中国营养学会

中国营养学会14日在北京宣布，出版超过10年的《中国居民膳食营养素参考摄入量》已启动修订工作，新标准预计将于明年年底修订完成，计划在2013年正式出版。 　　中国营养学会理事长程义勇表示，《中国居民膳食营养素参考摄入量》是中国营养学会在2000年制定的一部营养学领域的权威专著。经历10年的研究发展，目前国内在各种营养素的生理功能、需要量、营养状况评价等方面研究有了不少新进展，修订和完善原先营养素摄入量标准的条件已经成熟。 　　他介绍，膳食营养素参考摄入量实际上是一套文件的统称，这套文件包括四个方面的内容，主要是为了满足不同年龄，不同性别，不同身体状况的中国居民营养需求而产生的一套文件。这四个部分包括各种营养素的平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。 　　“通俗讲这四个摄入量分别是负责中国居民膳食营养素摄入的两个水平，一是防止缺乏的水平，不要因为某些营养素摄入太少而产生缺乏，影响健康。二是防止过量，某些营养素过量摄入可能也会对身体产生不好作用。”程义勇说。 　　据介绍，本次《中国居民膳食营养素参考摄入量》修订有三大创新性成果，一是应用风险评估和循证营养学的方法，科学性更强；二是将慢性病预防与膳食营养素摄入的关系进行研究；三是把植物食物成分的研究成果纳入膳食营养素摄入量研究。

浙江大学食品科技系，胡军老师的课件。配餐营养学一、平衡膳食二、膳食能量供给三、能量和主要营养素确定四、全日、每餐热量和营养素 供给量计算五、不同人群食谱营养特点六、营养食谱制定七、营养餐的准备八、营养餐制作九、饮 料十、餐具与健康十一、 膳食指南和中国食物营养发展纲要

[align=center][b][color=#a52a00][size=4]中国食品标签营养素参考值[/size][/color][/b][/align][size=4] 本附件规定了预包装食品用食品标签营养素参考值及其使用方法。[/size][size=4] 一、定义[/size][size=4] 中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values，NRV，以下简称“营养素参考值”）是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。[/size][size=4] 二、适用范围[/size][size=4] NRV仅适用于预包装食品营养标签的标示，但4岁以下的儿童食品和专用于孕妇的食品除外。[/size][size=4] 三、使用方式[/size][size=4] 1. 用于比较和描述能量或营养成分含量的多少，如占营养素参考值的百分数（NRV%）；[/size][size=4] 2. 指定其修约间隔为1，如1%，5%，16%等；[/size][size=4] 3. 使用营养声称和零数值的标示时，用做标准参考数值。[/size][size=4] 四、食品标签营养素参考值（NRV）[/size][size=4] 以下数值经中国营养学会第六届六次常务理事会通过并发布。[/size][align=center][b][color=#0000ff][size=4]表1 营养素参考值 （NRV）[/size][/color][/b][/align][align=center][size=4][img]http://www.gov.cn/gzdt/images/images/00123f37932508f199a709.jpg[/img][/size][/align][align=left][size=4][font=楷体_GB2312] #. 能量相当于2000kcal 蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%。[/font][/size][/align][size=4][font=楷体_GB2312] ## 膳食纤维暂为营养成分[/font][/size][size=4] [/size]

[b] 2018中国特殊医学用途配方食品研发与技术合作峰会”暨产品研发、生产工艺及临床营养支持研讨会[/b]全世界特医食品市场规模价值约700亿人民币，且预计2016~2020年年复合增长率约为6%，但中国仅占全球市场的1%。特殊医学用途配方食品在发达国家的发展相对成熟，在技术和临床营养干预方面的分配较为合理。虽然中国特医食品的消费市场潜力巨大，但仍处于发展初期，特医食品种类单调，分型简单，应用领域单一，而且主要原料依靠进口，加工技术落后；无论是产品的使用者、生产者还是监管者，对特医食品的认知都普遍缺乏；需要得到肠内营养干预的人群甚至对其一无所知。此外，由于国外品牌产品介入早、起点高，因而在我国市场中占据主导地位。事实上，中国食品行业拥有很大的舞台，未来中国特殊医学用途配方食品市场也必将迎来新的发展机遇。为贯彻落实大健康产业，促进我国临床营养事业整合发展，帮助企业对特医食品市场竞争、原材料、客户分析进一步了解，我单位定于2018年1月12日-14日在[b]上海市[/b]举办[b]“2018中国特殊医学用途配方食品研发与技术合作峰会暨产品研发、生产工艺及临床营养支持研讨会”[/b]，特邀请国内特医食品行业资深专家，国内外知名特医食品生产企业研发总监，总经理出席报告。本次会议以实现特医食品关键技术突破为主题，从政策解读，投资分析、研发方向及临床应用等多方面为到会者答疑解惑，为准备或已经进入特医食品领域的企业提供丰富的参考性，形成特医食品技术领先优势，围绕特医食品原料制备关键技术过程中相互作用及其对产品营养特性、稳定性的影响机制，研发不同年龄段和不同疾病人群所需的配方和制备工艺等关键技术等进行交流探讨。热忱欢迎新老朋友莅临本次峰会，共同探讨充满机遇的新兴蓝海，大健康产业的下一场盛宴。[b]一、组织机构[/b]主办单位：国家食品行业生产力促进中心赞助单位：泰州中国医药城、招募中支持单位：纽迪希亚、西安力邦临床营养股份有限公司、广州纽健生物科技有限公司、河北康睿达脂质有限公司、西安朗睿生物科技有限公司、媒体支持：特医食品行业标准联盟、特医食品俱乐部、特医食品研发前沿动态、食品伙伴网、中国食品网、营养科技、中外食品工业、特医食品论坛[b]二、时间地点：[/b]时间：2018年1月12日-14日（12日全天报到）地点：上海市 （报名后发放第二轮报到通知）[b]三、会议已确定出席专家[/b]1、会议已经确定出席部分主讲嘉宾及部分议题（排名不分先后）[b]演讲嘉宾：[/b]国家食品安全风险评估中心 [b] 相关专家演讲嘉宾：[/b]中国学生营养促进会专家委员会委员、中华医学会上海卫生学会专家委员会委员、中国食品学会营养支持委员会副秘书长、上海营养学会副秘书长、上海交通大学医学院营养系、教授、副主任 [b] 蔡美琴演讲题目：《待定》演讲嘉宾：[/b]国家轻工业食品质量监督检测杭州站办公室主任、浙江省营养学会常务理事、浙江省食品协会专家咨询委员会专家[b] 郑 林演讲题目：《特殊医学用途配方食品的法规及其开发思路》演讲嘉宾：[/b]上海复旦大学华东医院营养科主任，教授/博士生导师、特殊医学用途配方食品资深专家 [b]孙建琴演讲题目：《特医食品/ONS在老年营养支持治疗中的应用》演讲嘉宾：[/b]江苏省营养学会常务理事、解放军南京总医院营养科主任、中国医师协会营养医师专业委员会常务委员、解放军营养医学专业委员会常务委员、江苏省医院协会临床营养管理专业委员会主任委员、[b] 郑锦锋演讲题目：《特殊医学用途配方食品在CKD患者的应用》演讲嘉宾：[/b]纽迪希亚医学营养事业部亚太区研发总监 [b] 刘江南演讲题目：《疾病特异型特医产品的开发思路》演讲嘉宾：[/b]同济大学附属第十人民医院主任医师、中国营养学会医用食品与营养支持分会委员[b] 余 震演讲题目：《围手术期患者的特医食品营养支持》演讲嘉宾：[/b]武汉大学药学院教授、湖北省生物医药评审专家、武汉市药理学会常务理事、临床药物研究中心副主任 [b]丁 虹演讲题目：《肿瘤特殊医学用途配方食品临床应用与市场分析》演讲嘉宾：[/b]西安力邦临床营养股份有限公司研发总监 [b] 杨 宏演讲题目：《如何针对临床需求研发特殊医学用途配方食品》演讲嘉宾：[/b]西安朗睿生物科技有限公司总经理 [b] 佐建锋演讲题目：《特殊医学用途配方食品的立题及技术探讨》演讲嘉宾：[/b]泰州医药城、泰州医药高新技术产业园区招商分局局长 [b] 万年青演讲题目：《中国医药城大健康产业介绍》演讲嘉宾：[/b]上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心临床营养科主任 [b]洪 莉 演讲题目：《特殊医学用途配方食品在儿童中的应用与管理》演讲嘉宾：[/b]恩特纽健特医食品研究所所长，广州精准健康管理产业技术创新联盟副理事长，吴阶平医学基金会营养学部委员，中国营养保健食品协会特殊医学用途配方食品应用委员会委员[b] 李汉西演讲题目：《精准营养诊疗与特殊医学用途配方食品》演讲嘉宾：[/b]中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所，博士生导师，研究组长，营养与代谢质谱分析中心主任，上海特聘专家[b] 尹慧勇演讲题目：《营养组学技术与精准营养》[/b]注：其他专家正在邀请确定时间及课题中，确定出席后更新[b]四、会议主要内容（部分）（一）特医食品法规、配方设计、产品研发、检测分析及知名企业案例分析[/b]特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）解读、特殊医学用途配方食品稳定性研究要求（试行）（2017修订版）解读特殊医学用途配方食品的立题及技术探讨、特殊医学用途配方食品质量检测方法、疾病特异型特医产品的开发思路、特医医学用途配方食品原料制备关键技术特殊医用食品高效精准检测技术和质量评价体系研究技术标准、特殊医学用途配方食品标准法规、特殊医学用途配方食品国内外现状分析、特殊医学配方食品的法规及其开发思路、特殊医学用途配方食品口服营养补充、特殊医学用途配方食品技术难点、特殊医学用途配方食品包装形式及立项分析、特殊医学用途配方食品的概况、特殊用途医学配方食品在CKD患者的应用、特殊医学用途配方食品在慢性肾脏病的应用、特殊医学用途配方食品适应症、如何针对临床需求研发特殊医学用途配方食品、特殊医学配方食品市场分析、特殊医学用途配方食品形态及分型对比、特殊医学用途配方食品的配方设计、特殊医学用途配方食品研发流程及配方设计、特医食品研发案例分析、联系人:马 超 电 话:13240487419 [b][color=#333333] [/color][/b]

[align=center][color=#191919][img=,531,372]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812101432059435_8090_676_3.png!w531x372.jpg[/img][/color][/align][color=#191919]一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。[/color][color=#191919]但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。[/color][color=#191919]1.补充营养在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。中国营养学会理事长程义勇教授表示：“它是一种最优质、最天然的补品，价格不贵，且蛋白含量高，是海参的两倍。”鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素，包括维生素A、D、K等，对于人体健康都至关重要。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。2.降血脂鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂。3.预防心脏病中国农业大学食品学院副教授范志红说，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分———油酸，对预防心脏病有益。4.清热补血李时珍在《本草纲目》中指出，鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血，其功效媲美阿胶。5.保护视力蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。6.保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。7.防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4—6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降。8.预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2，以及硒、锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。9.延缓衰老鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋，如何首乌煮鸡蛋，醋泡鸡蛋等。10.预防老年痴呆鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。[/color]

[color=#333333]　　你家里炒菜放盐多吗？资料显示，中国人吃得太咸了！目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南2016》建议的6克以下。[/color][color=#333333][color=#888888][/color][/color][align=left]说到少吃盐，首先来了解一下人为什么要吃盐。[/align][align=left]　　食盐是“百味之首”，好多菜都是无盐不起味。除了调味，盐还能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲，在维持生理机能方面不可或缺。[/align][align=left]　　其实，动物也需要盐，很多动物会通过舔食盐碱土等方式补充盐分。[/align][align=left]　　正常情况下，一个人每天需要吃多少盐呢？恐怕很少有人会量化。[/align][align=left]　　《中国居民膳食指南2016》建议成人每天摄入盐不超过6克，而每天摄入5克以下的盐已足够满足机体需要。[/align][align=left]　　中国营养学会指出，当前我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一，2012年我国18岁及以上居民平均每日盐摄入量为10.5克，比推荐的6克高出75%。[/align][align=left]　　尤其是一些老年人，由于年龄大了味觉有所减退，吃的饭菜非常咸。[/align][align=left]　　吃得太咸有什么危害？盐的主要成分之一是钠离子，中国营养学会方面指出，高钠摄入作为独立的风险因子，是高血压及心血管疾病、胃癌等疾病的重要危险因素，已经成为影响我国居民健康和预期寿命，覆盖面极广的一个严峻健康隐患。[/align][color=#888888][/color][align=left]由此看来，开展“减盐行动”是非常有必要的，政府也已经提出了目标。[/align][align=left]　　2017年7月，国务院办公厅印发《国民营养计划(2017-2030年)》，提出到2030年，实现全国人均每日食盐摄入量降低20%的目标。[/align][align=left]　　另据国务院办公厅同年印发的《中国防治慢性病中长期规划(2017—2025年)》，我国人均每日食盐摄入量，在目前10.5g的基线水平上，实现到2020年下降10%，到2025年下降15%。[/align][align=left]　　如何实现这一目标呢？先看一下我们身体中摄入的盐的来源，主要有家庭、餐馆、食品三种。[/align][align=left]　　尤其是“食品”这一来源，据中国营养学会理事长杨月欣介绍，市场上销售的预包装食品，比如酱油、酱腌菜、腐乳、膨化食品、方便面、糕点等，部分食品的含钠量都有降低的空间。[/align][align=left]　　“随着食品工业的快速发展，盐的来源已从家庭烹调用盐向加工食品转移。”杨月欣说。[/align][align=left]　　为减少预包装食品中的盐用量，2018年4月18日，中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与健康所在北京联合召开《中国食品工业减盐指南》研讨会，计划推出中国首个“减盐指南”。[/align][align=left]　　根据指南，鼓励食品企业加大研发投入和新品开发力度，通过工艺改良、多风味融合、代用品试用、改进包装形式和保质期等手段探讨减盐措施。[/align][color=#333333][color=#888888][/color][/color][align=left][/align][align=left]　　事实上，全球已有大约超过一半的国家启动了全国性减盐指南或行动。据中国疾控中心营养与健康所食物营养评价室主任王竹介绍，芬兰、英国、日本、澳大利亚等国的减盐行动已初见成效。[/align][align=left]　　“减盐”对减少疾病风险和发病率、减少医疗成本和费用的作用值得期待。[/align][align=left]　　杨月欣说，研究表明，减少食盐摄入具有明确的降血压效果，每人每天若能减少6克盐，高血压患病率将下降7个百分点，可减少24%的脑卒中和18%的冠心病。[/align][align=left]　　“对我国而言，每年可避免约36万人因脑卒中和冠心病死亡，可减少150亿元以上的直接医疗成本。全国高血压的患者数可减少3千万人。”她说。(完)[/align]

母婴营养监测与干预话题引热议 目前国内不健全人民网北京3月20日电 （李彦增） “关注母婴营养健康，需要适度的、与时俱进的母婴营养监测体系，也就是数据库，目前这一点我们国内是不健全的。”3月16日，在中国政协文史馆召开的如何提高“中国化”的母婴健康论坛上，全国政协委员、北京市卫生与计划生育委员会主任方来英表示，我们不仅需要建立完善母婴营养监测和干预体系，我们更需要制定完成一个适合中国母婴的营养标准。方来英认为，仅仅完成营养监测是不够的，还需要明确生命初期科学喂养的营养标准。即使有了标准，还需要能够执行标准的营养师人才，这也是目前我国所缺乏的。因此，方来英建议，在幼儿园或者其他教育机构配备营养师，让他们指导做出学生营养餐。中国营养学会前任理事长程义勇也表示应该加强对母婴营养的科学指导。他特别强调，人的素质脑力是主要的素质，营养不均衡会影响人的智力水平，但营养改善不是促进了智力的发育，而是保证了智力的正常的发育。“因为营养缺乏会影响脑的发育和智力的发育，营养补充了以后智力就正常了，这并不是说一个正常人多吃维生素其智力水平就可以超过别人，不是这样的概念。”研究表明，当一个国家的多数人口无法得到健康和富有生产力的生活所需的营养保障的时候，这个国家将无法摆脱贫穷或维持其经济发展。据估计，营养不良将至少降低一国8%的经济增长。

手头有分资料关于土壤和植物营养的，请问那里可以下载关于土壤和植物营养学词典？

“2016中国特殊医学用途配方食品产业创新峰会”暨特医、保健食品研发思路与临床营养支持技术交流会各有关单位：《特殊医学用途配方食品注册管理办法》、《保健食品注册与备案管理办法》等法规的颁布实施，相关配套文件也陆续发布，代表了中国的特殊医学用途配方食品市场正式开启，随着中国人口老龄化加速，有业内人士估计，中国特医食品未来的市场规模将超过400亿元，市场前景之巨大对于企业来说是机遇也是挑战。我中心于2015年至今已经成功举办了多期特医食品及保健食品相关论坛及培训，得到了社会各界的广泛好评与关注。为提高国内特医食品、保健食品企业在新产品研发方面的水平，明确产品的申报注册、技术审评及临床质量管理的操作要点，加强质量安全监管，规范注册(备案)管理工作，督促企业落实主体责任提供了法律依据，有利于整肃保健食品行业乱象，充分发挥我中心的桥梁纽带作用，使各相关单位及时正确理解相关法规，厘清最新政策法规变更要求，解决申报过程中遇到的核心问题；实现学、研、产各方面的深入对接合作。我单位将于2016年11月11日-13日在北京举办“2016特殊医学用途配方食品产业峰会”暨特医食品、保健食品研发思路与临床营养支持技术交流会。本次会议以“科学创新发展引领产业升级” 为主题，围绕目前临床营养特医食品、保健食品最新前沿动态和各方最关心的焦点问题进行主题演讲与深入探讨，为参会者提供最专业权威指导和最专业咨询服务。一、组织机构：指导单位：国家食品药品监督管理总局 主办单位：国家食品行业生产力促进中心协办单位：待定 支持单位：中国保健协会食物营养与安全专业委员会 中国营养学会医用食品与营养支持分会 食品伙伴网 丁香园 营养科技二、举办时间、地点： 时间：2016年11月11日-13日(11日全天报到） 地点：北京 三、议程安排：1、会议拟出席部分主讲嘉宾及议题（排名不分先后）嘉宾：国家食品药品监督管理局相关领导专家嘉宾：中国疾病预防控制中心营养与健康所 杨晓光 演讲题目：《中国特殊医学用途食品法规现状和展望》嘉宾：美国外科学院院士（FACS）、中国科学院北京转化医学研究院\航 空总医院肿瘤医学中心主任、北京康爱营养医学研究院院长、中国 抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专委会主任委员 石汉平 演讲题目：《肿瘤代谢调节治疗》嘉宾：北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师\教授、中国营养学会临 床营养分会副主任委员、中国医师协会营养医师专业委员会副主 任委员、北京糖尿病防治协会理事长 陈 伟 演讲题目：《我国特殊医学用途配方食品体系标准》嘉宾：中国医师协会营养医师专业委员会专家，河南临床营养学会副主任委员、 特医食品临床研究资深专家、郑州大学第一附属医院营养科主任 陈改云 演讲题目：《关注个体化营养支持》嘉宾：上海交通大学国家健康产业研究院特殊医学用途配方食品研究所 执行所长、杭州纽曲星生物研究所所长 裘耀东 演讲题目：《特殊医学用途配方食品研发与临床应用》嘉宾：清华大学生物力学与医学工程研究所博士、副教授 赵红平 演讲题目：《肿瘤全营养配方食品的研发与应用》嘉宾：西安朗睿生物科技有限公司 佐建峰 演讲题目：《肠内营养产品开发的战略思考》嘉宾：国家食药总局保健食品审评专家、北京联合大学教授 金宗濂 演讲题目：《我国保健食品注册制度变化对企业发展的影响》嘉宾：国家食药总局保健食品审评专家、西安交通大学医学院教授 潘建平 演讲题目：《保健食品注册与备案管理办法”实施后保健食品 申报流程及注意事项》嘉宾：国家食药总局保健食品评审专家、东南大学教授 孙桂菊 演讲题目：《保健食品功能学评价及常见问题》嘉宾：北京中医药大学教授、保健食品研究资深专家 王林元 演讲题目：《保健食品的开发和风险控制—兼谈中国相关政策的变化》嘉宾：国家食药总局保健食品审评专家、北京中医药大学中药学院教授 张宏桂 演讲题目：《保健食品生产工艺审评常见问题规避》2、沙龙对话环节 针对特殊医学用途配方食品及保健食品的相关法律法规如何贯通运用、研发过程中的实际问题、临床营养支持的应用以及产业发展面临的机遇与挑战等，参会者与专家进行互动提问解答，并进行深入探讨，探寻产业的健康成长之路。 联系人: 马超 主任 电 话：010-51606934传 真：010-51606934 邮 箱：1683101345@qq.com 附件：参会回执表

平衡膳食、合理营养、促进健康——《中国居民膳食指南（2007）》发布 近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善，儿童青少年平均身高增加，营养不良患病率下降。但在贫困农村，仍存在着营养不足的问题。同时，我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化，与之相关的慢性非传染性疾病，如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加，已成为威胁国民健康的突出问题。为给居民提供最根本、准确的健康膳食信息，指导居民合理营养、保持健康，中国营养学会受卫生部委托于2006年成立了《中国居民膳食指南》修订专家委员会，对中国营养学会1997年发布的《中国居民膳食指南》进行修订。经过多次论证、修改，并广泛征求相关领域专家、机构和企业的意见，最终形成了《中国居民膳食指南（2007）》（以下简称“指南”），于2007年9月由中国营养学会理事会扩大会议通过。《指南》以最新的科学证据为基础，论述了当前我国居民的营养需要及膳食中存在的主要问题，建议了实践平衡膳食获取合理营养的行动方案，对广大居民具有普遍指导意义。一、《指南》主体框架《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。这十条是：1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配2. 多吃蔬菜水果和薯类3. 每天吃奶类、大豆或其制品4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6. 食不过量，天天运动，保持健康体重7. 三餐分配要合理，零食要适当8. 每天足量饮水，合理选择饮料9. 如饮酒应限量10. 吃新鲜卫生的食物每个条目下均设有对条目中心内容进行阐述的提要和对条目涉及的有关名词、概念以及常见问题进行科学解释的说明。部分条目还附有参考资料。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。其中6岁以上各特定人群的膳食指南是在一般人群膳食指南10条的基础上进行增补形成的。为了帮助一般人群在日常生活中实践《指南》的主要内容，专家委员会对1997年的《中国居民平衡膳食宝塔》（以下简称“膳食宝塔”）进行了修订，直观展示了每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量。膳食宝塔的使用说明中还增加了食物同类互换的品种以及各类食物量化的图片，为居民合理调配膳食提供了可操作性指导。膳食宝塔共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类。膳食宝塔利用各层位置和面积的不同反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应摄入250g~400g；蔬菜和水果居第二层，每天应摄入300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应摄入125g~225g（鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g）；奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。由于我国居民现在平均糖摄入量不多，对健康的影响不大，故膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，但多吃糖有增加龋齿的危险，儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。饮酒的问题在《指南》中也有说明。新膳食宝塔增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮水1200mL（约6杯）；在高温或强体力劳动条件下应适当增加。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，要主动，不应感到口渴时再喝水。目前我国大多数成年人身体活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗体力的活动。建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。

居民摄入主食量下降 专家呼吁纠正错误观念 　　《中国居民营养与健康状况调查》显示：从1982年到2002年这二十年间，全国居民米、面等主食平均摄入量呈明显下降趋势。　　按照中国营养学会最新公布的中国居民膳食指南的建议，从事低强度体力劳动的成年人，他每天主食摄入量生重也应该在250克到400克之间，如果折算成米饭应该每天吃到550克到880克。　　随着近三十年国民经济的发展和人们生活水平的改善，我国居民膳食结构发生了很大的变化。中国传统的以植物性食物为主的膳食模式正在向动物性食物为主的膳食模式转变。相比之下，人们的膳食观念也还停留在物质短缺的时代，还在追逐高脂肪高能量，远未形成科学健康的膳食习惯。膳食平衡的宝塔正在倾斜。专家预测，今后10到20年，是我国改善国民营养健康的关键时期，抓住机遇，适时干预，会事半功倍，否则不仅影响国民的人口素质，还会影响国民经济的正常发展。我们栏目联合中国营养学会，深入城市乡村，走访社区家庭进行了大量的实地调查制作了《中国居民膳食营养调查》系列报道，以期唤起人们对科学、健康、平衡的膳食理念的关注，今天我们先来关注一下主食的问题。现在很多人，特别是一些城市居民每天主食的摄入量越来越少，更有爱美的女士为了身材苗条甚至不吃主食。那么，这样的饮食习惯是不是科学健康的呢，一起来看看记者的调查。　　由中国疾病预防控制中心和中国营养学会刚刚联合完成的研究报告《我国居民膳食营养状况变迁》显示：大量数据表明：近二十年来，我国居民中营养膳食结构不合理的人数持续上升，特别是城市居民米、面、粗粮等主食摄入量呈持续下降的趋势。　　那么目前我国居民主食摄入情况到底怎样，主食与人体健康存在什么样的关系，记者进行了调查。　　这里是上海浦东的一所学校，营养专家翟凤英正要举行一场营养知识讲座。记者在讲座开始前，对在场的近60名居民做了一个问卷调查，主要针对主食摄入量，粗粮摄入量，包括运动量等内容。　　中国营养学会秘书长翟凤英：吃主食在200克以下的占一半，有25人，在250到400克的那么有20人，这个主食摄入量还是低了一些，还应该提高一些。　　尽管接受调查的社区居民有一半人的主食摄入量在200克以内，比正常值低，但翟凤英认为放在全国来看还算不错的，记者在北京，天津等地的的调查证实了这一观点。。《中国居民营养与健康状况调查》显示：从1982年到2002年这二十年间，全国居民米、面等主食平均摄入量呈明显下降趋势，其中城市居民每天平均摄入量从459克下降到366克，减少了五分之一，农村情况要稍好于城市。

餐饮业的诞生与发展是社会进步和经济发展的结果，是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要，是人们工作与生活节奏加快、家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。快餐具有方便省时、惠宜大众等优点，但存在高热量、高油脂、高盐分、低纤维、多添加剂等问题。除此之外，餐饮的监管不足，检验检测项目不完善、实施难落地，使得食品安全隐患难除，导致食品安全事故频发。建立有效的监管体系，扶持餐饮检验检测项目发展，探索先进快速的检测方法，应当由政府、行业、企业共同关注，共同出力。[align=center][img=,640,300]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/11/201811131516537093_2889_2507958_3.jpg!w640x300.jpg[/img][/align] 仪器信息网网络讲堂将于2018年11月28日召开“餐饮营养与质量安全”主题网络研讨会，携手该领域的专家和业内人士带来精彩的分享。旨在为网友、同行提供在线学习机会，实现教育资源共享，并搭建互动平台，增进学术交流，促成项目合作。 欢迎您报名参加！[url=https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/fastfood/]点击打开链接[/url][b]【特邀嘉宾】韩飞[/b] 国家粮食和物资储备局科学研究院研究员，多次应邀在国际和国内大型学术会议作报告，[b]在中央电视台做粮油营养科普宣讲7次[/b]，在粮油营养领域具有一定的学术地位和影响力。兼任上海理工大学硕导，中国粮油学会营养分会理事，中国粮油学会食品分会理事，中国食品工业协会豆制品专业委员会委员，中国营养学会会员，中国食品分会高级会员，河北省康保县荞麦产业扶贫专家组成员。主要从事我国居民粮油产品健康消费模式研究；粮油健康机理研究；粮食整体营养平衡评价体系及粮油营养数据库的研究；细分人群粮油营养健康产品的设计、开发与服务；植物蛋白综合利用研究等。 先后主持、承担或参与了20项国家、部委、行业或企业课题及标准，目前有14项已完成并通过了验收；在专业及核心期刊公开发表学术论文80余篇，其中以第一和通讯作者发表40余篇，SCI论文10篇，EI论文10篇，参编专著1本，专利3项；获2017年度国家科学技术进步奖二等奖1项；获科学技术部和中国科学院联合颁发的“2016年全国优秀科普微视频”奖励2项；获2015年上海市科学技术三等奖1项。

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近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善，儿童青少年平均身高增加，营养不良患病率下降。但在贫困农村，仍存在着营养不足的问题。同时，我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化，与之相关的慢性非传染性疾病，如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加，已成为威胁国民健康的突出问题。 为给居民提供最根本、准确的健康膳食信息，指导居民合理营养、保持健康，中国营养学会受卫生部委托于2006年成立了《中国居民膳食指南》修订专家委员会，对中国营养学会1997年发布的《中国居民膳食指南》进行修订。经过多次论证、修改，并广泛征求相关领域专家、机构和企业的意见，最终形成了《中国居民膳食指南》（以下简称“指南”），由中国营养学会理事会扩大会议通过。 《指南》以最新的科学证据为基础，论述了当前我国居民的营养需要及膳食中存在的主要问题，建议了实践平衡膳食获取合理营养的行动方案，对广大居民具有普遍指导意义。 一、《指南》主体框架 《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。 一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。这十条是： 1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配 2. 多吃蔬菜水果和薯类 3. 每天吃奶类、大豆或其制品 4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 6. 食不过量，天天运动，保持健康体重 7. 三餐分配要合理，零食要适当 8. 每天足量饮水，合理选择饮料 9. 如饮酒应限量 10. 吃新鲜卫生的食物 每个条目下均设有对条目中心内容进行阐述的提要和对条目涉及的有关名词、概念以及常见问题进行科学解释的说明。部分条目还附有参考资料。 特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。其中6岁以上各特定人群的膳食指南是在一般人群膳食指南10条的基础上进行增补形成的。 为了帮助一般人群在日常生活中实践《指南》的主要内容，专家委员会对1997年的《中国居民平衡膳食宝塔》（以下简称“膳食宝塔”）进行了修订，直观展示了每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量。膳食宝塔的使用说明中还增加了食物同类互换的品种以及各类食物量化的图片，为居民合理调配膳食提供了可操作性指导。 膳食宝塔共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类。膳食宝塔利用各层位置和面积的不同反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应摄入250g~400g；蔬菜和水果居第二层，每天应摄入300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应摄入125g~225g（鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g）；奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。由于我国居民现在平均糖摄入量不多，对健康的影响不大，故膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，但多吃糖有增加龋齿的危险，儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。饮酒的问题在《指南》中也有说明。 新膳食宝塔增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每日至少饮水1200mL（约6杯）；在高温或强体力劳动条件下应适当增加。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，要主动，不应感到口渴时再喝水。目前我国大多数成年人身体活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗体力的活动。建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。 二、《指南》的特色 《指南》是根据营养学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况，特别是最近的全国居民营养与健康调查的数据及资料而制定的，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营养的科学文件。其目的是帮助我国居民合理选择食物，并进行适量的身体活动，以改善人们的营养和健康状况，减少或预防慢性疾病的发生，提高国民的健康素质。《中国居民膳食指南（2007）》继承和发展了《中国居民膳食指南（1997）》的主要内容，并进一步完善和发展了一般人群膳食指南和特定人群膳食指南的内容，理顺了条目顺序，在坚持以科学为依据的基础上，突出了针对性和实用性；内容更加丰富通俗，表现形式不拘一格，科学诠释当前居民在合理膳食上的误区和难题，主要特色有以下6点： 1．新增加了“三餐分配要合理，零食要适当”和“每天足量饮水，合理选择饮料”两个条目，将饮水、零食及饮料这些与健康密切相关的膳食内容引入到中国居民膳食指南中，使内涵更加丰富全面。 2．在“食不过量，天天运动，保持健康体重”条目下和膳食宝塔中明确提出“建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动”，为指导居民天天运动提供了参照标准。 3．提出更具体的量化指标。如在“粗细搭配”的内容中“建议每天最好能吃50g以上的粗粮”；在“如饮酒应限量”的内容中明确“建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。” 4．在坚持“合理营养，平衡膳食”的理念下，注重慢性病的预防。在一般人群膳食指南中有2条是针对慢性病的预防的，即“减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食”和“食不过量，天天运动，保持健康体重”。其他8条的内容中也都有相关慢性病预防的内容。 5．表现形式不拘一格，科学诠释居民对膳食认识的误区和难题。《指南》在形式上增加了说明和参考资料，对条目涉及的有关名词、概念以及常见问题进行科学的解释，有助于对条目的深入理解和实践；采用问答形式，解答膳食中常见问题和居民对营养认识的误区；有更多提供丰富科学信息的图表；对专业术语予以通俗解释，对于营养学界前沿新观念和新发现，给出了参考资料作为佐证，既满足了专业人士对指南理解，又能满足广大居民在生活中实践《指南》。 6．各特定人群膳食指南内容更加丰富和具体。在1997年的膳食指南中，针对婴儿的条目只有“鼓励母乳喂养”和“母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品”及不足900字的描述。在新《指南》中，婴儿又细分为0～6月龄婴儿和6月龄～12月龄婴儿。0～6月龄婴儿膳食指南条目增加到6条，有近7千字的描述，并提供了身长和体重增长参考曲线。 合理营养是健康的物质基础，而平衡膳食又是合理营养的根本途径。根据《指南》的条目并参照膳食宝塔的内容来安排日常饮食和身体活动是通往健康的光明之路。 随着我国社会经济的快速发展，我国城市化速度将逐步加快，与膳食营养相关的慢性疾病对我国居民健康的威胁将更加突出。在改善我国居民营养健康的关键时期，适时干预会起到事半功倍的效果。希望广大营养专业工作者全力投入，希望社会各界广泛参与，共同努力掀起宣传膳食指南、推广膳食指南和实践膳食指南的新高潮，达到改善全民营养与健康状况，控制和减少慢性病的目的，为全面建设小康社会奠定坚实的人口素质基础。

[b] 2018特医食品注册申报与应用技术创新大会一、组织机构[/b]主办单位：国家食品行业生产力促进中心赞助单位：黑龙江劳力乳品机械有限公司、珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司、招募中支持单位：北京市营养源研究所、鲁东大学特医食品研究院、河北康睿达脂质有限公司、西安朗睿生物科技有限公司、中国化工企业管理协会、中国化工企业管理协会医药化工专业委员会媒体支持：特医食品行业标准联盟、特医食品俱乐部、特医食品研发前沿动态《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、营养科技、[b]二、时间地点：[/b]时间：2018年6月23日-25日（23日全天报到）地点：杭州市 （报名后发放第二轮报到通知）[b]三、会议已确定部分出席专家[/b]1、会议已确定部分主讲嘉宾及部分议题（排名不分先后）[b]演讲嘉宾：[/b]国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司处长 [b]宫国强演讲嘉宾：[/b]中国化工企业管理协会医药化工专业委员会副秘书长致辞[b]演讲嘉宾：[/b]特殊医学用途配方食品通则标准重要起草人之一、国家营养食物咨询委员会副主任委员、国家食品安全风险评估专家委员会、食品安全国家标准审评委员会委员、国际营养科学联合会（IUNS）执行理事、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、教授 [b] 杨晓光演讲题目：《特殊医学用途配方食品国家标准体制介绍》演讲嘉宾：[/b]中国学生营养促进会专家委员会委员、中华医学会上海卫生学会专家委员会委员、中国食品学会营养支持委员会副秘书长、上海营养学会 副秘书长、上海交通大学医学院营养系教授、副主任 [b]蔡美琴演讲题目：《特殊医学用途配方食品配方依据及研发要点》演讲嘉宾：[/b]浙江大学医学院附属第二医院营养科主任、主任医师。中国营养学会临床营养学分会副主任委员、全国卫生产业企业管理协会医学营养分会常务副会长兼秘书长；浙江省营养学会副理事长兼秘书长、浙江省营养学会临床营养分会主任委员 [b]张片红演讲题目：《特殊医学用途配方食品特点与临床应用》演讲嘉宾：[/b]国家轻工业食品质量监督检测杭州站办公室主任、浙江省营养学会常务理事、浙江省食品协会专家咨询委员会专家 [b]郑 林演讲题目：《特殊医学用途配方食品的法规及其开发思路》演讲嘉宾：[/b]北京市营养源研究所副所长、北京市系统营养工程技术研究中心常务副主任、特殊膳食营养食品研发中心主任、 [b]何 梅演讲题目：《特医食品研发与法规及注册申报审批流程》演讲嘉宾：[/b]西安朗睿生物科技有限公司总经理 [b]佐建锋演讲题目：《特殊医学用途配方食品工业化研究中的技术探讨》演讲嘉宾：[/b]复旦大学附属华东医院临床营养中心主任、教授、特殊医学用途配方食品食品资深专家、中国营养学会老年营养分会副主任委员、中国科学技术协会老年营养学首席科学传播专家、中国保健食品评审专家、国家卫计委营养标准委员会委员、 [b]孙建琴演讲题目：《特医食品/ONS在老年营养支持治疗中的应用》演讲嘉宾：[/b]黑龙江劳力乳品机械有限公司总经理 [b] 刘保军演讲题目：《特殊医学用途配方食品工艺设备的选择》演讲嘉宾：[/b]全国人大代表、鲁东大学特医食品研究院院长、教授，国家食品药品监督管理总局特殊医学用途配方食品评审专家 [b]王晓洁演讲题目：《特殊医学用途配方食品国内外现状及国内发展趋势》演讲嘉宾：[/b]浙江省医院消化内科、营养科主任。中国老年医学学会流行病学与疾病预防分会常委，浙江省中西医结合学会营养学分会副主委，浙江省医学会消化病学分会常委，浙江省医学会肠外肠内营养学分会委员，浙江省营养学会老年营养专业委员会委员 [b]郑培奋演讲题目：《待定》演讲嘉宾：[/b]珀金埃尔默仪器（上海）有限公司食品药品行业高级经理[b] 姚 亮演讲题目：《PerkinElmer 应对中国特医食品标准检测方案》演讲嘉宾：[/b]天津医科大学三中心临床学院营养科主任、中国营养学会临床营养专业委员会副主任委员、中国营养学会理事、食品安全国家标准审评委员会委员、天津市临床营养质控中心主任 [b]齐玉梅演讲题目：《特殊医学用途配方食品在临床应用上的探索经验》演讲嘉宾：[/b]河北康睿达脂质有限公司总经理 [b] 苑洪德演讲题目：《口服中长链脂肪酸结构脂质临床优势及产品解读》演讲嘉宾：[/b]河北省食品检验研究院审查技术部部长 [b]吴 磊演讲题目：《特殊医学用途配方食品生产条件概述》备注：以上为部分已确定出席演讲嘉宾及课题，其他嘉宾及课题确定后再更新。2.面对面提问交流 专家对话沙龙[/b]针对特医食品注册申报流程和特医食品生产放大中技术难点，特医食品现场核查与技术评审、生产工艺审评及存在问题、特医食品受理要求与存在问题、特医食品标准要求、特医食品的报要求及实例分析点评、特医食品法规、特医食品配方设计思路等相关问题，安排时间让参会者与专家进行互动交流，共同探讨特医食品生产过程中遇到的难题。[b]主持人：西安朗睿生物科技有限公司总经理佐建锋 嘉 宾：杨晓光 张片红 郑林 蔡美琴 孙建琴 王晓洁 何梅 郑培奋 齐玉梅等。[/b]3. [b]本次会议主要交流内容（部分）[/b]特医食品需要准备的资料及申报流程、特医食品相关政策解读、特医食品适用人群、特医食品注册申请条件及注册程序、特医食品稳定性研究、特医食品发展趋势、特医食品注册申请材料要求、临床试验质量管理规范、特医食品现场核查与技术评审、生产工艺审评及存在问题、特特医食品原料制备关键技术、特医食品标准法规、特医食品国内外现状分析、特医食品法规及其开发思路、特医食品技术难点、特医食品包装形式及立项分析、特医食品开发、特医食品应用及生产工艺、特医食品在慢性肾脏病的应用、特医食品原料特性与应用中注意事项、特医食品适应症、特医食品研发流程及配方设计、特医食品配方设计思路及原辅料的选择依据、特医食品注册申报经验分享、特医食品产品特点、特医食品临床应用、特医食品立题及技术探讨、特医食品受理要求与存在问题、特医食品标准要求、特医食品的报要求及实例分析点评；特医食品法规、特医食品配方设计、特医食品检测分析、特医食品名企业案例分析、特医食品企业开发现状、特殊医学用途配方食品名称规范原则、特医食品生产共线时清洁方案制定指导、特医食品国内外发展现状、国内特医食品生产企业门槛分析、马超010-88287870

[font=Verdana] 　　人们一般认为带“奶”字的饮料就该是鲜奶制成，有“果”字的食物就该有鲜水果。所以，快餐店里芳香四溢的草莓奶昔好喝还营养，颇受追捧。但英国《卫报》的一则消息指出，所谓“草莓奶昔”是用59种化学原料调配出来的，里面既不含草莓，也没有鲜奶。　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养学会理事范志红指出，加工食品都需要加入许多的食品添加剂，跟英国一样，中国快餐店卖的草莓奶昔也有这么多添加剂。这些化学配料主要有四大类：一、香精，要用40多种化合物精妙调配出草莓味，如茴香脑、麦芽醇等；二、色素，为了获得草莓一样的颜色，加入合成红色素；三、稳定剂和增稠剂，为了让口感爽滑细腻，加入瓜尔豆胶、卡拉胶和磷酸盐等；四、甜味剂，为了配出凉爽的甜味，加入果葡糖浆。 [/font]

[b] 关于举办“2018中国特殊医学用途配方食品注册申报、配方设计及生产工艺、现场核查与质量检验交流会的通知各有关单位：[/b] 国家市场监督管理总局局长张茅表示，力争12月31日前，实现1岁以下特殊医学用途婴儿配方食品产品类别全覆盖，这对推动中国特殊医学用途配方食品产业发展具有重要意义。随着《国民营养计划(2017-2030年)》的实施，为特医食品产业勾画了发展蓝图。特殊医学用途配方食品领域因为刚起步、潜力大，在我国被称为是黎明行业，也被看作大健康领域的一片新蓝海。制药企业凭借着临床有需求、自身有优势，纷纷摩拳擦掌，将其作为跨界转型的新战场。自2016年7月1日特医食品注册管理办法正式实施，配套的各项法规日益完善，但是因为特医在国内主要由外企主导，因此国内企业在此领域的经验相对匮乏，对生产企业研发能力、生产能力、检验能力等方面均存在挑战，研发人员经验不足，对于配方的设计相对陌生，生产技术人员严重匮乏，导致生产线建设和生产中的各个环节均存在风险，同时因为采用注册制，严控产品质量关产品注册，此后各种相关政策均为行业的良性发展奠定基础，避免恶性竞争导致行业不健康发展相关条件设置了较高的要求。特医食品在我国是一个朝阳产业，我国正在实施的医疗制度改革，对中国特医食品产业的发展也是一个利好因素。虽然我国特医食品产业发展滞后于欧美发达国家，但是鉴于我国庞大的人口数量及其日益攀升的营养健康需求，特医食品在我国必然有着很好的发展前景。新法规实施以来，截止目前只有16个产品获得国家市场监督管理总局注册批准，尚不能满足市场需求。虽然目前国内的特医食品市场由几个国外背景的企业所占据，但随着2018年以来众多实力企业纷纷介入该领域，为行业的发展注入新的活力，以及特医食品审批、注册的放开，国内企业会逐渐的加入到这个领域内，2018年将开启特医食品注册管理新行业新篇章。我中心作为窗口及纽带机构，先后在全国组织过多场特医食品高峰论坛，均得到了各有关单位及企业的强烈反响，一致认为在会议上学到了非常丰富的经验。为帮助各有关单位特医食品注册、研发人员深入学习相关政策法规与规范要求，明确产品申报注册的操作要求，解决企业研发过程中遇到的核心问题，找准定位。本着不忘初心，惠利于企业研发及行业健康发展目的，我单位决定在广州举办“2018年11月09日-11日在广州市举办“[b]2018中国特殊医学用途配方食品注册申报、配方设计及生产工艺、现场核查与质量检验交流会[/b]”，本次会议邀请经验丰富的特医食品审评和研发专家主讲，国内外一些龙头企业在特医食品领域案例经验分享。并以现场问答讨论的形式深入探讨，为参会者提供最专业权威的指导，请各有关单位接到通知后积极组织人员参加。一、组织机构主办单位：国家食品行业生产力促进中心赞助单位：黑龙江劳力乳品机械有限公司、招募中、支持单位：广州纽健生物科技有限公司、河北康睿达脂质有限公司中国化工企业管理协会医药化工专业委员会、媒体支持：特医食品研发前沿动态、特医食品行业标准联盟、特医食品俱乐部《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国食品网[b]二、时间地点：[/b]时间：2018年11月09日-11日（09日全天报到）地点：广州市 （报名后发放第二轮报到通知）[b]三、会议已经确定部分出席专家[/b]1、会议已经确定主讲嘉宾及部分议题（排名不分先后）[b]演讲嘉宾：[/b]特殊医学用途配方食品通则GB29922-2013标准项目负责人、国家营养食物咨询委员会副主任委员、国家食品安全风险评估专家委员会、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、教授 [b]杨晓光演讲题目：《特殊医学用途配方食品国家标准体制介绍》演讲嘉宾：[/b]国家食品安全风险评估中心研究员、负责GB 29922及特殊医学用途配方食品配套相关标准和老年食品标准工作、 [b]李湖中演讲题目：《特医食品法规标准现状和未来发展方向分析解读》演讲嘉宾：[/b]广州检验检测认证集团有限公司、国家加工食品质量检验中心（广东） 国家食品质量安全培训师和食品生产许可证高级审查员 [b]蔡玮红演讲题目：《特殊医学用途配方食品注册生产企业现场核查》演讲嘉宾：[/b]南方医科大学深圳医院临床营养科主任，香港大学李嘉诚医学院内科学系内分泌科博士后，吴阶平医学基金会营养学部肥胖管理专业委员会主任委员, 中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员，中华医学会肠外肠内营养分会委员，广东省医学会肠外肠内营养分会副主任委员，深圳市营养学会副理事长 [b] 朱翠凤演讲题目：《特殊医学用途配方食品的管理模式和应用前景》演讲嘉宾：[/b]江苏省营养学会理事、南京医科大学附属淮安第一医院营养科主任、淮安市营养学会理事长、江苏省临床营养质量控制中心副主任、江苏省医院协会临床营养管理专业委员会副主任委员 [b]沈 旸演讲题目：《特殊医学用途配方食品的临床应用瓶颈及市场突破》演讲嘉宾：[/b]中国医学科学院肿瘤医院肿瘤研究所主任、中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN）副秘书长、中国营养保健食品协会特医食品专委会肿瘤营养学组组长、吴阶平医学基金会营养学部副主任委员 [b] 丛明华演讲题目：《特殊医学用途配方食品在肿瘤患者中的应用》演讲嘉宾：[/b]黑龙江劳力乳品机械有限公司总经理 [b] 刘保军演讲题目：《特殊医学用途配方食品工艺设备的设计与应用》演讲嘉宾：[/b]新加坡商艾益生私人有限公司营运副总，原费森尤斯卡比亚太区肾脏 市场经理，全球产品经理，雀巢婴幼儿营养品牌经理 [b] 王雅玲 演讲题目：《台湾特医食品配方设计规范与安全监控系统》演讲嘉宾：[/b]广州纽健生物科技有限公司董事长、恩特纽健特医食品研究所所长,广州精准健康管理产业技术创新联盟副理事长,吴阶平医学基金会营养学部委员 [b]李汉西演讲题目：《精准营养诊疗与特殊医学用途配方食品》演讲嘉宾：[/b]中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任、广东省营养学会营养教育与健康促进专业委员会主任委员，广东省临床营养专业委员会委员，广东省科普讲师团专家组成员；中山大学毕业后医学教育临床营养学学科专家组组长 [b]陈超刚演讲题目：《待定》演讲嘉宾：[/b]台湾益富實業股份有限公司研发部副总经理，台北医学院保健营养学系研究所、台湾国际生命科学会会员营养组法规召集人、食品药物管理署委托计划专家委员、台北市营养师公会理事 [b] 陈盈蓉 演讲题目：《台湾特医食品法规管理与临床试验状况与挑战》演讲嘉宾：[/b]广东省人民医院营养科主任、主任医师。广东省营养学会学会理事广东省医院协会医院营养管理委员会副主任委员，广东省抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会副主任委员，广东省医学会行为医学分会委员、广东省医学会肠外肠内营养学分会委员 [b]马文君演讲题目：《待定》演讲嘉宾：[/b]甘肃省质量受权人协会会长、兰州大学MBA特聘教师、玛思特科技有限公司董事长、高级工程师、澳大利亚德洛兰乳业、澳大利亚爱微牛乳业中国首席科学家 [b]刘保惠演讲题目：《特医食品产品配方营养学研究及研发报告编写》备注：以上为部分已确定出席演讲嘉宾及课题，其他嘉宾及课题确定后再更新。2.面对面提问交流 专家对话沙龙[/b]针对特医食品注册申报流程和特殊医学用途配方食品申报关键问题相关要求 、特医食品制备过程中的生产工艺及关键技术 、特医食品生产条件及审查要点、特医食品生产许可相关要求 、特医食品生产放大中技术难点，特医食品现场核查与技术评审、生产工艺审评及存在问题、特医食品受理要求与存在问题、特医食品注册申请条件及注册程序、特医食品包装形式及立项分析、特医食品原料特性与应用中注意事项、特医食品配方设计思路及原辅料的选择依据、特医食品的报要求及实例分析点评、特医食品企业开发现状、特殊医学用途配方食品名称规范原则、特殊医学用途配方食品高质量研发体系与项目管理、特医食品配方依据与技术要求、特殊医学用途配方研发与临床营养支持、特殊医学用途配方食品企业研发经验案例分享、特医食品配方设计思路等相关问题，安排时间让参会者与专家互动交流，探讨特医食品生产过程中遇到的难题。[b]四、参会对象：[/b]1、从事食品加工、营养、微生物、植物与医学等研究的科研院（所）、大专院校相关专家学者、食品、卫生、质量监督管理、检测、进出口等机构；2、保健食品、特医食品企业总经理、研发、注册申报、市场、项目、质量管理等部门负责人。申报代理机构相关人员；其他有关人员等。3、特医食品相关原料供应商、上下游设备仪器生产商相关负责人等。4、本次会议茶歇时间将安排半小时参观展位及专家沟通交流。[b]五、会议费用：[/b]1、会务费：2200元/人，提前打款2000元/人。2、会务费含：场地、研讨、资料及论文集。食宿统一安排，费用自理。[b]六、企业参与单项宣传：[/b]本次会议将为参会企业及科研机构设立赞助方案及多个产品展示区，具体的收费标准如下（以人民币结算）：1、赞助单位（赞助金额：2万人民币）；2、展位费：展位：5000元（2m*2m）含1个免费代表名额（展位共20个） ；3、会刊广告费：封底：3000元；封二/扉页：2000元；会议记录本赞助等。[b]七、会议组委会：[/b]1.为做好会务工作，请参加会议的人员填写《回执表》（见附件），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会，或扫描二维码在线填写报名表。2.会议设立20个展览展示，详情请与组委会联系。3.本次会议赞助单位及协办单位正在招募中，协办与会议负责人沟通。联系人：马超电 话：010-88287870手 机：13240487419邮 箱：[email=1683101345@qq.com][color=#3a3a3a]1683101345@qq.[/color][color=#3a3a3a]com[/color][/email][b][color=#333333] [/color][color=#333333]国家食品行业生产力促进中心[/color][color=#333333]二零一[/color][color=#333333]八[/color][color=#333333]年[/color][color=#333333]九[/color][color=#333333]月[/color][color=#333333] [/color] [/b]

广州举办第三届跨学科“特殊医学用途配方食品”高峰论坛暨功能营养与保健食品产业发展研讨会暨（HCI2016）一、组织机构：指导单位：国家食品药品监督管理总局 主办单位：国家食品行业生产力促进中心协办单位：广东省保健食品行业协会、广东省营养健康产业协会、振威展览集团、北京采瑞医药科技有限公司、 北京中健天行医药科技有限公司 支持单位：中国保健协会食物营养与安全专业委员会、中国营养学会医用食品与营养支持分会 广东省食品药品监督管理局、广州市对外贸易经济局、广州市经济贸易委员会、北京市营养源研究所、北京凯吉特医药科技发展有限公司、奕伯玛咖养生酒、 支持媒体： 《中国食品报》《中外食品》 《肿瘤代谢与营养电子杂志》《食品工业》 《中外食品工业》《食品科技》杂志社 《丁香园》1、会议拟出席部分主讲嘉宾（排名不分先后）嘉宾：国家食品药品监督管理局相关领导专家嘉宾：中国疾病预防控制中心相关专家嘉宾：国家食品安全风险评估中心相关专家嘉宾：国家食药总局保健食品评审委员、中华预防医学会食品卫生理 化检验专业委员会主任委员、福建省食品卫生学会主任委员 林升清嘉宾：北京联合大学保健食品功能检测中心主任教授 金宗濂嘉宾：中国食品发酵工业研究院植物蛋白中心主任 涂顺明嘉宾：国家食药总局保健食品评审委员、南方医科大学教授 于留荣嘉宾：美国外科学院院士（FACS）、中国科学院北京转化医学研究院\航 空总医院肿瘤医学中心主任、北京康爱营养医学研究院院长、中国 抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专委会主任委员 石汉平嘉宾：国家食药总局保健食品审评专家、原广东省CDC主任 邓 峰嘉宾：国家食药总局保健食品评审专家、广东省CDC首席专家 黄俊明嘉宾：中国医师协会营养医师专业委员会专家，河南临床营养学会副主任委员、 特医食品临床研究资深专家、郑州大学第一附属医院营养科主任 陈改云嘉宾：浙江大学教授、杭州纽曲星生物研究所所长 裘耀东嘉宾：北京工商大学食品工程学院教授 刘新旗嘉宾：清华大学生物力学与医学工程研究所副教授 赵红平嘉宾：时代(中国)生物活性多肽研究所所长 殷腊生嘉宾： 国家食药总局保健食品审评专家、西安交通大学医学院教授 潘建平嘉宾：北京中医药大学教授、保健食品研究资深专家 王林元嘉宾：广东省食品药品审评认证技术协会专家、国内资深保健食品、中 药饮片GMP专家、中药饮片龙头企业质量总监 姜 涛嘉宾：国家食药总局化妆品新原料和新产品审评专家、郑州大学药学院 教授、保健食品/GMP/生产许可现场核查专家 李寅超相关报告继续预约中，敬请持续关注！2、会议主要内容安排（见附件一)3、论坛对话环节 针对特殊医学用途配方食品及保健食品的相关法律法规如何贯通运用、研发过程中的实际问题、临床营养支持的应用以及产业发展面临的机遇与挑战等，参会者与专家进行互动提问解答，并进行深入探讨，探寻产业的健康成长之路。4、新产品研发、申报注册（备案）现场指导会 研发指导、申报注册（备案）咨询，合作签约等。5、参观第七届中国（广州）国际保健食品及特医食品展览会联系人: 马超 主任 电 话: 010-51606934传 真: 010-51606934 邮 箱: 1683101345@qq.com 一、政策法规解读：1、我国健康产业十三五规划解读；2、《特殊医学用途配方食品注册管理办法》(CFDA正式版)及相关配套文件解读；3、《保健食品注册与备案管理办法》(CFDA正式版)解读；4、特殊医学用途配方食品通则及良好生产规范标准；5、部分法规征求意见稿的探讨； 特医食品专场（一）1、特医食品配方设计原则和研发思路与应用群体研究；2、特定全营养配方食品临床试验的开展要点与临床周期要求；3、特医食品现场核查与技术评审原则；4、表明产品安全性、营养充足性和临床效果的材料准备；5、婴幼儿配方乳品注册要点难点解析；6、特医食品的标准编制与注册的技术要求；保健食品专场（一）1、保健食品的管理新模式与研发要求；2、保健食品功能学检验与评价及常见问题；3、保健食品工艺、质量常见问题规避与应对；4、双轨制下保健食品如何注册申报与降低风险；5、保健食品研发风险控制、注意事项与失误案例；6、保健食品备案制：适用对象与备案方式； 特医食品专场（二）1、特医食品质量安全管理与安全性评价；2、特殊医学用途配方食品研发与应用；3、特医食品的个体化营养治疗；4、肿瘤营养若干问题；5、肿瘤代谢调节治疗；6、食物蛋白中生物活性肽----生产技术、质量标准、开发应用；6、老年人适用的医用配方粉研发案例分析；7、蛋白质医用配方粉的分布研究；8、蛋白质和蛋白肽在特医食品中的功能和应用；保健食品专场（二）1、新食品原料安全性审查管理办法和申报资料解读；2、以提取物为原料的保健食品注册申报要求及资料审核；3、保健食品注册产品抽样检验与现场核查技术要点；4、保健食品注册资料要求及文本格式；5、保健食品工艺评价方法及申报资料要求；6、进口保健食品及特医食品国内申报流程解析；7、保健食品质量管理与生产许可； 1、人保部中职协《保健食品研发工程管理师》证书考试；2、参观第七届中国（广州）国际保健食品及特医食品展览会

牛奶就是一种营养比较丰富的食物，就像我们吃大米白面一样，应以平常心来看待。牛奶虽然是钙的最佳来源，但不是防骨质疏松的最佳来源，美国年人均消费牛奶200—300公斤，他们的骨质疏松发病率仍很高，欧洲也是如此。除了牛奶之外，不同奶制品也有其营养价值。酸奶是专家们共同推荐的最好的奶制品。在牛奶制造业内，也流传着一种不成文的说法：最好的奶源是用来做酸奶的，其次被用来做纯牛奶，再次做调味奶，最后是做冰淇淋。酸奶在制作上要求很高，里面不能有抗生素，所以奶源应该是最好的。而奶酪是蛋白质含量最高的奶制品，但其中没有乳糖，会影响人体对钙的吸收。至于奶粉，虽然维生素含量不如液态奶，但最大的好处是可以根据不同人群的需求，强化某些营养物质，比如各种微量元素，适合婴儿和老年人这样的群体喝。“中国营养学会的膳食指南建议，每人每天最好喝300毫升奶，而超市里的奶大多是200—250毫升一包的。”每天保证一包巴氏杀菌奶，外加一些奶酪和酸奶换着口味吃，这样是达到一天完美奶摄入量的最佳方法。

[table][tr][td] 做菜时减少油的用量，同时以酒代之，是防止摄入油过量的好方法。中国营养学会建议，每人每天油脂摄入量最多不应超过30克，但目前普遍超标。同时也发现，油如果放得太少，做菜时的确会感觉菜肴口感较干、炒菜时也易粘锅。 因此，如果做菜时加点酒，就可解决这些问题。炒素菜加味道清淡的酒，不仅可以提味，还可减轻某些蔬菜的苦涩味，如苦瓜、菠菜、西兰花等。绿叶菜的叶子容易挂油，不经意间人们就吃了不少油，加酒减油有益健康。　　炒肉、炖肉时加酒，去腥的同时，还可减少肉本身的油脂。因为酒与肉会产生脂化反应，可以帮助脂肪溶解。同时生成一种具特殊香气的酯，使菜肴香而不腻。　　同时，与食用油相比，很多食材的营养更易溶解在酒精中，有利人体吸收。常见的五种用于烹饪的酒： 1.黄酒可用于红烧；　　2.米酒适合烹调蔬菜； 　　3.红葡萄酒可煎、炖红肉；白葡萄酒可烹调海鲜； 　 4.啤酒，煮汤好；　　5.香槟多加入西餐冷汤。[/td][/tr][/table][list][*][b][/b][/list]

[b] 第七届特殊医学用途配方食品高峰论坛暨注册申报与临床试验、配方设计、生产许可审查细则解读交流会各有关单位：[/b]2019年2月1日，国家市场监督管理总局发布了《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》，并于发布之日起实施。随着特殊医学用途配方食品领域因为刚起步、潜力大，在我国被称为是黎明行业，也被看作大健康领域的一片新蓝海。制药企业凭借着临床有需求、自身有优势，纷纷摩拳擦掌，将其作为跨界转型的新战场，有资料显示，中国特医食品未来的市场规模将超过6000亿元，在这片百亿蓝海上，诸药企怀揣着一颗火热的心争相竞逐。随着新法规实施以来以来众多实力企业纷纷介入该领域，《国民营养计划(2017-2030年)》的实施及相关政策出台，将进一步规范特医食品市场，同时也将推动特医食品领域的资本运作，会有更多的国际品牌进入中国，为特医食品产业勾画了发展蓝图。特医食品作为一个新兴行业，面对这个有望成为新的业绩增长点的市场，部分海外特医食品巨头以及中国国内知名企业已经开始布局，基于巨大的需求潜力，其发展一直备受社会关注。为帮助各有关单位特医食品注册、深入学习相关政策法规等要求，明确产品申报注册的操作要求，解决研发过程中遇到的核心问题。[b]我单位定于2019年04月12日-14日在上海市举办“第七届特殊医学用途配方食品高峰论坛暨注册申报与临床试验、配方设计、生产许可审查细则解读交流会[/b]”，本次会议邀请经验丰富的特医食品审评和研发专家主讲及相关案例经验分享。会议从特医食品注册操作流程、注册申请材料要求、特医食品生产许可审查细则解读、临床试验质量管理规范、特医食品现场核查与技术评审、特医食品研发报告编写、生产工艺审评及存在问题、特医食品受理要求与存在问题、特医食品申报要求及分析点评、特医食品配方设计思路等多方面为到会者答疑解惑，以期帮助广大特医食品技术研发人员把握市场动态，了解行业趋势，洞悉技术成果，展开业务合作。[b]一、组织机构：主办单位：[/b]国家食品行业生产力促进中心[b]赞助单位：[/b]珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司、黑龙江劳力乳品机械有限公司山东韫辰生物技术有限公司、[b]支持单位：[/b]中国化工企业管理协会、河北康睿达脂质有限公司、中科凯晟医药化工研究院、诺利如一（安阳）生物科技有限公司、北京迦南莱米特科技有限公司、广东粤东机械实业有限公司、上海顺仪实验设备有限公司、安捷伦科技（中国）有限公司、中国化工企业管理协会医药化工专业委员会、[b]媒体支持：[/b]特医食品研发前沿动态、特医食品行业标准联盟、特医食品俱乐部《中外食品工业》杂志社、《中国食物与营养》杂志、中国食品网[b]二、时间地点：[/b]时间：2019年04月12日-14日（12日全天报到）地点：上海市 （报名后发放第二轮报到通知）[b]三、会议已经确定部分出席专家1、会议已经确定主讲嘉宾及部分议题（排名不分先后）演讲嘉宾：[/b]特医食品通则标准重要起草人之一、国家营养食物咨询委员会副主任委员、国家食品安全风险评估专家委员会、食品安全国家标准审评委员会委员、国际营养科学联合会（IUNS）执行理事、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、教授 [b]杨晓光演讲题目：《特殊医学用途配方食品国家标准体制介绍》演讲嘉宾：[/b]复旦大学附属华东医院临床营养中心主任、教授、特殊医学用途配方食品食品资深专家、中国科学技术协会老年营养学首席科学传播专家、中国保健食品评审专家、国家卫计委营养标准委员会委员、 [b] 孙建琴演讲题目：《非全营养特医食品的配方设计及临床需求》演讲嘉宾：[/b]中国学生营养促进会专家委员会委员、中华医学会上海卫生学会专家委员会委员、中国食品学会营养支持委员会副秘书长、上海营养学会副秘书长、上海交通大学医学院营养系教授 [b] 蔡美琴演讲题目：《特殊医学用途配方食品配方依据及研发要点》演讲嘉宾：[/b]国家轻工业食品质量监督检测杭州站、浙江省营养学会常务理事、浙江省食品协会专家咨询委员会专家 [b] 郑 林演讲题目：《特医食品生产许可审查细则法规及其开发思路解读》演讲嘉宾：[/b]中国食品发酵工业研究院特医食品研发中心主任、教授级高级工程师、博士中国营养学会营养与保健食品分会委员 、中国食品科学技术学会营养支持专业委员会理事、北京市营养学会理事 [b] 潘兴昌演讲题目：《待定》演讲嘉宾：[/b]兰州大学 MBA 特聘教师、玛思特科技有限公司董事长、高级工程师、澳大利亚德洛兰乳业、澳大利亚爱微牛乳业中国首席科学家 [b] 刘保惠演讲题目：《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则解读》演讲嘉宾：[/b]江苏省营养学会常务理事、解放军南京总医院营养科主任、中国医师协会营养医师专业委员会常务委员、解放军营养医学专业委员会常务委员、江苏省医院协会临床营养管理专业委员会主任委员、 [b] 郑锦锋演讲题目：《特殊医学用途配方食品在CKD患者的应用》演讲嘉宾：[/b]山东食品药品检验研究院博士[b] 杨振东 演讲题目：《特医食品注册政策法规及申请材料的编写技巧及注意事项》演讲嘉宾：[/b]珀金埃尔默仪器（上海）有限公司食品药品行业高级经理 [b]姚 亮 演讲题目：《PerkinElmer 应对中国特医食品标准检测方案》演讲嘉宾：[/b]黑龙江劳力乳品机械有限公司总经理 [b]刘保军 演讲题目：《特殊医学用途配方食品工艺设备的设计与应用》演讲嘉宾：[/b]浙江省肠外肠内营养学会常委，浙江省肠外肠内营养学会特膳与营养分会委员，浙江省营养学会理事，浙江省营养学会临床营养分会委员、浙江大学医学院附属儿童医院营养科副主任 [b] 马 鸣演讲题目：《特殊医学用途配方食品在儿童中的应用实践》演讲嘉宾：[/b]山东韫辰生物技术有限公司总经理[b] 万江河演讲题目：《特殊医学用途配方食品行业未来展望分析》演讲嘉宾：[/b]河北康睿达脂质有限公司总经理 [b]苑洪德演讲题目：《口服中长链脂肪酸结构脂质临床优势及产品解读》备注：以上为部分已确定出席演讲嘉宾及课题，其他嘉宾及课题确定后再更新。2.面对面提问交流 专家对话沙龙[/b]针对特医食品注册申报流程和特殊医学用途配方食品申报关键问题相关要求 、特医食品现场核查与技术评审、生产工艺审评及存在问题、特医食品受理要求与存在问题、特医食品注册申请条件及注册程序、特医食品原料特性与应用中注意事项、特医食品配方设计思路及原辅料的选择依据、特殊医学用途配方食品企业研发经验案例分享、特医食品配方设计思路、特医食品生产许可审查细则新旧变化要求、特医食品临床应用及管理等相关问题，安排时间让参会者与专家互动交流，探讨特医食品生产过程中遇到的难题。[b]四、参会对象：[/b]1、从事食品加工、营养、微生物、植物与医学等研究的科研院（所）、大专院校相关专家学者、食品、卫生、质量监督管理、检测、进出口等机构；2、保健食品、特医食品企业总经理、研发、注册申报、市场、项目、质量管理等部门负责人。申报代理机构相关人员；其他有关人员等。3、特医食品相关原料供应商、上下游设备仪器生产商相关负责人等。4、特医食品产业链及药品相关企业、科研机构及医生高校师生；特医食品市场从业人员共同探讨行业最新进展。5、本次会议茶歇时间将安排半小时参观展位及专家沟通交流。联系人：马超电 话：010-88287870手 机：13240487419邮 箱：[email=1683101345@qq.com][color=#3a3a3a]1683101345@qq.[/color][color=#3a3a3a]com[/color][/email][b][color=#333333] [/color][/b]

[color=#DC143C]无机盐 [/color]　　无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾Ka、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁、锌、硒、钼、铬、钴、碘等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。 　　2.各种无机盐的主要来源及缺乏时的主要表现 　　（1）钠 　　钠是食盐的主要成分。我国营养学会推荐18岁以上成年人的钠每天适宜摄入量为2.2克，老年人应取淡食。钠普遍存在于各种食物中，人体钠的主要来源为食盐、酱油、腌制食品、烟熏食品、咸味食品等。 　　（2）钙 　　钙是骨骼、牙齿的重要组成部分。缺钙可导致骨软化病、骨质疏松症等，亦可导致抽搐症状。我国营养学会推荐18-50岁成年人的钙每天适宜摄入量为800毫克；50岁以后的中老年人为1000毫克。常见含钙丰富的食物有牛奶、酸奶、燕麦片、海参、虾皮、小麦、大豆粉、豆制品、金针菜等。 　　（3）镁 　　镁是维持骨细胞结构和功能所必需的元素。缺镁可导致神经紧张、情绪不稳、肌肉震颤等。我国营养学会推荐18岁以上成年人的镁每天适宜摄入量为350毫克。常见含镁丰富的食物是新鲜绿叶蔬菜、坚果、粗粮（镁离子亦是叶绿素分子必须的成分）。

各有关单位： 特医食品是国家2030健康中国战略中重要的一部分，该战略提出了要强调国民营养计划，并强调微量营养素的补足，尤其是加强临床营养，这将对特医食品发展形成利好，加上此前有关部门已经公布了相应的国家标准，行业将进入良性发展期。2019年2月1日，国家市场监督管理总局发布了《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》，并于发布之日起实施。随着特殊医学用途配方食品领域因为刚起步、 潜力大，在我国被称为是黎明行业，也被看作大健康领域的一片新蓝海。制药企业凭借着临床有需求、自身有优势，纷纷摩拳擦掌，将其作为跨界转型的新战场，有资料显示，中国特医食品未来的市场规模将超过6000亿元，在这片百亿蓝海上，诸药企怀揣着一颗火热的心争相竞逐。随着特医食品监管由原食药监总局转移至国家市场监督管理总局，标志着我国特殊医学用途配方食品的发展进入新时期。本次会议围绕特医食品行业投资机会分析，特医食品行业发展机遇与挑战，特医食品生产许可细则，特医食品注册申报资料编写/注意事项，国内特医食品监管情况和特医食品行业发展，特医食品市场前景，国内外市场分析展开交流探讨。随着我国特医食品法规标准的完善，以及人口老龄化等因素，特医食品知识的宣传普及，特医食品产业将不断发展，成为食品行业发展的新增长点，我国特医食品行业发展迎来了特殊的战略机遇期。泰州中国医药城园地处长江三角洲重要成员城市泰州，总体规划面积30平方公里，由科研开发区、生产制造区、会展交易区、康健医疗区、教育教学区、综合配套区等功能区组成，是当今中国唯一的国家级医药高新区，由科技部、卫生部、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局与江苏省人民政府共同建设。医药园区启动建设以来，按照以产兴城、以城促产、产城一体、产城共荣的规划建设理念，致力于打造中国规模最大、产业链最完善的生物产业基地。目前，区内已集聚国内外50多家知名大学和医药研发机构，阿斯利康、武田制药、勃林格殷格翰、石药集团、海王药业等近一批国内外知名企业先后落户；400多项国际一流、国内领先的医药创新成果成功落地申报；1460多名海内外高层次人才落户创业。园区将坚持以科学发展观为指导，紧紧围绕中国第一、世界有名的目标定位，坚持高起点规划、高水平建设、高定位开发，力争到十二五期末，实现五个1000的目标，即：集聚1000名高端人才，其中100个国际集成创新团队；落户1000个世界级、国家级医药创新成果；引进1000家企业；创造1000亿元专有技术市值；实现1000亿元销售；一批中小企业从医药园区上市；努力把医药园区建设成为体制机制创新的示范区和全国加快发展战略性新兴产业的先导区。[b]因此，国家食品行业生产力促进中心联合泰州中国医药城定于2019年9月17到19日在泰州市举办第八届跨学科特殊医学用途配方食品高峰论坛暨注册申报、临床应用与技术评审创新大会，[/b]本次会议将邀请知名高等院校、科研院所以及著名企业等行业资深专家通过实例讲解，汇集营养健康产业的全球品牌商、大型生产企业、上游原料企业、渠道销售企业、投资服务企业及研究机构等多领域骨干企业，共同探讨新时代新对策，为企业杀入蓝海提供市场思路，共同在变局中求生存，在未来中谋发展。请有关单位安排人员参加，现将高峰论坛相关事宜通知如下：[b]一、组织机构指导单位：泰州市市场监督管理局、泰州国家医药高新技术产业开发区管理委员会、主办单位：国家食品行业生产力促进中心、中国医药城协办单位：赛默飞世尔科技中国有限公司、珀金埃尔默企业管理上海有限公司、赞助单位：安捷伦科技(中国)有限公司、支持单位：中国化工企业管理协会、河北康睿达脂质有限公司、独家媒体：[/b]特医食品研发前沿动态[b]二、会议时间：时间：[/b]2019年09月17日19日（17日全天报到）[b]地点：[/b]中国[b] [/b]泰州市 （报名后发放第二轮报到通知）[b]规模：[/b]为保证会议交流质量，本次会议限额300人。[b]三、参会对象：[/b]1、保健食品企业、制药企业、投资机构、特医食品等企业总经理、总裁、研发总监、注册申报专员、研发总监、市场总监、质量管理等部门负责人。申报代理机构相关人员；其他有关人员等。从事食品加工生产企业、大专院校相关专家学者、食品、卫生、质量监督管理、检测进出口等机构；2、特医食品相关原料供应商、上下游设备仪器生产商相关负责人等。特医食品产业链及药品相关企业、科研机构及医生高校师生；特医食品市场从业人员共同探讨行业最新进展。[b]四、会议拟邀嘉宾（排名不分先后）：演讲嘉宾：[/b]泰州市市场监督管理局相关领导 [b]待 定演讲题目：《特殊医学用途配方食品最新政策法规解读》演讲嘉宾：[/b]国家食品行业生产力促进中心主任、中国食品工业集团有限公司副总经理 [b]温 凯 演讲嘉宾：[/b]泰州国家医药高新技术产业开发区管理委员会相关领导 [b]待 定演讲嘉宾：[/b]国家市场监督管理总局食品审评中心 [b]邓少伟 演讲题目：《特殊医学用途配方食品管理政策及动态》演讲嘉宾：[/b]国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司处长 [b]宫国强演讲嘉宾：[/b]中国营养学会理事长 [b] 杨月欣演讲题目：《国民营养与特殊食品分析》演讲嘉宾：[/b]河北省食品检验研究院审查技术部部长 [b] 吴 磊演讲题目：《特殊医学用途配方食品生产条件概述》演讲嘉宾：[/b]国家食品安全风险评估中心主任 [b] 韩军花演讲题目：《特医食品法规标准现状和未来发展方向分析解读》演讲嘉宾：[/b]北京协和医院营养科主任、中国医师协会营养医师专业委员会常委中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长，北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员 [b]陈 伟 演讲题目：《特殊医学用途配方食品临床应用规范》演讲嘉宾：[/b]北京大学第三医院营养生化研究室主任、中国营养学会常委理事、副秘书长。中国食品科学技术学会运动营养食品分会常务理事、北京市营养学会理事，北京市食品学会理事 [b]常翠青演讲题目：《特殊医学用途配方食品临床营养支持和应用前景》演讲嘉宾：[/b]特医食品通则标准重要起草人之一、国家营养食物咨询 委员会副主任委员、国家食品安全风险评估专家委员会、食品安全国家标准审评委员会委员、国际营养科学联合会执行理事 [b] 杨晓光演讲题目：《特殊医学用途配方食品国家标准体制介绍》演讲嘉宾：[/b]国家加工食品质量检验中心（广东） 、国家食品质量安全培训师和食品生产许可证高级审查员、特殊医学用途配方食品注册审评咨询专家 [b]蔡玮红 演讲题目：《特殊医学用途配方食品注册生产企业现场核查》演讲嘉宾：[/b]北京市营养源研究所副所长、北京市系统营养工程技术研究中心常务副主任、特殊膳食营养食品研发中心主任 [b]何 梅演讲题目：《特殊医学用途配方食品研发与法规及注册申报审批流程》演讲嘉宾：[/b]珀金埃尔默仪器（上海）有限公司食品药品行业高级经理 [b] 姚 亮演讲题目：《PerkinElmer 应对中国特医食品标准检测方案》演讲嘉宾：[/b]复旦大学附属华东医院临床营养中心主任、教授、特殊医学用途配方食品资深专家、中国保健食品评审专家、国家卫计委营养标准委员会委员 [b]孙建琴演讲题目：《临床营养与特殊膳食需求分析》演讲嘉宾：[/b]中国学生营养促进会专家委员会委员、中华医学会上海卫生学会专家委员会委员、中国食品学会营养支持委员会副秘书长、上海营养学会副秘书长、上海交通大学医学院营养系教授 [b]蔡美琴演讲题目：《特殊医学用途配方食品配方依据及研发要点》演讲嘉宾：[/b]南方医科大学深圳医院临床营养科主任，香港大学李嘉诚医学院内科学系内分泌科博士后，吴阶平医学基金会营养学部肥胖管理专业委员会主任委员, 中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员，广东省医学会肠外肠内营养分会副主任委员，深圳市营养学会副理事长 [b]朱翠凤演讲题目：《特殊医学用途配方食品的管理模式和应用前景》演讲嘉宾：[/b]浙江大学医学院附属第二医院营养科主任、主任医师。中国营养学会 临床营养学分会副主任委员、全国卫生产业企业管理协会医学营养分 会常务副会长兼秘书长；浙江省营养学会副理事长兼秘书长、浙江省营养学会临床营养分会主任委员、特殊医学用途配方食品注册审评咨询专家 [b]张片红演讲题目：《特殊医学用途配方食品特点与临床应用》五、会议费用：[/b]1、[b]会务费1200元/人、凡参加过往期我单位特医食品会议的企业1000元/人、泰州医药城园区企业1000元/人、组团参加（10人）800元/人、赞助商上下游供应商企业1000元/人。（含全部会议日程入场券、专家、会议期间午餐、资料、茶歇等费用、住宿统一安排，费用自理）。2、参观中国医药城部分企业，医药城展览馆等。六、企业参与单项宣传：[/b]本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。会议将为参会企业及科研机构设立赞助方案及多个产品展示区，具体的收费标准如下（以人民币结算）：1、冠名协办赞助单位（赞助金额：5万人民币），赞助单位（赞助金额：3万人民币）。标准展位(2m×3m=6m)：统一配置：三面隔板(高度250cm,可用高度246cm)一块楣板(标注公司Logo 与名称)地毯、两盏射灯、一张洽谈桌、两把椅子、220V电源插座。2、展位费：8000元（2m*2m）含2个免费代表名额，如超过1人则收取会务费1000元/人，资料发放5000元（展位共20个），技术发言：10000元/30分钟（含报名费） ；3、会刊广告费：封底20000元；封二/扉页5000元；易拉宝展示架2000元/个（自备）；发放资料5000元；礼品赞助5000元；会议记录本赞助等。[b]七、会议组委会：[/b]1.为做好会务工作，请参加会议的人员填写《回执表》（见附件），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会，[b]或扫描下方二维码在线填写报名表[/b]。2.会议设立20个展览展示，详情请与组委会联系。3.本次会议赞助单位及协办单位正在招募中，协办与会议负责人沟通。电 话：010-88287870 联系人：马超 手 机：13240487419 邮 箱：1683101345@qq.com[align=right] [/align][align=right][b]国家食品行业生产力促进中心[/b][/align][align=right][b]二零一九年六月 [/b][/align]

[table=710][tr][td][align=center]姓 名[/align][/td][td][align=left]工 作 单 位[/align][/td][td][align=left]职务/职称[/align][/td][/tr][tr][td]王 宇[/td][td]中国疾病预防控制中心[/td][td] 主任/研究员（组长）[/td][/tr][tr][td]罗小平[/td][td]华中科技大学同济医院儿科[/td][td]中华医学会儿科学分会儿科内分泌遗传代谢学组组长/教授[/td][/tr][tr][td]杜敏联[/td][td]中山大学医学院第一医院儿科[/td][td]中华医学会儿科学分会儿科内分泌遗传代谢学组前组长/教授[/td][/tr][tr][td]功纯秀[/td][td]北京儿童医院内分泌科[/td][td]科主任，中华医学会儿科学分会儿科内分泌遗传代谢学组副组长/ 教授[/td][/tr][tr][td]伍学焱[/td][td]北京协和医院内分泌科[/td][td]垂体性腺学组组长/教授[/td][/tr][tr][td]朱 逞[/td][td]北京儿童医院内分泌科[/td][td]教授[/td][/tr][tr][td]杨艳玲[/td][td]北京大学第一医院[/td][td]中华医学会儿科学分会儿科内分泌遗传代谢学组副组长/教授[/td][/tr][tr][td]梁 黎[/td][td]浙江大学附属儿童医院[/td][td]中华医学会儿科学分会儿科内分泌遗传代谢学组副组长/教授[/td][/tr][tr][td]王临虹[/td][td]中国疾病预防控制中心妇幼保健中心[/td][td]妇幼保健中心副主任/研究员[/td][/tr][tr][td]杨月欣[/td][td]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所[/td][td]食物营养评价室主任，中国营养学会副理事长/ 研究员[/td][/tr][tr][td]赵云峰[/td][td]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所[/td][td]研究员[/td][/tr][tr][td]邵 兵[/td][td]北京市疾病预防控制中心[/td][td]食品安全国家标准审评委员会检验方法委员会专家委员/研究员[/td][/tr][tr][td]陈小波[/td][td]首都儿研所内分泌科[/td][td]科主任/主任医师[/td][/tr][/table]食品检测机构的专家就不需要在名单中吗？

[b][color=#404040]关于举办2019特殊医学用途配方食品合规性研发和质量安全论坛[/color][color=#404040]暨配方设计思路与技术评审常见问题研讨会的通知[/color][color=#404040][/color][/b]近年来，特医食品作为大健康领域里的新蓝海，越来越多的企业开始涉足特医食品领域，中国对于特殊医学用途配方食品的管理已经上升到了国家战略的层面，从按照药品的管理方式进行严格监管到施行特殊医学用途配方食品注册制，通过特医食品品类的设立对原有药品的发展进行补充，从而扩大受众群体，尤其是《健康中国2030规划纲要》的发布，为行业发展提供了支持，中国较大的人口基数和对特医产品整体需求的不断提升带来了新的发展机遇。此外，中国逐步步入老龄化社会，如何满足广大老年人的营养需求，提升他们的生活质量，将是特医食品面临的又一机遇和挑战。纵观眼下特医食品在国内的发展，也面临着一些挑战。 一方面国内从医护人员到消费者对于特医食品的认知仍比较模糊，甚至无法分辨其与保健品的差别。另一方面在药占比受限，医药分家的大背景下，药企跨入特医食品行业是一个值得尝试的方向，如何借助当下的政策红利与市场扩容的优势做到后来居上，则是摆在跃跃欲试者面前的挑战。随着国家逐步明确特医食品发展方向，并出台相应的执行标准与法规，相信特医食品这片蓝海，将会迎来爆发式增长。截止目前共计35款特医食品获批，随着恒瑞，雅培，雀巢，伊利陆续拿到成人FSMP的注册证，也昭示着成人FSMP市场的起步，预计2019年底到2020年将加速推进成人FSMP注册和上市。随着人们对营养健康重视的提高，特医食品受到越来越多的关注，众多医药食品企业也蓄势待发，试图从特医食品蓝海中分一杯羹。因此，[b]国家食品行业生产力促进中心和北京市营养源研究所将在12月27日-12月29日在北京市举办”2019特殊医学用途配方食品合规性研发和质量安全论坛暨配方设计思路与技术评审常见问题研讨会”。[/b]本次会议将从特医食品现状及产品形式，特医食品合规性研发，液体特医食品的关键技术，粉体特医食品的关键技术，特医食品法规标准，特医研发与工艺方向确定，配方设计与研发流程等方面讲解。作为特医食品改革的见证者、亲历者，国产企业在申请成人特医食品上的注册难度，目前在成人特医食品的审批上国家的态度是什么，以及围绕特医食品发展与智能制造亟需解决的关键问题，为特医食品产业未来发展把向诊脉，倡导参与各方共同探索新技术、新业态、新模式，探寻新的增长动能和发展路径。并通过本次会议，凝聚发展共识，架设起互学互鉴的桥梁。[b][b]一、组织机构[/b]主办单位：国家食品行业生产力促进中心、北京市营养源研究所[b]赞助单位：安捷伦科技(中国)有限公司、珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司岛津企业管理(中国)有限公司、招募中支持单位：[/b]黑龙江劳力乳品机械有限公司、西安朗睿生物科技有限公司中国化工企业管理协会医药化工专业委员会、河北康睿达脂质有限公司媒体支持：[/b]特医食品研发前沿动态、特医食品行业标准联盟、特医食品俱乐部、庶正康讯、《中外食品工业》杂志社、中国食物与营养杂志 、中国食品网[b]参会人数：200人+[/b]二、[b]会议时间：时间：[/b]2019年12月27日-12月29日（27日全天报到）[b]地点：[/b]北京明日五洲大酒店 （报名后发放第二轮报到通知）[b]地址：[/b]北京市西城区马连道16号。[b]三、参会对象：[/b]1、特医食品、保健食品、制药企业总经理、研发总监、注册申报专员、质量管理负责人；申报代理机构、投资机构、食品、卫生、质量监督管理、检测进出口等机构负责人；2、特医食品产业链相关企业、特医食品相关原料供应商、上游设备仪器生产商、特医食品市场从业人员；大专院校、科研机构相关专家学者、医生等特医食品市场从业人员共同探讨行业最新进展。[b]四、会议拟邀嘉宾（排名不分先后）：演讲嘉宾：[/b]国家食品行业生产力促进中心主任、中国食品工业集团副总经理 [b] 温 凯演讲嘉宾：[/b]国家市场监督管理总局食品审评中心相关专家[b] 演讲题目：《特殊医学用途配方食品审评进展及常见问题分析》 演讲嘉宾：[/b]国家食品安全风险评估中心相关专家[b]演讲题目：《婴幼儿配方食品/特医食品制修订进展和相关情况》演讲嘉宾：[/b]特医食品通则标准重要起草人之一、国家营养食物咨询委员会副主任委员、国家食品安全风险评估专家委员会、食品安全国家标准审评委员会委员 [b]杨晓光 演讲题目：《特医食品国家标准和未来发展方向分析解读》演讲嘉宾：[/b]中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任、中国营养学会临床营养分会主任委员、中国医师协会营养医师专业委员会副主任委员，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长。 [b]陈 伟 演讲题目：《特殊医学用途配方食品标准与临床应用规范》演讲嘉宾：[/b]北京市营养源研究所科研副所长，系统营养工程技术研究中心常务副主任，国家营养标签和营养素补充剂主要专家组成员 [b]何 梅演讲题目：《FSMP配方科学设计、原料特性及筛选》演讲嘉宾：[/b]日本大阪市立大学食品营养科学专业工学博士，华东理工大学生物工程学院硕士生导师 [b] 黄 龙 演讲题目：《特殊医学用途配方食品的开发与精益制造》演讲嘉宾：[/b]国家市场监督管理总局《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则》起草人、河北省食品检验研究院审查技术部部长 [b] 吴 磊演讲题目：《特医食品生产许可审查细则及现场核查》演讲嘉宾：[/b]西安朗睿生物科技有限公司总经理 [b]佐建锋 演讲题目：《特殊医学用途配方食品开发技巧与实践》演讲嘉宾：[/b]安捷伦科技 ( 中国 ) 有限公司液相色谱应用经理[b] 肖　尧演讲题目：《安捷伦液相色谱在特医食品检测中的解决方案》演讲嘉宾：[/b]中国医学科学院肿瘤医院综合科副主任医师、中华医学会肠外肠内营养分会副秘书长、吴阶平医学基金会营养学部副主任委员 [b] 丛明华演讲题目：《特殊医学用途配方食品在肿瘤患者中的应用》演讲嘉宾：[/b]中国医学科学院北京协和医院临床营养科教授，主任医师。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员，中国营养学会临床营养分会委员 [b]于 康演讲题目：《特医食品临床应用研究及相关FSMP研发方向》演讲嘉宾：[/b]珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司食品药品行业高级经理 [b]姚 亮演讲题目：《PerkinElmer 应对中国特医食品标准检测方案》演讲嘉宾：[/b]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员，博士生导师。中国营养学会理事，第五届和第六届中国营养学会妇幼营养分会主任委员、教授[b] 荫士安演讲题目：《FSMP中特殊医学用途婴幼儿食品相关标准》演讲嘉宾：[/b]上海Creability Group咨询公司总经理 [b]陈 菲演讲题目：《从特医食品研发看中国市场未来发展》演讲嘉宾：[/b]中国人民解放军总医院营养科主任、中国营养学会理事及临床营养分会副主任委员兼秘书长 [b]刘英华演讲嘉宾：[/b]北京市营养源研究所特殊食品研发中心副主任 [b]刘 鹭演讲题目：《FSMP工艺科学设计及工厂布局》演讲嘉宾：[/b]澳大利亚德洛兰乳业、澳大利亚爱微牛乳业中国首席科学家、兰州大学MBA特聘教师、玛思特科技有限公司董事长 [b]刘保惠演讲题目：《特殊医学用途配方食品产品研发与注册申报实践分享》演讲嘉宾：[/b]岛津企业管理(中国)有限公司高级工程师[b]演讲题目：《岛津应对特殊医学用途配方食品检测解决方案》五、会议费用：[/b]1、[b]会务费2200元/人，提前打款2000元/人，食宿统一安排，费用自理。六、企业赞助：[/b]本次会议诚邀赞助单位、协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。会议将为参会企业及科研机构设立赞助方案及多个产品展示区，具体的赞助方案及收费标准如下（以人民币结算）：1、冠名赞助（注非独家冠名），赞助金额8万元/期。（1）.背景板第三顺序冠名，（2）.会刊资料冠名，（3）.正式通知冠名，（4）.会刊封底广告1页，（5）.展位(2.5m×2.5m)1个，（6）5个免费代表名额，（7）大会报告30分钟，（8）发放宣传资料200份。2、赞助单位（赞助金额3万元/期），10万元/年（5-6次），（1）含展位(2.5m×2.5m)1个，（2）3个免费代表名额、超过2个名额按1500元/人收费，（3）大会报告30分钟，（4）发放宣传资料200份。3、展位费：1万元/期，5万元/年（5-6次），（1）含展位(2.5m×2.5m)1个，（2）1个免费代表名额，超过2个名额按1500元/人收费，（3）2个易拉宝（放置于展位后）（展位共20个）。4、会刊广告费：（1）封底10000元/期，（2）彩页会刊5000元/期，（3）会场侧面易拉宝展示1000元/个（自备），（4）发放资料5000元/期，（5）礼品赞助5000元/期，会议记录本赞助等。[b]七、会议组委会：[/b]1.为做好会务工作，请参加会议的人员填写《回执表》（见附件），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会，[b]或扫描下方二维码在线填写报名表[/b]。2.会议设立20个展览展示，详情请与组委会联系。3.本次会议赞助单位及协办单位正在招募中，协办与会议负责人沟通。联系人：马超电 话：010-88287870手 机：13240487419邮 箱：[email=1683101345@qq.com][u][color=#3e84a3]1683101345@qq.[/color][color=#3e84a3]com[/color][/u][/email][b][color=#333333] [/color][/b]

[color=#444444] 关于举办“特殊医学用途配方食品配方设计、生产工艺及质量与检验、临床营养支持研讨会的通知[/color][color=#444444]各有关单位：[/color][color=#444444]2017年4月，国家食品药品监督管理总局成立了特殊食品注册司，出台《特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）》《特殊医学用途配方食品稳定性研究要求（试行）（2017修订版）》，11月20日，食药监总局公布了首批2家企业3个配方获得特殊医学用途配方食品注册目录信息，11月22日食药监总局和国家质检总局联合发布关于过渡期的公告，2018年2月13日，CFDA批准首款国产特医食品。2018年2月27日，国家食品药品监管总局批准1家企业共1个特殊医学用途配方食品注册。随着特医食品注册管理过渡期“大限”从原来的2018年1月1日延长至2019年1月1日，为企业充分预留了申请注册的时间。公告明确，自2019年1月1日起，在我国境内生产或向我国境内出口的特殊医学用途配方食品应当依法取得特殊医学用途配方食品注册证书，并在标签和说明书中标注注册号。昭示着真正意义的特医食品登上舞台，将从整体上提升我国特医食品质量，与国际接轨。随着特殊医学用途配方食品相关的法律法规以及相关细则的出台，生产、流通、监管将有法可依，未来几年，将是中国的特殊医学用途食品飞速发展的重要时期。 [/color][color=#444444]新版《医药目录》的出炉，为国内特医食品的发展带来更多的机遇的同时，国内企业也面临着发展滞后经验技术不足的挑战。目前只有5个产品获得注册批准，尚不能满足市场需求。随着中国社会老龄化加速，中国或将拥有全球最大的特殊食品消费市场。随着企业产品正式获得特医食品批文，特医食品将以明确身份通过医生处方的形式在医院的临床科室，比如肿瘤、内分泌、外科、ICU等科室应用。有专家甚至表示，预计5-10年特医食品市场将超过6000亿规模。[/color][color=#444444]为进一步推动特医食品产业顺利发展，交流特医食品有关研究的新技术和应用新领域，促进我国特医食品事业整合发展，我单位定于2018年4月21日-23日在南京市举办“特殊医学用途配方食品配方设计、生产工艺及质量与检验、临床营养支持研讨会，特邀请国内特医食品行业资深专家，首批获准特殊医学用途配方食品注册企业研发总监、国内外知名特医食品生产企业研发总监，总经理出席报告。本次会议以实现特医食品关键技术突破为主题，从政策解读，配方设计、注册申报经验分享、研发方向及质量与检验等多方面为到会者答疑解惑，热忱欢迎全国行业界新老朋友莅临本次论坛，共同探讨充满机遇的新兴蓝海。[/color][color=#444444]一、组织机构[/color][color=#444444]主办单位：国家食品行业生产力促进中心[/color][color=#444444]赞助单位：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司[/color][color=#444444]支持单位：纽迪希亚、河北康睿达脂质有限公司、西安朗睿生物科技有限公司上海茏行盛营养品科技有限公司、山东省农业科学院农产品研究所 [/color][color=#444444]媒体支持：特医食品行业标准联盟、特医食品俱乐部、特医食品研发前沿动态 食品伙伴网、中国食品网、营养科技、中外食品工业、特医食品论坛 [/color][color=#444444]二、时间地点：[/color][color=#444444]时间：2018年4月21日-23日（21日全天报到）[/color][color=#444444]地点：南京市 （报名后发放第二轮报到通知）[/color][color=#444444]三、会议已确定出席部分专家[/color][color=#444444]1、会议已经确定出席部分主讲嘉宾及部分议题（排名不分先后）[/color][color=#444444]演讲嘉宾：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、主任 《特殊医学用途配方食品通则》标准重要起草人之一 杨晓光 [/color][color=#444444]演讲题目：《特殊医学用途配方食品国家标准体制介绍》[/color][color=#444444]演讲嘉宾：国家轻工业食品质量监督检测杭州站办公室主任、浙江省营养学会常务理事、浙江省食品协会专家咨询委员会专家 郑 林 [/color][color=#444444]演讲题目：《特殊医学用途配方食品的法规及其开发思路》[/color][color=#444444]演讲嘉宾：浙江大学医学院附属第二医院营养科主任、主任医师。中国营养学会临床营养学分会副主任委员、全国卫生产业企业管理协会医学营养分[/color][color=#444444]会常务副会长兼秘书长；浙江省营养学会副理事长兼秘书长、浙江省营养学会临床营养分会主任委员 张片红 [/color][color=#444444]演讲题目：《特殊医学用途配方食品特点与临床应用》[/color][color=#444444]演讲嘉宾：江苏省营养学会常务理事、解放军南京总医院营养科主任、国家食药监总局FSMP抽检监测分析专家委员会委员、中国医师协会营养医师[/color][color=#444444]专业委员会常务委员、解放军营养医学专业委员会常务委员 郑锦锋 [/color][color=#444444]演讲题目：《特殊医学用途配方食品在 CKD 患者的应用》[/color][color=#444444]演讲嘉宾：纽迪希亚医学营养事业部亚太区研发总监 刘江南 [/color][color=#444444]演讲题目：《疾病特异型特医产品的开发思路》[/color][color=#444444]演讲嘉宾：南京军区南京总医院著名普外科专家、南京军区南京总医院全军普[/color][color=#444444]通外科研究所副所长，教授， 江志伟演讲题目：《待定》[/color][color=#444444]演讲嘉宾：西安朗睿生物科技有限公司总经理 佐建锋 [/color][color=#444444]演讲题目：《特殊医学用途配方食品的立题及技术探讨》[/color][color=#444444]演讲嘉宾：山东省农业科学院特殊医学用途配方食品创新团队负责人，院创新工程“营养功能型专用食品制备关键技术”首席专家 徐同成[/color][color=#444444]演讲题目：《特殊医学用途配方食品制备过程中的生产工艺及关键技术》[/color][color=#444444]演讲嘉宾：上海茏行盛营养品科技有限公司总经理 唐立新演讲题目：《中国特殊医学用途配方食品法规和困惑》[/color][color=#444444]演讲嘉宾：河北康睿达脂质有限公司总经理 苑洪德[/color][color=#444444]演讲题目：《口服中长链脂肪酸结构脂肪乳临床特点及产品解读》[/color][color=#444444]备注：以上为部分已确定出席演讲嘉宾及课题，其他嘉宾及课题确定后再更新。[/color][color=#444444]2.面对面提问交流 专家对话沙龙[/color][color=#444444]针对特医食品临床营养需求和应用于临床营养支持的特点，如何确保产品在基础研究、配方设计、研发生产、临床试验和流通应用等方面与临床研究紧密的联系起来并且符合相关法规所要求的有效性、安全性和规范化，成为业内各企业面临的共同问题，安排时间让参会者与专家进行互动交流，探讨国内特医食品产业高速发展前景。[/color][color=#444444]主持人：佐建锋 嘉宾：杨晓光 郑林 张片红 郑锦锋 刘江南 江志伟 徐同成等。[/color][color=#444444]3.本次会议主要交流内容（部分）[/color][color=#444444]特医食品法规、配方设计、产品研发、检测分析及知名企业案例分析[/color][color=#444444]特殊医学用途配方食品注册申请材料项目与要求（试行）（2017修订版）解读[/color][color=#444444]特殊医学用途配方食品稳定性研究要求（试行）（2017修订版）解读[/color][color=#444444]疾病特异型特医产品的开发思路、特医医学用途配方食品原料制备关键技术[/color][color=#444444]特殊医学用途配方食品标准法规、特殊医学用途配方食品国内外现状分析、特殊医学配方食品的法规及其开发思路、特殊医学用途配方食品口服营养补充、[/color][color=#444444]特殊医学用途配方食品技术难点、特殊医学用途配方食品包装形式及立项分析、[/color][color=#444444]特殊医学用途配方食品的概况、特殊用途医学配方食品在CKD患者的应用、[/color][color=#444444]特殊医学用途配方食品在慢性肾脏病的应用、特殊医学用途配方食品适应症、[/color][color=#444444]特殊医学配方食品市场分析、特殊医学用途配方食品形态及分型对比、[/color][color=#444444]特殊医学用途配方食品研发流程及配方设计、特医食品注册申报经验分享、肿瘤FSMP产品特点、肿瘤FSMP的应用、特殊医学用途配方食品的立题及技术探讨、[/color][color=#444444]五、参会对象：[/color][color=#444444]1、从事食品加工、营养、微生物、植物与医学等研究的科研院（所）、大专院校相关专家学者、食品、卫生、质量监督管理、检测、进出口等机构；[/color][color=#444444]2、保健食品、特医食品企业总经理、研发、注册申报、市场、项目、质量管理等部门负责人。申报代理机构相关人员；其他有关人员等。[/color][color=#444444]3、特医食品相关原料供应商、上下游设备仪器生产商相关负责人等。[/color][color=#444444]六、会议费用：[/color][color=#444444]1、会务费：现场交费2200元/人，提前打款2000元/人，特医食品俱乐部会员2000/人；特医食品行业标准联盟会员2000/人；[/color][color=#444444]2、会务费含：场地、研讨、资料及论文集。食宿统一安排，费用自理。[/color][color=#444444]七、企业参与单项宣传：[/color][color=#444444]本次会议将为参会企业及科研机构设立赞助方案及多个产品展示区，具体的收费标准如下（以人民币结算）：[/color][color=#444444]1、冠名赞助单位（赞助金额：3万人民币）；[/color][color=#444444]2、黄金赞助单位（赞助金额：1.5万人民币）；[/color][color=#444444]3、展位费：展位：5000元（2m*2m）含1个免费代表名额（展位共20个） ； [/color][color=#444444]八、证 书：[/color][color=#444444]参加会议的代表，如需要证书者，经考评合格后，由人力资源和社会保障部中国职工教育和职业培训协会和中国战略型人才库管理中心联合颁发的保健食品、特医食品《研发工程管理师》专业能力高级证书,证书费用1300元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。人力资源和社会保障部中国职工教育和职业培训协会官方网站。（需要申报的请提前联系组委会）[/color][color=#444444]九、证书报考条件及所需准备资料：[/color][color=#444444]1、参加证书考核者报到时需交三张一寸免冠彩色（蓝底）标准证件照片、身份证复印件（双面复印）一张、学历证明复印件一张。[/color][color=#444444]2、凡从事保健食品和特医食品研发及注册体系人员，均可参加保健食品、特医食品《研发工程管理师》的培训及考试（团体培训请致电组委会）。[/color][color=#444444]十、会议组委会：[/color][color=#444444]1.为做好会务工作，请参加会议的人员填写《回执表》（见附件），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。[/color][color=#444444]2.会议设立20个展览展示，详情请与组委会联系。[/color][color=#444444]3.本次会议赞助单位及协办单位正在招募中，协办与会议负责人沟通。[/color][color=#444444]联系人:马 超 电 话：010-88287870 [/color][color=#444444]手 机:13240487419 邮 箱：[/color][email]1683101345@qq.com[/email][color=#444444] [/color]