微生物污染

土壤、水体的砷污染长期以来对人体健康构成严重威胁，如何消除是个世界性的难题。日前，中科院新疆生态与地理研究所科研人员从土壤中分离出一些微生物，可将砷长期稳定地“锁”在土壤中，以减少人们对来自土壤中砷中毒的风险。 　　4月25日，该研究所污染控制与环境修复研究室主任、研究员潘响亮说，砷是自然界中普遍存在的有毒元素，被人们熟知的砒霜、雄黄、毒砂等都是自然界中常见的含砷化合物。盐碱土中砷的含量高，非常活跃，易迁移到农作物、地表水及地下水中，在人体长期积累会造成砷中毒，诱发皮肤、心血管、神经系统疾病。 　　潘响亮及其团队通过7年的实验，从土壤中找到20多株耐盐碱、耐低温的高效细菌，将这些微生物大量培养后，通过喷雾或者在灌溉时放入水中，把砷固定在矿物晶格中，从而将其长期锁定在土壤里。 　　潘响亮说，多年的田间实验表明，盐碱土砷污染微生物控制技术可在新疆、内蒙古、甘肃等地的盐碱地应用，也可进一步推广到国内外非盐碱土的砷污染治理。同时可有效地修复其它重金属污染的土壤和地下水。

常用的生物大气治理技术主要有生物过滤、生物滴滤和生物洗涤3种。与其他有机废气处理技术相比，生物大气治理技术具有安全性好、无二次污染等优点，对处理低浓度或生物可降解性强的有机废气效果较好。随着我国工业的快速发展，为社会带来了巨大经济利益的同时，也产生了大量有害气体，不但污染了环境，同时影响人们的身体健康。据生态环境部公布的今年1—3月空气质量数据，全国339个地级及以上城市平均空气质量优良天数比例为80.1%，同比下降3.7个百分点，重度及以上污染天数比例同比上升1.5个百分点。生态环境部大气环境司司长刘炳江表示，一季度空气质量形势不容乐观的主要原因之一是工业生产污染物排放量的增加。工业生产排放是大气污染的重要源头。目前，对气态污染物的净化处理方法可分为物理法、化学法和生物法，其中生物法又称生物大气治理技术，是利用活性污泥等培养菌种，分解消化有害气体。那么，生物大气治理技术有何优缺点？应用情况如何？还有哪些难点有待突破？用微生物将气态污染物变为无害物质、二氧化碳和水河北科技大学环境科学与工程学院、挥发性有机物与恶臭污染防治技术国家地方联合工程研究中心、河北省大气污染防治推广中心的研究人员在《微生物学通报》上联合发表的论文《微生物生物技术处理气态污染物的研究进展》指出，生物大气治理技术可处理的气态污染物种类广泛，治理工业生产中产生的挥发性有机物（VOCs），硫化物、甲硫醇等恶臭气体，氯苯、氯代烃等含卤素有机物，氮氧化物等气态污染物，具有净化效率高、易操作等特点。其净化过程是气态污染物作为微生物能源或营养物质被利用，降解为无害的小分子物质、二氧化碳、水。研究表明，生物大气治理技术的本质在于吸附和微生物降解。合肥工业大学教授徐从裕说，与其他有机废气处理技术相比，生物大气治理技术具有安全性好、无二次污染等优点，对处理低浓度或生物可降解性强的有机废气效果较好。常用的生物大气治理技术主要有生物过滤、生物滴滤和生物洗涤3种。生物过滤技术是废气先进入水槽去除颗粒物和部分可溶成分等，同时对气体调温增湿，随后适宜温度的湿润废气进入附着泥炭、秸秆等微生物填料的反应器，被吸附并降解。生物滴滤技术是在生物过滤技术基础上取消了前端水槽部分，增加了滴滤系统，并在其中投加营养液，通过营养液调控废气的pH值和湿度等以适合微生物生存，再将其放入生物反应器进行吸附、降解。以微生物悬浮生长为特点的生物洗涤技术包括接触吸收塔与生物反应单元两个部分。在接触吸收塔中，由塔底进入的废气与塔顶喷淋的洗涤液交汇，吸收了废气中污染物的洗涤液由塔底回流至生物反应器进行处理再生。目前，生物大气治理技术在德国、荷兰、美国和日本等国家已广泛应用，生物过滤、生物滴滤技术使用较为普遍，技术已经成熟。可应用于污水除臭和工业废气治理等多个领域近些年，由于绿色环保的特性，生物大气治理技术日益受到重视，在生活垃圾、污水除臭，以及工业废气治理等方面均发挥了一定作用。目前，已有不少企业采用生物大气治理技术进行工业废气治理。例如，佛山市三水金湖工程塑料有限公司从2016年开始投入运行生物过滤除臭工程。企业生产过程中产生的废气，通过鼓风机等收集后经管道进入箱式设施中，经水洗除尘降温、等离子除油处理后进入生物滤池，通过湿润、多孔和充满活性微生物的滤层，完成降解过程后，废气经净化后达标排放。该项目的污染防治效果和达标情况显示，企业排放的废气主要成分为苯、甲苯、二甲苯、苯乙烯，其中二甲苯浓度最高，生物过滤装置对二甲苯的去除率超过98%，总VOCs去除率达78.6%。除了工业废气治理，在对作为公众投诉最强烈的环境问题之一的恶臭处理方面，生物大气治理技术也有广泛应用。生态环境部大气环境司印发的《2018—2020年全国恶臭/异味污染投诉情况分析》显示，2018年、2019年、2020年恶臭/异味投诉分别占全部环境问题投诉举报件数的21.5%、20.8%和22.1%，占比超过1/5；垃圾处理行业占全部恶臭/异味投诉的平均比例为11.3%，为投诉最多的行业。而上海市垃圾处理中心采用生物滴滤塔，针对甲烷、硫化氢、氨气3种含量较高的恶臭气体进行处理。当pH值保持在4.5—5.5，进气量为600毫克/立方米时，其处理效率可在80%以上。除此之外，生物大气治理技术还能解决污水处理厂的臭气问题。2006年8月，深圳滨河污水处理厂污泥工段除臭工程完工。作为项目建设和运营方，西原环保（上海）股份有限公司副总经理刘启凯说，该工程采用的就是生物大气治理技术，通过风机将封闭空间内的空气抽出，送入生物滤池，经生化作用将空气中的臭味物质分解，净化后的空气再排入大气。经检测，该除臭系统出口硫化氢浓度已低于0.06毫克/立方米，通过了深圳市环境监测站检测，各项指标达到国家一级排放要求，解决了臭气扰民问题。生物大气治理技术尚处于发展阶段随着生物大气治理技术在国内应用范围的不断扩大，其技术水平也在不断提升。刘启凯说，但总体来讲，我国生物大气治理技术尚处于发展阶段，市场也处于发展早期，很多客户对生物大气治理技术认识不足。此外，生物大气治理技术本身也存在诸多局限。根据废气成分不同有针对性地选择培育微生物菌群，是该技术的核心所在。生物大气治理技术虽有不同种类，但存在的共同问题是均只适宜处理低浓度易溶废气，高浓度难溶废气净化率普遍偏低；在不同工况环境下，同一种生物处理方法效率存在较大差异；微生物群落组成与分布、物种差异等，可对净化效率产生较大影响。徐从裕补充说，生物大气治理技术使用的设备主要包括壳体、填料、风机、洗涤泵、循环泵、计量泵、营养液投加系统等，设备占地面积较大，除设备成本外，其余成本主要为微生物培养驯化所需设施的投资，后期维护成本也不低。《微生物生物技术处理气态污染物的研究进展》指出，从发展趋势来看，生物大气治理技术的深入研究需注重与其他技术结合创新，优势互补，拓宽应用范围。人们可以利用分子生物学手段探究微生物对污染物的代谢机理与途径，明确污染物种间代谢过程，以优化微生物群落结构，提高污染物的降解效率，并形成筛选高效菌株、调制复配菌剂、精细调控群落结构等的稳定工艺。

来源：《农业资源与环境学报》2022 年 06 期作者：李娟1，季超2，张芹1，汪星宇1，伍志强1，解玉鑫1，李嘉晴1，张皓森1，臧桐宇1， 郑文杰1*单位：1. 天津师范大学生命科学学院；2. 云南农业大学云南生物资源保护与利用国家重点实验室摘要海洋微塑料污染问题是全球研究热点，现有研究表明微塑料在海洋环境中无处不在，对海洋生态的威胁逐渐加重，伴随着海洋食品的兴起，人们也越来越重视微塑料污染对人体健康的危害。本文通过对海洋生物体内微塑料污染情况的概述，系统分析了微塑料对海洋生物造成的影响。主要针对微塑料检测的前处理方法以及组分的鉴定方法展开综述，对不同方法的优缺点进行比较，指出在微塑料检测研究中多种方法综合应用效果最佳。基于现阶段海洋微塑料的研究状况，从科学研究和管控方面讨论了目前研究中存在的问题，展望了未来的研究方向。结论与展望：微塑料已经成为全球海洋环境中的新兴污染物之一，获取海洋环境中微塑料丰度等信息的标准程序方案对于确定微塑料对海洋环境的污染情况和潜在影响至关重要。本文总结了海洋微塑料污染的现状，详细阐述了对样品进行消解和分离的常用方法，认为对于海洋生物体内微塑料的提取分离而言，碱液（KOH、NaOH 等）提取相较于其他提取液的回收效果更好。针对微塑料的鉴定分析方法，本文重点介绍了显微观察法、傅里叶变换红外光谱法、拉曼光谱法和热分析法，并讨论了多种分析方法的优缺点及各自的适用特点。目前而言，单一的分析方法很难对复杂的环境样品中的微塑料进行准确定性和定量研究，尤其对于尺寸小于1 mm 的微塑料，建议采用显微观察和光谱分析相结合的方法；而对于截距小于10 μm 的微塑料，拉曼光谱是更好的选择。微塑料的来源与人类活动息息相关，人类产生的塑料垃圾会通过排水系统、河流以及风的作用进入海洋生态系统，在其中产生累积效应，已有相关研究表明，微塑料可能是海洋生物多样性降低的重要因素之一。这一方面由于微塑料体积相对较小，易被海洋生物摄取并在其体内富集，对海洋生物的组织、循环系统造成有害影响；另一方面由于微塑料自身的物理和化学性质特殊，其表面易吸附污染物，成为污染物进入海洋生物体的载体，并可通过食物链进入人体，对人类产生潜在危害，但其作为载体的具体机制和转移途径鲜见报道。未来，微塑料相关研究可从以下几个方面进行：（1）目前塑料颗粒检测技术多样且发展迅速，但随着新产业新科技的发展，一些新的材料会产生微米级、纳米级等更小的塑料颗粒，因此，针对这些新材料的检测需要探索新的检测方法来实现。（2）现阶段微塑料的检测方法良莠不齐，各种方法检测结果的准确性有待进一步验证。为了更加全面准确地监测微塑料污染情况，应建立检测微塑料、评估微塑料污染风险的标准体系，标准化、规范化的微塑料检测流程，可保证微塑料污染风险评估的准确性，为维护海洋环境和生态安全提供理论支撑。（3）人们普遍认为粒径小于100 μm 的微塑料对海洋生物和人体的影响最大，但是微塑料不同的形态、大小及聚合物类型对海洋生物的风险仍缺少具体的参考标准，故建立评估微塑料污染风险的标准体系非常必要。微塑料危害并不仅限于微塑料本身，其表面富集的各类污染物的风险更大。通过微塑料摄入将有毒化学物质转移到生物群是一个值得重视的问题，然而现有的研究鲜少使用微塑料载体进行毒性研究。为进一步明确微塑料的物理性质和污染物的连锁效应，应加强对微塑料的吸附作用和污染物（如放射性重金属和抗生素）之间相互作用的研究。（4）目前全球不同区域的食品种类繁多，而大多数微塑料研究是针对鱼类、贝类等水生生物体内微塑料浓度、形态、大小和聚合物类型所开展，对加工食品中微塑料的研究不多，这使得人类通过食物摄入的微塑料总体数量很难估计。因此，今后的研究应加强对各类食品中微塑料提取鉴定方法以及定量分析方法的研究，为食品安全检测提供途径。

欧盟第七研发框架计划(FP7)提供部分资助，由西班牙ENSATEC公司领导，欧盟多个成员国工业界和科技界参与的欧洲AQUALITY研发团队。利用FP7的最新科研成果、即细菌菌株脂质体设计(Engineered Liposomes)的水资源微生物污染检测技术，成功研制开发出创新型的可实时进行微生物污染检测的&ldquo 光电超声波&rdquo (Opto-Ultrasonic)装置和基于脂质体的诊断试剂盒。在线同网络实验室分析平台相连接，可低成本、快速、有效地向工业企业或家庭用户，提供自来水供应或排放废弃水中微生物污染的准确数据。其明显的竞争优势，可广泛推广应用于国际市场上的各类工业生产企业、供水与水处理厂、环保机构和家庭用户，特别是食品与饮料加工业生产厂。 　　水质和用水安全从未像今天这样得到全世界各国的高度重视，全球每天数以百万吨计的工业与农业废弃水或处理不当的废弃水，直接排放流入到江河、湖泊和大海。水质安全不仅影响生态环境和人类健康，还直接影响着工业产品质量，特别是社会大众愈来愈关心的食品安全。据统计，美国每年使用具有病原体污染不洁水配制的食品，造成的食源性疾病为7600万例，其中32.5万例需要住院，引起死亡0.5万例。欧洲的情况基本相同，例如英国，2005年的食源性或水源性疾病为总人口的千分之一，病例数量相对1995年翻了一倍。 　　确认水质污染直到目前，几乎均采用现场试样采集加实验室分析的手工离线方式进行，即耗费时间又成本昂贵，意味着检测水质的污染物种类，往往局限于最低限度。研发团队成功开发的创新型水质污染检测系统，可系统准确地检测水中的细菌菌群及浓度，如沙门氏菌(Salmonella)、李斯特菌(Listeria Monocytogenes)和弯曲杆菌(Campylobacter)。美国农业部估计，目前仅这三类菌株每年造成的美国医疗和生产力损失，达69亿美元。

寿县饮用水微生物污染事件引发的水消毒思考哈希公司（央广网）北京2020年8月24日消息8月20日以来，安徽寿县保义镇居民493人陆续出现发热呕吐、腹痛腹泻症状，据省市县联合调查组初步调查，判定为志贺氏菌感染所引起。此次志贺氏杆菌感染者分散在保义镇多个村庄，初步调查与洪涝灾害下自来水供水水源受到污染有关。该新闻不禁使人回想起2009年内蒙古赤峰自来水污染事件，据搜狐新闻（来源人民网）2009年8月4日消息，内蒙古自治区赤峰市7月23日突降一场暴雨，在随后的几天里，该市新建城区数千居民在饮用自来水后出现腹泻、呕吐、头晕、发热等症状，一时间各医疗门诊腹泻患者激增。7月26日，事发原因经赤峰市建委通报为：暴雨污水侵入饮用水源井污染所致。市区暴雨使地面水排泄不畅，大量污水侵入担负新建城区居民供水的九龙供水公司9号水源井，进而污染了饮用水，经卫生部门7月26日采集水样，9号水源井总大肠菌群、菌落总数严重超标，同时检出的沙门氏菌是导致此次水污染事件的主要原因。什么是志贺氏菌志贺氏菌属（Shigella Castellani）是一类革兰氏阴性短小杆菌，大小为0.5～0.7×2～3μm，是人类细菌性痢疾常见的病原菌。人类对志贺氏菌易感，10～200个细菌可使10～50%志愿者致病。 什么是沙门氏菌引起赤峰水污染事件的沙门氏菌，菌体大小（0.6～0.9)×（1～3)微米无芽胞，是1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌，故定名为沙门氏菌属，其中毒典型症状包括发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等症状，通常在发热后72小时内会好转。婴儿、老年人、免疫功能低下的患者则可能因沙门氏菌进入血液而出现严重且危及生命的菌血症，少数还会合并脑膜炎或骨髓炎。保证饮用水的安全一直是水处理工程界人士关注的重点领域之一。饮用水安全又涉及到化学污染物控制和微生物消毒安全控制。如何兼顾、平衡化学和生物安全，确保水质安全、适合饮用，对水处理工艺的设计是一种挑战。就从水消毒方面看，用化学消毒方式，如液氯、次氯酸钠等，都面临产生消毒副产物问题及化学消毒剂残余量控制问题，过高浓度消毒剂的投加，会增加人们用水的健康风险。我国《生活饮用水卫生标准》GB5749-2006对致癌、致畸、致基因突变消毒副产物的限值标准和消毒剂的浓度控制都进行了相应的规定，如消毒副产物三氯甲烷浓度不能超过0.06mg/L,一氯二溴甲烷不能超过0.1mg/L，二氯一溴甲烷不能超过0.06mg/L，二氯乙酸不能超过0.05mg/L。对出厂水消毒剂的浓度的规定，如对氯气及游离氯制剂限值为4mg/L，对一氯胺限值为3mg/L。如此就产生了一个问题，即当水源水质存在风险后，很难通过无限量的提高化学消毒剂浓度来保障水质的微生物安全。通过以上情况分析可知，在水源水质存在风险时，单一的化学消毒单元设计存在不达标风险，而多屏障式消毒策略，将是保证水质生物安全性的唯一选择。在多屏障式消毒策略中，依据各种消毒方式的特性，紫外线加氯胺组合式消毒方式，将是多屏障式消毒策略的理想选择。针对以上两个案例里出现的志贺氏菌和沙门氏菌，依据Chang等在“UV Inactivation of Pathogenic and Indicator Microorganisms”一文中研究的结果可知对于志贺氏菌，紫外线剂量在8.2mj/cm2时即可达到99.99%的去除对于沙门氏菌，在紫外线剂量为7.1mj/cm2时即可达到99.99%的去除依据《城市给排水紫外线消毒设备》（GB-T19837）中规定的国家标准，生活饮用水或饮用净水消毒时，紫外线有效剂量不低于40mj/cm2。可见，依据国家规范设计，紫外线消毒可有效消除饮用水中志贺氏菌和沙门氏菌产生的生物风险。 紫外线和氯胺的组合式消毒工艺的优势互补，可有效保护民众的用水安全。紫外线结合氯胺多屏障消毒工艺即能保障自来水厂消毒的要求，能保障出厂水在输送管网内的稳定性，使三卤甲烷等有害氯化副产物起到有效的削减作用，氯胺的氧化能力较氯弱，因此减少了腐殖物质与游离氯所形成的致癌物质（如三卤甲烷），气味也更低，其缓释消毒的特点能在管网内停留更长时间，更能有效地抑制残余细菌的再繁殖保障出厂水在供水管网内的生物稳定性。特洁安 于2008年在天津泰达自来水三期项目中安装了国内第一套自来水紫外消毒设备，自此以后，紫外消毒设备的应用得到越来越多水司的认可，包括北京郭公庄（50万方/天）的南水北调水，兰州彭家坪（78万方/天）的黄河水，以及浙江嘉兴贯泾港（25万方/天）的水库水等自来水厂，均采用了特洁安的自来水消毒设备来保障百姓的饮水安全。这些应用说明，紫外消毒设备在区域性和水源性均没有区别性要求。据不完全统计，目前国内采用特洁安自来水紫外消毒设备水处理规模有700多万方/天，特洁安紫外消毒设备正为百姓的供水安全提供坚实的保障。关注特洁安官微了解更多紫外消毒的资讯点击下方的阅读原文索取报价END哈希——水质分析解决方案提供商，我们致力于为用户提供高精度的水质检测仪器和专家级的服务，以世界水质守护者作为使命，服务于全球各地用户。如您想要进一步了解产品或需要免费解决方案，请通过【阅读原文】与我们联系，通过哈希官微留下您的需求就有机会赢取便携乐扣弹跳杯哦！

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近日，《小康》杂志社联合清华大学媒介调查实验室，对全国12个城市开展公众安全感调查。结果显示：食品安全问题是中国消费者的最大不安。新浪健康就此连线中国农业大学中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国。 　　新浪健康：2010年6月，《小康》杂志社联合清华大学媒介调查实验室，对全国12个城市开展公众安全感调查。结果显示：食品安全问题是中国消费者的最大不安，您认为这种不安主要表现在哪些方面? 　　何计国：我认为首先是公众对于食物当中非法添加物的担忧，因为目前有很多食物当中出现了非法使用某些添加物的案例，这些添加物并不在国家规定的“食品添加剂”的名单当中 第二，某些企业对于食物添加剂、农药的滥用，造成了公众对于添加剂超标使用和农药残留带来的健康忧患非常担忧，甚至对于正常规范使用添加剂和农药也不放心 第三，公众对于转基因食品的担忧，转基因食物的安全性问题目前争议很大。 　　新浪健康：在公众高关注领域之外，有没有哪些领域是容易出现食品安全问题但却被忽视的? 　　何计国：我认为有两个方面值得加强关注。第一是微生物所引起的食品安全问题，其实这是一个发生食品安全事件非常高的领域，但并没有引起公众的足够重视，公众往往将视线投向了食品添加剂、农药残留这些领域 第二是由于环境污染问题所带来的食品安全事件越来越多，比如空气、水体污染所造成的食品污染事件，这种由于片面追求经济增长带来的负面效应应该得到关注和治理。 　　新浪健康：在食品安全问题上的“多头”管理(多部门管理)一向被人诟病，这是监管苦难的主要原因吗? 　　何计国：多头管理并不是罪，美国也有多个部门在同时管理食品安全问题。但关键是这些管理部门之间应该如何做到协调，有谁牵头，如何分工协作，实现合力，而不是互相牵制、分散监管力度。 　　新浪健康：目前中国面临着40多万家食品加工企业，90%是中小企业，还有很多是个体作坊，这种源头企业不规范、难监管成为食品安全隐患，这个问题如何能够改善? 　　何计国：目前源头企业的生产的确是监管难题。我们所要做的就是两个方面的努力，一方面是通过完善、透明的法律体系，让他们“不敢去做”，《食品安全法》的出台就是为了完善这一体系，当然更重要的是让《食品安全法》得到落实和贯彻 第二方面是通过提高源头生产者的个人素质，让他们“不想去做”，而这个问题的除了思想教育之外，更重要的是为他们提供科学合理的途径，让他们不用非法手段也能够获得利润保证。 　　例如可通过提高安全优质农产品的收购价，降低农药残留高的食品收购价格，从政策上鼓励农民生产安全产品 同时多建立大的农产品生产示范区，有利于保证产品的安全与质量，又可以产生规模效益，改变目前一家一户的这种生产模式，降低潜在的食品安全风险。

关于征求《高致病性病原微生物实验室污染物排放标准》(二次征求意见稿)意见的函 　　各有关单位： 　　为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》等法律，保护环境，保障人体健康，加强对高致病性病原微生物实验室污染物排放的控制和管理，我部决定制定《高致病性病原微生物实验室污染物排放标准》。该标准曾于2006年8月9日公开征求意见，标准编制单位已根据各单位的意见对该标准进行了修改和完善。按照国家环境保护标准制修订工作管理规定，现再次对该标准征求意见。现将标准二次征求意见稿和有关材料印送给你们，请研究并提出书面意见，于2010年5月10日前反馈我部科技标准司。 　　联系人：环境保护部科技标准司 滕云 　　通信地址：北京市西直门内南小街115号 　　邮政编码：100035 　　联系电话：(010)66556216 　　传真：(010)66556213 　　附件：1.《高致病性病原微生物实验室污染物排放标准》（二次征求意见稿） 　　2.《高致病性病原微生物实验室污染物排放标准》编制说明（二次征求意见稿） 　　二○一○年四月十五日

5月17日，安徽省市场监督管理局发布2023年第18期食品安全抽检信息通告，检出不合格食品10批次。不合格食品涉及重金属污染、农兽药残留、微生物污染、质量指标问题。 　　其中，6批次食用农产品检出重金属污染、农兽药残留问题，分别为合肥市包河区朱春新水产品经营部销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；淘宝存山货野生菌（经营者为云南喜存商贸有限公司）在淘宝网销售的鲜竹荪，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；淮北市濉溪县城南吕倩海鲜经营部销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；安庆桐城市宜生生活馆销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；淮南市凤台县城关镇李婧婧食品超市销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；宣城宁国市宁阳中路中心农贸市场二楼蔬菜区111-114号操礼发销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。 　　镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。镉超标可能是水产品在养殖过程中对环境中镉元素的富集。 　　腐霉利是一种杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。 　　恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮＋肉中最大残留限量值为100μg/kg。恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。 　　还有2批次方便食品和1批次茶叶及相关制品检出微生物污染问题，分别为淘宝馋美客（经营者为浙江亚丰食品有限公司）在淘宝网销售的、标称芜湖市徽茶品茶业有限公司委托山东谷舍生香食品有限公司生产的山药南瓜玉米糊，霉菌不符合食品安全国家标准规定；安徽百大合家福连锁超市股份有限公司颍上路店（合肥）销售的、标称安庆市福宜食品有限公司生产的茯苓葛根苦荞麦粉（方便食品），霉菌不符合食品安全国家标准规定；安徽联家供应链管理有限公司肥西分公司（合肥）销售的、标称芜湖市五湖天茶业有限公司生产的菊花决明子牛蒡茶，霉菌不符合食品安全国家标准规定。 　　霉菌是真菌的一种，霉菌超标可能是生产企业所使用的原辅料受到霉菌污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格消毒不彻底，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。 　　此外，还有1批次薯类和膨化食品检出质量指标问题，为抖音真乐趣食品店个体店（经营者为浦城县米多福贸易商行）在抖音商城销售的、标称广州满可佳食品有限公司委托潮州市潮安区海诺食品有限公司生产的小米锅巴膨化食品（牛肉味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。 　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得原料中的脂肪已经氧化，导致终产品油脂氧化酸败。 　　对上述抽检中发现的不合格产品，属地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。 不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目分类公告号公告日期任务来源/项目名称承检机构备注1//合肥市包河区朱春新水产品经营部合肥市包河区紫云路与天山路交口万国农贸市场2-141门面梭子蟹计量称重/2022-11-20镉(以Cd计)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省食品药品检验研究院2委托商：广州满可佳食品有限公司；受委托商：潮州市潮安区海诺食品有限公司委托商地址：广东省广州市南沙区丰泽东路106号自编1号楼；受委托商地址：广东省潮州市潮安区庵埠梅溪梅泰路3号浦城县米多福贸易商行浦城县兴业大道55号天驰网商园HC080小米锅巴膨化食品（牛肉味）500克/袋满可佳+图形2022-07-13过氧化值(以脂肪计)║0.56g/100g║≤0.25g/100g薯类和膨化食品第十八期2023.05.17安徽/省抽安徽省食品药品检验研究院该产品为网抽食品；抖音真乐趣食品店个体店；https://v.douyin.com/M7j7Qgu/3销售商：云南喜存商贸有限公司销售商地址：云南省昆明市官渡区关上街道福德路299号昆明佳盟花市Z区20号淘宝存山货野生菌https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.63ac2e8dQlYZMu&id=652768960737&_u=i1pttotl07cf鲜竹荪//2022-11-15镉(以Cd计)║0.29mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/省抽安徽省食品药品检验研究院该产品为网抽食品4//桐城市宜生生活馆桐城市文昌街道清风市A4#108室黄鳝计量称重/2022-12-08恩诺沙星║245μg/kg║≤100μg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省食品药品检验研究院5委托商：芜湖市徽茶品茶业有限公司；受委托商：山东谷舍生香食品有限公司委托商地址：安徽省芜湖市繁昌区峨山镇徽茶品品牌综合楼1008号；受委托生厂商地址：山东省枣庄市薛城区枣曹路山家林红绿灯北侧68号浙江亚丰食品有限公司浙江省杭州市下城区东新街道星城发展大厦2幢704室山药南瓜玉米糊500克/罐/2022-11-11霉菌║480CFU/g 190CFU/g 260CFU/g 240CFU/g 370CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²方便食品第十八期2023.05.17安徽/国抽合肥海关技术中心该产品为网抽食品；淘宝馋美客；https://item.taobao.com/item.htm?_u=i2ocduanf6c0&id=6831513643346//凤台县城关镇李婧婧食品超市安徽省淮南市凤台县城关镇滨河湾B楼112室韭菜计量称重/2022-12-08腐霉利║0.66mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省产品质量监督检验研究院7//濉溪县城南吕倩海鲜经营部安徽省淮北市濉溪县中瑞市场1幢120号梭子蟹散装称重/2022-10-09镉(以Cd计)║1.0mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/省抽安徽华测检测技术有限公司8安庆市福宜食品有限公司安庆市宜秀区加宝工业园D2-A安徽百大合家福连锁超市股份有限公司颍上路店安徽省合肥市庐阳区颍上路上元公寓2号楼茯苓葛根苦荞麦粉（方便食品）500g/盒福亦宜+图形2022-11-24霉菌║440CFU/g 370CFU/g 420CFU/g 670CFU/g 35CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=10²方便食品第十八期2023.05.17安徽/国抽合肥海关技术中心9//操礼发宁国市宁阳中路中心农贸市场二楼蔬菜区111-114号韭菜计量称重/2022-11-24腐霉利║0.86mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省产品质量监督检验研究院10芜湖市五湖天茶业有限公司安徽省芜湖市三山区峨桥瑞丰国际茶博城26幢101号安徽联家供应链管理有限公司肥西分公司安徽省合肥市肥西县上派镇绿地新都会G1楼负一层菊花决明子牛蒡茶100克/盒五湖天+图形2022-12-04霉菌║7900CFU/g║≤1000CFU/g茶叶及相关制品第十八期2023.05.17安徽/国抽安徽省食品药品检验研究院（来源：安徽省市场监督管理局）

2月1日，广东省市场监督管理局公布了近期组织的食品抽检结果，抽检的炒货食品及坚果制品、豆制品、糕点、蜂产品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等9类食品1519批次样品中，有17批次检出不合格，涉及微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。5批次样品检出微生物污染问题不合格样品中，有5批次检出微生物污染问题。其中，昆山润华商业有限公司潮州分公司销售的标称广州怡心食品有限公司生产的五香葵瓜子检出霉菌不符合食品安全国家标准规定。霉菌是评价食品质量安全的一项指示性指标，食品中霉菌数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素。《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》规定，烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品中霉菌应不超过25CFU/g。还有，4批次餐饮具检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，分别为：佛山市南海区大沥李柱荣木桶饭店使用的碗、佛山市南海区大沥潮辉记美食店使用的碗、佛山市南海区黄戈餐饮店使用的汤碗和碗。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相关产品中检出大肠菌群，存在被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的风险。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，餐（饮）具中大肠菌群应不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因，可能是产品消毒方式不符合要求，清洗消毒不彻底未达到消毒灭菌效果，也有可能是产品经消毒后存放条件不当或操作不规范而被二次污染造成的。3批次食品检出农兽药残留问题不合格食品中，有3批次食品检出农兽药残留问题，分别为：广州市金溪农贸市场刘清民销售的豆角检出克百威不符合食品安全国家标准规定；广州市金溪农贸市场杨清销售的豆角检出噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；江门市开平大润发商业有限公司销售的淡水鲈鱼检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，豆角中克百威的最大残留限量值为0.02mg/kg，噻虫嗪的最大残留限量值为0.3mg/kg，噻虫胺的最大残留限量值为0.01mg/kg。恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在鱼（皮+肉）中的最大残留限量值为100μg/kg。2批次样品检出重金属污染问题不合格样品中，有2批次样品检出重金属污染问题，分别为：河源市源城区大众海鲜店销售的青蟹检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；惠州市天虹商场有限公司博罗天虹购物中心销售的小黄姜检出铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。镉、铅是常见的重金属元素污染物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉在鲜、冻水产甲壳类动物中的限量值为0.5mg/kg；铅在新鲜蔬菜（芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外）中的限量值为0.1mg/kg。2批次豆制品检出食品添加剂使用问题不合格样品中，有2批次豆制品检出食品添加剂使用问题，分别为：汕尾市海丰县蓝天贸易有限公司信利超市城西店销售的标称重庆鑫佳宝食品有限公司生产的豆干（烧烤味）检出铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；惠州市龙门县万家福购物广场有限公司销售的标称武冈市芳姐卤业有限责任公司生产的卤香干（豆干再制品）（辣卤味）检出铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，硫酸铝钾、硫酸铝铵在豆类制品中按生产需要适量使用，铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）为100mg/kg。除上述产品外，还有5批次样品检出其他指标问题，分别为：河源市源城区源泰兴批发商行销售的标称广州市久香食品有限公司生产的青豆检出酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司四会广场店销售的标称广西维惠食品有限公司生产的平果腐竹检出蛋白质不符合食品安全国家标准规定；揭阳市普宁市生福百货有限公司销售的标称韶关市上点食品有限公司生产的小米淮山糕检出过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；清远市英德市英红镇宏焕特产店销售的标称广东省韶关市南雄市珠玑坊食品有限公司生产的香酥铜勺饼（香葱花生味）检出过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；阳江卜蜂莲花超市有限公司江城东门南路分公司销售的黑芝麻检出酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

4月7日，广东省市场监督管理局发布2023年第8期通告，通报了不合格食品20批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标等问题。 　　4批次食品检出微生物污染问题 　　4批次食品检出微生物污染问题，分别为东莞市厚街二哥食品店销售的标称东莞市源美饮料有限公司生产的华龙山包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；东莞市道滘景辉饮水店销售的标称东莞市魅康源食品有限公司生产的碧冠山泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；佛山市顺德区福宴餐饮有限公司销售的爽滑净斋肠，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；清远市清城区新城阪川寿司店销售的三文鱼刺身，菌落总数和大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。 　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。铜绿假单胞菌对于免疫力较弱的人群健康风险较大。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298—2014）中规定，包装饮用水同一批次产品5个样品中铜绿假单胞菌均不得检出。包装饮用水中检出铜绿假单胞菌的原因，可能是源水防护不当，水体受到污染；也可能是生产过程中卫生控制不严格；还可能是包装材料清洗消毒有缺陷所致。 　　菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。 　　4批次食品检出农兽药残留问题 　　4批次食品检出农兽药残留问题，分别为茂名市嘉荣超市有限公司电白万达广场店销售的斑节虾，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；英德市粤鹏泰购物商场销售的长豆角（豇豆），克百威不符合食品安全国家标准规定；英德市英城继有水产品档销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；广州市花都区花城辉记海产档销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。 　　克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，克百威在豆类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。克百威不易降解，容易造成环境污染。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。 　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉中的最大残留限量值为100μg/kg。水产品中恩诺沙星超标的原因是，养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。 　　2批次食品检出重金属污染问题 　　2批次食品检出重金属污染问题，分别为江门市大昌超市有限公司中环店销售的黄豆芽和绿豆芽，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。 　　铅是一种常见的重金属元素污染物，会严重危害人体健康。长期食用铅超标的食品，可能会对人体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。铅（以Pb计）检测值超标的原因，可能与生长过程中富集环境中的铅元素有关。 　　5批次食品检出食品添加剂超范围使用问题 　　5批次食品检出食品添加剂超范围使用问题，分别为佛山市喜高餐饮服务有限公司销售的经典牛腩汤河粉和广式干炒牛河，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；广州家福酒家有限公司销售的云吞皮，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；广州市开餐餐饮服务有限公司销售的斋拉肠和炒河粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。 　　硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矶）是食品加工中常用的食品添加剂，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、抗结剂和染色料等，很多国家如美国、欧盟成员国、澳洲、新西兰、日本和我国等都允许使用含铝食品添加剂。铝残留量超标的原因可能是，个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。长期摄入铝残留超标的食品，可能影响人体对铁、钙等营养元素的吸收，从而导致骨质疏松、贫血等，甚至影响神经细胞的发育。 　　脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。脱氢乙酸及其钠盐不合格的原因可能是商家为防止面制品腐败变质，使用了该添加剂，或者使用的复配添加剂中含有该添加剂使得重复使用而超限量。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐的面制品，可能对人体健康产生一定影响。 　　5批次食品检出其他指标问题 　　5批次食品检出其他指标问题，分别为江门市大昌超市有限公司地王店销售的标称贵州遵义灵泉圣水水业有限公司生产的多彩依水饮用天然泉水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定；河源市源城区薏阳商行销售的标称龙川矿泉水有限公司生产的包装饮用水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定；延长壳牌（广东）石油有限公司江门江会路加油站销售的标称巴马极水食品饮料有限公司生产的巴马藏泉天然饮用水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定；深圳芯果企业发展有限公司东莞南城第一分公司销售的标称好麦多（上海）食品科技有限公司委托福建省新星食品有限公司生产的奇亚籽黑金芝士脆饼干，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；英德市粤鹏泰购物商场销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。 　　溴酸盐是桶装水生产过程中经臭氧消毒后生成的有害消毒副产物，在国际上被定为2B级的潜在致癌物，长期饮用含溴酸盐的桶装水可使人体致癌。瓶（桶）装饮用水中的溴酸盐含量的多少与水源中溴化物的含量、加工过程中灭菌工艺使用的臭氧浓度有关。溴酸盐超标的主要原因是生产企业的消毒工序控制不严或者工艺不符合要求。 　　过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是产品用油已经变质，也可能是原料中的脂肪已经被氧化，还可能与产品储存条件控制不当有关。 　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

6月2日，浙江省市场监督管理局发布2023年第22期食品安全监督抽检信息通告，检出不合格食品7批次。不合格项目涉及微生物污染、食品添加剂超标、兽药残留超标、质量指标不达标。 　　4批次食品检出兽药残留超标 　　4批次食品检出兽药残留超标，分别为乐清市北白象镇前程村农贸市场赵顺博摊位销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；温州市鹿城区小南谭军水产店销售的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；温州洞头南洋国际大酒店有限公司购进的黄鳝，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；南浔月冉蔬菜店在饿了么（网店）销售的鳙鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。 　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）中规定，黄鳝中最高残留限量为100μg/kg，摄入恩诺沙星超标的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状，甚至还可能引起肝损害。 　　地西泮为苯二氮卓类镇静催眠药，临床上用于抗焦虑、镇静催眠、抗惊厥、抗癫痫及中枢性肌肉松弛作用。2017年中华人民共和国农业部公告第235号和《中华人民共和国国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB31650-2019）中明确地西泮药物允许作食用动物的治疗用，但不得在动物性食品中检出。 　　薄荷糕检出微生物污染问题 　　还有1批次食品检出微生物污染问题，为临海市顶库超市有限公司销售的标称瑞安市富华食品有限公司生产的薄荷糕，菌落总数、大肠菌群、霉菌不符合食品安全国家标准规定。 　　霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在，糕点中的霉菌超标可能是由于原料受到污染，或是在生产、存储、运输、销售过程中，卫生条件控制不当而导致产品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，并产生真菌毒素危害人类健康。 　　雪梨蒜检出食品添加剂超标 　　1批次食品检出食品添加剂超标，为宁波市海曙区佐味食品店销售的标称杭州神田屋食品有限公司生产的雪梨蒜（糖醋蒜），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。 　　二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不得超过0.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。 　　此外，还有1批次食品检出质量指标不达标，为宁波奉化凯杰副食店销售的标称余姚市名邦酒业有限公司生产的糟烧王（液态法白酒），酒精度不符合产品明示标准及质量要求。 　　对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。要求杭州、宁波、温州、湖州等地市场监管部门督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；要求宁波、温州、湖州、台州等地市场监管部门督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。以上市级市场监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向浙江省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值检验机构备注1//北白象镇前程村农贸市场赵顺博浙江省乐清市北白象镇前程村农贸市场94号黄鳝//2022/12/4恩诺沙星║722μg/kg║≤100μg/kg浙江方圆检测集团股份有限公司风险隐患治理专项抽检2//温州市鹿城区小南谭军水产店温州市蝉河81号黄鳝//2022/12/6恩诺沙星║691μg/kg║≤100μg/kg浙江方圆检测集团股份有限公司风险隐患治理专项抽检3//温州洞头南洋国际大酒店有限公司浙江省温州市洞头区北岙街道霞光大道87号黄鳝//2022/12/6恩诺沙星║1.20×10³μg/kg║≤100μg/kg浙江方圆检测集团股份有限公司风险隐患治理专项抽检4余姚市名邦酒业有限公司余姚市泗门镇大沽塘路62号宁波奉化凯杰副食店浙江省宁波市奉化区锦屏街道西溪村中央墙弄东63号(自主申报)糟烧王(液态法白酒)2.5L/瓶，42％vol名邦及图形商标2021/10/29酒精度║28.6%vol║42（明示）±1.0%vol宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所）/5杭州神田屋食品有限公司杭州市桐庐县横村镇横村村牛岩坞80号宁波市海曙区佐味食品店浙江省宁波市海曙区古林镇礼嘉桥村牌楼对面东第2-3间雪梨蒜(糖醋蒜)380g/袋/2023/2/13二氧化硫残留量║0.81g/kg║≤0.1g/kg舟山市食品药品检验检测研究院/6瑞安市富华食品有限公司瑞安市塘下镇东陈村惠民路155号临海市顶库超市有限公司浙江省台州市临海市古城街道靖江中路336号朗城时代4、5幢1号内二楼薄荷糕散装称重楠溪印象2023/3/14菌落总数║6.7×10³、9.5×10³、1.1×10⁴、1.2×10⁴、1.3×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g,大肠菌群║35、30、鳙鱼//2023/3/6地西泮║12.3µg/kg║不得检出浙江方圆检测集团股份有限公司/（来源：浙江省市场监督管理局）

近日，广东省市场监督管理局发布2023年第11期通告，通报不合格食品11批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标等问题。 　　5批次食品检出农兽药残留问题 　　5批次食品检出农兽药残留问题，分别为惠州市惠城区鸿兴蔬菜配送行销售的豆角，灭多威不符合食品安全国家标准规定；东莞市厚街锦钦蔬菜店销售的长豆角，噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；中山市石岐区建清海鲜档销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；佛山市竞辉百货有限公司销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；广州市南沙区大岗段绪彬蔬菜店销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。 　　噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用，是替代高毒有机磷农药的又一品种。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。噻虫胺在豇豆中超标原因可能是为快速控制虫害加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。 　　噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫嗪在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.3mg/kg。豇豆中噻虫嗪残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。 　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。韭菜中腐霉利超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解违规使用或滥用农药。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。 　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉中的最大残留限量值为100μg/kg。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能会对人体健康有一定影响。 　　3批次食品检出重金属污染问题 　　3批次食品检出重金属污染问题，分别为广州市乐百家百货有限公司销售的标称珍宜食品（新兴）有限公司生产的红糖陈皮姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定；深圳沃尔玛百货零售有限公司布吉大芬分店销售的三点蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；中山市东区八喜水产档销售的兰花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。 　　镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，可能会对人体肾脏和肝脏造成损害，还会影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在蟹中的限量值为0.5mg/kg。镉（以Cd计）检测值超标的原因，可能是其生长过程中富集环境中的镉元素导致。 　　铅是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）规定水果制品中铅的最大限量值为1.0mg/kg。蜜饯中铅超标的原因，可能是原料果蔬种植过程中对环境中铅元素的富集，或辅料带入，亦可能是食品生产加工过程中加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。铅可在人体内积累，长期摄入铅超标的食品会严重影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。　　1批次食品检出微生物污染问题 　　1批次广东壹加壹商业连锁有限公司坦洲购物中心销售的标称美缘堂（清远）营养食品有限公司生产的植物益生元提子燕麦片，霉菌不符合食品安全国家标准规定。 　　霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。食品受霉菌污染后会腐败变质，失去其食用价值。霉菌超标的原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染；也可能是产品在生产加工过程中环境或生产设备卫生状况不佳；还可能与产品储运条件控制不当有关。 　　1批次食品检出食品添加剂超限量使用问题 　　1批次广州东弋佳商贸有限公司销售的标称广东双雄食品有限公司生产的双雄高堂菜脯萝卜干，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。 　　防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于延缓或抑制由微生物引起的食品腐败变质。常见的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐等。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不得超过1。防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标的原因，可能是生产企业对国家标准不够了解，从而过量添加多种不同的防腐剂。 　　此外，还有1批次食品检出其他指标问题，为揭西县福家欣贸易有限公司销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。 　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。 不合格产品信息食用农产品监督抽检不合格产品信息本次抽检的食用农产品主要为蔬菜、水果、水产品、畜禽肉及副产品、鸡蛋、生干籽类，不合格样品8批次，不合格项目为镉(以Cd计)、灭多威、噻虫胺、噻虫嗪、恩诺沙星、酸价(以脂肪计)、腐霉利。不合格产品信息见下表：抽样编号序号标称生产企业/进货来源名称标称生产企业地址/进货来源地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产（购进、检疫）日期不合格项目║检验结果║标准值分类公告号任务来源/项目名称检验机构备注SC224400000049451401//深圳沃尔玛百货零售有限公司布吉大芬分店深圳市龙岗区布吉街道大芬村深惠公路旁龙吉大厦一层三点蟹//2022-11-17镉(以Cd计)║0.68mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品2023年第11期广东/评价性初检机构：广东产品质量监督检验研究院；复检机构：国家糖业质量检验检测中心GC224400000049366382供货商：惠州市惠城区新联发蔬菜批发行/惠州市惠城区鸿兴蔬菜配送行惠州江北农产品中心批发市场精品菜区JPC09-12号豆角//2022-11-23灭多威║4.22mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品2023年第11期广东/总局国抽广东产品质量监督检验研究院GC224400005962009283//东莞市厚街锦钦蔬菜店东莞市厚街镇陈屋村将军路祥鸿国际农批城E06号长豆角散装称重/2022-11-12噻虫胺║0.10mg/kg║≤0.01mg/kg,噻虫嗪║3.10mg/kg║≤0.3mg/kg食用农产品2023年第11期广东/总局国抽广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）GC224400005962087854供货商：中山市石岐区志文水产品店/中山市石岐区建清海鲜档中山市石岐区张溪路38号之三（张溪市场）泥鳅散装称重/2022-11-16恩诺沙星║209μg/kg║≤100μg/kg食用农产品2023年第11期广东/总局国抽广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）GC224400005962567125供货商：佛山市南海区大沥辉辉水产品店/佛山市竞辉百货有限公司佛山市南海区大沥镇黄岐泌冲村三乡路南地段海北广场二楼201号商铺泥鳅散装称重/2022-11-16恩诺沙星║710μg/kg║≤100μg/kg食用农产品2023年第11期广东/总局国抽广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）GC224400005962606056供货商：斗门区吴伍天水产铺/中山市东区八喜水产档中山市东区库充商业街旁库充市场014、015、016号档位兰花蟹散装/2022-11-14镉(以Cd计)║1.2mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品2023年第11期广东/总局国抽广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）GC224400000049367557供应商：东莞市大岭山恒东食品批发行/揭西县福家欣贸易有限公司广东省揭西县河婆街道大同社区温泉大道中段黑芝麻//2022-11-04酸价(以脂肪计)║5.8mg/g║≤3mg/g食用农产品2023年第11期广东/总局国抽广东产品质量监督检验研究院SC224400000049457958//广州市南沙区大岗段绪彬蔬菜店广州市南沙区大岗镇兴业路23号普盈市场西铁18号韭菜//2022-11-29腐霉利║0.38mg/kg║≤0.2mg/kg食用农产品2023年第11期广东/评价性广东产品质量监督检验研究院水果制品监督抽检不合格产品信息本次抽检的水果制品主要为蜜饯、果酱、水果干制品，不合格样品1批次，不合格项目为铅(以Pb计)。不合格产品信息见下表：抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目║检验结果║标准值分类公告号任务来源/项目名称检验机构备注SC234400000049301971珍宜食品（新兴）有限公司新兴县太平镇下沙村民委员会第八村民小组大寺背之一广州市乐百家百货有限公司广州市番禺区大龙街石岗东村市莲路41号之二红糖陈皮姜150克/罐图形商标2022-07-30铅(以Pb计)║1.7mg/kg║≤1.0mg/kg水果制品2023年第11期广东/省抽初检机构：广东产品质量监督检验研究院；复检机构：国家加工食品质量检验检测中心（广东）蔬菜制品监督抽检不合格产品信息本次抽检的蔬菜制品主要为酱腌菜、食用菌制品、蔬菜干制品，不合格样品1批次，不合格项目为防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。不合格产品信息见下表：抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目║检验结果║标准值分类公告号任务来源/项目名称检验机构备注SC234400000045315191广东双雄食品有限公司饶平县高堂工业区广州东弋佳商贸有限公司广州市番禺区南村镇梅山大道北8号之一、二楼双雄高堂菜脯萝卜干200克/包双雄+图形商标2022-11-05防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.43║≤1蔬菜制品2023年第11期广东/省抽广东省科学院生物与医学工程研究所方便食品监督抽检不合格产品信息本次抽检的方便食品主要为方便面、其他方便食品、调味面制品，不合格样品1批次，不合格项目为霉菌。不合格产品信息见下表：抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目║检验结果║标准值分类公告号任务来源/项目名称检验机构备注SC234400006064303281美缘堂（清远）营养食品有限公司广东省清远市佛冈县汤塘镇汤塘村委会侧边冯海文自建厂房广东壹加壹商业连锁有限公司坦洲购物中心中山市坦洲镇合胜村植物益生元提子燕麦片280g(28g/袋×10袋)/盒/2022-12-01霉菌║120；70；130；130；100CFU/g║n=5,c=2,m=50,M=100方便食品2023年第11期广东/省抽广州检验检测认证集团有限公司（来源：广东省市场监督管理局）

p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai font-size: 18px " 不久前，香港检获了疑似冒牌九价HPV疫苗，现在的化验结果是：可能受微生物污染。 /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " 香港特区政府于8月7日晚发布新闻公告称：此前在香港查获的疑似冒牌九价HPV疫苗的无菌检验结果不合格，样本品质存在问题！该样本无菌检验不合格，显示有关样本可能受到微生物污染，对接种者可能带来风险。 /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em text-indent: 0em " img width=" 662" height=" 622" title=" 企业微信截图_20190809105600.png" style=" width: 606px height: 538px max-height: 100% max-width: 100% " alt=" 企业微信截图_20190809105600.png" src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/0ab46bdc-4ff1-4472-a056-79174ddc6a92.jpg" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " span style=" font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai " 香港特别行政区政府新闻公报 /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " 此前，香港卫生署公布的中期化验报告结果显示该假冒HPV疫苗根本不存在任何HPV疫苗成分，只有生理盐水等成分。（ a href=" https://www.instrument.com.cn/news/20190725/489769.shtml" target=" _blank" 详情点击：冒牌、水货九价HPV疫苗齐聚香港 /a ）对此，香港民建联立法会议员兼卫生事务发言人蒋丽芸表示，前述九价HPV疫苗无效并且有菌，除了对接种人士造成健康威胁外，更严重影响香港医疗的声誉，令人无法接受。 /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em text-indent: 0em " & nbsp /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img title=" u=3000099927,196628397& amp fm=11& amp gp=0.jpg" style=" max-height: 100% max-width: 100% " alt=" u=3000099927,196628397& amp fm=11& amp gp=0.jpg" src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201908/uepic/a62ffb71-9bf9-4194-bce9-ed15a33b70a3.jpg" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " span style=" font-family: 楷体,楷体_GB2312, SimKai " 图源于网络 /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " 据悉：如果冒牌疫苗内存在微生物，可能会造成感染。一位疫苗专家、科普作家也表示，如注射3天后未有感染迹象，那么再发生感染的可能性较小。 /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " 那么疫苗中的微生物检测手段和方法有哪些呢？ /p p style=" line-height: 1.75em text-indent: 2em " span style=" color: rgb(192, 0, 0) " strong 微生物学检测方法 /strong /span /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " 培养检测方法是检测疫苗否有细菌、支原体等微生物的污染，以组织培养、电镜技术检测是否有病毒污染，以纯菌实验检测诸如减毒活菌苗自身菌体的活菌量、总菌量以及是否有其他杂菌的存在。以CHO细胞毒试验、HeLa细胞毒性试验检测细菌毒素的活力，以组织培养法、细胞感染作用、蚀斑形成单位试验检测病毒活性。 /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(192, 0, 0) " 微生物学检测仪器 /span /strong /p p style=" text-align: justify line-height: 1.75em text-indent: 2em " 疫苗微生物检测过程中用到的实验仪器主要为生命科学仪器。该过程中需要用到摇床、微生物培养箱进行微生物培养，显微镜、电镜——观察检测细胞、细菌、支原体、病毒形状结构；细胞培养箱、流式细胞仪、酶标仪——用于毒性试验中的细胞培养、细胞抗原及抗体、细胞核酸物质浓度检测。 /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em text-indent: 0em " span style=" background-color: rgb(255, 192, 0) " strong 扫码关注 span style=" color: rgb(0, 112, 192) background-color: rgb(255, 192, 0) " 【3i生仪社】 /span ，解锁生命科学行业新鲜资讯！ /strong /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em text-indent: 0em " span style=" background-color: rgb(255, 192, 0) " strong /strong /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img title=" 小icon.jpg" style=" max-height: 100% max-width: 100% " alt=" 小icon.jpg" src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/f4d8610e-d22e-4e2c-835e-d62fa5c21fd6.jpg" / /p

市场监管总局关于2023年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告〔2024年 第13号〕2023年，全国市场监管部门坚持以问题为导向，完成食品安全监督抽检6997389批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品190872批次，监督抽检不合格率为2.73%，较2022年下降0.13个百分点。从抽样食品品种来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大类食品，监督抽检不合格率分别为0.52%、0.80%、0.81%、0.14%、0.13%，均低于总体抽检不合格率。与上年比，餐饮食品、饼干等25大类食品抽检不合格率有所降低，但蔬菜制品、调味品等8大类食品抽检不合格率有所上升。各类食品监督抽检结果见附件。从检出的不合格项目类别看，一些不合格项目占抽检不合格样品总量为：农药残留超标37.66%，微生物污染18.81%，超范围超限量使用食品添加剂13.08%，有机物污染问题11.01%，兽药残留超标7.90%，重金属等污染5.85%，质量指标不达标4.60%。针对监督抽检发现的不合格样品，市场监管部门已向社会公布监督抽检结果，并按有关规定及时开展核查处置，严格控制食品安全风险。特此通告。市场监管总局2024年4月25日2023年各类食品监督抽检结果汇总表序号食品种类样品抽检数量/批次不合格样品数量/批次样品不合格率1餐饮食品771880537276.96%其中：餐饮具2423494674019.29%2蔬菜制品15865159823.77%3食用农产品28553871008953.53%4炒货食品及坚果制品9778622692.32%5水果制品9602317921.87%6淀粉及淀粉制品12904320181.56%7糕点29444639611.35%8调味品37890749761.31%9茶叶及相关制品621687161.15%10酒类22149324681.11%11水产制品482415341.11%12冷冻饮品314043161.01%13饮料21905721730.99%14食糖487964260.87%15豆制品1189059920.83%16肉制品18268414730.81%17食用油、油脂及其制品17965914290.80%18方便食品982777780.79%19特殊膳食食品6984540.77%20蜂产品216041620.75%21饼干668934230.63%22薯类和膨化食品529522970.56%23粮食加工品43998822760.52%24速冻食品936042100.22%25食品添加剂8139170.21%26糖果制品807691570.19%27罐头48344890.18%28保健食品30554530.17%29蛋制品30828440.14%30乳制品1096981460.13%31特殊医学用途配方食品80910.12%32婴幼儿配方食品845360.07%33可可及焙烤咖啡产品393820.05%34其他食品1025100.98%合计69973891908722.73%————————————————————————————————————点击图片，免费报名参会过去的一年里，我国在食品安全领域取得了显著的进步。不仅首部现代设施农业建设规划出台，婴配粉“史上最严”新国标正式实施、同时还发布了85项新的食品安全国家标准。就在今年3月，又公布了47项新的食品安全国家标准，这些举措都旨在强化国家食品安全保障。但每年依然有诸多食品安全问题被曝光，让广大消费者深感恐慌。目前，我国食品与农产品面临的主要安全问题包括农兽药残留超标、新污染物残留、食源性致病菌及真菌毒素污染，以及食品添加剂的滥用和添加非食用物质等问题。为了促进食品及农产品行业分析检测技术交流，研讨国内外最新研究应用进展，仪器信息网3i讲将将举办第四届“食品及农产品质量安全及检测新技术”主题网络研讨会。

据台湾ETtoday新闻云报道，台湾清华大学生物科技馆原名“辐射生物馆”，于1998年发生王水溶尸案后改名，1970年刚动工时，意外使用到辐射污染物兴建，盖出名副其实的“辐射馆”。多名“立委”与绿色消费者基金会董事长方俭26日视察，要求拆除，以绝后患。 　　校方表示，1970年生科馆确认受到辐射物铯-137污染后，就开始全面进行除污动作，连可能受污染的土壤也一并移除，也多次委外财团法人辐射防护协会进行检测验证。 　　校方补充测量结果表示，除了少数热点之外，馆内所有空间每小时平均辐射剂量率皆小于0.5微西弗，学生教授们就算在此全年工作，以1年50周、每周工作5天、1天8小时计算，年剂量也低于1毫西弗(等于1000微西弗)，对人体健康不会造成伤害。 　　民进党籍“立委”田秋堇、郑丽君和绿色消费者基金会董事长方俭一行人26日前往清大视察，要求校方目前一定要做好管制措施，顾及师生健康，此外也要尽速向相关部门申请，尽快通过拆除授辐射污染的生科馆。 　　台湾清大回应，事发至今一直很积极清除辐射污染，也于2011年向原能部门提出申请，若能顺利取得同意，1年后就能顺利拆除。

福岛核电站发现大范围放射性核残渣，日本首相：核废水排海时间不变据报道，3日，日本首相岸田文雄称，日方将于今年春季到夏季将福岛核污染水排放入海，并称为实现福岛重建，这一时间无法推迟。5日，据日媒报道，日本东京电力公司对福岛第一核电站1号机组反应堆安全壳内部的调查结果显示，放射性核残渣很可能仍大范围分布在底部堆积物的表面。也有相关报道称，2022年12月，东电便向积水的安全壳内投放了配备辐射检测传感器的水下机器人。2023年2月分析结果发现，燃料碎片中散发出强烈的中子射线和放射性物质“铕-154”的放射线。日方核电专家：核污染水排海，或将影响整个生物圈近期，日本“原子力资料情报室”负责人伴英幸近日表示，福岛第一核电站核污染水中所含有的氚以及其他放射性元素，在海洋环境中有可能进入生物体内，并通过食物链形成生物富集，进而影响整个生物圈。伴英幸还表示：已有很多科研论文结果显示氚会形成生物富集。此外，氚还可能与脱氧核糖核酸中的氢元素发生置换，这一点也已得到了证明。中方代表在国际原子能机构三月理事会上表示，日本必须正视国际社会关切，不得不顾国家社会和本国人民的广泛质疑和强烈反对，不得擅自启动核废水排海。核污染与应急监测，生态环境部、北京市辐射安全研究会专家亲临直播现场！核辐射是指由原子核衰变所释放出来的高能电磁辐射或粒子辐射，它可以穿透物体，对人体有害。它由α粒子、β粒子、γ射线和中子组成，其中α粒子和β粒子是由原子核衰变而来，γ射线和中子则是核反应产生的。核辐射的危害主要来自它所释放的热能和电磁辐射，当它穿过物质时，会对物质的原子核造成破坏，造成细胞和DNA损伤，从而对人体健康造成潜在的危害。魏新渝：生态环境部核与辐射安全中心 正高级工程师报告题目：核动力厂取排水环境影响评价【摘要】 核动力厂冷却水取水量较大，取水卷塞和卷载的生物损失量大，可能的影响大。另外，在温排水影响方面，亟需制定温排水影响大小判定准则、温排水混合区准则、监测和后评估要求。基于上述考虑制定了《核动力厂取排水环境影响评价指南》，本报告对该指南进行了解读。熊小伟：北京市辐射安全研究会 秘书长报告题目：核电厂流出物监测与环境监测介绍【摘要】 主要介绍核电厂气载流出物中放射性惰性气体、放射性碘、气溶胶、氚和碳-14等在线和取样监测方法，液态流出物中氚、碳-14和其余核素在线和取样监测方法，核电厂运行后辐射监测技术方法。王海鹏：生态环境部核与辐射安全中心 高级工程师报告题目：核与辐射应急监测技术预约报名制参会，先到先得，审核通过将收到参会链接：（点击链接或图片可快速报名）https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/nuclearradiation2023/ 报名失败，可添加微信：13260310733

德国负责渔业环境放射污染监测的约翰海因里希冯杜能研究所日前发表公报说，根据切尔诺贝利核事故取得的经验，从日本福岛第一核电站泄漏的放射性物质不会对鱼类等海洋生物造成长期污染。 　　该研究所根据日本公布的有关数据推测，福岛核电站泄漏的放射性污染物近日未出现明显变化，其成份包括半衰期为两年的铯134、半衰期为30年的铯137和半衰期大约为8天的碘131。由于碘131很快就会衰变为没有放射性的氙同位素氙131，所以值得关注的主要是半衰期较长的铯污染物。 　　该研究所说，切尔诺贝利核事故发生后，德国在过去25年中就事故产生的放射性污染物对邻近的大西洋和波罗的海海域鱼类的影响开展了持续监测，发现核事故产生的放射性污染物在水流循环好的海域很快会被稀释。在事故发生后第二年，德国有关海域就已检测不到核事故造成的铯污染。 　　研究人员因而推断，通过福岛核电站排出的冷却水以及因空气流动被带入太平洋海域的放射性污染物很快会被大量流动的海水稀释至检测不到的程度。

5月19日，广东省市场监督管理局发布2023年第12期通告，检出不合格食品10批次，涉及微生物污染、农兽药残留、重金属污染及食品添加剂超限量使用等问题。 　　6批次食品检出农兽药残留问题 　　6批次食品检出农兽药残留问题，分别为佛山市信大易购商贸有限公司销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；梅州市梅县区石扇张小明禽肉档销售的广西鸡，氯霉素不符合食品安全国家标准规定；沃尔玛（广东）商业零售有限公司广州白云新城分店销售的活鲈鱼（淡水鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；广州市荔湾区宾玉蔬菜经营部销售的小黄姜，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；深圳市南山区启富蔬菜经营部销售的豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定；广州市南沙区李塘艳珍菜档销售的长豆角（豇豆），倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。 　　克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂、杀螨、杀线虫剂。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用克百威超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，克百威在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。豇豆中克百威超标的原因，可能是菜农为控制病情不遵守休药期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。 　　吡虫啉属氯化烟酰类杀虫剂，具有广谱、高效、低毒等特点。长期食用吡虫啉超标的食品，会对人体产生一定危害。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，吡虫啉在姜中的最大残留限量值为0.5mg/kg。吡虫啉残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。 　　倍硫磷是有机磷神经毒剂，对害虫具有触杀和胃毒作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用倍硫磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，倍硫磷在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。 　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，可能在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在牛、禽和其他动物的肌肉中的最大残留限量值为100μg/kg。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能会对人体健康有一定影响。 　　2批次食品检出重金属污染问题 　　2批次食品检出重金属污染问题，分别为中山市石岐区海更丰水产品档销售的花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；中山火炬开发区沈德科水产品档销售的冬蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。 　　镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，可能会对人体肾脏和肝脏造成损害，还会影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在蟹类中的限量值为0.5mg/kg。镉（以Cd计）检测值超标的原因，可能是其养殖过程中富集环境中的镉元素导致。 　　此外，还有2批次食品分别检出微生物污染问题、食品添加剂超限量使用问题，具体为清远市清城区新盈丰商行销售的标称清远旭福嘉食品有限公司生产的野山椒凤爪（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定；深圳市惠万佳连锁管理有限公司销售的标称广东康拜恩食品有限公司生产的逍遥八仙果，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。 　　菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726-2016）中规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）同一批次产品5个样品的菌落总数检测结果均不得超过105CFU/g，且最多允许2个样品的检测结果超过104CFU/g。酱卤肉制品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。 　　甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的甜味剂之一，其甜度是蔗糖的40—50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蜜饯类中甜蜜素的最大使用量分别为1.0g/kg。蜜饯中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检测值超标的原因，可能是生产企业为增加产品甜度，超量使用甜蜜素；也可能是使用的复配添加剂中甜蜜素含量较高；还可能是添加过程中未准确计量等。 　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。 不合格产品信息肉制品监督抽检不合格产品信息抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目║检验结果║标准值分类公告号任务来源/项目名称检验机构备注GZJ234400000049310591清远旭福嘉食品有限公司清远市新城B47号区洲心工业园清远市清城区新盈丰商行广东省清远市清城区威达8#楼1-3卡首层野山椒凤爪（辐照食品）52克/袋醇厨娘2022-11-14菌落总数║2.6×10⁵，2.7×10⁵，2.8×10⁵，1.6×10⁵，2.0×10⁵（CFU/g）║n=5,c=2,m=10000,M=100000（CFU/g）肉制品2023年第12期广东/总局国抽广东产品质量监督检验研究院水果制品监督抽检不合格产品信息抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目║检验结果║标准值分类公告号任务来源/项目名称检验机构备注GZJ234400000049307361广东康拜恩食品有限公司里湖镇和平凉果城深圳市惠万佳连锁管理有限公司广东省深圳市宝安区石岩街道浪心社区青年西路15号106逍遥八仙果132克/包图案+顺宝2022-12-16甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║3.18g/kg║≤1.0g/kg水果制品2023年第12期广东/总局国抽广东产品质量监督检验研究院食用农产品监督抽检不合格产品信息抽样编号序号标称生产企业/进货来源名称标称生产企业地址/进货来源地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产（购进、检疫）日期不合格项目║检验结果║标准值分类公告号任务来源/项目名称检验机构备注GC224400005962567141供货商：帆东水产/佛山市信大易购商贸有限公司佛山市南海区里水镇新兴社区沿江西路3号里水第一城1座2层B02号泥鳅散装称重/2022-11-17恩诺沙星║260μg/kg║≤100μg/kg食用农产品2023年第12期广东/总局国抽广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）GC224400005962483852供货商：中山市南朗镇黄英信水产档/中山市石岐区海更丰水产品档中山市石岐区张溪路38号之三（张溪市场）花蟹散装称重/2022-11-17镉(以Cd计)║1.4mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品2023年第12期广东/总局国抽广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）GC224400005962527493供货商：中山市石岐区永利虾档/中山火炬开发区沈德科水产品档中山市火炬开发区康祥路28号张家边中心市场2号楼肉菜市场1层H239A卡冬蟹散装称重/2022-11-17镉(以Cd计)║1.4mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品2023年第12期广东/总局国抽广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）GC220000008060304164供货商：石扇农贸市场/梅州市梅县区石扇张小明禽肉档梅州市梅县区石扇镇市场广西鸡//2022-08-22氯霉素║0.492μg/kg║不得检出食用农产品2023年第12期总局/本级重庆海关技术中心GC220000001002310655供货商：深圳市亨得利农产品有限公司/沃尔玛（广东）商业零售有限公司广州白云新城分店广州市白云区云城南二路187号103房活鲈鱼（淡水鱼）//2022-10-25恩诺沙星║1.04×10³μg/kg║≤100μg/kg食用农产品2023年第12期总局/本级初检机构：谱尼测试集团股份有限公司；复检机构：华测检测认证集团有限公司GC220000001002311116供货商：广州江南果菜批发市场干货区C72档/广州市荔湾区宾玉蔬菜经营部广州市荔湾区中南街道天嘉大街196号1012号铺小黄姜//2022-10-31吡虫啉║1.33mg/kg║≤0.5mg/kg食用农产品2023年第12期总局/本级谱尼测试集团股份有限公司PJ220000003613302967供应商：深圳市水盛果蔬配送有限公司/深圳市南山区启富蔬菜经营部深圳市南山区南头街道南山大道北南山农批市场A区7栋A22豇豆//2022-11-27克百威║0.075mg/kg║≤0.02mg/kg食用农产品2023年第12期总局/本级厦门海关技术中心GC220000006018301078供应商：广州市番禺区大龙郑旭峰蔬菜档/广州市南沙区李塘艳珍菜档广州市南沙区大涌市场菜档3号长豆角（豇豆）//2022-12-09倍硫磷║0.36mg/kg║≤0.05mg/kg食用农产品2023年第12期总局/本级谱尼测试集团股份有限公司（来源：广东省市场监督管理局）

11月1日，市场监管总局网站发布关于7批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第42号〕。通告称，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等29大类食品560批次样品，检出其中粮食加工品、食用农产品、糕点、豆制品、水果制品和水产制品等6大类食品7批次样品不合格。发现的主要问题是，有机污染物污染、微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用等。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。 具体情况如下： 一、有机污染物污染问题 天猫乐惠旗舰店（经营者为福建省晋江市安海三源食品实业有限公司）在天猫（网店）销售的、标称福建省晋江市安海三源食品实业有限公司制造的烘烤虾皮，经北京市食品安全监控和风险评估中心检验发现，其中N-二甲基亚硝胺检测值不符合食品安全国家标准规定。福建省晋江市安海三源食品实业有限公司对产品真实性提出异议，福建省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。 二、微生物污染问题 （一）天猫洪晟翔旗舰店（经营者为浙江省杭州花淡墨电子商务有限公司）在天猫（网店）销售的、标称浙江省杭州花淡墨电子商务有限公司委托福建鹿辰食品有限公司制造的紫薯芋泥饼（原味款），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宁波海关技术中心。 （二）天猫优客智联食品专营店（经营者为浙江省宁波优客智联商贸有限公司）在天猫（网店）销售的、标称浙江省宁波优客智联商贸有限公司委托浙江省宁波市海曙增辉食品厂生产的水磨年糕，其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品检验研究院。 （三）淘宝网沛溪土特产直销店（经营者为湖南省娄底市新化县油溪乡佩佩食品商行）在淘宝网（网店）销售的、标称湖南梅山天香农业发展有限公司生产的豆腐乳，其中大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。 三、农兽药残留超标问题 （一）甘肃省兰州西太华工贸集团股份有限公司西太华商厦销售的、来自甘肃省兰州市榆中县高原夏菜1－16（供货商：张皓育）的韭菜，其中啶虫脒、腐霉利残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院。 （二）甘肃省兰州西太华工贸集团股份有限公司西太华商厦销售的、来自甘肃省兰州市城关区铜怀海鲜批发部的鲈鱼，其中磺胺类（总量）残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院。 四、食品添加剂超限量使用问题 天猫春江月食品旗舰店（经营者为浙江省杭州春江月食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称浙江省杭州春江月食品有限公司销售的、浙江省杭州果乐缘食品有限公司（分装）的无核大乌梅（李梅制品），其中亮蓝、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。 对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成浙江、福建、湖南、甘肃等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。 部分不合格检验项目小知识.docx水产制品监督抽检不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项目检测值标准值检验机构1福建省晋江市安海三源食品实业有限公司福建省泉州市晋江市安海前蔡工业区8号天猫乐惠旗舰店https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5-b-s.w4011-23465244657.43.31d46560Zfu2TJ&id=553684071486&rn=5849a581236ee2c7de06bc479f4ddd23烘烤虾皮80g/袋乐惠2021/2/21N-二甲基亚硝胺10.4μg/kg≤4.0 μg/kg北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）糕点监督抽检不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项目检测值标准值检验机构1委托方：杭州花淡墨电子商务有限公司；制造商：福建鹿辰食品有限公司委托方地址：浙江省杭州市余杭区海创科技中心2号楼2层207-6室；制造商地址：福建省漳州市平和县南胜镇南胜村上溪埔楼19号天猫洪晟翔旗舰店https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.23.59fe2e8aAYA0Qi&id=641789136258&ns=1&abbucket=15&skuId=4789047842730紫薯芋泥饼（原味款）250g/袋/2021/8/3菌落总数3200000CFU/g；20000000CFU/g；21000000CFU/g；11000000CFU/g；11000000CFU/gn=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g宁波海关技术中心粮食加工品监督抽检不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项目检测值食品安全国家标准要求检验机构1委托单位：宁波优客智联商贸有限公司；生产商：宁波市海曙增辉食品厂委托单位地址：浙江省宁波市鄞州区姜山镇夏施村明曙路810号；生产地址：浙江省宁波市海曙区洞桥镇石臼庙村（庄家）70-2号天猫优客智联食品专营店https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.0.0.11f52e8dDQUDS9&id=558592091202&_u=3208aigoc5e02e水磨年糕500g/袋/2021/7/10菌落总数1000000CFU/g；890000CFU/g；940000CFU/g；780000CFU/g；790000CFU/gn=5，c=1，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g四川省食品检验研究院豆制品监督抽检不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项目检测值标准值检验机构1湖南梅山天香农业发展有限公司湖南省娄底市新化县油溪乡油溪村4组淘宝网沛溪土特产直销店https://item.taobao.com/item.htm?_u=c2ocduan1909&id=605234437404豆腐乳240克/瓶沛溪+图形2021/7/25大肠菌群540CFU/g；110CFU/g；190CFU/g；210CFU/g；470CFU/gn=5，c=2，m=102CFU/g，M=103CFU/g合肥海关技术中心食用农产品监督抽检不合格产品信息序号标称生产企业/进货来源名称标称生产企业/进货来源地址被抽样单位名称被抽样单位地址样品名称规格型号商标不合格项目检测值标准值检验机构1供货商：张皓育供货商地址：甘肃省兰州市榆中县高原夏菜1－16兰州西太华工贸集团股份有限公司西太华商厦甘肃省兰州市七里河区西津西路68号（外设仓库地址：甘肃省兰州市七里河区西津西路68号）韭菜散装/啶虫脒0.11mg/kg≤0.02mg/kg北京市产品质量监督检验院腐霉利3.32mg/kg≤0.2mg/kg2供货商：铜怀海鲜批发部供货商地址：甘肃省兰州市城关区龙呈华泰A区1026兰州西太华工贸集团股份有限公司西太华商厦甘肃省兰州市七里河区西津西路68号（外设仓库地址：甘肃省兰州市七里河区西津西路68号）鲈鱼散装/磺胺类（总量）564μg/kg≤100μg/kg北京市产品质量监督检验院水果制品监督抽检不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址样品名称规格型号商标生产日期不合格项目检测值标准值检验机构1销售商：杭州春江月食品有限公司；生产商：杭州果乐缘食品有限公司销售商地址：浙江省杭州市临安区於潜镇杏花路4号；生产地址：浙江省杭州市临安区玲珑街道上蟠龙桥2号天猫春江月食品旗舰店https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-18934193893.32.7a2767c2f1Yntt&id=648217305565&rn=6ae263880bfcbcc825c8fcc56612f4c1&abbucket=2&skuId=4852103383199无核大乌梅（李梅制品）250g/袋/2021/7/11亮蓝0.037g/kg≤0.025g/kg成都市食品检验研究院苋菜红0.092g/kg≤0.05g/kg相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其 最大使用量的比例之和2.4≤1

研究背景淡水受到天然和合成化学物质的污染是一项全球性的环境挑战。特别值得关注的是影响脊椎动物繁殖的化学物质和刺激微生物繁殖的无机化合物，因为它们进入环境后都会产生严重的生态影响。由于化学物质的释放可能是动态且瞬态的，需要在原位实时检测这些化学物质。这种检测也必须具有不同非生物条件的环境准确性。实时化学传感对于环境和健康监测中的应用至关重要。生物传感器可以通过基因电路检测各种分子，利用这些化学物质触发有色蛋白质的合成，从而产生光学信号。关键问题虽然生物传感器可以满足污染物监测需求，但仍存在以下问题：1、传感速度通常较慢，难以实现原位监测生物传感器都依赖转录调节进行检测，而蛋白质表达过程将这种传感的速度限制半小时以上，光学信号通常很难原位检测到。2、工程化微生物传感器会降低信噪比和时间响应工程化的微生物虽然提供了机械完整性和支持连续传感，但它们会衰减信号传输，进而降低信噪比和时间响应。新思路有鉴于此，美国莱斯大学Caroline M. Ajo-Franklin等人将合成生物学和材料工程相结合，开发出能够产生电读数且检测时间为分钟的生物传感器。使用模块化的、八组分合成的电子传输链对大肠杆菌进行编程，使其产生电流以响应特定的化学物质。按照设计，该菌株在暴露于硫代硫酸盐后，在2分钟内产生电流。然后，对电流传感器进行了修改，以检测内分泌干扰物。将蛋白质开关纳入合成途径，并用导电纳米材料封装细菌，可在3分钟内检测城市水道样品中的内分泌干扰物。该研究结果提供了一种设计规则，可以用质量输运模型有限的检测时间来感知各种化学品，并为保护生态和人类健康的微型低功耗生物电子传感器提供了一个新的平台。技术方案：1、设计了基于大肠杆菌的生物传感器在大肠杆菌中设计了一种合成电子转移（ET）途径，制备了生物传感器，并评估了各个模块的性能，优化了输出模块的功能，并分析了其性能。2、证实了对硫代硫酸盐的快速检测和定量作者构建了I+C+O+菌株，测量了硫代硫酸盐依赖性EET。通过改进，获得了更高的信噪比，信号强度及再现性，证实了工程菌株产生的电信号能够快速、连续地检测和定量硫代硫酸盐。3、设计了多样化的活体电子传感器作者利用Fd开关以确定活体电子传感器是否可以多样化，证实了工程化Fd可测量合成ET途径中非代谢中间体的分析物，并将响应时间减少了约4倍。4、证实了传感器在城市水道样品的适用性作者证实了2-EWE传感器在具有不同非生物特征的城市水样中具有一致的功能，并通过改进实现了高度可再现的响应，提高了信噪比，获得了更高的稳态电流和更快的响应时间。技术优势：1、开发了超快的生物传感器作者开发了利用ET合成信号转导方法，通过结合合成生物学和材料工程开发了生物传感器，可以产生电子读数，并将检测时间由半小时以上缩短至几分钟。2、实现了城市水道内分泌干扰物的快速测量将蛋白质开关纳入合成途径，并用导电纳米材料封装细菌，可在3分钟内检测城市水道样品中的内分泌干扰物。快速的响应时间非常适合于环境中瞬时化学暴露的连续监测。3、开发了提高信噪比的改进方法利用细胞封装来实现比率传感，并加入导电纳米材料以提高EET的效率，这两种方法都提高了信噪比，并导致了质量传输有限的响应时间。4、为连续、实时环境传感的设计提供了研究平台本文研制的活体电子传感器为连续环境传感提供了一个可扩展的平台，可以在不同的环境中进行长时间的准确操作。技术细节传感器设计作者在大肠杆菌中设计了一种合成电子转移（ET）途径。使用硫代硫酸盐来测试该策略，用三个模块设计了硫代硫酸盐依赖的ET途径。为了评估各个模块的性能，使用了基因组编码和质粒编码的遗传电路的组合，使模块组件能够即插即用表达。为了优化输出模块的功能，作者分析了其表达、EET以及在不同诱导条件下对细胞适应度的影响。为了测量细胞色素的表达，监测了细胞颗粒的相对红色。为了以高通量的方式评估EET，测量了诱导细胞还原细胞不可渗透的WO3纳米棒的能力。使用最佳诱导策略，表明优化的输出模块是功能性的。作者确定了耦合模块的SQR，并证明了细胞可以在表达输出模块的同时在输入模块中合成全蛋白。图 带有合成ET链的大肠杆菌传感器硫代硫酸盐的快速检测和定量为了确定ET通过全合成途径是否依赖于硫代硫酸盐，将所有三个模块集成在一起以构建I+C+O+菌株，并在BES中测量浮游细胞的硫代硫酸盐依赖性EET。结果表明整个通路就像一个硫代硫酸盐传感器。为了改善低信噪比，将每个菌株和工作电极封装在藻酸盐-琼脂糖水凝胶中。与浮游细胞相比，封装细胞对硫代硫酸盐的反应具有更高的信噪比（平均增加30倍以上）。此外，相对于浮游细胞，它表现出更高的信号强度（增加5倍）、更高的再现性（标准偏差减少50%）和更高的线性（R2增加10倍）。探讨了该传感器对不同硫代硫酸盐浓度的响应，表明I+C+O+菌株的电流响应与硫代硫酸盐浓度呈线性关系，证实了工程菌株产生的电信号能够快速、连续地检测和定量硫代硫酸盐。图 活体电子传感器的封装实现了硫代硫酸盐的快速检测和定量传感器多样化为了确定活体电子传感器是否可以多样化，以响应影响脊椎动物繁殖的化学物质，利用Fd开关在翻译后对化学配体进行响应。为了量化每个反应器中4-HT诱导的电流变化，计算了IsC+O+应变相对于IC42AC+O+菌株的电流百分比差异。DMSO和4-HT信号的比较显示，在7.8分钟内以95%的置信度检测到4-HT，信号强度增加0.93%±0.33%。尽管工程Fd产生的信号低于野生型Fd，但它能够检测合成ET途径中非代谢中间体的分析物。因此，与以前的微生物生物电子传感器相比，IsC+O+活电子传感器按设计对4-HT作出响应，并将响应时间减少了约4倍。图 表达电子蛋白质开关的活体电子传感器能够快速检测内分泌干扰物城市水道样品测量在添加了硫代硫酸盐或4-HT的河流和海洋样品中测试了BES，证实2-EWE传感器在具有不同非生物特征的城市水样中具有一致的功能。由于这些城市水样的导电性差且氧化还原活性化合物丰富可能会干扰生物电子传感，引入了生物相容性和导电性TiO2@TiN纳米复合材料进入包封基质以增加接触表面并促进细菌-电极界面处的电子转移。这些纳米颗粒-活性传感器混合物在装置之间显示出高度可再现的响应，提高了信噪比，并且在1mM硫代硫酸盐存在下具有更高的稳态电流，并具有更快的响应时间。本工作开发的活体电子传感器可用来专门检测与环境相关的浓度和条件下的分析物，其传质限制动力学比之前的状态快十倍。图 用导电纳米颗粒封装的活体电子传感器能够快速检测环境中的污染物展望总之，本文研制的活体电子传感器为连续环境传感提供了一个可扩展的平台。实时传感需要快速的分析物检测，在没有样品准备的情况下，可以在不同的环境中进行长时间的准确操作。活体电子传感器可在各种环境条件下使用有限的仪器实时检测目标化学品。为了实现长期的环境部署，可以将碳源和辅助化学品纳入封装矩阵，以优化非生物-生物界面的电信号传输。此外，这些传感器可以被安装到通过清除环境中存在的能量来自我供电的设备中。小型、可部署的实时生物电子传感器可以分布在不同的环境位置，这将彻底改变监测化学品在生态系统中迁移的能力。这将为农业的可持续发展提供重要信息，减轻工业废物排放的影响，并确保水安全。参考文献：Atkinson, J.T., Su, L., Zhang, X. et al. Real-time bioelectronic sensing of environmental contaminants. Nature(2022).DOI：10.1038/s41586-022-05356-yhttps://doi.org/10.1038/s41586-022-05356-y

p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" text-indent: 2em font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 一年一度的传统节日中秋节即将来临，除了阖家团圆的乡思越来越浓，美味的中秋月饼的味道也越来越浓。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。笔者钟爱的只有五仁月饼， strong 你爱吃哪种口味的月饼呢？欢迎在文末评论区写下你的感受！ /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 合格才是美味的前提 /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 各大超市商场、电商平台也正在纷纷销售各式各样的月饼。合格才是美味的前提，日前国家市场监督管理总局就及时开展了月饼专项监督抽检并发布关于2019年月饼专项抽查情况的通告。 /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 516px height: 343px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/noimg/e99a184c-9dd7-4a87-a526-2a0d088af7da.gif" title=" image001.gif" alt=" image001.gif" width=" 516" height=" 343" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/b729abf0-5dd9-457c-9e47-33416e175cd3.jpg" title=" image002.jpg" alt=" image002.jpg" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 抽检发现10批次样品不合格，检出2批次样品 strong 微生物污染 /strong 、6批次样品 strong 食品添加剂超限量 /strong 使用、2批次样品 strong 质量不达标 /strong 等问题。详情列表如下： /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/c7358a35-0aff-483a-80b9-c509f2c57046.jpg" title=" image003.png" alt=" image003.png" / /p p style=" text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" text-align: justify text-indent: 2em " 据悉本次检查在全国28个省份的流通、餐饮和生产环节的13类场所，随机抽取月饼样品469批次，覆盖29个省份的277家月饼生产企业。 /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 598px height: 375px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/noimg/941f495c-d567-412c-8791-5117e5db720d.gif" title=" image004.gif" alt=" image004.gif" width=" 598" height=" 375" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong br/ /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 部分不合格项目一览： /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 一、菌落总数——主要用来评价食品清洁度 /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 月饼中菌落总数超标的原因，可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 二、霉菌——受霉菌污染后会使产品腐败变质 /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 月饼中霉菌超标主要原因，可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位；还有可能与生产工具器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当等有关。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 三、防腐剂混合使用——延长保质期 /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 月饼中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标的原因，可能是生产厂商对国家标准不了解或了解得不够透彻，随意添加多种防腐剂所致。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 四、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）——广谱防腐剂 /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 月饼中脱氢乙酸及其钠盐超标的原因，可能是个别企业为防止食品腐败变质，超限量使用了该添加剂，也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong 五、酸价（以脂肪计）——反映食品中的油脂酸败程度 /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " 月饼中酸价超标的原因，可能与企业原料采购把关不严、生产工艺不达标或产品储藏条件不当等有关，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败致使酸价超标。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " & nbsp /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 月饼的检测项目有这些 /strong /span /p p br/ /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/9caae687-722c-4f76-84e9-cdcd54fa02ba.jpg" title=" image005.png" alt=" image005.png" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai text-align: center text-indent: 0em " （月饼产品标准（GB/T 19855） /span /p p style=" line-height: 1.75em " span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai text-align: center text-indent: 0em " br/ /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " strong span style=" color: rgb(255, 0, 0) " 检测仪器与月饼 /span /strong /p p style=" text-align: center text-indent: 0em " br/ /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/b96b4a84-ce56-4283-bbdb-a5956476b0bc.jpg" title=" image006.jpg" alt=" image006.jpg" / /p p style=" text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em " a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/SH100724/C13282.htm" target=" _blank" span style=" text-indent: 2em " WIGGENS Ga /span span style=" text-indent: 2em " laxy 230 菌落计数器 /span /a span style=" text-indent: 0em " & nbsp /span /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/de6f2534-733b-4720-9332-179a151d9722.jpg" title=" image007.jpg" alt=" image007.jpg" / /p p br/ /p p style=" text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em " a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/SH101666/C100451.htm" target=" _blank" 安捷伦7890A气相色谱仪（脱氢乙酸检测） /a /p p br/ /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/7101c7c0-1346-4283-82e9-d1b26b6e2794.jpg" title=" image008.jpg" alt=" image008.jpg" / /p p style=" text-align: center text-indent: 0em line-height: 1.75em " a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/SH102232/C284765.htm" target=" _blank" 冠亚月饼馅料水分检测仪 /a /p p br/ /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/5abafb12-1702-441c-8ebb-171bfdefef03.jpg" title=" image009.jpg" alt=" image009.jpg" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/SH100300/C167904.htm" target=" _blank" span style=" text-align: center text-indent: 0em " 吉大· 小天鹅 食 /span span style=" text-align: center text-indent: 0em " 品添加剂检测仪 /span /a /p p br/ /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em line-height: 1.75em " a href=" https://www.woyaoce.cn/zt/mct" target=" _blank" span style=" color: rgb(255, 0, 0) text-decoration: underline " strong 更多月饼检测请点击查看专题：中秋品月之月饼检测 /strong /span /a /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/92a3cf89-c837-480a-96b4-8fa1464dd5ec.jpg" title=" image010.jpg" alt=" image010.jpg" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/c95121d5-e3eb-4584-a50e-2de007e6d8f2.jpg" title=" 企业微信截图_20190906131817.png" / /p p style=" text-align: center line-height: 1.75em " img style=" " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/26ea6ba0-15ff-424a-9534-32882df086d4.jpg" title=" 企业微信截图_20190828172054.png" / /p

我国是农业大国，农用地膜被广泛应用，带来严重的环境污染问题。据中国农村统计年鉴最新数据显示，2020年我国农用塑料薄膜使用量已达240万吨，其中地膜使用量达到136万吨。废弃的农用地膜降解极为困难，土壤中的塑料碎片，在理化因素的作用下分解成粒径小于5mm的微塑料。土壤作为地球污染物最大的“汇”之一，微塑料的存在严重威胁着土壤生态系统的健康与功能。相关研究指出，微塑料会改变土壤的理化性质和影响土壤中微生物正常生理活动，此外，微塑料还可作为载体吸附环境中的有机污染物和重金属，造成复合污染。有文献指出，土壤微塑料的主要汇集地是工业区、人口密集区及发达地区，其主要来源 于农业活动、工业三废排放及人类活动等；这些微塑料经吸附、降解与转化、迁移与运输等环境行为滞留 在土壤中，进一步通过自身毒性、塑料添加剂及负载污染物直接或间接对土壤理化性质、土壤微生物及动 植物等产生不同的生态效应。2023年4月27日下午14:00，由仪器信息网、上海市海洋湖沼学会、华东师范大学塑料循环与创新研究院联合主办的微塑料检测与分析网络研讨会陆地土壤环境微-纳塑料的分析方法及有害添加物的检测专场将于线上召开！报名速戳》》》https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/microplastic230427/专家阵容如下：何德富 华东师范大学 研究室主任/副教授《农田土壤微塑料污染及其环境风险研究进展》何德富，博士，副教授，研究室主任。现工作于华东师范大学生态与环境科学学院，主要从事微塑料等新型污染物、环境化学污染与毒理学方面研究。现课题组关注的重点在土壤环境中微塑料污染及其生态环境风险、固体废弃物污染治理等方面。主持或参与国家重点科技专项、重点研发项目和国家自然科学基金等多项科研项目，近年来发表专业论文近70篇（含ESI高被引论文6篇），主编微塑料学术专著《Microplastics in Terrestrial Environments》(Springer, 2020)。潘响亮 浙江工业大学 教授《微纳塑料检测分析中的那些“坑”》潘响亮，浙江工业大学环境学院院长、博士生导师，校学术委员会委员、院学术委员会主任，浙江省工业污染微生物控制技术重点实验室副主任。主要从事水土环境修复技术、微塑料污染与环境影响等方面的研究工作；主持国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点项目、863计划、973计划项目和课题多项，发表SCI收录论文近200篇，论文被引10000多次；入选高被引学者榜单。任Science of the Total Environment等刊物编委。中国土壤学会环境微塑料工作组委员会副主任、浙江省环境科学会微塑料与纳米颗粒污染物专业委员会主任。曾入选中国科学院百人计划，科技部科技创新推进计划（中青年科技创新领军人才）和国家“万人计划”科技创新领军人才。曾获中国科学院王宽诚西部学者突出贡献奖，中国科学院朱李月华优秀教师奖，中国科学院优秀导师奖。赵经鹏 QUANTUM量子科学仪器贸易（北京）有限公司 产品经理《亚微米分辨红外-拉曼同步测量系统在微塑料中的应用研究》赵经鹏，博士，毕业于法国国家科学研究中心CNRS，主要研究方向为材料物化性能表征等相关研究。在Quantum Design China负责纳米红外、亚微米红外-拉曼联用系统（mIRage）等相关产品的推广技术及应用工作。涂晨 中国科学院南京土壤研究所 副研究员《微塑料表面生物膜的结构与功能研究方法》涂晨，博士，中国科学院南京土壤研究所副研究员。主要研究方向为土壤复合污染过程与生物修复，环境微塑料与生物膜和污染物的相互作用，污染物的微生物降解等。张立武 复旦大学 教授《基于表面增强拉曼光谱的纳米塑料检测》张立武，现任复旦大学环境科学与工程系教授，博士生导师，副系主任。2009年博士毕业于清华大学化学系，2009-2012年在德国汉诺威大学从事博士后研究（洪堡学者），2012-2014年在剑桥大学物理系从事博士后研究（欧盟玛丽居里学者）。主要从事环境颗粒物污染领域的研究。迄今已在PNAS、Angew、Cell子刊等著名期刊发表学术论文100余篇，他人引用9000余次。主持国家高层次青年人才计划项目、国家重点研发计划国际合作专项等。担任英国皇家化学会期刊《Environ Sci: Adv》副主编。曾获教育部自然科学一等奖、中国化学会青年环境化学奖、德国洪堡学者等奖励。连续入选“全球前2%顶尖科学家终身影响力榜单”，及全球前2%科学家排行榜“年度影响力榜单”，以及全球学者库评出的“全球顶尖前10万科学家名单”。报名速戳》》》https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/microplastic230427/

☆ 导读 ☆近年来，随着塑料的大量生产与使用，环境中的（微）塑料浓度不断增加，微塑料污染已成为与臭氧耗竭、海洋酸化、气候变化等并列的全球性环境问题。微塑料本身含有增塑剂等添加剂，加之具有较大表面积，容易吸附海水中的多氯联苯（PCBs）、多环芳烃（PAHs）等疏水性污染物，并产生富集作用。有研究表明，微塑料吸附有机污染物的浓度较周围沉积物高100倍，较海水高100万倍(Mato et al. 2001)。而这些疏水性污染物基本都是持久性有机污染物，大都具有较大生物毒性，能在环境中持久存在，并通过生物食物链进行累积。 ☆ 微塑料小知识 ☆ 什么是微塑料？微塑料是指所有直径小于5毫米的塑料颗粒，其中直径小于100纳米（比病毒还小）的颗粒被称为纳米颗粒。迷你尺寸意味着它们可以轻松在河道和海水中游走。 微塑料来自哪里？微塑料的来源主要有两方面：一是大块塑料随时间的碎裂分解；二是工业产品中本身含有的微塑料（如牙膏、洗面奶中的微塑料研磨剂）。 微塑料有什么危害？生物摄入微塑料主要造成生物体的物理损伤，而微塑料中的有毒有害添加剂和其表面吸附的有机污染物则对生物体具有更深的毒理学危害。 ☆ 微塑料中多氯联苯（PCBs）、多环芳烃（PAHs）快速筛查方案 ☆使用热裂解-气质联用仪（PY-GCMS）、气相色谱三重四极杆质谱仪（GC-MS/MS）对微塑料中多氯联苯（PCBs）、多环芳烃（PAHs）进行筛查。方法简单高效，可以快速筛查微塑料中典型有机污染物。GCMS-TQ8040 NX PY+GCMS-QP2020 NX ☆ 方法介绍 ☆样品前处理 仪器参数 标准谱图图1. 28种PCBs和16种PAHs色谱图（50 μg/L，MRM模式采集） 表1 目标组分信息 样品分析图2. PY-GCMS分析微塑料样品总离子流图 对10份微塑料样品进行分析，其中7份样品不溶于丙酮，使用PY-GCMS筛查。7份样品中两份样品检出菲，一份样品检出苊。3份可溶于丙酮样品中PCBs类化合物均未检出，一份样品检出包括萘、芴等10种PAHs，一份检出苯并（a）蒽和䓛两种PAHs。 图3. GC-MS/MS分析微塑料样品总离子流图 ☆ 结语 ☆万物生灵息息相关，可持续发展必须实现人与环境和谐共处。抗击微塑料污染的道路道阻且长，科学研究必须走在前面，利用先进的分析手段及早发现潜藏在微塑料外衣下凶险的有毒有害物质，有助于更好的了解微塑料的危害，从而为微塑料污染治理指明方向。 【参考文献】[1] Mato Y , Isobe T , Takada H , et al. Plastic resin pellets as a transport medium for toxic chemicals in the marine environment.[J]. Environmental Science & Technology, 2001, 35(2):318-24.

&ldquo 自来水厂的检测水平和监测能力必须要得到提高。&rdquo 对于兰州的水源污染事件，长期从事水体监测的长江科学院副院长陈进很是关注，在接受《中国科学报》记者采访时指出，与污染源日趋复杂相比，目前国内大部分自来水厂监测能力仍显不足，检测仪器设备非常落后。 　　4月10日17时至11日凌晨2时，兰州市威立雅水务集团公司检测发现，其出厂自来水中苯含量高达118微克/升～200微克/升，超出国家限值(10微克/升)20倍。 　　4月13日17时，兰州市政府新闻办召开新闻发布会，通报&ldquo 4· 11&rdquo 局部自来水苯超标事件调查工作进展情况。 　　事故应急处置领导小组事故调查组副组长郑志强透露，调查小组在威立雅水务公司自流沟两侧开挖了12个探坑，从坑内发现大量含油污水，查找到了导致水体苯超标的方位。根据环保专家现场初步分析判断，周边地下含油污水是引起自流沟内水体苯超标的直接原因。根据目前的调查情况初步判定，自流沟周边地下含油污水的形成有两个主要来源： 　　一是原兰化公司原料动力厂原油蒸馏车间R205A#渣油罐曾于1987年12月28日8时50分发生物理爆破事故，罐体破裂造成90立方渣油泄出，其中有34吨渣油跑料未能回收，渗入地下。 　　二是原兰化公司原料动力厂原油蒸馏车间泵B&mdash 113出口总管曾于2002年4月3日发生开裂着火，泄漏的渣油(具体数量当时未统计)及救火过程中产生的大量消防污水渗入地下。不过，郑志强表示，兰石化现有生产装置及罐区、管线运行未见异常。 　　&ldquo 苯对人体的危害很大。&rdquo 中国科学院兰州化学物理研究所研究员刘刚告诉《中国科学报》记者，苯具有很强挥发性，长期吸入会侵害人体神经系统，引发急性中毒，进而产生神经痉挛甚至昏迷、死亡。 　　苯超标为何到如此严重的程度才被发现?陈进直言，这很可能是因为其没有被检测到。 　　&ldquo 目前很多水厂依然只是做传统的卫生指标检查，很多指标没有纳入常规的监测范围。&rdquo 陈进说，目前监测手段对有机物污染以及有毒重金属污染考虑较少，使得水厂存在被污染风险。 　　2012年7月1日，我国自来水新国标&mdash &mdash 《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)强制执行，我国自来水水质指标由35项提高到106项，与世界先进国家的水质标准直接接轨，而苯正是其中新增的一项指标。 　　然而，&ldquo 即使是省会城市，也只能做到40多项。&rdquo 中国工程院院士王浩指出。 　　而一位自来水厂的内部工作人员向记者透露，我国很多大型的自来水厂其实只有简单的几项检测仪器，自来水厂内部监测能力不足在业内早就是心照不宣的事情。 　　面对国内自来水厂检测能力不足的既成事实，专家们表示，除了要加大资金投入、提高监测能力外，还需要从两方面着手。 　　&ldquo 首先，要加强第三方，即卫生部门的监测力度。&rdquo 陈进说，要对更多的指标进行监测，同时加强监测的频率，以此弥补自来水厂监测能力的不足。 　　此外，备用水源地的建设也是应纳入考虑的举措。 　　&ldquo 大的城市应该有备用水源地，这样即使一处水源地出问题，也不至于引起大家恐慌和抢水的状况出现。&rdquo 陈进说，&ldquo 现在我们主张大江大河是主要水源地，但与此同时，也要在城市里或者附近湖泊、地下建立备用水源地，50万人口以上的城市都应该有备用水源地。&rdquo 　　王浩也持类似观点，他指出，单水源地的供水风险很大，而目前，我国一半以上城市都是单水源地供水。 　　此外，专家们还指出，要想保证居民饮用水安全，对污染源头的控制也刻不容缓，他们表示，化工企业或者生产有毒有害物质的企业必须加大监控制度，&ldquo 防污染首先要控源&rdquo 。 　　另外，截止到4月13日15时，兰州市自来水抽样检测数据：西固区取样点，苯含量为8.47微克/升 安宁区取样点，苯含量为1.12微克/升。威立雅水务集团自来水厂1号泵房取样点苯含量未检测出，2号泵房取样点苯含量未检测出，符合国家标准。城关区、七里河区连续没有检出苯物质，水质保持稳定。

近日，中国科学院深圳先进技术研究院生物医学与健康工程研究所微纳中心研究员吴天准团队研发出一种普适于神经界面、水氧化及抗生物污染的功能化电极材料。相关研究成果以Platinum Nanocrystal Assisted by Low-Content Iridium for High-Performance Flexible Electrode: Applications on Neural Interface, Water Oxidation and Anti-Microbial Contamination为题在线发表于Advanced Materials Interfaces上，并被选为封面文章。　　近年来，侵入式和植入式器件已广泛应用于人造耳蜗、人造视网膜、深脑刺激器等神经假体，以便治疗和诊断神经疾病。其中神经电极作为连接内部组织与外部设备之间的桥梁，正朝着微型化和集成化的方向发展，这将为临床提供更高的电刺激/记录效率。然而，电极尺寸的大幅度缩小会造成极大的界面阻抗，严重降低了其电荷存储和注入能力等性能，从而限制了其临床应用。基于上述考虑，研究人员在前期工作中已研发出铂、铱纳米修饰材料（Electrochim. Acta, 2017, 237, 152-159 Adv. Mater. Interfaces, 2019, 6, 1900356 ACS Appl. Mater. Interfaces, 2020, 12, 14495-14506 IEEE Sens. J. 2021, 21. 22868-22877），有效改善了神经电极的电学性能和刺激效率。　　在前期基础上，研究人员进一步开发出了具有极大表面积的3D铂纳米枝晶，同时利用极慢速扫描沉积的方法将低含量的氧化铱纳米颗粒（＜3 wt% Ir）较好地附着于铂纳米枝晶结构上。研究结果表明，在微电极表面（电极直径：200 mm）修饰铂纳米枝晶材料后，电化学阻抗相比未修饰电极降低了94%以上，阴极电荷存储能力增大了30倍。继续修饰低含量的氧化铱纳米颗粒，可使上述性能迅速翻倍，这是由于该复合材料表面通过可逆法拉第过程注入电荷时，有相应的氧化还原反应发生，此时电极/组织界面可以容纳更多的电荷。该复合材料修饰的电极在经过1亿多次的连续电脉冲刺激后，氧化铱薄层仍然牢固附着在铂枝晶结构上，电性能无显著下降，稳定性优异。　　此外，铂和铱具有优异的催化性能，常作为析氢反应（HER）和析氧反应（OER）的电催化剂。该团队在前期已通过电沉积手段制备了一种铂纳米材料，在HER中表现出巨大潜力（Chin. Chem. Lett. 2020, 31, 2478）。然而，水的电解效率往往受限于OER的高过电位。基于此，团队将修饰有上述低含量氧化铱的铂纳米枝晶电极用于OER，发现在0.5M H2SO4中仅需150 mV的低过电位，即可达到10 mA×cm-2的电流密度；氧化铱的加入使铂纳米枝晶的Tafel斜率降低了75%（~41 mV×dec-1）。在该电流密度下经过12h的恒电流测试后，电极表面的微观结构和催化性能未发生明显变化，表现出优异的催化稳定性。此外，考虑到微生物粘附引起的生物污染会限制植入器件的服务周期，团队进一步探索了该电极的抗微生物污染能力。研究发现，经培养48h后，大肠杆菌在具有铂铱纳米复合枝晶结构的电极表面覆盖率远远低于平面铂电极，证实了其潜在的抗菌能力。　　上述研究成果有效解决了现有的技术短板，可操作性强，能批量生产，可普适于神经界面、水氧化、抗生物污染等方面，有望广泛应用于神经假体、高效刺激/记录电极、生物传感等柔性生物电子，以及能量存储等实际应用领域。该研究得到了国家自然科学基金、广东省自然科学基金、深圳市科创委等项目的资助。　　论文链接

近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、食用油和油脂及其制品、餐饮食品、饼干、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料、食糖、保健食品和食品添加剂30大类食品共1795批次，检出20批次不合格，涉及微生物污染、农药残留和食品添加剂问题。其中，餐饮食品3批次不合格，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐和苯甲酸及其钠盐；糕点1批次不合格，不合格项目为防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和；食用农产品10批次不合格，不合格项目为克百威、水胺硫磷、三唑磷、阿维菌素、腐霉利、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、噻虫胺和噻虫嗪；水果制品1批次不合格，不合格项目为胭脂红；饮料5批次不合格，不合格项目为铜绿假单胞菌和菌落总数。（详见附件） 　　对抽检中发现的不合格食品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置，并要求属地市场监管部门责令食品生产经营环节相关单位立即采取查清产品流向、停止销售、下架、召回等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。 　　特别提醒，消费者如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。 　　特此通告。 　　附件： 1.部分不合格项目的小知识.doc 　　 2.监督抽检合格食品信息.xls 　　 3.餐饮食品监督抽检不合格食品信息.xls　　 4.糕点监督抽检不合格食品信息.xls 　　 5.食用农产品监督抽检不合格食品信息.xls 　　 6.水果制品监督抽检不合格食品信息.xls　　 7.饮料监督抽检不合格食品信息.xls 　　江西省市场监督管理局 　　2023年5月9日

p & nbsp & nbsp “我们利用潜在的生态风险指数和污染指数方法进行了初步评价，并将相关的模型应用到城市河流沉积物的风险评价，以及对长江口水域的微塑料污染风险评价，结果表明河口水域较高浓度的微塑料存在一定风险……” /p p 　　7月8日，贵阳国际生态会议中心。在主题为“携手蓝色伙伴保护海洋健康”的论坛上，华东师范大学河口海岸学国家重点实验室海洋塑料研究中心主任李道季教授介绍了国内关于海洋微塑料研究的最新进展。 /p p 　　塑料制品规模化生产至今，“白色污染”肆意蔓延。大量的塑料垃圾通过各种途径进入海洋并逐步破碎，形成直径小于5毫米的塑料颗粒，即科学家所说的海洋中无处不在的微塑料。微塑料可被海洋中的贝类、鱼类摄食，对其生长发育产生不利影响；而通过食物链可能进入到人体，威胁人类健康。 /p p 　　早在20世纪70年代，海洋塑料垃圾的环境风险就引起了科学家注意。近十年来，虽然国际学术界对海洋塑料污染问题的讨论和微塑料的研究取得了巨大进展，但李道季认为，对海洋微塑料垃圾和微塑料来源仍然认识不足，研究方法不统一、缺乏标准化，“应对这种新的海洋环境威胁的研究努力和措施，在全球不同区域存在较大差异”。 /p p 　　我国对海洋微塑料的科学研究始于2013年，目前有近30个研究单位在开展相关研究，地域上遍及陆地、沿海、海洋、大洋甚至极地。“中国科学家率先报道了东海河口微塑料的空间分布，随后又陆续报道了长江等部分水域微塑料的浓度，相关研究涵盖了可能研究的方面，包括各种微塑料的分析方法、生物累积，作为携带有害污染物传递的载体和生态毒理效应，微生物降解以及塑料垃圾和微塑料的管理控制等。”李道季介绍。 /p p 　　2017年1月6日，由李道季领衔主持的国家重点研发计划“海洋环境安全保障”领域首批项目“海洋微塑料监测和生态环境效应评估技术研究”在上海启动。“我们已经取得重要的阶段性研究进展，包括完成海洋微塑料监测技术规程草案并开展业务化试行，揭示了沿海海域微塑料的组成和分布，初步建立了渤海、长江口及东中国海的微塑料运输值模型，并揭示出我国近海域代表性海洋生物体微塑料污染特征等。”李道季表示。 /p p 　　在开展海洋微塑料研究的同时，我国科学家还积极参与国际组织以及多边、双边国际合作计划。2017年，中国海洋科学家开始领导联合国教科文组织在亚太地区的海洋微塑料研究项目，启动构建了区域海洋微塑料研究和监测网络，统一观测和鉴定方法。在李道季看来，全球范围内应开展广泛的国际合作研究，包括建立全球统一的海洋微塑料研究监测和分析鉴定方法，确定全球入海河流和河口的塑料垃圾和微塑料通量，评估微塑料对海洋生态系统和人类健康的风险和影响，“尤其要推动国际社会形成协调一致的研究计划和行动，通过制定各类政策法规和研发新技术等，堵截和消减塑料垃圾进入海洋的途径”。 /p

一些研究表明，目前已经公布的基因组存在多种污染，随着这个问题越来越突出，我们需要找出方法来应对Supratim Mukherjee在进行数据分析的时候，发现数以百计的微生物基因组中会重复出现同一种噬菌体序列，这令他感到很惊讶。这位来自劳伦斯伯克利国家实验室的生物信息学家最开始是为了比对这些微生物的代谢途径，但后来他发现了几乎无处不在的序列，“我以为我们发现了一些新的东西，”他回忆道，“在这些不同的微生物中，这整个噬菌体基因组是完整地保留下来的。”但当Mukherjee一开始分析这个噬菌体序列时，他就知道这就是 PhiX 序列，一种Illumina公司测序试剂盒中用做标准品的噬菌体。PhiX 本来是作为一种质控检测指标，用于追踪每个测序过程中出现的错误率的，但在上百个案例中，Mukherjee发现研究人员都没有从其公布的基因组序列中剔除Phi X的序列。并不是只有Mukherjee一人发现此种情况，最近大量的报告表明，发表的基因组出现污染要不之前想象的多得多。那么这些污染是如何出现的呢？我们有能做些什么，避免这些情况的出现呢？就此The Scientist杂志请教了几位研究人员，他们分享了他们的一些Tips，可以检测和预防出现“流氓序列”。广泛的基因污染在Mukherjee 研究组意识到 PhiX 污染可能会出现了多个公布的微生物基因组中之后，这一研究组觉得量化其出现频率。通过分析调查，Mukherjee等人发现在已出版的1.8万个细菌和古细菌基因组（Integrated Microbial Genomes database）中，超过1000个序列被PhiX 序列污染。今年Mukherjee等人已经将这一发现公布在Standards in Genomic Sciences上。而这些其中的10%也出现在了同行评审的期刊杂志中。PhiX 污染还只是冰山一角——现在问题呈指数级增长，NCBI总监David Lipman说，他也正在筛选过去五年间，呈递到GenBank中的数据。“我们检测到2012年细菌和古细菌的污染情况还只有2%-3%，” Lipman说，“但之后就急速攀升，到2014年，已经接近了10%。今年到目前为止，这一比率达到23%”。Sanger研究所的科学家们也发现，DNA提取试剂盒、化学试剂和实验室环境中的杂菌很容易造成污染，影响微生物组分析的结果。研究人员发现，没有污染的话对照样本应该只有一种菌，但有时却出现了270种不同的细菌。与高生物量的样本相比（粪便样本），来自血液或肺部的低生物量样本尤其容易受到污染。“现在的DNA测序技术允许人们进行深度测序，被广泛用于稀少微生物群体的分析。我们发现，这类样本很容易被其他来源的DNA污染，要么在收集样品的时候，要么在DNA提取和扩增过程中。污染会对研究结果产生很大的影响，这一点需要研究者们给予足够的重视，”Sanger研究所的Alan Walker博士说。而且微生物也不是唯一出现这么多污染的研究领域，去年伦敦大学学院的计算机专家William Langdon发现，千人基因组计划中至少7%受到了支原体遗传物质的污染（BioData Mining, 7:3, 2014），因此如果说你对污染的基因组感到头疼的话，放心，你不是唯一一个。污染从哪里来？来自圣地亚哥州立大学的生物信息学家Rob Edwards说，污染出现的来源很多，“首先就是实验室成员可能混淆了两个样品，不小心给文件或者样本贴上了错误的标签。这些都可以通过加强实验室管理，提高实验记录保存制度等很容易解决。”另一方面，污染也有可能来自其它本不应该出现在样品中的外来遗传物质，又或者来自培养细菌周围的环境，Edwards说。即使你认为自己测序的是单一培养产物，但是在一个测序循环中出现多个物种的情况，并不少见。此外，如果正在测序来自人类肠道的微生物，那么样品中自然会出现人体细胞，还有即使你只想要测序某个生物体的细胞核基因，也会出现细胞内线粒体和叶绿体基因，这些也都是污染。这些污染当然很难完全避免，但是可以采取一些措施：在测序之前清理样品，或者在测序结果中剔除污染的序列。Edwards的研究组聚焦于来自环境样品的宏基因组测序，他表示其研究组就常常利用过滤设备，根据大小对病毒和细菌混合物进行分离。如果他们推测样品中存在人体DNA的污染，那么就会先剔除这些序列，只留下微生物的基因样本。同样如果需要清除系统中的污染，比如PhiX 对照序列，目标基因序列扩增测序用的引物和测序接头，还有克隆载体等，也可以采用相类似的方法。考虑完这些，还有一个容易忽略的问题，那就是设备机器在实验过程中留下的污染，清楚了解这些污染的来源，可以帮助研究人员在测序后选择方法剔除他们，Edwards说，如果污染重复出现，那么也许就需要改变方法或调试机器了。然而污染的另一个来源是脏之间实验，出血，通过让基因由事先测序运行出现在下一次的机器。爱德华兹说，只被察觉这种污染可能存在于你的实验可以帮助您选择将其删除后测序的方法。或者，如果它反复出现，您可以尝试geng改协议或故障排除您的机器。如何检测？毫无疑问，在实验过程中越早剔除污染物越好，“这些污染会增加实验直接的成本，”来自爱丁堡大学的Dominik Laetsch 说，出现污染，“每分钱理论上你得到的核苷酸信息就越少，”因为需要花时间处理和分析不需要的序列。但也有个好消息——即使序列中充满了 PhiX、引物、载体和不想要物种的基因，还是能在别人看到你最终公布的基因组之前剔除它们。Laetsch就开发了这样的一个工具，帮助数据分析之前进行序列清除，这个工具叫Blobtools-light，是目前的最新版本，能将你的contigs（组装成最终序列中的测序DNA重叠部分）与NCBI数据库中的已知序列进行比对，然后软件还会通过可视化方式来解释这种比对——来自相似生物物种的序列会突出来。“我们利用这作为初步筛选工具，”Laetsch说，她正在进行病原细菌的相关研究。此外，还有一个类似的程序：ProDeGe (Protocol for fully automated Decontamination of Genomes，全自动净化基因组协议)(ISME, doi:10.1038/ismej.2015.100, 2015).与Blobtools一样，ProDeGe采用的也是公共数据库，可以检测一个基因组中的污染，然后将contigs分组归类到“无污染”组和“污染”组。比价而言，Blobtools-light可以提供可视化序列图表，ProDeGe则能帮助研究人员识别并鉴定污染物是什么。“这种方法比较简单，不用了解太多”，Mukherjee说，“因此对于不擅长此类工具的研究人员来说比较合适。”当然还有其它方法，如NCBI的VecScreen，这是一种可以快速识别序列中污染载体的方法，晚些时候NCBI网站还将公布geng多geng先进的工具。不过所有用来检测污染物的工具都必须把握住特异性和敏感度之间的平衡，也就是精确识别出污染物，而不删除靶标序列。因此了解清楚你的整体数据就显得额外重要，比如说，如果你分析的是新的基因组，那么程序肯定会提示了污染物水平高，因为已有数据库并未包含你的序列数据。又或者，如果你知道会出现高污染细菌基因组，那么就能列出污染物清单，Edwards说，“我推荐多运行几个工具，比对结果。”如何去除污染一旦找到了污染物和污染源，那么就可以开始进行数据清理了。这其中有多种工具可以选择，如Edwards研究组开发的DeconSeq，与其它自动化污染筛选程序不同，DeconSeq需要用户输入污染物的物种属性，然后再自动剔除基因组组装内容里的属于这一物种的序列。如果跳过了这一步骤，也许就会引起麻烦。Lipman研究组在NCBI系统中就运行一个针对每个呈递到GenBank中序列的外源污染物筛选，他希望当筛选出一个序列标记为污染物时，科学家们能将其认为是了解数据的一个机会，并且了解技术的弱点，在未来避免出现这个问题。“如果你只是说‘好吧，我的呈递出现了问题，我现在就修改它’，那么这个问题还是不断出现，”Lipman说。但是如果是在论文公布后发现基因组中出现污染呢？比如说之后进行geng多实验的时候发现了错误，那么重点是尽早修改错误，以防其他人将这些错误的成果用于自己的研究中。在某些情况下，这也许就意味着与杂志取得联系，看看能不能进行勘误。“大家需要对自己的序列数据负责，”Mukherjee说，“如果你发现了问题，那么就要撤回它进行修改，然后再重新发布。”如何改善基因组污染问题随着测序技术的进步，也许未来许多污染源会自动消失，这确实可能，Laetsch说，“随着组装过程越来越容易，读长越来越长，肯定要找出污染也会变得容易，”但是研究人员不能将这作为停止筛选污染物的借口，“你放入的样品越好，测序机器就会做的越好。”而随着基因组数据变得越来越庞大，要想获得干净的序列也越来越难，这有赖于每个学者都尽其所能确保自己基因组序列不出现污染，“我认为科学界都知道污染物是个大问题，但是这还需要geng多的努力”，Mukherjee说。GenBank中污染物出现频率猛增，Lipman也赞同这个问题的共识性，为何会出现越来越的污染呢，Lipman对这个问题表示，“越来越多的实验室都可以进行测序研究了，这本身是个令人高兴的事情。”

据今日央视网报道，科研人员从南极洲最大的冰架——罗斯冰架沿线的不同地点采集了19个雪样本，在每个样本中都发现了微塑料，这可能意味着塑料污染对生态环境的破坏在加速，即便是被科研人员称为地球上“最干净”的地方——南极洲也无法幸免。科学家曾在该地区的深海沉积物、海洋和地表水中发现过微塑料，但在雪样中发现微塑料尚属首次。渐入人心的“微塑料”微塑料（Microplastics, MPs）是指粒径小于5 mm的塑料碎片，被认为是一类新污染物。微塑料这一概念早在2004年由英国普利茅斯大学的理查德汤普森（Richard Thompson）在《Science》上发表文章时提出。随后，由于其在海洋环境中的广泛存在以及对生物产生的各种确定的以及不确定的危害，得到了各界的广泛关注。近几年，随着科学家不断深入的研究，大气、土壤、陆地环境乃至生物体中相继检出微塑料，研究人员已开始尝试对微塑料样品进行更进一步的定性和定量分析。据相关媒体报道，不久前，南京医科大学夏彦恺教授团队联合中国科学院南京土壤研究所骆永明教授团队，首次在人体血栓样本中发现了一定数量和不同类型的微塑料和染料颗粒。据文献，这是第一次检测血栓中的微塑料，尽管只有一种颗粒被鉴定为LDPE（主要用于农用薄膜，医疗器械，药品和食品包装材料等）。随着微塑料的“渐入人心”，更多的新污染物逐渐走进大众视野。新污染物治理，蓄势待发9月27日，生态环境部发布了关于公开征求《重点管控新污染物清单（2022年版）（征求意见稿）》意见的通知。通知指出，按照《新污染物治理行动方案》（国办发〔2022〕15号）关于“2022年发布首批重点管控新污染物清单”的要求，生态环境部组织编制了《重点管控新污染物清单（2022年版）（征求意见稿）》，并公开征求意见。该《清单》共分为四大类，主要包括 14 种类新污染物：分类二级分类持久性有机污染物类1.全氟辛基磺酸及其盐类和全氟辛基磺酰氟（PFOS 类）2.全氟辛酸及其盐类和相关化合物1（PFOA 类）3.十溴二苯醚4.短链氯化石蜡5.六氯丁二烯6.五氯苯酚及其盐类和酯类7.三氯杀螨醇8.全氟己基磺酸及其盐类和相关化合物3（PFHxS 类）9.得克隆及其顺式异构体和反式异构体14.已淘汰类 （六溴环十二烷、氯丹、灭蚁灵、 六氯苯、滴滴涕、α六氯环己烷、β-六氯环己烷、林丹、硫丹原药及其相关异构体、多氯联苯） 有毒有害污染物类10.二氯甲烷11.三氯甲烷 环境内分泌干扰物类12.壬基酚 抗生素类13.抗生素 ACCSI同期会议——新污染物监测新技术论坛为了进一步助力我国新污染治理行动的进行，仪器信息网联合珀金埃尔默，将于ACCSI2022期间举办新污染物检测与监测新技术发展论坛，邀请了5位报告专家聚焦新污染物检测新技术，分享新污染物最新研究进展和检测技术！ACCSI2022 线下到场参会，实现与专家面对面互动交流！年会报名链接：https://www.instrument.com.cn/accsi/2022/嘉宾报告1：海洋环境中微塑料检测技术报告嘉宾：孙承君嘉宾简介：孙承君，2001年12月于美国加州大学圣芭芭拉分校获得博士学位，现任自然资源部第一海洋研究所研究员，主要从事海洋环境科学、海洋生物化学等方面的研究工作，获评山东省泰山学者海外创新人才和自然资源部科技领军人才。承担和完成包括国家重点基础研究计划973计划课题、国家自然科学基金等在内的多项国家和省部级项目，多次参与我国大洋和极地科考，近五年发表高水平学术论文60余篇，其中SCI论文50余篇，目前团队研究工作以海洋微塑料和海洋生物材料为主，在微塑料研究领域又较好的积累。嘉宾报告2：“eXXpedition环球航行”：全球海洋中的塑料污染状况研究报告嘉宾：Dr. Winnie Courtene-Jones嘉宾简介：Dr. Winnie Courtene-Jones是一位塑料污染研究方面的专家，2019年完成博士学位（深海生态系统中的微塑料），就职于普利茅斯大学国际海洋垃圾研究小组，曾以“eXXpedition环球航行” 组织科学项目领队的身份，开展全球海洋微塑料污染的研究，目前正参与“BIO PLASTIC RISK”生物塑料风险研究项目，调查研究可生物降解塑料的环境归趋，以及它们对生物和生态系统功能的相关影响。她的科学研究遍布各种陆地、海洋环境中的塑料污染情况，从海岸线到地球上一些最偏远的地方，包括深海和海洋环流。Dr Winnie Courtene-Jones在其研究领域发表了大量论文和技术报告，并在国际会议、英国和欧洲学术议会上发表演讲。嘉宾报告3：新污染物的转化与毒理报告嘉宾：曲广波嘉宾简介：研究员、博士生导师，现任职于中国科学院生态环境研究中心。主要研究方向为“新型污染物的转化与毒理”。研究成果以第一/通讯作者在Chemical Reviews、Chemical Society Reviews、Chem、Angewandte Chemie International Edition、Environmental Health Perspectives、ACS Nano、Environmental Science & Technology等期刊上。国家优秀青年基金获得者、中国科学院青年创新促进会优秀会员。2018年获第五届中国毒理学会优秀青年科技奖、2018年获“The 16th International Symposium on Persistent Toxic Substances Young Scientist Award”、 2021年获中国分析测试协会特等奖（排名第1）。中国毒理学会分析毒理专业委员会委员、中国环境诱变剂学会毒性测试与替代方法专业委员会委员、《环境化学》青年编委。嘉宾报告4：人体生物组织中PFAS的检测与研究报告嘉宾：Dr. Sabra Botch-Jones嘉宾简介：Sabra Botch-Jones是波士顿大学医学院—生物医学法医学研究生课程的法医毒理学家和助理教授，长期从事于法医毒理学和分析化学方面的研究，Sabra担任美国科学院标准委员会毒理学共识机构副主席，美国法医学会毒理学分会主席。她被州长查理贝克(Charlie Baker)任命为马萨诸塞州法医监督委员会成员。 嘉宾报告5：纳米材料检测和职业风险防护标准示例及应用研究报告嘉宾：郭玉婷嘉宾简介：郭玉婷，国家纳米科学中心中国科学院纳米标准与检测重点实验室高级工程师，全国标准化教育标准化工作组（筹）委员，从事纳米技术标准化及电感耦合等离子体质谱检测研究工作，主持制定五项国家标准，参编《纳米技术标准》书籍，发表多篇科技论文，参与两项国家重点研发计划和一项中科院战略性先导科技专项项目。报名现场，赢取珀金埃尔默定制礼品！