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食品不合格
仪器信息网食品不合格专题为您整合食品不合格相关的最新文章,在食品不合格专题,您不仅可以免费浏览食品不合格的资讯, 同时您还可以浏览食品不合格的相关资料、解决方案,参与社区食品不合格话题讨论。
食品不合格相关的方案
预防金属工件涂层附着力不合格案例分析
缸盖和气缸体经铸造加工后,表面有大量的油污,在清洗过程如果清洗不干 净,容易造成涂层附着力仪测试时不合格,容易脱落。本文主要通过清洁度检测解决金属工件涂层附着力不合格的方法。
矿用支护型钢弯曲性能不合格的原因分析
通过宏观检验、化学成分分析、力学性能测试、金相检验和硬度测试对矿山巷道支护用36U型钢弯曲性能不合格的原因进行了分析。结果显示:碳和硅含量超标,锰含量严重超标,使组织中出现较多贝氏体,且铁素体含量降低,同时其硬度比正常型钢的硬度高近1倍,最终导致其性能异常,发生弯曲脆性断裂。
恒温培养箱在食品微生物学检验 菌落总数测定中的作用
菌落总数指标主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产加工、储存、运输等过程中被微生物污染的程度及卫生质量的重要指标。近年来在市场简单管理总局发布的食品监督抽检微生物不合格中,菌落总数指标不合格占比居于首位。菌落总数即为食品检样经过处理,在壹定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。
均质器在食品微生物学检验 菌落总数测定中的作用
菌落总数指标主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产加工、储存、运输等过程中被微生物污染的程度及卫生质量的重要指标。近年来在市场简单管理总局发布的食品监督抽检微生物不合格中,菌落总数指标不合格占比居于首位。菌落总数即为食品检样经过处理,在壹定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。
WIGGENS Galaxy 230 菌落计数器在食品微生物学检验 菌落总数测定中的作用
菌落总数指标主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产加工、储存、运输等过程中被微生物污染的程度及卫生质量的重要指标。近年来在市场简单管理总局发布的食品监督抽检微生物不合格中,菌落总数指标不合格占比居于首位。菌落总数即为食品检样经过处理,在壹定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。
如海光电 ┠ 动物源食品中沙星类药物测试
通过如海自主研发的拉曼光谱设备(前处理设备:食品安全检测一体机;检测设备是:SEED3000)与SERS快检方法,为动物源食品中沙星药物的检测提供了一种高效分析方法,让有关部门防范于未然,快速筛查出不合格、不达标的食物源,不再畏惧喹诺酮类抗生素带来的的危害。
烘培食品中水分活度的指导作用
当前烘培食品市场十分广大,但是食品的品控却令人忧心。烘焙食品检测的不合格项目主要涉及防腐剂、大肠杆菌、菌落总数、酸价、铝残留量、霉菌、致病菌等。在预测食品的安全性和预测有关微生物生长、生化反应率及物理性质稳定性两方面, 水分活度是极其重要的。
近红外高光谱对食品包装内部异物检测
近红外光谱检测技术是一种结合多种技术的新型分析检测手段,具有无损、在线、快速、方便无污染等特点,在多个领域广泛应用。在食品包装内部异物检测中,利用特定仪器和AI深度学习可快速区分不合格物质。
保健食品包装质量控制要点与检测仪器介绍
?摘要:保健食品包装质量控制是保健食品货架期质量的重要保障,通过控制保健食品包装质量预防包装质量不合格而引发的产品质量问题,Labthink兰光做为检测仪器与检测服务的国际提供商从专业的角度介绍了保健食品包装与包装材料检测技术、方法及相关设备。
迪澳生物食品安全分子检测整体解决方案-商场超市篇
由于国内近几年食品安全问题频发,众多的食物中毒事件暴露在大众视野内,2018年云南一起由副溶血性弧菌引起的食品污染问题,导致了20人患病,其中2人死亡;更有甚者,2020年6月在广州发生一起48人食物中毒事件,究其原因,罪魁祸首也是副溶血性弧菌。据相关统计,仅2017到2020年间国内发生多起因食用微生物污染的木耳导致的中毒事件,其中伤亡人数二十余人。2020年6月12日,湖南省市监局通报的不合格6批次食物抽检结果中,微生物污染食品占3例,食品种类涉及乳饮、凉菜、果干、肉制品等。2020年7月3日,江苏省市监局通报不合格6批次食物抽检结果中,微生物污染食品占3例。由于微生物引起的食品污染导致人类中毒导致伤亡的程度尤其严重,人们对微生物污染的印象越来越深,大家对食品生物安全概念的了解越来越多,人民群众的食品安全意识也随之越来越高,能提供绿色安全有保障食品的商家和店铺成为了消费者关注和选择的对象。
迪澳生物食品安全分子检测整体解决方案 -商场、超市篇
由于国内近几年食品安全问题频发,众多的食物中毒事件暴露在大众视野内,2018 年云南一起由副溶血性弧菌引起的食品污染问题,导致了 20 人患病,其中 2 人死亡;更有甚者,2020 年 6 月在广州发生一起 48 人食物中毒事件,究其原因,罪魁祸首也是副溶血性弧菌。据相关统计,仅 2017 到 2020 年间国内发生多起因食用微生物污染的木耳导致的中毒事件,其中伤亡人数二十余人。2020 年 6 月 12 日,湖南省市监局通报的不合格 6 批次食物抽检结果中,微生物污染食品占 3 例,食品种类涉及乳饮、凉菜、果干、肉制品等。2020 年 7 月 3 日,江苏省市监局通报不合格 6 批次食物抽检结果中,微生物污染食品占 3 例。由于微生物引起的食品污染导致人类中毒导致伤亡的程度尤其严重,人们对微生物污染的印象越来越深,大家对食品生物安全概念的了解越来越多,人民群众的食品安全意识也随之越来越高,能提供绿色安全有保障食品的商家和店铺成为了消费者关注和选择的对象。
学校食堂中致病菌、真假肉和转基因食品快速检测方案
孩子是祖国的花朵,学生是将来建设社会的重要人才,在学校,老师可以为学生传道授业解惑,而食堂则为学生的茁壮成长提供了重要的“养分”。然而近年来,许多不法商家利益熏心,提供过期劣质的食品原材料给学校食堂;也有一些管理不规范的食堂,不按照规定处理过期,腐败等不合格食品选材料,没有一套规范的卫生管理体系,导致学生在用餐之后发生不适甚至导致重大疾病等。从供应商到学校食堂再到学生餐桌,从原材料到成品食品,在这个过程中的每个环节都有可能存在食品安全隐患。
多农残质谱快检技术把关食安 蔬菜批发公司的不合格率降低
只要10分钟即可完成一件样品的198种农残的检验报告,且检测费用大幅降低了8成(截止到2022年9月药剂清单扩展到了198种)。台湾农委会的17个单位陆续建立了多农残质谱快检实验室。
高效液相色谱法检测染发剂中的苯类有机物
化妆品是满足人们对美的需求的消费品,直接作用于人体,其质量关系人民群众健康。近年来,我国化妆品产业迅速发展,市场规模逐年增长,同时也出现了一些新情况、新问题。非法添加等违法现象日益突出,2018年我国药监局针对不合格化妆品发布公告30条;2019年针对不合格化妆品发布公告更是达到了54条。其中,染发剂通告批次占到了不合格化妆品8成以上的比例。
调味品-氨基酸态氮的测定
调味品的主要理化指标有氨基酸态氮,全氮食盐含量,无盐固形物等,在这几个指标中以氨基酸态氮最为重要。氨基态氮,是调味品中大豆蛋白水解率高低的特征性指标,是调味品的质量指标,含量越高鲜味越强,质量越好。因此,如何提高检测的准确性,尽可能的使检测结果与真实值接近,杜绝不合格产品流入市场,这是非常重要的。在食品安全国家标准《GB/T 5009.235-2016 食品中氨基酸态氮的测定》中对于调味品中氨基酸态氮含量测定的方法就有明确的规定,本文采用电位滴定法检测酱油的氨基酸态氮含量,具有操作简单,结果准确,精度高等优点。
直接穿透包装验证保健品原辅料——使用 Agilent Vaya 手持式拉曼光谱仪实现简单、 快速、准确的鉴别
本研究探讨了如何使用 Agilent Vaya 拉曼手持式光谱仪穿透透明和不透明包装对多种保健品原辅料进行鉴别验证。Vaya 采用空间位移拉曼光谱 (SORS) 技术,可为穿透包装鉴别检测提供明确的“合格/不合格”结果。本研究中测试的保健品原辅料包括脂肪酸、维生素、氨基酸以及从植物性药物中提取的营养标记物。结果表明,Vaya SORS 适用于在现行药品生产质量管理规范 (cGMP) 环境下对原辅料进行鉴别检测。Vaya 满足当前对保健品的鉴别验证要求,无需打开包装即可检测,有助于快速放行仓库中的原辅料。
海能仪器:电位滴定法测定蚝油中氨基酸态氮的含量
蚝油是用蚝熬制而成的调味料,其检测的主要理化指标有氨基酸态氮,氯化钠含量等,氨基酸态氮是蚝油中鲜味的来源,也是质量检测指标之一。因此,如何提高检测的准确性,尽可能的使检测结果与真实值接近,杜绝不合格产品流入市场,这是非常重要的。在食品安全国家标准《GB/T 21999-2008 蚝油》中对于蚝油中氨基酸态氮含量测定的方法就有明确的规定,本文采用电位滴定法检测蚝油的氨基酸态氮含量,具有操作简单,结果准确,精度高等优点。
海能仪器:电位滴定法测定药品包材中易氧化物含量
在我国市场上生产的大量产品易氧化物的指标不合格,因此有必要对药品包材的易氧化物进行测定,并应用其对产品质量进行合理的评价。根据文献要求,取平行测试结果的算术平均值为测定结果,用电位滴定法测定易氧化物含量,实验重复性良好。
风量罩法检测洁净室的风速风量
在进行高效检漏、洁净度级别确认等测试之前,我们通常都应先进行风速风量的测试,以确保上述检测结果不合格时可以对其原因进行追溯性判定,同时风速风量测试也是确认洁净室是否达到设计目标的重要指标之一。
温度波动对大黄鱼冷链流通期间鲜度品质及水分迁移的影响
TVB-N 指标是反映鱼肉新鲜度的主要指标,通过测定贮藏过程中蛋白质和非蛋白氮物质被分解产生伯胺、仲胺、氨以及其他挥发性碱性含氮化合物的总量来判断鱼肉的状态。SC/T 3101—2010《鲜大黄鱼、冻大黄鱼、鲜小黄鱼、冻小黄鱼》规定,TVB-N 含量小于13 mg/100g 为一级品,13-30 mg/100g 为合格品,大于30 mg/100g 为不合格品。TVB-N 值测定参考《GB 5009.228—2016食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定》,采用全自动凯氏定氮仪法,使用德国Gerhardt格哈特公司Vap450 全自动凯氏定氮仪。
智慧快检整体解决方案
美正生物可提供智慧快检整体解决方案!该方案以市场监管系统、农业系统、农贸市场、学校食堂、生鲜流通、养殖加工企业等对食品安全的管控需求为目标,提供一体化服务方案。方案集成了电子信息采样、物联网智能化全程管控、智慧检测技术、不合格品处置可视化技术,构建食品安全智能化监管系统,实现快检管控过程的透明化。同时,结合云端对检测数据的实时采集与挖掘,建立智慧化的食品安全风险监管网络、预警体系,实现食品安全风险的智能化监测、溯源、管控和预警。
微焦点X射线成像系统检测原理
X射线设备可以满足大多数电子零件的微米及纳米检测需求,在预生产前期,可以对样件进行X射线扫描,及时发现不合格的零件,扫描结果形成检测报告作为客观参考,以此改进生产工艺;在产品召回后期,对于结构复杂的零件,X射线可以进行筛选排查,把不合格的产品剔除,做到最大程度的挽回损失。
液相锈蚀试验在油品检测中的作用
大型发电机组长期运行,如果因为使用不合格油品导致设备出现卡涩、磨损等情况,会给设备安全运行带来不可估量的严重后果,尤其在新油验收过程中,一定不能忽视液相锈蚀试验检测。本次试验发现的问题给我们警醒,同时也对以后新油采购验收工作提出了更高的要求。
电位滴定法测定酱油中氨基酸态氮的含量
酱油的主要理化指标有氨基酸态氮,全氮食盐含量,无盐固形物等,在这几个指标中以氨基酸态氮最为重要。氨基态氮,是酿造酱油中大豆蛋白水解率高低的特征性指标,是酱油的质量指标,含量越高酱油的鲜味越强,质量越好。因此,如何提高检测的准确性,尽可能的使检测结果与真实值接近,杜绝不合格产品流入市场,这是非常重要的。在食品安全国家标准《GB/T 5009.235-2016 食品中氨基酸态氮的测定》中对于酱油中氨基酸态氮含量测定的方法就有明确的规定,本文采用电位滴定法检测酱油的氨基酸态氮含量,具有操作简单,结果准确,精度高等优点。
使用 Agilent Vaya 手持式拉曼光谱仪穿透棕色瓶快速测试溶剂——利用 Vaya 的空间位移拉曼光谱 (SORS) 技术鉴别原辅料
Agilent Vaya 手持式拉曼光谱仪是一种药物分析系统,能够穿透棕色瓶对多种化学溶剂进行原辅料验证。Vaya 利用空间位移拉曼光谱 (SORS) 技术,可以进行穿透包装鉴别测试,并在手持式设备的屏幕上生成明确的“合格/不合格”结果。本研究中测试的溶剂常用于合成某些生物药物,或在整个生产过程中对生物制剂的质量属性进行分析测试。本文提供的数据展示了 Vaya 拉曼光谱系统如何用于仓库中原辅料的快速身份验证,而无需打开任何溶剂瓶。
使用便携式 FTIR 光谱仪进行农药鉴定
市场上销售的假冒伪劣和非法农药会影响食品生产、种植者和消费者的身体健康以及包含益虫和益兽在内的生态环境,因此已成为日益严重的全球性问题。据估计,每年在欧洲和美国售出的非法农药超过十亿美元。世界上的某些地区 25% 的农药属于假冒伪劣产品。移动式 FTIR 提供了诸多优势供使用人员确保农药的真伪。 • 中红外光谱法提供了可疑农药化学结构的详细指纹图谱 ? 确认农药特性以及鉴别经过稀释的、惰性的、禁 用的或者鉴别不当的试剂成分 ? 基于指纹图谱辨别极为类似的农药 • 分析前无需进行样品制备。通过使用机载农药图谱库,可在一分钟内获取可疑样品的结果 ? 可在分销点、仓库或者其他地点快速评估大批量农药 • 现场分析便于人员做出实时可行的决策 ? 有效防止发运或施用不合格农药 Agilent 4500 FTIR 和 5500 FTIR 系统非常适合进行农药分析: • 带蓄电池的 4500 FTIR 系统采用完全便携式设计。因此 无论身在何处,均可实现真正的现场测量 • 5500 FTIR 系统是一款台式系统,十分适用于固定实验室、现场实验室或移动货车实验室 • 两种系统均配有 ATR 采样附件;钻石晶体不受腐蚀性物质的影响。仅用一滴农药即可完成分析 • MicroLab 软件十分直观并且高度可视化。彩色警报可提醒用户发现不合格农药 • MicroLab 软件将可疑农药的图谱和机载图谱库进行即时对比,快速进行定性比对分析
分析仪器确认:基于电子、Excel 或纸质方案的 HPLC 确认方法比较
Agilent ACE 可满足 ALCOA 数据可靠性要求:1. 可追责性:在电子方案和报告中使用电子签名;2. 可辨性:旨在实现审计友好,包括易于查看的报告和明确的合格/不合格标准;3. 同时性:工程师完成 ACE 工作时即进行记录;4. 原始性:安全的 PDF 格式,包括电子数据和数据可追溯性;4. 准确性:遵守程序,经验证的计算和所执行工作的审计追踪
使用傅里叶变换近红外光谱法FT-NIR检测蜂蜜掺假
高价值商品的质量不合格现象,其实并不鲜见,如食品。这些商品可能被无良的供应商掺假,以提高他们的利润。但是很不幸,判断这些商品是否被掺假并不容易。一种通常可能被掺假的高价值产品就是蜂蜜。不诚实的供应商,在产品中添加玉米糖浆,既保留了甜味,外观上又不会产生明显的区别。如果不进行检测,很难判断哪些蜂蜜掺假了,而哪些没有。传统的掺假蜂蜜的检测方法,非常耗时,且费用很高。欺诈性的贴假标签也是一个主要问题。傅里叶变换近红外光谱法(FT-NIR)提供了一种快速、准确度高的测试方法,可以进行蜂蜜中掺杂物的检测。为了优化该技术的有效性,对不同的数据模型方法进行了测试。
多腔导管泄漏和流量检测
问题/目标:制造各类导管装置的医疗器械公司都需要进行高分辨率、精确重复和可靠的泄漏/流量检测。多腔导管每个腔管检测后都要列出报告结果。检测仪器必须能够灵活设定不同腔管的合格/不合格标准,而且还要适合鲁尔公母接头和直管接头。
北京瀚时:用火焰原子吸收光谱法对铅含量为1.00mg/kg时不确定度的分析
随着社会的进步,国际贸易的不断扩大和科学技术的发展,测量范围不断扩大,在国民经济的各个领域中进行着大量的测量工作,要测量就会有不确定度,不确定度在世界各国的计量领域已经广泛使用。相关规定指出,当检测结果处于产品质量标准的临界值,有可能判定被检产品不合格时,应该给出测量结果的不确定度。本文对铅的浓度为1.00mg/kg时的不确定度进行了分析。
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