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中国国际食品安全与质量控制会

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中国国际食品安全与质量控制会相关的论坛

  • 【讨论】中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器展览会

    有谁参与这个会的,弄点相处及资料来分享。 食品安全对公众的健康和食品贸易的繁荣是至关紧要的。政府和业界同样都面临着重大挑战,需要不断改进食品的安全性,更好地保护消费者。为了这一目标,中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(CIFSQ)就是要搭建一个平台,使全球所有利益攸关者更方便地交流信息和展开协作。  自2007年以来,经过三年的努力,一年一度的中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会已经确立了她在食品安全领域,成为国内外最为重要的论坛,成为让来自全球食品领域各方进行交流、研讨的受人瞩目的平台。每年,世界各地的行业专业人士聚集在一堂,分享见解、交流思想。与会代表也从著名的行业领军人物那里了解到实现可持续发展、社会责任性强的食品安全计划。  国务院副总理兼国家食品安全委员会主任李克强在2010年国务院食品安全委员会第一次全体会议中就指示:“食品安全是重要的民生问题,关系到老百姓健康、经济发展和社会平稳。要下更大的决心建立一套完整的食品安全体系,强化有效的政府监管与广泛公众支持,以全面提高食品安全”  第四届CIFSQ将在充满活力的上海举办,在以前成功的基础上将更上一层楼,有望吸引来自世界几十个国家和地区的1000多名代表出席。内容丰富的会议议程包括70多篇讲演,就食品安全的最新发展提供至关重要的指示。与会者还有机会与来自政府、科学界、工业界、法律和学术界有影响的专家联谊交友,同时在与会议同期举办的展览会上与食品安全解决方案和产品的顶级厂商面对面交流。

  • 默克密理博亮相国际食品安全与质量控制暨检测仪器设备展览会

    默克密理博亮相国际食品安全与质量控制暨检测仪器设备展览会

    2014年11月5日至6日,第八届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会(CIFSQ)在上海成功举办。默克密理博亮相此次展会,实验室分析业务部门的产品经理进行了环境监测和微生物限度系列产品展示。 CIFSQ,作为全球食品安全领域最重要的会议之一,共吸引了825名来自政府部门、科研/学术界、业界的专业人士出席,经会后统计,这些代表包括来自世界20多个国家和地区的有影响力的政府官员、著名的科学家、备受尊敬的院士和杰出的企业领导人。 在此次活动上,Merck Millipore 实验室分析业务部门展示了环境监测和微生物限度系列产品,微生物监测业务组市场部经理李峰在“创新的生产加工的食品安全解决方案”中做了重要演讲,赢得了行业内海内外专家的一致认同。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/12/201412021720_525589_2489055_3.jpg

  • 第十二届中国国际食品安全技术论坛

    第十二届中国国际食品安全技术论坛

    作为中国领先的食品安全技术推广平台,[b]“CBIFS食品安全技术论坛”[/b]在食品行业专家领导和朋友们的支持下,已连续成功举办了十一届。是食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新和专业性最强的年度盛会之一。CBIFS2018吸引了来自政府部门、检测机构、科研院所、高校和食品企业的领导、专家、技术人员等1200多人参加。经过十多年的努力与发展,CBIFS食品安全技术论坛在众多权威专家学者的齐心协力下,集思广益,开拓创新,致力于为食品安全业界同仁切磋技艺、百家争鸣搭建一个分享经验、广泛交流的平台,不断扩大会议规模和学术影响力。[b]由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合主办的“CBIFS2019第十二届中国国际食品安全技术论坛”将于4月11日-12日在重庆举办。[/b]本届论坛会议内容涵盖快速检测、食源性微生物、分子生物学、现代仪器分析、农兽药残留、真菌毒素、掺伪鉴别、乳制品、粮油、非洲猪瘟等众多技术和应用领域,围绕当前热点话题、核心技术以及共同关注的问题进行深入交流和探讨,邀请数百位权威专家发表精彩演讲和干货分享。[align=center][img=,691,501]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903080946342128_4472_3299836_3.png!w691x501.jpg[/img][img=,695,541]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903080946344354_3660_3299836_3.png!w695x541.jpg[/img][img=,679,281]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/03/201903080946348864_5041_3299836_3.png!w679x281.jpg[/img][/align][align=center]参会联系人:王凡老师 手机:18614025686(报名请加微信好友)电话:010-63851905 63854275电子邮箱:[email]cbifs@vip.126.com[/email] 大会官网:[url=http://www.cbifs.net/]www.cbifs.net[/url][color=red]2019[/color][color=red]年[/color][color=red]4[/color][color=red]月[/color][color=red]11[/color][color=red]日[/color][color=red]-[/color][color=red]12[/color][color=red]日,[/color][color=red]1300[/color][color=red]多位食品安全行业技术精英将齐聚山城重庆;[/color][color=red]在这里,以食品安全为核心的各个技术领域将不断突破创新,精彩你绝对不容错过![/color][/align]

  • 食品安全与质量控制——极性化合物分析

    食品安全与质量控制——极性化合物分析

    近几年来频发的食品安全事件,不断的考验着人们的“食神经”,从最普通的食客到国家领导人,食品安全问题已经成为当下人们关注的焦点。不管事因为标准缺失,监管不力,还是因为相关生产者的道德丧失;对于一个分析工作者而言,危机时刻,一份快速、准确的分析结果总能够让我们为此贡献一份光和热的同时,感到安心!为方便大家沟通交流,默克密理博特开设“食品安全与质量控制”论坛专题,在此和大家分享食品分析的一些应用及相关信息,供大家参考。也希望各位在此相互交流,共同提高!专题一:食品中极性、亲水性化合物分析应用一:麻痹性贝类毒素——荧光检测器ZIC®-HILIC色谱条件:色谱柱: SeQ ant® ZIC® Column: SeQuant-HILIC (5 μm, 200Å) PEEK 250x4.6 mm 1.50458.0001检测器: Fluorescence detection (Excitation=350nm, Emission=395nm)流速: 0.7 mL/min流动相 (v/v): A: 10 mM Ammonium formate and 10 mM formic acid in Milli-Q® water (100%)B: acetonitrile and Milli-Q® water with Itot 8 mM Ammonium formate (80:20)温度:室温梯度:Time(min)Solution A (%)Solution B (%)Elution0-24.01882Isocratic24.1-35.03070Isocratic35.1-50.03565Isocratic

  • 2015年“中国食品安全国家标准”与国际接轨

    国家卫生计生委称到2015年底,1000多项食品安全标准将基本制定完成,主要食品安全指标将符合国际通行做法并适应中国膳食结构和食品产业国情。国家卫生计生委食品司司长苏志介绍,根据计划,今后的食品安全标准体系和目录多达1000多项。现在已经新制定颁布400多项,另有400多项纳入食品安全国家标准整合计划,还有200-300项需要新制定。到2015年底,1000多项标准将基本完成。苏志指出,下一步在食品安全标准方面要通过2014-2015两年的努力,使我国食品安全标准体系框架、原则与国际食品法典标准基本一致,主要食品安全指标设置和控制要求符合国际通行做法并适应中国膳食结构和食品产业国情。我国还将制定公布新的食用植物油、蜂蜜、粮食、包装饮用水、调味品等一批重点食品安全国家标准。为了方便各方查询和使用食品安全标准,有关部门还开发了食品添加剂标准查询软件,将于近期在国家食品安全风险评估中心和卫生计生委网站开通启用。国家食品安全风险评估中心主任助理研究员王竹天介绍,在现行的标准中,食品添加剂标准占大头。GB2760里面有2000多项食品添加剂的指标,同时还有很多食品的分类,普通老百姓使用非常不便。这款软件,比如输入“苯甲酸”,就会立即告知苯甲酸可以在哪些食品中使用,使用多大量。再比如,输入“酱油”一词,立即就能查出在酱油里面允许使用多少食品添加剂,非常方便公众查询。严格的标准是我国完善食品安全监管的第一步。如何确保标准得到很好的贯彻实施,首先要从精准的监管部门检测和企业自检开始。2014中国国际食品安全检测设备展览会(FIE,雅森食安展)将于2014年8月27-29日在北京国家会议中心[/c

  • 【原创】第七届中国上海-食品安全控制-及-检测仪器设备(2013)展览会

    第七届中国上海-食品安全控制-及-检测仪器设备(2013)展览会  2013 the seventh China food safety control and test instrument exhibition展会日期:2013年11月29-12月1日展出地址:上海光大会展中心(漕宝路88号)指导单位:国家质量监督检验检疫总局 国家食品药品监督管理局      农业部农产品质量安全中心 农业部畜牧业司特邀支持:国际食品安全协会 中国出入境检验检疫协会      中国食品土畜进出口商会 中国食品工业协会      上海市食品药品监督管理局 上海市农业委员会      上海市工商行政管理局 上海市卫生局      上海出入境检验检疫协会 上海市进口食品企业协会组织单位:国际食品安全展组委会 上海富邦展览服务有限公司展会形式:集专题研讨、科技交流、产品展示、招商引资、政府采购、洽谈订货、      参观考察于一体,为企业寻求项目合作、拓展市场创造最佳机遇。   品安全解决方案搭建的最佳平台,既为人民群众提供放心食品,也为食品企业赢得信誉。【展出范围】一、食品安全检测仪器及技术: ●食品分析检测仪器 食品安全快速检测卡、试剂盒 ●食品微生物、疫病、毒素检测 食品药物残留检测 ●食品成份检测 食品转基因成分检测仪器 ●食品添加剂与配料检测 食品化学元素检测 ●样品前处理分析仪器 实验室通用仪器设备 ●食品检测仪器配件、耗材 食品包装检测 ●金属、非金属元素及异物检测设备 ●食品水分检测、农业环境检测、水质检测、土壤检测 ●食品安全第三方检测服务 二、食品安全控制与物流技术: ●食品安全解决方案:食品安全监控解决方案与追溯系统,食品温湿度在线监测控系统等 ●食品消毒灭菌设备:灭菌器、灭菌机、灭菌锅、紫外线杀菌、臭氧发生器 ●食品保鲜与冷链设备,食品安全添加剂 ●智能标签及喷墨印刷技术●食品安全卫生控制设备及部件:接头、阀门、食品泵●食品厂房洁净、净化车间、洁净工作台、空气净化设备、洁净工作服、消毒剂

  • 海能仪器亮相“中国国际食品安全检测设备展览会(FIE)”

    8月27日至29日,中国国际食品安全测试设备展览会(FIE)在北京—国家会议中心举行,海能仪器参加了展会。http://img1.17img.cn/17img/images/201408/uepic/8f6f70c4-ccaa-4dc7-89dc-53032345b3f5.jpg  参与展出的仪器有TANK-pro微波消解仪、K1100F全自动凯式定氮仪、SH420石墨消解仪、P850A全自动旋光仪(自动校准)、A650全自动折光仪、Spectrastar2500XL近红外光谱仪,OS2700食用油品质快速检测仪。  9月,海能仪器在全国各地还将参与多个展会,让各地新老客户近距离感受到海能仪器的品质与服务。

  • 梅特勒-托利多诚邀您莅临第二十五届“中国国际测量控制与仪器仪表展览会”(原多国仪器仪表展览会)

    梅特勒-托利多诚邀您莅临第二十五届“中国国际测量控制与仪器仪表展览会”(原多国仪器仪表展览会)

    由中国仪器仪表学会主办的第二十五届中国国际测量控制与仪器仪表展览会(原多国仪器仪表展览会)将于2014年9月23日至9月26日在北京中国国际展览中心(顺义新馆)召开。梅特勒-托利多的过程分析解决方案和实验室解决方案,在制药、化工、电力、食品和化妆品等行业领域应用广泛。我们提供在线的pH、电导率、溶解氧、TOC分析传感器和仪表,以及硅酸盐、钠离子分析仪.。此外,我们还隆重推出了气体分析仪,GPro500原位氧气分析获得由气体与仪器国际杂志 (Gases & Instrumentation International Magazine) 颁发的气体分析与检测金奖 (Golden Gas Award),我们将在本次展会中展出。梅特勒-托利多的实验室解决方案,基本覆盖到全球所有的研发、科研、药物发现及质量控制实验室,高度精密的电子天平、滴定仪、热分析仪器等实验室产品,已成为全世界各地实验室的基本设备,尤其在制药、化工、食品和化妆品等行业领域应用广泛。事实上,我们在三种最常用的实验室仪器——天平、移液器、pH计及过程检测、食品检测技术等都在全球市场中处于领先地位;同时我们还是自动化化学领域的开拓者。无论您的业务是在实验室,工厂或杂货店,梅特勒-托利多均有相应的服务方案。作为全球仪器仪表领域的领导者,梅特勒-托利多过程分析和实验室部门将盛装出席这次展会,把最新及最先进的的产品和技术介绍给与会的各位观众,本次展会重点展示探头式的在线激光气体分析仪-直接安装,无需预处理!还将把梅特勒-托利多独有的新一代无线传输ISM智能理念展示给大家,包括传感器、变送器和新一代iSense软件等一系列ISM智能解决方案。ISM智能技术提供预判式的诊断信息,提前告知使用人员何时需要校准和替换,从而提前做好准备,大大降低因在线分析仪器故障引起的停机损失。欢迎各位新老朋友光临!http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2014/08/201408290936_512087_271_3.png时间:2014年9月23-9月26日展位号: A395地点:北京中国国际展览中心(顺义新馆)了解更多梅特勒-托利多产品,请访问www.mt.com/pro咨询电话:4008-878-788

  • 高智能食品安全检测仪控制食品风险的方式

    高智能食品安全检测仪控制食品风险的方式

    云唐高智能食品安全检测仪通过先进的技术和功能来控制食品风险,提高食品安全和质量的水平。以下是高智能食品安全检测仪如何控制食品风险的方式:  快速检测:高智能检测仪器能够快速检测食品中的各种污染物、有害微生物或其他风险因素,减少了食品在生产和供应链中的潜在暴露时间。  多元化的检测功能:这些仪器通常具备多种检测功能,可以检测食品中的农药残留、重金属、微生物、毒素、基因改造成分等多种因素,全面掌握食品的安全情况。  自动化和精确性:高智能检测仪器可以自动执行检测过程,减少了人为错误的风险,并提供更加精确和可重复的结果。  大数据和分析:这些仪器通常具有数据分析功能,可以将大量的检测数据进行分析,帮助食品生产者识别潜在的风险因素和趋势,采取及时的控制措施。  质量控制:高智能食品安全检测仪可以监测食品生产过程中的质量参数,确保食品符合质量标准和规定。  即时警报和通知:当检测结果显示潜在的风险时,这些仪器可以通过即时警报和通知系统通知相关的人员,以便采取紧急措施。  提高食品供应链的透明度:高智能检测仪器可以追踪食品供应链中的信息,从原材料到最终产品,提高食品供应链的透明度,帮助追溯食品问题的根本原因。  符合法规和标准:这些仪器通常设计为符合国际和国内的法规和标准,确保食品生产者遵守法规,降低法律责任风险。  通过使用高智能食品安全检测仪,食品生产者可以更好地管理和控制食品风险,提供更安全、更高质量的食品,保护消费者的健康,并增强企业的信誉。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309041654511162_7843_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]

  • 【分享】CSFE 2007中国国际安全食品交易会

    市场背景中国是农产品和食品的生产、进口大国,随着经济的发展,农业生产中大量使用农药、化肥、兽药以及化学添加剂、转基因技术,生态环境遭到严重破坏,食品安全和控制措施,以成为食品行业发展的重中之重,据统计,我国共有100多万食品生产单位,但许多企业基础条件差,加工设备条件落后,从业人员素质低,生产管理水平不高,生产的规模化和现代化程度低,不具备生产合格食品的必备条件,难以保证食品的质量安全。食品安全涉及食源性危害,关键是检测技术和实验室检测能力。发达国家在食品安全卫生控制方面呈面出明显趋势:一是安全卫生招标限量值逐步降低,二是检测技术日益趋向于高技术化、系列化、速测化和便携化。而我国许多企业的关键检测仪器和设备检测能力差、检测灵敏度低、检测技术落后,食品添加剂超标、有毒有害物质超标、检测出有害生物等传统检验项目等。因此,在我国“十一五规划”中已将提高企业的自检自控能力列为发展目标之一。本次展会将为检测仪器设备、食品容器包装、添加剂、农药、兽药、动植物、食品保鲜技术等相关生产厂家提供一个与专业终端客户交流的平台和商贸洽淡的机会。】组织机构展览时间:2007年4月27日-29日展览地点:上海农业展览馆主办单位:上海市出入境检验检疫协会上海市进口食品企业协会上海市饮料行业协会上海市茶叶行业协会上海市糖烟酒茶商业行业协会协办单位:上海市食品协会上海市冷冻食品协会

  • 【分享】第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会的技术交流内容

    中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2011食品添加剂和配料展览会)将在上海光大会展中心明天3月23到25日举行其中有食品安全,一滴香等的讨论,有兴趣的朋友,可以去听听。第十五届中国国际食品添加剂展览会(FIC 2011)暨第二十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会学术交流会在光大10号厅举办(上海光大会展中心东馆二层)

  • 【转帖】中国计量院研制的多项食品安全检测方法被运用到全国产品质量和食品安全专项整治中

    为期4个月的全国产品质量和食品安全专项整治已于8月25日全面启动,农产品、加工食品等8个领域被列为整治重点。由中国计量科学研究院研制成功的多项食品安全检测用标准物质和高准确度检测方法已被全面运用到专项整治中,为食品检测提供了重要的技术保障和检测依据。 计量承担着为食品检测提供科学标准的重要责任,中国计量科学研究院一直把食品安全计量工作作为重点工作来抓。目前,计量院已经完成食品安全方面的国家级科研课题10余项,总经费2000多万元。在“十五”攻关项目中,计量院完成了《痕量污染物权威检测技术及计量基标准的研究》、《食品、中药与天然药物有效成分检测技术研究》、《化学测量溯源急需标准物质研究》、《农药残留量检测量传溯源体系建立》等重要科研项目,研制了满足国际国内检测标准及检测机构需求的140余种农药、20种兽药纯品标准物质,填补了国内外相关纯品标准物质的空白,技术指标达到国际先进水平。 在国内食品安全检测能力验证中,计量院作为主导实验室,组织开展了《甲醇-杂醇油检测》、《有机氯农药溶液检测》、《饮料中色素检测》等系列研究,对提高我国食品安全检测实验室的检测与溯源能力做出了贡献。在微生物、生物毒素、转基因等关系食品安全领域方面,计量院也取得了新成果,这些成果在农副产品放射性核素检测和辐照食品检测中发挥了重要作用。 通过对食品领域标准物质的研发,计量院在此领域的技术服务能力得到大幅提升。据介绍,目前,计量院国家标准物质实物库中的食品类国家标准物质已经达到155种以上,种类基本涵盖了食品安全领域的热点领域,能满足各类食品检测实验室的不同需求。计量院还注重加强与各级食品检测单位的联系,将食品安全检测用标准物质的研发与需求结合起来,推动了我国食品安全检测体系的建立和完善。 此外,在国际计量委员会(BIPM)物质量咨询委员会(CCQM)近年来组织的30多项食品领域国际比对中,计量院也取得了优异成绩,例如:鱼油中的农药残留检测、三文鱼中有害物质含量测定、红酒中的铅含量测定、奶粉中维生素含量测定、牛肝中的元素测量、大豆粉中元素比对等多种基体多种组分的比对,计量院均取得了国际等效一致的优异结果,为我国食品安全检测结果的国际互认奠定了良好的技术基础,为我国食品出口提供了安全保障。 据悉,计量院正在研究制定食品安全3年规划,将继续加强食品、食品添加剂和包装材料有毒、有害物质分析研究,加强食品安全检测用标准物质研制,加强化学测量溯源体系的建设,为提高各级食品安全检测机构检测数据的准确性和有效性、保证检测结果的国际互认提供技术保障和必要的量值溯源条件。

  • 【原创】食品安全与公共政策国际研讨会

    食品安全与公共政策国际研讨会邀请函(第二轮)大会主题:食品安全与公共政策会议背景:为了推动我国食品安全监管工作的有序开展,及时地了解国内外食品安监管工作的最新动态和发展趋势,特举办食品安全与公共政策国际研讨会,本次大会将致力于分享食品安全的新理念并增强食品安全的国际间合作,以提高我国的食品安全水平。本次国际会议将针对我国所面临的主要食品安全问题,食品安全管理的公共政策及相关技术措施方面进行充分的探讨。研讨会涉及的领域包括食品安全风险分析、食品追溯体系、食品抽检管理、食品安全教育、缺陷食品召回、食品安全预警和危机管理等。大会形式:由特邀的国内外专家和政府管理人员针对相应的主题发表演讲,同时与参会代表互动讨论。同时,公开征文。会议结束后,大会录用的论文全文以及大会特邀报告将一起编辑成册,公开出版发行。工作语言为英语和汉语,大会全程提供同声翻译服务。大会报告:特邀美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、日本和我国的专家就以下食品安全的各个主题进行演讲,以下是目前已确定的演讲议题:食品安全风险食品风险分析的框架和最新进展 中国疾病控制中心 陈君石院士食品风险分析—香港篇 香港食环署 麦倩屏医生风险管理的重要部分--风险预测 新西兰环境科学和研究院 Rob Lake博士食源性疾病风险食品中致病微生物的风险评估和管理 中国疾病控制中心 刘秀梅教授食源性疾病的风险评估和预警 上海市疾病控制中心 张胜年教授食源性危害的定量分析 英国食品研究院 Pradeep K Malakar博士饮食中异硫氰酸盐对人体健康的正面和负面影响英国东英吉利亚大学医学院 暴永平博士食品安全溯源 欧盟食品安全溯源管理法规及技 欧盟食品安全局RFID技术在食品安全追溯系统中的应用 澳大利亚昆士兰食品安全局Kerry Bell先生农产品质量安全和溯源 帝斯曼公司 Bird Nathan博士加拿大食品召回—工业界情况介绍 加拿大Keith Mussar & Associates会长 Keith Mussar博士食品检测食品的抽样检测 加拿大食品检查局 Eva Pietrzak博士食品现场快速检测系统应用研究 上海市食品药品监督所 李洁主任医师熊本县的食品市场安全抽样措施 熊本县保健环境科学研究所生活化学部长 飞野敏明先生食品安全教育食品行业和消费者的食品安全健康教育 美国佐治亚大学 黄耀文教授食品安全保障上海世博食品安全体系框架 上海市食品药品监督管理局 谢敏强高工爱知食品安全策略以及公共卫生研究院的职能日本爱知公共卫生研究院 Tsuneo MASUI博士ISO22000管理体系在乳品生产企业中的应用 光明乳业主办单位 上海市食品药品监督管理局承办单位 上海市食品药品安全研究中心 上海市食品药品监督所支持单位 国家食品药品监督管理局 上海市科学技术委员会上海市政府研究中心 上海社会科学院上海水产大学协办单位 美国佐治亚大学 加拿大食品检查局 帝斯曼(中国)有限公司 上海光明乳业集团公司会议时间:11月14日注册 11月15~16日大会报告会议地点:上海银河宾馆(上海市中山西路888号,邮政编码200051,电话021-62755888)会议注册:时间 07年8月至开幕注册费(不含住宿。包括大会会议资料、正式宴会、工作午餐、茶歇)境内 ¥ 1000;境外 $300报名方式:邮寄、传真注册表,电话或E-MAIL注册也可。大会秘书处:上海市食品药品安全研究中心地址:上海市愚园路532弄50号,200040电话及传真:021-62136103,62525981联系人:谭 燕 E-mail: tanyan@smda.gov.cn大会网页:http:// www.shfda.gov.cn 欢迎登录大会网页了解更多大会详情。 上海市食品药品监督管理局食品安全与公共政策国际研讨会组委会 二零零七年十月食品安全与公共政策国际研讨会注 册 回 执单位地址(邮编)电话传真E-mail参会人员姓名:职务:姓名:职务:姓名:职务:其他要求1.回执填妥后请于2007年11月10日前传真或通过电子邮件传送至上海市食品药品安全研究中心(传真:021-62136103,E-mail:tanyan@smda.gov.cn),以便我们为您安排有关事宜。2.注册费可以提前汇寄或报到时交款;若提前汇款,请汇至如下帐号:户名:上海市食品药品监督管理局科技情报研究所 帐号:1001255309214468725 开户银行:022553-工行静安寺支行汇款时请务必注明参会代表的单位和全名。收到您的注册费后,会议秘书处会邮寄/传真会议报到通知给您。会议代表请凭报到通知报到。3.会议推荐酒店★★★★★扬子江万丽大酒店 地址:上海市延安西路2099号 电话:86-021-62750000房型会议价(元/间/天)早餐床型标准间1300含大/双★★★★银河宾馆 地址:上海市中山西路888号 电话:86-021-62755888房型会议价(元/间/天)早餐床型标准间700含大/双★★★ 技贸宾馆 地址:上海市中山西路1525号 电话:86-21-6464 5558房型会议价(元/间/天)早餐床型标准间300含大/双

  • 2017广州国际食品安全检测技术及实验室装备展

    FMA CHINA 2017广州国际食品安全检测技术及实验室装备展Guangzhou International Food Testing Technology and Laboratory Equipment Exhibition 2017批准单位:中华人民共和国商务部 国家质量监督检验检疫总局支持单位:中国国家认证认可监督管理委员会主办单位:中国出入境检验检疫协会承办单位:上海高登商业展览服务有限公司协办单位:国家质检总局标准法规中心、各地检验检疫局、各地检验检疫协会展览时间:2017年09月19日-21日展览地点:中国进出口商品交易会展馆(广州.琶洲)展会概括食品安全,就是中国社会当下面临新挑战与新问题的一个典型缩影。民众消费信心指数下降,政府高度重视,食品安全监管重拳频繁祭出,成为中国食品安全问题当前最突出的社会表现。国家食品药品监管总局局长张勇在“十三五”规划编制工作中指出,食品药品安全是重大基本民生问题,党中央、国务院历来高度重视。特别是机构改革后,监管任务大幅增加,监管资源缺口进一步扩大,监管能力亟待提高。全球对食品安全的要求越来越高,各国政府以及业界都在积极行动,将保护消费者的工作做到极致。国务院总理李克强提出"民以食为天、食以安为先,食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济发展与社会和谐。我们要建立一套完整地系统落实企业食品安全主体责任、完善食品安全标准、加强检验检测、加强食品安全监管、强化行政执法和加强行业自律。FMA CHINA-食品安全展将引领行业发展趋势,集中展示涵盖食品安全监督管、食品安全与生物技术、微生物与生命科学、检测分析与控制、追溯技术五大板块的全方位产品内容是不容错过的国内最大的专业性展会。展会致力于推动业界各分支领域的创新与商业发展,汇聚来自世界各地科研及食品领域的专家学者。此次展会设5大专业展区,500家国内外展商,50000平方米展示面积,超过5万人次的海内外专业观众现场参观。 同期会议国际食品安全与质量控制工作会议由国家质检总局-中国出入境检验检疫协会主办于2017年9月19日在广州召开,该工作会议将针对食品安全检测技术、食品生产质量控制技术、食品安全质量与标准等热点话题展开深入研讨与系统内相关工作安排。活动期间将有国家质检总局(认监委、标准委、检科院、计量院、特检院、标准化院等及各直属局、检测中心)、农业部、卫计委、国外政府、技术专家、行业组织及企业代表前来参会。 展出大类一、中国食品安全监督管理区:如国务院食安办、质检、工商(主要展示各部门的职责)重点省市食品安全集中展示,包括各省食安办及食品安全产业链上的企业(如某某省,可组成“某某展团”等)二、检测检验设备创新展区:食品安全检测技术:食品检测分析仪器、快速检测卡、试剂盒 食品成份检测、质量检验、微生物、疫病、农残毒素检测、转基因成分检测仪器、农产品质量检测、化学元素检测、添加剂与配料检测、食品包装检测、样品前处理分析仪器、实验室通用仪器设备、实验室装备、水份及水质检测、检测仪器配件、耗材 金属、非金属元素及异物检测设备、农业环境检测、土壤检及第三方检测认证服务等;食品安全控制技术:食品安全解决方案、追溯系统,扫描喷码技术、温湿度监测、食品安全检测技术及实验室装备、冷链物流及卫生控制等;实验室装备与技术:实验室设备及机械、实验室自动化、实验室数据库系统、归档和软件、实验室技术、实验室家具、化学品及试剂、配件与耗材、实验室技术服务等;生物技术、生命科学与诊断:生物技术应用、生物技术设备、生物技术与生命科学实验室技术、生化试剂、技术服务、生物工程、诊断设备与试剂、诊断技术及生物医学应用等;三、食品安全物联网(可追溯技术展区)RFID产品线、智能卡产品线:条形码、生物识别、安防监控、传感器、传感网络节点、核心控制芯片及嵌入式芯片、通信技术与产品、系统集成和软件及物联网示范应用方案等;四、知名安全食品生产企业(食品安全品牌企业展区):绿色有机食品、原生态地理标志产品奶制品、乳品、水产品企业、休闲食品及食品添加剂等;五、食品加工包装机械类(安全包装及物流展区):食品加工机械、食品包装机械、包装材料及制品、辅助生产设备及绿色物流等。 目标观众国家质检总局有关司局官员认监委、标准委、检科院、计量院、特检院及标准化院有关专家各直属检验检疫局、各地质量技术监督局科技、计财等部门相关负责人国家级、省级质检中心、技术中心、国家重点实验室及区域中心实验室负责人和技术人员检验检疫系统内市、县、常规检验检测机构负责人及技术人员国际旅行卫生保健机构负责人及技术人员第三方检验检测机构负责人和技术人员质量诚信企业负责人、品控、实验室负责人食品饮料、食用农产品等行业企业首席质量官科研院所、大中专院校、分析测试中心专业人士检验检测仪器设备生产商、经销商、代理商检验检测领域相关学会、协会、商会会员单位等相关大使馆、领事馆、国外代表处、外企驻沪办及国际参观团、交流团等 如欲订“FMA CHINA 2017-食品检测展”展位和了解更多信息,请通过以下联络方式地址/Add: 中国(上海)自由贸易试验区马吉路2号联系人:周先生电话/Tel:13651676045传真/Fax:021-54221039邮箱/Email:506829850@qq.com2017广州食品安全展、2017广州食品安全检测展、2017广州食品安全检测技术展、2017广州食品安全及实验室装备展、2017广州食品安全检测分析仪器展、2017广州实验室通用仪器设备展、2017广州食品安全追溯系统展、2017广州食品安全解决方案展、2017广州食品安全控制技术展、2017广州实验室装备与技术展

  • 2017广州国际食品安全检测技术及实验室装备展

    FMA CHINA 2017广州国际食品安全检测技术及实验室装备展Guangzhou International Food Testing Technology and Laboratory Equipment Exhibition 2017批准单位:中华人民共和国商务部 国家质量监督检验检疫总局支持单位:中国国家认证认可监督管理委员会主办单位:中国出入境检验检疫协会承办单位:上海高登商业展览服务有限公司协办单位:国家质检总局标准法规中心、各地检验检疫局、各地检验检疫协会展览时间:2017年09月19日-21日展览地点:中国进出口商品交易会展馆(广州.琶洲)展会概括食品安全,就是中国社会当下面临新挑战与新问题的一个典型缩影。民众消费信心指数下降,政府高度重视,食品安全监管重拳频繁祭出,成为中国食品安全问题当前最突出的社会表现。国家食品药品监管总局局长张勇在“十三五”规划编制工作中指出,食品药品安全是重大基本民生问题,党中央、国务院历来高度重视。特别是机构改革后,监管任务大幅增加,监管资源缺口进一步扩大,监管能力亟待提高。全球对食品安全的要求越来越高,各国政府以及业界都在积极行动,将保护消费者的工作做到极致。国务院总理李克强提出"民以食为天、食以安为先,食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济发展与社会和谐。我们要建立一套完整地系统落实企业食品安全主体责任、完善食品安全标准、加强检验检测、加强食品安全监管、强化行政执法和加强行业自律。FMA CHINA-食品安全展将引领行业发展趋势,集中展示涵盖食品安全监督管、食品安全与生物技术、微生物与生命科学、检测分析与控制、追溯技术五大板块的全方位产品内容是不容错过的国内最大的专业性展会。展会致力于推动业界各分支领域的创新与商业发展,汇聚来自世界各地科研及食品领域的专家学者。此次展会设5大专业展区,500家国内外展商,50000平方米展示面积,超过5万人次的海内外专业观众现场参观。 同期会议国际食品安全与质量控制工作会议由国家质检总局-中国出入境检验检疫协会主办于2017年9月19日在广州召开,该工作会议将针对食品安全检测技术、食品生产质量控制技术、食品安全质量与标准等热点话题展开深入研讨与系统内相关工作安排。活动期间将有国家质检总局(认监委、标准委、检科院、计量院、特检院、标准化院等及各直属局、检测中心)、农业部、卫计委、国外政府、技术专家、行业组织及企业代表前来参会。 展出大类一、中国食品安全监督管理区:如国务院食安办、质检、工商(主要展示各部门的职责)重点省市食品安全集中展示,包括各省食安办及食品安全产业链上的企业(如某某省,可组成“某某展团”等)二、检测检验设备创新展区:食品安全检测技术:食品检测分析仪器、快速检测卡、试剂盒 食品成份检测、质量检验、微生物、疫病、农残毒素检测、转基因成分检测仪器、农产品质量检测、化学元素检测、添加剂与配料检测、食品包装检测、样品前处理分析仪器、实验室通用仪器设备、实验室装备、水份及水质检测、检测仪器配件、耗材 金属、非金属元素及异物检测设备、农业环境检测、土壤检及第三方检测认证服务等;食品安全控制技术:食品安全解决方案、追溯系统,扫描喷码技术、温湿度监测、食品安全检测技术及实验室装备、冷链物流及卫生控制等;实验室装备与技术:实验室设备及机械、实验室自动化、实验室数据库系统、归档和软件、实验室技术、实验室家具、化学品及试剂、配件与耗材、实验室技术服务等;生物技术、生命科学与诊断:生物技术应用、生物技术设备、生物技术与生命科学实验室技术、生化试剂、技术服务、生物工程、诊断设备与试剂、诊断技术及生物医学应用等;三、食品安全物联网(可追溯技术展区)RFID产品线、智能卡产品线:条形码、生物识别、安防监控、传感器、传感网络节点、核心控制芯片及嵌入式芯片、通信技术与产品、系统集成和软件及物联网示范应用方案等;四、知名安全食品生产企业(食品安全品牌企业展区):绿色有机食品、原生态地理标志产品奶制品、乳品、水产品企业、休闲食品及食品添加剂等;五、食品加工包装机械类(安全包装及物流展区):食品加工机械、食品包装机械、包装材料及制品、辅助生产设备及绿色物流等。 目标观众国家质检总局有关司局官员认监委、标准委、检科院、计量院、特检院及标准化院有关专家各直属检验检疫局、各地质量技术监督局科技、计财等部门相关负责人国家级、省级质检中心、技术中心、国家重点实验室及区域中心实验室负责人和技术人员检验检疫系统内市、县、常规检验检测机构负责人及技术人员国际旅行卫生保健机构负责人及技术人员第三方检验检测机构负责人和技术人员质量诚信企业负责人、品控、实验室负责人食品饮料、食用农产品等行业企业首席质量官科研院所、大中专院校、分析测试中心专业人士检验检测仪器设备生产商、经销商、代理商检验检测领域相关学会、协会、商会会员单位等相关大使馆、领事馆、国外代表处、外企驻沪办及国际参观团、交流团等 如欲订“FMA CHINA 2017-食品检测展”展位和了解更多信息,请通过以下联络方式地址/Add: 中国(上海)自由贸易试验区马吉路2号联系人:周先生电话/Tel:13651676045传真/Fax:021-54221039邮箱/Email:506829850@qq.com2017广州食品安全展、2017广州食品安全检测展、2017广州食品安全检测技术展、2017广州食品安全及实验室装备展、2017广州食品安全检测分析仪器展、2017广州实验室通用仪器设备展、2017广州食品安全追溯系统展、2017广州食品安全解决方案展、2017广州食品安全控制技术展、2017广州实验室装备与技术展

  • 2017第 6 /7 届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会

    2017第 6 /7 届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会

    2017第 6 /7 届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会上海站 广州站2017年07月19日-21日 2017年09月19日-21日上海新国际博览中心-中国 中国进出口商品交易会展馆-广州琶洲主办单位 中国出入境检验检疫协会中国国际旅行卫生保健协会 中国航空运输协会航空食品分会承办单位北京爱博国际展览有限公司协办单位各航空、机场、邮轮、列车服务公司各地餐饮及旅游行业协会各地检验检疫协会展会背景 [img=,690,517]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/05/201705151032_01_3224346_3.jpg[/img]中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展(简称:CTCE CHINA)作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一专业盛会已在上海顺利举办过数届并获得巨大成功,展会共吸引来自全球四十多个国家和地区数千家旅游餐饮(含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐用食材)食品饮料领域优秀供应商前来参展,累计展出面积超过六万平米,展会期间聚集了国内外近千家主要旅游配餐企业以及数万名全球旅游餐饮食品饮料领域的专业买家参会。其中;中国国际航空公司、东方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、厦门航空公司、深圳航空公司、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、邮轮及京铁列服等多家旅游配餐企业主要采购管理部门分别在现场设立采购中心,进行旅游餐饮食品饮料供应商的样品采集与信息的收集。展会期间还举办了多场会议论坛和航空食品与用品买家见面会,在会议论坛期间各大旅游配餐领域的专家针对旅游餐饮食品与配餐峰会、餐饮厨房管理与提升论坛、旅游餐饮食品安全与营养健康、旅游配餐产业链安全等话题进行讨论。该展会现已成为中国旅游餐饮领域规模最大的专业采购交易会,在国际旅游餐饮领域专业展会中占有极为重要的地位。根据往年的举办情况;预计2017年展会规模及观众数量同比有较大的提升,参展商数量同比增长80%,专业观众数量同比增长220%。新的机遇为更好促进旅游餐饮市场的开拓和发展,推动旅游餐饮企业、供应企业和旅游餐饮配餐公司合作共赢,爱博国际与相关主管部门等单位定于在上海和广州分别举办CTCE CHINA 2017采购交易会,时间为2017年07月19日-21日与2017年09月19日-21日召开。该展会将聚集国内外近千家主要旅游餐饮企业(含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐企业)与旅游餐饮供应商企业以及数万全球专业买家参会,通过展会上面对面的交流与沟通,增进了旅游餐饮供应商企业与旅游配餐企业采购管理部门的了解、理解和友谊,推动供需双方合作共赢。 展出大类各类旅游餐饮(含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂及酒店餐饮等配餐用食材)食品饮料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、企业生产的配餐及配料、食品盛装和包装器具、食品加工设备、配餐厨房设备、快速检测仪器、机上用品、清洁用具、航空商务娱乐系统及服务产品等。 参会人员• 国内外各航空配餐与机场餐饮企业采购人员;[img=,450,316]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/05/201705151032_02_3224346_3.jpg[/img]• 国内外各邮轮配餐企业及运营公司采购人员;• 国内各铁路局(集团)列车配餐企业采购人员;• 国内各高级旅游休闲度假村餐饮企业采购人员;• 国内各港口、码头、客运中心及旅行机构采购人员;• 各星级酒店、咖啡厅、连锁餐厅和连锁酒店餐饮采购人员;• 各学校、部队、医院及大型企业配餐企业采购负责人等;• 各相关主管政府机构/交通运输/检验检疫/海关/行业协会/媒体单位等。同期活动[img=,490,272]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/05/201705151032_03_3224346_3.jpg[/img]展会期间还将举办国际旅游餐饮服务高峰论坛、国际邮轮补给供应商研讨会、旅游餐饮咖啡冲煮大赛、旅游餐饮冰淇淋花样比赛、旅游餐饮潮流饮品创意制作大赛、航空烘焙与甜点创意大赛、航空美食厨艺大赛、航空与邮轮摆台比拼大赛、航空、邮轮及列车制服秀、航空、邮轮及列车食品与用品买家见面会等多场论坛与活动,通过活动的举办聚焦行业前沿的高端研讨会、现场互动多样的比赛活动及务实高效的专业买家对接会等,丰富的展会内容向业内人士以及各界传递最新、最全的行业资讯。第六届国际旅游餐饮服务高峰论坛 2017年07月19日丨上午10:00-下午16:00The 6th International Tourism Catering Service Summit July 19 2017, 10:00am-16:00pm第二届国际邮轮补给供应商研讨会 2017年07月19日丨上午10:00-下午16:00The 2nd International Cruise Supplier Summit July 19 2017, 10:00am-16:00pm[img=,577,323]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/05/201705151033_01_3224346_3.jpg[/img]首届旅游餐饮咖啡冲煮大赛 2017年07月19日丨上午10:00-12:00The 1st Tourism Catering Coffee Brewing Competition July 19 2017, 10:00am-12:00pm第二届旅游餐饮冰淇淋花样比赛 2017年07月19日丨下午13:00-14:00The 2nd Tourism CateringIce-cream Tricks Competition July 19 2017, 13:00pm-14:00pm第三届旅游餐饮潮流饮品创意制作大赛 2017年07月19日丨下午15:00-16:00The 3rd Tourism Catering Trend Beverage Creative ProductionCompetition July 19 2017, 15:00pm-16:00pm第二届航空烘焙与甜点创意大赛 2017年07月19日上午10:00-下午15:00The 2nd Aviation Baking & Dessert Creative Competition July 19 2017, 10:00am-15:00pm第五届航空美食厨艺大赛 2017年07月20日丨上午10:00-下午15:00The 5th Aviation Gourmet Cooking Competition July 20 2017, 10:00am-15:00pm首届航空与邮轮摆台比拼大赛 2017年07月20日 July 20, 2017航空上午10:00-12:00 Aviation:10:00am-12:00pmThe 1st Aviation and Cruise Table Setting Competition邮轮下午14:00-16:00 Cruise:14:00pm-16:00pm第二届航空、邮轮及列车制服秀 2017年07月19-20日 July 19-20, 2017航空上午10:00-12:00 Aviation:10:00am-12:00pmThe 2nd Aviation, Cruise and Train Uniform Show 邮轮下午14:00-16:00 Cruise:14:00pm-16:00pm列车上午10:00-12:00 Train:10:00am-12:00pm【参展报名处】北京爱博国际展览有限公司QQ/微信:609401397 联系人:赵鑫:13681430233总机/Tel: +86 010-8327 6132 邮箱/E-mail: 609401397@qq.com

  • 海洋光学 出席第23届中国国际测量控制与仪器仪表展览会

    海洋光学 出席第23届中国国际测量控制与仪器仪表展览会

    海洋光学 出席第23届中国国际测量控制与仪器仪表展览会,展位号C150,欢迎莅临。主题:在线物质成分分析传感器。展品内容有:在线原位反射膜厚测量系统,拉曼在线分析系统,玻璃透射率颜色测量系统,便携式拉曼光谱仪等。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208211343_384988_2541972_3.jpg

  • 【我们不一YOUNG】浅谈食品微生物检验检测实验室质量控制

    [font=&][color=#666666]食品检验检测是保障食品质量安全的重要手段之一,是通过对食品的感官指标、营养指标、理化指标、微生物指标、污染物、食品添加剂等的分析与检测,以评估食品质量和安全性的一系列科学技术手段。食品微生物检验检测是食品安全质量管理不可或缺的重要环节,是用来衡量食品卫生质量以及是否可被食用的重要判定依据之一。研究结合自身实践经验,从检验检测人员、设备仪器、样品采集和处理、检验检测方法标准、环境设施、试剂耗材、标准菌株等方面对食品微生物检验检测实验室质量控制的有效措施进行简要论述。[/color][/font]

  • 【原创】第四届国际食品安全高峰论坛邀您加入

    file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/msohtml1/01/clip_image002.jpg2011第四届中国北京国际食品安全高峰论坛主题是“产业链的全过程控制”,通过对从初级农产品到终端消费食品每一个环节进行有效控制,确保食品生产各环节的质量安全,建立全过程的食品安全管理与控制体系,从而最大限度的减少食品安全风险,保障整个食品产业链稳定、规范和科学的运行机制。本次大会内容包括主题论坛、行业展览和专题研讨会三个组成部分。邀请涉及食品产业链各方面的政府官员、行业领导、专家学者、技术负责人等共同参会研讨,相信在各方共同努力之下,这必将是一次促进国际食品安全学术交流取得丰硕成果的盛会,也是展示食品安全最新技术、产品和解决方案最理想的行业平台。谨此,我们诚挚邀请您出席本次论坛,期待和您的相聚!

  • 第七届中国北京国际食品安全高峰论坛部分嘉宾(拟定)

    第七届中国北京国际食品安全高峰论坛部分嘉宾(拟定)

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312161059_482217_2666555_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/12/201312161059_482218_2666555_3.jpg大会日程(拟)会议第一天 09:00-12:00 开幕式:食品安全与风险的思考及应对 我国食品安全管理的国家标准与法律法规建设  我国食品安全的风险评估与监管办法与国际发展趋势 食品企业的安全管理与社会责任 农产品安全管控与食品源头安全控制 食品生产过程中的安全管理办法、标准  食品可追溯系统建设  先进检测技术、第三方检测机构职能 大数据与食品安全管理 12:00-13:30 午餐休息 13:30-18:00 主题会议 主题一:提升食品生产安全管理,降低企业运营成本 食品原料开发与安全应用 食品加工机械与食品安全管制 食品供应链的过程控制 包装原料的安全控制 食品边废料处理以及再利用 落实产品标准、建立完善自检系统 主题二:强化科技支撑、确保农产品质量安全 扩大农业产业集群发展 加大农业深加工,提升产业竞争力 推进移动实验室、快速检测手段,增加农业生产效率 转基因食品发展与我国农业安全 加强政企互动,护航企业发展 主题三:食品行业发展趋势、研究方向以及重点领域的投资机遇 绿色、有机农业与食品安全 马铃薯产业化发展的示范性作用 互联网行业对食品、农业等传统行业进行投资的启迪 食品行业下一个快速增长点 18:00-20:00 晚宴会议第二天 09:00-12:00 专题分组论坛:食品安全重点问题的分析与解决方案 专题一、肉食品的质量安全、新产品与新技术 专题二、牛奶及乳制品品质保障 专题三、桶装水的安全生产与污染控制 专题四、功能食品安全评价与检测鉴别 专题五、食品添加剂与食品安全管理 专题六、转基因作物与食品及安全管理 专题七、食品安全与生产标准 13:30-17:00 专题分组论坛:食品安全关键技术的开发与创新应用 专题一、质量控制技术 专题二、样品前处理技术 专题三、生物性毒素分析 专题四、食源性致病菌分析 专题五、重金属元素分析与监控 专题六、农兽药残留分析与控制 检测技术推介专场(拟) 推介一、色谱分析技术 推介二、质谱分析技术 推介三、快速检测技术 推介四、辐照加工技术 推介五、纳米技术 (Planned) Agenda of the ForumThe First Day of the Forum 09:00-12:00 Opening ceremony of the Forum: Food Safety and Reflection on and Response to Risks China’ national standards of food safety management and construction of laws and regulations; The risk evaluation and su

  • 【原创】中国食品安全问题

    中国食品安全问题今年以来,中国食品安全卫生问题异军突起,给我们带来了太多的深思。三鹿奶粉问题,又一次将中国的食品安全卫生问题推向了风口浪尖。国家卫生部门认定石家庄三鹿奶粉集团在生产的三鹿婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺化工原料污染。奶粉事件导致结石患儿6244例 4例死亡,在经历了“红心鸭蛋”“地沟油"大头娃娃"等事件后,人们不禁要问,还有哪些食品存在安全隐患,还有哪些食品能吃的放心?一、食品安全问题已成为关系国计民生的重大问题 (一)食品安全问题是关系人民生命和健康的重大问题。按照卫生部提供的统计数字,我国最近几年的食品安全问题呈现出上升趋势。上报食物中毒报告例数、中毒人数和死亡人数都有较大的上升。中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾在“食品安全高层研讨会”上透露,从目前的统计数字来看,我国每年食物中毒报告例数约为2--4万人,但专家估计这个数字尚不到实际发生数的1/10,也就是说我国每年食物中毒例数至少在20--40万人。由此可见,中国的食品安全问题已日益严重,已经成为危害人民生命和健康的严重问题。 (二)食品安全问题已成为影响市场竞争秩序和出口、制约经济发展的重大问题。(1)由于信息食品是一种“经验产品”乃至“后经验产品”,即食品的安全问题只有在食用之后才能有所体验和了解,甚至对于农药残留等问题在一定程度上经过体验之后也难以得出结论。由于信息不对称的存在,食品市场是一个“柠檬市场”。存在安全隐患、质量低劣但成本低、价格便宜的食品会将质量好但由于成本高而导致价格高的食品挤出市场。这破坏了公平竞争的市场秩序。(2)食品安全问题还会影响到我国的食品出口贸易。据美国FDA(食品、药品监督管理局)向中国卫生部透露,2000年8月至2001年1月,美国FDA共扣留了634批中国进口食品。其原因是:杂质,食品卫生差,农药残留,食品添加剂,色素问题,标签不清,沙门氏菌,李斯特菌,黄曲霉毒素污染等。卫生部门的专家介绍,近年来,我国出口到美国、日本和欧盟等国家的的茶叶、蘑菇、肉类等农产品和食品由于出现食品卫生问题,纷纷被进口国退货。货物被扣或退货不仅使我国蒙受了巨大的经济损失,而且也使我国食品产品丧失了良好的信誉。 (三)食品安全问题还影响到人们对经济和社会安全的预期,从而降低社会福利由于食品安全问题和每个居民的生活息息相关,频繁爆发的食品安全大案会影响居民对于经济社会未来发展的预期,从而影响社会的长期稳定。同时,由于食品安全问题时有发生,居民不得不将许多时间和精力花费在对于食品安全性的鉴别上,这是社会资源的极大浪费,从而导致整个社会福利的下降。 二、食品安全问题产生的原因 食品安全问题产生的原因主要有两个方面,首先是食品生产和流通链条中存在的信息不对称,再者是食品加工过程中的质量控制还不够完善。 食品生产和流通的过程,可以简化为如下。 在上面的生产流程中,在环节①到环节⑤的整个过程都存在严重的信息不对称。其具体原因如下: (1)由于农民的素质比较低和利益趋使,农民购买并使用剧毒的农药,这是食品安全问题最初的源头。 (2)在粮食收购过程中,由于质量控制不够严格,劣质粮食进入流通市场,是食品安全问题产生的另一个主要原因。 (3)食品加工过程的质量控制不严,使得生产过程进一步加剧了食品安全的问题。 由于食品加工类企业对于资金和技术要求不高,行业进入门槛低,所以整个行业中企业众多。其中也不乏小作坊式的小企业。这些企业卫生状况堪忧,主要表现在: ①小型食品加工企业和小作坊卫生管理制度不健全,企业自身管理不到位。食品加工偷工减料,粗制滥造,食品卫生质量达不到国家卫生标准。 ②食品添加剂使用混乱,添加剂含量严重超标。 ③食品加工车间狭小,生产设备陈旧简陋,工艺落后,生产环境较差。 ④2/3无产品质量检验实验室,产品做不到批批检验合格后出厂。 ⑤从业人员文化素质低,卫生意识差,流动性大,做不到体检合格持证上岗工作。 ⑥无食品定型包装和商品标签,厂名、厂址、生产日期、保质期等与卫生质量有关的资料不全。 此外,在谋求暴利驱使下,企业还会故意生产假冒伪劣食品。而现实中存在的地方保护主义更进一步加剧了制假造假的行为。 (4)消费者在购买食品过程中难于鉴别是引发食物中毒、导致食品安全问题的直接原因。食品是一种“经验产品”甚至是“后经验产品”。对于一种食品,消费者只有购买并食用之后才能对其效用做出比较准确的评价,有时,由于残留的剂量比较小和潜伏期的存在,消费者在食用后仍不能立即对该食品的效用做出准确的评价。消费者在购买食品时,只能凭直觉(根据食品的色香味)做出自己的判断和选择。 [~155368~]

  • 【资料】中国食品安全信息化管理的现状以及展望

    中国食物安全处在一个重要的转折时期,正在由长期食物供给短缺转向结构性食物相对过剩阶段,由主要解决食物总量供需安全问题向主要解决食品质量安全问题转变。食品安全已成为全社会关注的热点问题,利用信息化手段快速高效管理食品安全信息已成为必然趋势。作者在介绍国内外食品安全信息化管理发展现状的基础上,展望了未来的发展趋势。 最全网址导航站用友伟库网 注册试用30天手机行家517eshop超低价格  中国食物安全处在一个重要的转折时期,正在由长期食物供给短缺转向结构性食物相对过剩阶段,由主要解决食物总量供需安全问题向主要解决食品质量安全问题转变。食品安全已成为全社会关注的热点问题,利用信息化手段快速高效管理食品安全信息已成为必然趋势。作者在介绍国内外食品安全信息化管理发展现状的基础上,展望了未来的发展趋势。  管理当代社会最大的挑战之一就是安全食品的生产和交付,食品贸易的全球化意味着国家范围的食品健康措施需要认真调整。中国食物安全处在一个重要的转折时期,正在由长期食物短缺转向结构性食物相对过剩阶段,由主要解决食物总量供需安全问题向主要解决食品质量安全问题转变。在质量管理和安全卫生控制方面急需与国际惯例和进口国法规要求接轨。  一种食品从农田到餐桌,要经过生产、加工、贮藏、运输、销售等诸多环节,食品的供给体系趋于复杂化和国际化。在如此长的产业链条中,每一个环节都有食品被污染的可能性。对于农产品的众多生产环节,没有严格的卫生标准,没有先进的信息管理手段和方便的信息共享途径,要想实现“从农田到餐桌”的食品安全生产和监控是不可能的。   1、国外食品安全信息化管理概况为了建立诚信体系,实行公众监督,接受市场评判,发达国家很重视利用信息化手段实现社会信息共享和信息透明。美国是农业市场信息化程度最高的国家,信息技术和信息体系的发达,惠及了美国农业,一个突出特点就是以信息为主导向农产品生产者、消费者、经营者和加工者提供及时、公开、平等和透明的信息服务。2003年,美国农业部计划建立家畜追溯体系,要求零售商、加工厂商和农民认真做好家畜跟踪记录,以便建立家畜标识,帮助消费者了解家畜的出生、养殖和屠宰加工过程。建立追溯体系的目标是提高从农场到加工厂的追踪鉴别能力,在48小时内完成鉴别。据报道,今后美国对所有牛、羊和其它家畜都要从出生之日起就戴上耳标。目前准备采用的耳标将与超市中的条形码功能差不多,这个身份标志将伴随动物终生。几年后,耳标将由微芯片取代。  在欧美,荷兰、丹麦等国实施“档案”管理,农场的每头奶牛自出生之日起就都有自己的“档案”,事无巨细都有纪录。加拿大联邦、省级政府农业部门都设立农业信息服务中心,无偿向农场主、乡村居民、农产品经销商、加工企业等提供农业法规、政策、标准、灾害、经营管理及农产品供求趋势等信息服务。在亚洲,日本全国农协决定在2006年底之前,对通过全国农协上市的肉类和蔬菜等所有农产品编排识别号码,实施“身份”管理制度,将下属农协生产的所有的农产品都编上号码,在零售商店销售时,必须标明该农产品的名称、产地、生产者、使用过的农药名称、浓度、使用次数、使用日期以及农产品的收获、上市日期等具体数据。全国农协还将这些具体的数据通过因特网公布,消费者可以通过网络清楚地了解和确认所有农产品的生产和流通过程,以消除消费者对农产品安全问题的担心。  2、我国食品安全信息化管理的现状食品质量安全问题已引起我国上上下下的关注。针对我国食品污染情况“家底不清”、食品安全存在一些科技“瓶颈”的情况,科技部已将食品安全列入“十五”重大科技专项,并联合卫生部、质检总局和农业部,投入2亿元对食品安全关键技术进行研究,加大对食品安全的科技攻关,实现“从农田到餐桌”的全过程控制。农业部从2001年起在全国范围内实施“无公害食品行动计划”,准备用8~10年的时间基本实现主要农产品生产和消费无公害。国家经贸委、财政部、卫生部等八部委针对食品种养、加工、流通、消费过程中存在的食品污染等“不安全”因素,提出在“十五”时期实行“三绿工程”,即“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”。最终目标是实现“从农田到餐桌” 的全程质量控制。在21世纪,绿色食品生产和消费将成为全社会关注的一个“热点”。  由国家食品药品监督管理局牵头,公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、海关总署共同制定了《食品药品放心工程实施方案》,各地都在积极行动,北京、上海等许多大中城市都启动了市场准入制。但是目前的监控体系和手段很不健全,大量的安全质量信息未能共享。目前我国刚刚开始利用信息化手段进行食品安全的监控管理。  国家“十五”重大科技攻关项目“进出口食品安全监测与预警系统研究”前不久通过了专家验收。该课题的目标是采用WTO及有关国际协议确认的风险分析方法,在现有分布于全国各口岸和大中城市600多个实验室的基础上,提出控制方案,为政府及有关部门实施控制措施提供决策依据和技术支持,将中国进出口食品安全控制从“消极、被动、事后弥补”转变为“积极、主动、事前预防”,切实有效地将食品安全风险拒于国门之外,将不合格产品堵在厂门之内。系统的最大特点是检测数据的实时采集与共享,并在此基础上实现了进出口食品安全的自动预警以及数据分析、地理分析、趋势预测和状态评估等支持功能。  2002年底中国国家标准化管理委员会宣布建成中国首家农产品国际标准和国外先进标准数据库。该数据库收录了包括国际标准化组织、国际食品法典委员会、国际植物保护公约、国际动物卫生组织、国际乳制品联合会等国际标准化组织或机构制定的国际标准和美国、欧盟、日本等国家和地区的技术法规、标准。中国的国家标准和行业标准也可在数据库中查询。数据涉及了大量植物源和动物源产品的农药或兽药残留限量指标、有害物污染限量指标和相关技术法规等。  北京和上海是目前我国利用信息技术管理食品安全信息最好的城市,其他省市尚未见类似报道。北京市“食品放心工程”协调小组与北京卓信达科技有限公司合作开发的“数码防伪追溯系统”是一个集现代计算机、通讯网络、数字密码及高科技印刷等高新技术为一体的信息化防伪及管理系统,它通过最新一代的加密算法技术,为每一件产品自动生成一个唯一的20位数字防伪密码,并在产品包装上粘贴,如同为每件食品打上身份证号码。已于2003年3月1日开始对12大类食品进行备案,目前已有400余家企业1805个品种的食品在市工商局备案,其产品品名、品种、规格、商标、生产者的名称、地址、联系方式等都可以在工商网上查到。消费者只需揭开产品包装上的北京市“食品放心工程”防伪追溯标识,即可通过拨打防伪查询电话或上网或发手机短信等方式,就能快速识别商品的真伪。目前消费者在市场上能买到的贴有数码防伪标识的产品还只有一种,即北京百事-北冰洋饮料有限公司的北冰洋牌桶装水。北京市工商局建立的食品安全信用监督管理系统已于2003年初启动运行,该系统由备案管理、日常监督、信用记录、信息发布、专家指导等组成。为社会提供已列入重点名录的食品名单、定点屠宰厂、养殖场、蔬菜生产基地名单、各种优质、名牌、有机食品等称号名单。并提供行政部门检测信息及不符合食品安全标准、受到有关部门查处、限期追回、被责令暂停购进或者禁止销售的食品名单等信息。经营者可根据系统提供的信息把好食品进货关,将不放心食品挡在市场之外;消费者可根据系统的信息把好“进口”关,把不放心的食品拒之于购物篮外。该管理系统在全国尚属首创。

  • 中国食品安全认证制度获得国际主流行业组织承认

    中新网11月4日电 据国家质检总局网站消息,11月2日,国家认监委与全球食品安全倡议组织(Global Food Safety Initiative,以下简称GFSI)签署了合作协议,根据该协议,承认中国的危害分析与关键控制点(HACCP)认证制度,获得中国HACCP认证证书的食品企业进入GFSI成员的供应链时,可以免予采购方审核或国外认证,从而降低贸易成本并提升在国际市场的品牌声誉。

  • “第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会”大会日程表

    中国仪器仪表学会分析仪器分会文件(2015)仪学分字第007号 “第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会”大会日程表各有关单位:“第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称 CFAS 2015)”筹备工作已就绪,在学界与业界的院士、专家、学者、企业家的大力支持下,将有70场高水平的学术报告及壁报交流,同时将有约100家国内外知名企业参展,大会将于2015年6月17日-18日在国家会议中心召开。特此诚请相关单位的院士、领导、专家、学者、企业家、检测机构、实验室、科研院校、大型食品生产企业等相关工作者莅临本届大会。我们将力争把大会办成最前詹、最具代表性的有关食品与农产品安全检测技术的盛会。时间:2015年6月16日-18日(16日全天报到)地点:国家会议中心(北京市朝阳区天辰东路7号)主办单位:中国仪器仪表学会分析仪器分会中国仪器仪表行业协会分析仪器分会中国质量检验协会 支持单位:工业和信息化部消费品工业司、农业部农产品质量安全监管局中国检验检疫科学研究院、商务部流通产业促进中心中国绿色食品发展中心、农业部科技发展中心承办单位:北京雄鹰国际展览有限公司战略合作媒体:仪器信息网大会官网:www.cfaschina.com请您认真填写参会注册表,并提供与会人员名单,于6月15日前传真或发邮件至大会组委会。(联系人:于健 13439755593 电话:010-82967481 传真:010-82967471 邮箱:cfas@lanneret.com.cn 或 280251967@qq.com )现将本次论坛日程安排和具体内容通知如下:大会开幕式及大会报告 时间:6月17日(星期三)9:00-18:30 地点:国家会议中心311A+B会议室主持人:刘长宽秘书长及曹乃玉秘书长 时 间 内 容 08:30--09:00 注册报到 09:00--09:20 开幕式:1、主持人介绍出席论坛的院士和领导 2、致辞 09:20-09:40 演讲题目确定中专家:中国工程院院士 陈洪渊院士 09:40-10:00 拉曼技术在食品及农产品安全领域的现场快速检测方法开发报告专家:中国科学院院士 田中群院士 10:00-10:20 SCIEX精确质量质谱技术用于酒类和油品溯源分析鉴定报告专家:Sciex 应用市场发展部经理 王祝伟博士 10:20-10:40 演讲题目确定中报告专家:天津科技大学校长 王硕教授 10:40-11:00 高分辨质谱在农产品检测及风险监测中的应用报告专家:沃特世科技(上海)有限公司环境分析应用专家 黄春 11:00-11:20 美国原料奶生产及安全控制概要报告专家:美国佛蒙特大学 郭明若教授 11:20-11:40 赛默飞色谱、光谱仪与食品和农产品安全检测报告专家:赛默飞世尔科技色谱与质谱部产品应用经理 崔晓亮博士 11:40-12:00 天瑞仪器质谱在食品安全检测中的应用报告专家:江苏天瑞仪器股份有限公司 艾明 12:00-13:00 中午休息和午餐 13:00-13:20 食品安全相关病源的快检与溯源分析报告专家:军事科学研究院研究员 杨瑞馥教授 13:20-13:40 食品安全、环境安全无机分析解决方案报告专家:聚光科技(杭州)股份有限公司实验室分析仪器事业部总经理 马放均 13:40-14:00 疑似结果的最终判定-方法选择与质量控制报告专家:北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室技术总监 张朝晖研究员 14:00-14:20 乳品检测的挑战与创新报告专家:安捷伦科技大中华区应用技术支持部经理 张之旭 14:20-14:40 University of Arkansas Efforts in Food Safety and Sustainability - working with global retailersUniversity of Arkansas Dr. Michael Vayda 14:40-15:00 从快速筛查到精确定量,静享“自动化”带来的极致分析体验报告专家:岛津企业管理(中国)有限公司分析仪器事业部 高妍 15:00-15:20 茶歇休息和参观展览会 15:20-15:40 我国食品安全快速检测技术进展和市场需求报告专家:中国农科院科学院农科院质量标准与检测技术研究所 王静教授 15:40-16:00 法国阿默思电子感官平台在食品工业中的应用报告专家:法国阿默思公司 于凯 16:00-16:20 食源性致病菌检测新方法研究报告专家:江南大学食品学院副校长 王周平教授 16:20-16:

  • 保健食品质量控制难题!

    [font=微软雅黑][color=#333333]专业丨谱尼助您全面解决保健食品质量控制难题![/color][/font][b][font=宋体]背景[/font][/b][font=宋体][font=宋体]现阶段人们的保健营养意识和保健需求正随着生活水平的不断提升而高速增长[/font],“防病比治病重要”的理念也正不断促使消费者转变对保健食品等特殊食品的看法[/font][font='MS Mincho']?[/font][font=宋体][font=宋体]作为大健康产业的重要组成部分,保健品、膳食补充剂、营养健康食品市场正迎来新一轮增长。据《[/font]2021—2026年中国保健品行业市场前瞻与投资规划分析报告》中指出,中国处在人均GDP向10000—12000美元跃迁的过程中,保健品在中国正逐步从高端消费品、礼品转变为膳食营养补充的必选品,预计整个行业也将随之规模加速攀升。[/font][font=宋体][font=宋体]同时报告还指出,结合预测数据和当前行业发展趋势,预计未来五年行业增速将至少保持在[/font]4%左右,2026年行业市场规模约为5178亿元。未来十年,我国保健食品行业将进入高速发展的“黄金时期”。[/font][font=宋体]然而,保健食品需要根据保健食品配方、生产工艺和标准申报保健食品批准证书或进行备案取得保健食品备案凭证,方可进行生产及销售;特殊膳食用食品除特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方乳粉需向主管部门申请注册后方可生产及销售外,其他如婴幼儿辅助食品、运动营养食品等也需要按照法定标准或备案的企业标准组织生产。[/font][font=宋体] [/font][b][font=宋体]解决方案[/font][/b][font=宋体]面对保健食品企业加快注册申报,抢占细分市场的需求,谱尼测试特推出保健食品质量控制解决方案,为保健食品企业提供全产业闭环服务,全面覆盖保健食品产品研发、试验检测、注册申报、咨询培训全产业链条的质量控制问题,加速完成保健食品企业配方论证,小试研究,中试生产,试验报告所涉及到的全部检测和实验项目,助您全面解决保健食品产品研发、注册申报、咨询培训全产业链质量控制难题![/font][font=宋体] [/font][b][font=宋体][color=#ff8124]谱尼测试医药大健康领域简介:[/color][/font][/b][font=宋体]PONY谱尼测试集团创立于2002年,集团总部位于北京,是由国家科研院所改制而成,现已发展成为拥有逾6000余名员工,由近30个大型实验基地及近100家全资子公司组成的网络遍布全国的大型综合性检验认证集团。2020年9月16日,谱尼测试成功在深交所上市,成为创业板注册制后首家上市的第三方检验认证集团,股票代码为300887。[/font][font=宋体][font=宋体]谱尼测试具备[/font]CMA、CNAS、食品复检机构、CATL、CCC等资质,具备医疗机构执业许可证、医疗器械生产许可证等。得到生态环境部、农业农村部、市场监督管理总局、国家卫健委、民航局等多个国家部委认可及授权,检测报告获90多个国家和地区的公认。谱尼测试是北京市批准的生物医药类工程实验室、北京市科委认定的工程技术研究中心、博士后科研工作站、谱尼医学获批成为北京市首批新冠病毒核酸检测单位。[/font][font=宋体]谱尼测试集团可提供综合性检测、评价、审厂等专业化一站式技术解决方案。业务领域涵盖食品安全检测、保健品检测;药品(化药、中药及生物药)基因杂质分析、药包材相容性分析、药品成分解析、药品杂质谱研究、仿制药一致性评价,新药研发和筛选、药理及药效学研究、毒理安全性评价等分析和评价工作;生态环境监测、节能环保、碳中和、碳核查;医学医疗检验、核酸检测、抗体检测、肿瘤筛查、精准医疗、基因检测;口罩、医美材料检测等医疗器械检测;毒理病理实验;化妆品检测、化妆品人体功效试验等等。[/font][font=Calibri] [/font]

  • 关于食品安全的另一关键影响因子——水分控制的介绍

    关于食品安全的另一关键影响因子——水分控制的介绍

    食品的安全定义:《食品安全法》第九十九条 对食品的定义如下: 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。 《食品工业基本术语》对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。 从食品卫生立法和管理的角度,广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料,食品原料种植,养殖过程接触的物质和环境,食品的添加物质,所有直接或间接接触食品的包装材料,设施以及影响食品原有品质的环境。水分对食品体系的重要性与危害:水是维持植物和人类生理功能必不可少的物质之一。控制食品中的水分含量,对于保持食品的感官性状、维持食品中其他组分的平衡关系、保证食品的稳定性十分重要。各种食品水分的含量差别很大。例如,鲜果为70%一93%、鲜菜为80%一97%、鱼类为67%一81%、鸡蛋为67%一74%、乳类为87%一89%、猪肉为43%一59%,即使是干食品,也含有少量水分,如面粉为12%一14%、饼干为2.5%一4.5%。例如,新鲜面包的水分含量若低于2830%,其外观形态干瘪,失去光泽;水果糖的水分含量一般控制在3.0%左右,过低则会出现反砂甚至反潮现象;乳粉的水分含量控制在2.53.0%以内。控制微生物生长繁殖,延长保质期。湿度在产品保藏中是一个质量因素,并且可以直接影响一些产品质量的稳定性。水分的过量直接危害食品的质量及食用的安全性;但当食品中的水分含量低于食品的所需要求时,又会严重影响食品的口感及利润。因此,根据市场的需求,食品水分测定仪在食品水分控制的领域得到了广泛的应用及验证。工作原理:卤素快速水份测定仪是一种新型快速的食品行业水分检测仪器。其环状的卤素加热器确保样品在高温测试过程中均匀受热,使样品表面不易受损,快速干燥,在干燥过程中,水分测量仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,最终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比,其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单,测试准确,显示部分采用红色数码管,示值清晰可见,分别可显示水分值,样品初值,终值,测定时间,温度初值,最终值等数据,并具有与计算机,打印机连接功能。因此该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如医药,粮食、种子,菜籽,烟草,化工,茶叶,食品、肉类、种子、石墨、油墨、锯末、沙土、砂石以及纺织,农林、造纸、橡胶、塑胶等行业中的实验室与生产过程中。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/11/201311011512_474890_2803766_3.jpg

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