中国国际食品

由法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心主办的第十四届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China 2013）将于5月7日在上海新国际博览中心隆重开幕，日本ATAGO（爱拓）作为全球食品检测好助手的旋光仪与折光仪的领导者，在去年举行的会展中深受广大参展客商的好评，今年ATAGO(爱拓)再接再厉，将参加为期三天的食品饮料展。敬请广大行业单位以及用户专业人士莅临现场指导参观。 届时，ATAGO(爱拓)中国分公司将与业内人士在上海共聚一堂，为广大食品饮料行业提供优质的解决方案，ATAGO(爱拓)将继续秉持&ldquo 将世界最先进的仪器介绍到中国，将中国最优质的服务提供给客户&rdquo 这一宗旨，认真落实&ldquo 合作共赢&rdquo 的行动方针，寻求更大突破，实现更大飞跃。 时间：2013年5月7日-9日 地点：上海新国际博览中心 展位号：E104 欲了解&ldquo SIAL（中国国际食品展）&rdquo 参展情况，请关注ATAGO(爱拓)中国分公司官网的后继报道!

仪器信息网讯 作为2014全国食品安全宣传周重要活动之一，由国务院食安办、商务部指导，经济日报社主办，中国经济网承办的的2014(第二届)中国国际食品安全与创新技术展览会于2014年6月17-19日在北京中国国际展览中心举办，此次展会主题为&ldquo 民生· 责任· 创新&rdquo 。 　　展会主办方相关负责人介绍，食品安全的管理水平、食品安全的监管力度、食品安全检测和可追溯能力，是食品安全最根本的保障。本届食品安全展，展出面积8000平方米，吸引了近百家&mdash &mdash 从生态农业到监管、食品生产至检测、流通等食品&ldquo 全产业链&rdquo 安全体系的企业参展。 　　展会同期，由中国农业科学院主办的全球食品安全持续合作研究国际研讨会也在中国国际展览中心举办。来自荷兰，英国、法国、葡萄牙、俄罗斯、巴西和中国的权威专家将就全球范围内的食品安全议题进行讨论，展示现有与潜在的食品安全风险的最新检测方法与途径，讨论全球不同地区的食品安全问题。 　　以下为部分参展仪器企业：

2009年6月1日，“食品安全法”正式施行，而原有的“食品卫生法”被废止。从食品卫生法到食品安全法，两个字的改变，凸现中国政府对食品安全监管的全面转变。 　　第三届 “中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(CIFSQ)”就是在这样背景下定于2009年9月23-24日在北京举行。解析中国第一部食品安全法、探讨由此为食品行业产业链带来的包括认证、培训、第三方检测在内的商业机遇、食品安全法促进的原产地标志的发展以及当今食品安全领域的科学发现、研究成果、政策策略以及技术、产品和解决方案将成为本届研讨会的热点话题。 　　秉承过往两届研讨会具有很高规格的特点，第三届“中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(CIFSQ)”除了国家质量监督检验检疫总局主要领导以及相关部委的领导出席外，大会组委会还邀请到美国农业部部长Tom Vilsack先生、欧盟卫生与消费者总局局长Androulla Vassiliou女士、美国食药局负责食品安全副局长David Acheson、德国食品、农业与消费者保护部副部长Gerd Müller、荷兰农业、营养与食品质量部食品安全大臣Martijn Weijtens、联合国粮农组织农业与消费者保护助理总干事Modibo Traoré、世界银行农业与农村发展部农业项目负责人John E. Lamb、世界卫生组织食品安全局资深科学家Peter Karim Ben Embarek以及近40位国际食品与食品安全领域的专家出席研讨会，并在研讨会上就食品安全领域的最新发展发表演讲 除此之外，欧盟和美国食药局将举办专场演讲，欧盟专场主要围绕着中欧食品安全问题，探讨中国与欧盟之间食品安全的热点问题和解决之道 美国食药局将就食品安全以及第三方检测要求开设专场讲座，为国内食品出口企业解读美国对食品进口的要求和第三方检测的必要性。 　　目前，CIFSQ已经成为国内食品安全领域的重要的交流平台，与国际沟通的窗口作用越来越明显。在为期两天的会议和展览中，将为众多参会者提供与国内外食品安全领域的专家交流的机会。敬请关注本届CIFSQ展会的最新进展，并及时报名出席本届展会。 　　大会官方网址：www.chinafoodsafety.com

始办于2007年的第五届中国国际食品安全与质量控制会议(简称CIFSQ)于2011年11月2-3日在北京富力万丽酒店如期召开。来自全球科研机构、监管/法律机构、信息咨询以及厂商的超过80位专家演讲人以“食品生产中的食品安全”、“食品检测技术与趋势”、“食品安全管理”、“食品安全与溯源”、“食品安全标准、审核与认证”、“食品过敏源的管理与评估”和“食品安全科学与对策”为议题奉献了多场精彩的演讲，从不同的角度、不同的层面阐述了上述热点话题在监管、监测与检测、评估与管理存在的问题、相应的解决方案以及技术发展趋势等。共700多人参加了本次大会。 　　会议同期举办了检测仪器设备展览会，有食品安全检测仪器厂商和检测机构近四十家参加展会，部分仪器厂商和检测机构参展情况如下： 部分参展的仪器公司 部分参展的检测及认证机构

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为深入贯彻《食品安全法》，积极实施《国家食品安全监管体系"十二五"规划》，由国务院食品安全办、工业和信息化部、农业部指导，中国经济网、中国国际展览中心集团公司主办的&ldquo 2013中国国际食品安全与创新技术展览会&rdquo 于6月17-19日在北京中国国际展览中心举行。 　　本次展览会是2013全国食品安全周重要宣传活动之一。展会对食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备进行集中展示，并通过现场演示、互动体验等方式，树立我国食品安全领域自主知识产权和自主品牌技术装备的良好形象。 　　中国国际食品安全与创新技术展览会不是单纯的食品展，也不是单独的技术展，而是食品产业链从田间到餐桌的安全管理流程，以及为这个安全管理流程所提供的技术检测、可追溯等安全技术的检验、监督、管理手段，突出&ldquo 科技创新、管理创新、技术创新&rdquo 。 　　根据中国食品工业协会的数据，2012年我国食品工业总产值突破9万亿元，仅次于石化工业位居第二，而农药、化肥、饲料、食品添加剂等与食品安全直接相关的产值就超过1万亿元。目前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所(站)、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达23000多个，食品加工企业达到40多万家。据此推算，我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。 　　食品安全展以"全面展示食品安全技术与装备，精心打造安全食品的绿色长城"定位，&ldquo 以社会责任推动食品安全产业实现科技创新&rdquo 为主题，展览将全面展示食品安全技术创新和发展成果，进一步提高企业的食品安全控制意识和自检自控能力。展会将对食品安全控制技术、食品安全可追溯检测技术、食品安全可追溯设备、食品安全应用可追溯技术的最新成果以及国内知名食品企业在食品安全方面所做的科研探索等进行立体展示。 　　展出面积超过5000平方米，云集了雀巢、中粮、娃哈哈、华英、沃尔玛、英国朗道、矽感、步琦等近百家食品生产及流通、检测产业链上的著名企业(机构)，展示这些企业在食品安全管理与技术创新方面的最新成果。 　　三天展期内还将举办食品安全国际交流日、中粮集团全产业链安全食品流程展示、食品安全可追溯技术体验日、食品安全科普宣传与观众体验互动日、食品安全与科普知识讲座等系列活动。 　　部分参展商: 矽感 步琦 倍肯 沃尔玛

展示全球食品安全伙伴项目（GFSP）在华合作成果 沃特世公司（纽约证券交易所代码：WAT）近日出席了于11月2日至3日在上海举办的第十届中国国际食品安全与质量控制会议（CIFSQ）。该会议以“提升全球消费者的食品安全”为主题，吸引了800多名国际食品安全领域的专业人士参与。沃特世公司食品和环境业务高级运营总监Paul Yong博士做了题为“世界银行领导全球食品安全合作伙伴：一种应用于实验室能力建设的可扩展和可持续发展的方法”的专题报告，并回顾了一年多来全球食品安全伙伴项目在中国的合作开展情况。 第十届中国国际食品安全与质量控制会议现场 全球食品安全伙伴项目（Global Food Safety Partnership，“GFSP”）是目前全球唯一一个致力于提高中等收入和发展中国家食品安全的公共及私人合作组织。GFSP汇集了生产者、企业、政府机构、监管部门、国际发展组织和民间团体，以共同促进全球合作与本地推进的食品安全行动。 Paul Yong博士在报告中介绍到：2015年4月， GFSP实验室能力建设试点项目在中国正式启动，该项目旨在通过在中国食品安全领域开展实验室检测能力培训，以提高中国食品安全检测水平。同年8月，该项目的第二轮培训启动，继续围绕着符合国际标准的兽类药品检测最佳范例、操作方案和具体方法开展相关培训。迄今为止，已有近30位来自国家食品安全检测领域不同机构的检测人员参与了该培训项目。作为GFSP联合发起者之一，沃特世公司为这一项目提供了包括培训场地、仪器设备在内的全面支持。 沃特世公司食品和环境业务高级运营总监Paul Yong博士做大会报告 “作为食品安全检测领域的专家，沃特世的科学家们始终致力于利用自身具备的专业知识及技能帮助中国食品安全的建设，” Paul Yong博士表示，“通过GFSP实验室能力建设试点项目等一系列行业活动，沃特世已经与中国食品安全领域开展了全面合作，以推进中国食品安全发展，并最终使普通消费者从中获益。” 关于全球食品安全伙伴项目（http://www.worldbank.org/en/topic/agriculture/brief/global-food-safety-partnership）全球食品安全伙伴项目是目前全球唯一一个致力于提高中等收入和发展中国家食品安全的公共及私人合作组织。它汇集了生产者、企业、政府机构、监管部门、国际发展组织和民间团体，共同促进全球合作与本地推进的食品安全行动。 全球食品安全伙伴项目将食品安全培训与技术支持相结合，帮助发展中国家提高他们的食品安全体系，从更好地符合食品安全标准中获益。食品安全对于粮食安全、扶贫和经济增长而言至关重要。然而发展中国家在应对食品安全体系漏洞方面能力不足，或者在教育生产制造商进行食品安全把控方面有所欠缺，因而有产生各种食品安全危机的风险。 而加强食品安全需要技术的提高、科学的引入以及资源的保护。随着发展中国家食品生产商、食品加工商以及其他农产品企业越来越充分地参与到全球食品行业价值链中，食品安全的不断加强将帮助我们开启一个拥有全新经济机遇的新世界。 全球食品安全伙伴项目旨在促进食品供应链中各参与者之间的对话，共同发现和处理提高食品安全过程中的约束和限制，同时也为进一步增强全球食品安全标准的统一性，而在经济价值和公共利益方面达成共识。 关于沃特世公司（www.waters.com）50多年来，沃特世公司通过提供实用、可持续的创新，使全球范围内的医疗服务、环境管理、食品安全、水质监测、消费品和高附加值化学品领域有了显著进步，从而为实验室相关机构创造了业务优势。 作为一系列分离科学、实验室信息管理、质谱分析和热分析技术的开创者，沃特世技术的重大突破和实验室解决方案为客户的成功创造了持久的平台。 2014年沃特世公司拥有19.9亿美元的收入，它将继续带领全世界的客户探索科学并取得卓越成就。

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仪器信息网讯 2013年11月6日，由国际食品保护协会(IAFP)主办的&ldquo 2013年中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(简称为CIFSQ)&rdquo 在北京召开，共有来自二十多个国家和地区的500多位政府官员、国际组织代表和食品安全方面的专家出席。仪器信息网作为特别支持媒体参加了本次会议。 会议现场 　　开幕演讲由中国国际食品安全与质量控制大会副主席兼日程委员会主席孙维德主持，国际食品保护协会(IAFP)执行总监David Tharp，大会名誉主席、中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事葛志荣分别致欢迎辞。 国际食品保护协会(IAFP)执行总监 David Tharp 大会名誉主席、中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事葛志荣 中国国际食品安全与质量控制大会副主席兼日程委员会主席孙维德主持开幕演讲 　　CIFSQ始办于2007年，每年举办一次，此次会议是第七届。本届会议特别邀请到了国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司副司长陈锐、法国食品、环境和职业健康与安全局(ANSES)局长 Marc Mortureux、国家认监委注册管理部一处处长王刚、美国食品药品管理局驻华办公室主任Christopher Hickey等多位政府官员及知名专家围绕&ldquo 食品安全标准体系&rdquo 、&ldquo 食品安全风险评估&rdquo 、&ldquo 食品安全法&rdquo 、&ldquo 食品安全监管&rdquo 等做主题演讲。 　　部分大会报告： 国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司副司长 陈锐 报告题目：中国食品安全标准工作进展 法国食品、环境和职业健康与安全局(ANSES)局长 Marc Mortureux 报告题目：食品安全风险评估的前景 国家认监委注册管理部一处处长 王刚 报告题目：进口食品境外生产企业注册管理工作简介 美国食品药品管理局驻华办公室主任 Christopher Hickey 报告题目：食品安全：放眼世界、着手本地 中国国家食品药品监管总局 食品安全监管一司司级稽查员 李玉家 报告题目：&ldquo 食品安全法&rdquo 的修订与食品安全监管 加拿大食品检验署 政策与计划副署长 Neil Bouwer 报告题目：对于加拿大人行动计划的安全食品 中国国家卫生和计划生育委员会、食品安全标准与监测评估司、评估处处长 李泰然 报告题目：中国新食品原料安全性审查与许可程序介绍 (德国)联邦风险评估研究所(BfR)所长 Andreas Hensel 报告题目：标准化与统一化-全球贸易中食品与饲料安全的先决条件 美国食品饮料和消费品制造商协会总裁 Pamela Bailey 报告题目：跨太平洋的合作：全球食品安全的未来 全球食品安全倡议(GFSI)董事会主席暨法国达能集团企业质量总经理 Yves Rey 报告题目：同样的世界&ndash 同样的安全食品 GFSI在中国的作用角色 比利时联邦食品链安全署控制策略总局食品加工及分销总监 Vicky Lefevre 报告题目：食品链的官方控制：比利时实现HACCP的方法以及相关的灵活性 美国农业部食品与农业国家研究所食品安全国家项目负责人 Jeanette Thurston 报告题目：美国农业部食品安全方案，研究和影响 国际食品保护协会(IAFP)总裁、美国罗格斯大学教授 Donald Schaffner 报告题目：微生物风险分析 　　在以上报告中，大家提到的一个共性问题就是&ldquo 合作&rdquo 。在全球贸易的大背景下，食品安全已经不仅仅是某一个国家或者地区的问题，而是全球性的问题，因此国际合作是必要的也是必须的。 　　此外，本次会议恰逢国际食品法典委员会成立50周年，国际食品法典委员会代表也出席了本次会议，并在会议上介绍与推进国际食品法典作为纪念活动的组成部分。 主题圆桌讨论现场 &ldquo 制定食品安全标准，国际合作势在必行&rdquo &ldquo 食品法典委员会，50年的成就与挑战&rdquo 　　会议同期还举办展览会，仪器供应商、第三方检测机构等近30家参展。 展览会现场 　　部分参展企业：

2008年9月26日，北京 -- 服务科学，世界领先的赛默飞世尔科技于9月24日至25日参加了在北京举行的2008年中国国际食品安全论坛，综合展示了其全面的食品安全解决方案。 由于新近发生的&ldquo 奶粉门&rdquo 事件，食品安全问题再次成为社会热点并被公众高度关注，赛默飞世尔科技在会上所展示了其Thermo Scientific旗下包括三聚氰胺检测在内的多种食品安全解决方案，为诸多专家和行业人士所瞩目。 这些分析仪器和解决方案包括： -被美国食品和药物监督管理局（FDA）采用的LC-MS/MS 三聚氰胺检测方法，应用配有SurveyorTM LC-MS型液相泵和自动进样器的Thermo Scientific TSQ Quantum质谱仪，配合Xcalibur&trade 数据软件系统获得检测数据并进行分析。美国食品和药物监督管理局（FDA）有关三聚氰胺残留检测方法表明：Thermo Scientific的仪器能够检测出鲶鱼提取物中10ppb水平的三聚氰胺，超过了食品药品监督管理局规定的要求。如果检测结果低于这个水平，则认为在食物或动物饲料中没有检出三聚氰胺。该仪器已在这次奶粉事件中被政府质量监督、检验检疫机构等用到三聚氰胺检测中。 -用于各种农药残留、兽药残留和添加剂的检测的Multiskan 酶标仪。由于其配合有关ELISA试剂盒，能快速准确检测三聚氰胺，近期被多数乳品企业大批添置。 -市场上唯一可以同时监测蛋白质含量和三聚氰胺浓度的在线分析系统Spectra-QuadTM。Spectra-QuadTM采用独到的基于近红外（NIR）光吸收的测量技术，通过监视产品成分，实时连续提供有关湿度及其他关键产品参数消息，帮助客户监测产品质量，保护商品品牌。 - 全自动分析仪Konelab Arena, 能够独立快速同步分析水质、果汁，红酒及乳品等中的多种成分。 - 可轻轻松松捕获食物和环境中最常用的4种致病菌（大肠杆菌O157、李斯特菌、沙门氏菌和军团菌）的KingFisher Flex全自动磁珠提取纯化系统； 赛默飞世尔科技的技术专家向客户介绍KingFisher Flex 全自动磁珠提取纯化系统 - Thermo Scientific在食品安全中的软件服务能力，例如食品饮料企业适用的实验室信息管理系统(LIMS) 除此之外，还展示了食品微生物分析必须的各类培养基，培养皿，及实验室专用消耗品。 赛默飞世尔科技一贯支持中国的食品安全工作，将食品安全市场作为其重要的战略发展方向，不断推出了一系列先进设备来支持食品质量的监测。&ldquo 最近发生的食品安全事故无疑是一个悲剧，我们希望可以通过我们的努力，更加深入的支持相关政府部门做好监测工作，防患于未然，帮助我们的客户让世界更健康、更清洁、更安全，&rdquo 赛默飞世尔公司中国区总裁蒋文康先生如是说。 赛默飞世尔科技的展位 关于赛默飞世尔科技(Thermo Fisher Scientific） 赛默飞世尔科技 (Thermo Fisher Scientific)（纽约证交所代码：TMO）是全球科学服务领域的领导者，致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。公司年销售额超过100亿美元，拥有员工约33,000人，在全球范围内服务超过350,000家客户。主要客户类型包括：医药和生物公司，医院和临床诊断实验室，大学、科研院所和政府机构，以及环境与工业过程控制装备制造商等。公司借助于Thermo Scientific和Fisher Scientific这两个主要的品牌，帮助客户解决在分析化学领域从常规的测试到复杂的研发项目中所遇到的各种挑战。Thermo Scientific能够为客户提供一整套包括高端分析仪器、实验室装备、软件、服务、耗材和试剂在内的实验室综合解决方案。Fisher Scientific为卫生保健，科学研究，以及安全和教育领域的客户提供一系列的实验室装备、化学药品以及其他用品和服务。赛默飞世尔科技将努力为客户提供最为便捷的采购方案，为科研的飞速发展不断地改进工艺技术，提升客户价值，帮助股东提高收益，为员工创造良好的发展空间。欲获取更多信息，请浏览公司的网站：www.thermo.com.cn

星创众谱亮相2024中国国际大豆食品加工技术及设备展览会新起点，新愿景。为了更好地搭建行业平台，增强行业间的交流、沟通、贸易，促进我国大豆食品产业发展创新进程。食品流通开发中心（中日流通产业发展委员会）主办的2024中国国际大豆食品加工技术及设备展览会于2024年4月18-20日在江苏昆山花桥国际博览中心隆重召开。展会现场本届展会的展览面积达20000余平米，吸引了上百家大豆产品和大豆相关企业参展，参展观众达35000人次，有来自国内外的豆制品生产及相关行业从业者、科研院所研究人员等欢聚昆山，共同见证和分享这一豆制品行业年度盛会，向与会人员更好地展示了大豆食品行业的新技术、新设备、新趋势！广东星创众谱仪器有限公司（以下简称“星创众谱”）作为一家依据广东省光学工程院士工作站促进科技成果产业化精神创建的创新型企业，为响应国家政策，实现国产替代，研发了先进国产粮食品质快速检测系列仪器G3200近红外谷物分析仪、G1030-A便携式大豆蛋白仪、G1200-A便携式大豆蛋白仪，并携仪器亮相展会现场，吸引了众多观众向前咨询，受到嘉宾们的高度评价与认可。 客户咨询现场星创众谱一直秉承“科学精致、开拓进取、勇于担当、实现梦想”的价值理念，致力于科技创新应用于重大民生，以智能光谱快检等技术应用于农产品、食品、药品、纺织品等领域的质量把控和安全保障为突破，面向政府部门可帮其建立食品安全监管体系，织就严密的“防护网”；面向企业，可进行品质控制和安全控制，降低风险，提升效益；面向大众，保障老百姓“舌尖上的安全”！

食品安全 预防为主 　　暨第八届中国国际食品安全与质量控制会议圆满落幕 　　以搭建交流合作平台，展示全球与中国食品安全进展为宗旨的中国国际食品安全与质量控制会议(简称CIFSQ)，在经过二天热烈有序的研讨后，于2014年11月6日在上海圆满闭幕。 　　自2007年创办以来，CIFSQ已成功举办了七届，会议的影响力和美誉度不断提升，现已成为国际食品安全领域的高端品牌盛会。本届会议是第八届，同时也是第三次在上海举办。 　　本届会议的主题是：&ldquo 食品安全,预防为主&rdquo 。 　　出席本届开幕式的有来自海内外的政府官员、国际组织代表、科学家以及企业家，众多的嘉宾包括：本届大会主席、国际食品保护协会执行总裁戴维.萨普先生、大会名誉主席中国出入境检验检疫协会会长，国务院参事葛志荣先生、上海市食品安全委员会副主任，上海市食品药品监督管理局局长阎祖强先生、国家质量监督检验检疫总局动植物检疫监管司副司长陈洪俊先生、国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司评估处处长田建新先生、国家食药监管总局法制司处长任端平先生、国家认监委注册管理部主任顾绍平先生、上海市食品药品监督管理局副局长顾振华先生、中国国家食品安全风险评估中心首席顾问陈君石院士、上海出入境检验检疫局党组成员谢秋慧先生、中国出入境检验检疫协会秘书长鲍俊凯先生以及上海出入境检验检疫协会常务副会长金权先生 来自海外的嘉宾有：美国农业部主管食品安全的副部长Alfred Almanza先生、美国食品药品监督管理局负责食品安全的副局长Michael Taylor先生、加拿大卫生部食品局局长Samuel Godefroy先生、丹麦食品、农业与渔业食品管理局副局长Annelise Fenger女士、联合国粮农组织驻中国代表Percy Misika先生、法国食品、环境和职业健康与安全局(ANSES)欧洲与国际事务部长Rozenn Saunier先生、澳大利亚农业部出口局常务副局长Gregory Read先生。除了上述嘉宾外，还有著名的国际组织的主要负责人也出席了本届会议和开幕式，其中有：美国食品技术加协会(IFT)科学与公共政策倡议副总裁 William Fisher先生、美国药典委员会食品标准高级总监Markus Lipp先生、美国食品饮料制造商协会(GMA)首席科学管Leon Bruner先生、全球食品安全倡议(GFSI)董事奕傅睿先生。 　　大会主席、国际食品保护协会执行总裁 戴维.萨普先生 致辞 　　上海市食品药品监督管理局局长阎祖强先生致辞 　　大会名誉主席、中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事 葛志荣先生 致辞 　　开幕式上，大会主席、国际食品保护协会执行总裁戴维.萨普先生首先致辞。在发言中，戴维先生强调：作为一个全球化的问题，只有通过全球范围内的广泛合作，提升对食品安全的重视，才能有效解决食品安全带来的问题 同时协会也期待和助力全球合作，为共治食品安全作出应有的贡献。接着，上海市食品安全委员会副主任、上海市食品药品监督管理局局长阎祖强先生和大会名誉主席、中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事葛志荣先生也先后做了大会致辞。他们在致辞中强调指出：世界各国包括中国在内，为加强食品安全做出了不懈努力。近年来，中国政府高度重视食品安全工作，在立法、监管、生产、销售等环节采取了许多行之有效的措施来提升食品安全保障、强化生产经营者主体责任 其次，强调食品安全的风险评估机制、完善食品安全追溯制度都体现出中国政府对改善和提升食品安全的决心。 　　进入大会发言阶段后，包括来自国家质检总局、国家计生委以及国家食药总局的官员分别就进出口农产品的质量安全管理、中国食品安全风险监管体系的建设、中国食品安全法修订情况做了主题发言 而美国农业部副部长Alfred Almanza先生和美国食药局副局长Michael Taylor先生则从科学技术以及预防角度探讨了推动食品安全现代化和建设良好的食品安全环境。 　　展览现场 　　展览现场 　　与过往七届大会相比，本届大会呈现出以下几个特点： 　　随着大会的影响力的提升，吸引了越来越多的国家和地区的关注，经过组委会粗粗的统计，本届大会共有二十一个国家和地区的代表出席会，创造了大会出席国家和地区的一项纪录，这更加说明CIFSQ在全球的影响力与日俱增，同时也反映出中国食品安全近年来取得了全球瞩目的进展。 　　其次是出席大会的政府官员和大型企业超出了过往，在第一天大会上安排有关监管话题的主题圆桌讨论共有了来自九个不同国家、地区和国际组织的代表登台阐述观点和看法 而在&ldquo 企业在食品安全中的责任&rdquo 的面相企业代表的圆桌讨论竟然吸引了包括恒天然、达能、中粮以及麦德龙这些食品企业巨头的参与，凸显了全球食品企业对食品安全现状的关注和在提升食品安全中的企业责任。 　　大会圆桌讨论现场 　　第三，随着大会的影响力的提升，研讨会赢得更多国际组织的信任，从开始的挂名支持，到派员做一场发言，到本届有多个国际组织组织专题：美国食品/饮料制造商协会(GMA)继上届组织一场专题后，本届再次组织一场名为&ldquo 国际食品安全最佳实践&rdquo 的专题、而本届首次参会的美国食品技术加协会(IFT)组织了&ldquo 食品追溯&rdquo 专题、全球食品倡议(GFSI)与麦当劳合作推出了&ldquo 食品安全管理&rdquo 专题。 　　在经历了两天共15场主题发言以及11个分论坛的近70场专题发言，与会代表与演讲嘉宾热烈互动，充分交流，第八届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会胜利闭幕。　　会后，有参会代表表示：会议非常成功，第二天的一场专题发言，有超过百人出席且一位难求，说明会议内容组织很出色，很吸引人。而首次参会的来自丹麦农业部的代表也表示：会议非常成功，超出了他的预期，希望明年能有机会再次参会。来自美国康尼格拉食品公司的代表则说：CIFSQ是一个非常好的平台，是每年都需要参加的一项活动。 　　详情，请关注：http://www.chinafoodsafety.com

仪器信息网讯 2015年4月9日 由扬州市人民政府、中国检验检疫学会、江苏省食品药品监督管理局、南京工业大学、太平洋国际展览有限公司主办的&ldquo 第八届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS 2015)&rdquo (以下简称：CBIFS 2015)在扬州会议中心正式开幕。会议吸引了来自政府单位、科研机构、大专院校、仪器厂商等单位的官员、学者、专家、厂商、学生等800余人参加，40家分析仪器生产及贸易公司参展。仪器信息网作为支持媒体亦参加了此次论坛。 会议现场 扬州市委副书记、市长朱民阳致辞 全国政协委员、中国检验检疫学会会长魏传忠致辞 　　扬州市委副书记、市长朱民阳在致辞中讲道，第八届中国国际食品安全技术论坛在扬州召开是扬州的大事、要事、兴事，加强食品质量安全是扬州市政府的责任。发展食品工业，加强食品检验检疫工作正是扬州市政府致力于做的。在这次论坛中，扬州市政府和中国检验检疫学会签署一份促进检验检测高技术服务集聚区的合作备忘录。在合作备忘录中，扬州市将成为中国检验检疫学会年度论坛的永久会址。 促进检验检测高技术服务及发展合作备忘录签署仪式 　　在大会开幕式的最后，南京工业大学食品与轻工学院党委书记熊晓辉教授作了题为&ldquo 食品安全快速检测技术的体系架构&rdquo 的报告。 南京工业大学食品与轻工学院党委书记熊晓辉教授 　　在报告中，熊晓辉讲道，在有限的检测经费和检测条件下，通过快速检测加大样本抽查基数是控制潜在食品安全风险的有效手段。将应用在检测对象为农兽药残留、食品添加剂、非食品添加物、真菌毒素、重金属、微生物的快速检测产品构建食品安全快速检测体系，应用范围可包括农业部门、食药监部门等监管部门和生产、流通、餐饮等企业的食品安全检测。针对目前快速检测产品鱼龙混杂、规范及标准缺失等的问题，熊晓辉建议有条件的省份成立相应的快速检测中心，负责建立本省快检的规范、方法、检测的项目等。《食品安全法》中规定食品安全快速检测产品可用于执法，当快检结果阳性时可以采用协议执法的方式。 展会现场 撰稿：孙立桐

日本ATAGO爱拓作为全球食品检测好助手的旋光仪与折光仪的领导者，参加为期三天的食品饮料展。SIAL CHINA 2012中国国际食品和饮料展于今日正式开幕了。 展会正在火热召开中！各国展团，各国物品，眼花缭乱，但是共同使用ATAGO产品控制食品饮料质量. 澳洲塔斯马尼亚蜂蜜糖度82.4%，原生态的优越环境酝酿最优质的蜂蜜产品，使用ATAGO糖度计及蜂蜜水分仪检测蜂蜜品质。 ATAGO展位图 日本爱拓中国不负众望给广大新老客户带来了琳琅满目的产品展示。包括： 数显浓度计，糖度分析仪、盐度分析仪、阿贝折光仪、BRIX分析仪、麦芽浓度计、葡萄酒折射仪、果蔬酸度计等等。 展会首日，ATAGO爱拓中国 展位迎来了众多人次的观众量，其中以各国食品饮料企业、 贸易商、 餐饮企业等等的用户居多。来访的观众表示，能够直接与厂家沟通，交流使用心得，让他们在购买ATAGO爱拓产品、检测食品饮料以及食品生产线出厂控制质量，更有针对性，更有信心。因为ATAGO台式折光仪，测量数据直接连接电脑备份，方便数据跟踪查询，而且可以进行每一批次的产品控制质量。 届时请各新老用户带着应用疑问及需求前来咨询，日本ATAGO爱拓的技术团队与来自世界各地的专业人士进行面对面交流，现场答疑解困，与广大用户探讨合作方案。 关于爱拓中国(ATAGO CHINA Ltd.) 2011年ATAGO（爱拓）中国分公司的成立和正式运行（全称广州市爱宕科学仪器有限公司），将使广大国内用户能够快速地购买产品，获得使用指导和维修服务。 ATAGO 爱拓中国 中文官网：http://www.atago-china.com ATAGO 日本总部官网： http://www.atago.net

4月7日-8日，CBIFS2017第十届中国国际食品安全技术论坛在杭州国际博览中心隆重举办。共1200余人出席了此次盛会，论坛就2017年的食品安全技术工作进行了深入探讨，明确了未来整个行业在食品安全保障工作方面的新趋向。 会议旨在夯实各方责任，大力发挥论坛优势，在食品安全工作者和相关技术从业者之间，通过专题论讨、研讨会等形式，实现有效对接，搭建高端技术对接平台，促进食品安全技术相关产业的繁荣与发展。 泰林生物作为微生物检测领域的专业公司，应邀参加本次盛会，现场展示了最新研制产品：全新均质器、新型微生物检测仪、新一代三联/六联微生物过滤支架、新型取膜器、新型隔膜泵、新型匀浆仪等相关技术和设备，以及微生物检测过滤器、无菌滤膜、均质袋、培养皿、食品安全速测试剂等一批检测用耗材。

作为中国领先的食品安全技术推广平台，由太平洋国际展览创办的“CBIFS食品安全技术论坛”在食品行业专家领导和朋友们的支持下，已连续成功举办了十三届。是食品安全技术领域规模最大、人气最旺和最受欢迎的年度盛会之一。经过十多年的努力与发展，CBIFS食品安全技术论坛在众多权威专家学者的齐心协力下，集思广益，开拓创新，致力于为食品安全业界同仁切磋技艺、百家争鸣搭建一个分享经验、广泛交流的平台，并不断扩大会议规模和学术影响力。“CBIFS2021第十四届中国国际食品安全技术论坛”将于2021年6月3日-4日在杭州国际博览中心举办。大昌华嘉科学仪器部诚邀您参加，相信此次论坛发布的前沿技术资讯和行业发展趋势，必定让您收获满满，不虚此行！CBIFS食品安全技术论坛论坛时间 | 2021年6月3日-4日论坛地点 | 杭州国际博览中心DKSH展位号：112号

共同关注全球食品安全问题 　　------第五届中国国际食品安全与质量控制会议胜利闭幕 　　始办于2007年的中国国际食品安全与质量控制会议(简称CIFSQ)于2011年11月2-3日在北京富力万丽酒店如期召开第五届年会，而且秉承了前四届的特点：高规格、高质量和丰富的内容。 　　在两天的会期中，中国的食品贸易伙伴国──欧盟、美国、比利时、加拿大、法国、荷兰、日本等国家负责食品安全的政府官员出席并在大会上作了主题发言。他们结合本国实际从不同的角度阐述了全球食品安全的发展趋势：美国食药局主管食品的副局长麦克.泰勒先生以“美国食品安全最新倡议”为题作了主题报告，解释了美国在食品安全领域的最新动向和发展 比利时农业部农业与食品安全局局长Jean-Franç ois Heymans先生介绍了比利时的食品安全管理模式以及最新变化 荷兰王国经济事物、农业及创新部食品安全办公室主任 Martijn Weijtens先生从畜牧业可持续发展角度介绍了荷兰畜牧业在食品安全领域所做的努力 加拿大卫生部保健产品及食品办公室粮食局总干事Samuel Godefroy先生详细阐述了加拿大食品安全标准的制订策略，即在充分考虑全球食品安全趋势的前提下，国内优先的策略 法国食品、环境和职业健康安全署/欧洲与国际事务部部长 Rozenn Saunier女士从食品安全风险评估角度讲述了法国的做法 卫生部食品安全重大事故督察处处长李泰然先生就“当前中国食品安全监督体制中的问题和对策”阐述了中国在食品安全中监督体制的建立，和不断解决监督中出现的问题。另外，中国疾控中心营养与食品安全国家研究所食品安全保证分部主任樊永祥先生也阐述了中国的食品安全标准体系。 　　除了上述高层政府官员之外，全球三大食品行业协会也一起现身本届会议──国际食品保护协会(IAFP)作为本届会议的主办单位，派出了协会执行总裁戴维.萨普先生 美国食品饮料制造商协会(GMA)更是派出了以总裁潘米拉.贝利和副总裁肖恩为首的代表团出席会议，贝利总裁以“全球合作是全球食品安全未来的保证”为题作了主题报告，强调食品安全是全球性问题，必须通过全球合作才能确保食品安全。全球食品安全倡议组织(GFSI)不但派出副总裁出席本届会议，而且还组织了GFSI专题论坛，邀请了包括可口可乐、华润万家、中粮和麦德龙等从事食品生产加工和销售的企业畅谈食品安全，以及探讨企业是如何解决食品安全问题。此外，AOAC中国区主席鲍蕾博士介绍了AOAC与食品安全检测标准，日本食品安全支援机构理事长平野女士就如何按照日本食品卫生法进口食品为话题讲述了日本对进口食品的监管。 　　来自全球科研机构、监管/法律机构、信息咨询以及厂商的超过80位专家演讲人以“食品生产中的食品安全”、“食品检测技术与趋势”、“食品安全管理”、“食品安全与溯源”、“食品安全标准、审核与认证”、“食品过敏源的管理与评估”和“食品安全科学与对策”为议题奉献了52场精彩的演讲，从不同的角度、不同的层面阐述了上述热点话题在监管、监测与检测、评估与管理存在的问题、相应的解决方案以及技术发展趋势等。 　　本届会议吸引了来自澳大利亚、加拿大、德国、美国、法国、荷兰、印度、意大利、日本、韩国、马来西亚、新加坡、菲律宾、越南以及中国香港等国家和地区的代表，以及国内负责食品生产、测试、检验、农业进出口和食品安全、质量控制、审计、认证、科研、监管、执法、标准化、培训的代表、参展代表等700多人出席了本次大会。另外，还有近四十家来自全球食品安全检测仪器和设备厂商出席了会议和与会议同期举办的检测仪器设备展览会。 　　食品安全是一个全球性的问题，需要全球共同合作，才能推进全球食品安全的进程。在经过两天十五场主题演讲、五十二场专题发言后，本届会议圆满结束了，正如全球食品安全倡议机构代表所言：本届大会是一次非常成功的大会。而比利时农业部食品安全局局长更是直言：应该让他的部长出席本届会议。

CBIFS2016第九届中国国际食品安全技术论坛于2016年4月7日-8日在南京金陵会议中心隆重举行。中国国际食品安全技术论坛是中国食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新和专业性最强的年度行业盛会。会议期间培安展台吸引了来自全国各地的客户，销售人员与参观客户进行了深度的交流，详细地介绍了SPRINT真蛋白质测定仪、SMART TRAC II 脂肪水分测定仪等仪器。下面我们就来简单了解一下这些产品吧！NO. 1 CEM Sprint 生物标签真蛋白测试仪 CEM公司的SprintTM真蛋白质快速测定仪结合生物科学与食品科学技术，进行快速精确的蛋白质测定。该系统使用蛋白质氨基酸分子标签技术区分及测量蛋白质含量（而非氮元素），因此你不必为待检样品中添加过量含氮物质或被含氮物质污染所造成的数据失真而担心。 应用范围：乳制品蛋白、肉制品、粮油制品、果蔬、谷粒种子、坚果、油籽、豆类、饲料、动物制品、巧克力饮料、脱脂奶及冰淇淋等。 NO.2 ProFat Meat 快速肉类分析仪 SMART ProFat整合了CEM公司杰出的微波水份测量技术及数据模型分析，能够快速准确地对牛肉、猪肉、鸡肉以及火鸡肉等各种肉产品的品质进行评估。这种快速分析可用于食品加工生产过程中混合配料、减少物料使用，进而降低产品的生产成本。SMART ProFat还可以用于NIR或者X-RAY等设备的日常校准和维护。NO.3 EVAPT 5 蒸发浓缩干燥系统 采用独家自动放空技术Self-generated blow-down, 热冷同步双循环系统，轻组分加热旋转双重过程中，随产生的负压流动气流离心逃逸，同时被standby 密闭循环冷阱系统收集，设计巧妙静音高效，全过程无需真空泵无暴沸，完全密闭安全无泄漏，堪称蒸发技术革命。 应用范围：特别适用于生命科学、中西制药、合成化学、分析等领域，包括有毒化合物反应、放射性同位素物质、有机合成反应、RNA/DNA纯化、蛋白质浓缩、低温反应、色谱分析、HPLC 等样品快速浓缩。 NO.4 AquaLab 4TE 水活度测量仪 美国DECAGON公司是水分活度测量的创始者，有20多年经验。旗下AquaLab水分活度测量系列具有权威性，是国际上唯一达到无需日常标定的水分活度测量装置。是AOAC水分活度的标准，也是美国FDA强制食品法规和USP方法1112方法引用仪器。AquaLab通过国家标准技术协会NIST认证。 应用范围：AquaLab水活度和动态水蒸气吸附分析广泛应用于食品安全、制药、烟草、材料、造纸、土壤、日用化工等各个领域。 NO.5 Aqualab VSA 动态水蒸气吸附分析AQUALAB VSA 动态水蒸气吸附分析仪可以直接测量水活度，在48小时内得到100点的 吸湿（解吸）等温线线。该仪器通过仪器内的电子天秤确定加湿或干燥样品时的重量变化， 由镜面冷凝露点传感器精确测定水活度。 NO.6 SMART 6 微波水分固形物分析仪 SMART 6 微波水分固形物分析仪应用突破型iPower技术，能在5秒钟之内将样品升温到最理想的烘干温度而不会烧焦样品，创立了测试水分含量速度的新标准。应用AOAC批准的方法，被证实是市场上具备最佳准确性和重复性水分分析仪。

为了进一步搭建食品安全专业技术学习和信息交流的桥梁，促进中国食品安全技术创新，全面展示国内外最新食品安全技术和发展成果，在国内知名食品安全检测技术权威专家的积极支持下，由中国检验检疫学会、南京工业大学、太平洋国际展览等联合举办的"CBIFS2016第九届中国国际食品安全技术论坛"于2016年4月7日－8日在南京成功举办。此次会议吸引了来自政府机构、科研单位、大学院校、食品厂商等单位的官员、专家、学生和科研人员等多方人士的参加。北京维德维康生物技术有限公司受邀参展，展位号：A-03号。 本次论坛主要针对食品安全快速检测技术、食源性微生物检测技术、食品安全质量控制技术、食品安全标准法规等热点议题展开深入研讨，邀请了名专家学者和企业负责人发表精彩演讲报告，分享更多技术解决方案。 北京维德维康生物技术有限公司携新品金刚烷胺酶联免疫试剂盒、农兽药残留快速检测产品、食品安全快速检测仪参展，专家学者纷纷来到维德维康展台参观，技术人员现场为大家展示了食品安全快速检测仪和快速检测卡的使用方法，并就参会人员提出的相关检测问题进行了详细的讲解与指导。

中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）在食品添加剂和配料行业快速发展的带动下，历经三十年的打磨，现已成为食品行业国际知名品牌展会。此次，FIC2021将于6月8日至10日在国家会展中心（上海）如期举办。这是疫情发生以来，食品添加剂和配料行业的首个超大型专业展会，是全行业翘首以盼的产品和技术平台，是食品工业不科或缺的原辅料采购和科技创新交流平台。FIC2021的展出由食品工业原料材料、食品工业生产技术和食品机械设备三大板块组成，涵盖产业链全品类的23大类食品添加剂、35大类食品配料、14大类食品工业助剂和其他大类。大昌华嘉，整装待发，配备先进的应用科技和产品亮相此次盛会，期待与您共同探讨前沿技术，互惠共赢！DKSH展位号：22U40/22V41 扫码预登记，现场快速入场

2012年3月27日-28日，第五届中国国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心举行，德国耶拿参加会议并做专题报告。中国北京国际食品安全高峰论坛作为食品安全行业年度最具影响力的重要活动之一，自2008年首次举办以来，迄今已连续成功举办四届，参会人数和参展规模一直都在不断扩大，每年都会吸引大量来自国内外知名食品企业、科研机构和领先技术厂商参加。 本届论坛的主题是&ldquo 产业链的全过程控制&rdquo ，通过对从初级产品到终端消费食品每一个环节进行有效控制，确保食品生产各环节的质量安全，建立全过程的食品安全管理与控制体系，从而最大限度地减少食品安全风险，保障整个食品产业链稳定、规范和科学的运行机制。 作为专业的食品重金属分析解决方案提供者和本次论坛的赞助商之一，德国耶拿分析仪器股份公司参与了此次会议。德国耶拿公司在中国国内拥有专业的售前和售后服务团队，专业的应用解决方案研究团队，为用户全方位服务和实际应用解决方案。本次会议中德国耶拿公司市场总监张海蓉女士针对食品行业中的重金属检测问题提供了全面的解决方案。在报告中从用户在实际食品重金属检测过程中碰到的实际难题出发，结合高分辨率连续光源原子吸收、三磁场塞曼扣背景技术、直接固体进样等高端前沿技术，为用户实际应用量身定做了各个难题的解决方案，受到用户的热切关注和好评。有关德国耶拿公司将会更深入食品中重金属检测解决方案的更多信息欢迎向我们咨询。的研究开发，为用户的实际应用提供更多的技术支持。 会议现场 德国耶拿分析仪器股份公司市场总监张海蓉女士报告现场

由国务院食安办指导，经济日报主办、中国经济网承办的2015中国国际食品安全与创新技术展览会(以下简称食品安全展)，将于6月11日至13日在北京展览馆举办。食品安全展是全国食品安全宣传周中央层面的重要活动，已成功举办两届，是目前国内规格最高、规模最大，涵盖食品安全全产业链的国际化、市场化专业展览会。 　　在1月底召开的国务院食品安全委员会第二次全体会议上，国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽强调: &ldquo 食品安全形势依然严峻，风险隐患依然存在，监管能力依然不足，保障食品安全是一场持久战。&ldquo 能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全是&ldquo 产&rdquo 出来的，也是&ldquo 管&rdquo 出来的，要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度，确保广大人民群众&ldquo 舌尖上的安全&rdquo 。 　　作为2015全国食品安全宣传周中央层面的重要活动，本届展览会展出面积将超过10000平方米。设立生态农业创新技术馆、乳制品馆、国际馆、水产馆、食品生产及检验检测综合馆等展区。目前已有中粮集团、娃哈哈、雀巢、物品编码中心、 韩国展团确定参展，也得到了其它从生态农业到监管、食品生产、检测、流通的食品&ldquo 全产业链&rdquo 安全体系权威机构和名企的热情响应。届时将全面展示食品安全管理水平、食品安全监管力度、食品安全检测和可追溯能力的技术创新和发展成果。将以更高的规格、更国际化的参与度，更精细化的展区设置、更高品质的观众专业服务，打造中国乃至国际最有影响力的食品安全品牌大展。 　　联系我们： 　　中国经济网&mdash &mdash 陈慧、胡嘉明 　　电话：(86-10)81025183/87 　　传真：(86-10)81025112 　　Email：chenhui@ce.cn、hujm@ce.cn 　　地址：北京市西城区白纸坊东街2号经济日报社2号楼(100054)

2010年11月10-11日，由国际食品保护协会、上海市食品药品安全中心、世界展览服务有限公司联合主办的2010中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会在上海顺利召开。来自世界几十个国家和地区的600多名代表出席，会议内容涉及国际食品安全公共管理与全球协同合作、食品测试趋势与技术、最新政策与立法、食品制作中的食品安全解决方案等方面。 梅特勒托利多的实验室设备及产品检测仪器在食品安全领域有着广泛的应用。 梅特勒托利多产品检测部门为食品、制药等行业提供在线金属和非金属异物检测，以及在线重量检测解决方案。帮助客户符合HACCP，FDA的认证要求和其他卫生安全标准，如IFS，BRC，进而保护品牌形象，让客户可以专注于提高生产效率和生产质量。 值得一提的是，梅特勒托利多为食品加工行业提供的金属检测机能够检测各种包装形式的产品，比如包装后的产品、散料、粉末甚至是粘稠的液体。先进的Profile软件拥有超大彩色触摸屏和Windows显示风格方便操作人员使用，同时也让金属检测机拥有更加可靠的检测性能，在精度和稳定性上更加符合生产厂家的需求。 作为全球领先的精密仪器及衡器制造商，梅特勒托利多（METTLER TOLEDO）在百年悠久发展历程中一直保持着技术和市场的领先性。梅特勒托利多提供的解决方案遍布实验室、工业及零售业（商业）的各个流程与环节，从高精度的微量分析到千吨以上的称重应用，梅特勒托利多统一的团队、全球的服务网、完美的解决方案将帮助全球用户增进效率、创造价值，轻松应对各种挑战。

中国经济网北京2月26日讯 在国务院食安办、工信部、农业部指导下，经济日报社支持下，作为2014全国食品安全宣传周中央层面的重要活动&ldquo 2014中国食品安全与创新技术展览会&rdquo 将于6月17-19日在北京盛大举行。届时，将全面展示我国乃至全球食品安全技术创新和发展成果，进一步提高企业的食品安全控制意识和自检自控能力。对推进我们食品安全事业、对促进我国自主品牌的食品安全可追溯技术的发展，起到重要的战略意义。 　　&ldquo 民以食为天，食以安为先&rdquo ，食品安全是重大的民生问题。能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全，是&ldquo 产&rdquo 出来的，也是&ldquo 管&rdquo 出来的，要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度。要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众&ldquo 舌尖上的安全&rdquo 。这是党中央、国务院对食品安全工作监管工作提出的最新任务和要求。 　　2014中国国际食品安全与创新技术展览会以&ldquo 民生· 责任· 创新&rdquo 为主题，展出面积达8000平方米。与已成功举办的2013年展会相比，本届展会将以更高的规格、更国际化的参与度，更精细化的展区设置、更高品质的观众专业服务，全面展示全球食品安全的领域最新成果和创新技术，打造中国乃至国际最有影响力的食品安全品牌大展。 　　据了解，目前已有中粮、雀巢、娃哈哈、华英等食品生产及流通、检测产业链上的著名企业(机构)已确定参展，将在展会上继续展示其在食品安全管理与技术创新方面的最新成果。此外，展会同时还吸引了韩国、哥伦比亚等国际展团，届时也会在展会现场全面亮相。 　　据主办方介绍，在6月17-19的三天展期内，每天都有主题活动，将举办中国乳品安全论证会、 食品安全质量快速监/检测应用技术论坛、地方政府食品安全项目招商引资推介会、中外食品安全检测设备洽谈对接会等。

仪器信息网讯 2012年11月7日，由上海市食品药品监督管理局、上海交通大学、国际食品保护协会主办，上海市食品安全委员会办公室支持，上海市食品药品安全研究中心、上海市食品药品监督所、上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心、世界展览服务有限公司承办的“2012年中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(简称为CIFSQ)”在上海召开，同期还举行“2012年食品安全与公共政策研讨会”，共有来自二十多个国家和地区的600多名代表参加会议。 会议现场 　　上海市政协副主席、上海交通大学副校长蔡威，上海市食品安全委员会办公室主任阎祖强，国际食品保护协会执行总监戴维 萨普，美国食品药品管理局食品副局长Michael Taylor，国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅，国家食品安全风险评估中心首席科学家吴永宁等出席会议。 上海市政协副主席、上海交通大学副校长蔡威致辞 上海市食品安全委员会办公室主任阎祖强致辞 国际食品保护协会执行总监戴维 萨普致辞 　　CIFSQ始办于2007年，每年举办，从2010年开始，在上海、北京两地轮流召开，此次会议是第六届。本次会议邀请了90多位知名专家及政府官员以“全球食品安全政策和制度发展”、“构建更强的食品安全基础”、“改进食品安全的机遇”、“食品制作中食品安全解决方案”、“食品安全与食品检测发展趋势”、“食品安全管理”、“食品安全风险评估”、“食品生产中的过敏源管理及检测方法”、“监管环境与食品过敏源管理”、“美国食品安全现代法案对外国供应商的影响”、“食源性疾病暴发调查”、“提升食品安全——全球合作”等十几个议题奉献了多场精彩演讲，从不同的角度、不同的层面阐述了各自的见解，并分享了经验。 　　部分大会报告： 国家食品安全风险评估中心研究员 刘秀梅 报告题目：中国食品安全风险评估概况 美国食品药品管理局食品副局长Michael Taylor 报告题目：食品安全风险预警现状与建议 上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强 报告题目：上海食品安全的法治与实践 国家食品安全风险评估中心首席科学家吴永宁 报告题目：食品安全风险评估中暴露组学和转化毒理学技术应用 　　部分参展商：

鼎泰高科参加第十四届中国国际食品安全技术论坛2021年6月3日第十四届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS2021）在杭州国际博览中心隆重召开。本次论坛邀请行业权威专家发表精彩演讲和经验分享，吸引了政府部门、检测机构、科研院所、高校和食品企业近千名专业人士参加。湖北鼎泰高科有限公司作为受邀参加本届论坛的企业，在本次论坛带来了公司旗下自主研发品牌“鼎泰恒胜”牌的三款有机样品前处理设备参展，包括DTZ-80全自动均质器、DTS-240全自动固相萃取仪和DTN-240全自动多通道浓缩仪。前处理产品实现全自动化可大大缩短实验人员的精力和实验周期。展台上吸引了众多观众驻足。DTZ-80全自动均质器实验室常用的均质器，是将实验样本和溶液或溶剂混合均匀，达到实验所要求的标准溶液。DTZ-80均质器可应用于各类食品安全检测、农产品残留监控、医药卫生、环境保护及商品检验实验室，是生物医药、石油化工、食品工业等领域不可或缺的实验室前处理设备。优势及特点：全自动操作模式一键式启动,从均质处理到清洗刀头全自动完成,消除了人为操作的差异,显著提高样品处理效率。智能操作系统10寸全彩触屏,可根据方法需求设定均质速度、均质时间、刀头插入深度等参数。屏幕实时显示运行状态,并可自定义设置、保存、调用多个程序。清洗方法,设置了独立的超声波纯水清洗池和有机溶剂清洗池,可根据处理基质的类型分别选择不同的清洗池，避免样品间交叉污染。防滴液盘独特的防滴液盘设置,防止刀头提起后液体下滴造成样品间交叉污染。人性化设计前置透明门,内置LED灯,方便实验操作人员观察样品处理全过程。安全环保全密闭设计有效降低噪音,主动排风系统能将挥发的有机试剂通过通风管道排出到室外,净化实验室环境，降低对实验操作人员的身体影响。全自动固相萃取仪DTS-240全自动固相萃取仪是为有机分析前处理开发出的能够在无人值守情况下自动化运行固相萃取方法的仪器。自动完成固相萃取全过程（柱活化、上样、柱淋洗、柱干燥、柱洗脱等），自动完成柱切换等功能，实现批量样品的处理。固相萃取仪可应用于各类食品安全检测，农产品残留监控，医药卫生，环境保护，商品检验，自来水及化工生产实验室。优势及特点：*全自动操作模式自动完成固相萃取全过程:柱活化--上样--柱淋洗-柱干燥-柱洗脱,自动完成柱切换等功能,实现批量样品的处理。*双通道举取双样品位上样,实现双通道的同时活化、同时上样、同时洗脱、同时干燥 根据样品数量可以升级为四通道、六通道和八通道。*连续处理样品能力单机可连续自动处理24个样品,自动更换样品及SPE柱,中途无需人工操作,完全达到自动化要求。*全封闭设计无任何试剂直接暴露在实验室环境中,避免实验室环境污染 整个方法序列运行时样品位和收集位都不会移出主机,避免磕碰,且无需占用额外空间。*精准控制用柱插杆技术,柱插杆紧贴SPE柱填料上方,设定的液体流速即为液体流过SPE柱的流速,确保回收率平行性。“方便快捷更换不同型号的柱插杆不需要扳手等工具辅助,更加快速方便。*健全的清洗方系柱插杆清洗、针清洗并主动排液,进样样针具有清洗内外壁功能。*大触控屏幕控制主机自带大触控屏,无需外接电脑控制,操作简单易懂,可直接自主编辑设定方法、调用方法，并具有方法编辑错误智能提醒功能。全自动多通道浓缩仪 DTN-240DTN-240全自动多通道浓缩仪是一款可对大批量样品进行快速浓缩的小型仪器。是利用水浴加热和氮吹的公共作用下对样品进行浓缩，最多可同时处理24个样品，运行过程中可通过操作屏幕实时监控浓缩状态，令繁琐的浓缩过程变得简单、方便。优势及特点:*全自动操作模式一键式启动，具有单独的氮吹至近干功能,最大程度保证样品的回收率和平行性。*连续处理样品能力最多可以同时处理24个样品,体积10~100mL.*精准控制水浴模块使用抽屉推拉模式,样品架与全自动固催样品架完全兼容，实现样品处理的完美兼容。*准确高效浓缩过程中,针可随液面自动下降,提高了浓缩效率。*人性化设计可视玻璃窗设计，用户可随时观察浓缩状态。*大触控屏幕控制主机配置10寸全彩触屏,设置简洁清晰,操作简单,可自定义多个个性化程序。可根据方法需求进行自定义设定。屏幕可实时显示运行状态，方便用户记录操作。

仪器信息网讯2023年11月2日，由国际食品保护协会（IAFP）主办，各大研究中心及企业联合赞助的第十七届中国国际食品安全与质量控制（CIFSQ）大会在北京隆重开幕。此次会议主题是“促食品安全，筑健康未来”，并以其交流的国际性、知识的专业性为特点，汇聚世界多个地区和国家的监管机构、科学家、行业高管、技术专家和学者，就当前食品安全面临的核心问题、挑战展开讨论，探索解决方案，并交流食品安全在科学研究层面、包括智能技术在内的各种技术最新进展以及卓有成效的最佳实践，以期在提升食品安全的行动中发挥作用。多名业界知名专家、学者和企业高管登台分享他们对食品安全最新进展的见解，其真知灼见必将引起全球人民对食品安全问题的重视和关注，对于解决目前食品安全问题、推动社会可持续性发展、社会稳定具有深远的意义，对于我国提高食品安全工作能力和水平，尽快实现我国食品安全标准与国际标准对接也将起到巨大的促进作用。会议现场会议伊始，国际食品保护协会执行总监Lisa Hovey、CIFSQ大会名誉主席葛志荣、国际食品保护协会主席Tim Jackson、中国工程院院士陈君石为大会致辞。国际食品标准专家、食品法典委员会前秘书长Tom Heilandt主持致辞。国际食品标准专家、食品法典委员会前秘书长Tom Heilandt主持致辞国际食品保护协会执行总监Lisa Hovey致辞CIFSQ大会名誉主席、原国务院参事、原国家质检总局副局长、第十一届全国政协委员、中国品牌建设促进会专家委员会副主任葛志荣致辞美国食品药品管理局(FDA)食品安全与应用营养中心(CFSAN)食品安全高级科学顾问Tim Jackson致辞中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石致辞国家食品安全风险评估中心副主任刘兆平、德国联邦风险评估研究所（BfR）主席 Andreas Hensel、美国农业部食品安全副部长 José Emilio Esteban、美国食品药品管理局食品安全与应用营养中心(CFSAN)代理主任 Donald A.Prater等多位国内外专家参加了此次大会，并做了食品安全前沿报告。大会报告由中国工程院院士陈君石主持。报告人：国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平报告题目：改进中国食品安全风险分析框架的学习与实践报告人：德国联邦风险评估研究所（BfR）主席 Andreas Hensel 报告题目：数字化前沿：食品和饲料安全 报告人：美国农业部食品安全副部长 José Emilio Esteban 报告题目：借助科学创新和增加透明度提升全球食品安全和公众健康 报告人：美国食品药品管理局食品安全与应用营养中心(CFSAN)代理主任 Donald A.Prater报告题目：展望未来：美国 FDA 的最新动态 报告人：JBS集团全球食品安全和质量保证主管 Alfred Almanza（线上）报告题目：利用品牌重建提升和改进食品公司食品文化报告人：Romer Labs亚太区总经理 Yong Wee Liau 报告题目：创新发展的罗玛实验室 报告人：玛氏公司首席食品安全科学家及全球食品安全中心负责人 Boris Bolshchikov报告题目：以主动型策略保障食品安全 - 玛氏实践大会报告结束后，分别开展了食源性疾病、可替代蛋白质革命：推进新兴食品行业的食品安全、食品安全领导力与创新三个主题论坛并举行圆桌讨论。民以食为天，食品安全关系到每一个人的健康，这是民生问题，亦是社会问题。本次会议的顺利开展，给相关部门提高了更有针对性、更管用、更务实的方式去解决食品安全问题，有效缓解食品安全问题在社会上引起的恐慌，让广大人民群众安心、放心，甚至参与到粮食生产、流通和消费各个阶段的监督中，促进食品安全发展。更多会议信息敬请关注仪器信息网后续报道。

仪器信息网讯 2010年11月10日，由国际食品保护协会、上海市食品药品安全中心、世界展览服务有限公司联合主办的“2010中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会”在上海顺利召开。来自世界几十个国家和地区的600多名代表出席，会议内容涉及国际食品安全公共管理与全球协同合作、食品测试趋势与技术、最新政策与立法、食品制作中的食品安全解决方案等方面，仪器信息网作为合作媒体应邀参加会议。 会议现场 国际食品保护协会(IAFP)执行总监David Tharp先生致欢迎辞 中国出入境检验检协会会长、前国家质量监督检验检疫总局副局长葛志荣先生致欢迎辞 上海市食品药品安全研究中心主任徐徕女士主持开幕式 　　大会开幕式由上海市食品药品安全研究中心主任徐徕女士主持，国际食品保护协会(IAFP)执行总监David Tharp先生，中国出入境检验检协会会长、前国家质量监督检验检疫总局副局长葛志荣先生分别致欢迎辞；德国联邦食品、农业和消费者保护部国务秘书(副部长)Gerd Mueller先生、国家质检总局进出口食品安全局局长俞太尉先生、美国食品药物管理局负责食品副局长Michael Taylor先生首先分别就“德国和中国-食品安全合作的紧密伙伴”、“全球食品安全，你我同舟共济”、“改进全球市场上食品安全的美国策略”为主题做了大会主旨报告。 德国联邦食品、农业和消费者保护部国务秘书(副部长)Gerd Mueller先生 国家质检总局进出口食品安全局局长俞太尉先生 美国食品药物管理局负责食品副局长Michael Taylor先生 　　相关大会报告： 中国国家认证认可监督管理委员会副主任王大宁先生 报告题目：中国食品安全检测与质量需求 法国食品、环境和职业健康安全局(ANSES)局长Marc Mortureux先生 报告题目：创建法国食品、环境和职业健康安全局ANSES，一个为了保护公民和消费者避免更复杂的多种危险而进行评估和预防风险的最初模型 加拿大食品检验署食品安全和消费者保护局执行总监John A. Lynch先生 报告题目：构建现代进口控制系统 荷兰农业、自然和食品质量部食品、动物健康和福利与消费者政策司司长Alida Oppers女士 报告题目：可持续的牲畜饲养和公众健康，一个全球性问题 麦德龙锦江现购自运有限责任公司总裁兼首席执行官Tino Zeiske先生 报告题目：食品安全与溯源——从零售商角度看待未来中国所面临的挑战 德国消费者保护与食品安全联邦办公室(BVL)主任Helmut Tschiersky-Schö neburg先生 报告题目：食品安全在未来全球市场中面临的挑战 美国疾控中心食品安全总监Arthur Liang先生 报告题目：食品安全的未来和对食品工业的意义 Marler Clark律师事务所董事股东William Marler先生 报告题目：食品生产商——偷工减料是一种伤害用户的短视行为 美国农业部食品与农业国家研究所食品安全流行病学国家项目负责人、国际食品保护协会(IAFP)当值总裁Isabel Walls女士 报告题目：食品安全在确保食品安全性中的角色 上海市食品药品安全研究中心高惠君女士 报告题目：关注食药安全 推进政策法规研究 　　部分参展企业： 部分参展仪器供应商 部分参展检测机构

由国家质量监督检验检疫总局主办，中国出入境检验检疫协会、世界展览服务有限公司承办的“2009年中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会”于11月4日在北京亮马河大厦隆重召开。来自世界20多个国家及世界卫生组织、联合国粮农组织、欧盟等国际组织的500多名代表欢聚一堂，围绕“管理与食品安全”这一主题，就食品安全领域的标注、管理、检测技术等有关方面的问题进行共同探讨与交流，仪器信息网作为合作媒体也应邀参加会议。 会议现场 　　大会开幕式由中国出入境检验检协会会长、前国家质量监督检验检疫总局副局长葛志荣先生主持，国家质量监督检验检疫总局局长王勇先生、欧盟驻华使馆大使Serge Abou先生、美国驻华使馆公使Robert Goldberg先生、国际食品保护协会 执行总监David Tharp先生分别致辞，均表示要在食品安全领域进一步加强交流与合作，分享食品安全管理与能力建设的成功经验，促进全球食品贸易更加健康发展，并预祝会议圆满成功。 中国出入境检验检协会会长、前国家质量监督检验检疫总局副局长葛志荣先生 国家质量监督检验检疫总局局长王勇先生 欧盟驻华使馆大使Serge Abou先生 美国驻华使馆公使Robert Goldberg先生 国际食品保护协会 执行总监David Tharp先生 　　此外，因故无法出席会议的欧盟消保委员Androulla Vassiliou女士、世界卫生组织食品安全局局长Jorgen Schlundt先生、联合国粮农组织消费者保护司司长Ezzeddine Boutrif先生、美国农业部部长Tom Vilsack先生及FAO农业与消费者保护助理总干事Modibo Traoré先生发来贺电预祝会议取得成功。 　　简短开幕式后，来自国家质检总局进出口食品安全局局长俞太尉先生，德国联邦食品、农业和消费者保护局局长Bernhard Kuhnle先生，美国食品药品管理局国际项目副局长 Murray Lumpkin先生，加拿大食品检查局、食品安全及消费者保护法董事会执行董事 Robert Charlebois 先生等分别做了《中国进出口食品安全形势与任务》、《中国与德国之间食品安全领域合作》、《美国食品药品管理局与全球性超市》、《最新的加拿大食物和消费者安全行动计划》的报告。 国家质检总局进出口食品安全局局长俞太尉先生德国联邦食品、农业和消费者保护局局长Bernhard Kuhnle先生美国食品药品管理局国际项目副局长 Murray Lumpkin先生加拿大食品检查局、食品安全及消费者保护法董事会执行董事 Robert Charlebois 先生 　　从上述报告中可以看出：(1)各国对于食品安全问题都十分重视，均新近发布相关法规法案。如中国今年实施的《食品安全法》、美国新近通过的《美国食品安全加强法案》、加拿大《食品与消费者安全行动计划》、欧盟《非动物源性“高风险”饲料和食品实施进口控制的欧盟882/2004法规》 (2)世界食品领域已形成一个“全球性超市”，各国都不能置身事外，国际间的合作日益重要 (3)在关注食品安全问题的同时，营养方面的危机也应特别关注。 　　会议同期还举办展览会，仪器供应商、第三方检测机构及美国药典委员会等官方机构近40家参展。 展会现场 　　美国应用生物系统公司展台 布鲁克道尔顿公司展台 梅特勒托利多公司展台 江苏天瑞公司展台美国力可公司展台

p 　　今年，是中国国际食品安全与质量控制会议(CIFSQ)自创办以来的第十个年头。今天，以“提升全球消费者的食品安全”为主题的第十届CIFSQ在上海雅居乐万豪酒店隆重开幕。 /p p style=" text-align: center " img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201611/insimg/5b6ddb14-c707-46fa-b2c1-e5173a694d30.jpg" title=" 1.png" / /p p 　　在本届大会开幕式上，大会的组织方国际食品保护协会的执行董事兼大会主席戴维.萨普先生、中国国家食品安全风险评估中心首席顾问陈君石院士、大会名誉主席，中国出入境检验检疫协会会长，国务院参事葛志荣先生以及上海食品药品监督管理局副局长许瑾先生分别做了开幕致辞。 /p p 　　陈院士在致辞中首先祝贺大会成功举办十年，之后陈院士强调了二点：第一是会议举办时间的特殊意义--最近中央政府向全球和全世界公布了“健康中国2030”这个规划纲要，这个纲要中明确指出了食品的安全和质量保障，对中国人的健康的意义 第二是十年来，CIFSQ越办越好，不仅参会代表数量越来越多，而且内容越来越丰富，水平之高，在国内首屈一指，特别是这个会议是从政府、科学家、企业来共同参与，抓住了提升食品安全的本质。 /p p 　　大会名誉主席、中国出入境检验检疫协会会长、国务院参事葛志荣先生在致辞中回顾了大会的发展，并指出是大会的成长历程伴随着中国食品产业体系的建设和逐步完备的历程，葛先生在发言中强调：“民以食为天，食以安为先”。食品安全是个系统工程，需要政府、企业、科技界共同的努力。拥有世界上最广大消费人群的中国食品产业在历经改革开放三十多年已经形成了比较完备的体系，我国在提升食品安全方面做出了巨大努力，也卓有成效，但同时我们还必须清醒地看到，食品安全是个全球性的问题，食品安全是一个长久的话题，始终需要我们全球共同合作，需要国际社会共同治理。 /p p 　　上海市食品药品监管管理局副局长许瑾先生在致辞中强调，长期以来CIFSQ是一个立足全球、立足民生、立足创新、立足合作的一个平台。这十年也见证了中国食品安全的法律法规进一步健全，也见证和促进了上海食品安全状况与监管水平和治理体系的发展和完善。目前，上海市食品药品监督管理局正在落实国家食药监总局和市委市政府的任务，一是配合上海市人大正在制定上海市食品安全的地方法规，从6个方面来建立最严格的法律制度，二是制订上海市市民满意的食品安全行动方案以及评价标准。这是上海市食品药品监督管理局当前两项重点工作。 /p p 　　开幕式后，大会进入到监管主题报告阶段，德国农业部副部长彼得.布莱泽先生、国家食药监局总局食品安全监管三司司长王红女士、美国食药局主管食品安全副局长史蒂芬.奥斯特洛夫先生、国家认监委注册部主任顾绍平先生、国家质检总局进出口食品安全局副巡视员于文军女士、欧洲食品安全局执行局长伯恩哈德.乌尔先生以及美国农业部食品安全副部长阿尔弗雷多.阿尔曼扎先生分别做了主题发言。 /p p 　　为了强化“食品安全，全球共治”的理念，本届大会特组织了二场颇具特色圆桌讨论大会，一场是由政府监管部分参与了“新的食品安全法律、法规”专题讨论，来自联合国、世界银行、国际组织、欧盟、美国、澳大利亚、法国、加拿大、中国的代表参与了讨论 另外一场讨论大会是由全球著名的食品企业领军人物参与的“行业领袖与食品安全”的专题讨论，来自达能、沃尔玛、恒天然、嘉吉、中粮、三元食品、麦当劳等跨国企业以及国内著名企业的领袖人物出席。 /p p 　　大会第一天 “科学与创新”版块，中国国家食品安全风险评估中心首席顾问陈院士院士的主持下，针对当今全球食品安全的热点话题和新技术如：食品掺假与欺诈以及应对办法、全基因测序技术、化学品风险评估进行了深入的介绍和研讨。 /p p 　　大会的日程亮点颇多，仅大会第一天就吸引来自海外食品安全领域的专家、学者以及行业领袖超过600人出席，有近三十家国内外检测设备仪器厂商、以及食品企业参加了展览展示活动。 /p p 　　本届大会设置了十二个专题，其中不乏当今热点话题，如：食品欺诈与掺假专题、食品安全风险专题等。首次设立的食品安全文化专题重点强调食品安全能力建设，该专题吸引了众多与会代表的关注和出席，包括不少的国内乳品企业的关注。国家食药总局监管一司的马纯良司长就食品安全文化做了专场发言。 /p p 　　为期二天的大会共进行了12场主题大会报告和近80场技术专题报告，吸引了800多名来自海内外的行业人士出席，其中包括政府监管部门、国际组织、科研机构、大学、培训机构以及食品企业。 /p p br/ /p