禾本科植物

燕麦，一种禾本科植物，是一种低糖、高营养、高能量的食品。燕麦内含多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸高居首位，尤其是赖氨酸。所以测试燕麦中的蛋白质含量能让我们更好的了解到它的营养价值。

燕麦是禾本科一年生草本植物，为谷类的一种，主要利用的部分是成熟的种子以及绿色顶穗。燕麦粉，是由去壳燕麦制成的面粉高度精制而成的，在许多超市中都可以买到。大多数燕麦品种的纤维含量比白面粉大，尽管在提高调味酱风味中应用广泛，燕麦粉却缺乏麸质，这种麸质是用来帮助酵母发面的。小量的燕麦粉可以用于烤制食品，但是全部由燕麦制成的面包、比萨面团或蛋糕的味道极差。

燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品，有较高的营养价值。本实验采用杜马斯燃烧法使燕麦在高纯氧气中燃烧释放出氮，参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》和《GB/T 31578-2015 粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法》的方法，使用杜马斯定氮仪对燕麦中的蛋白质进行定量测定。

1实验目的茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋、茭瓜，是禾本科菰属多年生宿根草本植物。茭白肉质茎洁白脆嫩，营养丰富，深受消费者的喜爱。茭白在采后，去除外壳及切去质量较差的尖段和基部，清洗干净后按长短、粗细分级包装，消费者食用较为方便，但加工后的茭白品质易劣变．主要表现为肉质茎不断纤维化和木质化而使得质地粗糙，口感变差，影响了食用品质。另外，在光照条件下，表皮中迅速合成叶绿素，从而外皮逐步变绿．加上茭白易失水萎蔫．亦影响了茭白的感官品质及食用品质硬度和脆度是评价茭白品质的重要指标，通过对硬度和脆度的检测能了解到茭白的品质变化，指导茭白的保藏。

燕麦是禾本科一年生草本植物，为谷类的一种，主要利用的部分是成熟的种子以及绿色顶穗。燕麦粉，是由去壳燕麦制成的面粉高度精制而成的，在许多超市中都可以买到。大多数燕麦品种的纤维含量比白面粉大，尽管在提高调味酱风味中应用广泛，燕麦粉却缺乏麸质，这种麸质是用来帮助酵母发面的。小量的燕麦粉可以用于烤制食品，但是全部由燕麦制成的面包、比萨面团或蛋糕的味道极差。 按照《GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定》，采用微波消解法对燕麦粉样品进行前处理，后续采用石墨炉原子吸收光谱法检测其中的铅含量。

红外光谱法是一项基础分析技术，要求物理化学、分析化学和有机化学专业的本科生必 须掌握原理并有机会使用。本科实验室需要 FTIR 光谱仪的设计能够满足多用户环境的需求。这种光谱仪应简单易用、灵活、耐用、可靠、紧凑且性价比高。Agilent Cary 630 FTIR 恰好符合这些要求。 Cary 630 FTIR 光谱仪可对多种材料和化学物质进行光谱测量。Cary 630 包括所有附件均采用紧凑设计，不仅可以测量液体、固体和气体，而且可对几乎所有传统应用领域进行分析。 学生通过简单培训即可使用 Cary 630 在分析或仪器实验室进行有机合成的相关定性分析或定量分析。 本应用简报介绍了 Cary 630 在典型的本科分析化学和物理化学实验中测定氯化氢或类似双原子气体属性方面的应用。

灭草松是一种具选择性的触杀型苗后除草剂，用于杂草苗期茎叶处理。主要用于水稻、大豆、花生、小麦等作物，防除阔叶杂草和莎草科杂草，对禾本科杂草无效。

水稻为禾本科一年生水生草本，是亚热带广泛种植的重要谷物之一，富含碳水化合物和蛋白质等营养物质。其中，基于不同的品种，水稻的蛋白质含量一般为8%~10%。此外，水稻叶片中也含有一定量的蛋白质。本实验参照《GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对干基水稻叶片中的蛋白质含量进行测定。

乙草胺是我国使用量最大的除草剂之一，1971年由美国孟山都公司 (Monsanto)成功开发，应用广泛，主要通过阻碍蛋白质合成而抑制细胞生长，用于防除玉米、棉花、豆类、花生、马铃薯、油菜、大蒜、烟草、向日葵、蓖麻等作物地中一年生禾本科杂草和部分小粒种子的阔叶杂草。

测量光源对植物产生的"光合光通量密度PPFD ( Photosynthetic Photon Flux Density)，可以掌握植物光合作用的速率与光源的效率，光通量密度技术参数,适时调整光质,有助植物生长

植物冠层分析仪如何检测植物冠层相关项目

植物冠层分析仪检测植物冠层的操作步骤

药用植物栽培经常会遇到一个左右为难的问题，即如果一味追求产量（生物量），药用植物的有效成分含量（很多是多酚、黄酮类的次生代谢物）往往会较低，最终获得的总有效成分可能反而更少。那么怎样确定并评估最优的药用植物培养方案呢？由于自然环境多变而且难以控制，很多研究者把专注点放到了人工培养与植物工厂上，并通过植物表型成像技术来综合衡量药用植物的培养效果。在药用植物培养方案的相关研究中，国内外研究者利用易科泰及合作厂家提供的植物表型成像技术方案已经取得了大量研究成果。

药用植物，是指医学上用于防病、治病的植物。其植株的全部或一部分供药用或作为制药工业的原料。药用植物除了在中医药中有广泛应用，在欧美、南亚、东南亚的传统医药以及现代医药中也有广泛而重要的用途。目前最新的药用植物研究利用最新的表型成像技术取得了大量的成果。相关研究主要有两个方向：1. 着重于药用植物的“植物”属性，研究其光合能力、逆境响应、生理生态等 2. 利用先进的表型成像技术，对药用植物的生长状况、有效成分等进行连续无损检测，用于开发选育更优良的天然药物或优化其培养条件。

植物冠层分析仪用于测量和分析植物群落的冠层结构，以获取有关植物生长和生态功能的信息。

2,4-滴属于內吸性除草剂，灭草松是一种触杀型具选择性的苗后除草剂，两者都具有高效和除草广谱等优点，广泛用来除去大多数禾本科作物以及许多大粒种子作物中的阔叶杂草。灭草松和2,4-滴在土壤中残留期较长，移动性能较大，可随着降水量的增大而引起地下水的污染。我国《GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准》规定了生活饮用水中2,4-滴和灭草松的限值。

近年来，随着社会的发展和生活水平的提高，人们自我保健意识的不断增加，对疾病的关注已由单纯的治疗转向预防。在新的医学模式影响下，具备功能性或活性的植物提取物产品备受青睐。植物提取物是指以物理、化学和生物学等手段进行分离和纯化植物原料中的某一种或多种有效成分为目的而形成的以生物小分子和高分子为主体的植物产品，如芦荟提取物、银杏叶提取物等。目前，植物提取物已被广泛应用于植物药、食品添加剂、功能食品、日用化学品、植物源农药和兽药等生产领域。在植物提取物行业大力发展的同时，对植物提取物产品进行质量控制是整个产业链条的核心环节，其原料、半成品、成品均需受到严格的监控。其中，最为基础和重要的是对植物提取物进行水分和灰分分析。植物提取物的水分含量不仅决定其质量和采购价格，也影响着其可加工性和保质期；灰分含量是植物提取物质量控制的重要依据，可通过灰分测试判断是否掺假，同时也有助于区分植物提取物的质量等级。本文介绍如何使用全自动水分灰分分析仪prepASH高效、便捷的测试植物提取物中的水分和灰分,通过输入测试需要的温度、时间和恒重条件，prepASH将根据设定全自动运行，测试结束后，自动计算出测试结果。

近年来，随着消费者健康意识的升级，低脂食品备受年轻尝鲜党、健康生活族、素食主义者以及三高人群的欢迎。因此，植物肉类食品带着“高蛋白”、“零胆固醇”、“低脂”、“高膳食纤维”、“零抗生素”的光环，在全球掀起了热潮，需求飙升。据 CBNData 数据显示，仅仅在 2020 年，国内针对植物肉公司的投资事件多达 21 件，同比增长 500%。随着越来越多的肉类替代品的出现，各大连锁快餐巨头开始纷纷上市植物肉类食品，以抢占市场。

植物活体成像技术能够在不破坏植物组织的前提下，利用一套非常灵敏的光学检测仪器，直接监控活体植物的细胞活动、光合作用和基因行为。其中应用最广泛的荧光活体成像技术，由于操作简单、结果直观、灵敏度高等特点，在植物光合机理、突变体筛选、抗逆基因与表型、生理节律与发育等研究中都有大量的应用。

自然界中的植物都会面临各种病害的侵染。病害防治更是农业生产中的重中之重。科学家们一直致力于用各种技术研究植物病害的发病机制和防治方法。在近年的最新研究中，新兴的组学研究技术逐渐成为病害研究的热点。在各种组学技术中，从直观、无损、快速、简便以及农业应用推广上考虑，植物表型成像分析技术无疑是最优的选择之一。

自然界中的植物都会面临各种病害的侵染。病害防治更是农业生产中的重中之重。科学家们一直致力于用各种技术研究植物病害的发病机制和防治方法。在近年的最新研究中，新兴的组学研究技术逐渐成为病害研究的热点。在各种组学技术中，从直观、无损、快速、简便以及农业应用推广上考虑，植物表型成像分析技术无疑是最优的选择之一。

植物育种过程需要一种快速简便的工具来评估表型，从而可以对大量植物进行非破坏性筛选，使得尽可能在筛选过程的早期识别出所需的个体。北京易科泰生态技术有限公司为广大植物育种工作者提供了方便快捷的、非破坏性的表型筛选技术方案。

根系对植物起着支撑作用，是植物的吸水器官，吸盐器官，在生态系统的生物地球化学循环中扮演着重要角色。但是，由于根系是大多数陆地生态系统“隐藏的一半”，对它进行准确取样、测定、观察存在一定困难。长期以来，对根系的研究主要还是采用挖掘法、土钻法、土柱法、容器法、剖面法等传统方法，采样破坏性大、工作量大，严重阻碍了根系研究的深入开展。《科学》杂志于 2004年 6月出版了一本专辑认为“人类对自己脚下土壤的了解远远不及对宇宙的解”，更是佐证了地下生态学的研究难度之大所以，根系研究方法的选择，相对于对地上部分而言对研究结果具有更大的影响。

天然植物药用成分大多为细胞内产物，提取时往往需要将细胞破碎，而现有的机械或化学破碎方法有时难于取得理想的破碎效果，超声波在陆地及海洋植物药用成分的提取中已显示出了明显的优势。

植物DNA的制备与动物DNA制备原理大致相同，为获得高相对分子质量DNA，应取幼嫩组织或组织培养物为材料，常以液氮冷冻下研磨的方法破组织和细胞。由于植物材料DNase水平低，蛋白含量较少，其操作要求是要克服植物次生代谢物如多酚、类黄酮和植物多糖与DNA共存对制备的影响。

冠层气孔导度对植物、环境因子的响应规律 , 利用 热脉冲速率法(HPV，heat pulse velocity)或Granier 热消散式探针法对树干液流 ( sap flow) 进行了连续测定 , 计算出整树的蒸腾 , 并由 Penman 2 Monteith 方程得出马占相思的冠层气孔导度值。

检测到植物和作物的胁迫情况，可以在发生永久性损害或收获损失之前发现有害环境。为此，在一个小型玻璃室装置中测试了一种新的便携式乙烯测量装置。Solenostemon scutellarioides的杂交种受到高盐浓度营养液施用的和上部伤害的影响。在根区取样空气。在盐胁迫期间，在所有受胁迫的植物上注意到乙烯合成的正常周期节律的变化。在损伤应激后根区没有发现乙烯合成反应

植物根系是植物吸收水分和养分的主要器官，同时也是植物与土壤相互作用的关键部位。根系的生长和功能受多种环境因素影响，其中温度是重要的非生物因素之一。本研究利用水浴恒温振荡器，通过精确控制温度和振荡条件，研究植物根系的生长和功能。

植物学研究领域，我们掌握基因组的能力已远超测量其对表型影响的能力。为应对这个不平衡的现状，近年来对植物表型研究的投入渐多，光学测量方法因其速度快、无损伤、可长期追踪监测等优势而发展迅速，其中HSI（高光谱成像）便是极具前景的一种：可适应实验室、温室、野外各种场景；可应用于细胞、叶片、冠层、遥感各种尺度；可实现便携、实验室静态系统、拖拉机和越野车、无人机、船、卫星各种搭载方案。因此高光谱技术在植物表型测量、实现作物优化管理领域应用广泛。澳大利亚拉筹伯大学的Rijad Sari?等学者同国际知名的植物表型设备厂商捷克PSI公司的CEO Martin Trtilek博士，于2021年1月在Trends in Plant Science杂志共同发表综述，全面介绍了高光谱技术在植物表型测量应用中的原理、技术和应用现状：HSI测量够得到植物的叶绿素、叶黄素、类胡萝卜素、花青素、氮、水分、磷、纤维素、蛋白质、矿物质、酚类等代谢物状况信息；植物组织的细胞结构、角质层厚度、细胞垛叠方式等导致的表面纹理特性的变化信息；植物冠层结构和形态信息等；可应用于植物生理生化研究、种子活力评估、光合及呼吸、根系表型、病虫害和非生物胁迫研究、产量预测和农产品质量检测等植物表型研究及应用领域。

本技术方案主要包括RGB成像分析、红外热成像分析、FluorCam多光谱荧光成像分析技术。RGB成像分析主要在400-700nm可见光波段对植物叶片或发育过程中的果实进行形态测量和颜色分级分析；红外热成像则通过对植物温度动态分布成像分析以揭示植物病害过程及对气孔导度动态的影响等；FluorCam叶绿素荧光成像是植物胁迫的灵敏探针，可以全面反映植物病害侵染过程、胁迫生理及抗性等。