小麦赤霉病

重大突破：我国育成抗赤霉病高产小麦新品种“扬麦33号

质检办食监函〔2010〕1337号关于防止真菌毒素超标小麦流入食品生产加工环节的通知各省、自治区、直辖市质量技术监督局： 近期，国家粮食局来函告知，有关部门监测发现，因生长期内受低温、多阴雨影响，2010年江淮小麦产区部分地方小麦赤霉病比较严重，存在不同程度的真菌毒素（主要是脱氧雪腐镰刀菌烯醇）超标隐患。现就做好相关工作通知如下： 一、各地质量技术监督部门应将上述监测信息告知使用小麦作为原料生产加工食品的企业，督促企业按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》（国家质检总局2009年第119号公告）的规定，严格进行自查自检。特别是对采购的2010年产小麦原料，要严格执行索证索票、进货查验制度和进厂原料及成品中真菌毒素的检验。 二、各地质量技术监督部门要加强对使用小麦作为原料生产加工食品的企业的监督检查。在企业自查基础上，对企业原辅料进厂验收记录和成品出厂检验记录进行检查。在监督检查中发现有企业用真菌毒素超标的小麦生产加工食品的，应按照食品安全法及其实施条例等相关法律法规予以处理，将有关检查及处理情况报我局，同时，按照规定报告当地政府、通报粮食等相关部门。 二〇一〇年十二月三十一日

玉米赤霉烯酮(Zearalenone)又称F-2毒素，它首先从有赤霉病的玉米中分离得到。玉米赤霉烯酮其产毒菌主要是镰刀菌属(Fusarium)的菌侏，如禾谷镰刀菌(F.graminearum)和三线镰刀菌(F.tricinctum)。玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。其中玉米的阳性检出率为45%，最高含毒量可达到2909mg/kg；小麦的检出率为20%，含毒量为0.364～11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐热性较强，110℃下处理1h才被完全破坏。　　玉米赤霉烯酮具有雌激素样作用，能造成动物急慢性中毒，引起动物繁殖机能异常甚至死亡，可给畜牧场造成巨大经济损失。玉米赤霉烯酮是玉米赤霉菌的代谢产物。1980年李季伦教授发现植物体内也存在玉米赤霉烯酮。 这么毒的玉米赤霉烯酮怎么办？有一种方法可以快速的检测出猪的玉米赤霉烯酮，那就是快速金边检测卡，本卡检测快速、直观准确、操作简便，非常适合各级兽医站、动物门诊和养猪场的疾病监测和区域性疾病普查。

今年老家小麦快成熟的时候，连续好多天阴雨不断，导致小麦麦穗发霉，甚至在麦穗上有出芽的情况，请问这种小麦危害大不大？

背景简介小麦灌浆期叶片的持绿功能期对籽粒产量具有重要意义，是小麦育种专家极为重视的表型特征,目前小麦叶片衰老态势主要通过叶色、绿叶相对面积以及叶绿素荧光等方法来评价前两种方法受观测者的主观感受影响，后者则受太阳辐射等因素影响，且叶室夹具容易对叶片造成损伤低场核磁共振以1H 为探针，可用于探测植物水分生理状态。比如植物叶片的核磁共振T2弛豫特性( NMＲ T2 Ｒelaxivity) 与含水率、水分分布、蒸腾活性以及水势等密切相关。与其他技术相比，核磁共振技术具有检测快速、检测方式多样、无损和非接触等优点。利用核磁共振T2弛豫谱技术和磁共振成像技术，建立小麦植株的核磁共振活体检测系统，研究小麦叶片含水率、叶绿素含量与核磁共振T2弛豫谱的关系，并在此基础上评价核磁共振T2弛豫谱和磁共振成像技术反映叶片衰老态势的有效性。http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FCKpAOb9/13DK4k.png小麦叶片的T2弛豫谱幅度和含水率随日序的变化如图2 所示。5 月下旬为陕229 灌浆乳熟期，该时期倒2 叶进入降解期，叶色开始变黄，而旗叶亦有衰老迹象，叶色亦开始变淡，但是T2 弛豫谱幅度和含水率并未出现明显变化。6 月上旬陕229 灌浆趋近结束，叶片进入衰亡期，T2弛豫谱幅度和含水率均出现显著减小。http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FCKpCldR/DRLQ6.png小麦叶片的平均T2弛豫时间和叶绿素含量的日序变化如图3 所示。叶片在衰老前期( 6 月1 日之前) 平均T2弛豫时间逐渐增大，叶绿素含量逐渐减小，旗叶的叶绿素含量大于倒2 叶，而且旗叶的平均T2弛豫时间相对较小; 6 月4 日选取的陕229 植株均有倒2 叶完全衰亡，其平均T2弛豫时间和叶绿素含量均达到最小值，而旗叶仍保持一定的含水率，虽然其叶绿素含量亦基本达到最小值，但平均T2弛豫时间仍未到衰减阶段。http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FCKpCqOU/qLGHx.png同时，核磁共振成像技术可以对活体小麦样品进行成像分析http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FCKpCyvo/82VIT.png参考文献：“小麦叶片衰老态势核磁共振分析” 《农业机械学报》2014年4月 第45 卷第4

宋代太平兴国年间，京城名医王怀隐，有一天雨后放晴，便到后院查看晾晒的中药材，发现新购进一堆小麦，便问伙计：“这些又瘦又空的蛀小麦，何人送来？”伙计回答：“是城南张大户送来的。”他正欲说什么，忽见来了一位急症病人，那病人的丈夫对王怀隐恳求说：“王先生，我娘子近来不知何故，常常发怒，有时哭笑无常，整日心神不宁，有时甚至还伤人毁物，真有点怕人，今请先生施恩，为她除病驱邪!” 王怀隐切了切那妇人的脉，又问了几句病情，捋须笑道：“不必惊恐，此乃妇女脏躁症也。”言毕，信手开了一方，上书：甘草、小麦、大枣三味药，意用汉末医圣张仲景《金匮要略》中的良方“甘麦大枣汤”，治疗妇女更年期出现的精神与心理方面的症状。那汉子持药扶病妇临行时，又补充一句病情：“先生，我差点忘了，她还常常夜间出汗，汗液常湿透衣衫呢。”王怀隐点头答道：“嗯，知道了，先治好脏躁症再说吧。” 五日后，那妇人偕丈夫乐滋滋地来拜谢王怀隐，感激地说：“先生救苦救难的大德，我们夫妇终生难忘。真是药到病除，不愧为杏林名医呀!”王怀隐关切地问：“今天再来治盗汗症？”那妇人笑道：“不必了，已一并痊愈了。”王怀隐暗自思忖，难道甘麦大枣汤也有止盗汗的作用？后来，他有意以此方又治了几个盗汗症病人，由于是用的成熟饱满的小麦，结果均不见效，他大惑不解，于是查阅唐代药王孙思邈的《千金要方》，想寻求答案。正当这时，店堂小伙计与张大户的争吵声惊动了王怀隐。伙计手握一把张大户送来的小麦说：“这样的小麦我怎能收？你别以为做药就可以将就些，这瘪麦子你拿回去吧!”王怀隐听罢，忆起上次那妇人所用的小麦就是张大户送来的瘪麦子，于是即忙上前道：“张老兄，你这麦子是……”未等先生说完，张大户便红着脸诉出了实情：“这是漂浮在水面上的麦子，我舍不得丢弃，我估计治病用大概可以吧，因此送来了。”王怀隐听罢，从中似乎悟出了什么，便吩咐伙计：“暂且收下吧，另放一处，并注明‘浮小麦’三个字。” 后来，王怀隐用浮小麦试治盗汗、虚汗症，果然治一个好一个，便逐渐认识到浮小麦的功效。太平兴国三年，他与同道好友王祜、郑奇、陈昭遇潜心研究张仲景的医著，合编成《太平圣惠方》一方，并将浮小麦的功效记入该书。 从此，“浮小麦”一药便流行于世，并为历代医家治用至今。

我们经常吃的小麦和大米，用手捏起来感觉很硬，但是你知道它的硬度吗？

一个科研团队8月27日宣布，他们已经解开95%的小麦基因序列。这项研究成果将有助于缓解因全世界人口增长、气候变化和虫害爆发引发的粮食安全危机。 英国研究人员说，他们已经解开“中国春42系”(chinese spring line 42)品种小麦95%的基因序列。基因组草图已经对外公布，以促进小麦增产以及增强小麦作物对疾病、水患和虫害适应能力方面的研究。 参与这项研究的约翰·英尼斯中心教授迈克·贝文告诉记者，“中国春”不是商品小麦品种，而是被选作研究用的标准实验室品系。 布里斯托尔大学学者基思·爱德华兹说，小麦基因组数量庞大，大约是人类的5倍，解开小麦基因序列对科学家而言是一项巨大挑战。 由于俄罗斯森林大火、加拿大和巴基斯坦洪灾引发粮食收成危机，全球小麦价格近期大幅上扬。 英国生物技术与生物科学研究委员会负责人道格·凯尔说：“最近小麦价格的短期上扬显示出我们的食品体系容易受到震荡和潜在短缺的影响。” 凯尔认为：“支持我们食品安全的最佳方式是，通过现代研究战略来了解如何能够保证作物产量的持续增长，尤其是面临气候变化的情况下。”

想做小麦种子的红外光谱分析，不想用压片法制样，因为想检测小麦种子的红外分布图像，能否有其他制样方法？谢谢

很奇怪,最近检测小麦的溴酸钾,居然也检测出来了,含量约5mg/kg,小麦中怎么会有溴酸钾呢,是否是别的物质,离子色谱无法识别啊

王小麦是做无机分析的，实验做的十分讲究。他自己做仪器分析，可是消解过程从来不借他人之手，不放心。王小麦常说做实验没有可以简化的步骤，就是称样里面也有不少学问。王小麦用的消解罐都单独泡在一个专用的小酸缸里，用上一个月，就把酸倒在公用的大酸缸里，自己再配新的。两瓶水加一瓶硝酸，两瓶水加一瓶硝酸，直接用试剂瓶往酸缸里倒，老先生说过，实验过程能少一步就少一步，要把污染的机会降至最低，王小麦连配酸的时候也不会忘记这一点。泡好的消解罐，也很少过自来水，直接用去离子冲，最后一遍用高纯水冲。洗干净的消解罐王小麦从来不放烘箱里烘干，都是放大张滤纸上控干，上面还要盖上一张大滤纸，怕落灰。那烘箱里什么没有，还吹着风，想着都脏。到了称样的日子，王小麦总是先戴上手套，怕手上有油，碰脏了器皿。王小麦小心翼翼地把消解罐正过来，盖好盖子，上下捏紧了，分别在罐体和盖子上用蓝色的记号笔写好编号，写完一遍再描一遍，就是这样，消解以后，聚四氟的消解罐上留下的也不过是一个淡淡的痕迹。记号笔一般有红、黑、蓝三种颜色，王小麦试过了，蓝色记号笔写的字最清晰，甚至超过了黑色的。盖好盖子再写编号是因为先要看一下盖子和消解罐的配合程度是否合适，也避免手碰到罐子内部或盖子里面的任何部位。王小麦把写好号的消解罐按顺序整齐地放在白瓷盘中。无论什么东西只要一写上号，他就好像得了强迫症，一定要按顺序排好。制好的土样一小袋一小袋的，王小麦也按编号顺序排好放另一个白瓷盘中，放在小推车的下一层。上层放消解罐，还有记录本、记号笔、签字笔、毛刷、专用纸巾、称量纸、滤纸和三支小药勺。王小麦的毛刷、药勺都是专门称样用的，平时清洗干净分别收在塑料袋藏好，以防大实验室里的人称试剂时误用。王小麦的称量纸也都是自制，用大张的硫酸纸自己裁，除了破大张纸时用一下裁纸刀，剩下的都用不锈钢剪子一张一张地剪。好多人都问他为什么不用刀一下子多裁几张，是不是故意在磨洋工。王小麦笑笑不解释：用刀裁的的纸，尤其是一下裁好几层的时候最容易起毛边，会挂住样品。这样的细节谁会在意呢，也许能挂上几粒土，也许挂不上，这样的原因王小麦不敢告诉别人，怕人家说他“魔障”了。王小麦裁的纸大小不一样，但保证都是正方形。大小不一样不是因为他手艺不好，而是依用途而定，称0.5g的土和0.5g干菠菜体积能一样吗？样品体积大纸小自然不用解释，小体积用大纸会增加样品粘在纸上的量，不确定度也会增加！王小麦称样前总要小心翼翼地把称量纸整一下形，四个角都捏出硬摺，方便倒样品用。一般人都会一捏到底，把正方形叠成三角形，然后再打开，打开后的称量纸会有一个尖尖的底，在盘上就坐不住了，会歪在上面站不稳。王小麦的称量纸从不捏到底，大约三分之一到二分之一就够了，这样就会形成一个平平的底，踏踏实实地躺在盘上，再也不会一放样品就歪到另一边去了。王小麦平时做实验总是独来独往，最讨厌有人在身边，可是称样品一定会叫上小娴帮他记数，小娴虽然实验做的不怎么样，可写了一笔好字，尤其撤擅写数字，清晰而漂亮。王小麦每次都让她坐得远远的，什么都不用她插手，只记数就行。记数这个动作虽然很简单，但会打乱整个称样的节奏，而且弄一个本或一张纸在天平边上扇来扇去的，也很别扭。样品、物品和人都准备好了，王小麦进了天平间在天平前坐好，盖好盖的空消解罐和排好顺序样品放在左手，一个空的白瓷盘、专用纸巾、称量纸、滤纸、三支小药勺和毛刷都放在右手，小娴拿着实验记录本和签字笔坐在右手。检查一下天平的平衡，开打天平开关，预热一会儿。看一眼时间，称样开始：回零——打开右边门——放称量纸——关闭右边门——回零；打开样品袋——打开右边门——用干净药勺取出样品——开始称量，拇指和中指拿勺，用食指轻轻地点勺把，这是技术，要经常练习才能学会一粒一粒地放，如果是称样品，也不必太准，记录时精确到小数点后面四位就可以了。一下子放一大堆再往回取是称样大忌，万万不可——关闭右边门——等待读数稳定。王小麦开门关门的时候都很轻，轻到没有响声。在等待读数稳定的时间，王小麦会在第一时间重新封好样品袋，放在右手边的空瓷盘中，然后把消解罐拿到天平的正前方放好，盖子放在旁边干净的滤纸上。读数结束后，两手一起轻轻推开双门，右手拿起带样品的称量纸，左手轻轻助一点点力，以防称量纸提起时变形，以防撒漏。小心地将样品从称量纸一角倒入消解罐，将称量纸向下，反复向消解罐中再弹几次，直到确认样品全部进入消解罐，弃去称量纸，盖好盖子，一个样品称量完毕。小娴除了记录，还会帮王小麦把这个称好的样品拿到自己面前放好，让天平前有更多的空间。用过的药勺王小麦要用专用纸巾擦三次以上，再用滤纸擦，称一个样品换一个药勺是不现实的，但是如果称十个以上的样品，王小麦就不能再忍了，一定要换一个。全部样品称量完毕后，王小麦就关上天平，用小毛刷清扫一下，再打开，回零。没有问题，就在仪器使用记录上登记。把所有的东西放回车上，擦净天平台，确认天平门和开关都关好了，两人离开了天平间。除了仪器使用记录上多了一行字，天平间像没人来过一样。（小说，人物虚构）

请问小麦品质分析检测哪些指标?

家乡小麦成熟了！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405301813036164_9557_1642069_3.png[/img]

食物的中毒一般分为细菌性与非细菌性两大类。细菌性食物中毒系指进食被细菌或其毒素所污染的食物而引起的急性症病，一般包括细菌感染型和细菌毒紊中毒型两类病症。非细菌性食物中毒包括有毒化学物质污染食品引起的急性中毒，食品本身含有的天然有毒成分引起的中毒，食品在贮存过程中产生的毒素引起的中毒，以及误食上述带毒食物而引起的中毒。最常见的引起中毒的食物有：1.细菌性食物中毒：变质的鱼、肉、奶、蛋及其制品，剩饭、剩菜等。2.真菌毒素与霉变食品中毒：食用霉变的玉米、红薯、有着赤霉病的小麦。3.有毒动植物中毒：如有毒的河豚鱼、贝类及毒蕈、木薯、四季豆、新鲜黄花菜与发芽的土豆等。4.化学性食物中毒：如被砷、亚硝酸盐或农药等毒物污染了的食物。这些有毒的食品形成的原因也很复杂。主要是在食品生产、加工、储存、运输、销售等环节中，由于设备布局、工艺流程不合理，卫生设施不完善，卫生制度不健全，食品从业人员患有某种疾病或不讲究卫生习惯，使食品受到细菌污染的，如沙门氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等。有因保藏条件不适宜、不卫生而造成的，如花生、玉米、大米、甘蔗等带有在高温条件下生长毒菌，使食品具有根强的毒性。还有由于畜、禽、兽类传染病的污染，以及工业“三废”的排放、农药污染及滥用食品添加剂，使许多有毒化学物质，诸如铅、砷、汞等重金属、有机氯、有机农药等污染食品。食品在一定条件下发生生物性或物理化学性变化，产生或增加有毒有害物质，如油脂和全油脂的食品，在微生物、酶、空气、阳光、温度等因素作用下发生腐败、变色、变质等现象，如马铃薯发芽后的变黑变绿造成的毒素增多等。因此，要采取相应措施，防止以上产生毒素的可能。

你知道吗？我们现在食用的小麦粉的国家标准是20年前制定的，现在仍然有效。所以小麦粉新标准的制定刻不容缓。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25793]表1[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25794]表2[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25795]表3[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25796]表4[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25797]表5[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=25798]表6[/url]国家标准《小麦粉》编制说明前言GB 1355—1986《小麦粉》国家标准自1987年开始实施，至今已近二十年，9个专用小麦粉行业标准（LS/T 3201-1993～LS/T 3209-1993）也已实施十二年之久。这些标准构建了我国小麦粉质量标准的总体框架，为规范小麦粉质量，保证广大消费者的营养与健康，促进面粉加工业的发展发挥了巨大的作用。小麦粉是我国民众的最大宗食品，同时也是重要的食品原料。“民以食为天”，相比上世纪八十年代人们对小麦粉、大米等“细粮”的渴求，二十年后的今天，小麦粉的消费群体大幅扩大，变成了绝大多数人的主食。人们的注意力转向了安全与营养，原标准已经不适应发生了巨大变化的经济形势、供求关系和消费需求。为了适应加入WTO后我国经济全面对外开放的新形势，保障小麦粉的食用安全，促进公平竞争，急需对强制性国家标准《小麦粉》进行修订。一、任务来源及工作过程 国家标准GB1355-1986《小麦粉》的修订工作，是国家标准化管理委员会下达的《二○○一年制修订国家标准项目计划（二）》中的项目，项目编号为Q449-2001-001。国家粮食局标准质量中心与北京市粮油食品检验所共同起草了本标准。2003年4月在北京召开了修订小麦粉国家标准研讨会，小麦粉加工专家、学者，企业代表，部分省市粮食局及粮油检验机构的代表对现行小麦粉国家标准提出了许多修改意见和建议，在此基础上我们编制了《小麦粉》国家标准（初稿）；2003年10月召开小型座谈会讨论初稿，集中意见再次修改，形成第二稿。2004年1月通过互联网、邮寄等形式将第二稿发送给相关人士和生产企业，广泛征求意见。2004年3月汇集各方反馈意见，再次修改形成第三稿；2004年6月在南京召开审定会后，根据各方意见，将通用小麦粉与专用小麦粉合并为一个小麦粉标准，修改形成第四稿；2005年3月在北京召开了小麦粉加工专家、学者、企业代表、部分省市粮油检验机构的代表等参加的座谈会，修改形成第五稿；2005年7月在海拉尔召开的全国粮油标准化技术委员会一届四次会议上对第五稿进行了讨论，形成了目前的文本，即报批稿。二、小麦粉国家标准的编制原则按照GB/T 1.1—2000 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》及GB/T 1.2—2002《标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求进行编写。三、确定小麦粉国家标准主要内容的论据3.1 关于小麦粉的分类在修订小麦粉国家标准研讨会上，有的专家提出我国小麦粉标准应参考东亚、东南亚国家和地区的小麦粉分类标准，上述地区的饮食习惯与我国基本相同，其小麦粉分类可供我们借鉴。本标准按照小麦粉的筋力强度和食品加工适应性能分为三类：强筋小麦粉——主要作为各类面包的原料和其他要求较强筋力的食品原料。中筋小麦粉——主要用于各类馒头、面条、面饼、水饺、包子类面食品、油炸类面食品等。弱筋小麦粉——主要作为蛋糕和饼干的原料。

杀虫剂提高了优质小麦千粒重和产量， 氧化乐果处理提高最多，高效氯氰菊酯处理次之，且两处理间差异不显著。杀虫剂对优质小麦品质的影响因小麦品种而异，氧化乐果处理和高效氯氰菊酯处理使3 个小麦品种蛋白质含量提高。杀虫剂对优质小麦可溶性蛋白质(清蛋白和球蛋白)影响较小, 对贮藏蛋白(醇溶蛋白和谷蛋白)影响较大。

食物的中毒一般分为细菌性与非细菌性两大类。细菌性食物中毒系指进食被细菌或其毒素所污染的食物而引起的急性症病，一般包括细菌感染型和细菌毒紊中毒型两类病症。非细菌性食物中毒包括有毒化学物质污染食品引起的急性中毒，食品本身含有的天然有毒成分引起的中毒，食品在贮存过程中产生的毒素引起的中毒，以及误食上述带毒食物而引起的中毒。最常见的引起中毒的食物有：1.细菌性食物中毒：变质的鱼、肉、奶、蛋及其制品，剩饭、剩菜等。2.真菌毒素与霉变食品中毒：食用霉变的玉米、红薯、有着赤霉病的小麦。3.有毒动植物中毒：如有毒的河豚鱼、贝类及毒蕈、木薯、四季豆、新鲜黄花菜与发芽的土豆等。4.化学性食物中毒：如被砷、亚硝酸盐或农药等毒物污染了的食物。这些有毒的食品形成的原因也很复杂。主要是在食品生产、加工、储存、运输、销售等环节中，由于设备布局、工艺流程不合理，卫生设施不完善，卫生制度不健全，食品从业人员患有某种疾病或不讲究卫生习惯，使食品受到细菌污染的，如沙门氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等。有因保藏条件不适宜、不卫生而造成的，如花生、玉米、大米、甘蔗等带有在高温条件下生长毒菌，使食品具有根强的毒性。还有由于畜、禽、兽类传染病的污染，以及工业“三废”的排放、农药污染及滥用食品添加剂，使许多有毒化学物质，诸如铅、砷、汞等重金属、有机氯、有机农药等污染食品。食品在一定条件下发生生物性或物理化学性变化，产生或增加有毒有害物质，如油脂和全油脂的食品，在微生物、酶、空气、阳光、温度等因素作用下发生腐败、变色、变质等现象，如马铃薯发芽后的变黑变绿造成的毒素增多等。因此，要采取相应措施，防止以上产生毒素的可能。

5009.4-2016测小麦粉的灰分，请问1小麦粉属于淀粉类么还是按普通食品测就行 2如果属于淀粉类，按淀粉类炭化时候半盖盖子，那么在马弗炉里灰化时候需要一起待着盖子灰化么，从头到尾称重时候需要加着盖子称重吗？[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404231406137152_1120_4151890_3.png[/img]

“去年，镇政府在刘双庙社区进行了小麦保护性耕作技术试验，亩产600多公斤。今年在镇农技人员的指导下，俺社区5000多亩小麦也全部推行了这种技术，你看这刚出土的麦苗长势就是好……”10月13日，在临邑县临南镇夏口社区小麦保护性耕作高产创建示范区里，该社区党支部书记崔同杰一边指着刚出土的麦苗一边笑着说。 保护性耕作技术是对农田实行免耕、少耕，尽可能减少土壤耕作，并用作物秸秆、残茬覆盖地表，减少土壤风蚀、水蚀，提高土壤肥力和抗旱能力的一项先进农业耕作技术。主要模式是玉米联合收获秸秆粉碎覆盖地表→机械深松（2至4年一次）→小麦免耕播种→小麦田间管理→灌溉→小麦联合收获秸秆覆盖地表→机械玉米免耕播种→玉米田间管理→灌溉。 2009年，该镇在县农业局、农机局的指导下，在刘双庙、同心等社区示范小麦保护性耕作，小麦保护性耕作有效地增加了土壤的有机质含量，使雨水直接渗入到土壤里，起到了保墒蓄水和抗旱的作用，亩均节约成本100多元，并实现了农作物增产增收。今年，该镇加大了推广力度，并制定了对采用这一模式的农户优先供应良种和配方肥等优惠政策，推广面积达到3万亩。

最近想做一个实验，实验室没有镉超标的小麦样品，用量和浓度质控样品满足不了，哪位大神有

一个简单判定小麦粉质量的方法小麦膨胀体积的测定可间接反映小麦淀粉的质量。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=10024]小麦膨胀体积的测定（AACC方法）[/url]

请问各位，有用GPC做小麦前处理的吗？

看到一个判断题：小麦粉的定等项目为对比粉色麸星。说是错误的，why？正确的是？

想做小麦种子的红外光谱分析，不想用压片法制样，因为想检测小麦种子的红外分布图像，能否有其他制样方法？谢谢！！

[align=center][size=29px]精打细算填写原始记录[/size][/align][align=center][/align][size=24px]原始记录的填写，是检验检测工作中必不可少的环节，下面就如何准确填写原始记录，进行介绍。[/size][size=24px]原始记录要满足以下要素：[/size][align=left][font='calibri'][size=24px] [/size][/font][font='calibri'][size=24px]一：样品处理方法里是否体现出计算公式中的计算信息。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px] [/size][/font][font='calibri'][size=24px]二：校准曲线的点数、拟合度是否符合规定。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px] [/size][/font][font='calibri'][size=24px]三：样品编号、检测项目、检出限是否完整。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px] [/size][/font][font='calibri'][size=24px]四：检测结果、平均值、相对偏差的计算结果是否正确。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px] [/size][/font][font='calibri'][size=24px]五：检测信息填写是否完整，不需要填写的地方，要画斜杠。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px] [/size][/font][font='calibri'][size=24px]六：图谱是否签名称与日期。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px] [/size][/font][font='calibri'][size=24px]七：制样人、检验员、复核员是否签名完整。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px] [/size][/font][font='calibri'][size=24px]八：涂改的地方，需要盖章，涂改不能超过三处。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px] [/size][/font][font='calibri'][size=24px]下面以小麦的杂质不完善粒[/size][/font][font='calibri'][size=24px]原始记录[/size][/font][font='calibri'][size=24px]为例[/size][/font][font='calibri'][size=24px]进行说明。[/size][/font][font='calibri'][size=24px]小麦的不完善粒指受到损伤但尚有使用价值的小麦颗粒，小麦不完善颗粒包括生芽粒、黒胚粒、生霉粒、赤霉病粒。[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/09/202009241524060790_4421_4184872_3.jpeg[/img][/align][align=left][font='calibri'][size=24px]原始记录里要填写检验依据、检测日期、样品名称及编号以及实验室的温湿度。[/size][/font][font='calibri'][size=24px]填写大样质量为500g、小样质量为50g，大样杂质质量、小样杂质质量、不完善粒质量、黑胚粒质量、赤霉病粒质量、生霉粒质[/size][/font][font='calibri'][size=24px]量、生芽粒质量、矿物质质量。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px]大样杂质、小样杂质、杂质总量、不完善粒、生芽粒、黑胚粒、生霉粒、赤霉病粒按照[/size][/font][font='calibri'][size=24px]原始[/size][/font][font='calibri'][size=24px]记录里的[/size][/font][font='calibri'][size=24px]公式[/size][/font][font='calibri'][size=24px]进行[/size][/font][font='calibri'][size=24px]计算[/size][/font][font='calibri'][size=24px]。[/size][/font][font='calibri'][size=24px]计算公式按照检测标准规定的公式，式中字母的说明按照检测标准中说明。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px]填写原始记录，最需要注意的就是有效数值的修约和运算，这是需要功底和能力的，[/size][/font][font='calibri'][size=24px]比如上面原始记录中的生霉粒，按照公式计算，平行1的质量是0.0[/size][/font][font='calibri'][size=24px]5[/size][/font][font='calibri'][size=24px]克，0.0[/size][/font][font='calibri'][size=24px]5[/size][/font][font='calibri'][size=24px]/50×100%=0.[/size][/font][font='calibri'][size=24px]1[/size][/font][font='calibri'][size=24px]%，因为0.0[/size][/font][font='calibri'][size=24px]5[/size][/font][font='calibri'][size=24px]是1位有效数字，所以计算结果只能[/size][/font][font='calibri'][size=24px]保留1位有效数字，[/size][/font][font='calibri'][size=24px]写成0.[/size][/font][font='calibri'][size=24px]1[/size][/font][font='calibri'][size=24px]%[/size][/font][font='calibri'][size=24px]；[/size][/font][font='calibri'][size=24px]平行2的质量是0.0[/size][/font][font='calibri'][size=24px]6[/size][/font][font='calibri'][size=24px]克，0.0[/size][/font][font='calibri'][size=24px]6[/size][/font][font='calibri'][size=24px]/50×100%=0.[/size][/font][font='calibri'][size=24px]12[/size][/font][font='calibri'][size=24px]%，[/size][/font][font='calibri'][size=24px]因为0.06是1位有效数字，所以计算结果只能保留1位有效数字，写成0.1%。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=24px]填写原始记录需要精打细算，原因就在于有效数字的修约和运算，这是不同于平常的一种运算方式。[/size][/font][/align]