环境荷尔蒙

邻苯二甲酸酯类化合物(Phthalate Acid Esters，缩写PAEs，又称酞酸酯，俗称塑化剂)，普遍用于塑料工业的主要增塑剂和软化剂，其作用是增大塑料的可塑性和韧性，提高塑料强度。PAEs是一种环境激素，可以模拟体内的天然荷尔蒙，会干扰正常荷尔蒙的作用，影响身体内的最基本的生理调节机能，具有致癌、致畸、致突变性作用，对人体健康已构成危害。

本手册集结了基于高分辨磁式质谱仪的环境分析案例，应用于目标化合物定量和常见有机分析。DFS适用于任何需要极高灵敏度和复杂基质的GCMS应用，是超痕量定量的黄精标准。1．二恶英及呋喃2．含溴阻燃剂3．多环芳烃4．氯化短链石蜡5．荷尔蒙、类固醇和农药6．石油中生物标记物7．水体中亚硝胺8．瓶装酒软木塞中异味化合物

邻苯二甲酸酯（PAEs）广泛使用的工业增塑剂，已由食品、饮料延伸到食品包装材料、印刷、油墨等诸多领域。该类物质是国际上重点监控的环境荷尔蒙，在体内会干扰人体内分泌系统，导致细胞突变、致癌和致畸。

邻苯二甲酸酯（PAEs）广泛使用的工业增塑剂，已由食品、饮料延伸到食品包装材料、印刷、油墨等诸多领域。该类物质是国际上重点监控的环境荷尔蒙，在体内会干扰人体内分泌系统，导致细胞突变、致癌和致畸。

邻苯二甲酸二异壬酯，英文简称DINP，是一种主增塑剂，应用于各种软硬塑料制品，可以和其他增塑剂混用而不影响本身特性；与PVC相溶性好，即使大量使用也不会析出；能赋予制品良好的耐光、耐热、耐老化和电绝缘性能，因此在各种软硬塑料中得到广泛应用。欧盟已将其列为环境荷尔蒙，我国卫生部公告2011第551号规定其限值为9mg/kg。由于DINP有大量同分异构体存在，沸点高，沸程宽，因此色谱图呈现峰组现象。本文建立了白酒中邻苯二甲酸二异壬酯的检测方法，该方法简单、快速而准确。

增塑剂是化工行业常用的一种原材料，随着时间的推移，这种物质会慢慢从塑料制品中逸出，进入空气、土壤、水源乃至食物。DEHP增塑剂已被列入对人体有害物质。专家猜测，它可能像其他有害物质那样，也是通过食物被摄入人体的，其中水和空气可能是主要途径。研究人员进行的动物实验表明，该物质不仅能够致畸、致癌和致突变，还影响人体荷尔蒙系统，特别是成长中的青少年，对男孩睾丸生长和发育十分不利。已被归入环境激素（内分泌干扰物质或环境荷尔蒙），为此，欧盟将其列入影响生物繁衍的有害物质。常用的增塑剂有邻苯二甲酸酯类和二元脂肪酸酯类，尤其邻苯二甲酸酯（PAEs）除主要用作增塑剂外，还用于橡胶、农药、高分子助剂、涂料、印染、化妆品和香料等的生产。臭氧是一种广谱、消毒剂，氧化作用极强，反应速度快，并且在水中可以分解产生氧化能力更高的羟基自由基（OH?，E=2.80V），对有机物的去除*。本文采用大孔树脂富集和气质联机法（GC/MS）方法对自来水中存在的增塑剂进行了分析，对比了臭氧氧化前后水中增塑剂种类的变化。

高氯酸盐具有高水溶性、低吸附性、高流动扩散和稳定性的环境特性，所以被认为是一种持久性环境污染物质。它被广泛用于火箭推进剂、导弹和烟火制造工业以及军火工业、汽车气袋和高速公路照明灯中。高氯酸盐的不正确处理会导致饮用水和环境水的污染。由于高氯酸盐很难降解所以它对环境的污染是长期的。研究表明，高氯酸盐和碘离子具有相似的电荷和离子半径，会与碘竞争进入人体甲状腺，抑制甲状腺对碘的吸收，从而减少甲状腺荷尔蒙的生成，影响甲状腺功能，导致成人新陈代谢功能紊乱、影

氨基酸通常被描述为身体的“组成部分”。除了构建细胞和修复组织外，它们还形成抗体来对抗细菌和病毒；它们也是酶&荷尔蒙系统的一部分；构建核蛋白（RNA和DNA）；全身携带氧气并参与肌肉活动。构成蛋白质的二十种天然氨基酸几乎都是L-形式。L-（左旋）形式是使平面偏振光向左旋转的立体异构体。检测氨基酸并测定其立体化学的一种方法是使用HPLC。本文将描述使用HPLC对氨基酸的手性检测。

塑化剂，即邻苯二甲酸酯类增塑剂，简称PAEs。它被普遍应用于玩具、食品包装、乙烯地板、壁纸、清洁剂、指甲油、喷雾剂、洗发水和沐浴液等数百种产品中。食品中的塑化剂来源主要有三个方面：一是通过环境迁移至食物链，二是通过食品塑料包装迁移至食品，三是非法添加至食品中。塑化剂属环境荷尔蒙，已成为全球性的主要环境有机污染物，长期摄食塑化剂对男性生殖力的影响较大，可能造成小孩性别错乱。在体内长期蓄积会导致畸形、癌变和突变。此外，对心血管、消化和泌尿系统也有很大伤害。天瑞仪器参照国标GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》，制订了使用气相色谱质谱联用仪（GC-MS 6800）测定食品中的塑化剂的检测方案，本测试方案适用于食用油、饮料、酒类等食品中的塑化剂检测，测试结果满足食品行业塑化剂限量下的测试要求。

高氯酸盐作为添加剂、推进剂等被广泛的应用于各个领域，如航空航天、烟火制造、军火工业、橡胶制品、染料涂料等[1]。由于高氯酸盐与碘离子具有相似的电荷和离子半径，能够与碘离子竞争而进入人体甲状腺，引起甲状腺荷尔蒙生成量的减少，从而影响大脑组织的发育，危害人类的健康，尤其是孕妇、胚胎、婴儿最容易受到危害[2,3]。高氯酸盐具有高水溶性，低吸附性，高流动扩散和稳定性，在环境中能够持久存在，是一种新的持久性污染物。目前是环境科学领域研究高氯酸盐的热点。我国最新的饮用水规范《GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准》[4]中规定生活饮用水中高氯酸盐的最高允许含量为70 μg/L，碘离子最高允许含量为 0.1mg/L。

高氯酸盐作为添加剂、推进剂等被广泛的应用于各个领域，如航空航天、烟火制造、军火工业、橡胶制品、染料涂料等[1]。由于高氯酸盐与碘离子具有相似的电荷和离子半径，能够与碘离子竞争而进入人体甲状腺，引起甲状腺荷尔蒙生成量的减少，从而影响大脑组织的发育，危害人类的健康，尤其是孕妇、胚胎、婴儿最容易受到危害[2,3]。高氯酸盐具有高水溶性，低吸附性，高流动扩散和稳定性，在环境中能够持久存在，是一种新的持久性污染物。目前是环境科学领域研究高氯酸盐的热点。我国最新的饮用水规范《GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准》[4]中规定生活饮用水中高氯酸盐的最高允许含量为70μg/L。

我们使用SFC与PDA检测器和FTIR光谱仪作为双重监测系统，以便在洗脱和分级过程中实时选择性监测目标化合物香芹酮。PDA提供了关于分离的广泛信息，但不能区分柠檬烯和香芹酮。关键词：萜烯，精油净化，薄荷油，柠檬烯，香芹酮，二氧化碳，SFC，FTIR，富集HPLC-FTIR

高氯酸盐作为添加剂、推进剂等被广泛的应用于各个领域，如航空航天、烟火制造、军火工业、橡胶制品、染料涂料等[1]。由于高氯酸盐与碘离子具有相似的电荷和离子半径，能够与碘离子竞争而进入人体甲状腺，引起甲状腺荷尔蒙生成量的减少，从而影响大脑组织的发育，危害人类的健康，尤其是孕妇、胚胎、婴儿最容易受到危害[2,3]。高氯酸盐具有高水溶性，低吸附性，高流动扩散和稳定性，在环境中能够持久存在，是一种新的持久性污染物。目前是环境科学领域研究高氯酸盐的热点。我国最新的饮用水规范《GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准》[4]中规定生活饮用水中高氯酸盐的最高允许含量为70 μg/L，碘离子最高允许含量为0.1mg/L。离子色谱作为液相色谱的分支，适用于分析水溶性强极性的离子型化合物。本文采用高容量的IonPac AS22阴离子交换色谱柱，在30°C的柱温下，可同时分析饮用水中碘离子及高氯酸盐，目标物及与常规离子之间分离度良好，无相互干扰。本方法分析碘离子及高氯酸盐无需衍生化等复杂的前处理操作，直接进样即可，方便、快捷、高效；同时本方法采用碳酸盐体系，符合国标的测试方法及要求。

高氯酸盐作为添加剂、推进剂等被广泛的应用于各个领域，如航空航天、烟火制造、军火工业、橡胶制品、染料涂料等[1]。由于高氯酸盐与碘离子具有相似的电荷和离子半径，能够与碘离子竞争而进入人体甲状腺，引起甲状腺荷尔蒙生成量的减少，从而影响大脑组织的发育，危害人类的健康，尤其是孕妇、胚胎、婴儿最容易受到危害[2,3]。高氯酸盐具有高水溶性，低吸附性，高流动扩散和稳定性，在环境中能够持久存在，是一种新的持久性污染物。目前是环境科学领域研究高氯酸盐的热点。我国最新的饮用水规范《GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准》[4]中规定生活饮用水高氯酸盐的最高允许含量为70 μg/L。离子色谱作为液相色谱的分支，特别适合分析水溶性强极性的离子型化合物。本文采用高亲水性的IonPac AS20阴离子交换色谱柱，可快速分析饮用水中高氯酸盐，目标物及与常规离子之间分离度良好，无相互干扰。本方法分析高氯酸盐前处理操作简单，直接进样即可，方便、快捷、高效；同时本方法采用氢氧根体系，完全符合国标的测试方法及要求。

丙酸诺龙和苯丙酸诺龙属于雌激素类药物，具有调节机体代谢和生理功能，在养殖业中常用于提高动物生长，促进蛋白转化率，以达到提高养殖的经济效率。然而，滥用雌激素类药物，会造成动物产品中有不同程度的残留，被人类食用后在人体内发挥着类似雌性激素的作用，能干扰体内荷尔蒙分泌，使生殖机能异常。由于牛奶基质复杂，传统检测手段难以满足如今高灵敏度需求，本文参考农业部1031号公告-1-2008 《动物源性食品中11种激素残留检测液相色谱-串联质谱法》标准，采用岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8050建立测定牛奶中丙酸诺龙和苯丙酸诺龙雌激素的方法，该方法稳定可靠，对不同浓度的丙酸诺龙和苯丙酸诺龙的混合标准溶液各平行测试6次，目标化合物的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.024 % ~ 0.106 %和1.489 % ~ 5.217%，精密度和重现性良好。对于不同浓度下基质加标回收率范围在87.60% ~ 106.80%之间。该方法可应用于牛奶中丙酸诺龙和苯丙酸诺龙残留的非法添加的定量监测。

点荷载试验是将岩石试件置于两个球形园锥状压板之间，对试件施加集中荷载，直至破坏，然后根据破坏荷载求得岩石的点荷载强度。点荷载强度，可作为岩石强度分类及岩体风化分类的指标，也可用于评价岩石强度的各向异性程度，预估与之相关的其它强度如单轴抗压强度和抗拉强度等指标。

孟鲁司特钠作为支气管哮喘和过敏性鼻炎的治疗药物，孟鲁司特钠已经实现了与美国药典和欧洲药典之间的统一。本稿中使用“Prominence-i”和“Nexera-i MT”，对遵循了日本药局方的孟鲁司特钠进行了系统适用性试验。

“湖南中医药大学”选用超高效液相色谱—串联三重四级杆质谱法测定薄荷中薄荷脑含量，并以电子舌味觉响应值共同作为评价指标，正交设计试验法优化薄荷闪式水提工艺参数，为工业化大生产提供依据。

本实验， 我们采用中华人民共和国环境保护行业标准HJ/T344─2007《水质锰的测定甲醛肟分光光度法(试行)》 方法对某品牌矿泉水中锰含量进行了检测。 在pH9.0~10.0的碱性溶液中， 锰(II)被溶解氧氧化为锰(IV)， 与甲醛肟生成棕色络合物。 反应式为： Mn4++6H2C=NOH→ ［ Mn(H2C=NO)6]2—+6H+该络合物的最大吸收波长为450nm， 其摩尔吸光系数为1.1× 104 L· mol-1· cm-1。 锰浓度在4.0mg/L以内， 浓度和吸光度之间呈线性关系。

苯系物属于芳香烃类化合物，通常包括苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、邻-二甲苯、异丙苯、苯乙烯 以及三甲苯等化合物，是大气环境和许多污染源废气中最常见的重要污染物，在日常环境监测中有着广 泛的应用。

苯系物属于芳香烃类化合物，通常包括苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、邻-二甲苯、异丙苯、苯乙烯 以及三甲苯等化合物，是大气环境和许多污染源废气中最常见的重要污染物，在日常环境监测中有着广 泛的应用。

利用 Agilent 7890B GC 和 Agilent 7000C 系列三重四极杆质谱的气质联用系统开发出一种 GC/MS/MS 方法，并全面验证动物饲料中多氯代二苯-对-二恶英 (PCDD)、多氯二苯并呋喃 (PCDF) 和多氯联苯 (PCB) 的监测方法，以满足欧盟法规 709/2014 的要求。尽管质量分析器的技术存在差异，但该系统的性能与之前欧盟法规所要求的分析平台 GC/HRMS 相似。

锰是水质污染物重金属检测指标之一，其主要来源于锰矿采选和电解锰行业。锰行业的污染对环境及人体的影响也是比较大的，虽然锰是人体需要的微量元素之一，但其作为重金属元素之一，人体接触摄入过多也会影响人的中枢神经，对智力等都会有影响。

苯系物属于芳香烃类化合物，通常包括苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、邻-二甲苯、异丙苯、苯乙烯 以及三甲苯等化合物，是大气环境和许多污染源废气中最常见的重要污染物，在日常环境监测中有着广 泛的应用。

苯系物属于芳香烃类化合物，通常包括苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、邻-二甲苯、异丙苯、苯乙烯 以及三甲苯等化合物，是大气环境和许多污染源废气中最常见的重要污染物，在日常环境监测中有着广 泛的应用。

苯系物属于芳香烃类化合物，通常包括苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、邻-二甲苯、异丙苯、苯乙烯 以及三甲苯等化合物，是大气环境和许多污染源废气中最常见的重要污染物，在日常环境监测中有着广 泛的应用。

借鉴国内外食品工业领域中的香精评价方法、卷烟感官评价方法，通过香比强值（Ｂ）、留香值（Ｌ）、香品值（Ｐ）建立薄荷滤棒香气质量的综合评价方法，并将其引入到薄荷滤棒固香期评价中，通过对薄荷滤棒香气质量的感官及定量评价，确定了薄荷滤棒固香期评判的综合分值标准，建立了一种科学系统、操作性强、简便快捷的薄荷滤棒固香期评价的新方法，通过气相色谱和气相色谱—离子迁移谱技术并结合卷烟感官评价方法对薄荷滤棒固香期评价方法进行验证。结果表明，该方法适用于定量评价薄荷滤棒的香气质量。

利用模糊数学理论在荷叶固体饮料配方研究中进行感官评判，借助正交试验设计模型，以七度等级制定评语论域，优化出荷叶固体饮料最佳配方（质量比），荷叶提取物∶桂圆粉∶蔗糖∶麦芽糊精12.5∶5∶75∶5，并利用电子鼻技术对优选的荷叶固体饮料配方进行风味图谱测试

苯系物属于芳香烃类化合物，通常包括苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、邻-二甲苯、异丙苯、苯乙烯 以及三甲苯等化合物，是大气环境和许多污染源废气中最常见的重要污染物，在日常环境监测中有着广 泛的应用。

苯系物属于芳香烃类化合物，通常包括苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、邻-二甲苯、异丙苯、苯乙烯 以及三甲苯等化合物，是大气环境和许多污染源废气中最常见的重要污染物，在日常环境监测中有着广 泛的应用。