食品产业群

食品安全问题很大一部分来自于源头的疏忽，究其原因，中国有两亿多农户，在分散地生产各种食品和原料，包括鸡、鸭、鱼、肉、蛋、蔬菜等，大部分是以分散方式生产出来的。这就难免有人在市场经济利益驱动下越轨，再加上数量庞大、素质有限的中小型食品生产企业，监管很难到位。此外，农民并非缺乏科学种田的意识，也不是不知道过量农药化肥的危害，但他们最缺乏有效的组织管理、标准控制，只有利用市场机制将农民组织起来，使他们从标准化生产中获得更高、更稳定的收益，他们才会有动力去学习、贯彻现代农业标准。　　这些问题只有通过建立产业链来解决，运用统一、规范、协调、选优的原理，把科研成果和实践经验转化成具有可操作性的标准，指导和规范农业生产活动，以确保农副产品及其加工品的质量达到一定的要求，从而在源头上确保食品安全。　　新希望集团产业链的构建战略抛弃了以往的单打独斗，走了一条联合企业的发展道路。从2005年开始，新希望先后控股了山东六和、北京千喜鹤、陕西石羊等农牧业龙头企业，整合的力度相当大。通过打通“三链一网”(“三链”是指生猪、禽类、奶业三大畜禽养殖产业链，“一网”是指农村电子商务网)，建立包括养殖、饲料、屠宰、加工和销售等完整环节的现代畜禽产业链体系，通过信息技术实现从传统的饲料供应商向农业综合服务商转型。　　以新希望农牧体系中的千喜鹤集团为例，新希望集团与千喜鹤强强联合，率先打造饲料、育种、养殖、屠宰、加工紧密型产业链，确保了原料肉的安全。目前新希望已经与河北宽城满族自治县达成了意向，准备在那里建立年出栏百万头的无公害生猪养殖小区。到2010年，计划在全国建立20个~30个年出栏30万头的无公害生猪养殖小区。这些将为全国消费者提供无公害标准的猪肉及猪肉制品，建立一个可靠的、安全的生猪养殖溯源系统。　　打通整个产业链，不仅能够把流失在各个环节的利润捡回来，还能从源头上控制食品安全，确保食品的可追溯性，从而为消费者提供真正安全的食品。　　新希望集团有产业链保障的食品安全蓝图是：若干年后，居民购买猪肉肯定会选择品牌，不会和现在一样，随便买都一样。相比之下，产业链保障下的每一块猪肉都是可追溯的：祖宗三代是什么血统，在哪个养猪场养大的，什么时候吃过什么，用过什么药。这才是真真正正、彻底的放心肉。

大肠菌群主要包括肠杆菌科中的埃希氏菌属、柠檬酸细菌属、克雷伯氏菌属和肠杆菌属。这些属的细菌均来自于人和温血动物的肠道，需氧与兼性厌氧。不形成芽泡，在35—39℃条件下，48h内能发酵乳糖产酸产气，革兰氏阴性。大肠菌群中以埃希氏菌属为主，埃希氏菌属被俗称为典型大肠杆菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。本群中典型大肠杆菌以外的菌属，除直接来自粪便外，也可能来自典型大肠杆菌排出体外7—30d后在环境中的变异。所以食品中检出大肠茵群，表示食品受到人和温血动物的粪使污染，其中典型大肠杆菌为粪便近期污染，其他菌属则可能为粪便的陈旧日污染。 大肠菌群最初作为肠道致病菌而被用于水质检验，现已被我国和国外许多国家广泛用做食品卫生质量检验的指示菌。大肠菌群的食品卫生学意义是作为食品被粪便污染的指示菌，食品中粪便含量只要达到10-3mg/kg即可检出大肠菌群。 一股认为，作为食品被粪便污染的理想指示菌应具备以下特征：①仅来自于人或动物的肠道，并在肠道中占有极高的数量。②在肠道以外的环境中，具有与肠道病原菌相同的对外界不良因素的抵抗力，能生存一定时间，生存时间应与肠道致病菌大致相同或稍长。③培养、分离、鉴定比较容易。大肠菌群比较符合以上要求。然而由于大肠菌群在低温条件不适宜生长，特别是在冰冻条件下容易死亡，所以用大肠菌群作为冷冻食品的粪便污染指示菌并不理想。由于肠球菌对冷冻条件有强的抵抗力，因而有人主张以它作为冷冻食品的粪便污染指示菌更为合适。 肠道致病菌如沙门氏菌属和志贺氏菌属是引起食物中毒的重要致病菌、然而对食品经常进行逐批逐件地检验又不可能，鉴于大肠茵群与肠道致病菌来源相同，而且一般在外环境中生存时间也与主要肠道病原茵一致，所以大肠茵群的另一个重要食品卫生学意义是作为肠道病原菌污染食品的指示菌。当然食品中检出大肠菌群，只能说明有肠道病原茵存在的可能性，两者并非一定平行存在，但只要食品中检出大肠菌群，则说明有粪便污染，即使无病原菌．该食品仍可被认为是不卫生的。

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[size=4][font=黑体]一、包装行业简介[/font][/size]　　美国包装工业起步於20世纪初期，自二战以来得到快速发展，逐步建立并形成包括包装材料、包装工艺和包装机械完整而独立的工业体系。其包装工业总产值占国民经济总产值3%。其包装机械最大使用行业是食品产业，其次是饮料产业、家庭清洁用品与化妆品产业、医药用品及烟草业。　　从目前情况看，全球的包装机械需求预计将以每年5.3%的速度增长，到2005年达290亿美元。美国拥有最大的包装设备生产商，其次是日本，其他主要生产商还包括德国、意大利和中国。但到2005年，包装设备生产增长最快的是在发展中的国家和地区。发达国家将从刺激国内需求中获利，并在发展中国家寻找当地合适的生产厂家，特别是在食品加工厂进行投资，提供包装机械设备。　　美国当前前景看好的包装机械是：水平枕式微机控制、配有伺服电机和薄膜张力好的电力控制装置的包装机械。今後，微电子、电脑、工业机器人、智能型、图像传感技术和新材料等在包装机械中将会得到越来越广泛的应用，使包装机械日趋自动化、高效率化、节能化方向发展。

“相关标准不完善和科普欠缺，成为制约我国运动营养食品产业发展的两大短板。”8月23日在北京举办的海峡两岸运动营养食品技术与应用专家论坛上不少专家如是说。此次会议由中国食品科学技术学会运动营养食品分会、台北市立大学等单位主办，北京康比特体育科技股份有限公司承办。来自国家卫计委、国家体育总局、中国食品科学技术学会、台北体育大学、北医三院等政府、科研院所及企业的近百人参会。　　全球运动营养产业快速发展。据统计，2013年，全球运动营养品的销售额达到918亿元，比5年前增长了3倍。从产业的角度，我国和发达国家也有着较大差距。2011年，运动营养食品全球销售额约214亿美元，运动营养食品最大销售国美国约30亿美元，而我国不足美国的1/30，仅为0.9亿美元。2012年，美国能量饮料销售额是125亿美元，最好的品牌24个，知名品牌10个，仅Gatorade一款能量饮料每年销售额就达2亿美元。而与国外相比，2012年我国运动饮料仅有8个，且产值很低。　　法规完善　　直接推动产业发展　　中国食品科学技术学会运动营养食品分会理事长杨则宜教授指出，我国运动营养食品发展滞后的原因主要有两个。一是相对滞后的法规，这是一个影响产业发展的重要因素。事实证明，法规标准的完善与否对运动营养产业发展起到关键作用。全球较早设立运动营养食品相关标准的是美国。1994年美国国会发布的《膳食补充剂健康教育活动》公众法规，对其运动营养食品产业发展有着突破性的推动作用。在此法规下，运动营养食品实施的是备案制。在这种规定下，美国的一个相关产品，如果两三年不能上市，就会被淘汰。此外，澳大利亚、新西兰的运动食品法规做得十分完善。在其2000年发布的相关法规中，将运动营养食品归属到“特殊目的食品”中，随着2008年和2011年的两次修改，日臻完善。我国运动营养食品标准制定虽起步于1994年，但快速发展始于2004年运动营养食品分会的成立。经过这么多年的努力，共制定完成包括能量、蛋白在内的5个行业标准，由此形成比较完整的我国运动营养食品行业标准。但杨则宜表示，这些行标仅为推荐标准，而非强制标准。标准将纳入到国家安全标准范畴，目前处于清理整合的进程，以期对运动营养食品发展起到更大推进作用。　　第二个制约因素是公众对运动营养食品的认知不足。2011年，我们国家健身人口是28.2%，将近4亿，但我国的运动营养食品销售仅有0.4亿美元。美国有60%的人健身，人口1.8亿，但运动营养食品的销售达30亿美元，反差太大。“为什么美国运动产业这样发达?在美国超市可以找到原因：一个可口可乐冰柜旁就有一个佳得乐运动饮料的冰柜，消费者买一箱可乐的同时也买一箱佳得乐。相反，作为老牌的美国运动饮料佳得乐在我国上市两次，但还是没人要。” 杨则宜感慨道，“国内健身的人群不少，但是吃运动营养食品的人太少了，原因就在于不认知。” “我国有4亿健身人群，但是不知道怎么吃，怎么运动，希望加快公众对运动营养相关知识的普及。”杨则宜呼吁。

前段时间有报道说国内最后非转基因大豆色拉油生产企业被攻破，因为进口转基因进口大豆的价格一路跌至今年年初的每吨2900元，而国产大豆太贵开工就赔钱，企业只好停产。为了保护农民的利益，去年国家先后在东北主产区对大豆实行中央储备和国家临时存储收购，国储价每公斤3.7元。但国储收购数量有限、网点少、尤其是对质量要求高，因此豆农即使通宵达旦地排队，多数大豆也往往因达不到要求而无法卖出，只能压价出售。大豆价格也跌至每公斤3.3元左右。我国大豆加工产业多被外资垄断，凡是含有转基因的食品，似乎都和国外企业有着千丝万缕的联系:福临门、金龙鱼等转基因大豆油原料均产自阿根廷和美国。[size=4][color=#DC143C]因为转基因大豆价格便宜，量又大，接下来它会进入食品生产行业吗？比如豆奶粉以及日常豆制品中，因为作为商家来说利润是第一位的。成本低利润差价才能有保证的。[/color][/size]

GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数.pdf

GB 4789.3-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数.pdf

复合食品添加剂在改善加工工艺、提高食品质量等方面具有十分重要的作用。但这一行业也存在不少问题，制约了其发展，这些问题包括非专媒体对食品添加剂的误导宣传、不正当竞争、标准缺失等。业内人士认为，为保障食品安全、促进食品添加剂产业健康发展，必须尽快采取有效的应对措施。 据多年从事复合食品添加剂技术研发和推广工作的权威专家、上海市食品添加剂行业协会副秘书长万定良高级工程师介绍，食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味和加工工艺以及防腐、保鲜的需要，而加入食品中的人工合成或者天然物质。而复合食品添加剂是指将两种或两种以上的食品添加剂按照一定的比例复合而成的食品添加剂产品，其复合形式主要有以下几种：1.两种以上相同类别的食品添加剂复合；2.两种以上不同类别的食品添加剂复合；3.两种以上相同或不同类别的食品添加剂与某些食品原辅料复合。 复合食品添加剂是食品添加剂产业发展到一定时期的必然产物，就象中药要用组方药一样，为的是起到协同和相乘效应。目前常用的复合食品添加剂包括乳品稳定剂、饮料稳定剂、饮料护色剂、果蔬制品护色剂、饮料悬浮剂、米面制品改良剂等。其实，香精也是一种复合添加剂，由多种单体香料和溶剂复合而成。 据万定良高级工程师介绍，在应用过程中，复合食品添加剂具有多种优势：1.可发挥各种单体添加剂的互补作用，扩大添加剂的使用范围、增强使用效果。米面制品很容易出现断条、糊汤的问题，如将魔芋胶加入到米面制品增筋剂中，则可有效解决这两大问题。2.可降低单体添加剂的用量和成本。3.可减少添加剂的副作用、提高食品安全性。4.不同单体之间可互相掩盖不良风味，从而改善添加剂的风味。5.使用方便，可更好满足加工工艺的要求。 复合食品添加剂在我国的发展历史并不长，在上世纪九十年代初才形成这个概念。上海一家食品科技有限公司是我国率先开发复合食品添加剂的企业之一。该公司负责人告诉记者，乱用和滥用食品添加剂，以及在有些食品中不用食品添加剂，都会导致食品安全问题。复合添加剂因能减少单体添加剂的用量，因而可提高食品安全性。该公司在推广食品添加剂的过程中发现，有很多中小型食品企业不知道如何正确选购和使用食品添加剂，有些食品企业甚至连食品添加剂应用法规都不知道，从而导致超范围和超标使用食品添加剂现象的发生。正是在这种情况下，该公司才开始研发复合食品添加剂的生产和应用技术。 近年来，我国复合食品添加剂企业不断增多，国家有关部门也加强了对这一行业的管理，对这一产品的原料采购、生产设备、生产设施、工艺、标准、技术人员配备等都有严格要求，并为此出台了不少法律法规。上海一食品科技有限公司的负责人认为，国家加大监管力度，有利于这一产业的健康发展和食品安全的保障，理由是：在竞争日趋激烈的情况下，一些缺乏技术和管理水平的小型复合添加剂企业抱着侥幸的心理，为牟取不义之才，在生产中偷工减料。多种监管法规出台之后，这些唯利是图的不法企业将被淘汰出局。 总体来说，我国复合食品添加剂产业还是呈稳健发展的势头，产品种类和应用范围不断扩大，应用的食品已达到100多种。上世纪末，我国复合食品添加剂年总产值仅为数亿元，至今已达约60亿元左右，十年增长了10倍以上。 尽管如此，但我国复合食品添加剂产业还存在不少阻碍行业发展的因素。上海市食品化妆品质量安全管理协会的副会长万剑吟先生认为，这些不利因素主要包括—— 一是非专业媒体的误导宣传，加深了普通民众对食品添加剂的误解，使大众误认为“食品添加剂是不好的物品，使用了食品添加剂的食品对人体健康有害。”据万剑吟副会长称，由于科普宣传的力度不够，民众本来对食品添加剂就有偏见，而一些非专业的媒体为了吸引受众的眼球，为了提高收视率和阅读率，在对食品添加剂进行报道的过程中，不尊重事实和相关食品法规，胡编乱造，对正规食品企业的经营活动和食品添加剂的应用都产生了负面影响，对消费者选购食品的行为也产生了误导。 食品添加剂的专业性很强，而有些非专业媒体的记者由于缺乏专业知识，在不了解食品添加剂相关特性和法规的情况下，进行草率报道，也是发生误报的一个重要原因。近年来，我国各地先后发生不法企业往食品中添加瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、皮革水解蛋白粉等有毒有害物质的投毒事件，按理说，这些物质根本不是食品添加剂，但也有个别媒体将苏丹红、三聚氰胺说成食品添加剂。 二是行业内存在不正当竞争，这主要表现在两大方面：1.一些小企业违法生产，前店后坊，打一枪换一个地方，以低成本、低价格、低质量抢占市场，既损害了用户的利益和消费者的健康，又对守法经营的正规企业产生了恶性竞争。2.有些地区的执法部门出于地方利益的考虑，对当地违法生产复合食品添加剂企业的违法行为不查处，或处罚力度太小，使这些企业继续违法生产，这也对正规企业产生了不当竞争。上海一食品科技有限公司的负责人告诉记者，上海的行政职能部门对食品添加剂的管理很规范和科学，他们公司也积极采取措施，使其经营行为和产品质量符合法规要求。而外地的一些小型复合食品添加剂企业并不严格遵守国家的法律法规，但他们并没有受到应有的处罚，反而能以较低的价格抢占市场。 据上海市食品化妆品质量安全管理协会的副会长万剑吟介绍，复合食品添加剂生产企业在设计配方时，应保证用了这种复合食品添加剂的最终食品中的每一种单体添加剂的含量符合国家标准。当有些单体食品添加剂复合之后，如果生产者不如实标注，凭现有的执法程序和技术水平，执法机构很难判断出这些复合添加剂中添加了哪些单体。在这种情况下，一些不守法的企业为了降低成本，便在其复合食品添加剂产品中乱添加单体、乱搭配，使用毒副作用更大的单体代替安全性更高的单体。而且，这些不法企业在产品外包装上虚假标注配料信息，这将给食品安全带来严重后果：1.用户即食品企业由于不知道所用的复合食品添加剂的真实成分，有可能使用和复合添加剂中的单体相同的添加剂，从而导致添加剂超标的问题发生。2.将引发食品添加剂的超范围使用的问题。3.加大了执法部门的监管难度。 三是标准缺失，导致很多复合食品添加剂企业将被无证生产。上海市食品添加剂行业协会副秘书长万定良高工告诉记者，我国现代食品工业的发展时间不长，只有30年的时间。我国食品添加剂是伴随着食品工业而发展的，历史也较短，很多食品添加剂没有国家标准或行业标准，存在标准滞后的问题，对行业发展极为不利：很多食品添加剂企业将因为没有相应的国标或行标，无法申领生产许可证，将处于被无证生产的尴尬境地。有些食品添加剂虽然有国外标准，但照搬进来，又不适合我国国情。 大多数食品添加剂缺乏标准，而复合食品添加剂的标准问题就更加复杂：因根据食品生产需要，不同的食品添加剂单体按不同的排列组合，可配制出无数种复合食品添加剂。很显然，一个国家标准很难涵盖无数种复合食品添加剂的特性。但现在，国家有关部门正在制定一个统一的复合食品添加剂国家标准，这并不符合行业的实际情况。 而且，已经起草的复合食品添加剂国家标准规定每个产品在外包装上要注明每种单体的用量。万定良高工认为，这种规定极不合理，因为产品配方是复合食品添加剂企业的技术秘密，如标注出来，则会损害企业的知识产权。如果国家标准强行要求标签上标注复合食品添加剂的配方，则企业为了保护自己的知识产权，会虚假标注，这无异于国标鼓励企业造假。 万定良高工和万剑吟副会长一致认为，面对复合食品添加剂行业存在的乱象，应采取积极有效的措施加以应对—— 一是提高复合食品添加剂生产的准入门槛，计划生产复合食品添加剂的企业的投资额、技术力量、生产设施、管理能力、法规理解水平等要素都应达到相应的标准，否则不可进入这一生产领域。药品、保健食品的生产都建立了严格的准入制度，在实际操作过程中也证明是可行的，对保障药品和保健食品的质量、保障消费者健康以及规范行业发展秩序，都起到了十分积极的作用。 二是转变监管思路、建立信用评级制度。由于目前大量的食品添加剂单体和复合食品添加剂的标准没有出台，且在一两年内也无法完成如此庞大的制标工程，致使包括复合食品添加剂在内的大量的食品添加剂将在没有生产许可证的情况下生产。在这种情况下，国家有关部门应转变对食品添加剂生产企业的监管思路，如引入信用评级制度：按照食品安全法、反不正当竞争法、食品原辅料采购制度、食品相关标准等法律法规的要求，对食品添加剂生产企业定期进行信用等级评定，行政监管部门可视情节严重的程度，对不合格的企业采取责令整改、停业整顿、企业法人终生不得重新进入这一行业等处罚措施。目前，我国执法机构多采用抽检产品质量的形式对食品添加剂企业进行监管，这种方式固然必要，但要花费多方面的大量的人力、物力，且无法批批抽检，这是一种事后监督的方式。而实施信用评级制度，可将监管重心前移，有利于预防食品添加剂生产中的问题的发生。 三是加大对复合食品添加剂的科学宣传的力度。除了媒体正确宣传、行政职能部门积极宣传之外，还可在大学里开设食品添加剂专业或课程，从更深的层面普及食品添加剂知识，使更多的大学生正确了解食品添加剂，这将有利于日后食品添加剂知识的普及和食品添加剂的开发、应用。如果一些大学暂无条件开设食品添加剂专业，也可定期举办这方面的短期培训班。

大肠菌群判定食品中做大肠菌群时，初发酵试验为接种在LST中培养，产气为阳性，那么在判定阳性时一定要看是否产气吗？有些时候没有产气，但是试管变得浑浊，甚至有白色粘稠物出现，那样可以判定阳性吗？初发酵试验阳性后再接种到BGLB肉汤中，产气则为阳性，那么是否有必要做证实实验呢，在平时检测大肠菌群，这个实验的时间比较紧迫，要快速知道大肠菌群情况，如果做证实实验，那么就没时间了，可不可以只做初发酵试验呢？

有没有参加中科院ACAS-PT703(2019)食品中大肠菌群能力验证？

|食品添加剂E171可能通过影响肠道微生物群而致癌根据悉尼大学的一项研究报道，存在于许多食品中的纳米粒子可能对人类健康产生实质性的有害的影响。比如，E171，二氧化钛，一种食品添加剂，目前作为食用色素广泛存在于食品、药品中，然而，我们对它了解甚少。研究背景在过去十年中，二氧化钛的消费量有着大幅度的增加，并已与医疗用途关联在一起（作为药片的白色色素）。虽然二氧化钛被批准用于医疗、食品中，但仍没有足够的证据证明其安全性。人们对二氧化钛可能产生的影响，尤其是其长期影响，仍知之甚少。若让小鼠每天服用二氧化钛，几周后，我们能观察到小鼠的结肠内稳态明显受损。虽然二氧化钛通过引起细菌代谢产物（醋酸盐和TMA）的变化以及通过促进共生细菌形成生物膜来影响细菌功能，但二氧化钛对肠道微生物群组成的影响微乎其微。二氧化钛破坏了宿主和肠道细菌物理分离的主要机制之一，正如在结肠上皮细胞中所示：muc2表达降低和defb3表达增加。我们还观察到小鼠的结肠内巨噬细胞、CD8+T细胞和TH17 T细胞增多，炎症细胞因子增多。这种升高的炎症水平与结肠隐窝长度减少有关，这种改变常见于炎症性肠病。因此，长期暴露于二氧化钛导致的肠道内环境平衡紊乱可能是炎症性肠病或结直肠癌等疾病的主要原因。综上所述，我们的研究结果表明，二氧化钛对小鼠肠道内平衡有着深远的影响，且小鼠发生肠道内平衡失调所需要的二氧化钛暴露时间比人类所需要的暴露时间要短得多。这种变化在二氧化钛达最高剂量（50 mg TiO2/kg BW/day）时最显著，但在生理剂量（2 mg、10 mg TiO2/kg bw/day）时变化仍然显著。二氧化钛诱导的促炎环境和生物膜形成使宿主易患炎症性肠病和结直肠癌等疾病， 而这两种疾病均可被二氧化钛加重。在最高剂量的二氧化钛暴露下，高纤维膳食和短链脂肪酸产量会降低，而这种降低对健康有着深远的影响，因为乙酸盐已被证明可以预防结肠炎、结直肠癌、食物过敏、哮喘和1型糖尿病。“越来越多的证据表明，对人工合成的纳米颗粒的持续接触会影响肠道微生物群的组成，而肠道微生物群是健康的大门，因此，肠道微生物群运行中的任何变化都会对机体整体健康产生影响。”这项研究提供了关键证据，证明了食用含有食品添加剂E171（二氧化钛）的食品会影响肠道微生物群与肠道内的炎症，这可能导致炎症性肠病的发生和结肠直肠癌等疾病的形成。

大家好.我想请教一下.食品卫生标准GB2726-2003大肠菌群标准是=150MPN/100g，而现行有效的检测依据是GB4789.3-2010,其中大肠菌群的报告是MPN/g，不知道如何对其进行评价。或是能不能进行转换。谢谢大家了！

食品接触面菌落总数与大肠菌群数的判断依据

转基因作物因为特殊基因的改变抗虫性、抗灾害都是比较显著的，所以某些农药可以少施。有人宣传说未来中国水稻可以打到2000斤每亩，如果这真的是事实的话，那么未来不但粮食问题解决了，而且能源产业也能有突破。真的是一举两得的好事情啊。应用安全没问题，转基因食品肯定会推广。 群里是否有老师做过转基因食品安全问题中的农药残留呢？是否真如传说的无农药风险呢？

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“2016中国特殊医学用途配方食品产业创新峰会”暨特医、保健食品研发思路与临床营养支持技术交流会各有关单位：《特殊医学用途配方食品注册管理办法》、《保健食品注册与备案管理办法》等法规的颁布实施，相关配套文件也陆续发布，代表了中国的特殊医学用途配方食品市场正式开启，随着中国人口老龄化加速，有业内人士估计，中国特医食品未来的市场规模将超过400亿元，市场前景之巨大对于企业来说是机遇也是挑战。我中心于2015年至今已经成功举办了多期特医食品及保健食品相关论坛及培训，得到了社会各界的广泛好评与关注。为提高国内特医食品、保健食品企业在新产品研发方面的水平，明确产品的申报注册、技术审评及临床质量管理的操作要点，加强质量安全监管，规范注册(备案)管理工作，督促企业落实主体责任提供了法律依据，有利于整肃保健食品行业乱象，充分发挥我中心的桥梁纽带作用，使各相关单位及时正确理解相关法规，厘清最新政策法规变更要求，解决申报过程中遇到的核心问题；实现学、研、产各方面的深入对接合作。我单位将于2016年11月11日-13日在北京举办“2016特殊医学用途配方食品产业峰会”暨特医食品、保健食品研发思路与临床营养支持技术交流会。本次会议以“科学创新发展引领产业升级” 为主题，围绕目前临床营养特医食品、保健食品最新前沿动态和各方最关心的焦点问题进行主题演讲与深入探讨，为参会者提供最专业权威指导和最专业咨询服务。一、组织机构：指导单位：国家食品药品监督管理总局 主办单位：国家食品行业生产力促进中心协办单位：待定 支持单位：中国保健协会食物营养与安全专业委员会 中国营养学会医用食品与营养支持分会 食品伙伴网 丁香园 营养科技二、举办时间、地点： 时间：2016年11月11日-13日(11日全天报到） 地点：北京 三、议程安排：1、会议拟出席部分主讲嘉宾及议题（排名不分先后）嘉宾：国家食品药品监督管理局相关领导专家嘉宾：中国疾病预防控制中心营养与健康所 杨晓光 演讲题目：《中国特殊医学用途食品法规现状和展望》嘉宾：美国外科学院院士（FACS）、中国科学院北京转化医学研究院\航 空总医院肿瘤医学中心主任、北京康爱营养医学研究院院长、中国 抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专委会主任委员 石汉平 演讲题目：《肿瘤代谢调节治疗》嘉宾：北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师\教授、中国营养学会临 床营养分会副主任委员、中国医师协会营养医师专业委员会副主 任委员、北京糖尿病防治协会理事长 陈 伟 演讲题目：《我国特殊医学用途配方食品体系标准》嘉宾：中国医师协会营养医师专业委员会专家，河南临床营养学会副主任委员、 特医食品临床研究资深专家、郑州大学第一附属医院营养科主任 陈改云 演讲题目：《关注个体化营养支持》嘉宾：上海交通大学国家健康产业研究院特殊医学用途配方食品研究所 执行所长、杭州纽曲星生物研究所所长 裘耀东 演讲题目：《特殊医学用途配方食品研发与临床应用》嘉宾：清华大学生物力学与医学工程研究所博士、副教授 赵红平 演讲题目：《肿瘤全营养配方食品的研发与应用》嘉宾：西安朗睿生物科技有限公司 佐建峰 演讲题目：《肠内营养产品开发的战略思考》嘉宾：国家食药总局保健食品审评专家、北京联合大学教授 金宗濂 演讲题目：《我国保健食品注册制度变化对企业发展的影响》嘉宾：国家食药总局保健食品审评专家、西安交通大学医学院教授 潘建平 演讲题目：《保健食品注册与备案管理办法”实施后保健食品 申报流程及注意事项》嘉宾：国家食药总局保健食品评审专家、东南大学教授 孙桂菊 演讲题目：《保健食品功能学评价及常见问题》嘉宾：北京中医药大学教授、保健食品研究资深专家 王林元 演讲题目：《保健食品的开发和风险控制—兼谈中国相关政策的变化》嘉宾：国家食药总局保健食品审评专家、北京中医药大学中药学院教授 张宏桂 演讲题目：《保健食品生产工艺审评常见问题规避》2、沙龙对话环节 针对特殊医学用途配方食品及保健食品的相关法律法规如何贯通运用、研发过程中的实际问题、临床营养支持的应用以及产业发展面临的机遇与挑战等，参会者与专家进行互动提问解答，并进行深入探讨，探寻产业的健康成长之路。 联系人: 马超 主任 电 话：010-51606934传 真：010-51606934 邮 箱：1683101345@qq.com 附件：参会回执表

广州举办第三届跨学科“特殊医学用途配方食品”高峰论坛暨功能营养与保健食品产业发展研讨会暨（HCI2016）一、组织机构：指导单位：国家食品药品监督管理总局 主办单位：国家食品行业生产力促进中心协办单位：广东省保健食品行业协会、广东省营养健康产业协会、振威展览集团、北京采瑞医药科技有限公司、 北京中健天行医药科技有限公司 支持单位：中国保健协会食物营养与安全专业委员会、中国营养学会医用食品与营养支持分会 广东省食品药品监督管理局、广州市对外贸易经济局、广州市经济贸易委员会、北京市营养源研究所、北京凯吉特医药科技发展有限公司、奕伯玛咖养生酒、 支持媒体： 《中国食品报》《中外食品》 《肿瘤代谢与营养电子杂志》《食品工业》 《中外食品工业》《食品科技》杂志社 《丁香园》1、会议拟出席部分主讲嘉宾（排名不分先后）嘉宾：国家食品药品监督管理局相关领导专家嘉宾：中国疾病预防控制中心相关专家嘉宾：国家食品安全风险评估中心相关专家嘉宾：国家食药总局保健食品评审委员、中华预防医学会食品卫生理 化检验专业委员会主任委员、福建省食品卫生学会主任委员 林升清嘉宾：北京联合大学保健食品功能检测中心主任教授 金宗濂嘉宾：中国食品发酵工业研究院植物蛋白中心主任 涂顺明嘉宾：国家食药总局保健食品评审委员、南方医科大学教授 于留荣嘉宾：美国外科学院院士（FACS）、中国科学院北京转化医学研究院\航 空总医院肿瘤医学中心主任、北京康爱营养医学研究院院长、中国 抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专委会主任委员 石汉平嘉宾：国家食药总局保健食品审评专家、原广东省CDC主任 邓 峰嘉宾：国家食药总局保健食品评审专家、广东省CDC首席专家 黄俊明嘉宾：中国医师协会营养医师专业委员会专家，河南临床营养学会副主任委员、 特医食品临床研究资深专家、郑州大学第一附属医院营养科主任 陈改云嘉宾：浙江大学教授、杭州纽曲星生物研究所所长 裘耀东嘉宾：北京工商大学食品工程学院教授 刘新旗嘉宾：清华大学生物力学与医学工程研究所副教授 赵红平嘉宾：时代(中国)生物活性多肽研究所所长 殷腊生嘉宾： 国家食药总局保健食品审评专家、西安交通大学医学院教授 潘建平嘉宾：北京中医药大学教授、保健食品研究资深专家 王林元嘉宾：广东省食品药品审评认证技术协会专家、国内资深保健食品、中 药饮片GMP专家、中药饮片龙头企业质量总监 姜 涛嘉宾：国家食药总局化妆品新原料和新产品审评专家、郑州大学药学院 教授、保健食品/GMP/生产许可现场核查专家 李寅超相关报告继续预约中，敬请持续关注！2、会议主要内容安排（见附件一)3、论坛对话环节 针对特殊医学用途配方食品及保健食品的相关法律法规如何贯通运用、研发过程中的实际问题、临床营养支持的应用以及产业发展面临的机遇与挑战等，参会者与专家进行互动提问解答，并进行深入探讨，探寻产业的健康成长之路。4、新产品研发、申报注册（备案）现场指导会 研发指导、申报注册（备案）咨询，合作签约等。5、参观第七届中国（广州）国际保健食品及特医食品展览会联系人: 马超 主任 电 话: 010-51606934传 真: 010-51606934 邮 箱: 1683101345@qq.com 一、政策法规解读：1、我国健康产业十三五规划解读；2、《特殊医学用途配方食品注册管理办法》(CFDA正式版)及相关配套文件解读；3、《保健食品注册与备案管理办法》(CFDA正式版)解读；4、特殊医学用途配方食品通则及良好生产规范标准；5、部分法规征求意见稿的探讨； 特医食品专场（一）1、特医食品配方设计原则和研发思路与应用群体研究；2、特定全营养配方食品临床试验的开展要点与临床周期要求；3、特医食品现场核查与技术评审原则；4、表明产品安全性、营养充足性和临床效果的材料准备；5、婴幼儿配方乳品注册要点难点解析；6、特医食品的标准编制与注册的技术要求；保健食品专场（一）1、保健食品的管理新模式与研发要求；2、保健食品功能学检验与评价及常见问题；3、保健食品工艺、质量常见问题规避与应对；4、双轨制下保健食品如何注册申报与降低风险；5、保健食品研发风险控制、注意事项与失误案例；6、保健食品备案制：适用对象与备案方式； 特医食品专场（二）1、特医食品质量安全管理与安全性评价；2、特殊医学用途配方食品研发与应用；3、特医食品的个体化营养治疗；4、肿瘤营养若干问题；5、肿瘤代谢调节治疗；6、食物蛋白中生物活性肽----生产技术、质量标准、开发应用；6、老年人适用的医用配方粉研发案例分析；7、蛋白质医用配方粉的分布研究；8、蛋白质和蛋白肽在特医食品中的功能和应用；保健食品专场（二）1、新食品原料安全性审查管理办法和申报资料解读；2、以提取物为原料的保健食品注册申报要求及资料审核；3、保健食品注册产品抽样检验与现场核查技术要点；4、保健食品注册资料要求及文本格式；5、保健食品工艺评价方法及申报资料要求；6、进口保健食品及特医食品国内申报流程解析；7、保健食品质量管理与生产许可； 1、人保部中职协《保健食品研发工程管理师》证书考试；2、参观第七届中国（广州）国际保健食品及特医食品展览会

[center][color=#00FFFF][size=4]英国长达50年研究结果冲击产业神话有机食品未必更健康[/size][/color][/center] 据《新闻晨报》讯 随着生活水平的不断提高，有机食品走上了越来越多家庭的餐桌。跟传统食品相比，有机食品在无污染的环境中种植或培育，不仅不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，还要经过专业机构的质量认证才能走入市场。有不少消费者因此认为，有机蔬菜的营养成分要比传统蔬菜高出不少。但是据英国《每日电讯报》7月30日报道，在经过一项长达50年的研究后，科学家们发现这样的结论并不成立，有机食品未必有更多营养成分或健康益处。 [color=#DC143C]更高营养价值无证据[/color] 1958年，英国食品标准局委托伦敦卫生和热带医学院对有机食品的营养性进行研究。 在随后的50年里，科学家先是进行了160次独立试验，对比有机食品和传统食品在营养成分上的差异，但最后发现两者在维生素和矿物质这类对人类健康至关重要的营养素方面根本就没有什么不同。随后进行的50次试验则聚焦在有机食品对人体产生的影响上，但也没有找到充分证据说明它们有更高的营养价值。 这项研究的总负责人、伦敦卫生和热带医学院的艾伦当古博士将最新出炉的报告形容为“迄今为止对有机食品营养价值最全面的分析”。他说：“我们的工作表明，有机食品更有营养的说法在目前还没有得到更充分的证据支持。” [color=#DC143C]有机农场主表示不满[/color] 英国食品标准局负责引导消费选择和健康饮食事务的高级官员吉尔法恩表示，这项研究也意味着消费者没有必要因为营养方面的考虑专门去购买那些昂贵的有机食物。在英国的超市里，有机食品的价格要比一般产品明显高出一截。比方说有机牛奶要贵10%，而有机鸡肉的价格是普通鸡肉的3倍。据悉，英国人每年在有机食品上的消费超过了20亿英镑（约220亿人民币）。 《金融时报》此前曾报道称，英国有机食品的销售额从1993年到2008年年均增长26%，相当令人瞩目，但在2009年因经济衰退消费者转向低价食品，增长率估计只有7.5%。而这份报告的出炉更是对困难重重的有机食品行业的打击。不少有机农场主和明星厨师们已经表达了不满。 英国著名厨师安东尼汤姆森称过去14年里坚持食用有机食品让自己越来越健康，“也许有机食品跟非有机食品的营养成分一样，但研究忽略了其他因素，比如非有机食品上残留农药的问题”。 而英国土地协会的政策顾问劳德梅尔切特则辩称，有机食品的口感要比普通食物好，应该依然是消费者的首选。

SN 0169-1992 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法[URL=http://blog.xunlei.com/web/category.html?uin=arlen888&category_id=1475]http://blog.xunlei.com/web/category.html?uin=arlen888&category_id=1475[/URL]

[align=center][b][color=#ff0000]果蔬类功能性食品开发与产业发展大会[/color][/b][/align][color=#666666][/color][align=center] [/align][color=#666666][/color][align=center][color=#666666] [/color]大会主题：营养 健康 发展 合作[/align][color=#666666] [/color][color=#666666] 交流国内外新技术、新成果，新政策、新趋势。搭建全产业链合作对接平台，共同推动我国果蔬产业升级转型。[/color][color=#666666] [/color][color=#666666] [/color][color=#666666][b]一、时间地点[/b][/color][color=#666666] 时间：2019年5月25-27日（25日报到）[/color][color=#666666] 地点：陕西省 杨凌区 国际会展中心[/color][color=#666666] [/color][color=#666666][b]二、大会日程[/b][/color][color=#666666]2019年5月26日上午 大会开幕（演播大厅）[/color][color=#666666]致 辞：吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究院院长/研究员[/color][color=#666666] 孙 华 杨凌示范区党工委管委会副巡视员[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]特邀报告[/color][color=#666666]孙 静 中国疾病预防控制中心营养与健康研究所研究员[/color][color=#666666]发言题目：健康中国2030规划和国民营养计划[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]刘 清 农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所副所长/高工[/color][color=#666666]发言题目：果蔬加工相关支持政策及项目[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]杨凌高新区生物医药与功能食品加工产业招商推介（待定）[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]单 杨 湖南省农业科学院副院长/教授/科技部柑橘加工产业技术创新战略联盟理事长[/color][color=#666666]发言题目：柑橘绿色加工与综合利用关键技术研究及产业化[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究院院长/研究员[/color][color=#666666]发言题目：果蔬资源利用技术创新与实践[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]唐 科 上海本优机械有限公司果蔬事业部总监[/color][color=#666666]发言题目：农副产品综合利用新“智”向[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]任 芳 山东海能科学仪器有限公司技术经理[/color][color=#666666]发言题目：果蔬风味可视化的新技术[/color][color=#666666] [/color][color=#666666][b]2019年5月26日下午[/b][/color][color=#666666]专题一 ，果蔬营养与健康 （二楼东 多功能厅）[/color][color=#666666]刘学波 西北农林科技大学食品科学与工程学院院长/教授[/color][color=#666666]发言题目：番茄红素健康功能新探[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]张连富 江南大学(国家功能食品工程技术研究中心) 副主任/教授 [/color][color=#666666]发言题目：高ACs组分含量果蔬制品及其有益心血管健康作用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]杜 军 安利（中国）研发中心 产品研发高级经理[/color][color=#666666]发言题目：膳食纤维与肠道健康[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]尹国福 甘肃枣尚好食品有限责任公司董事长[/color][color=#666666]发言题目：红枣综合加工利用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]李建科 陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授 [/color][color=#666666]发言题目：石榴的营养与功能[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]赵余庆 辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任[/color][color=#666666]发言题目：紫色小浆果中功能因子的发现及活性评价[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]费建军 贵州恒力源天然生物科技有限公司总工程师 [/color][color=#666666]发言题目：刺梨天然维c在食品饮料中的应用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]陈 责 上海沃迪自动化装备股份有限公司经理[/color][color=#666666]发言题目：枸杞深加工关键技术研究与探索[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]姜 彤 中广核中科海维科技发展有限公司副总经理[/color][color=#666666]发言题目：电子束辐照灭虫与保鲜技术在果蔬类产品的应用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]张宝善 陕西省果蔬深加工工程技术研究中心主任/副院长/教授[/color][color=#666666]发言题目：果醋加工关键技术[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]刘健康 西安交通大学生命科学与技术学院院长/教授，雀巢研发中心营养与健康联合实验室中方主任[/color][color=#666666]发言题目：水果与蔬菜中天然成分靶向线粒体防治代谢综合征[/color][color=#666666] [/color][color=#666666][b]2019年5月26日下午[/b][/color][color=#666666]专题二 ，果蔬功能食品开发及加工技术 （二楼西多功能厅）[/color][color=#666666]刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任 [/color][color=#666666]发言题目：功能型饮料的研究关键技术及应用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]张 民 天津农学院副校长/教授[/color][color=#666666]发言题目：大蒜系列产品研究与开发[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]马晓东 VELP Scientific Area Manager Greater China [/color][color=#666666]发言题目：食品营养/品质分析方法及解决方案 [/color][color=#666666] [/color][color=#666666]黎阳贵 陕西巴山佳芋大健康产业开发有限公司董事长[/color][color=#666666]发言题目：食品营养助健康 科技创新芋硒王[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]孙 健 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所所长/研究员[/color][color=#666666]发言题目：亚热带果蔬功能食品开发与应用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]高彦祥 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授[/color][color=#666666]发言题目：果蔬汁加工技术现状与未来[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]杨李益 广州达桥食品设备有限公司董事长[/color][color=#666666]发言题目：仿形石榴剥皮分离机及其应用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]毛建卫 浙江科技学院中德农产品加工工业研究院院长、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心（2011）主任/教授[/color][color=#666666]发言题目：果蔬酵素研究与产业发展[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]段振华 贺州学院食品与生物工程学院院长/教授[/color][color=#666666]发言题目：两种特色蔬菜的功能因子开发与利用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]李 跑 湖南农业大学食品科学技术学院副教授[/color][color=#666666]发言题目：柑橘品质的[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]无损检测[/color][color=#666666] [/color][color=#666666] [/color][color=#ff0000][b] 欢迎晚宴[/b][/color][color=#666666] [/color][color=#666666][b]2019年5月27日上午[/b][/color][color=#666666]专题三 ，新成果发布与推广 （三楼东会议室）[/color][color=#666666]主持人：刘建书 陕西省功能食品工程技术研究中心主任 [/color][color=#666666]推广项目筛选中[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]专题四，果蔬营养与林特产品开发 （二楼东多功能厅）[/color][color=#666666]徐怀德 西北农林科技大学食品与工程学院教授 [/color][color=#666666]发言题目：经济林果加工利用现状与技术创新[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]曹崇江 中国药科大学工学院教授[/color][color=#666666]发言题目：果蔬功能因子调控肠道菌群活性及分子机制[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]时 庆 北京速原中天科技股份公司董事长[/color][color=#666666]发言题目:非热加工——食品营养品质的保证[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]杨立风 中华全国供销合作总社济南果品研究院功能食品研究所博士[/color][color=#666666]发言题目：基于植物资源的多酚类化合物抗动脉粥样硬化症研究[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]孟永宏 陕西师范大学食品工程与营养科学学院副教授[/color][color=#666666]发言题目：益生菌发酵果蔬关键技术研究与实践[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]陈睿东 杭州瑞纳膜工程有限公司工程师[/color][color=#666666]发言题目： 膜分离技术在果蔬汁领域中的应用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]王张民 江苏省硒工程中心副研究员、中科大苏州研究院功能农业重点实验室副主任 [/color][color=#666666]发言题目：生物营养强化：果蔬功能化新趋势[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]陈海明 海南大学食品学院教授[/color][color=#666666]发言题目：果蔬营养因子之多糖与人体免疫活性[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]李 晨 河北农业大学食品科技学院副教授[/color][color=#666666]发言题目：益生菌在果蔬功能性食品中的应用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]2019年5月27日上午[/color][color=#666666]专题五，保鲜物流与综合利用 （二楼西多功能厅）[/color][color=#666666]段玉权 中国农业科学院农产品加工研究所研究员[/color][color=#666666]发言题目：果蔬冷链物流保鲜技术与应用[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]李志西 西北农林科技大学食品与工程学院教授[/color][color=#666666]发言题目：微生态技术与果品资源转化[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]郑鲁平 教授 琛菲智能装备(湖北)有限公司[/color][color=#666666]演讲题目：刺梨及果蔬加工中对营养、色/香/味的保存[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]罗安伟 西北农林科技大学食品与工程学院副教授[/color][color=#666666]发言题目：猕猴桃保鲜及侵染性病害防治技术研究[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]於洪健 益倍生物科技集团董事长[/color][color=#666666]发言题目：果蔬加工废弃物再利用前景广阔[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]孙 芳 江苏楷益智能科技有限公司[/color][color=#666666]发言题目：一种新型柿子膨化干燥加工工艺[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]张柏林 北京林业大学生物学院副院长/教授[/color][color=#666666]发言题目：枯草芽孢杆菌抗菌肽对葡萄保鲜及机制研究[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]张清安 陕西师范大学食品工程与营养科学学院副教授[/color][color=#666666]发言题目，苦杏仁加工关键技术及副产物综合利用研究进展[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]王拓一 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院副教授 [/color][color=#666666]发言题目：中国大白菜的营养学、贮藏及副产物综合利用研究进展[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]余元善 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究员/博士[/color][color=#666666]发言题目：荔枝汁乳酸菌发酵品质控制技术研究[/color][color=#666666] [/color][color=#666666] [/color][color=#666666]----------------------------------------------[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]三、大会邀请函：[/color][color=#666666] [/color][color=#666666]2019果蔬类功能食品开发及产业发展大会[/color][color=#666666]营养 健康 发展 合作[/color][color=#666666]有关单位：[/color][color=#666666] 果蔬含有丰富的保健食品功能因子，具有很高的营养价值和医疗保健作用。从而维护人体正常的生理功能，保证健康。[/color][color=#666666]随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。[/color][color=#666666]为推动我国果蔬产业深度发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接与合作，发挥行业凝聚力，我院决定召开此会，现就有关事项通知如下：[/color][color=#666666]一、会议形式：特邀报告 专题论坛 合作对接[/color][color=#666666]二、组织机构[/color][color=#666666]支持单位：中国农业国际合作促进会[/color][color=#666666]主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院（CTCF）[/color][color=#666666] 中国果蔬贮藏加工技术研究中心[/color][color=#666666]协办单位：中国经济林协会加工利用分会[/color][color=#666666] 陕西省食品科学技术学会[/color][color=#666666] 陕西省功能食品工程技术研究中心[/color][color=#666666] 陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室[/color][color=#666666] 山西省名优土特新产品协会[/color][color=#666666] 陕西师范大学食品工程与营养科学学院[/color][color=#666666] 西安交通大学生命科学与技术学院[/color][color=#666666]媒体支持：《中国果菜》《食品工业科技》《食品伙伴网》[/color][color=#666666]承办单位：中国农业国际合作促进会技术转化和产业发展委员会[/color][color=#666666] 西北农林科技大学食品科学与工程学院[/color][color=#666666] 杨凌示范区展览局[/color][color=#666666]三、时间、地点[/color][color=#666666]时间：2019年5月25-27日[/color][color=#666666]地点：陕西省 杨凌区 国际会展中心[/color][color=#666666]四、会议内容[/color][color=#666666]1、果蔬营养功能食品发展现状与趋势；[/color][color=#666666]2、果蔬功能因子评价与人体健康；[/color][color=#666666]3、果蔬类功能食品标准体系及加工过程质量安全控制；[/color][color=#666666]4、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；[/color][color=#666666]5、果蔬功能食品开发与创新； [/color][color=#666666]6、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；[/color][color=#666666]7、果蔬益生菌发酵技术与应用；[/color][color=#666666]8、果蔬加工副产物资源综合利用；[/color][color=#666666]9、加工技术专题交流：贮藏、保鲜、杀菌、干燥、冷链物流、包装等；[/color][color=#666666]10、科研成果及新产品现场推广、发布。[/color][color=#666666]五、论文征集[/color][color=#666666]1、论文范围：食品营养、果蔬加工、营养安全、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。[/color][color=#666666]2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为word文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请用Word格式提交至电子信箱：739692322@qq.com 。 [/color][color=#666666]3、截止时间：论文投稿截止2019年5月15日，以稿件收到时间为准。[/color][color=#666666]六、费用标准[/color][color=#666666]1500元/人，学生1000元/人。[/color][color=#666666]七、联系方式[/color][color=#666666]咨询电话：13552626928（微信）[/color][color=#666666]邮箱地址：739692322@qq.com[/color][color=#666666] [/color][color=#666666] [/color][color=#666666]----------------------------------------------[/color][b][color=#ff0000]研科成果展示[/color][/b][color=#666666] [/color][color=#666666]序号 产品名称 保健功能 主要原料[/color][color=#666666]1 同健牌瑞怡茶 辅助降血糖 山茱萸、枸杞子、玉竹、知母、人参、绿茶[/color][color=#666666]2 同健牌颐源胶囊 辅助降血糖 麦冬、枸杞子、女贞子、人参、五味子[/color][color=#666666]3 盛坤牌津益胶囊 辅助降血糖 枸杞子、知母、山药、人参[/color][color=#666666]4 岩通克牌参芪精贞胶囊 增强免疫力 黄精、黄芪、女贞子、西洋参[/color][color=#666666]5 悦心牌鸿葆胶囊 增强免疫力[/color][color=#666666]缓解体力疲劳 绞股蓝、西洋参、沙棘、蝙蝠蛾拟青霉菌粉[/color][color=#666666]6 悦心牌宁怡胶囊 改善睡眠 首乌藤、茯苓、百合、人参[/color][color=#666666]7 世纪康牌胜达胶囊 增强免疫力 黄精、女贞子、淫羊藿、西洋参[/color][color=#666666]8 全霡通牌欣怡胶囊 辅助降血脂 茯苓、荷叶、薏苡仁、决明子、泽泻、当归[/color][color=#666666]9 英美牌美英胶囊 增强免疫力 黄精、丹参、枸杞子、天麻[/color][color=#666666]10 祁美牌杞归胶囊 缓解体力疲劳 黄芪、枸杞子、当归、人参[/color][color=#666666]11 盛坤牌双成胶囊 增强免疫力[/color][color=#666666]缓解体力疲劳 黄芪、灵芝、枸杞子、人参[/color][color=#666666]12 御本草唐牌莱克胶囊 辅助降血脂 葛根、丹参、泽泻、荷叶[/color][color=#666666]13 盛坤牌正尔泰胶囊 增强免疫力 黄芪、刺五加、淫羊藿、人参[/color][color=#666666]14 盛坤牌欣生源胶囊 缓解体力疲劳 黄芪、枸杞子、巴戟天、人参[/color][color=#666666]15 建元生物牌橄榄茶 清咽润喉 橄榄、金银花、杭菊花、胖大海、陕青绿茶[/color][color=#666666]16 美格森牌维能胶囊 抗疲劳 黄芪、山药、党参、杜仲[/color][color=#666666]序号 产品名称 保健功能 主要原料[/color][color=#666666]1 生海棠牌佳瑞颗粒 辅助降血脂 银杏叶、葛根、丹参、泽泻、荷叶、蔗糖[/color][color=#666666]2 盛坤牌鑫坤茶 辅助降血脂 丹参、决明子、女贞子、桑叶、绞股蓝、绿茶[/color][color=#666666]3 双馨堂牌尚源茶 辅助降血糖 黄精、山茱萸、枸杞子、知母、西洋参、绿茶[/color][color=#666666]4 华州牌瑞诺胶囊 改善睡眠 茯苓、刺五加、首乌藤、人参、天麻[/color][color=#666666]5 悦心牌静欣饮料 改善睡眠 刺五加、酸枣仁、绞股蓝、百合、白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾、纯化水[/color][color=#666666]6 华州牌华欣胶囊 辅助降血脂 丹参、泽泻、女贞子、荷叶、人参[/color][color=#666666]7 同健牌宜美胶囊 辅助降血糖 麦冬、山茱萸、女贞子、桑叶、人参[/color][color=#666666]8 秦歧牌唯尔欣胶囊 增强免疫力 刺五加、女贞子、枸杞子、人参、马鹿茸[/color][color=#666666]9 盛坤牌维宝莱胶囊 增强免疫力 枸杞子、山药、西洋参、女贞子[/color][color=#666666]10 绿歌牌绿歌茶 通便 火麻仁、当归、莱菔子、枳实、番泻叶、绿茶[/color][color=#666666]11 悦心牌蓝苓胶囊 减肥 茯苓提取物、人参、葛根提取物、泽泻提取物、荷叶提取物[/color][color=#666666]12 秦歧牌润畅胶囊 通便 莱菔子提取物、当归提取物、芦荟粉、淀粉[/color][color=#666666]13 同健牌必畅胶囊 通便 火麻仁、当归、枳实、全叶芦荟烘干粉[/color][color=#666666]14 盛坤牌怡颜胶囊 祛黄褐斑 丹参、益母草、当归、白芷、珍珠粉[/color][color=#666666]15 悦心牌康乐宁胶囊 辅助降血糖 绞股蓝、玉竹、知母、桑叶、人参[/color][color=#666666]16 悦心牌常宁茶 通便 火麻仁、当归、全叶芦荟冻干粉、枳实、绿茶[/color][color=#666666]17 秦歧牌虫草片 缓解体力疲劳 蝙蝠蛾拟青霉菌粉、淀粉、硬脂酸镁[/color][color=#666666]18 华州牌蝙蝠蛾拟青霉菌粉含片 缓解体力疲劳 蝙蝠蛾拟青霉菌粉、白砂糖、糊精、硬脂酸镁、羟丙甲纤维素[/color][color=#666666]序号 产品名称 保健功能 主要原料[/color][color=#666666]19 秦歧牌丹旨平胶囊 辅助降血脂 丹参、刺五加、泽泻、灵芝、荷叶[/color][color=#666666]20 岩通克牌仲丹山胶囊 辅助降血脂 丹参、泽泻、绞股蓝、桑叶、西洋参[/color][color=#666666]21 同健牌康贝软胶囊 增强免疫力 大豆异黄酮、大豆油[/color][color=#666666]22 世纪康牌舒脂软胶囊 辅助降血脂 深海鱼油、维生素E、明胶、甘油、纯化水[/color][color=#666666]23 健博尔牌葡萄籽软胶囊 抗氧化 葡萄籽提取物、维生素E、大豆油[/color][color=#666666]24 悦心牌舒康平胶囊 辅助降血脂 丹参、黄芪、绞股蓝、荷叶、西洋参[/color][color=#666666]25 悦心牌清欣饮料 改善睡眠 刺五加、酸枣仁、绞股蓝、百合、甜菊糖苷、柠檬酸、山梨酸钾、纯化水[/color][color=#666666]26 秦歧牌瑞思特胶囊 改善睡眠 绞股蓝、当归、百合、人参、五味子[/color][color=#666666]27 秦歧牌合德胶囊 减肥 葛根、茯苓、泽泻、绞股蓝、苍术[/color][color=#666666]28 同健牌盈美胶囊 减肥 薏苡仁、泽泻、绞股蓝、茯苓、荷叶[/color][color=#666666]29 盛坤牌番茄软胶囊 增强免疫力 番茄红素油树脂、大豆油[/color][color=#666666]30 同健牌纤碧茶 减肥 黄芪、决明子、泽泻、荷叶、库拉索芦荟全叶烘干粉、绿茶[/color][color=#666666]31 秦歧牌逸姿胶囊 减肥 泽泻、决明子、荷叶、左旋肉碱酒石酸盐[/color][color=#666666]32 悦心牌思源颗粒 缓解体力疲劳 山茱萸、刺五加、枸杞子、巴戟天、糊精、三氯蔗糖[/color][color=#666666]33 秦歧牌虫草胶囊 增强免疫力 发酵虫草菌粉、杜仲提取物、灵芝提取物、糊精[/color][color=#666666]34 世纪康牌正康片 增强免疫力 蝙蝠蛾拟青霉菌粉、杜仲提取物、西洋参提取物、白砂糖、糊精、硬脂酸镁[/color][color=#666666]35 秦歧牌康升胶囊 增强免疫力 西洋参、淫羊藿、当归、枸杞子、马鹿茸粉[/color][color=#666666]36 秦歧牌瑞脂软胶囊 辅助降血脂 卵磷脂、玉米胚芽油、甘油、明胶、纯化水[/color][color=#666666]37 悦心牌清脂软胶囊 辅助降血脂 深海鱼油、维生素E、明胶、甘油、纯化水[/color][color=#666666]38 健博尔牌深海鱼油软胶囊 辅助降血脂 深海鱼油、维生素E、明胶、水、甘油[/color][color=#666666]39 同健牌瑞莱克斯含片 缓解体力疲劳 蝙蝠蛾拟青霉菌粉、淀粉、白砂糖、羧甲淀粉钠、硬脂酸镁[/color][color=#666666]40 悦心牌卵磷脂软胶囊 辅助降血脂 卵磷脂、玉米胚芽油[/color][color=#666666]41 同健牌健侬酒 增强免疫力 灵芝、西洋参、黄芪、蝙蝠蛾拟青霉菌粉、白酒[/color][color=#666666]42 秦歧牌知铬胶囊 辅助降血糖 知母提取物、苦瓜提取物、桑叶提取物、人参细粉、富铬酵母[/color][color=#666666]43 同健牌瑞清茶 辅助降血糖 知母、麦冬、女贞子、山茱萸、人参、绿茶[/color][color=#666666]44 盛坤牌轻脂茶 辅助降血脂 葛根、丹参、山药、泽泻、绞股蓝、绿茶[/color][color=#666666]45 盛坤牌素清胶囊 辅助降血脂 葛根、泽泻、丹参、绞股蓝、荷叶、西洋参[/color][color=#666666]46 秦歧牌通便胶囊 通便 芦荟粉、枳实、郁李仁、当归、麦冬[/color][color=#666666]47 美英牌玉丽胶囊 祛黄褐斑 丹参、当归、沙棘、白芷、珍珠粉[/color][color=#666666]48 世纪康牌康普瑞胶囊 辅助降血糖 绞股蓝、知母、麦冬、桑叶、人参[/color][color=#666666]49 世纪康牌瑞乐颗粒 增强免疫力 茯苓、黄芪、党参、当归、灵芝、白沙糖[/color][color=#666666]50 悦心牌汉悦胶囊 缓解体力疲劳 蝙蝠蛾拟青霉菌粉、淀粉[/color][color=#666666]51 鼎盛安牌采奕胶囊 增强免疫力 缓解体力疲劳 黄芪、沙棘、人参、山茱萸、蝙蝠蛾拟青霉菌粉[/color][color=#666666]52 同健牌睡眠软胶囊 改善睡眠 天麻提取物、刺五加提取物、大豆油[/color][color=#666666]53 同健牌天麻绞股蓝软胶囊 改善睡眠 增强免疫力 天麻提取物、绞股蓝提取物、大豆油[/color][color=#666666]54 天麻西洋参软胶囊 改善睡眠 增强免疫力 天麻提取物、西洋参提取物、大豆油[/color][color=#666666]55 鼎盛安牌天麻软胶囊 改善睡眠 天麻提取物、大豆油[/color][color=#666666]56 同健牌轻逸片 增强免疫力 蝙蝠蛾拟青霉菌粉、淀粉、白砂糖、羧甲淀粉钠、硬脂酸镁[/color][color=#666666]57 同健牌福康宁软胶囊 改善睡眠 增强免疫力 天麻提取物、西洋参提取物、大豆油[/color][color=#666666]58 世纪康牌舒维康软胶囊 改善睡眠 增强免疫力 天麻提取物、绞股蓝提取物、大豆油[/color][color=#666666]59 盛坤牌鸿安片 缓解体力疲劳 蝙蝠蛾拟青霉菌粉、白砂糖、硬脂酸镁[/color][color=#666666]60 秦歧牌福缘颗粒 增强免疫力 茯苓、龙眼肉、当归、灵芝、白砂糖[/color][color=#666666]61 盛坤牌福葆颗粒 增强免疫力 缓解体力疲劳 绞股蓝、杜仲、枸杞子、西洋参、糊精、三氯蔗糖[/color][color=#666666]62 华州牌盛康酒 增强免疫 灵芝、人参、山茱萸、蝙蝠蛾拟青霉菌粉、白酒[/color][color=#666666]63 鼎盛安牌天赐安软胶囊 改善睡眠 天麻提取物、酸枣仁提取物、大豆油[/color][color=#666666]64 世纪康牌世唐胶囊 辅助降血糖 绞股蓝、麦冬、知母、桑叶、人参[/color][color=#666666]65 鼎盛安牌众好胶囊 增强免疫力 缓解体力疲劳 淫羊藿提取物、绞股蓝天提取物、灵芝提取物、淀粉[/color][color=#666666]66 华州牌维诺斯颗粒 增强免疫力 茯苓、酸枣仁、黄芪、党参、枸杞子、当归、灵芝、白砂糖[/color][color=#666666]67 辅美牌鹿茸含片 增强免疫力 缓解体力疲劳 枸杞子提取物、鹿茸超微粉、西洋参提取物、白砂糖、乳糖、糊精、硬脂酸镁[/color][color=#666666]68 美英牌五味地黄软胶囊 增强免疫力 缓解体力疲劳 熟地黄、山茱萸、泽泻、山药、茯苓、大豆油、蜂蜡、明胶、甘油、纯化水、红氧化铁[/color][color=#666666]69 美英牌甘乐饮料 肝损伤 葛根、枳椇子、五味子、灵芝、人参、山梨酸钾、甜菊糖苷[/color][color=#666666]70 同健牌秦源酒 增强免疫力 缓解体力疲劳 枸杞子、灵芝、沙棘、西洋参、红景天、白酒、纯化水[/color][color=#666666]71 同健牌瑞鑫胶囊 缓解体力疲劳 蝙蝠蛾拟青霉菌粉、糊精[/color][color=#666666]72 鼎盛安牌盛安颗粒 缓解体力疲劳 山茱萸、杜仲、枸杞子、沙棘、三氯蔗糖[/color][color=#666666]73 美英牌同康颗粒 增强免疫力 缓解体力疲劳 杜仲、绞股蓝、枸杞子、甜菊糖苷、糊精[/color][color=#666666]74 鼎盛安牌天麻酸枣仁软胶囊 改善睡眠 天麻提取物、酸枣仁提取物、大豆油[/color][color=#666666]75 祁美牌正源口服液 增强免疫力 西洋参、鹿茸、白砂糖、山梨酸钾、纯化水[/color][color=#666666]76 祁美牌宏福口服液 增强免疫力 西洋参、鹿尾、白砂糖、山梨酸钾[/color][color=#666666]序号 产品名称 保健功能 主要原料[/color][color=#666666]77 祁美牌贝奇胶囊 增强免疫力 鹿角粉、淫羊藿、白术、西洋参[/color][color=#666666]78 悦心牌怡欣饮料 保护肝损伤 葛根、枳椇子、枸杞、灵芝、西洋参、甜菊糖苷、山梨酸钾[/color][color=#666666]79 悦心牌益力酒 缓解体力疲劳 黄芪、灵芝、枸杞子、人参、沙棘、白酒[/color][color=#666666]80 悦心牌康尔诺口服液 增强免疫力 西洋参、红景天、灵芝、枸杞子、甜菊糖苷、山梨酸钾[/color][color=#666666]81 华州牌静怡口服液 改善睡眠 酸枣仁、刺五加、西洋参、灵芝、五味子、甜菊糖苷、山梨酸钾[/color][color=#666666]82 美英牌消唐片 辅助降血糖 苦瓜、麦冬、绞股蓝、桑叶、铬酵母、淀粉、硬脂酸镁、薄膜衣包衣料[/color][color=#666666]83 美英牌欣菲胶囊 祛斑 丹参、沙棘、白芷、当归、红景天、葡萄籽提取物、淀粉[/color][color=#666666]84 华州牌宜康颗粒 辅助降血糖 玉米须、枸杞子、葛根、生地黄、黄芪、人参、富铬酵母、糊精[/color][color=#666666]85 世纪康牌天葆胶囊 增强免疫力 缓解体力疲劳 淫羊藿、沙棘、玛咖粉、马鹿茸粉[/color][color=#666666]86 悦心牌瑞迪胶囊 增强免疫力 鹿角粉、淫羊藿、当归、枸杞子、人参[/color][color=#666666]87 美英牌福元酒 增强免疫力 缓解体力疲劳 枸杞子、灵芝、山茱萸、沙棘、人参、白酒、纯化水[/color][color=#666666]88 同健牌晶辉软胶囊 缓解视疲劳 蓝莓提取物、叶黄素油悬液、大豆油[/color][color=#666666]89 鼎盛安牌静安软胶囊 改善睡眠 天麻提取物、酸枣仁提取物、刺五加提取物、大豆油[/color][color=#666666]90 鼎盛安牌贝伊软胶囊 保护肝损伤 葛根、枳椇子、五味子、大豆油[/color][color=#666666]91 秦歧牌益滋软胶囊 增强免疫力 缓解体力疲劳 熟地黄提取物、山茱萸提取物、山药提取物、茯苓提取物、灵芝提取物、大豆油[/color][color=#666666]92 秦歧牌欣诗胶囊 祛斑 丹参、益母草、枸杞子、白芷、葡萄籽提取物、淀粉[/color][color=#666666]93 悦心牌尚清片 辅助降血糖 葛根、苦瓜、麦冬、绞股蓝、桑叶、人参、淀粉、硬脂酸镁[/color][color=#666666]94 秦歧牌鸿泽颗粒 辅助降血糖 黄芪、知母、灵芝、麦冬、沙棘、糊精、甜菊糖苷[/color][color=#666666]95 美英牌清源茶 辅助降血脂 丹参、葛根、泽泻、绞股蓝、沙棘、人参、绿茶[/color][color=#666666]96 世纪康牌宜唐软胶囊 辅助降血糖 桑叶提取物、杜仲提取物、苦瓜提取物、大豆油[/color][color=#666666]97 华州牌美姿软胶囊 减肥 库拉索芦荟全叶冻干粉、绞股蓝提取物、泽泻提取物、荷叶提取物、大豆油[/color][color=#666666]98 华州牌芷诺软胶囊 辅助降血脂 深海鱼油、维生素E[/color][color=#666666]99 秦歧牌宁伊软胶囊 辅助降血脂 枸杞子油、枸杞提取物、五味子提取物、维生素E[/color][color=#666666]100 天赐安牌清瑞软胶囊 辅助降血脂 沙棘籽油、沙棘提取物、丹参提取物[/color][color=#666666]101 祁美牌祥美饮料 耐缺氧 红景天、人参、 沙棘、甜菊糖苷、柠檬酸、山梨酸钾、纯化水[/color][color=#666666]102 祁美牌宏美饮料 耐缺氧 红景天、银杏叶、西洋参、甜菊苷糖、柠檬酸、山梨酸钾、水[/color][color=#666666]103 天赐安牌安仁口服液 改善睡眠 酸枣仁、刺五加、五味子、人参、远志、山梨酸钾、甜菊糖苷、纯化水[/color][color=#666666]104 美英牌怡和口服液 改善睡眠 酸枣仁、刺五加、人参、天麻、山梨酸钾、甜菊糖苷[/color][color=#666666]105 同健牌佰乐饮料 保护肝损伤 葛根、黄芪、余甘子、西洋参、甜菊糖苷、山梨酸钾[/color][color=#666666]106 鼎盛安牌天福饮料 耐缺氧 红景天、三七、西洋参、 沙棘、甜菊糖苷、柠檬酸、山梨酸钾、纯化水[/color][color=#666666]107 秦歧牌静诺口服液 改善睡眠 酸枣仁、刺五加、西洋参、百合、甜菊糖苷、山梨酸钾[/color][color=#666666]108 美英牌欣怡饮料 保护肝损伤 葛根、枸杞子、刺五加、西洋参、甜菊糖苷、山梨酸钾[/color][color=#666666]109 华州牌舒怡口服液 增强免疫力 复合氨基酸粉、灵芝、麦冬、枸杞、甜菊糖苷、柠檬酸、山梨酸钾[/color][color=#666666]110 同健牌灵芝虫草胶囊 增强免疫力 破壁灵芝孢子粉、蝙蝠蛾拟青霉菌粉[/color][color=#666666]111 美英牌舒健口服液 增强免疫力 复合氨基酸粉、人参、麦冬、甜菊糖苷、柠檬酸、山梨酸钾[/color][color=#666666]112 天赐安牌逸康口服液 增强免疫力 复合氨基酸粉、灵芝、西洋参、麦冬、枸杞、甜菊糖苷、山梨酸钾、纯化水[/color][color=#666666]113 世纪康牌添益胶囊 增强免疫力 破壁灵芝孢子粉、蝙蝠蛾拟青霉菌粉[/color][color=#666666]114 美英牌降血脂茶 辅助降血脂 葛根、银杏叶、黄芪、绞股蓝、桑叶、荷叶、绿茶[/color][color=#666666]115 悦心牌青悦茶 辅助降血脂 葛根、丹参、银杏叶、泽泻、桑叶、三七、绿茶[/color][color=#666666]116 华州牌秦康茶 辅助降血脂 丹参、泽泻、绞股蓝、桑叶、荷叶、三七、绿茶[/color][color=#666666]117 秦歧牌益清茶 辅助降血糖 葛根、黄芪、玉竹、五味子、人参、绿茶[/color][color=#666666]118 华州牌玉霖茶 辅助降血糖 葛根、枸杞子、灵芝、麦冬、西洋参、绿茶[/color][color=#666666]119 塑姗牌欣颐茶 辅助降血糖 黄精、葛根、枸杞子、知母、西洋参、绿茶[/color][color=#666666]120 塑姗牌妍葆软胶囊 抗氧化 葡萄籽提取物、维生素E、大豆油[/color][color=#666666]121 秦歧牌鸿煜口服液 辅助降血糖 五味子、麦冬、山茱萸、桑叶、甜菊糖苷、山梨酸钾、纯化水[/color][color=#666666]122 秦歧牌颐年饮料 辅助降血糖 五味子、山茱萸、麦冬、桑叶、绞股蓝、甜菊糖苷、山梨酸钾、纯化水[/color][color=#666666]123 鼎盛安牌伊润茶 辅助降血脂 三七、丹参、葛根、沙棘、绿茶[/color][color=#666666]124 悦心牌赛乐舒茶 辅助降血脂 丹参、绞股蓝、三七、荷叶、绿茶[/color][color=#666666]125 华州牌脂通茶 辅助降血脂 三七、丹参、葛根、泽泻、绿茶[/color][color=#666666]126 祁美牌DHA牡丹籽油软胶囊 改善记忆 牡丹籽油、DHA藻油、天麻提取物[/color][color=#666666]127 秦歧牌蓝莓叶黄素牡丹籽油软胶囊 缓解视疲劳 蓝莓提取物、葡萄籽提取物、叶黄素油悬液、牡丹籽油[/color][color=#666666]128 祁美牌红曲绞股蓝牡丹籽油软胶囊 辅助降血脂 红曲、绞股蓝提取物、牡丹籽油[/color][color=#666666]129 秦歧牌牡丹籽油红曲丹参粉 辅助降血脂 牡丹籽油微囊粉、红曲粉、丹参提取物、三七提取物[/color][color=#666666]129 悦心牌磷虾油维E软胶囊 辅助降血脂 磷虾油、亚麻籽油、维生素E[/color][color=#666666]130 美英牌磷虾油维E软胶囊 辅助降血脂 磷虾油、沙棘籽油、维生素E[/color]

有没有参加：2017年中国检科院ACAS-PT340（2017）食品中菌落总数、大肠菌群能力验证的，请大家积极讨论。

为配合疾控中心推行食品卫生微生物检测新国标方法，同时为回馈多年关心和支持我公司发展的新老客户， [color=#DC143C]广告内容删除请厂商注意一下发帖规则。。。[/color][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=151271]大肠菌群检测2008新国标[/url]

有没有参加：2017年中国检科院ACAS-PT340（2017）食品中菌落总数、大肠菌群能力验证的，积极讨论及分析结果！

目的：为了真实反映检验结果的精确度，评定大肠菌群的不确定度。方法：分析食品中大肠菌群检验结果的不确定度的来源，计算检验结果的不确定度。结果：本次实验中的扩展不确定度为5.8%，采用此方法适合于大肠菌群检验结果的评定。结论：重复检验样本中大肠菌群进行不确定度评定的方法较科学，其方法适合于同类样品检验中大肠菌群的不确定度评定。大肠菌群：不确定度大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，所检测的结果是判定食品优劣的依据。在CNAS-CL07：2006《测量不确定度评估和报告通用要求》中规定检测实验室应有能力对每一项有数值要求的测量结果进行测量不确定度评估。本文介绍的是按GB/T4789.3-2003《食品卫生微生物学检验》对同一份冷饮中大肠菌群检测10次的结果作不确定度的评定。1 原理和方法1.1检测原理样品经乳糖胆盐发酵管培养阳性、伊红美蓝琼脂平板培养、革兰染色、镜检观察和经乳糖管培养。凡乳糖管产气、革兰染色阴性的无芽胞杆菌，即为大肠菌群阳性。1.2检测方法依据GB/T4789.3-2003《食品卫生微生物学检验员大肠菌群测定》以无菌操作取均匀后检样25ml来菌生理盐水的灭菌三角烧瓶中，经充分振摇做成1：10的均匀稀释样液。用灭菌盐水作为稀释，根据食品卫生标准要求和对榈污染情况的判断，选择10、1、.01ml3个稀释度，每个稀释度接种3管，放置36℃±1℃恒温箱内培养24±2h。取出观察，将产气的发酵管分别转种在伊红美蓝琼脂平板上，置36℃±1℃恒温箱内培养24±2h。然后取出观察菌落形态，并做革兰染色和证实试验及接种乳糖发酵管，置36℃±1℃恒温箱内培养24±2h。凡是乳糖管产气、革兰染色阴性的无芽胞杆菌，判定该管为大肠菌群阳性。根据大肠菌群阳性的管数，查MPN检索表，乘以稀释倍数，报告每100 ml样品中大肠菌群的MPN值。经实验室对一定的培养基、培养温度、培养时间进行严格的测试后进行不确定度的评定检测。对某冷饮均质后重复10次检测大肠菌群的数据进行不确定度评定。2分析不确定度的来源不确定度的来源见图1。图1不确定度来源及因果关系图3 建立数学模型A=http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif式中：A－样品中大肠菌群数，MPN/100 mlV1－取样体积，mlV2－稀释用生理盐水体积，mlX－稀释液中大肠菌群含量，MPN/100 ml4　不确定度分量评定4.1取样体积V1引起的不确定度在样品稀释过程中，用10 ml刻度吸管吸取3次，共吸取样品25 ml。根据校准规程10 ml刻度吸管允许差为±0.05，按均匀分布，其标准不确定度为0.05/http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif=0.0289ml，由于在吸取25ml样品过程中使用了3次10ml吸管，因此得到的吸管引入的标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif。在实验室室温为30℃时取样，水的膨胀系数为 ，按均匀分布温度引入的标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gifml。因此取样体积引入的标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif ml取样体积引入的相对标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif4.2 样品稀释后的体积（V1＋V2）引起的不确定度由4.1可知UC（V1）＝0.05856 ml，在稀释过程中，用250 ml量筒量取生理盐水一次，根据校准250 ml规程量筒的允许差为±2.0ml，按均匀分布，其标准不确定度为2.0/http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif＝1.155ml。在实验室室温为30℃时取样，水的膨胀系数为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif℃，按均匀分布温度引入的标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif ml。因此稀释后的体积引入的标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif相对标准不确定度为http://bbs.instrument.com.cn/xheditor/xheditor_skin/blank.gif4.3 重复性检测引入的不确定度重复性检测引入的不确定度，主要是检测过程中随机性所得发酵管的阳性个数分布不一样所引起，采用统计学方法进行不确定度的评定，对样品稀释液重复10次的大肠菌群的含量见表1。大肠菌群的生长繁殖是以几何级数递增的，所得数据的发散性较大，因此在评定大肠菌群不确定度是时，应用贝塞尔公式计算其对数的平均值和标准偏差。用统计学求结果对数的均值和标准差见表2。表1　样品稀释液检测10次的大肠菌群含量（MPN/100ml） 编号阳性管数X10 ml×3 1 ml×3 0.1 ml×3 1 3 1 0 432 3 2 0 933 3 1 1 754 3 2 0 935 3 2 2 2106 3 1 0 437 3 2 0 938 3 2 1 1509 3 1 0 4310 3 2 0 93∑ 936表2　样品10次检测的大肠菌群含量对数的均值和标准差计算 编号 检测结果　　　　lgAi lgAi- lgA (lgAi- lgA)1 430 2.633 -0.281 0.0789612 930 2.968 0.054 0.0029163 750 2.875 -0.039 0.0015214 930 2.968 0.054 0.0029165 2100 3.322

不久前，全国人大常委会建议将食品安全作为“国家安全”的组成部分。人大常委会认为，食品安全其重要性不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全。　　如何在源头，尤其是初级农产品生产环节贯彻和落实食品安全?《科学时报》记者专访了中科院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心研究员张正斌。　　《科学时报》：食品安全包括整个产业链的安全，绿色食品在该产业链中起到何种作用?　　张正斌：食品安全从原料生产到食品加工，大部分食品安全保障工作应该在农业部门和食品加工部门完成。其中，农业部门(包括农、林、牧、副、渔)是食品生产的主要部门。要生产安全食品，首先要保障农业生产的安全。　　实行绿色农业，恰恰是农业生产安全的重要保障，绿色农业是生产绿色食品的基础。可以说，绿色食品的提出，正是以食品安全为主要目的之一。　　《科学时报》：为什么要大力发展绿色食品，而不是有机食品和无公害食品?　　张正斌：绿色食品和绿色农业的概念和理论都是中国首先提出的。中国绿色农业应该是在强调环境安全的前提下，在有机农业的基础上，利用安全的化肥、农药、除草剂、生长调节剂等生产资料，包括环境友好型和可循环利用的各种农业生产资料,保持生态环境和食品安全的一种高产出、高效益的可持续型农业。　　国外提倡发展有机农业和有机食品，但有机食品对食品品质并没有详细界定，只是在安全性上要求非常严格。在生产过程中，有机食品禁止使用一切化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等。　　中国有机农业历史悠久，但因为有机肥料有限，有机农业面积和农产品总量也有限，不能满足中国人口和经济快速增长的需要。因此，必须发展有机和无机结合的绿色农业，才能保障中国粮食安全。　　无公害食品则安全标准较低，不是未来发展的方向。中国的主流方向也将从无公害食品走向绿色食品。