乙基麦芽酚

马尔文帕纳科OMNISEC是一套完整灵敏的凝胶渗透/尺寸排阻色谱(GPC)/(SEC)系统，是由前端色谱分离系统、检测器和软件组成的多检测器GPC/SEC系统，用于合成高分子和天然高分子，以及蛋白质的特性分析。OMNISEC 凝胶渗透色谱仪能够测定重要的特性参数如下，包括：绝对分子量和分子量分布特性粘度和分子结构 样品浓度 以及其他多种关键参数OMNISEC 凝胶渗透色谱仪是可控制您产品的性能、质量和价值，无论是针对工业合成多聚物，还是食品或药品中的天然多聚物或多糖，或制药业所使用的蛋白质或抗体。作为一款研究工具，它可以针对各种应用提供信息量，加速这些分子的研究进程，是大学的理想之选。 它可以减少维修费用和停机时间，同时通过易用直观的软件提高产能。借助 OMNISEC，您可以_分析对象…控制强度、韧度、耐用性、脆性、加工性能和枝化聚苯乙烯、尼龙、PET、PVC、聚酯、硝化纤维、树脂、环氧树脂、聚氨酯、PVA测量降解和药物控释率PLA、PLGA、PEG、聚己内酯对天然聚合物和多糖进行分级海藻酸盐、黄原胶、阿拉伯树胶、淀粉衍生物 （如麦芽糖糊精）、纤维素衍生物（如 HEC）、卡拉胶、明胶、瓜尔豆胶、壳聚糖、透明质酸控制配方粘度醇酸树脂、丙烯酸树脂、聚氨酯、聚脂、树脂、环氧树脂、PVA控制食品口感和凝胶化作用果胶、海藻酸盐、黄原胶、阿拉伯树胶、瓜尔豆胶、淀粉衍生物（如麦芽糖糊精）、卡拉胶通过测量分子量评估和预测活性蛋白质、抗体、mAb预测和了解免疫原性和疗效蛋白质聚合物、生物制药、生物制剂和 mAb控制半衰期、细胞渗透性并了解蛋白质偶合物的晶体化聚乙二醇化蛋白质、膜蛋白、抗体药物偶合物

【产品介绍】ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato，测量发酵前麦芽汁的Brix值。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato，操作简易，数显设计，自动温度补偿范围至75℃。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato，与比重计比起来，样品量只需0.3ml，测量时间：3秒。型号PAL-Plato货号4590测量范围麦芽汁 0.0 至 30.0°P溶解值麦芽汁 0.1°P测量准确度± 0.2°P环境温度10 至 40°C测量温度10 至 75°C( 自动温度补偿 )样本量0.3 毫升测量时间3 秒电源2 × AAA 电池国际防护等级IP65 尺寸重量55(W) ×31(D)×109(H)毫米, 100g（仅主机）

DR402-P自酿啤酒测试折射仪 麦芽汁比重检测仪 数字显示糖度计 麦芽浓度检测仪 DR402-P DR402-P数显啤酒折射仪自酿啤酒测试折射仪 麦芽汁比重检测仪 数字显示糖度计，主要用于制造啤酒和葡萄酒。在葡萄酒或啤酒制造过程中控制产品质量，两个数值糖度和麦芽汁的比重。 还可用于水果、蔬菜和草本植物。帮你检查水果、蔬菜、草本植物中的含糖量，以便确定收获期，并且帮助您去市场选购到合适的农产品。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度。以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%（重量比）。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的。由此可知，酒精度低于12度，如常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3~3.8%，浓色啤酒酒精含量为4~5%。 啤酒的百分比浓度是用重量百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克数。啤酒的酒精浓度很低，如12度的啤酒含酒精量为3.5%；22度啤酒的酒精含量也不超过5.5%。DR402-P自酿啤酒测试折射仪 麦芽汁比重检测仪 数字显示糖度计 麦芽浓度检测仪 DR402-P产品特性：超凡的防尘防水性能（IP65)，具备可完全流水冲洗的性能&bull E.L.I(外部光线阻止）功能，保证仪器在室外测量时的精度&bull 清水归零，操作方便&bull 小巧轻便，单机仅重110g，尺寸121 x 58 x 25(mm)&bull 具自动温度补偿功能（ATC）&bull 设计简洁，可单手操作DR402-P自酿啤酒测试折射仪 麦芽汁比重检测仪 数字显示糖度计 麦芽浓度检测仪型号刻度线名称刻度线序号测量范围分辨率精度DR402-PBrix%（糖度）S010.0-50.0%0.10%±0.2%麦芽汁比重S021.000-1.130%0.001±0.002

ATAGO（爱拓）麦芽汁在线折光仪 CM-800α-Plato，又称为：麦芽汁在线浓度计，麦芽汁在线浓度监测系统。麦芽汁浓度的含义：　　1、低浓度啤酒　　当麦芽汁浓度为6-8%，酒精含量一般是2%，适宜在夏季作为清凉饮品饮用。　　2、中浓度啤酒　　麦芽汁浓度为10-12%，酒精含量在3.5%左右，以12°最为普遍，是我国啤酒的主要生产品种。　　3、高浓度啤酒　　麦芽汁浓度为14-20%，酒精含量大约在5%。根据国际惯例，12°以上的啤酒为高级啤酒，此类啤酒的酿造周期长，稳定性好，并且耐贮存及长途运输。 制造啤酒的大麦芽和辅助大米原料等，经过麦芽粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以含糖量来测定作为麦芽汁浓度，如：每公升麦芽汁含有60克糖类，就是8°。【产品参数】产品型号CM-800α-Plato（麦芽汁）产品货号3536测量项目①麦芽汁浓度 ②温度测量精度① ±0.2% ②±1℃/℉测量范围①0.0～30.0%（ATC） ②-15至160℃/5至320℉分辨率① 0.1% ②1℃/℉ 自动温度补偿范围 10～75℃环境温度 5～40℃测量间隔约1秒/次（出厂时默认设定）可设定5种间隔*输出间隔也相同输出方式 DC4～20mA，RS-232C光源 LED（近似D线）*在使用RS-232C的情况下，标准的输出数据为折射率，输出数据方式可以主机选择。）材质棱镜槽：SUS316L 棱镜：人工蓝宝石国际防护级别IP 67 尺寸与重量16×16.7×11cm，2.4kg电源DC 24V *可选择转换成AC 100V，配备AC适配器AD-32。

【产品介绍】ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato，测量发酵前麦芽汁的Brix值。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato操作简易，数显设计，自动温度补偿范围至75℃。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato与比重计比起来，样品量只需0.3ml，测量时间：3秒。【技术参数】型号PAL-Plato货号4590测量范围0.0 ~ 30.0°P测量精度±0.2°P测量温度10 ~ 75°C（ATC）分辨率0.1°P电源AAA 电池x2国际防护等级lP65尺寸和重量5.5x3.1x10.9cm，100g（仅主机）

【产品介绍】ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato，测量发酵前麦芽汁的Brix值。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato操作简易，数显设计，自动温度补偿范围至75℃。ATAGO（爱拓）麦芽汁浓度计 PAL-Plato与比重计比起来，样品量只需0.3ml，测量时间：3秒。【技术参数】型号PAL-Plato货号4590测量范围0.0 ~ 30.0°P测量精度±0.2°P测量温度10 ~ 75°C（ATC）分辨率0.1°P电源AAA 电池x2国际防护等级lP65尺寸和重量5.5x3.1x10.9cm，100g（仅主机）

PAL-20S 麦芽糖射仪数字式袖珍数显麦芽糖折射仪，PAL-20S 可易于测量麦芽糖度Brix%,简便携带.PAL系列与数字手持仪器经过重新设计的产品，且将改变传统折射仪的概念。PAL产品特色如下 : PAL的袖珍型大小将能让您随身携带，并且不论厂房内外均能使用。本产品只有一百公克重，能够轻松地放入口袋或挂在脖子上或腰带上。测量方法：测量简单，轻松3步完成规格参数：ModelPAL-20S型号4420测量范围麦芽糖Brix:0至25.0%溶解值糖度(Brix)0.1%测量准确度糖度(Brix)±0.2%电源2×AAA电池测量温度10至40°C尺寸重量55(W)×31(D)×109(H)毫米,100公克(不含零件的重量)选件?PAL保管箱:RE-39409?PAL携带连:RE-39410

产品简介：这款是测量发酵前麦芽汁的产品。它以Plato作为其标度。操作简便，LCD显示很清晰，自动温度补偿范围到75度。与比重计比起来，其需要的样品量只有0.3毫升。测量速度只需3秒钟。技术参数：型号PAL-Plato货号4590测量范围Plato 0.0 至 30.0°P溶解值Plato 0.1°P测量准确度Plato ± 0.2°P环境温度10 至 40°C测量温度10 至 75°C( 自动温度补偿 )样本量0.3 毫升测量时间3 秒电源2 × AAA 电池国际保护等级IP65 无尘且对喷射水柱具防护作用尺寸重量55(W) ×31(D)×109(H)毫米, 100公克(不含零件的重量)选件 PAL保管箱 : RE-39409 携带连 : RE-39410

秒准MAYZUM在线麦芽汁浓度监控仪、啤酒糖度测试仪MAY-3070CBW在线啤酒麦汁浓度计，麦芽汁浓度监控仪，糖度计折光仪，在线啤酒糖度测试仪，在线啤酒密度brix巴林检测仪，数模复合浓度仪器，麦汁浓度计，在线原麦汁糖度计，啤酒原麦芽汁质量实时监控仪，啤酒在线浓度计，麦芽汁浓度监控仪折射计，在线清酒麦汁浓度计，麦芽汁实时浓度监测仪，麦芽汁浓度监测仪，在线垂度计测量仪，啤酒实时浓度计，在线啤酒浓度监控仪，啤酒麦芽汁糖度计测试仪，啤酒brix巴林测试仪MAY-3070CBW浓度监控仪工艺应用：秒准（MAYZUM）啤酒麦芽汁在线浓度计MAY-3070CBW可直接安装在多种类型的生产管道、煮沸锅、发酵罐上，用于实时监测生产线上的麦芽汁浓度/糖度值。啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，啤酒生产厂家可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力、浓度等参数的自动化调节，确保生产工艺要求。秒准（Mayzum）MAY-3070CBW在线浓度监控仪适合安装于啤酒生产工艺中不同的工序，通过检测液体临界角的原理，按不同的酿造工序要求，出厂可以标定成测量Plato、Brix、balling、质量百分比浓度、密度、麦芽汁浓度等不同参数，设备触液部位采用316L材质，达到3A食品级卫生要求，适用于啤酒生产的不同工序中实现实时在线监控，并将数据自动无线上传至PLC/DCS/MES系统等，为实现无人自动化生产车间提供便利。秒准MAYZUM在线麦芽汁浓度监控仪、啤酒糖度测试仪MAY-3070CBW产品特点描述：1、安装方式灵活（安装于管道、槽体、反应釜、储罐…）、体积小巧，安装方式多样化，可选卡箍/法兰/螺纹安装；2、不受介质颜色、浊度、粘度、气泡、固体杂质、结晶体的影响，不受液体压力变化、流量突变、湍流现象影响；3、出厂附带标定证书，内置温度补偿，即装即用，无需现场校准，也不需要定期校准；4、用户自定义上下限报警，触屏输入，操作简单易懂，现场可接报警灯；5、所有的用户设置参数保存在设备内置的NAND Flash高速存储器中，掉电不丢失；6、标配多组信号模拟输出：可选4-20mA、RS485/232数字量、开关量（异常报警,上下限2路输出），便于客户集成控制，提高自动化程度，提高生产效率；7、内置0-80℃温度补偿数据，克服了单片机内存小，温度补偿范围受限制的缺点。温度传感器与浓度探头集成，紧贴测量介质，保证温度补偿及时、准确、可靠；8、采用4.3寸触屏人机交互界面，显示内容更详细，彩色界面，操作便利，可拓展性强，可按用户需求定制功能；9、数据自动保存，便于查询：历史数据查询、生成历史数据曲线，快捷查询、导出EXCEL，自动数据分析与汇总，数据保存周期12个月，便于溯源（需选配MAY-LST历史数据存储功能）；10、支持sqlite数据库，可存储高达32G的历史数据，数据可通过U盘导出到电脑或者通过无线远传功能实时远传至PLC、PC、DCS等上位机系统；通过PC远程查看实时状态与报警。（需选配MAY-LOT数据远传模块）11、采用智能化芯片，运行无需试剂耗材，功耗低，探头内部光源寿命可长达10万小时，稳定性高，使用寿命长；12、连续测量，迅速反馈，消除人工检测误差，不再需要人工频繁取样检测，节省大量人力财力，保证数据一致性，提升产品质量；13、搭配多组数据采集系统，实现多车间统一监控，便于数据收集、远程管理，可与MES系统对接。秒准MAYZUM在线麦芽汁浓度监控仪、啤酒糖度测试仪MAY-3070CBW规格参数选型表：产品型号MAY-3070Plato量程 依据实际工况确定，以达到最好精度和分辨率；分辨率0.01 %，折射率 0.00002，温度 0.1℃ 测量精度+/- 0.1%绝对值，或折光率：+/-0.0002；测量温度0-100℃温度补偿自动温度补偿，0-60℃环境温度0-60℃关键部位材质 大面积耐磨蓝宝石，9摩氏硬度；输入电源24V DC信号输出£ 4-20mA、£ RS485/232数字量、£ 开关量（异常报警,上下限2路输出）防护等级IP67耐压范围≤1MPa整机净重≈1250g清洗选项MAY-C12超声波清洗组件特殊标度非标定制，按客户需求建立数据模型

这款是测量发酵前麦芽汁的产品。它以Plato作为其标度。操作简便，LCD显示很清晰，自动温度补偿范围到75度。与比重计比起来，其需要的样品量只有0.3毫升。测量速度只需3秒钟。产品特点：操作方法：滴2-3滴样品至折射仪棱镜表面→按下START（开始）键→测量值及温度将在3秒内显示。保养技巧：1.请准备好必要工具：纸巾，酒精，棉签，清水等；2.可以先用纸巾打湿先清洁折射仪外壳，顽固污垢可用酒精擦拭。3.可以先用清水清洁折射仪棱镜。4.接着使用棉签粘上点酒精再清洗棱镜，注意棉签一头只能顺着棱镜擦一遍，擦完后请换另一面擦拭，最后可以用清水再冲洗一下。5.最后可以用纯水验证折射仪是否已经清洁完成。6.只要经常保证折射仪清洁，确保仪器操作使用后进行简单的清洗工作，可以确保延长仪器的使用寿命。技术参数：型号PAL-Plato货号4590测量范围Plato 0.0至30.0°P溶解值Plato 0.1°P测量准确度Plato ± 0.2°P环境温度10至40°C测量温度10至75°C(自动温度补偿)样本量0.3毫升测量时间3秒电源2 × AAA电池国际保护等级IP65无尘且对喷射水柱具防护作用尺寸重量55(W) ×31(D)×109(H)毫米, 100公克(不含零件的重量)选件? PAL保管箱 : RE-39409? 携带连 : RE-39410

一、产品描述：　　蚜虫可为害小麦叶片、茎秆、穗部，影响小麦光合作用及营养吸收、传导，使千粒重下降造成减产。蚜虫测报仪根据蚜虫对特定颜色敏感的原理研制而成，设备集自动调节色板的高度、自动旋转、自动拍照、自动上传数据为一体，同时还对气象数据进行一体化监测，以研究蚜虫的爆发与气象的关系。　　二、性能特点：　　1.采用光、电、数控技术，自动控制。　　2.彩色7寸中文液晶LCD电容触摸屏操作 可分时段设置和控制，自动拍照和手动拍照均可 Android系统智能控制，环境温、湿度及时间显示。　　3.配置1200W像素图像采集设备，可通过摄像头实时采集色板上的昆虫情况，所拍摄图像清晰度能够达到人工识别昆虫种类的要求。　　4.配备可升降诱虫装置，可自动或者手动升降色板的诱虫高度。　　5.仪器各种参数可通过服务器远程配置，方便维护和管理。　　6.内置GPS或北斗定位功能，可在地图中查看设备站点等数据。　　7.供电方式：太阳能供电，太阳能与电池搭配使用(直流型)。　　8.配备风速、风向、空温、空湿、雨量等多种环境传感器。　　9.网络模式：多种联网方式4GWIFI有线可任意选择，可随时随地联网管理。　　10.可通过PC端、APP、微信等多种方式查看设备数据。　　三、技术参数：　　1、电源：太阳能板功率：60W，电池规格：12V 24AH　　2、功耗：≤50W　　3、诱虫装置：色板　　4、绝缘电阻：≥2.5 MΩ

一、产品描述　　蚜虫可为害小麦叶片、茎秆、穗部，影响小麦光合作用及营养吸收、传导，使千粒重下降造成减产。蚜虫测报仪根据蚜虫对特定颜色敏感的原理研制而成，设备集自动调节色板的高度、自动旋转、自动拍照、自动上传数据为一体，同时还对气象数据进行一体化监测，以研究蚜虫的爆发与气象的关系。　　二、性能特点　　1.采用光、电、数控技术，自动控制。　　2.彩色7寸中文液晶LCD电容触摸屏操作 可分时段设置和控制，自动拍照和手动拍照均可 Android系统智能控制，环境温、湿度及时间显示。　　3.配置1200W像素图像采集设备，可通过摄像头实时采集色板上的昆虫情况，所拍摄图像清晰度能够达到人工识别昆虫种类的要求。　　4.配备可升降诱虫装置，可自动或者手动升降色板的诱虫高度。　　5.仪器各种参数可通过服务器远程配置，方便维护和管理。　　6.内置GPS或北斗定位功能，可在地图中查看设备站点等数据。　　7.供电方式：太阳能供电，太阳能与电池搭配使用(直流型)。　　8.配备风速、风向、空温、空湿、雨量等多种环境传感器。　　9.网络模式：多种联网方式4G\WIFI\有线 可任意选择，可随时随地联网管理。　　10.可通过PC端、APP、微信等多种方式查看设备数据。　　三、 技术参数　　1、电源：太阳能板功率：60W，电池规格：12V 24AH　　2、功耗：≤50W　　3、诱虫装置：色板　　4、绝缘电阻：≥2.5 MΩ　　一、仪器简介：　　小麦赤霉病会造成麦穗腐败，直接影响到小麦产量。赤霉病监测仪是集气象监测和智能孢子捕捉显微成像于一体的新型赤霉病监测装备。系统通过采集小麦种植区的生长环境情况，并根据系统内建模型进行小麦赤霉病的发病情况的预测。同时内置的赤霉病孢子捕捉装置通过采集赤霉病发病的孢子存量及其扩散动态，为赤霉病的发生提供了无人化、可视化的验证手段。该设备主要由气象信息采集装置、孢子捕捉装置、孢子承载装置、图像采集装置、网络传输模块、电源与防雷系统组成。实现远程自动捕捉赤霉病孢子信息，载玻带自动转动，自动采集，自动显微成像拍照，图片数据自动上传，自动运行等功能。同时将环境气象信息和赤霉病病害图片实时上传到指定网络平台，形成气象环境信息与孢子发生状况动态对比数据库，为研究赤霉病发生趋势和气象之间的关系提供大量的数据支撑。为现代农业提供服务，满足病情预测预报及标本采集的需要，及时防治病害发生。　　二、性能特点：　　1、满足 GB/T 24689.1-2009(植物保护机械 孢子捕捉仪(器))标准中有关固定式孢子捕捉仪(器)的安全要求和技术要求。　　2、不锈钢喷塑外壳15寸超大高清电容触摸屏，windows操作系统，具有良好的人机交互界面。　　3、具有 1200万像素的千倍放大显微成像系统，能够自动对所捕获病菌孢子进行高清显微拍摄，所拍摄图像清晰度能够达到人工识别病菌孢子种类的要求。　　4、设备24小时无间断自动捕捉病菌孢子，对所捕获的病菌孢子自动拍摄，自动选取最优图片上传。　　5、全智能自动显微成像系统，可自动调整相机的拍摄角度，实现载玻带的全方位、无死角成像。　　6、能够实现从载玻带加载、病菌孢子捕捉、显微成像、载玻带回收全过程自动化运行。　　7、配备超长专用载玻带，可满足600天用量。　　8、具备多种工作模式，自动运行模式、定时运行模式、调试运行模式可自由切换使用。　　9、内置北斗/GPS定位功能，可将设备信息实时上传至平台，可在地图上查看当前设备参数。　　10、可实时监测空气温湿度、大气压、风速，风向、雨量等多项赤霉病监测指标，通过系统内部的赤霉病模型进行发病预测。　　11、可通过平台及APP控制设备进带、采集、显微成像、回收等动作。　　12、远程升级维护：最新程序可直接远程自动更新，无需人工去现场更换。　　13、多种数据访问方式：可通过PC端访问平台，移动APP查看数据，控制设备动作。　　14、标配4G通讯模块，可选配5G通讯模块。　　15、具备故障自诊断机制，设备故障信息可以实时上报至远端服务器。售后人员可通过平台查看设备故障信息。　　16、可搭配智能太阳能供电管理系统，可采集设备用电量、太阳能发电量、电池电压、设备负载、电流等关键信息上传至服务器(选配)。　　17、具备流量报警功能。可通过平台将设备与所属流量卡进行绑定，当流量异常时自动推送告警信息。　　三、技术参数　　1、材料：GB32080-92不锈钢 　　2、数据传输方式：4G/5G网络(可选)、有线网络 　　3、电源电压：交流220V±5% 　　4、功率：200W 　　5、定时：可设5个时间段 　　6、载玻带：长度：150M 宽度：0.025M 可满足600天用量 　　7、集气口风速：0.3～5 m/s 　　8、绝缘电阻：≥2.5MΩ 　　9、空气温度：-30～80℃，精度：±0.3℃　　10、空气湿度：0～100%，精度：±3%　　11、风速：0～30m/秒，精度：±0.1m/s　　12、风向：0-359°精度：±1°　　13、雨量：0～4mm/min，误差：±0.1mm　　14、大气压力：0-1100hpa，精度：0.1hpa

原理麦芽汁的氧化在蒸煮之后就开始了，而不是在加入酵母之前。酵母需要氧气生长并繁殖，所以氧化作用对酵母菌落的形成至关重要。加入氧气的量取决于多种因素，例如，麦芽汁浓度、酵母类型以及成品啤酒的温度和特点等。深探公司麦芽充气机是一种极其精确测量和控制麦芽汁中的氧气含量的全自动控制系统。它使用由深探公司研发的精密欧萃型氧传感器和可靠的流量计。.因此，聚集的氧气流可根据测定的麦芽汁流量进行调整。涡流喷射器自动传送正确的氧气量。这些喷嘴确保将精细的氧气气泡均匀地溶解到饮料之中。因为压力和温度决定了麦芽汁中氧气的溶解度，所以得根据特别工艺参数来设计涡流喷射器。为利用无菌空气，深探公司脱气机可以装配一个无菌过滤器。由于便携性和模块化设计，栈板容易和酵母接种系统进行组合。特点高能效应用带有超准确欧翠O2分析仪技术特别设计的用于O2注射的文丘里喷嘴根据要求可定制自动化酵母添加装置模块化PLC设计易安装易启动卫生级执行标准和满CIP能力出色的性价比技术参数能力10-3.000hl/hO2含量0-50ppmCIP清洗温度可达85°C材质1.4301/1.4404AISI304/316LPLCSIMATICS7可选项

秒准MAYZUM在线清酒麦汁浓度计垂度计MAY-3070在线啤酒麦汁浓度计，麦芽汁浓度监控仪，糖度计折光仪，在线啤酒糖度测试仪，在线啤酒密度brix巴林检测仪数模复合浓度仪器，麦汁浓度计，在线原麦汁糖度计，啤酒原麦芽汁质量实时监控仪，啤酒在线浓度计麦芽汁浓度监控仪折射计，在线清酒麦汁浓度计，麦芽汁实时浓度监测仪麦芽汁浓度监测仪，在线垂度计测量仪，啤酒实时浓度计，在线啤酒浓度监控仪，啤酒麦芽汁糖度计测试仪啤酒brix巴林测试仪 一：啤酒麦汁浓度类型低浓度型：麦芽汁浓度在6°～8°（巴林糖度计），酒精度为2%左右，夏季可做清凉饮料，缺点是稳定性差，保存时间较短。中浓度型：麦芽汁浓度在10°～12°，酒精含量在3．5%—4%左右，是我国啤酒生产的主要品种。高浓度型：麦芽汁浓度在14°～20 °，酒精含量为5%～10%，麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，保管期也长。因此原麦芽汁浓度是鉴定啤酒的一个硬性参考指标。二：秒准MAYZUM在线清酒麦汁浓度计垂度计MAY-3070工艺应用秒准（MAYZUM）啤酒麦芽汁在线浓度计MAY-3070Plato可直接安装在多种类型的生产管道、煮沸锅、发酵罐上，用于实时监测生产线上的麦芽汁浓度/糖度值。啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，啤酒生产厂家可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力、浓度等参数的自动化调节，确保生产工艺要求。秒准（Mayzum）MAY-3070Plat在线浓度监控仪适合安装于啤酒生产工艺中不同的工序，通过检测液体临界角的原理，按不同的酿造工序要求，出厂可以标定成测量Plato、Brix、balling、质量百分比浓度、密度、麦芽汁浓度等不同参数，设备触液部位采用316L材质，达到3A食品级卫生要求，适用于啤酒生产的不同工序中实现实时在线监控，并将数据自动无线上传至PLC/DCS/MES系统等，为实现无人自动化生产车间提供便利。三：秒准MAYZUM在线清酒麦汁浓度计垂度计MAY-3070在啤酒生产中安装工况MAY-3070Plato在啤酒生产过程中，通常有以下八种安装工况:1.安装在糊化锅的出口管道上，实时在线监控麦芽汁浓度，搭配秒准高压水冲洗组件，实现自动监控自动清洗：糊化锅在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这时天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作“麦芽汁”。2.安装在麦芽汁过滤槽的出口旁通管道上，在线监测麦汁浓度，输出485信号，搭配高压水冲洗组件，实现自动监控自动清洗：麦汁过滤槽麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除麦芽皮壳，并加入酒花和糖。此工序中，需要用清水冲洗，因此麦汁浓度会逐渐降低。　3.直接安装在煮沸锅上，帮助优化煮沸时间、提高和稳定啤酒品质：煮沸锅在煮沸锅中，麦汁被加入啤酒花并煮沸，麦汁吸取酒花的味道散发出啤酒特有的芳香与苦味，并达到一定的麦汁浓度。此工序对啤酒的品质是至关重要的。秒准在线麦汁浓度计MAY-3070Plato不仅能在线实时监控麦汁浓度，而且能将浓度信号反馈给PLC或DCS、MES系统用于远程控制。4.安装在煮沸锅的出口管道上，在线监测热麦汁质量。回旋沉淀槽在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。5.安装在冷却器的出口管道上，在线监测冷却后麦汁质量。冷却器麦汁经过冷却后，会被加入酵母并泵入发酵罐。6.直接安装在发酵罐上，即时监测总浓度的变化，以监测转化率、发酵度和酒精含量：发酵罐在发酵罐中，酵母将麦汁中的糖分分解为酒精和二氧化碳，大约一星期后，即可生成“嫩啤酒”，然后再经过几十天使其成熟。7.安装在过滤机出口管道上，在线监测啤酒质量。过滤机发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底，此部分酵母需回收再利用。生成物“嫩啤酒”被泵入熟化罐中。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。经过熟化而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。8.安装在清酒罐出口，用于对于不同品种的啤酒、或者啤酒和CIP清洗液进行在线分界，并输出信号到DCS，方便不同品种啤酒间的灌装切换，降低CIP清洗造成的啤酒损失。四：MAY-3070Plato浓度监控仪产品特点描述1、安装方式灵活（安装于管道、槽体、反应釜、储罐…）、体积小巧，安装方式多样化，可选卡箍/法兰/螺纹安装；2、不受介质颜色、浊度、粘度、气泡、固体杂质、结晶体的影响，不受液体压力变化、流量突变、湍流现象影响；3、出厂附带标定证书，内置温度补偿，即装即用，无需现场校准，也不需要定期校准；4、用户自定义上下限报警，触屏输入，操作简单易懂，现场可接报警灯；5、所有的用户设置参数保存在设备内置的NAND Flash高速存储器中，掉电不丢失；6、标配多组信号模拟输出：可选4-20mA、RS485/232数字量、开关量（异常报警,上下限2路输出），便于客户集成控制，提高自动化程度，提高生产效率；7、内置0-80℃温度补偿数据，克服了单片机内存小，温度补偿范围受限制的缺点。温度传感器与浓度探头集成，紧贴测量介质，保证温度补偿及时、准确、可靠；8、采用4.3寸触屏人机交互界面，显示内容更详细，彩色界面，操作便利，可拓展性强，可按用户需求定制功能；9、数据自动保存，便于查询：历史数据查询、生成历史数据曲线，快捷查询、导出EXCEL，自动数据分析与汇总，数据保存周期12个月，便于溯源（需选配MAY-LST历史数据存储功能）；10、支持sqlite数据库，可存储高达32G的历史数据，数据可通过U盘导出到电脑或者通过无线远传功能实时远传至PLC、PC、DCS等上位机系统；通过PC远程查看实时状态与报警。（需选配MAY-LOT数据远传模块）11、采用智能化芯片，运行无需试剂耗材，功耗低，探头内部光源寿命可长达10万小时，稳定性高，使用寿命长；12、连续测量，迅速反馈，消除人工检测误差，不再需要人工频繁取样检测，节省大量人力财力，保证数据一致性，提升产品质量；13、搭配多组数据采集系统，实现多车间统一监控，便于数据收集、远程管理，可与MES系统对接。五：秒准MAYZUM在线清酒麦汁浓度计垂度计MAY-3070规格参数选型表产品型号MAY-3070Plato量程 依据实际工况确定，以达到最好精度和分辨率；分辨率0.01 %，折射率 0.00002，温度 0.1℃ 测量精度+/- 0.1%绝对值，或折光率：+/-0.0002；测量温度0-100℃温度补偿自动温度补偿，0-60℃环境温度0-60℃关键部位材质 大面积耐磨蓝宝石，9摩氏硬度；输入电源24V DC信号输出£ 4-20mA、£ RS485/232数字量、£ 开关量（异常报警,上下限2路输出）防护等级IP67耐压范围≤1MPa整机净重≈1250g清洗选项MAY-C12超声波清洗组件特殊标度非标定制，按客户需求建立数据模型

一、淀粉粘度仪简介上海保圣淀粉粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉粘度仪RVA Rapid-20，为国产淀粉粘度仪，与Perten波通淀粉粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉粘度仪应用于淀粉领域1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、淀粉糊化仪简介上海保圣淀粉糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化仪RVA Rapid-20，为国产淀粉糊化仪，Perten波通淀粉糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、淀粉糊化仪简介上海保圣淀粉糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化仪RVA Rapid-20，为国产淀粉糊化仪，与Perten波通淀粉糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、rva淀粉粘度仪简介上海保圣rva淀粉粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。rva淀粉粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20，为国产rva淀粉粘度仪，Perten波通rva淀粉粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的rva淀粉粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用rva淀粉粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用rva淀粉粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVArva淀粉粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、rva淀粉粘度仪应用于淀粉领域1）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；rva淀粉粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过rva淀粉粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用rva淀粉粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用rva淀粉粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；rva淀粉粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、rva淀粉粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、rva淀粉粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、rva淀粉粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、rva淀粉糊化仪简介上海保圣rva淀粉糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。rva淀粉糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20，为国产rva淀粉糊化仪，与Perten波通rva淀粉糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的rva淀粉糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用rva淀粉糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用rva淀粉糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVArva淀粉糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、rva淀粉糊化仪应用于淀粉领域1）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；rva淀粉糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过rva淀粉糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用rva淀粉糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用rva淀粉糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；rva淀粉糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、rva淀粉糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、rva淀粉糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、rva淀粉糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、淀粉糊化度分析仪RVA 产品简介快速粘度分析仪简介上海保圣淀粉糊化度分析仪（Rapid Visco Analyzer） ，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉糊化度分析仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉糊化度分析仪RVA ，为国产淀粉糊化度分析仪，与Brabender 布拉本德粘度仪、Perten波通淀粉糊化度分析仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport 淀粉糊化度分析仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定仪的研究。 目前淀粉糊化度分析仪分析方法已被国际谷物协会（ICC）、美国农业化学协会（AACC）、澳大利亚化学研究院（RACI）和中华人民共和国粮食协会（CNAGS）接受为标准分析方法，是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。 什么是RVA?RVA就是快速粘度分析仪（Rapid Visco Analyser）的缩写。它是一种用于测试试样粘稠度及其变化的仪器。合理的设计使其可迅速加热或冷却试样或使试样温度保持恒定，从而便于用户根据测试的目的选择测试条件。RVA是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。在全世界各国，已有越来越多的科学家将其用于研究粮食原料的工艺品质特性以及各种添加剂与加工工艺对粮食制品或其它加工产品质量的影响。二、淀粉糊化度分析仪RVA 应用领域1、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量，与布拉本德粘度计所用 方法相似。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉糊化度分析仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于水稻品质评价，使用淀粉糊化度分析仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于小麦粉破损淀粉含量测定(α-淀粉酶法 GB/T 9826-2008)，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉糊化度分析仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉糊化度分析仪应用于淀粉领域1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7) 淀粉糊化度分析仪RVA 用于α-淀粉酶酶解效果的评估；8）淀粉糊化度分析仪RVA 检测五种食用淀粉掺假的方法；9）淀粉糊化度分析仪RVA 在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。10）淀粉糊化度分析仪RVA 变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉糊化度分析仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于粮食加工领域1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉糊化度分析仪RVA 可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤；2）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于白酒酿造：利用淀粉糊化度分析仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的优质原料。利用淀粉糊化度分析仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉糊化度分析仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉糊化度分析仪RVA 分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,食盐,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响.4、淀粉糊化度分析仪RVA 应用于豆类、谷物、块茎、根茎类食品深加工1）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯等早餐谷物研究；玉米淀粉及马铃薯淀粉是很多地区淀粉的主要来源。马铃薯淀 粉与粮食淀粉和块茎类淀粉有显著区别，主要特征是马铃薯淀 粉颗粒较大，在熟化过程中有低的糊化温度、 很高的峰值粘 度，但在高温下很容易稀懈。这是由于淀粉分子上有天然的取 代基团，因而有很强的水合能力所致。在商业化生产过程中受 到损伤有可能降低其峰值粘度。这些都可以用RVA非常方便地 进行测量。天然淀粉的糊化质量可以按照ICC方法162，采用 13min标准程序进行分析。2) 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于利用淀粉糊化度分析仪RVA 测定魔芋微粉溶胀速度的研究；3）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于蛋白质质量：小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。4） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于凝胶领域应用研究: 凝胶凝胶特性，凝胶增稠特性,水解特性,凝胶化样品的制备。多糖类胶体食品添加剂对于改善食品 品质具有非常重要的作用。如明胶可 以改善酸奶的爽滑感，黄原胶、卡拉 胶、魔芋胶、瓜尔豆胶则可以增加面 团的弹性模量和粘性模量。应用快速 粘度仪可以不同胶体添加后食品的峰 值粘度、低谷粘度和最终粘度，从而 进一步分析经过胶体添加后的食品成 品质地特性及感官品质5）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于配方食品研究，调味品: 淀粉糊化度分析仪测定低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；6） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于蛋白质、胶原蛋白黏度特性研究；7）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于糖果领域，淀粉糊化度分析仪可应用于熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。8）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于膨化食品领域，淀粉糊化度分析仪RVA 应用于籽粒苋挤压米及脆片的研制；玉米淀粉挤压膨化研究。RVA具有快速定量测定挤压熟化效果的能力。采用RVA的分析技术，可通过淀粉降解图形，提供有关加工的关键信息。与RVA分 析结果相关的加工条件，是直接测量了解熟化程度变化和对最终产品影响的有力手段。 9） 淀粉糊化度分析仪RVA 应用于水产品肉品深加工领域应用，淀粉糊化度分析仪可应用于低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响以凝胶强度,白度,持水性为评价指标,考察低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响.研究发现:原淀粉和低水分马铃薯淀粉均可改善鱼糜。10）淀粉糊化度分析仪RVA 应用于籼米RVA糊化特性与碾磨程度的相关性分析，碾磨程度与淀粉糊化度分析仪RVA测定的籼米峰值粘度,最di粘度,衰减值,最终粘度呈极显著正相关,与籼米糊化温度呈极显著负相关(p0.01).RVA糊化特性或许可以作为指示大米碾磨程度的新物性量化指标,用于指导生产实践.三、淀粉糊化度分析仪RVA 产品参数硬件仪器参数 1.样品量：2-3g2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-150℃5.升温速度：最大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：15℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、最di粘度、最终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能 四、淀粉糊化度分析仪RVA 参考标准美国谷物化学家协会（AACC）和国际粮食科技协会（ICC）早已经批准了有关RVA的标准方法，中国农业部的行业标准1. GB/T 24852-2010：《 GB/T 24852-2010_大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》2. LS/T 6101-2002：《中华人民共和国粮食行业标准:谷物粘度测定 快速粘度仪法(LS/T 6101-2002)》3. AACC方法 61-02：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪(RVA)测定大米的糊化特性。首次批准日期：10-26-94。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。4. AACC方法 22-08：美国谷物化学家协会(AACC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值。首次批准日期：11-8-95。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。5. AACC方法 76-21：美国谷物化学家协会(AACC)，1997。用快速粘度分析仪测试小麦或黑麦粉的一般糊化方法。首次批准日期：10-15-97。“AACC分析方法”，第九版，美国谷物化学家协会，St.Paul，MN。6. ICC标准方法 ：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用快速粘度分析仪测定搅拌值，用于评价测定谷物和面粉中α-淀粉酶活性。7. ICC标准方法 ：国际谷物科学和技术协会(ICC)，1995。用Newport快速粘度分析仪的快速糊化法。8. RACI法定方法 05-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。测定α-淀粉酶活性的搅拌值法。1994年首次批准。9. RACI法定方法06-05：澳大利亚hj化学会(RACI)，1995。用快速粘度分析仪测定大米的糊化特性。1994年首次批准。10.GB-T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 五 淀粉糊化度分析仪 仪器特点淀粉糊化度分析仪 测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。淀粉糊化度分析仪 操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。淀粉糊化度分析仪可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。淀粉糊化度分析仪准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。淀粉糊化度分析仪灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有极强的适应性和高度的灵活性。淀粉糊化度分析仪适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产NO厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。淀粉糊化度分析仪国际公认：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等公认机构作为可广泛使用的标准方法的认可。

啤酒和麦汁的苦味质机器人自动分析仪啤酒和麦汁中的苦味质分析对啤酒酿造过程中的质量把控至关重要。苦味质是评判啤酒风味的重要指标。斯卡拉根据国际标准方法通过测定啤酒和麦芽汁中的苦味物质如异α-酸，自动分析苦味质。自动分析过程包括对样品进行自动脱气、稀释、自动旋开和拧紧测试瓶的瓶盖、自动添加盐酸和异辛烷、混匀和通过紫外检测器于275nm下进行检测。分析仪可放置9-15个用于装啤酒样品的250ml烧杯，最多可提供16个测试瓶位置。仪器内置两个振荡器，用于萃取样品。配备可视的保护罩，确保安全。仪器通过易于操作的RoboticAccess™ 数据处理软件操控，内置了针对苦味质的应用程序，并带有强大的QC功能。此外，苦味质啤酒/麦汁机器人分析仪可扩展执行多个参数的分析，如色度、pH、游离氨基氮（FAN）、β-葡聚糖、SO2、多酚、花色苷、硫代巴比妥酸值（TBZ）等。特点：●样品脱气●旋开或拧紧测试瓶的瓶盖●样品稀释●添加试剂●萃取并测量吸光度●数据处理和计算分析结果

进口无创中心动脉心脏功能检测系统SphygmoCor(AtCor Medical ,Australia)无创心脏检测仪是一款基于血流动力学机制,检测心脏与心血管功能的仪器.是目前一款与有创漂浮导管做过对比,精密度达到99%,且误差不超过1mm汞柱的精密设备。现在心脏的常规检查方式有2种，一种是电生理方式的心电图检测，它解决的是心脏的心率和节律。另一种是影像学方式的CT，核磁，心脏彩超的检测，解决的是心脏结构，形态，血流动力学的改变，但这两张方式检测不出心脏的功能。目前在使用产品的有美国排名前20位的医院，国际排名前10位制药公司中有8家在其临床试验中使用，另外在国内各大医院，医学院校，高血压心血管研究机构也都在使用，例如：美国梅奥诊所，克利夫兰医学中心，约翰霍普金斯大学，阜外医院，安贞医院，协和，总医院301,上海瑞金医院，上海高血压研究所，国家心血管研究中心等。SphygmoCor无创心脏检测仪作为一种检测工具，得打1600多篇论文的支持，国际上，ASCOT-CAFé临床研究，美国NIH资助的“Strong Heart Study”,Framingham心脏研究此三大临床研究试用并证明了此款设备在临床的重要性。得到了美国心脏协会AHA大力推荐。通过FDA，CE,CFDA,TGA,MHLW等65个国家的认证。临床意义:1. 高血压个体化，精细化治疗。人体肱动脉脉压与心脏主动脉脉压相差2-30mm汞柱，传统肱动脉血压值反映的是左心室射血的压力值，不能反映真正的心脏压力负荷。以传统外周血压测量代替主动脉压测量或许并不是一种完美的方法。各种不同的治疗体系还可能会对大血管性能和血液动力指数有不同的影响。不同降压药物尽管降低肱动脉血压的效果类似，但它们对心脏中心主动脉的作用明显不同，对高血压患者的临床预后也明显不同。心脏主动脉脉行分析与肱动脉血压结合使用推动高血压管理进入个体化，精细化的诊疗模式，避免了仅考虑臂式血压对很多患者可能会被过度治疗或治疗不足。 2. 有效控制心脏主动脉脉压，才能做到高品质降压，更有效的保护心，脑，肾等器官，更多地减少突发性心脑性事件。主动脉脉压＞50mm汞柱在未来5年内发生心血管事件的风险增加20%。3. 超过3500多名高危受试者的多年期NIH研究，证明心脏主动脉脉压更能预测心血管事件。4. 不同的年龄，不同的心脏动力功能。会有不同程度的心脏受损。现在的年轻人社会压力很大，经常加班，熬夜，失眠，导致心脏功能受损，有猝死现象。应该更加关注心脏健康。每年及时检测心脏射血，负荷等心脏动力的功能，每年定期检测心脏功能，才能更好的工作和生活5. 脉搏波波速（450人）研究显示：大部分老化改变发生在主动脉主干部，而不是上臂动脉。随着年龄老化，成年人的主动脉干部有明显变化，而四肢肱动脉仅有轻微变化。小结：大动脉弹性CFPWV意义优于上臂。大动脉血管弹性才能更加准确预估心血管疾病的风险。 使用科室：心内科，神经内科，肾内科，内分泌科，老年病科，高血压科，重症医学科，血液透析中心，体检中心等。

BASTAK,淀粉酶测定仪,降落数值仪品牌:BASTAK，型号5100。该设备能自动测定小麦和面粉中酶的活性。FN 测量模式用于测量天然的α-淀粉酶。F FN 测量模式用于确定总的α-淀粉酶(含微生物的及天然的)。该设备能根据海拔高度自动调节沸腾温度。安装阶段需要输入的公司信息有:公司名称，地址，电话，传真及网址保存在设备上。测试的样品名称也可输入。 每次打印输出，结果都将包含公司信息。在测试样品时，会计算出平均值。该设备也能确定加入面粉中的麦芽值。能自动计算出面粉和小麦样品的搅拌速率。当给设备输入一个样品的水份值，他将给出样品测试时以克为单位的称重量。如果样品量为校正，可以根据水分校正测量值作为测试的结果。设备能计算样品的液化系数。设备显示在打印输出上同时显示测量值和依据海拔高度的校正值。设备带蓝色图形LCD显示屏。设备含有28个功能键。 设备屏幕上将显示:日期,时间, 环境温度, 样品名称及设备的运行状态 (正运行, 正打印, 停止… 等)。 外形尺寸:550x470x190 mm 重量27 kg。

一、糊化仪 粘度计分析仪RVA 产品简介 关键词：粘度仪、粘度计、电子式糊化仪，电子式粘度仪，微型粘度糊化仪，电子式面粉糊化仪，电子式淀粉糊化仪上海保圣糊化仪 粘度计分析仪（Rapid Visco Analyzer） ，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性糊化仪 粘度计分析等指标。糊化仪 粘度计分析仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣糊化仪 粘度计分析仪RVA ，为国产糊化仪 粘度计分析仪，与Perten波通糊化仪 粘度计分析仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport 糊化仪 粘度计分析仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定仪的研究。 目前糊化仪 粘度计分析仪分析方法已被国际谷物协会（ICC）、美国农业化学协会（AACC）、澳大利亚化学研究院（RACI）和中华人民共和国粮食协会（CNAGS）接受为标准分析方法，是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。 二、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用领域1、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用糊化仪 粘度计分析仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于水稻品质评价，使用糊化仪 粘度计分析仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于小麦粉破损淀粉含量测定(α-淀粉酶法 GB/T 9826-2008)，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA糊化仪 粘度计分析仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、糊化仪 粘度计分析仪应用于淀粉领域1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7) 糊化仪 粘度计分析仪RVA 用于α-淀粉酶酶解效果的评估；8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 检测五种食用淀粉掺假的方法；9）糊化仪 粘度计分析仪RVA 在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。10）糊化仪 粘度计分析仪RVA 变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过糊化仪 粘度计分析仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粮食加工领域1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于面粉碾磨与烘焙：糊化仪 粘度计分析仪RVA 可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤；2）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于白酒酿造：利用糊化仪 粘度计分析仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的优质原料。利用糊化仪 粘度计分析仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于研究饺子粉的糊化特性；糊化仪 粘度计分析仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）糊化仪 粘度计分析仪RVA 分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,食盐,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响.4、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于豆类、谷物、块茎、根茎类食品深加工1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯等早餐谷物研究；玉米淀粉及马铃薯淀粉是很多地区淀粉的主要来源。马铃薯淀 粉与粮食淀粉和块茎类淀粉有显著区别，主要特征是马铃薯淀 粉颗粒较大，在熟化过程中有低的糊化温度、 很高的峰值粘 度，但在高温下很容易稀懈。这是由于淀粉分子上有天然的取 代基团，因而有很强的水合能力所致。在商业化生产过程中受 到损伤有可能降低其峰值粘度。这些都可以用RVA非常方便地 进行测量。天然淀粉的糊化质量可以按照ICC方法162，采用 13min标准程序进行分析。2) 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于利用糊化仪 粘度计分析仪RVA 测定魔芋微粉溶胀速度的研究；3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于蛋白质质量：小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。4） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于凝胶领域应用研究: 凝胶凝胶特性，凝胶增稠特性,水解特性,凝胶化样品的制备。多糖类胶体食品添加剂对于改善食品 品质具有非常重要的作用。如明胶可 以改善酸奶的爽滑感，黄原胶、卡拉 胶、魔芋胶、瓜尔豆胶则可以增加面 团的弹性模量和粘性模量。应用快速 粘度仪可以不同胶体添加后食品的峰 值粘度、低谷粘度和最终粘度，从而 进一步分析经过胶体添加后的食品成 品质地特性及感官品质5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于配方食品研究，调味品: 糊化仪 粘度计分析仪测定低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；6） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于蛋白质、胶原蛋白黏度特性研究；7）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于糖果领域，糊化仪 粘度计分析仪可应用于熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于膨化食品领域，糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于籽粒苋挤压米及脆片的研制；玉米淀粉挤压膨化研究。RVA具有快速定量测定挤压熟化效果的能力。采用RVA的分析技术，可通过淀粉降解图形，提供有关加工的关键信息。与RVA分 析结果相关的加工条件，是直接测量了解熟化程度变化和对最终产品影响的有力手段。 9） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于水产品肉品深加工领域应用，糊化仪 粘度计分析仪可应用于低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响以凝胶强度,白度,持水性为评价指标,考察低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响.研究发现:原淀粉和低水分马铃薯淀粉均可改善鱼糜。10）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于籼米RVA糊化特性与碾磨程度的相关性分析，碾磨程度与糊化仪 粘度计分析仪RVA测定的籼米峰值粘度,最di粘度,衰减值,最终粘度呈极显著正相关,与籼米糊化温度呈极显著负相关(p0.01).RVA糊化特性或许可以作为指示大米碾磨程度的新物性量化指标,用于指导生产实践.三、糊化仪 粘度计分析仪RVA 产品参数硬件仪器参数 1.样品量：2-3g2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-150℃5.升温速度：最大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：15℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、最di粘度、最终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能

深芬仪器CSY-YLSY亚硫酸盐含量测试仪能够快速检测竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等食品中亚硫酸盐含量；CSY-YLSY亚硫酸盐含量测试仪是根据GB/T5009.34—2003《食品中亚硫酸盐的测定》，食品中的亚硫酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，再利用CSY-YLSY测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。亚硫酸盐是一类很早即在世界范围内广泛使用的食品添加剂，可作为食品漂白剂，防腐剂，可抑制非酶褐变和酶促褐变，繁殖食品褐变，使水果不至褐变，还能防止鲜虾生成黑斑，在酸性介质中，还是十分有效的抗菌剂。如果亚硫酸盐类食品添加剂使用过量，将会严重破坏食品中的营养物质，降低食品的营养价值。如果人类使用过量的亚硫酸盐，将会出现头痛、恶心、晕眩以及气喘等不良的反应。如果是动物长期吃含有亚硫酸盐的实物，会出现神经发炎、骨髓萎缩等不良症状。技术参数：1、亚硫酸盐检测下限：2mg/kg2、亚硫酸盐线性范围：2-1200mg/kg3、精度误差：±3%4、线性误差：±5‰5、稳定性：±0.001A/hr6、波长准确度：2.0nm7、吸光度范围：0.000~4.000ABS8、7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）9、采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，10、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据操作熟练程度，自行选择测量模式，最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。11、准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性12、自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准13、仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年操作步骤：1、样品前处理方法① 称取约1.0g均匀粉碎样品，加纯净水至50mL刻度；② 加入1.0mL提取液；③ 40C超声10min；④ 取出，冷却，过滤，滤液备用。2、对照样品测试① 取1.5ml纯净水，加入4ml样品液，摇匀；② 取2.5ml对照样品于比色皿中；③ 将比色皿放入指定的第一个通道，按“对照测量”。3、检测样品测试① 取1mL检测液A，加入0.5mL检测液B摇匀；② 加入4mL样品液，混匀，室温（25±5℃）显色10 分钟；③ 取2.5ml待测样品于比色皿中；④将装有样品液的比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。亚硫酸盐限量标准：以上是CSY-YLSY亚硫酸盐检测仪技术参数，如果您想了解有关于CSY-YLSY亚硫酸盐检测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

深芬仪器CSY-YLSY食品亚硫酸盐快速测定仪能够快速检测竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等食品中亚硫酸盐含量；CSY-YLSY食品亚硫酸盐快速测定仪是根据GB/T5009.34—2003《食品中亚硫酸盐的测定》，食品中的亚硫酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，再利用CSY-YLSY测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。亚硫酸盐是一类很早即在世界范围内广泛使用的食品添加剂，可作为食品漂白剂，防腐剂，可抑制非酶褐变和酶促褐变，繁殖食品褐变，使水果不至褐变，还能防止鲜虾生成黑斑，在酸性介质中，还是十分有效的抗菌剂。如果亚硫酸盐类食品添加剂使用过量，将会严重破坏食品中的营养物质，降低食品的营养价值。如果人类使用过量的亚硫酸盐，将会出现头痛、恶心、晕眩以及气喘等不良的反应。如果是动物长期吃含有亚硫酸盐的实物，会出现神经发炎、骨髓萎缩等不良症状。技术参数：1、亚硫酸盐检测下限：2mg/kg2、亚硫酸盐线性范围：2-1200mg/kg3、精度误差：±3%4、线性误差：±5‰5、稳定性：±0.001A/hr6、波长准确度：2.0nm7、吸光度范围：0.000~4.000ABS8、7寸彩色中文液晶触摸显示屏（可以根据客户定制尺寸）9、采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，10、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据操作熟练程度，自行选择测量模式，最大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。11、准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性12、自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准13、仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年操作步骤：1、样品前处理方法① 称取约1.0g均匀粉碎样品，加纯净水至50mL刻度；② 加入1.0mL提取液；③ 40C超声10min；④ 取出，冷却，过滤，滤液备用。2、对照样品测试① 取1.5ml纯净水，加入4ml样品液，摇匀；② 取2.5ml对照样品于比色皿中；③ 将比色皿放入指定的第一个通道，按“对照测量”。3、检测样品测试① 取1mL检测液A，加入0.5mL检测液B摇匀；② 加入4mL样品液，混匀，室温（25±5℃）显色10 分钟；③ 取2.5ml待测样品于比色皿中；④将装有样品液的比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。亚硫酸盐限量标准：以上是CSY-YLSY亚硫酸盐检测仪技术参数，如果您想了解有关于CSY-YLSY亚硫酸盐检测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

伊伊西科技(北京)有限公司致力于为企业严控产品质量，降低运营成本，提高生产效率．助力客户成功．快速粘度分析仪是一款专门用于产品研发、质量和加工过程控制和质量保证的粘度分析仪器。RVA是一款具有控温程序的旋转型粘度测定仪，仪器带有程序升温和可变的剪切力，可以优化最佳条件检测淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。仪器采用国际保准方法或者用户自定义检测方法分析2-3g样品的揉混、检测、加热和冷却过程。符合多项国际国内标准：1.ＧＢ/Ｔ－２４８５２／２０１０ 中国国家标准，大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法2.ＧＢ/Ｔ－２４８５３／２０１０ 中国国家标准，小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法3.AACC 61-02, 1995 国标国际标准 快速粘度分析仪测定大米的糊化特性4.AACC 22-08, 1995 国标国际标准 快速粘度分析仪测定搅拌值法5.AACC 76-21, 1997 国标国际标准 快速粘度分析仪测定小麦或黑麦的一般糊化法6.ICC No. 161, 1995 国标国际标准 快速粘度分析仪测定搅拌值7.ICC No. 162, 1995 国标国际标准 快速粘度分析仪的快速糊化法应用：RVA是多种产品粘度、水合作用和蒸煮程度表征的理想检测工具，可应用的范围广泛： 淀粉和淀粉类产品：谷物、根、薯类和其它样品的直连淀粉和变性淀粉。 凝胶:凝胶/增厚特性, 水解特性, 凝胶化样品的制备 蛋白质： 大豆类样品, 奶制品, 面筋、明胶和乳清蛋白浓缩物 制粉和烘焙：谷物损伤，用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等 大麦 – 麦芽– 酿造： 预测大麦安全储存寿命，快速记录打浆过程（添加酶的影响，麦芽添加剂的影响） 监控麦芽制造过程，预测大麦发芽质量和模拟工业打浆过程。 乳制品:人工乳酪的生产和可溶性实验，奶粉制粉时干燥温度的影响，乳制品饮料，奶油冻，炼乳的老化增稠和酸奶、冰激凌和奶制品甜点制造的"微型实验工厂". 配方食品，调味品:低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。 挤压膨化食品： 即食型早餐谷物、快餐食品、宠物饲料、水产饲料和动物饲料。 技术参数RVA4500具有最佳的灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的最佳选择（最小粘度160rpm时10cP）。低粘度检测包括：低固含量淀粉（例如造纸业或包装行业的乙基化淀粉和阳离子淀粉），低粘度食品淀粉（例如酸解或酶解淀粉），低粘度产品（例如酱油、番茄酱、肉汁、调味料、蛋黄酱、汤类和乳制品饮料）和其他低粘度非淀粉食品（例如胶体和蛋白质）。也适合分析宽粘度范围的样品（160rpm时可以达到25,000 cP ）。高粘度检测包括：挤压膨化食品（例如早餐谷物、零食、宠物食品、鱼饲料和动物饲料），可熔性检测（例如人工乳酪、巧克力和糖果），高固含量淀粉和高粘度变性淀粉（例如取代和交联食品淀粉）。1. 温度范围：0---99.9 ℃2.升降速率：14℃/min3.转速范围：0~2000rpm4.粘度范围：20~50,000 cp at 80 rpm 10~25,000 cp at 160 rpm 5.重量：382*306*345mm,18kgRVA-Techmaster这是款功能齐全可检测绝大多数样品的快速粘度分析仪。检测范围适合中等粘度范围样品(20 - 6,000 cP ， 160 rpm时)。通用型，应用包括：淀粉及淀粉类样品、胶体、蛋白质、配方、膨化和挤压食品以及“微型加工厂”模拟小型加工过程。1.温度范围：内部设定为0---99.9 ℃2.升降速率：14℃/min3.转速范围：20~1000rpm,电脑4.粘度范围：40~12,000 cp at 80 rpm 5.重量：320*254*398mm,18kg 优点和特点粘度范围适合所有样品： RVA-TecMaster 粘度范围宽，适合大多数样品的检测，RVA4500适合检测粘度更高，灵敏度要求更高的样品， RVA-StarchMaster2带有预先配置的4条方法，适合中等粘度范围的样品的常规检测。快速粘度检测: 标准的淀粉糊化特性检测是需要13分钟。使用简单：RVA4500和RVA-TecMaster都是使用Thermocline for Windows (TCW)软件自动操作，减少培训的必要，保证结果的可靠。精准度高：准确的搅拌速度和加热冷却速率，确保不同RVA仪器之间的结果的重复性好标准化：符合ICC和AACC等国际标准方法符合ER/ES：满足电子注册与电子签名标准TCW3, 可以生成可追溯的无干预的检测结果可追溯性：采用标准化的校准方法满足ISO9000和质量体系要求无玻璃化：安全适用于食品加工领域坚实耐用：适用于实验室以及工厂的操作环境使用简单：全自动的操作减少培训，确保分析结果的可靠快速粘度曲线：13分钟内完成淀粉的糊化特性的检测功能灵活：可以检测不同样品的粘度范围很宽，融化试验以及“小型试验加工厂”的应用Thermocline for Windows (TCW) 软件:程序化控制仪器： “Profile” 风格的方法设置带有高级选项和自动功能，使用灵活简单。灵活的数据分析：自动功能用于常规检测参数，高级功能用于研发需求。实时谱图显示：交互式和覆盖功能，显示清楚方便。单页打印功能：可追溯的数据，结果和图片全都在一页显示和打印。可追溯性： 满足ER/ES (电子记录/电子签名) 数据安全的要求

仪器简介：Alphatec™ FNO在谷物收购中给出了安全和现代的标准降落数值测定方法，可用于评价谷物发芽损伤的程度和在烘焙和发芽前面粉和麦粒中的酶活性。降落数值系统是谷物交易过程中检测谷物完整性的重要测试方法，是反映谷物中α-淀粉酶活性的参数，用于检测谷物发芽损坏。对于优化面粉中的酶活力也非常重要，可以确保最终产品，例如，面包，意大利面，面条和麦芽的的品质。符合国际认可的降落数值测定方法。Alphatec™ FNO沸水浴和插入水浴的样品管系统组成。样品管放入沸水浴中，淀粉开始成为胶状并且样品溶液的粘度变大。样品溶液经过搅拌确保其均匀糊化。α-淀粉酶水解淀粉并且使样品溶液粘度降低。发芽谷物的数量与其α-淀粉酶的活性成正比。α-淀粉酶的活性越高，样品溶液的粘度越低，搅拌杆就会快速降落到试管的底部。谷物发芽的数量越多，就会导致较低的降落数值。先进的触摸屏用户使用界面可以完全控制仪器相关的设置和操作。样本及检测参数：小麦，黑麦，大麦，高粱，面粉和其他采用国际标准降落数值分析的样品天气损害，α-淀粉酶和酶活性，谷物和面粉中淀粉的特性

(1) 生产及检验标准高于GB/T 24689.1-2009植物保护机械虫情检疫监测设备 　　(2) 采用智能化控制整个系统设备的运行及监控 　　(3) 虫情图像拍照：采用不低于500万像素工业专用CMOS摄像机，能够进行低照度成像并通过tcp/ip方式传送至云服务端 　　(4) 拍照频率可设定，可以根据落虫数量或时间间隔进行拍照控制 　　(5) 顶部屋基式构造，可以防止雨水杂物掉落到沾虫板 　　(6) 微型害虫专用诱虫剂、专用可降解粘虫板 　　(7) 设备材料：整体结构采用 GB32080-92 不锈钢喷塑材质，符合 GB/T4237 　　(8) 内有补光灯，避免光线暗带来的影响 　　(9) 系统采用太阳能供电系统，并实现雨天自动关闭系统运行 主机须能在恶劣气象长期正常工作，工作温度：-20℃-70℃ 工作湿度：0-95% 　　(10) 靶标害虫通过性诱剂诱集，设备可分为：鳞翅目、鞘翅目等多类靶标害虫 　　(11) 可自动排除非靶标害虫 　　(12) 具备数据远程自动报传功能，数据涵盖：害虫数量、诱捕时间、GPS 信息、温湿度等内容，并可远程设置以下报传方式：①根据害虫阈值自动上传 ②固定时间自动上传 ③在任意时间点，远程发送命令自动上传 　　(13) 上传数据可实时上报至用户指定地址，可实现手机、电脑多种客户端接收 　　(14) 采用智能控制系统自动实现害虫捕捉、翻转、自动拍照、存储、上传等功能。

深圳市冠亚集团成立于2004年,是一家专业从事快速水分仪器研制、开发、制造以及销售的高新技术集团公司。 集团公司主导的两大系列水分检测仪分别是SFY红外线快速水分检测仪，SFY卤素快速水分检测仪，从1998年开始投入大量人力,物力致力于高端水分仪的研发,拥有自主知识产权已达几十项,同时拥有10项专利。深圳冠亚SFY-20D矿石矿粉水分含量检测仪产品特点：无需安装、调试，拆箱即可使用；操作简单（一键式全自动），省却繁琐的使用步骤；测定时间短（几分钟）、工作效率高；加热均匀、性能稳定、测试准确；用途非常广泛、几乎适用各行业的水分测定。常见的化工粉体有碳酸钠、碳酸钙、硫酸钙、氯化钠、氯化钾、氯化镁、氯化钙、碳酸钡、硫酸钡、硝酸钡、蔗糖、淀粉、葡萄糖、麦芽糖、纤维素、硫酸镁、硫酸钡、硫酸钾、氧化钙、氧化锌、氧化钙、氢氧化钙、硫磺等等，在生产应用过程中通常需要检测水分，深圳冠亚水分仪科技有限公司自主研发生产的深圳冠亚SFY-20D矿石矿粉水分含量检测仪可以快速检测各种无机粉体、无机盐、化工粉体、化工粉末、化工原料、粉体原料等的水分含量！ 深圳冠亚SFY-20D矿石矿粉水分含量检测仪技术参数:1、称重范围：0-90g★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm2、水分测定范围：0.01-**3、 净重：3.7Kg★★JK称重系统传感器4、样品质量：0.5-90g5、加热温度范围：起始-205℃★★加热方式：应变式混合气体加热器★★微调自动补偿温度15℃6、水分可读性：0.01%7、显示7种参数：★★ 水分示值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值★★红色数码管独立显示模式8、双重通讯接口：RS 232（打印机）RS 232（计算机）9、外型尺寸：380×205×325(mm)10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)深圳冠亚SFY-20D矿石矿粉水分含量检测仪专利资质：●SFY系列红外线/卤素快速水分测定仪器(专利号：2005301013706)●是目前行业中通过ISO 9001:2008质量管理体系认证的产品。 ●“GY"商标证书，商标证书编号7927649号。●“SFY"商标证书，商标证书编号8931081号。