快速检测试纸

据说，三聚氰胺快速检测试纸年内即将面世。其原理是三聚氰胺能够破坏柠檬酸根稳定的纳米金溶胶，两者一混合，颜色就会发生明显改变。这一技术的检测灵敏度可达到1ppm(1毫克/公斤奶)，而国家液态奶残留的限量值就为1ppm。该技术成本低廉，检测一个样品的成本不到1块钱，尤其适合基层检测单位对大量液态奶样本的初筛分析和现场检测。而现在国内的三聚氰胺测试，用的仪器非常昂贵，价格在100万左右，一些机构的仪器向市民开放，但检测一次的成本要200元左右。江苏省农科院正在申请专利，用纳米金检测技术制成三聚氰胺检测试纸，预计今年年内正式面世。一些乳品企业也与农科院接洽，这种试纸有望与牛奶或奶粉搭配销售。--------------------------------------------------------------------------------------------------------突然想到一个问题，这种方便的试纸如果面世是否会对仪器制造或者说色谱行业带来冲击？（目前三聚氰胺检测主要靠液相色谱技术，是吗？）如果会，会有多大的影响呢？如果不会，为什么呢？欢迎踊跃发表您的高见，期待您的回复~

Pribolab过敏原快速检测试纸的操作过程：1.样本的处理：液体样本根据需要稀释或直接检测原液，固体样本粉碎均质后，稀释离心取上清液。2.检测：撕开铝箔包取出试剂片。取出试剂片时，请勿接触到反应区与样本区，以确保检测准确性。将试剂片插入微量离心管中，注意液面高度勿高于箭头处。请于15-30分钟判读结果。3.结果判定：当试剂C线与T线皆呈色时，为阳性反应。T线颜色越深，代表检测样本所含花生成分浓度越高。当试剂仅有C线呈色时，为阴性反应，代表未检出。当试剂C线及T线没有出现时，为反应失败。请检查试剂外包装是否破损、试剂本身是否受潮，或样本浓度是否过高，并重新取一组试剂做测试。结果请在30分钟内判读完毕，以免因时间因素影响结果准确性

Pribolab过敏原快速检测试纸的操作过程：1.样本的处理：液体样本根据需要稀释或直接检测原液，固体样本粉碎均质后，稀释离心取上清液。2.检测：撕开铝箔包取出试剂片。取出试剂片时，请勿接触到反应区与样本区，以确保检测准确性。将试剂片插入微量离心管中，注意液面高度勿高于箭头处。请于15-30分钟判读结果。3.结果判定：当试剂C线与T线皆呈色时，为阳性反应。T线颜色越深，代表检测样本所含花生成分浓度越高。当试剂仅有C线呈色时，为阴性反应，代表未检出。当试剂C线及T线没有出现时，为反应失败。请检查试剂外包装是否破损、试剂本身是否受潮，或样本浓度是否过高，并重新取一组试剂做测试。结果请在30分钟内判读完毕，以免因时间因素影响结果准确性

请问大家你们做饲料中瘦肉精的快速检测吗？不要液相法的（HPLC法检测盐酸克伦特罗我们化验室会做，问题是现在此刻俺们领导要求特别快速检测的那种），所以要快速检测试纸条和试剂盒的，你们都用哪个厂家的呀？故问题就是希望大家推荐几个性价比较高的瘦肉精快速检测试纸条或试剂盒的厂家，谢谢各位！在线等啊！拜托各位了！

请教各位大侠，兽药残留快速检测试纸条如何在农业部备案？主要问题：1.在农业部的那个部门备案？ 2.备案的流程和要求是什么？ 3.备案都需要准备哪些材料？ 不胜感激！

[b][color=#444444]食用油过氧化值检测试纸[/color][color=#444444]不知道什么品牌的好用各位前辈推荐一下亚硝酸盐快速测试盒、瘦肉精快速检测卡、过氧化值检测试纸[/color][/b]

最近在做水质分析的时候，发现里面测镉的方法太复杂，有没有一种快速检测水中重金属镉的试纸，最好能提供生产厂家的，谢谢！

现在食品方面的快速检测方法发展特别快，在微生物检测方面也是，不过有些事情却有点搞不懂，说来大家讨论一下微生物检测试纸片这是微生物检测的一种快速检测产品，就是将培养基预先加入到试纸上，加入样本后培养计数。其实这些没有问题，但是将这些试纸片从微生物实验室搬出来在开放空间进行检测，这就问题来了，也许菌落总数、大肠菌等可以勉强进行外，像金黄色葡萄菌、沙门氏菌这种致病菌还能这样检测吗？连个灭菌锅都并不带也敢做这样的检测？真的大开眼界啊。

用试纸条做快速检测时，结果压线该如何判定？也就是大家常说的弱阳性，如果第一次检验刚好超过限量值一点点。第二次复检刚好低于限量值一点点。第三次复检......这种情况大家如何处理呢？欢迎各位老师的讨论。

各位高手，我想做一种快速检测试剂盒，有前处理然后上快速检测试纸，这和平常的仪器分析技术检测又有些不一样要做一些快速检测试剂盒确认的报告，应该从哪些参数入手做确认以及怎么做？

紧急求助：国家标准或农业标准中金标试纸法快速检测猪尿中盐酸克伦特罗残留的假阳性比例是否有明确的标准要求？

快速检测试剂的原理是什么？如何实现快速检测？在快速检测中容易出现的问题是哪些？如何看待及避免假阳性的问题？？每答对一条2分。第一个答的最全面的得到悬赏积分。

需要使用快速检测方法测试蔬菜农药残留，主要针对有机磷农药根据了解，现在有“酶抑制法”和“免疫胶体金法”两种，前者便宜，但是检测限高，后者贵，但是检测限低。我的理解正确吗？因为我们需要尽可能精确的检测结果，尽可能低的检测限，而且快速检测的方法还要满足户外检测的需要，不知有没有更好的选择呢？请大家给些建议，谢谢另外，也请推荐些快速检测试纸的生产厂商。

[B][U]食品安全快速检测方法之一、理化方法快速检测 [/U][/B]农药的检测 农药速测卡使用说明 鼠药的检测 毒鼠强速测管与试剂盒使用说明 氟乙酰胺速测管与试剂盒使用说明 敌鼠钠盐试剂盒使用说明 鼠药安妥试纸使用说明 鼠药磷化锌测试液使用说明 部分有害物的检测 亚硝酸盐速测管使用说明 硝酸盐速测管使用说明 检砷管使用说明 检汞管使用说明 钡盐试剂盒使用说明 砷、锑、铋、汞、银化物检测试剂使用说明 氰化物检测试剂使用说明 生豆浆速测管使用说明 二氧化硫试剂盒与检测管使用说明 硼酸和硼砂检测试纸使用说明 苏丹红等油溶性非食用色素速测盒使用说明 孔雀石绿等水溶性非食用色素试剂盒使用说明 酒的检测 酒醇仪与甲醇速测盒使用说明 油的检测 食用油脂酸价和过氧化值速测卡使用说明 食用植物油极性组份速测仪使用说明 桐油检测试剂使用说明 大麻油检测试剂使用说明 蓖麻油离心－比容测定使用说明 巴豆油检测试剂使用说明 矿物油试剂盒使用说明 水产及水产品的检测 水产品鲜度检测酸度计使用说明 水发水产品酸碱度试纸使用说明 水发水产品中甲醛速测管使用说明 水发水产品中双氧水检测试纸使用说明 肉的检测 畜禽肉鲜度与病害肉检测仪器使用说明 注水肉检测试纸使用说明 瘦肉精速测卡使用说明 乳与乳制品的检测 牛乳新鲜度检测试剂使用说明 乳稠计使用说明 牛乳中碱性物质试剂盒使用说明 尿素试剂盒使用说明 乳品中淀粉和麦芽糊精试液使用说明法 乳品中蛋白质测定试剂盒与速测管使用说明 生熟乳速测液使用说明 调味品的检测 酱油中总酸与氨基酸态氮测定试剂盒使用说明 味精中谷氨酸钠测定试剂盒使用说明 食醋游离矿酸检测试纸使用说明 碘盐含碘量试液使用说明 蜂蜜的检测 蜂蜜比重计使用说明 蜂蜜酸度测定试剂盒使用说明 蜂蜜中糊精或淀粉检测液使用说明 粮食的检测 陈化粮检测液使用说明 大米中石蜡、矿物油试剂盒使用说明 米面粉中吊白块检测试剂盒使用说明 面粉中滑石粉、石膏粉比重测定说明 蛋和木耳的检测 鸡蛋新鲜度比重试剂使用说明 木耳吸水量与 pH 值检测装置使用说明 水的检测 纯净水检测电导仪使用说明 生产加工控制环节的检测 食品中心温度计使用说明 便携式红外线测温仪使用说明 餐饮具和食品加工器具表面卫生检测器材使用说明 辅照度计使用说明 消毒液有效氯试纸使用说明 游离性余氯速测盒使用说明 [B][U]食品安全快速检测方法之二、食品微生物的快速检测 [/U][/B]二、食品微生物的快速检测 食品微生物采样检测箱使用说明 卫生指标菌的检测 细菌总数的快速测定方法 大肠菌群大肠杆菌测试片使用说明 食品中大肠菌群的快速测定方法 水质中大肠杆菌的快速测定方法 饮具表面大肠菌群的快速测定方法 大肠菌群试剂盒使用说明 （总）大肠菌群试剂盒使用说明 食品大肠菌、致病菌检测试剂盒使用说明 霉菌和酵母的快速计数方法 测试片图像浏览 致病菌的检测 六种致病菌和大肠菌检测试剂盒 沙门氏菌的快速检验方法 金黄色葡萄球菌的快速检验方法 大肠杆菌 O157的快速检验方法 副溶血弧菌的快速检验方法 阪崎肠杆菌的快速检验方法 蜡样芽胞杆菌的快速检验方法 [B][U]食品安全快速检测方法之三、水质微生物的快速检测 [/U][/B]三、水质微生物的快速检测 适用范围 实验前的准备工作及操作中的注意事项 生活饮用水微生物常规指标及限值 检测流程图 菌落总数测试片使用说明 饮用水大肠菌群检验纸片使用说明 水质大肠菌群检验纸片使用说明 大肠菌群检测试剂盒使用说明 大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片使用说明 致病菌检测试剂盒使用说明 沙门氏菌测试片使用说明 金黄色葡萄球菌测试片使用说明 副溶血弧菌测试片使用说明 大肠杆菌O157测试片使用说明 阪崎肠杆菌测试片使用说明 蜡样芽胞杆菌测试片使用说明 [B][U]食品安全快速检测方法之四、辅助检测设备的使用 [/U][/B]四、辅助检测设备的使用 微型电子天平 便携式超声波清洗器 微型电热水浴锅 微型离心机 便携式食品粉碎机 便携式恒温培养箱 [B][U]食品安全快速检测幻灯片 食品安全现场快速检测分析方法标准溯源 餐饮行业食品安全保障中的现场快速检测方法 幻灯片[/U][/B]下载地址：食品安全快速检测方法之一、理化方法快速检测 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/109945.shtml食品安全快速检测方法之二、食品微生物的快速检测 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/109946.shtml食品安全快速检测方法之三、水质微生物的快速检测 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/109947.shtml食品安全快速检测方法之四、辅助检测设备的使用 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/109948.shtml食品安全快速检测幻灯片 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/109949.shtml食品安全现场快速检测分析方法标准溯源 幻灯片 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/109950.shtml餐饮行业食品安全保障中的现场快速检测方法 幻灯片 http://www.instrument.com.cn/download/shtml/109951.shtml

如果遇到应急事件，需要快速测定水体受污染的程度，测试重金属等项目时，在条件允许的情况下，你是喜欢用仪器测试(配有专用试剂包的快速法)，还是选择用试纸测试？

大家在做化妆品中重金属的检测时，遇到未知样品（也不知道究竟含不含重金属，含量大体是多少？），通常在进行了样品处理后先稀释（为了保护仪器）上机测试，有时试过很多次才能很好的确定配制标准品的浓度区间及样品的稀释倍数。这样是不是很烦呢http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09508.gif达人们有没有想过要用或者用过什么化妆品中重金属的快速检测方法？可以在准确定量之前有个大体的定性或定量（前提是比一般国标之类规定的定量的方法要快）。我看到网上有卖快速检测试纸，貌似很快，不知道准确度如何。欢迎使用过的同学来谈一下心得。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406041417507593_5016_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 农药残留快速检测仪是用于测试蔬菜中农药残留的设备，其使用步骤可以归纳如下：　　准备阶段：　　接通电源，让仪器进行自检，等待仪器达到设定温度后自动提示。　　根据试剂说明书，按照要求配制样品溶液。　　样品处理：　　如果是使用试纸(速测卡)的方式，需要揭去速测卡试纸的透明膜，沿中线对折试纸，将红色药片向上插入试纸，并将试纸折线置于压纸筋下方，白色药片置于加热器上。　　如果是使用比色皿的方式，则将配制好的样品溶液放入相应通道。　　滴加提取液：　　使用滴管从提取液中汲取少量液体，滴在试纸或比色皿的指定位置。如果是试纸方式，每个样品需要改换一次吸管，确保准确性。　　设置与启动：　　在仪器上设置对应的样品反应时间。　　按下仪器启动键，仪器将自动进行整个测定过程。如需中途停止，可按下相应的中止操作键。　　观察与记录：　　测定完成后，如果是试纸方式，需要打开速测仪的上盖，观察和记录农药速测卡上白色药片的颜色变化。颜色变化的不同(如蓝色、浅蓝色、白色)将代表不同的检测结果(阴性、弱阳性、强阳性)。　　如果是比色皿方式，仪器将直接显示检测结果。如有需要，可以点击打印按键，保存数据。　　连续测量：　　如需连续测量其他样品，只需重复上述2-5步骤即可。　　农药残留快速检测仪因其操作简单、结果直观、成本低廉等优点，在农产品农残检测工作中得到了广泛应用。同时，该设备采用安卓智能操作系统，配备高灵敏触摸屏，使得操作更加人性化。　　请注意，以上步骤可能因不同型号的农药残留快速检测仪而略有不同，具体操作请参考仪器的使用说明书。

NC-800农药残毒快速测定仪 NC-800农药残毒快速测定仪，采用酶抑制法，依据相关国家标准GB/T5009.199-203和农业标准NY/448-2001，能快速检测出被测样品的农药残留，适用于蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测，仪器在各级农业检测中心、工商系统、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校、宾馆酒家等领域获得大量应用。技术指标波长：410nm±2nm抑制率测量范围：0～100%零点透光率漂移：0.5%/min光电流漂移：0.5%/min最低检出限：0.2mg/L(甲胺磷)透射比准确度：±0.5%测量重复性：0.3%各通道误差：±0.5%抑制率示值误差：±0.2%检测时间：13分钟外形尺寸：360×240×110（mm）Size: 360 × 240 × 110 (mm) u NC-900 96通道农药残毒快速测定仪 NC-900农药残毒快速测定仪，也是采用酶抑制法，96个通道同时测量，在农产品生产基地、农检中心等样品量大的一线检测机构获得了大量应用。技术指标光谱范围：400-750nm半波宽：8nm±1nm测量范围：-0.100~+4.000Abs分辨率：0.001A(显示),0.0001Abs(内部计算)准确度：±1.0%精确度：其Cv≤0.2%线性：±1.0%测量模式：8通道光纤测量系统检测速度：5秒/96孔振板：带振板功能显示器：图形液晶显示器接口：RS-232或USB接口应用程序：中文Windows应用程序，无限量数据存储，完善的查询统计和报告打印功能检测时间：13分钟 u NC-830蔬菜安全专用检测仪NC-830蔬菜安全专用检测仪能检测果蔬中农药残毒、重金属和硝酸盐三项关键指标，为“菜篮子”保驾护航。 u NC-930肉类安全专用检测仪NC-930肉类安全专用检测仪是针对累累出现的瘦肉精、抗生素等肉类安全问题专门设计，能测量抗生素、瘦肉精、变质肉等多项指标，96通道同时测量。 u NC-860多参数食品安全综合检测仪NC-860多参数食品安全综合检测仪采用分光光度法，依据国家相关标准，能快速检测食品中农药残毒、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、蛋白质、过氧化氢、甲醇、余氯等的含量，适用于果蔬、干货、水产品、罐头等各种食品的检测。u NC-120农药残毒速测卡仪NC-120农药残毒速测卡仪体积小，携带方便，大容量锂电池供电，无需样品处理，检测速度快，成本低，适合在田间地头进行检测。 *充足供应检测试剂、检测试纸、检测管种类包括农药残毒快速检测试剂、检测试纸；甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、过氧化氢、蛋白质、碘盐、双氧水、硼砂、甲醇、劣质奶、重金属等检测试剂、检测管；菌落总数、大肠杆菌等生物检测试纸。

最近看到“口岸食品卫生监督快速检测技术培训”这个资料，提到食品中甲醛的快速检测，1~2min即可对食品中甲醛含量半定量。大家认为他所说的显色剂是什么呢？能这么快，还是有些神奇的。方法如下：一、方法原理及特点该甲醛检测试纸主要由显色剂、增敏试剂（酒石酸）等组成。显色原理：根据甲醛在碱性介质中与显色剂缩合，然后生成紫红色络合物，且络合物颜色深浅与甲醛的含量成线性关系，通过比较颜色深浅可以对甲醛的浓度进行半定量。特点：操作简单，分析快速、准确，灵敏度高，具备现场可操作性等特点。 二、检测及适用范围本方法主要针对水发产品浸泡液中甲醛含量的检测。检出范围：0~50 mg/L。三、检测步骤样品处理：有色样品液体，可取同等量的液体做对照液观察；深色液体可以用活性碳脱色进行实验。 样品检测：取样品溶液10 mL，加入甲醛检测液A液3~4滴，摇匀。再加入检测液B液3~4滴，摇匀。放置1 min后比色，即为样品中甲醛含量。

[size=16px]　　病害肉快速检测仪快速检测方法　　病害肉快速检测仪的快速检测方法主要包括以下步骤：　　准备工作：确保病害肉快速检测仪处于良好状态，检查电源、试剂等是否齐全且有效。同时，采集待测肉品样品，确保样品具有代表性且无污染。准备足够的试剂和耗材，如试纸、采样器等。　　开机与预热：接通病害肉快速检测仪的电源，启动仪器。根据仪器说明书的要求，进行必要的预热操作，确保仪器处于最佳工作状态。　　样品处理：使用采样器从待测肉品中取得适量样品。根据仪器说明书的要求，对取得的样品进行适当的处理，如切割、研磨等。　　试剂添加与反应：将适量的试剂滴加到处理后的样品上。等待试剂与样品发生反应，观察反应结果。　　结果判读：根据试剂与样品的反应结果，判断肉品是否存在病害。例如，通过比较标准数据和检测结果，可以得出一个准确的结论，判断肉类是否符合人们的食用标准。　　结果记录：将判读结果记录下来，以备后续分析和处理。　　仪器保养：定期对仪器进行保养和维护，确保仪器的性能和准确性。　　需要注意的是，在操作过程中，应注意卫生和安全，避免样品污染影响检测结果。同时，按照仪器说明书的要求进行操作，以保证检测结果的准确性和稳定性。　　总之，使用病害肉快速检测仪可以快速检测肉品中是否存在病害，具有精度高、效率高等优势。在食品安全监管、质量控制、科研教学以及消费者权益保护等多个方面都具有重要作用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403060959072046_6083_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

一文了解快速检测 众所周知食品安全是重大的民生问题，那么在食品加工过程中有哪些需要避开的雷区？又有什么样的手段和设备能够快速检测出这些危害呢？今天我们就一起聊聊快检那些事儿。 1、食品加工中危害分为哪三个方面，每一方面包括哪些因素?● 生物性危害：细菌性危害、真菌性危害、病毒性危害、寄生虫危害、虫鼠害● 化学性危害：天然毒素及过敏原、农药残留、兽药残留、激素残留、重金属超标、添加剂滥用和非法使用、包装材料、容器与设备带来危害● 物理性危害：非正常外来杂质(如玻璃、石头、金属、塑料等)。 2、简述快速检测定义?在短时间内，如几分钟、十几分钟，采用不同方式方法检测出被检物质是否处于正常状态，检测得到的结果是否符合标准规定值，被检物质本身是不是有毒有害物质，由此而发生的操作行为称之为快速检测。 3、简述食品安全快速检测意义?● 快速检测是食品安全监管人员的有利工具：在日常卫生监督过程中，除感官检测外，采用现场快速检测方法，及时发现可疑问题，迅速采取相应措施，这对提高监督工作效率和力度，保障食品安全有着重要的意义。 ● 快速检测是实验室常规检测的有益补充:采用快速检测，可使食品安全预警前移，可以扩大食品安全控制范围。对有问题的样品必要时送实验室进一步检测，既提高了监督监测效率，又能提出有针对性的检测项目，达到现场检测与实验室检测的有益互补。 ● 快速检测是大型活动卫生保障与应急事件处理的有效措施：在大型活动卫生保障中，为了防止发生群发性食物中毒● 快速检测是中国国情的一种需要：中国在提高食品安全整体水平方面仍有很长的路要走，快速检测将会在其中起到积极有效的作用。 4、现场快速检测方法形式有哪些?● 试纸法:用试纸直接显色来定性并作为限量指示、用试纸层析显色或层析后胶体金显色来定性或作为限量指示、用试纸显色的深浅来半定量。● 试管法：用速测管显色来定性、用速测管显色的深浅半定量。● 滴瓶法：将标准溶液放在滴瓶中，根据消耗的滴数来判定被检物质的含量。5、快速检测结果表述形式有哪些?● 定性检测：即快速地得出被检样品中是否含有有毒有害物质，或其本身就是有毒有害物质。通常以阴性或阳性表述。阴性表示用本方法未检出要检测的物质。阳性表示检出了有毒有害物质。● 限量检测：即快速地得出被检样品中有毒有害物质是否超出标准规定值或有效物质是否达到标准规定值。通常以合格或不合格表述。● 半定量检测：能够快速地得出所测物质的大概含量，通常以合格或不合格表述，也可标示出具体数值。● 定量检测：如温度、湿度、消毒间紫外线辅照强度、纯净水电导率等物理指标的检测。通常以具体数值表述。6简述快速检测注意事项及采样的注意事项?● 检测注意事项：①对于阳性结果以及不合格结果的样品：应重复测试，排除偶然误差。重要样品，如含急性中毒物质或可能会对后期处理带来较大社会影响或较大经济损失的样品，应注意留样，并将样品送实验室进一步确证。②对于阴性与阳性、合格与不合格之间不易判定的样品：应重复测试，以多次重复相同的结果报告之。 ● 采样注意事项：①为了监测总体样品的安全卫生状况，应注意采样的代表性原则。均衡地，不加选择地从全部批次的各部分随机性采样。②为了检验样品掺假、投毒或怀疑中毒的食物等，应注意采样的典型性原则。根据已掌握的情况有针对性地采样。如怀疑某种食物可能是食物中毒的原因食品，或者感官上已初步判定出该食品存在卫生质量问题，而进行有针对性的选择采样。③当检出阳性样品或不合格样品时，应考虑采样方法是否正确。必要时送实验室进一步检测。7、简述利用农药速测卡快速检测有机磷农药的基本原理，并简述基于农药速测卡采用表面测定法快速检测蔬菜中有机磷农药的方法过程?● 原理：利用对有机磷和氨基甲酸脂类农药高敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的试纸。胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色)，有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用，使催化、水解、变色的过程发生改变，由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。● 方法过程：擦去蔬菜表面泥土，滴2～3滴浸提液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。取一片速测卡，将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。放置10min进行预反应，将速测卡对折后，用手捏3min时，打开与空白对照实验卡比较判定。白色药片不变色或略有浅蓝色均为阳性结果，白色药片变为天蓝色或与空白对照卡相同为阴性结果。举报?2#王中泰2024-2-5 16:248、简述利用试剂盒法测定毒鼠强的原理并简述此方法检测固体样品的过程?● 试剂盒法检测原理：毒鼠强可与二羟基萘二磺酸发生反应变为淡紫色，本方法检出限为1ug，最低检出浓度为2ug/ml，浓度高时可变为深红色。● 检测固体样品过程：取2mL或2g样品放入比色管中，加入5mL乙酸乙酯，充分振摇，静置，取上清液2mL于试管中或表面皿上，在 85℃左右水浴中加热,待乙酸乙酯剩余1mL以下时,提高水浴温度挥干余液，放至室温后，加入1mL的纯净水充分溶解残渣，加入3滴毒鼠强显色剂，轻轻摇匀，加入 5mL毒鼠强试液，轻轻摇动后，将试管放入90℃以上水浴中，加热5min后取出，观察颜色变化。溶液颜色变为淡紫红色为毒鼠强阳性反应，随着毒鼠强浓度增加，紫色加深。9、简述利用异羟肟酸铁快速检验氟乙酰胺的原理，简述此方法检测固体样品的过程?● 检测原理：氟乙酰胺与羟胺在碱性条件下，生成异羟肟酸，与三价铁离子作用生成色异羟肟酸络合物。检出限50μg/ml。● 方法：取待检液1ml左右于试管中(同时取一份同等量的蒸馏水或纯净水于另一试管中做阴性对照实验)，各加盐酸羟胺溶液5滴，加氢氧化钠溶液10滴，置沸水中水浴10分钟以上，取出放冷后，加盐酸溶液调整溶液pH值到3～4之间，加三氯化铁溶液3～4滴，观察溶液颜色变化情况，阳性结果为粉红或紫红色。 ● 固体过程：取2g～5g捣碎后的样品，加3倍于样品重的纯净水，充分振摇，静置或过滤得到1mL左右的澄清液。测定：取待检液1mL左右于试管中，加氢氧化钠溶液10滴，加盐酸羟胺溶液5滴，置沸水中水浴10min，取出放冷，加盐酸溶液调pH值3～5后，加三氯化铁溶液3～10滴，阳性结果为粉红或紫红色，阴性结果为浅黄或黄色。 10、叙述砷的快速检测原理方法以及过程?● 原理：氯化金与砷相遇产生反应，可使氯化金硅胶柱变成紫红或灰紫色，在装有氯化金硅胶的柱中砷含量与变色的长度成正比，以此可达到半定量的目的。● 方法过程：取粉碎后的固体样品1g于反应瓶中，加入20mL蒸馏水或纯净水，固体样品需要振摇后浸泡10min，加入两平勺酒石酸，摇匀，加10滴消泡剂，摇匀。 取检砷管一支，将空端较长的一端头朝下，在台面上轻敲几下后，剪去两端封头，将空端较长的这头插入带孔的胶塞中。向反应瓶中加入一片产气片， 立即将带有检砷管的胶塞插入反应瓶口中，待产气停止，观察并测量检砷管中氯化金硅胶柱变成紫红或灰紫色的长度。 11、亚硝酸盐的快速检测方法并简述基本原理和检测固体样品的过程?● 亚硝酸盐(速测管快速测定法)原理：亚硝酸盐与对氨基苯磺酸在偏酸性条件下发生重氮化形成重氮盐，重氮盐与盐酸萘乙二胺发生偶合反应而呈现酒红色。● 检测固体样品过程：取粉碎均匀的样品1.0g或1.0ml至10ml比色管中，加蒸馏水或去离子水(纯净水)至刻度，充分震摇后放置，取上清液(或过滤或离心得到的上清液)1.0ml加入到检测管中，盖上盖，将试剂摇溶，10分钟后与标准色板对比，该色板上的数值乘上10即为样品中亚硝酸盐的含量mg/ kg，L(以NaNO2计)。如果测试结果超出色板上的最高值，可定量稀释后测定，并在计算结果时乘上稀释倍数。 12、液体样品甲醇的快速检测方法及基本原理?● 方法：速测盒测定法。(用滴管取酒样6滴于离心管中，加入5滴A试剂氧化剂，放置5min，加入4滴B试剂还原剂，盖盖后上下振摇20次以上使溶液充分混匀，打开盖子，等溶液完全退色，加入2滴C试剂显色剂后，再加入15 滴D试剂，观察管内颜色变化，3min后与对照图谱对比判断酒样中甲醇含量。) ● 原理：首先向样品中加入酸性高锰酸钾溶液，甲醇很容易氧化成甲醛，而其他醇类则不易氧化成相应之醛类。再与亚硫酸氢钠反应，将未反应的紫色高锰酸钾转变为无色，再加人0.01 g的变色酸二钠盐和1mL的浓硫酸，此指示剂只和甲醛起反应，变色酸二钠盐与甲醛反应的最终产物显紫色，与标准比色卡对照显示样品中甲醇含量。 13、叙述胶体金免疫层析检验技术的基本原理并叙述结果判断方法以及举例说明在食品安全检测中的应用?● 基本原理：样品加入样品吸收垫，样品中的液体首先溶解胶体金垫中含有的胶体金标记的鼠源性单克隆抗体。其次样品中待测抗原与胶体金颗粒标记的鼠源性单克隆抗体结合，形成抗原-抗体-胶体金复合物，并靠毛细作用向检测线移动。在硝酸纤维薄膜的检测线上固定有另一鼠源性单克隆二抗。 当样品层析至检测线时，可以进一步形成抗体-抗原-抗体-胶体金双抗体夹心复合物，并在检测线上聚积显现出一条可见的显色反应。无显色反应则表示样品中无抗原存在。而胶体金的量反应了待测抗原的量。 从加样垫中泳动过来的过量胶体金标记的单克隆抗体是鼠源性的，无论携带抗原与否，均可被固定于标准的羊抗鼠抗体所捕获，形成显色反应，这种显色反应，既代表了整个反应体系是正确的，同时C区的显色反应的深浅，与检测区中被测抗原的量呈对应关系。 ● 结果判断：将制备好的样品滴加到加样孔中，在指定时间内判定结果。如果检测线上出现红色条带，说明样品呈阳性，如果检测线上没出现红色条带，说明样品呈阴性。如果质控线无条带，说明试纸条无效。 ● 应用：可用于快速检测乳品—饲料中三聚氰胺的快速检测(造假、非法添加物类)。 14、酶联免疫检测法检测原理以及本方法的优点?● 原理：酶联免疫吸附试验法的基础是抗原或抗体的固相化及抗原或抗体的酶标记。结合在固相载体表面的抗原或抗体仍保持其免疫学活性，酶标记的抗原或抗体既保留其免疫学活性，又保留酶的活性。 在测定时，受检标本(测定其中的抗体或抗原)与固相载体表面的抗原或抗体起反应。用洗涤的方法使固相载体上形成的抗原抗体复合物与液体中的其他物质分开。 再加入酶标记的抗原或抗体，也通过反应而结合在固相载体上。此时固相上的酶量与标本中受检物质的量呈一定的比例。加入酶反应的底物后，底物被酶催化成为有色产物，产物的量与标本中受检物质的量直接相关，故可根据呈色的深浅进行定性或定量分析。 ● 优点：具有很高的特异性 另一方面由于酶标记抗原或抗体是酶分子与抗原或抗体分子的结合物，它可以催化底物分子发生反应，产生放大作用，正因为此种放大作用而使本法具有很高的敏感性 ELISA法还具有简单、快速、稳定及易于自动化操作等特点，且适用于大批量标本的检测。 15、说明黄曲霉毒素试剂盒主要包括哪些组分并采用图示的方式说明双抗体夹心法测抗原的方法?● 组分：已包被抗原或抗体的固相载体(免疫吸附剂) 酶标记的抗原或抗体(结合物) 酶的底物 阴性对照品和阳性对照品(定性测定中)，参考标准品和控制血清(定量测定中) 结合物及标本的稀释液 洗涤液 酶反应终止液。● 过程：①将特异性抗体与固相载体联结，形成固相抗体。洗涤除去未结合的抗体及杂质。②加受检标本，保温反应。标本中的抗原与固相抗体结合，形成固相抗原抗体复合物。洗涤除去其他未结合物质。③加酶标抗体，保温反应。固相免疫复合物上的抗原与酶标抗体结合。彻底洗涤未结合的酶标抗体。④此时固相载体上带有的酶量与标本中受检抗原的量相关。加底物显色。固相上的酶催化底物成为有色产物。通过比色，测知标本中抗原的量。 16、目前针对苏丹红油溶性非食用色素现场快速检测方法原理及过程?● 检测原理：层析法利用混合物中各组分物理化学性质的差异(如吸附力、分子形状及大小、分子亲和力、分配系数等)，使各组分在两相(一相为固定的，称为固定相 另一相流过固定相，称为流动相)中的分布程度不同，从而使各组分以不同的速度移动而达到分离鉴定的目的。● 过程：①样品处理：取约1克样品于容器中，加入2～4 ml乙酸乙酯，充分混匀，提取1分钟，静置3分钟以上。②样品点样：在层析纸端底向上约1cm处、平行相隔约1cm，分别用毛细管沾取样品点出5个直径在0.5cm左右的圆点，用毛细管分别沾取苏丹红1、2、3、4号对照液少许点在1、2、3、4号样品点上。③样品展开：取一个250ml以上的烧杯，加入约5ml展开剂，将层析纸(样品端朝下)插入展开剂中靠在杯壁上，待展开剂延层析纸向上平行展开至层析纸顶端约1厘米处时取出层析纸，观察结果。④结果判断：如果样品在展开轨迹中出现斑点，其斑点展开(向上跑)的距离与某一对照液展开后的斑点距离相等、颜色相同或颜色虽浅却相近时，即可判断样品中含有这一色素。 回复 举报?3#王中泰2024-2-5 16:2517、目前针对水发水产品中甲醛的快速检测方法及原理?● 间苯三酚显色法：在碱性条件下，甲醛与间苯三酚反应后使溶液出现橙红色。由于此方法的灵敏度较低，水产品本底存在的甲醛很难参与反应。当人为加入甲醛时，本方法可迅速检测出来。(方法：将水发水产品的浸泡液或水产品上残存的浸泡液滴加到检测管中，加入2滴试剂。当甲醛含量10mg/L时，在试剂与样品接触的局部会出现橙红色，并很快退色。40mg/L时，试剂与样品接触的局部颜色会较深，整体样品溶液都变为橙红色，显色的时间可达30min。甲醛含量越高,颜色越深，显色的时间较长。空白对照管为试剂本色或淡紫色。) ● AHMT试剂显色法：甲醛与AHMT试剂在碱性条件下缩合，经高碘酸钾氧化成紫色化合物，然后与比色板比对得出甲醛含量。此方法的灵敏度较高，检出限可达0.25mg/kg。(方法：取1ml澄清液体至试管中，加入4滴1号试剂，再加入4滴2号试剂，盖盖后混匀，1分钟后，加2滴3号试剂，摇匀，5～10分钟内与标准色板比对，找出相同或相近的色阶，色阶上标示的含量即为样品中甲醛的含量mg/kg。) 18、简述利用平板培养法检测微生物的方法以及ATP荧光法检测餐具表面洁净度的方法?ATP荧光检测法：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，是生物能量转化产物，存在于所有活的细胞体中。当ATP接触到荧光素酶后，就会发生反应产生出光，物体表面残留的食物和微生物越多，ATP也就越多，发出的荧光也就越强，采用荧光光度计，可将这种光的强度加以记录。在被检物体表面10cm×10cm的区域内，用拭搽拭抹采样，按仪器使用说明书操作记录测试结果。转

看到如下新闻：“日前，由福建农林大学食品科学学院和华南农业大学共同承担的福建省科技计划项目“食品安全快速检测试剂研制”通过了省科技厅组织的专家验收。 该项目研究的食品安全快速检测试剂盒及试剂条为畜禽、水产品中常见违禁药物的快速检测提供了有效手段，对保障食品安全具有重要意义，已获得国家实用新型授权专利1项，申请国家发明专利5项。”哪位有详细的信息，能提供一下？？

要开展环境沙门氏菌检测，请问哪位知道是否有该快速检测测试片吗？

武工院团队开发出三种三聚氰胺快速检测方法武汉工业学院三名博士组成科研攻关团队，日前开发出三种快速检验奶制品中三聚氰胺的方法，检测方式都能达到科技部要求，运行费用较低，其中最短检测时间可控制在15分钟以内。武汉工业学院前身武汉粮食工业学院，是全国最早培养粮食食品行业专业人才的学校之一，在粮油、饲料、食品加工与安全等领域有拥有科研优势。武工院生物与制药工程系副主任刘志国介绍说，他采用的是免疫学中关于抗源与抗体相互识别的原理，制作出能识别三聚氰胺的抗体试纸。只需将试纸插入稀释的奶制品中，即可检测出奶制品中是否含有三聚氰胺。该方法快速灵敏，不需要专门的技术培训即可掌握，检测时间可控制在15分钟以内。该方法已进入国家专利申请程序中。此外，该校化学与环境工程系主任杨明主攻方向在固体奶粉中三聚氰胺检测上，他采用紫外可见光度法根据三聚氰胺的特征系数进行定量分析。检测时间控制在30分钟以内。生物与制药工程系陈新博士则采用膜分离技术来萃取样品溶液，省去了传统检测方法中水解蛋白、溶液沉淀、离心和固相萃取的复杂步骤，然后可采用紫外可见光度法或化学检验的方法来测试样品中三聚氰胺的含量。样品检测时间小于30分钟。10月1日，科技部面向社会征集快速检测液态奶和奶粉中三聚氰胺的技术及产品，并提出三项要求：对三聚氰胺的检测准确，检测限小于或等于2毫克每公斤每升，重现性；适合现场、快速检测，平均每个样品检测时间小于30分钟（包括样品前处理时间）；技术产品或仪器设备成本较低，运行费用低。

农药残留快速检测试剂常见问题 Q: 在部分的蔬菜前处理中，样品提取液的颜色较深或比较浑浊对检测结果会有影响吗？应该如何处理？A: 一般情况下，绝大部分的蔬菜瓜果的样品提取液均为有少量颜色的澄清液，此种情况对检测结果无影响；但也有小部分样品的提取液会出现色素较多或较浑浊的情况，对于此部分样品，建议用户向样品提取液添加少量活性炭，振荡静置，滤纸过滤后再进行检测。 Q: 检测时空白对照的吸光度变化＜0.3，仪器无法正常检测，应如何处理？A: 出现空白对照的吸光度变化＜0.3的原因主要有以下两点：一是试剂保存条件不当，以致酶试剂活性下降，正确的保存条件为4-8℃冷藏保存（试剂为干粉状态时建议零下冷冻保存）；二是检测环境的温度过低，农药残留检测的最适温度为38℃，若检测环境的温度低于15℃时，酶活性受到抑制，建议用户进行必要的保温措施（水浴、恒温箱等），以确保实验试剂的温度不会过低。 Q: 为何检测葱、蒜这类样品时抑制率总是超标呢？A: 《GB-T 5009.199-2003 国家标准蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》中表明，葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香莱、菱白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提。 Q: 酶试剂用缓冲液溶解后是浑浊液，这是正常的吗？A: 这属于正常情况。农药残留快速检测试剂产品的试剂溶解后的状态为：酶试剂为淡白色浑浊液，显色剂为淡黄色透明液，底物为无颜色透明液。

农残检测方法有几种好像记得有三类吧，除了液相检测法，和测试卡快速检测法以外，还有什么方法啊！急

近日，中国计量科学研究院（以下简称中国计量院）搭建的三聚氰胺快速检测技术测试平台项目通过国家质检总局组织的专家验收。该平台可对国内众多的三聚氰胺检测方法和技术进行评价，为我国三聚氰胺快速检测方法和技术建立了科学的评价机制。2008年三聚氰胺婴幼儿奶粉事件发生后，为科学合理地筛选快速、简便、准确、经济的三聚氰胺检测方法，中国计量院提出搭建快速检测方法测试平台的建议，并承担了科技部应急支撑项目“三聚氰胺快速检测技术测试平台的建设”。　　据项目有关负责人介绍，该平台启动以来，以权威检测技术为支撑，以盲样测试结果为依据，开展技术评价，在国内首创“统一现场测试、统一评价方案、统一判别依据、统一专家评审、统一现场公布测试结果”的三聚氰胺检测方法评价模式。以国际比对互认为基础，建立乳与乳制品中的三聚氰胺气相色谱同位素稀释质谱法和液相色谱同位素稀释质谱法，为评价快速检测方法奠定了重要的技术基础。　　据悉，为确保三聚氰胺检测结果的有效性，全面提高检测实验室对原料乳及奶粉中三聚氰胺检测能力水平，测试平台先后组织实施了5轮全国三聚氰胺快速检测技术方法的现场统一测试评价活动，共测试评价了56种检测技术或方法，有效推出液相色谱法、拉曼光谱法、胶体金试剂卡法、酶联免疫层析（试剂盒）法4种三聚氰胺快速检测方法，组织开展了全国“液态奶及奶粉中三聚氰胺测量结果的一致性和准确性的量值比对”工作，为快速检测方法国家标准的形成和相关部门的正确决策，提供了准确的测试数据和必要的技术支撑。　　专家认为，三聚氰胺快速检测技术测试平台为遴选快速、经济、准确、适用的三聚氰胺检测新方法新技术，建立客观、公正、严谨的评价体系提供了一个科学公正的测试评价平台。其科学公正的管理机制和评价模式对于其他相关测量技术和方法的评价测试起到了很好的启迪示范作用，具有十分重要的推广意义。《中国质量报》

研究食品中金霉素残留的胶体金免疫层析法的快速检测方法。采用戊二醛交联法制备金霉素-BSA 免疫抗原，按照常规的免疫程序免疫新西兰大白兔制备抗金霉素多克隆抗体。纯化后的抗体用ELISA 法检测其特异性和效价。采用柠檬酸三钠还原法制备颗粒大小为15nm 的胶体金，并制备抗体- 胶体金复合物，以组装检测试纸。通过可见的颜色深浅，检测样品中金霉素的残留量。结果表明：试纸条法的金霉素检测限为0.7μg/mL，在四环素质量浓度大于1.0μg/mL 时，与金霉素存在交叉反应性，其结果与高效液相色谱法测定的结果一致。本方法检测时间仅需5min，适用于食品中金霉素残留的快速检测。

[b][color=#cc0000]新冠肺炎快速检测试剂盒的检测方法主要以荧光PCR法（荧光指针PCR法）为主。[/color][color=#cc0000]另外还有哪些比较好的检测方法？[/color][/b]