标准缺失

食品添加剂乱象暴露监管标准缺失外表鲜亮的虾仁、鲜嫩多汁的牛肉、“上乘食材熬制”的高汤……当你大快朵颐之时，能想到这些色香味俱全的美食不少是靠各类添加剂“调”出来的吗？据报道，五花八门的添加剂成为众多餐馆调味揽客的利器，而不少美食的背后都存在滥用添加剂和非法添加等问题。 　　对此，网民表示，在非法滥用食品添加剂的背后，除部分商家利欲熏心外，监管标准缺失以及责任主体不明等问题不容忽视。应进一步细化管理，创新监管，对食品添加剂开展风险监测与评估，出台相关监管标准，建立“黑名单制度”，严惩不法企业。

来源：21世纪经济报道核心提示：目前，通过国家标准的《饮料通用分析方法》，我国只能对橙、柑、橘浓缩汁和果汁以及饮料，根据其果汁中可溶性固形物和6种组分实测值经计算后求得样品中的果汁含量，对其他类别果汁的含量则并没有可测定的标准。这意味着，产品中果汁含量是否标实相符，很多时候并没有办法核实。见习记者 曹晟源 上海报道　　走入超市或是便利店，消费者很容易在果汁饮料的货架上看见100%果汁、纯果汁、纯果肉果汁等醒目的字样。而之所以会选择果汁饮料食用，买家主要是看上果汁较高的营养价值，这一营养价值正与果汁饮料中的果汁含量有着密切的联系，这也是消费者购买的重要依据。　　在国内各大果汁企业生产的产品上，都会标注上5%或更高不等的果汁含量。　　不过据记者了解，目前，通过国家标准的《饮料通用分析方法》，我国只能对橙、柑、橘浓缩汁和果汁以及饮料，根据其果汁中可溶性固形物和6种组分实测值经计算后求得样品中的果汁含量，对其他类别果汁的含量则并没有可测定的标准。这意味着，产品中果汁含量是否标实相符，很多时候并没有办法核实。　　这就给一些果汁企业在生产过程中造成可乘之机，标注在多种果汁饮料背后的果汁含量数据，对于一些果汁企业来说很可能就仅仅是一个数字而已。　　含量标准乱象：大多果汁无据可依　　翻阅国家质量监督检验检疫总局和国家标准化委员会此前发布的《饮料通则》，记者发现，对于果汁（浆）在果汁饮料中的含量都有着一定量化的标准。　　《饮料通则》中指出，果汁饮料中的果汁（浆）含量要大于等于10%，果肉饮料中的果浆含量不得低于20%，水果饮料中的果汁含量需在5~10%。　　事实上，果汁饮料中的果汁含量也在一定程度上影响着消费者的购买行为。在价格相差不多的情况下，饮料中果汁含量较高的产品都会成为消费者的首选。但有意思的是，消费者一直依赖的这一选购果汁饮料的依据，很可能只是果汁厂家随意标注的一个数字。　　据北京市质监局稽查大队执法室主任石海燕介绍，果汁或果汁饮料中果汁含量越高，意味着可溶性固形物含量就越高，而可溶性固形物含量通常用折光计测算所得的“折光度”来表达，所以企业生产中会参考折光度这项指标。　　石海燕口中的“标准折光度”，是测定果汁含量的重要依据，但是这个重要依据从目前来看还有着一定的缺陷。　　近日，记者就此采访了中国农业大学食品学院高彦祥教授，他表示目前中国的果汁行业除浓缩橙汁、橙汁及橙汁饮料果汁含量的测定有国家标准外，其他水果浓缩汁、果汁和果汁饮料果汁含量测定均没有国家标准，果汁企业均们是根据自己工厂制定的标准进行生产。　　也就是说，目前在市面销售的除浓缩橙汁、橙汁及橙汁饮料果汁含量有据可依外，其他果汁饮料的标准却是一片乱象。　　值得注意的是，即便是同一企业，在生产不同规格的同一种果汁产品时所制定的“标准折光度”也不一样。例如，有的企业在生产100%纯苹果汁时，内定按“标准折光度”10%的数值进行配料；而在生产苹果汁饮料时，则内定按“标准折光度”8%的数值进行配料。　　石海燕指出，调查发现有的企业即使依据其自定的“标准折光度”计算，其产品的果汁含量也明显低于其标注的果汁含量，这就是涉嫌以次充好的故意行为了。这一问题不但在一些小型企业存在，在个别大型企业也存在。　　不仅仅如此，国内更有果汁企业内部对于“标准折光度”都没有一个标准，其果汁饮料中果汁的含量就更加没有办法进行衡量。　　标准的缺失背后，就可能导致果汁饮料包装上的果汁含量名不副实。换而言之正是由于没有相关国家标准进行严格的约束，厂家仅仅凭自律进行生产，在目前竞争激烈的果汁行业，难免出现以假充真、以次充好等违法行为。　　检测标准亟待出台　　高彦祥坦言，并不排除一些小型或是不负责任的果汁企业会利用法规漏洞、生产并不符合相关果汁含量的果汁饮料。“现在没有什么好的方法对此进行检测，因为目前连相关的标准都没有。”　　因此，果汁饮料包装背后的果汁含量大部分并不具备真正的参考价值。而目前在零售环节，一瓶果汁饮料的价格都会按照果汁含量上涨，含量不小于20%的一瓶500ml的果汁饮料都要卖到五六块钱。但很可能事实上，这瓶果汁饮料的果汁含量并没有达到20%，差价中间利润的暴利或也由此出现。　　标准的缺失，果汁含量的数据沦为摆设，有行业人士疾呼希望尽早结束这种没有约束的境况。　　高彦祥指出，国家相关部门也在积极调研，希望能够尽快制定除橙、柑、橘以外，其他浓缩果汁、果汁和果汁饮料中果汁含量测定的标准，避免行业出现更多的质量问题。　　目前，关于果汁含量检测有各种各样的设想，相关专家和机构提出的方案包括利用缓冲容量检测苹果汁饮料中果汁含量的方法、利用氨基氮含量及缓冲能力检测西番莲果汁饮料中果汁含量的方法、参照采用国外提出果汁饮料原汁含量的测定方法——RSK值（其中钾、硅酸盐的测定等效采用国际先进标准），以及建立饮料中总黄酮的测定方法等。　　但是现实的难题还很多。中国地大物博，光是涉及苹果的品种就很多，每种苹果的质感不一，所得出的标准也不同，所以相关标准实现统一也尚有难度。　　石海燕指出，虽然不能一次性解决所有的水果果汁饮料标准，但是国家有关部门应抓紧这一领域的技术攻关，从源头抓起，规范企业生产。尤其应对消费量最多的苹果汁、桃汁考虑优先制定标准。“科学准确地测定果汁含量不仅是企业组织生产的需要，更是政府实施有效监管，制止行业内不正当竞争的需要。”她说。　　在她看来，当前条件下，“标准折光度”是目前行业内生产中判定果汁含量通行的简便方法。在浓缩果汁、果汁和果汁饮料的果汁含量测定标准制定前，制定“标准折光度”不失为一种替代方法。　　“折光度标准的制定不仅影响到国内的企业生产、销售市场，还影响到我国果汁产品的国际竞争力，有关部门应结合我国的实际情况加以研究和完善，使之更加科学合理、简便易行，尽快制定发布我国果汁及果汁饮料的标准折光度行业标准。”　　目前，国际果汁生产商联合会（IFU）都很重视食品法典和果汁生产标准的制定，国际食品法典委员会（CAC）已经对各种水果的折光度制定了标准，国内各企业在生产实践中也在摸索制定各自的“标准折光度”。

场景：×××环境监测机构某个在用环境质量数据库需要升级更新，在升级前工作人员将数据库中的电子文件导出，刻录了一套光盘归档保存。后因编制五年环境质量报告书的需要，编写组借阅了该套电子档案，因使用不当造成其中一张光盘折断损坏而无法读取。由于归档光盘仅有一套，导致相应时段的环境质量数据缺失。不符合事实描述：×××机构将××年的环境质量数据以电子文件形式归档保存，但仅保存了一套光盘，未及时做好电子文件的复制备份工作，违反了电子文件归档时应同时制作两套，原件封存保管，复制件供查阅利用的规定。不符合《检验检测机构资质认定 生态环境监测机构评审补充要求》第二十三条。可能发生的原因：数据管理员和档案管理员对电子档案的建档保存要求不熟悉，对复制备份工作未给予重视，同时单位也缺少电子档案管理制度。建议采取的措施：将其余光盘立即收回复制备份，原件封存保管，将复制件发给编制组使用；通过比对纸质记录，组织人力将已缺失的数据重新输入数据库，形成电子文件并制作两套分别归档保存；举一反三，对其他已归档的电子文件全部进行复制备份；组织业务科室和档案管理员学习与电子档案管理有关的标准规范，并依据这些标准规范着手制定内部电子档案管理制度。

关于实验室设备记录缺失或存在缺陷。记录缺失有以下几种可能：——相应事项做了，但没有记录；——相应事项没有做，也就没有记录；——相应事项做了，也记录了，但记录丢失。实验室应针对不同的情况，查找发生问题的根本原因，制定切实可行的措施，以防类似问题再次发生而对实验室活动有效性产生不利影响。切忌整改时敷衍了事，培训准则和文件，并不是万能钥匙，不是所有问题都能据此解决。

目前流行一种叫做“调和油的食用油，该产品往往由不同种类的油“调和”而成。比如某品牌的"第二代食用调和油"配料表中显示有菜籽油、大豆油、玉米油等，然而从不标注比例。据悉普通的大豆油毛利率在3%左右，儿调和油可以达到6%！难不成我们吃的调和油都是菜籽油？ 然而缺乏相应的标准，也只能厂家说了算。不论是什么油，成分无非是脂类等，如何能加以分辨，看来广大分析厂商还有很多事要做，很长路要走。

据国外的报道称，美国一家制药公司曾经做过一项研究，对迄今为止肿瘤研究领域发表的SCI中53篇论文进行了重复试验，结果令人触目惊心，这53篇SCI论文中试验结果只有不到六篇论文得到验证，其他的都不能得到相关结果。同样，德国拜耳公司也做了这样的试验，结果也是不到四分之一的试验数据具有重复性。这样的报道确实令人非常的震惊，科学道德问题不仅仅是近来国内科学界才有的问题，而是一个世界性的普遍现象，科技发展与社会环境现在已经越来越紧密联系，相互之间相互影响。如果整体大环境中没有道德精神层次上的提高，是很难改变现有的问题的。我国现在科学道德的形势很严峻，急功近利的思想在科技界与教育界普遍存在。国内为了评定职称，申请项目，造成SCI论文少有创新甚至抄袭照搬，研究数据作假等。想要解决科学道德上的问题，主要是使现有的科技界评定标准更加的科学化，另外，更主要的培养出一个良好的社会环境是治愈道德缺失的良药。

在和以前同事聊天时，得知上次其公司客户稽核时因为公司内部没进行环保异常演习，给记了一个缺失，个人认为这和消防演习不一样，公司每年会例行的进行消防演习，如果没有，会记缺失但如果公司内部没进行环保异常演习，而计缺失的话，觉的有点牵强。

“相关标准不完善和科普欠缺，成为制约我国运动营养食品产业发展的两大短板。”8月23日在北京举办的海峡两岸运动营养食品技术与应用专家论坛上不少专家如是说。此次会议由中国食品科学技术学会运动营养食品分会、台北市立大学等单位主办，北京康比特体育科技股份有限公司承办。来自国家卫计委、国家体育总局、中国食品科学技术学会、台北体育大学、北医三院等政府、科研院所及企业的近百人参会。　　全球运动营养产业快速发展。据统计，2013年，全球运动营养品的销售额达到918亿元，比5年前增长了3倍。从产业的角度，我国和发达国家也有着较大差距。2011年，运动营养食品全球销售额约214亿美元，运动营养食品最大销售国美国约30亿美元，而我国不足美国的1/30，仅为0.9亿美元。2012年，美国能量饮料销售额是125亿美元，最好的品牌24个，知名品牌10个，仅Gatorade一款能量饮料每年销售额就达2亿美元。而与国外相比，2012年我国运动饮料仅有8个，且产值很低。　　法规完善　　直接推动产业发展　　中国食品科学技术学会运动营养食品分会理事长杨则宜教授指出，我国运动营养食品发展滞后的原因主要有两个。一是相对滞后的法规，这是一个影响产业发展的重要因素。事实证明，法规标准的完善与否对运动营养产业发展起到关键作用。全球较早设立运动营养食品相关标准的是美国。1994年美国国会发布的《膳食补充剂健康教育活动》公众法规，对其运动营养食品产业发展有着突破性的推动作用。在此法规下，运动营养食品实施的是备案制。在这种规定下，美国的一个相关产品，如果两三年不能上市，就会被淘汰。此外，澳大利亚、新西兰的运动食品法规做得十分完善。在其2000年发布的相关法规中，将运动营养食品归属到“特殊目的食品”中，随着2008年和2011年的两次修改，日臻完善。我国运动营养食品标准制定虽起步于1994年，但快速发展始于2004年运动营养食品分会的成立。经过这么多年的努力，共制定完成包括能量、蛋白在内的5个行业标准，由此形成比较完整的我国运动营养食品行业标准。但杨则宜表示，这些行标仅为推荐标准，而非强制标准。标准将纳入到国家安全标准范畴，目前处于清理整合的进程，以期对运动营养食品发展起到更大推进作用。　　第二个制约因素是公众对运动营养食品的认知不足。2011年，我们国家健身人口是28.2%，将近4亿，但我国的运动营养食品销售仅有0.4亿美元。美国有60%的人健身，人口1.8亿，但运动营养食品的销售达30亿美元，反差太大。“为什么美国运动产业这样发达?在美国超市可以找到原因：一个可口可乐冰柜旁就有一个佳得乐运动饮料的冰柜，消费者买一箱可乐的同时也买一箱佳得乐。相反，作为老牌的美国运动饮料佳得乐在我国上市两次，但还是没人要。” 杨则宜感慨道，“国内健身的人群不少，但是吃运动营养食品的人太少了，原因就在于不认知。” “我国有4亿健身人群，但是不知道怎么吃，怎么运动，希望加快公众对运动营养相关知识的普及。”杨则宜呼吁。

近日，中国保护消费者基金会对外公布近期对白酒的检测结果，汝阳杜康集团总公司生产的杜康酒、北京香山酒业有限公司生产的京州派二锅头、安徽元生堂酒业有限公司生产的一饮相思酒和泸州老窖股份有限公司生产的泸州红高粱等4种白酒上了黑名单。　　目前市场上白酒品种繁多，质量良莠不齐，消费者往往是慕名购买，对于如何鉴别白酒的品质并不了解。本期记者请来中国酿酒工业协会白酒分会的专家为消费者支支招。　　倒置气泡消失慢是好酒　　面对市场上琳琅满目的白酒产品，如何快速准确地辨别出真伪优劣，是消费者最关心的问题。中国酿酒工业协会白酒分会甘权提醒消费者，由于购买瓶装白酒时，不可能打开盖先品尝，所以在挑选时更要认真观察鉴别。　　首先要看酒色是否清澈透亮。挑选时，可以拿同一牌子的两瓶酒迅速地同时倒置，然后选择气泡消失得较慢的那瓶酒。气泡消失得慢，说明酒的浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。　　其次要看酒中是否有悬浮物或沉淀。可以把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，如果瓶内有杂物、沉淀物，就说明酒可能存在质量问题。　　在酒买回家后，打开饮用前，还可以采用以下方法进行鉴别是否是好酒。取一滴酒置于手心中，然后使两手手心接触摩擦一会儿，如果酒生热后发出的气味清香，则是上等酒；如果气味发甜，是中等酒；如果发出臭苦的气味，则肯定是劣质酒。　　另外一个方法是将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化。如果酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为优质酒，反之则是劣质酒。　　年份酒鉴别无标准　　俗话说，酒是陈的香。近年来，市场上标榜“陈年佳酿”的白酒多了许多，白酒生产厂家纷纷打出陈酿的招牌。各大商场超市充斥着标注“5年”、“10年”、“百年”等字样的年份酒，每瓶酒也因此价值不菲。到底什么样的酒是年份酒，消费者一头雾水。甘权告诉记者，目前市面上的年份酒并无标准，也就缺乏辨别的可能。　　一名不愿透露姓名的业内人士表示，年份酒也就是“良心酒”，因为所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑，标签标注的却是时间最长的原酒年份。一些带有“十年陈酿”甚至“三十年陈酿”标志的白酒，大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年，并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年，而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。由于国家还没有通用的检测标准，也没有专门的部门来检测酒中的陈酿比例以及检测陈酿的年份，所以各酒厂在产品包装上并没有注明陈酿的含量。至于陈酿原酒的含量究竟有多少，“就要看厂家的良心了”。　　开瓶白酒需密封冷藏　　很多人喜欢喝白酒，但一瓶酒打开后常常喝不完。因此怎样存放剩下的酒，并使之不改变口味，就成了一个问题。　　其实，不论是哪一种酒，从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，虽然这种反应不一定就会导致酒变质，但酒最好、最新鲜的时候，是在其第一次被打开的时候。如果打开后不能一次性喝完，就要尽快密封，并将其冷藏，这样可以让酒的口味尽量保持原样。　　开盖后的白酒不宜放置太久，因为放置时间长了，酒精挥发过多，影响酒的质量和味道。一般来讲，打开后的白酒在两天内口感不会有明显改变，因此最好在开启后两天内将其喝完。　　低度白酒宜选两年内造　　并非所有的白酒都是“越陈越香”。甘权告诉记者，酒精度在40°以下的低度白酒是目前白酒业的主流产品，因为低度白酒更有利于人体的口感。适量饮用低度白酒，可使饮用者血液中的酒精含量不致太高，减少对机体的刺激性。同时在对低度白酒生产中，经过对原酒的吸附、过滤等处理，还可减少白酒中的甲醇、杂醇油等有害成分。　　伴随白酒低度化的趋势发展过程，人们也逐步发现，低度白酒在存放一段时间后，会出现酯类物质水解，导致口味寡淡。目前这一问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，对于消费者而言，在购买低度白酒时，最好选择生产时间在两年以内的白酒。　　■爱心提示：白酒热饮爽口又养身　　空腹时不要饮酒，可以一边吃菜，一边饮用白酒，这样会使酒在胃内停留时间长。酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，不易醉酒。尽可能地热饮白酒。白酒加热后，既芳香适口，又可以挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，可以减少有害成分。　　需要注意的是，饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，导致死亡。　　也不要把药酒当作宴会用酒，因为药酒里面的某些药物成分，可能会跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝后会令人恶心、呕吐和不适。（

近期分析环境空气VOCs：8890Gc+5977MS+ENTECH7200+罐自动进样器搭配，液氮制冷，分析PAMS，序列运行中偶发个别样品数据缺失，但前处理和分析设备无故障报错提示，序列不中止运行，可序列运行完毕，是否有发生类似情况？可能问题出在哪里？

近日，记者走访北京一些家居建材市场的油漆涂料区发现，无论是外资品牌还是本土品牌的涂料代理商，均有儿童涂料出售。四惠桥建材批发市场涂料区冯姓老板告诉记者，近年来，来市场咨询购买儿童涂料的消费者明显增多，以“80后”的年轻人为主，店里现在每天都要卖出10多桶。　　儿童房涂料选择需注重环保 勿轻信虚假宣传　　记者注意到，在一些儿童涂料产品的宣传彩页及包装桶上，产品适用范围大多标注了“儿童房”的字样。在宣传卖点方面，基本上都是“天然竹炭因子、易擦洗、色彩花样繁多”。而价格则从数百元到上千元不等。酒仙桥建材市场一位董老板以其代理的某品牌涂料举例说，同为5升装涂料，儿童卧室涂料是300元/桶，而普通水性涂料仅需160元/桶。　　价格相差一大截，儿童涂料到底贵在哪儿？涂料代理商的回答几乎如出一辙：儿童涂料更安全环保、色彩更丰富。但他们又提供不出相应的检测报告或数据。记者发现，有些品牌的普通涂料和儿童涂料包装完全相同，仅在桶盖上用贴纸标注“儿童漆”字样。　　目前，儿童涂料各品牌的卖点基本都是“VOC趋0”或是“低VOC”。VOC是挥发性有机化合物的简称，指在101.3kPa标准压力下，任何初沸点低于或等于250℃的有机化合物。一般来说，VOC越少，它对人体的危害就越轻微。国家标准规定，室内装修水性墙面涂料中VOC的含量不得高于120g/L。当前我国的儿童涂料市场现状如何？儿童涂料能否真能做到如商家所宣称的安全无毒？连日来，带着这些疑问，记者试图采访相关行业协会及生产企业，但连续吃了“闭门羹”。业内人士对儿童涂料避而不谈，个中原因耐人寻味。

有没有小伙伴遇到这种情况呀，说是“柱温箱传感器缺失”，致电工程师说是柱温箱温度传感器坏掉了，需要购买新的温度传感器，有没有自己安装这个传感器的，介绍一下经验呗

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=187456]废水处理设施设计参数与常见操作维护缺失.pdf[/url]

来自美国弗吉尼亚理工大学和德州大学西南医学中心的研究人员发现，微小的RNA链(microRNA, miRNA)影响我们的细胞如何燃烧脂肪和糖。这一发现为生物学家们开始寻找治疗肥胖症和相关的健康问题打下基础。根据这周发表在PNAS期刊上的一项研究，当两种miRNA从小鼠的遗传物质中缺失时，依赖高脂肪饮食的小鼠抵抗肥胖。这项发现提示着靶向这两种特异性的miRNA的治疗方法可能有助于抑制肥胖流行症。一度被认为是垃圾DNA，研究人员如今知道miRNA在基因如何影响人类健康和行为方面发挥着重要作用。它们已知与心脏病、糖尿病、丙型肝炎、淋巴瘤和乳腺癌相关联。尽管之前已知miRNA与肥胖者相关联，但是这些新的发现是第一次确定miRNA和细胞代谢之间存在关联。德州大学西南医学中心研究人员对小鼠进行基因改造而不能产生miR-378和它的表亲miR-378*，从而导致相对苗条的动物也能够快速地将细胞食物转化为能量。

肽图，同一根柱，同一样品，在不同仪器上，峰有不同的缺失。

基因治疗可防老年痴呆记忆缺失据美国物理学家组织网11月28日报道，美国旧金山格莱斯顿神经疾病研究院（GIND）科学家发现一种新方法，能防止老年痴呆症（阿尔茨海默症）患者的记忆缺失。人类老年痴呆症患者的大脑记忆中枢中一种叫做EphB2的酶含量很低，研究人员通过基因治疗，提高了老年痴呆症状实验小鼠的EphB2酶水平，能完全修复它们的记忆问题。该项发现发表在11月28日的《自然》杂志上。无论是人类还是小鼠，其学习和记忆都需要在神经元之间进行有效的实际积累。这种积累包括神经元释放化学成分刺激其他神经元的表面受体，这一过程称为神经传递。而在老年痴呆症患者的大脑中，神经传递过程被淀粉状蛋白质给破坏了，患者大脑中的这种蛋白质水平高得异常，因此普遍认为淀粉状蛋白质是造成老年痴呆症的元凶。但这种有毒蛋白质究竟怎样扰乱了神经传递仍然未知。“我们认为EphB2和老年痴呆症的记忆问题有关，”论文主要作者穆斯塔法·西斯说，“它是一种既能作为受体，又能作为酶的分子，是调节神经传递的主体，而在患者大脑中它的水平很低。”研究人员利用小鼠做实验，以确定EphB2水平是否确实跟记忆问题的发展有关。他们通过基因治疗，改变了小鼠记忆中枢的EphB2水平。实验发现，正常的小鼠大脑中EphB2水平降低，就会扰乱神经传递，产生记忆问题，就如同患有老年痴呆症的人一样。这表明大脑中EphB2水平降低导致了相关的记忆问题。另一位论文作者、GIND医务部主管兰纳特·穆克说：“当然，我们最想知道的是，能否通过恢复EphB2的正常水平，进而修复由淀粉状蛋白质造成的记忆问题。”研究人员在小鼠大脑中产生高水平的人类淀粉状蛋白质，制造了老年痴呆模型小鼠，他们发现，淀粉状蛋白质直接导致了EphB2的下降，而增加小鼠大脑神经元中的EphB2水平能防止神经传递缺失、记忆下降问题和行为异常等症状。这项研究也揭示了为什么在老年痴呆患者大脑中EphB2水平下降。“根据这些结果，我们认为锁定淀粉状蛋白质，让它们不能与EphB2结合，提高EphB2的水平或通过药物加强其功能，对于老年痴呆病是有益的。”穆克说，并表示未来会对此进行深入研究。

[b][color=#cc0000][font=微软雅黑]问：供应商提供的质疑函内容有缺失，采购人或采购代理机构能否不答复？[/font][/color][/b][font=微软雅黑][color=#cc0000][b][font=微软雅黑]答：只要是质疑供应商在法定质疑期内发出的质疑函，采购人或采购代理机构均不得拒收，且应当在收到质疑函后[/font][font=微软雅黑]7个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供应商。如果质疑函内容有缺失，可以要求质疑供应商进行补充。[/font][/b][/color][/font][font=微软雅黑][color=#cc0000][b][font=微软雅黑]法律依据为《政府采购质疑和投诉办法》（财政部令第[/font][font=微软雅黑]94号）第十三条 采购人、采购代理机构不得拒收质疑供应商在法定质疑期内发出的质疑函，应当在收到质疑函后7个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑供应商和其他有关供应商。[/font][/b][/color][/font]

[size=4][font=SimSun]各位高手： 刚开始接触[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]，开机后系统总显示雾化器缺失，明明就已经将那个三角形的东西放进去了啊，可是为什么系统老是说没有？所以连火都没法点，是不是放雾化器还要角度？各位高手请指明一下！在此拜谢！[/font][/size]

GC在做标准曲线时，使用标准物质与标准溶液的优缺点?

最近看资料发现AATCC 1993标准洗涤剂WOB在标准中的成分没有明确说明，反而在ISO 6330中有说明，看到标准上说是不含荧光的，而实际在UV光下看到含有荧光，而试剂证书上的成分有荧光的表示，这种情况下，AATCC 1993标准洗涤剂WOB如何验收？其中确实不含荧光吗？

按CNAS要求整理仪器设备履历表时发现，因年代久远，许多仪器设备的采购记录无法获取，那么如果实验室有通过校准、核查等方式证明仪器设备满足测试的要求，那么缺少仪器设备采购的记录和购买之后的验证记录是否也是允许的？

本次我们实验扩项认可，现场的老师提出的两项不符合项，拿出来一起讨论下，我自己认为这两个不符合项提出的有点可圈可点的，希望大家给予宝贵的意见：第一项：ICP-OES的期间核查项目太少，我们平时做的核查项目有：仪器检出限和稳定性的核查。第二项：实验室配制的ICP-OES标准储备液（100mg/L）的有效期为6个月，有效期设定过长，依据GB/T 602的要求，有效期应小于2个月。我查看了此标准，发现其中所列出的溶液浓度都是小于1mg/L。

记者从国家食品安全风险评估中心获悉，我国食品安全标准整合已经全面完成，确定整合415项食品安全标准，将有效解决食品标准间矛盾、交叉、重复的问题。受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准还存在一些突出问题，比如标准间既有交叉重复、又有脱节，标准间的衔接协调程度不高；个别重要标准或者重要指标缺失；食品产品安全标准通用性不强，部分标准指标欠缺风险评估依据等。因此，国家提出要全面清理整合现行食品标准，解决标准间交叉、重复、矛盾等问题。国家食品安全风险评估中心表示，目前，我国已经全面完成食品安全标准整合任务。食品标准清理涵盖以往近5000项食用农产品质量安全、食品质量、食品卫生等标准。除将千余项农兽药残留相关标准移交农业部门清理外，经研究论证，提出其余3000余项标准继续有效、废止或修订、整合为食品安全国家标准等清理意见，确定整合415项食品安全标准。目前，整合标准已经全部通过食品安全国家标准审评委员会审查，将在2016年陆续发布实施，这将有效解决以往食品标准间矛盾、交叉、重复等问题。整合了部分食品安全标准之后，还有一些缺失的食品安全标准需要制定。截至目前已发布683项食品安全国家标准，加上待发布的400余项整合标准，已经初步构建起符合我国国情的食品安全国家标准体系。

“民以食为天，食以安为先”。然而，经过食品安全事件频出的2010年，我们不禁要问：食品安全可以相信谁？面对质疑，行业规范模棱两可，权威标准或滞后或缺失，普通人应该相信谁？

目前食品安全标准的现状令人担忧：数量少水平低，覆盖面太窄；指标粗糙，有些缺少风险评估依据；标准之间交叉、重复甚至矛盾的现象严重。 4月底，湖南省长沙市和雨花区的工商执法人员突击检查一个肮脏恶臭、无证无照的猪油作坊时，发现这里在用廉价收购的生猪屠宰“下脚料”炼猪油，时间已达3年多。然而令人震惊的是，权威部门最后出示的检验报告却表明，在这种地方生产的“下脚料猪油”竟是“合格[color=#0000ff]食品[/color]”。 据说，在检测“下脚料猪油”时，权威部门不仅检验了“酸价”、“过氧化值”等主要食用油指标，而且还追加测定了水分、重金属、感观指标等，属于最严格的“全检”。 那么，“下脚料猪油”何以能成为“合格食品”呢？一名参与查办此案的专家分析，那是因为我国现有的食品卫生标准很多还是在20世纪那个“食品短缺”时代制定的。的确，目前[color=#0000ff]食品安全[/color]标准的现状令人担忧：数量少而且水平低，覆盖面太窄；指标粗糙，有些缺少风险评估依据；标准之间交叉、重复甚至矛盾的现象严重。近年来，因[color=#0000ff]食品标准[/color]的缺失和滞后引发的食品安全事件时有发生，如苏丹红、三聚氰胺和毒豇豆等。

场景：×××省环境监测机构受某个已核发排污许可证的化工企业的委托，对某个排气筒实施发证后的自行监测，监测项目有氮氧化物等。项目负责人查阅了企业提供的竣工验收监测报告，发现该排气筒当年是按国家《大气污染物综合排放控制标准》进行评价的。于是，该机构在出具监测报告时，就直接引用了国家《大气污染物综合排放控制标准》，对氮氧化物排放浓度进行了符合性评价。不符合事实描述：查编号为×××的监测报告的评价结论中，对于某个化工企业排气筒排放的氮氧化物排放浓度引用了国家《大气污染物综合排放控制标准》进行评价。但该企业已核发的排污许可证表明：该排气筒应执行《××省化工工业大气污染物排放标准》，因此评价结论错误。不符合《检验检测机构资质认定 生态环境监测机构评审补充要求》第二十二条。可能发生的原因：授权签字人不了解国家环境标准管理办法中有关污染物排放标准实施要求，不清楚应优先执行地方排放标准的规定，同时也不了解排污许可证载明的事项所具有的法定效力，未能识别该结论的错误。建议采取的措施：按监测报告管理程序的规定，向客户收回该监测报告，重新发出一份更正后的监测报告，并说明对原报告的替代情况；暂停相关报告编制人、审核人和授权签字人的工作，组织三级审核人员认真学习《环境标准管理办法》和《排污许可管理办法（试行）》，重点了解污染排放控制标准实施规定，经考核合格和能力确认后重新上岗；梳理其他同类监测报告，核查是否存在评价标准选择错误导致结论错误的情况，对有问题的报告一并收回处理；将《环境标准管理办法》（原国家环境保护总局令第3号）和《排污许可管理办法（试行）》（原环境保护部令第48号）以受控文件形式发给报告三级审核人员。

之前坛友yzhlai发表的“【讨论】国标，很无奈”一文引起不少坛友的激烈讨论。而近期不少的事情、事故、案例、杯具，其实都是因为标准的缺失、标准过于陈旧、标准更新滞后……导致的！本人也和不少坛友聊过，谈到标准大家都义愤填膺！标准：国家标准，你导致怎么了！本人根据标准目前的情况，简单罗列了下其8宗罪！停滞不前过于陈旧不思进取周期漫长漏洞百出方法单一标准“倒挂”与国际不接轨……其他的欢迎大家来补充其实，标准本无错，错在颁布标准的部门但长此以往，我们将千锤百炼！

我国将清理现有的5000余项食品标准，并将提高乳制品、婴幼儿食品、食品添加剂等标准。昨日，卫生部通报了《食品安全国家标准“十二五”规划》的有关情况，“十二五”末，我国将基本构建食品安全国家标准体系。　　卫生部表示，目前我国已在31个省市全面开展了食品安全风险评估。受食品产业发展水平、风险评估能力等因素制约，现行食品安全标准还存在一些突出问题。比如，标准间既有交叉重复、又有脱节；个别重要标准或者重要指标缺失；食品产品安全标准通用性不强，部分标准指标欠缺风险评估依据等。卫生部提出，“十二五”期间，我国将全面清理整合现行食品标准。　　卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志表示，将加快食品安全标准制修订工作步伐，包括《食品中污染物限量》和《食品中致病菌限量》等基础标准，尽快发布施行。