超标率高

最新发布的香港食物安全报告显示，雀巢脱脂高钙牛奶饮品被检出蜡样芽孢杆菌超标。7月31日，记者走访本地超市，暂时没有发现问题产品，而雀巢指该款产品并没有在内地销售，不合格属于个案，除今次的不合格样本，另外两个同类型的样本全部合格，而同批次产品经官方及第三方检验均显示安全。 　　香港食物安全中心近日公布6月食物安全报告，其中四个验出蜡样芽孢杆菌超标。其后本报记者走访部分市内超市，并没有发现有问题产品出售。 　　据记者了解，进食含有过量蜡样芽孢杆菌或该菌所产生毒素的食物，可能引致呕吐或腹泻等食物中毒症状。 　　7月31日，雀巢在内地的联系人告诉本报记者，香港检出的问题高钙脱脂产品在内地并没有销售。随后，其向本报发来一份声明，雀巢指，这次不合格属于个案，根据声明，除今次的不合格样本，香港食物安全中心已从有关奶品厂及零售商处共抽取了两个同类型的奶类样本进行测试，结果全部合格。 　　新闻链接： 　　雀巢脱脂高钙牛奶细菌超标近130倍!香港食物安全中心29日发布的6月份食物安全报告显示，雀巢一款牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标近130倍，饮用后可能导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。对此，雀巢香港公司方面发表声明称，抽检发现的不合格样品属于个案，并称该公司已将同批次产品送往独立第三方实验室作检测“结果显示，产品符合法律规定以及完全安全，消费者可以放心食用。” 　　据了解，该食物安全报告显示，有40个食物样本不合格，其中雀巢一款脱脂高钙牛奶(容量：236毫升)，检出蜡样芽胞杆菌含量为每毫升1300万个，与当地法定上限每毫升10多万个相比，超标近130倍。香港食物安全中心表示，进食含有过量蜡样芽胞杆菌或该菌所产生毒素的食物，可能引致呕吐或腹泻等食物中毒症状。据该中心称，目前已经立即要求有关商店停售及销毁问题食品，并进一步抽取样本化验。(南方日报)

广东省工商局近日对广州、惠州、深圳、东莞、佛山五市的葡萄酒销售终端进行了抽检，葡萄酒合格率为66.7%。 　　据广东省工商局相关负责人介绍，本次抽检共涉及销售企业21家，生产企业96家，抽检葡萄酒产品共30批次，合格率为66.7%，剔除纯标签不合格产品后抽样合格率为86.7%，不合格产品主要来自中小企业。抽检中发现部分产品中含有国家禁止加入的笕菜红、胭脂红、甜蜜素、糖精钠，部分产品中人工添加防腐剂山梨酸超标，部分产品铁、铜等重金属超标。 　　该负责人说，国家标准规定葡萄酒在酿造过程中不得添加笕菜红、胭脂红等人工合成色素。但抽检中发现3批次产品添加了笕菜红和胭脂红，主要是企业为使生产出来的葡萄酒色泽更加鲜艳。国家标准还规定葡萄酒中防腐剂山梨酸或山梨酸钾添加量不得超过200MG/L，但抽检中发现3批次产品山梨酸添加量超过标准值。抽检中还发现1批次葡萄酒产品中铁和铜含量超标，在2批次产品中检出国家禁止添加的甜蜜素和糖精钠。 　　广东省工商局提示消费者，购买葡萄酒应尽量选择标志清楚齐全、品牌知名度高的产品 在选择不同品牌的葡萄酒时，要认真比较其组成成分或配料，不含食品添加剂或者含有添加剂种类较少的酒类产品应为首选。

广东省卫生厅会同农业、工商、质监、药监等多部门通报2010年春节前我省食品安全状况称,蔬菜和茶叶是农药残留的高危食品 馒头和油条等油炸食品铝超标现象严重。专家提醒,铝是一种低毒金属元素,长期摄入可导致儿童发育迟缓、老年人痴呆。 　　省卫生厅通报,2009年共收到全省各地较大食物中毒和学校发生的食物中毒事件报告11起,中毒人数520人,死亡6人。与2008年比,中毒起数减少4起,中毒人数增加136人。专家分析,细菌污染是造成食物中毒的主要原因 进食有毒动植物危害程度最大,是造成食物中毒致死的主要原因 农产品源头污染对食品安全构成新的威胁。 　　2009年广东建立了27个监测哨点,覆盖21个地级以上市和6个县。对蔬菜、大米、谷类等居民摄入量大的16类食品开展了农药、食品添加剂、稀土元素、氯丙醇、丙烯酰胺、霉菌毒素以及铅、镉、汞、铝等重金属等90余项食品污染物和沙门氏菌等7类致病菌的监测和调查工作,共监测了21352项次。 　　监测结果很不乐观。我省馒头、油炸食品中铝超标现象较为严重。据调查,这是因为食品加工过程中大量滥用成本较低的明矾等含铝添加剂,以此改善食品感官性状、诱惑食欲。专家提醒,铝是一种低毒金属元素,长期摄入会损伤大脑、导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆,孕妇摄入则会影响胎儿发育。 　　另外,蔬菜(尤其是豆类蔬菜和叶菜类等)和茶叶是农药残留的高危食品,其主要的农药残留品种为拟除虫菊酯。酒类、调味品均检出合成色素,熟肉制品中硝酸盐超标严重。水产(虾、罗非鱼、四大家鱼)抗生素残留合格率为94.8%。 　　■专家支招 　　食用蔬菜和茶叶 　　要先用热水烫过 　　省卫生厅表示,为保障消费者身体健康,建议在食用蔬菜和茶叶前,尽可能先经热水烫过后再食用 少吃馒头和油炸食品 少吃或不吃生冷水产品。 　　市民外出就餐,要尽量选择卫生条件好、食品卫生安全信誉等级高的饭店,不到无证照、卫生条件差的饮食摊档就餐。到卫生水平较差的饭店就餐要慎食烧卤熟食、冷荤凉菜。不要饮用来源不明的散装白酒和自泡药酒。陈枫粤卫信 　　■链接国务院设立食安委今年集中整顿食品安全 　　“问题奶粉”要全部追查销毁 　　据新华社北京2月9日电 根据《中华人民共和国食品安全法》规定,国务院近日决定设立国务院食品安全委员会。2月9日,国务院食品安全委员会召开第一次全体会议。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上讲话时强调,食品安全是重要的民生问题,要下更大的决心,采取更有力的措施,依法加强治理整顿,依法加大监管力度,切实提高食品安全水平,保障人民群众身体健康,维护改革发展稳定大局。 　　李克强说,今年要在全国范围内集中开展食品安全整顿工作,重点治理食品添加剂、食用农产品、食品生产加工、食品流通和进出口、禽畜屠宰、餐饮消费、保健食品等方面存在的突出问题。对近期发现的使用和销售“问题奶粉”的违法犯罪案件,要彻底追查,对“问题奶粉”要全部销毁,对不法分子要予以严惩。

一家公司发来的“高仿”日用品报价单，同一种商品分为特质、精仿、高档、A货、B货、C货、快销七类，以200ml装仿海飞丝、潘婷、飘柔洗发水为例，价格分别为每箱(24瓶)从180元到75元不等。　　朝阳区东郊市场一家日用杂货批发店，销售人员(右)在隐蔽处取出“高仿”洗发水卖给记者。记者近日走访发现大量“高仿”日用品充斥市场。　　两瓶海飞丝洗发水同时摆上桌面，打开同样的外包装、闻着同样的香气、没有差别感观。唯一能够分辨它们的只有巨大的价格差距：分别为24元和6元。　　近日，记者通过对北京朝阳、大兴等区县以及河北燕郊、保定等地走访发现，大量仿真度高、价格低廉的假冒日用品充斥市场，其中不乏来自宝洁、联合利华等知名厂商的产品。　　被仿冒的日用品包括洗发水、蚊香、卫生纸等，大部分由黑作坊生产并通过网络论坛、QQ群等途径销售。经专业机构检测，记者购买的多种“高仿”洗发水均有重金属检出，一款“高仿”洗洁精砷含量超标58倍。专业人士警告，超标58倍的洗洁精长期使用，会增加致癌率。　　今年2月份中国消协发布的《2014年全国消协组织受理投诉情况分析》显示，国内商品大类消费投诉中，日用商品类稳居前三，形势严峻。专家建议，在政府部门加大市场监管力度的同时，知名品牌企业也应该更加重视维护自身合法权益，组建打假团队净化市场，同时建立完备的防伪识别体系，让“高仿品”无处遁形。　　今年4月初，经营着一家小型超市的刘女士，从朝阳区东郊批发市场进了一批洗发水，卖出后接到大量顾客投诉。　　“说是用了我卖的洗发水后头皮瘙痒，但从别人家买的就没这种情况。”刘女士开始怀疑货有问题。之后她从批发商处得到确认，自己低价所进的这批货属于“高仿品”，一般很难分辨出来。　　“高仿”日用品是怎么出现在批发市场的、又存在哪些猫腻和危害?记者一探究竟。　　“李鬼”现身　　批发市场“高仿”日用品难辨真假，价格仅为正品一半至三成　　“我这有‘高仿’的，能扫微信二维码，与真的没啥区别，价钱可便宜不少”，在东郊批发市场日用百货区，鑫源日化纸业批发老板老李招呼着上门的客户，问及“高仿品”，他毫不避讳。　　一款海飞丝洗发水的正品及其“高仿品”，被老李同时摆了出来。记者发现，两瓶洗发水无论是从包装外观、洗发水黏稠度、香味均无明显差异，但价差惊人：分别是24元和6元。　　“都是6块一瓶。通州、顺义、密云都有客户从我这儿拿货”，老李介绍，洗发水“高仿品”卖得最好的是海飞丝、潘婷、清扬等知名品牌。　　“高仿品”不仅仅是洗发水。老李透露，他店里的蚊香、洗衣液、花露水以及卫生纸等都能拿到“高仿”的“便宜货”，进货价格只有正品的一半到三成。不过谨慎的他只在店里摆放了少量“高仿品”，如大宗进货需要提前预约，等待厂家送货。　　在东郊批发市场内，多个批发商都有“高仿”日用品销售，经营鑫鑫日化百货批发配送中心的张先生坦言，“高仿品”主要销往北京外来人口聚居区及周边地区，且销路不错，“便宜，又是牌子货，用起来有面子”。　　批发价畸低，带来惊人的暴利。巨大需求为“高仿”日用品带来的广阔市场，在北京及周边地区已呈蔓延之势。　　在朝阳区金盏亿宏达市场北京兴财纸业日用品超市配送中心，店主杨女士向记者推销“高仿”心相印纸手帕，“真的每条三块五，高仿的每条一块五”，杨女士说，这种纸手帕零售按包卖每条能卖10块。能赚到6倍利润，吸引来不少商超从她这里进货。　　生产厂家恒安集团北京负责人张先生称，同型号的纸手帕出厂价不低于2元，批发市场不可能以1.5元的价格对外批发，“如果每箱(45条)总价低于100元，毫无疑问肯定是假货”。　　河北燕郊行宫市场一家小百货超市，2元可买一瓶500g装立白新金桔洗洁精，而正品售价不低于3元。在河北白沟、燕郊等地，记者走访多家批发市场和小超市，都发现有“高仿”日用品销售。环保组织“自然大学”工作人员检测“高仿”洗发水的重金属含量。　　3000元开“工厂”　　日用品原料设备泛滥，生产成本低廉 仿冒包装可扫二维码　　“高仿”日用品泛滥，背后隐藏着一个庞大的生产原料、设备市场。记者调查发现，目前行业内洗发水等日用品生产设备已经成规模出现，配方也已不再是秘密。　　“3000块你就可以有自己的生产车间”，在北京一家洗涤设备公司官网的宣传视频显示，该公司提供中小型洗涤用品生产设备价格从3000元到两万元不等，还提供免费培训上百种洗涤用品生产技术配方，授权多种洗涤用品品牌，并供应包装瓶、包装袋和生产原料。　　视频中演示了生产洗洁精和洗衣粉，简单将配料混合均匀后，倒入生产设备中，一段时间成品便从设备出口流出，他还将生产的洗衣粉与某知名品牌洗衣粉进行对比，性状、颜色与某名牌洗衣粉并无区别。　　视频显示，市场售价三四元的洗衣粉和洗洁精，“高仿”的成本只有七八角钱。所生产的洗发水还可根据需求区分各种功能，包括药物、去屑、柔顺等。　　记者以在密云开日用品加工厂购买设备为由，联系了北京一家日化设备客服李经理。除卖设备外，李经理还会免费教给客户跟名牌洗发水同样的生产配方，原料成分比例可以自己调。　　李经理建议,生产原料网上就能买到,而且还很便宜，记者在百度输入“洗发水原料批发”等关键词，会跳出超万个关联页面，生产洗发水常用的十二烷基硫酸盐、椰油基两性醋酸钠、硅油以及一些调节剂和营养护理成分的产品随处可见，价格低廉。　　至于包装他透露，河北有专门做“高仿”包装塑料罐的厂家，只要给钱，什么品牌的“高仿”包装罐都能生产出来，甚至能伪造二维码。　　记者随后联系了河北沧州一家洗护产品包装罐生产厂家，询问是否可以做“高仿”名牌洗发水包装。该厂负责人直言“可以‘高仿’，可以扫条码，保证看不出来。”瓶子价格由购进数量决定，400ML的瓶子，订购1000个以下每个0.5元，超过10000个每个0.3元。　　此外有业内人士透露，参与“高仿”洗发水的商家除了小型黑作坊，还有发展并不景气的一些小企业，由于销路一直无法打开，走上了高仿名牌之路。　　“地下”销售网　　订单送货网络直销逃避检查 单线联系送货上门按需自取　　生产出来的“高仿”日用品，如何流入市场?根据记者调查，目前较为流行的经销方式为厂家直销给批发市场或用户，其中的手段分为两种，一种是直接送货，即由小作坊收到订单后，自行给各个批发市场和用户送货 另一种是网络直销。　　有知情人士表示，直销的模式也为他们规避了部分被相关部门处罚的风险。　　多名批发商向记者证实了这种经销方式，“我们的货都是厂家直接送过来，放到我仓库，我再分销批发下去”。经销“高仿”心相印纸制品的杜先生称，他与各个批发商通常都是单线联系，一般是把货拉到批发商的门店，如果对方需要就取走一部分。　　网络直销则是作坊和商贩利用淘宝、贴吧、论坛以及QQ群等，不断发布出售“高仿”名牌日化用品的信息，在与批发商或者商店超市联系上后即采用网络发货的形式推销。　　记者以需要开大型批发市场为由在QQ上联系到广州一家名为“广州艾美日化有限公司”的负责人。该公司QQ空间相册里公开了兰蔻、香奈儿、相宜本草、飘柔、海飞丝等多个国内外知名品牌的化妆品、日化用品报价。　　报价单列表标明该公司所售商品均为“A级(意为高仿)”，并注明：“低档的35元一件(12瓶)起，欢迎订做!”　　“2000元起批，发货方式是发物流，运费自理。”该负责人补充，从他们这里批出去的货，大部分进入了商店和超市。　　另一家“天卓日化有限公司”的客服人员则表示，该公司海飞丝、沙宣等洗发水品牌，玉兰油、六神等沐浴露品牌，ABC、护舒宝卫生巾品牌 以及高露洁、佳洁士等牙膏品牌，均有“高仿品”对外出售。“支付宝交易，物流发货，保证安全。”　　隐形的“杀手”　　一“高仿”洗洁精经检测重金属砷超标58倍，长期使用或致癌　　记者随后将在市场上买到的“高仿品”送往环保组织自然大学进行重金属元素检测。5月20日，负责中国重金属污染地图测量标注工作的团队成员使用手持X射线荧光分析仪对所有样品进行了检测。　　记者提供的样品包括“高仿”的海飞丝、潘婷、飘柔、清扬洗发水，立白洗洁精和枪手牌蚊香、心相印手帕纸等多种样品，同时购买了相应的正品检测数据对比。　　经检测，“高仿”清扬洗发水中铅的含量为9.9mg/kg，正品中未检出 “高仿”枪手蚊香检出重金属铅含量为19.7mg/kg，铬含量为5.1mg/kg 正品中未检出重金属的立白洗洁精，“高仿品”检出砷的含量为2.9mg/kg，超出国家标准58倍。　　此外，“高仿”心相印纸巾测出的汞和铅含量分别为18mg/kg和48mg/kg，此两项指标在正品中含量分别为4mg/kg和14mg/kg。　　对此，中国重金属污染地图团队负责人潘庆安表示，根据目前的数据显示，“高仿”洗发水中检出重金属铅和铬，而正品中没有检出，说明“高仿”洗发水在生产时使用了含重金属元素的原料，这两种元素都能在人体表皮和体内长期淤积，从而对人体造成致命性损伤。蚊香和杀虫剂被列入农药管理范围，虽然其成分中是允许含有一定量重金属元素，但剂量较“高仿品”所检出的值要小很多。　　潘庆安将洗洁精中检出超过58倍砷称为巨量，“砷具有致癌性，长期使用此类洗洁精会导致慢性砷中毒，突出表现为皮肤损害，症状为皮肤色素沉着、皮肤角化过度、疣状增生及皮肤癌。”　　对于手帕纸中检出的重金属含量，潘庆安称，国内对于手帕纸目前尚未设置重金属含量标准，但含量越高对人体危害程度肯定越大。　　建打假“联合战线”　　专家建议政府企业消费者联动，“多管齐下”打击“高仿品”　　朝阳区东郊批发市场的老李，并不担心销售“高仿”日用品会给自己带来什么“麻烦”。他告诉记者，“高仿品”鲜有执法部门来查，厂家能辨别真伪却很少到市场来打假，一般消费者只要能退货，便也不再举报。　　老李的说法得到了多个厂家的确认。生产枪手牌蚊香片的河北康达有限公司一名工作人员表示该公司并无打假部门，从未就商品被仿冒有过维权。恒安集团一名工作人员介绍，该企业有专门的打假办，愿意配合调查，但主要的方式是对消费者提供的“高仿”样品进行检测证伪。　　多次派员前往各地打假的联合利华，有负责人在接受媒体采访时表示，制假者往往非常市场化地把握需求，他们打假任务非常艰苦。　　“目前国内企业在打假维权方面意识还有不足”，中国政法大学知识产权中心特约研究员赵占领认为，打击“高仿品”重要的还在于政府、企业与消费者联动，多管齐下。其中被侵权的厂家应组建自己的打假团队，通过法律手段维护自己的合法权益，同时还应建立自己的防伪系统，除为消费者识别假货外，还应该帮助维权。　　赵占领同时呼吁政府加大行政执法力度，提高生产商侵权后的民事赔偿标准，通过宣传提高公众维权意识，从而提高制假贩假违法成本，达到遏制制假贩假的目的。

广州市食品药品监管局办公室18日深夜向中国之声通报，镉超标的8批次米及米制品生产厂家、品牌，此前，这些大米的品牌名称一直未被公布。 详情 　　16日，广州市食品药品监管局网站公布了第一季度餐饮食品抽验结果，但不便透露被检出镉超标大米的品牌 17日晚上，广州市食药监局公布了涉事4家餐饮单位和处置措施，但还是没有公布镉超标大米的品牌和厂家 直到18日深夜才将品牌和厂家公布。公布品牌如此之难，像“挤牙膏”般地一点一点的挤，怎么会如此艰难? 　　公布是为了警示，提醒公众去识别，从而抵制问题大米。而不公布品牌，很大程度上让人无所适从，想购大米，不知哪个是好哪个是差，怎能去杜绝镉超标大米，怎么增强安全感?此种留头去尾的公布甚至会造成一定的恐慌。而和盘端出，消费者可以对大米进行选择，既保护了消费者的利益，也避免对合格大米的误伤，公布品牌与不公布品牌截然不同。 　　之所以“挤牙膏”般的公布，其症结在哪呢?笔者认为，监管部门公布问题食品随意性太大，愿怎么公布就怎么公布，不愿公布的部分就可省略，此种公布方式没有责任，无须为此后果担责 其次是履行公事，不看效果，只要能公布就认为监管任务完成，不考虑公布后的效应 再次是监管不敢打破情面，得饶人处且饶人，瞻前顾后，生怕得罪人。已经发现了问题，就事论事进行公布都不尽然，在实际中怎能真对真，硬碰碰的查处问题食品怎让人放心的下。 　　大米是人们最主要的食品，一日不可少，食用量最大，保障大米安全是最大的安全。但从以往看，有假造的“泰国优质大米”，有用发霉的大米磨光成“品牌大米”，要说这些只是偷偷的小打小闹的生产，而镉超标大米却不同，有合法的经营证照，牌子响，厂家大，涉及面更广，数量巨大。镉超标大米从生产到流通到销售能一路畅通，远销它省，这其中有地方保护的因素，而更多的是监管成了两眼瞎，睁个眼闭个眼。而在终端销售地发现此问题不公布品牌，实则也是一种保护，保护它地同行监管部门不作为，监管部门之间互不揭短，比问题大米更可怕。 　　镉超标大米品牌最终还是被抖出来，但是三缄其口，总让人感到不情愿，监管显得乏力。现实中还有多少因为“不便公布”而让一些问题食品闪身?又有多少问题食品的披露还得“挤牙膏”，从此种迟来的“公布”中可见一斑。

来自国家地质实验测试中心的数据显示，在检测分析的甲醛、苯、甲苯、二甲苯和TVOC五项车内有害元素中，50款车型中有42款存在不同检测项超标问题，超标率达到82%。其中，甲醛的超标现象最为严重。 　　 车内“毒素”又一来源，方向盘套 　　不知道消费者在购买车内精品的时候有没有习惯用一看二摸三闻的习惯。看：辨别所购买精品颜色非常深，以至购买后期是否容易掉颜色 摸：感受所购买精品是否质地舒适，符合自己的要求 三：也就是最为重要的，辨别该精品是否有大量的刺激性气味的散发。 　　从市场上面所售精品来看，我们可以看出基本所有的纯塑料产品，都非常普遍的存在有刺激性气味的情况。而一些颜色鲜艳精品也存在同类问题。 　　 被评为最浪费金钱的车内地胶，也是毒素来源之一 　　无可否认，新车安装地胶在一定程度上可以降低车外噪音进入车内的机会，但是地胶这个新兴的车内饰品，编者是一万个不建议车主安装。一是：安装了地胶，地胶底部的空气不能很好地流通，一旦有水进入地胶底部，难以蒸发，很容易就滋生大量的细菌 二是，如果不走运安装了劣质的地胶，刺鼻的气味不但令车内人员难受，而且还会在旅途中吸进大量的有毒气体，这样对健康就是严重的影响。 　　 劣质香水，往往成为消费者最容易忽略的毒源 　　再来一个也是重要的毒源之一。国内汽车香水行业庞大，有巨大的商机，但是香水则是一个难以避免的毒源。由于香水生产准入条件的宽松，使得众多厂家都投入到这个领域，而业界也没有一个很好的规范标准，则令香水行业没有完全的政治。劣质香水充斥着国内的汽车香水市场，消费者在市面上买到的，则是在购买影响自己身体健康的隐形炸弹。而编者的唯一办法就是，购买知名的汽车香水，杜绝一些不知名的品牌。这样就可以在很大程度上，避免有毒精品进入车内。 　　汽车发动机运转时产生的一氧化碳、汽油挥发物、氮氧化合物等有害物质侵入到车室内。汽车排放尾气产生有害气体是难以避免的，但如果车厢的密封工艺存在缺陷的话，将会使这些有害气体侵入到车厢内从而对人体造成影响。 　　废气中含有 150～200种不同的化合物，其中对人危害最大的有一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化合物、铅的化合物及颗粒物。 　　-------------------------------------------------------------------- 　　来自国家地质实验测试中心的数据显示，在检测分析的甲醛、苯、甲苯、二甲苯和TVOC五项车内有害元素中，50款车型中有42款存在不同检测项超标问题，超标率达到82%。其中，甲醛的超标现象最为严重，93%的被测新车车内空气中所含的甲醛含量都超过室内甲醛国际限量值，此外，22%的被测新车车内空气中苯含量超标。下面我们将对这五种常见的车内有害物质作简单介绍。 　　苯——苯是一种无色、具有特殊芳香气味的液体，具有易挥发、易燃的特点。高浓度苯对中枢神经系统有麻醉作用，引起急性中毒 长期接触苯对造血系统有损害，引起慢性中毒。急性中毒：轻者有头痛、头晕、恶心、呕吐、轻度兴奋、步态蹒跚等酒醉状态。 　　甲苯——甲苯与苯的性质很相似，是工业上应用很广的原料。短时间内吸入较高浓度甲苯可出现眼及上呼吸道明显的刺激症状、眼结膜及咽部充血、头晕、头痛、恶心、呕吐、胸闷、四肢无力、步态蹒跚、意识模糊。 　　二甲苯——二甲苯(PX)属于芳香烃类，人在短时间内吸入高浓度的甲苯或二甲苯，会出现中枢神经麻醉的症状，轻者头晕、恶心、胸闷、乏力，主要来自于合成纤维、塑料、燃料、橡胶等，隐藏在油漆、各种涂料的添加剂以及各种胶粘剂、防水材料中。 　　TVOC——TVOC是空气中三种有机污染物(多环芳烃、挥发性有机物和醛类化合物)中影响较为严重的一种。TVOC能引起机体免疫水平失调，影响中枢神经系统功能，出现头晕、头痛、嗜睡、无力、胸闷等自觉症状 还可能影响消化系统，出现食欲不振、恶心等，严重时可损伤肝脏和造血系统，出现变态反应等。下面就让大家看看我们新车内有什么是“生人勿近”的。 　　甲醛——甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体，其35%~40%的水溶液通称福尔马林。甲醛是原浆毒物，能与蛋白质结合，吸入高浓度甲醛后，会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛，也可发生支气管哮喘。全身症状有头痛、乏力、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻以及植物神经紊乱等。甲醛的用途非常广泛，合成树脂、表面活性剂、塑料、橡胶、皮革、造纸、染料、制药、农药、照相胶片、炸药、建筑材料以及消毒、熏蒸和防腐过程中均要用到甲醛。

法新社2月10日文章，原题：菲律宾验出中国化妆品水银成分超标 菲律宾卫生监管部门周三宣布禁止3款中国制造的化妆品，因为这些产品被检验出水银成分超标。 　　菲律宾卫生部在一份警告文件中指出，菲食物和药品管理局针对中国“娇丽”牌的面霜进行测试，发现水银成分“超过所规定的百万分之一的标准”，但没有公布确切的水银成分指数。文告补充说：“这些化妆品含有的污染物，远超过标准的安全指数，严重损害消费者健康。” 　　食物和药品管理局局长塔坎东表示，菲律宾目前没有发现由这3种化妆品所引起的中毒事件，并称这3款面霜由中国出产，因为“包装上印有中文字”。该机构说，一经发现有商店销售这些产品，将“重罚”。

室内环境抽检超标率94.79% 甲醛为首要超标物 　　郑州市环保产业协会室内环境检测治理中心昨日发布的最新数据显示，上半年，郑州市居民家庭及公共场所室内空气抽样调查超标率为94.79%，这也是7年来该指标首次低于95%。 　　该中心自1月5日至7月5日对市区居民家庭和办公场所共抽取1038个检测点，检测项目为甲醛、苯、氨、总挥发性有机化合物四种有害气体。统计数据分析显示，其中4项指标全合格的检测点位有54个，占5.21%，基本上都是简装，简易家具或是集体办公场所。超标两倍以下轻度污染的有437个，占42.1%，超标最多的是2~5倍中度污染，有472户，占45.47%，超5~8倍高度污染的有75个。从抽检因子来看，甲醛为首要超标物，此外，总挥发性有机化合物超标率占62%，苯抽检超标率为21%，氨均不超标。 从超标情况分析，超标最严重者主要集中在精装修、家具密度大的房间 简装房、经济适用房、集体办公场所检测值普遍偏低。 　　该中心负责人分析说，随着市民环保意识逐步增强，越来越多人开始认识到室内污染对人体健康的危害，在装修时用材量相对减少，注重采用环保型材料，促使室内空气质量得到改善，相关指标超标率有所降低。 　　业内人士提醒市民，目前正值夏季，多数家庭开始使用制冷设施，切记要不间断开窗通风，保持足够的新风量置换。当新房装修完、进完家具入住前，应当找正规检测机构做一下室内空气检测，一旦发现污染超标应采取必要治理措施。

乐百氏矿泉水铜绿假单胞菌超标 　　“上海发布”及“上海质监发布”官方微博昨天披露，乐百氏(广东)饮用水有限公司上海分公司生产的“乐百氏”饮用天然矿泉水被检出“铜绿假单胞菌”超标。 　　检查结果来自市质监局近期针对本市瓶(桶)装饮用水生产企业的专项监督抽查，涉及铅、总砷、亚硝酸盐、游离氯、氰化物、大肠菌群、霉菌等多项指标，乐百氏是被抽检的82批次产品中唯一不合格的品牌，该品牌18.9升的桶装饮用天然矿泉水被查出铜绿假单胞菌超出标准规定限值。记者在乐百氏公司官方主页上看到，该公司桶装水产品主要有4款，并称其中乐百氏饮用天然矿泉水源“来自地下深层天然水源，含多种天然矿物质，部分市场有售。”当记者致电乐百氏客服热线，被告知该款产品已于今年2月停售。截至发稿时，乐百氏方面并没有就停售前已对外售出的产品如何处置作出表态。记者了解到，目前上海市场在售的桶装水，只有纯净水和矿物质水两种，并没有所谓桶装的“天然矿泉水”。 　　据了解，铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌，土壤、水、空气，正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有该菌存在。疾控中心专家表示，该菌是一种条件致病菌，只在某种特定条件下才能致病。由于机体抵抗力降低，被严重烧伤或患代谢性疾病、血液病、恶性肿瘤的患者，以及术后或某些治疗后的患者比较容易感染该菌。不过，如果过多饮用细菌超标的饮用水，可能会导致腹泻等症状。 　　专家还建议，饮用水产品在出厂前都会经过消毒工艺，消毒工艺通常包括氯气消毒、臭氧消毒、紫外消毒等。消费者在产品开封后如发现有异味，很有可能为企业消毒过量，建议及时退换，及时与经销商联系。

实验人员正在将干姜片粉碎成姜粉，用于实验。5种干姜片样品，仅2号二氧化硫未超标。　　实验结果显示，5种样品中，4种都变成了紫色，说明其中含有二氧化硫。其中最左边为用于对比的空白管。　　新京报讯 菜市场转一圈，不难发现一些干制蔬菜“皮肤”尤其白，看起来卖相好，销量也大，但这些高“颜值”干菜不时传出负面消息。不少人表示，常见发白的干姜片，一般都是用二氧化硫漂白过。　　除了干姜片，干黄花、大料等食品也被爆出过二氧化硫问题。此前，北京市食品安全办公布的下架食品名单中，就有干黄花、大料、姜片、银耳、冬瓜丁5种食品上榜，而且全部因为二氧化硫超标，超标最多的达到标准值的18倍。　　近日，新京报记者通过菜市场、超市等途径购买了5种干姜片，并将其作为样品送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。检测结果显示，5种干姜片样品中，4种样品中的二氧化硫含量都超标，均为3000mg/kg以上，其中一种样品的二氧化硫含量达5208mg/kg。　　根据国家强制标准GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，干制蔬菜中的二氧化硫含量不能大于200mg/kg。根据此项国标，本次实验中一款样品检出二氧化硫含量为5208mg/kg，超标25倍。　　干姜片多用于烹调和食疗养生中，专家表示，干制蔬菜使用二氧化硫主要是为漂白，并可起到防腐防霉作用。但食用过多含有二氧化硫的食品，会造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，严重者更有致命危险。　　■ 实验　　5种干姜片样品中4种二氧化硫超标　　实验样品：5种干姜片样品(1至3号样品购自超市，4号和5号样品购自菜市场)　　实验地点：北京智云达食品安全检测消费者体验中心　　实验目的：检测干姜片中是否含有二氧化硫　　实验结果：将5种干姜片打成粉末，分别称取1.25g姜粉，放入提取瓶。经过超声、过滤、加试剂、比色、检测。在比色阶段，样品溶液中加入检测溶液后，如溶液颜色变成紫色，说明其中含有二氧化硫 如溶液颜色不发生变化，说明其中不含二氧化硫。实验结果显示，5个比色管中的样品溶液中，4种都变成紫色，其中3个呈深紫色。　　最后的检测结果显示，1-5号干姜片样品中的二氧化硫含量分别是：4420mg/kg、45.7mg/kg、3438.4mg/kg、5208.6mg/kg和4291.5mg/kg。　　实验分析：实验技术人员介绍，加试剂后，4个变紫色的样品溶液中3个变深紫色，说明其中3种样品的二氧化硫含量较高。实验过程中，首次使用食品安全快速检测仪检测时，部分溶液显示无法检测，原因在于二氧化硫含量过高。因此，又经过再次稀释才把5个样品重新检测，得出实验结果。　　根据GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，干制蔬菜中二氧化硫的最大使用量是200mg/kg。根据国标，此次检测的5种干姜片样品中，4种样品中的二氧化硫含量不合格。最高含量为5208.6mg/kg，超标约25倍。　　■ 追访　　市民 没太留意干制蔬菜颜色　　近日，记者走访朝阳区几家菜市场和超市时发现，干姜片等干制蔬菜较为热销。　　在朝阳区鼎盛市场，市民王女士说，她经常去买干制木耳、香菇等食物，“主要是存放时间久，吃起来也方便，水一泡就行，也不用担心坏了不新鲜。”同时，她偶尔也会买干姜片，主要用来炖肉、炖汤。　　问及是否留意过有些干姜片、干银耳的颜色，王女士表示，之前没太注意，有时看到颜色发白也觉得应该没太大问题。　　商贩 干姜片以前就用硫磺熏白　　记者在菜市场购买干姜片样品时发现，几家商铺里销售的干姜片多数看起来呈浅黄色偏白，也有一些干姜片是黄色。　　问及发白的干姜片是否有添加剂时，多数店主表示其销售的干姜片肯定没问题，颜色不一可能是品种不同。　　对于干姜片发白的疑问，鼎盛市场一家干货店铺的店主透露，其实这是很常见的问题，以前在农村就有很多人特意用硫磺来熏干姜片，就是为了让干姜片看着更白、更好看，这都是“老法子”了。　　该店主坦言，现在还有很多人用硫磺熏姜片，具体方法她也不太清楚。　　■ 释疑　　干姜片为什么会有二氧化硫?　　干制蔬菜中为何多会有二氧化硫?对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，干制蔬菜中之所以含有二氧化硫，主要是由于被硫磺熏过的原因，硫磺燃烧熏蒸后就会产生二氧化硫，最后残留在食材中。　　例如，没熏过的姜不好保存，会生虫、发霉。所以用做药材和调味品的干姜，不少都是硫磺熏过的。　　她介绍，根据国家规定，一般带壳类的干果是允许硫磺熏蒸的 不带壳的食物、蔬菜一般不允许使用硫磺，允许使用的情况也严格规定了残留限量值。　　记者查询了解到，二氧化硫被称为食物的化妆品性添加剂，它具有漂白、防腐、抗氧化功能，作为食品添加剂允许合理使用，但残留在食物中的二氧化硫不能超标。　　二氧化硫对人体健康有何危害?　　朱毅表示，长期低剂量接触二氧化硫，对部分敏感人群来说，可能造成呼吸道系统损伤，比如鼻炎、咽炎、支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等。但如食物中的二氧化硫残留不超标，对人体影响也不大。　　公开资料显示，二氧化硫残留过量，不仅破坏维生素B1，还影响人体对钙的吸收，同时还会对人的胃肠有刺激作用。食用二氧化硫超标食物后，会出现头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力等症状。　　是否可用其他方法代替二氧化硫?　　是否可用其他方法代替二氧化硫?朱毅表示，用硫磺熏蒸方法让食物变“白”是成本最低、效果较好的一种方法，因此一直沿用至今，很难去禁止。当然除了硫磺，还有其他办法。例如收用食材、药材的标准较高，也可做“无硫”处理，如通风、干燥等储藏条件都较好，也不需要硫磺处理。目前，很多出口药材都是无硫的。　　朱毅介绍，事实上，冷冻干燥、微波干燥、红外处理等方法，也可起到存储、干燥、防虫防霉的作用。但这些对技术有更高要求，需要技术的指导和科普宣传。　　如何辨别含二氧化硫的食物?　　在本次检测样品中，只有明显偏黄的2号干姜没有超标。朱毅也建议，首先是闻气味，有明显刺鼻气味的干菜类产品，含有二氧化硫的几率较高，最好不要购买。其次是观察产品的色泽是否异常，如果有明显发白，且白得整齐划一，也可要提高警惕。

铝锅已经很少有家庭在用了，但人群中体内铝超标依然较严重。最新的食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量。那么，过量的铝到底是哪里来的?生活中该如何规避过量的铝呢? 　　专家表示，问题出在了面制品上，饼干、蛋糕、油条、蛋卷、酥点等面粉类食品对全人群膳食铝摄入的“贡献率”达44%。朝阳医院职业病防治中心主任医师郝凤桐指出，这主要是因为在加工面粉类食品时常用到含有明矾的膨发剂，明矾正是造成铝超标的祸首，儿童最主要的铝摄入量来自于膨化食品，也是因为其中添加了大量明矾。 　　铝是慢性中毒金属元素，不会导致急性中毒，只有积累到一定数量，一定时间后才出现症状。世界卫生组织推荐铝的每人每周安全摄入量为每公斤体重2毫克，过量摄入将会损害中枢神经系统，特别是对老年痴呆症的发生会有一定影响，还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。 　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，可以从一些细节入手减少铝的摄入。不吃或少吃油条、油饼、麻花、馓子、虾片等所有质地蓬松或脆爽的油炸食品。这些食物营养价值本来就很低，除了铝之外，其他安全风险也很多。 　　同时，选用自然发酵法或无铝膨松剂制作的馒头和糕点，不要太追求松软，因为纯酵母发酵和加明矾帮忙的产品相比，松软多孔的程度会差不少。此外，吃面条、面片等的时候，不要追求过分的韧性，粉条、凉粉、粉皮、凉皮、米皮之类不要追求口感太有弹性。

英国药品和健康产品管理局(Medicines and Healthcare Products Regulatory Agency)(MHRA)近日发出警告，白凤丸、发宝、牛黄解毒片等部分未经许可的中药中含有过量的铅、汞与砷。 　　MHRA在消息中称，用于治疗痛经的乌鸡白凤丸(Bak Foong Pills)已经在香港下架，因为该产品铅含量是香港政府许可量的两倍。另一种中药发宝(Hairegenerator)也在香港被召回，因为样品中汞含量是允许水平的11倍。瑞典国家食品安全局( The Swedish National Food Agency)也在一些产品中发现过高含量的砷，产品包括牛黄解毒片，该药物还以另外两个印度名称Divya Kaishore Guggul 和Chandraprabha Vati出售。 　　中国经济网查阅相关报道后了解到，香港《明报》曾报道，声称可纾缓经期不适的香港&ldquo 保灵堂&rdquo 白凤丸，被验出含铅量超标约1.8倍，香港卫生署8月1日指令回收该产品，现正调查受影响产品数量，并忠告市民立即停止服用。 　　另据新华网报道，香港卫生署8月2日曾指令恒昌隆回收一款受水银污染的恒昌隆发宝的其中一批次。政府化验所16日的化验结果显示，卫生署8月2日调查期间，从恒昌隆抽取上述中成药的两个批次样本的水银含量为上限的约12倍，因此指令全部回收。根据产品标签，该中成药用于治疗脱发，有关处方不包括含有水银的中药材。初步调查没有证据显示该中成药在本地生产过程中受到污染。香港卫生署的调查仍在进行中。 　　据悉，中药被查出重金属超标的事件屡屡发生。5月7日，香港卫生署公告称，一批名为&ldquo 同仁堂健体五补丸&rdquo (注册编号：HKP- 08760，批次编号：1033946)的中成药水银含量超标，要求同仁堂方面立即回收。同仁堂股份董秘贾泽涛对此事回应称，香港卫生署公布的这个批号确定不是同仁堂科技生产的，有没有假药的可能现在还不好定论。但她也承认，同仁堂确实曾经生产过&ldquo 健体五补丸&rdquo 这一品种。 　　也是在5月份，同仁堂的牛黄千金散及小儿至宝丸被曝出朱砂成分含量超标问题，随后同仁堂发表声明称该两款药品均符合国家相关标准，并严格按照国家法律法规和有关规定加工、生产和销售，不存在朱砂超标问题，患者遵医嘱按照药品使用说明书服用是安全有效的。 　　此外，六味地黄丸、云南白药、汉森四磨汤等药品也均被卷入过类似争议事件。 　　据业内人士称，中药的重金属残留并不是新问题，而这也已成为影响中药质量与信誉、阻碍中医药走向世界的关键问题。由于重金属残留等原因，目前我国中药总出口额仅占世界植物药销售量的1%左右。而残留检测标准不够完善，中药种植分散，种植环境受到污染，某些植物本身有主动吸收重金属的遗传性等都是引发这一问题的原因，有专家建议在完善标准的同时还要加强对中药材源头环节的治理，如改善工业污染地区土壤、水及空气质量，药用植物要在达到优良农业规范的生产基地栽培，严格控制生长环境、农药及肥料的使用，解决重金属污染的来源。

现在，越来越多的家长布置孩子的房间时都会特意选用儿童家具，据不完全统计，目前我国儿童家具约占家具市场的10%左右，2016年儿童家具销售额超过800亿元。上世纪80年代，作为成人家具的缩小版，我国市场上开始出现儿童床和儿童桌椅，直到2011年，儿童家具国家强制性标准才正式出台。 据了解，江苏省质监局已经连续两年对儿童家具进行监督抽查，对比两年抽检结果显示，本次抽样合格率为42%，上一年抽样合格率为35.1%。其中电商平台抽样合格率本次为9.9%，上一年为0；实体店抽样合格率本次为58.1%，上一年为47.9%。这意味着，我国儿童家具质量虽有好转，但依然不容乐观。我们来看央视记者的调查。 近一半警示标识不合格 这次儿童家具抽检，江苏省质监局委托苏州市质检所和徐州市质检中心两家机构联合买样、联合检测，其中，江苏省内生产企业抽检24批次，实体店买样55批次，网店买样71批次。样品包括55批次椅子、40批次桌子、38批次柜子、13批次凳子、4批次床。参照我国2011年出台的《儿童家具通用技术条件》，以及2001年出台的《室内装饰装修材料木家具中有害物质限量》　这两个标准，对结构安全、警示标识、甲醛和重金属含量等项目进行检测。 记者采访了解到，和成人家具不同，国家强制性标准要求，儿童家具的说明书和产品上应该提供相关的警示标识。在说明书上，应该标明两点，一个是适用的孩子的年龄段，还有一个如果产品需要安装的话，应该标明“只允许成人安装，儿童勿近”等字样，如果是可以调节的装置，产品上它应该另外附加“小心夹手”等警告字样。 经过检测：150批次样品中有71批次警示标识不合格，占47%。不合格样品中，52批次是从大型电商平台的品牌旗舰店或生产企业网店购买：包括39批次从天猫商城购买；6批次从京东商城购买；4批次从1号店购买；2批次从苏宁易购购买；1批次从淘宝购买，还有19批次不合格是从江苏省实体店购买的。 专家表示，警示标识不合格容易造成两点危害，第一个是容易产生不同年龄段的误用，另一个如果是家长在安装的过程中，小朋友可能吞咽一些小零件，造成危害。 外角未倒圆间隙又过大 专家介绍，儿童家具的国家强制标准规定，所有儿童家具的外角以及边缘，都要经过倒圆倒角处理，也就是家具的外角以及边缘，不应该是90度的直角，而应该是有一定弧度的。“合格的产品，不管是外角还是边缘，它都是有一定的弧度的，小孩子如果碰到的话就不会有磕伤风险了。” 经过检测，有6批次儿童家具的边缘和尖端项目不合格，其中4批次从天猫商城购买的儿童书柜、学习椅、儿童桌等，两批次从江苏省扬州市的实体店购买的小圆桌和小圆凳。它们分别是：天猫商城九信家居旗舰店的“九信”牌儿童书柜、纳良宜旗舰店的义乌乐学儿童用品公司生产的学习椅、博士王子家居旗舰店的“博士王子”牌儿童桌、尚书房桦文阁专卖店的“逸名居”牌小靠椅，还有扬州市邗江区多喜爱家居用品店的“多喜爱”牌小圆桌；　梦幻年华扬州专卖店的“梦幻年华”牌小圆凳。 检测人员介绍，为了防止发生意外，国标明确规定了儿童家具上的孔径大小。柜子活动部位的间隙在6到12毫米之间就属于不合格产品了，因为6毫米相当于一个小孩子的手指，很容易被卡住。 本次抽查中，9批次儿童家具的孔及间隙不合格，其中6批次是从天猫商城购买的学习桌、学习椅，两批次从京东商城购买的学习桌和学习椅，1批次从南京市的实体店购买的床头柜。 它们分别是：天猫商城的丹叶家居旗舰店的山东菏泽华森家具公司生产的学习桌椅、玖木九美旗舰店的曹县佳乐家美家具销售公司生产的儿童书桌、源善家具旗舰店的永清县圆立商贸公司生产的儿童学习桌椅、易成长旗舰店的“易成长”牌可升降儿童学习椅、尚学官方旗舰店的卫辉市李源镇天源家具厂生产的儿童桌座椅，还有南京市雨花台区澳玛家具销售中心的“哈尼贝贝”牌床头柜。 翻门翻板抽屉柜不合格 检测人员告诉记者，翻门翻板合格的学习桌大都采用液压杆等零部件，以保障儿童的安全。本次检测中，有9批次儿童学习桌的翻门翻板项目不合格，所有不合格样品都是网络采样。它们分别是：栩赫家居专营店的“博士有成”牌儿童书桌；西耶家居旗舰店的“西耶”牌儿童桌；　喜贝贝官方旗舰店的“喜贝贝”牌儿童课桌；恒优锋家居专营店的永康市恒优锋工贸公司生产的儿童学习桌；　纳良宜旗舰店的义乌乐学儿童用品公司生产的儿童学习桌；义乌市优贝玩具有限公司的义乌市优贝玩具公司生产的儿童桌；　广州四喜人玩具的福建惠安森艺木制品公司生产的儿童桌；上林春天官方旗舰店的“上林春天”牌儿童桌；　雅客集旗舰店的深圳市雅客集商贸有限公司生产的儿童桌。 国家标准还对儿童家具的抽屉是否装有防拉脱部件，家具自身稳定性能等其它结构安全做出要求。比如，高于600毫米的儿童家具应该被固定在墙上，以免意外倾翻砸伤儿童。此前，宜家在美国和加拿大召回的3500万个抽屉柜，就是因为该产品高度超过600毫米，而没有把家具固定在墙上，发生了多起儿童在翻拉和攀爬家具时被砸伤，甚至被砸死。本次检测中，有6批次儿童书柜存在类似隐患。 经过检测发现，150批次儿童家具中，有16批次样品其它结构安全项目不合格。这些结构安全不合格样品分别来自天猫商城的九信家居旗舰店、玖木九美旗舰店、丹叶家居旗舰店、栩赫家居专营店、思科旗舰店、茗馨家具旗舰店、瑞巢家居旗舰店、恒优锋家居专营店、粤木轩旗舰店、三月松旗舰店、尚书房桦文阁专卖店，还有京东商城的上林春天官方旗舰店；　苏宁易购的家逸家具旗舰店；　南京六合张家萍家具批发；　扬州广陵区隋氏家具经营部。 甲醛和重金属含量超标 检测人员在进一步的检测中还发现，一些儿童家具的甲醛和重金属含量超标。本次抽查的150批次，儿童家具中有20批次的甲醛释放量项目不合格，主要集中在板式儿童家具，板式儿童家具共抽查了64批次，其不合格率达到了31%，其余的实木儿童家具的甲醛释放的项目全部合格，其甲醛释放量项目最大值达到了6毫克每升，是标准限量值的4倍。 检测显示，20批次甲醛释放量超标的样品都是从网上购买的样品，分别来自天猫商城的乐羽家居旗舰店3批次、瑞巢家居旗舰店3批次、源善家具旗舰店2批次、思科旗舰店1批次、九信家居旗舰店1批次、粤木轩旗舰店1批次、上林春天官方旗舰店3批次、尚学官方旗舰店3批次；来自淘宝网的学习桌椅专家品牌工厂店3批次。 记者注意到，检测中甲醛释放量超标的儿童家具都是板式儿童家具，实木儿童家具的甲醛释放量都合格。检测人员介绍，甲醛释放量不合格的主要原因与板式家具的原材料和生产工艺有关。因为板式家具不可避免会使用人造板，而人造板其原材料在生产过程中使用胶黏剂，其胶黏剂的甲醛含量可能会超标，而在儿童家具的生产过程中，在其封边和饰面上使用到一些其他的胶黏剂，有的甲醛也会超标。 据介绍，本次抽查的150批次儿童家具中有3批次可迁移元素，也就是重金属含量超标，全都是铅超标，其最大值达到了3900多毫克每千克，超标40多倍。 经过检测，3批次重金属超标的儿童家具都是从天猫商城购买的样品，其中一款超标40多倍，两款超标20多倍。重金属含量不合格的样品分别来自天猫商城的玖木九美旗舰店标称山东曹县佳乐家美家具销售公司生产的床头柜、以及西耶家居旗舰店标称西耶牌儿童桌、儿童椅。 线上线下都应执行国标 采访中记者发现，本次检测中不合格样品一半以上都来源于各大网店。为了进一步调查，记者首先登录天猫商城“思科旗舰店”向客服人员进行咨询。客服人员小丽告诉记者：“儿童书柜是E0级的板材，思科专业做了18年，质量和环保是第一位的”，并声称“比国家标准更环保。各方面都不会超标的。大品牌的质量绝对是有保证的，环保是最重要的。”然而，经过检测，天猫商城思科旗舰店出售的这款儿童书柜有三项指标不合格。 随后，记者又登录京东商城尚学官方旗舰店，对本次抽样标称为“卫辉市李源镇天源家具厂生产的儿童桌”进行调查。记者向客服人员了解这款产品的甲醛和重金属含量时，客服人员声称：所有指标都是在国标内，如质检不合格京东无法销售。然而，经过检测，这款儿童桌有4项指标不合格，尤其甲醛释放量是本次抽检产品中检测数值最高的。 专家表示，通俗地说，产品的国家标准是相关企业只要认真去做就能达到的标准，儿童家具也一样。近一半的儿童家具不合格，说明还有很大的改进空间，生产厂家应该意识到，无论是不是到网络上去销售，国家标准都应该不折不扣地执行。 华唯计量专注XRF行业30年，致力于为用户解决重金属检测全面应用问题，除提供优质产品及服务外，更可针对用户行业特点及技术疑难开发专项产品。主营产品有RoHS检测仪、镀层测厚仪、合金成分分析仪、粮油重金属检测仪、大气重金属在线分析仪等。

12月24日，记者从潍坊市食品药品监督管理局获悉，2016年第三四季度餐饮环节省抽不合格食品后处置情况公布。本次不合格产品共3批次，其中，寒亭区2家餐饮店出售的火烧被检测出铝残留量超标。　　近期，潍坊市餐饮环节开展省级监督抽检129批次，其中不合格产品3批次。针对不合格产品，市食药监局已按照有关规定组织区县局依法进行查处。截至目前，已有2批次不合格产品全部处置完成，另外1批次不合格产品检验结果送达前店铺已倒闭，因无法查证相关事实而未立案。　　两家不合格餐饮店分别是寒亭区金玲珑餐厅和寒亭区高氏小鸡炖蘑菇店，这两家出售的火烧均被检测出铝残留量不合格。目前，寒亭区金玲珑餐厅案件已移交公安机关，寒亭区高氏小鸡炖蘑菇店关门停业。　　另外，昌邑市昌城宾馆有限公司出售的海米被检测出二氧化硫含量不合格，被罚款5180元。

据南方都市报报道，因所售果蔬被指含有多种国家违禁农药及农药残留超标，乐购和联华两家超市被一环保组织告上法庭。该组织要求这两家超市立即停售问题蔬果、向社会公众道歉。而乐购方面则表示该组织检测报告结论并不属实。据法制网昨天报道，该环保组织为绿色和平。 　　上述报道称，绿色和平以“买卖合同纠纷”案由，将全球三大零售企业之一的乐购(北京公司)诉至北京市第二中级法院。而前日，该组织授权律师也到上海一法院以同一案由对中国着名零售商联华超市提起诉讼。 　　据悉，今年4-7月，该环保组织在北京、广州、上海、武汉、成都及杭州等六大城市，对联华、卜蜂莲花和乐购三家连锁超市的散装大米和蔬果进行了随机抽样，将样品送往第三方实验室进行农药残留检测。本月初该组织公布的调查结果显示，这三家连锁超市所出售的散装大米上含有多种微量的农药残留，在草莓、空心菜、韭菜等生鲜蔬果上也含有多种农药残留。 　　该组织有关负责人称，除卜蜂莲花与其正式约见会谈、表示积极态度外，乐购和联华均未有积极行动或回复，因此该组织决定采取法律途径。目前法院正在审查材料，尚未回复是否立案。 　　对于第三方检测机构的名称，该负责人没有透露，但表示是国家认证的、具有资质的独立的第三方实验室。 　　乐购中国公司昨天表示，在本月初该环保组织发布关于超市生鲜含农药残留的报告后，乐购已立即进行专项调研，结果表明该报告结论并不属实。此次所涉及的蔬果商品完全符合中国国家标准。

8月15日，浙江省工商局在官网发布消息称，近日浙江省工商部门检查血燕经销商491家，抽检血燕537批次。截至目前，已经出具检测报告303批次，据初步统计，此次抽检涉及问题血燕达20万克，约3万多盏，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克。在被抽检的血燕产品中，亚硝酸盐最高竟超过10000毫克/千克，超标330倍，血燕产品不合格率高达100%。其中，标称 “鹰皇”、“燕之屋”、“正基”、“庆和堂”等品牌的血燕无一合格。 　　昨日(8月16日)，燕之屋品牌部经理沈晓聪在接受《每日经济新闻(微博)》采访时表示，不认可浙江省工商局的调查结果，公司所销售的血燕产品中亚硝酸盐系天然形成，并非人为添加或染色，且该成分具有可溶性，经多次、长时间地清洗、浸泡和炖煮后，其含量可降低到标准范围内。 　　抽检不合格率高达100% 　　近两个月来，浙江省工商机关集中开展了燕窝市场血燕产品专项清查，分别由浙江公正检验中心、宁波出入境检验检疫中心、温州市工业科学研究院检测中心等6家机构进行检测。目前已出具检测报告303批次，结果亚硝酸盐含量普遍较高，血燕产品不合格率高达100%。 　　检查结果显示，此次抽检涉及全省各零售店问题血燕达20万克，约3万多盏，平均亚硝酸盐含量达4400mg/kg，最高达11000mg/kg。其中，标称广东鹰皇参茸制品有限公司的“鹰皇”牌血燕、厦门市丝浓食品有限公司的“燕之屋”牌血燕、广州同康药业有限公司的“正基”牌血燕、北京庆和堂参茸有限公司的“庆和堂”牌等11批次的血燕产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000mg/kg。 　　亚硝酸盐为一类无机化合物的总称，具有毒性，在一定条件下会转化为致癌物质。国家相关强制性标准严格限制添加亚硝酸盐，仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留，限量为30mg/kg。比照这一限量标准，此次抽检的问题燕窝中最高亚硝酸盐含量已超标330倍之多。 　　血燕被指多数是色素染制 　　浙江省工商局还引用了马来西亚国内一些权威人士披露的血燕造假黑幕。如马来西亚农业及农基工业副部长蔡智勇曾对《星洲日报》表示，市场上根本没有血燕窝，所谓血燕窝多数都是色素染制。马来西亚霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄也曾在《厦门商报》上揭露燕窝市场种种陷阱，称燕子吐血造窝是一些奸商为谋求暴利而故意捏造的谎言，并指市场上声称是血燕的产品“100%是假的”。 　　据悉，在浙江省工商局新闻发布会公布的调查录像中，也有一些经销商承认，他们在杭州市场上销售的血燕其实是在作坊里对白燕窝进行熏制或染色后形成的，在此过程中产生了大量的亚硝酸盐。 　　“亚硝酸盐一般性超标可造成人体缺氧，严重超标可造成窒息甚至死亡。”上海市健康产业发展促进协会常务副会长肖迪娜昨日在接受《每日经济新闻》采访时认为，作为加工企业对所采购的原料有自检的义务，因此尽管是原材料的问题，但企业也应当承担相应责任。 　　燕之屋：不认可调查结果 　　针对浙江省工商局的调查结果，全国最大的知名燕窝连锁机构“燕之屋”昨日作出回应，表示无法认可这一调查结果。 　　“燕窝所含的亚硝酸盐是天然形成的，并不是我们人为添加或染色而成。”燕之屋品牌部经理沈晓聪表示，燕窝产品目前并没有国家标准，加之干燕窝是原材料，没有任何添加剂，浙江省工商局参照食品添加剂的标准，明显不匹配。 　　沈晓聪表示，相比白燕，血燕的亚硝酸盐含量的确较高，因此干燕窝不能直接食用，但亚硝酸盐具有可溶性，血燕一般经过36至48小时的清洗、浸泡，然后炖煮，即可将该成分的含量降至标准范围内。“正是由于血燕特别难煮，所以我们有代加工服务。”沈晓聪说。 　　对企业的这一回应，一业内人士指出，大部分消费者并不懂得该如何清洗、炖煮才能将燕窝的亚硝酸盐含量降到最低，因此站在消费者的角度，企业这一说法不太站得住脚。事实上在浙江省工商部门的抽检中，实验也表明，亚硝酸盐达到1000mg/kg的血燕，即使经过13小时浸泡，含量仍然高达330mg/kg。 　　此外，沈晓聪否认了“血燕是燕子吐血造窝”这一传闻。“与白燕一样，真正的血燕也是燕子吐出的白色唾液，只不过有的在密闭的环境中、或是存放时间较长后，其自身颜色变红，于是成了血燕。”沈晓聪说，血燕的营养成分与白燕基本上一致，只是因为血燕产量较低，因此价格会贵一些。 　　燕窝国标有望明年问世 　　“我们担心浙江省工商局的这次调查会令消费者造成误会，以为燕窝有毒，导致不敢吃了。”沈晓聪表示，尽管燕之屋已将血燕产品陆续下架，但公司并不认为产品存在质量问题，目前正在与国家工商总局、国家质检总局沟通，希望尽快颁布国家标准，确定亚硝酸盐的限量后再名正言顺地恢复销售。 　　此前有媒体报道称，燕窝行业相关国家标准的研究已由中国标准化研究院与福建农林大学食品科学学院共同启动，最快将于明年问世。据悉，除了外观、性状等感观指标，营养成分等理化指标和基本微生物等指标外，燕窝国家标准中涉及食品安全的标准将是强制性的，近期消费者最关注的亚硝酸盐限量也将在经过食品安全风险评估后作出规定。 　　此外，记者还采访了同被列入“黑榜”的广东鹰皇参茸制品有限公司，被告知相关负责人出差，无法接受采访。不过据介绍，该公司目前也已将血燕产品下架。 　　新闻链接 　　“山寨发布会”力挺血燕 　　马来西亚农业及农基工业副部长蔡智勇在《星洲日报》中指出，市场上根本没有血燕窝，所谓血燕窝多数都是色素染制。马来西亚燕窝商联合会主席马兴松也在新加坡《联合早报》上披露，不良商家偷偷以燕子粪便，将廉价燕窝熏至血红色，当作“血燕”出售牟取暴利，而这种血燕含有超量的亚硝酸盐。 　　7月26日，声称是马来西亚濒危物种进出口管理局、马来西亚出口卫生部(出口检验局)、马来西亚燕窝出口公会等机构的相关人士在杭州举行燕窝新闻发布会，对血燕亚硝酸盐超标问题进行了所谓“澄清”。主办方称血燕并未造假，99%是真的，血燕的亚硝酸盐含量也完全符合标准，只要经过几个小时的浸泡和清洗，亚硝酸盐就会消失，可以放心食用。 　　据浙江省工商局初步查证，声称由浙江省老字号企业协会邀请的马来西亚有关机构举办的燕窝新闻发布会，其主办单位有虚假。而次日相关媒体报道的新闻发布会主办方人员马来西亚濒危物种进出口管理局局长拿督珉阿膜和马来西亚出口卫生部(出口检验局)总监拿督凯孺哈兴，其身份亦涉嫌造假。 　　主办方出据的血燕检验合格报告，其实是一份关于食品中蛋白质含量的检测报告，检测依据的标准是 《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》(GB5009.5-2010)，检验报告里面35个项目中没有一个涉及亚硝酸盐含量。 　　专家亚硝酸盐摄入3克可致死 　　实际上，我省近年查处的问题血燕不在少数。2009年5月中旬，惠州检验检疫局曾对某贸易企业进口的一批30公斤血燕进行检查，发现高含量的亚硝酸盐，并作了全部退运处理。 　　专家介绍说，亚硝酸盐是一种具有毒性的化工产品，在一定条件下会转化为致癌物质。天然的燕窝本身含有亚硝酸盐，但是经过一定的浸泡和炖煮，亚硝酸盐的含量可以降低，适合食用，而人工制造的血燕，其亚硝酸盐含量远远超过天然的燕窝。 　　浙江大学第一附属医院消化内科副主任季峰解释说，食品中过量的亚硝酸盐会对人的食管和胃造成巨大的危害，有可能导致食管和胃黏膜的癌变。“摄入约0.03克到1.5克就会导致中毒，而如果摄入3克，就会致人死亡”。 　　名词解释 　　亚硝酸盐为一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，是一种白色不透明结晶的化工产品。亚硝酸盐具有毒性，在一定条件下会转化为致癌物质。 　　国家强制性标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)严格限制添加亚硝酸盐，仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留，限量为30毫克/千克，最高熏制火腿残留量也不得超过70毫克/千克。比照限量标准，浙江省此次抽检的问题燕窝中最高亚硝酸盐含量已超过350倍。 　　相关阅读：工商总局部署开展全国燕窝市场专项检查

质检总局日前通报了童装的国家监督抽查结果，共抽查了全国9个省市200家企业生产的200种产品。经检验，有174种产品符合标准规定，检出26种产品的部分项目不达标，主要不合格项目是：纤维成分及含量名实不符、PH值异常、可分解致癌芳香胺染料和耐湿摩擦色牢度超标。 　　伴随着六一儿童节到来的童装消费高峰，童装中再次检出致癌物超标，引起了消费者的担忧。为什么致癌童装频频出现?新华社记者对此进行了采访。 　　童装再现致癌物 　　记者注意到，除了质检总局的抽检发现部分童装中含可分解致癌芳香胺染料之外，5月初，广州市质监局抽检广州市永骐服装有限公司生产的某款圆领T恤，检出含可分解致癌芳香胺染料。近日，北京市消费者协会在对北京百荣世贸商城销售的顽皮狗牌某款童装进行抽检时，测出该款童装含有可分解芳香胺染料。 　　《国家纺织产品基本安全技术规范》明确规定禁止在衣服加工过程中使用致癌芳香胺染料。“前些年针对服装中含可分解致癌芳香胺染料进行过专项整治，减少了很多，但是今年以来全国多地均再次被检出，有死灰复燃的迹象。”广州市纤维产品检测院高级工程师张玉莲说，使用这种染料的衣服在穿着过程中，能够分解出致癌的芳香胺，一旦被人体吸收，具有很强的致癌倾向性。 　　在检出致癌物的同时，部分童装甲醛超标也颇为严重。根据国家强制性标准GB18401规定，婴幼儿用品甲醛含量要求为小于或者等于20毫克/千克，直接接触皮肤的纺织品甲醛含量要求小于或者等于75毫克/千克。但是在北京市消费者协会随机在市场上抽检的63个童装样品中，来自北京普瑞蒂商贸有限公司的某款童装甲醛含量实测为179毫克/千克，远远高出国家标准允许的含量。 　　广州市工商局有关专家说，服装甲醛超标会给儿童的呼吸道和皮肤粘膜产生强烈刺激，造成呼吸系统伤害，并引发各种炎症。皮肤接触甲醛有致敏、发疹等反应。对婴儿的毒性则表现在气喘、气管炎、免疫力低下等。 　　部分童装PH值不合格也引起了消费者的注意。在广州市工商局近期进行的童装质量抽检过程中，在选取的100种产品中，有8款童装PH值异常。广州市工商局有关专家说，PH值异常是历年监测抽样中出现问题较多的项目之一，PH值过高或者过低，均可能破坏人体皮肤酸碱度平衡，引起皮肤过敏或者感染，使皮肤易于受到其他病菌的侵害。 　　利润与成本的博弈 　　“服装行业利润变薄，产品质量首当其冲。”张玉莲表示，一些微利的小型服装企业在控制成本的时候往往放松对质量的控制。从原材料购入方面来说，有的企业就倾向于选择从非正规渠道进货，或者采购不规范的原料。 　　“服装行业的利润空间已经告别了5年前的20%以上，降到了目前的4%左右。”东莞市虎门镇服装协会秘书长王敏健告诉记者，服装企业目前遭受着出口订单减少、国内人力资源成本上涨、原材料成本上涨、人民币升值的多重压力，利润空间遭到严重挤压。 　　“从正规原料生产企业进货一般比山寨厂的货更贵，毕竟质量控制、企业严格管理都会推高原料成本。”王敏健说，以给衣服汲水时需加入的一种化学软油为例，这种软油是为了让衣服在汲水之后，提高手感，其正规产品比山寨产品的价格要高出一倍还多。 　　为了满足儿童服装鲜艳亮丽的要求，企业需要经历多个化学加工工序。但是对于市场进入门槛很低的童装企业来说，一些小企业工艺控制不规范、加工技术不成熟，是产生甲醛超标、PH值不合格等问题的根源。 　　“甲醛超标是因为在衣服制作过程中，为了实现提高手感、防皱、防污、防水等方面功能时，加入整理助剂，这些整理助剂分解后可能会产生甲醛。”张玉莲说，用同样一种整理助剂，是否会出现甲醛超标，这就取决于企业工艺控制的技术成熟程度了，现在虽然开发了一些不会释放出甲醛的可替代整理助剂，但是在价格、整理效果上都暂时未能超越传统的整理助剂。 　　“罚款、没收非法所得，甚至吊销营业执照，这些手段对于‘打一枪换个地方再放一炮’的部分企业来说根本无所谓。”一位在服装企业工作的技师说，有些小企业连账簿都没有，被当场罚没的财物可能只是他赚到的很少一部分，也根本没有经营品牌的意识，即便吊销了营业执照，第二天他可以又在另一个地方注册一个公司。 　　童装：选购有讲究，标准应完善 　　有关人士指出，没必要一听到童装被检出问题就放弃购买，只要掌握一定的童装选购知识，还是可以避免买到问题童装。 　　广州市工商局有关负责人说，购童装时，应当先闻一下产品是否有刺激性气味，如果有刺激性气味，可能是甲醛含量高，选购时需慎重。优先选择购买纯棉等透气性好的产品，面料应以浅色、手感柔软为宜，买回去后最好先清洗几次再使用。 　　张玉莲说，为了去除化学物质残留，建议消费者对新购的婴童服装洗涤后再穿着。购买婴童服装应当选择正规的购物场所，不要贪图便宜在游商、摊贩等不正规的渠道购买。 　　“小孩很喜欢拿着纽扣和衣物在嘴里咬，在国外，对于童装的纽扣重金属溢出超标，配件的增塑剂超标，衣服绳带、小配件结构安全性都有严格要求，目前我国无强制性规定，应当尽快完善标准。”张玉莲说，每年都有几百单出口服装因为前述要求达不到国外的标准而被召回。

摘要：畜禽产品兽药残留是政府关注、社会关切和消费者关心的食品安全问题。执法实践中，执法人员对畜禽养殖、畜禽收购与屠宰、畜禽产品市场销售等环节如何适用法律存在执法困惑。结合有关法理分析，笔者认为：一是养殖环节销售兽药残留超标的动物或动物产品的，应根据《兽药管理条例》对养殖者进行处罚。二是屠宰环节畜禽产品兽药残留超标的，要以违法行为是否构成为判定要素。对于畜禽产品尚未销售的，相关主体没有法律责任，但应对问题畜禽产品进行无害化处理，防止用于食品消费。对于畜禽产品已销售的，应根据《农产品质量安全法》对相关违法行为人进行处罚。在自营模式和代宰模式中，违法行为人认定和法律责任归属有所不同。三是市场销售环节发现畜禽产品兽药残留超标，应由按照《食品安全法》处罚。近年来，各级农业农村部门持续开展畜禽产品兽药残留监控计划，深入推进《全国兽药（抗菌药）综合治理五年行动方案（2015—2019年）》（以下称《行动方案》），全国畜禽产品兽药残留监测合格率维持在99%以上。同时，食品药品监管部门也不断强化动物源性食品生产经营环节兽药残留监管，2017年初，国家食品药品监督管理总局印发了《关于动物源性食品生产经营环节兽药残留若干管理规定的公告》，要求各地食品药品监管部门加大对动物源性食品非法使用违禁药物或滥用兽药等违法行动的打击力度，及时向农业部门提供非法使用兽药或兽药残留超标线索和监督抽检兽药残留超标信息。上海作为畜禽产品的消费型城市，绝大部分畜禽产品由其他省（区、市）输入，在加强产地畜禽产品监管的同时，也对输入的畜禽产品实施兽药残留的严密监控和严格执法。2017年以来，上海市农业部门接受并处理了食品药品监管部门转来的动物源性食品磺胺类药物超标的有关线索，也曾在屠宰环节检测到供沪生猪磺胺类药物严重超标的个案。一线执法人员在处理畜禽产品兽药残留超标案件时，对于畜禽养殖环节、畜禽收购与屠宰环节以及畜禽产品市场销售环节，如何适用法律存在困惑。据了解，各地操作也不尽相同，因此本文从法理角度对上述问题予以分析。养殖环节违法行为的法律适用《兽药管理条例》第40条规定，“有休药期规定的兽药用于食用动物时，饲养者应当向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录；购买者或屠宰者应当确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。”第43条规定，“禁止销售含有违禁药物或者兽药残留量超过标准的食用动物产品。”第63条规定了销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的法律责任。据此，畜禽养殖环节存在销售兽药残留超标的动物或动物产品用于食品消费的，应由农业执法机关根据上述条款进行惩处。侯向进等从养殖者如实记录养殖档案，并提供准确真实的用药记录的法定义务和责任，以及购买者询问并查看用药记录，确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费的法定义务和责任的角度，分析了不同主观状态下的责任界定。笔者认为，《兽药管理条例》第43条设定的行为规范，并没有假定主观故意为构成要件，因此在认定该违法行为时，不应以主观故意为前提，行政相对人只要实施了销售兽药残留超标的动物或动物产品的违法行为，不管是否准确、真实地记载并告知了购买者有关用药、休药记录，也不论购买者或屠宰者是否询问并查实所购畜禽是否在用药期、休药期之内，对于养殖者的违法销售行为均应按照《兽药管理条例》第63条进行处罚；而对于购买者而言，《条例》第40条虽有相关义务性规范，但却无明确的法律责任条款，若其屠宰、销售兽药残留超标的动物或销售此类动物产品的，只能选择其他法律规范。屠宰环节违法行为的法律适用观点争议畜禽屠宰环节发现兽药残留超标时，除追溯养殖环节违法行为外，对屠宰者应该如何处罚或处理，存在2种观点。观点（1），不应对屠宰厂（场）进行处罚。按《食品安全法》《农产品质量安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规与相关标准，均未明确规定畜禽屠宰厂（场）检测兽药残留的法定义务，也未设定相应法律责任。因此，畜禽屠宰厂（场）在兽药残留超标案件中不承担法律责任。观点（2），畜禽屠宰厂（场）也属于农产品生产企业，应该对其生产的农产品质量安全负有主体责任，只要兽药残留超标理应承担法律责任。但对于如何选择法律规范进行处罚，又存在不同意见：一是按照《兽药管理条例》第63条规定，以销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费进行处罚。原农业部《关于销售含有违禁药物的食用动物产品行为处罚问题的函》（农办政函〔2006〕16号）也明确，在查处“瘦肉精”等违法行为中，屠宰加工、销售环节适用《兽药管理条例》第43条、第63条和第70条规定。二是按照《生猪屠宰管理条例》第26条规定，以生猪定点屠宰厂（场）出厂（场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品定性处罚。因为《农产品质量安全法》第55条规定，生猪屠宰的管理按照国家有关规定执行。三是以该行为违反《农产品质量安全法》第33条第2项规定，按第50条第1款规定的农产品生产企业、农民专业合作经济组织销售农产品含有农药、兽药等化学物质残留不符合农产品质量安全标准为由进行处罚。四是按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（以下称《特别规定》）第3条第2款规定，以不按照法定条件、要求从事生产经营活动或者生产销售不符合法定要求产品进行处罚。因为该《特别规定》也适用于农产品。观点分析屠宰环节发现兽药残留超标的畜禽产品是否应该追究相关主体的法律责任，作者认为，应从法律规范的构成要素（即行为模式和法律后果）入手，分析各主体是否具有法定义务和法律责任。根据畜禽屠宰模式和畜禽产品所有权不同，分2种情况讨论。一是代宰关系。在代宰关系中，代宰户是畜禽的收购者和所有者，按照《兽药管理条例》第40条规定，其负有“购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费”的法定义务。在其购买畜禽的行为中，虽然与畜禽养殖者共同完成了销售兽药残留超标的畜禽的违法行为。但《兽药管理条例》第63条规定的“销售”不应理解为包括购买者的购买行为，也就是说《条例》只明确了代宰户收购畜禽时的行为模式，而没有明确其法律后果，其收购尚在用药期、休药期的动物，并委托屠宰的行为不是违法行为，对代宰者不能按照《条例》第63条进行处罚。此时，畜禽屠宰厂（场）也不承担法律责任，这和屠宰染疫和疑似染疫、“注水”动物等的行为根本不同，后者是法律明确禁止的屠宰行为。但假如屠宰者明知畜禽药残超标，仍按照代宰户要求予以屠宰，且畜禽产品已被销售的，则必须追究屠宰者和代宰户的共同违法责任。二是自营模式。在自营模式中，屠宰厂（场）则是畜禽的收购者、屠宰者和所有者以及畜禽产品的销售者。如果其屠宰的畜禽兽药残留超标且尚未销售出去，则该行为法律后果同代宰模式。如果已经销售出去，则其从养殖者购买畜禽的行为，连同畜禽屠宰行为，以及销售兽药残留超标的动物产品行为共同构成了一个完整意义上的“销售兽药残留超标的动物产品”的违法行为，收购和屠宰行为只是销售这一目的行为的手段和过程，应依法追究其销售行为的法律责任。作者认为第2种观点中，之所以出现不同法律规范的选择和适用，或是因为对“销售”一词的理解有误，且对每部法律法规的适用范围理解不够。认为应该根据原农业部复函（农办政函〔2006〕16号）和《兽药管理条例》第63条进行处罚，这显然是忽视了该条例第2条规定的适用范围。认为根据《生猪屠宰管理条例》第26条进行处罚也是忽视了该条例的适用范围，而且对畜禽检验检疫的概念和范围理解有误。笔者认为，根据《农产品质量安全法》，畜禽屠宰行为应属于农业生产活动，屠宰后的畜禽产品属于初级农产品。《农产品质量安全法》第33条第2项规定，农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的不得销售，其第50条规定了法律责任，农业执法机关应依法行政。重庆市第一中级人民法院行政判决书（〔2015〕渝一中法行终字第00430号）即坚持该观点。基于此，适用《特别规定》进行处罚也就没有了法律依据，因为其适用以没有法律法规相关规定为前提。市场环节违法行为的法律适用对于消费者举报或者食品药品监管部门抽检发现畜禽产品兽药残留超标时，除追溯养殖环节、屠宰环节涉嫌违法者的法律责任外，对市场销售者如何适用法律进行处罚，也存在不同观点。观点（1），应按《兽药管理条例》第43条、第63条规定进行处罚。侯向进等等在《一起药残留超标肉品零售引起的执法思考》一文中即坚持该观点。观点（2），根据当前我国食品安全监管工作的职能分工，流通领域监管归市场监督管理部门，市场抽检畜禽产品兽药残留超标时，应由其按照《食品安全法》第34条、第124条进行处罚。笔者赞同第2种观点。判断一部法律法规能否适用于某类违法行为，首先应判断该法律规范性文件的适用范围。《兽药管理条例》第2条规定，“在中华人民共和国境内从事兽药的研制、生产、经营、进出口、使用和监督管理，应当遵守本条例。”据此，《兽药管理条例》显然不适用于畜禽产品市场销售领域。作者认为，《农产品质量安全法》《食品安全法》出台后，尤其是农业部门和食品药品监督管理部门职责分工划分以后，《兽药管理条例》第43条、第63条和农业部复函中的“销售”一词应做狭义理解，仅指养殖环节中的“销售”行为，农业执法机关应防止越权执法。畜禽产品兽药残留监控工作是一项系统工程，监督执法是关键一环。笔者认为：一是深入推进《全国兽药（抗菌药）综合治理实施方案（2015—2019年）》时，严格执行兽用处方药制度，加大畜禽养殖档案管理，对用药记录不全、不如实记录，不严格执行休药期等违法行为，依照《兽药管理条例》查处；二是明确畜禽屠宰企业兽药残留检测的法定义务，对不履行该义务的行为设定罚则，解决代宰者与屠宰企业法律责任不清的问题；三是在抓好养殖环节、屠宰环节兽药残留监控工作的同时，加强部门间、地区间的沟通协调联动，畜禽产品兽药残留监控项目要与市场监督管理部门相互衔接，消费地发现输入的畜禽及其产品兽药残留超标的，要及时反馈生产地有关部门快速查处，以便形成齐抓共管、同频共振的良好局面。来源：中国兽医发布

北京智云达食品安全检测消费者体验中心，实验人员在比较4份不同颜色的粉条溶液。 北京智云达科技有限公司上周与新京报记者一同对选取的10家来源不同的油条进行重金属检测，检测结果显示来自路边摊的油条铝含量均超标。本周，针对消费者反映加入到炖肉、涮火锅中的粉条有不易煮烂的现象，新京报的记者又从菜市场、超市、批发市场随机购买4种粉条，包括土豆粉、红薯粉等，再次请我司进行食品安全检测，技术工程师于勇，于5月5日下午在北京智云达食品安全检测消费者体验中心对所购样品中的铝含量展开测试。 北京智云达公司的实验人员首先把4份粉条剪碎，各取1克，加入蒸馏水和试剂制成溶液，然后对其进行超声提取、过滤、加试剂、静置等一系列过程。随后，粉条溶液颜色开始发生变化，1种溶液是淡淡的褐色，1种显示为浅褐色，另外2种则是淡蓝色。智云达科技有限公司技术工程师于勇表示，溶液显示的蓝色越多，说明该粉条里面的铝含量就越多。经仪器重金属检测读取数据，果然在淡蓝色的两种溶液中，铝含量偏高，分别是61.8mg/kg和54.7mg/kg，还有一种粉条，铝含量也有36.6mg/kg。 明矾作为膨松剂，对粉条与油条明矾可以按生产需要“适量添加”到油条里，但粉条、粉丝在我国《食品添加剂使用卫生标准》里是“明令禁止使用明矾的”。粉条中加入明矾，会使其变得筋道，但明矾中含铝离子，造成产品中铝含量超标，一旦过量摄入，会影响人体对铁、钙等成分的吸收，甚至会损害脑细胞，造成老年痴呆等。 过量摄入铝，尤其是在不知情的情况下摄入并在体内堆积，会对人体健康产生如此严重的后果，所以做好食品中铝含量的检测很必要。北京智云达科技有限公司专业研发、生产的PCS-F30多功能食品安全检测仪可用于检测食品中的农残、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、重金属铅等多项指标。 此次重金属检测的4种粉条虽然标注的成分配料都只有“淀粉和水”，有的有的外包装上还醒目地标着“无明矾无色素”，但还是被检测出铝含量。所以消费者在食用过程中发现粉条有不易煮烂的现象要多留心可能是铝含量超标。

陈君石：中国工程院院士，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，是我国食品毒理学学科创始人之一。 　　4日，某媒体发表文章，称营养与食品安全专家、中国工程院院士陈君石在一次研讨会上表示“中国四成儿童铝超标”。对此，陈君石今日亲自编发微博辟谣：“该报道内容严重不实，以讹传讹。” 　　该媒体在当日发表的文章中称，陈君石在国家食品安全风险评估中心研讨会上透露“中国四成儿童铝超标”，此观点引起不少家长的关注，并举例长沙某位家长前几天带孩子去医院做相关检测时发现，省内多家知名医院都没有儿童血液中铝是否超标的检测，记者随后还展开相关调查。 　　对于此报道，陈君石在微博中透露，由于上周一直在出差，他并未接受该媒体的任何形式采访，其媒体助理也未回答该记者的问题，他认为该报道严重失实，更批判其“以讹传讹”。陈君石还表示，关于部分食品铝超过PTWI值而不是超标的情况，将会给出正式报告来解答群众的疑虑。

近日，欧莱雅中国发布了其2011年度财报。数据显示，过去的一年欧莱雅在中国地区销售首次突破百亿元大关，达到了107亿元人民币，较前一年增长18%。 　　欧莱雅中国区总裁盖保罗表示，2011年，欧莱雅集团全球市场销售额为203.4亿欧元，欧莱雅中国旗下20个品牌的总销售额已经占到了其全球市场份额的6%。 　　目前中国市场已经成为欧莱雅集团全球三大市场之一，仅次于美国、法国位列全球第三。 　　而记者了解到，于2月底爆出的欧莱雅旗下品牌被加拿大相关部门检测出重金属含量超标，欧莱雅方面一直未予以正面回应。对此，欧莱雅中国相关负责人对本报记者表示，欧莱雅所有产品都有严格的安全标准，绝对符合国际上的各种安全指标。 　　该负责人同时表示，加拿大方面只公布欧莱雅Bare Naturale睫毛膏中含有重金属成分，但是并未提到具体的安全标准，因此，该负责人认为欧莱雅Bare Naturale睫毛膏重金属含量超标的说法并没有任何依据。 　　另外， 由于受到成本上涨和人力成本上涨的压力影响，2月初部分化妆品牌纷纷调价，而作为欧莱雅对手的宝洁集团更由于不堪成本上涨的重负而大规模裁员。 　　对此，盖保罗表示，欧莱雅方面目前并无任何调价计划。“人力和原材料成本却是每年都在涨，所以我们会通过增加销售额的方式来弥补成本上涨的压力。”盖保罗同时表示，目前不会考虑通过裁员来缩减成本。

6月18日，广东省政协召开&ldquo 农村环境污染治理&rdquo 专题座谈会，政府有关部门披露的情况令现场委员&ldquo 心情沉重&rdquo 。据介绍，由于土壤污染，珠三角多地蔬菜重金属超标率达10%-20%。 　　新会灌溉水汞超标47 .7% 　　省农业厅巡视员余俭娥表示，我省农村水质性缺水问题越来越严重。据有关部门对新会市灌溉水质量的监测结果，汞超标准率达47.7%。粤东练江受工业废水和生活污水污染，水质严重恶化，流域近200万人的生活用水和农田用水受到影响。 　　省水利厅副厅长刘敏称，目前我省主要污染河流主要集中在珠三角水体交换较慢的内河涌，粤东的练江、枫江和榕江，粤西的小东江、九洲江和遂溪河。 　　珠三角形成区域性土壤污染 　　余俭娥称，广东耕地受重金属污染日益严重。据有关部门对珠三角土壤检测结果，土壤重金属含量超标。形成大面积区域性污染的重金属元素以镉、汞、砷、铜等毒性金属元素为主，伴有铅、铬、锌、镍等有害元素。 　　余俭娥说，近几年来，广东几乎每两场降雨就有一场是酸雨，81.8%的城市出现酸雨，59.1%的城市受酸雨污染。韶关、佛山和清远属于重酸雨区。由于广东土壤普遍呈酸性反应，对酸雨的缓冲能力甚低，酸雨对农业环境危害大。 　　土壤污染导致农产品质量安全问题突出。据近年对台山、惠阳、花都、从化、南海、番禺、新会、高明、东莞等地大田蔬菜的监测结果，蔬菜重金属超标率达10%-20%。 　　万亩农田因工业&ldquo 三废&rdquo 抛荒 　　是什么导致农村环境污染?余俭娥称，工矿企业仍然是主要污染源。据不完全统计，近年来广东受工业&ldquo 三废&rdquo 污染且造成减产的农田面积达77.6万亩，其中有1.15万亩农田因严重污染抛荒或改变用途。

有的人说，鞋子可以保护脚部免受伤害；有的人说，鞋子可以体现一个人的品味和内涵；有的人说，鞋子是永不止步的导航......不管出于哪种原因，在人类文明高度发展的现在，鞋子已经成为每个社会人的必需品。婴儿落地，牙牙学语，蹒跚学步，不断更换的五颜六色各种材质的鞋子，仿佛就是成长的象征。但是最近，关于童鞋的坏消息有点多̷̷江苏、上海、沈阳等多地抽检发现，大部分童鞋抽检不合格，特别是网购的童鞋，各种项目超标有点触目惊心！一起来看看上海的数据。今年6月，央视的《每周质量报告》儿童用品安全性能调查中，上海质监局对流通领域7类儿童产品进行抽检，本次抽检的整体合格率（包含网上和实体店）为55%，其中18个产品不合格，有14个属于严重不合格。网售童鞋类产品合格率仅为40%！是的，你没有看错，只有40%！天猫、京东、1号店的童鞋全都上榜有名！而实体店呢？相对好一些，但是合格率也仅仅为60%。如果说是耐磨性稍差，我想大多数家长还不至于这么难过。关键是甲醛和邻苯二甲酸酯都严重超标。一想到天天穿在孩子脚上的鞋子含有超标的致癌物质！真让人忍不住的想飙脏话。更可悲的是，这些都是时下流行的大品牌，说不定你家的鞋柜里都还有！也许还有些心比较宽的人质疑：只是一次检测结果，有必要以偏概全吗？我们先回顾一下前几年的检测：2011年至2013年儿童鞋的检测合格率比较良好，2014年到2015年产生波动，但情况也是乐观的。而今年的明显下降，主要原因是：2016年1月1日，新的国家标准 GD30585-2014 《儿童鞋安全技术规范》正式实施，这是我国第一个童鞋产品强制性标准。而本次上海市质监局监督抽查首次依据这个童鞋类产品强制性国标进行。相比旧标准，新国标强调童鞋在物理机械安全性能和限量物质两方面的安全性，不仅对鞋上小附件要求严格，还首次提到有效跟高要求，更对童鞋异味进行明确规定，其中增塑剂邻苯二甲酸酯的限量要求首次出现在鞋类产品标准中，限量要求与欧盟相同，也与我国玩具等其他行业的标准要求相同。本次检查包括附件抗拉强力试验、融入性试验、甲醛和邻苯二甲酸酯物质试验等多个测试项目。我们一起来详细了解一下本次甲醛和邻苯二甲酸酯物质试验的情况。甲醛和邻苯二甲酸酯的检测方法是一样的，把样品剪成5*5mm的小块，根据检测物质的不同，加入不同的试剂，然后将溶液进行充分的震荡，过滤后加入显色剂。根据溶液显色的情况，分析样品中有害物质的含量。最后的结果是，让人大吃一惊！！！从宝大祥青少年儿童购物(集团)抽取的宁波太平鸟风尚男装有限公司旗下的Mimi Peace 女童皮鞋内衬中甲醛含量为每千克477毫克，是标准规定的每千克75毫克的5.9倍！除了甲醛含量超标以外，从宝大祥抽取的斐乐体育有限公司生产的标称为“FILA KIDS”儿童综训鞋邻苯二甲酸酯含量达到1.5%，比国标要求不高于0.1%的含量超标了15倍！而从上海新世界股份有限公司抽取的combi机能休闲靴中邻苯二甲酸酯也是严重不合格。好几百的大牌鞋子居然也发现了这样让人难以置信的事情，不是我们矫情，这些化学物质是早已被证明会引发儿童上呼吸道、消化系统疾病，致敏甚至致癌的呐，而且是白血病的致因，况且超标成这样，请问业界良心呢？难道是大家对婴幼儿产品的高涨热情引发了不法商贩的违法伎俩？是欺负每家不能装备一台气相色谱仪吗？以上的检测方法不是居家旅行必备方法。但正所谓，“孩子是我们的未来”，对每个中国家庭来说，婴幼儿产品安全分析检测绝对是一件严肃的事情！具体童鞋黑榜，请看如下：结果来自上海市质量技术监督局看上面长长的列表，是不是顿时觉得心都凉了......还好，我们还有一批小红榜：结果来自上海市质量技术监督局其实，总的就是说今年的标准更严格了，所以合格率也相对降低了。现在有了新的安全标准，希望生产企业能够严格的执行，也希望质检部门能够提高检测频率，让那些黑品牌无处遁形，被市场淘汰，最终让孩子们都穿上放心鞋。

10月30日11时左右，北京CBD地区的建筑笼罩在大雾中 　　津沪渝等9地PM2.5超标严重 李克强要求加强防治 　　据新华社电 昨日，中共中央政治局常委、国务院副总理李克强出席第七次全国环境保护大会并讲话。 　　李克强强调，要突出把握好稳中求进的总基调，在稳增长的过程中，在转变经济发展方式上取得新进展，而环保既是发展，也是转型。资源相对短缺、环境容量有限已经成为我国国情新的基本特征，而环境问题的背后往往是资源的过度消耗。加强环保可以倒逼经济转型，是转变经济发展方式的重要内容。同时，保护环境、促进节约资源会带来大量新的需求，促进技术进步，催生新的产业。预计“十二五”期间，仅节能环保产业一项的产值就将达到十几万亿元，比“十一五”明显增加。 　　卫生部：PM2.5监测值与相关病死亡率成正比 　　来源：东方宽频所属栏目：看东方李克强指出，基本的环境质量是一种公共产品，是政府必须确保的公共服务。要按照人民群众的迫切愿望，努力不欠新账、多还旧账，推动解决好突出环境问题。要严格饮用水水源地管理，确保群众喝上干净水、安全水。加大水体污染治理力度，提高城市污水处理率。 　　李克强指出，要进一步加强空气污染防治，修订并发布空气质量标准，抓紧做好增加PM2.5监测指标的准备，鼓励各地根据污染特征、经济发展水平等分期实施，逐步与国际标准接轨。 　　会上，受国务院委托，环境保护部部长周生贤与各省(区、市)、新疆生产建设兵团和部分中央企业负责人签订了“十二五”污染减排目标责任书。 　　■ 相关新闻 　　津沪渝等9地PM2.5超标较严重 　　重点城市力争2013年前先测PM2.5 2015年底前，所有地级市都将测PM2.5 　　综合新华社电 2013年前重点城市力争率先开展PM2.5监测 目前9个已监测灰霾的试点省市，PM2.5监测超标状况较为严重。第七次全国环保大会召开期间，中国环境监测总站站长罗毅做出上述表示。 　　试点城市PM2.5超标严重 　　罗毅介绍，中国环境监测总站从2007年起就布置开展了对灰霾及PM2.5的长期监测，选取了天津、上海、重庆、广东、深圳、广州、苏州、南京等9个已有监测工作基础和监测能力的省市，自2008年1月1日开始开展试点监测工作。 　　2010年灰霾试点监测的结果表明，2010年各试点城市发生灰霾天数占全年天数的比例介于20.5%至52.3%之间，城市灰霾天气出现频率较高，各地灰霾天数存在的差异主要受气象因素影响。以世界卫生组织PM2.5第一阶段标准进行评价，各试点城市的PM2.5超标天数占全部监测天数的比例在1.9%至48.9%之间。总体而言，试点城市的PM2.5超标状况较为严重。 　　最迟2016年全用新标准 　　罗毅说，从技术上，在条件允许的情况下，建议2013年前，对大气污染防治重点关注的城市以及“三区九群”率先开展PM2.5监测。到2015年底前，在所有地级城市和其他背景站、区域站开展PM2.5监测。 　　环保部科技标准司司长赵英民说，我国将争取尽快发布实施新的《环境空气质量标准》，并采取分步实施方案，一些经济技术基础较好且复合型大气污染问题比较突出的地区率先实施新标准 积极鼓励各省级人民政府根据实际情况和区域环境保护需要自行提前实施本标准 各地最迟在2016年1月1日全面实施新标准。 　　【简介】 　　PM2.5 　　城市中常见的灰霾天气，PM2.5往往是“元凶”。这些不到头发丝1/30粗的颗粒物，在大气中停留时间长、输送距离远，对空气质量和能见度有重要影响。根据相关研究，PM2.5能穿过鼻腔中的鼻纤毛，直接进入肺部，严重危害人体健康。 　　罗毅介绍，灰霾的监测不仅是PM2.5的监测问题，因为灰霾是一种复合型的污染现象，而PM2.5仅是复合型污染的一个特征量。因此同时还需解决多种相关污染物的协同监测问题。

针对一些净水器企业入户测水质后提出的“自来水重金属超标”一说，昨天，北京市自来水集团和自来水检测机构专家入户，现场检测重金属含量。检测后，技术人员针对检测出的数据予以解释：净水器企业常用的“笔式”检测器检测出的数值是水中矿物质元素的含量，不是所谓的重金属。也就是说，居民家中安装净水器之后净化过滤的水，检测数值下降，其实是水中矿物质元素减少，并不是处理了水中的重金属。 　　技术人员表示，一些净水器企业为推销净水设备，混淆概念，将检测出的矿物质含量说成了重金属，让市民相信净水器的好处，来达到推销净水器的目的。 　　□推销产品 　　维修员称自来水重金属超标 　　上周，77岁的钱先生发现家中海尔品牌的热水器不出水了，打给客服电话维修。维修员上门经过简单检查，发现是钱先生不小心碰触了一个开关，维修员三下两下就修好了。收了45元上门费后，这位维修员没有离开的意思，而是从包里掏出一个遥控器大小的黑色仪器，打开厨房的水龙头，把仪器往水下放了一小会儿。“大爷，您瞧瞧，您家自来水200，超标挺严重的。”见钱老先生没太听明白，维修员又拿着小仪器走到卫生间，一测，小屏幕上又显示的是“200”。维修员煞有介事地翻出一瓶矿泉水，又测了一下，只有“15”。 　　这下，钱老先生更糊涂了。维修员解释，这是一台重金属检测仪，数值在50以下才算正常。“我们家200，问题很严重吗?”“当然，不过北京的水都这样。”维修员回答得很平静，手已经伸进了包里。“大爷，我们公司有净水器产品，您可以看看。” 　　“好在我脑子里有根弦儿，当时没信。”等维修员走后，钱老先生把电话打到了自来水集团96116客服中心。自来水集团的工作人员接到信息后，马上对钱老先生家的自来水进行全面检测。技术人员通过现场检测，钱老先生家的自来水重金属含量数值全部符合国家标准。4月11日，自来水集团还给钱老先生出具了一份具有法律效力的检测报告。官方回应 　　商家拿测矿物质仪器忽悠人 　　昨天上午，记者拿到了这份报告，上面的数据显示，钱老先生家的自来水完全达标，并不存在重金属超标的问题。北京水质检测中心高级工程师杨川介绍，其实维修员偷换了概念，用一台测试水中矿物质等可溶性固体的电导率测试仪误导了钱先生，这种仪器测出的只是水中矿物质等可溶性固体的含量，根本测不出任何金属含量。“如果想检测重金属，必须提取水样到实验室进行分析才行。”而对于维修员用电导率测试仪测出的数据200mg/l，这个数值远远低于国家饮用水卫生标准的1000mg/l，完全达标。 　　此外，记者了解到，海尔售后维修人员所用的“笔式”仪器与自来水集团水质专业人员测量电导率的仪器相同。电导仪是检测水中矿物质等溶解性固体含量的一种仪器，并不能检测水中重金属含量。 　　海尔售后维修人员以测量电导率数据谎称重金属超标，欺骗用户，甚至以“自来水重金属超标上百倍”的谣言吓唬用户，编造自来水水质谣言，以达其推销净水器产品的目的。 　　自来水集团表示，居民家中饮用的自来水都是经过科学的处理的，类似重金属物质超标，那说明原水被污染了，这种情况下是不可能将水送到居民家中的，因为所有的水源地都是严格管理，重金属不能够污染到水源。而矿物质含量显示“200”，这个数字是天然的，从地下或者地表的原水本身就带来的，自来水加工过程中不会特别处理，因为这些对人体都是有益的。 　　昨天，自来水集团水质专业人员对钱老先生家中的自来水进行了全面检测，结果显示各项数据完全符合国家生活饮用水卫生标准，重金属含量更是远远低于国家标准。 　　自来水集团提醒广大市民，集团生产的自来水水质指标完全符合国家106项生活饮用水卫生标准，请市民放心饮用。同时，提醒市民注意防范，不要轻信谣言，如有疑问及时拨打自来水集团客服中心电话96116。 　　□新闻延伸 　　商家编造自来水污染谣言 　　记者了解到，近期本市发生多起有关自来水的谣言。 　　3月初，某净水器厂商和直销人员通过网络、微信朋友圈发布“自来水含余氯致癌”的谣言，不少手机用户和网民进行了转发，造成了不良社会影响。谣言的主要目的是推销净水器产品，自来水集团已进行了辟谣。 　　4月11日以来，自来水集团96116客服中心陆续接到市民来电，反映接到自称是“自来水集团改造工程办公室”工作人员的电话，为了改善水质免费向市民发放过滤器，并告知用户到某大厦领取。后经了解，商家冒充自来水集团主要目的是推销净水器。 　　昨晚，记者上网输入“净水”两个字，各种净水设备出现，涉及到的品牌有10多种。此外，产品还被细分为纯水机、净水机、软水机等不同类别。记者注意到，几乎所有的净水器的宣传口号都是过滤水中的重金属、余氯、大颗粒、污染物等。 　　除了在水质上做文章，有人还打假冒电话进行诈骗。3月25日、26日，96116客服中心接到多名市民来电，反映自家座机接到自动语音电话通知，“因欠费两个小时后将强制停水，请转账缴费”的电话。对此，自来水集团已经进行了辟谣。 　　自来水集团建议加大查处力度 　　为何经常有商家借水做文章，发布一些不实信息，误导市民?相关专家认为，水与人的健康息息相关，一些商家就利用这一心理，恶意编造谣言，以达到推销产品的目的。 　　昨天，自来水集团相关负责人表示，一些商家借助媒体、网络针对自来水大肆做文章，为了达到其推销净水器的目的而不断谣言惑众，引发社会恐慌，应该引起市政府有关部门的高度关注。 　　自来水集团员工表示，不难发现，围绕自来水的一系列不实信息，特别是近期的“自来水中余氯致癌”等文章，其背后都隐藏着一个推手，那就是净水器厂商。 　　“如果说这些不良商家编造水质谣言仅仅是为了商业目的，那么利用电话编造停水谣言，有可能导致居民财产损失，则已经触犯法律，更应该受到市有关部门的高度重视，严肃查处。”

环保部近日连发两个《责令改正违法行为决定书》，分别对惠州东江威立雅环境服务有限公司和上海化学工业区升达废料处理有限公司的环境违法行为提出警告，二者分别是全球环境巨头法国威立雅环境服务集团和法国苏伊士环境集团在华的合资公司。 　　两家公司分别违反了《危险废物经营许可证》和《工业企业厂界环境噪声排放标准》要求的相关排放标准。中国环境监测总站2012年9月对东江威立雅公司进行监督性监测时发现，该公司焚烧炉废气二噁英排放浓度超标3倍 汞及其化合物排放浓度为超标1.4倍 砷、镍及其化合物排放浓度为超标1.8倍 边界昼间噪声也同时超标。上海化学工业区升达废料公司则存在同样北边界外昼间噪声超准。根据相关规定，环保部同时责令东江威立雅和上海化工区升达废料公司于2013年9月30日前完成整改，如逾期不整改或者经整改仍不符合原发证条件，将依据有关规定实施行政处罚。 　　据了解，东江威立雅环境由A股上市公司东江环保和法国威立雅环境服务集团共同组建。升达废料处理有限公司则由上海化学工业区发展有限公司、升达废料处理有限公司、香港新创建集团有限公司共同投资5.75亿元人民币组建。其中，升达废料处理有限公司隶属于法国苏伊士环境集团。

上海市消保委日前通报了2013年度连锁咖啡店糕点质量和卫生状况。检测表明，香啡缤两家门店的糕点先后被检测出大肠菌群超标问题。 　　近年来，连锁咖啡店已成为商务洽谈、朋友聚会的首选之地，其店内所售的糕点也深受消费者欢迎。为此，市消保委对本市连锁咖啡店出售的糕点开展了社会监督工作。 　　市消保委在本市15家知名连锁咖啡店内随机购买了40件糕点，并委托检测机构对其质量情况进行了检测。检测结果表明，多家企业的糕点大肠菌群超标。如上海邦美蜀咖啡有限公司(店招：猫屎咖啡)销售的黑森林蛋糕大肠菌群实测值为2400(MPN/100g)，上海香啡缤餐饮有限公司陕西北路分店(店招：香啡缤)销售的皇家巧克力蛋糕大肠菌群实测值为930(MPN/100g)，均远高于≤300(MPN/100g)的国家标准。 　　市消保委在对15家门店产品的销售环境温度(冷藏柜温度)测量时发现，部分需冷藏储存的产品，实际冷藏温度超过了产品标签要求，还有一些产品标称需冷藏保存，而门店却没有冷藏柜。此外，诸如门店销售员工不佩戴口罩、收钱后直接用手端取或用桌布擦拭盛糕点的盘子、反复使用同一双一次性手套拿取糕点及未在特定的加工区域内对食品进行切分等不规范操作问题，均易造成产品污染。 　　对于部分企业产品大肠菌群数值超标，市消保委第一时间提请相关企业予以重视，并进行了跟踪检测。结果显示，上海香啡缤餐饮有限公司银城中路店(店招：香啡缤)芝加哥芝士蛋糕大肠菌群依旧超标。就本次社会监督中反映出的问题，市消保委已对相关企业提出劝喻，要求杜绝质量隐患。 文章转载自：新浪网

近日,“上海发布”及“上海质监发布”官方微博披露,乐百氏(广东)饮用水有限公司上海分公司生产的“乐百氏”饮用天然矿泉水被检出“铜绿假单胞菌”超标。 　　检查结果来自上海市质监局近期针对本市瓶(桶)装饮用水生产企业的专项监督抽查,涉及铅、总砷、亚硝酸盐、游离氯、氰化物、大肠菌群、霉菌等多项指标,乐百氏是被抽检的82批次产品中唯一不合格的品牌,该品牌18.9升的桶装饮用天然矿泉水被查出铜绿假单胞菌超出标准规定限值。 　　据了解,铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌,土壤、水、空气,正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有该菌存在。疾控中心专家表示,过多饮用细菌超标的饮用水,可能会导致腹泻等症状。

近日，北京市食品办发布2010年第一号消费警示，近期对市场监测时发现，个别海蜇产品存在铝残留量超过国家标准限量的问题，消费者须谨慎购买海蜇产品。 　　专家介绍，我国允许在海蜇加工中使用硫酸铝钾(铵)作为食品添加剂，俗称明矾。这种添加剂在海蜇的加工过程中一般作为脱水剂按生产需要适量使用，但在水产品及其制品中，铝的残留量必须符合标准规定的限量。据分析，海蜇铝残留量超标原因可能是过量使用了硫酸铝钾(铵)所引起的。 　　目前，北京市食品办已责令相关部门进一步加大食品安全的监督检查力度，确保食品安全。同时也提醒消费者，选购海蜇等水发产品尽量到正规的超市和批发市场，不要购买市场周边流动摊贩的产品。对表面看起来异常光亮、颜色过白、发得过大或有刺激性异味的水发产品，一定要谨慎购买。此外，消费者如不放心，对买到的海蜇充分浸泡，用清水多次冲洗，也是较好的处理方法。

近日，政府相关部门在一次食品抽检中，发现亨氏公司生产的一个批次的AD钙高蛋白营养米粉铅超标严重。 　　亨氏米粉相关负责人向《第一财经日报》记者表示，已启动相关产品召回，目前召回约1470盒。调查结果显示，造成此次铅超标的原因很可能是供应商提供的该批次原料发生了偶发性带入，脱脂豆粉供应商更换零部件导致一个批次的脱脂豆粉被污染。 　　行业人士认为，食品行业特别是外企在原料进入工厂以及成品出厂都会有严格检测过程，很可能是原料污染，然而即便供应商提供了问题原料，亨氏在原料进入工厂以及成品出厂把关不严、检测不到位是导致问题发生的重要原因，不应该一味将责任推卸给供应商。 　　虽然目前检测出来一个批次的AD钙高蛋白营养米粉铅超标，但由于问题脱脂豆粉原料共涉及四个批次的亨氏AD钙高蛋白营养米粉，因此亨氏决定将四个批次都召回。至于一共有多少盒问题米粉，亨氏相关负责人表示暂不清楚。 　　亨氏米粉铅超标事件发生后，广州食药监局就地封存涉事4批次产品9.4吨。在检验结果出来前，禁止同类产品出厂和销售，并要求企业停产该类产品。 　　婴幼儿米粉主要是给1~3岁婴幼儿食用。不同于婴幼儿奶粉，婴幼儿米粉涉及的生产原料繁多，对原料监控要求更高。由于婴幼儿抵抗力差，排毒能力不强，重金属超标很容易会对婴幼儿产生不可逆的影响。 　　亨氏不仅让问题原料堂而皇之进入生产体系，并且生产出问题产品后依旧可以流出工厂进入市场销售渠道。虽然亨氏相关负责人向记者一再强调这是供应商出了问题，但业内人士并不认可。 　　食品营销专家陈小龙表示：&ldquo 如此重大的重金属超标质量问题在外企很少见，更何况是食品安全要求更高的婴幼儿食品企业，可以推断，亨氏在供应链管理上存在极大漏洞，不能简单将问题归结于供应商责任。&rdquo 　　亨氏中国相关负责人则称，此次问题原料进入亨氏米粉生产工厂时已经有第三方检验合格报告。 　　然而食品专家王丁棉认为，一般而言，婴幼儿食品企业对原料管控比较严格，原料进入企业生产车间会再次检测，生产成成品后检测合格才会出厂，两道把关程序亨氏均未能发现问题，可以推断亨氏自己漏检了该批次原料，或者说检测把关不严。 　　这并非亨氏首次爆出食品安全问题。此前亨氏婴幼儿辅食还被检测出汞超标，亨氏一款进口婴儿配方奶粉被检测出维生素B2超标以及泛酸未达标准。对此，亨氏相关负责人表示，汞超标主要是产品原料标准与最终成品标准不一致造成的。当地食品监管部门已要求涉事企业召回问题产品。国家食品安全风险评估中心评估认为，涉事产品汞超标量不会对婴幼儿造成健康影响。而对于亨氏婴幼儿奶粉维生素B2超标以及泛酸未达标准事件，亨氏相关负责人表示这是由于中外产品标准不一致造成。 　　王丁棉表示，无论如何，亨氏在铅超标、汞超标两次事件上均存在对原料把关不严的问题，婴幼儿食品消费者主要是身体发育还不健全的小孩子，生产企业尤其应该对各个生产环节严格把关 对于亨氏而言，应当加大对原料监管力度，保证食品安全。 　　或许意识到供应链存在问题，亨氏方面向记者表示，亨氏将制定更严苛的原料供应商监控和管理制度，继续完善&ldquo 从农田到工厂&rdquo 的可追溯食品安全管理体系。