安全监测

据山东广播电视台新闻中心《山东新闻》报道，省财政近日下达专项资金5747万元，用于开展专项整治、风险监测、监管培训、能力建设等，确保全省食品安全。 　　其中，1304万元用于食品生产企业食品安全、保健食品、食用农产品、现制现售食品等专项整治；591万元用于食品安全风险监测；1032万元用于食品安全监管培训、食品社会监督员培训等；2820万元用于对省、市食品检验机构能力建设奖补。

8月3日消息，日前华夏基金对基康仪器（830879）进行了现场调研，基康仪器重点介绍了公司在能源和水利方面的业务情况。基康仪器表示，能源方面，公司为新型能源体系的建设提供智能安全监测产品及服务，广泛应用于常规水电站、抽水蓄能电站、风电站、核电站及油气储运等领域。目前，公司重点关注抽水蓄能电站建设市场和正在规划的常规水电站建设市场，已建成电站全生命周期健康监测行业市场。此外，在核电市场，公司参与了国内大多数核电站的安全监测项目。水利行业，基康仪器称，将进一步加深与水利部所属单位、中国电建集团所属企业及各省水利设计院、科研院所等国有企事业单位的合作关系，密切关注国家骨干水网工程建设，继续跟进150项重大水利工程和数字孪生流域建设项目，抓住全国小型水库雨水情和大坝安全监测系统建设项目机会，确保水利行业业务稳定增长。基康仪器还强调，目前公司对国外振弦式传感器、光纤光栅传感器等原理的仪器逐步实现了国产替代。公司将继续加大研发投入，持续构建天空地多参数监测系统，加强微功耗无线广域网传感技术研究，开展基于MEMS的低功耗实时三维姿态监测装置研究，推进动态结构安全监测仪器设备和视频变形监测系统研发。

新华网上海4月30日电 接受企业委托对产品进行检验，如果发现产品检测结果可能影响公共安全，而检验检测机构没有向相关监管部门汇报的话，检验检测机构或将承担法律责任，记者从上海市质监部门了解到的信息。 　　据了解，《上海市检验检测机构管理办法》正式列入2013年度市政府立法重点调研课题，力争在下半年形成完整的立法起草材料，为上海检验检测行业的快速、有序、健康、良性发展创造法治条件。 　　上海市质量技术监督局副局长、新闻发言人沈伟民介绍，在即将出台的管理办法中，将明确检验机检测构的义务，包括承担公益性检测任务的，凡是发现影响区域性、行业性安全的监测信息，机构除了要对检测对象负责外，还需向政府相关监管部门报告，让政府相关部门掌握相关信息，这不仅是对社会公共安全的负责，也是一种风险提示。“如果不报，检验检测架构将承担相应的法律责任。” 　　数据显示，上海获得计量认证的检验检测机构以每年15%的速度递增，2012年底已近700家，全市检验检测从业人员近4万人，年产值接近100亿元人民币，检验检测涉及建材、环境检测、卫生医药、轻纺、机动车检验、食品、化工等国民经济各方面，上海已成为我们国内检验检测市场最发达的地区之一。

食品安全问题与我们的身体健康息息相关，食品安全检测仪是目前检测食品安全的主要仪器。现在随着科技的进步，市面上的食品安全检测仪都能适应多种情况，不论是工作环境还是食物材料，都能够准确分析出是否符合安全和卫生标准。 食品安全检测仪原理是什么呢？我们每天食用的水果蔬菜中可能含有农残含量超标，食用的肉类食品中可能是注入了瘦肉精、水分，我们食用的色香味俱全的食品中可能加入了漂白剂、色素、各种添加剂。这些不健康的人为添加因素将会严重侵害着我们人类自身。食品安全检测仪可以快速检测食品中品中有农药残留、有毒有害物质、添加剂、非法添加剂、水质安全、重金属残留、等多种含量。 具体常见项目有：食品色素（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱红、亮蓝、赤藓红）、病害肉（组胺检测、挥发性盐基氮含量、肉类细菌毒素）、重金属（铅、汞、铬、 砷、镉）、蛋白质、粗蛋白、茶多酚、甜蜜素、安赛蜜、吊白块、淀粉含量、二氧化硫、二氧化氯、过氧化氢（双氧水）、过氧化值、食用油酸价、食品甲醛、酱油氨基酸态氮、酱油中食盐、酱油中铁强化剂、酱油总酸、食醋总酸、食盐碘、蜂蜜水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、羟甲基糠醛、饴糖、蔗糖、硼砂、亚硝酸盐、亚硫酸盐、亚铁*化钾、硝酸盐、工业火碱（氢氧化钠）、过氧化苯甲酰、面粉中溴酸钾、面中铝、明矾、苯甲酸钠、焦磷酸二氢钠、硫氰酸钠、山梨酸含量、山梨酸钾、苯甲酸钠、木耳硫酸镁、粮食新鲜度、味精谷氨酸钠含量、味精硫化钠、葡萄酒中铁含量、真假葡萄酒、糖精钠、芝麻油纯度、甲醇含量、乙醇、碱性橙II、脂肪含量、猪油中丙二醛含量、三*胺、苏*红、罗丹明B等。 食品安全检测仪是根据待检测样品中相关指标成分与显色剂能够发生特异性反应，生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，其规律呈现符合朗伯—比尔定律。即被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。 深圳市芬析仪器制造有限公司生产的食品安全检测仪快速检测食品，可以让不合格的产品直接规避掉，让消费者购买到的食品都是安全健康可食用的产品，目前仪器已经广泛应用于食品安全检测部门、卫生防疫、环境保护、蔬菜生产基地、超市等部门，能够快速有效的保证食品安全。

9月26日上午，热心市民、市人大代表、政协委员及晚报小记者近百人来到位于蛇口的深圳检验检疫局食检中心，参加深圳检验检疫局首次举办的实验室“开放日”活动。在工作人员的带领下，市民代表们走进食检中心实验室，700多套“高精尖”技术设备引起了市民啧啧称奇。在当天活动中，包含了实验流程讲解、专家现场答疑、免费样品检测等环节，最后的有奖问答更是把活动推向了高潮。国际化标准的检测设备、专业细致的检测过程为市民“我们吃得安全吗”这一提问画上了圆满句号。 　　市民带来蔬果免费检测 　　得知“开放日”活动当天可为参观者每人提供一次免费检测的机会，活动当天不少市民都带着青菜、水果等食品及矿泉水等候在实验室门口。由于场地限制，市民代表被分为几组分次进行参观。按照工作人员要求，每位参观者进“场”前都分到了一件消毒无纺布制作的白大褂以及两个脚套，从头到脚“全副武装”后才能开始参观。工作人员告诉记者，食检中心整个实验室区域都进行了无尘消毒处理，让每个参观者采用隔离“装备”既能避免人体的毛发污染环境，也能防止各类消毒试剂侵蚀人体。 　　高价洋酒是检测室“常客” 　　波尔多红葡萄酒、蓝带马爹利XO、法国香槟，在食检中心的添加剂检测实验室，记者发现了不少熟悉的进口名牌洋酒的身影。工作人员表示，作为大宗货品，深圳口岸每年进口的红酒、洋酒数量很大，因此进口洋酒成分检测一直是深圳检验检疫局食检中心的重要检测项目。虽然进口洋酒动辄几千上万价格昂贵，但不少洋酒的添加剂中却含有不少有害物质，在一定程度上会抑制骨骼生长、威胁人体肝、肾功能。近年来，检验检疫部门屡屡在高价进口红酒、洋酒中检出铅、砷等有害元素超标，问题酒都被责令做了销毁处理。一位喜爱喝红酒的市民表示，以前总觉得进口酒价格高、品质有保证，现在看来也不能盲目迷信天价“外国货”啦! 　 工作人员告诉记者，除了进口洋酒、在干龙眼、酸奶、糖果等进口食品中，也经常会检出副溶血性弧菌和沙门氏菌等常见的两类致病菌，这些致病菌都是导致病毒性腹泻等急性食物中毒的主要原因。因此，进口食品中只要检出以上成分就执行“一票否决”，深圳检验检疫局严禁含有隐患的进口食品流入深圳市场。 　　进口食品的检测“功臣” 　　记者了解到，深圳检验检疫局近年不断加强实验室建设方面的重点投入，目前仪器设备总投资已超过4亿元人民币，仪器设备总体达到国际先进水平。目前，深圳辖区的出口食品合格率持续保持在99.7%以上，经深圳检验检疫局检验合格的出口食品没有出现过一例被召回或被官方通报的案例，供港牛奶和蔬菜已连续30年和14年未发生过质量安全事件。 　　在参观过程中，多次为进口食品检测立下汗马功劳的“液相色谱串联质谱仪”吸引了很多市民的眼球。记者了解到，作为国际最先进的检测仪器，这台检测仪在氯霉素残留物等微量元素检测中具有超高的灵敏性。在食检中心的大事纪上，记载着多个第一：2006年以来，多次从美国进口的冻禽肉产品中检出硝基呋喃代谢物 首次从新西兰产蜂产品中检出氯霉素残留，首次从日本产的鱼肉肠制品中检出山梨酸超标，首次从印度产花生油样品中检出黄曲霉毒素B1含量超标......先进的检测技术为深圳检验检疫局严把国门、确保进出口食品安全提供了强有力保障，也为中国在国际贸易领域赢得了荣誉。工作人员告诉记者，美国冻禽肉问题事件发生后，美国大使馆农业代表、24国公使都先后来到食检中心，专程“看望”了这个扬名国际的大“功臣”。 　　晚报小记者现场提问最精彩 　　在参观过程中，身着红色马甲的“晚报小记者”成为活动现场最亮丽的风景线。尽管这些“小记者”平均年龄才11岁，但不少人已经参加过晚报与深圳各单位组织的多次活动，个个都是采访经验丰富的“笔杆子”了。只见他们人手一本采访本，每到一个实验室都会把检测环节、专业名词记录下来，发现什么问题都会当场向检测人员提问，十足一副“专业记者”派头。“如何快速检出供港蔬菜中的农药含量?”“进口海鲜的麻痹性贝毒达到多少可使中毒者死亡?”“进口月饼中是否检出过大肠杆菌?”诸如此类的问题小记者们一口气提问了多次，工作人员都认真听取并一一进行了耐心解答。孩子们的提问带动了现场气氛，市民们也纷纷向检测人员提出了自己的疑问，专业的解答让大家心里的石头落了地，不少市民都露出了满意的笑容。从事酒店餐饮的陈女士高兴地表示，今天的开放日讲解生动，知识丰富，我们看了以后觉得吃得更放心了!

云唐高智能食品安全检测仪提高食品安全检测效率　　山东云唐智能科技有限公司生产的食品安全综合分析仪，采用多功能集成、箱仪一体化设计，以高强度安全防护箱为载体，内部集成多个检测功能，适用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业农村局、食品深加工企业及检验检疫部门等单位。 高智能食品安全检测仪产品链接https://www.instrument.com.cn/netshow/SH104655/C467598.htm 高精度食品安全检测仪创新点和产品特性：　　1. 功能构成：主要包括分光光度模块、新型农残检测模块、胶体金检测模块、荧光检测模块、数字化管理模块等，所有模块集成一体，可快速检测200多种食品安全项目，如兽药残留、农药残留、非法添加剂、细菌数值等指标。　　2. 检测样品种类：餐具及厨房用品、瓜果蔬菜及其制品、水产品及其制品、畜禽产品及其制品、婴幼儿乳品及奶粉制品、蜂蜜、粮油及其制品、调味品(食醋、酱油、味精、盐等)、酒类茶叶及其制品、食用菌、饮料、蛋类药物残留(鸡蛋，鸭蛋等)、米豆面制品、糖果糕点类(小食品)、薯类及膨化食品、瓶(桶)装饮用水、添加食用色素的食品、使用添加剂的食品、含有有毒有害物质的相关食品。　　3、显示屏幕：仪器采用15.6英寸液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，操作方便，性能更强。　　4、供电模式：仪器交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，配18ah大容量充电锂电池，电量可实时显示，无外部电源条件下可持续工作至少 4 小时。　　5、检测通道：≥24通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值，更加准确高效，采用高精度进口四波长冷光源，每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测.　　6、通讯接口：配备无线通信模块、4G(APN)通讯模块、蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45网线接口，可以多方式实现数据保存及数据传输。　　7、存储方式：支持U盘存储，两个标准USB接口，免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上，可生成Excel表格进行拷贝，并具有登录保护功能。　　8、操作系统：仪器可在同一检测界面自动对应相关检测通道，一次性选择不少于11个样品名称，无需退出界面，节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑，例如送检单位、人员，检测人员等，打印时勾选打印显示。　　9、数据集成系统：设备首页自动汇总分析检测数据，包含：周检测数据、月检测数据，全部检测总数量，包含检测总数，合格数，不合格数，以及相关柱形分析图，各项检测数据一目了然，无需电脑查询，更加快捷直观。　　10、数据库系统：十几项数据库分类管理仪器：包含项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息、曲线信息、采样信息、检测信息、受检信息、复核信息、图表信息、光源校准信息、打印样式信息、样品库信息等等，数据库之间互相协调联动保证数据的真实完整性。同时产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。　　11、限量规判系统：具有限量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后，系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定，客观显示判定结果是否合格。　　12、项目预设系统：仪器具有任务预设模块，一键提前预设，给出方便快捷的新检测方案，每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。样品送检时一键调取保存信息，并可多次调取，适用于大批量检测业务，可以大大提高检测效率。　　13、数据监管系统：同步对接监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果可直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，监测区域食品安全长短期动态及问题预估、预警。　　14.1、全新打印系统：内置全新打印机，新创自定义打印方式，可按需灵活勾选控制：产品合格证(国家农业部标准要求)，二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。　　14.2、A4纸版本报告打印功能：设备拥有两种结果展示方式，可以自动生成A4打印模板和小票打印模板两种样式，可通过WiFi及网线等方式连接外置打印机可进行打印。　　15、胶体金检测模块：采用单通道CMOS成像处理技术及胶体金免疫层析技术，可读取胶体金卡数据，自动采集、处理分析，将检测结果显示，并可根据参考限值自动判断检测结果，可检测常见的兽药残留、生物毒素、抗生素、违禁添加物等。　　15.1、可即时检测单联卡及三联卡 　　15.2、检测通道：2个通道 　　15.3、检测方式：消线法和比色法 　　15.4、显示模式：阴性或阳性 　　15.5、曲线形式：插入式扫描方式，显示金标卡图像，实时生成、识别CT曲线图，无需手动调整。兼容市场上其他金标卡，使用耗材不受限制。　　16、荧光检测模块：快速检测水质中微生物、固体物细菌含量。利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。以ATP含量表明样品中微生物与其他生物残余得多少，用于判断卫生状况。 适用于食品、餐具、手、液体等表面及水质洁净度的检测。　　16.1、检测通道：双通道　　检测精度：1×10-18mol　　16.2、检测范围：0 to 99999 RLU　　16.3、检测时间：15 秒　　16.4、检测干扰：±5﹪或±5 RLU　　16.5、操作温度范围：5℃到 40℃　　16.6、操作湿度范围：20—85﹪　　16.7、开机 30 秒自检、内置自校光源、自动判断合格与不合格、自动统计合格率 。　　17、仪器具备远程升级功能，可定向分客户分仪器更新，开机后自动更新，并可持续性免费更新系统版本，无需像传统产品返厂更新，节省时间及人力成本并避免了物流运输返厂升级导致设备损坏的潜在风险。

中华人民共和国农业部令 　　2012年 第7号 　　《农产品质量安全监测管理办法》业经2012年6月13日农业部第7次常务会议审议通过，现予公布，自2012年10月1日起施行。 　　2012年8月14日 　　农产品质量安全监测管理办法 　　第一章 总则 　　第一条 为加强农产品质量安全管理，规范农产品质量安全监测工作，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》，制定本办法。 　　第二条 县级以上人民政府农业行政主管部门开展农产品质量安全监测工作，应当遵守本办法。 　　第三条 农产品质量安全监测，包括农产品质量安全风险监测和农产品质量安全监督抽查。 　　农产品质量安全风险监测，是指为了掌握农产品质量安全状况和开展农产品质量安全风险评估，系统和持续地对影响农产品质量安全的有害因素进行检验、分析和评价的活动，包括农产品质量安全例行监测、普查和专项监测等内容。 　　农产品质量安全监督抽查，是指为了监督农产品质量安全，依法对生产中或市场上销售的农产品进行抽样检测的活动。 　　第四条 农业部根据农产品质量安全风险评估、农产品质量安全监督管理等工作需要，制定全国农产品质量安全监测计划并组织实施。 　　县级以上地方人民政府农业行政主管部门应当根据全国农产品质量安全监测计划和本行政区域的实际情况，制定本级农产品质量安全监测计划并组织实施。 　　第五条 农产品质量安全检测工作,由符合《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十五条规定条件的检测机构承担。 　　县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强农产品质量安全检测机构建设，提升其检测能力。 　　第六条 农业部统一管理全国农产品质量安全监测数据和信息，并指定机构建立国家农产品质量安全监测数据库和信息管理平台，承担全国农产品质量安全监测数据和信息的采集、整理、综合分析、结果上报等工作。 　　县级以上地方人民政府农业行政主管部门负责管理本行政区域内的农产品质量安全监测数据和信息。鼓励县级以上地方人民政府农业行政主管部门建立本行政区域的农产品质量安全监测数据库。 　　第七条 县级以上人民政府农业行政主管部门应当将农产品质量安全监测工作经费列入本部门财政预算，保证监测工作的正常开展。 　　第二章 风险监测 　　第八条 农产品质量安全风险监测应当定期开展。根据农产品质量安全监管需要，可以随时开展专项风险监测。 　　第九条 省级以上人民政府农业行政主管部门应当根据农产品质量安全风险监测工作的需要，制定并实施农产品质量安全风险监测网络建设规划，建立健全农产品质量安全风险监测网络。 　　第十条 县级以上人民政府农业行政主管部门根据监测计划向承担农产品质量安全监测工作的机构下达工作任务。接受任务的机构应当根据农产品质量安全监测计划编制工作方案，并报下达监测任务的农业行政主管部门备案。 　　工作方案应当包括下列内容： 　　(一)监测任务分工，明确具体承担抽样、检测、结果汇总等的机构 　　(二)各机构承担的具体监测内容，包括样品种类、来源、数量、检测项目等 　　(三)样品的封装、传递及保存条件 　　(四)任务下达部门指定的抽样方法、检测方法及判定依据 　　(五)监测完成时间及结果报送日期。 　　第十一条 县级以上人民政府农业行政主管部门应当根据农产品质量安全风险隐患分布及变化情况，适时调整监测品种、监测区域、监测参数和监测频率。 　　第十二条 农产品质量安全风险监测抽样应当采取符合统计学要求的抽样方法，确保样品的代表性。 　　第十三条 农产品质量安全风险监测应当按照公布的标准方法检测。没有标准方法的可以采用非标准方法，但应当遵循先进技术手段与成熟技术相结合的原则，并经方法学研究确认和专家组认定。 　　第十四条 承担农产品质量安全监测任务的机构应当按要求向下达任务的农业行政主管部门报送监测数据和分析结果。 　　第十五条 省级以上人民政府农业行政主管部门应当建立风险监测形势会商制度，对风险监测结果进行会商分析，查找问题原因，研究监管措施。 　　第十六条 县级以上地方人民政府农业行政主管部门应当及时向上级农业行政主管部门报送监测数据和分析结果，并向同级食品安全委员会办公室、卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等有关部门通报。 　　农业部及时向国务院食品安全委员会办公室和卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等有关部门及各省、自治区、直辖市、计划单列市人民政府农业行政主管部门通报监测结果。 　　第十七条 县级以上人民政府农业行政主管部门应当按照法定权限和程序发布农产品质量安全监测结果及相关信息。 　　第十八条 风险监测工作的抽样程序、检测方法等符合本办法第三章规定的，监测结果可以作为执法依据。 　　第三章 监督抽查 　　第十九条 县级以上人民政府农业行政主管部门应当重点针对农产品质量安全风险监测结果和农产品质量安全监管中发现的突出问题，及时开展农产品质量安全监督抽查工作。 　　第二十条 监督抽查按照抽样机构和检测机构分离的原则实施。抽样工作由当地农业行政主管部门或其执法机构负责，检测工作由农产品质量安全检测机构负责。检测机构根据需要可以协助实施抽样和样品预处理等工作。 　　采用快速检测方法实施监督抽查的，不受前款规定的限制。 　　第二十一条 抽样人员在抽样前应当向被抽查人出示执法证件或工作证件。具有执法证件的抽样人员不得少于两名。 　　抽样人员应当准确、客观、完整地填写抽样单。抽样单应当加盖抽样单位印章，并由抽样人员和被抽查人签字或捺印 被抽查人为单位的，应当加盖被抽查人印章或者由其工作人员签字或捺印。 　　抽样单一式四份，分别留存抽样单位、被抽查人、检测单位和下达任务的农业行政主管部门。 　　抽取的样品应当经抽样人员和被抽查人签字或捺印确认后现场封样。 　　第二十二条 有下列情形之一的，被抽查人可以拒绝抽样： 　　(一)具有执法证件的抽样人员少于两名的 (二)抽样人员未出示执法证件或工作证件的。 　　第二十三条 被抽查人无正当理由拒绝抽样的，抽样人员应当告知拒绝抽样的后果和处理措施。被抽查人仍拒绝抽样的，抽样人员应当现场填写监督抽查拒检确认文书，由抽样人员和见证人共同签字，并及时向当地农业行政主管部门报告情况，对被抽查农产品以不合格论处。 　　第二十四条 上级农业行政主管部门监督抽查的同一批次农产品，下级农业行政主管部门不得重复抽查。 　　第二十五条 检测机构接收样品，应当检查、记录样品的外观、状态、封条有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响的情况，并确认样品与抽样单的记录是否相符，对检测和备份样品分别加贴相应标识后入库。必要时，在不影响样品检测结果的情况下，可以对检测样品分装或者重新包装编号。 　　第二十六条 检测机构应当按照任务下达部门指定的方法和判定依据进行检测与判定。 　　采用快速检测方法检测的，应当遵守相关操作规范。 　　检测过程中遇有样品失效或者其他情况致使检测无法进行时，检测机构应当如实记录，并出具书面证明。 　　第二十七条 检测机构不得将监督抽查检测任务委托其他检测机构承担。 　　第二十八条 检测机构应当将检测结果及时报送下达任务的农业行政主管部门。检测结果不合格的，应当在确认后二十四小时内将检测报告报送下达任务的农业行政主管部门和抽查地农业行政主管部门，抽查地农业行政主管部门应当及时书面通知被抽查人。 　　第二十九条 被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起五日内，向下达任务的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门书面申请复检。 　　采用快速检测方法进行监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起四小时内书面申请复检。 　　第三十条 复检由农业行政主管部门指定具有资质的检测机构承担。 　　复检不得采用快速检测方法。 　　复检结论与原检测结论一致的，复检费用由申请人承担 不一致的，复检费用由原检测机构承担。 　　第三十一条 县级以上地方人民政府农业行政主管部门对抽检不合格的农产品，应当及时依法查处，或依法移交工商行政管理等有关部门查处。　　第四章 工作纪律 　　第三十二条 农产品质量安全监测不得向被抽查人收取费用，监测样品由抽样单位向被抽查人购买。 　　第三十三条 参与监测工作的人员应当秉公守法、廉洁公正，不得弄虚作假、以权谋私。 　　被抽查人或者与其有利害关系的人员不得参与抽样、检测工作。 　　第三十四条 抽样应当严格按照工作方案进行，不得擅自改变。 　　抽样人员不得事先通知被抽查人，不得接受被抽查人的馈赠，不得利用抽样之便牟取非法利益。 　　第三十五条 检测机构应当对检测结果的真实性负责，不得瞒报、谎报、迟报检测数据和分析结果。 　　检测机构不得利用检测结果参与有偿活动。 　　第三十六条 监测任务承担单位和参与监测工作的人员应当对监测工作方案和检测结果保密，未经任务下达部门同意，不得向任何单位和个人透露。 　　第三十七条 任何单位和个人对农产品质量安全监测工作中的违法行为，有权向农业行政主管部门举报，接到举报的部门应当及时调查处理。 　　第三十八条 对违反抽样和检测工作纪律的工作人员，由任务承担单位作出相应处理，并报上级主管部门备案。 　　违反监测数据保密规定的，由上级主管部门对任务承担单位的负责人通报批评，对直接责任人员依法予以处分、处罚。 　　第三十九条 检测机构无正当理由未按时间要求上报数据结果的，由上级主管部门通报批评并责令改正 情节严重的，取消其承担检测任务的资格。 　　检测机构伪造检测结果或者出具检测结果不实的，依照《中华人民共和国农产品质量安全法》第四十四条规定处罚。 　　第四十条 违反本办法规定，构成犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。 　　第五章 附则 　　第四十一条 本规定自2012年10月1日起施行。

记者24日从国家卫生计生委获悉，为加强食品安全风险监测体系建设，32家省级疾控中心将成为“国家食品安全风险监测省级中心”，北京市疾控中心等6家省级疾控中心将成为“国家食品安全风险监测参比实验室”。 　　国家卫生计生委陈啸宏副主任24日在相关电视电话会议上说，各省级中心主要职责是在省级卫生计生行政部门领导下，组织开展食品安全风险监测工作，发挥技术统领和牵头作用，负责对辖区内风险监测工作机构业务管理，开展技术培训和质量控制，并承担监测结果汇总分析和上报等工作 6家参比实验室要按照各自的参比项目，承担国家食品安全风险监测的质量控制、监测结果复核、技术培训和新方法新技术研究等相关工作。 　　陈啸宏说，食品安全风险监测是食品安全监管的基础性工作。通过系统、持续地监测食源性疾病、食品污染物、食品中有害因素及其变化情况，并经过科学评估，将为制定修订食品安全国家标准、确定监管重点以及评价管理措施效果等提供科学依据。 　　《国务院关于加强食品安全工作的决定》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》提出，要健全国家食品安全风险监测体系。到2015年末，我国食品安全风险监测覆盖全部县级行政区域，并逐步延伸到社区、乡村，覆盖从农田到餐桌全过程。 　　根据食品安全法和国务院“三定”规定，国家卫生计生委牵头组织开展国家食品安全风险监测工作，会同国务院有关部门制定和实施国家食品安全风险监测计划，省级卫生计生行政部门牵头在本辖区组织实施。

近日从卫生部了解到，由卫生部等6个部门联合开展的2010年国家食品安全风险监测计划已完成，这是我国首次完成国家级食品安全风险监测。 　　据了解，根据《食品安全法》“建立国家食品安全风险监测制度”的规定，2010年，卫生部牵头组织在31个省(区、市)和新疆生产建设兵团全面开展国家食品安全风险监测工作。32个省级、241个地(市)级和65个县级疾病预防控制中心分别承担了监测计划确定的食源性疾病、食品污染和食品中有害因素等项监测任务。采集检测了67种食品的12.36万份样品，共有157个项目被纳入监测范围。监测获得的数据将为食品安全风险评估和食品安全标准制修订提供数据基础。 　　此外，分布于各省(区、市)的312家县级医院开展了食源性异常病例/异常健康事件的监测，辽宁等7个省(区、市)还开展了食源性疾病的主动监测。目前，2010年食品安全风险监测工作已经完成，国家食品安全风险评估专家委员会正在对2010年的监测结果进行评估。

近日，国家卫生计生委下发通知，要求在省级疾病预防控制机构加挂国家食品安全风险监测(省级)中心牌子，以加强履行国家赋予卫生部门的&ldquo 组织开展食品安全风险监测评估工作&rdquo 职责，推进我国食品安全风险监测评估体系建设。 　　《通知》明确，31个省(区、市)和新疆生产建设兵团的疾病预防控制中心都将加挂&ldquo 国家食品安全风险监测(省级)中心&rdquo 牌子，在本级卫生计生行政部门领导下参与制订实施本辖区食品安全风险监测方案、组织开展辖区内食品安全风险监测相关工作以及向国家卫生计生委提交辖区内食品安全风险监测数据分析报告 北京市疾病预防控制中心等6家有条件的机构，还将首批加挂&ldquo 国家食品安全风险监测参比实验室&rdquo 牌子，承担全国食品安全风险监测的质量控制、监测结果复核、技术培训和新方法新技术科学研究等工作。 　　《通知》要求，中国疾控中心和国家食品安全风险评估中心要加强对挂牌机构的技术培训和业务指导。各挂牌机构原隶属关系不变，人、财、物管理关系不变。

北京市食品安全办7月28日公布《北京市食品安全行动计划(2011-2015年)》，首次提出“首都安全食品”品牌，在这一目标框架内，未来五年，北京市市将建立3000个食品风险监测点，婴幼儿配方奶粉和桶装水实现全程追溯，只有取得省级无公害认证的蔬菜才能进入北京市场。 　　一家超市的工作人员正检测蔬菜是否有农药残留物。 　　目标 食品安全抽检 合格率超97.5% 　　根据该行动计划，到“十二五”末期，本市食品安全抽检合格率将达到97.5%以上 大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、猪肉、豆制品等重点食品的食品安全抽检合格率达到98.5%以上，不合格食品全部予以下架并退出首都市场。北京将形成食品“产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制”的全程监控链条。 　　行动计划还首次提出“安全食品”和“食品安全保障”的概念，提出要打造首都安全食品的品牌，全面提升食品安全保障能力。 　　婴幼儿配方乳粉全程追溯 　　“十二五”期间，本市将建立统一的追溯信息平台，实现生产记录可存储、流向可跟踪、伪劣食品可召回、储运信息可查询。本市将利用物联网信息记录、识别、追踪和数据交换技术，实现婴幼儿配方乳粉、原料乳粉和畜禽、水产品等高风险食品从养殖、收购、加工、储运到销售的全程追溯。通过标签、条码和电子台账实现酒类、桶装水等重点预包装食品流通和溯源管理。在19家大型食品批发市场、500家商场、超市和互联网公共服务平台建立追溯信息查询验证系统。 　　“以肉制品为例，动物在出生时就被打上耳标，记录成长过程中的用药、饲养、检验检疫情况，身份信息将负载至屠宰和深加工环节，直到成品包装上的二维码标签。由此实现从农田到餐桌的全程监控。”唐云华介绍说。近年来，婴幼儿配方奶粉问题频发，不少妈妈选择进口奶粉，目前追溯系统也覆盖到洋奶粉，从商品条码可倒追至奶场。 　　设立3000风险监测点 　　全市设立3000个风险监测点，制定并实施市、区两级食品安全统一监测计划，年监测抽检样本10万个以上。 　　据唐云华介绍，“十一五”末期全市风险监测点数量在1000个左右，未来五年要达到3倍。食品办根据地域特征、生产经营主体数量、食品案件特点和抽检情况确定监测点。比如北京市场上四分之一的肉制品来自鹏程食品，这就构成生猪风险监测点。 　　扩大举报奖励覆盖面 　　本市将修订食品安全违法案件线索举报奖励办法，扩大奖励覆盖面。鼓励基层组织、行业协会、媒体、食品生产经营者、监督员、信息员、志愿者和消费者提供食品安全隐患和违法线索。对食品安全事故频发、发生重大、特别重大食品安全事故以及区域性食品违法生产经营现象长期不能解决的地方，追究有关负责人的责任。办法拟将发现食品安全隐患作为奖励对象纳入其中，换言之，市民提供线索使食品安全违法违规活动消灭在萌芽阶段，也可获得政府奖励。

北京市将建立有关食品安全信用的惩戒管理办法，对违法违规企业加大惩戒力度。在今天上午召开的北京市食品安全工作会上，市政府食品安全监督协调办公室主任张志宽介绍说，去年全市统一食品监测合格率达到97.36%。今年，本市将进一步加大食品安全风险监测的人力、财力投入，逐步扩展监测范围，在全市设置1000个食品安全风险监测点。 　　与去年相比，本市食物中毒发生起数下降44.4%，发病人数降低30.5%，未发生重大食品安全事件。2003年至今，共有4919种危害较大的不合格食品和56家屡出问题的食品生产企业及7个地区的产品被清退出首都市场。下架问题含乳食品488.445公斤。政府投入5030万元，拉动企业投资1.2亿元，在本市10家重点食品工业企业和242家商场、超市、市场配备食品安全检测设备。 　　据张志宽介绍，本市将制定《北京市食品安全信用信息归集和惩戒管理办法》，对违法违规企业加大惩戒力度。同时，市食品办要定期向社会发布食品安全预警信息，进一步完善食品安全网上监控系统。 　　本市在餐饮服务食品安全整顿中，将重点开展对小餐馆的整顿和规范，严查重点环节，严惩违法行为，严防食物中毒。 　　据透露，北京市还将尽快启动《北京市食品安全条例》的修订 制定《北京市食品安全风险监测、评估和预警管理办法》、《北京市食品安全信息归集发布管理办法》和《北京市重大活动和应急状态食品安全保障管理办法》等食品安全相关工作程序规范 修订《北京市食品安全属地责任与倒查追究办法》和《北京市食品安全举报奖励管理办法》等，同时制定《北京市突发食品安全事件简易处置规程》。

北京市食品药品安全委员会办公室日前制定实施2014年全市食品安全统一监测抽检计划，将覆盖65大类食品、15万个样本以上。对于不同来源及销量的产品，将按照风险度进行分级分类，增加&ldquo 高风险&rdquo 食品种类及地区的抽检频次和检测项目。 　　据北京市食品药品安全委员会办公室副主任张风平介绍，2014年全市食品安全统一监测抽检将主要针对消费量大、与市民生活密切相关的多类食品开展全面监测。2014年本市食品安全监督抽检、风险监测、快速检测的食品类别为65大类，计划监测15万个样本以上，覆盖社区及乡村等偏远地区，较去年增加了近2万个样本。抽取样品时，被监测企业名称、生产企业或样品产地、生产日期或批次、抽样时间等信息都将被详细记录，一旦出现问题，可快速、有效追溯源头，及时防控风险。 　　张风平表示，结合首都各类不同大宗食品进货来源及销量，今后将按照食品风险度进行分级分类，增加婴幼儿、老人、病人等特定人群食用的主辅食品、大型农副产品批发市场、小食杂店、小餐馆、大排档等&ldquo 高风险&rdquo 食品种类及地区的抽检频次和检测项目。同时，网购等新型食品销售业态也将作为抽检重点。 　　据北京市食品药品安全委员会办公室介绍，涉及面较广、消费量较大、风险程度较高的蔬菜、猪肉、大米、小麦粉、食用油、豆制品、灭菌/巴氏乳、蛋及蛋制品八类食品的监测抽检结果今年将作为重中之重，纳入市国民经济和社会发展指标评价体系和对各区县食品药品安全工作的绩效评价指标体系。与往年相比，灭菌/巴氏乳、蛋及蛋制品两大类首次被列入重点监测，同时纳入绩效评价体系。 　　餐饮消费环节今年也将列入重点监测项目，抽检中，将对餐饮环节51大类食品以及馒头和油条、食(餐)具、盒饭、一次性餐盒、一次性筷子、冷荤凉菜等近万个样品进行统一抽检。 　　据介绍，如遇监测异常，但国家尚未出台相关限量或检测方法标准时，北京市食药监管部门将根据《北京市食品安全条例》的规定请北京市食品安全专家委员会进行评估，届时监管部门可依据专家评估结果对存在风险隐患的食品采取市场临时控制措施，以最大限度地减轻、防止、控制食品安全危害与风险。

我国已初步建立起了以31个省级、218个地市级食品污染物监测点和312个县级食源性疾病监测点组成的全国食品安全风险监测网络。 　　上述数字，是全国食品安全整顿工作办公室有关负责人近日通报食品安全整顿工作阶段性进展时透露的。 　　这位负责人指出，目前我国农产品质量安全监测范围已扩大到138个主要大中城市，监测种类达到6大类101个品种，监测指标86项 对外公布了5130家符合资质的食品安全检验机构，国家食品安全风险评估中心和区域分中心的组建工作也在积极推进。此外，有关部门建立了食品安全监测能力建设联席会议制度，组织编制了农产品、食品检验检测和风险监测建设规划。 　　这位负责人介绍，2010年以来，食品安全长效机制建设方面也取得了积极进展。 　　一是加快了食品安全法配套法规标准体系建设。国务院推进了《保健食品监督管理条例》、《农药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》的制修订工作 各部门发布了食品生产、流通、餐饮服务许可和监管部门的规章10余件以及一批规范性文件 最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部四部门联合印发了《关于严惩危害食品安全犯罪活动的通知》，加大了对食品安全犯罪行为的打击力度 清理完善以及新公布食品安全国家标准165项。 　　二是推进食品工业企业诚信体系建设和行业发展。建立了食品工业企业诚信体系建设部门联席会议制度，发布了《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》，公布实施了《食品工业企业诚信管理体系建立及实施通用要求》和《食品工业企业诚信评价准则》等行业标准，开展了乳制品和肉类加工行业的诚信企业试点建设工作。 　　此外，我国还组织编制了食品工业“十二五”发展规划纲要，制定了粮食、马铃薯、生猪屠宰、肉类加工业等行业的发展规划 在上海、大连等10个城市开展了肉类、蔬菜流通追溯体系建设试点 组建了食品行业专家库，建立了月份运行监测和信息通报制度。

本报南宁讯 10月25日，广西食品安全风险监测与评估中心在自治区疾控中心揭牌成立。有了专业技术人员和先进的检验设备，广西将在食品添加剂、污染物、微生物、放射性污染等多方面开展全面、专业的监测。 　　据了解，新成立的食品安全风险监测与评估中心，拥有涉及理化、微生物、分子生物学、食品毒理等多学科的专业人员70多名，取得认证认可的检验项目达941种，其中与食品餐饮消费环节、保健食品、食品添加剂、食品容器及包装材料、食物中毒等相关的检验项目达582种。 　　今后，该中心将组织全区各市县疾控中心建立全区食品化学性污染物、病源微生物及食源性疾病监测网络，建立全区食品安全风险监测项目数据库，进行动态分析和风险评估，以及独立开展食品安全危险因素监测和检验。 　　该中心相关负责人介绍，除了按照国家食品安全风险监测计划进行抽检，广西还会根据本地饮食特点，增加米粉、粽子等检验项目。抽检的样品也来自多个渠道，有的采自农户的菜地，有的来自农贸市场，还有从餐饮机构采集的样本。 　　据悉，对食品安全风险的监测，广西近年来一直在进行，所监测结果都上报至政府部门，为食品安全监管提供技术依据。

为做好食品安全风险预警，河南省近日出台《2011年河南省食品安全风险监测方案》，要求食品安全风险监测由专人负责、专人上报。 　　该《方案》要求，要重点监测食品中的农药、兽药、有害元素、真菌毒素、非法添加物质、食品加工过程中形成的有害物质以及食品包装材料和食品添加剂中的有害物质等 重点监测疑似食源性异常病例、异常健康事件和食源性疾病(包括食物中毒)。在食源性致病菌的监测上，常规监测9类食品8种微生物指标，专项监测2种动物6种不同样本共3种微生物指标。 　　《方案》要求，各地卫生行政部门要确定一名专人负责本地区的食品安全风险监测工作，按要求及时上报监测数据 严格管理食品安全风险监测专项经费，落实责任，健全制度，严禁挪用、占用。

张志广：安全监测领域有非常庞大的市场 　　10月14日，由和讯网承办的中原经济区发展论坛在郑州召开。期间，汉威电子(300007)股份有限公司总经理张志广做客和讯网《发现价值》上市公司高管访谈时表示，仪器仪表领域的亮点在于随着国家在安全、环保、健康领域方面的立法加强，以及公民个体安全意识的提升，都促进产业的快速发展，因此安全监测领域有非常庞大的市场。 　　和讯网：这是传感器，那仪器仪表方面呢?可能感觉到涉及领域更加缜密，仪器仪表这个板块咱们汉威做的怎样? 　　张志广：仪器仪表应该来讲实际上也是一个基础的工业的设备，在这一块汉威目前主要的业务分布在气体领域，气体的检测。应该来讲涉及行业非常广泛，简单的说就是易燃易爆、有毒有害跟这些气体相关的，都是我们的行业。举个例子来讲，比如说石油石化、炼化，各类尾化企业的精细化工，也包括比如说我们的非煤矿山、金属非金属矿山、煤矿山，煤矿山有瓦斯的检测等等大家都知道。 　　张志广：实际上每个领域，包括我们日常生活中，像我们居家，居家大家都用天然气烧饭，天然气就是气体检测一个重要的检测方向。目前在中国这个市场还是非常庞大，我们有13亿人口，假定我们有4个人一个家庭，我们假定中国有3个亿的家庭，3个亿家庭是个什么概念呢?就是现在一台设备大概市场价也就是300块，你300块乘以3个亿的家庭就是900亿，900亿这样一个市场规模，我们按照十年甚至说拿出来其中三分之一，我们说有可能安装这样的家庭气体报警器，这样子来测算，一个亿的家庭就意味着300个亿，用10年循环一轮，每一年安装其中的五分只有，你想想每年的市场量也是非常庞大。 　　张志广：所以在仪表这个领域，实际上它的亮点就在于随着国家在安全、环保、健康领域这个方面的立法加强，以及我们作为个体、公民安全意识的提升，实际上都促进这个产业的快速发展。实际上近些年来，你像安全事故，尤其是一些恶性的重特大的事故还是比较频发，像前不久我们北京4.11燃气爆炸，实际上目前这些安全监测的领域都是非常非常庞大的市场。 　　和讯网：这个就是说仪器仪表方面。咱们什么叫做物联网行业应用完整的解决方案呢? 　　张志广：行业物联网应用实际上咱们对于当前来讲，国家“十二五”战略也明确提出物联网作为战略性新兴产业，为什么咱们在提这个业务板块的时候增加了一个行业呢?是因为我们谈物联网大家知道这个东西相对来讲是比较概念化的一个东西，不容易落地，不容易执行的一个东西，比较虚。现在要做的事情就是和自身的业务结合起来，所以加了一个行业的物联网。从这个角度来讲，我们把我们自身的比如说能源信息化监测、数字矿山监测、安全生产与应急救援等等，这些行业物联网包括智能交通我们都在推进这些行业的系统解决方案。鉴于我们从最前端采集信息到后端的处理信息，整个这样一个产业的门类，所以我们在行业物联网里面，目前重点从这些领域进行布局。 　　张志广：举一个简单的例子，比如说能源信息化，能源化里面有很多，首先重要的一点就是管线巡检，中国很多燃气管网年久失修，建设年头都已经很长了，这里面检测实际上有两个层面，一个层面就是管网的压力，一个层面就是我们管线的泄漏。在这个过程中，过去具体的检测的手段比较落后，主要靠人为去巡检，但是比如说天气很热大夏天，那工人去检测的时候沿着线路去巡线是很辛苦的事情，这个时候很多时候工人也可能基于各种原因，比如说坐在树荫下休息休息，未必能使得我们的巡检要求落实。但是我们就和相关的燃气集团合作，推行基于3G技术，这个3G不是指的我们现在手机的3G，但是3个带G的字母，比如说GPS，就是你拿着设备，巡检过程中设备自动记录你步行的轨迹，或者行动的轨迹，你到底有没有按照规定的线路去巡查，使得我们巡检计划得到了落实。 　　张志广：再一个G叫GPRS，GPRS主要是基础了在巡查的过程中，对于重点发现的问题，自动的把数据传递到企业的职守中心，比如说建一个大的监控中心等等。再一个就是城市GIS管网地理信息，城市管网地理信息，因为城市管网很复杂，你在巡检的时候你是不是按照我这个运营商的管线在巡检，所以他需要和这几个方面进行结合，形成了最终实现安全巡检，保障管线的安全。 　　和讯网：张总您刚才举这个例子，我感觉其实已经挺复杂的，你说第三个GIS是什么? 　　张志广：就是GIS，地理信息系统

虽说“民以食为天”，但如今食品安全问题已经成为众消费者心中不敢触碰的痛处。2015年，中国食品安全形势持续稳定向走好，但食品安全基础依然薄弱，风险隐患不容忽视。为贯彻党的十八大、十八届三中、四中、五中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神，落实国务院关于食品安全工作的部署要求，现国家就2016年的食品安全工作已做了重点的规划。从加快完善食品安全法规制度，健全食品安全标准体系，加大食用农产品源头治理力度，加强食品安全监管能力建设，保持严惩重处违法犯罪高压态势方面等。国家卫生计生委、农业部、食品药品监管总局、质检总局等负责实施加快完善我国农药残留标准体系的工作方案（2015—2020年），新制定农药残留标准1000项、兽药残留标准100项、农业行业标准300项。加快采取完善标准、制定行为规范、建立追溯体系、加强市场抽检等措施实行严格的农业投入品使用管理制度，最大限度地限制农药、抗生素、食品添加剂等产品的使用，以最大的控制力度来管控食品安全问题。国务院推动食品安全社会共治加强投诉举报体系能力建设，畅通投诉举报渠道。举办“全国食品安全宣传周”活动。鼓励广播电视、报纸杂志、门户网站等开通食品安全专栏，运用微信、微博、移动客户端等新媒体手段加大食品安全公益、科普宣传力度。食品安全问题应人人监督、人人有责。美国兰博实验仪器设备一直关注食品，时刻站在食品法律法规的同要求的高度。在食品安全检测中常用监测方法有高效液相色谱法、气相色谱法、柱后衍生法等。中国对食品安全的重视程度与日俱增，相应推出的法律法规对检测物与检测条件要求越来越高。美国兰博实验仪器设备一直为食品安全监测行业服务，兰博基于近五十年的色谱仪器专业设计、生产经验与技术为食品安全提供了最高效、稳定的检测速率，并能满足多种实验要求严苛的检测方法。 天津兰博(天津市兰博实验仪器设备有限公司)是美国兰博(Lanbo)原装产品中国总代理及技术服务中心，已在液相色谱仪、气相色谱仪、柱后衍生系统、色谱泵、色谱柱及配件耗材等实验室分析仪器领域有15年的市场及售后服务经验,拥有独立实验室，常年为用户提供技术支持与服务。 天津兰博倾力协助提升食品安全要求，天津兰博实实在在做事，做实实在在的仪器。

导语：夏季是用水高峰季节，水质是否安全关系到民众的生活健康。烟台市对水质进行了在线监测管理，全天候监测各项水质指标，确保自来水安全，让自来水水质安全度夏，也让民众安全度夏。　　　　虽然立秋，但闷热的天气依旧。由于门楼水库水位下降，加之高温天气，水中藻类繁殖快，导致原水产生异味。许多市民对夏季饮水安全有些许担心，不少人选择安装净水器，或者到小区的净水器中花钱买水。烟台自来水水质如何安全度夏，又有怎样的预警监测的体系呢？日前，媒体来到宫家岛水厂、烟台市区水质在线监测点进行实地探访。　　　　每天超负荷供水　　　　宫家岛水厂，水处理车间内水流声声。　　　　烟台市自来水公司宫家岛水厂厂长高喜峰告知，进入夏季高温天气，烟台市区供水量激增，宫家岛水厂每天的处理能力为23万方，目前实际供水量达到24万方，也就是说，每天都在超负荷运行。为了保障供水，在进水口的反应池前段，加了几根虹吸管，通过这种方式，每小时进入水厂的水量比自然流淌的装填下，可增加300立方米左右。同时，人员巡视、设备维修维护方面也加大力度。高喜峰告知，这几年每年夏天水厂都会超负荷运行，而且缺口逐渐增大。从2013年开始，全年供水总量每年在15%左右增长，并且今年春夏雨水不多，门楼水库水源比较紧张。　　　　投放活性炭吸附异味　　　　进水口内的水源水生物预警装置―――锦鲤游得依然欢畅，但是可以看到鱼缸内的原水稍稍泛绿。几位“白大褂”正在进水池内采取水样进行化验。　　　　“夏季高温，原水水质在色度和浊度上加大，伴随着藻类滋生还有异味，尤其是泥腥味比较重。”高喜峰说，针对这种情况，水厂对原水活性炭、助凝剂和消毒剂，其中活性炭可以有效去除水质异味，根据水量来投放，目前是每小时6公斤；助凝剂帮助混凝剂起到更好的沉淀效果，降低水的浊度；消毒剂可以有效消灭水中藻类和微生物。　　　　门楼水库水源地也在去年引进水质监测综合分析仪投用，能够24小时监控原水的浊度、温度、硝酸盐氮等8个参数。一旦发现水质变化，立即调整水处理工艺。这是国际最先进的水质监测仪器，24小时对水库水、地下水和引黄水的水质参数进行连续监测分析，监测原水水质的变化，建立客观评价体系。重点对重金属等元素进行实时监测，同时配合环保部门开展了对门楼水库流域内的违法排污、畜牧养殖、垃圾堆放、种植业的面源污染等影响源水水质的行为进行综合整治。　　　　引进国际先进的水质分析仪，全天候监测各项水质指标：水压、水质等，各大水厂、水工艺处理的各个环节都实现了远程监控；定期对出厂水和管网水进行106项水质指标检测，在市区安装16套在线检测设备，对出厂水随时检测。设置50个水质监测点，每天采样化验，确保市民用水无忧。　　　　自来水流在“监控”下　　　　“烟台市人才市场浊度：0.092；烟台市人才市场余氯：0.05”在自来水公司供水调度中心，烟台市自来水公司供水范围内各处水质指标都在大屏幕上滚动显示。　　　　除了水质的监测外，整个供水全程都实现了在线监控。包括水压、水质等，各大水厂、水工艺处理的各个环节都实现了远程监控，从水源地到水龙头，自来水全程流在“监控”下。监测数据显示系统，要求每天24小时长期不间断稳定运行。工作人员告知，烟台市自来水公司供水指挥调度中心对其供水范围内整个环节进行综合化统筹管理，通过对供水业务信息的分析，可以制定合理有序地供水调度计划和供水事故应急处置方案。一旦发生意外情况，系统还可以自动报警。“水质异常，或者管网泄露，都可以实现提前预警，并且为提供备用水源和抢修提供最可靠的参考。”工作人员说，供水调度中心会通过系统进行最快速的介入。　　　　烟台市自来水公司投资1000余万元建设了智能调度系统，完成了对所有水厂、加压站的厂、站级自控系统、调节水池监测点、管网在线压力监测点、管网在线水质监测点的设备安装及调试工作，利用云计算技术对大数据进行了整合和调度分配，通过远程传输，将供水设备、水质情况等信息及流量、压力等参数导入供水可视化监测系统中，利用直观全面的实时数据监控进行精确定位和科学调度，实现了数字化供水调度的精细管理，改变了过去凭经验判断、调度带来的处置缓慢、精确度低的弊端，供水调度进入自动化时代。文章链接：中国化工仪器网 http://www.chem17.com/news/detail/98041.html

针对市民关注的食品安全监控问题，3月24日，北京市工商局副局长王建华在今年首个“工商开放日”上透露，北京市目前已确定了包括大型商场、超市、市场、食杂店等在内的660个食品安全监测点，2010年将抽检食品样本10万个。 　　据了解，近年来，北京市工商局充分运用高科技手段，加快推进首都工商食品安全技术支撑保障体系建设，全面提升流通领域食品安全监管的现代化水平。目前，北京市已形成了政府监督抽查、第三方委托检验和企业自检相结合的“三位一体”的食品安全监测体系。除了由执法部门定期对各类食品进行监测外，全市150余个工商所全部配备了食品安全快速检测箱，能够迅速对风险食品进行快速排查。

作为食品安全风险管理的一项重要举措，上海正在全市范围内建立“从田间到餐桌”覆盖全食物链的监测网络，截至目前已建成150个食品安全风险监测点。 　　记者3月14日从上海食品药品监管部门获悉，这个监测网络涵盖农产品种植养殖、食品生产加工、流通消费等各环节，目前共有150个监测点，涉及29大类94小类食品。其中，与百姓生活密切相关、风险相对较高的食品被列为重点监测对象，包括大米、面粉、食用油、蔬菜、禽蛋、畜禽肉、乳制品等，实行每月1次的高密度监测。 　　根据最新公布的风险监测结果，2011年3月至今，上海的大米、面粉、食用油、禽蛋、乳品这5大类食品的监测合格率为100% 畜禽肉的合格率为97.6%，主要不合格原因是个别样品检出兽药微量超标 蔬菜的合格率为96.9%，主要不合格原因是农药残留超标。 　　据悉，在未来几年内，上海将进一步扩大食品安全风险监测网络的覆盖范围，加强监测力度，为开展食品安全风险评估、发布食品安全预警提供科学的依据。

记者日前从福建省卫生厅获悉，福建省将在40个县(市、区)建立101个饮水安全集中供水工程(水厂)监测点，建立起覆盖全省的农村饮用水水质卫生监测网络。 　　据了解，监测网中，福州市的长乐、连江、福清、永泰等4县(市)被纳入农村饮水安全集中供水工程水质监测县。每个监测县，将优先选择新建的水厂作为固定监测点，对枯水期和丰水期的出厂水、末梢水水样进行采样检测，及时发现卫生安全隐患。

多功能食品安全检测仪需要专业人员检测吗，多功能食品安全检测仪通常建议由专业人员进行检测。这是因为多功能食品安全检测仪涉及复杂的检测原理和技术，需要专业的知识和技能来确保检测结果的准确性和可靠性。专业人员通常具备相关的食品科学、化学、生物学等背景知识，了解食品安全标准和法规，以及仪器的操作和维护知识。他们能够正确选择检测方法和参数，进行准确的样品处理和操作，以及解读和分析检测结果。此外，专业人员还能够根据具体情况进行仪器的校准和维护，及时发现和解决问题，确保仪器的正常运作和长期稳定性。然而，对于一些简单的食品安全检测任务，一些多功能食品安全检测仪也提供了易于操作的界面和指导，使得非专业人员也能够进行基本的检测操作。但需要注意的是，这些检测结果可能存在一定的误差或不确定性，因此在使用时需要谨慎评估。总之，为了确保食品安全检测的准确性和可靠性，建议由专业人员使用多功能食品安全检测仪进行检测。

近日，山东省食品安全风险监测正式启动。据了解，今年是山东省实施食品安全风险监测第一年，将展开跨部门、全过程、系统化的监测行动，监测范围覆盖全省人口53%以上，以便及时发现食品安全隐患，及时进行风险预警。 　　据了解，监测内容涵盖了产品常规监测及食品生产经营过程和特定危害因素的专项监测。除生鲜乳和葡萄酒的监测分别由畜牧、质监部门负责实施外，其他项目将暂由卫生部门承担，涉及化学污染物检测指标64项、食品17类，主要食源性致病菌8个，涵盖8大类13种食品。“考虑到山东省实际情况，省里将和济南、青岛、淄博等8个城市共同承担今年的监测任务。”山东省卫生厅相关负责人表示，监测区域人口总数达到了全省总人口的53%以上。

12月18日上午，九江市农业局院内彩旗招展，高朋满座，一派节日喜庆气氛。九江市农产品质量安全监测中心落成典礼隆重举行，标志着历经一年多的紧张建设，我市农产品质量安全监管工作水平迈上了一个崭新的台阶。省农业厅副厅长张忠平，市委常委、副市长魏宏彬，市人大常委会副主任彭群林，市政协副主席魏改生等省市领导出席落成典礼。 　　民以食为天，食以安为本。为适应发展现代农业需要，顺应人民提高生活质量的期盼，九江市委、九江市政府坚持一手抓发展、一手托民生的理念，连续两年将九江市农产品检测中心建设项目列入民生工程，并作为今年的百件为民实事之一，历经一年零五个月的时间，项目高标准完工，填补了九江市区至今无一家专事农产品检测机构的空白。监测中心运行后，将可形成年检测农产品样品2000批次、农业投入品500批次及环境样品200批次的能力，基本能满足全九江市监测需要。 　　魏宏彬指出，监测中心的落成，将翻开九江市农产品质量安全监管工作新的一页，农业及各有关部门要以此为契机，本着对人民群众、对事业发展高度负责的精神，加强协调，健全工作机制，提高人员素质，履行各自职责，确保九江市城乡居民吃上安全、放心的农产品。

国家安全监管总局办公厅关于开展 　　2010年度烟花爆竹药物安全检测工作的通知 　　安监总厅管三〔2010〕215号 　　各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团安全生产监督管理局： 　　国家安全监管总局定于2010年12月中旬至2011年1月，组织开展2010年度烟花爆竹药物安全检测工作。现就有关事项通知如下： 　　一、国家安全监管总局委托国家安全生产宜春、醴陵和浏阳三个烟花爆竹检测检验中心，对9个省(区)的180家生产企业和270家批发经营企业(抽检计划见附件)进行烟花爆竹药物安全抽检(以下简称总局委托抽检)。受委托的检测机构要认真制定抽检工作计划，严格遵守工作纪律，抽调精干力量，切实做好抽检工作，并于2011年1月31日前完成总局委托抽检任务，2月15日前向国家安全监管总局(监管三司)报送抽检工作总结和检测结果报告。 　　二、在本次总局委托抽检工作中，有关抽检品种数量、抽样方法、检测程序、检测结果判定、复检备用样本提取和封存，以及受检企业对检测结果提出异议的受理和复检等方面的要求，仍按上一年度相关工作要求执行。 　　三、要将烟花爆竹产品流向登记和购销合同签订情况纳入本次总局委托抽检检查内容。发现企业未按规定进行流向登记的，由企业所在地安全监管部门依法处罚并限期整改。在批发经营企业抽检时，要将该批次产品的流向登记记录及购买合同复印件作为检测报告附件 企业不能提供任何该批次产品合法来源书面证明的，视为经营非法烟花爆竹产品。对在生产和经营企业中发现的含氯酸钾产品和非法产品，由企业所在地安全监管部门依法封存没收并处以罚款，并由检测机构将有关情况记入该批次产品检测报告。 　　四、接受总局委托抽检地区的省级安全监管局，要积极组织相关安全监管部门配合检测机构开展抽检工作，及时协调解决抽检过程中出现的有关问题。 　　五、各省级安全监管局要按照氯酸钾专项治理工作要求，认真做好2010年度烟花爆竹药物安全抽检工作，并于2011年2月15日前，将本地区年度抽检工作以及对违规企业处罚情况的总结报送国家安全监管总局(监管三司)。 　　　　国家安全生产监督管理总局办公厅

日前，农业农村部畜牧兽医局下发关于开展2021年生鲜乳质量安全监测和监督抽查工作的通知。　　通知指出，严格落实生鲜乳质量安全监管职责。各地要严格执行食品安全法、《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规，按照县级以上地方人民政府对本行政区域内生鲜乳质量安全负总责，各级畜牧兽医主管部门负监管责任，奶畜养殖者、生鲜乳收购站开办者和运输车经营者负第一责任的要求，抓好责任落实；各省畜牧兽医主管部门要因地制宜制定本省生鲜乳质量安全监测计划，确保辖区内收购站和运输车年度监测全覆盖，不留监管空白。　　严查生鲜乳收购运输环节违法行为。各地要结合监测计划实施，加强对生鲜乳收购站和运输车的监管。按照“谁发证、谁监管”的原则，对辖区内生鲜乳收购站和运输车开展巡查，对于不符合法定条件的生鲜乳收购站和运输车，坚决予以取缔、公开相关信息；跨省营运的生鲜乳运输车，受发证地和营运地“双重属地”管理。各承检单位对生鲜乳收购站和运输车采取现场抽样，不接受留样、送样。各地对抽样检测中发现的违法添加行为，要发现一起、查处一起，涉嫌刑事犯罪的，及时移送公安部门，跟踪查处结果。　　提高生鲜乳质量安全监测监管工作效率。各地要推进《生鲜乳收购许可证》《生鲜乳准运证明》在线出证，全面运行农业农村部“奶业监管平台”，安排专人负责辖区内生鲜乳收购站和运输车信息核查和上报工作，及时更新相关信息，准确掌握辖区内奶站、运输车和婴幼儿配方乳粉奶源基地变化情况。河南、宁夏两省（区）将开展“生鲜乳收购站和运输车电子交接单”应用试点工作，进一步提高监管效率和信息化水平。　　切实保障生鲜乳监测监管工作有序开展，各地畜牧兽医主管部门要高度重视生鲜乳质量安全监测工作，保质保量完成监测任务。　　根据计划，全年将共抽样监测9603批次生鲜乳样品，分上半年和下半年两次进行。监测对象为生鲜乳收购站和生鲜乳运输车。监测任务需覆盖监测地区全部生鲜乳收购站，生鲜乳收购站实地抽样和运输车追溯抽样比例为1∶1。样品检测项目包括三聚氰胺、碱类物质、硫氰酸钠、β-内酰胺酶、黄曲霉毒素M1、铅、铬、汞和砷。　　对于婴幼儿配方乳粉奶源的质量安全监测，全年将共监测249批次生鲜乳样品，在10月前进行。监测对象为生鲜乳收购站和生鲜乳运输车。样品检测项目为三聚氰胺、碱类物质、硫氰酸钠、β-内酰胺酶、黄曲霉毒素M1、铅、铬、汞、砷和体细胞。　　全国生鲜乳例行监测和婴幼儿配方乳粉奶源质量安全监测任务的监测方式，均包括抽样检测和现场检查。抽样将按照《农业农村部生鲜乳质量安全监测工作规范》执行，有关生鲜乳抽样、监测和判定工作，按照《生鲜乳抽样方法、监测方法和判定要求》执行。　　按照计划，2021年生鲜乳质量安全监督抽查将采取“双随机、一公开”方式，在8—10月进行。监督抽查对象与全国生鲜乳收购运输管理系统对接，抽查对象由畜牧兽医局在系统中随机抽取。有关抽样、检测、复检、异议处理等工作的程序与要求，按照《农业部农产品质量安全监督抽查实施细则》《生鲜乳抽样方法、检测方法及判定要求》执行。

在日常生活中，食品占据不可或缺的地位，食品安全问题一直以来都受到人们的广泛关注和重视，食品存在安全问题，就会让人们的身体健康遭受到严重的威胁，而且还会影响到人们的日常生活和国家经济的发展。因此，对食品进行检测是必要的。通常检测食品中元素含量的方法有光谱法和质谱法。检测前样品都要经过前处理，一般采用湿法消解、高温灰化和微波消解等。其目的都是为通过灰化或消解，去除有机物，将待测元素定量溶于溶液中，方便仪器分析检测。目前实验室样品前处理更推荐微波消解法，微波拥有较强的穿透力，频率高，可使被加热物料内部分子间产生剧烈振动和碰撞，导致加热物体内部的温度快速升高，即所谓的“内加热”，优于传统的先加热物体表面，然后热能由表及里，即所谓的“外加热”技术。而且与常规的湿法消解和高温灰化相比，微波消解法的优点多：省时省酸、空白值低、污染小、安全等。难怪现在实验人员普遍喜欢使用微波消解仪。如果是做湿法消解，全自动石墨消解仪会适合多点，因为湿法消解过程中是需要值守的，而全自动石墨消解仪可以自动加酸摇匀消解定容一站式完成。微波消解仪如何助力食品安全检测工作？微波消解仪可针对食品中的一些微量金属元素进行检测，其中包括Fe、Mn、Hg、Cr、Ca等。在针对这些进元素进行检测的时候，比较适合的方法包括AAS、AFS、ICP-AES等。同时，对比进口和国产微波消解仪各方面，发现部分国产的在性能和质量上并不输给进口的。像是国产品牌格丹纳，其微波消解仪压力参数高，对于一些难消化的物质（如乳粉和油）也能消化得好，而且耗材也便宜。此外，微波聚焦设计和能量化设计既可以实现快速的加热、冷却还能保证微波的单一性和均匀性，在遇到紧急检测的情况下有望成为样品前处理过程中不可或缺的“利器”。

关于印发《2014年上海市食品安全标准与风险监测评估工作要点》的通知 　　各区县卫生计生委，市疾病预防控制中心、市卫生局卫生监督所、市健康教育所: 　　现将《2014年上海市食品安全标准与风险监测评估工作要点》印发给你们，请遵照执行。 　　上海市卫生和计划生育委员会 　　2014年3月27日 　　2014年上海市食品安全标准与风险监测评估工作要点 　　2014年，上海市食品安全标准与风险监测评估工作将紧密围绕卫生改革和发展重点，围绕国家卫生计生委的食品安全工作目标，以&ldquo 完善体系、强基固本、提升能力&rdquo 为重点，努力构建本市食品安全标准体系，推进地方标准制修订、企业标准备案、标准的宣传贯彻和跟踪评价 加强本市食品安全风险监测体系建设，逐步提高风险监测的覆盖面和质量 夯实本市食品安全风险评估科学基础，做好本市食品安全风险隐患的研判，统筹推进各项工作，切实保障市民食品安全和提高市民健康水平。 　　一、加快本市食品安全标准与风险监测评估体系建设 　　(一)加强顶层设计，健全管理机构 　　积极争取市区编办部门的支持,加快本市食品安全标准与风险监测评估管理机构的设置和充实。积极协调市区发改、财政部门，落实履职保障，并加强食品安全能力建设的投入。充分发挥卫生监督机构的积极作用，由市区卫生监督所作为食品安全标准的具体实施机构 充分发挥疾病预防控制机构的专业优势，由市区疾病预防控制中心作为食品安全风险监测评估的具体实施机构，明确市区分工，加强合作。按照国家卫生计生委的要求，积极筹建国家食品安全风险评估分中心(上海)。 　　(二)加强人才建设，充实人才队伍 　　加强本市食品安全标准与风险监测评估人才建设，调整和引进管理人员和专业人员。落实国家卫生计生委要求，将食品安全人才培训纳入《医药卫生中长期人才发展规划(2011-2020年)》，并积极输送有关人员参加国家级、市级培训培养。根据国家卫生计生委要求，推进食品安全首席专家制度，切实提高专业技术水平。探索制定和完善食品安全人才相关制度和激励机制，充分调动卫生计生系统人员的积极性，着力培养高素质、高水平的食品安全标准与风险监测评估人才队伍。 　　(三)建立工作机制，加快制度建设 　　依据《关于加强本市食品安全标准工作的通知》和《关于加强本市食品安全风险监测评估工作的通知》要求，各区县卫生计生行政部门、市区卫生监督所、市区疾病预防控制中心、市健康教育所按照各自的食品安全职责开展有关工作。各级疾病预防控制机构与各级卫生监督机构建立顺畅有效的食品安全工作衔接机制，定期进行工作会商，充分发挥食品安全专业技术优势，形成互为支撑的工作局面。根据国家卫生计生委的修订情况和本市管理实际，制定本市食品安全标准、风险监测、风险评估的管理制度，确保全市工作规范、统一、有效。 　　二、扎实推进本市食品安全标准管理工作 　　(一)开展专题调研，夯实工作基础 　　开展食品安全地方标准制修订、企业标准备案的专题调研，掌握兄弟省市工作进展、有效做法。加强与市区食药监部门的沟通协调，整理工作资料，夯实工作基础，明确本市食品安全标准管理需迫切解决的实际难题。 　　(二)完善管理制度，规范工作程序 　　制定《上海市食品安全地方标准管理办法》，明确制修订地方标准的程序和要求。根据国家卫生计生委的修订情况，制定《上海市食品安全企业标准备案办法》，明确企业标准备案性质、程序和要求，统一文书格式和用章管理。指导各区县卫生计生行政部门、市卫生监督所制定本单位企业标准备案的内部工作制度和程序，健全备案的档案管理。 　　(三)统筹推进工作，逐步提高能力 　　贯彻落实国家卫生计生委《关于加强食品安全标准工作的指导意见》，根据国家卫生计生委的要求，积极参与食品安全国家标准整合。根据国家卫生计生委《2014年食品安全国家标准跟踪评价工作计划》，制定本市标准跟踪评价工作方案，开展标准跟踪评价、调查、收集和分析。制定本市食品安全标准宣传贯彻工作方案，开展标准的宣传贯彻和咨询。做好食品安全标准信息公开。 　　三、切实开展本市食品安全风险监测与评估工作 　　(一)健全监测体系，加强监测工作 　　健全本市食品安全风险监测体系，指导市区疾病预防控制中心提升食品安全风险监测技术能力和实验室检测能力。会同市食药监等有关部门，充分发挥市疾病预防控制中心作为国家食品安全风险监测(省级)中心和首批六家&ldquo 国家食品安全风险监测参比实验室&rdquo 之一的雄厚技术力量，制定、实施本市食品安全风险监测方案，指导区县疾病预防控制中心等有关机构，全面落实国家卫生计生委2014年风险监测任务。 　　(二)加强食源性疾病监测与信息报告 　　根据国家卫生计生委《食源性疾病管理办法》规定，完善本市食源性疾病监测报告网络，理顺报告和处置流程，规范本市食源性疾病管理工作。 　　(三)稳步推进评估，开展风险交流 　　根据国家卫生计生委的要求，开展食物消费量调查、总膳食研究等基础工作。积极参与或承担国家食品安全风险评估计划项目或应急风险评估任务。根据本市食品安全风险监测情况，做好本市食品安全风险隐患的研判，及时报告重要情况和提出风险控制建议。建立本市食品安全风险交流工作体系，适时开展食品安全风险交流。

历时近3年，完成“看见并定位”气体泄漏的创新之举，丰富安全预警监测手段… … 在前不久落幕的全国大学生课外学术科技作品“挑战杯”上，由南京大学电子科学与工程学院教授曹汛带领的科研团队，凭借项目“化工气体泄漏智能眼——光谱视频相机及预警系统”荣获主体赛道一等奖。指导老师曹汛年轻有为，他不仅是最年轻的国家科技三大奖一等奖完成人之一、“80后”国家重大仪器项目负责人，还是今年“中国青年五四奖章”获得者。“从实验室阶段的技术路径调研、原理验证与光学系统搭建，到样机阶段设计完善硬件、进行算法研发，最后对系统进行测试与优化，历时近3年。最终，在曹汛老师的悉心指导下，团队成员们攻坚克难，完成了‘看见并定位’气体泄漏的创新之举。”信息与通信工程专业博一学生周凯来是南大计算成像实验室成员之一，从研究生阶段便跟着曹汛从事光谱成像领域的科学研究。“永远保持兴趣和热爱，凡事只要热爱，就不会觉得太苦闷。”这是曹汛对学生最常说的话。也正是凭着自己对科研的热爱，为了攻克动态光谱成像“卡脖子”难题，他甘坐“冷板凳”，始终保持专注，钻研处于空白地带的动态高光谱成像技术，推动光谱成像由“静”至“动”跨越，引领动态高光谱成像国际科技前沿。这项研究成果不仅得到诺贝尔奖得主的积极关注和引用，还被多个国际权威机构评价为该领域数十年以来的“革命性进展”。对于普通大众来说，动态光谱成像是个完全陌生的新名词，然而在化工企业领域，这项技术却扮演着化工安全监测“智能眼”的重要角色。气体泄漏是化工企业火灾爆炸事故的基本原因之一，传统监测技术存在易受环境影响、监测范围小、报警滞后等问题，新兴的光谱视频监测技术也面临着被国外所垄断的困境。气体监测最大的困难在于要监测的泄漏气体看不见、摸不着，形状在不断变化，也没有清晰的边界和颜色特征，所以比传统目标的监测难度大大增加。“经过不断试验打磨，我们针对常见的化工泄漏气体，专门设计了光谱智能预警监控系统，实现气体泄漏的快速感知、实时监测与及时预警，优先防范和化解化工生产和环境污染的重大危险源。”在很长一段时间里，曹汛和团队成员马不停蹄，跑遍了全国上百个化工生产园区，“目前该系统已成功应用于全国10余个省市的大型化工园区和重点企业，大大降低了各类化工安全生产重大事故的发生。”在课题组成员眼里，曹汛是他们的“科研领路人”，而在曹汛的科研探索道路上，也有一位令他印象深刻的“人生导师”——南大校友、“两弹一星”元勋程开甲院士。“作为南京大学的一名教师，程院士第一次踏入罗布泊后，把一生中最好的20多年时光献给了茫茫戈壁，为科研倾注了全部的心血和才智。如何做一个纯粹的青年科技工作者，在所在领域作出成绩，程院士就是最好的榜样。”曹汛说，除了科研，他最喜欢做的事便是和学生们一起，未来还将带领他们将个人发展与国家需求相结合，在科研领域继续“追光之旅”。