农药化学污染物

什么是化学性污染?常见的化学性污染物有哪些? 化学性污染是指水中元素及其化合物数量异常的一种水污染现象。天然水是溶有多种元素和化合物的一种混合溶液，在正常情况下，水中元素和化合物含量很低，不至影响水的使用。但人类不断地向水中排放废弃物和污水，使污染水体的化学物质愈来愈多，从而影响了人类正常的生产和生活。化学污染物是当今世界性水污染中最大的一类污染物。 水中常见的化学性污染物见表1。表1水中常见的化学性污染物 污染物分类 典型污染物非金属有毒物氰化物、氟化物、硫化物、砷化物重金属汞、镉、铬、铅、铜、锌放射性物质铀一235、锶90、铯一137、钚一239酸碱盐类硫酸、硝酸、盐酸、磷酸、氢氧化钠(钙)、无机盐致色物质铁盐、锰盐、色素、染料、腐殖质致臭物质氨、硫化物、酚、胺类、硫醇等作物营养物质硝态氮、亚硝态氮等需氧有机物质碳水化合物、蛋白质、油脂、动植物尸体等易分解有机毒物酚、苯、醇等难分解有机毒物有机磷农药、洗涤剂等油类石油及其制品 化学性污染物的来源有哪些?它们有哪些危害?化学性水污染主要由水域接纳工业废水、农田排水和生活污水所致。冶金、机电、电镀、造纸、制革、石油、农药、化肥、食品、印染、选矿等工业废水所含的污染物种类多、毒性强，是化学性水污染的主要来源；农田排水中的大量农药、化肥和农作 物的残枝败叶，生活污水中的很多需氧有机物，也是造成化学水污染的原因。化学水污染造成的危害主要有以下几点。 (1)需氧有机物使水中溶解氧大幅度下降。 (2)剧毒物质(如氰化物、砷化物、农药等)使水中生物慢性中毒或急性中毒。 (3)汞、铜、铅等重金属，不仅能使生物发生急性中毒，而且能在水体中沉积成为次生污染源，并易在生物体内累积，造成慢性中毒(如甲基汞引起水俣病)。 (4)砷、铬、镍、苯胺、多环芳香烃、卤代烃等有致突变、[/fon

为何要在对映体水平研究手性污染物（手性农药）？相比在外消旋体水体的研究，在对映体水平的研究有何不同？

化学性污染是指水中元素及其化合物数量异常的一种水污染现象。天然水是溶有多种元素和化合物的一种混合溶液，在正常情况下，水中元素和化合物含量很低，不至影响水的使用。但人类不断地向水中排放废弃物和污水，使污染水体的化学物质愈来愈多，从而影响了人类正常的生产和生活。化学污染物是当今世界性水污染中最大的一类污染物。 水中常见的化学性污染物见表1。 表1水中常见的化学性污染物 污染物分类 典型污染物非金属有毒物氰化物、氟化物、硫化物、砷化物重金属汞、镉、铬、铅、铜、锌放射性物质铀一235、锶90、铯一137、钚一239酸碱盐类硫酸、硝酸、盐酸、磷酸、氢氧化钠(钙)、无机盐致色物质铁盐、锰盐、色素、染料、腐殖质致臭物质氨、硫化物、酚、胺类、硫醇等作物营养物质硝态氮、亚硝态氮等需氧有机物质碳水化合物、蛋白质、油脂、动植物尸体等易分解有机毒物酚、苯、醇等难分解有机毒物有机磷农药、洗涤剂等油类石油及其制品

求助版主-哪能买到含重金属类、有机氯农药类、VOC类等污染物的标准土样。我们实验室要开展土壤污染检测，现在想做的检测项目有，汞、砷、锑、铬、镉等。有机污染物类：六六六、滴滴涕、挥发性有机物、挥发性卤代烃、酚类、多氯联苯类。现在需要标准土样进行能力验证，可是查了多没有查到哪能买到标准土样，请各位帮忙，谢谢。

GB 19301—2010《生乳》和GB 5210—2010《干酪》标准中污染物GB 2762、农药残留量应符合GB 2763 及国家有关规定和公告、兽药残留量应符合国家有关规定和公告。这个范围有点儿大。有按照新标准检验的朋友吗？都检测些什么项目呢？

化学性水污染主要由水域接纳工业废水、农田排水和生活污水所致。冶金、机电、电镀、造纸、制革、石油、农药、化肥、食品、印染、选矿等工业废水所含的污染物种类多、毒性强，是化学性水污染的主要来源；农田排水中的大量农药、化肥和农作 物的残枝败叶，生活污水中的很多需氧有机物，也是造成化学水污染的原因。化学水污染造成的危害主要有以下几点。 (1)需氧有机物使水中溶解氧大幅度下降。 (2)剧毒物质(如氰化物、砷化物、农药等)使水中生物慢性中毒或急性中毒。 (3)汞、铜、铅等重金属，不仅能使生物发生急性中毒，而且能在水体中沉积成为次生污染源，并易在生物体内累积，造成慢性中毒(如甲基汞引起水俣病)。 (4)砷、铬、镍、苯胺、多环芳香烃、卤代烃等有致突变、致畸、致癌作用。 (5)致色物、致臭物和油类使水体失去旅游、观光和疗养价值。 (6)有机氯农药、多氯联苯等有机氯化合物能毒死幼鱼和虾类，并能在成鱼体内累积，使其繁殖力衰减，影响胚胎发育和鱼苗成活率。这些化合物经过食物链逐级被富集，会间接威胁人类的健康。

2月9日,环境保护部、国家统计局、农业部三部门联合发布了《第一次全国污染源普查公报》,这是一个历时两年多的全国性污染源普查。普查公报显示,主要水污染物有四成来自农业污染源,其中,畜禽养殖业污染问题又是农业源污染中的重中之重。据普查公报的结果显示,化学需氧量(COD)排放量为1324.09万吨,占化学需氧量排放总量的43.7%；农业源也是总氮、总磷排放的主要来源,其排放量分别为270.46万吨和28.47万吨,分别占排放总量的57.2%和67.4%。环境保护部负责人表示,农业源污染物排放对水环境的影响较大,主要水污染物排放量有四成以上来自农业污染源。农业部科技教育司巡视员王衍亮介绍说,从这次普查的结果看,在农业源污染中,比较突出的是畜禽养殖业污染问题,畜禽养殖业的化学需氧量、总氮和总磷排放分别占农业源的96%、38%和56%。针对农业源污染及畜禽养殖业的污染问题,王衍亮表示,必须把农业源污染防治纳入环境保护的重要议程。他认为要主要做好三个方面的工作,一是大力推进畜禽粪便的资源化利用,防治养殖污染；二是转变生产生活方式,控制农村废弃物的污染；三是提高化肥农药的利用率,防治流失污染。环境保护部负责人认为农业源的污染问题要用发展和引导的办法来解决,不能因为面源污染而不发展或少发展农业,这不符合人民群众的生产生活需要,但在发展的同时,也要统筹考虑出台扶持和引导政策,加大工作力度,最大限度地减少农业生产带来的环境污染问题。大力推广节约型农业技术,推广测土配方施肥技术,加强技术指导与服务,提倡增施有机肥；科学合理使用高效、低毒、低残留农药,研制高效有机农药；以集约化养殖场和养殖小区为重点,加快建设养殖场沼气工程和畜禽养殖粪便资源化利用,防治畜禽养殖污染；建设秸秆、粪便、生活垃圾等有机废弃物处理设施,推进人畜粪便、生活垃圾等向肥料、饲料、燃料转化；落实好“以奖促治”、“以奖代补”政策措施,推进农村环境综合整治。[color=#f10b00][size=5][b]环境监测的范围估计又要扩大了，目前貌似对养殖业和农业的污染并没有太重视吧？大家怎么看，目前只是对重金属和化工污染比较重视。[/b][/size][/color]

2008 4 29关于征求国家环境保护标准《有机氯类农药工业水污染物排放标准》的函环境保护部办公厅函 环办函〔2008〕134号 关于征求国家环境保护标准《有机氯类农药工业水污染物排放标准》（征求意见稿）意见的函 各有关单位： 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》，保护环境，防治污染，我部决定制定国家环境保护标准《有机氯类农药工业水污染物排放标准》。目前，标准编制单位已完成标准的征求意见稿。根据国家环境保护标准制修订工作管理规定，现将标准征求意见稿和有关材料印送给你们，请研究并提出书面意见，于2008年5月20日前反馈我部。 联系人：环境保护部科技标准司 周凤保 通信地址：北京市西城区西直门内南小街115号 邮政编码：100035 联系电话：（010）66556215 传真：（010）66556213 附件：1.征求意见单位名单 2.《有机氯类农药工业水污染物排放标准》（征求意见稿） 3.《有机氯类农药工业水污染物排放标准》（征求意见稿）编制说明二○○八年四月二十九日http://www.zhb.gov.cn/info/bgw/bbgth/200804/t20080430_121967.htm

关于征求《农药水污染物排放标准 磺酰脲类》等两项国家环境保护标准意见的函 各有关单位：　　　　为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》，保护环境，防治农药工业污染，我局决定制定《农药工业水污染物排放标准 菊酯类》和《农药工业水污染物排放标准 磺酰脲类》两项国家污染物排放标准。目前，标准编制单位已编制完成标准的征求意见稿。根据国家环境保护标准制修订工作管理规定，现将标准征求意见稿和有关材料印送给你们，请研究并提出书面意见，并于2008年2月29日前反馈我局。　　　　联系人：国家环境保护总局科技标准司　周凤保　　　　通信地址：北京市西直门内南小街115号　　　　邮政编码：100035　　　　联系电话：（010）66556215　　　　传　　真：（010）66556213　　　　附件：1.征求意见单位名单　　　　　　　2.《农药工业水污染物排放标准 菊酯类》（征求意见稿）

[font=仿宋_GB2312][size=21px]我国农田土壤的主要污染物有汞、镉、铅、铬、砷等重金属污染物，有机磷、有机氯等有机污染物，还有残留的农膜。[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]农田土壤的污染途径包括农药、化肥和农膜的不正确使用；生活污水、商业污水、工业污水的不合理灌溉；矿业、工业固体废弃物在农田的不合理堆放；工业生产、汽车尾气排放及汽车轮胎磨损产生的大量含重金属的有害气体和粉尘在农田的自然沉降。[/size][/font]

[font=仿宋_GB2312][size=21px]我国农田土壤的主要污染物有汞、镉、铅、铬、砷等重金属污染物，有机磷、有机氯等有机污染物，还有残留的农膜。[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]农田土壤的污染途径包括农药、化肥和农膜的不正确使用；生活污水、商业污水、工业污水的不合理灌溉；矿业、工业固体废弃物在农田的不合理堆放；工业生产、汽车尾气排放及汽车轮胎磨损产生的大量含重金属的有害气体和粉尘在农田的自然沉降。[/size][/font]

[font=仿宋_GB2312][size=21px]土壤中的有机污染物可分为挥发性有机污染物和半挥发性有机污染物两类。[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]我们常见的挥发性有机污染物有汽油、苯、甲苯、二甲苯等，其主要来自加油站地下储油罐、贮油池、排油沟及输油管中汽油、柴油的泄漏及石油炼制过程中的跑、冒、滴、漏等；[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]有机磷农药、有机氯农药、石油、多环芳烃及多氯联苯等都是土壤中常见的半挥发性有机污染物，其中有机磷农药和有机氯农药主要来源于耕种过程中大量使用的化学农药，石油、多环芳烃、多氯联苯主要来源于石油、化工、制药、油漆、染料等工业排出的三废污染物。[/size][/font]

[font=仿宋_GB2312][size=21px]土壤中的有机污染物可分为挥发性有机污染物和半挥发性有机污染物两类。[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]我们常见的挥发性有机污染物有汽油、苯、甲苯、二甲苯等，其主要来自加油站地下储油罐、贮油池、排油沟及输油管中汽油、柴油的泄漏及石油炼制过程中的跑、冒、滴、漏等；[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]有机磷农药、有机氯农药、石油、多环芳烃及多氯联苯等都是土壤中常见的半挥发性有机污染物，其中有机磷农药和有机氯农药主要来源于耕种过程中大量使用的化学农药，石油、多环芳烃、多氯联苯主要来源于石油、化工、制药、油漆、染料等工业排出的三废污染物。[/size][/font]

[font=仿宋_GB2312][size=21px]我国农田土壤的主要污染物有汞、镉、铅、铬、砷等重金属污染物，有机磷、有机氯等有机污染物，还有残留的农膜。[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]农田土壤的污染途径包括农药、化肥和农膜的不正确使用；生活污水、商业污水、工业污水的不合理灌溉；矿业、工业固体废弃物在农田的不合理堆放；工业生产、汽车尾气排放及汽车轮胎磨损产生的大量含重金属的有害气体和粉尘在农田的自然沉降。[/size][/font]

[font=仿宋_GB2312][size=21px]我国农田土壤的主要污染物有汞、镉、铅、铬、砷等重金属污染物，有机磷、有机氯等有机污染物，还有残留的农膜。[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]农田土壤的污染途径包括农药、化肥和农膜的不正确使用；生活污水、商业污水、工业污水的不合理灌溉；矿业、工业固体废弃物在农田的不合理堆放；工业生产、汽车尾气排放及汽车轮胎磨损产生的大量含重金属的有害气体和粉尘在农田的自然沉降。[/size][/font]

[font=仿宋_GB2312][size=21px]土壤中的有机污染物可分为挥发性有机污染物和半挥发性有机污染物两类。[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]我们常见的挥发性有机污染物有汽油、苯、甲苯、二甲苯等，其主要来自加油站地下储油罐、贮油池、排油沟及输油管中汽油、柴油的泄漏及石油炼制过程中的跑、冒、滴、漏等；[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]有机磷农药、有机氯农药、石油、多环芳烃及多氯联苯等都是土壤中常见的半挥发性有机污染物，其中有机磷农药和有机氯农药主要来源于耕种过程中大量使用的化学农药，石油、多环芳烃、多氯联苯主要来源于石油、化工、制药、油漆、染料等工业排出的三废污染物。[/size][/font]

[font=仿宋_GB2312][size=21px]土壤中的有机污染物可分为挥发性有机污染物和半挥发性有机污染物两类。[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]我们常见的挥发性有机污染物有汽油、苯、甲苯、二甲苯等，其主要来自加油站地下储油罐、贮油池、排油沟及输油管中汽油、柴油的泄漏及石油炼制过程中的跑、冒、滴、漏等；[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]有机磷农药、有机氯农药、石油、多环芳烃及多氯联苯等都是土壤中常见的半挥发性有机污染物，其中有机磷农药和有机氯农药主要来源于耕种过程中大量使用的化学农药，石油、多环芳烃、多氯联苯主要来源于石油、化工、制药、油漆、染料等工业排出的三废污染物。[/size][/font]

大家在做土壤中农药及化学品残留时，对于索氏提取及直接溶剂提取的选择有没有要求？

进入土壤的污染物，因其类型和性质的不同而主要有固定、挥发、降解、流散 [color=#000000][size=4][b]农药污染途径[/b][/size]和淋溶等不同去向。重金属离子，主要是能使土壤无机和有机胶体发生稳定吸附的离子，包括与氧化物专性吸附和与胡敏素紧密结合的离子，以及土壤溶液化学平衡中产生的难溶性金属氢氧化物、碳酸盐和硫化物等，将大部分被固定在土壤中而难以排除；虽然一些化学反应能缓和其毒害作用，但仍是对土壤环境的潜在威胁。化学农药的归宿，主要是通过气态挥发、化学降解、光化学降解和生物降解而最终从土壤中消失，其挥发作用的强弱主要取决于自身的溶解度和蒸气压，以及土壤的温度、湿度和结构状况。例如，大部分除草剂均能发生光化学降解，一部分农药(有机磷等)能在土壤中产生化学降解；目前使用的农药多为有机化合物，故也可产生生物降解。即土壤微生物在以农药中的碳素作能源的同时，就已破坏了农药的化学结构，导致脱烃、脱卤、水解和芳环烃基化等化学反应的发生而使农药降解。土壤中的重金属和农药都可随地面径流或土壤侵蚀而部分流失，引起污染物的扩散；作物收获物中的重金属和农药残留[/color]物也会向外环境转移，即通过食物链进入家畜和人体等。施入土壤中过剩的氮肥，在土壤的氧化还原反应中分别形成NO、 N□和NH□、N□。前两者易于淋溶而污染地下水，后两者易于挥发而造成氮素损失并污染大气。

[font=仿宋_GB2312][size=21px]土壤中的有机污染物可分为挥发性有机污染物和半挥发性有机污染物两类。[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]我们常见的挥发性有机污染物有汽油、苯、甲苯、二甲苯等，其主要来自加油站地下储油罐、贮油池、排油沟及输油管中汽油、柴油的泄漏及石油炼制过程中的跑、冒、滴、漏等；[/size][/font][font=仿宋_GB2312][size=21px]有机磷农药、有机氯农药、石油、多环芳烃及多氯联苯等都是土壤中常见的半挥发性有机污染物，其中有机磷农药和有机氯农药主要来源于耕种过程中大量使用的化学农药，石油、多环芳烃、多氯联苯主要来源于石油、化工、制药、油漆、染料等工业排出的三废污染物。[/size][/font]

点击打开链接这是农药化肥激素等化工品对身体的危害，我是一个孩子的父亲3岁了儿子，看到这些我都想回家给我儿子种蔬菜水果等吃，让他们远离污染远离危害，可是很多人奋斗了一生就是为了让家人孩子过上好的生活，享受最好的教育，医疗，工作，可是想想我们奋斗一辈子才发现我们追求的离着我们越来越远，吃的越来越差毒性污染越来越重，连呼吸跟喝水都成问题，一切的一切都是环境的污染导致的，我们的生存环境在被破坏，我们自己在把自己送进坟墓，这个视频不是很系统，没有像柴静那么系统的分析介绍，但是我感觉最为孩子的父母应该重视一下。点击打开链接中国农业大学副教授 张宝莉　　随着化学工业的发展，大量的环境激素进入环境并参与大气和水循环，遍布整个地球。这类物质在环境中难以分解，易于在生物体内蓄积，极易通过食物链进行生物富集。　　环境激素污染物主要来源于农药和化肥、垃圾焚烧和填埋场渗滤液、污水排放和灌溉、杀菌和消毒剂、防锈剂以及塑料添加剂等。　　在已公布的67种环境激素中，杀虫剂及其代谢产物、杀菌剂和除草剂就占了44种。另外还有人类开发出的一批动植物激素，大多与雌激素具有同等功能，把它们掺入饲料或直接注射可以促进畜禽生长，催肥、催长，缩短了生育周期。　　此外，金属罐头内部的金属防腐膜；聚氯乙烯包装材料在微波炉中加热，环境激素物质双酚Ａ会在高温中渗出；塑料制婴幼儿用品，在聚碳酸酯制奶瓶中倒入开水后检测发现大量的双酚Ａ；另外，目前一些玩具也使用了聚氯乙烯，为了使聚氯乙烯变软而使用的柔软剂邻苯二（甲）酸化合物，是具有代表性的环境激素；重金属镉、铅、汞，废旧电池会产生镉污染；化妆品中含有的铅；消毒剂和杀虫剂也是一个重要来源。因此，家庭养花不宜大量采用杀虫剂、杀菌剂和除草剂，家庭尽量少用衣服防虫剂、杀虫剂和驱蚊剂等。　　环境激素所含化学物质多种多样，除农药外，还有染料、涂料、除污剂、洗洁剂、表面活性剂、氟利昂、重金属、各种塑料制品、药物、各种食品添加剂、化妆品和垃圾焚烧产生的二恶英等。　　因此，包装食品的塑料薄膜要选择聚乙烯的，而不要选择聚氯乙烯的。不要用聚氯乙烯包装材料在微波炉中加热，因为环境激素物质双酚Ａ会在高温中渗出。购买食品时注意检查是否含有食品添加剂。一般来说，化学合成食品添加剂的毒性大于天然食品添加剂。用木制品来代替塑料玩具制品。服装和被褥尽可能使用天然纤维制品，避免使用具有防霉、防臭效果的“抗菌”产品，尤其是那些使用了有机抗菌剂的产品。特别是被褥和内衣，与皮肤接触的时间最长，化学物质可能通过皮肤进入人体。对衣物少用化学干洗。尽量少用或不用化学材料制作的家庭内部装修材料，不要长时间呆在新装修过的房间里。购买化妆品时注意选择安全的天然化妆品成分，避免使用含有环境激素的化妆品。

德州大学公共卫生学院的科学家们发表了一份关于美国食品中持久性有机污染物（POP）水平的研究报告。这项研究发表在6月的Environmental Health Perspectives。结果表明，在许多食品中发现一些已被禁用的化学物质，这项研究证实了最近欧盟关于化学品的研究的新闻报道。 持久性有机污染物是在环境中无法降解的化学物质，因此他们在食品特别是食品链终端的动物性食品中含量特别高。很多持久性有机污染物在过去的50多年中得到了全世界的消费者和工业的广泛使用，这使得它们在土壤，水，空气和食物中无处不在。 科学家研究了三种污染物，全氟碳化物，多氯联苯，农药。全氟碳化物（PFCs）的被用于气雾剂，喷雾，直到他们最近被制造商淘汰。多氯联苯（PCB）在工业化学品和电力工程使用，至20世纪70年代，但他们今天仍然可以在人类和动物中发现（食品伙伴网住，我国正在征求意见的《食品安全国家标准食品中污染物限量》有关于此类物质的规定）。滴滴涕，早期的具有神奇效果的农药，使用至20世纪中叶，是另一种类型的持久性污染物。所有这些化学品已被证明具有毒性影响，包括降低生育率，癌症，阻碍神经系统的发育。 所有食物样本均购自达拉斯超市。31种不同类型的食物，包括农产品，肉类和奶制品，用以检测32种农药，7种多氯联苯，以及11种不同的全氟碳化物。结果表明这些有机污染物在不同类型的食品中普遍存在。17种食品中检出全氟碳化合物；在鲑鱼和沙丁鱼罐头发现全部七种多氯联苯中的六种。全部31种食品样本中23种检出了农药。 不同类型的食品中化学品的水平差别很大。脂肪含量高的食品中的农药水平高；全酸奶中DDT水平最高；鱼类，特别是鲑鱼中多氯联苯水平最高；超过半数的样品中检出了全氟辛酸铵，特别是橄榄油。狄氏剂的含量从全牛奶的0.028ng/g到鲶鱼片中的2.3ng/g不等。与农产品和其他食品相比，研究发现鱼类通常含有更多的污染物。 接着，研究人员研究了不同的食物消费量来计算美国人平均每日摄入的持久性有机污染物的水平。总DDT的日常摄入263ng/d，主要来自乳制品。其他化学物的日常摄入量低，多氯联苯33ng/d。但是，所有检测的物质，每日总摄入量不超过美国环境保护署的参考剂量或欧盟的食品中农药污染的最高可接受水平。 研究人员指出，虽然每个单一化合物的影响已知，但多种有机污染物的复合影响尚无研究。在现实中，人们不可能会发现自己只面临一种此类物质。潜在有毒化学物质之间的相互作用，即使在目前的较低水平，仍是未被研究的问题。 至于未来，参与本研究的科学家呼吁更好地监测和研究食品中的化学污染物。USDA并没有连年监测同类食物，所以不可能进行数据比对。在其他研究中，只检测了一个类型的食品，这使研究人员无法获知污染物的整体摄入水平。 在其文末，研究者警告，不仅要关注这些已知的污染物，也应考虑新的进入食品系统的有机污染物：“我们的研究表明，美国食品与化学品的种类繁多，包括杀虫剂污染，全氟碳化物和多氯联苯和杀虫剂。有必要将目前的监测范围扩大至包括新出现的污染物。”

研究发现持久性有机污染物在食品中大量存在 来源： 食品伙伴网 时间： 2010-09-16 美国德州大学公共卫生学院的科学家们发表了一份关于美国食品中持久性有机污染物（POP）水平的研究报告。这项研究发表在 6 月的Environmental Health Perspectives。结果表明，在许多食品中发现一些已被禁用的化学物质，这项研究证实了最近欧盟关于化学品的研究的新闻报道。 持久性有机污染物是在环境中无法降解的化学物质，因此他们在食品特别是食品链终端的动物性食品中含量特别高。很多持久性有机污染物在过去的50 多年中得到了全世界的消费者和工业的广泛使用，这使得它们在土壤，水，空气和食物中无处不在。 科学家研究了三种污染物，全氟碳化物，多氯联苯，农药。全氟碳化物（PFCs）的被用于气雾剂，喷雾，直到他们最近被制造商淘汰。多氯联苯（PCB）在工 业化学品和电力工程使用，至 20世纪 70 年代，但他们今天仍然可以在人类和动物中发现（我国正在征求意见的《食品安全国家标准食品中污染物限量》有关于此类物质的规定）。滴滴涕，早期的具有神奇效果的农药，使用至 20 世纪中叶，是另一种类型的持久性污染物。所有这些化学品已被证明具有毒性影响，包括降低生育率，癌症，阻碍神经系统的发育。 所有食物样本均购自达拉斯超市。31 种不同类型的食物，包括农产品，肉类和奶制品，用以检测32 种农药，7 种多氯联苯，以及 11 种不同的全氟碳化物。结果表明这些有机污染物在不同类型的食品中普遍存在。17 种食品中检出全氟碳化合物；在鲑鱼和沙丁鱼罐头发现全部七种多氯联苯中的六种。全部 31 种食品样本中 23 种检出了农药。 不同类型的食品中化学品的水平差别很大。脂肪含量高的食品中的农药水平高；全脂酸奶中 DDT 水平最高；鱼类，特别是鲑鱼中多氯联苯水平最高；超过半数的样品中检出了全氟辛酸铵，特别是橄榄油。狄氏剂的含量从全牛奶的 0.028ng/g 到鲶鱼片中的 2.3ng/g 不等。与农产品和其他食品相比，研究发现鱼类通常含有更多的污染物。 接着，研究人员研究了不同的食物消费量来计算美国人平均每日摄入的持久性有机污染物的水平。总DDT 的日常摄入 263ng/d，主要来自乳制品。其他化学物的日常摄入量低，多氯联苯 33ng/d。但是，所有检测的物质，每日总摄入量不超过美国环境保护署的参考剂量或欧盟的食品中农药污染的最高可接受水平。 研究人员指出，虽然每个单一化合物的影响已知，但多种有机污染物的复合影响尚无研究。在现实中，人们不可能会发现自己只面临一种此类物质。潜在有毒化学物质之间的相互作用，即使在目前的较低水平，仍是未被研究的问题。 至于未来，参与本研究的科学家呼吁更好地监测和研究食品中的化学污染物。 USDA 并没有连年监测同类食物，所以不可能进行数据比对。在其他研究中，只检测了一个类型的食品，这使研究人员无法获知污染物的整体摄入水平。 在其文末，研究者警告，不仅要关注这些已知的污染物，也应考虑新的进入食品系统的有机污染物：“我们的研究表明，美国食品与化学品的种类繁多，包括杀虫剂污染，全氟碳化物和多氯联苯和杀虫剂。有必要将目前的监测范围扩大至包括新出现的污染物。”

分享食品中农残、兽残、添加剂、污染物及真菌毒素限量标准，其中农残、添加剂、污染物及真菌毒素限量标准为国家强制标准、兽残为农药部公告。

各有关单位： 为贯彻《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》，改善环境，防治农药工业污染，我部决定制定国家环境保护标准《生物类农药工业水污染物排放标准》。目前，标准编制单位已编制完成该标准的征求意见稿。根据国家环境保护标准制修订工作管理规定，现将该标准征求意见稿和有关材料印送给你们，请研究并提出书面意见，于2008年11月15日前反馈我部。 联系人：环境保护部科技标准司 周凤保 通信地址：北京市西城区西直门内南小街115号 邮政编码：100035 联系电话：（010）66556215 传真：（010）66556213 附件：1、 征求意见单位名单 2、 《生物类农药工业水污染物排放标准》（征求意见稿） 3、 《生物类农药工业水污染物排放标准》（征求意见稿）编制说明 二○○八年十月九日 [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=113372]《生物类农药工业水污染物排放标准》（征求意见稿）[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=113373]《生物类农药工业水污染物排放标准》（征求意见稿）编制说明 [/url]

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发新污染物治理行动方案的通知》（国办发〔2022〕15号），我厅组织编制了《山东省新污染物治理工作方案（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。欢迎各机关团体、企事业单位和个人提出意见和建议，相关意见请书面反馈我厅。此次公开征求意见截止时间为2022年12月6日。联系电话：0531-51798269传真：0531-51798274邮? 箱：hbtgftrc@shandong.cn[align=right]?? ? ? ? ? ? ? ? ? ?山东省生态环境厅[/align][align=right]2022年11月29日[/align][align=right][/align][align=center]山东省新污染物治理工作方案[/align][align=center]（征求意见稿）[/align]为贯彻落实国务院办公厅印发的《新污染物治理行动方案》，结合我省实际，制定本工作方案。[b]一、总体要求[/b]深入学习贯彻党的二十大精神和习近平生态文明思想，全面落实习近平总书记对山东工作的重要指示要求，聚焦重点区域和行业，实施调查评估、分类治理、风险管控、多点突破，统筹推进新污染物治理，推动美丽山东、健康山东建设。“十四五”时期，完成重点行业重点化学物质的环境信息调查、环境与健康风险筛查与评估，适时发布山东省重点管控新污染物补充清单，落实环境风险管控措施，开展重点新污染物专项治理试点。到2025年，初步建立山东省新污染物治理体系，新污染物治理能力明显提升。[b]二、重点任务[/b]（一）建立健全新污染物治理管理机制。按照省负总责、市县落实的原则，全面落实新污染物治理属地责任。生态环境部门牵头建立新污染物治理跨部门协调机制，加强部门联合调查、执法和信息共享。成立新污染物治理专家委员会，推动我省新污染物智库建设。（省生态环境厅牵头，有关部门按职责分工负责，各市、县〔市、区〕政府负责落实，以下均需各市、县〔市、区〕政府落实，不再列出。）（二）开展化学物质环境信息调查和风险评估。开展化学物质环境信息调查。组织编制山东省重点化学物质环境信息调查方案，开展重点行业中重点化学物质基本信息调查，对列入国家环境风险优先评估计划的化学物质，进一步开展详细信息调查，建立山东省新污染物环境信息基础数据库。2023年年底前，按照国家统一部署，完成首轮化学物质基本信息调查和首批环境风险优先评估化学物质详细信息调查。（省生态环境厅负责）开展化学物质环境风险评估和重点管控。筛查我省高关注、高产（用）量、高环境检出率化学物质的环境与健康风险，建立山东省化学物质指纹数据库。2025年年底前，动态发布山东省重点管控新污染物补充清单，加强对优先控制化学品主要环境排放源的环境监管，落实“一品一策”管控措施。（省生态环境厅牵头，省工业和信息化厅、省农业农村厅、省商务厅、省卫生健康委、省市场监管局、省药监局、青岛海关、济南海关等部门配合）（三）构建新污染物环境调查监测体系。编制山东省新污染物专项调查监测工作方案。在黄河入海口、小清河、南四湖等重点区域，探索开展持久性有机污染物、内分泌干扰物、微塑料、抗生素等新污染物的调查监测试点，逐步把新污染物监测纳入全省环境监测体系，完善新污染物监测的地方技术方法。探索开展危险废物处置场等重点污染源地下水中新污染物的环境状况调查评估。2025年年底前，初步建立我省新污染物环境调查监测体系。（省生态环境厅负责）（四）严格源头管控，防范新污染物产生。全面落实新化学物质环境管理登记制度。严格执行《新化学物质环境管理登记办法》，落实企业新化学物质环境风险防控主体责任，将新化学物质环境管理纳入“双随机、一公开”监管。（省生态环境厅负责）严格实施淘汰或限用措施。按照国家要求，禁止、限制重点管控新污染物的生产、加工使用、销售和进出口。落实涉新污染物建设项目准入管理和产业政策有关淘汰、限制措施。对纳入《产业结构调整指导目录》淘汰类的工业化学品、农药、兽药、药品、化妆品等，未按期淘汰的，依法停止其产品登记或生产许可证核发。依据禁止进（出）口货物目录和《中国严格限制的有毒化学品名录》，加强化学品进出口管控。根据国家有关部署要求，严格落实玩具、学生用品等相关产品中重点管控新污染物含量控制强制性国家标准，强化环境标志产品认证和绿色产品认证监管，鼓励在重要消费品环境标志认证中，对重点管控新污染物进行标识或提示。（省发展改革委、省工业和信息化厅、省农业农村厅、省商务厅、省生态环境厅、省市场监管局、省药监局、青岛海关、济南海关按职责分工负责）（五）强化过程控制，减少新污染物排放。加强清洁生产和绿色制造。对使用或排放有毒有害化学物质的企业依法实施强制性清洁生产审核，大力推进清洁生产改造，对已纳入排放标准的新污染物严格管控。企业应依法落实信息公开制度。（省生态环境厅牵头，省发展改革委、省工业和信息化厅配合）将有毒有害化学物质的替代和排放控制要求纳入绿色产品、绿色园区、绿色工厂和绿色供应链等绿色制造标准体系。（省工业和信息化厅、省住房城乡建设厅、省市场监管局按职责分工负责）规范抗生素类药品使用管理。加强抗菌药物临床应用管理，严格落实零售药店凭处方销售处方药类抗菌药物。（省卫生健康委、省市场监管局、省药监局按职责分工负责）加强兽药抗菌药监督管理，实施兽药质量监督抽检，深入开展兽药抗菌药使用减量化行动，开展动物源细菌耐药性监测和畜产品残留检测分析。压实养殖场（户）规范用药主体责任，严格执行兽药使用记录、兽用处方药和兽药休药期管理制度，规范养殖场用药行为。（省畜牧局牵头，省农业农村厅配合）强化农药使用管理。加强农药登记管理，开展农药登记后环境风险监测，严格落实农药登记后再评价要求。2025年年底前，完成一批高毒高风险农药品种再评价。严格管控高毒高风险农药及助剂。持续开展农药减量增效行动，严格落实高毒高风险农药淘汰和替代要求，加强限用农药定点经营管理，开展农药产品质量监督抽查和病虫害防控技术指导，推行农作物病虫害专业化防治服务和绿色防控，推广高效植保器械和科学用药技术，指导生产经营主体合理使用农药。鼓励使用便于回收的大量包装物，落实《山东省农药包装废弃物回收处理管理办法》规定，加强农药包装废弃物有效回收处理。（省农业农村厅负责）（六）深化末端治理，降低新污染物环境风险。加强新污染物多介质协同治理。落实国家相关污染控制技术规范要求，加强有毒有害大气、水污染物环境治理。推动将生产、加工使用或排放重点管控新污染物的企事业单位纳入重点排污单位管理。排放重点管控新污染物企业和其他生产经营者，要定期开展环境监测，做好应急预案备案，严格落实排污许可、信息公开、土壤污染隐患排查制度。（省生态环境厅负责）强化新污染物废物的收集利用处置。督促企业严格落实国家废药品、废农药以及抗生素生产过程中产生的废母液、废反应基和废培养基等废物的收集利用处置要求。开展含特定新污染物废物的利用处置污染控制技术规范的前期研究。（省农业农村厅、省生态环境厅等按职责分工负责）（七）开展新污染物治理试点工程。聚焦省辖黄河流域、饮用水水源地等重点区域和制药、石化、农药、基础化学原料制造、纺织印染、氟化工等重点行业，以重点园区、企业及优先评估化学物质为重点，按照“先易后难、靶向发力、以点带面、多方共创”的原则，开展新污染物“筛、评、控”试点。（省生态环境厅牵头，有关部门配合）（八）加强新污染物治理能力建设。加大科技支撑力度。支持新污染物环境监测、环境危害性评估和持久性有机污染物替代品及替代技术研发，符合条件的按程序纳入省自然科学基金、省重点研发计划等科技计划予以支持。持续发布《山东省绿色低碳技术成果目录》，大力推广先进、成熟的新污染物治理工艺技术和装备。（省科技厅牵头，省生态环境厅等部门配合）加强新污染物治理基础能力建设。整合现有资源，搭建本省新污染物基础监测、快检快评平台，鼓励新污染物社会化监测，组织申报符合良好实验室规范的化学物质危害测试实验室，全面提升我省化学物质环境风险评估、危害测试和新污染物环境监测技术支撑保障能力。组织开展新污染物治理专业人才队伍建设和专项培训。（省生态环境厅牵头，省卫生健康委、省市场监管局等部门配合）[b]三、保障措施[/b]（一）加强组织领导。2025年年底前，组织对本工作方案实施情况进行评估。将新污染物治理中存在的突出生态环境问题纳入省级生态环境保护督察。（省生态环境厅牵头，有关部门配合）（二）强化监督执法。督促企业落实主体责任，严格落实新污染物治理要求。对涉重点管控新污染物企事业单位依法开展现场检查，加强重点管控新污染物排放执法监测和重点区域环境监管监测。加强对禁止或限制类有毒有害化学物质及其相关产品生产、加工使用、销售、进出口的监督执法，依法严厉打击六溴环十二烷等已淘汰持久性有机污染物的非法生产、加工使用和销售。（省农业农村厅、省生态环境厅、省市场监管局、省药监局、青岛海关、济南海关等有关部门按职责分工负责）（三）加强资金保障。各地人民政府强化资金统筹，加大新污染物治理支持力度。指导金融机构加大对新污染物治理的金融支持力度，大力发展绿色信贷，鼓励绿色保险发展，引导和鼓励多种形式的社会资本投入新污染物治理领域。落实落细支持新污染物治理的各项税收优惠政策。（省发展改革委、省财政厅、省生态环境厅、省税务局、山东银保监局、青岛银保监局等按职责分工负责）（四）加强宣传引导。开展新污染物治理政策解读与科普宣传教育，引导公众科学认识新污染物。鼓励多渠道举报涉新污染物环境违法犯罪行为，充分发挥社会舆论监督作用。（省生态环境厅牵头，有关部门配合）

英国食品标准局消息，该局近日将对一系列关于食品中的病原微生物和化学污染物，以及一项与猪尸体外观检验相关的试验展开调查，还包括食品中的农药残留，并征求与此相关的研究。此次调查的目的为研究于食品病原微生物以及化学污染物有关的情况，包括以下几个方面：英国零售产品中的丙烯酰胺；牛、羊、自由放养的有机鸡的铅含量以及英国富铅地区农场所产的鸡蛋中的铅水平；英国具有代表性复合食品样品中所含的环境化学物质；英国谷物食品中麦角生物碱以及麦角菌的品种和含量；中小食品经营场所出售的预包装即食肉片中的单核细胞增生利斯特菌（listeria monocytogenes）以及其它病原菌；贝类动物中的诺沃克（Norovirus）病毒此外，其他两种由FSA委托代理的研究项目为：研究室内养殖猪的猪尸体外观检验是否可用于室外养殖肥猪，该研究的目的为更新肉制品卫生处理方案，以确保进行风险评估同时向消费者提供合理的安全限值。研究食品中农药残留处理过程中的影响因素。对储藏时间、清洗程序、脱皮与烹调方法等展开研究，目前已针对苹果与土豆所含部分农药开展了处理方法。该方法将被考虑应用于更广泛领域食品中的农药残留。

国务院办公厅印发《新污染物治理行动方案》, 这无疑是化工行业的一个重磅炸弹。行动方案提出有毒有害化学物质的生产和使用是新污染物的主要来源，所以要完善有毒有害化学物质环境风险管理法规制度体系，并明显提升新污染物治理能力。 《新污染物治理行动方案》会产生哪些深远影响, 企业有即将面临怎样的挑战呢?总体目标到2025年，我国要完成高关注、高产（用）量的化学物质环境风险筛查，完成一批化学物质环境风险评估；动态发布重点管控新污染物清单；对重点管控新污染物实施禁止、限制、限排等环境风险管控措施。有毒有害化学物质环境风险管理法规制度体系和管理机制逐步建立健全，新污染物治理能力明显增强。六大举措一．加强法律法规制度和技术标准体系建设[list][*]研究制定有毒有害化学物质环境风险管理条例。建立健全化学物质环境信息调查、环境调查监测、环境风险评估、环境风险管控和新化学物质环境管理登记、有毒化学品进出口环境管理等制度。[*]建立化学物质环境风险评估与管控技术标准体系，制定修订化学物质环境风险评估、经济社会影响分析、危害特性测试方法等标准。[/list]长期以来我国的化学品环境管理都是围绕新化学物质和限制进出口有毒化学品展开的，正在制定的《有毒有害化学物质环境风险管理条例》将弥补现有化学物质监管上的不足。二．开展调查监测，评估新污染物环境风险状况[list][*]2022年年底前，印发第一批化学物质环境风险优先评估计划；[*]2022年发布首批重点管控新污染物清单；[*]2023年年底前，完成首轮化学物质基本信息调查和首批环境风险优先评估化学物质详细信息调查。[*]2025年年底前，初步建立新污染物环境调查监测体系；[/list]企业需要密切关注列入第一批化学物质环境风险优先评估计划的物质清单，以及重点管控新污染物清单，并同时准备应对2023年前的首轮化学物质基本信息[align=center][img]https://p6.itc.cn/images01/20220527/22f762a289d948f1b09b957940b4b939.jpeg[/img][/align]三．严格源头管控，防范新污染物产生[list][*]加强新化学物质环境管理登记监督，建立健全新化学物质登记测试数据质量监管机制，将新化学物质环境管理事项纳入环境执法年度工作计划，加大对违法企业的处罚力度。[*]严格实施淘汰或限用措施。对重点管控新污染物、《产业结构调整指导目录》内淘汰类的化学品等以及《中国严格限制的有毒化学品名录》上化学品采取淘汰或限制措施。[*]加强产品中重点管控新污染物含量控制。对采取含量控制的重点管控新污染物，将含量控制要求纳入玩具、学生用品等相关产品的强制性国家标准并严格监督落实，减少产品消费过程中造成的新污染物环境排放。将重点管控新污染物限值和禁用要求纳入环境标志产品和绿色产品标准、认证、标识体系。在重要消费品环境标志认证中，对重点管控新污染物进行标识或提示。[/list]重点管控新污染物上的物质将如过街老鼠，人人喊打，其淘汰和限制将成为必然。新化学物质的监管也必然上一个新台阶。四．强化过程控制，减少新污染物排放[list][*] 对使用有毒有害化学物质进行生产或者在生产过程中排放有毒有害化学物质的企业依法实施强制性清洁生产审核，全面推进清洁生产改造；企业应采取便于公众知晓的方式公布使用有毒有害原料的情况以及排放有毒有害化学物质的名称、浓度和数量等相关信息。[*]规范抗生素类药品使用管理。研究抗菌药物环境危害性评估制度，在兽用抗菌药注册登记环节对新品种开展抗菌药物环境危害性评估。[*]健全农药登记后环境风险监测和再评价机制。严格管控具有环境持久性、生物累积性等特性的高毒高风险农药及助剂。2025年年底前，完成一批高毒高风险农药品种再评价。持续开展农药减量增效行动，鼓励发展高效低风险农药，稳步推进高毒高风险农药淘汰和替代。鼓励使用便于回收的大容量包装物，加强农药包装废弃物回收处理。[/list]新的行动方案不仅涵盖了工业化学品，也将抗生素药品及农药纳入了范围。五．深化末端治理，加强新污染物多环境介质协同治理[list][*]加强有毒有害大气污染物、水污染物环境治理，制定相关污染控制技术规范。排放重点管控新污染物的企事业单位应采取污染控制措施，达到相关污染物排放标准及环境质量目标要求。[*]严格落实废药品、废农药以及抗生素生产过程中产生的废母液、废反应基和废培养基等废物的收集利用处置要求。[*]在长江、黄河等流域和重点饮用水区域和部分产业开展新污染物治理试点工程[/list][align=center][img]https://p4.itc.cn/images01/20220527/1bb37c4720944c52b227bf35294d7116.jpeg[/img][/align]六．加大科技支撑力度和基础能力建设。[list][*]加强新污染物治理科技攻关，开展有毒有害化学物质环境风险评估与管控关键技术研究；加强新污染物相关新理论和新技术等研究，提升创新能力；加强抗生素、微塑料等生态环境危害机理研究。[*]加强国家和地方新污染物治理的监督、执法和监测能力建设。加强国家和区域(流域、海域)化学物质环境风险评估和新污染物环境监测技术支撑保障能力。建设国家化学物质环境风险管理信息系统，构建化学物质计算毒理与暴露预测平台。培育一批符合良好实验室规范的化学物质危害测试实验室。[/list]专家点评说了这么多，这个行动方案将对企业在未来产生哪些实质性的影响呢? 瑞旭集团的专家根据多年的化学品管理经验，总结了该方案的六大主要影响：1. 重点行业的企业需要提供生产使用的化学物质的品种、数量、用途等信息，如果产品列入环境风险优先评估计划，需要提供危害特性，环境排放数量等信息，如果缺乏特定的危害特性数据，可能需要补充数据。2. 企业的产品如果列入优先控制化学品名录或重点管控新污染物名录，将面临一品一策的管控措施，可能面临被禁止、限制、限排等风险管控措施。3. 将对新化学物质加强登记监督，如果企业的产品属于或含有新化学物质没有及时登记，处罚力度将加强。4. 通过修订《产业结构调整指导目录》，来禁止和限制重点管控新污染物的生产，加工使用和进出口，如果属于淘汰类的产品，未按期淘汰，直接停止产品登记或生产许可核发；通过进（出）口货物目录来管控禁止进出口的化学品；通过《中国严格限制的有毒化学品名录》来管控严格限制用途的化学品。5. 重点管控新污染物限值和禁用要求纳入消费品环境标志产品标准，认证和标识，对玩具，学生用品中的重点管控新污染物采取限值控制。这就意味着消费品行业也纳入了管控。6. PBT、vPvB类农药及助剂将面临逐步被淘汰和替代，鼓励发展高效低风险农药。企业应及时跟踪相关名录，指南和新法规的进展，根据实际情况，对重点管控新污染物进行重点管理，最终逐步淘汰这类产品。

什么是一次污染物?什么是二次污染物? 一次污染物又称“原生污染物”，是由污染源直接排放进人环境的，其物理和化学性状未发生变化的污染物质。环境污染主要是由一次污染物造成的，其来源清楚，可以采取措施加以控制。 二次污染物也称“次生污染物”，是一次污染物在物理、化学因素或生物作用下发生变化，或与环境中的其他物质发生反应，所形成的物理化学特征与一次污染物不同的新污染物，通常比一次污染物对环境和人体的危害更为严重。如水体中无机汞化合物通过微生物作用，可转变为毒性更大的甲基汞化合物，这种污染物进入人体易被吸收，不易降解，排泄很慢，容易在脑中积累。又如大气中的二氧化硫与氧气和水蒸气反应可生成硫酸，进而生成硫酸雾，其刺激作用比二氧化硫强10倍。 水体污染源可分为哪些种类? 向水体排放或释放污染物的来源和场所，都称为水体污染源，这是造成水体污染的罪魁祸首，从不同角度可以将水体污染源进行分类。常见的水污染源分类有下列几种。 (1)按污染物属性分类有物理污染源、化学污染源、生物污染源(致病菌、寄生虫与卵)以及同时排放多种污染物的复合污染源。 (2)按污染源在空间分布方式分类 有点源污染(如城市污水和工矿企业与船舶等废水排放口)、线源污染(如输油管道、污水沟道以及公路、铁路等)和面源污染(如农田里的农药、化肥等)。 (3)按污染物分类有汞污染源、酚污染源、热污染源、放射性污染源等。 (4)按受纳水体分类 有地面水污染源、地下水污染源、大气水污染源、海洋污染源。 (5)按污染源排放时间分类有连续性污染源、间断性污染、源和瞬时性污染源。连续性污染源又可分为连续均匀性污染源和连续非均匀性污染源。 (6)按污染源的流动性分类 有固定污染源和流动污染源。 固定污染源数量多、危害大，是造成水污染的最主要污染源。 (7)按导致水污染的人类社会活动分类 有工业污染源、农业污染源、交通运输污染源和生活污染源。其中，工业污染源是造成水污染的最主要来源。工业门类繁多，生产过程复杂，污染物种类多，数量大，毒性各异，不易净化，对水环境危害最大。 什么是点污染源、线污染源和面污染源? 点污染源是指集中由排污口排入水体的污染源。又分为固定的点污染源(如工厂、矿山、医院、居民点、废渣堆等)和移动的点污染源(如轮船、汽车、飞机、火车等)。造成水体点污染源的工业主要有食品工业、造纸工业、化学工业、金属制品工业、钢铁工业、皮革工业、染色工业等。点污染源排放污水的方式主要有4种：直接将污水排入水体；经下水道与城市生活污水混合后排入水体；用排污渠将污水送至附近水体；渗井排入。 线污染源是指呈线状分布的污染源。如输油管道、污水沟道以及公路、铁路、航线的交通工具所排放的污染物。线污染源所形成的危害大大低于点污染源，但一旦形成污染源，其后果也是极其可怕的。 面污染源是指在一个大面积范围排放污染物的污染源。如喷洒在农田里的农业、化肥等污染物，经雨水冲刷随地表径流进入水体，从而形成水体污染。 本文参考了国家标准物质网资料中心的相关资料。

概述了我国农药使用与管理的现状，分析了农药残留污染的严峻形势，阐述了加强农药残留监控的重要性，介绍了现代农药残留检测的样品前处理新技术以及分析测试技术进展。样品前处理技术正向着省时省力、廉价、减少溶剂、减少对环境的污染、微型化和自动化方向发展。仪器分析法可确保监测数据的精确性和准确性，在农药残留检测技术中占有举足轻重的地位；生物检测技术操作简便、快速，适合于现场检测及大批样品的筛选检测，但灵敏度、重现性、回收率有待提高。农残分析技术正在不断更新、完善，朝着小型化、自动化方向发展。关键词：农药残留 残留检测技术 食品安全 进展1 加强农药残留监控的重要性“民以食为天”，随着社会的进步和人民生活水平的提高，食品安全已成为全球关注的热点问题。建立和完善食品安全监测体系是食品安全的基础和关键。农药残留污染是制约食品营养与安全的首要因素之一，如何快速、准确地进行农药残留检测则是重中之重的问题。1.1农药污染形势 农药是重要的农业生产资料，按用途可分为杀虫剂、除草剂、杀螨剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等。我国是农业生产大国，农药年产量仅次于美国，年使用量也居于世界前列，且农药品种结构不合理，杀虫剂占农药总产量的70%。在70%杀虫剂中，有机磷杀虫剂占70%。其中甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、氧化乐果、久效磷杀虫剂等占70%[1]。剧毒、高毒农药的大量使用与滥用对农业生产及生态环境的负面影响日益突出，农药残留超标导致的食品中毒事件时有发生。1.2选择低毒低残留农药，合理使用农药 国家出台的《农药管理条例》、《农药安全使用规定》等法规规章对农药的生产、经营与使用等方面的管理进行严格限制。2002年7月农业部发出通知，全面推进“无公害食品计划”，力争在5a内基本解决餐桌污染。同时为加快农药产品结构调整，推进甲胺磷等5种高毒农药削减计划的实施，农业部连续发布公告和部长令，对高毒农药实施更为严格的管理。于2002年8月生效的《农药限制使用管理规定》，对农药限制使用制订了详细的管理措施。此外，各地还根据具体实际，出台《农药管理办法》及其他规范性文件，全面禁止销售和使用高剧毒农药。1.3加强农药残留监测的重要性在今后一段时间，化学防治似是病虫害防治的主要手段。因此，提高农药使用水平，加强农药的环境管理，对进入环境的农药实施有效的监督管理尤为重要。建立健全农药残留监测体系是做好农药残留监控的重要保障。许多城市为推进农药安全使用，加大农产品农药残留检测的力度和范围，设立从生产基地、批发市场到菜市场的3级检测，实施“从土地到餐桌”全程质量控制。全面进行农药残留监测势在必行。 2农残分析测试技术进展常用的农药主要是有机氯、有机磷和氨基甲酸酯三大类。有机氯农药是我国最早大规模使用的农药。1983年开始，我国禁止生产和使用HCB、DDT等有机氯农药，但国外有些国家仍在使用。目前造成果蔬产品质量安全问题的主要是有机磷和氨基甲酸酯类农药。这类农药大多属剧毒药品，虽在环境中易降解、残留期短，但其毒性比有机氯农药大得多。有机磷农药因在农业病虫害防治方面具有高效、安全、经济、方便、应用范围广等特点，是我国现阶段使用量最大的农药。中国环境优先监测有机污染物“黑名单”中列出的10种化学农药，其中有机磷农药就占了7种[2]。因此，有机磷农药残留分析是农残分析的重点。2.1 样品前处理新技术农药残留分析的样品前处理主要包括提取、净化和浓缩等步骤，是影响分析结果的关键环节。传统的样品前处理技术如索氏提取、液液分配、柱层析等，不仅操作繁琐、费时，提取与净化效率低，易引入误差，且需使用大量有毒溶剂。随着科技的进步，一些新的样品前处理技术，如固相萃取（Solid Phase Extraction, 简称SPE）、固相微萃取（Solid Phase Micro-Extraction,简称SPME ）、微波辅助萃取（Microwave Assisted Extraction，简称MAE）、样品固相分散萃取、自动索氏萃取，在线高效流相色谱(HPLC)萃取、超临界流体萃取（Supercritical Fulid Extraction，简称SFC）等不断被引入农残分析中。样品前处理技术正向着省时省力、廉价、减少溶剂、减少对环境的污染、微型化和自动化方向发展[3]。2.1.1固相萃取 固相萃取技术是20世纪70年代发展起来的一种样品富集技术，特别适用于水样处理。其原理是利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附，与样品基体和干扰化合物分离，然后再利用洗脱液洗脱或加热解吸，达到分离和富集目标化合物的目的。根据待测农药性质、样品种类等选择合适的萃取柱和洗脱液及其他优化条件后，可使萃取、富集、净化一步完成。SPE克服了液/液萃取（LLE）技术及一般柱层析的缺点，较LLE可节省时间和溶剂约90%，萃取过程简单快速、节省溶剂、重现性好、回收率高，减少杂质的引入减轻了有机溶剂对实验人员和环境的影响。目前国外已推出商品化的自动固相萃取装置，可与HPLC在线结合实现许多农药残留的全自动分析。2.1.2固相微萃取 固相微萃取是在固相萃取基础上发展起来的萃取分离技术[4]，1990年由加拿大Waterloo大学Pawliszyn首创[5，6]，1994年即被用于农残检测[7，8]。它是利用涂有吸附剂的熔融石英纤维吸附样品中的有机物质而达到萃取浓缩的目的，集萃取、富集和解吸于一体，具有无溶剂、可直接进样、操作简便快捷、灵敏的特点，克服了固相萃取回收率低、吸附剂孔道易堵塞等缺点。SPME与[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url](GC)或GC/MS联用主要用于直接分析均相样品（如水样）中挥发性和半挥发性农药残留，非均相样品如土壤、蔬菜，则须先将其转化为浆状再分析[9]。对于非挥发性或半挥发性物质，SPME/HPLC联用技术更具优势[10，11]。2.1.3微波辅助萃取 微波辅助萃取技术是对样品进行微波加热，利用极性分子可迅速吸收微波能量的特性来加热一些极性溶剂，辅之精确的温压控制，达到萃取样品中目标化合物、杂质分离的目的，具有高效、安全、快速、试剂用量小和易于自动控制等优点[12]，是分析土壤中有机污染物的好方法[13]。应用微波辅助萃取技术测定中药中有机磷农药残留[14]以及土壤中有机氯农药残留[15]均有报道。2.1.4超临界流体萃取 超临界流体本质上是处于临界温度以上的高密度气体。超临界流体萃取就是利用其密度大、粘度低、扩散系数大、兼有气体的渗透性和液体的溶解力的特点，将样品中待测物质溶解并从基体中分离出来。它可同时完成萃取和分离，具有简单快速、分离效率高、选择性好、无需使用有机溶剂、可实现操作自动化等优点。常用的超临界流体是co2中，可用于提取非极性或弱极性农药残留。通常在co2中加入少量极性溶剂如甲醇等，来调节其极性，据此提高对极性农药的萃取效率并最低限度地减少杂质的提取。SFC技术自1986年开始应用于农残分析[15] ，已成功地应用于提取植物样品、动物组织、果实、土壤和水样中的农药残留。国内已有应用此技术测定食品中有机磷[16]、有机氯[17]和氨基甲酸酯[18]农药残留的报道。SFC不仅成为现代农药多残留分析中的热点[19]之一，而且在环境有机污染物分析领域得到广泛的重视和应用[20]。2.1.5加速溶剂萃取1996年Rethter等[21]介绍了一种适合于固体和半固体样品前处理的新技术——加速溶剂萃取(Accelerated Solvent Extraction，简称ASE)。其基本原理是利用升高温度和压力，增加物质溶解度和溶质扩散效率，提高萃取的效率[22]。与传统萃取方式相比，具有如下的显著特点[23]：快速（仅用12~20min）、溶剂少（15~45mL）、萃取效率高、可实现全自动安全操作。ASE是一种极具吸引力的样品前处理新技术，可同时使用4种溶剂进行提取，已在食品、农业环境、药物、化工等方面得到了广泛应用，并被美国国家环保局批准为EPA3545号标准方法。叶明立等[24]综述了ASE在食品与农残分析方面的应用，但国内有关的应用报道还较少[25]。2.2测定技术进展 随着对现代生活节奏的加快，贸易往来的快捷，以及人们对环境质量和食品安全的要求日益提高，待测样品量迅速增加，这就要求农残分析方法必须更加快速、灵敏、准确、简便。目前在农药残留分析中使用的测试方法主要有GC、HPLC、GC/MS、HPLC/MS、SFC以及毛细管电泳法（CE）和酶联免疫吸附测定法（ELISA）等。仪器分析法可确保监测数据的精确性和准确性，在农药残留检测技术中占有举足轻重的地位。生物检测技术操作简便、快速，不需昂贵仪器，适合于现场检测及大批样品的筛选检测，易于推广普及，但灵敏度不如仪器分析法，重现性、回收率有待提高。