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无公害食品

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无公害食品相关的论坛

  • 【分享】无公害食品

    已上传了无公害食品认证相关的环境水质食品相关标准，各位有需要的朋友可到资料中心下载。包含了几乎所有食品相关标准和产地环境条件标准NY5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件NY5023-2002 无公害食品 热带水果产地环境条件NY5051-2001 无公害食品 淡水养殖用水水质NY5052-2001 无公害食品 海水养殖用水水质NY5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量NY5087-2002 无公害食品 鲜食葡萄产地环境条件NY5104-2002 无公害食品 草莓产地环境条件NY5107-2002 无公害食品 猕猴桃产地环境条件NY5110-2002 无公害食品 西瓜产地环境条件NY5113-2002 无公害食品 桃产地环境条件NY5116-2002 无公害食品 水稻产地环境条件NY5120-2002 无公害食品 饮用菊花产地环境条件NY5123-2002 无公害食品 窨茶用茉莉花产地环境条件NY5181-2002 无公害食品 哈密瓜产地环境条件NY5294-2004 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件NY 5013-2006 无公害食品 林果类产品产地环境条件NY 5016-2001 无公害食品 柑桔产地环境条件NY 5020-2001 无公害食品 茶叶产地环境条件NY 5026-2001 无公害食品 芒果产地环境条件NY 5027-2008 无公害食品 畜禽饮用水水质NY 5028-2008 无公害食品 畜禽产品加工用水水质NY 5101-2002 无公害食品 梨产地环境条件NY 5331-2006 无公害食品 水生蔬菜产地环境条件以上是环境水质部分列表，食品部分就不在这里列出来了

  • 向您介绍无公害食品

    无公害食品无公害食品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认定合格的未经加工或者初加工的食用农产品；各省农业农村行政主管部门负责本辖区内无公害农产品的认定审核、专家评审、颁发证书及证后监管管理等工作，证书有效期为3年；无公害农产品对生产过程的管理有严格的体系进行规范；?产地环境要求参照普通农产品；农药化肥的使用参照普通农产品；相当于普通农产品有了规范的作业指导书来指导农业生产，并且在产品上市前要经过农业部农产品安全质量中心审定，检验合格后方可投入市场。

  • 【讨论】有机食品、绿色食品、无公害食品的特点及区别

    [B]无公害农产品、绿色食品、有机食品的特点[/B][B]　　1、目标定位[/B]　　无公害农产品——规范农业生产，保障基本安全，满足大众消费　　绿色食品——提高生产水平，满足更高需求、增强市场竞争力　　有机食品——保持良好生态环境，人与自然的和谐共生[B]　　2、质量水平[/B]　　无公害农产品——中国普通农产品质量水平　　绿色食品——达到发达国家普通食品质量水平　　有机食品——达到生产国或销售国普通农产品质量水平[B]　　3、运作方式[/B]　　无公害农产品：政府运作，公益性认证；认证标志、程序，产品目录等由政府统一发布；产地认定与产品认证相结合。　　绿色食品：政府推动、市场运作；质量认证与商标转让相结合。　　有机食品：社会化的经营性认证行为；因地制宜、市场运作。　[B]　4、认证方法[/B]　　无公害农产品和绿色食品：依据标准，强调从土地到餐桌的全过程质量控制。检查检测并重，注重产品质量。　　有机食品：实行检查员制度。国外通常只进行检查；国内一般以检查为主，检测为辅，注重生产方式。　　无公害农产品、绿色食品、有机食品的关系　　1、无公害农产品、绿色食品、有机食品都是经质量认证的安全农产品；　　2、无公害农产品是绿色食品和有机食品发展的基础，绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的进一步提高；　　3、无公害农产品、绿色食品、有机食品都注重生产过程的管理，无公害农产品和绿色食品侧重对影响产品质量因素的控制，有机食品侧重对影响环境质量因素的控制。

  • 【资料】水产类无公害食品标准全集(截止2008年)

    [em09510]目前仍然有效地38个水产类无公害食品标准NY5053-2005 无公害食品 普通淡水鱼NY5056-2005 无公害食品 海藻NY5058-2006 无公害食品 海水虾NY5060-2005 无公害食品 石首鱼NY5062-2008 无公害食品 扇贝NY5064-2005 无公害食品 淡水蟹NY5066-2006 无公害食品 龟鳖NY5068-2008 无公害食品 鳗鲡NY5070-2002 无公害食品 水产品中渔药残留限量NY5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则NY5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量NY5073-2006 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量NY5152-2006 无公害食品 鲆鲽鳎NY5154-2008 无公害食品 牡蛎NY5156-2002 无公害食品 牛蛙NY5158-2005 无公害食品 淡水虾NY5160-2006 无公害食品 鲑鳟鲟NY5162-2008 无公害食品 海水蟹NY5164-2008 无公害食品 乌鳢NY5166-2008 无公害食品 鳜NY5168-2002 无公害食品 黄鳝NY5171-2002 无公害食品 海蜇NY5172-2002 无公害食品 水发水产品NY5272-2008 无公害食品 鲈NY5278-2004 无公害食品 团头鲂NY5286-2004 无公害食品 斑点叉尾鮰NY5288-2006 无公害食品 蛤NY5291-2004 无公害食品 咸鱼NY5311-2005 无公害食品 鲷NY5312-2005 无公害食品 石斑鱼NY5313-2005 无公害食品 鲍NY5314-2005 无公害食品 蛏NY5315-2005 无公害食品 蚶NY5325-2006 无公害食品 螺NY5326-2006 无公害食品 头足类水产品NY5327-2006 无公害食品 鲻科 鲹科 军曹鱼海水鱼类NY5328-2006 无公害食品 海参NY5329-2006 无公害食品 海捕鱼[size=1][color=#00008B]点击下载[/color][/size][URL=http://www.instrument.com.cn/download/shtml/106945.shtml]http://www.instrument.com.cn/download/shtml/106945.shtml[/URL]

  • 无公害食品、绿色食品和有机食品的差异

    【关键词】 进口标准品 土壤标准物质 农药标准品 食品安全金属检测机 钢铁标准物质 地质标样内容摘要：有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们从种植、收获、加工生产、贮存及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。但是，他们又有不同点。有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们从种植、收获、加工生产、贮存及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。但是，他们又有不同点。（一）标准不同就有机食品而言，不同的国家，不同的认证机构，其标准不尽相同。在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准。2000年12月美国公布了有机食品全国统一的新标准，日本在2001年4月公布了有机食品法（JAS法），欧洲国家使用欧盟统一标准ESS NO﹒2092/91及其修正方案和1804/99有机农业条例。我国的绿色食品标准是由中国绿色食品中心组织指定的统一标准，其标准分为A级和AA级。A级的标准是参照发达国家食品卫生标准和联合国食品法典委员会（CAC）的标准制定的，AA级的标准是根据IFOAM有机食品的基本原则，参照有关国家有机食品认证机构的标准，再结合我国的实际情况而制定的。无公害食品在我国是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品的标准和规范。这类产品中允许限量、限品种、限时间的使用人工合成化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等。（二）标志不同有机食品标志在不同国家和不同认证机构是不同的。在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心在国家工商局注册了有机食品标志，中国农业科学研究学院茶叶研究所亦制定了有机茶的标志。2001年国际有机农业运动联合会（IFOAM）的成员拥有有机食品标志380多个绿色食品的标志在我国是统一的，也是唯一的，它是由中国绿色食品发展中心制定，并在国家工商局注册的质量人证商标。中国绿色食品的标志由三个部分组成，即上方是太阳，下方是叶片，中心是蓓蕾，正圆形，意为保护。无公害食品的标志在我国由于认证机构不同而不同，山西、湖南、黑龙江、天津、广东、江苏、湖北等省市先后分别制定了各自的无公害农产品标志，其中湖北省绿色食品管理办公室拥有的无公害食品标志已在国家工商局注册。（三）级别不同有机食品无级别之分，有机食品在生产过程中不允许事业任何人工合成的化学物质，而且需要3年的过度期，过度期生产的产品为"转化期"产品。绿色食品A级和AA级两个等次。A级绿色食品产地环境质量要求评价项目的综合污染指数不超过1,在生产加工过程中，允许限量、限品种、限时间的使用安全的人工合成农药、兽药、鱼药、肥料、饲料及食品添加剂。AA级绿色食品产地环境质量要求评价项目的单项污染指数不得超过1,生产过程中不得使用任何人工合成的化学物质，且产品需要3年的过度期。无公害食品不分级，在生产过程中允许使用限品种、限数量、限时间的安全的人工合成化学物质。（四）认证机构不同有机产品的认证由国家认监委批准、认可的认证机构进行，有中绿华夏、南京国环、五岳华夏、杭州万泰等26家机构。另外亦有一些国外有机食品认证机构在我国发展有机食品的认证工作，如德国的BCS.绿色食品的认证机构在我国惟一一家是中国绿色食品发展中心，该中心负责全国绿色食品的统一认证和最终审批。（五）认证方法不同在我国，有机食品和AA级绿色食品的认证实行检察员制度，在认证方法上是以实地检查认证为主，检测认证为辅，有机食品的认证重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。A级绿色食品和无公害食品的认证是以检查认证和检测认证并重的原则，同时强调从土地到餐桌的全程控制，在环境技术条件的评价方法上，采用了调查评价与检测认证相结合的方式。无公害食品是国家农业行政主管部门，针对当前农产品污染和食品质量安全问题在2001年提出的新概念，是指产地环境、生产过程、最终产品质量符合无公害农产品的标准，并使用无公害农产品标志的农产品。无公害食品是把有毒有害物质控制在一定的范围内，主要强调安全性，是最基本的市场准入标准，是以大众化消费为主，而绿色食品，有机食品在强调安全周期，还强调优质营养，它有着特定的消费群体。

  • 【分享】－无公害食品、有机食品与绿色食品有何区别 zz

    无公害食品、有机食品与绿色食品有何区别 　　除有机食品外，目前正在我国市场上推广的认证食品还有无公害食品和绿色食品。那么，这些产品有什么区别呢？ 　　据专家介绍，无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。 　　绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为Ａ级和ＡＡ级两种。其中Ａ级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，ＡＡ级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。 　　有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面： 　　第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。 　　第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。 　　第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。 　　总之，生产有机食品比生产其他食品难度要大，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术 [em57]

  • 【分享】NY 5029-2008 无公害食品 猪肉

    NY 5029-2008 无公害食品 猪肉2008-05-16发布，2008-07-01实施，代替NY 5029-2001。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=147029]NY 5029-2008 无公害食品 猪肉[/url]

  • 农业部关于废止132项无公害食品农业行业标准的公告（第1963号）

    中华人民共和国农业部公告 第1963号　　根据《食品安全法》规定，我部对无公害食品标准进行了清理，决定废止《无公害食品 葱蒜类蔬菜》等132项无公害食品农业行业标准。此132项标准自2014年1月1日起停止施行。　　特此公告。　　附件：《无公害食品 葱蒜类蔬菜》等132项废止标准目录　　农业部　　2013年6月26日附件　《无公害食品 葱蒜类蔬菜》等132项废止标准目录序号标准编号标准名称1NY5001-2007无公害食品 葱蒜类蔬菜2NY5003-2008无公害食品 白菜类蔬菜3NY5005-2008无公害食品 茄果类蔬菜4NY5008-2008无公害食品 甘蓝类蔬菜5NY5021-2008无公害食品 香蕉6NY5103-2002无公害食品　草莓7NY5115-2008无公害食品　稻米8NY5118-2002无公害食品　菜籽油9NY5119-2004无公害食品　饮用菊花10NY5122-2002无公害食品　窨茶用茉莉花11NY5177-2002无公害食品 菠萝12NY5184-2002无公害食品　脱水蔬菜13NY5185-2002无公害食品　速冻绿叶类蔬菜14NY5186-2002无公害食品　干制金针菜15NY5187-2002无公害食品　罐装金针菇16NY5188-2002无公害食品　粉丝17NY5189-2002无公害食品　豆腐18NY5192-2002无公害食品　速冻葱蒜类蔬菜19NY5193-2002无公害食品　速冻甘蓝类蔬菜20NY5194-2002无公害食品　速冻瓜类蔬菜21NY5195-2002无公害食品　速冻豆类蔬菜22NY5200-2004无公害食品 鲜食玉米23NY5209-2004无公害食品 青蚕豆24NY5211-2004无公害食品

  • 有机食品、绿色食品、无公害食品到底有什么区别

    一、有机食品：　　1931年，英国专家最早提出“有机农业”概念。1972年，5个国家的代表在法国成立了“有机农业运动国际联盟”，该机构是世界有机农业和有机食品的民间首脑机构，总部设在德国的特里尔。我国于1993年正式加入该机构。　　有机食品是按照有机农业方式生产，在生态环境良好的有机农业生产体系，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，而是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。有机食品是一类纯天然的高品质产品。　　二、绿色食品：　　“绿色食品”概念是我国农业部于1989年提出的。以国家政府部门的名义倡导开发绿色食品，我国是第一个国家。　　绿色食品分为两级，AA级和A级。AA级绿色食品与有机食品遵守相同的原则和标准，不允许使用任何化学农药、化肥、防腐剂、抗生素、激素等。A级绿色食品允许限品种、限数量、限时间的使用农药和化肥等化学合成物质，并且国家对于残留量和重金属含量都有严格的规定。　　三、无公害食品：　　无公害食品是保障消费者对食品安全最基本的要求，符合国家食品质量卫生标准，是最基本的市场准入条件。无公害食品与A级绿色食品类似，允许安全使用部分农药和化肥，但是对于使用量和残留量的规定标准比A级绿色食品宽泛些。　　对比三种健康食品，他们的关系就像一座金字塔，塔基是无公害食品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。无公害食品保证人们对食品质量安全最基本的需求，是最基本的市场准入条件；绿色食品达到了发达国家的先进标准，满足人们对食品质量安全更高的需求；有机食品则又是一个更高的层次，是一种真正源于自然、高品质的环保型安全食品。

  • 【资料】－什么是无公害食品、绿色食品、有机食品？

    随着人们对食品安全问题的日渐关注，目前市场上开始流行各种称谓的优质农产品和制成品，例如“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”等，一些消费者反映无所适从，不知哪种更可靠、让人放心。为此，记者专门向有关部门了解了相关情况，介绍如下。 2001年4月，农业部启动了一项旨在提高农产品质量安全水平、增强农产品国际竞争力的专项工作———“无公害食品行动计划”。这一计划旨在用8到10年时间，基本解决我国农产品的质量安全问题。先期将京、津、沪和深圳四市确定为试点城市。近期对京、津、沪和深圳等四个“无公害食品行动计划”试点城市的抽查结果表明，这四个城市蔬菜质量安全方面的合格率为89.2％，较“计划”实施前有了大幅提高。 如果说无公害食品是为解决绝大多数人的食品安全问题的话，绿色食品和有机食品则是更高标准下的产物。绿色食品涵盖了有机食品和可持续农业产品。分为A级和AA级绿色食品。AA级绿色食品吸收了传统农艺技术和现代生物技术，对应的是有机食品，绿色食品A级标准对应的是限制使用农药、化肥等化学合成物的可持续农业产品。AA级绿色食品在现有绿色食品中的比例只占到一成左右。A级绿色食品允许限时限量限品种使用安全性较高的化肥农药。 有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范，在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。有机食品必须经过国家环保总局下属的中国有机食品发展中心认证。 《人民日报》 (2002年04月12日第九版) 农业部：5年内基本实现农产品无公害生产本报北京7月2日讯 记者夏珺报道：农业部副部长刘坚今天在北京举行的新闻发布会上，介绍我国推进农药管理工作目标时说：我国力争用5年左右时间基本实现蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品的无公害生产，保障食用农产品的消费安全。他说，要加快农药产品结构调整，推进甲胺磷等5种高毒农药削减计划的实施，使高毒、剧毒农药的比例由目前的35％减少到20％以下。到“十五”末，基本建立起一套既符合我国国情又能与国际接轨的农药残留标准体系。同时，加强农药市场监控，使农药市场产品质量合格率在目前的基础上再提高10个百分点。 农业部最近连续发布公告和部长令，决定对高毒农药实施更为严格的管理，以保证消费者身体健康、增强我国农产品的国际竞争力。 据了解，这次被亮红灯的高毒农药包括国家明令禁止使用的农药，如六六六、滴滴涕等；国家规定在蔬菜、果树、茶叶、中草药上不得使用和限制使用的农药如甲胺磷、磷胺等；国家决定停止受理新增登记的甲拌磷等11种高毒剧毒农药等。以农业部部令形式发布的《农药限制使用管理规定》，对农药限制使用制订了详细的管理措施。这一规定将于8月1日正式生效。 《人民日报》 (2002年07月03日第二版) 农业部禁用限用农药清单：18种农药禁用农业部种植业司司长陈萌山在加强农药管理新闻发布会上宣读了199号农业部公告：为从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶的农药残留超标问题，农业部在对甲胺磷等5种高毒有机磷农药加强登记管理的基础上，又停止受理一批高毒、剧毒农药的登记申请，撤销一批高毒农药在一些作物上的登记。现公布国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单。 ——国家明令禁止使用的农药： 六六六，滴滴涕，毒杀芬，二澳氯丙烷，杀虫脒，二澳乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氯乙酸胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。 ——在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药： 甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醉，氰戊菊酯不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围。 公告要求各级农业部门要加大对高毒农药的监管力度，按照《农药管理条例》的有关规定，对违法生产、经营国家明令禁止使用的农药的行为，以及违法在果树、蔬菜、茶叶、中草药材上使用不得使用或限用农药的行为，予以严厉打击。各地要做好宣传教育工作，引导农药生产者、经营者和使用者生产、推广和使用安全、高效、经济的农药，促进农药品种结构调整步伐，促进无公害农产品生产发展。 经济日报 2002年7月03日

  • 【讨论】无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则

    NY/T 5339-2006 无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则为何不替代：NY 5031-2001 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则NY 5036-2001 无公害食品 肉鸡饲养兽医防疫准则NY 5041-2001 无公害食品 蛋鸡饲养兽医防疫准则NY 5047-2001 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则NY 5131-2002 无公害食品 肉兔饲养兽医防疫准则NY 5260-2004 无公害食品 蛋鸭饲养兽医防疫准则NY 5263-2004 无公害食品 肉鸭饲养兽医防疫准则NY 5266-2004 无公害食品 鹅饲养兽医防疫准则另，NY/T 1892-2010 绿色食品 畜禽饲养防疫准则 与NY/T 5339-2006 无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则的相同之处，可否合二为一？

  • 【共享】－几个相关无公害食品的标准（2006）

    [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=27015]NY 5032-2006 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=27016]NTT 5338-2006 无公害食品 家禽屠宰加工生产管理规范[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=27017]NY 5030-2006 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则[/url]

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