致病微生物

卫生部关于印发《高致病性病原微生物实验室资格审批工作程序》的通知卫科教发〔2007〕162号各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,部直属各单位:为确保高致病性病原微生物实验室资格审批工作的公正、公开、公平,依据《病原微生物实验室生物安全管理条例》和《人间传染的高致病性病原微生物实验室和实验活动生物安全审批管理办法》(卫生部第50号令),我部组织制定了《高致病性病原微生物实验室资格审批工作程序》。现印发给你们,请遵照执行。实施中出现的问题,请及时反馈我部。二○○七年五月十五日附件高致病性病原微生物实验室资格审批工作程序第一章　总　　则第一条　为确保高致病性病原微生物实验室资格审批(以下简称资格审批)工作的公正、公开、公平,依据《病原微生物实验室生物安全管理条例》和《人间传染的高致病性病原微生物实验室和实验活动生物安全审批管理办法》(以下简称《办法》)等,制定本程序。第二条　高致病性病原微生物实验室是指三级、四级生物安全实验室 高致病性病原微生物是指卫生部颁布的《人间传染的病原微生物名录》中规定的第一类、第二类病原微生物。第三条　资格审批工作包括申报、评估论证、批准。第四条　实验室资格审批的申请资料,经所在地省级卫生行政部门审查同意后,向卫生部申报。第二章　申　　报第五条　申请高致病性病原微生物实验室资格的单位应具备《办法》第六条规定的条件。第六条　申请高致病性病原微生物实验室资格应按照《办法》第七条的规定,提交完整的资料。《高致病性病原微生物实验室资格申请表》可从卫生部网站下载(网址:www.moh.gov.cn)。第七条　所有申请资料应一式1份。申请资料应当使用A4规格纸张打印(中文使用宋体小4号字,英文使用12号字)。申报的各项内容应当完整、清楚。申请资料的复印件应当足够清楚并与原件一致。所有申请资料应加盖申请单位公章。第八条　申请单位将符合要求的申请资料报送省级卫生行政部门。省级卫生行政部门对申请资料的合法性、完整性及规范性进行审核。对申请材料不齐全或者不符合规定形式的,应当在5日内出具申请材料补正通知书 对申请材料齐全或者符合规定形式的,应当在15日内提出初审意见,并将初审意见和有关资料报卫生部。省级卫生行政部门应当直接向卫生部报送资料,不得委托申请单位向卫生部报送资料。

为确保高致病性病原微生物实验室资格审批工作的公正、公开、公平，国家一直在加强审批程序上下过很多功夫。但实际操作中，却有着这样那样的问题。比如，很多审核都是文件大于现场。审核只是过过场……你们在实际的过程中有没有类似的情况啊？

[font=宋体][size=3]和大家分享几个微生物检验操作[/size][/font][size=3][font=Arial]Flash[/font][font=宋体]短片，请用暴风影音打开。[/font][/size][font=Arial][/font][font=宋体][size=3]之九致病性大肠杆菌[/size][/font]

致病性微生物检验原始记录样 品 编号编 号样 品名 称检 测 环 境温度（T）： ℃ ；相对湿度（RH）： %检 测 项 目食 品微 生 物 指 标检 测 地 点高 洁 净 微 生 物 室检测起止日期年 月 日～ 月 日检 测 项 目及 依 据□沙门氏菌GB/T4789.4-2008 □志贺氏菌GB/T4789.5-2012 □致泻性大肠埃希氏菌GB/T4789.6-2003□副溶血性弧菌GB/T4789.7-2008 □金黄色葡萄球菌GB/T4789.10-2008 □溶血性链球菌GB/T4789.11-2003 □蜡样芽胞杆菌GB/T4789.14-2003 □霍乱弧菌WS289-2008 □变形杆菌《全国临床检验规范》第三版□其他检 测 仪 器□电子天平（型号：SC6010）编号00-2 □霉菌培养箱（型号：WJP-150）25～28℃编号04-16 □电热恒温培养箱（型号：DNP-9272）36±1℃编号□04-15 □04-24 □05-11□均质器（型号：BJ-IV）编号08-J3 转速8000r/min时间□1分钟□2分钟□3分钟检 测 流 程先将样品分别直接划线接种于相应的选择性分离平板；再根据检测项目将样品增菌后，划线接种于相应的选择性分离平板；按规定温度和时间培养后观察菌落形态及生化试验。检测项目前增菌增菌分离培养

摘要：香兰素的抑菌效果对四种致病性或指示微生物的抑制作用，包括大肠杆菌、绿脓杆菌、肠杆菌以及沙门氏菌血清无性系种群；血清型和四种有害微生物（包括白色念珠菌、乳酸菌、干酪乳杆菌和酿酒酵母）等可能与新鲜苹果生产过程中的污染有关，这一点已经被检验。香兰素的最小抑菌浓度(MIC)取决于微生物的种类，这个范围往往介于6到18mM之间。当加入到一个抗氧化特性浸渍溶液中（钙抗坏血酸盐），12mM香兰素对各地新鲜的“帝国”和“Crispin”两种苹果中总需氧量微生物的抑制提高了37%和66%。苹果的贮藏过程为4 °C 条件下19天。12mM香兰素并没有影响到自然密封过程中对酶促褐变和软化的控制。这些研究结果为香兰素在冷藏采摘的水果和蔬菜方面作为一个潜在的抗微生物剂提供了新的见解。关键词:香兰素; 天然抗菌; 鲜切苹果; 保质期;病原微生物损坏情况。

致病性大肠杆菌概述大肠杆菌在人和动物肠道内大量存在，是肠道正常菌群的一部分，通常无害。但在身体的其他部分，大肠杆菌可引起严重疾病如泌尿系感染、菌血症和脑膜炎。少量肠道病原菌株可引起急性腹泻。根据不同的毒力因子确定了几类肠道致病大肠杆菌：肠出血性大肠埃希菌(EHEC)、肠产毒性大肠埃希菌(ETEC)、肠致病性大肠埃希菌 (EPEC)、肠侵袭性大肠埃希菌(EIEC)、肠凝集性大肠埃希菌(EAEC)以及扩粘型大肠埃希菌 (DAEC)。人们对前四类大肠杆菌了解较多，但对EAEC 和 DAEC菌株的致病性和流行情况却知之甚少。 对人类健康的影响EHEC 的某些血清型如大肠杆菌O157:H7和大肠杆菌O111, 可引起腹泻，疾病程度轻重不一，从轻度非血便到重度血便均可出现，后者类似出血性结肠炎。2% 到7% 的患者会出现潜在致命的溶血尿毒症综合征(HUS)，该病特征为急性肾衰和溶血性贫血。５岁以下儿童最易患HUS。EHEC菌株的感染力明显高于其他菌株。100 个EHEC菌就可引起感染。ETEC 可分别或同时产生不耐热或耐热大肠杆菌肠毒素，是发展中国家尤其是儿童腹泻的重要病因。ETEC感染的症状包括轻度水样便、腹部痛性痉挛、恶心和头痛。EPEC感染可引起婴儿严重慢性非出血性腹泻，呕吐和发热。EPEC 感染在发达国家少见，但在发展中国家营养不良、低体重、生长迟缓的婴儿中很常见。EIEC引起水样腹泻，如菌株侵袭结肠细胞时偶可引起血便，其致病机制与志贺氏菌类似。

近年来，随着自然、经济、社会环境的变化，食品贸易全球化 进程日益加快，食品安全方面的恶性、突发事件频频发生，食源性疾病造成的死亡人数逐年上升。食品安全问题已成为国际组织、各 国政府、工商企业和消费者关注的焦点，更是当前科研的热点。 那么，什么是食源性疾病呢？ 食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒 性等疾病，通俗的说就是吃出的病。按致病因素分类，包括化学性 的（农药、亚硝酸盐、真菌毒素等）、生物性的（细菌、病毒、寄 生虫性等）、有毒动植物的（霉变甘蔗、河豚鱼）及毒蘑菇等。 据统计，在食源性疾病中，由致病菌引发的食物中毒是食品安 全的主要问题。食源性微生物，顾名思义即在食品的加工和流通过 程中引入的微小生物，主要为细菌和真菌，这些微生物在食品中存 活、生长代谢引起食物的变质和破坏，同时有些微生物分泌有毒物 质，直接或者间接引起人们致病。 微生物具有如下几个特点： （1）种类多：到目前为止，已知的微生物已有10 多万种。 （2）分布广：广泛存在于土壤、空气、水和动物体内，可以说微生物无处不在。微生物形体微小，重量轻，可以随着风和水流到处传播。 （3）繁殖快：微生物生长繁殖速度惊人。一般细菌的世代时 间为几十分钟到一百多分钟。在最适宜的条件下，人们最熟悉的大肠杆菌每13-20 分钟就可分裂出新的一代。

微生物致病菌检测仪是一款采用生物化学反应方法检测ATP(三磷酸腺苷)含量的科学仪器。由于活细胞中都含有ATP，通过测量ATP的含量，可以判断被测样品中微生物及其他生物参与的多少，进而用于判断卫生情况。　　微生物致病菌检测仪具有操作相对简单、高灵敏性的特点，但非专业人员在使用时仍需注意一些问题，以免影响仪器检测的准确性。　　微生物致病菌检测仪的应用场景包括但不限于以下领域：　　制药行业：用于检查原料药、注射用水、口服液、片剂、胶囊、生物制品及制剂的微生物限度，确保药品质量和安全性。　　疾控中心：用于检测江、河、湖、海、水样，以及空调冷凝水、生活饮用水等水质的细菌总数和致病菌，进行水质监测和评估。　　食品行业：适用于饮料、矿泉水、纯净水等产品的菌落总数检查，确保食品质量和安全。　　化妆品行业：用于检测各种用水及产品中的微生物含量，保证产品质量和安全性。　　医院和医疗保健机构：用于空气微生物的采样研究，如洁净室和手术室的无菌检测，以及室内环境的微生物监测。　　科研机构：用于进行微生物限度研究和实验，如药物研发、生物工程等领域。　　此外，还有其他需要进行微生物限度检测的领域，如发酵、化工等，以及需要保证产品质量和安全性的其他行业。　　请注意，虽然微生物致病菌检测仪具有广泛的应用，但在使用过程中仍需遵循相关操作规范，以确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405091043269783_6130_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

最致病菌微生物实验室危险多大？

7月28日，由深圳华大基因研究院、德国汉堡-埃普多夫大学医学中心、中国疾病预防与控制中心和军事医学科学院微生物流行病研究所等单位完成的德国致病性大肠杆菌国际合作研究成果在国际著名杂志《新英格兰医学》（《The New England Journal of Medicine》）上在线发表。 德国致病性大肠杆菌研究项目首次展示了快速的基因组测序技术和及时的数据共享给全球各科研领域所带来的巨大贡献，证实了信息数据的快速共享在公共卫生事件中可发挥至关重要的作用，同时也为应对全球重大突发性紧急公共卫生事件提供了一个全新的解决思路。 在此次疫情中，研究人员以最快的速度完成对致病菌的基因组测序及分析，并向全球免费公开所有数据，且声明在公共领域许可的范围内，所公开的数据没有使用限制。该数据库的公开使得整个科学界在第一时间共享了相关数据信息，省去了从数据产生到文章发表的时间，为尽快控制疫情奠定了重要的科学基础。

[color=#444444]随着国家越来越注重食品安全，微生物的检测项目也越来越精准，不再是简单的只是大肠菌群的检测，现在很多都开始检测致病菌，所以公司高层有这种想法，所以想请各位有这方面的文件可以分享一下吗？[/color]

http://www.bioon.com/biology/UploadFiles/201110/2011100810195848.jpg上海医学专家10月7日表示，首次发现银屑病——俗称“牛皮癣”的致病“元凶”——真皮内γδT淋巴细胞。该项研究可能为今后开发有针对性的治疗药物提供“靶点”。上海交通大学医学院附属瑞金医院皮肤科与美国路易斯维尔大学医学院免疫、肿瘤与生物医学中心严俊教授课题组合作的成果——“真皮γδT细胞是炎症性皮肤病IL-17的主要产生细胞”发表在最新一期的国际医学顶级杂志——《免疫》（Immunity）杂志上。该文第一、第二作者为瑞金医院青年医师蔡怡华和沈雁。据悉，银屑病发病率高，其中的脓疱型和红皮病型等特殊类型病情有为严重，甚至危及生命；关节病型在所有关节炎中致残最为严重。中华医学会皮肤性病学分会副主任委员、上海瑞金医院皮肤科主任郑捷告诉记者，当前，国际医学界并无根治银屑病的方法。近百年来，银屑病的治疗经历代谢治疗、感染治疗、免疫治疗不同阶段，均因剂量致死、高肿瘤发病率、易引发银屑病性心脏病等原因无法继续。因为始终没有找到发病机制，银屑病的治疗在缓解、复发、加重的怪圈中徘徊。根据近年来中国各地皮肤科专家的统计，银屑病在中国的发病率约1%。此外，近年来，随着感染性皮肤病患者人数减少，银屑病在病种构成中的比率上升。这项研究结果首度证实：导致银屑病发生的白介素17(IL-17)并不是长期以来认为的来自于血循环中的Th17细胞，而是由真皮内的γδT细胞产生。郑捷说，这一研究方法和结果不单对银屑病，还对其它各器官疾病的病因学研究都具有启示意义。该研究结果也为瑞金医院皮肤科长期坚持以针对皮肤的方法治疗银屑病、不主张过多的系统用药，提供了理论依据。据了解，国际医学界重视这项研究结果的意义还在于它可能为今后开发有针对性的治疗药物提供了药物作用的“靶点”。

[font=&][size=15px]上述要求来自于CNAS-CL01-A001中的规定。[/size][/font][font=&][size=15px]实验室不做致病菌[b]也要有[/b]生物安全责任人。[/size][/font][font=&][size=15px]实验室检测中不涉及致病菌，[b]并不代表[/b]微生物实验室没有致病菌。[/size][/font][font=&][size=15px]例如，实验室收到发霉的测试样品，检测项目只涉及菌落总数，不要求做致病菌实验。[/size][/font][font=&][size=15px]但是样品本身含有致病菌，所以需要有生物安全员的对生物安全进行控制和管理。[/size][/font]

[font=宋体][color=black][back=white]富集培养法是采用培养的方法对水样中目标微生物进行增殖[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]以达到富集的目的。根据微生物呼吸类型[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]富集培养法可分为好氧培养与厌氧培养。但是大多数微生物[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]([/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]大多数细菌、霉菌、放线菌等[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white])[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]需要有氧条件下进行培养[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]培养的方法主要有[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]:(1)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]固体培养法[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]——[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]在培养基表面[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]([/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]如斜面与平板表面[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white])[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]完成微生物增殖培养[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white] (2)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]液体培养法[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]——[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]把微生物接种到液体培养基中进行增殖培养。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Wang[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等开发了经过[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]10[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]～[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]24 h[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]培养后用[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url][/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]检测水中大肠埃希氏菌和肠球菌的方法[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]检出限可达到[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]0.2 MPN/mL[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Strakova[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等通过一种基于离心、细菌运动和选择性培养条件的新型培养方法[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]对废水和地表水中的耐热弯曲杆菌进行分离[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]在[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]44%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]的样品中检出弯曲杆菌阳性。从现有的研究来看[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]富集培养法在致病菌的富集浓缩中应用较多[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]对病毒和原虫的富集浓缩常采用的是鸡胚及鸡胚器官培养和细胞培养的体外培养模型[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]但这种方法目前主要应用于药物的开发[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]在水体中的应用较少。[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]鉴于细菌培养过程中大部分选择性培养基只能培养特定的目标菌株[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]无法满足多种致病菌高通量检测的需求[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]开发多重选择性培养液以实现多种致病菌的同时培养[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]目前成为了一个新的研究热点。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Suo[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等开发了一种可以同时培养大肠埃希氏菌[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]O157:H7[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、沙门菌属和单核细胞增生李斯特氏菌[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]3[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]种致病菌的[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]SEL(Salmonella, E. coli O157:H7 and L. monocytogenes) [/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]培养液[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white], [/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]在[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]～[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]100 CFU/mL[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]接种浓度下[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],3[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]种目标菌株经过[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1 h[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]非选择性恢复期[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white], [/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]在[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]37 ℃[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]选择性培养[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]20 h[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]后均可富集到[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1×108[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]～[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1×109 CFU/mL[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Qu[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等开发了一种可以同时培养沙门菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]O157:H7[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和单核细胞增生李斯特菌的[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]SSEL (Salmonella, Staphylococcus aureus, E. coli O157:H7and L. monocytogenes) [/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]培养液[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white], [/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]在[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]10[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]～[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]100 CFU/mL[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]接种浓度下[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],4[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]种目标菌体[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]37 ℃[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]培养[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]18 h[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]后均可富集到[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1×105 CFU/mL[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]富集培养法的优点是可以选择性培养目标菌株[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]同时可排除死菌和其他杂质的干扰[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]([/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]如非腐殖质生物、腐殖质等[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]),[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]但该方法培养过程耗时且只适用于可培养的细菌或真菌的富集[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]限制了其在致病微生物检测前处理过程中的研究和应用。[/back][/color][/font]

实验室制冰机如何选型之六：雪花制冰机FAQ1、餐饮用的制冰机和实验室雪花制冰机的差别？ 餐饮用的制冰机一般制冰的冰型为方块冰、子弹头冰等，冰在成型的时候是在现成固定的模具里面成型的；而雪花制冰机在硬件方面除了要有整套的制冷系统外，还需要配备一套电机驱动的冰刀系统，用于冰的粉碎，冰刀一直运行，把冰室里形成的冰不断的刮出，并挤压成不规则的碎冰。所以，从硬件成本来说，雪花制冰机由于多了一整套的电机和冰刀系统，制造成本会比餐饮用的制冰机高的多。2、淘宝上的制冰机为什么这么便宜？ 淘宝上的制冰机大部分是餐饮用途的制冰机，也就是方块或子弹头型的冰，所以价格会比较低，但如果你搜索“雪花制冰机”显示出来的产品，也可以看到价格会比其它类型的制冰机高比较多，主要还是硬件成本的差距。3、雪花制冰机进口品牌和国产品牌的区别？ 从技术角度来看，进口品牌和国产品牌已经没有什么差距，制冷技术已经非常成熟，商用化的历史很长了；从硬件角度来看，国外品牌采用的压缩机、电机等，除了一部分采用自己品牌的，其它制冰机品牌的硬件也几乎是找大品牌的压缩机、电机品牌贴牌生产或直接采购，而且，绝大部分的硬件厂家都在国内设有合资或独资的生产厂，所以硬件方面也没有差距；从综合质量控制方面来看，国外品牌具有一定优势，毕竟品牌历史长，资金和规模较大，技术手段也强一些；国内品牌一般在价格和售后服务便捷性方面相对进口品牌会占优势一些；综合来说，绝大部分的用户购买雪花制冰机的趋势已经偏向国内品牌，性价比是最主要的因素。4、为什么很多家品牌的制冰机外型都差不多？ 国内外的很多品牌的雪花制冰机为什么外型基本一致，究其缘由，主要是大部分的牌子采用的生产方式是OEM，也就是找别人帮生产，然后贴上自家的牌子，这样的好处是自身不需要投入生产和管理的成本，只需要利用自身的渠道优势，做好销售就可以了，属于轻资产运行的模式。OEM生产模式普遍应用于消费电子类产品，如大家熟悉的苹果手机，富士康是他最大的代加工厂，这种模式建立在品牌商的品牌很强势，而且有很强的产品设计和质控能力。反观雪花制冰机行业，绝大部分牌子的厂家规模并不大，在OEM过程中能做的基本就是我付钱，你生产，我贴牌销售，这个过程中会产生的问题很多。如，由于品牌商自身没有技术力量，对产品的设计和质控没法进行，只能听命与贴牌商，或者只是按贴牌商自己生产的产品生产，完全一样，让品牌商贴牌而已，所以市面上会看到很多外型几乎一样的不同品牌的产品。可想而知的是，品牌商由于自身技术力量确实，售后也得完全依赖于贴牌商进行，其保障能力非常有限。5、压缩机哪个品牌的好？ 压缩机目前最好的品牌为Danfoss（国内为Secop思科普）【如厦门国仪制冰机】，其次是一些美国谷轮、法国泰康、sanyo等【如sanyo制冰机】，还有一些使用扎努西等其它品牌【如常熟雪科制冰机】。Danfoss的品质广为业界认可，价格一般是其它品牌的3-5倍。6、典型的目标用户？ 在实验室领域，目前最典型的两类客户是分子生物学实验室或蛋白纯化实验室，凡是和这两个领域有交叉的实验室都是潜在的用户。当然，在一些餐饮或食品加工等领域也会用到雪花制冰机

奶粉检测微生物，除了 检验细菌总数和大肠菌群，致病菌需要检测什么项目？国家标准规定是多少个以下合格啊？

食源性恐怖活动可能使用的的致病物质和危害有哪些呢？

一、标准的制定目的 　　致病菌是常见的致病性微生物，能够引起人或动物疾病。食品中的致病菌主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。据统计，我国每年由食品中致病菌引起的食源性疾病报告病例数约占全部报告的40%至50%。 　　《食品安全法》规定，食品安全标准应当包括食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。目前，我国涉及食品致病菌限量的现行食品标准共计500多项，标准中致病菌指标的设置存在重复、交叉、矛盾或缺失等问题。 　　为控制食品中致病菌污染，预防微生物性食源性疾病发生，同时整合分散在不同食品标准中的致病菌限量规定，国家卫生计生委委托国家食品安全风险评估中心牵头起草《食品中致病菌限量》（GB29921-2013，以下简称GB29921）。标准经食品安全国家标准审评委员会审查通过，于2013年12月26日发布，自2014年7月1日正式实施。 　　GB29921属于通用标准，适用于预包装食品。其他相关规定与本标准不一致的，应当按照本标准执行。其他食品标准中如有致病菌限量要求，应当引用本标准规定或者与本标准保持一致。

实验室雪花制冰机如何选型之三：选择储冰桶的容量储冰桶的容量也是选择制冰机的一个比较重要的考虑因素。实验室的从事生物方面实验的人员的数量决定了使用的最大量，假设所有的人同时使用时，所需要的量最大，最好是储冰桶的量和这个量是一样的。制冰机在运行过程中往往是全自动的，不需要人工干预，会自动一直在制冰，而当储冰桶满的时候，机器便会获取信号自动停机，所以，储冰桶的量即是这台制冰机一次性可取冰的最大量。针对以上因素，我们可以从以下几个方面去考虑选型：1、如果实验室做分子生物学相关实验的人多，而且往往在同一时间段去取冰，最好选一个产冰量大而且储冰桶也相对大的型号（人数x每次取冰量）；如： 仪器名称分级制冰量 kg/24h储冰量kgGYXH-150尊享版1501002、如果实验室做分子生物学相关实验的人多，但同一时间去取冰的概率小，那么可以考虑选一个产冰量相对小而储冰量大的储冰桶，这样既可保证使用，还可节省购置费用。如： 仪器名称分级制冰量 kg/24h储冰量kgGYXH-50尊享版50403、如果实验室做分子生物学相关实验的人不多，或者集中去取冰的概率低，那么可以考虑选一个小一点的储冰桶，产冰量也可以选小一些的机型。如： 仪器名称分级制冰量 kg/24h储冰量kgGYXH-30尊享版3010

一、标准的制定目的 　　致病菌是常见的致病性微生物，能够引起人或动物疾病。食品中的致病菌主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。据统计，我国每年由食品中致病菌引起的食源性疾病报告病例数约占全部报告的40%至50%。 　　《食品安全法》规定，食品安全标准应当包括食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。目前，我国涉及食品致病菌限量的现行食品标准共计500多项，标准中致病菌指标的设置存在重复、交叉、矛盾或缺失等问题。 　　为控制食品中致病菌污染，预防微生物性食源性疾病发生，同时整合分散在不同食品标准中的致病菌限量规定，国家卫生计生委委托国家食品安全风险评估中心牵头起草《食品中致病菌限量》（GB29921-2013，以下简称GB29921）。标准经食品安全国家标准审评委员会审查通过，于2013年12月26日发布，自2014年7月1日正式实施。 　　GB29921属于通用标准，适用于预包装食品。其他相关规定与本标准不一致的，应当按照本标准执行。其他食品标准中如有致病菌限量要求，应当引用本标准规定或者与本标准保持一致。

刚刚整理了一下关于食源性致病菌的知识手册。《食源性致病菌知识手册》包括以下部分内容，希望对从事食品微生物研究的朋友、广大消费者们有所帮助。一、 食源性致病菌二、食源性致病菌带来的危害三、 食源性致病菌限量标准四、食源性致病菌检测技术五、食源性致病菌污染的预防六、食源性疾病的判断和处理措施

[font=宋体][color=black][back=white]过滤技术是以压力作为推动力的一种膜分离技术[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]膜孔径为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white](20 μm)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。其分离机理主要有两种[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]:(1)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]机械筛分[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]通过膜截留比膜孔径大或与其孔径相当的微生物颗粒[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white] (2)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]吸附截留[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]当微生物穿过膜表面进入膜内部时[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]利用膜自身的物理化学性质和静电引力使微生物沉积在膜孔侧壁或膜内部基质上。根据膜孔径大小[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]过滤技术可被分为微滤、超滤、纳滤和反渗透[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]在微生物前处理过程中主要采用微滤和超滤技术。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、微滤法[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]A[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]．传统微滤法[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]微滤是在压力驱动下利用孔径为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]0.05[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]～[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]10 μm[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]的微孔膜截留直径在[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]0.1[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]～[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]10 μm[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]的颗粒[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]多用于悬浮物、细菌及大尺寸胶体的膜分离过程。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Shrestha[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等采用[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]0.40 μm[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]聚碳酸酯过滤器和[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]q[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url][/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]检测技术相结合的方法对芝加哥[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]8[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]处海滩水样中的肠球菌和大肠埃希氏菌进行了检测。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Haugland[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等用[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]0.40 μm[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]孔径的聚碳酸酯过滤器对美国密歇根州休闲水域水样进行过滤后[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]分别通过培养和[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]q[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url][/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]技术对大肠埃希氏菌进行了检测。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Wolf-Baca[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等用[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]0.20 μm[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]孔径的混合纤维素酯膜过滤器过滤水样[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]提取[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]DNA[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]后用[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]q[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url][/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]检测到了热水中的嗜肺军团菌和大肠埃希氏菌。在过去的研究中[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]常用的滤膜主要包括混合纤维素酯膜、醋酸纤维素膜、硝酸纤维素膜和聚碳酸酯膜[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]其中混合纤维素酯膜截留效果最好。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]B[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]．改性微滤法[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]传统的微滤技术因为膜孔径较大[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]只适用于去除体积较大的致病微生物[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]([/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]如致病菌、原虫[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]),[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]不适用于去除病毒。基于吸附[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]-[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]洗脱原理利用电正性或电负性膜则可以通过电荷相互作用将病毒颗粒吸附到过滤介质中[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]然后通过调整溶液的[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]pH[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]将病毒洗脱下来。该方法已被广泛用于富集来自水环境的各种病毒。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white](1)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]电正性膜过滤法[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]电正性膜过滤法是依赖水中病毒颗粒固有的负电荷来实现病毒的富集。电正性膜过滤器主要包括玻璃[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]/[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]纤维素过滤器[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white](1MDS)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和纳米氧化铝[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]/[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]玻璃过滤器[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white](NanoCeram)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Soto-Beltran[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等分别采用[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]NanoCeram[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1MDS[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]从处理的污水中回收脊髓灰质炎病毒[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],NanoCeram[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]方法的病毒回收率为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]57%,1MDS[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]方法的病毒回收率为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]23%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Ikner[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等采用[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]NanoCeram[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]过滤器与超滤相结合的方法对水中的埃可病毒[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、柯萨奇病毒[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]B5[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、脊髓灰质炎病毒[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、腺病毒[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]2[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和大肠埃希氏菌噬菌体[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]MS2[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]进行富集[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]回收率分别为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]83%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]77%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]66%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]14%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]56%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。电正性过滤器的价格昂贵[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]其优点是操作简便[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]无需进行预处理[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]且滤芯的选择性多[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]在大多数情况下能够过滤大量水体[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white](1 000 L)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]而不会堵塞[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]浑浊度较高的水样除外。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white](2)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]电负性膜过滤法[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]病毒在天然水体中通常带负电[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]但在阳离子如[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Mg2+[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Al3+[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]存在或酸性条件下[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]其净电荷变为正电荷时[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]可利用静电作用将病毒吸附在电负性膜上[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]随后通过洗脱获得病毒颗粒。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Haramoto[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等开发了一种结合[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Al3+[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]或[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Mg2+[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]使用电负性过滤器的方法[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]并成功从[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]250[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]～[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]500 mL [/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]超纯水、瓶装水、自来水、河水和池塘水中富集人类诺如病毒[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]回收率分别为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]186%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]167%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]80%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]15%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]39%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Victoria[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等使用电负性膜过滤与[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]q[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url][/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]检测相结合的方法[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]实现了在不同环境水体中对人类星状病毒和诺如病毒的富集。电负性膜过滤法的优点在于其价格低廉[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white] [/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]然而该方法在过滤前需要对水样或过滤器进行预处理[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]不适用于大体积水样的过滤和常规监测。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]C[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]．超滤法[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]超滤是一种基于粒度排斥原理实现在大体积水样中同时富集多种致病微生物的前处理技术[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]主要包括死端超滤和错流超滤两种方式。该方法于[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]20[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]世纪[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]70[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]年代作为一种富集水中病毒的方法首次被提出。超滤膜的平均孔径在[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]0.001[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]～[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1.000 μm[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。在过去[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]10[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]年里[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]已有大量研究证明超滤是一种富集饮用水和水源水中致病微生物的强大技术。[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]（[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]1[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]）死端超滤法[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]死端超滤是将水置于膜的上游[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]在压力差的推动下使大于膜孔的致病微生物被膜截留的一种方法。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Mull[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等利用死端超滤法对[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]40 L[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]平均浑浊度为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]18 NTU[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]的湖水中的多种微生物进行富集[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]其中[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]大肠埃希氏菌和肠球菌的平均回收率分别为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]81%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]85%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Inkinen[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等对芬兰[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]5[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]个不同的饮用水分配系统的[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]108[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]个水样采用死端超滤法浓缩后再进行核酸提取[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]使用[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url][/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]检测到古菌群落的存在。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Pascual-Benito[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等采用死端超滤法对西班牙加泰罗尼亚两个供水中心的水样进行粪便指示生物[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white](FIO)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和病原体富集[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]平均回收率为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]43.8%±17.5%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。死端超滤法可以对大体积水样中的致病微生物进行回收[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]但是随着过滤时间的延长[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]被截留物质将在膜表面富集[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]过滤阻力增加[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]在操作压力不变的情况下[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]膜的渗透速率将下降。因此[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]死端超滤法只能间歇进行[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]必须周期性地清除膜表面的污染物层或更换膜。[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]（[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]2[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]）错流超滤法[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][back=white] [/back][/font][font=宋体][color=black][back=white]错流超滤是指在错流过滤过程中[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]膜表面同时受到两个力的作用[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]即垂直于膜表面的力与平行于膜表面的力。与死端超滤法相比[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]错流超滤法膜表面污染相对较轻[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]膜通量更稳定[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]可以实现过滤过程的连续运行。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Gibson[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等为了对加纳南部农村社区饮用水源的微生物质量进行更广泛的评估[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]采用了错流超滤和[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]q[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url][/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]相结合的方法对[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]100 L[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]地下水、饮用水和地表水样品进行测定[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]地下水和地表水中大肠埃希氏菌的回收率分别为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]34%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]～[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]67%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white](120%)[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Kahler[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等使用错流超滤法从地下水和地表水中富集了大肠埃希氏菌、产气荚膜梭菌、微小隐孢子虫、埃可病毒以及噬菌体[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]结果表明[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]5[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]种肠道致病微生物的平均超滤回收率为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]66%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]～[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]95%[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]Ryu[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]等采用错流超滤和[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]q[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/jp][color=#3333ff]PCR[/color][/url][/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]相结合的方法对德克萨斯州[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]3[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]个匿名废水处理厂的[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]94[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]个水样中的细菌[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]([/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]总大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white])[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]、原虫[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]([/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]隐孢子虫和贾第鞭毛虫[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white])[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]和病毒[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]([/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]男性特异性噬菌体、体细胞噬菌体和人腺病毒[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white])[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]进行检测[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white],[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]该方法检出限为[/back][/color][/font][font='Times New Roman',serif][color=black][back=white]0.004PFU/mL[/back][/color][/font][font=宋体][color=black][back=white]。[/back][/color][/font]

在后基因体时代，基因芯片 (microarray) 的出现让研究人员得以宏观的视野来探讨分子机转。在许多努力和资源投入到寻找新的疾病基因后，许多单基因疾病已成功地找出致病基因。然而，在复杂疾病 (例如高血压、糖尿病及一些常见癌症) 的研究上，收获却不如期待中的丰富。大多数复杂疾病的研究中都可找出分布在不同染色体上的致病基因，但其与疾病仅有小至中等的连结 (linkage) 或关联性 (association)，且只有极少数的致病基因能在大量人口资料中，仍对疾病的连结或关联性具有显着性。目前从复杂疾病研究找到的致病基因，大多数在跨研究的报告中皆不具重现性。 复杂疾病具异质性、多源性以肥胖为例，在2004年Dr. Perusse1的研究发现：与人类肥胖相关的113个候选基因 (candidate gene) 在50个全基因扫描研究中，仅有18个基因在五个以上的研究提出一致的正面相关报导。另外，2005年Dr. Agarwal2 的评论提到 (如图一所示)，25个高血压基因在不同的连结或关联性研究中，有9个基因在连结性研究中负面相关的报导多于正面相关的报导。而25个基因中，多数在关联性研究中正面相关和负面相关的报导不相上下。 http://img.dxycdn.com/trademd/upload/userfiles/image/2012/12/A1354777030_small.jpg图1：2005年Dr. Agarwal 的评论中针对25个高血压基因在不同的连结或关联性研究中的统计报导 文献中将复杂疾病的致病基因在跨研究间缺乏重复性的现象，归纳出了几点解释。其中一个最广为接受的看法是这些多因子疾病的异质性 (heterogeneous)。另外，因在不同研究中，对各种表型 (phenotype，如血压、血糖) 定义上的不同和量测的不精确、对环境危险或保固因子 (如抽烟量，对污染物的摄取量) 的不同暴露程度以及不同人口之间基因背景的差异等因素，皆会遮蔽、加强或改变基因的作用并造成不同程度的疾病外显率 (penetrance)。 简而言之，由于复杂疾病患者病因的多源性，稀释了任何一个基因变异的效果。所以，当我们将许多病患集中在一起，试图比较他们的基因和正常人有何不同时可能会发现不同的致病基因，甚至亦会发现跟疾病无关而是与病患其他特性相关的基因。 生物路径丛 (Pathway Clster) 概念目前在复杂疾病的研究上，一般以使用类似的表型以减少样本间的异质性。然而，表型的同质化并不等于基因型的同质化。再者，一个疾病可能只是多种表型类似，但起源（基因）不同的病征组合。这个概念虽曾在文献中被提出过，但科学家所使用的简化表型方法并不尽理想。譬如在精神疾病领域，许多学者提出 ”endophenotype”，也就是「内在生物表型」这个概念。但他们所提出的操作方法，仅只是简单化（或减化）表型，譬如：以解剖学、影像学，或症兆定义上来减化，而没有着眼在减化「参与病征发展的生化路径」上。 这个问题的主要瓶颈在于科学家对于疾病发展的机制还不够了解。因此，中研院潘文涵教授3 提出以下建议：在现今大量产生的基因表现数据上，运用「数据探勘 (data mining)」的方法，进行群组分析 (cluster analysis)；将这些资料分成若干个群组内相关，但群组间不相关的多个群组，每一个群组可能代表一两个少数源头基因、和一些他的下游基因的表现状态。所得群组同构型高且接近病原的潜在基因，因此可视为「生物路径丛」的指针。

微生物实验室含致病菌检测，必须要洗化池吗？普通水池行不行？

我们客户包括一些经销商对制冰机只是停留在一些初级认识，不明白制冰机的关键参数，无法正确的选购制冰机。 　　1. 对冰型的需求： 　　根据应用领域从经验的角度出发，一般情况下，医院、学校、实验室、科研所等场合多使用雪花型制冰机，片冰制冰机在超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏等得到广泛应用，而医疗应用、化工、食品加工等行业更多的使用方块制冰机。每种冰型都具有自己特点，比如：雪花制冰机形成的冰粒小，冰浴效果好;片冰块大，冰化冻的速度较慢，有利用超市保鲜等;方块冰具有外型美观等特点。 　　不同的餐厅需冰量如下：中餐厅：每个座位需0.5kg冰块;西餐厅：每个座位需1kg冰块;宾馆客房：每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。 　　由于雪花制冰机比方块制冰机多了碎冰结构，因此同种制冰量的机器，雪花制冰机的价格高于方块制冰机。 　　2.对制冰机产冰量的认识： 　　1、制冰机产冰量的定义：用户选型时，主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大，需要明确标准工作条件后，才能比较其产冰量。胜野牌制冰机沿用国际通用的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃;工作环境温度为21℃±2℃;电源要求为单相220伏50赫兹/三相380伏50赫兹;水源要求是洁净淡水;工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤的制冰机，表示的都是在标准工况下每日产冰量。 　　同种冰型的制冰机，随着产冰量的增加，价格逐渐增加。 　　2、对制冰机夏季产冰量的认识：进入夏季，水温和环境温度明显升高，水温的上升，相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃，要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长)，而环境温度的过高，对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。 　　三、关于制冰机的选型： 　　真正最需要冰块的时间是在夏季，所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题：我们所购买的制冰机，在夏天天气最热，生意最好的那段时间，冰块够用吗?我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以胜野KD-200AW型制冰机为例：当水温15℃，环境温度21℃时，胜野制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次(这还是因为胜野制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故)，至于许多非品牌制冰机(气冷型)，这个时候每24小时只有产冰50次左右，实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低。懂得了这些道理，我们再来看该如何选择制冰机。如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块，他需要购买多大的制冰机呢?如果购买胜野制冰机，他就应该选KD-200AW型，理由是：70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型)，他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机，理由是：70公斤÷0.4=175公斤。再比如，一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块，那他需要购买多大型号的制冰机呢?如果购买胜野制冰机，就应该选择KD-500AW型，理由是：500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型)，就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机，理由是150公斤÷0.4=375公斤。

微生物实验室含致病菌检测，必须要洗化池吗？普通水池行不行？

菌落总数一、菌落总数介绍：　　菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物，它是由数以万计相同的细菌集合而成。当样品被稀释到一定程度，与培养基混合，在一定培养条件下，每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形成一个可见的菌落。　　菌落总数就是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定，即在需氧情况下，37℃培养48h，能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数，所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌，由于现有条件不能满足其生理需求，故难以繁殖生长。因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数，菌落总数并不能区分其中细菌的种类，所以有时被称为杂菌数，需氧菌数等。　　菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。二、检验方法　　菌落总数的测定，一般将被检样品制成几个不同的10倍递增稀释液，然后从每个稀释液中分别取出1mL置于灭菌平皿中与营养琼脂培养基混合，在一定温度下，培养一定时间后（一般为48小时），记录每个平皿中形成的菌落数量，依据稀释倍数，计算出每克（或每ml）原始样品中所含细菌菌落总数。　　基本操作一般包括：样品的稀释－－倾注平皿－－培养48小时－－计数报告。　　国内外菌落总数测定方法基本一致，从检样处理、稀释、倾注平皿到计数报告无何明显不同，只是在某些具体要求方面稍有差别，如有的国家在样品稀释和倾注培养进，对吸管内液体的流速，稀释液的振荡幅度、时间和次数以及放置时间等均作了比较具体的规定。　　检验方法参见：　　GB4789.2-94 《中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》　　SN0168-92 《中华人民共和国进出口商品检验行业标准 出口食品菌落计数》