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亚洲食品配料健康天然原料展
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亚洲食品配料健康天然原料展相关的方案
亚洲和非洲3个大蒜品种蛋白质、脂肪、纤维的检测
亚洲和非洲大蒜品种一些生物活性成分水平的比较分析Comparative analysis on the levels of some bioactive constituents of Asian and African garlic types
热裂解-全二维气相色谱质谱联用法在亚洲漆鉴定中的应用
本文建立了热裂解-全二维气相色谱质谱联用仪(Py-GC×GCMS)分析漆器的新方法,并将该方法应用于亚洲漆种类的鉴别。不同产地的漆树,其汁液内的主要化学成分不同,通过分析不同漆树漆膜中的化学成分可以鉴别漆液来源。鉴别漆的品种既能了解古代文化及工艺技术,又能为漆器保护修复提供必要信息。通过对日本漆、中国漆、越南漆、缅甸漆等漆膜样品的测试分析,对其主要成分烷烃、烯烃、烷基苯、酚和儿茶酚进行分离、分析及鉴定,探索了Py-GC×GCMS对亚洲漆的表征及产源鉴定。
食品添加剂检测仪检测腊肉中亚硝酸盐的操作步骤
腊肉中亚硝酸盐超标可能带来严重的食品安全和健康风险。亚硝酸盐是一种常用的食品添加剂,用于保持肉类制品的颜色、延长保质期,并抑制细菌生长。过量的亚硝酸盐使用或者在食品中的超标含量,可能对人体产生危害。
食品中亚硝酸盐快速检测仪检测香肠亚硝酸盐方案
亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂,用于保持食品的色泽和口感,但过量摄入亚硝酸盐对人体健康有害。因此,快速准确地检测食品中的亚硝酸盐含量对于保障食品安全非常重要。食品中亚硝酸盐快速检测仪是一种便捷的检测工具,可以快速检测食品中亚硝酸盐的含量。
食品添加剂检测仪检测亚硝酸盐方案
亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂,广泛应用于肉类加工、酱腌菜、乳制品等食品中。然而,过量使用亚硝酸盐会对人体健康造成危害,因此对食品中的亚硝酸盐含量进行准确检测至关重要。
食品添加剂检测仪检测酱腌菜亚硝酸盐的操作步骤
酱腌菜中的亚硝酸盐是一种食品添加剂,用于防止食品腐败和改善颜色。然而,过量的亚硝酸盐摄入可能对人体健康产生不良影响。使用食品添加剂检测仪检测酱腌菜中的亚硝酸盐可以确保其含量在合理范围。
气相串联质谱法检测低浓度三聚氰胺残留
三聚氰胺(melamine)简称三胺,是一种重要的氮杂环有机化工原料,白色结晶粉末,无味。这种化学品常被用于生产塑料、胶水和阻燃剂,在部分亚洲国家,它也被用做制造化肥。在美国三聚氰胺是一种严格被禁止用做食品或动物饲料添加剂的化合物,原因是其很容易和人体内氰脲酸反应生成晶体状聚合物,从而在人体内聚集残留引起结石等病状,严重影响人体健康。今年9月爆发的三鹿奶粉事件就是由于不法分子把三聚氰胺添加到原料奶中以提高检测蛋白的含量导致的严重结果。
气相色谱在食品添加剂 亚洲薄荷素油含量的检测
仪器和设备:色谱仪(按GB/T 11538-2006)中第5章的规定,柱:毛细管柱,检测器:氢火焰离子检测器,测定方法:面积归一化法:按GB/T11538-2006中10.4测定含量。
食品甲醛含量检测仪如何检测食品中甲醛成分
食品甲醛含量检测仪是一种专门用于检测食品中甲醛含量的仪器。甲醛是一种常见的化学物质,在某些食品中天然存在或因加工过程中产生。然而,过量的甲醛对人体健康有害,因此使用食品甲醛含量检测仪对食品安全进行监测是非常重要的。
易科泰生态健康专题快讯—— 环境污染对水蚤、斑马鱼等水生动物的影响
作为生态健康领域的先行者,北京易科泰生态技术有限公司率先提出了“生态-农业-健康”的发展理念和战略方向并为之实践。凭借近20年科研设备引进和研发的丰厚经验,北京易科泰向广大科研单位、医药公司、检测机构提供完备成熟的技术方案和服务,包括动物能量代谢测量(包括斑马鱼、大小鼠等各类实验动物)、生物医学成像、食品药品检测和药用植物表型测量和中药材鉴定等。
易科泰生态健康专题快讯—— 动物能量代谢测量技术研究环境污染对动物的影响
作为生态健康领域的先行者,北京易科泰生态技术有限公司率先提出了“生态-农业-健康”的发展理念和战略方向并为之实践。凭借近20年科研设备引进和研发的丰厚经验,北京易科泰向广大科研单位、医药公司、检测机构提供完备成熟的技术方案和服务,包括动物能量代谢测量(包括斑马鱼、大小鼠等各类实验动物)、生物医学成像、食品药品检测和药用植物表型测量和中药材鉴定等。
【天研】食品行业添加剂检测仪器有哪些
食品行业中为了能够食品色调别具一格、口感好,易贮存,一般会再加上一定量的食品添加剂,食品添加剂涵盖了天然化合物,还包含有机合成化学化学物质.随着社会发展和健康理念的提高,人民群众越来越注重食品添加剂的危害,应用食品添加剂检测仪检验食品类中的添加物成份,避免添加物过多应用危及大家健康与安全。
电子舌在燕窝新品开发配料选择上的应用
本研究测定的14种食品配料中,乌龙茶与燕窝适配性最佳,其次为椰浆、果丁等,陈皮、火腿等与燕窝适配性差。当配料的风味同时满足涩味回味及酸味弱、鲜味及其回味较突出、甜味和咸味适中等特征时,其与燕窝食品适配性通常较佳。日本INSENT电子舌在燕窝及其他食品的配伍配料美食及其新品的开发与评价中,具有广阔的应用前景及研究空间。
微胶囊包埋技术在保健食品中的应用
微胶囊技术是利用天然或合成的高分子材料作为微囊壁材,将固体、液体的医药品、食品及化工原料称为囊芯材进行包裹,制成微米级或纳米级微粒产品的一种新工艺、新技术。已相继在医药、食品、精细化工等诸多领域得到应用。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。然而一些保健食品由于其特殊的成分和组织形态导致其保质期大大缩短,宦银根[1]在生产天然生姜汁胶囊化保健品时采用了微胶囊包埋法,得到了产率较高的微胶囊保健品。田媛[2]在生产保健油-亚麻油时,也采用了微胶囊包埋法以β 一环糊精为壁材对亚麻油微胶囊化,以克服亚麻油的特性局限,从而获得取用方便、性质稳定、流动性好、且营养价值高的亚麻油保健品及优质原料。但微胶囊制作的方法有很多,例如喷雾干燥法、喷雾冷却固化法、气流悬浮喷涂法等等,其中高压静电法是目前世界上研究的最为先进的微胶囊包埋技术法,其形成的微胶囊颗粒呈规则的球形,大小均匀一致,表面光滑,质量好)。而由上海保圣公司生产的MP-180型高压微胶囊成型装置结构紧凑,操作简单,释放时间长等优点。
赛默飞离子色谱在. 食品中的硝酸盐和亚硝酸盐分析方面应用
在食品加工工业中,硝酸盐和亚硝酸盐常被用作发色剂、增香剂和防腐剂。如果保存和处理不当,在硝基还原酶的作用下,食品中的硝酸盐可能转化为亚硝酸盐。过量摄入亚硝酸盐可能导致食用者中毒,亚硝酸盐消化系统吸收后,可将血红素中Fe+氧化为Fe+,造成正常的血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白,从而失去携氧能力,引发缺氧中毒症状。与此同时,亚硝酸盐会在食品或者消化系统中与蛋白分解产生的胺类物质生成强致癌作用的亚硝胺,对人的身体健康构成巨大危害。因此,食品中硝酸盐和亚硝酸盐的含量都必须得到有效监测,以保障人类生活安全。GB -00对食品中亚硝酸盐的含量进行了严格的限定,GB 00.-00 提供了食品中硝酸盐和亚硝酸盐的含量的检测方法,其中离子色谱法为第一法,其对亚硝酸盐和硝酸盐的检出限分别为0.mg/kg和0.mg/kg。
公益诉讼食品检验设备检测食品有毒有害物质方案
本方案旨在通过公益诉讼食品检验设备检测食品有毒有害物质,保障公众食品安全,促进食品行业的健康发展。
食品中苋菜红合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉,成为食品工业常用的添加剂之一,它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成,长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。
食品中喹啉黄2合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉,成为食品工业常用的添加剂之一,它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成,长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。
食品中新红合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉,成为食品工业常用的添加剂之一,它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成,长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。
食品中10种合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉,成为食品工业常用的添加剂之一,它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成,长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。
食品中柠檬黄合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉,成为食品工业常用的添加剂之一,它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成,长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。
公安系统食品安全现场快速检测方案
近年来,随着食品药品产业的快速发展,食品药品与环境犯罪活动持续增多,严重危害人民群众的生命健康安全。为此各地公安机关相继组建了食品药品与环境犯罪侦查专业队伍,加大对食品药品与环境犯罪的打击力度。
上海屹尧:大米中无机砷的测定
砷包括有机砷和无机砷,而有毒的主要是无机砷。联合国粮农组织公开指出,长期接触砷会导致癌症和皮肤损伤,还会影响发育,引发心脏疾病、糖尿病,以及损害神经系统和大脑。砷这种有毒元素可通过水和土壤被作物吸收,并进入食物链。与其他作物相比,稻米更容易吸收砷,而作为主食危害人体健康。尤其是在一些亚洲国家,稻米中的砷污染特别令人担忧,因为他们通常使用浅机井,从砷含量很高的沉积层抽取地下水来灌溉稻田。 大米中砷的检测依据GB 1354-2009 《大米》GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB/T 5009.11-2014 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》
上海屹尧:大米中总砷的测定
砷包括有机砷和无机砷,而有毒的主要是无机砷。联合国粮农组织公开指出,长期接触砷会导致癌症和皮肤损伤,还会影响发育,引发心脏疾病、糖尿病,以及损害神经系统和大脑。砷这种有毒元素可通过水和土壤被作物吸收,并进入食物链。与其他作物相比,稻米更容易吸收砷,而作为主食危害人体健康。尤其是在一些亚洲国家,稻米中的砷污染特别令人担忧,因为他们通常使用浅机井,从砷含量很高的沉积层抽取地下水来灌溉稻田。 大米中砷的检测依据GB 1354-2009 《大米》GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB/T 5009.11-2014 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》
大米中总砷及无机砷的测定
砷包括有机砷和无机砷,而有毒的主要是无机砷。联合国粮农组织公开指出,长期接触砷会导致癌症和皮肤损伤,还会影响发育,引发心脏疾病、糖尿病,以及损害神经系统和大脑。砷这种有毒元素可通过水和土壤被作物吸收,并进入食物链。与其他作物相比,稻米更容易吸收砷,而作为主食危害人体健康。尤其是在一些亚洲国家,稻米中的砷污染特别令人担忧,因为他们通常使用浅机井,从砷含量很高的沉积层抽取地下水来灌溉稻田。 大米中砷的检测依据GB 1354-2009 《大米》GB 2762-2012 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB/T 5009.11-2014 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》
喷雾干燥在天然调味料成分呈味肽的提取中的应用
海鲜在酶解后得到一定分子量的呈味肽产品,可作为纯天然调味品的原材料,将呈味肽与块菌提取物、香菇提取物及矢量的氨基酸、盐、糖、谷氨酸等原料复配之后,进行促鲜、生香、包裹、造粒等复杂工艺制备新型的纯天然调味品。该产品味道鲜美,香气浓郁、醇厚、纯正、回味悠长,同时对人体的健康具有一定的营养和保健作用,安全无害。
喷雾干燥机在天然调味料成分呈味肽的提取中的应用
海鲜在酶解后得到一定分子量的呈味肽产品,可作为纯天然调味品的原材料,将呈味肽与块菌提取物、香菇提取物及矢量的氨基酸、盐、糖、谷氨酸等原料复配之后,进行促鲜、生香、包裹、造粒等复杂工艺制备新型的纯天然调味品。该产品味道鲜美,香气浓郁、醇厚、纯正、回味悠长,同时对人体的健康具有一定的营养和保健作用,安全无害。
食品、乳制品中亚硝酸盐的测定
含有超量亚硝酸盐的饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、隔夜炒菜等经人食用后,大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒,轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫,重者神志不清、抽搐、呼吸急促,抢救不及时可危及生命。不仅如此,亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类,它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质,可严重危害人体健康。
食品中胭脂红合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉,成为食品工业常用的添加剂之一,它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成,长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。
原料乳中抗生素的控制与分析
【摘 要】原料乳的安全问题是国内乳品行业面临的共同难题,其中药物残留,特别是抗生素残留是原料乳中存在的安全问题之一。原料乳中抗生素残留物不仅影响乳制品加工(如严重干扰发酵乳制品的生产影响干酪、黄油、发酵乳的起酵和后期风味的形成),而且长期服用含低剂量抗生素残留的乳制品,会危害人体健康。因此,应采取一定的措施,防止含抗生素的原料乳进入后续加工过程。
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