究所(Allen Institute for Brain Science)研究员Michael Hawrylycz的领导下，研究人员将来自大约900个精确切割的大脑切片的转录数据---利用基因芯片技术收集到的---组装在一起，然后将转录数据与在切片之前对捐献的大脑的核磁共振成像扫描结果进行叠加，从而构建出人大脑三维基因表达图谱。这些图谱是免费向公众提供的，详情可参见网址：http://www.brain-map.org/，而且能够有助于科学家们测试关于大脑功能、疾病和进化方面的假设。艾伦脑科学研究所神经科学家Ed Lein说，“这些数据本身并不提供理解大脑如何工作方面的所有答案。然而，我们希望它们促进人类大脑研究以便理解大脑的复杂化学性质和细胞组成。”比如，研究特定疾病的科学家们能够利用成像技术，如功能性核磁共振成像，来评估相关的大脑区域，然后查询这些新的图谱来鉴定在这些区域表达的基因，而这可以通过一种简单的颜色编码的手册来显示基因表达的相对水平来实现。当前，研究人员还是依赖于对小鼠大脑的零碎研究。

大脑主要依靠血糖(血液中的葡萄糖)供给能量。当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头昏、疲倦，重者则会发生昏迷。因此，一定的血糖浓度对保证人脑复杂机能的运作是十分重要的。同时，由于碳水化合物可以促使大脑产生5-羟色胺，而让人们感到心情愉悦、心平气和,避免产生狂燥情绪和忧郁情绪。富含碳水化合物的食品有：大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。 　　蛋白质：构成大脑的重要物质　　蛋白质是大脑智力活动与功能的物质基础，蛋白质在瘦肉、鱼、蛋、乳以及大豆和豆制品中含量较多。因此脑力劳动者的饮食中，动物性蛋白质与植物性蛋白质食物为1:1。而在动物性蛋白中，鱼与肉也应保持l:1的比例，优质蛋白质最好占每日蛋白质总量的1/3以上。　　脂类：补充大脑能量的“电池”　　脂类在大脑和神经组织的构造与功能方面具有重要意义。人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂，它们有补脑作用，能使人精力充沛，使工作和学习的持久力增强，对神经衰弱有较好的疗效。卵磷脂更是被誉为维持聪明的“电池”。　　富含脂质的健脑食物有很多，如核桃、芝麻、松子、葵花子、西瓜子、南瓜子、花生、杏仁、鱼油等 富含脑磷脂的食物有猪脑、羊脑、鸡脑等 富含卵磷脂的食物主要有鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品。　　维生素：大脑代谢的重要营养素　　维生素是维护身体健康，提高智力活动的重要营养素之一。大脑的代谢也离不开尼克酸、酸胺素等维生素。　　持续使用电脑过久，视力最易受到伤害，此时，可多吃一些富含维生素A的食物，如胡萝卜、动物肝肾、红枣等，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，以保护视力。同时，多饮茶，对防止视力减退也很有效。　　长期在办公室工作，晒太阳的机会较少，应多吃富含维生素D的食物，如海鱼、食用蕈类、鸡肝、蛋黄等。　　当人的心理压力大时，体内消耗的维生素C比平时多7倍以上，故应多吃富含维生素C的食物，如柑橘、西红柿、菜花、菠菜等。

2013年02月27日 来源： 腾讯科学 作者： 悠悠/编译 腾讯科学讯（悠悠/编译） 据国外媒体报道，目前，科学家将迷你显微镜植入基因改良老鼠的大脑之中，有助于研究人员洞悉老鼠的思维运行。 http://www.stdaily.com/stdaily/pic/attachement/jpg/site2/20130226/0022fa99dc6c129708fa1b.jpg科学家最新研制一种迷你显微镜，可植入老鼠大脑之中，洞悉老鼠的思维变化，未来该装置有望用于治疗老年痴呆症 这个工具以空前的视角呈现出老鼠大脑结构，研究小组能够记录老鼠1000多个神经原的激活状况，并持续观测数个星期，使科学家能够研究老鼠大脑活动的历史进化过程。 美国斯坦福大学生物和应用物理学副教授马克-施尼策称，这种类型的问题，此前并未在行为自由的老鼠个体上进行测试。他和同事将这项研究报告发表在本月初发行的《自然神经科学》杂志上，并成立一家公司，生产销售迷你显微镜用于研究阿尔茨海默症和其它大脑紊乱等神经变性疾病。 施尼策解释称，我们将老鼠颅骨打开，把这种迷你显微镜植入一个小型圆圈之中，这个显微镜就像是给老鼠戴一个帽子。老鼠海马体的神经组织关联着空间记忆，通过基因改良可将这些神经呈现为绿色荧光蛋白质，特别是在钙质存在的时候。当神经细胞被激活，它们将自然地释放大量的钙离子，从而荧光效应就变得更加强烈。 迷你显微镜与一个相机芯片建立连接，能够将拍摄到的神经细胞的荧光闪烁状况传输至计算机屏幕，从而获得接近实时的老鼠大脑活跃性视频。 对于未经训练的眼睛，激活神经细胞变得随机无序，但是研究人员能够识别。特殊的神经细胞对应于圆圈中的特殊区域。施尼策解释称，个别神经细胞可能对老鼠大脑位置具有一定的选择性。该装置有能力实时绘制数百个神经细胞的活动状况，并长时间观测大脑组织的发展变化，未来它将用于监控研究阿尔茨海默症等大脑疾病的形成。

广东省广州市质监局食品专项组近日公布了对该市2014年食品生产领域日常抽查结果，致癌物再度现身。　　抽查结果显示，广州极润食品科技有限公司生产的仟润牌红薯仟润粉丝被检出44.1mg/kg的致癌物铝。有关专家表示，大量食用粉丝，等于大量摄入了铝。质监局相关负责人说，标准规定粉丝中不能检出铝，本次抽检的样品铝严重超标，其原因可能是企业超范围使用添加剂，这对老年人来说是一个非常危险的因素，可能造成脑细胞变性、死亡，加重脑萎缩，从而出现老年痴呆症。　　此次公告中，广东省粮油储运公司第三仓库生产的裕丰牌花生油邻苯二甲酸二丁酯(mg/kg)达到97.8，国家标准值是≤0.3，超标326倍。据了解，邻苯二甲酸二丁酯即俗称塑化剂，是一种环境荷尔蒙、影响人体内分泌、危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄入可能会导致肝癌，若是处在发育期的幼儿，它带来的潜在危害会更大。

你知道吗？当你累到无法理性思考的时候，竟然是你最能发挥创意的时候！心理专家归类出7点关于「大脑」的惊人事实，颠覆你旧有认知，或是完全没想过的事情。不可能一次做很多事　　当你同时处理很多事时，其实只是很频繁地东做一点西做一点，并没有真正同时做两件事，你可以想象，开着两台计算机，对着两个屏幕两组键盘，思考两个主题，同时打出完全不同两篇文章，根本不可能！累的时候更有创意　　当大脑感到疲劳时，无法专注在同一事件上，在许多点子间也失去旧有连结，但这其实对创意工作而言是好事，因为创意就是要发现事物间的新连结，找到新思维。人倾向喜欢会犯错的人　　心理学实验得出「仰巴脚效应（pratfall effect）」或称「出丑效应」，意思就是在能力上，根据心理学家研究发现，最被人所欣赏的人，并非全能者，而是精明中带有小缺点的人。午睡好处超多　　有研究做出实验，先让分成两组的一群人记住卡片上的图案，然后让他们休息40分钟，一组睡觉另一组醒着，接着测验他们记得程度，小睡组平均答对85%的图案、清醒组则有60%正确率。冥想好处多多　　最大好处就是能降低焦虑和不安，而放空自己和午睡同样有增进记忆效果，其他好处包括增加同情心、减少压力。运动好处多多　　能协助大脑重组、加强意志力，更直接的优点是，当人开始运动时，心脏收缩加快使头脑以为你要迎敌或逃跑，为了保护自己，会释放脑内啡对抗压力，也就是说运动后人会感到心情开朗与兴奋。压力会让大脑脱水　　有一项利用猿猴的实验分成两组，一组小猴子被带离母亲，和其他同类一起成长，另一组则让牠们的母亲照顾，6个月后分别扫描脑部发育情形，研究显示，在承受心理压力的情况下，大脑会出现体积缩小现象。

[color=#333333] “反馈”这一概念为许多学科所使用，心理学上是指对自己行为结果的了解。神经学上是指大脑中枢根据来自神经末稍感受器的传入冲动，调整身体运动器官的活动与动作。机械、电子系统中，指连接输入和输出以调节机器运转的一种自动化手段。[/color][color=#333333][/color][color=#333333] 人对一切身体过程和活动的调节之所以成为可能，是由于无数复杂的反馈回路的相互作用。例如，温度变化时引起的出汗反应；身体受伤时或不舒适时引起的痛反应；光线加强、减弱时瞳孔的调节。这些都是反馈过程。也有不少生理过程，变化缓慢或生物电反应微弱，不能被我们直接觉察到。生物反馈技术就是为了解决这个问题而在本世纪60年代发展起来的一门学科和医疗技术。[/color][color=#333333] Schwartz教授在综合以往各种不同的定义之后,对生物反馈提出了一个较为完整定义：生物反馈是采用一系列的治疗步骤，利用电子仪器准确测定神经－肌肉和自主神经系统的正常和异常活动状况，并把这些信息有选择地放大成视觉和听觉信号，然后反馈给受试者。专业人员的目的是帮助受试者逐步了解原来并不为他（她）自己所感知的机体状况的变化过程，通过学习与控制仪器所提供的外部反馈信号，从而学会自我调节内部心理生理变化，达到治疗和预防特定疾病的目的。[/color][color=#333333] 生物反馈治疗技术从上世纪60年代至今，经久不衰，特别是上世纪末以来发展非常迅速。目前已有多种仪器，分别或是组合同步显示人体的脑电波形、肌电水平、皮肤电阻、脉管容积、心率、血压、皮温等生物信息。朗特(Rant )最早用脑电生物反馈疗法治疗癫痫；卡米亚(Kamlya)曾用脑电生物反馈仪治疗高血压、心律不齐、溃疡病、紧张性头痛、支气管哮喘、焦虑症等，还有用来减轻疼痛、调节心情等。近些年来，我国许多地方也开展了生物反馈治疗。据国内外报道，疗效都比较好。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]由于此疗法训练目的明确、直观有效、指标精确，而且无任何痛苦和副作用，深受患者欢迎。据国内有关报道证实：生物反馈疗法对多种与社会心理应激有关的身心疾病都有较好的疗效。[/color][color=#333333] 利用脑波生物反馈治疗是利用生物反馈原理训练和调动自我调节功能，使紊乱的大脑机能恢复正常。改换或消除“有害的”动力规式，维护或恢复“有益的”动力规式可以产生内环境新的稳定，维持了新的稳太，这是大脑生物反馈治疗的目的。大脑生物反馈不同于普通的生物反馈，后者的最后作用目标不是大脑而是具体的躯体器官。[/color][color=#333333] 润之杰大脑生物反馈治疗仪的治疗原理是刺激信息引起感知觉进入大脑,经过大脑处理，传入电脑时经过特殊软件的同步处理，又进一步引发刺激信息的变化，再引发大脑的变化,如此循环往复，从而达到治疗疾病的目的。[/color]

[color=#333333] “反馈”这一概念为许多学科所使用，心理学上是指对自己行为结果的了解。神经学上是指大脑中枢根据来自神经末稍感受器的传入冲动，调整身体运动器官的活动与动作。机械、电子系统中，指连接输入和输出以调节机器运转的一种自动化手段。[/color][color=#333333][/color][color=#333333] 人对一切身体过程和活动的调节之所以成为可能，是由于无数复杂的反馈回路的相互作用。例如，温度变化时引起的出汗反应；身体受伤时或不舒适时引起的痛反应；光线加强、减弱时瞳孔的调节。这些都是反馈过程。也有不少生理过程，变化缓慢或生物电反应微弱，不能被我们直接觉察到。生物反馈技术就是为了解决这个问题而在本世纪60年代发展起来的一门学科和医疗技术。[/color][color=#333333] Schwartz教授在综合以往各种不同的定义之后,对生物反馈提出了一个较为完整定义：生物反馈是采用一系列的治疗步骤，利用电子仪器准确测定神经－肌肉和自主神经系统的正常和异常活动状况，并把这些信息有选择地放大成视觉和听觉信号，然后反馈给受试者。专业人员的目的是帮助受试者逐步了解原来并不为他（她）自己所感知的机体状况的变化过程，通过学习与控制仪器所提供的外部反馈信号，从而学会自我调节内部心理生理变化，达到治疗和预防特定疾病的目的。[/color][color=#333333] 生物反馈治疗技术从上世纪60年代至今，经久不衰，特别是上世纪末以来发展非常迅速。目前已有多种仪器，分别或是组合同步显示人体的脑电波形、肌电水平、皮肤电阻、脉管容积、心率、血压、皮温等生物信息。朗特(Rant )最早用脑电生物反馈疗法治疗癫痫；卡米亚(Kamlya)曾用脑电生物反馈仪治疗高血压、心律不齐、溃疡病、紧张性头痛、支气管哮喘、焦虑症等，还有用来减轻疼痛、调节心情等。近些年来，我国许多地方也开展了生物反馈治疗。据国内外报道，疗效都比较好。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]由于此疗法训练目的明确、直观有效、指标精确，而且无任何痛苦和副作用，深受患者欢迎。据国内有关报道证实：生物反馈疗法对多种与社会心理应激有关的身心疾病都有较好的疗效。[/color][color=#333333] 利用脑波生物反馈治疗是利用生物反馈原理训练和调动自我调节功能，使紊乱的大脑机能恢复正常。改换或消除“有害的”动力规式，维护或恢复“有益的”动力规式可以产生内环境新的稳定，维持了新的稳太，这是大脑生物反馈治疗的目的。大脑生物反馈不同于普通的生物反馈，后者的最后作用目标不是大脑而是具体的躯体器官。[/color][color=#333333] 润之杰大脑生物反馈治疗仪的治疗原理是刺激信息引起感知觉进入大脑,经过大脑处理，传入电脑时经过特殊软件的同步处理，又进一步引发刺激信息的变化，再引发大脑的变化,如此循环往复，从而达到治疗疾病的目的。[/color]

事实：自己挠自己不会感觉痒　　医生给怕痒的患者做检查时，他们将患者的一只手放在患者自己的手上，以避免酥痒感。这种方式为什么能产生作用呢？因为无论你有多么怕痒，也无法让自己发痒。这是因为你的大脑将注意力都集中在外界正在发生的事情上，防止重要信号被你自己的行为产生的无止境的干扰感觉掩盖。例如，这意味着你不能注意到自己的袜子的质地，但是你能感觉到有人轻拍了一下你的肩膀。患者之所以没有感觉到酥氧感，是因为他的大脑认为这是他自己的手在做这种事情。　　事实：看照片比下棋更困难　　当计算机科学家第一次开始书写能模仿人类能力的程序时，他们发现让电脑遵循逻辑思维和作复杂的数学问题非常容易，这些正是国际象棋游戏中需要的，但是让电脑确定它们看到了什么可视图像就比较困难。现在最好的电脑程序能打败一名高段棋手，但是当让电脑搞清楚视觉世界时，任何一位蹒跚学步的儿童都比最好的程序更占优势。导致这一结果的一个原因是鉴别单个物体存在的困难。当你在不足以作出正确判断的短暂时间内看一些东西时，你只看到了一个不确定的物体。这就跟你看到黑暗中的路面上的一块岩石突然变成了邻居家的猫咪类似。　　错误说法：大脑越大越聪明　　大脑的体积并不能反映出智商高低，爱因斯坦的大脑就不比普通人的大。然而，研究显示，人的智商可能由神经键(脑细胞之间的缝隙)类型决定。在儿童时期和青春期，神经键生长并收缩，大脑中发生的这个模式可能会影响智力。　　错误说法：你的大脑仅利用了10%　　尽管全世界有半数人口认为人类大脑仅利用了10%，但事实上人们每天都在利用整个大脑。但是这种荒诞的说法之所以能存在很长时间，它一定说出了一些我们确实想听到的事情。　　事实上，这种说法能如此长久地存在下去，可能因为它传达的乐观消息：“如果我们通常仅利用10%的大脑，那么设想如果我们能利用另外90%的大脑的一小部分，我们将能达到什么程度。”然而，大脑活动研究显示，即使是简单的任务实际上也会引起整个大脑活动起来。　　错误说法：盲人的听觉更好　　测试结果显示，盲人的听力不见得比正常人好。但是盲人的记忆力确实更强一些。因为他们不能依靠视觉告诉他们一些事情，所以他们必须经常利用记忆力，这种情况帮助他们不断提高记忆力。他们的语言能力也更好，其中包括理解句意和精确判断声音来源的能力，这可能是他们获知物体在哪里的另一种方法。他们通过利用视觉无法利用的大脑空间提高这些能力。　　事实：电脑游戏有助于掌握多任务能力　　当今世界充满不间断行为，例如即时消息、电子邮件、视频游戏等，似乎所有都是在瞬间发生。如果你是一位年过30的人，你可能会对年轻人为什么没被所有这种刺激征服感到惊讶。然而，他们的大脑已经被训练的能自如应对这一切。持续不断地多任务处理实践增加了一个人在同一时间关注很多事情的能力。一种主要的实践方法是玩动作视频游戏，大家清楚，这是大部分家长最痛恨的一种游戏，这种游戏的目的是在别人射中你之前，尽量射杀很多敌人。这些游戏要求玩家必须同时注意屏幕的不同区域，并快速发现情况，及时做出反应。　　在一项研究中，玩动作游戏的大学生能更快、并井井有条地处理资料，能同时发现更多目标物，并具有更好的任务处理能力。因此，允许孩子玩电脑游戏并不总是坏事情。　　事实：运动有助于保持脑健康　　不要忽略数独或字谜游戏，因为它们是体质运动，随着年龄增长，它们能确保大脑健康。　　随着你的循环系统不断衰老，供应给神经元或脑细胞的血液逐渐减少，导致它们所需的氧气和葡萄糖严重匮乏。常规运动增加了大脑中小血管(毛细血管)的数量，增加了血管给神经元提供的氧气和葡萄糖量。事实上，运动是你在晚年保持认知能力的一种最有效的方法；一生不间断运动的老年人比不爱运动的同龄老年人的精神更好。要想有效果，每次运动时间必须持续30分钟以上，每周运动几次，以提高你的心率，但是没必要给自己施加太大压力，快速步行就能产生很好效果。事实：打哈欠可以使大脑保持清醒　　我们可能会将打哈欠与瞌睡和厌倦联系起来，但事实上这种行为让我们变得更加清醒。因为它促使我们的气管扩张，允许空气进入肺内，并让氧气进入血液，让我们变得更加警觉。我们可以把哈欠想象成是身体根据环境需要，试图让自己达到完全警惕状态的结果。哈欠不会在其他哺乳动物间传播，但是识别哈欠的能力可能相当普通。例如，狗狗在有压力的环境中会打哈欠，人们认为它们是利用哈欠让其他同类平静下来。　　事实：大脑耗能相当人体总能耗1/6　　大脑细胞和身体其他部位的细胞之间是通过电流传递信号的，但是这种电流的量相当少。大脑仅用12瓦特能量，比电冰箱后面的灯泡消耗的能量还少。即使大脑的功率非常高，但是它相当耗能。它虽然仅占身体重量的3%，但是却消耗掉身体总能量的六分之一。努力思考的代价非常明显，大部分脑能量都消耗在细胞维护上。　　错误说法：听莫扎特的音乐会使宝宝更聪明　　事实上并没有证据能证明这种说法。听莫扎特的古典乐曲会使宝宝更聪明的说法开始于1993年，当时一个科学杂志《自然》在报告中说，大学生在倾听莫扎特奏鸣曲的前十分钟内，他们做推理测试的能力暂时提高了。几年后，美国的一位政府官员又重新提出这种观点，他给国家议会演奏贝多芬的《Ode To Joy》，并请求用10万美元将古典乐CD寄给该国所有新生儿的父母。当然，这位政客没有注意到，基于对成人持续15分钟的影响，上述做法对让婴儿获得终生智能财富的争论没有任何意义。　　莫扎特效应从那时开始，尽管事实上没有人曾在婴儿身上对这种观点进行试验。但是古典乐让婴儿变得更聪明的说法在报纸上、书上和杂志上一而再再而三的出现无数次，上面有关莫扎特效应的故事逐渐用婴儿取代了大学生。然而，虽然播放古典音乐可能无法提高你孩子的大脑发育，但是出于一种美好愿望，他们仍然为你播放。学音乐的孩子的空间推理能力更好，例如，他们以更加精确的方式思考自然界排列秩序，这可能是因为音乐和空间推理是由相似的大脑系统完成的。　　事实：愚蠢的曲调更难忘记　　世界上没有比一首歌词在脑海中一遍遍出现更恼人的了。这都是大脑记住次序的能力犯下的过错。我们每天都要记住次序，从签名或做咖啡的活动，到记住回家的正确路线，可谓五花八门。记住这些次序的能力让每天的生活能够持续下去。当你想一段歌曲时，你的大脑或许会自动与这些次序中的一个联系起来。这增加了你回忆起那个片断的可能性，该过程又加强了记忆力。这种循环有助于记忆储存。你如何能打破这个模式？ 一种方法是引入其他能对增强记忆产生干扰的次序。因此你想找到另一首有感染力的歌曲，并希望这种治愈方法不会变得比最初的问题更加恼人

揭示大脑听觉形成机制 众所周知，人类能够获得听力是基于选择性地听取一定频率范围的声音。大脑的“听力中心”听觉皮层中的神经元通常聚集在一起对特定频率的声音产生反应。然而科学家们对于复杂的神经元网络准确地对声音做出反应的具体机制仍然不清楚。现在由冷泉港实验室神经科学计划的负责人Anthony Zador教授领导的科研小组朝揭示这一谜底迈进了一步。科学家们试图通过研究听觉皮层中神经元之间的功能联系了解听力形成的机制。最新的论文发表在《自然神经科学》（Nature Neuroscience ）网络版上。“我们希望通过这种方式了解听觉皮层产生应答反应的机制，”Zador说。听觉皮层的神经元组织方式不同于大脑视皮层和感觉皮层。在视觉形成过程中，视网膜上的感光受体可直接将信号传递到大脑的视皮质形成二维“视网膜定位”图像。然而在听觉系统，耳蜗内的听觉受体的组成方式则是一维的。靠近耳蜗外缘的受体可识别低频率的声音，而靠近耳蜗内的受体则对高频率的声音比较敏感。耳蜗中这种由低到高不同部分与不同声音频率的一种规则的对应关系称之为“频率拓扑”。耳蜗的频率拓扑特征使得神经元将高低频率的声音以梯度形式传递至听觉皮层形成一维信号。“人类视觉和感觉器官获得是二维信号，而听觉皮层获取的声音则是一维信号。这表明两种皮层定位机制存在功能上的差异。然而现在还没有人能够理解产生差异的具体机制。”Zador说。

[color=#3e3e3e]喝杯热茶，让大脑动起来，发表在《人类神经科学前沿》上的一项研究发现，喝水能够让你的大脑提速14%，有助于保持思维敏捷。天气炎热，喝杯热茶还是清热止渴的法宝，因为热茶能促使毛孔张开，加速汗腺分泌，还可以利尿。[/color]

大脑对记忆的弥补机制 如果一位中风病人的左额叶前皮质受了损伤，图像出现在他右眼的时候，由于视觉工作记忆遭到破坏，他的视觉处理能力很微弱，就会看到一幅“幻觉印象”呈现在面前，且能维持长达一秒时间，以便与下一幅图像相比较。未受损伤的右额叶前皮质将会接管某些功能，这显示大脑能弥补某些记忆损失。必要时脑区功能可由对侧接管过去30多年的大脑研究显示，如果大脑中控制运动、感知和语言的部分由于中风或损伤而失去功能，大脑的其他部分能接管这部分失去的功能，常常也能做到跟原来一样好。而一项新研究显示，记忆力和注意力也存在这种情况。至少对于记忆来说，当无法像往常那样处理事务但又确实需要时，未受损伤的大脑就会提供帮助。发表在11月4日的《神经元》杂志上的一篇论文，详细描述了对脑卒中病人脑电波的研究。病人的额叶前皮质失去了部分功能，这是大脑控制记忆和注意力的地方。论文第一作者、加州大学伯克利分校的海伦·威尔士神经科学研究院博士后布拉德利·沃伊泰克说：“我们给每个人一个实时的迅速闪过的图像刺激，间隔一小段时间再次显示图像，让他们说出前后两幅图是否相同。”他把电极放在6名脑卒中病人和6名额叶前皮质功能正常者的头皮上，让每个病人看一系列的图像，以测试他们的短时图形记忆能力，即视觉工作记忆。正是这种视觉工作记忆让我们能够比较两个目标物体，当我们看其中一个的时候，会把另一个存在记忆里，比如我们在两个香蕉中选择哪个最成熟。沃伊泰克解释说：“你在大脑中建立了来自于视觉世界的印象，然后你才能在心里将这一印象图像和由真实世界的视觉刺激形成的图像进行比较。而这些病人无法很好地做到这一点。”他们用脑电波来对大脑活动进行检测，脑电波在定位活动区域时虽不如功能性核磁共振成像（fMRI）精确，但fMRI的分析时间平均为几秒钟，不可能在不到一秒内分析出大脑的处理过程，或第一时间告知研究人员发生了什么。他们发现，把图像显示在受损大脑对侧眼前时，损伤的额叶前皮质没有反应，但同侧未受损的额叶前皮质却在300毫秒到600毫秒内有了反应。

牛奶是一种营养丰富、容易消化吸收、食用方便的理想天然食物，西方人称牛奶是“人类的保姆”。牛奶中除了不含膳食纤维外，含有人体所需要的全部营养物质，所以牛奶通常又被人称作“白色血液”，并且其中大多数营养成分都能够有效地促进人的大脑和神经系统发育，国内外营养专家一致认为，每天饮用一定量的牛奶，对儿童尤其是婴幼儿的神经系统和智力发育至关重要。牛奶中的蛋白质是人脑发育的主要物质基础，是构成人脑细胞的主要原料，与人脑的结构和机能密切相关。无论是胎儿期、儿童期、青少年还是成人时期，人脑细胞和神经系统都在不断地活动和新陈代谢，数十亿个脑神经细胞和神经胶质细胞的生长发育以及神经系统的健全都需要优质的蛋白质。而牛奶中的蛋白质是所有天然食物中最优质的完全蛋白质，消化吸收率高，对脑和神经系统发育具有积极的促进作用。　　牛奶中的蛋白质不仅含量适宜，并且所含的氨基酸种类也多而齐全，这些氨基酸比例与人体需要的“模式”非常接近，是促进脑和神经系统发育不可缺少的物质。牛奶蛋白质中的酪氨酸、色氨酸能促进大脑发育，有利于神经兴奋的传导，能更好地发挥记忆与思维功能；谷氨酸能够解除氨对脑的毒害，对保护脑组织起着很大作用；亮氨酸可以防止大脑发育不全；而当缬氨酸不足时，中枢神经系统功能会发生紊乱，出现四肢震颤。此外，在牛奶中还含有另外一种重要的氨基酸－牛磺酸。牛磺酸是一种生长因子，能够促进细胞的增殖，提高脑细胞的活性，增强人的记忆力，改善大脑的功能，婴幼儿若缺乏牛磺酸会出现智力发育迟缓，神经系统的正常发育也受到影响。自然界中，牛磺酸主要存在于哺乳类动物乳汁如牛奶、人奶和胆汁中，正常牛奶每百克含牛磺酸2.4毫克。因此，经常喝牛奶可以补充所需的牛磺酸，满足健脑益智的需要。　　牛奶中含有丰富的脂类，有利于智力发育，是人体大脑细胞的结构和功能的重要组成部分，如磷脂、固醇类以及丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸这三种必需的多不饱和脂肪酸，都是构成脑细胞和神经组织的重要物质，并且能够让细胞传递各种神经信号，但只有不饱和脂肪酸充足时，这些信号才能正常地传递，这也是智力发育的基础。　　牛奶中的乳糖为脑组织提供必要的物质基础，并且为大脑活动提供能量。乳糖是哺乳类动物乳汁中特有的糖类，对脑髓的形成具有重要作用。牛奶中乳糖含量一般为4.0％，它在人体消化道中被分解为半乳糖和葡萄糖。其中半乳糖是构成脑及脑神经组织的重要成分，对脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖的形成，对智力发育有促进作用。此外，由于脑组织活动只能依靠糖类产生能量，脑消耗的葡萄糖量很大，几乎占人体血液中葡萄糖含量的2／3，而牛奶中丰富的乳糖可以为大脑活动提供足够的能量保证。　　此外，牛奶中还含有丰富的矿物质和维生素，能够满足人体大脑的发育对多种微量元素的需要。例如，牛奶中的碘和锌能提高大脑的工作效率；镁能增加神经系统耐疲劳能力；锰对人脑中枢神经系统的工作也很重要，一旦缺锰，尤其是老年人往往会出现反应迟钝、记忆力减退等症状；缺铁会使大脑的运转速度降低，从而影响识别能力及行为分辨和语言能力。牛奶中还含有几乎所有种类的维生素，尤其是B族维生素的良好来源，而B族维生素多数与神经发育有关，如缺乏维生素B6会导致神经细胞衰退，功能减弱；缺乏维生素B1会导致神经系统功能紊乱，注意力不集中；缺乏尼克酸能引起儿童智力低下和语言行为混乱等，其他维生素如B12和叶酸等也都和儿童神经系统的发育有密切的关系，充足的摄入对智力发育有益。　　由此可见，牛奶中含有丰富的营养物质，无论是构成脑和神经组织，还是促进神经系统和智力的发育，都具有其他食物无法比拟的优势。因此，不论婴幼儿、青少年、成年人、老年人，特别是知识分子、脑力劳动者都应坚持每天喝新鲜牛奶，为脑和神经系统营养需要提供充足的保证。

二硫化碳中毒理化性质 二硫化碳 (carbon disulfide,CS2)纯品为清澈无色带有芳香甜味的液体,工业品呈微黄色，并有烂萝卜气味。分子量76.14，密度1.2632g/cm3(20℃)， 冰点为-111.6℃，沸点46.3℃。本品在室温下易于挥发，其蒸气比空气重2.62倍 能与空气形成易爆混合物,爆炸上限及下限为50%和1%。CS2液体属于易燃、易爆化学品，能产生静电引起爆炸，于130～140℃时可以自燃。本品易溶于酒精、苯和醚中,微溶于水。 职业接触 本品有广泛的工业用途,包括粘胶纤维生产、橡胶硫化、制造四氯化碳、谷物熏蒸、浮选，以及作为溶剂用来溶解脂肪、清漆、硫、磷、树脂等,并用以精制石蜡、石油，因而在这些作业中都有机会接触CS2。 临床表现 1.急性中毒 皆因生产条件下意外接触高浓度CS2后发生，主要表现为急性中毒性脑病的症状与体征。皮肤接触者，局部皮肤可出现红肿或类似烧伤的改变。 轻患者感头痛、头晕、恶心及眼鼻刺激症状，或出现酒醉样感、步态不稳，可出现轻度意识障碍,无其他异常体征。重度中毒患者出现意识混浊、谵妄、精神运动性兴奋、抽搐以至昏迷。脑水肿严重者可出现颅内压增高的表现,瞳孔缩小、脑干反射存在或迟钝、病理反射阳性、甚至发生呼吸抑制。少数患者可发展为植物状态。 2.慢性中毒 长期接触较低浓度的CS2后，产生以中枢及周围神经系统损害为主的临床表现，其他器官也有受累的报告。 (1)神经系统:轻度中毒患者早期感有头晕、头痛、失眠、多梦、乏力、记忆力减退、易激动、情绪障碍等脑衰弱综合征的表现，并可有食欲减退等消化道症状，及自主神经功能紊乱，表现为心悸、手心多汗、盗汗或性功能减退。 早期多发性周围神经病的症状和体征可不明显，但神经肌电图检查可能发现神经源性 (neurogenic)异常,呈亚临床型的中毒性神经病的表现。脑诱发电位检查常属正常。 重度中毒时，上述症状加重，可出现精神症状，表现为情感障碍、恐惧、哭笑、抑郁、易怒或出现类躁狂状态、妄想状态。部分患者出现帕金森综合征、假性球麻痹或锥体束损害，常合并有动脉硬化的表现，并可有认知功能和智力的减退。脑电图可显示慢波增多的异常，脑影像学检查可发现脑萎缩。多数患者伴有多发性神经病的症状和体征，出现四肢远端麻木、无力、腓肠肌疼痛、走路困难，并可有手套袜套样分布的感觉减退和跟腱反射迟钝。神经肌电图可见失神经电位等神经源性损害，或周围神经传导速度减慢。 (2)视觉系统:曾有报告接触CS2浓度在100～40Omg/m3多年者，出现视神经萎缩、球后视神经损害、中心性视网膜炎、眼底网膜动脉硬化和微血管瘤等异常。近年来对低浓度CS2接触者进行调查，除发现视力减退增多外,对视野和眼底的观察结果颇不一致，如日本和前南斯拉夫报告CS2接触者眼底微血管瘤检出率显著高于对照组，而芬兰及中国的调查刚未见两组存在差别。目前不宜作为诊断和监护指标。 (3)生殖系统:男性可发生**萎缩，精子生成障碍，精子数量减少，异常精子增多。女性亦可出现月经失调。 预防 我国现用的车间空气中CS2最高容许浓度为lOmg/m3，已有一些研究结果提示,这一卫生标准需要修订，以确保作业者的健康。对CS2作业者应给予就业体检和上岗后的定期查体，包括内科、神经科和眼科检查，必要时进行神经肌电图、血脂、心电图等检查。具有器质性神经系统疾病、各种精神病、视网膜病变、冠心病或糖尿病者，不宜从事CS2作业。

二硫化碳中毒【理化性质】二硫化碳 (carbon disulfide,CS2)纯品为清澈无色带有芳香甜味的液体,工业品呈微黄色，并有烂萝卜气味。分子量76.14，密度1.2632g/cm3(20℃)， 冰点为-111.6℃，沸点46.3℃。本品在室温下易于挥发，其蒸气比空气重2.62倍 能与空气形成易爆混合物,爆炸上限及下限为50%和1%。CS2液体属于易燃、易爆化学品，能产生静电引起爆炸，于130～140℃时可以自燃。本品易溶于酒精、苯和醚中,微溶于水。【职业接触】本品有广泛的工业用途,包括粘胶纤维生产、橡胶硫化、制造四氯化碳、谷物熏蒸、浮选，以及作为溶剂用来溶解脂肪、清漆、硫、磷、树脂等,并用以精制石蜡、石油，因而在这些作业中都有机会接触CS2。【临床表现】1.急性中毒皆因生产条件下意外接触高浓度CS2后发生，主要表现为急性中毒性脑病的症状与体征。皮肤接触者，局部皮肤可出现红肿或类似烧伤的改变。轻患者感头痛、头晕、恶心及眼鼻刺激症状，或出现酒醉样感、步态不稳，可出现轻度意识障碍,无其他异常体征。重度中毒患者出现意识混浊、谵妄、精神运动性兴奋、抽搐以至昏迷。脑水肿严重者可出现颅内压增高的表现,瞳孔缩小、脑干反射存在或迟钝、病理反射阳性、甚至发生呼吸抑制。少数患者可发展为植物状态。2.慢性中毒长期接触较低浓度的CS2后，产生以中枢及周围神经系统损害为主的临床表现，其他器官也有受累的报告。(1)神经系统:轻度中毒患者早期感有头晕、头痛、失眠、多梦、乏力、记忆力减退、易激动、情绪障碍等脑衰弱综合征的表现，并可有食欲减退等消化道症状，及自主神经功能紊乱，表现为心悸、手心多汗、盗汗或性功能减退。早期多发性周围神经病的症状和体征可不明显，但神经肌电图检查可能发现神经源性 (neurogenic)异常,呈亚临床型的中毒性神经病的表现。脑诱发电位检查常属正常。重度中毒时，上述症状加重，可出现精神症状，表现为情感障碍、恐惧、哭笑、抑郁、易怒或出现类躁狂状态、妄想状态。部分患者出现帕金森综合征、假性球麻痹或锥体束损害，常合并有动脉硬化的表现，并可有认知功能和智力的减退。脑电图可显示慢波增多的异常，脑影像学检查可发现脑萎缩。多数患者伴有多发性神经病的症状和体征，出现四肢远端麻木、无力、腓肠肌疼痛、走路困难，并可有手套袜套样分布的感觉减退和跟腱反射迟钝。神经肌电图可见失神经电位等神经源性损害，或周围神经传导速度减慢。(2)视觉系统:曾有报告接触CS2浓度在100～40Omg/m3多年者，出现视神经萎缩、球后视神经损害、中心性视网膜炎、眼底网膜动脉硬化和微血管瘤等异常。近年来对低浓度CS2接触者进行调查，除发现视力减退增多外,对视野和眼底的观察结果颇不一致，如日本和前南斯拉夫报告CS2接触者眼底微血管瘤检出率显著高于对照组，而芬兰及中国的调查刚未见两组存在差别。目前不宜作为诊断和监护指标。(3)生殖系统:男性可发生睾丸萎缩，精子生成障碍，精子数量减少，异常精子增多。女性亦可出现月经失调。【预防】我国现用的车间空气中CS2最高容许浓度为lOmg/m3，已有一些研究结果提示,这一卫生标准需要修订，以确保作业者的健康。对CS2作业者应给予就业体检和上岗后的定期查体，包括内科、神经科和眼科检查，必要时进行神经肌电图、血脂、心电图等检查。具有器质性神经系统疾病、各种精神病、视网膜病变、冠心病或糖尿病者，不宜从事CS2作业。