洋酒国检中心

中国进口葡萄酒正面临着前所未有的信任危机。今年3·15期间，浙江消保委揭示了进口红酒行业十大乱象，把该行业推到了舆论巅峰。假葡萄酒、穿了马甲的假进口酒、假名牌酒，极大地扰乱了市场。但打假多年，进口葡萄酒从2005年登陆中国至今，却越打越乱。　由于洋酒进入中国时间较晚，专业知识的匮乏，记者注意到，国家质监局下虽设有食品质量检验中心，但中国一直没有专门的洋酒检验机构。　 朱思旭说，作为洋酒进口前沿，广东酒类专卖管理局花了10年的时间完全掌握了干邑、威士忌等洋酒的产区特征，掌握了轩尼诗、人头马、马爹利等的产品特征以及产品等级特征。去年，国家质监局和商务部同意在广东筹备白兰地、威士忌和葡萄酒的产品质量监督检验中心，广东省政府已拨款1000万元。“真假酒的辨识是一个系统工程，从防伪标签、卫生指标检测、理化指标分析、风格特征，再到专家口感，至少是六道以上的关口才能判断真假。”朱思旭说，这需要厂家的配合，行业协会的协助。==========================大家认为一个洋酒鉴别实验室应该是什么样子？应该具备哪些资质及检测能力？应该配备哪些仪器？？==========最后大家认为能否起到预期的作用？？==================================================

温州出入境检验检疫局日前监督销毁了两批不合格的进口白兰地和葡萄酒。如何挑选合格的洋酒，检验检疫工作人员为市民支招：选购要认准检验检疫卫生证书，辨明是否国内灌装。　　据悉，被销毁的白兰地和葡萄酒是温州两家贸易公司从意大利进口的，其中白兰地308瓶，折合人民币8.2万余元；葡萄酒200箱，折合人民币2.5万余元。经实验室检测，白兰地和葡萄酒分别是甲醛超标和大肠杆菌菌落总数超标。甲醛是一种有毒有害物质，会危害人体健康；菌落总数严重超标，说明该批葡萄酒在生产环节或其他途径受到较严重的污染。　　近几年来，随着进口酒数量大增，该市场的酒出现良莠不齐的现象。　　检验检疫人员提醒，市民选购洋酒时，要认准洋酒是否具有出入境检验检疫卫生证书，可以要求商家出示。此外，温州市场不乏进口散装洋酒，这类洋酒经过长途跋涉后在国内灌装，需要添加防腐剂等食品添加剂，品质远不如原装进口的洋酒。按照国家的《预包装食品标签通用标准》，这类洋酒必须在标签上注明国内的灌装地。但一些商家会刻意缩小灌装地的字体，充当原装卖。市民一不留心，就可能被蒙蔽。

昨（9）日下午，拥有百龄坛、芝华士、轩尼诗、马爹利等多个国际知名洋酒品牌的5家知名洋酒公司（保乐力加公司、芝华士公司、马爹利公司、绝对伏特加公司及帝亚吉欧集团）的知识产权总裁、总监及律师代表们纷纷从法国、瑞典、北京、香港等地飞抵珠海香洲区法院，向成功侦破、起诉及宣判被告人李某潮非法制造、销售洋酒商标标识的警官、检察官及法官们真诚地道一声感谢，并分别赠送牌匾，感谢中国政府有力保护知识产权。　　[color=#00FFFF][size=4]芝华士、轩尼诗、马爹利、百龄坛……21万余枚[/size][/color][size=4][color=#DC143C]伪造洋酒商标[/color][/size]标识在珠海市区一家瓶盖厂的仓库中被查获。记者昨（9）日从珠海香洲区法院获悉，珠海已成功端掉我省最大假洋酒瓶盖地下供应商，切断了珠三角地区乃至其他地区众多假冒洋酒生产者的标识来源。该案曾被列为][size=4][color=#DC143C]广东省2009年十大知识产权典型案件[/color][/size]之一。该案主犯李某潮已于日前被香洲区法院判处其有期徒刑2年，并处罚金人民币5万元。

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如何从洋酒中分离氨基甲酸酯？？？具体样品前处理方法？用什么柱子？

据《上海证券报》报道 在国内白酒市场因不断曝光的塑化剂超标问题而仍处风口浪尖之际，近日一则来自法国媒体的消息，把进口洋酒也带入了这场漩涡中。该报道援引知情人士的话指出，至少有Camus(卡慕)、Frapin(法拉宾)、RemyMartin(人头马)三个法国干邑白兰地酒品牌产品因塑化剂超过中国规定标准而被挡在了中国国门外。　　据法国《夏朗德日报》报道，近期一些法国干邑白兰地酒被装箱滞留在深圳码头。原因是酒中塑化剂含量严重超过了中国新出炉的塑化剂残留值方面的标准。中国目前已经成为法国干邑白兰地酒的最大市场，这次事件将对法国干邑白兰地酒出口造成不小的打击。

日前，广东省工商局对阳江、肇庆、珠海、中山四个地区的中低档酒类商品进行抽样检查。结果显示，白酒合格率最高达到100%,葡萄酒的质量较差，合格率只有53.3%. 本次抽检主要涉及9家销售企业，46个生产企业，共抽查了白酒、葡萄酒、露酒、白兰地（国产）等酒类产品。共计50批次，总体合格率为78.3%.从抽检结果看，本次抽检白酒合格率达到100%;露酒90%;白兰地（国产）质量有待提升；葡萄酒的质量较差，合格率只有53.3%.其中，珠海市，产品合格率只有70.0%. 葡萄酒不合格项目包括标签、酒精度、总糖、干浸出物、苋菜红、胭脂红、糖精钠、甜蜜素，其中主要为中小企业的产品。另外还有酒精度和非酒精挥发物总量不符合标准要求。这次抽检有1批次白兰地的非酒精挥发物总量不符合标准要求。白兰地中非酒精挥发物总量不足，将会影响酒的品质，从而影响酒的口感。 据了解，目前国内生产的洋酒主要有两种来源，一种是国内白兰地生产企业，另外一种是白兰地、威士忌、伏特加等洋酒国内灌装生产企业。通过本次抽检发现生产企业在产品标签上不够重视，仿洋现象比较严重。 省工商部门提醒消费者，在购买食品时，要选择大型商场或正规超市销售的包装完好、标识清楚齐全、品牌知名度高的产品，一定要仔细留意产品标签，建议不要购买标签不完整的酒类产品。国家标准GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中明确规定，在国内销售的预包装饮料酒的标签中必须注明以下方面的内容：酒名、配料表、酒精度、原汁量、净含量、制造者、经销者的名称和地址、批号、生产日期（灌装日期）、保质期、产品标准号与质量等级。

白兰地是一种以水果为原料，经过发酵、蒸馏和贮藏陈酿而成的蒸馏酒。最初源自荷兰文"Brandewijn"，意为“烧制过的酒”，因为它是通过将葡萄酒或其他发酵果汁蒸馏成高度酒精的过程制成的。最常见的原料是葡萄，但也可以使用其他水果如苹果、樱桃等来制作，只是这些非葡萄原料的白兰地通常会在名称中加上相应的水果名称。白兰地的风味通常比威士忌更甜，带有明显的花香、水果、干果和甜香料的风味，酒体饱满，口感顺滑。它是一种洋酒，即西方酒，源自法国，属于烈酒的一种，酒精度通常在40%以上。

据海关方面的数据统计，国内在2008年共进口6389439箱（9升一箱）包装在两升以下的葡萄酒，比起2007年增长了36%。而2009年上半年，洋葡萄酒增幅仍不小于30%。一些沿海城市今年上半年进口的葡萄酒更有望同比增长100%。专家预测，洋葡萄酒2009年国内的市场份额将进一步提升至18〜 20%左右。　　在洋葡萄酒大量涌入时，随之也带来了不少问题，这也为今后可能将面临的“诚信危机”埋下了隐患。　　近期，广东省经贸委及有关部门针对市场上销售的各类葡萄酒的抽检结果显示，洋葡萄酒合格率较低，问题不少，整体质量不容乐观：有近1/3洋葡萄酒产品质量不合格，抽检不合格的产品包括原产智利、澳大利亚、美国等国的干红葡萄酒等。　　问题之一，超量使用防腐剂(山梨酸或山梨酸钾)和超范围使用甜味剂。有些酒商低价买进欧美地区卖剩的低劣葡萄酒原汁，由于质量低下，又要经过远洋长途跋涉，不良酒商会在原汁当中加入过量防腐剂以防远洋长途颠簸过度氧化，造成质量不合格。　　问题之二，洋葡萄酒行业已经形成胡乱加价的潜规则。部分针对三四线市场的葡萄酒运营商以及一些希望采用短平快运作手法迅速获利的非酒类品牌运营商，往往会在定价、折扣、品质方面作大量文章，由此使整个洋葡萄酒市场呈现出了价格高度混乱状态。由于进口关税大幅降低，去年广东口岸进口2升以上大容器葡萄酒进口均价为0.85美元/升，再加上洋葡萄酒进入国内要收的10%的消费税，14%〜 20%的关税及17%的增值税，总成本仅为10元人民币左右，这些洋葡萄酒到了中国市场，标价都在百元以上。　　问题之三，杂牌众多纷乱，品牌沽名钓誉、名不符实，售后质量得不到有效保障。现在国内很大比例的洋葡萄酒供应商是从最初的贸易公司转变而来，他们大多是做葡萄酒散装进口，将原汁运到国内进行灌装贴牌销售。散装洋葡萄酒在分装过程中，有些不良酒商会乘机以廉价的食品原料进行勾兑。某些所谓的国际品牌，就是这些酒商在国内注册的，国外根本没有该品牌。他们却在商标上堂而皇之地标注“原产的法国波尔多”等，傍上洋名牌，混淆视听。　　问题之四，消费者对葡萄酒的认识还处于初级阶段，尤其是对辨别洋葡萄酒的质量缺少办法，无法从外观上进行辨别。同时，一些消费者过分迷信洋葡萄酒，不够理性。于是，很大一部分劣质洋酒混迹其中，借机忽悠消费者。目前，一些地方城市成为劣质洋葡萄酒的重灾区，而目前对于洋葡萄酒出现的一些问题，却没有得到很好的监管。　　有资深业内人士向媒体透露，近期一些城市所爆出的这些质量问题只是“冰山一角”，随着洋葡萄酒的大量涌入，未来各种质量问题或将更加凸显。

1月6日，国家酒类及加工食品质量监督检验中心实验基地(以下简称酒检中心实验基地)于“泸州酒业集中发展区”内奠基，四川省质量技术监督局局长刘云夏，泸州市市长朱以庄，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇，泸州老窖集团有限公司董事长谢明，总经理张良等领导出席了奠基仪式。 该酒检中心实验基地总投资约4000万元，建成后将纳入国家酒类及加工食品质量监督检验中心统一管理。实验基地建设选址位于泸州市江阳区黄舣镇“泸州酒业集中发展区”内，规划占地17600m2，建筑面积7145m2，整个项目预计于2008年10月底以前完成。该酒业集中发展区，最终也将在泸州老窖集团公司的大力支持和推动下，建设成全国白酒最大的OEM园区。

没有最贵，只有更贵。日前，高端超市品牌华润万家Olé正式进驻广州。在这里除了可以看到售价近10万元一瓶的洋酒拉菲以外，还有售价高达29.8万元的天价五粮液。根据价格标签上的信息，《每日经济新闻》记者获悉这款白酒名为“巴拿马金奖五粮液”，产自四川宜宾。卖酒还是卖黄金？记者从Olé超市相关工作人员处了解到，这款五粮液的莲花底座和盖头均由24K千足金打造，净含量500毫升，酒精度为60度，90年陈酿，限量销售。工作人员表示，这款酒有收藏证书，广州只有Olé一家在售，绝对是正品。但该工作人员表示并不知晓所含黄金的重量。对此，记者致电五粮液（000858，SZ）公司品牌部。该部门工作人员徐小姐表示，这款酒为五粮液生产，底座和盖头由180g纯金打造。徐小姐还介绍，五粮液集团只生产了一款这种获金奖的“黄金酒”，全国也只经由一家公司总经销。根据徐小姐提供的信息，记者找到这家大有来头的总经销商银基集团。据公开资料显示，银基集团是国际知名的高档酒类运营商，也是五粮液最大的经销商。集团主席梁国兴告诉记者，“黄金酒”黄金重量在180克左右，规格同记者在华润万家Olé超市看到的为同一款。按照千足金每克超过400元的价格计算，这款“黄金酒”仅黄金的价值就在7.2万元以上。前有天价榨菜卖白银，现有天价白酒卖黄金，你怎么看待这种过度包装，从而卖包装的现象

业内人士称加价6倍属正常市场行为　　“3·15 ”期间，浙江省消费者权益保护委员会在该省境内的一个口岸调查发现，口岸均价为15元的进口红酒，在国内零售市场均价高达562元，翻了近37倍；同时国内进口红酒业存在打“擦边球”、以次充好、傍大品牌等乱象......广州有业内人士表示，国内红酒业特别是内地的确存在进口红酒几十倍甚至百倍暴利，但在广州等竞争激烈的沿海地区，正规的进口红酒从口岸价到零售价加价大约6倍，其中还包含报关税、场租、人工、增值税等。同时，酒业乱象背后原因复杂，除存在监管不力、消费者缺少品鉴能力外，税负高也是造成进口红酒价格偏高的问题所在。　　记者追踪一瓶标榜“原装进口”葡萄酒的进口、分装、经销、酒瓶回收等环节发现：原装进口不“原装”、假酒劣酒傍名牌、回收热炒名酒瓶……行业门槛过低使得该领域乱象丛生，盲目相信名酒“涨停”也使葡萄酒在中国成为投资者的“鸡肋”。　　2009年，意大利商人艾玛诺欧第一次来广州琶洲，参加进口酒业博览会。但是参展的三天，他发现中国客商对自己引以为豪的葡萄酒并不感兴趣。　　进口商爱低档酒 重瓶标胜过品质......花高价买到低质洋酒，不是很杯具吗？低质问题，应该如何监测呢？市场该怎么监管呢？

请问哪位大神检测过红酒中的阿斯巴甜？红酒中的成分比较复杂，红酒中某种物质的出峰时间与阿斯巴甜标准品的保留时间相靠近，怎么样分离开？流动相为 20乙腈+80水，流速0.6ml\min，进样前用50g\l的乙酸铅沉淀酒中的某些成分，但出峰效果还是不好。有什么好的方法与建议？发红包求助。

请问大家，有没有比较过这三家的培训，有没有推荐的老师？之前上过黄涛老师培训（当时黄老师还是在列伯）。国认中心：国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心国字头的是不是更权威？孤陋寡闻，没了解过这家。[img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1010.gif[/img]

葡萄酒与富人?葡萄酒起源地是在黑海与里海之间高加索地区，随着希腊罗马人以军剑和酒壶征服了整个欧洲之后才在欧洲遍地开花，但是让普通葡萄酒成为优质的高档货，确实是法国资产阶级(即我们今天所称的有钱人)推进的。??????在法国，波尔多是富人推进葡萄酒发展最显著的地方，拥有酒庄也一度被认为是贵族的象征。当时的酒庄主以酿造优质酒为荣，为此甚至不惜工本。酒庄主们认为最有面子的事就是在自己的酒庄举办沙龙，以自己酒庄的高档酒招待客人，以显示自己的酒并非用于市场上销售，而只供尊贵客人享用。??????葡萄酒在新世界(即美国、澳大利亚、南美、中国等地)的发展和进步，其文化模式以及人们的意识形态与时装有着类似之处。葡萄酒赋予地优雅生活方式带动有钱人们懂得享受生活，而葡萄酒的普及，应该也是从富人开始的。富而则贵是千古不变的规律，贵而拥有酒庄也将成为中国人的一个新标志。??????在中国，葡萄酒几乎是随着资产阶级的生活方式而来。洋人喝葡萄酒，葡萄酒被称为“洋酒”有一定道理。中国人喝酒是从富裕的上层开始而影响中下层的。如果从最便宜的葡萄酒开始喝，从来没有喝葡萄酒习惯的中国人一定是口味不习惯的；再说，不少便宜葡萄酒品质也差，败坏了人的胃口，也就认为葡萄酒不好喝了。葡萄酒的普及应该考虑葡萄酒的自身特点。??????葡萄酒的美味如果先能被富人发现并去实践总是好事，毕竟这世界上大多数物品是被富人崇尚之后才成为大众流行时尚的。甭管这些富人是不是值得我们尊敬，但他们确实在推进时代新潮流！

葡萄酒与富人????葡萄酒起源地是在黑海与里海之间高加索地区，随着希腊罗马人以军剑和酒壶征服了整个欧洲之后才在欧洲遍地开花，但是让普通葡萄酒成为优质的高档货，确实是法国资产阶级(即我们今天所称的有钱人)推进的。??????在法国，波尔多是富人推进葡萄酒发展最显著的地方，拥有酒庄也一度被认为是贵族的象征。当时的酒庄主以酿造优质酒为荣，为此甚至不惜工本。酒庄主们认为最有面子的事就是在自己的酒庄举办沙龙，以自己酒庄的高档酒招待客人，以显示自己的酒并非用于市场上销售，而只供尊贵客人享用。??????葡萄酒在新世界(即美国、澳大利亚、南美、中国等地)的发展和进步，其文化模式以及人们的意识形态与时装有着类似之处。葡萄酒赋予地优雅生活方式带动有钱人们懂得享受生活，而葡萄酒的普及，应该也是从富人开始的。富而则贵是千古不变的规律，贵而拥有酒庄也将成为中国人的一个新标志。??????在中国，葡萄酒几乎是随着资产阶级的生活方式而来。洋人喝葡萄酒，葡萄酒被称为“洋酒”有一定道理。中国人喝酒是从富裕的上层开始而影响中下层的。如果从最便宜的葡萄酒开始喝，从来没有喝葡萄酒习惯的中国人一定是口味不习惯的；再说，不少便宜葡萄酒品质也差，败坏了人的胃口，也就认为葡萄酒不好喝了。葡萄酒的普及应该考虑葡萄酒的自身特点。??????葡萄酒的美味如果先能被富人发现并去实践总是好事，毕竟这世界上大多数物品是被富人崇尚之后才成为大众流行时尚的。甭管这些富人是不是值得我们尊敬，但他们确实在推进时代新潮流！

2019年中国检验检疫科学研究院测试评价中心能力验证计划，涉及食品、药品、奶粉等多个行业，有需要的可以报名参加了。

[color=#fe2419]国网电科院电气设备检测中心通过实验室认可监督评审[/color]2010年3月6日至7日，国网电科院电气设备检测中心顺利通过中国合格评定国家认可委员会（英文缩写为：CNAS）组织的实验室认可监督评审。评审组专家对电气设备检测中心8个质检站和2个实验室进行了现场评审，从文件、记录、测量溯源性、设施环境等方面进行了重点检查。通过现场评审，评审组专家对中心的实验室质量管理工作给予充分肯定和高度评价，认为电气设备检测中心实验室管理体系和技术能力满足CNAS认可要求，维持CNAS认可范围。　　电气设备质量检测中心负责对电力生产所用的主要电工产品进行质量检测，协助国家电网公司有关部门对运行设备进行事故分析，同时负责低压成套开关设备、漏电断路器等的3C认证检测工作，于2000年获得CNAS认可。历次CNAS监督评审都表明，电气设备检测中心实验室质量管理体系完善，质量管理体系和实验室认可准则实施有效，检测、校准服务质量不断提高。2009年，电气设备检测中心确定建设成为专业齐全、国际知名、国内领先的权威实验室的目标，对组织机构、人员职责进行了调整，并及时同步对质量手册和程序文件进行了修订，组织专家对实验室质量体系管理相关人员进行了为期一周的新一轮专题培训，随后进行了多次自查工作，对实验室比对，能力验证，不确定度评定，标准查新，设备租赁等方面进行重点审查，并按照计划于2009年9月进行了管理体系的内部审核，12月实施了管理评审。　　中国合格评定国家认可委员会是由国家认证认可监督管理委员会批准设立并授权的国家认可机构，统一负责对认证机构、实验室和检查机构等相关机构的认可工作。 [color=#3fa701] 来源/摘自《中国电力》[/color]

“像家一样”，这样的酒店宣传语估计要大打折扣了，理由就是———脏！ 日前，加拿大一项堪称最大规模的调查显示，包括速8、喜来登以及假日酒店在内的6大连锁酒店用品，如床上用品、遥控器等都有细菌，威胁住客健康。其中，床上用品最脏。“所有被调查的酒店用品都存在超级细菌”。床上用品和遥控器最脏　　此次试验是通过ATP(三磷酸腺苷)荧光检测。ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，用于判断卫生状况。ATP显示数字在300至999之间为警示，超过1000则是细菌太多，检测不过关。　　调查发现，床上用品、浴室水龙头和遥控器是酒店房间内最脏的物品。细菌超标的床上用品占到了近一半。蒙特利尔速8酒店的床上用品污染水平最高，ATP数字达到26124，已经超过不达标水平线的25倍多。　　“为了防止疾病，医生建议勤洗手，但酒店的水龙头本身就脏得要命。”测试中，不过关的超过30%。位于多伦多的假日酒店，水龙头ATP数字达到11374，超过不达标水平线的11倍多。　　此外，超过70%的被测试的电视遥控器细菌污染水平超过1000，污染最严重的为温哥华的豪华酒店费尔蒙，ATP水平达到22292，超标21倍。“超级细菌”可能致命　　报道说，尽管各大酒店用品脏的程度不同，但都含有某种抗生素耐药性细菌，包括梭状芽孢杆菌和耐甲氧西林金葡菌。沃里纳称：“这两种细菌并不罕见，大约5%的人携带耐甲氧西林金葡菌没有任何症状。不过，一旦这些‘超级细菌’找对目标，就可能致命。”*******************************************************************************************你检测过床上用品吗？你检测过致病菌吗？你又知道这些超级细菌的存在吗？

为广泛征求用户的意见和需求，了解中国科学仪器市场的实际情况和仪器应用情况，仪器信息网自2008年6月1日开始，启动“百家实验室参观计划”，将用一年半的时间对不同行业有代表性的“100家实验室”进行走访参观。2008年6月3日，仪器信息网工作人员参观访问了本次活动的第一站：燕京啤酒集团国家级科研中心。[center][IMG]http://www.instrument.com.cn/lib/editor/UploadFile/20086/2008612145110293.jpg[/IMG]燕京啤酒科研中心大楼[/center] 北京燕京啤酒股份有限公司副总工程师、技术质量部副部长林智平高工热情接待了仪器信息网到访人员；林智平高工首先介绍了燕京啤酒的总体情况：燕京啤酒，1980年建厂，1993年组建集团；2007年，燕京啤酒产销量401.41万千升，进入世界啤酒产销量前十名、销售收入103.84亿元、实现利税22.9亿元、实现利润5.59亿元；燕京啤酒，自1980年到2007年、产能1万吨到401万吨，用短短27年的时间，跨越了世界大型啤酒集团一百年的奋斗历程，一举成为了国内啤酒行业的领头军。 谈及燕京啤酒科研中心，林智平高工向仪器信息网到访人员谈到：燕京啤酒科研中心创建于1993年，是在企业原有分散的科研、开发、技改、设计、实验、检测、管理等部门基础上重新整合而形成的，2000年被认定为北京市市级技术中心，2001年12月通过了国家经贸委国家级企业技术中心的认定；目前，科研中心有30多位专职人员，拥有数千万元的检测设备和检验仪器，其进口仪器设备就有近50种。[center][IMG]http://www.instrument.com.cn/lib/editor/UploadFile/20086/2008612145127701.jpg[/IMG][IMG]http://www.instrument.com.cn/lib/editor/UploadFile/20086/2008612145137968.jpg[/IMG]林智平高工为仪器信息网工作人员介绍仪器[/center]

本次共抽查了北京、河北、山西、辽宁、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等23个省、自治区、直辖市199家企业生产的200种白酒产品。 　　本次抽查依据《蒸馏酒及配制酒卫生标准》GB 2757-1981、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011等标准及产品明示质量要求，对白酒产品的甲醇、铅、锰、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、酒精度、总酸、总酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、固形物等12个项目进行了检验。 　　抽查发现有9种产品不符合标准的规定，涉及到酒精度、甜蜜素、固形物、总酯、总酸项目。具体抽查结果见附件。 　　白酒产品质量国家监督抽查产品及企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号产品等级生产日期（批号）抽查结果主要不合格项目承检机构1北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂北京市精品牛栏山二锅头白酒牛栏山52%vol 500mL优级2012-02-29合格国家食品质量监督检验中心2北京红星股份有限公司北京市精品红星二锅头酒红星56%vol 500mL优级2012-02-29合格国家食品质量监督检验中心3北京皇家京都酒业有限公司北京市京都二锅头酒图形(京都)56%vol 500mL一级2011-11-08合格国家食品质量监督检验中心4北京二锅头酒业股份有限公司北京市精品京王子酒(三星)永丰牌35%vol 500mL一级2012-03-01合格国家食品质量监督检验中心5北京市通州制酒厂北京市通州二锅头酒图形(通州)56%vol 100mL一级2011-12-12合格国家食品质量监督检验中心6北京同泉涌酒业有限公司北京市北京二锅头酒图形(奥喜)56%vol 500mL一级2011-11-06合格国家食品质量监督检验中心7北京华都酿酒食品有限责任公司北京市红华都酒华都38%vol 500mL优级2012-02-27合格国家食品质量监督检验中心8北京龙庆峡酒业有限公司北京市炸弹二锅头酒龙庆峡56%vol 100mL一级2012-03-04合格国家食品质量监督检验中心9河北刘伶醉酿酒有限公司河北省刘伶醉柔润酒刘伶醉38%vol 500mL优级2012-02-02合格国家食品质量监督检验中心10河北衡水老白干酒业股份有限公司河北省衡水老白干酒(五星)衡水39%vol 500mL优级2012-02-21合格国家食品质量监督检验中心11河北三井酒业股份有限公司河北省十里香酒三井41%vol 500mL优级2012-02-22合格国家食品质量监督检验中心12河北天下粮仓酿酒股份有限公司河北省天下粮仓酒（八年陈酿）天下粮仓42%vol 500mL一级2012-01-15合格国家食品质量监督检验中心13沧州市制酒厂河北省御河老酒御河春42%vol 500mL一级2012-02-17合格国家食品质量监督检验中心14承德乾隆醉酒业有限责任公司河北省板城和顺酒板城38%vol 45

[b]标准化法新旧对比——CAL明年全面取消 近千家质检中心褪去光环！[color=#333333] 近年来，在国务院行政许可审批制度改革的推动下，国家质检总局和国家认监委已经向国务院提出取消“审查认可CAL”行政许可。2015 年 8 月 1 日起施行的《检验检测机构资质认定管理办法》(质检总局令第 163 号)中指出“资质认定，是指省级以上质量技术监督部门依据有关法律法规和标准、技术规范的规定，对检验检测机构的基本条件和技术能力是否符合法定要求实施的评价许可。资质认定包括检验检测机构计量认证。　[/color][/b][color=#333333] 2017年11月4日，第十二届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议表决通过了新修订的《中华人民共和国标准化法》，修订后的《标准化法》自2018年1月1日起实施。[/color][color=#333333][/color]　 经历了三年多的修订，新版《标准化法》终于发布了，原版《标准化法》中第 19 条的删除也终于“落槌”。备受检验检测行业关注的国家产品质量监督检验中心(简称：国家质检中心，俗称：国家中心、国检中心)的设立/授权活动失去了上位法支持!　　据了解，原国家标准总局(质量监督局)自 1983 年开始授权国家质检中心，截止目前，全国已经获得授权的国家质检中心已经达到了 700 余家，涵盖了食品、建工建材、机械汽车、纺织服装、电子电器、软件信息化等国民经济各个领域。1988 版《标准化法》发布之后，各省、自治区、直辖市质量技术监督局设立和授权省级产品质检中心。如果再加上省级质检中心，受新版《标准化法》影响的质检中心总数将超过 1000 家!

http://222.173.194.17/bbsattachments/attachments/month_1101/110105144119aaed1d2d6238d5.jpg◆事件　　水+色素+酒精+香精=“葡萄酒”　　日前,中央电视台焦点访谈曝光了河北秦皇岛市昌黎县周边葡萄酒厂家一条龙造假内幕。“野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉华”、“韩愈”五个品牌登上“黑名单”。在这些造假葡萄酒厂,用水、色素、酒精和香精,便勾兑出“葡萄酒”。　　央视调查发现,河北昌黎县的一些葡萄酒厂家,用酒精掺添加剂、香精、色素等调制后做成假冒葡萄酒,有的甚至不含一点葡萄原汁。之后,厂家再贴上各种国内外葡萄酒标签,冒充名牌葡萄酒销售。　　昌黎县城周边的包装印刷厂内还在印刷假冒的名牌葡萄酒包装和标签,包括长城、张裕等品牌葡萄酒标签,公司业务员称,他们生产的假酒商标在当地供不应求。　　“不光是国产葡萄酒,就连进口葡萄酒也不乏造假者。”有酒业从业者向记者透露,其中惯用的伎俩是从国外进口散装葡萄酒,在国内进行灌装后变身原装进口酒,最恶劣的是回收洋酒瓶,然后灌装造假。　　制造假酒的昌黎嘉华葡萄酿酒有限公司销售经理程和明表示,假葡萄酒(仿真度)95%以上,一年大概能销售40万箱。　　◆进展　　曝光企业全部查封刑拘6人　　此事引起了河北省以及秦皇岛市的高度重视。去年12月27日,河北省委、省政府公开表示,要求以铁的手腕和果断措施做好彻底清查工作,严厉打击违法违规行为。目前,已刑事拘留涉案人员6人,封存企业账户16个,冻结资金283.4万元。　　据介绍,秦皇岛市委市政府于第一时间成立了七个专案工作组,火速奔赴昌黎等地开展调查取证。23日24时前,曝光的企业被全部查封,所有产品进行了封存取样。　　据悉,秦皇岛市决定从上月24日起到1月31日,在全市范围内开展干红葡萄酒专项整治工作。重点对全市所有葡萄酒生产企业和小作坊进行彻查,详细了解企业生产经营情况和产品销售渠道。对涉嫌造假售假企业坚决关停,依法严肃处理。对管理不规范的企业停业整顿,规范其生产经营行为,并与企业签订质量安全承诺书。全市还将完善企业生产申报和产品备案制度,建立健全质量安全诚信档案,对生产的干红葡萄酒实施批批检测,对全市葡萄酒市场进行全面清理,做好问题干红葡萄酒的下架、封存、召回和销毁工作。　　日前,国家质检总局也要求各级质检部门,结合在全国部署开展的元旦、春节食品质量安全专项监督和执法检查行动,进一步加大对制假售假违法行为的打击力度。　　调查　　广州市场暂未见被曝光产品　　记者近日走访广州市场时发现,市区超市内仍有生产厂家位于河北昌黎的葡萄酒产品在照常销售。　　在五羊新城华润万家超市的货架上,陈列着多种葡萄酒,国产葡萄酒的产地多为山东、天津、云南等地,价格从几十元到几百元不等。目前只见到国内著名品牌长城葡萄酒华夏系列葡萄酒都明确标注是产自河北省昌黎的。　　一位酒类专区销售工作人员告诉记者,他们也看了昌黎假葡萄酒的新闻报道,有部分造假不等于全部都是假的,超市根本不会跟那些乱七八糟的小工厂订货,国产葡萄酒卖的都是有名气的厂家的酒,其中只有长城有昌黎产的酒。但长城葡萄酒有许多品种,还有在烟台和沙城生产的系列,所以来买的人还是挺多的,销售没有受到明显影响。　　在广州超市与批发市场内,记者暂未发现登上“黑名单”的“野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉华”和“韩愈”这五个品牌。　　◆行业　　优质基地都被大企业掌控　　业内专家指出,昌黎葡萄酒造假事件对整个中国葡萄酒业的发展造成了巨大的负面影响。事件反映出国内葡萄酒市场缺乏监管,同时也从一个侧面折射出,我国高速增长的葡萄酒需求与国内葡萄酒企业供给不足之间的矛盾,受优质葡萄酒原料产地的稀缺制肘。　　据了解,我国几大优质的葡萄酒原料产区,已被国内各大葡萄酒企业占据。以新疆产区为例,目前新疆优质产区基本已被当地最大的葡萄酒生产企业——中信国安葡萄酒业收入囊中。数据显示,中信国安葡萄酒业在新疆拥有15万亩得天独厚的酿酒葡萄基地,运用“产地生态”理念从葡园条件、原料标准、酿造标准、酿酒师、贮藏标准5个方面,制定了严格的产地生态质量等级制度。留给小企业的发展空间十分有限。　　小企业要生存却“无米下锅”,于是选择造假充数,加之监管不力,终令造假畅通无阻。

她就是深耕葡萄酒行业26载、通葡股份的首席酿酒师，也是中国高级酿酒师/一级品酒师/葡萄酒国家级评委——国凤华女士，她的名字如同她的作品一样，充满了传奇色彩。二十六载日升月暮，时光斑驳深处的国凤华女士，以卓然本色，酿国之风华，造国之匠韵，打开了属于自己的葡萄酒酿造之业，点亮了通化葡萄酒之光，也照亮了中国葡萄酒行业的发展之路。

大家检测过酒里的敌敌畏吗？

说到香槟很多人都有高贵的感觉。觉得香槟大多数都是在比较高档的酒会中才会有。今天就来带大家了解一下香槟酒的酿造过程。让大家对香槟有更进一步的了解。　　酿造香槟酒第一要有基酒，基酒也就是咱们日常最司空见惯的静止葡萄酒，然而酒必须味道优雅，酒精度数低，酸度高。认为将基酒倒入香槟瓶中，再添加必定量的糖和酵母，经过瓶中的二次发酵获得气泡（发酵历程是酵母将糖分转化变成酒精的历程，这个历程中同时也发生二氧化碳和热量，这时会将瓶口密封起来，二氧化碳无法溢出，陆续地会溶解在酒中）。　　二次发酵了结后，酒还需要传承在地窖中储藏一段时候。这段时候内死去的酵母主动分化，给酒增加更多口味物质，使酒的味道越发繁杂优雅。北京回收老酒认为接下来要做的就是转瓶，将平放的酒瓶每天根据固定的方式扭转，使之转到垂直的角度，二次发酵历程中形成的沉淀物质都会落到瓶颈处。当所有的沉淀物会萃到瓶颈后，将瓶颈迅捷举行冷却，让沉淀物和酒液形成固体。　　拿掉瓶盖后，气压会将冻结的沉淀物质排出。接下来了解到北京回收洋酒去除沉淀物质的时间也会丧失一些酒液，在最后封瓶前会再补入一些加过蔗糖的酒，也就是这一步决议了香槟的甘甜水平。当一切完毕后，酒会再放回地窖陈酿2－4月，让后期加入的酒完全融合。　　告诉您香槟酒的酿造过程可以说是非常的复杂，不像红葡萄酒一样有很多人会自家酿造。香槟酒却不然，只要有其中的一项做不好，那么香槟的品味就大不同了

奥运倒计时，百威、燕京、青岛三家奥运啤酒赞助商都在忙着做最后的冲刺。8月6日，燕京啤酒紧锣密鼓地为第二天的火炬传递做准备，而青岛啤酒晚上5点开始了一场奥运营销新闻发布会，百威也在积极筹划8月9日举办的“百威俱乐部之MTV派对”。所有的人都行色匆匆，接电话的声音中都透着匆忙。奥运终于来了，这场“啤酒三国战”到了最后对决的时候。 3个“体验区”针锋相对 炎炎夏日，与朋友们围坐在大屏幕前，手捧冰凉爽口的啤酒，在获奖时刻互相举杯、痛饮一杯……啤酒与奥运，有一个天然的诠释方式——激情。业内人士认为，8月本就是啤酒销售旺季，奥运期间的啤酒销售增长没有悬念，关键是谁能抢得更大的蛋糕。 百威、燕京、青岛三家奥运啤酒赞助商，谁也不愿缺席这最后的角逐。三家啤酒赞助商各自圈出了一块“体验区”，直接拉近与消费者的距离，以活动直接拉动销售。 燕京啤酒将地点选在了北京欢乐谷的奥林匹克文化广场，在7月6日-8月26日的52天活动期间里，以“激情欢乐谷、饮酒观赛事，为奥运喝彩，为健儿加油”为主题，举办激情桑巴、啤酒狂欢、现场啤酒PK赛等娱乐狂欢活动。 而8月7日也就是今天，青岛啤酒坐落于北京朝阳公园的奥运体验中心也将正式启动，该中心的活动内容包括奥运趣味竞技、啤酒体验、啤酒游戏、奥运美食广场等。在昨天的新闻发布会上，青岛啤酒表示，在北京、青岛共设立了15处奥运文化广场，转播奥运会赛事、开展文化和娱乐活动。 百威的“据点”则是在北京农展馆内，占地面积3700平方米，是由百威公司特地为奥运会出资兴建的一个多功能超高档会所，用来举办各种室内外活动。8月9日活动的当天，将与MTV全球音乐电视台共同举办MTV派对，届时世界一流的运动员和知名音乐人将聚集在百威俱乐部。而8月23日奥运闭幕后则将举办“金牌庆典”派对。 角力，从场外到场内 3家啤酒商在各销售终端的角逐更是不遗余力。在北京的一些超市中，燕京、青岛、百威啤酒品牌，都已经从酒水饮料区直接摆在了收银台旁。 百威尤其强调其奥运会赞助商身份，啤酒的新包装都换上奥运标志，还将其中一款命名为“奥运纪念装”。一个大包装里有三罐专为奥运设计的包装，分别是金色、银色、铜色，象征奥运金牌、银牌和铜牌。据百威介绍，这样的奥运罐装在百威已经到达的任何一个城市都可以看到。 而青岛与燕京，在陈列位置、陈列面积上也是互不相让。在各家超市中，两家品牌都占据了有利的地形，并且采取了相应的促销措施。两家啤酒公司都展开了有奖销售活动。 除了各终端卖场，对于最直接的销售终端——奥运场馆，啤酒的销售战也早已展开。早在4月份百威已经在北京各高校招募啤酒促销员，进场促销啤酒，如今培训工作已经结束，如今这些已经培训了好几个月的促销员正整装代发。燕京啤酒因坐拥主场之利，奥运会期间，除了特供啤酒进各个奥运场馆，燕京还将配备300-400人的服务队伍进各场馆服务。 谁交出最漂亮成绩单 三大啤酒赞助商，这是一个特例，但各自的营销手法和目的却不尽相同。青岛重声势，全面开花；燕京重实力，防守反击；百威重渗透，打造高端。各自的策略有没有达成期望的效果？ “十年磨一剑，现在是抛光的时候，剑好光就亮。奥运开始的时候，就到了冲刺的阶段，而奥运结束后一个月是交成绩单的时候。”品牌分析人士朱煌认为，奥运营销关键是在于提升品牌形象，企业下力气推的话，一般奥运期间或奥运前就能一下子提升出来，这段时间的品牌打造与强化，会在一定程度上体现在奥运期间的销售上，并且效果将延续一个月左右。除了短期销售的促进之外，奥运营销的品牌“存款”仍然能够维持1-2年。 事实上，在这长达几年的奥运营销战中，三家啤酒赞助商在资金和人力都大举投入。到了这最后对决的时刻，盘点投入和产出，各家心里应该都有一笔盈亏帐。 “作为奥运会赞助商，燕京啤酒3年来奥运营销共投入3.6亿元。”此前不久，燕京啤酒集团董事长李福成公开表示。青岛啤酒、百威啤酒方面虽然没有透露具体的数字，但也可以大致推想。 而在回报方面，李福成表示，尽管近年啤酒原材料大幅上涨，但受益于奥运营销，集团今年上半年利润大增，增长幅度近30%，其中中高端产品比例也由3年前刚刚获得赞助商资格时的15%提升到33%以上。而青岛啤酒方面提供的是数字是，2008年一季度青岛啤酒品牌销量同比增长31.9%，遥遥领先于行业平均增长率(16%)。品牌价值从2005年的199.91亿元，上升到2007年的258.27亿元。“益索普奥运会赞助效果跟踪研究报告”的数字,被访者对青岛啤酒的购买意愿从54.1%提升到75.7%。百威则希望借助奥运概念和以往百威建立的渠道，将潜在的消费人群再增加1.5亿人，在奥运会结束的3年内要将目前的辐射市场规模翻一番。这个目标已经在逐步推进，今年百威已经成功地占领了25个以上的新城市。 各家都表示昔日耕耘已经开始开花，但最后的果实，还等待时间来检验。