食品安全技术论坛

作为中国领先的食品安全技术推广平台，由太平洋国际展览创办的“CBIFS食品安全技术论坛”在食品行业专家领导和朋友们的支持下，已连续成功举办了十三届。是食品安全技术领域规模最大、人气最旺和最受欢迎的年度盛会之一。经过十多年的努力与发展，CBIFS食品安全技术论坛在众多权威专家学者的齐心协力下，集思广益，开拓创新，致力于为食品安全业界同仁切磋技艺、百家争鸣搭建一个分享经验、广泛交流的平台，并不断扩大会议规模和学术影响力。“CBIFS2021第十四届中国国际食品安全技术论坛”将于2021年6月3日-4日在杭州国际博览中心举办。大昌华嘉科学仪器部诚邀您参加，相信此次论坛发布的前沿技术资讯和行业发展趋势，必定让您收获满满，不虚此行！CBIFS食品安全技术论坛论坛时间 | 2021年6月3日-4日论坛地点 | 杭州国际博览中心DKSH展位号：112号

p 　　尊敬的参会代表： /p p 　　您好! /p p 　　作为中国领先的食品安全技术推广平台，由太平洋国际展览创办的“CBIFS食品安全技术论坛”在食品行业专家领导和朋友们的支持下，已连续成功举办了九届。是食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新和专业性最强的年度行业盛会，每年都吸引超过1000多名专业人士参加，对中国食品安全技术发展起到了重要的推动作用。 /p p 　　经过十年的努力与发展，CBIFS食品安全技术论坛在众多知名权威专家学者的齐心协力下，集思广益，开拓创新，一直致力于为食品安全业界同仁切磋技艺、百家争鸣提供广泛的交流平台，并不断扩大会议规模和学术影响力。由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合举办的“CBIFS2017第十届中国国际食品安全技术论坛”将于2017年4月7日-8日在杭州国际博览中心(G20峰会主场馆)举办。 /p p 　　本次论坛名家云集，会议和展览内容涵盖快速检测、分析方法、食源性微生物、农兽药残留、真菌毒素、实验室建设、产业链控制、乳制品、标准法规等食品安全热点话题。力求多角度、全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展与应用。我们相信，第十届论坛所呈现的最前沿产品讯息，最新鲜有用知识定能让您收获匪浅，不虚此行! /p p 　　感恩十年，一路同行!论坛的发展和进步，离不开您的参与和支持!谨此，我们诚挚邀请您出席本次论坛，热忱期盼4月与您相会在美丽的人间天堂——杭州! /p p 　　欢迎您的莅临! /p p style=" text-align: right " 　　大会组委会秘书处 /p p style=" text-align: right " 　　CBIFS2017第十届中国国际食品安全技术论坛 /p p style=" text-align: right " 　　二零一七年一月 /p p 附： /p p style=" line-height: 16px " img src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif" / a href=" http://img1.17img.cn/17img/files/201702/ueattachment/8528f930-90ff-4a7e-8089-7a5641a43e7f.doc" CBIFS2017会议通知.doc /a /p p br/ /p

仪器信息网讯 2015年4月9日 由扬州市人民政府、中国检验检疫学会、江苏省食品药品监督管理局、南京工业大学、太平洋国际展览有限公司主办的&ldquo 第八届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS 2015)&rdquo (以下简称：CBIFS 2015)在扬州会议中心正式开幕。会议吸引了来自政府单位、科研机构、大专院校、仪器厂商等单位的官员、学者、专家、厂商、学生等800余人参加，40家分析仪器生产及贸易公司参展。仪器信息网作为支持媒体亦参加了此次论坛。 会议现场 扬州市委副书记、市长朱民阳致辞 全国政协委员、中国检验检疫学会会长魏传忠致辞 　　扬州市委副书记、市长朱民阳在致辞中讲道，第八届中国国际食品安全技术论坛在扬州召开是扬州的大事、要事、兴事，加强食品质量安全是扬州市政府的责任。发展食品工业，加强食品检验检疫工作正是扬州市政府致力于做的。在这次论坛中，扬州市政府和中国检验检疫学会签署一份促进检验检测高技术服务集聚区的合作备忘录。在合作备忘录中，扬州市将成为中国检验检疫学会年度论坛的永久会址。 促进检验检测高技术服务及发展合作备忘录签署仪式 　　在大会开幕式的最后，南京工业大学食品与轻工学院党委书记熊晓辉教授作了题为&ldquo 食品安全快速检测技术的体系架构&rdquo 的报告。 南京工业大学食品与轻工学院党委书记熊晓辉教授 　　在报告中，熊晓辉讲道，在有限的检测经费和检测条件下，通过快速检测加大样本抽查基数是控制潜在食品安全风险的有效手段。将应用在检测对象为农兽药残留、食品添加剂、非食品添加物、真菌毒素、重金属、微生物的快速检测产品构建食品安全快速检测体系，应用范围可包括农业部门、食药监部门等监管部门和生产、流通、餐饮等企业的食品安全检测。针对目前快速检测产品鱼龙混杂、规范及标准缺失等的问题，熊晓辉建议有条件的省份成立相应的快速检测中心，负责建立本省快检的规范、方法、检测的项目等。《食品安全法》中规定食品安全快速检测产品可用于执法，当快检结果阳性时可以采用协议执法的方式。 展会现场 撰稿：孙立桐

ATR公司将作为参展商参加第十三届“CBIFS食品安全技术论坛”第十三届“CBIFS食品安全技术论坛”将于十二月十号在上海富悦大酒店举行，“CBIFS食品安全技术论坛”是食品安全技术领域规模极大、学术水平极高、科研成果极新和专业性极强的年度盛会之一。ATR公司作为高科技研发企业，将携食品检测有机样品前处理设备受邀参加此次大会。公司简介：ATR Technology Inc.位于全球500强企业圣地—美国特拉华州，是一家专注于实验室水质分析仪器及样品前处理设备的高科技研发企业。人性化、自动化、智能化是其设备研发的一贯宗旨，公司拥有强大的研发能力和业内拔尖的专业技术团队，所开发每一款产品性能均经过多次科学论证和严格测试，堪称经典！ATR产品自进入中国以来，已获得数百家用户的青睐，并得到一致好评，我们坚信：好用的产品才是对客户负责！参展产品：AutoVap S8 样品全自动定量浓缩仪●采用旋涡气流斜吹技术，可同时或独立浓缩8-12个样品。 ●单个样品浓缩体积：0-200ml ●自动定容：1.0ml/0.5ml ●多种控制模式：时间、定容、净干、人工 ●人性化设计一分钟学会使用。 应用领域：环保、水务、地矿、疾控、食品、饮料、农产品、日化、海洋、高校等AutoVap S96 孔板自动浓缩仪●采用旋涡气流斜吹技术，可同时或独立浓缩两块96孔板。 ●单个样品浓缩体积：0-2000ul ●吹扫浓缩完全自动化，无需人工干预。 ●回收率高、浓缩速度快。 应用领域：药物研发、医院、临床、公安、生物制药、高校研究所AutoVap S60 多样品自动浓缩仪●采用旋涡气流斜吹技术，可同时浓缩60个样品，分五路控制●单个样品浓缩体积：0-60ml ●吹扫浓缩完全自动化，无需人工干预。 ●全透明设计、易观察浓缩状态。 ●极具人性化设计，一分钟学会使用。应用领域：医药、水务、地矿、疾控、食品、饮料、农产品、日化、海洋、高校等Autopor SPE 200 全自动固相萃取仪●两通道全自动固相萃取仪，可连续处理20个样品 ●处理样品体积：0---100ml，可扩展至1000ml以上水样。 ●全密闭设计，无需通风柜内使用。 ●处理样品体积：0---100ml，可扩展至1000ml以上水样。 ●采用高精密注射泵的正压固相萃取仪，回收率高，使用简单方便 应用领域：疾控、食品、饮料、农产品、日化、海洋、高校，土壤、医药SuperSPE 360 超级固相萃取仪●采用旋涡气流斜吹技术，可同时浓缩60个样品，分五路控制●单个样品浓缩体积：0-60ml ●吹扫浓缩完全自动化，无需人工干预。 ●全透明设计、易观察浓缩状态。 ●极具人性化设计，一分钟学会使用。应用领域：环保、水务、地矿、疾控、食品、饮料、农产品、日化、海洋、高校等SuperSPE 300 自动大体积固相萃取仪●六通道大体积全自动固相萃取仪●处理水样体积：0---20000ml ●采用高精密计量泵进样，使用寿命长达20年 ●回收率高，图形界面使用简单●配套全自动定量浓缩模块，实现固相浓缩一次性完成，无需转移样品应用领域：环保、水务、地矿、疾控、食品、饮料、农产品、日化、海洋、高校等ATR公司（展位T04）届时欢迎大家前来参观！！！

4月7日-8日，CBIFS2017第十届中国国际食品安全技术论坛在杭州国际博览中心隆重举办。共1200余人出席了此次盛会，论坛就2017年的食品安全技术工作进行了深入探讨，明确了未来整个行业在食品安全保障工作方面的新趋向。 会议旨在夯实各方责任，大力发挥论坛优势，在食品安全工作者和相关技术从业者之间，通过专题论讨、研讨会等形式，实现有效对接，搭建高端技术对接平台，促进食品安全技术相关产业的繁荣与发展。 泰林生物作为微生物检测领域的专业公司，应邀参加本次盛会，现场展示了最新研制产品：全新均质器、新型微生物检测仪、新一代三联/六联微生物过滤支架、新型取膜器、新型隔膜泵、新型匀浆仪等相关技术和设备，以及微生物检测过滤器、无菌滤膜、均质袋、培养皿、食品安全速测试剂等一批检测用耗材。

作为中国领先的食品安全技术推广平台，CBIFS 2018第十一届中国国际食品安全技术论坛于4月9日-10日在青岛举办。本次论坛大咖云集，吸引了来自政府监管部门、检测机构、科研院所和食品企业的专家、技术人员等前来参加，针对食品微生物、快速检测、农兽药残留、分析方法等14场热点专题，多角度、全方位展开从实践研究到技术落地的精彩分享。睿科仪器作为专业从事自动化样品前处理设备研发和生产的高科技企业，在会议现场，全面展示我们自主研发、生产和销售的样品前处理仪器-全自动固相萃取仪和全自动浓缩仪，其自动化程度高、效率快等优点完美解决食品检测的样品提取操作复杂性问题。产品一经亮相便吸引众多目光，现场更有我们专业的工作人员为前来咨询的参会者解答问题，共同探讨食品检测中的遇到的新问题，碰撞新方法。民以食为天，食以安为先，本次会议搭建食品安全学习沟通平台，不仅了解国内外最新的食品行业和食品安全检测技术、产品与信息，同时也与众多同行、客户、专家进行面对面交流。未来，睿科仪器也将用自己的力量与方式，在食品安全检测上贡献一份力。

仪器信息网讯 2014年3月19日，由中国食品安全报、中国检验检疫学会、北京未来试验技术研究中心支持，太平洋国际展览(中国)有限公司主办，三元食品、雨润集团、旺旺集团等协办的第七届中国北京国际食品安全技术论坛(CBIFS 2014)在国家会议中心开幕。 　　本次论坛为期两天，共邀请到了60余位业内专家就食品安全的相关话题进行深入的探讨，并展示自己的成果，旨在进一步搭建广大食品科技工作者学习和交流的桥梁,吸引了700余名业内人士参加、40余家企业参展。仪器信息网及我要测网作为合作媒体亦参加了本次会议。 开幕式现场 中国食品安全报社长兼总编辑朱长学 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授蔡同一 中国食品工业协会副秘书长邹小平 太平洋国际展览(中国)有限公司总经理乔宇 　　中国食品安全报社长兼总编辑朱长学、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授蔡同一、中国食品工业协会副秘书长邹小平、太平洋国际展览(中国)有限公司总经理乔宇为大会开幕式致辞。 　　据中国食品工业协会副秘书长邹小平介绍，2013年中国食品工业已经发展到一个非常高的程度和水准，中国食品工业主营业务收入已经超过十万亿，食品工业中3.6万家规模以上的企业在2013年创造的利和税已经占到了全部工业的30%以上。 演讲题目：新版《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》解读 报告专家：国家乳业工程技术研究中心副主任、婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则工作组组长姜毓君 　　在大会主题论坛中，国家乳业工程技术研究中心副主任、婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则工作组组长姜毓君对新版《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》进行了解读，总结了新版细则的十大亮点。其中与仪器、检测相关的一点是新版细则强调了研发和检测能力的要求：在研发方面，企业应具备自主研发机构和检测机构，配备相应的设备设施和专职人员。除研发新的婴幼儿配方乳粉产品之外，还要能够跟踪评价婴幼儿配方乳粉的营养和安全；在检测方面，检验不只是针对成品，还包括原辅料检测和过程检测。产品出厂应全项目逐批自行检验，每年要对企业的全项目检验能力进行验证，并且不少于一次。 演讲题目：食品安全检测实验室管理与发展方向 报告专家：上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心研究员朱坚 　　上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心研究员朱坚介绍到，未来实验室的发展应该以市场需求为导向，提高核心竞争力和国际影响力，做强做大。检测体系构架中应该把每一个食品安全需要控制的专业领域进行恰当的科学分工。重点实验室要根据自身的技术能力和优势明确检测重点，并承担检测重点领域的科学研究和检测技术开发。而且政府、社会必须一致行动，检测机构不可以置身其外，综合利用社会的检测资源来实现行政目标已经成为共识。 演讲题目：中国居民膳食变迁、营养状况及政策建议 报告专家：中国营养学会常务副理事长翟凤英 　　中国营养学会常务副理事长翟凤英介绍到，过去二十年里，我国居民的膳食结构和生活方式正在发生变化，营养不良仍然是国民营养状况中不可忽视的问题，同时超重和肥胖及其相关的慢性病患病率提高也成为有待解决的问题。虽然政府已经制定了很多营养相关的政策，但是执行情况不好。翟凤英呼吁大家要注意合理膳食，适当运动，维护健康。 　　此外，本次技术论坛还专门开设了12个专题研讨会，内容包括：食品安全快速检测技术、食品安全色谱&mdash 质谱检测技术、食品检测的样品前处理技术、食品安全风险防控与管理、中兽医药与动物源性食品安全、食品生产加工质量控制技术、食品中致病菌限量与检测技术、食品安全检测新技术与实验室建设、食品安全认证与第三方检测、出口食品的检验检疫要求与技术应对、乳品的质量安全控制技术、食品安全法规与标准。 　　详细内容请见仪器信息网后续报道。 展览会现场 仪器信息网及我要测网展位

为了进一步搭建食品安全专业技术学习和信息交流的桥梁，促进中国食品安全技术创新，全面展示国内外最新食品安全技术和发展成果，在国内知名食品安全检测技术权威专家的积极支持下，由中国检验检疫学会、南京工业大学、太平洋国际展览等联合举办的"CBIFS2016第九届中国国际食品安全技术论坛"于2016年4月7日－8日在南京成功举办。此次会议吸引了来自政府机构、科研单位、大学院校、食品厂商等单位的官员、专家、学生和科研人员等多方人士的参加。北京维德维康生物技术有限公司受邀参展，展位号：A-03号。 本次论坛主要针对食品安全快速检测技术、食源性微生物检测技术、食品安全质量控制技术、食品安全标准法规等热点议题展开深入研讨，邀请了名专家学者和企业负责人发表精彩演讲报告，分享更多技术解决方案。 北京维德维康生物技术有限公司携新品金刚烷胺酶联免疫试剂盒、农兽药残留快速检测产品、食品安全快速检测仪参展，专家学者纷纷来到维德维康展台参观，技术人员现场为大家展示了食品安全快速检测仪和快速检测卡的使用方法，并就参会人员提出的相关检测问题进行了详细的讲解与指导。

CBIFS2016第九届中国国际食品安全技术论坛于2016年4月7日-8日在南京金陵会议中心隆重举行。中国国际食品安全技术论坛是中国食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新和专业性最强的年度行业盛会。会议期间培安展台吸引了来自全国各地的客户，销售人员与参观客户进行了深度的交流，详细地介绍了SPRINT真蛋白质测定仪、SMART TRAC II 脂肪水分测定仪等仪器。下面我们就来简单了解一下这些产品吧！NO. 1 CEM Sprint 生物标签真蛋白测试仪 CEM公司的SprintTM真蛋白质快速测定仪结合生物科学与食品科学技术，进行快速精确的蛋白质测定。该系统使用蛋白质氨基酸分子标签技术区分及测量蛋白质含量（而非氮元素），因此你不必为待检样品中添加过量含氮物质或被含氮物质污染所造成的数据失真而担心。 应用范围：乳制品蛋白、肉制品、粮油制品、果蔬、谷粒种子、坚果、油籽、豆类、饲料、动物制品、巧克力饮料、脱脂奶及冰淇淋等。 NO.2 ProFat Meat 快速肉类分析仪 SMART ProFat整合了CEM公司杰出的微波水份测量技术及数据模型分析，能够快速准确地对牛肉、猪肉、鸡肉以及火鸡肉等各种肉产品的品质进行评估。这种快速分析可用于食品加工生产过程中混合配料、减少物料使用，进而降低产品的生产成本。SMART ProFat还可以用于NIR或者X-RAY等设备的日常校准和维护。NO.3 EVAPT 5 蒸发浓缩干燥系统 采用独家自动放空技术Self-generated blow-down, 热冷同步双循环系统，轻组分加热旋转双重过程中，随产生的负压流动气流离心逃逸，同时被standby 密闭循环冷阱系统收集，设计巧妙静音高效，全过程无需真空泵无暴沸，完全密闭安全无泄漏，堪称蒸发技术革命。 应用范围：特别适用于生命科学、中西制药、合成化学、分析等领域，包括有毒化合物反应、放射性同位素物质、有机合成反应、RNA/DNA纯化、蛋白质浓缩、低温反应、色谱分析、HPLC 等样品快速浓缩。 NO.4 AquaLab 4TE 水活度测量仪 美国DECAGON公司是水分活度测量的创始者，有20多年经验。旗下AquaLab水分活度测量系列具有权威性，是国际上唯一达到无需日常标定的水分活度测量装置。是AOAC水分活度的标准，也是美国FDA强制食品法规和USP方法1112方法引用仪器。AquaLab通过国家标准技术协会NIST认证。 应用范围：AquaLab水活度和动态水蒸气吸附分析广泛应用于食品安全、制药、烟草、材料、造纸、土壤、日用化工等各个领域。 NO.5 Aqualab VSA 动态水蒸气吸附分析AQUALAB VSA 动态水蒸气吸附分析仪可以直接测量水活度，在48小时内得到100点的 吸湿（解吸）等温线线。该仪器通过仪器内的电子天秤确定加湿或干燥样品时的重量变化， 由镜面冷凝露点传感器精确测定水活度。 NO.6 SMART 6 微波水分固形物分析仪 SMART 6 微波水分固形物分析仪应用突破型iPower技术，能在5秒钟之内将样品升温到最理想的烘干温度而不会烧焦样品，创立了测试水分含量速度的新标准。应用AOAC批准的方法，被证实是市场上具备最佳准确性和重复性水分分析仪。

作为食品安全技术领域规模最大、人气最旺和最受欢迎的行业盛会之一，CBIFS食品安全技术论坛已成功举办了十五届，获得了业界的一致好评和高度认可。为进一步增进食品安全技术交流，CBIFS第十六届食品安全技术论坛将于4月11日-12日在青岛举办。截至目前，伊利、蒙牛、光明、雀巢、美赞臣、飞鹤、君乐宝、达能、旺旺、三元、完达山乳业、澳优乳业、圣元乳业、新希望乳业、银桥乳业、佳宝乳业、得益乳业、现代牧业、康师傅、今麦郎、李锦记、鲁花、益海嘉里、中储粮、双汇、金锣、正大食品、新希望六和、圣农、玛氏、好丽友、肯德基、美味鲜、恒顺醋业、天味食品、欣和食品、日辰食品、白象、卫龙、三全、龙大食品、凤祥食品、圣沣食品、大成食品、温氏食品、太阳谷食品、牧原食品、华润怡宝、蜜雪冰城、安利、完美、娃哈哈、日清食品、邦基粮油、盒马鲜生等大型食品企业已确认参加本次论坛。 01组织机构主办单位中国认证认可协会太平洋国际展览（北京）有限公司协办单位中国认证认可协会检测分会中国食药促进会检验检测服务分会国家乳业技术创新中心乳品安全与品质研究中心东北农业大学江苏省食品生产安全协会浙江省食品工业协会上海市食品安全工作联合会TIC私董会BRCGS02 日程安排开幕式 主论坛全体大会时间：4月11日上午09:00-12:00地点：中华厅Ⅲ+Ⅳ主持人：周琦 研究员CCAA科技委秘书长/CCAA检测分会副会长09:00-09:15 开幕致辞09:15-09:40 大会主题演讲09:40-10:05检验方法类食品安全国家标准制修订进展肖 晶 国家食品安全风险评估中心研究员10:05-10:30食品微生物检验与溯源技术的发展与挑战杨瑞馥 军事医学研究院微生物流行病研究所研究员10:30-12:00 茶歇＆参观食品安全检测仪器设备展览食源性微生物检测技术时间：4月11日下午13:30-17:30地点：中华厅Ⅳ主持人：曾静 中国海关科学技术研究中心研究员13:30-14:00我国食品安全微生物标准体系建设的实践与思考郭云昌 国家食品安全风险评估中心研究员14:00-14:30测试片技术革新面临的挑战和突破刘 磊 美正生物微生物研发总监14:30-15:00GB 4789.30《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》新版标准解读梅玲玲 浙江省疾病预防控制中心主任技师15:00-15:30题目待定刘姗姗 华大智造青岛智造副总经理 15:30-16:00 茶歇＆参观展览16:00-16:30GB 4789.35《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》解读曾 静 中国海关科学技术研究中心研究员16:30-17:00工业微生物质谱的领航者-DW-MS 5500飞行质谱助您加速微生物鉴定张 帆 杭州大微生物技术有限公司创始人/总经理17:00-17:30GB4789.40《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌检验》标准解读甘 辛 国家食品安全风险评估中心副研究员农兽药残留检测时间：4月11日下午13:30-17:30地点：中华厅Ⅲ主持人：赖卫华南昌大学食品科学与技术国家重点实验室教授13:30-14:00农药残留国家标准制修订现状与展望罗媛媛 农业农村部农药检定所残留审评处、国家农药残留标准审评委员会秘书处农艺师14:00-14:30SCIEX全新标准方案介绍——助您“食安天下”张 崇 SCIEX中国应用支持中心应用工程师14:30-15:00我国兽药残留标准发展趋势张玉洁 中国兽医药品监察所标准处、全国兽药典委员会办公室、全国兽药残留专家委员会办公室高级兽医师15:00-15:30兽药残留检测中的标准物质的技术应用和案例分享赵 鹏 艾吉析科技（上海）有限公司技术支持经理15:30-16:00 茶歇＆参观展览16:00-16:30全自动化、高通量筛查和定量农兽残解决方案王雯雯 安捷伦科技（中国）有限公司应用工程师16:30-17:00磁性萃取技术在农产品安全分析中的应用朱怀恩 普敦实验室设备（上海）有限公司技术总监17:00-17:30纳米材料QuEChERs法用于药食同源产品中农药残留检测兰 韬 中国标准化研究院农业食品标准化研究所副研究员实验室管理与数智化时间：4月11日下午13:30-17:30地点：慕尼黑厅主持人：安艳威 北京国实检测技术研究院执行院长13:30-14:00国检食品实验室的数智化探索李建华 中国国检测试控股集团环境与健康事业部总经理14:00-14:30机器人科学家赋能微生物实验室升级转型李祖敏 上海汇像信息技术有限公司分析检测部负责人14:30-15:00数字化管理系统在实验室管理中的应用屠锦娣 陕西科仪阳光检测技术公司副总经理、技术负责人15:00-15:30自动化与智慧化赋能实验室升级转型张震霄 安捷伦科技（中国）有限公司实验室信息化产品技术专家15:30-16:00 茶歇＆参观展览16:00-16:30实验室标准化管理王玉花 SGS农产食品部北方区实验室高级经理16:30-17:00GB 5009.295《食品安全国家标准 化学分析方法验证通则》解析徐敦明 厦门海关技术中心研究员17:00-17:30 蒙牛乳业集团实验室数字化技术高级工程师食品安全供应链及质量管理时间：4月11日下午13:30-17:3013:30-14:00

“第七届中国北京国际食品安全技术论坛”在2014年3月18-20日在北京国家会议中心盛大开幕了，本届会议ATAGO(爱拓)将针对乳制品质量安全、转基因食品安全、进出口食品安全、食品营养成份检测技术、食品添加剂与配料检测等热点问题展开深入研讨，会议吸引了众多食品企业、科研机构、技术厂商和专业观众前来参加，ATAGO(爱拓)公司参展了此次盛会。给客户讲解如何用数显折射计测量现场茶的浓度 此次展会帮助厂商和专业观众了解食品药品检测领域的新进展、新技术，有助于他们更好地开展今后的工作。而对于ATAGO(爱拓)仪器来说，听取来自各界的需求和意见，将会对公司产品研发及客户服务起到重要的推动作用。 期待下届展会见！

鼎泰高科参加第十四届中国国际食品安全技术论坛2021年6月3日第十四届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS2021）在杭州国际博览中心隆重召开。本次论坛邀请行业权威专家发表精彩演讲和经验分享，吸引了政府部门、检测机构、科研院所、高校和食品企业近千名专业人士参加。湖北鼎泰高科有限公司作为受邀参加本届论坛的企业，在本次论坛带来了公司旗下自主研发品牌“鼎泰恒胜”牌的三款有机样品前处理设备参展，包括DTZ-80全自动均质器、DTS-240全自动固相萃取仪和DTN-240全自动多通道浓缩仪。前处理产品实现全自动化可大大缩短实验人员的精力和实验周期。展台上吸引了众多观众驻足。DTZ-80全自动均质器实验室常用的均质器，是将实验样本和溶液或溶剂混合均匀，达到实验所要求的标准溶液。DTZ-80均质器可应用于各类食品安全检测、农产品残留监控、医药卫生、环境保护及商品检验实验室，是生物医药、石油化工、食品工业等领域不可或缺的实验室前处理设备。优势及特点：全自动操作模式一键式启动,从均质处理到清洗刀头全自动完成,消除了人为操作的差异,显著提高样品处理效率。智能操作系统10寸全彩触屏,可根据方法需求设定均质速度、均质时间、刀头插入深度等参数。屏幕实时显示运行状态,并可自定义设置、保存、调用多个程序。清洗方法,设置了独立的超声波纯水清洗池和有机溶剂清洗池,可根据处理基质的类型分别选择不同的清洗池，避免样品间交叉污染。防滴液盘独特的防滴液盘设置,防止刀头提起后液体下滴造成样品间交叉污染。人性化设计前置透明门,内置LED灯,方便实验操作人员观察样品处理全过程。安全环保全密闭设计有效降低噪音,主动排风系统能将挥发的有机试剂通过通风管道排出到室外,净化实验室环境，降低对实验操作人员的身体影响。全自动固相萃取仪DTS-240全自动固相萃取仪是为有机分析前处理开发出的能够在无人值守情况下自动化运行固相萃取方法的仪器。自动完成固相萃取全过程（柱活化、上样、柱淋洗、柱干燥、柱洗脱等），自动完成柱切换等功能，实现批量样品的处理。固相萃取仪可应用于各类食品安全检测，农产品残留监控，医药卫生，环境保护，商品检验，自来水及化工生产实验室。优势及特点：*全自动操作模式自动完成固相萃取全过程:柱活化--上样--柱淋洗-柱干燥-柱洗脱,自动完成柱切换等功能,实现批量样品的处理。*双通道举取双样品位上样,实现双通道的同时活化、同时上样、同时洗脱、同时干燥 根据样品数量可以升级为四通道、六通道和八通道。*连续处理样品能力单机可连续自动处理24个样品,自动更换样品及SPE柱,中途无需人工操作,完全达到自动化要求。*全封闭设计无任何试剂直接暴露在实验室环境中,避免实验室环境污染 整个方法序列运行时样品位和收集位都不会移出主机,避免磕碰,且无需占用额外空间。*精准控制用柱插杆技术,柱插杆紧贴SPE柱填料上方,设定的液体流速即为液体流过SPE柱的流速,确保回收率平行性。“方便快捷更换不同型号的柱插杆不需要扳手等工具辅助,更加快速方便。*健全的清洗方系柱插杆清洗、针清洗并主动排液,进样样针具有清洗内外壁功能。*大触控屏幕控制主机自带大触控屏,无需外接电脑控制,操作简单易懂,可直接自主编辑设定方法、调用方法，并具有方法编辑错误智能提醒功能。全自动多通道浓缩仪 DTN-240DTN-240全自动多通道浓缩仪是一款可对大批量样品进行快速浓缩的小型仪器。是利用水浴加热和氮吹的公共作用下对样品进行浓缩，最多可同时处理24个样品，运行过程中可通过操作屏幕实时监控浓缩状态，令繁琐的浓缩过程变得简单、方便。优势及特点:*全自动操作模式一键式启动，具有单独的氮吹至近干功能,最大程度保证样品的回收率和平行性。*连续处理样品能力最多可以同时处理24个样品,体积10~100mL.*精准控制水浴模块使用抽屉推拉模式,样品架与全自动固催样品架完全兼容，实现样品处理的完美兼容。*准确高效浓缩过程中,针可随液面自动下降,提高了浓缩效率。*人性化设计可视玻璃窗设计，用户可随时观察浓缩状态。*大触控屏幕控制主机配置10寸全彩触屏,设置简洁清晰,操作简单,可自定义多个个性化程序。可根据方法需求进行自定义设定。屏幕可实时显示运行状态，方便用户记录操作。

p 　　 strong 仪器信息网讯 /strong 2015年9月24日，中国仪器仪表学会主办的“第26届中国国际测量控制与仪器仪表展览会(MICONEX2015)”在重庆国际博览中心隆重开幕。同期活动——科学仪器惠及民生系列之“食品安全与质量检测技术论坛”继续开讲，共有150多名相关人士聆听了报告。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" IMG_4591.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/a8908055-3263-46a5-9878-585dff041fda.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" IMG_4597.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/8e896d28-850e-44a6-a9f1-fd72ff388181.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" “食品安全与质量检测技术论坛”现场 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" IMG_4578.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/6dc3847e-2692-407a-b0dd-c6eed45ad2eb.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会执行副主任 燕泽程 致辞 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" IMG_4621.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/c8c37f0d-1efa-4915-adc4-fc17f4a5e207.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 中国仪器仪表学会科学仪器学术工作委员会技术顾问 刘慧颖 主持论坛 /p p 　　本次“食品安全与质量检测技术论坛”组织演讲报告非常用心，一开始即是解读新食品安全法的亮点，让大家对新食品安全法所做的修订内容有了清晰了解 接下来的报告则围绕近年来食品安全与质量的热点事件所涉及的检测技术展开讨论，如食品中反式脂肪酸、手性食品添加剂肉碱、粮油产品安全中真菌毒素的检测技术现状与最新进展 同时，本次论坛报告中还包含了现在较热的快捡技术介绍，以及食品的包装与材料的质量控制等内容。 /p p 　　具体报告如下： /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" IMG_4584.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/a2347b5d-d9c1-4fd1-963a-9eebf1d8b72a.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告题目：新食品安全法亮点解读 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告人：重庆食品药品监督稽查总队 陈鑫 /p p 　　新食品安全法采用的是全面修订的方式，修订的力度比较大，修订后该法从原来的104条，增加到154条，共增加了50条，对70%的条文进行了实质性修改。其中包括：明确监管主体职责、增设食品安全工作的基本原则、改革和创新食品安全监管制度、加强了特殊食品管理、最严厉的责任追究等内容。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" IMG_4596.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/77ea56fa-8e64-4c96-aba7-03727cc50b91.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告题目：食品安全 快检为先 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告人：北京智云达科技有限公司 桑华春 /p p 　　食品安全法中规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。对抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品，按相关规定进行再次检验。 /p p 　　快检的核心在于“快”、“简”，包括样品制备在内的理想快检方法，最好能够在15分钟内现场完成检测 方法应该包括配套试剂、内置软件，而且需要设备便携、操作简便。桑华春博士报告中还介绍了光谱型多功能检测仪、酶联免疫吸附、试纸、速测盒等快检技术。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" IMG_4600.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/33c6fc64-bea8-472d-ae05-4202f1a4f818.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 　　报告题目：食品中反式脂肪酸的分析技术 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告人：北京市理化分析测试中心 武彦文 /p p 　　食品中反式脂肪酸的分析方法目前主要有气相色谱法(GC)和红外光谱法(FTIR)两种。GC-FID法主要用于反式脂肪酸含量低于1%的样品 实验中需注意样品种类、色谱柱长、柱温等分离条件 GC-FID法不但能够测定反式脂肪酸含量，还可以得到反式脂肪酸的组成比例。而FTIR法只能测定反式脂肪酸总量 配制标准品的溶剂不能含量有反式脂肪酸 样品干扰因素多，检出限仅为1~2% 方法相对简便、快速、方法的稳定性和重现性好。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" IMG_4605.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/a9f2b223-76ab-4b76-9c1a-7f017a3c0312.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告题目：荧光、散射方法快速检测手性食品添加剂 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告人：重庆三峡学院 杨季冬 /p p 　　手性是自然界普遍存在的一个本质属性。作为与人类生活息息相关的食品添加剂，手性对映体也是随处可见。而对这些手性添加剂进行测量、表征以及探索其环境作用规律就具有非常重要的现实意义，尤其是不经分离而同时测定手性对映体更是具有分析价值。 /p p 　　目前，分析食品添加剂的方法有很多，特别是色谱法已经发展非常成熟，但是其也有一定的局限性。杨季冬报告中主要介绍了采用荧光方法识别常见的手性食品添加剂肉碱。荧光、散射方法具有灵敏度高、操作简便、准确可靠、试样量少、应用广泛等优点，用于分析测量手性添加剂将会是一项新颖而有意义的工作。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" IMG_4608.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/0b35af88-0e7d-48ca-b3a0-fe7cec494cd8.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告题目：食品企业包装质量服务方案 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告人：南兰光机电技术有限公司食品工业二部总经理 姜波 /p p 　　包装是食品重要的组成部分，食品只有采用合适的包装，才能满足生产、仓储、运输等环节保护食品的作用，并确保用户消费时依然能保持其价值和原有状态。姜波报告中介绍了包装箱抗压/堆码性能、包装密封性能、残氧量检测等的控制方法，及所涉及的检测手段。 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" img title=" IMG_4616.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201509/insimg/602f303d-5b47-4cc3-ae94-d9cb67825cdb.jpg" / /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告题目：粮油产品安全中真菌毒素检测技术 /p p style=" TEXT-ALIGN: center" 报告人：西南大学食品科学学院马良副教授学生 江涛 /p p 　　综合各种粮油产品中，玉米、花生、大米及其制品、各种食用油、小麦最易被污染，而一些重点真菌毒素具有致癌、致畸作用。真菌毒素的主要检测手段包括：用于定性的生物鉴定法、用于快检的免疫化学法、用于精检的仪器分析法。其中，仪器分析法包括搭配荧光、紫外等检测器的色谱法 (HPLC、GC、TLC)，以及光谱法(MS、FL、IR、NMR)，传感器法等。仪器分析方法的检测灵敏度要求越来越高，研究的焦点主要集中在大型多维色谱质谱联用、前处理技术、增敏技术、便携式传感器等。 /p p br/ /p

为促进我国的科学仪器技术发展及分析测试技术水平提高，进一步推动科学仪器应用技术和产业化发展，上海市分析测试协会、上海市研发公共服务平台管理中心、上海色谱专业技术公益服务(平台)联盟、上海科学仪器产业技术创新战略联盟、上海科技会展有限公司、共同主办的&ldquo 2014科学仪器在食品安全检测中的应用技术论坛(食品安全检测论坛)&rdquo ，将在2014上海国际科学仪器、化学试剂和实验室装备展览会同期举办，报告会将邀请来自科学仪器研发与应用领域的专家，为科学仪器用户呈现最新的技术成果。 　　时间：2014年5月23日(全天) 　　地点：上海跨国采购会展中心2楼展馆内会议室(上海普陀区中江路35号) 　　主 办 单 位： 上海市分析测试协会 　　 上海市研发公共服务平台管理中心 　　 上海科学仪器产业技术创新战略联盟 　　 上海色谱专业技术公益服务(平台)联盟 　　 上海科技会展有限公司 　　报告会主持： 复旦大学 张祥民 教授 　　 上海市分析测试协会 马兰凤 常务副秘书长 　　 上海有机化学研究所 郭寅龙 研究员 　　大会网址:www.med-sh.cn 　　报告会日程 　　参会注意事项： 　　1、具体内容以会议现场海报为准，请于开始报告前10分钟进场。 　　2、邀请从事科学仪器开发应用、分析测试及应用专业人士参加。(当日凭本通知及回执参加)。 　　3、报名截止日期：2014年5月15日，本会不收取费用!参会名额有限，满额即止。

食品接触材料作为食品产业的重要组成部分，在推动食品产业工业化、规模化的发展中发挥着越来越重要的作用。经济全球化背景下，消费者更高的品质要求极大推动了食品接触材料的创新与发展，新产品、新材料不断涌现，越来越多的化学物质被应用于食品接触材料及产品的生产中，并可能在冗长和复杂的供应链和消费过程中迁移或释放出来而污染食品，由此带来了食品安全风险，近年来，由食品包装、餐厨具、包装添加剂等食品接触材料和产品所导致的食品安全事件时有发生，引发人们对食品接触材料质量、安全性的高度关注。各国政府、企业、研究机构均纷纷加强对食品接触材料安全的研究、质控和监管工作，以确保公众的食品消费安全。 　　为全面贯彻落实“食品安全法”，提升行业的食品接触材料安全控制意识和水平，共同促进食品接触材料产业的健康发展。广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心(简称IQTC)计划于2012年11月06-07日在广州举办“2012国际食品包装安全技术论坛”。活动详细内容请关注大会专题网站www.tiankefu.org。 　　研讨会的目的是通过分析国内外食品接触材料材料安全现状和发展趋势，解读国内外食品接触材料最新法律、法规，分享食品包装产业链中各从业者涉及食品包装安全控制的最佳实践经验，从而提高食品包装生产和使用企业对食品接触材料安全的认知和重视程度，推动包装行业和食品行业对食品接触材料的安全控制工作。 　　研讨会将邀请国家有关政府部门官员解读中国食品接触材料安全质量安全监管现状、面临的挑战和发展趋势。此外，来自国内外知名的专家学者和业界精英将给我们带来国内外最新食品接触材料技术法规、食品接触材料安全评估技术以及法规符合性检测等内容的精彩演讲。部分知名食品生产企业、食品包装生产企业的实践经验介绍将为会议增添更多风采。 　　该研讨会还将为大家提供产品及科研成果等展示交流的平台，让您不出国门就能得到国内外一流的食品、食品包装企业以及上下游和相关辅助企业的先进的、一流的前沿信息，让所有的参会代表和专家学者们共同分享其新技术、新设备、新产品及新理念，使其真正体会到大会的魅力。 　　附件：2012国际食品包装安全技术论坛邀请函.doc 2012国际食品包装安全技术论坛会议日程.doc 2012国际食品包装安全技术论坛报名表.doc

关于举办CBIFS第十六届食品安全技术论坛的通知 各相关单位：作为食品安全技术领域规模最大、人气最旺和最受欢迎的行业盛会之一，CBIFS食品安全技术论坛已成功举办了十五届，每届论坛都会吸引来自政府部门、检测机构、食品企业、高校及科研院所等众多专业人士参加，得到了业界的一致好评和高度认可。为进一步增进食品安全技术交流， CBIFS第十六届食品安全技术论坛将于4月在青岛举办。一、时间地点会议时间：2024年4月11日-12日会议地点：青岛银沙滩温德姆至尊酒店二、组织机构主办单位：中国认证认可协会太平洋国际展览（北京）有限公司协办单位：中国认证认可协会检测分会中国食药促进会检验检测服务分会国家乳业技术创新中心乳品安全与品质研究中心TIC私董会BRCGS三、论坛内容本次论坛内容包括食品安全国家标准、食品安全检验检测、食品安全认证认可、食品安全质量管理等议程，邀请食品安全国家标准审评委员会委员、行业权威专家、食品龙头企业，研究探讨新技术发展与应用，为提高食品安全检测技术和质量管理水平发挥作用。四、参会人员食品安全政府监管部门、直属技术机构或直属单位、高校及科研院所、食品生产加工企业、第三方检测认证机构、检测仪器设备公司等从事食品安全与质量管理工作的技术负责人、质量负责人和实验室检验检测相关人员。五、联系方式组委会联系人：乔 宇 老师联系电话：13811928604 010-63854275 电子邮箱：foodbj@163.com论坛官网：www.cbifs.net CBIFS第十六届食品安全技术论坛日程安排草案4月11日上午 主论坛09:00-10:30开幕式，主论坛全体大会10:30-12:00茶歇＆参观展览4月11日下午 专题论坛13:30-17:3001-04专题论坛01. 食源性微生物检测技术02. 农兽药残留检测03. 实验室管理与数智化04. 食品安全供应链及质量管理4月12日上午 专题论坛09:00-12:0005-08专题论坛05. 食源性微生物检测技术06. 食品安全分析技术07. 食品安全热点问题与创新技术08. 特殊食品安全4月12日下午 专题论坛13:30-16:3009-12专题论坛09. 乳品质量安全10. 粮油质量安全11. 食品加工过程微生物监控12. 数字化创新—赋能食品安全

4月11日，“CBIFS2019第十二届中国国际食品安全技术论坛”在重庆悦来国际会议中心隆重开幕。会议和展览内容涵盖快速检测、分析方法、食源性微生物、农兽药残留、真菌毒素、实验室建设、乳制品、标准法规等热点议题，力求多角度、全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。 会议伊始，国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司副司长梁钢上台致辞。强调食品安全重要性的同时指出目前我国对食品安全问题持高度重视态度。他表示，食品抽检监测、食品安全标准制订、食品补充检验方法和食品安全快速检测仍然是今后食品安全监管主要工作内容。 中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师陈颖研究员做了题为《食品质量安全科技创新现状与趋势》的报告。陈颖在报告中强调食品加工过程安全控制技术、检测技术、食源性治病微生物鉴定与检测技术、高效易用的溯源与预警技术、食品品质保障技术已经成为了食品质量研究领域的重点。 中国动物疾病预防控制中心副主任杨林研究员带来了报告《有效供给下的非洲猪瘟防控思考》。 AOAC中国区主席、青岛海关技术中心主任梁成珠带来《食品安全国家标准和国家标准跟踪评价》的报告。 岛津公司白金赞助本次大会，并向与会者披露了岛津最新的食品安全技术与应用方案。在实验室管理及信息化技术论坛以及兽药残留检测技术论坛上，岛津技术专家做了精彩的学术报告，引起与会者的高度关注。在岛津展台上展示的食品安全相关解决方案种类极为丰富，可从各个层面支持食品安全检测水平的提升，同时还展示了多种实验室消耗器材。众多与会者来到岛津展台，与岛津技术专家们切磋食品安全检测技术。 在实验室管理及信息化技术论坛上，岛津公司分析测试仪器市场部实验室信息化产品组技术专家陈家鼎做了题为《One Lab One Solution 技术引领发展 打造智慧实验室》的报告。他在报告中指出，2010年以来，国家食品药品监督管理总局发布并且不断修订《药品生产质量管理规范》一文，计算机化系统的概念开始被引入。自此，国内外法规监管力度迅速增强，如何在日常实验室管理中保证“数据完整性”以及兼顾实验效率，成为了各大食品、药品企业的一项课题。本次发表他以丰富的事例，从“合规性”，“易用性”，“高效性”及“扩展性”四个方面入手介绍了岛津网络化系统助力食药企实验室出色地完成目标的全过程。 在兽药残留检测技术论坛上，岛津公司分析测试仪器市场部LC/LCMS产品专家陈丹做了题为《改进QuEchERS法用于多兽药在牛奶和猪肉基质中的残留检测》的报告。她在报告中谈到，QuEchERS法作为快速简便的前处理方法，常用在复杂基质多化合物的分析检测中。兽残基质的复杂性，多样性以及待测物多种类，低含量的特性，给兽药残留检测带来诸多挑战。岛津此次带来从前处理到仪器分析的完整解决方案。在前处理过程中，改进关键的步骤点，保证绝大部分兽药的提取回收率。超快速扫描技术可作为兽药残留方法开发中的“眼睛”，时刻关注基质干扰的位置，帮助用户轻松避开基质干扰，确保分析方法重现性，分析结果可靠性。同时，5ms的正负极性切换时间扩展样品分析范围，提高快速筛查的速度的同时仍可保证筛查结果的可靠性。 经过十多年的努力与发展，CBIFS食品安全技术论坛在众多权威专家学者的齐心协力下，开拓创新，为食品安全业界同仁搭建了一个分享经验、广泛交流的高端平台。通过这一平台，岛津公司全面的食品安全解决方案获得广大用户的认知与应用，成果显著。关于岛津岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。

2016年9月7-8日，第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在北京万方苑国际酒店举办，会议由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合举办，旨在进一步提升食品企业实验室的运行管理水平和自检自控能力，保证实验室检测数据的科学性和准确性，本届论坛的主题为“加强实验室能力建设，提高实验室检测水平”，吸引了来自食品企业、科研院所、检测机构和实验室仪器厂家的近400人参加。睿科仪器作为自动化样品前处理设备制造商应邀参加了此次大会。 本届论坛为期两天，举办三个主题论坛，分别为：食品实验室管理与质量控制、食品实验室运行与微生物检测技术、食品实验室运行与理化检测技术，最后一天下午还举办大型食品企业实验室管理经验交流的圆桌座谈会。本届论坛由中国检验检疫科学研究院原副院长唐英章、中国食源性微生物检测技术创新战略联盟理事长杨瑞馥、南京工业大学食品与轻工学院教授熊晓辉分别主持。食品安全至关重要，食品检测在国内有着广泛的市场，随着检测样品含量越来越低，检测标准越来越严格，对前处理技术的挑战越来越大，前处理在整个分析检测程序中是不可以忽略的部分，实验室需要花费约60%的时间用于样品制备，睿科在应对当下前处理环节难题时，选择立足研究前处理自动化技术，开发前处理自动化产品，致力于全流程自动化解决检测实验室的现实需求。在本次论坛上，睿科仪器重点展出了Fotector-02HT高通量全自动固相萃取仪和AutoEVA-20Plus全自动平行浓缩仪两款前处理产品。Fotector-02HT通量全自动固相萃取仪不仅具备大批量处理产品的能力，而且适用于体积各异的样品，能够进行免疫亲和柱批量处理。而AutoEVA-20Plus全自动平行浓缩仪在浓缩过程中，氮吹针随液面自动下降，将大大提高浓缩效率，同时节省氮气，而且可以将操作软件安装在手机或pad中，方便实时控制。值得一提的是，这两台仪器可以配套使用，样品管架兼容，样品从全自动固相萃取仪到全自动平行浓缩仪是直接整体转移，无需逐个操作，净化浓缩、一步到位。参观睿科产品的与会者络绎不绝，纷纷对睿科产品的自动化程度与人性化设计给予了高度评价。睿科仪器一直致力于样品前处理自动化设备的研发和生产，同时还专注于样品（如食品、农产品和环境样品）的制备和分析的应用方法的开发验证，为客户提供完整的应用解决方案，此次论坛为睿科仪器与检测工作者搭建一个沟通交流的桥梁，希望在今后的工作中能够继续深入交流，探讨加强食品质量安全检测的新思路、新方法，共同为我国的食品安全保驾护航。

仪器信息网讯 2024年4月11日上午，由中国认证认可协会测试分会支持，太平洋国际展览（北京）有限公司主办，中国食药促进会检验检测服务分会、国家乳业技术创新中心乳品安全与品质研究中心、东北农业大学、江苏省食品生产安全协会、浙江省食品工业协会、上海市食安联、青岛检验检测认证协会、TIC私董会、BRCGS多家单位协办的第十六届食品安全技术论坛在青岛银沙滩温德姆至尊酒店盛大开幕。本次论坛的主题为“提高检验检测水平 强化技术支持能力”,共有来自政府部门、检测机构、食品企业、高校及科研院所的1000余人参会。论坛报告围绕微生物、农兽残、乳品质量安全、食品安全等分析检测新技术进行全方位的深入探讨。会议同期，100多家食品安全化学分析、微生物检验、快速检测企业携新产品、新技术亮相，集中展示当前食品安全检验检测先进产品、技术装备和解决方案。大会现场本次会议由 CCAA 科技委秘书长兼CCAA 检测分会副会长周琦研究员主持大会报告环节，军事科学院军事医学研究院微生物流行病研究所杨瑞馥研究员、国家食品安全风险评估中心标准四室主任肖晶研究员、 CCAA 科技委秘书长兼CCAA 检测分会副会长周琦研究员分别带来了精彩的报告。报告题目：食品微生物检验与溯源技术的发展与挑战报告人：军事医学研究院微生物流行病研究所研究员 杨瑞馥杨瑞馥指出，当前食品污染微生物检测面临着种类多、污染范围广、溯源难、食品生长规律难精准把握等挑战。近年来，免疫单分子检测技术如微孔阵列Digital ELISA、毛细管单分子免疫检测、微液滴Digital ELISA等，为微生物检测提供了更精准高效的手段。杨瑞馥提到，微生物检测技术也将向着实时在线、AI+大数据的方向发展，溯源会向着数据库、单菌测序和food microbiome发展。报告题目：检验方法类食品安全国家标准制修订进展报告人：国家食品安全风险评估中心研究员 肖晶肖晶介绍到，近年来，按照“最严谨的标准”要求，国家卫生健康委完善了以风险监测评估为基础的标准研制制度。目前我国的食品安全标准体系分为通用标准、产品标准、生产经营规范和检验方法四大类，覆盖从原料到餐桌全过程。四类标准相互衔接，从不同角度管控食品安全风险。食品安全检验方法标准涉及理化、毒理、微生物、寄生虫等多个方面，是食品监管强有力的支撑和保障，同时也是标准品、新技术的技术引领。报告题目：检验检测报告规范化研究报告人： CCAA 科技委秘书长兼CCAA 检测分会副会长 周琦检验检测是国家质量基础设施的重要组成部分，在提升产品质量、推动产业升级、促进经济社会高质量发展等方面发挥着重要作用。周琦提到，不规范的检验检测报告导致的法律纠纷逐年上升，主要集中在检验依据错误、结论不规范、原始记录不足和审核机制不完备等方面。为应对这些问题，他介绍了通过问卷、文件整理、公开征集模板、专家研讨及论证等方法进一步提升检验检测工作的规范性和科学性。以上为第十六届食品安全技术论坛主论坛报道。此外，大会于4月11日下午起分设食源性微生物检测技术、农兽药残留检测、实验室管理与数智化、食品安全供应链及质量管理、食品安全分析技术、食品安全热点问题与创新技术、特殊食品安全、乳制品质量安全、粮油质量安全、食品加工过程微生物监控和数字化创新—赋能食品安全11个专题论坛。厂商风采本次CBIFS 2024第十六届食品安全技术论坛得到了仪器厂商们的大力支持，100多家食品安全化学分析、微生物检验、快速检测仪器设备和试剂厂商亮相展会，并吸引了参会代表驻足咨询。仪器信息网作为合作媒体出席本次会议，在接下来的展会期间持续带来精彩报道，仪器信息网展位号：86号，欢迎莅临展位现场参观交流。

“2012国际食品包装安全技术论坛”已经落下了帷幕，此次大会获得了圆满成功。国家质检总局食品生产监管司马纯良副司长对此次大会给以了高度的评价，表示希望能定期举办这样高水平、多层次的技术论坛，为中国的食品包装安全做出更多的公益性服务，推动我国的食品包装的安全生产和监测工作更好的发展。 　　开幕式上，国家质检总局食品生产监管司马纯良副司长、国家质检总局科技司梁津处长、广东检验检疫局检验监管处钟邦奇处长、广东检验检疫技术中心郑建国主任等分别进行了致辞。其中，马司长针对我国食品包装安全的现状进行了主题发言，对整个供应链的各个环节分别提出了建议：食品包装企业要严格自律 政府监管部门要依法加强监管 食品企业要加强诚信建设 食品安全需要全社会参与治理。 　　本次国际论坛，得到了中外知名企业、专业团体协会以及业内媒体的大力支持。来自中国政府和国内、美国、欧盟、瑞士、新加坡、印度等国家和地区的20多位专家，围绕政府监管及技术法规、供应链质量控制、产品安全评估和控制和产品检测四大板块进行了精彩的演讲。为300多位参会代表指明了国内外食品包装材料的安全现状和发展趋势、深入解读了国内外食品接触材料的最新法律法规、共同分享了食品包装安全领域的新技术、新设备、新产品及新理念。丰富的演讲内容，受到了与会代表的热烈欢迎，大家纷纷表示此次大会受益匪浅，并将论坛内容带回企业，与有关人员共同分享，提高企业的整体素质，让其对国内外食品包装安全的法律法规有一个新的认知和提升。 　　此次论坛社会反响极大，业界同仁纷纷表示能够多次举办这样的会议，建立食品包装安全交流平台，架起中国食品包装安全与世界沟通的桥梁，为中国食品及食品包装安全共创更安全的世界。

星创众谱亮相CBIFS2023第十五届中国国际食品安全技术论坛为进一步增进食品安全技术交流，提高食品安全检测技术和质量管理水平发挥作用。2023年3月17-18日，CBIFS2023第十五届中国国际食品安全技术论坛在重庆悦来国际会议中心隆重召开。本届论坛由中国认证认可协会、太平洋国际展览（北京）有限公司联合主办。论坛大咖云集，分别有食品安全监管部门、第三方检测认证机构、食品生产加工企业、高校及科研院所的领导、专家、技术人员等众多专业人士出席。会议现场论坛内容主要包括食品安全国家标准、食品安全检验检测、食品安全认证认可、食品安全质量管理等议程，多角度、全方位研究探讨了新技术发展与应用。同时现场设立了120个展位，吸引了1500位业内专业参会，给予了参会人员相互交流，相互借鉴学习的机会。广东星创众谱仪器有限公司（以下简称“星创众谱”）携食品安全和质量系列仪器亮相本次论坛，吸引了众多目光，星创众谱技术人员为其详细介绍了公司概况及自主研发成果，且现场进行仪器操作演示，得到了现场嘉宾的一致好评和认可。咨询现场俗话说，民以食为天，食以安为先，食品安全是关系民生的重大问题，星创众谱作为广东省食品安全产业技术创新联盟牵头单位，始终秉承着保障老百姓“舌尖上的安全”的使命，充分发挥自身优势，促进成果转化，为用户提供稳定可靠的产品，尽最大的力量与方式为食品安全检测贡献力量。

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2021年6月3-4日，“CBIFS2021第十四届中国国际食品安全技术论坛”在杭州国际博览中心隆重招开。本届会议由中国认证认可协会，浙江省食品工业协会和太平洋国际展览（北京）有限公司主办。论坛名家荟萃、大咖云集，会议内容包括食品安全国家标准、食品安全认证认可、食品安全检验检测、食品实验室质量控制、食品安全供应链管理等精彩议程，多角度、全方位研究探讨了新技术发展与应用。 本届会议就食品安全快速检测、检测实验室质量控制、认证认可助力食品安全、真菌毒素检测、农兽药残留检测、食品安全供应链及质量管理、微生物检验及环境微生物检测、食品真实性鉴别与溯源、乳制品质量安全、粮油质量安全等热点展开了讨论，同时现场设立了100多个展位，本次会议共吸引1000多位行业认识参会。 大会现场 【专题论坛-检测实验室质量控制】 岛津企业管理（中国）有限公司陈家鼎先生做了题目为《岛津实验室信息化系统解决方案》的报告。 21世纪是网络信息爆炸、大数据的时代，当今实验室错综繁杂的信息亦是如此。这是对企业决策者的一个巨大挑战：实验室实现信息化的痛点何在？如何管理实验室各设备产生的所有数据结果？又如何能够提高实验室的工作效率，减少差错率？ 精彩内容图片展示 岛津LabSolutions CS网络化产品能够提供实验室信息化的综合系统性解决方案，可实现数据、日志、人员、仪器、报告等主要信息的归一化管理，并借助Smart Service Net智能服务网络系统对仪器使用情况进行统计与汇总，为数据信息安全以及实验效率管理保驾护航。配合灵活定制化的网络化布局方案，助力各大企业实现实验室信息化的要求。 【专题论坛-农兽药残留检测】 岛津企业管理（中国）有限公司殷桃女士线上做了题目为《岛津全方位助力农药残留检测》的报告。 殷桃女士在报告中提到——GB 23200.121-2021标准已公布，岛津作为全程参与制标和验标的厂家，可为用户提供全流程、全方位的服务。包括标准品（与法规一致）、前处理耗材、色谱柱、免费数据库/方法包、制样/仪器建方法/数据分析教学视频等。同时，她也强调，岛津针对农残检测领域两个最重要的标准GB 23200.121-2021+GB 23200.113-2018，均能提供同品牌仪器、全套解决方案。 精彩内容图片展示 岛津展台 经过十多年的努力与发展，CBIFS食品安全技术论坛在众多权威专家学者的齐心协力下，为食品安全业界同仁搭建了一个分享经验、广泛交流食品安全技术发展的高端平台。通过此平台，岛津不仅获得了食品安全行业的技术资讯、行业发展趋势，也宣传了岛津技术及全面的食品安全解决方案。

仪器信息网讯 2021年6月2日，“CBIFS 2021第十四届中国国际食品安全技术论坛”在杭州国际博览中心召开，近千位代表出席。本次会议是由中国认证认可协会、浙江省食品工业协会、太平洋国际展览（北京）有限公司主办，上海市食品安全工作联合会 、江苏省食品生产安全协会、南京食品工业协会等多家单位协办，旨在加强学术交流与合作，了解食品安全新技术和食品领域的最新进展，共同探讨食品安全检测中存在的问题。本次会议共安排了4个大会报告、12个专题论坛以及同期举办的食品安全法规标准与技术应用研讨会。组织方不仅邀请了自身的食品安全专家，而且还汇聚了年轻的科研力量，报告内容涵盖了食品安全快检、检测实验室质量控制、农兽残残留检测、真菌毒素检测、食品营养品质检验、微生物检测及环境微生物监测、食品真实性鉴别与溯源、乳制品质量安全、粮油质量安全等。其中大会报告聚焦食品质量安全科技发展、检验标准概况、微生物现场检测技术等。南京工业大学食品质量安全研究中心主任熊晓辉教授主持会议本次会议由南京工业大学食品质量安全研究中心主任熊晓辉教授主持，中国认证认可协会副秘书长周琦、中国海关科学技术研究中心副主任种焱、浙江省食品工业协会会长谢宏发表了开幕式致辞。中国认证认可协会副秘书长周琦致辞中国海关科学技术研究中心副主任种焱致辞浙江省食品工业协会会长谢宏致辞随后进入大会报告环节，中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师陈颖、国家食品安全风险评估中心标准四室主任肖晶研究员、军事科学院军事医学研究院微生物流行病研究所杨瑞馥研究员、郑州轻工业大学食品与生物工程学院院长/河南省冷链食品质量安全控制重点实验室主任白艳红分别带来了精彩的报告。中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师 陈颖研究员《食品质量安全科技发展现状与趋势》陈老师围绕着新时代食品产业发展背景、食品质量安全的重要性、我国食品质量安全的现状和食品质量安全科技发展趋势四个方面进行了阐述。她提到，食品产业是实现乡村振兴和可持续发展战略的中坚力量，也是高技术产业和健康产业。我国经济社会发展的快速转型为食品产业到来前所未有的新机遇和新挑战。目前我国食品质量安全保障体系已基本建成，不过仍然面临很多问题。未来，食品质量安全领域将迎来更智慧的新时代。国家食品安全风险评估中心标准四室主任 肖晶研究员《食品安全检验方法标准展望》肖老师在报告中指出，食品安全标准应当包括多种内容，如食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物以及其他危害人体健康物质的限量规定；与食品安全有关的质量要求；与食品安全有关的食品检验方法与规程等等。食品安全标准体系包括通用标准、产品标准、生产经营过程卫生要求、检验方法标准。军事科学院军事医学研究院微生物流行病研究所 杨瑞馥研究员《食品安全：微生物现场检测技术的挑战》杨老师具体阐述了单分子免疫检测检测技术探索在微生物现场检测中的挑战。同时，杨老师在报告中提到，目前微生物现场检测的困难主要有病原样品含量少纯度低，且种类丰富、状态多样，生物样本混杂困扰因素多，因此对检测技术提出更高的挑战，如检测灵敏要求更高、生物样本拉曼数据库、标准数据分析方法等。郑州轻工业大学食品与生物工程学院院长/河南省冷链食品质量安全控制重点实验室主任 白艳红《纳米技术在食品安全快速检测中的应用研究进展》白老师的报告主要围绕食品安全检测技术研究现状、基于纳米材料的荧光检测技术在食品快检中的应用、基于纳米材料的电化学检测技术在食品安全快检中的应用、基于纳米材料的其他食品安全快检技术等方面进行。报告中提到，纳米技术的发展为食品安全快检技术的发展提供了新思路。此外，本次CBIFS 2021第十四届中国国际食品安全技术论坛得到了厂商们的大力支持，100多家食品安全化学分析、微生物检验、快速检测仪器设备和试剂厂商亮相展会，并吸引了参会代表驻足咨询。后续会议还安排了多个专题技术报告，仪器信息网将持续为大家到来精彩报道！ 另外，本次会议（专题论坛—合格评定助力食品安全）将由仪器信息网的姊妹平台我要测网全程为您现场同步直播，未能到达现场的小伙伴们可以通过线上的直播方式来免费观看学习！点击下方链接收看直播： https://www.woyaoce.cn/webinar/meetings/rzrkzlspaq/

微谱科技携新产品、新技术亮相CBIFS2024第十六届食品安全技术论坛2024年4月11日上午，第十六届食品安全技术论坛在青岛银沙滩温德姆至尊酒店盛大开幕。本次论坛的主题为“提高检验检测水平 强化技术支持能力”,共有来自政府部门、检测机构、食品企业、高校及科研院所的1000余人参会。微谱科技携新产品超级微波消解仪亮相本次论坛，展示了食品检测样品前处理的先进解决方案，传达了助力保障国民食品安全的企业使命。 微谱科技工作人员为参会学者及观众详细介绍超级微波消解仪及样品前处理新技术、新成果，同专家探讨食品检测发展方向，交流新方法。参观者络绎不绝，对我们的产品给予了高度评价。 民以食为天，食以安为先，食品安全是关乎民生的重大问题。微谱科技助力食品检测样品前处理，研发出WEPER SMWD5000超级微波消解仪。WEPER SMWD5000是一款单反应腔超级微波消解平台，它革新了传统微波消解的设计理念，采用新一代超级微波技术，预加压单反应腔，腔体采用双相钢材质，耐压高，同时腔体全自动密闭、极速水冷、高温高压、微波直接耦合至腔体等设计，极大提升微波消解效率和便捷性，可广泛应用于食品领域的样品消解。 未来，微谱科技将继续紧跟分析检测市场步伐，用自己的力量与方式，为客户提供更好的服务和解决方案。

2023年3月17-18日，“CBIFS2023第十五届中国国际食品安全技术论坛”在重庆悦来国际会议中心隆重召开。本届会议由中国认证认可协会、太平洋国际展览（北京）有限公司主办。论坛名家荟萃、大咖云集，展示了食品安全分析、微生物和快速检测最新产品与解决方案。并多角度、全方位研究探讨了新技术发展与应用。本届会议就食品微生物检测、农兽药残留检测、食品安全快速检测、数智化检测与创新发展、食品真实性鉴别与溯源、食品安全供应链及质量管理、食品安全分析技术、食品检测样品前处理、食品实验室管理、乳制品质量安全、粮油质量安全、全产业链食品安全保障方案等热点展开了讨论，同时现场设立了100多个展位，来自政府部门、检测机构、食品企业、高校及科研院所等1500多名专业人士参加了本次会议。岛津发表【农兽药残留检测专题论坛】 岛津分析计测事业部市场部张圆圆女士做了题目为《兽残检测最新法规解读及岛津应对》的报告。岛津分析计测事业部市场部张圆圆女士由农业农村部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布的21项兽药残留检测标准，已于2023年2月1日正式实施；近两年，国家先后发布了36项及21项GB316﹡﹡系列兽残标准，标准涉及LC-MS/MS、GC-MS、LC、GC等多种仪器、基质包括动物性食品、水产品、蜂蜜、牛奶等。张圆圆女士在报告中围绕上述新标准，从检测技术难点、注意事项、岛津应对等多方面展开讲解。【食品安全分析技术专题论坛】 岛津中国创新中心冀峰女士做了题目为《岛津食品营养及有害物质检测最新进展》的报告。岛津中国创新中心冀峰女士中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一，含有丰富的微量成分。经过几十年的研究，气相色谱质谱已经对白酒中挥发性成分进行了充分的剖析。白酒中含有哪些非挥发性成分？名优白酒如何鉴别真伪？香型调配能否引入现代分析手段进行科学的指导？冀峰老师在报告中提到，岛津推出《白酒口味物质鉴定分析系统》是以液相色谱质谱为检测手段，对白酒中非挥发物质进行鉴定和半定量，丰富了白酒品质评价的方法和手段。《白酒口味物质鉴定分析系统》以7-羟基香豆素和水杨酸为内标半定量预制工作曲线，分析成本低。食用油是家庭必备烹饪原料，食用油在加工过程中可能产生苯并[a]芘而对人体健康构成威胁。岛津公司与国家粮食和物资储备局科学研究院共同开发食用油中苯并[a]芘的检测新方法，并申请CSTM标准。超临界色谱技术具有绿色，环保，高分离度的特点，对食用油中苯并[a]芘的检测带来哪些便利？冀峰老师在报告中提到，在油脂样品分析中，超临界流体色谱（SFC）分离技术因其高效环保，与油脂样品兼容性好等特点，相比传统的液相色谱技术，具有显著优势。通过CSTM标准的制定，使得追求效率的第三方检测机构，生产厂家等在采用高效的SFC分离技术时，能够有标准可依，使得先进环保的技术能够在食品检测市场得到广泛推广。岛津展台经过十多年的努力与发展，CBIFS食品安全技术论坛在众多权威专家学者的齐心协力下，为食品安全业界同仁搭建了一个分享经验、广泛交流食品安全技术发展的高端平台。通过此平台，岛津不仅获得了食品安全行业的前沿技术资讯、行业发展趋势，也宣传了岛津最新技术及全面的食品安全解决方案。本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

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俗话说：上有天堂，下有苏杭，最美不过人间四月天！2017年4月7--8日，CBIFS2017第十届中国国际食品安全技术论坛在杭州举行。此次论坛由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合主办，中国食源性微生物检测技术创新战略联盟等机构协办，共1200余人出席了此次盛会，超过80家公司展览了自家的最新技术产品。本次论坛名家云集，会议和展览内容涵盖快速检测、分析方法、食源性微生物、农兽药残留、真菌毒素、实验室建设、产业链控制、乳制品、标准法规等食品安全热点话题。力求多角度、全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展与应用。会议现场北京维德维康生物技术有限公司携带自主研发的荧光定量免疫分析系统、食品安全检测一体化分析系统、酶联免疫试剂盒、胶体金快速检测卡亮相本次论坛。42号展位前，维德维康工作人员认真的给来自全国各地的参会专家学者们讲述维德维康最新产品的技术原理，并且演示了荧光定量免疫分析系统和食品安全检测一体化分析系统的使用方法。茶歇间，有来洽谈业务的合作客户、有前来相互学习的同行、有来讨论技术的专家。来来往往的参观者络绎不绝，对维德维康的创新技术和服务理念都给予了极高的评价。展会现场维德维康展台维德维康工作人员向参观者介绍一体机为了支持、完善广大检测机构及大中型食品企业的食品检验需求，维德维康立足于中国兽医药品监察所、国家食品安全评估中心、中国农业大学和国家安全兽药评价中心等权威机构的强大研发平台和技术资源，充分利用自身优势，通过整合各类社会资源，不仅为客户提供质量稳定可靠的产品，还为客户提供全方位的培训、全程技术支持及强大的售后服务。为食品安全提供领先的技术服务－维德维康一直在努力！

2024年4月11日-12日，CBIFS2024第十六届中国国际食品安全技术论坛将在山东青岛举办。美正生物作为CBIFS白金赞助商，将在会上展出食品安全快速检测、微生物检测以及实验室检测相关产品与解决方案，期待与您相约青岛。美正展台：45-46会议简介CBIFS食品安全技术论坛已连续成功举办了十五届，每年都会吸引来自政府部门、检测机构、食品企业、高校及科研院所等1000多名专业人士参加，获得了广大客户的高度赞赏与认可。会议日程展会亮点美正专场报告4月11日下午食品安全供应链及质量管理专题论坛美正生物邀请行业大咖做客“食品安全供应链及质量管理专题论坛”，并联合一起食安行对本次论坛全程进行线上直播，本次论坛将深入剖析供应链上游养殖、加工，零售的食安佳管理实践，围绕农产品、速冻食品、畜禽肉、乳品、微生物等全方位探讨从源头到餐桌全产业链食品安全管理体系的发展及解决方案，期待与您共同研讨。食品安全解决方案展品覆盖快检仪器及试剂、实验室前处理仪器及耗材、微生物检测仪器及耗材。美正生物为饲料、粮油、乳品、畜禽、水产、生鲜流通、餐饮、中药材等行业客户提供多场景的食品安全检测解决方案。我们诚挚期待您的莅临！精美礼品相赠欢迎到美正生物展台参观签到，参与抽奖，更有精美礼品等您来拿~美正生物展品01生物毒素检测系列产品美正旗下ToxinFast® 产品品质优越，黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素等真菌毒素和河豚毒素、微囊藻毒素等毒素产品技术稳定可靠。产品种类丰富，ToxinFast® 快速检测试纸条和ELISA检测试剂盒能够快速而准确的分析样品中生物毒素的含量，操作简单方便、时间短、效率高，能有效减少工作强度。ToxinFast® 系列免疫亲和柱可有效的富集净化样本中的生物毒素，满足国标确证要求，并且，赭曲霉毒素A免疫亲和柱经过国内外多家实验室验证，获得满意的重复性和再现性数据，获得国内外专家认可，写入ISO国际标准。02 乳及乳制品检测系列产品美正生物可提供乳及乳制品中生物毒素、药物残留、违禁添加、激素、重金属、营养成分等检测产品。ComboScan乳品多功能分析仪包含体细胞检测和乳成分分析两个分析系统， 可根据用户检测需求进行切换。同时满足用户对于乳中体细胞和乳成分的检测。03 水产、畜禽检测系列产品美正生物可提供畜禽、水产、禽蛋中抗生素类、违禁添加/激素类、河豚毒素、贝类毒素等检测产品。其中，水产品中兽药残留（氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物）检测产品，连续多年通过农业部组织的水产品禁用药物残留快速检测产品现场验证，并获得农业部现场验证专家的高度肯定。美正生物是国内早期研发成功河豚毒素试剂产品的企业，并参与了河豚毒素快速检测国家标准的制定。海洋生物毒素免疫亲和柱为我公司特色产品。检测产品的检出限、准确性、稳定性等技术性能指标，保持了美正生物在快检领域的竞争优势。04 微生物检测系列产品美正物提供专业的微生物及其致病菌因子快速检测及鉴定解决方案，产品线涵盖微生物测试片、致病菌快速增菌培养基、PCR分子检测系统、ATP卫生监测系统及环境采样耗材、水中微生物富集系统等。适用于与食品安全领域相关的政府机构、科研单位、大学院校、企业及第三方检测机构微生物前处理及检测使用。05 实验室检测系列产品美正生物为分析实验室工作者提供高质量的标准物质，质控样品，样品前处理设备及耗材，基于专业的第三方检测服务平台，真正的实现产品和服务相结合，为客户提供整体解决方案。06 生鲜流通/政府监管解决方案美正生物以市场监管系统、农业系统、农贸市场、学校食堂、生鲜流通、第三方检测等对食品安全的掌控需求为出发点，通过食品安全事件大数据精分析企业风险项目，结合快检试剂、检测设备和互联网技术，对生鲜供应链的食品安全进行闭环管理，构建生鲜供应链各环节食品安全监控体系，严防问题食品流入。美正生物展台45-46 欢迎垂询

2020年12月10-11日，“CBIFS2020第十三届中国国际食品安全技术论坛”在上海富悦大酒店隆重招开，800多位行业人士参会。会议和展览内容涵盖快速检测、农兽药残留、分析技术、样品前处理、病原微生物、生物毒素、乳制品、粮油食品、食品真实性鉴别、实验室管理与质量控制等热点议题。力求多角度、全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。 中国认证认可协会会长 朱光沛致大会开幕辞上海市食品安全工作联合会会长 顾振华致大会欢迎辞 两天的会议期间，众多专家为大家呈现了精彩的技术报告，会场场场爆满。 专场报告题目：二维液相色谱-串联质谱技术及其在超痕量毒素检测中的应用报告人：徐小民 浙江省疾病预防控制中心，副主任技师 报告中详细介绍了，基于阀切换结合定量环为接口的在线2D-LC-MS/MS优点：1）在线自动操作；2）高效精准净化——超痕量；3）1D与2D-LC系统互不干扰——高稳定性。应用案例中介绍到2D-LC-MS /MS超痕量检测技术能解决高致命肝毒性鹅膏毒肽中毒时单纯基于生物样本实验室检测的病因鉴定难题；2D-LC-MS /MS可以实现雪卡毒素的超痕量检测。 专场报告题目：疾控系统理化检验实验室体系化建设需求与实验室管理报告人：汪国权 上海市疾病预防控制中心，化学品毒性检定所所长/主任技师报告针对目前疾控系统理化实验室在学科体系发展的两个领域需求进行了详细的介绍。分别是（1）学科的技术发展方向，以及在相关设备系统化配套建设方向，及其在热点学科的技术应对等内容；（2）围绕实验室在管理领域在试剂、标准品、运行、安全等方面存在的难点，探讨管理实践，提供经验分享。 专场报告题目：食品中真菌毒素的多重解决方案报告人：尹宏瑞 岛津企业管理（中国）有限公司，产品经理如果食用被真菌毒素污染的食品，会产生极大的毒副作用。部分真菌毒素已被证实具有致癌、致畸、致细胞突变的“三致”作用，因此，对于真菌毒素的检测日益受到重视。报告详细介绍了针对不同基质样品以及不同种类真菌毒素目标物检测，涉及离线及在线衍生方法，化学衍生、光衍生以及无衍生方式，利用液相色谱以及液相色谱质谱联用技术，岛津所开发的全套解决方案。 专场报告题目：One Lab One Solution 现代信息化实验室解决方案报告人：陈家鼎 岛津企业管理（中国）有限公司，信息化产品专员21世纪是网络信息爆炸、大数据的时代，当今实验室错综繁杂的信息亦是如此。这是对企业决策者的一个巨大挑战：实验室实现信息化的痛点何在？如何高效地管理实验室产生的所有数据？又如何能够提高实验室的工作效率，减少差错率？报告详细介绍了岛津LabSolutions CS网络化产品能够提供实验室信息化的系统性解决方案，可实现数据、日志、人员、仪器、报告等实验室主要信息的归一化管理。配合灵活定制化的网络化布局，助力各大企业实现实验室信息化的要求。 经过十多年的努力与发展，CBIFS食品安全技术论坛在众多权威专家学者的齐心协力下，为食品安全业界同仁搭建了一个分享经验、广泛交流食品安全技术发展的高端平台。通过此平台，岛津技术及全面的食品安全解决方案获得广大用户的认知与应用，成果显著。