世界食品标签

[size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：https://www.woyaoce.cn/service/info-39785.html服务背景[/color][/size][font=微软雅黑][size=16px]食品营养标签向消费者提供食品营养信息和特性说明，是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式，同时食品标签也是向消费者传递产品信息的载体，具有引导消费者选购食品，向消费者承诺，防止欺诈、误导，维护食品生产者权益，促进公平竞争的作用。[/size][/font][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][size=16px]食品标签在市场上不仅有监管部门的抽检还有消费者和职业打假人的投诉，企业不合格的食品标签可能面临召回、索赔和处罚，给企业造成经济和名誉的双重损失。CTI华测检测提供一站式标签审核服务，以下服务可以单项或多项，满足个性化需求。[/size][size=16px]普通食品标签审核，涵盖但不限于以下内容[/size][size=16px]1. [/size][size=16px]食品名称[/size][size=16px]2. [/size][size=16px]配料表合规性标识[/size][size=16px]3. [/size][size=16px]营养标签审核，含营养成分表和营养成分声称[/size][size=16px]4. [/size][size=16px]图文排版、图片、描述、字号大小是否合规[/size][size=16px]5. [/size][size=16px]过敏源信息[/size][size=16px]6. [/size][size=16px]其它法律法规要求[/size][size=16px]营养成分表数据检测及制作[/size][size=16px]特殊食品标签审核，如保健食品、婴儿配方食品、婴儿辅助食品、运动营养素食品等[/size][size=16px]食品添加剂标签审核[/size][size=16px][color=#004287] 具体内容[/color][/size][size=16px]华测检测不仅可以提供标签审核服务，还可以提供以下服务内容：[/size][size=16px]国内食品营养成分检测和营养标签制作[/size][size=16px]美国和中国香港营养成分数据检测[/size][size=16px]标签审核套餐[/size][table][tr][td][size=16px]套餐名称[/size][/td][td][size=16px]套餐说明[/size][/td][td][size=16px]资质[/size][/td][td][size=16px]送样说明[/size][/td][/tr][tr][td][size=16px]预包装食品标签通则（GB 7718-2011）[/size][size=16px]预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011）[/size][/td][td][size=16px]对整个预包装食品标签进行审核，降低企业产品因标签不合格带来的风险[/size][/td][td][size=16px]CMA&CNAS[/size][/td][td=1,4][size=16px]电子版标签样版[/size][size=16px]纸质版标签样版[/size][size=16px]实物标签[/size][size=16px]均可[/size][/td][/tr][tr][td][size=16px]保健食品标签[/size][/td][td][size=16px]对保健食品的标签依据法规和保健食品相关标准进行审核[/size][/td][td][size=16px]CMA[/size][/td][/tr][tr][td][size=16px]预包装特殊膳食用食品标签（GB 13432-2013）[/size][/td][td][size=16px]对特殊膳食的标签进行审核，含营养标签[/size][/td][td][size=16px]CMA&CNAS）[/size][/td][/tr][tr][td][size=16px]食品添加剂标识通则[/size][size=16px]（GB 29924-2013）[/size][/td][td][size=16px]对食品添加剂标签进行审核[/size][/td][td][size=16px]CMA&CNAS）[/size][/td][/tr][/table][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]预包装食品标签通则（GB 7718-2011） 预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011）[/td][td]对整个预包装食品标签进行审核，降低企业产品因标签不合格带来的风险[/td][td]CMA&CNAS[/td][/tr][/table][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][font=微软雅黑][size=16px]√ 国内最早开展食品标签审核及设计咨询服务机构之一[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px]√ 配备标签审核专项组技术人员[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px]√ 专业掌握国内/国外预包装食品标签法规，经验丰富[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px]√ 在全国设立20+个食品专项实验室，方便就近服务[/size][/font]

1．标签的内容是否齐全所有食品生产者，都必须按照《食品标签通用标准》正确地标注各项内容。2．标签是否完整食品标签不得与包装容器分开。食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落；必须保证消费者购买和食用时醒目、易于辨认和识读。3．标签是否规范 食品标签所用文字必须是规范的汉字。可以同时使用汉语拼音，但必须拼写正确，不得大于相应的汉字。可以同时使用少数民族文字或外文，但必须与汉字有严密的对应关系，外文不得大于相应的汉字。食品名称必须在标签的醒目位置，且与净含量排在同一视野内。4．标签的内容是否真实食品标签的所有内容，不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍食品。“错误的”：是指食品标签的设计者由于疏忽或知识的原因在标签上出现的差错。例如：将配料表误标成成分表。“引起误解的”：是指食品标签的内容容易使消费者对食品的真实情况产生错误的联想，从而影响消费者的决策。例如：某厂生产的饼干根据其形状及颜色称为“多维杏子干”。消费者会误认为是杏干。因此，消费者应对标签的内容进行识别。

掌握食品标签与标识的正确识别方法,不仅能使我们了解所购食品的质量特性、安全特性、食用、饮用方法等,还能使我们通过查看标签来鉴别伪劣食品,如果发现并证实其标签的标识与实际品质不符，可以依法投诉并可获得赔偿。 识别食品标签的基本方法： ①查看标签的内容是否齐全。食品标签必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量和沥干物、固形物、含量、制造者的名称和地址、生产日期或包装日期和保质期、产品标准号。 ②查看是否有QS标志。米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品等15类食品必须获QS食品安全认证方可生产，所以选购食品时应认准QS标志。 ③查看标签内容是否清晰、完整。食品标签的一切内容应清晰、醒目，易于消费者在选购食品时辨认和识读，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落，更不得与包装容器分开。 ④查看标签内容是否科学规范。食品标签上的语言、文字、图形、符号必须准确、科学,符合《预包装食品标签通则》要求。标签上必须标示的文字和数字的高度不得小于1.8毫米；食品标签的汉字必须是合格规范的汉字，不得使用不规范的简化字和淘汰的异体字 可以同时使用汉语拼音,也可以同时使用少数民族文字或外文,但必须与汉字有严密的对应关系,外文不得大于相应的汉字；净含量与食品名称必须标注在包装物或包装容器的同一视野,便于消费者识别和阅读。 ⑤查看标签的内容是否真实。食品标签的所有内容,不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍食品。《食品卫生法》及其相关法律明确规定食品不得加入药品，食品不得宣传疗效，而一些产品标签上违法标注对某些疾病有预防或治疗作用，如返老还童、延年益寿、抗癌、治癌等虚假内容。还有的地下食品加工厂，食品标签上厂址标识不详,厂址只有“××省××地”或干脆只标注“××(国家)出品”。电话号码标手机号码或根本打不通的号码。

掌握食品标签与标识的正确识别方法,不仅能使我们了解所购食品的质量特性、安全特性、食用、饮用方法等,还能使我们通过查看标签来鉴别伪劣食品,如果发现并证实其标签的标识与实际品质不符，可以依法投诉并可获得赔偿。 识别食品标签的基本方法： ①查看标签的内容是否齐全。食品标签必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量和沥干物、固形物、含量、制造者的名称和地址、生产日期或包装日期和保质期、产品标准号。 ②查看是否有QS标志。米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品等15类食品必须获QS食品安全认证方可生产，所以选购食品时应认准QS标志。 ③查看标签内容是否清晰、完整。食品标签的一切内容应清晰、醒目，易于消费者在选购食品时辨认和识读，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落，更不得与包装容器分开。 ④查看标签内容是否科学规范。食品标签上的语言、文字、图形、符号必须准确、科学,符合《预包装食品标签通则》要求。标签上必须标示的文字和数字的高度不得小于1.8毫米；食品标签的汉字必须是合格规范的汉字，不得使用不规范的简化字和淘汰的异体字 可以同时使用汉语拼音,也可以同时使用少数民族文字或外文,但必须与汉字有严密的对应关系,外文不得大于相应的汉字；净含量与食品名称必须标注在包装物或包装容器的同一视野,便于消费者识别和阅读。 ⑤查看标签的内容是否真实。食品标签的所有内容,不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍食品。《食品卫生法》及其相关法律明确规定食品不得加入药品，食品不得宣传疗效，而一些产品标签上违法标注对某些疾病有预防或治疗作用，如返老还童、延年益寿、抗癌、治癌等虚假内容。还有的地下食品加工厂，食品标签上厂址标识不详,厂址只有“××省××地”或干脆只标注“××(国家)出品”。电话号码标手机号码或根本打不通的号码。

点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39785.html[/url][font=&][size=16px][color=#333333]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][font=微软雅黑][size=16px]食品营养标签向消费者提供食品营养信息和特性说明，是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式，同时食品标签也是向消费者传递产品信息的载体，具有引导消费者选购食品，向消费者承诺，防止欺诈、误导，维护食品生产者权益，促进公平竞争的作用。[/size][/font][font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][size=16px]食品标签在市场上不仅有监管部门的抽检还有消费者和职业打假人的投诉，企业不合格的食品标签可能面临召回、索赔和处罚，给企业造成经济和名誉的双重损失。CTI华测检测提供一站式标签审核服务，以下服务可以单项或多项，满足个性化需求。[/size][size=16px]普通食品标签审核，涵盖但不限于以下内容[/size][size=16px]1. [/size][size=16px]食品名称[/size][size=16px]2. [/size][size=16px]配料表合规性标识[/size][size=16px]3. [/size][size=16px]营养标签审核，含营养成分表和营养成分声称[/size][size=16px]4. [/size][size=16px]图文排版、图片、描述、字号大小是否合规[/size][size=16px]5. [/size][size=16px]过敏源信息[/size][size=16px]6. [/size][size=16px]其它法律法规要求[/size][size=16px]营养成分表数据检测及制作[/size][size=16px]特殊食品标签审核，如保健食品、婴儿配方食品、婴儿辅助食品、运动营养素食品等[/size][size=16px]食品添加剂标签审核[/size][size=16px][color=#004287] 具体内容[/color][/size][size=16px]华测检测不仅可以提供标签审核服务，还可以提供以下服务内容：[/size][size=16px]国内食品营养成分检测和营养标签制作[/size][size=16px]美国和中国香港营养成分数据检测[/size][size=16px]标签审核套餐[/size][table][tr][td][size=16px]套餐名称[/size][/td][td][size=16px]套餐说明[/size][/td][td][size=16px]资质[/size][/td][td][size=16px]送样说明[/size][/td][/tr][tr][td][size=16px]预包装食品标签通则（GB 7718-2011）[/size][size=16px]预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011）[/size][/td][td][size=16px]对整个预包装食品标签进行审核，降低企业产品因标签不合格带来的风险[/size][/td][td][size=16px]CMA&CNAS[/size][/td][td=1,4][size=16px]电子版标签样版[/size][size=16px]纸质版标签样版[/size][size=16px]实物标签[/size][size=16px]均可[/size][/td][/tr][tr][td][size=16px]保健食品标签[/size][/td][td][size=16px]对保健食品的标签依据法规和保健食品相关标准进行审核[/size][/td][td][size=16px]CMA[/size][/td][/tr][tr][td][size=16px]预包装特殊膳食用食品标签（GB 13432-2013）[/size][/td][td][size=16px]对特殊膳食的标签进行审核，含营养标签[/size][/td][td][size=16px]CMA&CNAS）[/size][/td][/tr][tr][td][size=16px]食品添加剂标识通则[/size][size=16px]（GB 29924-2013）[/size][/td][td][size=16px]对食品添加剂标签进行审核[/size][/td][td][size=16px]CMA&CNAS）[/size][/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]预包装食品标签通则（GB 7718-2011） 预包装食品营养标签通则（GB 28050-2011）[/td][td]对整个预包装食品标签进行审核，降低企业产品因标签不合格带来的风险[/td][td]CMA&CNAS[/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][font=微软雅黑][size=16px]√ 国内最早开展食品标签审核及设计咨询服务机构之一[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px]√ 配备标签审核专项组技术人员[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px]√ 专业掌握国内/国外预包装食品标签法规，经验丰富[/size][/font][font=微软雅黑][size=16px]√ 在全国设立20+个食品专项实验室，方便就近服务[/size][/font]

我国出口食品因食品标签问题被国外退货或扣留约占不合格食品的1／4，其中标签标注不真、不全、不规范是最大问题。据调查，我国被美国FDA扣留的出口食品中有25％是由于不符合美国食品营养标签法的规定而引起的。“毒饺子”事件曝光后，日本国产食品的供不应求成为导致食品产地做假事件频发的一大因素。日本农林水产省宣布，因伪造食品原产地等违反《日本农林规格法》而被曝光的企业已达81家，其中用中国产竹笋、鳗鱼等冒充日本产品的事件尤为突出。 　　 　　[b]原产地标签管理加强[/b]　　美国的强制性原产国标签最终规定，要求对切肉、碎牛肉、鸡和羊肉、猪肉、野生及人工养殖鱼及贝类、易腐农产品(新鲜及速冻果蔬)、人参、花生等预包装实施强制性原产国名称标注，以便消费者规避来自问题国家的产品。此外，规定对零售商及供应商提出产品记录保存要求，违反规定的供应商和零售商将被处以高达1000美元的罚款。　　2008年7月15日，加拿大联邦农业部宣布，新的《加拿大食品标签指南》于2009年1月1日起生效。根据现行的规定，如果食品原料中的51％产自加拿大，而且产品的最终出品在加拿大，就可以冠以“加拿大产品”。　　欧盟2008年7月也对“受保护原产地”标识内容进行更改，将其颜色变更为醒目的红色和黄色。并规定自2009年5月1日起，“受保护的原产地名称”标识必须贴在产品预包装上。　　2009年1月6日，英国环境大臣HilaryBenn称，食品公司和超市必须标明食品的真实来源，公司应该在标签上明确说明产品最初成分的原产国，而不是最终生产地。意大利日前已经对番茄酱、橄榄油、鸡蛋、鱼、新鲜蔬菜、鸡肉等约lO种农产品强制实行原产地标签标识管理。　　[b]有机食品贴绿色标记[/b]　　美国农业部对于有机食品的标签制度规定：凡是有机程度达到或超过95％的食品，都可贴上一个印有英文“有机”和“美国农业部”字样的绿色圆形标记。有机程度在70％～95％的食品，不能贴专门标记，但可在标签上注明本产品“包含有机成分”。食品是否具备加贴有机食品标签的资格，须经美国农业部批准的专门机构认证。英国发布新指南规定用“优秀”措辞替代之前的“新鲜”标识，删除“纯”、“天然”等字词的使用，将在一定程度上禁止化学添加剂的广泛使用。　　[b]过敏成分明确注明[/b]　　食物过敏问题正在逐渐引起各国重视。一些发达国家开始要求在容易引起过敏的食品标签上标明注意过敏源的警示语，并相继制订、修订了有关在食品标签中明示过敏成分的法律法规和标准。例如：日本规定将虾、咸鱼子两类水产品列入强制性标识的范围，将含有鲍鱼、乌鱼、盐渍鲑鱼子、虾、蟹、大马哈鱼、青花鱼、鱼蛋白胶等原料的食品列入指导性标识的范围。 　　美国早在2006年1月1日就已经实施《食品过敏源标签和消费者保护法案》，规定所有在美国销售的包装食品，必须符合有关食品过敏源标注要求，其中过敏源主要指牛奶、蛋、鱼类、甲壳贝类、树坚果类、小麦、花生、大豆等8种成分。对于含有未声明过敏源的产品，美国FDA可能会要求产品召回。2009年美国实施的新法更是涵盖了约90％的致敏食物，涉及牛奶、花生、小麦、鸡蛋等易使人体过敏的全部物质，法规要求必须在食品标签上标示，否则食品将被召回。　　[b]添加剂标健康警告[/b]　　欧盟立法对食品中6种人工色素产品标示警告标签，涉及的6种人工色素，分别为柠檬黄、喹啉黄、日落黄、淡红色素、丽春红4R及诱惑红，95％以上的儿童食品都不同程度地添加了人工合成色素。过于频繁地食用含添加剂产品可导致儿童行为障碍、阻碍儿童智力发育，严重危及人体健康安全。含有以上任何一种人工色素的产品均需标注“可能对儿童的行为和注意力产生不良影响”的健康警告，否则将面临输欧困境。　　目前以美欧日为代表的发达国家标签法规各有不同，即使是相同食品，因出口国的不同，其标签要求也不尽相同，但其宗旨都是力争确保食品中营养素含量符合人体最佳摄人百分比要求、强调标注过敏源的重要性、严惩食品标签说明中虚假和夸大成分行为、依法追究肇事者刑事责任或处以罚款。　[b]　强制酒精含量[/b]　　在经过了磋商之后，英国政府作出决定，瓶装或听装饮料上必须有酒精含量的强制性标签，这种标签可以印制成卡片。英国卫生部在2008年10月14日经过磋商决定，若零售商和酒精饮料制造商不愿意自觉地在包装上注明健康提示，将有相关法律来约束他们。为避免消费者饮酒过量，美国强制要求在所有酒精饮料中标示酒精的百分含量、“每餐份量”和营养信息。日本2008年修订“由有机农产品和其他产品制造的酒精饮料的标签标准”，欧盟要求酒精含量超过1.2％的饮料必须标出酒精度。　　[b]适应世界标签管理[/b]　　新标签制度的实施增加了我国食品出口企业的出口成本。要完成新标签规定的成分检测，需要企业额外支付检测费，同时这些新标签规定的检测要求很高，提高了检测难度，从而进一步增加了检测费。新标签制度使得出口报检通关产生了很多不确定性因素，对于我国企业来说，应做好以下工作，促进食品标签与世界接轨。　　[b]加强标签监管[/b]　　2008年9月1日起，国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》正式施行。规定要求生产日期和保质期不准伪造。发现伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的，处以500元以上1万元以下罚款；情节严重造成后果的，依照有关法律、行政法规规定进行处罚。另外，食品标签应当标注食品名称、产地、生产者的名称和地址等内容，这类信息都禁止伪造或虚假标注。　　[b]完善食品标签[/b]　　为保证食品的顺利出口，避免因标签问题而遭拒，企业在把好产品出口质量关的同时，还需增强标签意识，密切关注标签规定的新进展，规范出口食品标签，尤其对特殊营养食品的标签更应注意，避免因标示不清、不全、不实引起不必要的麻烦。把国外不断变化、完善的食品标签要求作为鞭策自身发展的契机和动力，让食品标签既能真实体现食品的实际情况，更应符合输入国的法规要求。　[b]　避免通用标签[/b]　　目前，我国一些食品生产企业由于其产品单一，贸易国家相对稳定，为了节省标签设计费用和安排包装印刷的方便，通常会设计通用型出口食品标签用于几个国家的出口。但通用型出口食品标签因存在诸多弊端，容易导致出口食品企业因食品标签不符合进口国要求而被通报，引起许多不必要的贸易争端，甚者造成产品退货。　　[b]调整食品结构[/b]　　食品行业应积极调整产品结构，打破单一的未加工初级农产品出口，研发出形式更多、附加值更高的深加工食品，达到各国豁免要求，确保产品输往海外市场。并配备专业人员负责食品标签的制作和出厂前审核，同时严格按要求进行组织生产，加强对原料、辅料、食品添加剂的采购控制。特别应清楚国内外对食品添加剂在定义、品种、使用范围、限量等方面存在的差异，防范国外禁用的食品添加剂从食品原辅料中带入。

食品标签 通则

[size=4][font=黑体] 如果把食品包装比作为食品遮风挡雨的外衣，那么，附着在食品外衣上的标签，就可以说是消费者购买食品时的“指南针”。[/font][/size]就先说说食品标签通用标准吧!!1　主题内容与适用范围　　本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。本标准适用于在国内销售的预包装食品的标签。　　2　引用标准　　GB 2760　食品添加剂使用卫生标准　　GB 13432　特殊营养食品标签　　3　术语　　3.1　食品标签　　预包装食品容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物。　　3.2　预包装食品　　预先包装于容器中，以备交付给消费者的食品。　　3.3　容器　　将食品完全或部分包装，以作为交货单元的任何包装形式，也包括包装纸。　　3.4　食品添加剂　　为改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要，加入食品中的化学合成物质或天然物质。　　3.5　配料　　在制造或加工食品时使用的并存在(包括以改性形式存在)于最终产品中的任何物质。包括水和食品添加剂。　　3.6　保质期(最佳食用期)　　指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中规定的质量(品质)；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。　　3.7　保存期(推荐的最终食用期)　　指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量(品质)可能发生变化，因此食品不再适于销售。　　3.8　固形物　　含有固、液两相物质的食品中的固体部分，不包括可溶性固形物。

个别市场内所售的预包装食品上的食品标签不符合卫生标准，有的食品标签上无生产日期、保质期，有的食品标签上无产品的标准号，有的食品标签破损、不完整，有的食品小包装上无标签。 在此提醒广大市民，当你在市场上购买食品的时候，最关心的问题之一就是食品的质量如何，那么食品质量通过什么识别？首先是通过食品标签进行识别。食品标签是指在预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物。它是指导消费者正确选购食品、保证消费者利益和制造者合法权益的依据。所谓预包装食品就是指食品预先包装在容器中，以备交付给消费者的食品。因此，食品标签的内容必须符合国家法律法规规定，一个完整、正确的食品标签必须标注8个方面的内容：1、食品名称。指明食品的真实属性，如原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料命名为果汁汽水，而原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料只能命名为果味汽水。2、配料表。各种配料必须按加入量的递减顺序一一排列。3、净含量及固形物含量。液态食品用体积而固态食品用质量，半固态用质量或体积单位表明。4、制造者、经销者的名称和地址。必须表明食品制造、包装、分装或销售单位经依法登记注册的名称和地址，进口食品须标明原产国、地区（指香港、澳门、台湾）名及总经销者在国内依法登记注册的名称和地址。5、日期标志和贮存指南。必须标明食品的生产日期、保质期或保存期。保质期（最佳食用期）指在标签上规定的条件下，保持食品质量的期限，超过此期限，在一定时间内食品仍然是可食的。保存期则指食品可食的最终日期，超过此期限、食品不宜再销售，更不能食用。如果食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，如需冷藏贮存，低温贮存等则必须标明贮藏方法。6、质量（品质）等级。产品标准（国家标准、行业标准）中已明确规定质量（品质）等级的食品，必须标明食品的等级。7、产品的标准号。必须标明产品的国家标准、行业标准或企业标准的代号和顺序号以及QS标志。8、特殊标准内容。经电离辐照的食品应标明“辐照食品”字样。特殊营养食品（指通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品）除必须遵循食品标签通用标准的原则外，还须标明营养素含量、产品名称，不得冠以药物名称或以药物图形、名称暗示疗效作用。 选购正确食品标签的食品，反映了消费者的自我保护意识，只有掌握识别食品标签的有关知识，才能正确选择食品，这一点不仅是消费者，也是经销者和生产者应当遵循和遵守的准则。

请问一下：食品标签检测涉及到的标准有哪些？食品标签的检测，在检验报告中应该怎样体现？请各位指点，谢谢！！

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请问一下：食品标签检测涉及到的标准有哪些？食品标签的检测，在检验报告中应该怎样体现？请各位指点，谢谢！！

食品标签的检测大家重视吗？食品标签与食品安全的关系如何呢？作为普通消费者又该如何懂得食品标签呢？大家对此有什么看法吗？从一个简单的标签是否可以看出一个企业文化和质量水平呢？大家都有所感受，同样的产品，看看标签做工粗糙，首先就给人以不好的印象你是如何看待食品标签与食品安全的关系的呢？

——各国纷纷出台食品标签新法规食品标签是指食品包装容器上的文字，图形，符号，以及一切说明物，营养标签则是描述食品热能和营养素含量的标志，食品标签在引导消费者合理选择食品、促进膳食营养平衡、保护消费者知情权和身体健康方面发挥重要作用，因此，各国对食品标签——这一印刻于食品包装上的小小标识非常重视，陆续推出各项强制规定，以规范食品标签的使用。各国食品标签规定美 国1. FDA 食品营养标签新规近日，美国FDA 对食品营养标签又推行了一项新规定，其主要内容是对在营养标签上标注“高能”与“抗氧化”的标识必须精确到食品的具体成分（如维生素C 和E），而不能单就整个食品进行笼统的标识。在此之前， FDA逐年对食品标签提出新要求。2005年提案食品营养标签上更突显卡路里的标注；2006年，提出所有食品营养标签上“营养成分”一栏都要加上人造脂肪的含量；在传统食品和膳食补充品的营养标签上注明反式脂肪酸的含量。一直以来，美国FDA 还强制性要求在食品标签上标注至少14 种营养成分。2. 原产国标签法规新进展美国农业部拟议从2008 年9 月30 日开始强制性实施原产国标签的临时最终规则。规则除根据2002 和2008 农业法案要求对瘦牛肉（含小牛肉）、瘦羊肉、瘦猪肉、鸡肉；野生及人工养殖的鱼和贝类；易腐性农产品；澳大利亚坚果、花生、人参、美洲山核桃产品加贴原产国标签外，还对某些无需强制性原产国标记的产品做了说明。3. 谱尼提示中国出口至美国的食品由于营养标签问题而遭受技术贸易壁垒的比例很高。据调查我国被美国FDA 扣留的出口食品中有25%左右是由于不符合美国食品营养标签法的规定而引起的，出口企业因此蒙受了巨大损失。为此，PONY 谱尼测试提醒相关出口企业：?? 重视产品的包装和相关标签；?? 及时学习出口国相关的政策法规，及时跟进；?? 在食品包装上正确表达产品的相关信息，若包装不合格，出口商品可能遭遇进口国的退运和禁运，给企业带来损失。因此，请生产企业务必规范、正确、适宜地使用食品包装。欧 盟欧盟食品标签要求标注人工色素鉴于人工色素和食品添加剂使用中存在的隐忧，近日，欧盟立法对食品中6 种人工色素产品标示警告标签，涉及的这6 种人工色素，分别为柠檬黄、喹啉黄、日落黄、淡红色素、丽春红4R 及诱惑红，95%以上的儿童食品都不同程度地添加了人工合成色素，而柠檬黄、日落黄等在果冻、糖果等出现的频率最高。过于频繁的食用上述产品可导致儿童行为障碍、阻碍儿童智力发育，严重危及人体健康安全。含有以上任何一种人工色素的产品均需标注“可能对儿童的行为和注意力产生不良影响”的健康警告，否则将面临输欧困境。英 国1. 食品标签新指南欧盟成员国英国也发布新指南，新指南规定的用“优秀”措辞替代之前的“新鲜”标识，删除“纯”、“天然”等字词的使用，将在一定程度上禁止化学添加剂的广泛使用。2. 饮料片包装将强制粘贴单位标签卡在经过了磋商之后，英国政府做出决定，饮料瓶或听上必须有酒精含量的强制性标签，但是这种标签可以印制成卡片。英国卫生部在去年10 月14 日经过磋商，决定在2008 年底之前，如果零售商和酒精饮料制造商不愿意自觉地在包装上注明健康提示的话，将有相关法律来约束他们这样做。欧盟作为我国食品行业出口的第二大市场，每天向欧盟出口食品超过5 亿欧元，纵观欧盟及其成员国相继制定食品标签新标准，提高人工色素和食品添加剂标签内容审核来看，不规范及背离真实属性的食品标签将成为出口受限因素！加拿大1. 新食品标签指南将于明年生效2008 年7 月15 日，加拿大联邦农业部宣布，新的加拿大食品标签指南将于2009 年1 月1 日起生效。 根据现行的规定，如果食品原料中的51%产自加拿大，而且产品的最终出品在加拿大，就可以冠以“加拿大产品”。2. 食品标签新规定将有助消费者回避过敏症加拿大在7 月23 日开展针对9,000 名国民的过敏症调查计划，调查结果可望在明年初送交卫生部，以便决策者采取预防、诊断、管理过敏症措施。加联邦卫生部长同时宣布，针对过敏原、麩质来源、已包装食品添加的亚硫酸盐將规定新的标签需求。我国食品营养标签规范2007 年12 月中国卫生部发布《食品营养标签管理规范》,该规范已于2008 年5 月1 日起强制执行。该规范要求在中国境内销售的预包装食品标签上须标注营养成分。食品标签标识的使用虽是小细节，但能折射出大问题。PONY 谱尼测试提醒相关企业，产品要打入国际市场，一定要提高与国际接轨的意识，在标注食品标签时应符合国外市场准入的要求，真正做到生产者实实在在，让消费者明明白白。PONY 谱尼测试在为企业提供食品营养标识检测服务时，也将指导企业按目的市场的要求标注有关内容，以帮助企业不断扩大我食品在国际市场上的份额。

•食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品； •食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆； •食品标签的所有内容，必须符合国家法律和法规的规定，并符合相应产品标准的规定； •食品标签的所有内容，必须通俗易懂、准确、科学。

标签上标示的产品（食品）名称 以在标签上使用“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”，但须在所示名称的邻近部位标示国家标准或行业标准中规定的名称或等效的名称；无国家标准或行业标准规定的名称时，须标示反映食品真实属性、不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。自2005年10月1日起，凡是标注不真实的产品名称的标签，应视为违反《食品标签通则》的标签。凡是经热加工处理的预包装食品，其产品名称不应命名为“鲜XX”。关于标签上标示的配料清单加入量不超过2％的配料可以不按递减顺序排列”主要是指调味料、香辛料、食品添加剂，在配料比例中占的份额很少，不要求按递减顺序排列。“各种配料”是指在制作或调制食品时实际添加的所有物料，不包括在制作或调制过程产生的副产物，也不包括原料、辅料、复合配料本身存在的食品添加剂。配料清单中不得使用臆造的配料名称。关于预包装食品的制造、包装或经销单位的名称和地址经定量包装、按销售单元销售的小麦粉、大米、玉米粉、白砂糖、绵白糖、食用盐、茶叶、干食用菌、药食两用食品(如枸杞子)之类，可以标示包装、分装或经销单位的名称和地址；国外进口的大包装成品(如食用油、乳粉、葡萄酒)，在国内分装的，应标示分装单位的名称和地址，也可以同时标示原产国的国名。不能独立承担法律责任的集团分公司可以按下列方式之一标示：标示集团公司的名称、地址和集团分公司的名称、地址；标示集团公司的名称和地址。不能独立承担法律责任的集团公司生产基地可以按下列方式之——‘标示：标示集团的名称、地址和集团公司小产基地的名称、地址；标示集团公司的名称和地址。委托单位受委托单位签订厂委托加工合同，受委托单位不负责对外销售产：品，由委托单位负责质量责仟并销售产品，应当标示委托单位的名称和地址，如果受委托单位直接销售产品，应当标示受委托单位的名称和地址。　　进口食品须标示“在：十，闷依法栉汜注册的代理商、进门商或经销向的尔称和地址”，但不包括国外企业在国内设臀的办事处、联络处、协会。关于标签上标示的生产日期和保质期生产日期是生产者生产的成品经过检验的日期。预包装食品的生产日期可以将需要检验的时间计算在内。可以只在冷冻饮品(冰棍、冰淇淋等)外包装盒(箱)上标示生产日期。关于标签上标示产品标准号国产预包装食品标签必须标示执行标准的代号和顺序号。执行标瓶是指反映质量特性的全方位产品标准：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号就是监督检查的依据。关于转基因食品的标示凡列入农业部发布的《农业转基因生物标识管理办法》附件中“第一批实施标识管理的转基因生物目录”的食品，必须在标签上予以标示。关于允许免标示保质期的食品种类允许：乙醇含量10％或10％以上的饮料酒，食醋，食用盐，固态食糖类可以免除标示保质期。其中的“固态食糖类”包括白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶体冰糖之类，还可以包括谷氨酸钠(99％味精)、味精，但不包括糖果。关于营养素作用的声称如在标签上声称营养素的生理作用，必须遵循《特殊食品标签通则》第5．4．3条规定的示例(钙、蛋白质、铁、维生素E、叶酸)；其他营养素生理作用的声称，可以依据中国营养学会营养学科专著《中国居民膳食营养参考摄人量》中有定论的生理功能。专著未提及或既使提及而未定论的个别营养素生理功能不得声称。关于营养成分标准标示值与实际检测值允许的偏差《特殊食品标签通则》A．2．1—A．2．3规定的“营养素的实际含量”是指实际检测结果。A．2．2规定：标示平均值时营养素的实际含量不得低于标示值的80％。但是涉及婴幼儿健康成长的婴幼儿配方奶粉应执行GBl0767—1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》第6．3．2条的规定，即标示的平均值与实际检测值的允许偏差为：蛋白质、脂肪、碳水化合物±15％，维生素—20％—十80％，矿物质±20％。

在一些食品标签上看到这样的说明，比如食用方法提到，每天2次，每次1瓶（袋、粒等）大家觉得这样标示是否合理呀？是否有什么不妥之处，有没有相关的标准规定？个人感觉这些字眼应该是在药品上面的，或者是保健品在普通的食品上如此标注是否合适呢？欢迎大家积极发表自己的看法。

2012年11月23日，韩国发布通报。拟修订食品标签标准。 韩国食品药品管理局（KFDA）提议对‘食品标签标准’做出下列修订，以缓解限制和促进公众健康： - “有机食品标签标准”延长1年；终止日期从2012年12月31日延长到2013年12月31日； - “无反式脂肪酸”的标签允许每一份餐量食品含有低于0.2克的反式脂肪酸，并且每一份餐量不超过2克的反式脂肪酸和饱和脂肪； - 修订‘营养参考值’反映“经修订的韩国膳食营养素参考值（2010年）”。

卫生部关于《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答一、修订《预包装食品标签通则》的目的和依据　　食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。根据《食品安全法》及其实施条例规定，卫生部组织修订预包装食品标签标准。新的《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）充分考虑了《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）实施情况，细化了《食品安全法》及其实施条例对食品标签的具体要求，增强了标准的科学性和可操作性。　　二、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）与相关部门规章、规范性文件的关系　　《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）属于食品安全国家标准，相关规定、规范性文件规定的相应内容与本标准不一致的，应当按照本标准执行。　　本标准规定了预包装食品标签的通用性要求，如果其他食品安全国家标准有特殊规定的，应同时执行预包装食品标签的通用性要求和特殊规定。

学习看食品标签！[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310081213540170_5384_1642069_3.png[/img]

食品过敏原（Food Allergen）问题属于食品安全性的范畴，过敏性疾病影响全世界近四分之一的人口，被世界卫生组织列为21世纪重点防治的三大疾病之一。其中对食物的不良反应备受人们关注，大约30%的成年人在一生中至少有1次以上对食物不良反应的经历，20%~65%的过敏性肠道综合征和消化不良患者的病因与食物过敏有关。目前惟一有效的治疗方法是避免食用过敏的食物。由于科技进步、管理水平和社会发展的不平衡性，对食品过敏原问题的理解在不同国家、不同地区各不相同，公众对它的认同意识也有较大的差异。我国对食品过敏原的研究和关注与国外发达国家相比有着较大的差别，不仅表现在国内关于这类的研究和报道较少，消费者对由此引发的过敏反应更是知之甚少。食品伙伴网网友康桥夕阳认为，卫生部正在公开征求意见的《预包装食品标签标准》把食物过敏原作为预包装食品标签的内容之一，提出规范性要求，是我国预包装食品标签的极大进步。 大多数人都经历过不良的食品反应，但只有少数人（大约8%的婴儿和2%的成人）产生过强烈的因食品蛋白质引起的过敏反应。食品过敏原的安全性问题要求食品的生产者、管理者以及消费者充分认识到这一点，共同把可能存在的任何风险降至最低限。 征求意见中的《[url=http://www.foodmate.net/news/quanwei/2010/04/161078.html][color=#0000ff][b]预包装食品标签通则[/b][/color][/url]》（GB7718）增加食物过敏原标示要求。要求以下食品及其制品可能导致过敏反应，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。 含有麸质蛋白的谷物及其制品：如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系 甲壳纲类动物及其制品：如虾、龙虾、蟹等 鱼类及鱼类制品 蛋类及蛋类制品 花生及花生制品 大豆及大豆制品 乳及乳制品（包括乳糖） 坚果及坚果果仁类制品 同时还要求，如加工过程中可能带入上述食品或其制品，宜在配料表临近位置加以提示。 在国标中明确要求标注食品过敏原政策的出台，不仅是我国食品安全标准与国际接轨，也将进一步推动了我国食品产业产品信息向公开化的方向发展。

预包装食品标签通则________________________________________前 言 本标准的5.3是推荐性的，其余为强制性的。本标准非等效采用国际食品法典委员会（CAC）CODEX STAN 1-1985（1991、1999修订）《预包装食品标签通用标准》，同时参考了美国联邦法规§101部分《食品标签》。本标准代替GB7718—1994《食品标签通用标准》。本标准与GB7718—1994相比，主要变化如下：—— 标准名称改为：预包装食品标签通则；—— 将GB7718—1994“第4章基本原则”和“第8章基本要求”合并为本标准的“第4章基本要求”，并作了修改和补充；—— 增加了“强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm”（见4.8）；—— 增加了“配料清单中可以使用的类别归属名称”（见5.1.2.2.2）；—— 增加了“净含量计量单位的标示要求”（见5.1.4.3）和“净含量字符最小高度要求”（见5.1.4.4）；—— 增加了集团公司、分公司、生产基地或委托加工预包装食品的单位名称和地址的标示要求（见5.1.5）；—— 增加了可以免除标示保质期限的预包装食品类别（见5.2.1）；—— 增加了“包装物或包装容器最大表面面积的计算方法”（见附录A）。GB 7718－2004是食品标签系列国家标准之一，与之相应的国家标准还有：GB 10344－2004《预包装饮料酒标签通则》（代替GB 10344－1989）；GB 13432－2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》（代替GB13432－1992）。本标准的附录A为规范性附录。本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。本标准由全国食品工业标准化技术委员会组织的起草工作组负责起草。本标准主要起草人：郝煜、王燕京、王美玲、白德美、田栖静、田明福、许洪民、杨桂芝、杨晓明、张丽君、陈瑶君、郑欣、赵学军、董洪岩、嵇超、简慧薇、蔺立男。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB 7718—1987；GB 7718—1994。

食品标签“六不准” www.nfqs.com.cn 发表人：sc 9月1日起，国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》正式施行，原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。新《规定》规定，食品标签将有“六不准”—— 　 - 生产日期和保质期不准伪造 新《规定》规定，伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的，处以500元以上1万元以下罚款；情节严重造成后果的，依照有关法律、行政法规规定进行处罚。另外，食品标签应当标注食品名称、产地、生产者的名称和地址等内容都禁止伪造或虚假标注。　　- 食品标签不准吹嘘药用功能 有7类内容将不得出现在食品标识中，如明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的；非保健食品明示或暗示具有保健作用的；以欺骗或者误导的方式描述或介绍食品的；附加的产品说明无法证实其依据，也不能使用国旗、国徽或者人民币等进行标注等。这意味着，以后食品标签上出现“化痰止咳”“清热去火”“提高记忆力”等字样均属违规行为。 　　- “营养”“强化”不准随便标 强化食品有强化A、B、C等维生素，添加铁、钙等矿物质和添加蛋氨酸等蛋白质等各类型，涉及牛奶、饼干、面包、食盐等多种食品。食品在其名称或说明中标注“营养”“强化”字样的，应当按照国家标准有关规定，标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。 　　- 食品中有防腐剂不准不标注 在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。食品添加剂的使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行。 　　- 标签上不准缺少“食品产地” 新《规定》增加了一条新要求：食品标识应当标注食品产地，食品产地应当按照行政区划标注到地市级地域。 　　- 特殊食品中文警示说明不准少 新《规定》要求，在食品出现医学临床证明对特殊群体易造成危害的；经过电离辐射或者电离能量处理过的；属于转基因食品或者含法定转基因原料的；按照法律、法规和国家标准等规定应当标注其他中文说明的，都必须在其标识上进行中文警示说明。 　　新《规定》的执法查处期从今年12月1日开始，因此从9月1日起至12月1日之间生产加工的食品，将不依据新规进行查处。

以前食品标签判定依据为GB7718-2004和《食品标识管理规定》，现在GB7718-2011实施以后，是否还需要考虑《食品标识管理规定》？存在争议的条款应该就在食品产地的标注上。.《食品标识管理规定》　中明确规定：第七条　食品标识应当标注食品的产地。　　食品产地应当按照行政区划标注到地市级地域。GB7718-2011中规定：4.1.6 生产者、经销者的名称、地址和联系方式4.1.6.1 应当标注生产者的名称、地址和联系方式。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品安全质量责任的生产者的名称、地址。有下列情形之一的，应按下列要求予以标示。4.1.6.1.1 依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的子公司，应标示各自的名称和地址。4.1.6.1.2 不能依法独立承担法律责任的集团公司的分公司或集团公司的生产基地，应标示集团公司和分公司（生产基地）的名称、地址；或仅标示集团公司的名称、地址及产地，产地应当按照行政区划标注到地市级地域。4.1.6.1.3 受其他单位委托加工预包装食品的，应标示委托单位和受委托单位的名称和地址；或仅标示委托单位的名称和地址及产地，产地应当按照行政区划标注到地市级地域。这细微的差别，不知道是否可以忽略呢？在标签判定的时候是否可以只依据GB7718-2011呢？个人感觉GB7718-2011更加合理一些， “二、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）与相关部门规章、规范性文件的关系 《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）属于食品安全国家标准，相关规定、规范性文件规定的相应内容与本标准不一致的，应当按照本标准执行。 本标准规定了预包装食品标签的通用性要求，如果其他食品安全国家标准有特殊规定的，应同时执行预包装食品标签的通用性要求和特殊规定。” “四十四、关于标准中的产地 “产地”指食品的实际生产地址，是特定情况下对生产者地址的补充。如果生产者的地址就是产品的实际产地，或者生产者与承担法律责任者在同一地市级地域，则不强制要求标示“产地”项。以下情况应同时标示“产地”项：一是由集团公司的分公司或生产基地生产的产品，仅标示承担法律责任的集团公司的名称、地址时，应同时用“产地”项标示实际生产该产品的分公司或生产基地所在地域；二是委托其他企业生产的产品，仅标示委托企业的名称和地址时，应用“产地”项标示受委托企业所在地域。”这是《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答中的解释。希望大家谈谈自己的看法。

近日，韩国向WTO秘书处通报了食品标签标准修正提案（G/TBT/N/KOR/332）。 为促进公众健康，韩国拟修订食品标签标准。其修订内容如下：将警示声明的字体号从8号字调整至10号字；规定了包括茶或咖啡在内的"高咖啡因含量"的液体产品应当标示出"高咖啡因含量"的字样及其咖啡因的含量和对儿童、孕妇等易受咖啡因影响人群的警示声明；规定了易引起过敏的"亚硫酸盐"应当在配料列表中标示出来；对于不含小麦、黑麦、大麦的食品，在总的麸质含量不超过20mg/kg的情况下，允许标示出"无麸质"的标签；简化了食品标签中标明的包装实际含量的容许欠量。 该通报法规的拟批准日期和拟生效日期待定。

保健食品、特医食品标签需要备案吗

GB 7718-2004 预包装食品标签通用则.doc[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=56596]预包装食品标签通则[/url]

[B]部分食品含有过敏源 专家建议食品标签应明示过敏成分 [/B][color=#DC143C]不知道大家平时都注意没有[/color]近日，笔者在一些大型食品超市购物时发现，同一种食品进口和国产的在其产品标签上有一个明显的不同，如进口食品多标有“含某某过敏物质”，而国产食品则没有此类标示。对此，笔者作了一些调查，了解了一些这方面情况。如果有一天，当你在超市购买国产食品时，在食品包装的标签上发现一条新的提示：“此食品含有过敏物质”时，请不要惊奇，因为这是国家为保护消费者食品安全而采取的新举措。 食物过敏简单而言，就是因为人体免疫系统把某种无害的物质误认对人体有害，所以在人食用这种食品时，免疫系统就会释放出大量的化学物质和组胺，从而引起过敏病症。食品过敏在医学上也称变态反应，是指机体受抗原（包括半抗原）刺激后，产生相应的抗体或致敏淋巴细胞，当再次接触同种抗原后在体内引起体液或细胞免疫反应，由此导致组织损伤或机体生理机能障碍。引起变态反应的抗原被称为过敏源。食物过敏的症状主要表现为：皮肤发痒红肿、肠胃道疼痛恶心呕吐腹泻、呼吸道发痒肿胀哮喘等。据世界卫生组织提供的资料表明，儿童中75%的过敏反应是由蛋类、花生、乳品、鱼类和坚果造成的。而成人中食物过敏主要是由水果、蔬菜、坚果和花生引起的。 食物过敏已引起了国际组织和一些国家的高度重视，这些组织和国家相继制修订了有关在食品标签中明示过敏成分的法律法规和标准。食品法典委员会关于食物过敏标识的问题，在《预包装食品标识法典通用标准》中要求，对于已知的导致过敏反应的食品和配料应始终加以说明。日本对食品标签的要求非常严格，明确提出对于导致食物过敏的成分必须明示。日本在修订后的《食品卫生法》中规定了对鸡蛋、牛奶、小麦、荞麦、花生等五种食物为原料的加工食品和添加物，必须在容器和包装上注明所含的过敏性物质。美国于2006年1月1日实施的《食品过敏源标签和消费者保护法案》中规定：对于含有牛奶、蛋类、鱼类、贝壳、坚果、花生、小麦、大豆等8类食品过敏源的食品，食品生产商或包装商必须在食品包装标签上明示。欧盟对食物过敏标示的要求更严格，除了上述8类过敏源外，还包括芹菜、芥菜、芝麻和二氧化硫或亚硫酸盐。并要求如果其食品名称中没有完全标明，必须在其标签上清楚地标明，并要对产生过敏的配料给出明确的信息，任何过敏物质都不能隐瞒。

食品标签可以标示如“XXXXX科研中心研制”、“XXXXXX高科技研究发展计划转化成果”、“XXXX奖技术成果”等内容吗

2007年11月16日，美国食品药品管理局(FDA)颁布了食品标签参照值和强制性营养素的修正案。　食品药品管理局（FDA）正在就该局应当在营养成分和增补剂成分标签上使用什么新的参照值计算每日需求量（DV）的百分比，在确定此类新的参照值时该局应当考虑哪些因素，以及该局是否应当要求在营养成分和增补成分标签上增加某些营养素，或从该标签上去除某些营养素征求评议意见。