保健中心

本应用介绍了一种快速同时测定配方食品和保健食品中脂溶性维生素 A、D2、D3 和α 、β 、γ 、δ -维生素 E 含量的方法。该方法采用在线固相萃取结合中心切割二维液相色谱(online SPE-2DLC) 技术。样品经皂化后直接进样，自动完成目标分析物的富集、净化和分离等过程。本文对影响含量测定的关键色谱条件（如 online SPE 的上样和冲洗溶剂、洗脱溶剂和洗脱时间、在线稀释以及一维色谱分离条件）进行了系统优化，并对该方法的线性、精密度、重现性和加标回收率等性能指标进行了评估。测定婴幼儿配方质控样品及其它基质样品，并与标示值进行对比，证实该方法准确可靠。结果表明该方法满足测定要求及现行标准方法要求，并且具有简便、快速、环境友好的优点，尤其适用于样品检测需求较大的实验室。

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摘 要】维生素B1（VB1）、维生素B6（VB6）、烟酸、烟酸胺、核黄素（VB2）等B族维生素和维生素C（VC）、咖啡因已被作为功效成分添加于保健品中。目前国家标准规定的方法（GB／T 5009．197-2003）只能测定保健品中的VB1、VB6、烟酸、烟酰胺、咖啡因，且需以硫酸月桂酸钠、1-癸烷磺酸钠等贵重离子对试剂为流动相；检测VB1时所用流动相和其他几种维生素不同，需更换流动相重新进样分析，增加了分析时间和检测费用。本文采用高效液相色谱法，一次进样同时分析VB1、VB2、VB6、烟酸、烟酰胺、Vc、咖啡因等7种成分。方法的重现性好、灵敏度高、成本低、简单快速，能满足实际检测的需要。

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要使用保健食品快速检测仪来检测保健食品的成分，可以按照以下实验操作步骤进行：准备材料和设备：保健食品样品保健食品快速检测仪实验容器温水实验笔记本或记录表格

内越来越多的人积极寻找药物的替代品，以至于保健品的影响也不断增加。本文 综述了保健品的法规和消解，并举例说明了相关消解反应器的概况。

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保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”因此其核心的属性为食品性质，只是通过添加一些维生素、矿物质来实现对人体机能的调节，但不同于药品的治疗属性，可以预防、治疗、诊断人的疾病。一般情况下，保健品包装具有保健品的特殊标识、国家药监局的批准文号（例如国食健字G（J））、卫生许可证（豫卫食证字）等；而药品则包含药名、国药准字、有效期以及说明书等。因此在选择购买保健品或药品时，切勿听信销售人员的过分夸大推荐，选择适合特性需求的保健品和药品。作为专业的分析检测仪器制造商，福立仪器使用关注保健品行业的动态发展。同时本着民族企业的责任心和使命感，依据国内保健品的相关分析检测标准，结合行业内分析项目的特点，开发保健品行业的应用解决方案，以为保健品行业的健康发展提供有力的技术保障，促进民生健康、安全、和谐发展。

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随着人们对健康和生活品质的追求，保健品市场日益繁荣。消费者在选择保健品时，不仅关注产品的功效和作用，也对产品的成分和安全性提出了更高的要求。如何对保健品进行有效的检测和鉴别，以确保产品的质量和安全，已成为一个重要的问题。拉曼光谱技术作为一种非破坏性、快速、准确的化学分析方法，为保健品的检测和鉴别提供了新的解决方案。

微胶囊技术是利用天然或合成的高分子材料作为微囊壁材，将固体、液体的医药品、食品及化工原料称为囊芯材进行包裹，制成微米级或纳米级微粒产品的一种新工艺、新技术。已相继在医药、食品、精细化工等诸多领域得到应用。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。然而一些保健食品由于其特殊的成分和组织形态导致其保质期大大缩短，宦银根[1]在生产天然生姜汁胶囊化保健品时采用了微胶囊包埋法，得到了产率较高的微胶囊保健品。田媛[2]在生产保健油-亚麻油时，也采用了微胶囊包埋法以β 一环糊精为壁材对亚麻油微胶囊化，以克服亚麻油的特性局限，从而获得取用方便、性质稳定、流动性好、且营养价值高的亚麻油保健品及优质原料。但微胶囊制作的方法有很多，例如喷雾干燥法、喷雾冷却固化法、气流悬浮喷涂法等等，其中高压静电法是目前世界上研究的最为先进的微胶囊包埋技术法，其形成的微胶囊颗粒呈规则的球形，大小均匀一致，表面光滑，质量好）。而由上海保圣公司生产的MP-180型高压微胶囊成型装置结构紧凑，操作简单，释放时间长等优点。

截至 2021 年 2 月份，我国保健食品注册和备案分别为 16300 余件和 6500 余件，其中，保健食品注册备案双轨制实施以来，新注册保健食品 2000 余件，国内保健食品生产企业 1600余家；实有婴配乳粉产品配方注册 1315 个，国内婴配乳粉生产企业 115 家；特医食品配方注册 58 个，国内特医食品生产企业 15 家。2021 年 3 月 15 日，安徽省市场监管局制定《2021 年全省特殊食品安全监管工作要点》，《要点》指出要推进保健食品行业专项清理整治行动，继续实施重点检查、飞行检查、“双随机一公开”监督抽查和跨部门“双随机”联合检查。持续强化特殊食品生产质量控制，开展保健食品生产企业生产过程专项检查。

?摘要：保健食品包装质量控制是保健食品货架期质量的重要保障，通过控制保健食品包装质量预防包装质量不合格而引发的产品质量问题，Labthink兰光做为检测仪器与检测服务的国际提供商从专业的角度介绍了保健食品包装与包装材料检测技术、方法及相关设备。

随着国民经济水平提高，人们越来越注重保养与养生，保健食品也一度受到热捧。然而，一些非法商人为了谋取利益而在保健食品中添加西药成分，比如白酒、保健酒等添加那非药物，在保健酒中添加药物，已经违反食品安全相关规定，但是仍然屡禁不止。针对此现象，如海光电结合拉曼光谱特点及技术优势，为市场监管提供新的技术解决方案，此方案可快速检测保健食品中的那非药物成分。

保健品多数为营养元素较相对较高的，所以同时要求外包装对外部氧气及水蒸气等气体应具有很高的阻隔性，即包装原料的阻氧性及阻湿性高，才可以确保保健品营养成分不会被毁坏也不易发生变质。用ISOBARIC-401氧气透过率测试仪对保健液体食品所使用的高阻隔铝瓶做好氧气透过率检测，由此点评其阻氧性好坏，可以为相关企业提供数据参考。

鱼油保健品塑料包装容器的阻氧性能测试方法摘要：随着生活水平的提高，人们对保健品鱼油已不再陌生，使用何种包装容器能够确保鱼油在保质期内保持良好的品质是保健品企业普遍关心的问题。本文从包装材料的阻隔性方面探讨了利用OX2/231氧气透过率测试仪确定包装容器阻氧性的方法，为企业如何选用合适的包材提供参考。关键词：阻隔性、阻氧性、氧气透过率、氧气透过量、氧气透过率测试仪、包装容器、鱼油、保健品、等压法了解关于更多相关仪器信息，您可以登陆www.labthink.com查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。

随着生活水平的提高，人们对保健品鱼油已不再陌生，使用何种包装容器能够确保鱼油在保质期内保持良好的品质是保健品企业普遍关心的问题。本文从包装材料的阻隔性方面探讨了利用OX2/231氧气透过率测试仪确定包装容器阻氧性的方法，为企业如何选用合适的包材提供参考。

保健食品金属瓶包装对外界氧气阻隔性能的评价方法摘要：保健食品多为营养成分较高的产品，因此要求其包装对外界氧气及水蒸气等气体应具有较高的阻隔性，即包装材料的阻氧性及阻湿性高，方可保证保健食品营养不被破坏且不易变质。本文利用可测试容器的OX2/230氧气透过率测试系统对保健液体食品所使用的高阻隔铝瓶进行氧气透过率测试，以此评价其阻氧性优劣，可为相关企业提供数据性的技术资料参考。关键词：保健食品、包装容器、金属瓶、铝瓶、阻氧性、阻隔性、氧气透过量（率）、氧气透过率测试系统、等压法

"文章介绍采用了离子色谱法和ICP-MS 联用的方法来测量保健品中的六价铬，结果：相比离子色谱法而言，提高了抗干扰和定性的能力。从试验结果来看，效果良好。"

本文采用人工脂膜传感器与金属氧化物传感器分别测定鸿茅药酒、益肾液、中国劲酒、功夫酒的味觉数据与嗅觉数据，采用线性判别分析（LDA）进行数据分析，对比保健酒的口味特征，并根据分析结果，对功夫酒进行有针对性的矫味处理，并对矫味结果进行智能味觉验证。智能感官技术可用于中药保健酒口味的量化评价，在配方工艺优化方面也有一定的指导作用。