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食用植物油
仪器信息网食用植物油专题为您整合食用植物油相关的最新文章,在食用植物油专题,您不仅可以免费浏览食用植物油的资讯, 同时您还可以浏览食用植物油的相关资料、解决方案,参与社区食用植物油话题讨论。
食用植物油相关的方案
食用植物油样品前处理全面解决方案
食用植物油重金属及有害元素检测重要性油脂是人类食品的主要营养成分之一,食用植物油不仅是人体很好的热量及脂溶性维生素来源,而且还含有人体无法合成却必须摄入用以维持健康的亚油酸、亚麻酸等物质,因此食用植物油的质量安全及选择日益引起人们的关注与重视。为了保证植物油的质量安全,确保人们生命安全,加强植物油的检查和抽查力度则刻不容缓。应用微波消解法进行样品前处理,可以避免汞、砷等挥法性元素对试验人员的身体损害,同时可快速高效完成重金属含量的测定,并具有平行性好、重现性高、准确度高等特点。食用植物油重金属及有害元素检测标准《GB 2716-2005 食用植物油卫生标准》《GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定》《GBT 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定》
鼓风干燥箱在测定食用植物油水分含量中的应用研究
食用植物油的水分含量是衡量其品质的重要指标之一。本文介绍了利用鼓风干燥箱测定食用植物油水分含量的方法,并通过实验验证了该方法的准确性和可行性,为食用植物油生产企业在质量控制方面提供了参考。
德国AIRSENSE电子鼻法鉴别食用植物油与地沟油的研究
利用电子鼻采集各样品的气味信息,通过数据主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)2种方法进行分析和判定。结果电子鼻可以相互区分食用植物油、餐厨废弃油脂和精炼地沟油。
LC-MS/MS法测定食用植物油中乙基麦芽酚
本文利用岛津LCMS-8045三重四级杆液质联用仪定量测定了食用植物油中的乙基麦芽酚。该方法灵敏,准确,稳定性好,回收率高,抗假阳性能力强,适用于食用植物油中的乙基麦芽酚的检测。
【解决方案】东西分析顶空-气相色谱法检测食用植物油中的六号溶剂
建立了顶空-气相色谱法检测食用植物油中六号溶剂的分析方法,通过优化色谱条件使六号溶剂中主要成分完全分离,在0~200mg/kg浓度范围内,线性关系良好,线性相关系数大于0.999。结果表明,该方法简便、快速、准确、可靠,适用于食用植物油中六号溶剂残留量的分析测定。
TSKgel G2500HXL色谱柱分析食用植物油中聚合甘油三酯
针对不断曝光“地沟油”事件,为保障市场粮油食品质量安全,国家加快推进了新的油脂国家监测标准的制定与实施工作。2011年6月颁布了中华人民共和国国家标准GB/T 26636-2011/ISO 16931:2001--动植物油脂聚合甘油三酯的测定高效空间排阻色谱法,该标准已于2011年11月正式施行。 这里我们参考该标准方法,采用TSKgel G2500HXL色谱柱对食用植物油中聚合甘油三酯进行了测定分析。
采用TSKgel尺寸排阻色谱柱测定食用植物油中聚合甘油三酯
2011年6月颁布了中华人民共和国国家标准GB/T 26636-2011/ISO 16931:2001—动植物油脂聚合甘油三酯的测定高效空间排阻色谱法(HPSEC),该标准已于2011年11月正式施行。本应用是参考该标准方法,采用东曹TSKgel G2500HXL尺寸排阻色谱柱对食用植物油中聚合甘油三酯进行了测定。
采用Bond Elut ENV和Bond Elut Si 固相萃取柱提取食用植物油中的苯并芘
利用建立的快速处理方法共检测市售食用植物油样品105 批,包括花生油、大豆油、玉米胚芽油、葵花籽油、稻米油、胡麻油、调和油、菜籽油、香油等样品,检测时均无干扰,色谱分离良好(如图1),有3 批含量超过10μ g/kg,对超过10 μ g/kg 的样品采用国家标准GB/T 22509-2008 规定的方法进行了复测,检测结果与采用本快速方法的结果一致,证明本快速方法准确可靠、适用性强。线性范围及检出限线性范围:1.0 ng/mL ~ 50.0 ng/mL线性相关系数:r = 0.9996;检出限:0.3 μ g/kg(S/N = 3);测定低限(定量限):1.0 μ g/kg(S/N = 10)
不同植物油微量成分与抗氧化能力的相关性研究
生育酚、多酚、植物甾醇和色素等有益微量伴随物是天然植物油的重要组成部分。尽管此类物质含量较少,但其与食用植物油品质密切相关,直接影响食用植物油的功能性、氧化稳定性等。油脂氧化可导致油脂品质下降,体外抗氧化性能可作为综合评价食用植物油品质的间接指标,评判食用油品质差异。
食用植物油中塑化剂的检测研究
关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在 GB/T21911-2008 的基础上对 17 种塑化剂的测定进行了研究
食品植物油折光指数测定方法
研究陈化食用植物油的理化指标变化规律,对长期存储的大豆油、花生油、调和油和菜籽油在陈化前后的折光指数进行了测定。结果表明,四种常见植物油脂的折光指数均较存储前明显增大。而测定油脂的折光指数操作快速方便、安全可靠,可以作为判断油脂是否酸败及陈化的有效辅助手段。
食用植物油中塑化剂DPP的测定
摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的塑化剂DPP的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
食用植物油中塑化剂BBP的测定
摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的塑化剂BBP的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
食用植物油中塑化剂DEP的测定
摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的塑化剂DEP的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
食用植物油中塑化剂DBP的测定
摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的塑化剂DBP的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
食用植物油中17种塑化剂的测定
摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的17种塑化剂(包括邻苯二甲酸二异壬酯)的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
食用植物油中塑化剂DIBP的测定
摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的塑化剂DIBP的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
食用植物油中塑化剂DEEP的测定
摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的塑化剂DEEP的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
食用植物油中塑化剂DMP的测定
摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的塑化剂DMP的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
食用植物油中塑化剂DMEP的测定
摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的塑化剂DMEP的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
氮吹仪技术在检测玉米等食用植物油塑化剂的研究应用
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
氮吹仪在检测玉米等食用植物油塑化剂的研究应用
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
氮吹仪在检测食用植物油塑化剂测定中的应用
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
氮吹仪在检测食用植物油塑化剂的测定中的应用
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
手动氮吹仪在检测花生油等食用植物油塑化剂的应用
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
氮吹仪在检测棕榈食用植物油中塑化剂的应用
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
氮吹仪在检测食用植物油塑化剂的测定
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
自动氮吹仪在检测棕榈食用植物油中塑化剂的应用
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
氮吹仪在检测玉米等食用植物油塑化剂的应用
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
氮吹仪在检测食用植物油塑化剂的应用
目前,关于塑化剂的检测方法研究已比较多,但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别,而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T 21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
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