农垦乳业联盟

“黑龙江八一农垦大学食品学院”拟以蓝莓果脯糖浆和牛乳为主要原料制备凝固型酸奶，使用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作为发酵剂，在单因素实验的基础上，通过响应面法进一步优化蓝莓果脯糖浆凝固型酸奶的加工工艺，旨在为新型果味凝固型酸奶的开发提供一定的技术参考。

“黑龙江八一农垦大学食品学院”在“不同保鲜剂处理对圣女果保鲜效果的影响”一文中以圣女果为试材，在室温（16~22 ℃）下研究普鲁兰多糖、谷胱甘肽、纳他霉素、柠檬酸这 4 种保鲜剂对圣女果果实的保鲜效果，观察各指标对果实影响的侧重方面，并对比综合保鲜效果，以期将结果作为参考，扩展应用到其他果蔬保鲜的研究及应用中，或者作为复配保鲜剂研究的理论参考依据。

从古至今，都有歌颂棉花的优秀诗词。而最近火热的新疆棉，让大家重新认识了一个新名词 —— 长绒棉，那么备受赞扬的新疆棉究竟有什么用呢？新疆棉究竟好在哪里呢？从微观视角看棉花是怎样的呢？今天，小编带您换个视角看一看咱们祖国的新疆好棉。（以下棉花样品来源于新疆农垦科学院棉花研究所）

饲粮中添加不同饼粕源发酵饲料对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标和肠道菌群的影响石河子大学动物科技学院，石河子；新疆农垦科学院，石河子豆粕、棉籽粕、葵花籽粕、红花籽粕、复合饼粕（棉籽粕、葵花籽粕和红花籽粕按照3：1：1混合而成） 以样品中的盐酸不溶灰分为内指示剂，计算干物质、粗蛋白质、粗脂肪、有机物、中性洗涤纤维表观消化率

以下是使用农药残留检测仪检测柠檬中农药残留含量的一般实验操作步骤。农药残留检测仪通常是高度专业化的仪器，具体操作步骤可能因使用的仪器型号和检测方法而有所不同。在进行实验之前，请仔细阅读仪器的操作手册，并遵循实验室的安全规定。材料和设备：柠檬样品农药残留检测仪标准农药溶液溶剂（通常使用有机溶剂，如乙腈或甲醇）色谱柱注射器高效液相色谱仪（HPLC）或质谱仪（MS）数据分析软件个人防护设备（如实验室外套、手套、护目镜）步骤：样品准备：称取一定数量的柠檬样品，通常为几克到数十克。如有必要，将样品切割或研磨，以便于后续处理。提取农药残留：将样品放入提取容器中。向样品中添加适量的溶剂（通常是有机溶剂），以将农药从样品中提取出来。使用振荡器或其他混合设备将样品与溶剂混合，以促进农药的提取。过滤提取液，以去除残留的固体杂质。制备标准曲线：准备一系列标准农药溶液，浓度逐渐增加，以用于后续的分析和校准。将标准农药溶液注入仪器，生成标准曲线。仪器校准：根据仪器的操作手册，使用标准农药溶液校准仪器，以确保准确测量农药残留。样品注射和分析：将提取液注入仪器（通常是HPLC或质谱仪）。仪器会分析样品中的农药残留，并根据标准曲线计算其浓度。数据分析：使用分析软件对仪器生成的数据进行处理和分析，以确定柠檬样品中的农药残留含量。结果报告：根据分析结果编写实验报告，包括柠檬样品中各种农药的残留含量。注意在报告中提供分析的条件和方法细节。清洗和维护仪器：

用YMC公司Hydrosphere C18色谱柱（P/N：HS12S05-1546WT）按液相色谱法测定水中9种农药的含量：羟基喹啉酮、多菌灵、黄草灵、甲基托布津、塞仑、美肯宁、环草隆、异菌脲、地散磷。

利用全新高性能的LC-10Tvp高效液相色谱仪，经实践检测食品中酸味剂柠檬酸、富马酸、乳酸的测定，得出的结果准确可靠。

“核心技术求真、服务质量取胜”是北京共赢联盟中心实验室始终坚持的经营理念，随着硬组织病理制片的需求不断增多，我们在服务过程中遇到的问题也越来越多，为了能够更好的服务客户，我们将沟通中客户遇到的一些问题进行了汇总，并以Q& A的形式展现，今后我们会定期收集问题并以Q& A方式解答，如果本篇内容对您有所帮助，希望您可以分享给您的朋友。

日本肯定列表制度于2006年5月29日开始正式实施，该制度对食品、农产品中所有农业化学品都作了明确规定，有“最大残留限量标准”的遵从“最大残留限量标准”，无“最大残留限量标准”的遵从0.01ppm的“一律标准”。其中，涉及的农业化学品799种，包括饮料、加工食品在内的所有食品都在法规对象之中。与之前的限制清单制相比，肯定列表制度覆盖面更广，要求更苛刻，限量指标数量大幅增加，限量标准更为严格，有些几乎为现有仪器的最低检出限；另外，检测项目成倍增加，每种食品涉及的残留限量平均为200项，有的甚至超过400项。该制度的实施对农残分析提出了更高的要求，多农残同时分析方法成为农残分析的发展方向。为了应对肯定列表制度，岛津公司开发了全面的解决方案，包括超高灵敏度的新型气质联用仪，可完全满足0.01ppm的限量要求；农残分析快速筛查数据库；农药残留多成分同时分析方法包；以及岛津独有的在线GPC-GC/MS系统，实现了从样品的前处理到农药的分析完全自动化，可快速的进行农残多成分定性定量分析。本文应用GPC-GCMS在线连接装置，同时分析了三种农产品中97种农药残留，仅用50分钟便可完成从GPC净化、浓缩到GCMS分析的过程，并且该装置可彻夜连续运转，大大提高了分析速度，简化了操作，实现了多种残留农药的快速分析。

相当于美国FDA 的日本厚生劳动省(MHLW) 于2006 年5 月29 日起开始实施日本肯定列表制度，用以限定食品中的农业化学品[1]。此项法规的颁布旨在禁止含有超过最大残留限量(MRL) 农业化学品的化学污染食品流入市场。农业化学品包括农药、饲料添加剂和兽药。该法规适用于所有国产和进口食品，涉及近800 种化学品。由于日本是西太平洋/ 大洋洲地区的最大进口国，所以大多数食品出口国必须遵守此准则。此法规的检验方案采用经典的SPE 柱和LC/MS 或GC/MS 技术，要求农业化学品的残留量不超出MRL（通常为0.01 ppm）。本文描述了不同肉类基质中45 种中性、碱性和酸性兽药的分析，残留量均低于日本肯定列表规定的MRL (0.01 ppm)。通过采用Hydromatrix 硅藻土、Bond Elut Plexa SPE 柱、Pursuit C18 HPLC 色谱柱及MS 检测，安捷伦提供了肉中兽药测定的完整解决方案。

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糖质在厌氧状态下，通过乳酸菌加以分解，作为分解产物产生乳酸的反应被称之为乳酸发酵。乳酸饮料及酸奶等在生产中利用乳酸发酵，所以含有乳酸成分。本实验使用通用型UV检测器，监测发酵过程中乳酸的生成。同时还对TCA循环中有无柠檬酸进行了确认。

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