食品接触产品

各位前辈，请教下食品接触产品是否一定要标示产地？有没有其他法规要求？

进口食品接触产品标签问题不容忽视，出入境检验检疫局食品接触材料实验室，受理了陶瓷杯、塑料水杯、不粘锅、儿童餐具等5批次进口食品接触产品的检测，发现5批次产品的标签均不符合我国《进出口食品接触产品检验监管工作规范(试行)》中的标签规定，存在没有中文标签或中文标签未标注进口代理商的名称、联系方式以及地址，或缺少适用条件、警示标志或者中文警示说明等问题。

食品接触用产品和工具的包装是否需要保证符合食品接触材料安全的国家标准？

我国有关食品接触产品的技术法规及标准目录

如何理解EU NO 10/2011 里提到的产品类型：由于材料或制品的形状而难以估计其表面积与食品接触量之间的关系的制品。一个大托盘，边缘很浅，但是因为有边缘就可以注入溶液。当溶液大于500毫升时，就不按面积计算，而是直接出溶液的浓度结果。大托盘可以当做容器计吗？

2015年11月欧盟食品及饲料快速预警系统(RASFF)共对华通报食品接触材料类产品抽检不合格案例10起。通报国成员有捷克共和国、意大利、 波兰。其中，餐厨具仍然为主要被通报的产品类型。本月被通报的产品主要是甲醛、初级芳香胺、铬、锰、镍等的迁移量超标。建议相关生产企业引起重视。http://img1.17img.cn/17img/images/201512/noimg/c66bc371-542a-4d39-9f59-048ca9cf40e6.jpg

当前，食品接触产品的安全卫生问题日益受到广泛关注。欧盟自1979年起就开始建立并逐步完善食品安全快速预警系统（RASFF），该系统旨在畅通有关食品安全的信息交流，以供食品安全管理部门采取措施确保食品安全。同时，该系统也为我们分析欧盟对食品接触产品监管的现状和发展趋势提供了可靠的信息平台。我们对2010年度欧盟RASFF通报信息进行了深入分析汇总，探寻对出口欧盟食品接触产品的风险和应对策略，帮助检验检疫部门及生产企业加强研究，寻求应对风险的有效方法，积极应对技术壁垒，避免出口受阻，提高我国相关产品在欧盟的声誉。 一、RASFF通报基础数据分析 2010年欧盟共通报我国食品接触产品160例，同比增长19.3%.通报的产品有：厨房用具145例，占总量的90.6%、野营炊具7例和食品包装材料8例。其中厨房用具中，按材质分类：金属用具49例；密胺、尼龙、塑料和硅胶等有机材料用具37例，玻璃、陶瓷制品14例，其他材料45例。对于金属制品多因为铬和镍？？初级芳香胺等有机成分迁移为主，其中甲醛迁移多见于密胺类制品，而初级芳香胺迁移则多见于尼龙制品当中；对于玻璃、陶瓷制品通报原因则多为镉、铅及钴的迁移，与食品接触产品的组成和制造工艺有必然的联系。

在中国食品接触材料市场中，电镀产品到底合法嘛？

点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-36821.html[/url]电饭锅，果汁机，咖啡机等各种厨电产品的普遍使用给我们的日常生活带来了极大的便利，但其中与食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患。产品中的食品接触材料，如塑料，橡胶，着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属，有毒添加剂，这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入，危害人类健康。"食品接触材料"(Food Contact Materials, 简写:FCM) 是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。涉及的产品包括:食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品等食品接触材料包括:塑料、树脂、橡胶、硅胶、金属、合金、玻璃、陶瓷、瓷釉等食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。中家院提供中国GB食品接触材料合规服务，业务范围包括食品接触用金属、塑料、硅胶、涂层等，餐具炊具、热水壶、电饭煲、微波炉等产品均可提供测试服物。

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查了欧盟与食品接触材料和制品的法规和指令，发现硅胶是排除在塑料之外的，但是没有看到关于硅胶的要求，如测试的指标和限量。网上看到有一些能提供LFGB认证的机构指出只有德国的LFBG法规对水壶盖中硅胶密封圈有规定，但没有其它接触油脂类用途的如高压锅密封圈的规定。找了N久后，下载了LFGB，但是不懂德文，又找来翻译软件，发现里面还是没有提及测试的指标和限量，因此非常茫然。这里有没有FRIEND测试出口欧盟硅胶产品的啊，如有，请指教小弟一下，谢谢

3月30日，国家质检总局公布的《2014年度全国进口食品接触产品质量状况》(以下简称白皮书)显示，2014年度进口食品接触产品检验批不合格率为6%，为近三年最高，其中家电类重金属和蒸发残渣超标问题严重。　　食品接触产品是指日常生活中与食品直接接触的器皿、餐厨具等产品，这类产品与消费者的身体健康密切相关。质检总局白皮书显示，2014年，全国进口食品接触产品检验不合格4776批、货值4507.7万美元，同比分别增加300.7%和274.5%，检验批不合格率为6%，为近三年最高。　　去年安全卫生项目检测不合格的进口食品接触产品有228批，其中，进口家电类食品接触产品存在较严重的质量安全问题。家电类制品实验室检测比例最低，而检测批不合格率却最高。其主要问题是重金属和蒸发残渣超标。金属制品重金属溶出量、涂层蒸发残渣超标现象也比较严重。　　其它类别进口食品接触产品不合格的主要表现为：陶瓷制品铅、镉溶出量超标，塑料制品脱色、蒸发残渣及丙烯腈单体超标，纸制品荧光物质和铅含量超标等。　　鉴于部分食品接触产品的强制性国家标准已制定实施30年，且一些新材质和产品尚无标准，婴幼儿用食品接触产品未单独制定指标限量，现有标准未根据食品接触产品的实际用途针对性地设置检测项目等情况，质检总局建议加强食品接触产品强制性国家标准。来源：今晚报

食品包装容器通常是指与食品直接接触的包装容器，即内包装容器。有纸容器、金属容器、玻璃、陶瓷、塑料等等，另外还有一些储存容器有不锈钢罐、锡铝罐容器、木质容器、布制容器等等。现在公司为了产品的质量安全，把这些直接或间接接触的都纳入了监控范围，重金属就是其中一个重要指标，大家都做过这些容器的重金属吗，主要做哪些元素呢？

各路英雄，你们了解的欧盟食品接触材料金属产品的测试要求吗？

[font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39510.html[/url]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][font=宋体]德检科技依照中国、欧盟、美国等不同国家或地区法规[font=Calibri]/[/font]标准要求等，整合全行业检测资源，为您提供专业的食品接触材料检测分析、法规[/font][font=宋体]标准[/font][font=宋体]咨询、供应链合规[/font][font=宋体]评价[/font][font=宋体]等服务，可以满足您产品研发、采购、生产、销售、使用等不同需求，为您提供专业、权威的检测报告及专属解决方案。[/font][font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]服务范围：[table][tr][td]国家[/td][td]法规[/td][/tr][tr][td]中国[/td][td]食品安全国家标准食品接触材料及制品相关标准[/td][/tr][tr][td]欧盟[/td][td]欧盟食品接触材料框架法规1935/2004/E[/td][/tr][tr][td]德国[/td][td]食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法第30&31篇LFGB30&31[/td][/tr][tr][td]法国[/td][td]法国食品接触材料框架指令Décretno2007-766竞争、消费和反欺诈总局DGCCRFDM/4B/COM/001~DM/4B/COM/004[/td][/tr][tr][td]美国[/td][td]美国食品和药物管理局条例FDA[/td][/tr][tr][td]日本[/td][td]日本食品卫生条例JFSL370[/td][/tr][tr][td]韩国[/td][td]韩国食品药品监督管理局KFDA[/td][/tr][/table]检测产品：[table][tr][td]类别[/td][td]产品[/td][/tr][tr][td]餐厨具[/td][td]杯、碗、盆、碟、汤匙、筷子、菜板、菜刀等[/td][/tr][tr][td]炊具[/td][td]炒锅、煎锅、汤锅、高压锅等[/td][/tr][tr][td]厨房用小家电[/td][td]搅拌机、电磁炉、燃气灶、烤箱、微波炉、榨汁机、电饭煲、洗碗机、消毒柜、多士炉、电水壶、电咖啡壶、等[/td][/tr][tr][td]食品包装[/td][td]塑料包装、金属罐包装、纸包装、玻璃包装、金属容器、塑料包装袋等[/td][/tr][tr][td]儿童用品[/td][td]奶瓶、学饮杯、儿童餐具、婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等[/td][/tr][tr][td]一次性餐具[/td][td]塑料、木材、纸质一次性餐具等[/td][/tr][tr][td]食品加工器械等[/td][td]食品传送带、杀菌釜等食品加工器械[/td][/tr][tr][td]使用材料[/td][td]塑料、橡胶、硅胶、树脂涂层、金属（包不锈钢、铸铁、铝及铝合金等含表面涂覆涂层）、玻璃、陶瓷、搪瓷、橡胶、纸质及植物纤维类和竹木类等木制品。[/td][/tr][/table]检测项目：[table][tr][td]项目[/td][td]指标[/td][/tr][tr][td]常规项目[/td][td]感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）[/td][/tr][tr][td]特定迁移[/td][td]铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等重金属迁移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂（邻苯二甲酸酯、DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的迁移量/残留量[/td][/tr][tr][td]微生物指标[/td][td]大肠菌群、致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌）、霉菌等[/td][/tr][tr][td]其他项目[/td][td]荧光性物质、脱色试验、干燥失重、灼烧残渣、正己烷提取物等[/td][/tr][/table]参考标准：[table][tr][td]标准编号[/td][td]标准名称[/td][/tr][tr][td]GB 31604系列[/td][td]食品安全国家标准 食品接触材料及制品[/td][/tr][tr][td]GB 4806系列[/td][td]食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求[/td][/tr][tr][td]GB 9685-2016[/td][td]食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准[/td][/tr][tr][td]GB/T 23296系列[/td][td]食品接触材料 高分子材料[/td][/tr][tr][td]GB/T 33986-2017[/td][td]电子商务交易产品信息描述 食品接触塑料制品[/td][/tr][tr][td]GB 31603-2015[/td][td]食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范[/td][/tr][tr][td]GB 31604.1-2015[/td][td]食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则[/td][/tr][tr][td]SN/T 2273-2015[/td][td]食品接触材料安全卫生技术规范[/td][/tr][/table]

2017年10月19日，GB 4806.1 《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》和GB 9685《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》正式实施，标志着食品接触新国标标识标签、符合性声明、可追溯体系建设、添加剂的合规提上日程。食品接触制品也已成为监管重点，塑料类餐具产品、食品接触用纸和纸板材料及制品以及食品机械产品已经被质检总局监督司列为重点监督产品。杭州希科检测技术有限公司，在食品接触材料、包装材料检测方面具备专业资质，是国家认可的CMA和CNAS食品接触材料检测机构。可依据新国标要求提供GB 4806.1标签检测和咨询服务；GB 9685常规添加剂、着色剂检测；GB 4806.2-GB 4806.11各产品理化性能检测及各供应链间符合性声明咨询服务。食品接触材料 销售工程师：王锡栋（Mr Vincent Wang）直线电话:+86/(0)571- 86712902/13616524670电邮：wxd@cirs-group.comQQ/微信：441059950-CNAS、CMA资质检测机构

[em09511]德国LFGB认证简介 **　　2005 年9 月，德国新食品和饮食用品法LFGB 取代了食品和日用品法LMBG 。它又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。但是近年来也有所修改，主要是和欧洲标准相匹配。法规对德国食品的方方面面做了总的和基本性的规定，所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。与食品接触的日用品通过测试，符合德国《食品与日用品法》第三十条和三十一条的，可以得到授权机构出具的LFGB 检测报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，并能在德国市场销售。一、LFGB认证刀叉标志的意义　　刀叉标志是一个食品安全标志。在与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就表示该产品已通过检测符合众多德国和欧洲标准，符合德国LFGB 法规要求，证明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在德国及其它欧美市场销售。在欧洲市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，是强有力的市场工具，大大增加了产品在市场上的竞争力。二、LFGB认证涵盖的产品范围　　LFGB 测试针对所有的材料，包括用最新工艺生产的产品，如：烧烤架的铬镀层，烹饪平底锅特弗龙涂层的耐温性测试，水壶中的硅胶密封圈测试等。通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、聚氯乙烯、增塑剂、纸制品、皮革、纺织品、化妆品、烟草等等. 涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品；食品储藏用品；强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具；碗、刀叉、勺、杯盘类餐具；服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料；纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具；直接使用的纱线和织物；各种化妆品及烟草产品等。三、LFGB认证包括的测试项目　　一般情况下，LFGB 德国《食品与日用品法》第三十和三十一条包括以下测试项目：　　1. 样品及材料的初检　　2. 气味及味道转移的感官评定　　3. 塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试　　4. 金属：成分及可析出重金属的测试　　5. 硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试　　6．特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害 四、法规中包括的其它测试项目还有：　1．纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。　　2．化妆品中的有害化学成份和重金属的测试　　3．烟草中有害成份的测试五、LFGB认证的流程　　1．咨询---申请人提供产品资料图片及描述给**认证公司　　2．报价---根据申请人提供的资料，捷通认证公司技术工程师将作出评估，确定须测试的项目，并向申请方报价　　3．申请方接受报价　　4．申请方填写测试申请表和测试样品一起提交到** 5．样品测试——测试将依照所适用的标准进行　　6．实验室出检测报告　　7．实验室签发符合LFGB 测试的合格证书六、新法规的重要变更：　　- 在德国法律中，执行欧盟指令No.178/2002 (食品安全要求，食品和饮食经营者责任)　　- 烟草在新的LFGB 范围之外，将会出台烟草的临时法规　　- 对与食品接触的材料和商品误导性声明的禁止范围扩大　　- 对与食品接触的材料和商品的安全测试没有重大变更七、LFGB食品级检测项目　　一般塑料制品:全面迁移，感官测试　　PVC塑料制品:全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试， 感官测试　　三聚氰氨树脂制品:全面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试　　PE塑料制品: 全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试　　PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品: 全面迁移测试，过氧化值测试， (VOM)有机挥发物总量， 感官测试　　PA、PU塑料制品:全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试， 感官测试　　PET 塑料制品:全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试， 全面迁移测试， 过氧化值测试　　硅橡胶制品 3项全面迁移测试，(VOM)有机挥发物意量， 过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试　　橡胶制品 3项全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，　　芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试　　纸制品 (PCP)五氯苯酚测试，(pb cd hg CrVl)重金属（铅、镉、汞、六价铬）释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试，带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试　　带不粘涂层制品（不粘锅） 5项全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，(Vl) 六价铬溶出量测试，(lll)三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试　　金属、合金及电镀制品 重金属溶出量（铅、镉、铬、镍）测试， 感官测试　　PP塑料制品 全面迁移测试，铬含量测试， 钒含量测试，锆含量测试，感官测试　　烘焙纸制品 外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试， (PCBs)多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试　　Wood 木制品 (PCP)五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试　　陶瓷、玻璃、搪瓷制品 与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅镉溶出量测试

[size=12px]点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-25831.html[/url]服务背景[font=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]近年来，食品接触材料的质量安全问题一直被世界各国所关注，主要贸易国纷纷出台愈为严格的法律法规并完善监管机制，以消除质量隐患，加强食品接触材料的安全管理。我国食品接触材料国家标准也已于近日正式实施，这标志着我国将食品接触材料及其添加剂的规范性要求提上了新的高度。作为国际公认的检验、鉴定、测试和认证机构，SGS将为你提供全面的食品级一站式解决方案，助力你的产品符合法规和市场要求，提升产品品质，为更多消费者带来安全和健康。[/font]服务内容[/size][size=12px]根据全球不同国家和区域制定的关于食品接触材料法律法规特点，全球食品接触材料安全要求大致分三大区域：亚洲、欧洲、美国。一、 美国区域[color=#ff6600][color=#000000]USA[/color][/color]1. 涉及范围美国食品级法规US FOOD GRADE：U.S. FDA CFR 21 PART 175-189&FDA CPG 7117.05, 06, 07。[color=#ff6600][color=#000000]2. 测试项目[/color][/color]有机涂层要求、纸制品要求、木材要求、ABS塑料要求、食品容器的密封圈要求、三聚氰氨树脂要求、尼龙塑料要求、PP、PE塑料要求、PC塑料要求、PET塑料要求、PS塑料要求、聚枫树脂要求等。3. 美国FDA对与食品接触容器及材料的通用要求（1）厂家能够依照GMP体系（良好生产规范）运作；（2）使用法规中批准的材料(U.S. FDA CFR 21 Part 170－189)；（3）批准的原材料应符合规范中的技术指标(U.S. FDA CFR Part 170－189)；（4）任何进入市场的新材料必须经U.S. FDA审核及认可（与欧盟新的食品级法规2004/1935/EC相类似）。二、加州65[/size][size=12px][color=#ff6600][color=#000000]1. 测试项目（1）用于储存、承载食品或饮料的玻璃和陶瓷制品；（2）非与食品或饮料接触的玻璃和陶瓷制品（日用品）。[/color][/color]2. 加州65对陶瓷、玻璃制品的额外要求（1）可溶性的铅和镉；（2）与食品或饮料接触的部位（如：杯子和碗的内部）；（3）外部装饰部位（如：器皿表面的图案和颜色）；（4）杯边部位（距离边缘20mm内的部位）。三、欧洲区域EU1. 测试项目塑料、有机涂层、硅胶、橡胶、纸制品、金属、木制品、陶瓷，玻璃，搪瓷。四、德国、法国、意大利对食品级的额外要求1. 相关法规 （1）德国 - LFGB；（2）法国 - French Décret 2007-766, DGCCRF Information Notice 2004/64 with amendments；（3）意大利 - Law No.283 of 30.4.1962 and the Ministerial Decree of 21 March 1973 with its amendments。[color=#ff6600][color=#000000]五、中国市场[/color][/color]1. 主要测试项目（1）高锰酸钾消耗量；（2）重金属；（3）蒸发残渣；（4）色彩迁移；（5）甲醛；（6）三聚氰胺。六、产品范围1. 杯类：塑料杯、玻璃杯、纸杯、马克杯、保温杯、过滤水杯、一次性奶茶杯；2. 瓶类：牛奶瓶、奶瓶、易拉罐；3. 壶类：咖啡壶、紫砂壶、法压壶；4. 盘类：水果盘、水果篮、烤盘、饼干模具、烘培模具、冰格；5. 餐具：勺子、碗、碟子、筷子、保鲜盒、保鲜碗、保鲜盖；6. 厨具：炒锅、平底锅、锅铲、煮锅；7. 刀具：菜刀、水果刀、食物剪刀；8. 包装：食品包装、锡箔纸、蛋糕盒；9. 吸管：纸吸管、不锈钢吸管、竹吸管、玻璃吸管；10. 其他：牙线棒、一次性手套、冰袋、食物涂料、食品货架、菜板。 [/size]

近年来，由于全球各地食品污染事件频频发生，许多地区为了保护消费者而制定了相应的法律规章，以此指导包装厂商和食品包装商安全地进行食品包装。然而，这些规章准则本身就会令人困惑不已，特别是在采用新方法时，例如蒸馏、热封装、液体包装和蒸汽杀菌等尤为明显。这些情况，使得生产商在查找“可适用的”法规时常常遇到麻烦。当他们评测当前的工作状况，或是对出口产品采用“适当的”方法进行包装时，他们往往找不到合适的法律规章。 随着国际贸易往来日益加强，食品包装方面的出口也越来越多，一个很现实的问题就是要想出口。要出口，就必须满足对方要求，符合对方的标准。因此，无论是从国际接轨的角度考虑，还是从保障消费者的食用安全立场出发，为了更有效的保证食品包装安全质量，加快我国食品包装标准体系建设步伐，提高包装材料检测分析能力都已是当务之急。 新法规的实施，将进一步提高食品包装质量，保证食品的安全卫生；备案管理，增强了食品包装和包装材料的源头管理的可追溯性，可操作性更强了；按照符合国际标准的要求实施检验检疫，对相关企业的生产原料采购、生产过程控制、产品质量检验等都提出了更高的要求，对我国进出口食品整体水平的提高也是有好处的。 以下是各国食品包装的相关法规，在行业规范的标准下，我们可以从中得到些许启示和指导作用，为更好地规范包装树立风向标。美国　　美国联邦法规中的第21章（CFR）从第170节至186节，严格规定了食品的包装。通常与食品接触的材料必须符合美国食品及药品管理局（FDA）的规定，并通过以下两种方法的测试。化学成分组成：包装使用的材料必须在法规中有明确的确认，包装商还必须遵照法规要求的 方法条件处理这些材料。这些规定主要是针对材料而言。　　迁移测试：包装材料需要经过检验，通过复杂的迁移测试并被认定是安全可靠的材料。迁移测试是用于评测从包装材料中流失出来的食品残留物的含量水平。通常，这个方法是新型包装材料的必选测试。　　美国食品及药品管理局（FDA）还允许公司提交一份“食品接触证明”，凭此判定接触食品的一种材料及其使用方法和相关数据是安全可靠的。美国进口的食品包装或用于食品包装的材料，都必须符合 FDA 的严格测试。而确保该包装材料满足FDA的规定则是食品包装商的份内职责。欧盟　　欧盟有关食品接触材料的立法始于上世纪70 年代中期，现行的法规是欧盟2004 年11 月13 日颁布的一项欧洲议会和欧盟理事会通过的有关食品接触材料的法规(EC)No.1935／2004，该法规不仅取代了先前实施的80／590／EEC 和89／109／EEC 指令，而且在内容上继承并发展了以往法规。该指令的实施，不但会影响到我国对欧盟食品包装材料的出口，而且会因相应的包装材料问题对我国输欧食品的出口产生更广泛的影响。 　　EC No.1935／2004 是欧盟最新的关于与食品接触材料和制品的基本框架法规。与以往不同的是过去的框架规定形式是指令，需要各成员国进行转换，而此次是直接以法规形式颁布的。这意味着各成员国不需任何转换，应直接完整地遵守本法规。在某种意义上可以说，其法律效力更强更直接了。　　该法规对与食品接触的材料和制品提出了通用要求：进入欧盟市场的所有食品接触材料和制品，应按良好生产规范组织生产，这些材料和制品在正常或可预见的使用条件下，其构成成分转移到食品中的量不得造成危害人类健康，或食品成分发生无法接受的变化，或感官特性的劣变的情况，且材料和制品的标签、广告以及说明不应误导消费者。　　该法规对活性和智能材料和制品制订了特殊要求：①活性材料和制品可以导致食品感官特性和组成发生变化，但条件是其变化应符合适用于食品的共同体规定，如果没有相应共同体规定时，其变化应符合各成员国有关食品的规定。②有关活性和智能材料和制品的特定措施的补充规则尚未通过时，有意识地掺入到活性材料和制品中并被释放到食品或食品周围环境中的物质，其许可和使用应符合适用于食品的共同体规定，以及本法规及其实施措施的规定。③活性材料和制品不应导致食品组成或感官特性的变化，譬如掩饰食品的酸败，这可能误导消费者。④智能材料和制品不应给出有可能误导消费者的有关食品状态的信息。⑤已经与食品接触的活性和智能材料和制品应充分标识，以便消费者能辨别其为不可食用部分。⑥活性和智能材料和制品应充分标识，说明此材料和制品是活性的和(或)智能的。　　新法规对与食品接触的材料提出了具有追溯性的要求。新法规规定，为了便于材料的生产控制、有缺陷产品的召回、消费者信息的获取以及责任分摊，在任何阶段都应保证材料和制品的追溯性。　　新法规对标签也提出了新的要求，这些新要求同样适用于进口产品。因此也是值得国内相关方面关注的内容。法国　　从立法、科研、风险分析和评估、食品安全监控到很多食品的全程跟踪系统，法国制定了一系列规章制度，以确保食品安全，打消消费者的顾虑。在法国，食品标签赋予了产品更强的抵御危机能力，食品标签制度也有着很好的信誉，消费者可以放心地根据食品标签买到符合卫生和健康标准的食品。 　　法国食品共有4种官方认可的质量标签：红色标签、特殊工艺证书、生态农业产品标签和产地冠名标签，由农业部和经济财政部联合管辖的“竞争、消费和反欺诈司”予以认可，农业部和经济部分别委托有关行业协会负责贴标签食品的管理和监督。在食品标签上，除了产地、成分、口味、制作工艺、生产日期、有效期、荣获奖项、价格等基本内容，还能提供很多其他信息。红色标签　　要买普通意义上的优质产品，可以选择“红色标签”。始于1965年的红色标签是某种产品质量优秀的保证。食品要贴上红色标签，首先要提供质量证明、特别是味觉方面的分析；产品的生产工艺要由“国家标签和鉴定委员会”考核通过，交农业部官方公报认可。认可之后还要随时接受认证机构的检查和监督。

食品接触用纸、纸板和纸制品

本月参加了一场SGS关于食品接触材料的网络研讨会，会后得到他们的资料分享，在这里就和大家分享一下：牙刷是否属于食品接触材料的范畴？SGS专家的解答：根据FCM的法规定义，是指有意设计为与食物接触的产品或材料，一般包括加工、容纳、处理、保存或分配食物等的制品。从这个定义出发，尽管欧盟并未明确牙刷不属于FCM范畴，但是我们还是可以判断它不是FCM范畴；而FDA在一些咨询答复中曾确认牙刷不是FCM。但是，要提醒大家的是，很多产品可能从法规范畴上不属于FCM，但是也要考虑其FCM的风险，因为间接接触食物的产品在某些国家可能比较受到关注。

跟大家分享一下食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求，该标准适用于各类食品接触材料及制品，规定了食品接触材料的基本要求、限量要求、符合性原则、检测方法、可追溯性和产品信息。有兴趣的小伙伴儿们可以下载查阅，同时，也欢迎补充分享哦！

从国家质检总局标准法规中心了解到，欧盟最近已决定将适用于若干类与食品接触的塑料的特定迁移限值过渡期延长，其中包括盖子垫圈中的若干类塑化剂。特定迁移限值是指材料与食品接触时迁移进入食品的限量。有关与食品接触的塑料及塑料产品的欧盟法规(经修订的第2002/72/EC号指令)将禁止若干类材料与食品接触，并批准使用多类其他材料。获批准的材料须符合特定的使用条件及特定迁移限值(毫克/千克)。 　　据了解，第372/2007号法规列出临时特定迁移限值，以确保对消费者构成重大风险的盖子及食品即时撤离市场。临时特定迁移限值适用于盖子垫圈中与油脂食品接触的塑料，根据有关食品的平均食用量以及2006年3月欧洲食品安全局提供的指南计算，该指南指出，九成装入玻璃瓶的油脂食品，其塑化剂含量为每千克食品低于300毫克。 　　根据第2002/72/EC号指令，成员国须于2008年5月1日或之前采纳措施，允许符合第372/2007号法规所规定的临时特定迁移限值的盖子垫圈在欧盟各地自由流通。成员国也须由2008年6月30日起，即第372/2007号法规中临时特定迁移限值到期当日，禁止生产及进口违规盖子垫圈。不过，食品业者及盖子生产商于2007年12月通知欧委会，到2008年7月，市场将没有足够的符合第2002/72/EC号指令的盖子供食品业者包装重要食品，如浸入油、香蒜酱及油脂酱汁的食品。 　　对此，业内士人表示，食品包装生产商需要更多时间选择适用于其产品的解决方案及进行有关测试，原因是他们未为所有不同大小的盖子找到合适的解决方案。此外，用塑料盖子包装的油脂食品属季节性产品，而食品生产商可能需要一些时间挑选适用于其产品的盖子及进行有关测试。 　　因此，业内人士认为须延长临时特定迁移限值的过渡期，以确保生产商符合规定。欧委会已提出第597/2008号新法规，以修订第372/2007号法规，并决定将临时特定迁移限值的过渡期延长至2009年4月30日。在2009年4月30日之前，向欧盟输出有关产品的出口商将可以根据第372/2007号法规附件中较宽松的迁移限值规定继续使用塑化剂(如环氧化大豆油))制造盖子垫圈，可以有较多时间作好准备以确保从2009年5月1日起，其密封产品符合第597/2008号新法规中较严格的迁移限值规定。也就是说，对违规盖子塑圈实施的禁令将改为自2009年4月30日起生效，而非先前公布的2008年6月30日。

1. BS 3755-1964 食品包装材料气味评定的试验方法 http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20090221/1749219/2. BS 5771-1981 预装食品的包装规范.玻璃和金属容器的容量 3. BS EN 10333-2005 包装用钢.与人和动物消费用食品、产品或饮料接触的扁钢制品.镀锡钢(马口铁) 4. BS EN 10334-2005 包装用钢.与人和动物消费用食品、产品或饮料接触的扁平钢制品.非镀层钢(黑钢板) 5. BS EN 10335-2005 包装用钢.与人和动物消费用食品、产品或饮料接触的扁平钢制品.非合金电解铬/氧化铬镀钢 6. BS EN 13130-1-2004 接触食品的材料和物品.有限制的塑料物质.物质从塑料向食品和食品模拟物中迁移的试验方法和塑料中物质的测定 以及食品模拟物所处条件选择的指南 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/055228.shtml7. BS EN 13130-2-2004 触食品的材料和物品.有限制的塑料物质.食品模拟物中对苯二酸的测定 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/055229.shtml8. BS EN 13130-3-2004 接触食品的材料和物品.有限制的塑料物质.食品和食品模拟物中丙烯腈的测定 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/055230.shtml9. BS EN 13130-4-2004 接触食品的材料和物品.有限制的塑料物质.塑料中1,3-丁二烯的测定 http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100713/2660289/10. BS EN 13130-5-2004 接触食品的材料和物品.有限制的塑料物质.食品模拟物中的偏二氯乙烯的测定 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/055231.shtml11. BS EN 13130-6-2004 与食品有关的材料和物品.有限制的塑料物质.塑料中偏二氯乙烯的测定 http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100713/2660289/12. BS EN 13130-7-2004 与食品有关的材料和物品.有限制的塑料物质.食品模拟物中的单乙二醇和二甘醇的测定http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20070913/980073/ 13. BS EN 13130-8-2004 接触食品的材料和物品.有限制的塑料物质.塑料中异氰酸酯的测定 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/055233.shtml[fo