不合格项目为霉菌

取水基地在粤东某地的农夫山泉饮用天然水5月12日批次，被检查出了菌落总数不合格。 　　 中新浙江网7月21日电 日前，佛山市卫生监督部门对全市消费等环节的桶装饮用水进行了专项抽检。此次共抽检了纯净水、矿泉水等桶装水63份，经卫生检验中心检验菌落总数、大肠菌群、霉菌、电导率等项目后，52份样品达到国家卫生标准要求，合格率为82.5%；不合格产品11份，不合格指标为菌落总数和电导率。抽检不合格的　　桶装饮用水中，10份为微生物超标，2份为电导率不合格。

信报讯（记者革继胜）市质监局昨天公布的一项检测表明，北京异彩日化有限公司海淀分公司生产的一批次“异彩”牌护手霜细菌总数、霉菌和酵母菌总数同时严重超标。 三八妇女节来临前夕，市质监局对京产化妆品进行了产品质量监督抽查。检验项目为感官、耐热、耐寒、ｐＨ、泡沫、有效物、总固体、细度、浊度、色泽稳定性、离心考验、甲醇、铅、砷、汞、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等。共抽查了本市２６家生产企业的４２种产品，合格４０种，产品抽样合格率为９５％。 国家标准规定，化妆品的卫生指标细菌总数≤１０００ ＣＦＵ／ｇ、霉菌和酵母菌总数≤１００ＣＦＵ／ｇ，而北京异彩日化有限公司海淀分公司生产的“异彩”牌护手霜（规格型号为６０ｇ／支、生产日期为２００６年１０月１６日）的细菌总数检测结果为２８０００ ＣＦＵ／ｇ、霉菌和酵母菌总数为１３００ ＣＦＵ／ｇ，严重超标。 此外，北京四环保健制品厂生产的“阿姆斯”牌爽肤精华液（规格型号为８０ｍＬ／瓶，生产日期为２００６年１２月７日）ｐＨ值的检测结果仅为３．２，低于国家标准要求。 对本次抽查发现的不合格产品，市质监局已责令企业停止生产、销售并督促其整改，并依据有关法律法规进行了严肃查处。

绿茶瓜子跟茶叶完全“不沾边”，都是用色素染的工业滑石粉让瓜子外表光鲜亮丽炒货行业违法使用食品添加剂掰掰过年吃的那些不合格的炒货，你测过吗？炒货可能不合格的项目（供参考）：酸价、过氧化值、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌等

某质监局近期对区内食醋产品生产企业组织实施了统一监督检查。结果显示，有3批次食醋产品不合格。 本次统检共抽查了食醋46批次，检验项目为游离矿酸、总酸、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物检测不合格。 经检验，合格43批次，有3批次食醋总酸项目不合格。企业名称产品名称规格型号商标生产日期检验结果不合格项目所在地州市和田县巴格其镇艾力希帕食品厂食醋18.9L/桶/2013.6.7不合格总酸和田地区墨玉县艾买提氏绿大麦农副产品加工有限责任公司食醋820ml/瓶艾买提氏2013.5.3不合格总酸和田地区石河子市雪莲味精有限责任公司食醋382ml/袋雪莲2013.05.20不合格总酸石河子市

“通过抽样检查发现，河南省企业生产加工出来的肉制品、小麦粉、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物油、调味面制品、腐竹等7类食品，实物质量合格率为90％。”昨日，河南省质监局公布7类食品的质量报告，有6批次产品因质量不合格被通报。 　　河南省质监局负责人说，一个多月来，该局针对肉制品等7类食品，组织开展了全省生产加工环节食品质量监督抽查。共抽检了285家企业生产的351批次样品，产品实物质量合格率为90%。　　从抽查的整体情况看，肉制品、小麦粉、果蔬汁饮料等5类食品总体质量状况良好，腐竹、调味面制品质量状况不容乐观。其中，抽查39批次腐竹样品，产品抽样合格率仅为75．8％，不合格的项目是蛋白质、标签。抽查的60批次调味面制品样品中，产品抽样合格率为75．8％，不合格项目是标签、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌。省质监局负责人说，蛋白质不合格主要原因是偷工减料或原料以次充好；检出次硫酸氢钠甲醛（吊白块）说明企业为了增加产品的色泽和筋度，加入了非食品用物质。糖精钠不合格的主要原因是调味过程中超范围加入了食品添加剂或其他原料有带入现象；菌落总数、大肠菌群、霉菌超标的主要原因是生产过程中杀菌或工艺要求不严等。

为什么棕子不合格的项目老是微生物指标？你知道为什么吗？

饼干产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单序号企业名称产品名称规格商标生产日期主要不合格项目不合格项目标准规定值产品明示值实测值1龙海市雅思嘉食品厂威化饼干/ /2010.06.23大肠菌群MPN/100g≤30　402龙海市福满堂食品有限公司牛奶饼烧 3.75kg/箱/2010.6.20大肠菌群MPN/100g≤30　403漳州市冠荣食品有限公司特香烧（威化饼干）/ /2010.05.12菌落总数cfu/ml≤2000 (夹心饼干)　6.6×1044漳州市仙人喜食品有限公司香果林（韧性饼干） 散装仙人喜2010.7.11菌落总数cfu/g≤750 (非夹心饼干)　2.9×1035龙海市源庆食品厂夹心三明治-芝麻味（威化饼干） 3.75kg/箱宝利达2010.06.09大肠菌群MPN/100g、霉菌cfu/g≤30，≤50　230，80

商业无菌4789.26只有ph不合格可以判定不合格吗？望老师不吝赐教

随着春节的临近，不少消费者都提前准备走亲访友的年货了。不过日前，思念水饺、湾仔码头小云吞等速冻产品相继被曝光，食品安全再次引起消费者的关注，买礼品也变得小心起来。　　近日，山东省质监局对包括速冻面米食品和乳制品、肉制品、蛋制品、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋、食糖、豆制品、蜜饯、糖果制品、罐头等13种食品产品进行了第四季度监督检验。　　结果显示，检验的3218类食品中，包括火腿肠、小麦粉、水果和肉罐头等在内的497类食品不合格，不合格率达到了15.4%。对不合格的产品及其生产企业，各相关市质量技术监督部门已按有关法律法规依法进行处理。　　此外，2011年第5批省监督抽查中，有两家拒检企业分别是：烟台龙口市黄城永乐糖果厂，拟抽产品类别糖果制品；烟台莱阳市古柳康元食品加工厂，拟抽产品类别蛋制品。　　记者了解到，此次抽检食品的不合格项目涉及标签标识、菌落总数、水分及挥发物、添加剂含量、蛋白质等。　　黑名单　　主食类：面、油、冷冻面食均有不合格者　　此次抽检结果显示，3218件商品中，73件面粉不合格，其中小麦粉就占了62件，位居黑名单前列。据了解，此次面粉黑名单涉及商标分别包括生力源、鲁花、精皓、勃源、鼎丰等。面粉类的不合格项目除了标签标识、水分、灰度外，菌落总数、苯甲酸、总糖、防腐剂添加比例之和、霉菌等都是此次抽检暴露出的问题。　　食用油产品中，花生油、香油、玉米胚芽油、大豆油、精炼棉籽油等，不合格项目主要包括标签标识、水分及挥发物、酸值等。　　冷冻食品系列中，济南三家企业产品被检出不合格，天桥区兴伟食品厂生产的白菜猪肉馄饨，被检测出标签标识、菌落总数不合格；济南康发食品有限公司生产的素三鲜锅贴，标签标识、菌落总数不合格。

纯净水不太"纯","花粉红"染花椒……省质监局昨天通报了今年上半年产品质量抽查结果,虽然在抽查的55类食品中,大米、小麦粉、食用植物油等21类食品合格率为100%,26类食品合格率在95%以上,但依然有一些食品让人吃着不放心.　　纯净水细菌超标上百倍　　随着夏季的到来,质监局专门开展了夏季食品及夏令用品的专项监督抽查,其中抽查的啤酒质量较好,合格率为100%,这已是我省地产啤酒连续4年得"满分".但与此同时,纯净水则存在较多问题,合格率仅为87.8%.不合格的主要原因是细菌超标,其中丰县佳泉饮品厂生产的16L/桶饮用纯净水,菌落总数超过标准规定的240倍,此外还检出了大肠菌群、霉菌等,而标准规定不得检出.苏州好生活水业有限公司生产的18.9L/桶姑苏泉饮用纯净水,菌落总数同样超标240倍.　　此外抽检中还发现23种纯净水产品的电导率超标,其中海安县李堡镇小咚泉纯净水厂生产的15.5L/桶小咚泉纯净水,电导率超标58倍.质监专家介绍说,电导率是评价纯净水质量的一项重要指标,水的电导率越低,说明水越纯,电导率不合格,说明纯净水不纯.

昨日，北京市食药监局公布2014年的首份不合格食品下架名单，7款零食、罐头等小食品头一批上榜，其中4种是北京本地企业制造。　　其中，“大个李”香辣酥和“老糖铺子”椒盐麻花2种食品，均是过氧化值超标。专家介绍，过氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，超标会使食品出现酸败变质现象，食品就会散发出“哈喇味”。如发生严重的变质哈喇时，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。　　市食药监局表示，已对不合格食品在流通领域采取停止销售措施，并提醒凡已购买不合格批次食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。　　【4种北京产不合格食品】　　北京山达食品有限公司生产的食用菌罐头 含有苯甲酸　　北京加美味食品有限公司的“加美味”樱桃罐头（装饰用）、北京山达食品有限公司的食用菌罐头 二氧化硫超标　　北京惠达饮品有限公司“隐形宝”冰糖雪梨梨味碳酸饮料 安赛蜜超标　　北京福乐佳食品制造有限公司的蜜枣脯 霉菌超标近12倍

这馒头细菌超三百倍 4种不合格食品"脏"得吓人 一桶山泉水，菌落总数超标300多倍；一个馒头的大肠菌群超标300多倍……北京市质监局今天公布生产环节发现的4种不合格食品，这些市民经常购买的食品实测出的细菌多得吓人，有3种食品的细菌数都达到标准值的百倍以上。这些"脏"食品在进入流通领域之前被拦下。 市质监局在对本市食品生产企业监督抽查中发现，北京燕兴隆饮料有限公司生产的桶装峨眉山山泉水，菌落总数实测值是标准值的380倍；北京祥聚源食品有限公司生产的萨琪玛，霉菌计数实测值是标准值的2.2倍；北京马池口三和福盛豆制品厂生产的袋装香干，菌落总数实测值是标准值的426倍多；而北京乐佰力食品有限责任公司生产的"名旺沁园"袋装馒头，大肠菌群实测值更达到标准值的366倍多。

有大肠菌群不合格，菌落总数合格的情况吗？望老师不吝赐教

[size=4]为了切实履行流通环节食品安全监管职责，保障食品市场消费安全，结合省人大对全省食品安全执法工作检查以及全省开展的严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管专项整治行动，省工商局组织开展了2011年第二季度流通环节食品质量抽样检验和2011年第14周至第26周婴幼儿配方乳粉每周抽样检验工作。现将有关抽样检验情况通报如下：[/size] [size=4] [b] 一、2011年二季度流通环节食品质量抽样检验情况[/b][/size] [size=4] 省工商局二季度在全省范围内组织对鲜肉及制品、含乳食品、桶（瓶）装饮用水、大米及制品、食用油、糕点、果冻、腐竹、水发产品、辣椒制品、粽子等11个品种406批次的食品进行了抽样检验，检测合格324批次，合格率为80%.具体情况如下：[/size] [size=4][b] 1、鲜肉及制品抽检情况[/b][/size] [size=4] 此次鲜肉及制品抽检，在衡阳、郴州、益阳、张家界4市20家经销单位，共抽取了35家企业生产的鲜肉及制品40组样品。针对近期发生的"瘦肉精"事件，主要对鲜肉及肉制品中盐酸克伦特罗和莱克多巴胺项目进行检测。经检测，40组样品全部合格，合格率为100%.[/size] [size=4][b] 2、含乳食品抽检情况[/b][/size] [size=4] 此次乳制品及含乳食品抽检，在衡阳、郴州、益阳、张家界4市15家经销单位，共抽取了34家企业生产的乳制品及含乳食品40组样品，分别对三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌等主要项目进行检测。经检测，[color=#d40a00]28组样品合格，合格率为70%.不合格项目主要为：一是菌落总数超标，共有6组；二是大肠菌群超标，共有2组；三是霉菌超标，共有7组。[/color][/size]

昨日市市场监管局在其官网上公布了一季度该局对餐饮环节食用油检测的相关情况，在受检餐饮单位使用的食用油中，发现有3批次抽检不合格，不合格原因为黄曲霉毒素B1超标。同时该局还公布了我市部分餐饮服务单位使用和销售的腌腊肉、西餐菜肴、自助餐、烧烤菜肴、餐厨一次性用品等食品和相关产品的抽检数据。　　食用油检出黄曲霉毒素B1超标　　这次市场监管局共抽检了153批次餐饮服务单位使用的散装和预包装食用油，检验项目包括过氧化值、总砷、苯并（α）芘、黄曲霉毒素B1、抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ）等，检验发现龙岗区陈小霞东江鸡菜馆有3批次食用油不合格，抽检合格率为98.0％，不合格原因为黄曲霉毒素B1超标。黄曲霉毒素B1是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物，食用油黄曲霉毒素B1超标和原料黄曲霉素B1超标有关。经调查，此次抽检的黄曲霉毒素B1不合格的食用油来自外地榨油小作坊的散装食用油。　　腌腊肉检出敌敌畏　　共抽检餐饮单位使用的腌腊肉原料79批次，检验项目包括亚硝酸盐残留量、重金属（铅、无机砷、镉、总汞）、苯并（α）芘、敌敌畏、防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、着色剂（胭脂红、苋菜红、诱惑红）等，检验发现有9批次腌腊肉不合格，抽检合格率为88.6％，不合格原因为亚硝酸盐残留量超标和检出敌敌畏。在福田区潇湘部落风情食府、罗湖区丑刘香湘菜馆等5家店的腊肉制品检查出了“敌敌畏”。亚硝酸盐是允许使用的食品添加剂，在肉制品中起护色作用，能使肉制品保持稳定的鲜艳红色，亚硝酸盐也可提高腌肉的风味，在肉制品的最大使用量为30mg/kg；敌敌畏是有机磷农药，在腌制腊肉的过程中非法使用敌敌畏是用于驱虫和防腐。　　即食牛扒检出金黄色葡萄球菌　　共抽检西餐菜肴、自助餐和烧烤菜肴986批次，检验项目包括大肠菌群、菌落总数、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌）、重金属（铅、无机砷、镉、总汞）、亚硝酸盐、苯并（α）芘、着色剂、非食用物质（碱性嫩黄O、碱性橙Ⅱ）等，检验发现有20批次菜肴不合格，抽检合格率为98.0％，有一批次即食牛扒检出金黄色葡萄球菌，不合格原因主要为大肠菌群和菌落总数超标，其和食物未熟透有关。　　4批次纸巾和筷子霉菌超标　　共抽检纸巾、湿巾、卫生纸、一次性竹筷、一次性纸杯等餐厨一次性用品150批次，检验项目包括菌落总数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌）、霉菌、真菌、二氧化硫浸出量、荧光性物质等，检验发现有4批次一次性纸巾菌落总数超标和4批次一次性筷子霉菌超标，抽检合格率为94.7％。平时，大家在餐馆就餐，都注意到了吗？

国家质检总局公布2014年首批进口不合格食品黑名单多批次进口奶质量不过关 此次发现的不合格食品来自47个国家或地区，涉及20类产品，主要是糕点饼干类、乳制品类和饮料类，品质不合格、微生物污染和标签不合格等项目为主要不合格原因。 洋乳品质量也不是都过硬。来自新加坡的16吨FARMGOLD全脂奶粉，蛋白质含量不符合国家标准要求；来自德国的米乐思牌脱脂牛奶和部分脱脂牛奶（不含乳糖），超过保质期；新西兰嘉仕堡巴氏杀菌高钙脱脂乳，大肠菌群超标；奥地利利星低脂牛奶，超过保质期；澳大利亚的宝莱牌全脂牛奶，细菌总数超标；波兰的艾鲜超高温灭菌牛奶，标签不合格。这些产品均已被销毁或退货。 营养品中，来自美国的冠军复合营养粉、冠军乳清蛋白质复合营养粉，铜超标；冠军新型乳清蛋白质复合营养粉，水分超标。杭州娃哈哈保健食品有限公司从美国进口的200千克浓缩乳清粉，水分超标。新西兰的蜜纽康牌唛奴卡蜂蜜、麦卢卡蜂蜜、瑞瓦斯带尔麦奴卡蜂蜜，均发现掺假。 另外，意大利的三达牌特级初榨橄榄油（食用预包装），也发现掺假。马莎商业（上海）有限公司从英国进口的迷你巧克力卷，超过保质期；从英国进口的水果坚果燕麦片，霉菌超标。韩国乐天制果株式会社的乐天梦巧克力块，铜超标。台湾统一企业股份有限公司的12批统一泡面，过保质期或未获检疫准入，被销毁或退货。中国茶业股份有限公司从印度进口的100千克印度红茶，稀土元素超标。

如果有一个项目检测不合格，客户要求检测报告少出一个结果可以吗？

比如服装产品，项目包含纤维成分及含量、甲醛含量、pH值、耐水色牢度、耐干摩擦色牢度、耐湿摩擦色牢度、耐汗渍色牢度、耐唾液色牢度、耐洗色牢度、可分解致癌芳香胺染料等等。你认为哪些项目容易不合格呢？

对不合格产品处理后送检还需要测试全部项目吗？

棕子最容易不合格的项目是什么？

同一个项目参加能力验证合格但内部质控不合格项目能通过吗？

碳酸饮料产品质量国家监督抽查结果本次对北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东、河南、广东等11个省、直辖市88家企业生产的120种碳酸饮料产品进行了监督抽查。本次抽查依据GB 2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》、GB/T 10792-2008《碳酸饮料（汽水）》、GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》及备案企业标准的规定，对碳酸饮料产品的二氧化碳气容量、咖啡因、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、总砷、铅、铜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等22个项目进行了检验。抽查中发现有10种产品不合格，存在的主要质量问题：一、本次抽查中有2种产品二氧化碳酸气容量不合格。二氧化碳气容量是碳酸饮料的特征性指标，充足的二氧化碳气容量能使碳酸饮料具有爽口感，二氧化碳气容量不合格会影响碳酸饮料的口感。二、本次抽查中有3种产品菌落总数超标，有4种产品酵母超标。三、本次抽查中各有1种产品甜味剂糖精钠、安赛蜜和甜蜜素不合格。碳酸饮料常识[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=177784]碳酸饮料.rar[/url]

省质监局3月14日通报了去年第四季度食品类质量抽查结果，共包括蜜饯、豆制品、配制酒、黄酒、膨化食品、炒货及坚果制品、糕点等七个类别，除糕点、膨化食品、配制酒的合格率相对较高外，其他几类食品的合格率都在90%以下，其中黄酒的质量最差，合格率仅为50%，而洪洞县一家企业生产的腐竹中，还被检出了吊白块。　　蜜饯　　抽检合格率：86.67%　　存在的问题：尽管蜜饯产品的合格率比去年同期上升了2个百分点，但也存在较多质量问题，主要是个别产品二氧化硫残留、总砷、霉菌、胭脂红、苯甲酸与山梨酸等不符合要求。据介绍，人体过量摄入二氧化硫可导致急性中毒;人体长期低剂量摄入砷化物也会导致慢性砷中毒，对人体健康有较大影响;食用霉菌超标的食物后，会刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒;长期过量食用胭脂红超标的食品也会影响人体健康;而苯甲酸与山梨酸作为一种防腐剂，如果长期过量摄入，也会在体内沉积，危害肾、肝脏的健康。　　豆制品　　抽检合格率：88.89%　　存在的问题：豆制品的抽样合格率比去年同期提高了1.3个百分点，发现的主要质量问题是有一个批次的腐竹添加了甲醛次硫酸氢钠，还有个别产品菌落总数、苯甲酸不符合标准要求。甲醛次硫酸氢钠俗名吊白块，是一种工业添加剂，添加后具有漂白、增色、改善食品口感、防腐等作用，由于其对人体健康有危害，国家明文规定严禁在食品中使用。菌落总数是衡量食品受污染程度的指标，食用微生物超标的食品会给人体健康带来影响。　　配制酒　　抽检合格率：92.31%　　存在的问题：在本次抽查中，发现配制酒存在的主要质量问题是酒精度不符合相关标准要求。两个不合格批次的配制酒，其酒精度均低于明示值，商家有欺骗消费者的嫌疑。　　黄酒　　抽检合格率：50%　　存在的问题：一是个别产品菌落总数超标，食用菌落总数超标的食品会影响人体健康。二是酒精度不符合相关标准要求，本次抽查，发现有两个批次的黄酒酒精度检出值均高于其标签明示值。三是氨基酸态氮不合格，氨基酸态氮含量是衡量黄酒质量好坏的主要营养指标，是标示产品质量等级的重要依据，是黄酒的特征参数。　　膨化食品　　抽检合格率：91.67%　　存在的问题：膨化食品存在的主要质量问题是大肠菌群超标。大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，长期过量食用大肠菌群超标的食品会影响人体健康，易引发肠道疾病。专家建议，要避免大肠菌群超标最关键的是从原材料、加工环节到成品包装过程必须做到洁净卫生。　　炒货及坚果制品　　抽检合格率：86.49%　　存在的问题：霉菌、菌落总数、大肠菌群、酸价和过氧化值不合格。霉菌、菌落总数、大肠菌群都是衡量食品受污染程度的指标，也是评价食品卫生质量的重要指标，长期过量食用微生物超标的食品会给人体健康带来影响。酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和炒制程度越好;过氧化值主要衡量油脂酸败的程度，过氧化值越高其酸败就越厉害，对人体健康会产生不良影响。　　糕点　　抽样合格率：94.19%　　存在的问题：一是个别产品菌落总数、霉菌超标。菌落总数、霉菌都是衡量食品受到污染程度的指标，数值越高证明污染越严重。二是个别产品甜蜜素超标。甜蜜素是一种甜味剂，若长期过量食用会危害人体的肝脏及神经系统。三是个别产品铝含量超标。在糕点生产中，铝制剂主要起到蓬松作用，但长期过量摄入铝会对人的脑神经造成损害，国家标准规定限量添加。　　针对本次食品质量抽查反映出的问题，省质监局已经要求各级质监部门做好后处理工作。对在监督抽查中食品质量不合格的企业,质监部门将采取措施，促使其尽快提高产品质量，杜绝生产不合格产品。

色泣测试不合格处理后会影响哪些检测项目？色牢度、尺寸变化和强力等等

广州抽检：进口牛奶三成多不合格http://www.foodmate.net/skin/default/image/zoomin.gif http://www.foodmate.net/skin/default/image/zoomout.gif发布日期：2014-03-28 来源：深圳商报 浏览次数：182核心提示：近期，广东出入境检查检疫局检出了63批次不合格进口食品，包含海鲜、乳制品、休闲食品、饮料等多个种类，目前已对不合格进口食品均予以退货销毁等处理。 近期，广东出入境检查检疫局检出了63批次不合格进口食品，包含海鲜、乳制品、休闲食品、饮料等多个种类，目前已对不合格进口食品均予以退货销毁等处理。 据悉，此次广东检验检疫局共检出不合格乳制品3批次，问题乳制品分别来自新西兰、奥地利、新加坡。其中，在广州口岸检出了1批新西兰产的嘉仕堡巴氏杀菌高钙脱脂乳（1L装）大肠菌群超标，这批细菌超标乳制品共120千克，货值340美元。 省检验检疫局负责人表示，去年8月开始，广东口岸陆续有巴氏消毒奶进口，目前已检出多批进口巴氏消毒乳不合格，其中超过保质期15批，大肠菌群超标3批，细菌总数超标1批，不合格率达31%. 广东检验检疫局还从广州口岸检出产自新加坡的16吨、货值60万美元FARMGOLD全脂奶粉蛋白质含量低于国家标准要求。该批奶粉蛋白质含量为20.1%,低于国家标准规定的不低于22.5%的要求。此外，奥地利产的利星低脂牛奶由于超过保质期，63.9千克货物被全部销毁。 同时，对标签审核过程中发现3批捷克产卫斯迷你小鱼饼干添加了罂粟籽，货物合计13公斤，货值26美元，全部被销毁处理。 此外，广东检验检疫局在广州、中山、番禺口岸共检出12批马来西亚产休闲小食品大肠菌群或霉菌超标，货物合计2.1吨，货值1.42万美元。在今年1月进口的冷冻海鲜中，广东检验检疫局在阳江口岸检出2批合计34.3吨、货值28万美元的印度产对虾含有禁用兽药呋喃唑酮。目前，这两批对虾已被作退货处理，没有流入国内市场。 日前，记者巡城深圳各大商超百货，未见上述产品。你怎么看http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09502.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09503.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09501.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09507.gif

进境食品化妆品不合格信息（2011年01月） 序号 HS编码 产品名称 产地 制造商名称及注册编号 进口商名称及注册编号 重量（吨） 不合格原因描述 处理措施分类 进境口岸 1 0303740000 冻鲭鱼 挪威 SF72 6740 SELJE 日照佳苑食品有限公司 104.8 隐性孔雀石绿0.57ug/kg 退货 山东 2 0306149000 冻鳕蟹 俄罗斯 YAMASHIYOKU CORP，CN27290053 福州盛丹贸易有限公司，无 2.70 检出二氧化硫 退货 福建 3 0406300000 家乐福牌奥克方奶酪 法国 FTRECAL SA 上海昌琦绿忠国际贸易有限公司 0 大肠菌群超标 销毁 上海 4 0406300000 拉克雷特烹饪奶酪 法国 ENTREMONT.ALLANCE S.A.S 大昌三昶（上海）商贸有限公司 0.04 霉菌超标 销毁 上海 5 0406300000 塔斯马尼亚传统金文不奶酪 澳大利亚 NATIONAL FOODS AUSTRALIA PTY LTD 大昌三昶（上海）商贸有限公司 0.01 大肠菌群和酵母菌超标 销毁 上海

中国质量新闻网消息 日前从国家质检总局获悉，2014年9月，全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口化妆品17批。 不合格化妆品涉及3类产品，分别是肤用化妆品、发用化妆品和美容化妆品，来自7个国家或地区，货证不符、证书不合格和标签不合格等项目为主要不合格原因。从不合格名单中发现，有5批产品的产地为“韩国”。其中，海南省免税品有限公司进口的一批谜之芬水润修护修容霜因无进口化妆品备案凭证被退货。另外，上海韩梦商贸有限公司进口的4批欧码赛力芙泡泡染发剂因货证不符被销毁。 质检总局表示，对不合格的进口化妆品，出入境检验检疫机构均采取了退运或销毁等措施，未进入国内市场。

市食药监局今天公布了今年1月对本市酒类和肉制品类安全监督抽查结果：共抽检酒类样品138批次，统力食品生产的统牛米酒酒精度不达标；抽检熟肉制品109批次，3批次不合格，涉及菌落总数、亚硝酸盐等。不合格产品均已下架和召回。3批次肉制品不合格共抽检肉制品样品109批次，涉及8个生产省份，发现不合格样品3批次，样品不合格率为2.75%，不合格样品为：1、青浦赵巷顺兴熟食店销售的从上海杰康食品有限公司进货的散装咸鸡，不合格项目为菌落总数；2、上海青浦海河食品有限公司浦仓路店销售的散装盐水牛肉，不合格项目为亚硝酸盐；3、上海市闵行区鑫运熟食店销售的从上海鑫博食品有限公司进货的散装五香牛肉，不合格项目为菌落总数。消费提示菌落总数属于指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况不佳。亚硝酸盐系超量使用食品添加剂亚硝酸盐所致。1批次酒类不合格共抽检酒类样品138批次，涉及13个生产省份，发现不合格样品1批次，样品不合格率为0.72%，不合格样品为：上海统力食品有限公司销售的米酒（蒸馏酒），不合格项目为酒精度。（来源：@上海食药监）

质监部门对超市里商品的条形码进行抽查。昨日下午，广州市质监局在“吉之岛”、“好又多”、“世纪联华”等多家超市中执法，抽查超市是否存在冒用、盗用商品条码的情况。记者跟随发现，部分进口食品的条码未备案，存有安全隐忧，其中包括台湾饼干、丹麦曲奇等。对此，市质监局已下发整改责任书，要求超市立即整改。　　卢汉欣　何达志杨森林　　田农杨雯　摄影报道 　　广州市消委会昨日上午发布对广州市场５２种糕点、面包产品的抽检结果，４２％的产品质量不过关，这些问题产品在皇后、雪贝尔、千麦贝、皇冠玛莉奥等知名糕点店内均有出现。 　　本次检测的样品由消委会工作人员联合检测站工作人员以普通消费者的身份随机从皇后、雪贝尔、千麦贝、皇冠玛莉奥等１８家面包店、饼屋、酒楼购买。其中，２５种是生日蛋糕，占总数的４８％，其余品种为吐司、切片等。 　　据广州市消委会消费指导部戴主任介绍，本次抽检的测试项目有１４项，分别为标签、酸价、过氧化值、总砷、黄曲霉毒素Ｂ１、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄（注：对柠檬黄和日落黄的检测仅限蛋糕产品的胚体），项目检测均在样品保质期内完成。 　　检测结果表明，５２种样品中有２２种质量不过关，不合格率超出４０％，主要问题是菌落总数、大肠菌群、霉菌超标等，产自荔湾区金莎西饼屋的生日蛋糕（２磅／个）的菌落总数甚至超标３０倍。 　　在标签检测中，５２种样品中只有１种样品的标签合格。报告称，５２种样品中有２９种样品未标注标签，有标签的２３种样品中，仅有“美心”的椰槟包样品的标签符合国家标准。 　　检测显示，３６％的蛋糕样品检出含有柠檬黄或日落黄，其中４种样品同时含有柠檬黄和日落黄，另外５种样品只含有柠檬黄。 　　昨日下午，雪贝尔五羊新城店的“夏之恋”蛋糕（８寸）已经撤柜，皇冠玛莉奥店里也未见检测不合格的“永伴你行”蛋糕，一位工作人员称，他们很久没卖这种蛋糕了。越秀区东山云香酒楼则表示，他们的肉松蛋糕被检测出含有柠檬黄、日落黄，但这是“原、辅材料自身带有的”，现在已经对进货把关。 　　■　抽查简报 　　□菌落总数超标 　　危害：破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值，对老人小孩危害大。 　　２３．０８％的样品菌落总数超标。其中佰利面包屋的生日蛋糕超标１０倍，产自荔湾区金莎西饼屋的生日蛋糕（２磅／个）的菌落总数甚至超标３０倍。　　 　　□大肠菌群超标 　　危害：引起腹泻、肠胃感染。 　　１３．４６％的样品大肠菌群超标，产自越秀区佰利面包屋的生日蛋糕（２磅／个）超标约１５．３倍。海珠美点西饼蛋糕的生日蛋糕（心心相印，２磅／个）超标约１５．３倍。　　 　　□霉菌超标 　　危害：易引起食品霉变，刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。 　　１３．４６％的样品霉菌超标。产自广州市千麦贝食品有限公司的生日蛋糕（２磅／个）超标１４倍。 　　南方都市报记者 彭美　通讯员戴琏　陈子生　谢睿姗