[align=center] [b]食药监总局规范食品快检方法使用 快检不能替代常规食品检验[/b][/align][align=left][color=#333333] 为规范食品快速检测(以下简称“食品快检”)方法使用管理，合理发挥食品快检在食品安全监管中的作用，日前食品药品监管总局发布《总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见(食药监科〔2017〕49号) 》 ，其中对食品快检的含义、检测对象、适用范围等给出了相关意见。[/color][/align][align=left][color=#333333] 意见中提到：食品快检主要适用于需要短时间内显示结果的禁限用农兽药、在饲料及动物饮用水中的禁用药物、非法添加物质、生物毒素等的定性检测，检测主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品，对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主。[/color][/align][align=left][color=#333333] 此外，意见中还明确指出，食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动，不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。复检不得采用快检方法。[/color][/align][align=left][color=#333333] 具体如下：[/color][/align][align=left][color=#333333] 一、食品快检是指利用快速检测设施设备(包括快检车、室、仪、箱等)，按照食品药品监管总局或国务院其他有关部门规定的快检方法，对食品(含食用农产品)进行某种特定物质或指标的快速定性检测的行为。[/color][/align][align=left][color=#333333] 二、食品快检主要适用于需要短时间内显示结果的禁限用农兽药、在饲料及动物饮用水中的禁用药物、非法添加物质、生物毒素等的定性检测，检测主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品，对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主。[/color][/align][align=left][color=#333333] 三、食品药品监管部门在日常监管、专项整治、活动保障等的现场检查工作中，可以根据实际情况使用快检方法进行抽查检测。监管人员应当严格按照快检方法使用要求规范操作，详细记录检测食品品种和名称、数量、检测项目、检测日期、检测方法、检测人员姓名、检测结果以及所使用的快检产品生产企业、产品型号批号等信息。食品药品监管部门和监管人员对所检食品的快检项目结果负责。[/color][/align][align=left][color=#333333] 四、现场快检结果呈阳性的，被抽查食用农产品经营者应暂停销售相关产品，食品药品监管部门应当及时跟进监督检查和抽样检验，防控风险。被抽查食用农产品经营者对快检结果无异议的，食品药品监管部门应当依法处置 对快检结果有异议的，可以自收到或应当收到检测结果时起四小时内申请复检。复检不得采用快检方法。[/color][/align][align=left][color=#333333] 五、各省(区、市)、计划单列市、副省级省会城市食品药品监管部门要按照食品药品监管总局制定发布的《食品快速检测方法评价技术规范》和相应快检方法等要求，通过盲样测试、平行送实验室检验等方式对正在使用和拟采购的快检产品进行评价。评价结果显示不符合国家相应要求的，要立即停止使用或者不得采购。[/color][/align][align=left][color=#333333] 六、食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动，不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。[/color][/align][align=left][color=#333333] 七、省(区、市)食品药品监管部门可以根据食品安全监管需要，组织专业技术机构对不属于国家规定的食品快检方法开展评价，评价结果符合有关要求的，可用于所在省(区、市)各级食品药品监管部门在食品安全监管中的初步筛查。[/color][/align][align=left][color=#333333] [color=#454545][url=http://www.sda.gov.cn/directory/web/WS01/images/uL28qO6yrPGt7sy9m87LLit723qMbAvNu8vMr1uea3ti5kb2M=.doc][b]附件：食品快速检测方法评价技术规范.doc[/b][/url][/color][/color][/align]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310160951383916_5437_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 食品快检设备是用于快速检测食品质量和安全的设备，广泛应用于多个行业，以确保产品的合规性和安全性。以下是一些主要应用行业： 食品生产和加工业：食品生产企业使用食品快检设备来监测原材料、生产过程和成品食品的质量和安全。这包括检测微生物污染、化学残留物、食品成分和物理性质等。 餐饮业：餐馆、酒店和快餐店可以使用食品快检设备来确保他们所使用的食材质量良好，以提供安全的食品给客户。 食品分销和批发：食品分销商和批发商使用快检设备来检查他们采购的食品，确保产品质量，以及遵守法规和标准。 食品零售业：零售商使用快检设备来检查货架上的食品，确保产品没有受到污染，过期或质量下降。 农业和农产品加工业：农场主、农产品加工商和合作社使用这些设备来检测农产品的质量，包括水果、蔬菜、肉类、乳制品和谷物。 检验检疫部门：政府的检验检疫机构使用食品快检设备来检测进口和出口的食品，确保食品安全和合规性。 实验室和研究机构：研究机构和食品质量实验室使用这些设备进行科研、食品分析和产品开发。 医疗保健：一些医疗保健机构使用快检设备来监测患者饮食，确保其满足特定的医疗要求和营养需求。 质量控制和合规性：食品快检设备也广泛用于质量控制和合规性监测，确保产品符合国际和国内的法规、标准和规范。 特殊饮食：一些特殊饮食制造商使用这些设备来确保其产品符合特殊的饮食要求，如无麸质食品、有机食品等。 食品快检设备在各个行业中都扮演着关键的角色，有助于提高食品质量和确保消费者的健康和安全。它们是确保食品供应链的可持续性和可信赖性的关键工具。
[font=SimSun, STSong, &]请问大家在广东省佛山市拿到了CMA与CATL的资质认证，需要投标市监局，市监局要求有食品快检室，请问我还需要另外申报食品快检室的认证流程吗？[/font]
食品重金属快检仪是一种电化学分析仪器，主要用于检测水质、食品、土壤等样品中的重金属含量。它可以根据客户需要设置多套参数，适用于不同的样品基质的重金属检测，包括铅、镉、铜、锌、汞、砷、铬、镍等。 食品重金属快检仪的工作原理是通过将食品样品放置在仪器的检测池中，然后使用各种传感器对食品样品进行检测，从而得出食品中重金属元素的含量。通常，食品重金属快检仪包括检测池、传感器、数据处理系统等部分。检测池用于放置食品样品，传感器用于检测重金属元素的含量，数据处理系统用于处理和分析检测结果。 食品重金属快检仪具有快速、准确、便捷的特点，能够帮助人们及时了解食品中是否存在重金属超标的情况。它具有广泛的适用范围，不仅可以用于检测各类食品中的重金属含量，还可以应用于农产品、水产品等领域。通过对食品重金属含量的检测，可以帮助生产者合理地控制生产过程，减少食品中重金属的污染，提高食品的质量和安全性。 此外，食品重金属快检仪的使用还可以保障食品安全，提升食品生产企业的竞争力。在当前高度重视食品安全的社会背景下，消费者对于食品质量和安全性的要求越来越高，食品重金属快检仪可以帮助企业提升自身产品的安全保障水平，赢得消费者的信任和口碑。 在保养方面，食品重金属快检仪需要注意存放在干燥、无尘、无振动处，内部通道应保持清洁，无灰尘。操作时，应避免通光面受到手指或油迹等污染，如有脏物或液体可用滤纸擦净。同时，需要定期清洁传送带和探头，保持其高度的灵敏度。 以上信息仅供参考，如需更多关于食品重金属快检仪的信息，建议咨询相关领域的专家或查阅相关书籍。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405090958045129_2456_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
[size=16px][font=S?hne, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, &][color=#343541] 食品快检设备应用行业有哪些[/color][/font] 食品快检设备广泛应用于许多不同的行业和领域，以确保食品的质量、安全和合规性。以下是一些主要的应用行业： 食品生产与加工业：食品生产企业使用快速检测设备来监测原材料、生产线上的产品和成品的质量，以确保食品符合卫生和法规标准，以及公司的质量控制要求。 食品安全监管：监管机构使用快检设备进行食品安全监测和检查。这些设备有助于快速检测食品中的有害物质、微生物和农药残留，以确保食品的合规性。 农业：农民和农场主可以使用快速检测设备来检测土壤和作物，以确保农产品的质量和安全性。 水产养殖：水产养殖业可以使用快检设备监测水质和水中微生物的含量，以确保养殖过程的控制和水产品的质量。 餐饮业：餐饮企业可以使用快检设备来检测食材和食品，以确保供应的食品符合食品安全和质量标准。 医疗保健：医疗领域使用快检设备来检测医疗用品中的有害物质，确保医疗设备的安全性。 环境监测：一些快检设备可以用于监测环境中的食品安全相关污染物质，例如，检测水中的重金属或污染物。 进口和出口检验：海关和贸易部门可以使用这些设备来检测进口和出口的食品，以确保符合国际贸易和食品安全标准。 总的来说，食品快检设备在各个与食品相关的行业中都具有重要的应用，有助于确保食品的质量、安全和合规性。这些设备可以提高食品生产和供应链的透明度，并帮助保护消费者的健康。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310091335147455_4069_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312141023287339_8055_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 食品快检设备是一种用于快速检测食品中是否存在有害物质的设备。它的作用在于帮助监管部门、检测机构和生产企业快速、准确地检测食品质量，保障人民群众的饮食安全。 首先，食品快检设备可以快速检测食品中的有害物质，如农药残留、重金属、微生物等。这些有害物质可能对人体健康造成危害，因此及时检测出这些物质是非常重要的。通过使用食品快检设备，可以快速得到检测结果，及时发现食品中存在的问题，避免潜在的健康风险。 其次，食品快检设备具有操作简便、结果准确、灵敏度高等优点。与传统检测方法相比，它能够大大缩短检测时间，提高检测效率。同时，由于其高灵敏度，即使食品中的有害物质含量非常低，也能够被准确检测出来，从而确保食品的质量安全。 此外，食品快检设备还具有便携性和灵活性。它可以用于现场检测，如农产品市场、超市、餐馆等场所。这使得监管部门和检测机构能够更加方便地开展食品安全监督工作，及时发现并处理食品安全问题。 总之，食品快检设备在保障食品安全方面发挥着重要作用。它能够快速、准确地检测食品中的有害物质，提高食品安全监管的效率和准确性。随着科技的不断进步，食品快检设备将会更加智能化、高效化，为保障人民群众的饮食安全做出更大的贡献。
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312150948404533_8801_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 食品安全快检设备的作用主要包括以下几个方面： 1. 快速筛查：食品安全快检设备能够快速地对食品中的有害物质进行筛查，如农药残留、重金属、添加剂等，从而及时发现食品安全问题，避免对消费者造成潜在危害。 2. 实时监控：食品安全快检设备可以实现对食品生产、加工、流通等各个环节的实时监控，及时发现并纠正可能存在的食品安全问题，确保食品的质量和安全。 3. 预警功能：食品安全快检设备能够对食品中的有害物质进行定量和定性分析，根据分析结果，可以及时发出预警信号，提醒相关部门和企业采取措施，防止问题扩大和蔓延。 4. 方便快捷：食品安全快检设备通常采用先进的检测技术，操作简便快捷，可以快速得到检测结果，节省了时间和人力成本。 5. 精准度高：食品安全快检设备采用高精度的检测试剂和设备，能够实现高精度的检测，提高检测的准确性和可靠性。 综上所述，食品安全快检设备在保障食品安全方面发挥着重要作用，可以快速筛查、实时监控、预警、方便快捷、精准度高等特点，为食品生产和流通环节提供了有效的技术支持和保障。 ?
[size=16px] 食品快检仪的参数介绍 食品快检仪是一种用于快速检测食品中各种有害物质的仪器。其技术参数主要包括以下几个方面： 检测项目：根据不同的食品和检测需求，快检仪的检测项目会有所不同。常见的检测项目包括农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂等。 检测范围：指仪器能够检测的物质的范围，例如浓度、含量等。不同物质的检测范围可能会有所不同，例如农药残留的检测范围可能是0-100mg/kg，而食品添加剂的检测范围可能是0-1000mg/kg。 检出下限：指仪器能够检测到的最低浓度或含量。仪器的检出下限越低，表示其检测灵敏度越高，能够检测到的物质浓度或含量越低。 准确度：指仪器检测结果的准确性。一般要求仪器的准确度在90%以上。 重复性：指仪器多次重复检测同一物质时，其检测结果的稳定性。一般要求仪器的重复性在5%以下。 稳定性：指仪器在使用过程中，各项参数的稳定性，包括仪器本身的质量、使用时间长短等。 操作简便：指仪器的操作过程尽可能简单易行，便于用户快速掌握使用方法。 便携性：指仪器的大小、重量、电池续航等情况，便于用户携带和使用。 数据处理能力：指仪器能够将检测结果自动转换成可读数据，并通过相关软件进行处理和输出。 总之，食品快检仪的技术参数需要根据实际需求进行选择，以保证快速、准确地检测食品中的有害物质，保障食品安全。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/12/202312290915083492_354_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
如题，现在食品安全日益受到重视，从媒体报道中看到，工商部门，质检部门都配备了食品快检车，他们都是采用什么仪器什么技术什么方法来检测食品的呢？欢迎各位专家不吝赐教，多多提供。
[size=16px] 食品快检设备参数介绍 食品快检设备的参数因具体型号和制造商的不同而有所差异。以下是一些常见的食品快检设备参数介绍： 检测项目范围：食品快检设备通常能够检测多种有害物质，如农药残留、重金属、兽药残留、食品添加剂等。不同型号的设备可能覆盖不同的检测项目范围，需要根据实际需求选择。 检测精度：设备的检测精度是指其能够准确测量样品中有害物质的含量。一般来说，高精度的设备能够提供更可靠的结果，但也可能伴随着更高的成本。 检测时间：快检设备的检测时间通常比传统实验室方法更短，这也是其快速检测的特点之一。不同设备的检测时间可能有所不同，需要根据实际需求选择。 样品处理量：设备能够同时处理的样品数量也是一个重要参数。一些设备可以同时处理多个样品，提高检测效率。 操作方式：设备的操作方式可能包括手动、半自动或全自动等。全自动设备通常更易于操作，减少人为误差，但也可能伴随着更高的成本。 显示和输出：设备的显示屏幕[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401030934476823_2341_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img]和输出结果也是需要考虑的参数。一些设备可能配备有触摸屏、LCD显示屏等，方便用户操作和查看结果。同时，设备也可能支持多种输出方式，如打印、数据传输等。 供电和功耗：设备的供电方式和功耗也是需要考虑的因素。一些设备可能需要外接电源或电池供电，而功耗的大小则会影响设备的使用时间和成本。 需要注意的是，以上参数只是一些常见的介绍，具体设备的参数可能会有所不同。在选择食品快检设备时，需要根据实际需求、预算和使用环境等因素进行综合考虑。同时，也需要注意设备的品牌、售后服务等方面，确保选择到安全、可靠、易用的设备。[/size]
[size=16px] 食品快检设备如何进行食品安全检测 使用食品快检设备进行食品安全检测一般需要以下步骤： 按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】。 将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】。 将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。或者将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。 保存检测结果，如需打印，点击【打印】按键。 连续测量其他样品，重复以上步骤。 以上方法仅供参考，具体操作可能因设备型号和检测项目而异。如有需要，请咨询相关领域的专家。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311211103117621_1295_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
[size=16px] 使用食品快检设备时，如何选择样品名称 使用食品快检设备进行食品安全检测时，选择样品名称是一个重要的步骤。样品名称应该能够准确地描述所要检测的食品类型或来源，以便对检测结果进行正确的解读和比较。 以下是一些选择样品名称时需要考虑的因素： 食品类型：要清楚地描述所要检测的食品类型，例如蔬菜、水果、肉类、乳制品等。 食品品种：如果可能，应该进一步细分食品品种，例如苹果、猪肉、牛奶等。 食品来源：如果可能，应该标明食品的来源，例如进口食品、有机食品等。 检测目的：应该清楚地描述检测的目的，例如检测农药残留、细菌污染等。 在选择样品名称时，可以根据以上因素进行综合考虑，以最准确地描述所要检测的食品类型和来源。同时，还需要注意遵循相关法规和标准，确保样品名称合法合规。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311211104208659_4069_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
[size=16px] 学校食品安全快检设备在学校检测功能 学校食品安全快检设备在学校中主要承担以下检测功能： 现场快速检测：该设备可以在学校食堂、餐饮场所等现场进行快速检测，包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等多项指标。 自动判断样品是否合格：设备可以自动判断所检测的食品样品是否合格，并给出相应的结果。 打印结果：设备可以选择手动打印或自动打印，打印结果只需几分钟，使检测结果更具说明性。 快速筛选问题食品：由于食品快检设备可以快速检测出食品中的违禁添加剂、农残、兽药残留、重金属等物质，因此可以快速筛选出不合格的食品，防止其进入学校食堂或餐饮场所。 提升检测效率：食品快检设备的使用大大缩短了检测时间，提高了检测效率，保证了检测结果数据的有效性。 智能化程度高：设备采用智能操作系统，可以网络上传、网络传输等功能，可快速批量上传数据。 学校食品安全快检设备的应用，有利于加强学校食品安全检测工作，提高食品安全快检能力和水平，快速筛选出问题食品，保障学校师生的饮食安全。同时，该设备的使用也增强了学校食品安全意识，促进了学校加强食品安全管理工作。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402210955146231_9582_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401300933153355_4631_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img] 食品快检设备是一种用于快速检测食品中是否存在有害物质的仪器。它的用途非常广泛，可以在食品生产、流通、消费等各个环节进行快速检测，以确保食品的安全性。 首先，食品快检设备可以用于食品生产环节的监控。在食品加工过程中，可能会使用到各种添加剂、农药、兽药等，这些物质可能会对人体健康造成影响。使用食品快检设备可以对生产过程中的原料、半成品、成品等进行快速检测，及时发现有害物质的存在，避免不合格产品的流入市场。 其次，食品快检设备也可以用于食品流通环节的监控。在食品的储存、运输、销售等环节中，可能会因为环境、温度、湿度等原因导致食品变质、污染等问题。使用食品快检设备可以对食品进行快速检测，及时发现食品中存在的问题，避免不合格产品的销售。 此外，食品快检设备还可以用于食品消费环节的监控。在餐饮店、超市、农贸市场等场所，消费者可以借助食品快检设备对购买的食品进行快速检测，了解食品中是否存在有害物质，保障自己的健康权益。 总之，食品快检设备是一种非常重要的食品安全监测工具，它的广泛应用可以有效地保障食品的安全性，保护消费者的健康权益。同时，食品快检设备的出现也提高了食品安全监管的效率和准确性，为食品安全监管提供了有力的技术支持。
快速检测是未来的趋势，目前有哪些快检方法呢？在哪些食品的检测中有相应的应用？
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309111042264638_7347_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img] 云唐食品安全快检设备在多个领域中都有广泛的应用，主要包括以下几个方面： 食品生产与加工行业： 食品生产和加工企业利用快检设备来监测原材料、中间产品和成品食品的质量和安全性。这包括检测有害微生物、农药残留、重金属、毒素、食品添加剂、脂肪和营养成分等。 食品安全监管机构： 食品监管机构(如卫生部门、农业部门和食品药品监管局)使用快检设备来检查市场上的食品样品，以确保产品符合国家和地区的食品安全法规和标准。 食品进口和出口检验检疫： 海关和进出口检验检疫机构使用快检设备对进出口食品进行检查和审查，以确保产品的合规性和安全性。 餐饮业和酒店业： 餐厅、酒店和快餐连锁使用快检设备来检查食材的质量和安全性，以确保提供给顾客的食品安全可靠。 食品分销和零售业： 食品分销商和零售商使用快检设备来监测库存中的食品质量，确保产品在上架前满足质量和安全标准。 食品生产工艺优化： 食品生产企业使用快检设备来改进生产工艺，确保产品的一致性和品质。 食品安全研究与开发： 食品科学家和研究机构使用快检设备来研究新的食品安全检测方法、技术和标准，以改善食品安全监管和检测能力。 食品追溯和供应链管理： 快检设备用于追踪和管理食品供应链中的产品，确保产品来源可追溯，帮助快速识别和召回有问题的食品。 食品包装和容器检测： 快检设备用于检查食品包装材料的质量和安全性，以防止包装对食品的污染或质量影响。 食品安全培训与教育： 快检设备被用于培训食品安全专业人员和实验室技术人员，以提高他们的检测和分析技能。 食品安全快检设备在保障食品供应链的可持续性、确保食品质量和安全性，以及保护消费者健康方面发挥了重要作用。这些设备可以提供快速、准确和可靠的检测结果，有助于及时识别和解决潜在的食品安全问题。
食品快检现在如火如荼，有不少厂家的快检试剂更显神通。A厂家的试剂，操作简单耗时短，十分钟之内可以得到结果。B厂家的试剂，要加热若干分钟，然后放冷，将近30分钟才得到结果。可是B厂家的技术人员也有解释：有的时候，简单的操作，它的准确性或者适用性并不理想啊。 貌似也有道理啊，这就好比一把双刃剑，快检方法，既要求简单迅速，又要求一定的准确度和适用性，如何寻求二者之间的平衡呢？
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309111039102701_7969_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img] 云唐食品快检设备是用于快速检测和分析食品样品的专业设备，其主要用途是确保食品的安全性、质量和合规性。以下是食品快检设备的主要用途： 食品安全检测： 检测食品中的有害物质，包括细菌、寄生虫、真菌毒素、重金属、农药残留、化学物质和过敏原。这有助于保障消费者免受食源性疾病和食品中毒的威胁。 食品质量控制： 测定食品的质量特性，如水分含量、脂肪含量、蛋白质含量、颜色、质地、味道等，以确保产品符合标准和规定。 食品真伪检测： 用于检测食品中的伪劣产品、欺诈行为和冒充品，以防止市场上的不当竞争和欺诈行为。 食品成分分析： 分析食品中的各种成分，包括营养成分、添加剂、防腐剂、香料和色素等，以确保产品合规和信息准确。 食品包装检测： 检测食品包装材料的安全性和完整性，以防止包装材料对食品的污染或质量影响。 新产品研发： 用于研究和开发新食品产品，包括新的食品配方、加工方法和包装技术。 食品追溯和溯源： 通过对食品样品进行标记和跟踪，帮助追溯受污染或有问题的食品，以及了解食品的来源和供应链。 食品保质期评估： 通过监测食品中微生物的生长、氧化和降解过程，帮助评估食品的保质期限。 法规遵从： 帮助食品生产商和监管机构确保遵守国家和国际的食品安全法规和标准。 即时快速检测： 提供快速的检测结果，减少了实验室检测的时间，有助于及时采取措施，防止有害食品进入市场。 食品快检设备在食品行业和食品安全监管中发挥着关键作用，有助于保护消费者的健康，确保食品质量和安全，以及促进食品行业的可持续发展。
食品快速检测是保障食品安全的重要手段。国务院食品安全办在下发的食品安全“十二五”规划中，明确提出食品安全快速检测将会纳入国家实验室的能力建设内容中，一方面说明了快速检测技术的发展赢得了相应的地位，另一方面也对快速检测提出了更高的要求。目前我国食品快速检测技术已经达到国际水平，尤其是现场快速检测，正不断向着技术速测化、装备便携化方向发展。 近日，国家食品质量监督检验中心与中质赛福(北京)科技仪器有限公司联合研制的食品菌落总数快速检测系统，就是我国食品菌落总数快检技术水平的最新体现。 日前，记者来到国家食品质量监督检验中心，这里的技术人员给记者演示了快检系统的操作流程，整个检测过程不到5分钟就完成了。 记者看到，菌落总数快速检测仪器体型小巧，仅有一掌大小，像一个长方形的盒子。技术人员将装有样品液的检测管放入仪器的凹槽后，仅10秒钟，仪器即分析出菌落数据，而且数据可保留1000个，方便与之前的数据进行比较。 该项目负责人张女士告诉记者，传统菌落总数的测定需要对样品进行培养，整个检测时间需48小时以上，而基于萤火虫发光原理的SF微生物快检系统大大提高了检测时间。“该快检系统不仅检测速度快、成本低、对环境要求不高，操做也非常简便，非专业的新手培训15分钟就能操作。” 记者了解到，食品菌落总数快速检测系统不仅可快速检测原奶、啤酒、饮料等食品成品，还可以对生产过程进行检测，包括对生产平台、管道的检测等
食品安全快检系统前处理一体机是一种集成了多种前处理功能的设备，用于食品安全检测中的样品制备。食品前处理是食品安全检测过程中不可或缺的一环，其主要目的是对样品进行提取、净化和浓缩，以便后续的检测分析。 以下是关于食品安全快检系统前处理一体机中食品前处理的一些详细介绍： 功能模块：前处理一体机通常包含多个功能模块，如溶剂提取模块、过滤系统、振荡混匀器等。这些模块能够协同工作，自动完成整个前处理流程，减少人为操作，提高处理效率和准确性。 溶剂提取：通过配备的溶剂提取模块，可以从样品中提取目标成分。这一过程可以根据不同的检测需求选择合适的溶剂和提取条件，确保目标成分的充分提取。 过滤系统：内置过滤系统能够去除样品处理过程中产生的颗粒物，保证后续检测分析的准确性和可靠性。 振荡混匀器：用于样品的混匀和搅拌，确保样品在检测前的均匀性。 操作简便：前处理一体机通常采用一键启动的方式，自动完成整个前处理流程。同时，配备触摸屏控制，直观显示操作步骤和设备状态，方便用户操作。 高通量：部分设备支持批量处理，大幅提升了样品处理能力，适用于大量样品的快速检测。 准确性高：设备按照标准化程序进行样品前处理，减少了人为误差。同时，具备精确的温度控制系统，保证提取和反应条件的一致性。 安全性设计：采用封闭系统处理样品和试剂，减少了交叉污染的风险。同时，多种检测项目可用于农药残留、食品添加剂、微生物污染等多种食品安全检测项目。 总的来说，食品安全快检系统前处理一体机在食品前处理方面发挥着重要作用，能够提高检测效率、准确性和安全性，为食品安全检测提供有力支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151326226501_132_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
[size=16px] 食品安全快检设备使用注意事项有哪些 食品安全快检设备的使用注意事项包括： 仔细阅读仪器说明书，按照说明书上的操作步骤操作。 食品安全检测仪在使用前必须仔细阅读仪器说明书，按照说明书上的操作步骤操作。 测试期间，确保测试仪器通道清洁无尘。如果有灰尘，应及时清理，以免影响试验结果。 操作时戴手套，避免手指污染。 试验完成后，应及时清理通道内的杂质，确保通道干燥。 如果仪器长时间不使用，应存放在仪器箱内干燥的地方。 在使用食品安全检测仪时，应保证设备接地良好，避免设备漏电对操作人员造成伤害。 在使用过程中若发现异常，如仪器故障、检测结果异常等，应立即停止使用，及时联系维修人员进行处理。 定期对食品安全检测仪进行校准和维护，以确保检测结果的准确性和可靠性。 在使用过程中要严格遵守相关的安全规定和操作规程，避免发生安全事故。 总之，食品安全快检设备的使用需要注意多方面的问题，包括设备选择、操作方法、注意事项等。只有正确使用设备，才能保证检测结果的准确性和可靠性，从而保障食品安全。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311201016354146_7015_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]
如今，在省城太原，市民们走进小区附近的超市或者蔬菜市场，采购些蔬菜、瓜果、生熟食品再方便不过，一年四季都能找寻到中意的新鲜食料。但近年来，层出不穷的食品安全事件，让人们对“舌尖上的安全”忧心忡忡。为提高省城流通环节食品安全，确保群众买到安全放心的食品，太原市食药监局于11月4日起进驻各大超市开展食品免费快检工作，市民们能够在超市购物之余享受到方便快捷的免费检测服务。那么，这项走进百姓身边的食品安全快检活动到底能检测哪些内容，效果又如何，记者为此进行了走访调查。 三大超市设食品安全检测点效果已初步显现 这次设立食品安全免费检测点的超市包括美特好、沃尔玛、家乐福的3个大型分店。市民在这些超市购买到诸如蔬菜、水果、醋、油、生熟肉等16类食品，均可在市食药监局设置的免费检测点使用快检设备与试剂进行快速检测。 检测项目包括农药残留、吊白块、三聚氰胺、亚硝酸盐、甲醛等19个项目。一旦快检结果提示含量超标或某一项指标不合格，执法人员将立即对相关产品下架封存暂停销售并进行监督抽验送法定检验机构进行检测。 据了解，市食药监局将根据工作进展情况，逐步将免费检测工作常态化，将检测点覆盖大型超市及蔬菜批发、零售市场，以推进食品安全逐步提高。 据市食药监局相关部门负责人介绍，作为政府食品监管部门，食药监局希望以此转变作风，从老百姓身边做起，实实在在为市民办好事。 这位负责人表示，作为产品质量追溯体系的一部分，食品安全快检有利于加强对市场主体进货渠道的监管。比如，一些初级农产品在从田间地头进入市场的过程中，农药残留等相关指标可能不达标，尽管部分市场有入场检测，而食品安全快检能有效地堵住质量管理漏洞，帮助消费者作出鉴别，维护其合法权益。 另外，快检工作还可以为监管部门查办案件及时发现线索，以期更好地履行监管职能，有利于保障百姓餐桌上的安全。 目前，首批食品安全检测点虽然仅有3家，但效果已初步显现。据了解，检测点在现场检测当中已经发现两起冰冻水产品甲醛超标的问题，执法人员当即对相关商品下架封存，并送至法定检验机构进行检测，目前检测结果尚未公布。 市民对活动认知还不多记者现场帮忙做宣传 那食品安全检测点是怎么开展工作的呢？11月20日、21日，记者连续两天赴3家超市实地采访。 20日14时许，在家乐福长风街店，只见两副关于食品安全及检测内容的宣传招牌已经竖立在超市出口处，记者见到了来此做检测工作的李晓娟3人。经询问才知，她们是药科院校在校大学生，所学专业正是农产品质量检测、食品营养与检测等，前期经过市食药监局组织的相关专业培训，利用课余时间来此工作。 这时，超市工作人员送来了桌椅，李晓娟她们穿上了白大褂，将检测设备摆上桌面，铺开仪器试剂，静候市民上前做检测。 由于是刚开始做试点，消费者并不清楚这里在做什么，很多人出于好奇凑上前来，一问才知是做食品检测的，但多数人会匆匆离开。也有人误以为这里是在卖药或是在为老年人测量血压，有很多中老年人近前咨询，更多人则远远地观望一阵便走开了。 家住石林苑小区的市民沈阿姨爽快地拎起刚刚购买的猕猴桃，让工作人员做检测。十几分钟之后，检测结果出来了，李晓娟拿着试剂检测结果展示给沈阿姨看，结果显示农药残留完全达标，沈阿姨心满意足，连声表示感谢。 因为怀疑大米的香味不对劲，兰先生推着购买的几十斤散装大米来做检测。工作人员给他做的是吊白块检测，结果显示指标正常。 一会儿工夫，检测点前聚集了不少市民，接连有消费者提着超市购买的青椒、猪肉馅来做检测，李晓娟她们3人顿时忙碌起来，一边通过试剂做检验，一边做着检测记录。 相比起在家乐福检测点的热闹，美特好检测点则显得冷清了许多。21日下午，美特好滨河店人来人往，但多数人脚步匆匆，并不太在意这个设在超市出口位置的食品安全检测点，尽管有展板介绍，有工作人员穿着白大褂，桌上摆满了仪器试剂，但鲜有人上前咨询。 站点稀少时间短暂手段有限食品安全快检有待完善 民以食为天，食以安为先。食品安全关系到人民群众的健康安全。在去年的中央农村工作会议上，习近平总书记强调：食品安全关系中华民族未来，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的考验，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众 “舌尖上的安全”。 在采访中，很多市民向记者表达了对当今食品安全的担心，他们对相关部门提供这种现场食品安全检测表示欢迎，同时也希望检测项目能够更加丰富，检测更加便捷。 由于是首批试点，检测站点有限，时间也相对短暂，每周仅在周四、周五下午的两个小时开展工作，无固定的位置，食品安全免费检测还没完全进入消费者的视线。另外，多数市民对超市食品安全比较放心，超市购物的安全、便捷吸引了越来越多的周边市民。因此，要获得消费者的认可和支持，食品安全快检工作还需加大宣传力度，向一些大的蔬菜市场扩展，尽力发挥其便民惠民的实际效用。 此外，现场快检也存在一些局限。在家乐福检测点，市民陆大爷提着猪肉馅来做检测，他想检测肉里是否含瘦肉精，以及是否残留病菌，但只检测了注水肉一项，他对检测项目不是很满意。陆大爷告诉记者：“猪肉注点水我倒不怎么担心，我就担心肉里不干净，含些致病菌什么的东西。”据了解，要对猪肉进行瘦肉精等项目检测，程序相对复杂，现场尚不能满足这些检测需求。 市食药监局稽查处工作人员表示，毕竟是现场快检，要在短时间内做出结果，对于一些检测项目而言，技术手段确实有限。下一步将多采购一些试剂，真正发挥检测点的作用，听取群众建议，积累经验，为食品安全把好关。 除了检测项目不尽如人意，在检测点的设置以及人员配备方面也显不足。市食药监局相关部门负责人坦言，目前检测工作面临人员、经费、技术培训等多方面问题。 谈起今后工作部署，这位负责人表示，今年将继续做好试点，发现问题、积累经验，预计明年食品安全快检将作为食药监局一项主要任务来开展，加大宣传力度，适时出台活动方案，将这项便民举措真正落到实处，为百姓“餐桌安全”保驾护航。
干式化学法在医疗血糖行业已经相当成熟了，如今很多打着干式化学法幌子做食品快检的企业也不少，但到底谁的才是真正的干式化学法呢？
因一朋友正筹建食品的快检实验室，规模约30平米。请教各位朋友，快检实验室的规章制度有什么要求？是否需要像CMA或CNAS的一样，写一整套完整的《质量手册》、《程序文件》、《作业指导书》、《记录》？如有模板，请不吝指教，谢谢http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gif
食品安全快检实验室的设备列表非常丰富，主要可以分为以下几类： 样品处理设备： 样品粉碎机：用于样品的初步粉碎处理。 样品处理仪/全自动样品处理机：能够自动化或半自动化地完成样品的分样、提取、纯化等步骤，提高检测效率。 检测仪器： 微生物限度检测仪：用于快速测定食品中的微生物含量，判断食品的卫生状况。 可见分光光度计和紫外可见分光光度计：通过测量样品溶液对不同波长光的吸收程度，可以测定食品中的营养成分、添加剂等。 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]分光光度计：用于检测食品中的重金属含量，如铅、镉、汞等。 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp][color=#3333ff]气相色谱仪[/color][/url]和[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url]：用于分离和测定食品中的有机化合物，如农药残留、添加剂等。 农药残留检测仪、兽药残留检测仪、食品添加剂检测仪：这些专用仪器能够针对特定的有害物质进行检测，确保食品中这些物质的含量在安全范围内。 氮吹仪、脂肪测定仪、万分之一天平、凯氏定氮仪、电感耦合等离子体光谱仪等：也都是实验室常用的检测工具。 辅助设备： 实验室冰箱：用于存储需要特定温度条件的样品和试剂。 实验室离心机、实验室烘箱、实验室真空泵：用于样品的真空过滤、浓缩、分离等操作。 安全防护设备： 个人防护用品：如实验室防护服，以保护实验室人员免受可能的污染或伤害。 通风设备：如实验室通风柜，以排除实验室内的有害气体，确保实验环境的安全。 这些设备共同构成了食品安全快检实验室的基础，确保了食品检测的准确性和效率。在使用这些设备时，需要遵循严格的操作规程和安全标准，以确保实验室人员的安全和检测结果的可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151333282855_2504_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=15px][color=#05073b] 食品快检设备设备存储容量是多少，食品快检设备的存储容量因具体设备型号和配置的不同而有所差异。以下是一些设备存储容量相关的参考信息： 食品快速检测设备：支持U盘存储，具有标准USB接口，免驱动安装。其检测结果存储容量可达20万条以上，并可以生成Excel表格进行拷贝。此外，这类设备还具备登录保护功能。 食品药品胶体金分析仪：配备32G的存储器，保存数据可达10万条以上。这款设备采用8寸高清彩色触摸屏幕，Intel芯片，高速处理器，全中文显示，并具有智能中英文输入、触摸、手写输入功能。 需要注意的是，这些存储容量信息是基于特定设备和配置提供的，实际存储容量可能会因设备型号、配置或技术更新而有所变化。在选择食品快检设备时，建议根据实际需求和技术规格进行选择，并参考设备制造商提供的技术参数和说明。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406121127556845_7274_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/color][/size][/font]
快检方法VS食品监管 先来说说为什么写这个题。很多人认为快检方法只是为了在现场快速得到食品相关检测指标的参数，其实不尽然。综合监督监管和分析检测，快检方法很有必要性1．实验设备的缺乏：食品在生产、储存、运输及销售等各个环节，都有可能受到污染，需要多部门、多环节来加以监控。而实验室的建设成本较大、设置数量有限，满足不了实际需求，由此需要便携式的快速检测设备、试材来实施快速检测行为。2．实验室样品接纳量有限：由于实验室更加着重于终端产品的检测，难以满足对大量样品以及对食品原料、生产环节卫生状况等进行适时监测，由此需要快速检测行为，将一旦超标需要复检的样品送实验室做进一步检测。3．常规检测周期较长：对于许多食物如蔬菜、豆浆、快餐等等，如果送实验室检测，在还没有得到检测报告之前就已过食用期或已销售待尽了。为保障此类食品的食用安全性，比较好的措施即是快速检测。4．常规检测费用较高：许多廉价、普遍食用而又容易出问题的食物如集贸市场出售的食物，要用成百上千倍的检测费用由实验室来全面保障食用者的安全是不现实的，而快速检测则是一种可行的补充行为。5．社会的发展需要快速检测：随着生活水平的提高，人们的食品安全意识越来越强。随着国家财力的增长，政府在保障百姓饮食安全上的投入越来越多。按说，社会进步了，食品应该越来越安全了，可我们看到和听到的却有许多不协调的现象与不和谐的音符，如二恶英、疯牛病、非典、苏丹红事件，农药中毒、鼠药中毒、甲醇中毒、亚硝酸盐中毒等等。也就是说，虽然社会进步了，新的问题又出现了，或原有的问题还没有得到很好的解决。加上在商品经济运行中，由于金钱利益的驱使以及极端思维的存在，不法分子人为的掺杂、使假以及投毒等等，使食品安全的隐患加大。而实验室的设置有限、样品检测数量有限、加之检验周期较长，远远满足不了食品安全保障的需求，由此需要快速检测行为来适应社会发展的需要。6．监管能力和监管形象需要快速检测：食品安全监管人员，单凭眼看、手摸、鼻闻、嘴尝的管理方法已不适应现代食品安全管理的模式。要将有可能发生的事件消灭在萌芽之中，将有可能发生的危害降低到最小程度，需要将积累的经验与先进的设备相结合来加以实施。与此同时，也会让被管理者心服于科学的管理，共同编织和谐文明社会。7．食品问题应急分析更加需要快速检测：在诸多的可疑样品中，快速筛选出是哪一种毒物引起的中毒，加以确认后，赢得抢救伤者的时间。
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311081105394586_5686_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img] 大肠杆菌(Escherichia coli，E. coli)检测仪在食品快检中具有重要应用，主要用于检测食品样本中是否存在大肠杆菌的存在，以确保食品的质量和安全性。以下是大肠杆菌检测仪在食品快检中的应用： 食品安全监测：大肠杆菌检测仪可用于监测食品中的大肠杆菌污染，这对于预防食源性疾病和食品中毒事件非常重要。大肠杆菌是一种潜在的致病菌，如果食品中含有它，可能导致健康风险。 指导生产过程：生产食品的公司可以使用大肠杆菌检测仪来监测生产线上的食品样本，以及生产设备和生产环境是否受到污染。这有助于迅速发现问题并采取纠正措施，确保食品质量。 产品质量控制：食品生产商可以使用大肠杆菌检测仪来确保其产品符合相关的质量标准和法规。这有助于提高产品的一致性，减少产品召回的风险。 原材料检验：大肠杆菌检测仪可用于检测食品生产中使用的原材料，以确保原材料本身没有大肠杆菌污染，从而减少食品生产环节中的风险。 减少检测时间：现代大肠杆菌检测仪通常具有快速检测功能，可以在短时间内提供结果，有助于生产商及早发现潜在的问题并采取必要的行动。 法规遵从性：使用大肠杆菌检测仪可以帮助食品生产商遵守相关的法规和标准，以确保他们的产品符合卫生和食品安全规定。 总之，大肠杆菌检测仪在食品快检中扮演着关键的角色，有助于确保食品的质量、安全性和合规性。这些设备提供了一种高效、可靠的方式来检测食品中的大肠杆菌，从而有助于降低食品相关疾病的风险。
[align=left][font='calibri'][size=18px] 上文《[url=https://bbs.instrument.com.cn/topic/8228305]某地农贸市场食品快检室粗探[/url]》里讲了在农贸市场快检状况的一些不太...讲究的地方，但是细思这里面的原因，我觉得有几个方面（一己之见，欢迎拍砖反驳）。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=18px][b] 一、经营者的原因。[/b][/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=18px] 用大白话说就是，经营者认为农贸市场里建立食品快检室并维持运行，是政府的要求和责任。经营者内心深处是觉得搞快检室是浪费房间、耗费时间、花费人力、靡费经费。建立建好快检室，并未能给经营的农贸市场带来直接的经济效益和间接的社会效益，于是导致了其积极性不足。这从很多农贸市场都是在一些偏僻角落开设快检室、快检人员多为兼职人员可见一斑。[/size][/font][/align][align=left][size=18px][font='calibri']用官方言辞就是：[/font][font='calibri']部分农贸市场的经营者主体责任意识淡薄[/font][font='calibri'],[/font][font='calibri'] 未真正意识到保障快检室的规范运行是一项义务[/font][font='calibri'], [/font][font='calibri']是其应负责任；存在“等靠要”的依赖思想，并未把食品快检作为保障农产品质量安全的重要抓手。[/font][/size][/align][align=left][size=18px][b] 二、 [font='calibri']监管者的原因。[/font][/b][/size][/align][align=left][font='calibri'][size=18px] 部分监管者对食品快检的作用存在不同想法，对快检工作仅限于完成基本要求。在与某监管人员交流时，对方坦言：做这个（快检）经常不准的，如果结果是不合格，追溯（农产品来源）也很难。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=18px] 一方面，农产品存在较大的个体差异，不科学不规范的采样方式，比如导致检测结果有时合格有时不合格；另外一方面，快检厂家和产品的质量良莠不齐，准确性可靠性缺乏统一判定指标。[/size][/font][/align][align=left][size=18px][b] 三、 [font='calibri']其他原因[/font][/b][/size][/align][align=left][font='calibri'][size=18px] 对快检室、对快检产品的质量监督目前还仅停留在建有快检室、按时上传数据结果上。对快检室的日常运转、快检产品的日常维护基本没有相应的监督、检查，让一些快检室慢慢沦为了样子货。[/size][/font][/align][align=left][font='calibri'][size=18px] 真是外行看热闹、内行看门道。种种原因造成了一种微妙的现象，普通老百姓觉得快检保障了农产品的基本安全（说明宣传到位了），实验室出来的人有些鄙视快检（相比实验室检测、快检确实粗点），用过快检产品的人有些怀疑快检产品（毕竟培训的时候都挺正常的，一到实际应用往往结果漂浮不定）。[/size][/font][/align][align=left][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309281317470614_4953_1645752_3.jpeg[/img][/align]
就在今年4，上级给我们配发了一套食品快检箱，还搞了一个规模颇大的授箱仪式，可惜这事跟我没关系，不想风水轮流转，这么快我就有机会看到乃至用到食品快检箱了。从这个反应速度来说，此次配发的食品快检箱还是能迅速得到启用的。关于具体的如何使用快检箱里的器材，另文介绍，本篇主要是概括介绍下此次配发的食品快检箱。 此次食品快检箱配发给我们实验室的是一套三个箱，应该是最全的，据说造价有2万元了，配发给基层分局的是一套两个箱，属于简单配置。下面是依次打开的三个箱，箱外盖就不用看了吧，就是简单的1、、2、3来区分了。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111251107_332870_1645752_3.jpg 上图是打开后的一号箱，内有装箱清单、快检手册和光盘可以对照学习。箱盖处最上侧是一溜的具塞塑料瓶，用来做农残提取挺方便的。左侧是3个锥形瓶，可以用来水浴加热，其中最下方的锥形瓶是做氰化物检测的专用瓶哦。 大家能看到能猜出的还有剪刀（可以拆分成两把刀的）、两个试管架、移液计算器等。箱体内放的东西就更多了，除了一排又一排的试剂盒外（一个试剂盒往往就是一个检测项目），最醒目的就是两个圆圆的水浴锅了，一个是小锅头，一个是电热板，小锅头的锅盖遮挡下里头还有试管架、电源线，总之是塞得满满的，所以，提起来也是重重的。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111251116_332877_1645752_3.jpg 上图是打开后的二号箱，坦率地说目前还用的比较少，所以我也不是很熟悉啊，诸君见谅。箱盖上除了照例有试剂盒外，还有一个定时器和温度湿度测定仪，其实实际用的时候，我们都用手机定时的啦。哦，还有一个移液枪，那个弯弯的手柄是测什么的呢？一时想不起来还得回去看说明书，大家猜下是什么东东？ 箱体内还有两根量筒，50ml的。一个塑料瓶是用来装农残提取液的，右侧三个塑料盒子装的也是不同检测项目的试剂，比如测酒中甲醇啊。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111251128_332879_1645752_3.jpg 上图的三号箱就厉害了，应该说也是最值钱的了，一些小型的仪器设备都放这了。比如还放在箱里的粉碎机，用来切割粉碎蔬菜的。以及下图的小型超声波清洗仪。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111251132_332880_1645752_3.jpg 还有下图的袖珍离心机，但我试用了下，似乎坏了——不转动。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111251133_332882_1645752_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/11/201111251134_332883_1645752_3.jpg 号称是中国首台袖珍离心机哦。 整套检测箱可以提供几十个检测项目的检测，而且考虑到环保和好用，所用到的试剂尽量低毒无害。 由于本人出差在外，资料有限，只能凭库存给大家简单介绍下食品快检箱了，有什么不清楚的欢迎提问，我回去再一一解答，谢谢支持。
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