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掺假鉴定

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  • 原料奶掺假物质快速鉴定

    众所周知,理想的原料奶是乳品厂加工更高价值的乳制品的基础。然而,原料奶中掺加其他成分的问题,长期以来一直困扰着各个乳品加工企业。原料奶中掺加其他外源成分,不仅对于加工出的成品质量有不良影响,更重要的是,掺假这种行为扰乱了原料奶按质论价的公平交易体系,也可能使公众对乳品行业产生怀疑。 随着技术的发展和进步,原料奶中掺加的物质种类也在不断发生改变,掺假方式也越来越熟练。但是,过去市场上一直缺乏一种快速的检测方法来迅速判断出其中的掺加成分,那些掺加了其他外源成分的原料奶可以堂而皇之地与正常奶一样进入奶罐。 如今,FOSS最新推出一种的“原料奶质量保证模块”,这是一套用于原料奶中不同掺假的鉴定模块: 主要功能: - 快速鉴定外源加入植脂沫,水解蛋白 ,乳清粉,豆浆,水等物质的原料奶 -- 除以上四种外源物质外,用户还可自主开发鉴定加入其他外源物质的原料奶 -- 快速鉴别牛奶中混入的绵羊奶,山羊奶和水牛奶等其他不同奶类 -- 该模块需在高级应用模块基础上使用---无需试剂,不再增加运行成本 - -无需再增加硬件,减少固定资产投入 -- 乳品厂生产过程监测

  • 网络讲座:微型光纤光谱仪在宝石鉴定中的应用,欢迎参加

    主题讲座GEM-3000珠宝检测仪是一套基于海洋光学光谱仪进行反射测量的全波长光谱分析仪,能快速有效地检测数百种珠宝的光谱反射特征曲线,通过对比标准珠宝谱图判定珠宝样品是否染色及真伪,填补了珠宝行业目前无法无损检测金珍珠和黑珍珠的空白。相对于传统光谱法检测珠宝,GEM-3000具有检测速度快,可对任意形态任意大小样品做无损检测,且长波紫外检测稳定性好,具有开放性珠宝数据库,特别适用于珠宝质检机构及珠宝商用于金珍珠、黑珍珠、红珊瑚、钻石、蓝宝石、翡翠等珠宝的真伪鉴定。主讲人:宋金达 深圳光学学会常务理事,广州标旗电子科技有限公司总经理,资深应用工程师。华南理工大学系统工程硕士毕业,从事光谱仪器应用开发与销售多年,组织并培养了一支专业的光谱仪应用开发技术团队,使广州标旗成为海洋光学在国内重要的代理商,在微型光纤光谱仪应用于珠宝检测、颜色测量、LED检测、拉曼检测、物质浓度在线检测等方面有非常丰富的经验。 参会报名开课时间:2011-11-30 14:30 (教室于2011-11-30 14:00:00开放) 会议时长:2小时报名条件:只要您是仪器信息网注册用户均可参加!环境配置:只要您有电脑、外加一个耳麦就能参加。(需要进行音频交流的用户需准备麦克)人数限制:100 提问时间:您可在论坛的宣传贴中先行提问,截至时间为2011-11-29 报名页面http://www.instrument.com.cn/webinar/meeting/meetingInfo.asp?infoID=305

  • 【原创】昨天省院老师来我所考核和检定加班了,没参加会对不起!

    官人: 对不起!昨天我们省院老师来我所考核我们的常用玻璃量器检定装置和检定我所钟罩标准装置。特别是检定罩标准装置,受环境温度和水温影响大,弄得反复检了好几次,年底了省院老师时间又紧张,只能是要陪着加班,没有时参加会议。对不起!在此表示深深的谦意!特别是没能参加到会,自己深感很可惜,因为本来就有些日子没开会了。

  • 【讨论】掺假鲜奶的检测

    丹麦 HILLER0D 2009年9月29日电 /美通社亚洲/ -- FOSS 已经拓展了帮助鉴定掺假鲜奶的软件功能的可用性。  通过该软件,基于傅立叶变换红外光谱 (FTIR) 技术的 MilkoSCan(TM) 分析仪可进行编程,针对鲜奶样品中可能存在的异样发出警报。MilkoScan 仪器已被世界各地用来检测牛奶,以确保付款和质量。  含异物的鲜奶是一个越来越引人关注的问题。这些异物可能由蓄意掺假引起,如兑入猪油或三聚氰胺,也可能是偶然事件,如母牛和水牛的奶混在一起。[color=#DC143C][B]掺假鲜奶的检测已经升级,你认为该仪器如何?只能判断含异物还是能判断出异物是什么物质?[/B][/color]

  • 关于邀请参加2013年国家认监委实验室能力验证计划“谷斑皮蠹成虫形态学鉴定”的通知

    各有关单位:  为了贯彻落实《质量发展纲要》,保障资质认定工作的有效性,有效提升实验室检验检测能力水平,国家认证认可监督管理委员会(CNCA)决定2013年在一些社会重点关注的领域组织开展实验室能力验证工作。受国家认监委委托,我实验室承担“谷斑皮蠹成虫形态学鉴定”(CNCA-13-B03)能力验证项目的实施和协调工作。  根据国家认监委通知(国认实12号)的要求,为使此次能力验证工作有序、顺利的开展,现将有关事项通知如下:  一、本项目隶属国家认监委组织开展的B类能力验证计划项目,各有关单位可根据自身检测能力和需求,自愿参加能力验证活动。  二、取得满意结果的实验室,国家认监委将建议有关部门在相应领域指定、授权、委托检验任务时,优先选用;并计入实验室参加能力验证活动的记录。  三、请各参加单位于2013年5月30日前,将《能力验证计划报名表》以邮寄(以邮戳为准)或传真方式发至我实验室。  四、参加本能力验证项目的单位,需向项目协调单位支付能力验证费用1000元,请汇至下列帐户,并注明“谷斑皮蠹能力验证费”。  户名:苏州市外来有害生物防控技术中心  帐号:325605000018010113609  开户行:苏州交行园区支行  (汇款后,请及时告知我实验室联系人,以便核对)  五、对于初测结果不满意或可疑的参试实验室在有效整改后可申请一次补测机会,参加补测不收取任何费用。  六、各单位在参加能力验证过程中如遇到问题,请及时与我实验室或认监委实验室与检测监管部联系。  苏州出入境检验检疫局外来有害生物防控实验室  联系人:高渊、黄洁芳,传真:0512-62825381,邮编:215126  电话:0512-62825382、13862232916、15995894046  地址:苏州工业园区胜浦路288号国检实验室  电子邮箱:gaoy@jsciq.gov.cn  附件:报名表(谷斑皮蠹).doc》

  • 福建省计量院派员参加2018年国家计量检定规程培训会

    全国容量计量技术委员会于7月18日至7月21日在山西临汾召开容量专业国家计量检定规程培训会,福建省计量院派出流量与容量计量研究所技术人员参加了此次会议。  此次培训主要针对JJG 133-2016《汽车油罐车容量》、JJG 646-2006《[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url][/color][/url]》、JJG 196-2006《常用玻璃量器》和JJG 10-2005《专用玻璃量器》等国家计量检定规程进行培训交流,并对下一步规程的修订提出了意见。  通过培训,该院技术人员对相关国家计量检定规程有了更全面、更深刻的理解,对本院小容量计量检定工作质量的提升具有积极促进作用,这将为保障我省小容量计量量传体系准确可靠提供有力的技术支撑。

  • 【原创】司法鉴定与认证认可

    为提升司法鉴定的质量,增强司法鉴定公信力和权威性,司法部、认监委决定,自08年10月1日,从事或者拟申请从事[size=4][B]法医类、物证类和声像资料类[/B][/size](以下简称“三大类”)司法鉴定业务的法人和其他组织,应当参加并依法通过国家级或者省级资质认定,或者实验室认可、检查机构认可。 认证认可是质量管理和质量保证的重要手段。司法鉴定机构根据认证认可的要求,建立并运行质量管理体系,对影响鉴定质量的所有因素进行全过程、全方位的有效控制和管理,使所有鉴定活动有章可循、有据可查,全面提升司法鉴定机构的技术能力和管理水平,从而确保司法鉴定“行为公正、程序规范、方法科学、数据准确、结论可靠”,为司法活动的顺利进行提供技术保障和专业化服务。

  • 简易鉴定葡萄酒真伪方法

    简易鉴定葡萄酒真伪方法国内葡萄酒市场鱼龙混杂,大概存在着五类葡萄酒产品:进口原装、国内灌装、国内制造、葡萄葡萄酒掺水掺假以及不良商家制造的纯勾兑葡萄酒。那么如何辨别葡萄酒的真假好坏成为了困扰消费者的一个问题,互联网上流传着的葡萄酒简易鉴定方法多种多样,为了验证其可行性和准确性,我们挑选了其中两种最常见的方法进行了实际操作。1) 食用碱鉴别真假红葡萄酒a)用小半勺家用食用碱放一点水兑开;b)准备一张普通的餐巾纸;c)滴几滴红葡萄酒在餐巾纸上;d)把用水兑开的食用碱水滴在红葡萄酒上面;e)真葡萄酒会变成深蓝色,假葡萄酒就没有反应。  为了使得实验结果的颜色对比更为清晰明了,我们选择了将一定量红酒样品加入比色皿中,向其加入等体积的碱液以观察液体整体颜色的变化。

  • 如何鉴别和检测掺假茶叶

    茶叶具有止渴、消肿、利尿、解毒等功效,深受人们的喜爱,是中华民族家喻户晓的传统饮品,也是我国出口创汇的特色农产品。然而随着市场的开放和流通渠道的增多,茶叶消费市场出现了各种以次充好、假冒名优的茶叶,使消费者真假难辨。少数不法企业为了牟取暴利,在茶叶中掺杂使假,甚至未过农药喷施安全期就采摘茶叶,严重危害了消费者的身体健康。检验检疫部门掌握茶叶质量鉴别和区分掺假茶叶的技术对于保证茶叶质量、维护国家声誉、保障人们健康意义重大。 鉴别茶叶是指对茶叶进行感官品质鉴别、掺杂使假甄别及品种鉴定。传统的茶叶鉴别方式主要凭借业内人士的经验积累。随着科学技术的发展,化学分析技术和分子生物学鉴定技术逐渐渗透到茶叶的鉴别领域,使得真伪的判断更加科学可靠。感官鉴别 感官鉴别就是通过看、闻、尝等方式来判断茶叶的品质真假,一般分“干看”和“湿看”两个阶段。“干看”是对茶叶的形态、嫩度、色泽、净度、香气等进行体察与目测。“湿看”是对茶叶冲泡成茶汤后的气味、汤色、滋味、叶底等进行鉴别。简单概括为以下几点:(1)看形 茶叶的外表有条形、扁形、针形、圆形、片形、卷曲形等。鲜叶在加工中,经过揉捻、辉干等过程使茶形固定下来,从而形成一定的茶类特征。无论哪一个品种的茶叶,应以条索紧结,如峰苗、重实、圆浑、茶梗短嫩,色泽光润,叶略扁、卷曲、粗细均匀为最优质,而外形蓬松轻飘、叶片短碎和茶梗较多的就为质次。(2)观色 观察茶叶的色泽,可以从两个方面来看:一是干茶色,二是汤色。先看干茶色,新茶的外观应是干硬疏松,色泽新艳有光泽。再看茶叶的汤色,以明亮清晰为优,暗而深为劣。(3)闻香 茶叶的香气是由一群比较复杂的芳香物质所形成。根据不同芳香物质的种类及数量的综合,形成各种茶类的香气特征。纯正的茶叶含有茶索和芳香油,闻时有清鲜的茶香,沁人心脾。而掺假的茶叶缺少茶香,有青草味或其他杂味。(4)品味 茶叶中对人体味觉起主导作用的物质是茶多酚、氨基酸、咖啡碱、还原糖等化合物。茶汤滋味是茶叶中各种呈味物质的综合、反映。用舌部味蕾感觉,甘醇浓郁,鲜嫩纯正为优,色、苦、粗、酵、淡为次,霉、辣、生草味为劣。化学分析法 茶叶含有2%~5%的咖啡碱和10%~20%的茶多酚,其他植物同时含有如此高含量的这两种成分的情况几乎没有。另外,茶氨酸是茶叶中特有的成分,除了茶梅、山红茶、油茶、蕈等四种天然植物中检测出有微量存在外,其他植物中尚未发现。因此,测定咖啡碱、茶多酚和茶氨酸的含量,可以辨别茶叶真伪,判断茶叶的掺杂程度。咖啡碱、茶多酚和茶氨酸的测定都有国家标准规定的常规测定方法。茶多酚是茶叶中30多种多酚类物质的总称,主要由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等四大类物质组成,其中儿茶素类物质约占茶多酚总量的70%左右。儿茶素类物质是决定茶汤滋味、颜色的主体成分,采用高效毛细管电泳分析测定儿茶素已有较多报道。   茶叶灰分是茶叶在550℃灼烧灰化后的残留物,其主要成分是矿质元素的氧化物。一些不法茶叶生产者为增加茶叶重量或改善色泽,人为在茶叶中加入泥沙、水泥、滑石粉、重晶石等矿物质,此时茶叶的灰分会明显升高。实验室可利用X射线荧光光谱(XRF)或等离子体原子发射光谱(ICP-OES)对灰分中的元素进行筛选检测,并与正常茶叶灰分元素进行比较,从而判别添加的成分。若采用X射线衍射光谱进一步确定灰分的无机物分子组成,则能更有效的鉴定这种添加行为。指纹图谱鉴定  茶叶指纹图谱鉴定是近年来新兴的一种茶叶鉴定技术,它类似于中药指纹图谱研究,可借助核磁共振光谱、三维荧光光谱、胶束电动色谱、傅立叶红外光谱、等离子体原子发射光谱质谱、电子鼻、电子舌等各种分析手段对茶叶所含有特征组分进行定量分析,实现不同产地或不同级别茶叶的分类研究。借助现代分析手段,用科学计量的品质指标来评价茶叶是今后茶叶鉴定技术发展的必然趋势。对比其他分析手段,傅立叶红外光谱技术因样品前处理简单、光谱信号采集快速、数据处理及建模分析技术相对成熟,是一种行之有效的茶叶鉴别技术。分子生物学溯源 近年来,在PCR基础上发展了实时荧光PCR、随机扩增的多态性DNA技术(RAPD)、限制性片段长度多态性(RELP)、mRNA差示技术、免疫PCR等技术,这些技术都可应用于茶叶的分子标记。分子标记是基于DNA水平多态性的遗传标记,不受环境影响,其变异只源于等位基因DNA序列的差异,这种稳定性便于提示品种间的遗传多样性而排除了环境差异造成的表型差异。对茶叶进行分子鉴定,通过构建指纹图谱、特殊标记的存在或缺失和标记组合来将不同种类的茶叶区别开,结果快捷有效。   普及茶叶感官鉴别技术,推广应用化学分析、指纹图谱和分子生物技术,对于抑止茶叶掺杂使假、以次充好等行为发挥着显著作用,对于市场销售茶叶,消费者可通过感官鉴别大致识别;而对于灰分异常的茶叶,实验室可采用X射线荧光进行元素筛选和X射线衍射光谱进行矿物成分确认;加工过程中添加粮谷成分的茶叶,则可通过分子生物学方法进行鉴别确认。利用分子生物学技术在生物品种鉴定方面的特殊优势,可快速、简便、灵敏地从亚种水平上鉴定茶叶种类。 现在假的茶叶也比较多了,茶叶的检测好像还没有普及啊!

  • 【转帖】CNAS与司法系统联合开展司法鉴定机构认可知识培训班

    3月31日至4月3日,中国合格评定国家认可委员会(CNAS)与司法部司法鉴定管理局和司法部上海司法鉴定科学技术研究所共同在安徽合肥召开2008年度司法鉴定能力验证工作会暨CNAS认可知识宣贯会。来自全国34个省、市、自治区的160余名省级司法鉴定管理人员和各省主要鉴定机构负责人参加了培训。  会议总结了2007年度司法鉴定领域能力验证实施情况及2008年度能力验证活动计划安排和工作部署,并进行了司法鉴定实验室认可培训工作。培训内容主要包括在司法鉴定领域推行认可活动的意义、作用和进展情况;法庭科学领域开展能力验证和认可的活动介绍;实验室/检查机构认可的基础知识介绍;认可与提高司法鉴定机构管理和技术水平的关系;CNAS对司法鉴定机构申请认可的相关要求。司法部上海司法鉴定科学技术研究所还结合自己的司法实践,就如何建立相关质量管理体系进行了讲解。   此次会议和培训取得了良好的效果,与会代表希望还能有更多的机会参加这样的培训。同时,此次培训也为下一步与司法部和国家认监委一道开展司法鉴定机构认证认可的试点工作打下了良好基础。(中国合格评定国家认可委员会)

  • 【求助】国防计量检定员考试

    我今年要参加国防计量检定员(温度方面)的资质考试,据说现在考试比以前难多了,相当于会计师之类的考试,有谁参加过或者有相关信息,给我些提示,单位也没有任何这方面的资料啊,拜托啊

  • 玻璃器皿检定

    关于实验室所用玻璃器皿的检定,向大家求助!如果是实验室的所有用到的容量瓶、移液管、量筒、滴定管全部送计量院检,费用非常大,时间周期也比较长。是否可以自己参加相关资格培训,然后内部自己检定,贴内部的检定标签?如果可以的话,是否有这样的培训考核组织可以推荐(网上培训结业考试最佳)。请大家多多指教!谢谢!

  • 【转帖】我国科学家研发出牛乳掺假快速检测方法

    新华社杭州11月3日电(记者张乐)我国科学家日前研制出低场核磁共振分析仪,能够快速检测出牛乳是否掺假。运用这种方法检测牛乳,操作简单、成本低廉,可望有效解决牛乳掺假、掺杂不易检测的难题。 近年来,我国乳业进入了飞速发展的黄金时期。然而,“三聚氰胺”事件的出现对乳业造成致命打击,生鲜乳及乳制品的掺假问题也受到社会各界重视。乳制品安全成为公众最为关心的食品安全问题。 如何快速准确地检测和判定生鲜乳及乳制品是否掺假、掺杂,保证乳品的安全、树立消费者对国产品牌的信心,已成为我国乳业发展的关键。 据此检测方法的发明者、浙江工商大学韩剑众教授介绍,课题组的研究基于低场核磁共振的工作原理,即利用氢原子核在磁场中的活动特性,追踪被测物质中的有关氢原子,特别是水,包括食品中的结合水、不易流动的水和自由的水,观察它的存在状态随着时间的改变而产生的变化。 “掺假牛乳因为掺杂不同的物质,会导致牛乳中水乳平衡体系的变化,从而影响牛乳中水的存在状态。”韩剑众说,因此,这种检测方法不仅可以辨识纯牛乳和掺假牛乳,对常见掺假牛乳的不同掺假形式也有很好的区分效果。而且,实验表明,不同掺假样品随掺假比例呈一定规律分布。所以,该技术也可用于监测掺假物及其浓度造成的牛乳品质的变化。 据介绍,目前针对牛乳常见的掺假掺杂有掺水、掺食盐、掺尿素、掺豆浆、掺复原乳等,对它们的检测通常采用理化方法。但理化检测有针对性,在不清楚添加物是什么的情况下,需要逐一进行检测排查,费时费力。而一旦添加的成分没有现成的检测方法,则检测难以进行。更难的是,这些方法并不适合实际生产中大批量的抽样检测。 目前国际市场上的多指标乳成分快速检测仪,不仅价格昂贵,而且也局限于已知的添加物,大多数生产企业往往无法承受。研究小组认为,相比之下,低场核磁共振结合主成分分析法简便快捷、成本低廉,可针对不特定的掺假物质进行检测,并可应用于大批量样品的抽检。 该成果目前已通过相关专家的成果鉴定。专家认为,这一新的检测技术为现代乳品企业及有关监管部门监测、评价和控制乳制品的品质提供了新的研究思路和有效手段。 中国科协近日专门召开新闻发布会,向社会介绍和推广这一研究成果,认为,在掺假手段日趋高明、掺假物质日趋复杂的今天,此方法广泛推行后,将对保障我国乳品安全发挥一定的作用。

  • 10月10日网络会议:食品微生物快速检验、鉴定和分子分型技术及应用

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_647780_2507958_3.gif食品微生物快速检验、鉴定和分子分型技术及应用主讲人:王家栋 杜邦 分子诊断产品 大中华区技术客户经理 活动时间:2013年10月10日 下午 14:30http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_647780_2507958_3.gif【简介】 我们身边的食源性细菌性疾病风险到底有多严重?食源性致病菌早已成为食品安全的首要风险来源! 最近,全球知名的乳制品巨头新西兰恒天然集团乳品受肉毒杆菌污染的消息一经披露,立刻引发轩然大波。事件的元凶——肉毒杆菌是如何产生和流通的?能如何鉴定和如何更大范围加强预防?这些问题已经成为公众、尤其是生产企业和政府监管部门热切关注的焦点!除了肉毒杆菌,克罗诺阪崎肠杆菌也时刻威胁着乳品安全,被列为婴幼儿配方奶粉中仅有的两种A类致病菌之一。此外,食品中的志贺氏菌检验也一直是困扰国内检测行业的一大难题... 我们可以如何利用分子生物学技术使食品及其加工环节变得更为安全?您是否会想就恒天然事件寻找肉毒杆菌风险预警的解决方案?您是否想了解更多难检病原菌的检验技术和产品应用? 想要了解这些问题的答案,请立即报名参加杜邦的网络讲堂,我们会为您系统的介绍食品微生物快速检测、鉴定和分子分型技术及其应用,帮助您了解近期热点病原菌的检测难点,解决方案及产品应用。-------------------------------------------------------------------------------1、报名条件:只要您是仪器网注册用户均可报名参加。2、参加及审核人数限制:限制报名人数为120人,审核人数100人。3、报名截止时间:2013年10月10日4、报名参会:http://simg.instrument.com.cn/meeting/images/20100414/baoming.jpg5、参与互动: *参会期间您还可以将有疑问的数据通过上传的形式给老师予以展示,并寻求解答*6、环境配置:只要您有电脑、外加一个耳麦就能参加。建议使用IE浏览器进入会场。7、提问时间:现在就可以在此帖提问啦,截至2013年10月9日8、会议进入:2013年10月10日14:00点就可以进入会议室9、特别说明:报名并通过审核将会收到1 封电子邮件通知函(您已注册培训课程),请注意查收,并按提示进入会议室!为了使您的报名申请顺利通过,请填写完整而正确的信息哦~http://simg.instrument.com.cn/webinar/20110223/images/zb_11.gif注意:由于参会名额有限,如您通过审核,请您珍惜宝贵的学习交流机会,按时参加会议。如您临时有事无法参会,请您进入报名页面请假。无故不参会将会影响您下一次的参会报名。快来参加吧:我要报名》》》

  • 网络讲堂:食品安全之质谱组学技术应用于肉类物种鉴定

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_647031_2507958_3.gif食品安全之质谱组学技术应用于肉类物种鉴定会议时间:2013年07月11日 下午14:30http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_647031_2507958_3.gif【注意事项】1、报名条件:只要您是仪器网注册用户均可报名参加。2、参加及审核人数限制:限制报名人数为120人,审核人数100人。3、参与互动:每次会议从提问的用户中随机抽取出一名幸运之星,奖励一个价值150元的耳机。4、环境配置:只要您有电脑、外加一个耳麦就能参加。建议使用IE浏览器进入会场。5、提问时间:现在就可以在此帖提问啦6、会议进入:会议室将在会议正式开始前30分钟打开,审核通过的用户可以进入会议室7、特别说明:报名并通过审核将会收到1 封电子邮件通知函(您已注册培训课程),请注意查收,并按提示进入会议室!为了使您的报名申请顺利通过,请填写完整而正确的信息哦~http://simg.instrument.com.cn/webinar/20110223/images/zb_11.gif注意:由于参会名额有限,如您通过审核,请您珍惜宝贵的学习交流机会,按时参加会议。如您临时有事无法参会,请您进入报名页面请假。无故不参会将会影响您下一次的参会报名。快来参加吧:我要报名》》》

  • 【分享】蜂蜜质量鉴定法

    蜂蜜质量鉴定法①观色泽:上等蜜的颜色浅且光泽透亮;劣等蜜颜色呈黑红色或暗褐色,光泽暗淡并呈混浊状。新生产的蜂蜜半透明,贮存时间长的蜂蜜透明性减弱,并出现砂粒状。②品味道:入口柔绵细腻、清润爽口、甘甜清新、回味轻悠的为优质蜂蜜;入口绵润、喉感麻辣、味道甜腻、回味较重的为质次蜂蜜。③测粘度:优质蜂蜜应为稠厚液体,还可用下列方法测试:(1)把蜂蜜滴在掌心,用手指搓揉,指感粘腻的质量为佳。(2)将蜂蜜滴在纸上,如凝结一处呈珠状且不渗透的为纯蜜;渗透散开的含有杂质。(3)用筷子挑起能拉成长丝状的为好蜜;不易挑起或丝断回缩成珠状的为差蜜。(4)将蜂蜜滴在烧红的铁丝上,起泡的是纯蜜;只冒烟并有异味的是伪劣货。④闻气味:单一品种的花香气味明显,如紫云英蜜有青草气息,枇杷蜜有苦杏仁味,槐花蜜有槐花香味,气味纯正无杂味的为质优;花香味差的为掺假。⑤试沉淀:(1)以1∶5的比例将蜂蜜与水混合稀释,静置24小时后无沉淀物者为佳。(2)取2克蜂蜜,加20克水,煮沸冷却,滴入几滴碘液,呈现蓝紫色的说明已掺入淀粉。

  • 【原创】【在线讲座62期】如何应对代谢产物鉴定中化合物结构确定的挑战

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191653_630469_1632253_3.gif【在线讲座62期】 如何应对代谢产物鉴定中化合物结构确定的挑战主讲人:谭晓杰 蔡会霞 ,沃特世科技活动时间:2011年4月28日 下午 2:30http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191653_630469_1632253_3.gif1、报名条件:只要您是仪器网注册用户均可报名参加。2、参加及审核人数限制:限制报名人数为120人,审核人数100人。3、报名参会:http://simg.instrument.com.cn/meeting/images/20100414/baoming.jpg4、参与互动:本次讲座采取网络讲堂直播模式,欢迎大家积极发言提问。5、环境配置:只要您有电脑、外加一个耳麦就能参加。6、参加奖励:报名且参与讲座的人将每人奖励5--50分不等的奖励。7、提问时间:现在就可以在此帖提问啦,截至2011年4月27日8、会议进入:2011年4月28日14:00点就可以进入会议室9、开课时间:2011年4月28日14:3010、特别说明:报名并通过审核将会收到1 封电子邮件通知函(您已注册培训课程),请注意查收,并按提示进入会议室!为了使您的报名申请顺利通过,请填写完整而正确的信息哦~http://simg.instrument.com.cn/webinar/20110223/images/zb_11.gif注意:由于参会名额有限,如您通过审核,请您珍惜宝贵的学习交流机会,按时参加会议。如您临时有事无法参会,请您进入报名页面请假。无故不参会将会影响您下一次的参会报名。快来参加吧:我要报名》》》快来提问吧:我要提问》》》

  • 【在线讲座44期】生物质谱深入解析蛋白质----鉴定、确证与量化分析的完整解决方案

    【在线讲座44期】生物质谱深入解析蛋白质----鉴定、确证与量化分析的完整解决方案

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191653_634410_1632253_3.gif【论坛技术讲座第44期】生物质谱深入解析蛋白质--鉴定、确证与量化分析的完整解决方案主讲人:刘麟 AB SCIEX中国公司产品经理 活动时间:2010年12月13日 下午 3:00刘麟 简介国内最早从事生物质谱应用研究的专家之一。从事生物质谱仪应用开发10年以上,既具有很深的生物质谱理论知识和专业技能,又有从事分子生物学和生物化学研究经验,目前就职于美国ABSCIEX公司生物质谱产品经理。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191653_634410_1632253_3.gif1、报名条件:只要您是仪器网注册用户均可参加。2、报名参加人数:无人数限制(先到先得!报名后临时不能参加请回帖说明,无故未参加者将扣20积分)3、观看方法:点击http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/12/201012141607_266956_244_3.jpg4、参与互动:本次讲座采取网络讲堂直播模式,欢迎大家积极发言提问。  5、环境配置:只要您有电脑、外加一个耳麦就能参加。6、参加奖励:报名且参与讲座的人将每人奖励5--50分不等的奖励。  7、提问时间:现在就可以在此帖提问啦,截至2010年12月13日  8、会议进入:2010年12月13日14:00点就可以进入会议室9、开课时间:2010年12月13日15:0010、特别说明:注意!只有先申请报名,待审核完才能进入会议室。报名并通过审核将会收到1 封电子邮件通知函(您已注册培训课程),请注意查收,并按提示进入会议室!注意:为了使您的报名申请顺利通过,请填写完整而正确的信息哦~非网站用户将不予以通过哦!快来参加吧:我要报名》》》快来提问吧:我要提问》》》

  • 【讨论】《建筑材料放射性检验员》中、高级国家职业资格鉴定

    这个建筑材料放射性检验员证有没有用?有多少地方要求有这个的?关于第四期建材放射性检测技术人员任职技能暨《建筑材料放射性检验员》中/高级国家职业资格鉴定的通知各有关单位:根据《中华人民共和国劳动法》、国务院《工业产品生产许可证条例》和国家实行职业资格证书制度的有关规定,建材行业放射性岗位人员须参加专门培训、考核,取得《职业资格证书》方可上岗。《职业资格证书》是劳动者具有从事本岗位所必备的学识和技能证明。是劳动者求职、任职的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。为了帮助各单位培养和吸纳更多持有《职业资格证书》的高技能专业人才,全面规范和提升建材行业放射性检测从业人员的技术水平,国家建筑材料质量监督检验中心和国家建筑材料工业放射性及有害物质监督检验测试中心联合开展《建筑材料放射性核素检验员》国家职业资格鉴定工作。现将培训和考试时间、申报条件、报名方法等通知如下:一、培训鉴定对象各建材检测机构、质检站、生产企业的管理人员和从事放射性检测及能谱仪等仪器操作的相关工作人员;以及已取得初级职业资格证书的人员。二、申报条件申报中级国家职业资格鉴定必须具备下列条件之一: ①已取得初级职业资格证书,本工种(专业)连续工作5年以上;②未取得初级职业资格证书,本工种(专业)连续工作8年以上;③在经批准的技工学校、中等专(职)业学校的毕(结)业生;④大专院校部分以技能为主专业的毕(结)业生。2、申报高级国家职业资格鉴定必须具备下列条件之一:①取得中级《职业资格证书》后,本工种岗位连续工作5年以上;②高级技工学校、职业培训学院、职业技术学校的毕(结)业生;③未取得中级《职业资格证书》在本工种连续工作13年以上的人员;④未取得中级《职业资格证书》,但在本工种连续工作满5年以上的中等职业学校的毕(结)业生,或非职业院校(专业性强)的高等院校毕业生。三、鉴定培训方式和取得证书条件1、报到时发放职业资格鉴定学习教材,会议由国家职业技能鉴定中心和建材放射性国家级专家教授进行授课;采取互动交流、授课与提问相结合的方式。2、报考人员通过全部课程培训后,参加职业资格鉴定理论考试及实操考核,理论知识采取闭卷笔答考试的方式,满分100分,60分及格;操作技能考核采取实际操作加问题解答的方式、满分100分,60分及格。两项均合格后颁发全国通用的中华人民共和国人力资源和社会保障部统一核发的《[font=仿宋_GB

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