微生物学家

第一章 绪论一、微生物和你当你清晨起床后，深深吸一口清新的空气，喝一杯可口的酸奶，品尝着美味的面包或馒头的时候，你就已经开始享受到了微生物给你带来的恩惠；当你因患感冒或其他某些疾病而躺在医院的病床上，经受病痛的折磨时，那便是有害的微生物侵蚀了你的身体；但当白衣护士给你服用(或注射)抗生素类药物，使你很快恢复了健康时，你得感谢微生物给你带来的福音，因为抗生素是微生物的"奉献"。然而，如果高剂量的某种抗生素注入到你的体内后，效果甚微或者甚至毫无效果，你可曾想到这也是微生物的恶作剧--病原微生物对药物产生了抗性。这时医生只好尝试用其他药物，这些药物又有待于微生物学家和其它科学家去研究、开发……。可以说，微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也带来"残忍"的破坏。它给人类带来的利益不仅是享受，而且实际上涉及到人类的生存。在这本书中你们将读到微生物在许多重要产品中所起的不可替代的作用，例如：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素、酶等重要产品的生产(见第十五章)，同时也是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环(见第十一章)，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。此外，你在第十章还将会看到以基因工程为代表的现代生物技术的发展及其美妙的前景也是微生物对人类作出的又一重大贡献。然而，这把双刃剑的另一面--微生物的"残忍"性给人类带来的灾难有时甚至是毁灭性的。1347年的一场由鼠疫杆菌(Yersinia pestis)引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3 的人(约2500万人)死于这场灾难，在此后的80年间，这种疾病一再肆虐，实际上消灭了大约75%的欧洲人口，一些历史学家认为这场灾难甚至改变了欧洲文化。我国在解放前也曾多次流行鼠疫，死亡率极高。今天，一种新的瘟疫--艾滋病(AIDS)也正在全球蔓延；癌症也正威胁着着人类的健康和生命；许多已被征服的传染病(如肺结核、虐疾、霍乱等)也有"卷土重来 "之势。据1999年8月世界卫生组织的统计，目前全世界有18.6亿人(相当于全球人口的32 %)患结核病。随着环境的污染日趋严重，一些以前从未见过的新的疾病(如军团病、埃博拉病毒病、霍乱0139新菌型、0157以及疯牛病等)又给人类带来了新的威胁。因此，你--未来的微生物学家或其他科学家任重道远。正确地使用微生物这把双刃剑，造福于人类是我们学习和应用微生物学的目的，也是每一个微生物学工作者义不容辞的责任。二、微生物科学1.研究对象及分类地位微生物研究作为一门科学--微生物学，比动物学、植物学要晚得多，至今不过100多年的 历史。因为微生物太小，需借助显微镜才能看清他们，因此微生物学(Microbiology)一般定义为研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学。这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、肮病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。但其中也有少数成员是肉眼可见的，例如近年来发现有的细菌是肉眼可见的：1993年正式确定为细菌的Epulopiscium fishelsoni以及1998年报道的Thiomargarita namibiensis(见第二章)，均为肉眼可见的细菌。所以上述微生物学的定义是指一般的概念，是历史的沿革，也仍为今天所适用。但也有的微生物学家提出不同的看法，例如著名的微生物学家Roger Stanier提出，确定微生物学领域不应只是根据其大小，而且也应该根据有别于动、植物的研究技术。微生物学家通常要首先从群体中分离出特殊的微生物纯种，然后还要进行培养，因此研究微生物要使用特殊的技术，例如消毒灭菌和培养基的应用等，这对成功地分离和生长微生物是必须的，也是有别于动、植物的。由于微生物的极其多样性以及独特的生物学特性(个体小、繁殖快、分布广等)使其在整个生命科学中占据着举足轻重的地位。无论是1969[/siz

中文名称: 路易巴斯德 　 外文名: LouisPasteur 　 生卒年: 公元1822～公元1895 　 洲: 欧洲 　 国别: 法国 　 省: 东部的多尔镇 　 路易巴斯德，于1822年出生在法国东部的多尔镇，他在巴黎读大学，主修自然科学，巴斯德在1847年获得博士学位。巴斯德于1895年在巴黎附近去世。相关研究领域：一般认为法国化学家和生物学家是医学史上首屈一指的重要人物。巴斯德对科学做出了许多贡献，但是他却以倡导疾病细菌学说、发明预防接种方法而最为闻名。巴斯德1847年在巴黎大学获得博士学位，此后他开始潜心研究发酵，证明了发酵过程是某种微生物作用的结果。他还证明了其他某种微生物的存在会使正在发酵的饮料变为次品。这使他很快认识到了某种微生物可在人体或动物体内产生不合要求的产品和作用。 巴斯德并不是提出疾病细菌学说的第一个人，类似的假说以前就由吉罗拉摩费拉卡斯托罗、弗里德里克亨利及其他人提出过。但是巴斯德通过大量的实验和论证有力地支持了细菌学说，这种支持是使科学界相信该学说正确的主要因素。 如果疾病是由细菌引起的，那么通过防止有害细菌进入人体就可以避免疫病，这看来是合乎逻辑的。因此巴斯德强调防菌方法对内科临床的重要性，他对把防菌方法引入外科临床的约瑟夫李斯特有着重大的影响。 有害细菌可以通过食品和饮料进入人体。巴斯德发明了一种消灭饮料中的微生物的方法（叫做巴斯德氏消毒法），这种方法在使用之处几乎把受污染的牛奶传染源彻底消除了。年仅二十六岁的巴斯德因对酒石酸的镜像同分异构体的研究而一跃跨入著名化学家的行列之中。巴斯德年过半百又开始潜心研究炭疽——一种侵袭牛和许多其他动物包括人在内的严重传染病。巴斯德证明有一种特殊的细菌是这种病的致病因素。但是远比这更为重要的是他发明一种弱株炭疽杆菌，用这种弱株给牛注射，会使这种病发作轻微，而无致命危险，并且还会使牛对此病的正常状况产生免疫力。巴斯德公开演示证明了他的方法会使牛产生免疫力，引起了巨大的轰动。人们很快就认识到他的一般方法可用于许多其他传染病的预防。巴斯德本人在他那举世无双的著名成就基础之上发明了一种人体免疫法，此法使人接种后对可怕的狂犬病具有免疫能力。从那时起，其他科学家也发明了防治许多严重疾病如流行性斑疹伤寒和脊髓灰质炎的疫苗。巴斯德还发现了厌氧生活现象，即某些微生物能在无空气或无氧的条件下生存。巴斯德对蚕病的研究成果有巨大的商业价值。他的其他成就之一就是发明了鸡霍乱——家禽的霍乱疫苗。他的作品：巴斯德一生进行了多项探索性的研究，取得了重大成果，是19世纪最有成就的科学家之一。他用一生的精力证明了三个科学问题：（1）每一种发酵作用都是由于一种微菌的发展，这位法国化学家发现用加热的方法可以杀灭那些让啤酒变苦的恼人的微生物。很快，“巴氏杀菌法”便应用在各种食物和饮料上。（2）每一种传染病都是一种微菌在生物体内的发展：由于发现并根除了一种侵害蚕卵的细菌，巴斯德拯救了法国的丝绸工业。（3）传染病的微菌，在特殊的培养之下可以减轻毒力，使他们从病菌变成防病的药苗。他意识到许多疾病均由微生物引起，于是建立起了细菌理论。他于1843年发表的两篇论文——“双晶现象研究”和“结晶形态”，开创了对物质光学性质的研究1856年至1860年，他提出了以微生物代谢活动为基础的发酵本质新理论1857年发表的“关于乳酸发酵的记录”是微生物学界公认的经典论文1880年后又成功地研制出鸡霍乱疫苗、狂犬病疫苗等多种疫苗，其理论和免疫法引起了医学实践的重大变革。此外，巴斯德的工作还成功地挽救了法国处于困境中的酿酒业、养蚕业和畜牧业。1881年，巴斯德改进了减轻病原微生物毒力的方法1882年，开始研究狂犬病，证明病原体存在于患兽唾液及神经系统中，并制成咸毒活疫苗，成功地帮助人获得了该病的免疫力，在1889年发明了狂犬病疫苗。发展了一项对人进行预防接种的技术。曾获奖项：1882年，巴所德被选为法兰西学院院士

在中国，他将永远不会被忘记.——李约瑟 汤飞凡 病毒学家、生物制品学家。沙眼病原——沙眼衣原体（Chlamydiatrachomatis）的发现人。1897年7月http://202.114.65.51/fzjx/wsw/newindex/famous/files/net210_04_pic.jpg23日生于湖南醴陵县。1958年9月30日卒于北京。1914年考入湘雅医学院，1921年毕业并获得美国http://202.114.65.51/fzjx/wsw/newindex/famous/files/net210_01_pic.jpg康涅狄克大学医学博士学位。同年到北京协和医学院细菌系进修和工作。1925年在美国哈佛大学医学院深造。1929年回国，先后任上海中央大学医学院教授、上海雷斯德研究院细菌学系主任。1935年到英国国家医学研究所任客座研究员。1937年抗日战争爆发，受命到昆明重建中央防疫处并被任命为处长。1945年抗日战争胜利，继续在北平任中央防疫实验处处长。1949年新中国成立后，主持组建了我国最早的生物制品质量管理机构——中央人民政府卫生部生物制品研究所。1951年任中国菌种保藏委员会首任主任委员，1955年被选为中国科学院生物地学部委员。曾任中华医学会理事、中国微生物学会理事长和卫生部生物制品委员会主任委员。1947年，第七届国际微生物学大会上，被选为国际微生物学会常任理事。　　汤飞凡早在20世纪20年代中期已开始用物理学的方法研究病毒性状，用离心和过滤的方法研究疱疹、牛痘等病毒，给当时病毒是否为生物的观点的争论以肯定支持。他是最早研究介于病毒和细菌之间的支原体的微生物学家之一。1925年他在研究疱疹病毒的嗜神经性和疱疹脑炎和免疫反应的关系时最早观察到单纯疱疹的潜伏感染。曾研制出一系列孔径大小不同的醋酸火棉胶滤膜，用来测定葡萄球菌噬菌体和多种病毒的大小。40年代在国内首次报道了鼠疫斑疹伤寒的地方流行，出血性黄疸钩端螺旋体和伊氏锥虫。1954年重新开始搁置了30年的沙眼病原研究。1955年首次分离出沙眼衣原体,无可争辩地结束了半个多世纪关于沙眼病原的争论。他所创建的方法被广泛采用，后来许多类似的病原被分离出来，一类介于细菌与病毒之间的特殊微生物——衣原体陆续被发现，他是迄今为止发现重要病原体,并开辟了一个研究领域的唯一的中国微生物学家。由于沙眼病原的确认，使沙眼病在全世界大为减少。1982年在巴黎召开的国际眼科学大会上，国际沙眼防治组织为表彰他的卓越贡献，追授给他金质沙眼奖章，随后，他和他的共同工作者因成功地分离了沙眼衣原体而获得我国科学发明奖。 http://202.114.65.51/fzjx/wsw/newindex/famous/files/net210_03_pic.jpg http://202.114.65.51/fzjx/wsw/newindex/famous/files/net210_05_pic.jpg 接种沙眼衣原体之前 接种沙眼衣原体之后可见右眼红肿发病 　　汤飞凡对我国生物制品事业的发展有不可磨灭的功绩。他在抗日战争期间和胜利后两次重建中国最早的生物制品机构中央防疫处，主持制定了我国第一部《生物制品制造检定规程》，创建了中国最早的抗生素生产研究机构和第一个实验生物饲养场。　　汤飞凡是一位有强烈民族自尊心，热爱祖国和人民，毕生献身科学事业的正直的科学家。他渊博的学识和丰富的实践经验使他具有深刻的洞察力和科学的预见力，因此他能大胆怀疑前人的结论，并用自己的实验否定前人的错误学说。在沙眼衣原体研究中，他为了证实病原，竟两次用自己的眼睛做实验，最具体的表现了为人类健康勇于献身的崇高品质。英国著名学者李约瑟曾称汤飞凡是“他的国家的科学公仆”，是“预防医学领域里的一名顽强的斗士”并断言：“在中国，他将永远不会被忘记。”

http://www.cn-ferment.com/file/upload/201208/22/12-42-55-78-1.jpg资料图片：微生物学家路易斯·巴斯德和他的“巴斯的效应” 路易斯·巴斯德，法国微生物学家、化学家，近代微生物学、工业微生物学和医学微生物学的奠基人，并开创了微生物生理学，是世界上第一位发现细菌致病的原因，在医学史上首次倡导疾病细菌学说，被后人誉为“微生物学之父”。可以说，在巴斯德的影响下，整个医学迈进了细菌学时代，得到了空前的发展。1995年，为了纪念他逝世100周年，联合国教科文组织曾将那一年定为“巴斯德年”。此外，巴斯德发明了被称为“巴氏消毒法”的低温消毒法，至今仍被广泛应用在微生物学等领域。他还提出了预防接种措施，并发明了免疫种痘，为此，他孜孜不倦地进行研究，发现了各种抗毒素，找到了预防和治疗牛羊炭疽病、鸡霍乱病、狂犬病等方法，大大发展了免疫学。后来英国医生李斯特根据他的经验解决了创口感染问题。此外，他还发现著名的巴斯的效应：有氧氧化抑制糖的无氧酵解的作用，即有氧氧化产生了较多的ATP抑制了糖酵解的一些酶所致，有利于能源物质的经济利用。巴斯德对于人类历史进程的这些贡献，至今仍具有非常的意义。然而，并不为人所熟知的是，这位取得诸多成绩的科学家，还是一个虔诚的基督徒。巴斯德出生于1822年，至今已整整190周年，本文特为纪念这位为上帝争战的科学家，将其信仰再次向人们展现，也愿更多人能以因着巴斯德而认识那位创造宇宙万物的上帝。巴斯德曾提出生源说定律，说明生命只能来自生命，反驳盛极一时的自然衍生的进化论观点。他认为，除非原先有生命存在，生命不会也不能从无变有。即生命之所以继续存在，取决于曾有第一个生命（神）存在。巴斯德是一个虔诚的基督徒，他认为科学与基督信仰并无矛盾，坚信科学拉近人与神的距离，他说：“对大自然越有研究，就越感受到造物主奇妙的工作。”他对上帝和福音都有坚强的信心，他说：“如果承认上帝的存在，这一个信心实比一切宗教的神迹更为超奇，不可思议。如果我们有了这种信心，这种悟性，那便不能不对上帝下跪敬拜了。”他常在实验室里一面工作，一面祷告。巴斯德相信，上帝由于他无限的慈善，不可能为人类创造一种惩罚的灾祸后，不同时为人类造出一种救药来；于是，他一生致力于这方面的科学研究，并取得了很多成果。因此，后人这样描述巴斯德：“毫无疑问，巴斯德在拯救人类生命的贡献上比任何人都伟大，今天大部分科学家还是会说他是有史以来最伟大的生物学家。”巴斯德的研发与那时盛行的达尔文观点针锋相对，他在世时，生物界都在强烈地抵制他，因他反对“自然发生”的理论和“达尔文主义”。巴斯德曾经用自己的实验结果来否定“微生物能够自然产生”的说法。有人说，放在罐子里的肉不久就腐烂了，是因为自然地产生了微生物。于是，巴斯德设计了一个瓶口带有一根向侧面弯成S形的细管子的特殊烧瓶。在这个烧瓶中装上肉汤并加热煮沸，以杀死其中的微生物。几个月后观察，肉汤仍保持原样，说明其中没有微生物产生。这是因为烧瓶外的空气中的微生物只会粘在S形细管的壁上而不会进入其中。这也就证明了罐子里的肉之所以腐烂，是由于空气里的微生物进入繁衍造成的，而微生物不会自然地产生。这也使我们明白，地球上的生命也不可能是自然产生，而是有一位创造宇宙万有的至高者、造物主、伟大的神。由于他的坚持和周全的实验以及条理的剖析，终于迫使大部分的生物学家和医学家放弃“生命自然生成”的观点，以及以此观点为基础的医治方法。他是位信仰非常虔诚的人，愈老信仰愈坚定。有人问起他的信仰时，巴斯德回答说：“我知道的愈多，我的信仰就愈接近乡下农民；如果我能完全了解，相信我的信仰必然像乡下农妇一般坚定。”撰写巴斯德传记的瑞达特(Rene Vallery-Radot)说：“巴斯德的一生始终对神和永生有绝对的信心，并深信神所赐给人在世上追求美善的能力必会延续到另一个国度，福音的美德对他而言一直是存在的。”当他过世时，他一只手握着妻子，另一只手握着十字架。

白僵菌创造绿色家园白僵菌防治蛴螬、茶小绿叶蝉、天牛；中国农科院生物防治研究所白僵菌组介绍。beauveria.vip.sina.com 北京大学细胞生物学及遗传学系本系包括细胞生物学和遗传学两个方面。www.bio.pku.edu.cn/xibao 超级病菌MRSA并没有那么可怕介绍耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的概念、危害、特点、治疗和预防方法。it.21cn.com/people/domestic/2003-04-03/992916.htm 福建灵芝福建省原木灵芝研究发展中心主办，从事灵芝、紫芝等各种野生灵芝生物多样研究及性保护，人工栽培等。www.fjlz.org 广州微生物研究所主要从事生物医药、食品添加剂、工业防霉和城市卫生昆虫防治等领域的技术研究与产品开发。www.gzmri.com 贵州大学虫草数字博物馆介绍虫草的科普、科研与开发。www.gzu.edu.cn/html/kyjg/cordyceps/index.htm 湖南省微生物学会介绍学会工作、微生物学有关科谱宣传。www.xysm.net/hsm 湖南省微生物研究所从事农业微生物研究、开发的专业研究所。www.hnwsw.com 菌物系统《菌物系统》的前身为《真菌学报》，是我国菌物学（真菌、粘菌、卵菌）领域唯一的专门学术期刊。www.im.ac.cn/journals/jwxt 农业微生物资源及其应用农业部重点实验室www.cau.edu.cn/agromicro 农业微生物学国家重点实验室研究方向包括固氮微生物，杀虫微生物等。hzaml.hzau.edu.cn 辽宁省朝阳市食用菌研究所从事食用菌菌种、技术培训、贸易合作。www.cyptt.ln.cn/cj/index.htm 辽宁省微生物研究所提供所内简介、项目介绍、科研成果、技术转让等。www.lnwsw.com.cn 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌提供MRSA感染病人的护理体会报告。fm365.39.net.cn/professional/nursing/professional/200102/7116620010219.htm 微生物馆包括微生物的基本知识、生命活动、研究发展等内容。www.kepu.org.cn/gb/lives/microbe 微生物资源在线关于微生物学研究的网站。xuequanhong.nease.net 微生物研究站提供微生物学最新研究动态、论文及文献。changjiang.whlib.ac.cn/pylorus/index.asp 细胞生物学杂志《细胞生物学杂志》由中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所和中国细胞生物学学会共同主办。www.cjcb.org 西北农林科技大学微生物教学网站含课程介绍、教学文件、实验实习等。netc.nwsuaf.edu.cn/courseware/wsw 天津市工业微生物研究所含研究所概况、研发机构、科研成果等内容。www.triim.ac.cn 医学微生物学医学微生物学在线阅读。www.windrug.com/book/book24.php 渔农自然护理署介绍红潮的形成、及造成的影响。www.hkredtide.org 中国典型培养物保藏中心是中国专利局指定的专利培养物/生物材料/菌种保藏机构，也是国际保藏机构IDA，受理国内外用于专利程序的培养物保藏。www.cctcc.org 中国工业微生物菌种保藏中心国家级工业微生物菌种保藏中心，在线检索中国工业微生物资源。www.china-cicc.org 中国环境微生物学信息微生物学资讯。www.xjepb.gov.cn/envmicrinfor.htm 中国科学院典型培养物委员会该委员会负责中国微生物菌种、细跑、基因、组织、病毒、种质、淡水藻类、海洋藻类的收集培养。www.ctcccas.ac.cn 中国科学院微生物所杂志社包括《微生物学报》、《生物工程学报》、《菌物系统》、《微生物学通报》详细介绍。www.im.ac.cn/journals 中国科学院武汉病毒研究所从事普通病毒学研究的综合性研究机构。网站介绍研究所概况、机构设置、科研成果、科学数据库、研究生招生信息、出版刊物等。www.whiov.ac.cn 中国生物多样性信息中心微生物学分部包括最新信息、研究项目。micronet.im.ac.cn/cbic.shtml 中国微生物资源数据库致力于微生物信息资源的收集、整理和网络共享, 全部数据都来源于我国微生物学家的积累与整理，为我国微生物学家提供一个良好的信息化的工作环境。www.micro.csdb.cn 中国微生物学会含学会简介，会员库，会议消息。micronet.im.ac.cn/im/csm 中国微生物信息网络含相关机构，信息资源库。micronet.im.ac.cn 中国微生物信息网络负责微生物所局域网和World Wide Web服务器的建立和维护，并参与所内各项信息工作的组织与协调。www.micronet.cn 中国微生物信息网络sun.im.ac.cn 中国微生物信息网络系统

美国著名分子生物学家M• 霍格兰(Mahlon Hoagland)9月18日在位于美国佛蒙特州Thetford的家中去世，享年87岁。　　霍格兰1921年10月5日出生，成长于美国麻省的Southborough。20世纪50及60年代，他曾与哈佛医学院的Paul Zamecnik以及英国剑桥大学的沃森和克里克一起学习RNA和DNA。其对生物学的最大贡献是发现了转运RNA(tRNA)和氨基酸活化机制，帮助构建了遗传学的基础。　　霍格兰一生共发表62篇文章，被引超过2500次。他曾2次被提名诺贝尔奖，并于1976年获得富兰克林生命科学奖章。他出版了6本面向公众的分子生物学书籍，并于1982年和1996年两次获得美国医学作家书籍奖。此外，他还是一个很有天赋的木头雕刻家。　　霍格兰去世前患有肾衰竭和心脏病，死前在家人的照料下进行了9天的禁食，完成了其自然死亡的愿望。

据《自然》网站11月25日报道，美国生物学家研究出一种基因线路，可以按照需要编制程序，指示细胞对想要的信号作出响应。这项技术有着广泛用途，比如诱导干细胞分化成体内的不同组织，或在营养不良时激活植物的防御机制等。相关研究发表在11月26日出版的《科学》杂志上。“从广泛意义上讲，就是对细胞的行为和决策进行控制，让其对任何感兴趣的蛋白质作出反应。”负责该项研究的加利福尼亚斯坦福大学生物工程师克里斯蒂娜·斯莫克说，其主要难点在于如何控制细胞行为，以及如何开发细胞路径。为此，研究小组制造了一段DNA（脱氧核糖核酸）作为基因线路，将其插入细胞转录到RNA（核糖核酸）中后，它会去探寻细胞内部是否存在某种特殊的目标蛋白质，一旦找到，线路就会给这种蛋白质编码。比如，其中一种线路包含了一种酶的基因，这种酶能让细胞对抗病毒药物更昔洛韦（ganciclovir）更加敏感。研究人员在基因序列中插入一个停止信号，以防止细胞通过信使RNA生成工作蛋白质，而到下一个停止信号时，它们会编码一小段RNA作为一个适配子，识别一种叫做beta-联蛋白的信号蛋白质（在某些肿瘤中beta-联蛋白会被过度复制），找到目标后适配子就会与其结合，由此会让细胞与信使DNA以某种方式铰接，从而清除停止信号以产生酶。

中文名称: 孟德尔 　 外文名: Gregor Johann Mendel 　 生卒年: 1822-1884 　 洲: 欧洲 　 国别: 奥地利 　 省: 赫兹杜尔夫城 　 1、1822年7月22日，孟德尔出生在奥地利的一个贫寒的农民家庭里，父母亲都是园艺家。孟德尔受到父母的熏陶，从小很喜爱植物。2、21岁时他进入布尔诺隐修院，并于1847年担任神父。1850年，他参加教师资格考试，但因当时他在生物学和地质学方面的知识太少而未通过。虽然如此，隐修院的负责人仍然派他去维也纳大学学习数学和自然科学。在维也纳大学深造期间，孟德尔接受了相当系统和严格的科学教育和训练，为后来的科学实践打下了坚实的基础。从1854年至1868年作为自然科学代课老师，一直在布尔诺技术中学任教。并在任教期间，自1856年起，开始进行植物培植试验。　　3、从维也纳大学回到布鲁恩不久，孟德尔就开始了长达8年的豌豆实验。孟德尔首先从许多种子商那里，弄来了34个品种的豌豆，从中挑选出22个具有某种可以相互区分的稳定性状，例如高茎或矮茎、圆料或皱科、灰色种皮或白色种皮等的品种用于实验。孟德尔通过人工培植这些豌豆，对不同代的豌豆的性状和数目进行细致入微的观察、计数和分析。8个寒暑的辛勤劳作，孟德尔终于发现了生物遗传的基本规律，并得到了相应的数学关系式。人们称他的发现为“孟德尔第一定律”和“孟德尔第二定律”，这两条定律揭示了生物遗传的基本规律。起初，孟德尔豌豆实验并不是有意为探索遗传规律而进行的，他的初衷是希望获得优良品种。只是在试验的过程中，才逐步把重点转向了探索遗传规律。除了豌豆以外，孟德尔还对其他植物作了大量的类似研究，其中包括玉米、紫罗兰和紫茉莉等，以期证明他发现的遗传规律对大多数植物都是适用的。从生物的整体形式和行为中很难观察并发现遗传规律，而从个别性状中却容易观察，这也是科学界长期困惑的原因。孟德尔不仅考察生物的整体，更着眼于生物的个别性状，这是他与前辈生物学家的重要区别之一。孟德尔选择的实验材料也是非常科学的。因为豌豆属于具有稳定品种的自花授粉植物，容易栽种，容易逐一分离计数，这对于他发现遗传规律提供了有利的条件。4、孟德尔清楚自己的发现所具有的划时代意义，但他还是慎重地重复实验了多年，以期更加臻于完善。1865年，孟德尔在布鲁恩科学协会的会议厅，将自己的研究成果分两次宣读。第一次，与会者礼貌而兴致勃勃地听完报告，孟德尔只简单地介绍了试验的目的、方法和过程，为时一小时的报告就使听众如坠入云雾中。第二次，孟德尔着重根据实验数据进行了深入的理论证明。可是，伟大的孟德尔思维和实验太超前了。尽管与会者绝大多数是布鲁恩自然科学协会的会员，其中既有化学家、地质学家和牛物学家，也有生物学专业的植物学家、藻类学家。然而，听众对连篇累续的数字和繁复枯燥的沦证毫无兴趣。他们实在跟不上孟德尔的思维。孟德尔用心血浇灌的豌豆所告诉他的秘密，时人不能与之共识，一直被埋没了35年之久！今天，通过摩尔根、艾弗里、赫尔希和沃森等数代生物科学家的研究，已经使生物遗传机制——这个使孟德尔魂牵梦绕的问题建立在遗传物质DNA的基础之卜。随着科学家破译了遗传密码，人们对遗传机制有了更深刻的认识。现在，人们已经开始向控制遗传机制、防治遗传疾病、合成生命等更大的造福于人类的工作方向前进。然而，所有这一切都与圣托马斯修道院那个献身于科学的修道士的名字——孟德尔——相连。5、1884年1月6日孟德尔逝世，享年62岁。研究领域：生物遗传的基本规律作品:1.分离定律——孟德尔第一定律　　基因作为独特的独立单位而代代相传。细胞中有成对的基本遗传单位，在杂种的生殖细胞中，成对的遗传单位一个来自雄性亲本，一个来自雌性亲本，形成配子时这些遗传单位彼此分离。按照现代的术语，即是说：基因对中的两个基因(等位基因)分别位于成对的两条同源染色体上，在亲本生物体产生性细胞过程中，上述等位基因分离，性细胞的一半具有某种形式的基因，另一半具有另一种形式的基因。由这些性细胞形成的后代可反映出这种比率。2.独立分配定律——孟德尔第二定律　　在一对染色体上的基因对中的等位基因能够独立遗传，与其他染色体对基因对中的等位基因无关；并且含不同对基因组合的性细胞能够同另一个亲本的性细胞进行随机的融合。孟德尔已经弄明，任何一个相当于人体中的精细胞或卵细胞的生殖细胞都仅仅包含一个偶然代代相传的基因。

中文名称: 安德烈．维萨里 　 外文名: A．Vesalius 　 生卒年: 公元1514年－1564年 　 洲: 欧洲 　 国别: 比利时 　 省: 布鲁塞尔 　 安德烈．维萨里是比利时的医生、伟大的生物学家、近代人体解剖学的创始人。安德烈．维萨里于1514年12月31日生于布鲁塞尔的一个医学世家。他的曾祖、祖父、父亲都是宫廷御医，家中收藏了大量有关医学方面的书籍。维萨里幼年时代就喜欢读这些书，从这些书中他受到许多启发，并立下了当一个医生的志向。维萨里在青年时代求学于法国巴黎大学。但是，处在欧洲文艺复兴的高潮时期的巴黎大学的医学教育十分落后，将盖仑的著作仍被奉为经典，宗教思想依旧统治着医学界。年轻的维萨里对这种现象极为不满。由于他勤奋好学，在自学过程中掌握了一定的解剖学知识，也积累了一些这方面的经验，所以他曾一针见血地指出盖仑解剖学中的错误和教学过程中的弊病，并决心改变这种现象，纠正盖仑解剖学中的错误观点。于是，他就挺身而出，亲自动手做解剖实验。他的行动，得到了同学们的赞扬和支持。当时和他一起做实验的还有他的同学塞尔维特。他们经常用解剖过程中的事实材料针结盖仑的某些错误观点展开争论，并给予纠正。维萨里的这种唯物主义的治学方法和解剖学的成就，触犯了旧的传统观念，冲击了校方的陈规戒律，引起了守旧派的仇恨和攻击。学校当局不但不批准他考取学位，而且还将他开除了学籍，维萨里被迫离开了巴黎。后来，他在威尼斯共和国帕都瓦大学任教，并于1537年12月6日获得博士学位。在任教期间，维萨里继续利用讲课的机会进行尸体解剖，并进行活体解剖教学，吸引了大批的学生。在那里，他充分利用学校的有利条件，继续进行解剖学研究。业余时间，维萨里开始写作计划已久的一部人体解剖学专著。经过五年的努力，1543年，年仅28岁的维萨里终于完成了按骨骼、肌腱、神经等几大系统描述的巨著《人体机构》。在这部伟大的著作中，维萨里冲破了以盖仑为代表的旧权威们臆测的解剖学理论，以大量、丰富的解剖实践资料，对人体的结构进行了精确的描述。他在书中写道：解剖学应该研究活的、而不是死的结构。人体的所有器官、骨骼、肌肉、血管和神经都是密切相互联系的，每一部分都是有活力的组织单位。这部著作的出版，澄清了盖仑学派主观臆测的种种错误，从而使解剖学步入了正轨。可以说，《人体机构》一书是科学的解剖学建立的重要标志。维萨里这种勇于实践、寻求真理的精神和他这本书的发表引起了当时的解剖学家和医生们的震惊。受到当时教会的无情打击和迫害。 在这样恶劣的情况下，维萨里不得不在《人体结构》一书出版的第二年，也就是在1544年，愤然离开帕都瓦，来到西班牙，担任了国王查理第五的御医，也从此中断了对解剖学的研究。在西班牙，他度过了比较安宁的二十个年头。尽管如此，教会的魔爪仍不肯放过他。有一次，他为西班牙的一位贵族做验尸解剖，当剖开胸膛时，监视官说心脏还在跳动，便以此为借口，诬陷维萨里用活人做解剖。宗教裁判所便趁此机会提起公诉，最后判了维萨里死罪。由于国王菲力普出面干预，才免于死罪，改判往耶路撒冷朝圣了结此案。但在归航途中，航船在希腊的扎金索斯岛遇险，维萨里不幸身亡。人体解剖学的创始人安德烈．维萨里就这样悲惨地结束了科学家伟大的一生，年仅50岁。研究领域：医学，特别是人体解剖学相关作品:1、《人体机构》（1543年）2、解剖图集——《解剖六图》（1538年）

不少人喜欢搽香水。美国哈佛大学合成生物学家谢里夫·曼西正在研制一种香水胶囊，取名为“可吞式香水”。顾名思义，就是使用者像吃药一样把胶囊吞下，不久后身体就会散发出香味，像搽过香水一样。　　真正的“香汗淋漓”　　曼西和澳大利亚艺术家露西·麦克雷合作研制香水胶囊。　　胶囊中含有合成香味脂质分子，模仿人体内的脂肪分子结构。当这些脂质分子得到人体的酶代谢，香味分子便会得到释放，像出汗那样，通过皮肤表面以微小液态形式排出并雾化，从而使皮肤产生香味。　　麦克雷在个人网站上写道，借助人体新陈代谢过程，香水胶囊“让皮肤变成一个平台、雾化仪器”，香味分子随代谢排出体外，与汗液混合，在皮肤表面形成微小液滴。她和曼西希望，香水胶囊能产生如同人体“第二层皮肤”的效果。　　可吞式香水目前尚处于研制阶段，上市前需经过大量毒性和安全性检测。　　与香水比优势多多　　香水胶囊散发出的香味，浓度受使用者所处的环境、温度、湿度、个人情绪、运动量等因素影响增强或减弱。　　那么与搽的香水相比，可吞式香水优势在哪里?它让使用者全身上下都散发出香味，比搽的香水更均匀，让人感觉是使用者本身香，而不是搽的香水香，因此更适合口臭或体味重的人使用。　　另外，从遗传学角度讲，每个人都是独一无二的存在，因此汗液与香味分子的混合物会释放带有个人特色的独特香味。英国《每日邮报》10月25日援引麦克雷的话形容：“可吞式香水是可消化的香水胶囊，因每个人的代谢散发出独特味道。”　　原理　　胶囊中含有合成香味脂质分子，它们得到人体的酶代谢，香味分子就会通过皮肤表层的微小液态形式排出并雾化，香味与汗液混合，形成独特香味，吃了这种胶囊，“香汗淋漓”可成真。　　多数网友不买账：这跟喝香水有什么区别?　　尽管它对饱受体臭之苦的人来说是个好消息，但更多网友对“香水胶囊”的概念难以接受，他们担心这种胶囊对人体会有副作用。加拿大魁北克的网友凯恩·罗伦斯表示：“去除体臭，为何不干脆洗个澡?这比把化学物质吞进肚子更安全。”温哥华的网友丹尼艾尔直言：“这种胶囊不可能对人体有益，虽然胶囊可食，但它里面装的都是有害的化学品，这跟喝香水有什么区别?”英国网友费雷斯表示，她的朋友吃过一种帮助“美黑”(通过日晒加深肤色的美容手段)的药片，结果导致指甲脱落，她提醒大家“不要随便吃非医药类的保健胶囊”。　　还有网友质疑它的实用性。网友“me”表示：“若不喜欢普通香水的味道，还可以洗掉，但万一不喜欢香水胶囊的味道，吃下去后怎么去除味道?不知道这种胶囊的香味能持续多久，如果只有一天，为什么不直接喷香水?”来自英国瑞丁市的网友“MH”表示：“这种想法很恶心，它的目标顾客应该是那些不愿意洗澡的人吧?”

巴斯德在历史上被公认是对人类最有贡献的科学家。他发现微生物是造成人类疾病的主要原因；控制病菌，就可以治疗，甚至预防疾病。他在传染病与免疫学上的贡献，使世界上每一个角落的人都受到帮助。巴斯德(Louis Pasteur)生于一八二二年法国西部的多里(Dole)城，他的父亲是拿破仑大帝麾下英勇善战骑兵队的军官。但是战败之后的父亲，看着法兰西帝国从兴起到衰亡，有一个体会，他告诉巴斯德说：“对法国最危险的不是巴黎街头的不法分子，而是在知识界向社会散布错误理论的人。”于是巴斯德从小就决定，长大要成为一个大学教授，以知识界作为他的战场，像骑兵般的直捣黄龙。因为立志要做一个老师，他在求学期间就给自己严格的要求，就是对每一科目都力求完美，因为日后要成为专门学问的人，需要有广博的知识作为基础。他的中学老师给他的评语是“认真”。在十九岁时，法国最好的巴黎师范大学以第十九名录取这个来自偏僻小镇的学生，他却拒绝了，认为自己还不够好。经过另一年的努力，以第五名被录取，他才自觉满意的进去就读。大学里的教授都发现巴斯德这个年轻人与众不同。有位教授写着：“在这个时代，能看到巴斯德认真、热忱、不为名利的工作态度，是一个老教授教书生涯的最好报酬。”二十五岁时，巴斯德取得物理博士学位。有位大学教授看他那么踏实努力，在他毕业后不久，就把女儿萝兰(Marie Laurent)嫁给他，用功的人最后还是不吃亏。萝兰小姐嫁后不久，写信向父亲抱怨，她的丈夫常常一星期也不说一句话，一个人关在实验室里，好几个小时。她在门外偷听，里面安静得好像没有人存在，她不知道嫁给什么科学怪人。她的父亲回信道，“让他保持这样，日后他会成为第二个伽利略。”还是老岳父独具眼光。但是萝兰小姐并不满意这个答案，她要嫁给一个爱她的丈夫，而非第二个伽利略。不久她逐渐发现丈夫的秘密，在巴斯德孜孜不倦、努力研究的背后，有一个动机，就是为了探索生命的奥秘。原来当时的欧洲大陆在知识分子中流行的是“自然发生论(spontaneous generation)”，认为生命可以由没有生命的物质中自然产生。在东西方的古文明里都记载着，腐烂的木头可以生出蛆来，腐烂的肉可以长出苍蝇，甚至希腊的爱神亚法罗莱特(Aphrodite)是由海水的泡沫产生。当时的名哲学家赫尔姆(Helmont)宣称，只要在老鼠笼内撒些面包屑，笼子内就会迸出老鼠来。一八五九年，达尔文发表进化论的《物种起源》，更被自然发生论拥为经典，生命可以由物质产生。 这时候起来反对的就是巴斯德，他认为如果物质本身可以产生生命，那生命变成短暂的，物质反成永恒的。他认为生命才有永恒的价值，因为这是神所创造的，而物质只是短暂的。他在一八五九年至一八六一年，仔细地以准确的实验，将加温煮沸的肉，放在开口弯曲的瓶中——什么虫也长不出来——因而强而有力的驳斥了当时的理论。现今在生物学课本上都记载了巴斯德实验的正确性。但是当时几乎所有的科学家都反对他。然而巴斯德仍然坚持他的看法，并提出食物的腐烂是微生物的作用，他说：“微小的细菌，看起来是静止的，但是只要有合适的环境，也会遵守生命的法则来活动。”又说：“物理与化学是生命的现象，只有神才是生命法则的作者。”这一宣称使得反对他的人更为激烈，纷纷提出棘手的问题来刁难他。具有骑士精神的巴斯德，也举起科学长矛，奋勇作战。一八六七年，有人质问他：法国的蚕为什么会生病？他根据三年实验结果，分离出二种致病的杆菌，发现了治疗这种疾病的方法，并且无意间拯救了法国的蚕丝与服装业。又有反对他的人提出：酒为什么自然会变酸？一八七O年，他提出那是微生物的作用，并且提出高温杀菌法，使酒保持新鲜；同样的方法也可使牛奶保持新鲜。他又拯救了食品业，反对他的人只好勉强送他一个勋章。后来十二年期间，有人陆续问他羊的炭疽病、猪的红斑丹毒病、鸡瘟与被视为绝症的可怕狂犬病，他都一一找出病毒，并用方法解救，发展出免疫学与传染病控制学的先河。有趣的是，他的重要发现，都是源自他的对手提供的难题，而非自己去找来的。 巴斯德老年时，回到自己的母校演讲，说到他的一生在面对如此大的反对，而能节节得胜的原因有两个：“信心，相信神的启示…… 信心是一条绳子，维系你周遭所发生的事情，与你内心的呼召，成为一个和谐的关系。热心(enthusiam)，这是最好的字，是En及Theo合成，En是里面，Theo是神。真正持久的热心是来自上帝住在我的心里。”一八九五年他在法国病逝，临终前说道：“太奇妙了！我一生的工作，太奇妙了！”

《环境微生物学（上）》[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=172563]《环境微生物学（上）》[/url]

2012年7月17日实施的新食品微生物学检验GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验GB 4789.13-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验GB 4789.34-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌的鉴定GB 4789.38-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数希望大家跟帖

发一部《微生物学词典》，希望能对大家有用。

现行有效的4789系列食品微生物学检验标准共计38个，其中[color=#f10b00]1个[/color]为[color=#f10b00]2002版[/color]，[color=#f10b00]19个[/color]为[color=#f10b00]2003版[/color]，[color=#f10b00]8个[/color]为[color=#f10b00]2008版[/color]，[color=#f10b00]10个[/color]为[color=#f10b00]2010版[/color]。具体汇总整理如下：GB 4789.1-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB/T 4789.6-2003 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验GB/T 4789.7-2008 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验GB/T 4789.8-2008 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验GB/T 4789.9-2008 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验GB 4789.10-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.11-2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验GB/T 4789.12-2003 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验GB/T 4789.13-2003 食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验GB/T 4789.14-2003 食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验GB 4789.15-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB/T 4789.16-2003 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验GB 4789.18-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验 GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验GB/T 4789.21-2003 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验GB/T 4789.22-2003 食品卫生微生物学检验 调味品检验GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验GB/T 4789.25-2003 食品卫生微生物学检验 酒类检验GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验GB/T 4789.28-2003 食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂GB/T 4789.29-2003 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验GB 4789.30-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬体检验方法GB/T 4789.32-2002 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测GB/T 4789.34-2008 食品卫生微生物学检验 双歧杆菌检验GB 4789.35-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验GB/T 4789.36-2008 食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌O157：H7/NM检验GB/T 4789.38-2008 食品卫生微生物学检验 大肠杆菌计数GB/T 4789.39-2008 食品卫生微生物学检验 粪大肠菌群计数GB 4789.40-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验

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环境工程微生物学[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=159191]环境工程微生物学 [/url]

有谁知道ＦＣＣ　ＵＳＰ　ＥＰ　ＣＰ　中对原料药的微生物学指标具体有哪些不同.

《环境微生物学及实验》实验课是我院环境科学专业学生必修的一门重要的基础实验课，是学生进入我院实验室的第一门实验课。《环境微生物学及实验》实验的目的是使学生掌握微生物学的基本实验方法和技术，正确的使用实验的仪器设备，在学生头脑中建立无菌概念和掌握无菌操作技能是最重要的内容，是学生进行后续课实验和研究的基础。在目前的实验室条件和有限学时的情况下，得到微生物实验技术的基本操作和技能训炼，培养学生动手操作能力和创新能力。通过微生物学实验课教学，加深理解和巩固课堂所学的知识，熟悉微生物学实验的基本操作技术，了解微生物实验的基础知识。通过微生物学实验培养学生观察、思考、分析问题、解决问题的能力，养成实事求是、严肃认真的科学态度、创新精神、创新思维和创新能力。我们在二十年微生物学实验教学经历的基础上，参考国内兄弟院校和国外有关教材，总结、综和各方面的经验，编写了本实验指导书，力求在各个实验里安排尽量多的微生物实验基本操作和微生物学知识点。本实验指导书书主要内容包括：微生物个体和菌落形态观察、染色方法、培养基制备和灭菌、无菌操作、微生物检测和分离、生理生化反应、影响微生物生长的因素和污染物微生物降解实验，水中微生物分布调查等内容。同时也注意和环境微生物学的联系与区别。整个实验课中贯穿了显微镜使用——三种灭菌方法——无菌操作——环境工程微生物菌种分离筛选鉴定、选育——污染物分解和调查这一主线。微生物学需掌握的基本操作在实验中得到训练，同时加深了学生对所学微生物学基本概念的理解。实验设计贴近生活，可以大大提高同学们学习微生物学的兴趣。实验内容与目录如下：实验一 光学显微镜的使用及示教片的观察实验二 微生物的染色技术及细菌的观察实验三 原生动物、微型后生动物、藻类和活性污泥的观察实验四 培养基的制备和灭菌实验五 细菌淀粉酶和过氧化氢酶定性实验及其生化特征观察实验六 纯种微生物的分离、转种和培养实验七 有机污染物质的生物降解实验*实验八 污染土壤和水体中细菌总数的测定**注：实验六、实验七、实验八选做其一。

食品微生物学实验技术看看大家有没有用.[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=68950]食品微生物学实验技术[/url]

微生物学试题库试题(1)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029068/微生物学试题库试题(2)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029070/微生物学试题库试题(3)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029073/微生物学试题库试题(4)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029077/微生物学试题库试题(5)http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029080/补充笔记上的题：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120512/4029084/

新来的，以后大家多多照顾！[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=53499]微生物学实验指导大全[/url]

土壤与环境微生物学

微生物学相关的一些知识及做研究的经验（转载-绝对原创）这是别人总结的一些经验，我读后引起共鸣，因为自己是搞微生物这方面的研究，觉得有必要让更多的同行园友知道这些，特此转载！微生物学相关的一些知识及做研究的经验：1：无菌操作台吹出的风一般形成是涡流，知道了这点后就对操作台的使用有个了解：如果你操作的是霉菌，则先杀菌，再在操作中操作，此时无需要吹风；当然放线菌也一样；2：操作台杀菌的原理中，紫外除了射线之外，还有个化学作用，其实就是形成臭氧，对各个死角落都会有杀菌作用，所以开着操作台紫外杀菌新鲜培养基要慎重，要考虑氧化作用；如果开着操作台风机杀菌就更不正确了。3：灭菌锅国际国内的产品均有其设计缺陷，所以请大家在灭菌的时候，最上层最好用几层废报纸，以免锅顶的水漏下；再就是灭菌完后应在97度锅里温度以下时及时打开灭菌锅，利用余热蒸煮锅内灭菌之物；否则形成倒吸，外面的空气就进去培养基里面或者物品内部去了，甚至有可能再次染菌，可能一般的人不会注意这些操作步骤。可以这么说，真正懂了这些细节之后微生物学操作才合格。4: PCR可以说是分子操作中最简单但也最难的技术，请大家深刻理解这些含义。基于全世界PCR试剂和试剂合都是人生产的，而且是那些只注意赚钱的人生产的，所以，不要轻易相信他们的说明书。我的理解是：一般酶在生产过程中，以及运输过程中（特别是运输过程达不到要求），达不到理想的要求，所以请大家在刨制PCR反应的时候：注意过量的各种酶、离子、模板非常没有必要，一定要相对定量，也就是你必须做到心中有数，而且是在冰上刨制。5： 请大家多看文献。以前说学好英语注意：精读一篇必须泛读10篇。我看文献也一样。精读一篇必须泛读10篇，而且每周关注一下最新文献，关注一下最新方法。硕士二年至少读200篇泛读，30篇以上的精读；博士至少一倍。特别强调读外文综述。看文献的时候做出批注，批注越多你积累的水平就越高了。想法才有创新。 注意找不到的外文找通讯作者或者非通讯作者要，如果不回信的，一定不是真正的科学家。而且也让他知道你正在做这个方向，保不准哪一天他会找上门和你一起合作。或者邀请你去他实验室。不要怕老外，老外的英文再好，他也会犯错误。真正懂英语的人，他只是觉得你的信写的好玩，不会鄙视你的。百度中新开发的百度硬盘非常好用；可以用它来管理你的文献。6： 多上网，上网就上最好的网站，这些网站我平时在群里提到了。现在国外非常多的免费申请培训的，只要你进去，你就有机会，就象上次一些学生到北京进行陪训一样。一些重要的专业论坛非常值得去逛。哥们，你们读了研，就好象走上了不归路，只有不断积累，才能达到一定高度。7：写文章不要怕投外文。我一个师妹投了七次同一杂志，终于接受了。影响因子2.68：所有的都要学，学习教授“三人行，必有我师”的精神。包括怎么样送红包，如何炒股等等。不要学我，做生意我没有任何窍门。因为你们很快会走上社会。9:一般的专业期刊网页中都有这个功能或者类似的功能，Table of Contents Alert for this Journal，即输入关键词，自动将新出现的文献送到你邮箱；还有一个好处就是，有一些杂志，虽然是收钱的，但最近一期还没有出版的文章，在网上先出来了，但它不是收费的，但过几周后就收费了。所以非常值得哦。10：实验之前的设计非常重要：争取一箭三雕或多雕；即做一个实验，想得尽可能周全，则得到了几个数据，可以用在几篇文章中。11:谈谈我所认识的科技创新：创新首先需要模仿。模仿的前提是该领域有多少成果，别人做了什么，有什么瓶颈或难题？其次才是升华。升华的基础是个人的知识全积累。所以你积累的越多，你崩发出的创新思维才越多。包括研究思路，包括采取的手段，方式、方法等等，各种创新。创新有大小。不能说国内的文章没有创新，有些文章创新思维非常强，但他验证的手段比较差，所以他只能发国内的文章。或者有些都达到了，但他的英文差，所以只能发国内的文章。基于此，请大家不要轻视中文期刊。很多中文期刊的内容就是你的思维源泉。12:如果你碰到了一些国内国际的新鲜事，不妨采用创新的观点来看看。上次国内的奶粉出问题，我首先就想到了应该采用一种既简便又有效的检测方法，（有点吹牛了），结果事情还没有完结，国家相关部门就全国范围内征集相关的检测方案。 如果你碰到了什么事，如果是和生命现象有关的，不妨想想微生物。因为微生物基本上无所不能，上至上天，下至下深海，包括海沟。都有他的影子。比如，微生物采矿，微生物能源，微生物芯片。智能微生物或者人工细菌。等等。这些发散性的思维对你的研究路非常有帮助

谁那里有《土壤与环境微生物学》这本书的电子版？小弟跪求其中的有机质测定方法。

微生物学界的权威人士周德庆的基础知识教程，希望大家喜欢！[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=111064]微生物 周德庆[/url]

饶毅 博士北京生命科学研究所资深研究员,学术副所长美国西北大学神经内科学Elsa Swanson讲席教授、Feinberg临床神经科学研究所研究主任教育经历Education1978-1983江西医学院学士MB, Jiangxi Medical College, China1983-1985上海第一医学院硕士学位研究生, MS Student, Shanghai Medical University1985-1991加州大学旧金山分校神经科学博士Ph. D. in Neuroscience, University of California at San Francisco, USA 1991-1994哈佛大学生物化学与分子生物学系博士后Postdoctoral Fellow, Department of Biochemistry and Molecular Biology, Harvard University工作经历Professional Experience2006-present 西北大学神经内科学Elsa Swanson讲席教授 2006-present 美国西北大学Feinberg医学院Feinberg临床神经科学研究所研究主任（Director of Research，Feinberg Clinical Neuroscience Research Institute） 2004-present 中国北京生命科学研究所资深研究员,学术副所长 National Institute of Biological Sciences, Beijing, China 2004-present 美国西北大学神经内科学教授 Northwestern University Feinberg School of Medicine, Chicago, IL, USA 2004-2006 美国西北大学神经科学研究所副所长 1994-2004 华盛顿大学(圣路易斯)医学院解剖学与神经生物学系 Department of Anatomy and Neurobiology at Washington University School of Medicine in St. Louis, Missouri, USA 2001-2006 Journal of Neuroscience(美国)《神经科学杂志》编委 2006-present Developmental Biology (美国)《发育生物学》编委 2002-2005 Developmental Brain Research (美国)《发育脑研究》编委 2006-present Brain Research (美国)《脑研究》编委 2000-present Neuroscience Research (日本)《神经科学研究》编委 2006-present PLoS One (美国)《科学公共图书杂志》编委 2001-2006 Faculty of 1000 (英国)《千位教授》 成员 2001-2008 NeuroSignals (瑞士和香港)《神经信号》编委 2003-2005 Chinese Science Bulletin (中国) 《科学通报》编委 2006-present Cell Research (中国)《细胞研究》编委 2005-present Neuroscience Bulletin《中国神经科学杂志》编委 1999-present 《二十一世纪》 (香港) 编委 2004-present 《科学文化评论》(中国) 编委 2004-present 《科技中国》 (中国) 编委 1998 Gordon分子和细胞神经生物学会议 副主席 2000 Gordon分子和细胞神经生物学会议 主席 2003 主席, 国际脑研究组织皮层发育和进化会议Chair, IBRO Symposium on Development and Evolution of Cortical Specification 1999-2001 美国国家科学基金会 发育神经生物学评审委员会 委员Panelist, Developmental Neuroscience Panel, NSF 1998-2000 杰出青年基金B类 (中国 国家自然科学基金会) 2004-present 中国科学院生物物理研究所兼职博士生导师 2006- present 中国科技大学兼职教授 2002-2005 中国科学院上海交叉学科研究中心共同主任 2002-present 中国科学院自然科学史研究所兼职博士生导师 1999-present 中国科学院神经科学研究所理事会成员 1999-present 中国科学院神经科学研究所客座研究员 1996-1999 中国科学院上海生命科学研究中心兼职研究员 1995-1996 讲课： 发育神经生物学 华盛顿大学 1996-1999 主持： 分子 华盛顿大学 1997-1999 主持： 神经发育原理 华盛顿大学 1999-2004 讲课： 细胞神经生物学 华盛顿大学 1997 主持： 分子发育神经生物学 中国科学院 1998 讲课： 发育遗传学 北京大学 2000-2002 主持： 分子和细胞生物学 中国科学院上海生命科学研究院 2003-2004 讲课： 分子和细胞生物学 中国科学院 北京大学 清华大学 2001-2003 讲课： 神经生物学 中国科学院 神经科学研究所 2002-2003 讲课： 分子和细胞神经生物学 香港科技大学 2005-2006 主持： 发育神经生物学 美国西北大学 研究概述 Research Description该实验室目前主要兴趣在于两个神经生物学问题: 1) 行为的遗传学分析, 2) 神经发育的分子机理。 实验室探索通过遗传学途径用果蝇研究行为的机理。首先探寻果蝇是否有较复杂的行为，建立行为的实验模型，然后通过遗传突变，筛选影响行为的基因，找到基因以后，进一步分析分子机理和神经环路。极性是细胞的一个基本性质。神经细胞有轴突和树突，它们起不同的作用,树突一般接受信号，而轴突通常发送信号。如果没有神经细胞的极性，神经系统的信息传递就会紊乱。实验室在分子和亚细胞水平研究神经细胞极性发生的机理，除了可以帮助基础理解以外，如果能知道怎样形成轴突，也许可以提示如何在损伤后帮助促进神经纤维再生。目前主要研究调节神经细胞极性的信号转导通路。The lab is currently carrying out genetic analysis of behavior in Drosophila and molecular studies of cell polarity in mammal neurons.The lab is using genetic approaches to study behaviors in Drosophila. The initial attempts are made to explore the existence of complex behaviors in Drosophila, to establish Drosophila models of these behavioral paradigms. Once established, these models will make it possible to identify genetic mutations and their underlying genes. The identifications of these genes will allow further studies at the levels of both the molecules and the neural circuitry.Polarity is a basic cellular feature. Each neuron usually has an axon and multiple dendrites. They play different roles: axons usually for sending signals and dendrites for receiving signals. Abnormality in neuronal polarity will disrupt to informational flow in the nervous system. Molecular and subcellular studies of neuronal polarity will further understanding of basic mechanisms and may also help suggesting new approaches to facilitate recovery after neural injuries. The current focus of the lab is on signal transduction pathways involved in establishing and maintaining neuronal polarity.

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本手册是为适应当前药品微生物检验技术工作的实践需要编写的，编者均为长期从事药品微生物检验技术的专业人员。本手册集现代国内外药品微生物学检验技术方法与有关基本理论和编者的实践经验于一体。全书共分无菌检查法、微生物限度检查法、药物抗菌作用测定、微生物制剂检验、GMP中微生物学检测技术及药品微生物学检验基本技术共六篇三十章，包括了当前在药品生产实践与药品研制中涉及微生物技术的各个方面，对检测技术方法的叙述，力求详细、具体、实用。 本手册除作为药品检验所、药品生产企业、医院制剂室等从事药品微生物检验技术人员的实用参考书外，尚可供药品生产、科研、教学有关人员参考。 目录 前言 绪言 第一篇 无菌检查 第1章 灭菌制剂的无菌检查 第1节 概述 第2节 仪器设备及用具 第3节 培养基及培养基灵敏度试验 第4节 阳性对照菌及抑细菌抑真菌试验 第5节 检查法 第6节 青霉素酶法 第7节 结果判断及报告 第8节 复试 第2章 生物制品的无菌检查法 第1节 培养基、仪器用具及样品 第2节 无菌试验方法 第3节 培养基灵敏度试验 第3章 医用塑料容器及敷料的无菌检查法 第1节 输液（血）器的无菌检查法 第2节 一次性注射器无菌检查法 第3节 外科敷料及其他用品的无菌检查法 第二篇 微生物限度检查法 第4章 药品微生物限度标准 第5章 供试品、供试液的制备 第1节 概述 第2节 一般供试品的供试液制备 第3节 特殊供试品的供试液制备方法 第4节 抑菌性供试品的供试液制备方法 第6章 细菌计数 第1节 概述 第2节 平板菌落计数法 第3节 细菌计数其他测定方法 第7章 霉菌数及酵母菌数测定 第1节 概述 第2节 霉菌及酵母菌数测定方法 第8章 大肠埃希氏杆菌检查法 第1节 粪便污染指示菌的卫生学意义 第2节 大肠埃希氏杆菌 第3节 大肠菌群检查法 第4节 耐热大肠菌群 第5节 大肠埃希氏杆菌其他检查法 第9章 沙门菌检查法 第1节 生物学性状 第2节 沙门菌检查法 第10章 志贺菌检查法 第1节 志贺菌属 第2节 志贺菌检验法 第11章 肠杆菌科及某些革兰阴性菌检查法 第1节 概述 第2节 肠杆菌科及某些其他革兰阴性菌检查法 第12章 金黄色葡萄球菌检查法葡萄球菌属简述 第1节 生物学性状 第2节 常规检查法 第3节 其他检查法 第13章 铜绿假单胞菌检查法 第1节 生物学性状 第2节 常规检查法 第3节 其他检查法 第14章 梭菌检查法 第1节 梭菌形态特征 第2节 梭菌及产气荚膜梭菌检查 第3节 破伤风梭菌检查法 第15章 药品染螨的检验法 第16章 产毒真菌及真菌毒素的检验 第1节 产毒真菌的检验 第2节 真菌毒素的检查方法 第三篇 药物抗菌作用的测定 第17章 药物抗菌作用测定法 第1节 药物抗菌作用的机制 第2节 药物抗菌作用试验方法 第3节 药物抗菌作用的测定 第4节 抗病毒药物检测 第18章 抗生素微生物检定法 第1节 管碟法测定效价的原理及公式推导 第2节 抗生素效价的数理统计方法 第3节 操作技术 第19章 防腐剂及消毒剂效力测定 第1节 药品防腐剂的效力测定 第2节 消毒剂效力测定 第四篇 微生物制剂检验 第20章 微生物制剂检查法 第1节 概述 第2节 乳酸菌制剂检查法 第3节 双歧杆菌制剂检查法 第4节 芽孢杆菌制剂检查法 第5节 其他微生物制剂检查法 第五篇 GMP的微生物学检测技术 第21章 空气洁净度的微生物检测技术 第1节 空气洁净度标准 第2节 洁净环境中微生物学警告水平和行动水平的建立 第3节 空气洁净度的检测方法 第六篇 药品微生物学实验技术 第22章 微生物学基本操作技术 第1节 无菌技术 第2节 接种、分离、培养 第23章 消毒与灭菌 第1节 消毒 第2节 灭菌 第3节 灭菌验证 第24章 微生物实验室常用仪器 第1节 常用仪器的作用 第2节 常用玻璃仪器及用具 第25章 微生物的形态学检查法 第1节 细菌、霉菌、酵母菌及放线菌的形态特征 第2节 微生物的显微观察 第26章 培养基 第1节 概述 第2节 常用培养基的配制 第27章 微生物的生化试验 第1节 概述 第2节 常用的生化试验方法 第28章 常用血清学试验 第1节 概述 第2节 血清学试验方法 第29章 菌种保藏 第1节 概述 第2节 常用菌种保藏方法 第3节 菌种检查与复壮 第30章 药品微生物检验常用数理统计方法 第1节 显著性检验 第2节 正交试验设计 参考文献 [url=http://www.instrument.com.cn/download/shtml/063160.shtml]药品微生物学检验手册下载地址[/url]请支持正版，购买图书。定价50元。 [url=http://www.instrument.com.cn/book/shtml/20051101/1008777.shtml]仪器网网上书店[/url] 使用超星浏览器ssreader阅读。 [url=http://www.instrument.com.cn/download/shtml/063161.shtml]绿色超星3.9版下载地址[/url]