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乐器新国标

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  • 乐器需要做温湿度试验吗?

    乐器需要做温湿度试验吗?

    [font=宋体] 可能在以往的案例中所提到的都是环境可靠性试验针对工业制品等产品的应用方案,其实在艺术领域,环境试验也有较大的应用空间,例如某些艺术品对存放的温度有要求,否则会因为温度、湿度变化造成艺术品的破坏、发霉等损失;其次就是吉他、钢琴等乐器,较大的温度、湿度变化情况下,不当的存放会给产品造成损坏;通过以往的合作案例来看,雅士林所服务过的乐器厂家需要在研发过程中先测试得出哪些环境不适宜乐器的使用、存放,做出用户手册,指导用户的安全使用与存放;再则可以通过试验结果来对材料等配件进行优化改进,尽量把环境给乐器造成损坏的概率降低。那么今天就来看一下如何给乐器来做低温试验。[/font][align=center][img=,600,600]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/05/202205311620141653_2952_1385_3.jpg!w600x600.jpg[/img][/align][font=宋体]  试验条件:[/font][font=宋体]  低温试验[/font](GB/T24243.1)[font=宋体]  试验温度[/font]:-30[font=宋体]℃[/font]+3[font=宋体]℃[/font][font=宋体]  持续时间[/font]:16h[font=宋体]  试验步骤:[/font] 1.[font=宋体]条件试验:将处于室温下的乐器,在不通电的状态下按正常位置放入试验箱[/font]([font=宋体]室[/font])[font=宋体]内,此时低温试验箱[/font]([font=宋体]室[/font])[font=宋体]的温度也为室温。[/font] 2.[font=宋体]然后对试验箱进行通电,对试验箱(室)进行降温,试验箱(室)内温度以不大于[/font]1K/min[font=宋体]的速率下降到试验温度,并且等待试验样品达到稳定温度(所谓稳定温度是指试验样品的温度与其后面温度之差在[/font]3[font=宋体]℃)。试验样品在达到稳定温度后在规定温度下持续暴露[/font]16[font=宋体]小时。[/font] 3.[font=宋体]功能性试验检测[/font]:[font=宋体]在整个试验周期中,检测乐器的是否外观、音色等变化。[/font] 4.[font=宋体]恢复[/font]:[font=宋体]在实验周期结束后,应在升温前停止通电。待试验样品恢复后,再测量是否能够正常工作。[/font][font=宋体]  许多人相信,昂贵的乐器不会受到相对湿度波动的影响。事实上,高端乐器比起一般的乐器,对湿度更为敏感。一把很高级别的乐器使用更薄的木材和油漆,它比合板乐器更容易受到天气变化的影响。[/font]

  • 新国标测无机砷的疑问

    估计现在做食品中无机砷测定的都已经参考了新国标了,关于新国标对无机砷的定义为三价砷和五价砷的总和,更具体一点就是砷酸根和亚砷酸根中砷的含量的总和,既然这样的话,我是不是在做无机砷的时候只管做三价砷和五价砷就可以了,砷甜菜碱、甲基砷什么的就可以不管了啊。国标为什么还要做这几种物质呢?

  • 新国标色素

    新国标色素时间42分钟,有没有缩短出峰,并且亮蓝和酸性红都能分开的方法梯度啊?

  • 【转帖】乳品新国标争议未停

    酝酿1年半之久,时隔14年再度更新的乳品新国标自今年6月正式实施。其中原奶的两个指标:蛋白质含量要求由2.95%降至2.8%,微生物限量由每毫升50万个上升至200万个饱受业内争议,有人称之为“乳品新国标倒退20年”。 新国标方案发布以来,关于标准前进还是倒退的争论就从未止息。在“三聚氰胺”事件中独善其身的贝因美创始人谢宏最近也通过一篇博文表示了自己的看法。谢宏称,尽管新国标对原奶要求有所下降,但对成品奶粉的门槛不降反升,文中还举出3个指标与国外同类标准的对照,新国标均高于后者。 解构新国标 不少指标不降反升 在谢宏看来,乳品新国标采取宽进严出的态度,间接提高了奶粉行业的门槛。“倒退之说仅仅是针对生鲜乳新国标标准值,主要是蛋白质含量的设定指标存在异议。”谢宏在博文中称,其实乳品新国标共包括乳产品标准15个,生产规范标准(GMP)2个,检验方法标准49个,仅以原料端指标变动判定“新国标倒退25年”是武断的。 谢宏认为,其实在成品端方面,新国标的不少指标不降反升,在配方方面的标准也比国外同类标准严格很多。 行业临洗牌 浙商投3亿建生产基地 在谢宏的印象里,七八年前全国有近2000家奶粉企业,如今剩下的却不到50家,海外奶粉代购与外来品牌入侵也是国内乳品行业避不开的挑战。“洗牌才刚刚开始。” 尽管市场动荡,但贝因美今年的动静却不小,除了在黑龙江兴建年产10万吨奶粉的生产工厂外,谢宏还一举砸下3亿,在杭兴建了国内最大的母婴营养品专门工厂。“该产业园预计产值为56亿,将成为贝婴美的高端奶粉生产基地。”相关负责人称。 起步于一家乡镇饼干厂的贝因美,今年进入了上市辅导期,一旦成功登陆A股,贝因美就将成为国内唯一以配方奶粉为主业的上市公司。 【专家解析】 乳品新国标更符合国情 “可以这样说,新国标更实际,更符合中国国情。”浙江省奶业协会理事长戴旭明认为,应一分为二看待新国标。指标的改变并不存在安全隐患,也不会影响消费者的人身健康。 “新国标中原奶蛋白质含量要求表面上看是标准降低了,但背后是我国奶牛产量提升,对于消费者来说是无害的。”戴旭明称。

  • 新国标倒退25年????????

    专家称,新国标倒退了25年,堪称全球最差,乳业之耻,制定时备受乳企干扰。  刚刚安静的乳业江湖风云再起。  近日,素有“乳业大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉称,中国乳业行业标准被“个别大企业绑架,是全球最差标准”。此话犹如一块石头打翻了牛奶,引爆了“中国乳业新国标”的口水大战。  内蒙古奶协秘书长那达木德则回应称,现行乳业标准是“维护奶农利益,由中国国情决定的”。  一时之间,双方争论不休。不仅让去年就曾掀起轩然大波的乳业新国标争论进入新一轮高潮,还把消费者也裹挟其中,辨不清事实的真相:巴氏奶VS常温奶,消费者VS奶农、奶企,标准的杠杆究竟应当向谁倾斜?中国乳品的质量到底是怎么回事?千疮百孔的中国乳业又该走向何方? 新国标倒退25年?也就是回到1986年的标准?

  • 新国标进程同意回复

    新的国标正在进行当中,一切顺利。我们企业是新国标全程参与制定单位,而且所有的新标准都是采用我单位的测油仪实际测得的数据,建议近期想购买设备的首先要求设备必须能同时使用四氯化碳和四氯乙烯两种萃取剂,如果只能用四氯化碳那么你面临国标马上下来后你还得再买设备这样一个尴尬。如果有想了解情况或者想购买设备的可以私信联系我。

  • 您如何看待饮水新国标

    7月1日起,从自来水龙头出来的饮用水水质要达到新的国家强制性标准。和1985年的旧版国标相比,新国标的指标由35项提高到106项,与世界上最严的欧盟水质标准基本持平。  考虑各地情况,2007年新国标发布的时候,给出了5年的过渡期,今年正式实施。  对照新国标,各地饮用水都合格吗?老百姓家里的自来水能直接喝了吗?如果暂时不能直饮,问题在哪里?应该怎么办?  面对这些民生问题,您有何想法?

  • 【资料】乳品“新国标”纷争

    [b]新标准出台过程令人费解,关键指标的显着降低让人惊讶,而非止一处的标准模糊或硬伤,令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任[/b] 来自商务部、卫生部等中央部委的数十名官员共商食品安全议题。一名听众当场质问国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和:“食品安全监管到底谁说了算?究竟能不能管好?管不好应该如何问责?”徐景和一时语塞。 在食品安全成为重大公共话题之际,由卫生部牵头制定,今年4月下旬公布、6月陆续开始实施的《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准(下称“新国标”),自公布之日起即引起行业震动,其中不乏亮点,但同时饱受行业内外争议和责问。 “新国标”取消了1986年“国标”中生鲜乳收购标准的四个等级,只设最低限度。尤其是生乳收购标准中的蛋白质最低值及微生物限量这两项核心指标,与1986年相比显着降低。 1986年“国标”中,就必须优先遵照、因此最具可比性的生鲜乳第一等级而言,规定蛋白质最低值为2.95%,而2010年“新国标”设定蛋白质最低值为2.8%.中国主要奶牛品种为荷斯坦奶牛,在国际奶牛养殖界,通常认定这种奶牛的蛋白质最低值为3.18%. 1986年“国标”中,生鲜乳第一等级的微生物限量为每毫升50万个;“新国标”微生物限量为每毫升200万个。美国、欧盟生鲜乳微生物限量为每毫升小于10万个,香港的限量为每毫升小于20万个,丹麦一级奶的微生物限量为每毫升小于10万个,优级奶则为每毫升小于3万个。 1986年“国标”与国际标准已有明显差距,2010年标准在其基础上又大幅降低。不少乳业界人士直斥“新国标”是“历史性倒退”. “中国奶业完了,新标准名义上照顾奶农利益,实际上却把牛奶搞得乱七八糟。”中国畜产品加工科技事业的开拓者和奠基人、国务院学位委员会学科组成员、享有中国“乳业泰斗”之誉的骆承庠对《财经》记者表示。 “全世界恐怕都没有这样低的指标。”曾参与“新国标”讨论的上海奶业行业协会副秘书长顾佳升认为。 利拉伐(上海)乳业机械有限公司总经理张家淇亦称,新标准与科学化饲养奶牛、提高奶牛品质单产的产业初衷相背离。“既然随便饲养都能合格,农民还有什么动力改善质量。”5月中旬,在绵阳举行的一次乳业发展论坛上,张家淇对《财经》记者表示,长远来看,“新国标”可能造成的遗患将难以消弭。 作为食品卫生标准的一个试点,乳业新标准的制定有望给整个食品安全新标准探路。而对于尚未完全从三聚氰胺事件沉重打击中恢复过来的中国乳业,“新国标”无疑将影响其未来方向。 关键指标的降低只是一个火药引子,在专业人士眼里,“新国标”中非止一处的模糊界定甚至明显硬伤,令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任。 经过最近“黄金十年”的快速发展,虽有行业丑闻困扰,且受经济低迷打压,中国乳业的发展速度仍然稳健。 据中国乳制品工业协会今年4月公布的数字:2009年全国规模以上乳制品企业工业总产值累计1650.2亿元,同比增长12.38%,乳制品总产量1935.1万吨,同比增长12.88%.如此涉及数亿消费者的千亿元规模的行业,国家标准的些微改动,均易牵涉各方力量与利益的复杂博弈。

  • 【资料】保鲜膜新国标将实施

    从今年9月1日起,新的强制性国家标准《食品用塑料自粘保鲜膜》正式实施,无警示标志的保鲜膜将严禁上市销售。这对于经常使用保鲜膜的市民来说应该是好事,因为今后再选购保鲜膜时,市民可以对各种保鲜膜的身份和安全度一目了然。 [b] 新规将实施:保鲜膜无警示语禁卖[/b] 从今年9月1日起,市民在购买保鲜膜时要注意包装上是否已经添加了警示语,以防买到不符合国标的产品。 据了解,将正式实施的《食品用塑料自粘保鲜膜》新国标除了PE保鲜膜外,PVC、PVDC食品用保鲜膜首次列入国标范围。新国标规定,PVC保鲜膜应在包装上标注“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”等;如保鲜膜宣称可微波炉加热使用的,应标有“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度等,否则严禁销售。 据质监部门相关人员介绍,目前各大超市出售的保鲜膜基本上是不含增塑剂的PE膜。但一些超市食品部自己使用的却是PVC膜,该膜用来包装肉品、熟食等食物,可能危害人体健康。新国标出台后,或将进一步抑制这一现象。新国标还要求厂家在包装上明确标出保鲜膜的厚度和净重,可有效防止厂家缺斤短两。 [b]商家和市民:只挑价格不知有标准[/b] 据悉,在一些大超市里,有的保鲜膜已经标明了“食品用”字样。还有几种保鲜膜上标注了“不得微波炉加热”、“不得高温使用”的警示语。但也有个别超市销售的保鲜膜并未标有国标警示语。对于即将实施的新规,受访超市均表示,在新规实施后,进货时会严格把关,避免违规产品进入卖场。 在个别小超市、一些零售批发点,有些保鲜膜有警示标志,但不少价格便宜的保鲜膜上不仅没有警示标志,有些连生产厂家、生产日期等基本信息都不全。采访中,当被问到是否知道新规时,销售商、顾客都称不知道。一位摊主表示,来他这儿购买保鲜膜的人主要都是一些饭店、水果摊、熟食摊的人,“他们只关心价格,没有人在意是否符合国家标准……” 不过,对于新国标的出台,受访市民均表示欢迎。“有提示语和警示标志,可以一目了然地分辨出各种保鲜膜的适用范围,会更明白使用方法。”市民王女士说。 对于9月1日开始实施的保鲜膜新国标,专家提醒消费者,在购买食用保鲜膜的时候,要向商家索要正规发票,并且要区分保鲜膜的适用范围。如果使用不合格的保鲜膜产品,保鲜膜里所含的化学成分就可能随食物进入人体,对人体产生危害。因此,消费者一定要认清购买产品的适用范围后再按照说明使用。

  • 不锈钢炊具新国标发布,有没有对健康负责?

    此前闹得沸沸扬扬的苏泊尔“问题锅”事件因为门槛更低的新国标渐趋平息。《食品安全国家标准 不锈钢制品(GB9684-2011)》(下称“新国标”)已发布实施,新国标适用于不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。由于新国标未对锰的迁移限量作出规定,此前被检查出锰含量超标、镍含量不达标的苏泊尔“问题锅”得以“复活”,目前在国美和苏宁等卖场开始重新上架。  新国标对所用不锈钢中铬、镍、镉、砷等重金属的迁移量做出了明确限定。炊具制造企业表示新标准鼓励使用新材料,对材料放宽了,但放宽有两个原则:一是不生锈,二是对人体没有害。不过,新国标仍未对此前争论最激烈的锰元素含量做出限制。  值得注意的是,新国标的出台直接为此前爆发问题的苏泊尔“正名”,国美和苏宁昨日透露,由于产品符合标准,卖场没有理由再不上架,“苏泊尔的锅具3天前重新开始上架了”,在国美的卖场,销售人员说。苏泊尔昨日称,苏泊尔将严格按照新标准要要求来组织生产经营,但就未透露此前“问题锅”事件的后续信息。  业界还普遍质疑,新国标降低门槛与苏泊尔的身份不无关系,作为参与不锈钢食具容器新标准起草的唯一一家企业,不排除苏泊尔在标准起草过程中从自身利益最大化的角度出发。  虽然新国标认为不锈钢中的锰基本对人体无害,但专家还是提醒消费者,不锈钢器具不适宜长期炖汤或长期存放含水、含盐的食物。那么,新国标到底是有没有对我们的生命健康负责呢?

  • 新国标测定水中的石油问题请教

    各位大虾,有没有用新的国标做过水中的石油?新GB貌似不用定容,这样的话红外测油仪上就不能输入定容体积了,小弟想问问各位高手是如何做的?

  • 【讨论】弹簧钢有没有新的国标?

    我们厂现在用的弹簧钢国标是GB 1222-84,其中的一些表示单位都过时了,不知道现在有没有新的弹簧钢国标,或者各位厂里生产弹簧钢用的是别的标准?

  • 蜂蜜新国标实施一个多月 部分蜂蜜还在用老国标

    啥叫蜂蜜?现在又有了新说法。 必须无添加,不纯就不能称之为蜂蜜,而只能叫"蜂蜜膏(汁)"或"蜂蜜调理制品".这是一个多月前实施的蜂蜜新国标中的规定。 但记者在郑州市场上看到,时至今日,仍有不少新生产的蜂蜜产品在沿用老国标,更没有在产品包装上标明是"蜂蜜"还是"蜂蜜调理制品". 新政 新国标称,不纯就不是蜂蜜 天干物燥,喝杯蜂蜜水是个不错的选择。但关于什么是蜂蜜,一个月前开始实施的蜂蜜新国标又有了新说法。 在卫生部发布的《GB14963-2011食品安全国家标准蜂蜜》中,新标准规定:蜂蜜即"蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物融合后,经充分酿造而成的天然甜物质".经过化学工艺加工的,只能称为"蜂蜜制品",不能称为"蜂蜜". 与之前的蜂蜜国标相比,新国标将原料要求改为蜜源要求,并修改了感官要求和理化指标,增加了污染物限量和兽药、农药残留限量,以及嗜渗酵母计数要求等。 这一标准从10月20日起正式实施,并代替2003年和2005年出台的蜂蜜国标。 市场 郑州超市的蜂蜜大多还在沿用老国标 但在郑州一些超市和蜂蜜专卖店里,记者昨日看到,不少10月20日之后生产的蜂蜜,仍在沿用旧的蜂蜜国标。更没有在含糖量和污染物、农药残留方面做出标注。 在航海路上的一家大型超市里,一家河南本土蜂蜜品牌10月29日生产的山花蜂蜜,以及11月2日生产的益母草蜂蜜,都是10月20日之后生产的,但在产品说明上,记者看到依然是"GB18796-2005"的旧国标字样。 在航海路富田太阳城附近一家大型超市的蜂蜜品店里,湖南一个名为明园蜂蜜厂家的产品出厂日期为10月21日,但在它的商品说明上,执行的标准已经是新国标GB14963-2011. 市民 不纯不能叫蜂蜜?真不知道 不纯的就不能叫蜂蜜。这一点,显然让家住郑东新区的申大妈很困惑。 "啥新标旧标的?我们也不清楚都有啥内容,更不知道有啥变化。"在未来路上的一家大型超市里,正在挑选蜂蜜的申大妈坦言,自己买蜂蜜一般是看价格,"只要是在大型超市里的,即使便宜点,也不会有啥问题吧?" 而在一家银行上班的王女士,则说自己买蜂蜜更注重品牌。"有时候也会看一下成分说明,稍贵点也无所谓,只要是真蜂蜜就行。" 但对新国标中规定的"蜂蜜必须是纯天然物质,不得有任何添加,否则不能称之为蜂蜜"的规定,申大妈和王女士都表示不知道。 记者在未来路一家大型超市看到,货架上除了一般的蜂蜜,还有"儿童蜂蜜"、"益母草蜂蜜"、"阿胶美容蜂蜜"等,各种品牌、不同类型,共有十几种之多。 然而,一些号称添加了微量元素、花粉、蜂胶、低聚糖等多种昂贵成分的调制蜂蜜的价格,比纯蜂蜜还要便宜8到10元。而按照新国标的规定,这些都应该称为"蜂蜜调理制品". 企业 新国标更严格,但一些指标还不够具体 新国标让市民不用再为如何辨别蜂蜜和蜂蜜制品而发愁,对于蜂蜜制造企业来说,新国标的实施意味着什么? 做了多年蜂蜜和销售生意的王先生告诉记者,新标准的实施意味着国家对蜂蜜行业的要求更为严格,不管是从食品安全还是打击造假方面来说都有积极意义,而"一些规模小、质量差的作坊式蜂蜜企业可能存在被淘汰出局的风险". "2011新国标的实施填补了以前的一些漏洞,比如对蜂蜜的来源规定更加严格。"河南花工坊蜂业有限公司负责人轩先生表示,之前的标准在这一块存在漏洞,一些人工合成的蜂蜜也算符合标准。 不过,他说,新国标的制定也存在一些争议。"规定了很多指标,但是指标的量化标准又很模糊,不够明确,比如说农药、兽药等的残留,指标不够明确,一是让企业生产没有明确的标准,二是给监管部门执法带来麻烦。" "还有关于感官的描述规定,不同的蜂蜜制品在口感、气味和黏稠度上都有差别,很难有统一的规定。"轩先生表示,而且不少合成的蜂蜜在感官上很难分辨,这一条没有实际操作意义。 虽然新国标填补了老国标的一些漏洞,但是还不完善,轩先生希望相关部门能进行完善,对于指标给出更具体的量化标准。 提醒 好蜂蜜会结晶,有些蜂蜜最好别买 一家蜂业基地的负责人说,河南的蜂蜜大多以油菜花蜜、枣花蜜、荆条蜜为主。"从全国来说,还有湖南贵州的桂花蜜、四川的柑橘蜜、东北的椴树蜜等。" 在一些蜂蜜制品店里卖的金银花蜜、玫瑰蜜、松花蜜等,尚喜建则建议大家不要买。"金银花的花冠又长又细,蜜蜂的嘴很难采到蜜。"他说市场上很多所谓的金银花蜜,多是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而成,虽然也有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念。 至于玫瑰蜜和松花蜜等,则因为花期短或花苞珍贵等,不待开放就采摘了,所以基本不存在。 市场上流行的假蜂蜜,不外乎四种手段。"一种是给蜜蜂喂白糖或甜蜜素,另一种用大米糖浆冒充,再一种是坏的蜂蜜掺入好蜂蜜,以次充好,第四种则是缩短割蜜的时间。正常情况下割蜜时间应该在10到15天之间,但有些养蜂户为了增加产量,不到一星期就割,这样的蜜水分特别大,还特别容易发酸变坏。" 好的蜂蜜,要鉴别有个小技巧,"看起来特别黏稠,在阴凉的地方特别容易结晶。" 河南某公司负责人轩先生提示大家,消费者在购买蜂蜜时,应注意10月20日之后生产的蜂蜜,产品标准号一栏有GB14963标准的蜂蜜更放心。

  • 新国标测食品中钙的问题

    各位老师,想请教下,新国标  GB 5009 92-2016食品中钙的测定,稀释剂镧溶液有旧国标的20g/L变成[b]1g/L[/b],我们使用的仪器是安捷伦的240F火焰[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url],燃烧模式为空气/乙炔模式,用新国标镧溶液[b]1g/L[/b]配制曲线会发现按国标要求的浓度点0.5mg/l,1mg/l,2mg/l,4mg/l,6mg/l,[b]进样后没有相应[/b],用旧国标镧溶液20g/L配制曲线则能正常检测。仪器厂家给出的解决方式是需要更换燃烧的模式为N2O/乙炔模式,想请问各位老师,有没有用安捷伦的240F火焰[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]也遇到同样的问题,能否在燃烧模式为空气/乙炔模式下通过更改乙炔和空气的比例,来达到新国标镧溶液[b]1g/L 进样也能有很好的信号相应。[/b]

  • 新国标即将实施但难免掺假

    从今年10月20日起,由卫生部制定的食品安全国家标准《蜂蜜》(GB14963-2011)将正式实施。此标准将代替GB14963-2003 《蜂蜜卫生标准》以及GB18796-2005《蜂蜜》中的对应指标,明确了蜜源要求,设置了果糖和葡萄糖、蔗糖等限量,增加了嗜渗酵母计数等规定,蜂蜜中的污染物、兽药残留等指标直接引用相关食品安全基础标准规定。  但该标准发布后,由于并未针对此前业内普遍关注的掺加大米糖浆等现象做出相关规定,但又在另一些指标方面提高了标准,从而在全国蜂产品行业引发诸多争议。蜂蜜产业鱼龙混杂的市场环境能否随着新国标的实施而有所改观?能否督促企业提高生产标准,真正加强质量管理?本报记者近期采访了部分企业和蜂蜜专业合作社。  严苛标准触动行业利益  蜂蜜的国家标准主要涉及两大体系:一是国家质检总局2005年10月26日发布的GB18796-2005《蜂蜜》,主要从产品质量角度规定了一系列理化指标,对蜂蜜的名称、真实性方面都进行了规范;另一个则是卫生部2003年9月24日发布的GB14963-2003《蜂蜜卫生标准》,主要从安全卫生角度规定了致病菌等一系列卫生指标。  此次卫生部出台的新国标对蜂蜜的理化指标进行了修改,包括果糖和葡萄糖含量不得低于60%,蔗糖除特殊蜜种外含量不得高于5%,锌含量不得高于 25mg/kg等。对于将蜂蜜感官指标和理化指标列入食品安全国家标准,而这些指标的差异是否涉及食品安全,业界对此存在争议。  天津蜂产品公司负责人表示,蜂蜜新国标增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量等相关要求,对保障蜂蜜产品的食品安全当然具有重要意义。但是业内普遍认为,理化指标只反映产品质量,并不涉及食品安全。比如果糖、葡萄糖含量60%合格,那么含量为58%只能说质量不好,可一旦被扣上违反食品安全标准的大帽子,那就只能下架、销毁了。所以新国标把理化指标列入是欠妥的。  虽然从标准制定的角度,新国标的一些规定的确超过了食品安全管理的范畴,但这些规定的确可以起到限制生产商在蜂蜜中掺加大比例其他糖类成分的作用;从另一方面看,严苛的标准也触动了大多数蜂蜜生产厂商的利益。  不过支持新标准的声音也不在少数。有专家就指出,新国标所要求的理化指标已经是正常蜂蜜产品的下限了。如果蜂蜜产品的有效成分过低,那么一定含了很多不应有的物质,本身就存在着安全隐患。  新标准保了安全如何保“真”?  去年11月,央视曾经曝光了国内部分蜂蜜生产企业,为降低成本赚取利润,在售价较高的蜜种中掺入油菜花蜜等价格低廉的蜂蜜以及用加工大米时的下脚料制造“果糖”掺进蜂蜜当中冒充蜂蜜的情况。一时间,国内蜂蜜行业遭遇空前的信任危机。因此,新国标出台之前,很多正规厂家都希望新标准能对近年来新出现的一些造假现象予以遏制。  然而,新国标对近年来部分不法厂商为了提高产量又避免检测而“发明”出的勾兑物“大米糖浆”却未提及任何的相关检测项目。这令业内正规生产厂商颇为恼火。  “国家出台这个标准本意是想遏制这种假蜂蜜的生产销售,但是结果却对好的蜂产品规定甚严,而并没有影响到这种勾兑的假蜂蜜。”南京西洋湖养蜂专业合作社理事长孙大和说。  据了解,《蜂蜜》的国家标准最初发布于2002年,2005年曾进行过一次修订,修订后的标准由“推荐性”改为 “强制性”,对不同品种的蜂蜜提出了不同的蔗糖含量要求,同时也增加了蜂蜜的真实性要求,然而由于检测方法滞后,一些不法企业钻标准的漏洞,按照标准来造假。自从2005年的标准要求检测玉米糖浆后,一些不法分子又研究出了大米糖浆,可谓道高一尺魔高一丈。  其实,对于大米糖浆的检测技术已经突破。记者从国家认监委网站获悉,今年6月在南京召开了 “2011年度检验检疫食品专业行业标准第一次审定会”, 会议审议了由江苏、上海等10个直属检验检疫局负责起草的《出口蜂蜜中大米糖浆的检测方法 高效液相色谱-串联质谱法》等20项检验检疫行业标准,这20项检验检疫行业标准中有5项是检测蜂产品的方法标准。而此次的新国标为何没有将大米糖浆的检测标准列出,让业内不少人士感到费解。  “勾兑的假蜂蜜成本只有真蜂蜜的30%左右,但仍以真蜂蜜的价格在售,利润驱使果糖勾兑比例越来越大,严重影响到正规蜂产品企业的市场份额,也极大地损害了消费者权益。”陈祥富无奈地表示。  记者在采访中了解,新国标出台后,很多资金并不充裕的蜂农专业合作社不得不提高生产成本。南京西洋湖养蜂专业合作社理事长孙大和说,为了提高产品质量,他们正准备上马一套价值30多万元的检测设备。他表示,蜂农是逐花而居、靠天吃饭,一遇天灾,蜂蜜就会大量减产,生产风险很大,希望有关部门对养蜂专业合作社能提供一定的扶持和补贴,提升合作社的实力,从而提高产品质量。  药残标准与国际接近不接轨  新国标中还专门增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量的要求,对此,各方都表示对保障蜂蜜产品的食品安全具有重要意义。  广西养蜂协会副会长杨传全表示,新标准中规定兽药残留限量有十分重要的现实意义。在实际生产中,因蜜蜂生病等原因,蜂农在饲养过程中会用到抗生素等兽药,其中一些成分会残留在蜂蜜中,食用后会给人体造成一定危害。甘肃省陇南市武都区养蜂技术协会会长陈祥富也表示,国家对于蜂蜜的农残、兽药残留进行限量,对提高我国蜂产品质量有着非常积极的作用。目前陇南市武都区养蜂技术协会生产的“太泉”牌蜂蜜已经达到有机食品级别,协会非常重视蜂场周边环境建设,基本在封闭式的环境内养蜂,在发生蜜蜂细菌性感染疾病时,不再使用抗生素等药物,转而利用天然的大蒜汁治疗,效果很好。同时,一旦发现蜜蜂发生疾病,通过实时监控、记录,第一时间将病蜂隔离,在远离蜂场至少5公里外集中处理、销毁。但陈祥富同时也表示,目前多数蜂农还是采用“走蜂”的形式追花逐蜜,这样一来,很难保证蜂蜜的污染物限量、农药残留等问题。  中国农科院有关专家指出,卫生部颁布的新国标大致参照的是欧盟的蜂蜜进口标准,虽然标准高了,但在一些细节规定方面,我们的标准尚达不到国外的水准,致使标准的可操作性较差。例如,蜜蜂像人一样也会生病,但是在蜜蜂服药方面,只是规定目前蜜蜂禁止服用什么药,而没有给出一个可以服用的“药方”。  天津蜂产品公司也表示,新国标中关于兽药残留要符合相关规定其实是一个比较模糊的规定,对企业来说的确缺乏可操作性。因为兽药的种类非常多,有上百种,而实际上由于没有完善的对每一种兽药的检测标准,企业对兽药残留的控制有点无从下手。  没有规矩 何以成方圆  蜂蜜新国标的出台,引起了业内广泛的讨论。有积极支持的条款,也有备受争议的标准,但无论如何新国标的多项新规定都有利于促进我国蜂蜜市场的规范化发展。  任何标准的出台,都有其重要的现实意义,此次卫生部出台的蜂蜜新国标,大致参照的是欧盟的蜂蜜进口标准,但其实还并不太严格。为什么这样一个并不算太严格、太苛刻的标准会在业内引发如此大的反响,究其原因,与我国蜂产品市场长期的不规范发展有着密切的联系。例如果糖、葡萄糖含量问题,达不到 60%就应该予以下架处理,不能仅仅因为损害了生产者的利益从而姑息了这种降低产品质量的做法。生产者真正要考虑的应该是如何提高自己的产品质量,而不是一味地抱怨标准之严苛。常话说“没有规矩何以成方圆”,没有高的标准,如何来市场的规范化发展?  当然,从各方的争议中我们也可以看出,蜂蜜新国标中仍然有不少地方还不够完善,部分条款还需要添加与实际生产相对应的标准,检测方法还要不断地扩充与更新。而这种不断完善需要一定的过程,也需要行业协会和企业的共同努力,坚决地维护国家食品安全标准,并不断地加入有利于市场规范的条例,从而提高生产质量。在完善标准的同时,我们更需要强有力的市场监管体系来维护标准的执行,质监部门、卫生部门甚至普通的消费者、媒体都应当有这份责任,去监督、去规范市场,让高标准、严执行、强监管成为禁锢不诚信、不规范生产者的脚镣,从而为我国蜂产业的健康发展营造一个健康良好的市场环境。国家标准物质网

  • 关于新国标阪崎肠杆菌的问题

    旧国标中阪崎肠杆菌检验的第二步是10ml增菌培养液+90mlEE肉汤培养---做的是十倍稀释培养;而新国标中的第二步是1ml的培养液+10ml的mlst-vt做的不是十倍培养,对这些有些迷惑,请前辈们指点谢谢。

  • “重审”饮用水新国标,标准真的变严格了吗?

    近日有媒体报道: 新国标包括106项指标,被称为“世界上最严格的饮用水标准”。“大家都以为新国标更严格了,实际上是放宽了。”北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长、北京爱迪曼生物技术研究所所长赵飞虹介绍说,新国标是在老国标——1985年由卫生部批准并发布的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-85)基础上修订而成的。老国标中共有指标35项,新国标增至106项。“但其中只有42项是具有强制性的硬性指标。”资深水质安全专家白康指出,新国标主要包括含38项指标的表1,含4项指标的表2和含64项指标的表3。“表1和表2是常规指标,是必检的项目,表3是"根据实际情况确定"。”  “实际情况”是指什么呢?赵飞虹介绍说:“前42项采用普通的化学滴定法就能做,但表3里的64项指标要用大型仪器才能做,绝大多数机构没有这个仪器。”  时至2012年7月1日,原定的“交卷时间”,“全国最乐观的也就20家省级单位可以做这106项,卫生系统都检测不全。”白康直言。  住建部城市供水水质监测中心专家刘睿质疑:表3的64项“不是强制性硬性指标,自来水厂会自动送检吗?”  比较“强制性项目”,白康发现,新国标增加了微生物菌群监测指标、臭氧指标和二氧化氯指标等。“但关键的耗氧量和硝酸盐指标被放宽了。”在老国标中,耗氧量要求小于3毫克每升,在新国标中添加了注解——“特殊情况≤5毫克每升”。  “在东南沿海地区,工业发达,水产养殖业发达,有机污染物含量很高,耗氧量很容易超标。”赵飞虹指出,以上海为例,小于3毫克每升“它做不到”,“现在的新标准它能做到了,因为放宽了。”  在老国标中,硝酸盐含量要求小于10毫克每升,在新国标中同样添加了注解——“特殊情况≤20毫克每升”。“比老国标放宽了一倍。”白康指出,在地下水被过度开采的大中型城市,如京沪广,“硝酸盐超标很常见”,如果不放宽指标,“很多城市都无法达标”。 对于以上言论,各位坛友有什么看法?

  • 探讨石油类测定的新国标方法

    石油类和动植物油类测定的新国标公布了。我仔细研究了一下,有几个操作细节跟大家探讨一下。新国标在测定石油类时加入了一个新的操作步骤:“向萃取液中加入3g硅酸镁,置于旋转振荡器上,以180~200rpm的速度连续振荡20分钟,静置沉淀后,上清液经玻璃砂芯漏斗过滤至具塞磨口锥形瓶中,用于测定石油类。”第一个问题,旋转振荡器是什么?我百度了一下,貌似有些混乱,越看越糊涂。可不可以用往复式振荡器代替?第二个问题,7.3.1步骤里,开始已经加入了3g无水硫酸钠,然后还要再加入3g硅酸镁,都是在同一个容器里面进行的?第三个问题,既然“7.3.1……上清液经玻璃砂芯漏斗过滤至具塞磨口锥形瓶中,用于测定石油类。”那么“5.12吸附柱”这一步是不是可以省略了?我看完通篇操作,也没发现有用到“5.12吸附柱”的。第四个问题,很奇怪,要求记录上层水相的体积,有什么用?后面计算根本与此无关啊。这是我看完新国标的几个疑问,其他的问题还待实际操作之后才知道了。请大家积极探讨一下。

  • 用新国标检测甜蜜素

    请问大家用新国标[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]做出来甜蜜素了吗?我按照新国标的方法处理,设置的程序升温,用的HP-5的柱子,出来很多杂峰[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/09/201709191014_01_3309405_3.jpeg[/img]

  • 实验台插座是否应按新国标执行?

    请教各位大侠:现在家居及办公场所都采用按新国标要求生产的两极和三极插孔分开组合形式插座。实验室操作台、通风柜等地方的插座是否也应该采用新国标来布置,还是实验室另有新的标准要求?

  • 乳业元老揭秘“新国标”弊病

    乳业元老揭秘“新国标”弊病"乳品新国标"的问题成为焦点。 尽管卫生部在11月30日对相关质疑进行了回应,但三次参加过新国标讨论会的西部乳业协会执行副会长、现年89岁的魏荣禄在接受本报记者专访时表示,乳品新国标的制定标准不仅过低,而且并不完善。 "农业部已经有意推动新国标的修改",魏荣禄透露,"今后也许会将现行的国标设定成最低级。" "他们为了多收奶" 如何去修改新国标,魏荣禄建议将蛋白质含量和菌落数恢复到1986年标准。 事实上,对于新国标中争议最大的两个标准:蛋白质含量和菌落数,低于1986年标准的情况,魏荣禄认为,1986年制定的标准已经考虑到了国情,而新标准对于上述两个标准的调低令他感到羞耻。 "在1986年标准出台前,我们曾从全国东南西北中选出了5个城市的卫生单位及所在地企业,每年2、5、8、11月采样分析后,我们才提出了蛋白质2.95%,菌落总数50万个的标准",魏荣禄如是说。 魏荣禄说:"但新国标的制定并未进行这样的采样分析,因此如果新国标会进行修改,我希望相关部门能公布相制定标准的依据". "我们并非达不到要求,而是将蛋白质含量由2.95%调低到2.8%后,奶制品企业可收的牛奶就增加了",魏荣禄表示,"其实蛋白质降低0.15%并不是很大的问题,问题最大的是菌落数,每克200万个菌落数等同于奶源来自于苍蝇乱飞的牛场里。" 尽管有些企业表示他们在收奶后,会使用超高温杀菌技术将细菌全部杀死,但问题是杀死前,200万细菌会在牛奶不断的进行新陈代谢,产生新的致病毒素,如芽孢毒素、葡萄毒素等,而且活细菌死了,但是它们的分泌物和菌体依然在牛奶里面。 纯牛奶多为还原奶 魏荣禄透露,2009年参加过第二次讨论会后,中国奶业协会乳品工业委员会副主任曾寿瀛曾给卫生部写信,建议更加科学的制定乳品新国标。 "主要的内容还是围绕蛋白质含量和菌落数来谈",魏荣禄表示,"尽管这封信得到了卫生部相关领导的重视,但却无法改变标准被调低情况的发生。" 曾寿瀛婉拒了本报记者的采访要求。魏荣禄解释说,曾比自己还要大半岁,为乳业国标的事情奔波数年却始终未能获得一个公正的结果,现在感觉累了,认为再怎么去表达意见,都不会被采纳。 此外,魏荣禄认为还有三个方面需要修改,第一是设定原辅料的标准,即原料奶,添加剂和包材的使用标准;第二是生产标准以及产品名称标准;第三是在国标出台时,对外公布起草单位、审核单位和批准单位,以及制定标准的依据等。 对于为什么要加入"产品生产标准",魏荣禄表示,现在很多厂家的"纯牛奶",实际上大多为用奶粉冲调而来的还原奶。 有关数据显示,2006年进口全脂淡奶粉的数量为13.49万吨,尽管2007年和2008年受三聚氰胺影响,进口数量有所下降,仅10万吨左右,但2009年开始反弹,达到24.78万吨,2010年更是高达41.40万吨。 "2011年全年应该有65.72万吨",魏荣禄表示,"按照国家标准1:8.5计算,所还原的液态奶应为558.62万吨,几乎占到了本土奶源一半以上的规模,目前市场上供应的所谓纯牛奶,应该多数为还原奶。但很多厂家却仅声明是纯牛奶,但还原奶和真正鲜牛奶的营养差别很大。" 在选择国标的起草单位的时候,魏荣禄认为尽管可以由企业来起草,但需认真审核其资格。魏荣禄表示,至少在新国标中,蒙牛并不具备制定巴氏杀菌奶国标的资格,"巴氏杀菌奶主要是光明和三元在生产,蒙牛基本不生产,为什么这种牛奶的国标却要交给蒙牛做?"

  • 7月1日起实施的新国标有哪些具体的改进要求?

    7月1日起实施的新国标有哪些具体的改进要求?主要是实施检测指标从35项增加到106项;新国标首次明确提出生活饮用水的定义:供人日常生活的饮水和生活用水。明确指出了生活用水也应符合标准。新国标与1985年版相比,主要有三个特点:一是加强了对水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求;二是统一了城镇和农村饮用水卫生标准;三是基本实现了饮用水标准与国际接轨。张岚指出,检测指标的多少并不是评价标准科学与否的唯一条件,只有符合目前国内饮用水的水质现状,并在此基础上来增加检测指标,扩大检测范围,才是最科学、最安全的标准。

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