食品从业人员资格证

搭配信息起：1、适用范围适用于餐（饮）具、食品加工器具等表面卫生状况的测定。2、产品特点大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，用大肠菌群数作为餐具消毒效果的监测指标，具有很好的代表性和很高的灵敏度。纸片法与传统发酵法有很高的符合率，而且使用方便，15个小时就可以出结果，已经成为国家标准方法，为各地卫生监督部门所广泛采用。本品也可以用于食品生产企业、餐厅、医院、旅业、浴池等场所的物体表面，以及从业人员手和衣物等方面卫生质量的监测。执行标准：食（饮）具消毒卫生标准——纸片法采样和检验（GB 14934）。3、采样3.1、随机抽取消毒后准备使用的各类食具(碗、盘、杯等)，取样量可根据大、中、小不同饮食行业每次采样6～10件，每件贴纸片两张，每张纸片面积25cm2(5cm×5cm)。用无菌生理盐水湿润大肠菌群检验纸片后，立即贴于食具内侧表面，30s后取下，置于无菌塑料袋内。3.2、筷子以5支为一件样品，用灭菌1mL吸管吸取无菌生理盐水湿润纸片后，立即将筷子进口端（约5cm)抹拭纸片，每件样品抹拭两张，放入无菌塑料袋内。4、培养将已采样的纸片置于37℃恒温培养箱中培养15～18h，取出观察结果。5、结果判读5.1、若纸片变黄或在黄色背景上呈现红色斑点为大肠菌群阳性，纸片保持紫兰色不变或在紫兰色背景上呈现红色斑点但周围没有黄晕均为大肠菌群阴性。5.2、国家标准规定：在50cm2的纸片上（即两片纸片上）大肠菌群不得检出。6、保存条件本产品需存放在4℃～10℃冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后,未用完的纸片要放回铝箔袋中封好，放到冰箱中，一个月内用完。在高湿度的环境中可能出现冷凝水，最好在拆封前将整包回温至室温。搭配信息止

商品简介： 出版社： 轻工出版社ISBN：9787501998500版次：1商品编码：11640420包装：精装开本：32开出版时间：2015-01-01印刷时间：2015-01-01用纸：胶版纸页数：187印次：1正文语种：中文内容简介： 《食品感官分析词典》作为我国第一部感官分析词汇专集，集当代感官科学研究之大成，更体现了我国感官分析与标准化研究的成果，以及汉语语言文化对感觉的独特表达。主要参词条收录特别关注了感官分析与心理物理学的密切关联，对相关的心理物理学核心概念和方法予以了引用，并对其应用在感官分析领域后语义上的异同进行了对比；此外，站在所有食品而非某种具体产品类型的角度，对感官评价常用的描述词进行了汇总与共性层面的提炼，力求从描述词的一般汉语意义、感觉产生的物质基础、与之关联的产品加工、贮藏状况、常用的范围、惯用的汉语组词和形成的词组的含义等方面，进行全面、系统的释义。《食品感官分析词典》可作为相关人员，如食品、香精香料、烟草、轻纺产品等专业的师生、企业研发和质控人员以及产品检测机构工作人员等从事感官分析研究与应用的必备工具书。目录： 凡例 词典正文 英文词目索引 专题词目索引 参考文献

阪崎肠杆菌的测试片检测方法方法编号：5045 1 适用范围：可用于各类食品和原料中阪崎肠杆菌菌的检测以及突发事件应急需要。2 方法原理：测试片是一种预先制备好的一次性培养基产品，由阪崎肠杆菌选择性培养基、吸水凝胶和特异性酶显色剂等组成，一步培养15～24小时就可确定出目标菌的存在。3操作方法3.1样品处理：取样品 25 mL（g）放入含有225 mL灭菌生理盐水的取样罐或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成1:10的样品匀液。3.2 接种：将测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下。每个样品接种2片。3.3 培 养： 将测试片叠在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。3.4 结果判别: 对测试片进行观察，呈蓝绿色的菌落为阪崎肠杆菌。对于出现阳性菌落的样品，最好用其他方法作进一步的鉴定。4 附加说明4．1阪崎肠杆菌纯菌株产生典型的蓝绿色点，接种一些肠道菌如大肠杆菌、肠炎沙门氏菌等时，一加样下去就会出现有紫色的点或晕状，此为产品本身显色剂的原因，不影响产品的使用和结果判读；而金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157和副溶血性弧菌等均被抑制。4．2 本法还可应用于从业人员体检、中毒样品和物体表面的检测，用取样棉签涂抹被测物体表面，放入装有3mL灭菌生理盐水的试管中，摇晃10s，然后取1mL接种到测试片上。4．3注意使用过的测试片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理 。

金黄色葡萄球菌的测试片检验方法方法编号：5042 1 适用范围：可用于各类食品和原料中金黄色葡萄球菌的检测以及突发事件应急需要。2 方法原理：将选择性培养基中加入专一性的酶显色剂，并将其加载在纸片上，通过培养，如果样品中含有黄色葡萄球菌，即可在纸片上呈现紫红色的菌落。3 操作方法3．1 样品处理：无菌操作取25g（25mL）样品放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成样品匀液，静置片刻。3．2接种：将测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下。每个样品接种两片。3．3培养：将加了样的测试片叠放在一起，放入原来的自封袋中，堆叠片数不超过12片，透明膜向上平放在37℃培养箱内培养15h～24h。3．4 结果观察：对测试片进行观察，紫红色菌落为金黄色葡萄球菌，大肠埃希氏菌，普通大肠杆菌呈蓝色菌落，而溶血性链球菌，沙门氏菌，变形杆菌在试片上不生长。4 附加说明4．1山东省疾病预防控制中心的验证结果表明，当金黄色葡萄球菌在0～9个菌落范围内时，测试片与血平板均能检出，作为致病菌不得捡出的标准要求，可以作为金黄色葡萄球菌检验应用。4．2 本法还可应用于从业人员体检、中毒样品和物体表面的检测，用取样棉签涂抹被测物体表面，放入装有3mL灭菌生理盐水的试管中，摇晃10s，然后取1mL接种到测试片上。 4．3试验后纸片应及时按生物安全要求进行无害化处理。4．4出现阳性菌落的样本，最好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的话至少再取样重复检验一次。

蜡样芽胞杆菌的测试片检测方法方法编号：CDC-5046 1 适用范围：用于各类食品以及人体体检样品中蜡样芽胞杆菌的检测。以及突发事件应急检测需要。2 方法原理：采用一种商品化的一次性培养基产品，含有高选择性培养基、吸水凝胶和特异酶指示剂等重要成分，培养15～24小时就可确认是否有目标菌的存在。3操作方法3.1样品处理：取样品 25 mL（g）放入含有225 mL灭菌生理盐水的取样罐或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成1:10的样品匀液。3．2接种：将测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下。每个样品接种2片。3．3 培 养： 将测试片叠在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。3．4结果判别: 对测试片进行观察，蜡样芽胞杆菌产生典型的蓝绿色点，而大部分非目标菌如大肠杆菌、大肠杆菌O157、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌和阪崎肠杆菌等均被抑制。4 附加说明4．1 本法还可应用于从业人员体检、中毒样品和物体表面的检测，用取样棉签涂抹被测物体表面，放入装有3mL灭菌生理盐水的试管中，摇晃10s，然后取1mL接种到测试片上。 4.2注意使用过的测试片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理 。4．3出现阳性菌落的样本，最好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的话至少再取样重复检验一次。

大肠杆菌O157:H7的测试片检测方法方法编号：5043 1 适用范围：用于各类食品以及人体体检样品中大肠杆菌O157:H7的检测。以及突发事件应急检测需要。2 方法原理：采用选择性显色培养基作为主要原料，加入专一性酶显色剂，运用微生物测试片技术，做成一次性快速检验产品，通过接种、培养，如果样品中含有大肠杆菌O157:H7，即可在纸片上呈现紫红色的菌落。3 操作方法 3．1 样品处理：无菌操作取25g（mL）样品放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成样品匀液，静置片刻。3．2接种：将测试片水平放在台面上，小心揭开上盖膜，用灭菌吸管吸取1 mL样品上清液或增菌液，均匀加到中央的滤纸片上，然后轻轻将上盖膜放下，静置5min。每个样品接种两片。3．3培养：将加了样的测试片叠放在一起，放入原来的自封袋中，堆叠片数不超过12片，透明膜向上平放在37℃培养箱内培养15h～24h。3．4结果观察：对测试片进行观察，呈紫红色的菌落为大肠杆菌O157:H7；呈蓝色的菌落为其他大肠菌群。4附加说明4．1 本法还可应用于从业人员体检、中毒样品和物体表面的检测，用取样棉签涂抹被测物体表面，放入装有3mL灭菌生理盐水的试管中，摇晃10s，然后取1mL接种到测试片上。4．2注意使用过的纸片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理。4．3出现阳性菌落的样本，最好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的话至少再取样重复检验一次。

MagPure纯化技术介绍MagPure（磁珠法）纯化技术是专门为自动化核核酸提取设计的。该技术采用超顺磁性粒子为基质， 在其表面包被硅醇基或羧基基团，使得微粒与核酸发生特异性的吸附作用，从而达到纯化核酸的目的。 MagPure技术配合自动化核酸提取工作站，可将核酸分离纯化，从手工变成机械自动化操作，可大大 提高实验的准确度和通量，并减少操作人员接触危险样品的机会。MagPure Plant/Seed/Food DNA Kit (自动化植物/种子/食品DNA纯化系统)从植物、种子或深加工食品样品中提取高纯度的总DNA(此系列产品在多个CIQ应用于转基因检测项目)该系列试剂盒采用磁珠法纯化技术，适合从植物样品/种子样品/深加工样品中提取高纯度的总DNA。得到的DNA可直接用于PCR、荧光 定量PCR、酶切、Southern杂交等实验。该产品可成功在VERSA 10，VERSA 1100，VERSA HT等设备上运用。Aurora为许多样品提供了优化方案， 我们可以根据用户的需求提供 优化 的流程。 优化的流程包括了样本预 处理、提高得率和产量、优化操作时 间,为不同平台提供的 设计方案。可兼容液体处理系统VERSA 10 PCR/NAP 自动化核酸提取-PCR建立工作站VERSA HT 高通量自动化液体处理工作站VERSA 1100 NGLP 下一代测序工作组VERSA 1100 4ch Independent 独立四通道液体处理工作站VERSA 1100 PCR/NAP 自动化核酸提取-PCR建立工作站Aurora在核酸分离纯化领域拥有完整和先进的技术，MagPure试 剂盒为不同样品提供不同粒径或不同官能基团的磁性粒子，以达到 最佳的纯化效果。在满足产品精确性及可重现性的要求，实现高通 量自动化核酸纯化的同时 保证产品绝对的兼容性。

C-1型食品采样箱由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制，北京中卫食品卫生科技公司出品的&ldquo 食品安全快速检测箱&rdquo 系列产品，外型小巧、庄重大方、携带方便。箱内储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。在这些方法中，除微生物法外，项目的平均检测时间不到10分钟，最长的也可在30分钟内出结果，非常适合现场使用。 C-1型食品采样箱采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国标法、AOAC法和教科书中经典的分析方法以及实验室中最新的科研成果。检测所用的诸多试剂，均事先做成试剂盒、试液包或试纸卡，大大减少了现场配置试剂的时间，这些试剂均经过实验室和实际操作的验证，符合率高，可靠性强。为便于现场操作，缩短现场检测时间，检测箱还配备了一些操作简单、携带方便的小型仪器。 目前,食品安全快速检测箱中有60多个快速检测项目，随着社会需求和技术的发展在不断增加。操作方法力求简单、易用，给操作者带来方便，为食品安全的监管、质控、以及食物中毒现场快速筛查提供科学有效的手段 。

食品二氧化【简 介】 二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体。是食品工业中常用的食品添加剂，亚硫酸对食品有漂白和防腐作用。亚硫酸是较强的还原剂，在被氧化时可将着色物质还原退色，使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品褐变。由于其还原作用，还可阻断微生物的正常生理氧化过程，抑制微生物繁殖，从而起到防腐作用。其毒性主要表现为经职业接触所引起的急慢性危害。急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症状，严重时产生喉头痉挛、喉头水肿、支气管痉挛，大量吸入可引起肺水肿、窒息、昏迷甚至死亡。 【检测原理】 食品中的二氧化硫与显色剂反应生成有色化合物，采用比色分析方法，直接在二氧化硫快速检测色卡上读出食品中二氧化硫的含量。 【检测范围】 干货食品类：枸杞、干果、饼干、蜜饯、鱼片等； 蔬菜类：生姜、西红柿、鲜蘑菇等； 食用糖类：冰糖、白糖、葡萄糖等； 豆制副食品及淀粉类：腐竹、粉丝等； 鲜水果类：梨、桂圆等(含各种果汁) ； 罐头类：蘑菇罐头、竹笋、水果罐头。 【特 点】检测速度快，测量一个样品只需30分钟；操作简便，无需专业技术人员。 【技术指标】测定下限：5.0mg/kg 测定范围：0.0～1000.0mg/kg 硫快速检测试剂盒

ZYD-F10食品检测，ZYD-F10，ZYD-F10食品安全快速检测仪，说明书，售后服务，试剂耗材，特点1.仪器全金属机壳，坚固耐用。2.5英寸大屏幕全中文液晶显示屏。3.光源采用超高亮发光二极管，具有低功耗、可靠性高，响应速度快等优点。4.采用闭环回路光源自动校准系统，避免了长时间使用，或者外部条件变化导致的光源过强或过弱等现象，保证光源始终工作在最佳状态。5.光源预热及恒温管理系统，有效避免漂移，保证长时间测量的稳定性。6.12组独立检测单元，每单元均由一组光源系统，一个样品仓，一组检测系统构成。7.仪器自动校正 0%及 100%， 不需要人工进行此校正操作。8.仪器具备自检功能。能判断故障并给予提示，帮助人员对仪器进行维护。 9.超大容量内存，可存储上万条数据。10.可随时进行数据查询、打印、删除等操作。11.仪器配备 USB接口， 可将数据上传到电脑，进行数据存储、数据查询、数据处理、数据上传和统计分析。12.监控网络信息功能强大，包括测量数据系统和监控管理系统，实施数集、统计、查询、交换和打印等功能。13.可有效实施远程监控管理。14.配备大容量可充电电池，无外接电源时，可维持超过8小时工作。15.配有汽车电源接口，方便用户用于装备流动检测车。ZYD-F10食品检测，ZYD-F10，ZYD-F10食品安全快速检测仪，说明书，售后服务，试剂耗材，技术指标* 农 残： 检出下限：抑制率 5% ，检测范围：抑制率(0～100)% * 甲 醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg* 亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg* 二氧化硫： 检出下限：1mg/kg；5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg* 吊 白 块： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～500) mg/kg* 蛋 白 质： 检出下限：0.5% ，检测范围：(0～50)%* 硝 酸 盐： 检出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，检测范围： (0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg* 重金属铅： 检出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，检测范围：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L* 硼 砂： 检出下限：5 mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg* 双 氧 水： 检出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，检测范围： (0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg ZYD-F10食品检测，ZYD-F10，ZYD-F10食品安全快速检测仪，说明书，售后服务，试剂耗材，特点

食品安全水质应急检测箱 深圳市方源仪器有限公司提供的食品安全水质应急检测箱，在食品行业中，添加的各种助剂和水混合。那么在检测这个产品是否安全达标，就应该检测添加的各种助剂在食品水质中的比例含量是否合格，这也成为食品安全保证的一项基本指标。说白了食品安全水质应急检测箱就是快速检测食品中各种助剂与水质混合后人体食用是否安全达标。 首先我们来看一下食品添加剂和非食用物质检测项目 检测项目项目内容食品添加剂甜味剂糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)等漂白剂亚硫酸盐、二氧化硫等有机酸草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、乳酸、乙酸（醋酸）、丁二酸色素合成色素：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等 天然色素：姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等增稠剂明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯（PGA）乳化剂脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等保湿剂三聚磷酸盐、多聚磷酸盐非食用物质三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红（1—4号）、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、孔雀石绿和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）B、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等 以上食品添加剂和非食用物质都有多参数检测仪和单参数检测仪（多参数检测仪指的是可以同时检测多种食品添加剂物质/非食用物质的仪器；而单参数检测仪指的就是只能检测一种食品添加剂物质/非食用物质的仪器；当然在价格上也是多参数检测仪相对贵一些，而单参数检测仪相对便宜些。）以上产品均为原装德国MACHEREY-NAGEL公司生产或者日本爱宕品牌浓度折射仪等。 以下举个检测食品添加剂柠檬酸的产品例子：高品质ATAGO(爱宕）迷你数显蔬果柠檬酸含量酸度计PAL-ACID1，该产品原装日本进口，PAL系列结构紧凑，经多年使用验证，功能强大，易于操作，体积小巧，精度高（±0.1），具有自动温度补偿功能，温度显示极其方便.迷你数显蔬果柠檬酸含量酸度计 PAL-ACID1 Cat.No.4651 测量范围柠檬酸含量1.0至40.0（g/l）分辨率0.1（g/l）稳定性1.0至20.0（g/l）±0.5（g/l）20.1至40.0（g/l）±1.0（g/l）测量温度10至40℃（自动温度补偿）温度补偿范围10至40℃标准配置微量移液器：RE-79401校正溶液：RE-130002反应试剂RE-99432/10瓶电源2×AAA电池规格5.5×3.1×272.5px,100g产品示意图： 中国代理商：深圳市方源仪器有限公司

型　　号： double pore 品　　牌： 瑞士Hamilton 价　　格： 基本货期： 实验室用于食品测量的电极double pore主要技术指标： 测量范围 2...11 2..14 实验室用于食品测量的电极double pore详细技术指标： 型号 238050 238285 238400 测量范围 2...11 2..14 2...14 温度范围 -20...80℃ -10...80℃ 0...50℃ 电极材质 玻璃 玻璃 玻璃 温补 无无 无 隔膜 陶瓷 3*陶瓷 2*开孔 参考电极 EVEREF EVEREF Ag/AgCI 参考电极溶液 Protelyte Protelyte Polymer 电极头 S7 S7 S7 电极长 120mm 120mm 25mm 电极直径 12mm 12mm 6m 敏感膜外型 Conical 圆柱 Spear tip

ZYD-F-L6食品，ZYD-F-L6食品安全快速检测仪，试剂耗材，办事处，特点：1. 中文液晶显示器，操作及读取数据方便直观。2. 配置USB接口，检测数据可传输到电脑。3. 光源采用超高亮发光二极管，具有低功耗、可靠性高，响应速度快等优点。4. 采用闭环回路光源自动校准系统，避免了长时间使用，或者外部条件变化导致的光源过强或过弱等现象，保证光源始终工作在最佳状态。5. 光源预热及恒温管理系统，有效避免漂移，保证长时间测量的稳定性。6. 6组独立检测单元。每种项目可进行6通道同时测量。7. 内置大容量可充电电池，无外接电源时可连续工作8小时以上，可满足无外接电源环境下的长时间使用，具有电量检测功能。8. 配置大容量内存进行数据存储。 9. 配置打印机接口，可连接专用打印机直接打印检测结果。ZYD-F-L6食品，ZYD-F-L6食品安全快速检测仪，试剂耗材，办事处，特点，技术参数1. 测量波长：410 nm，535nm，589nm，640nm2. 通道数：6通道3. 漂移：±0.003Abs / 3min4. 光源：LED5. 检测器：硅光电检测器6. 电源：5V DC/内置电池7. 环境温度：操作环境5oC～35 oC，保存环境 0 oC～50 oC 8. 外型尺寸：240mm×170mm×80mmZYD-F-L6食品，ZYD-F-L6食品安全快速检测仪，试剂耗材，办事处，特点

Tygon® 食品、牛奶及乳制品用管 Tygon® 食品、牛奶及乳制品用管 满足食品处理要求材质：Tygon B-44-4X应用范围：食品和饮料加工与分配、牛奶和乳制品加工。特点：生物基，不含增塑剂，柔软。非浸润，无臭,无味，无毒。透明。认证：树脂通过 FDA-compliant (21 CFR 177.300) 和 NSF 认证（标准 51），满足食品和饮料处理的 3A 卫生标准 (20 - 27)。温度范围：-49 至 165°F（-45 至 74°C）灭菌：在温度为 250 ℉、压强为 15 psi (1 bar) 条件下高温高压灭菌 30 分钟，或环氧乙烷灭菌。 Tygon® 食品、牛奶及乳制品用管订购信息尺寸：in. (mm)73°F 时的最大压力 psi（23°C 时为 bar）产品目录号长度内径外径壁厚1?8 (3.2)1?4 (6.4)1?16 (1.6)60 (4.1)95644-0350ft/包　3?16 (4.8)5?16 (8.0)1?16 (1.6)43 (3.0)95644-051?4 (6.4)3?8 (9.6)1?16 (1.6)34 (2.3)95644-071?2 (12.8)3?4 (19.1)1?8 (3.2)34 (2.3)95644-133?4 (19.1)1 (25.4)1?8 (3.2)25 (1.7)95644-17

Tygon® 食品和饮料用管 Tygon® 食品和饮料用管 保持样品的纯度材质：Tygon B-44-3应用范围：食品和饮料加工与分配。特点：生物基，不含增塑剂，柔软。非浸润，无臭，无味，无毒。透明。认证：FDA-compliant (21 CFR 175.300)，NSF 认证（标准 51），并满足食品和饮料处理的 3A 卫生标准 (20-27)。温度范围：-49 至 165°F（-45 至 74°C）灭菌：环氧乙烷灭菌,或在温度为 250 ℉ (121°C)、压强为 15 psi (1 bar)条件下高温高压灭菌 30 分钟。 Tygon® 食品和饮料用管订购信息尺寸：in. (mm)73°F 时的最大压力 psi（23°C 时为 bar）产品目录号长度内径外径壁厚1?8 (3.2)1?4 (6.4)1?16 (1.6)60 (4.1)95632-03　50/ft 包　3?16 (4.8)5?16 (8.0)1?16 (1.6)43 (3.0)95632-051?4 (6.4)3?8 (9.6)1?16 (1.6)34 (2.3)95632-073?8 (9.6)1?2 (12.8)1?16 (1.6)25 (1.7)95632-111?2 (12.8)3?4 (19.1)1?8 (3.2)34 (2.3)95632-135?8 (16.0)7?8 (22.4)1?8 (3.2)29 (2.0)95632-153?4 (19.1)1 (25.4)1?8 (3.2)25 (1.7)95632-171 (25.4)11?4 (31.8)1?8 (3.2)20 (1.4)95632-19

法国圣戈班Tygon® A-60-F食品加工管概述Tygon® A-60-F食品加工管（又名Norprene A-60-F管）经调配可以承受食品和饮料加工过程中经常发生的高温，Tygon® A-60-F食品加工管将几乎胜过所有性能其他食品级管道。即使长期暴露于热和臭氧中，Tygon® 食品加工管也不会像使用传统橡胶管那样常见地破裂或变质。Tygon® a-60-F食品加工管具有极高的柔韧性，可防止扭结并保持其形状，同时可快速轻松地安装。其出色的抗弯曲疲劳性使其成为分配设备中经常使用的蠕动泵的绝对最佳选择。Tygon® A-60-F食品加工管可重复高压灭菌，可就地进行蒸汽清洁，从而无需频繁更换管。当使用苛刻的消毒液时，它表现出出色的耐化学性，并且完全不受各种清洗液的影响。Tygon® A-60-F食品加工管（又名Norprene A-60-F管）的优点：耐温度从-60°F到275°F与几乎所有常见的消毒剂和清洁剂兼容也可进行加固以承受较高的工作压力。可以反复高压灭菌符合FDA，3-A和NSF标准

食品铲非常坚固的手铲适用于各种使用，尤其适用于食品行业。无缝焊接和中空的手柄，没有缝隙和边缘。特别光滑，高抛光表面。符合欧洲食品法规。 1.非常坚固的外形2.不锈钢V2A (1.4301) 3.方便的手柄悬挂孔食品铲容量ml总长mmL*W mm起批量产品货号100215120*6055371-0100200230140*7555371-0200250 245155*8555371-0250350290180*10055371-0350500350220*13055371-0500

NJ-ZH密封高压消解罐消解-原子吸收光谱法测定土壤重金属产品介绍：高压消解罐，也称为密封高压消解罐、压力消解器、压力消解罐、消化罐、聚四氟乙烯高压罐，它是一种能分解难溶物质的密闭容器，在气相、液相、等离子光谱质谱、原子吸收和原子荧光等化学分析方法中做样品前处理，多用于食品、药品、疾控中心、乳制品、环境中心、农产品、海产品、水产品等行业对茶叶中美术绿、稀土，果蔬、粮油、蛋类、肉类，奶粉等里铅、铬、镉、甲基汞、无机砷等重金属的检测。摘 要：为寻求一种可行的土壤重金属元素分析方法，采用了“硝酸-氢氟酸-过氧化氢”三酸消化体系和密封高压消解罐法对土壤样品进行消化，以原子吸收光谱法测定其中的铜、锌、铅、铬、镉。结果表明：采用该方法能将土壤样品中的铜、锌、铅、铬、镉完全消解出来；密闭消解的方式有效控制了样品的损失及污染，此外还保护了操作者的安全；前处理操作过程简单，省时、省力；称样量和酸用量少，环境污染小；方法的灵敏度、测定结果的精密度和准确度均较高。从实验结果可以看出，采用该法测定土壤中的重金属时，测定结果准确可靠，实验条件易于控制，能够满足环境监测分析的要求，可以作为一种可行的土壤重金属元素分析方法被采纳。关键词：密封高压消解罐消解；原子吸收光谱法；土壤；铜；锌；铅；铬；镉（1）土壤样品的加工处理将采集的土壤样品（一般不少于 500 g）混匀后用四分法缩分至约 100 g。缩分后的土壤样品经自然风干后，除去土壤样品中的石子和动植物残体等异物，用木棒碾压，通过 2 mm 尼龙筛（除去 2 mm 以上的砂砾），混匀。用玛瑙研钵将通过2mm尼龙筛的土壤样品研磨至全部通过 100 目尼龙筛，混匀后备用。（2）土壤样品的消解用电子天平准确称量表 4 和表 5 中的土壤标准参考样和经上述加工过的土壤样品（平行称量 6 份）各 0.1500g 左右，置于密封高压消解罐中。用几滴超纯水湿润一下，然后加入 5 mL 硝酸，浸泡 0.5 h 去除有机质，接着加入 2mL 过氧化氢、2 mL 氢氟酸。待样品被酸液充分浸润后，盖紧罐盖，并将消解罐安装好。放入电热恒温鼓风干燥箱中，于 160 ℃下平衡 9 h 进行密闭消解，每批土壤样品同时做 2 份全程试剂空白试验（用超纯水代替样品）。样品消解完成之后，将消解罐从电热恒温鼓风干燥箱中取出，放于通风橱中降温，待温度降至室温时开启消解罐。取出内罐，置于电热板上赶酸。赶酸完毕（蒸至近干，此时消解液因样品基体不同而呈粘稠状或湿盐状，残渣为灰白色），用 0.5%硝酸溶液转移至 25 mL 刻度试管中定容，摇匀，静置，溶液澄清后待测。产品特点：1、密封性好：高压消解罐的内杯凹凸榫槽设计, 内杯盖尖底设计，方便实验结束后样品收集；2、安全：设计特别，做工精细，杯顶有泄气孔，安全系数高即使在温度失控的情况下，只会内杯变形，外罐不会坏；3、消解效率高，能力强，能消解许多传统方法难以消解的样品，适应面广；4、内杯元素值低，提高分析的准确度和精密度，降低了工作强度和对环境的污染；5、内杯/外罐顺序编号，方便均等机会使用；6、成本低，使用简便。前期后期投入都很少，操作容易，操作人员使用前几乎不需要培训，维护简单；7、内杯可以改为进口聚四氟乙烯(微波仪内罐材质)材质，耐渗透，耐变形，耐温性好。8、内外罐优选材质，多年的生产经验，200多家用户的认可，品质保证。

冀州市耀华器械电子食品用温度计电子食品用

格丹纳半自动凯氏定氮仪是一款无需搭配冷却循环水机的新型检测氮含量的仪器，突破传统的定氮仪，从而也大大节省了选购配套设备的费用，N310凯氏定氮仪自带冷却系统，不需要再用水资源冷却，每年可以为实验室节约大量的水资源与水费用的支出。免水冷凝技术■ 基于DDP(Dual Dragon Pole)二代免水冷凝器技术，仪器无需使用自来水冷却，高水温、零水压也能有效冷凝。■ 无需专门配置水龙头和冷水机，可在实验室内自由摆放，节约宝贵的实验室空间。■ 样品量大的实验室每台仪器每年节约用水1200吨。数据准确重现■ 蒸汽温度监控，保证各样品的蒸馏时间真实一致。■ 采用蒸汽稳定技术，使测量高重复性。■ 恒压流路系统：恒压加液，确保更准确更稳定的加样精度。■ 1℃冷凝，水蒸汽与氨瞬间液化吸收，无损失。方便灵活自动化■ 真彩触摸屏操作，流程显示，简便快捷。■ 自动加酸，自动加碱，自动蒸馏，自动淋洗。■ 蒸馏功率可调，研究型实验室的实用功能。顶级的工艺制造■ 采用欧盟CE认证压力泵与阀门；圣戈班品牌进口管材；突破性免水冷凝技术。应用领域广泛应用于食品、谷物、饲料、药品、种子、水、土壤、淤泥、肥料、烟草、沉淀物和化学品中的总氮含量检测，在农产品检测中心、农业技术推广站、食品企业、谷物和豆制品企业、饲料企业、烟草公司、无机化工企业中广泛应用。技术参数测定范围：≥ 0.1mg N回收率：≥99.5% 测定速度：蒸馏时间3-10分钟/样品重复性：≤0.5%峰值功率：2.5kw功率调节范围：1kw-2kw凯氏定氮仪相关应用标准食品检测GB 5009.5-2010食品中蛋白质的测定GB-T5511-2008 谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算肥料检测GBT 8572-2010 复混肥料中总氮含量的测定GBT 10511-2008 硝酸磷肥中总氮含量的测定NYT 2542-2014 肥料 总氮含量的测定GB/T 2441.1-2001尿素测定方法总氮含量的测定GB/T 10209.1-2001磷酸一铵、磷酸二铁中总氮含量测定蒸馏后滴定法GB/T 3595-2000 肥料中氨态氮含量的测定 蒸馏后滴定法饲料检测SNT 0800.3-1999 进出口粮食、饲料 粗蛋白质检验方法烟草检测YCT 161-2002 烟草及烟草制品总氮的测定化工产品检测GBT 23952-2009 无机化工产品中总氮含量测定的通用方法科研应用酸碱消解蒸馏滴定方法的相关应用格丹纳半自动凯氏定氮仪严格执行国家标准方法，快速精准对样品进行检测分析，是一款高标准的定氮仪。 相关仪器 HT-300实验电热板、DS-360智能石墨消解仪、N210自动凯氏定氮仪、FT630索氏提取自动脂肪仪、CXC-06粗纤维测定仪、NC-800农药残毒快速测定仪、NC-810 8通道农药残毒快速测定仪、NC-830蔬菜安全专用检测仪、NC-860多参数食品安全综合检测仪、NC-880 18通道农药残留检测仪、NC-900 96通道农药残毒快速测定仪、NC-930肉类安全专用检测仪、NC-120 农药残留速测仪、BF-210细菌总数ATP荧光快速检测仪、检测试剂、检测试纸、检测管

实验室用于食品测量的电极 型　　号： double pore 品　　牌： 瑞士Hamilton 价　　格： 基本货期： 实验室用于食品测量的电极double pore主要技术指标： 测量范围 2...11 2..14 实验室用于食品测量的电极double pore详细技术指标： 型号 238050238285 238400 测量范围 2...11 2..14 2...14 温度范围 -20...80℃ -10...80℃ 0...50℃ 电极材质 玻璃 玻璃 玻璃 温补 无无 无 隔膜 陶瓷 3*陶瓷 2*开孔 参考电极 EVEREF EVEREF Ag/AgCI 参考电极溶液 Protelyte Protelyte Polymer 电极头 S7S7 S7 电极长 120mm 120mm 25mm 电极直径 12mm 12mm 6m 敏感膜外型 Conical 圆柱 Spear tip 备注

NIM-RM3507 食品防腐剂山梨酸标准物质0.2g/瓶应用领域食品/食品添加剂及限量物质保存条件常温、避光、干燥条件下保存。使用注意事项样品开封后，应尽快恢复密封状态，在规定条件下保存。特征形态固态基体主要分析方法滴定法#核磁共振波谱法定值单位中国计量科学研究院规格200mg

食品添加剂的拉曼光谱库订货号: 6.6071.620食品添加剂包括 FDA 管制物质的拉曼光谱。此外还有间接的食品添加剂，即接触到食品的物质，例如包装材料和相关的加工用化学品（ 1070 种光谱）。

流程简述： “食品工程原理仿真实验”，就是利用动态数学模型实时模拟真实实验现象和过程，通过对仿真3D实验装置进行互动操作，产生和真实实验一致的结果。从而达到每个学生都能够一对一地亲自动手做实验，观察实验现象，验证公式、原理定理的目的。可以通过网络，使教师站上运行的监控程序与管理程序能方便地对下位机的学员站上运行实验仿真软件进行监控与管理，同时配有标准的实验思考题生成器，开放接口。培训工艺：1.1、流体粘度测定实验1.2、柏努利方程实验 1.3、雷诺实验 1.4、流体阻力实验 1.5、离心泵性能实验 1.6、过滤实验 1.7、传热实验 1.8、洞道干燥实验 1.9、流化床干燥实验 1.10、精馏实验 1.11、气体扩散系数测定实验1.12、液体扩散系数测定实验运行环境要求建议配置：学员站：CPU：奔腾E2140或更强的CPU（或AMD Athlon X2 4000）内存：1G以上显卡和显示器：分辨率1024x768以上硬盘空间：至少1G剩余空间操作系统：Windows XP SP2/SP3教师站：CPU：奔腾E5200或更强的CPU（或AMD Athlon X2 5000）内存：1G以上（推荐2G以上）显卡和显示器：分辨率1024x768以上硬盘空间：至少1G剩余空间操作系统：Windows Server 2003 SP2网络要求：网络必须稳定通畅(统一式激活)

GBW(E)100008 食品甜味剂糖精钠溶液标准物质【特征形态】液态【介质基体】纯水【定值日期】【主要用途】校准仪器和装置；评价方法；工作标准；质量保证/质量控制；其他【保存条件】常温避光处保存。

食品中处理检测亚硝酸盐超标/亚硝酸盐试纸/进口亚硝酸盐测试条 1、 适用范围：本品适用于食品中亚硝酸盐的半定量检测。2、 检测原理：亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应，可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。3、 检测意义：亚硝酸盐中毒可引起呼吸困难甚至循环衰竭而死亡，还可与胺类物质在适合的条件下形成强致癌物亚硝胺，所以亚硝酸盐的检测有着重要的意义。4、 技术指标： 检测范围 ：0-500mg/ 0-80mg/l 0-3g/l 分析范围：亚硝酸盐测试条91313 0-10-25-50-100-250-500forNO3- 亚硝酸盐测试条91311 0 -1-5-10-20-40-80forNO2- 亚硝酸盐测试条91322 0-0.1-0.3-0.6-1-2-3g/l 规格：100条/盒 5、 操作方法与结果判定5.1 操作方法液体食品：用洁净干燥容器取样品适量，将试纸反应区全部浸入样液后立即取出，将试纸块朝上水平放置，2 分钟时与色卡比较，读取结果； 固体食品：取 5 克样品剪碎后放入洁净容器中，加入 5 毫升蒸馏水或纯净水（即按 1:1 比例），搅拌均匀浸泡 10 分钟后，取上清液参照液体食品的方法进行检测； 酱腌菜类带汁食品：取适量汁液参照液体样品的方法进行检测；带辣椒的和油大的酱腌菜可取其果肉按照固体食品的方法进行检测。 如果样品含量超过检测上限，可将样品按比例稀释，结果乘以相应的稀释倍数即为实际含量。5.2 结果判定 所得结果与国标要求（见表 1）比较，大于限量则该项目不合格。表 1 食品中亚硝酸盐含量的国家标准适用范围依据标准标准要求适用范围依据标准标准要求肉制品灌肠类GB/T20712-2006≤30mg/kg盐、食盐（精 盐）GB2721-2003 ≤2mg/kg广式腊肉、香肠（腊肠）、香肚SB/T10003-92≤20mg/kg 西式火腿罐头GB2760-2007≤70mg/kg其他腌制罐头≤50mg/kg 酱腌菜GB2762-2005≤20mg/kg西式蒸煮、烟熏火腿 GB/T20711-2006≤70mg/kg火腿SB/T10004-92≤20mg/kg 若检测结果超过了国家的限量，应进行多次重复验证，必要时将样品送实验室做进一步检测。6、 注意事项6.1 工作环境：温度 15℃~35℃，相对湿度≤75%；6.2 该试纸极易受潮气、光和热的影响，取出的试纸条应立即使用，否则不得取出；6.3 不要用手触摸试纸反应区，每条试纸限用一次，干燥剂不得取出。7、 保存条件与有效期试纸常温避光贮存，不得受阳光直射，不得放于冰箱内，有效期 12 个月。 中国代理商：深圳市方源仪器有限公司

食品添加剂的拉曼光谱库订货号: 6.06073.620食品添加剂包括 FDA 管制物质的拉曼光谱。此外还有间接的食品添加剂，即接触到食品的物质，例如包装材料和相关的加工用化学品（ 1070 种光谱）。

Food scoop, blue蓝色食品勺The SteriPlast food scoop, made of blue polystyrene, is produced and assembled in our class 7 clean room (10,000), individually packaged for disposable use and then sterilized by gamma rays.The food scoop is ideal for powders, granulates and pastes.蓝色食品勺容积ml长度mm每包装数量起批量产品货号2514110105378-30015016010105378-300310020510105378-300515021610105378-300725023210105378-301350028010105378-3015100033210105378-3019

大肠菌群快检纸片（食品专用） 10份/袋 大肠菌群快检纸片（食品专用） 10份/袋

Tygon S3 B-44-3 食品和饮料用管材质：Tygon B-44-3应用范围：食品和饮料加工与分配。特点：生物基，不含增塑剂，柔软。非浸润，无臭，无味，透明。认证：FDA-compliant (21 CFR 175.300)，NSF 认证（标准 51），并满足食品和饮料处理的 3A 卫生标准 (20-27)。温度范围：-49 至 165°F（-45 至 74°C）灭菌：环氧乙烷灭菌,或在温度为 250 ℉ (121°C)、压强为 15 psi (1 bar)条件下高温高压灭菌 30 分钟。