大健康食品药品安全高峰论坛

p style=" text-align: center " strong 　　中国仪器仪表学会创新驱动助力贵州 /strong /p p style=" text-align: center " strong 　　大健康-食品、药品安全高峰论坛 /strong /p p style=" text-align: center " strong 　　第一轮通知 /strong /p p 　　贵州省食品药品安全“十三五”规划中指出，至2020年把贵州建成全国食品药品最安全、最放心的省份之一。中国仪器仪表学会从贵州“十三五”食品、药品安全体系建设切入，通过专家咨询、学术交流、建立技术人员长效培养机制、建立产学研联合创新平台、助推承接国家科技攻关或重大产业化项目等模式，助力贵州顺利推进重大规划项目，推动产业升级，助力地方经济发展。现定于2018年3月29日-30日，在贵州省国际会议中心召开“中国仪器仪表学会创新驱动助力贵州大健康-食品、药品安全高峰论坛”。详情如下： /p p strong 　　指导单位： /strong /p p 　　中国科学技术协会 /p p 　　贵州省人民政府 /p p strong 　　主办单位： /strong /p p 　　中国仪器仪表学会 /p p 　　贵州省科学技术协会 /p p 　　贵州省质量技术监督局 /p p 　　贵州省食品药品监督管理局 /p p strong 　　承办单位： /strong /p p 　　中国仪器仪表学会科学仪器工作委员会 /p p 　　中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会 /p p 　　中国仪器仪表学会药物质量分析与过程控制分会 /p p 　　中国仪器仪表学会近红外光谱分会 /p p 　　中国仪器仪表学会医疗仪器分会 /p p 　　中国仪器仪表学会环境与安全检测仪器分会 /p p 　　 strong 支持媒体： /strong 仪器信息网（ a href=" http://www.instrument.com.cn" www.instrument.com.cn /a ） /p p 　　 strong 论坛内容： /strong /p p 　 strong 　时间： /strong 2018年3月29日-30日 /p p 　　 strong 地点： /strong 贵州省贵阳市.贵州省国际会议中心 /p p br/ /p p strong 　　一、会前培训 /strong /p p 　　1、食品质量控制与安全检测培训 /p p 　　规模：80人-100人 /p p 　　时间：2018年3月29日 全天 /p p 　　地点：贵州省质量技术监督局 /p p 　　2、药品质量控制与分析检测培训 /p p 　　规模：80人-100人 /p p 　　时间：2018年3月29日 全天 /p p 　　地点：贵州省食品药品监督管理局 /p p strong 　　二、高峰论坛主会场 /strong /p p 　　时间：2018年3月30日 上午 /p p 　　地点：贵州省国际会议中心 /p p 　　内容：拟邀请贵州省食品药品相关政府部门解读“贵州省食品药品十三五发展政策”、食品药品相关专家做大会报告介绍食品药品安全现状，及相关检测技术进展。 /p p strong 　　三、高峰论坛分论坛 /strong /p p 　 strong 　分论坛一：中药大健康产品分析检测技术 /strong /p p 　　时间：2018年3月30日 下午 /p p 　　地点：贵州省国际会议中心 /p p 　　内容：介绍中药的检验方法、检测仪器、数据库建立与维护等技术研究与应用。 /p p 　 strong 　分论坛二：食品质量安全检测技术和数据平台建设 /strong /p p 　　时间：2018年3月30日 下午 /p p 　　地点：贵州省国际会议中心 /p p 　　内容：介绍食品的标准、检验方法、检测仪器、数据库建立与维护等技术研究与应用。 /p p 　　 strong 分论坛三：药品质量与安全检测技术和数据平台建设 /strong /p p 　　时间：2018年3月30日 下午 /p p 　　地点：贵州省国际会议中心 /p p 　　内容：介绍药品的标准、检验方法、检测仪器、数据库建立与维护等技术研究与应用。 /p p 　 strong 　分论坛四：茶叶品质提升研究与质量安全控制 /strong /p p 　　时间：2018年3月30日 下午 /p p 　　地点：贵州省国际会议中心 /p p 　　内容：介绍茶叶安全检测技术、茶叶创新实践等。 /p p strong 　　四、会务 /strong /p p 　　1、报到时间：培训28日报到 高峰论坛29日报到。 /p p 　　2、费用：免收会议费 会务组统一安排用餐和住宿，会议食宿费自理。 /p p 　　3、推荐住宿酒店：贵州饭店 /p p 　　大床500元/间夜(含单早)，标准间540元/间夜(含双早)。 /p p 　　若需订房请联系：柯乃琳 17600909573，nydia@futurexpo.cn。 /p p 　　4、参会报名：请扫描以下二维码，在线注册报名。 /p p 　　5、联系人： /p p 　　中国仪器仪表学会 卢福洁 /p p 　　电话：010-82800621,13810079019 /p p 　　邮箱：lfj@cis.org.cn /p p 　　中国仪器仪表学会 杨 娟 /p p 　　电话：010-82800700,18611606738 /p p 　　邮箱：yangj@cis.org.cn /p p style=" text-align: right " 　　中国仪器仪表学会 /p p style=" text-align: right " 　　2017年12月25日 /p p & nbsp /p

2018年3月29日-30日， “中国仪器仪表学会创新驱动助力贵州——大健康-食品、药品安全高峰论坛”在贵州省国际会议中心顺利召开。来自全国各地的200余名食品、药品相关检测人员及生产企业质控人员参加了此次会议。北京吉天仪器有限公司（以下简称“吉天仪器”）携新产品“Sup-NIR 3000系列近红外分析仪”参加了本届大会。大会现场吉天仪器展位获与会专家、客户高度关注据了解，贵州省食品药品安全“十三五”规划中提出，在2020年前要把贵州建成全国食品药品最安全、最放心的省份之一。此次会议，中国仪器仪表学会从贵州“十三五”食品、药品安全体系建设切入，通过专家咨询、学术交流、建立技术人员长效培养机制、建立产学研联合创新平台、助推承接国家科技攻关或重大产业化项目等模式，助力贵州顺利推进重大规划项目，推动产业升级，助力地方经济发展。北京吉天仪器为此次会议做了非常认真的准备，借此机会分别邀请行业专家、产品经理助力此次盛会。在药品论坛上，广东药科大学中医药研究院肖雪博士详细介绍了“中药生产在线质量控制系统的建设与应用研究”，中药制药过程一般包括提取、浓缩、精制、配制、制剂等步骤，每个环节都对中药制剂的最终质量有着重要影响。其研究团队针对数个中药品种的提取、柱层析、混配、干燥等关键工艺开展了近红外光谱技术的在线应用研究，取得了良好的社会效益和经济效益。肖雪博士在药品论坛上做研究报告Sup-NIR 3000系列近红外分析仪采用全息数字式光栅和高灵敏度铟镓砷检测器（TEC制冷恒温）相结合的光学设计，波长范围1000-1800nm（可扩展至1000-2500nm）。通过彩色触摸屏操作RIMP软件实现固体颗粒、条状、粉末状及液体样品中一些物理和化学成分的无损快速检测。整套系统操作简单，只需要将样品盘放在样品台上，点击测量，仪器自动完成测量分析。在饲料生产、粮油加工、谷物收购、育种研究等领域有着广泛的应用。Sup-NIR 3000系列近红外分析仪产品展示 近红外全系列产品展示：SupNIR-1000系列便携式近红外分析仪是针对现场快速检测而设计的一款便携式分析仪，结构紧凑、体积小、内置充电电池、大容量存储设备和液晶显示模块。此系列近红外仪器还参与了纺织行业标准（SN/T 3896.1-2014）的制定。SupNIR-2600系列快速油料品质分析仪是基于透射的测样方式，波长覆盖1000-1800nm。在石油行业、流通质检和科学研究等领域有着广泛应用。SupNIR-2700系列多功能饲料/油料/谷物分析仪是基于漫反射的测样方式，波长范围覆盖1000-2500nm。在饲料生产、油料加工、谷物收购、育种研究等领域有着广泛的应用。SupNIR-3000系列独创的光源平移技术，使得全盘扫描成为现实，无死角的样品检测。仪器检测校准准确度、重复性和再现性，满足《GB/T 24895-2010粮油检验 近红外分析定标模型验证和网络管理与维护通用规则》。SupNIR-4000系列在线近红外分析仪适用于工业过程实时检测，波长范围覆盖1000-2500nm，以液体样品为测量对象，内置多通道光开关、恒温控制系统和液晶显示模块，实现多个测量点的检测。

2018年3月29-30日，由中国仪器仪表学会、贵州省科学技术协会、贵州省食品药品监督管理局和贵州出入境检验检疫局主办的“大健康-食品、药品安全高峰论坛”在贵州省国际会议中心成功举办。本次会议主题为“食品质量与安全领域的研究创新与能力建设”，吸引了来自贵州及周边省市的科研机构、高校院所、以及国内外同行等近三百名专家学者参加此次会议。珀金埃尔默公司此次带来药物分析、粮油检测、饲料检测、乳制品检测等解决方案参会，获得了与会嘉宾的广泛关注。会议现场本次会议特别邀请了包括中科院院士、高校教授、研究员在内的专家学者为大家呈现了多场精彩的特邀报告。在大会报告之外，还设置了“中药大健康产品分析技术”“食品质量安全检测技术和数据平台建设”两大专题分论坛。珀金埃尔默公司市场部行业经理姚亮为参会人员做了“PerkinElmer食品检测方案”介绍，众多与会人员拍照记录，并在会议休息时间来到展位上进行进一步交流。市场部行业经理姚亮作报告PerkinElmer作为一家全球技术领先的分析仪器设备供应厂商，一直致力于环境与人类健康事业。为了帮助国内食品企业更好的控制整个产业链质量，保证食品安全，PerkinElmer基于优秀的分析仪器平台开发了一系列应用于食品安全和质量，食品快速筛查与风险控制解决方案，力求为食品质量和安全的管控、为提高防范食品掺假行为的能力提供助力。

习近平总书记在党的二十大报告中强调：“树立大食物观，发展设施农业，构建多元食物供给体系”；中央一号文件中，“树立大食物观”首次被纳入“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”章节。“大食物观”就是把握人民群众食物结构变化趋势，满足人民群众日益多元化的食物消费需求，让群众从“吃得饱”转向吃得更好、吃得更营养、吃得更健康，满足人民群众日益增长的美好生活需求。十四五期间，北京市平谷区牢固树立大食物观，主动肩负时代使命，汇聚全国食品营养与健康领域的创新资源，以建设农业中关村为契机，聚全市之力建设“农业中关村现代食品营养谷”，打造全国食品与营养健康科技创新高地。 为了促进农业中关村现代食品营养谷建设，充分发挥检测科学对食品营养与健康的科技支撑作用，推动食品营养产业的高质量发展，由北京市平谷区人民政府主办，中关村科技园区平谷园管理委员会、北京益谷检测科学研究院承办的“2023益谷高峰论坛”将于2023年6月3日在北京市平谷区金海湖国际会展中心举办。该论坛聚焦农业中关村现代食品营养谷与检测科技，特别邀请相关政府领导为大家分享农产品质量安全监管制度、仪器研发与检测分析技术等政策，更有院士、专家、企业代表等莅临会议，共探食品与营养健康重大创新需求中的关键问题。 特别值得一提的是，为期一天的活动中，将有5位院士亲临现场，各位院士专家将结合最新政策法规就食品新污染物、医药科技、新食品原料等的前沿分析技术，以及科学装置化学测量等分别发表演讲，力求攻关食品与营养健康领域“卡脖子”技术，掌握一批关键技术和核心产品，助力构建符合我国膳食模式和饮食习惯的食品与营养健康科技理论体系、技术体系、创新体系。 院士领衔，群英荟萃，他们将聚集在美丽的北京平谷金海湖畔，共同探讨食品产业发展的良策、方法和方案，共商食品营养产业高质量发展大计，欢迎您的加入！大会名称 2023益谷高峰论坛——聚焦农业中关村现代食品营养谷与检测科技大会时间 2023年6月3日 全天大会地点 北京市平谷区金海湖国际会展中心大会日程参与方式线下参会，请填写：https://instrument666.mikecrm.com/kzIjwEq扫码注册线下参会：线上参会，点击报名：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/egool2023/扫码注册线上参会：附：北京益谷检测科学研究院简介： 北京益谷检测科学研究院由北京市平谷区人民政府主管，中国农业科学院、中国计量科学研究院、中国检验检疫科学研究院、中国海关科学技术研究中心、中国分析测试协会、中国检验检测学会、中国出入境检验检疫协会、北京普析通用仪器有限责任公司共同发起。 益谷聚集国内检测科学学术机构和专家队伍，推动农业检测技术及装备提升，聚焦“农科创”产业园区，服务首都现代农业。搭建“政府、研究机构、企业”金三角模式，建设企业、高校、研究机构以服务为基础的协同创新平台，实行以市场为导向的共享分配机制。同时，益谷开展与检测科学相关的学术研究、学术交流、专业培训、成果转化、技术推广与应用、评估、技术研发；建设科普基地，组织开展科普宣传活动和承接与检测科学相关的政府委托服务等业务。

“民以食为天，食以安为先，安以治为要，企业要负第一责任”——李克强 通过不懈努力，我国食品安全已取得了重大进展，新常态下，食品安全治理已有政府治理主导向企业自治转变。目前，如何加强企业自我管理能力，已经成为食品安全治理的关键点，是食品企业、专家学者需要进行探讨的课题。第九届食品安全高峰论坛于4月8日在北京盛大开幕，百年品牌美国奥豪斯应邀出席此次论坛，和行业专家学者就称重设备在食品安全领域的应用进行了互动交流。 如何帮助专家学者解决样品静电清除的烦恼？4月8日食品安全高峰论坛开幕当天，奥豪斯展台观众云集，吸引了食品领域内知名的专家学者前来咨询洽谈，奥豪斯展出的精度达十万分之一的Explorer准微量天平吸引了众多观众投来的惊讶目光，其内置的静电清除器非常适用于食品研发环节的称量。来自食品研究院的王部长如是说：“天平去静电功能在食品研发环节的作用十分明显，尤其在称量微量食品添加剂时，最大程度减少静电对样品重量的影响，使用Explorer准微量天平很好的帮助我们解决了静电的问题”。除此之外，Explorer?准微量天平配备四个无线感应器，可根据用户的实验需求设置为开启风罩门、打印、去皮、清零、静电消除等操作，最大程度的减少人为操作引起的天平振动。 全球团队精心打造满足食品行业严苛要求的称重设备我们从来自国家食品药品监督管理总局高级研究院的廖彬池老师现场开讲的“日本食育对中国食品发展的启示”中了解到食品安全控制，关键是控制检测食品中的有害物质含量，比如重金属、黄曲霉毒素等。产品实验室检测结果是否准确、可靠，对检测仪器设备安全性和准确性提出了极高要求，如何检测设备安全性、准确性无法保障，结果又如何保障呢？”正是基于对食品安全检测设备严苛要求的准确判断，奥豪斯全球研发团队精心打造了一系列通过NSF认证、支持HACCP体系的称重设备，符合卫生标准及国家法律法规要求，实现了最佳的食品安全质量管理时间和高效率的完美结合。下图为廖彬池老师现场了解OHAUS产品： 欢迎访问www.ohaus.com或拨打4008217188了解更多满足食品安全控制的称重设备。

食品安全一直是全社会高度关注的热点，近期层出不穷的“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”、“地沟油” 、“黄曲霉毒素”等事件向政府、产业界、学术领域再次发起挑战。 　　作为中国食品安全行业年度高层次、高水平和高质量的重要学术盛会，由北京食品学会和北京食品协会联合主办，太平洋国际展览有限公司承办的中国北京国际食品安全高峰论坛(英文简称CBIFS)迄今已连续成功举办了5届，每年都会吸引越来越多来自国内外知名食品企业、科研机构和技术厂商出席，目前已发展成为中国领先的食品安全技术推广平台。“第六届中国北京国际食品安全高峰论坛”将于2013年4月1日-2日在北京国家会议中心举办。 　　大会名称：CBIFS 2013第六届中国北京国际食品安全高峰论坛 　　会议时间：2013年4月1日-2日 　　举办地点：北京• 国家会议中心(北京奥林匹克公园内，国家体育场鸟巢、水立方相邻) 　　主要参会代表： 　　• 政府部门及科研机构：出入境检验检疫技术中心 产品质量监督检测院 卫生监督局(所) 食品药品监督管理局 食品药品检验所 疾病预防控制中心 农产品质量检验测试中心 省(市)农业科学院 国家食品安全重点实验室 科研院所、大学。 　　• 大中型食品生产企业：乳制品及婴幼儿奶粉类 食用油、油脂及其制品类 饮料及酒水类 肉及肉制品类 调味品及配料类 淀粉及淀粉制品类 水产加工品类 保健食品类 糕点食品类 方便食品类 综合食品类 其他食品类。 　　产品参展范围： 　　• 食品安全分析检测仪器、食品微生物检测仪器、食品安全快速检测仪器 　　• 食品安全快速检测卡/试剂盒、食品金属元素分析仪器、食品营养及转基因成分检测仪器 　　• 食品检测样品前处理仪器、实验室通用仪器设备、食品检测仪器配件、耗材 　　• 食品安全第三方检测与认证服务、食品生产加工仪器设备、食品添加剂与配料 　　• 食品消毒与清洁设备、食品保鲜与冷链设备、食品安全监控与追溯系统、其他应用解决方案。 　　主要讨论议题： 　　01.食品安全—分析化学技术 02. 食品安全—快速检测技术 03.食品安全—质量控制技术 　　04.食品安全—色谱、质谱技术 05. 食品安全—样品前处理技术 06.食品安全—辐照加工技术 　　07. 食品安全—监控和信息技术 08. 食品安全—新产品与新技术 09. 农兽药残留分析 　　10. 重金属元素分析 11. 食源性致病菌分析 12. 生物毒素分析 　　13. 塑化剂筛查与分析检测 14. 地沟油筛查与分析检测 15. 牛奶及乳制品的质量安全 　　16. 动物源性食品的质量控制 17. 营养与保健食品的质量安全 18. 食品添加剂的管理与安全应用 　　19. 食品安全的风险分析与评估 20. 食品供应链的管理与过程控制 　　备注：如有参加演讲报告的“非营利性科研单位专家”， 请务必和组委会提前确认预留时间，演讲内容须在以上20个专题研讨会范围之内。 　　因报告名额有限，同一单位须3人以上参会方可推荐其中1人代表登台发言。 　 组委会联系方式: 　　联系人：王 凡 老师 手机：15910886126 　　电话：010-63815398 63854275 传真：010-63851905 　　邮箱：wf_bj@hotmail.com 网址：www.cbifs.net

p 　　 strong 仪器信息网讯 /strong 2019年4月18-19日，有着中国科学仪器行业“达沃斯论坛”之称的第十三届中国科学仪器发展年会(ACCSI 2019)在青岛银沙滩温德姆至尊酒店顺利召开。ACCSI2019同期，中国科学仪器发展i100高峰论坛特别邀请 strong span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 岛津企业管理(中国)有限公司分析计测市场部事业部长曹磊先生、天美(中国)科学仪器有限公司总裁付世江先生、江苏天瑞仪器股份有限公司董事长刘召贵先生、华测检测认证集团股份有限公司副总裁钱峰先生、安捷伦科技(中国)有限公司大中华区售后服务总经理孙大鹏先生、济南海能仪器股份有限公司董事长王志刚先生、聚光科技(杭州)股份有限公司创始人/首席执行官姚纳新先生 /span /strong span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " (以上按姓氏拼音排序) /span 做客现场，就售后服务、大环保、大健康、实验室自动化等内容展开巅峰对话，共议中国科学仪器市场机遇与挑战。 /p p 　　本届i100高峰论坛由北京信立方科技发展股份有限公司副总经理赵鑫主持，另有上百位仪器企业负责人出席并参与现场互动。 /p script src=" https://p.bokecc.com/player?vid=22A8EEC05AD3D34E9C33DC5901307461& siteid=D9180EE599D5BD46& autoStart=false& width=600& height=490& playerid=5B1BAFA93D12E3DE& playertype=2" type=" text/javascript" /script p 　　近日中美贸易战升级，逾百项科学仪器及其关键零部件再度卷入征税清单，成为贸易摩擦的主战场。当前世界政治、经济环境的复杂多变使企业面临更多不确定性，如何苦练内功、深耕市场成为众多科学仪器企业的当务之急。 /p p 　　过去几年，中央督察组在各地掀起环保风暴，气、水、土三个“十条”落地，蓝天保卫战打响，“大环保”的机制与成效已初步显现。继互联网之后，“大健康”成为中国经济增长新引擎，至2030年产业规模将超16万亿。面对蓄势待发的蓝海市场，科学仪器企业该如何做好应对、充分布局? /p p 　　i100高峰论坛特别邀请聚光姚纳新、天瑞刘召贵、岛津曹磊、海能王志刚4位嘉宾就“大环保”、“大健康”的市场机遇话题展开对话。他们贡献了哪些精彩观点： /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 环保市场的热度还将持续多久? /strong /span /p p 　　 strong 聚光科技创始人、首席执行官姚纳新 /strong ：“环保市场至少还有十年红利，面临的主要机遇与挑战是& #8230 & #8230 ” /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 您如何看待“大环保”的市场机遇？ /strong /span /p p 　　 strong 天瑞仪器董事长刘召贵 /strong ：“用12个字来概括，那就是‘机遇百年一遇，不成天诛地灭’& #8230 & #8230 ” /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong “大健康”成为新引擎，市场机会在哪里? /strong /span /p p 　　 strong 岛津(中国)分析计测市场部部长曹磊 /strong ：“主要有四点，医疗服务、药物研发& #8230 & #8230 ” /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 您的公司在“大健康”领域有何布局? /strong /span /p p 　　 strong 海能仪器董事长王志刚 /strong ：“海能从两个维度主动出击& #8230 & #8230 ” /p p 　　 strong span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 更多精彩内容，点击上方i100高峰论坛视频查看。 /span /strong /p p strong span style=" font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " 　　关于“大环保”、“大健康”话题，您有什么看法，欢迎文末留言。 /span /strong /p

仪器信息网讯 由北京食品学会、北京食品协会主办的“2010第三届国际食品安全高峰论坛”于4月15-16日在北京举行。在论坛开幕式之后，举办了“食品安全的形势、问题和管理措施”、“食品安全的状况、应对和技术支撑”两场主题论坛活动，现对其作概要报道，内容如下： “2010第三届国际食品安全高峰论坛”主题论坛(一)：食品安全的形势、问题和管理措施　 报告人：国家工业和信息化部消费品工业司张莉司长 报告题目：加强行业管理 落实食品安全 　　张莉司长在报告中指出，目前我国有规模以上的食品生产企业约3.7万户，2009年完成产值4.7万亿，同比增长17.9%，利润增长18.6%，呈现刚性增长；今年一季度食品行业继续保持增长态势，产值同比增长28.5%，利润同比增长42.7%，保持了强劲的增长势头。曾因“三聚氰胺事件”遭受冲击的乳制品行业呈现出全面恢复的态势，2009年产量同比增长13.5%，产值同比增长12.4%。张莉司长在报告中还指出了食品行业中存在的与食品安全相关的问题，并针对性地提出了解决措施。　　 报告人：国家质检总局进出口食品安全局副局长林伟博士 报告题目：中国进出口食品安全挑战与对策 　　林伟博士指出，我国进出口食品安全现状呈现出如下几个特点：(1)食品安全监管体制基本确立；(2)食品安全法律体系日臻完善；(3)食品安全标准体系逐步统一；(4)食品认证认可体系日益加强。林伟博士进一步对我国进出口食品安全监管体系做了清晰介绍：我国建立了基于风险分析、符合国际惯例的进口食品安全监管体系，对进口食品从入境前准入、入境时检查和入境后监管三个环节进行管理；对于出口食品，则从食品原料生产、食品生产加工、出口检验检疫三个环节进行管理。同时，在进出口食品监管方面，形成了以35个“国家级重点实验室”为龙头的进出口食品安全技术支撑体系，全面目前共有进出口食品检验检疫实验室268家。　　 报告人：安捷伦科技(中国)有限公司薄涛先生 报告题目：食品中痕量残留物检测整体解决方案 　　薄涛先生跟大家介绍了在食品安全领域，复杂基质中痕量组份的分析方法，以及安捷伦公司在这些方面所做的工作。他在报告中指出随着对食品安全的要求日趋严格，分析化学相应有三个主要发展趋势：高通量、高灵敏度和高选择性。安捷伦公司进入中国接近30年，得到了迅速发展，尤其近十年来由于国内经济的快速发展，给了安捷伦在食品安全领域很好的发展机会。他主要通过农药残留、兽药残留其他食品添加剂残留及污染物的检测提出了整体解决方案，并就应对食品安全应急突发事件，例如三聚氰胺，介绍了安捷伦的分析解决方法。最后详细为大家介绍了液相色谱-质谱联用在食品安全分析中的应用，指出使用QTOF筛查未知违禁添加物的优势主要有如下几点：1.)停工MS和MS/MS的准确质量数；2.)不需要对照品建谱库；3.)整个质谱范围内的高分辨率；4.)快速扫描速度(20~40 spectra/s)；5.)一次运行可以同时筛查多种“未知”化合物；6.)检测灵敏度高。　　 报告人：北京市食品安全监控中心副主任张卫民女士 报告题目：首都食品安全监管与技术保障 　　张卫民副主任在报告中指出食品安全法的实施条例颁布施行，对于规范我们食品生产经营活动，防范食品安全事故的发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性、有效性，提高我国的食品安全水平，切实保障人民的身体健康和生命安全具有十分现实和深远的意义。她提到食品安全概念是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。最后介绍了按照专业实验室的技术准则，北京市食品安全监控中心构建了食品安全分析测试实验室，其在食品安全的化学性和生物性污染物整体分析测试能力方面，居国内领先水平。

助力食品安全，共促消费升级 CEC 2017食品安全公益行动高峰论坛暨品质消费中国行启动仪式召开 2017年3月3日上午北京国宾饭店，CEC 食品安全检测消费者体验中心、消费者报告联合举办“助力食品安全，共促消费升级—CEC 2017食品安全公益行动高峰论坛暨品质消费中国行启动仪式”。 来自国家工商总局、国家食品药品监督管理总局、农业部、中国消费者协会、中国消费者报社的领导以及中国人民公安大学、中国消费者协会专家委员会的业界专家参加了会议。 随着经济发展水平的不断提高，我国消费者对食品消费的需求不断增加，标准要求也随之提高，不仅要求食品具备营养价值，还要求食品是绿色、健康、安全的，但是在我国食品安全事件频发，国内食品安全环境不甚理想的情况下，消费信心明显不足，再加上关于食品的谣言屡禁不止，严重影响我国食品行业的健康发展。北京智云达股份有限公司总经理桑黎川发言 CEC食品安全检测消费者体验中心就是在这样的食品安全大环境下成立的，自成立以来就面向广大消费者进行食品安全等方面的科普宣教工作，针对社区居民、学生、幼儿、食品从业人士等不同群体打造不同形式的活动或课程内容，为普通消费者提供免费检测服务，帮助大家对食品安全问题有正确认识，破解食品谣言，教大家勿信谣传谣。成立至今，已免费接待消费者送检食品达744次，成功开展384场公益活动，进学校开课程，进社区做活动。经过体验中心团队多次开发、修改、完善与实践，确立了一套颇具特色的多感官教学模式，开设了针对中小学生的食品营养与安全科普课程，出版了《小学生食品营养与安全科普读本-趣味科学小实验》，开发了分别针对低幼和小学高年级、初中低年级的科学实验包《食品安全趣味套装-益智版》、《食品安全趣味套装-探索版》。 利用 “视觉” “味觉” “嗅觉”等多“感官刺激”来引起学生兴趣，利用多种形式的动手实验，使学生对知识点有更直观的认识和体验帮助学生轻松学习食品安全及营养知识。未来，CEC体验中心会将中小学生食品安全教育工作继续推广开来，惠及更多北京中小学生，以及全国各地的中小学生。CEC食品安全检测消费者体验中心主任张立葵 CEC体验中心针对社会热点以及常见食品安全问题，与中央电视台、英国BBC、黑龙江电视台、北京电视台、河北卫视等多家电视台合作拍摄近百场科普节目。与法制晚报、腾讯大燕网合作进行直播，从生活中常见的食品安全热点问题出发，对网上流传较广的信息进行实验验证，将谣传和误传摆上实验台，用真实的实验数据粉碎食品安全谣言。此外还参加低碳大篷车科普活动以及远赴非洲送去水质检测设备的公益活动。 CEC致力于帮助消费者对食品安全问题正确认知，识别食品谣言，不轻易信谣传谣，引导广大消费者进行理性消费、科学消费、安全消费、健康消费。为保障广大消费者的消费权益、构建和谐社会作出贡献。 本次论坛面向广大消费者集中分享食品安全消费升级等新业态下“识假、 打假”等食品安全的专业知识及经验，分享食品安全科普实验及消费指导专业知识，体验及分享相关的“防伪”等基于“互联网+”的企业诚信经营新模式及服务， 以及相关的消费安全直接体验，以更好的服务于民生，共筑及建构食品安全的新体系、新常态。论坛最后，CEC消费者体验中心联合消费者指导，依托遍布全国的数十家消费者体验中心，正式启动“品质消费中国行”系列活动。据悉，“品质消费中国行”将走进北京、上海、广州、深圳等各大城市，全年举办上百场线下活动，为消费者解读靠谱的第三方对比检测报告，提供品质消费指引及消费维权服务等。品质消费中国行启动仪式 在大会上，来自国家工商总局、国家食品药品监督管理总局、农业部、中国消费者协会、中国消费者报社的领导以及中国人民公安大学、中国消费者协会专家委员会的专家桑华春、邱宝昌等对CEC的各项公益活动表达了充分的赞扬和支持。他们希望CEC充分建立食品安全公益推广的长效机制和推广机制，把工作在全国快速推广开来。

p 　　 strong 仪器信息网讯： /strong 2018年3月29日-30日，由中国仪器仪表学会、贵州省科学技术协会、贵州省出入境检验检疫局、贵州省食品药品监督管理局等主办，中国仪器仪表学会科学仪器工作委员会、中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会、中国仪器仪表学会药物质量分析与过程控制分会、中国仪器仪表学会近红外光谱分会等承办，仪器信息网协办的“中国仪器仪表学会创新驱动助力贵州——大健康-食品、药品安全高峰论坛”在贵州省国际会议中心召开。来自全国各地的200余名食品、药品相关检测人员及生产企业质控人员参加了此次会议。 /p p style=" text-align: center " img title=" meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/9792fb96-c5e9-4be3-884d-fa6c40c33bc7.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 中国仪器仪表学会常务副秘书长 张彤（上），中国仪器仪表学会常务副理事长 吴幼华（左下一）、贵州省科协学会学术部部长 李昕（左下二）、贵州出入境检验检疫局党组成员、分管局长 吴雪原（右下一） /strong /p p 　　大会开幕式由中国仪器仪表学会常务副秘书长张彤主持，中国仪器仪表学会常务副理事长吴幼华、贵州省科协学会学术部部长李昕、贵州出入境检验检疫局党组成员、分管局长吴雪原分别为大会致辞。 /p p style=" text-align: center " img title=" DSC04520_meitu_6.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/c377d43c-6c9b-43b8-91f0-b4adfd8248df.jpg" / /p p 　　据了解，贵州省食品药品安全“十三五”规划中指出，至2020年要把贵州建成全国食品药品最安全、最放心的省份之一。此次会议，中国仪器仪表学会从贵州“十三五”食品、药品安全体系建设切入，通过专家咨询、学术交流、建立技术人员长效培养机制、建立产学研联合创新平台、助推承接国家科技攻关或重大产业化项目等模式，助力贵州顺利推进重大规划项目，推动产业升级，助力地方经济发展。 /p p style=" text-align: center " img title=" 签约仪式_meitu_5.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/d802a925-14b9-41f7-8e83-84607258ec44.jpg" / /p p 　　此次会议中，中国仪器仪表学会常务副理事长吴幼华和贵州省产品质量监督检验院院长李钢签署了《中国科协创新驱动助力工程战略合作协议》，双方旨在项目合作和人才培养等方面进一步加深交流与合作，推动科技成果转化与创新。 /p p span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 部分精彩报告节选： /strong /span /p p style=" text-align: center " img title=" 沈建忠_meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/1cfb8a16-843c-47b2-83de-5b8f68ff6a22.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告人：中国农业大学 沈建忠院士 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《动物健康养殖与食品安全》 /strong /p p 　　沈建忠谈到,我国是动物源食品生产大国，中国肉类产量第一(8537.8万吨)，禽蛋产量第一(3094.9万吨)，原奶产量第三(3712.1万吨)，水产品产量第一(6700万吨)。同时，我国也是动物源食品消费大国，我国居民2016年人均消费肉类47.0公斤、水产品50.6公斤、牛奶26.1公斤。此外，我国也是动物饲料生产和消费大国，2016年全球饲料产量超过10亿吨，我国为1.87亿吨。 /p p 　　当前动物养殖业存在的问题包括：养殖效益低、疫病问题严重、环境污染和设施设备滞后。接下来，沈建忠介绍了动物源食品的主要危害因子，包括：化学性危害因子和生物性危害因子。目前，针对动物源食品安全检测的技术主要包括：快速筛选检测技术——微生物分析(微生物抑制法)、免疫分析(ELISA试剂盒，试纸条等) 定量确证检测技术——色谱(GC、HPLC)、质谱(GC-MS、LC-MS)。 /p p style=" text-align: center " img title=" 林瑞超_meitu_2.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/523d0b23-d5fb-4ecd-b615-94bab91dc7e8.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告人：北京中医药大学 林瑞超 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《中药品质评价的意义与趋势》 /strong /p p 　　林瑞超谈到，中药品质：是指药物用于人类健康保障的科学内涵与整体特性(包括物质特性和生物活性特征等)。中药品质评价：是对其内涵与特性(特征)进行研究和对其进行客观化、数据化、科学化描述。中药品质评价的核心：是其真、伪、优、劣的评判，其目的是保证用药的安全、有效、稳定、可控。 /p p 　　接下来，林瑞超介绍了中药品质评价的方法，包括显微鉴别、薄层色谱鉴别和指纹图谱鉴别等。同时，林瑞超还提出了一些中药民族药品质评价发展的新思路。 /p p style=" text-align: center " img title=" 罗国安_meitu_3.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/5e086778-15a6-4afd-aa69-9e2ab441d264.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告人：清华大学中药现代化研究中心主任 罗国安 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《中医药现代化与精准医学》 /strong /p p 　　罗国安谈到，精准医学起源于2004年，其主要是用基因测序的方法找到患者基因突变的靶标，再辅以有针对性的化疗药物，即所谓的“精确打击”，以代替肿瘤治疗中的放疗、化疗、手术等地毯式轰炸手段，不仅可以提高治疗效率，还能降低患者痛苦程度和经济负担。 /p p 　　“清华系”将精准医学定义为：是集合现代科技手段与传统医学方法，科学认知人体机能和疾病本质，以最有效、最安全、最经济的医疗服务获取个体和社会健康效益最大化的新型医学范畴。美国强调的基因组、蛋白组学等，大多存在于分子层面，并以癌症等重大疾病为主要攻克对象 相比之下，“清华系”的定义更加宽泛，现代科技中不局限于分子层面，且加入了其他科技以及传统医学，并把有效与安全、经济，个体和社会效益放在同等重要的地位。 /p p style=" text-align: center " img title=" 张峰_meitu_4.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/33bd5580-3f84-40dd-b3f0-5bfe5aab1044.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告人：中国检验检疫科学研究院食品安全研究所张峰 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：《药食同源产品色谱质谱分析技术》 /strong /p p 　　张峰讲到，自古以来就有“药食同源”理论，这一理论认为许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样能够防治疾病。目前，卫计委公布的药食同源名单中有101种产品。“药食同源”产业发展迎来了新机遇。药食同源产品主要存在掺假、成分不纯、功效组分不明确等质量和安全问题，建立测药食同源产品化学成分的分析方法是目前急需解决的问题。同时，现有的分析方法存在的不足问题包括：不够绿色环保、结构类似物难以鉴别和药食同源产品的质量评价指标单一。 /p p 　　接下来：张峰介绍了离子色谱、超高效超临界色谱法、超临界流体色谱法的绿色分析技术。 /p p style=" text-align: center " img title=" 潘灿平_meitu_6.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/232215c7-d661-4d2b-a238-166fc8bbacc2.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 报告人：中国农业大学 潘灿平 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：农药残留研究与管理国内外进展 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 姚亮_meitu_2.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/194e5d9c-279b-422c-98a1-248fd04689b6.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：PerkinElmer 食品行业经理 姚亮 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：PerkinElmer 食品检测方案 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 陈丽英_meitu_7.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/6e2c8741-c487-40f4-9f6f-f1c14a23b639.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：仪器信息网 陈丽英 正编审 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：借助互联网+平台助力检验检疫检测行业发展 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 冯才伟_meitu_8.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/41a3e9a5-35a3-4e6e-9d28-98e2d820b675.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：贵州勤邦食品安全科学技术有限公司副总经理、高级工程师 冯才伟 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：贵州省食品安全快速检测技术现状与对策 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 王兴宁_meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/bc738e11-f4d6-406a-b80a-9e5bea3892ab.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告人：贵州出入境检验检疫局技术中心食品实验室副主任、工程师 王兴宁 /strong /p p style=" text-align: center " strong 报告题目：贵州出口茶叶农药残留现状与检测技术研究 /strong /p p span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 部分厂商展位： /strong /span /p p style=" text-align: center " & nbsp img title=" 赛默飞_meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/31a4cd7f-c9a7-4d1b-9e8b-453a386d49ac.jpg" / /p p style=" text-align: center " strong 赛默飞展位 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 沃特世_meitu_2.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/0a461171-9c57-4aaf-877c-01fc8e6f27ed.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 沃特世展位 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" PE_meitu_3.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/8198efea-767f-4063-9d3e-2b7a33b2dafa.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong PE公司展位 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 海能仪器_meitu_4.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/bfa93635-0c79-4281-a78b-85358ff9f4b2.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 海能仪器展位 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 聚光科技_meitu_5.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/2ab32f9b-4b2b-4000-85f8-738538dbbf56.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 聚光科技展位 /strong /p p style=" text-align: center " strong img title=" 勤邦生物_meitu_7.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201803/insimg/2476979f-669f-4d09-8c10-c56684366658.jpg" / /strong /p p style=" text-align: center " strong 勤邦生物展位 /strong /p

2011年10月23日，第三届健康管理暨皮肤保健与护理高峰论坛在深圳隆重举行。本届论坛由深圳清华大学研究院、香港皮肤健康协会主办，美国美亚国际总商会、生物医药产学研联盟等协办，以&ldquo 生命彰显质量，消费趋向理性&rdquo 为主题，关注人类的生命质量和幸福指数，是皮肤健康领域规模大、层次高、交流广泛的学科交叉型论坛。我司技术总裁盛司潼博士应邀出席并作专业学术报告，参加此次论坛的还有中国空军总医院皮肤病科主任医师刘玮、北京协和医院皮肤科副教授左亚刚、中华全国工商联美容化妆品业商会专家委员会副主任闫世翔、深圳第二人民医院治未病中心主任曹亚梅等专家。 本届论坛汇集了国内外知名科研人员、临床专家与学者，他们带来了有关亚健康领域及皮肤健康研究方面的国内外前沿成果，不仅得到科技部门、卫生部门、食品药品监督管理部门等政府机构的大力支持，更得到企业家的积极响应。 盛司潼博士详细介绍了新一代高通量基因测序仪在临床中的应用，以及在临床上开发的疾病易感性基因检测、个性化用药指导与营养健康指导等检测项目。公司的新技术和新产品得到了与会领导及众多专家学者的关注和肯定，促成了健康产业与华因康技术的一系列对接，增进了健康产业与华因康的交流与合作。

作为中国食品安全行业年度最具影响力的重要学术活动之一，由北京食品学会和北京食品协会联合主办、太平洋国际展览(北京)有限公司承办的的“第四届中国北京国际食品安全高峰论坛”即将于2011年4月21日-22日在北京隆重开幕。 　　第四届中国北京国际食品安全高峰论坛主题是“产业链的全过程控制”， 内容包括主题论坛、行业展览和专题研讨会三个组成部分。将邀请涉及食品产业链各方面的政府官员、行业领导、专家学者、技术负责人等共同参会研讨，围绕食品安全的形势、管理和应对措施、食品安全的检测方法和技术、食品安全的质量控制技术、食品安全法律法规与标准等议题展开深入交流和探讨。相信在各方的共同努力之下，这必将是一次高层次、高水平和高质量的学术盛会，也是展示食品安全最新技术、产品和解决方案最理想的行业平台。 　　第四届中国北京国际食品安全高峰论坛报告题目和演讲人(部分)： 　　中国食品卫生监督管理的现状和发展 　　张凤楼 卫生部原副部长，中国卫生监督协会会长 　　进出口食品安全法律法规体系 　　林 伟 国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局副局长 　　应对食品检测挑战------安捷伦全新解决方案 　　张伟国 安捷伦科技生命科学与化学分析食品行业经理，博士 　　中国绿色食品产业发展现状与战略思考 　　王运浩 中国绿色食品发展中心主任，中国农科院原副院长，研究员 　　安全、营养、美味——创新检测技术与食品安全 　　蔡 麒 沃特世科技(上海)有限公司市场发展部经理 　　Chromaster在食品安全检测当中的应用 　　Yamada Yoshiaki 日立高新技术公司液相色谱产品专家 　　日立公司乳品行业解决方案 　　石欲容 天美(中国)科学仪器有限公司液相应用工程师 　　食品安全过程控制标准探讨 　　史小卫 中国国家认证认可监督管理委员会科技与标准管理部主任 　　afety in the Food Chain- From Farm to Fork(食品链安全——从农田到餐桌) 　　Dr.Nikola Lange 德国联邦风险评估研究所(BfR)食品安全专家，博士 　　Advancing Food Safety through Collaboration - GFSI 通力合作促进食品安全进步 　　Mr Yves REY GFSI全球食品安全倡议董事会副主席&法国达能集团质量总经理 　　食品安全标准 　　高小蔷 卫生部卫生监督中心标准处处长 　　FDA Food Safety Modernization Act(美国食品安全现代化法案) 　　Irene Chan 美国食品药品监督管理局驻华办公室助理主任 　　AOAC标准与食品安全检测 　　鲍 蕾 AOAC(国际官定分析检测协会)中国分部主席，博士 　　原料乳与乳制品中三聚氰胺检测技术 　　姜金斗 国家乳制品质量监督检验中心副主任，研究员 　　瘦肉精的毒害作用及其检测技术 　　张改平 中国工程院院士，河南省农业科学院副院长 　　上转发光传感技术及其在重要食品安全相关病原菌检测中的应用 　　杨瑞馥 军事医学科学研究院微生物流行病研究所研究员，教授 　　国内外食物微生物检测方法体系及选用策略 　　雷质文 山东检验检疫局技术中心食品微生物实验室主任，教授 　　动物源食品中兽药残留检测技术研究进展 　　沈建忠 中国农业大学动物医学院副院长，教授，国家兽药安全评价中心主任 　　农药、农药残留与食品安全 　　李重九 中国农业大学理学院，教授 　　分子印迹技术及研究进展 　　王 静 中国农业科学院农业标准与检测技术首席科学家，教授 　　加强食品安全风险评估--建立完善的食品标准体系和安全链 　　蒋士强 中国仪器仪表学会农业仪器应用技术学会常务副理事长，研究员 　　食品中有害重金属的疑难光谱分析/离子电极分析的核心展望 　　周锦帆 国家质检总局检验检疫科学责任副主编，教授 　　食品中无机元素检测的关键技术分析 　　林 立 国家食品质量安全监督检验中心无机室主任 　　国产光谱分析仪器在食品安全检测中的应用 　　陈舜琮 国产科学仪器应用示范中心主任，研究员 　　食品安全快速检测技术与装备 　　高志贤 中国人民解放军全军卫生监测中心常务副主任，研究员 　　表面增强拉曼技术在食品检测中的应用 　　黄轶群 上海海洋大学食品学院，教授 　　食品安全检测新技术 　　黄志强 湖南省检验检疫科学技术研究院，研究员 　　分子生物技术在食品真伪鉴别中的应用研究 　　陈 颖 中国检验检疫科学研究院食品安全研究所副所长，研究员 　　食品安全研究动态 　　唐英章 中国检验检疫科学研究院副院长，研究员 　　食品供应链可视化监控与追溯技术 　　赵林度 东南大学系统工程研究所所长，教授 　　食品加工企业的生产管理及质量追溯 　　曾隽芳中国科学院自动化研究所副主任，博士 　　创建基于行为的食品安全管理体系 　　罗大铭 沃尔玛中国北区公司事务总监 刘秉屹 沃尔玛中国采购部鲜食发展总监 　　食品产业链风险分析与控制 　　魏益民 中国农业科学院农产品加工研究所原所长，教授 　　近红外分析技术在食品过程领域中的应用 　　袁洪福 北京化工大学教授，中国仪器仪表学会近红外光谱专业委员会主任 　　食品添加剂的安全应用 　　陈 众 玛氏食品(中国)有限公司中国区质量总监 　　餐饮中食品添加剂的应用与管理 　　丁 宏 中国食品药品检定研究院食品化妆品检验检测中心副主任 　　中国食品添加剂产业与技术创新的发展 　　曹雁平 北京工商大学食品学院教授，食品添加剂产业技术创新战略联盟副秘书长 　　辐照技术在食品加工与安全的应用现状与展望 　　哈益明 农业部辐照产品质量监督检验测试中心主任，研究员 　　乳品加工中的质量安全控制和风险管理 　　安 颖 内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心研发经理，博士 　　乳品质量管理新策略 　　陈历俊 北京三元食品股份有限公司副总裁，总工程师 　　牛初乳的国内外法规现状 　　王 涛 新西兰恒天然集团高级法规事务经理 　　更多详情敬请浏览大会官方网站 www.food2011.com 或与大会组委会联系： 　　联系人：王凡 女士 电话：010-63854275 63815398 foodbj@163.com

邀请函尊敬的各位客户：为进一步加强分析测试领域的学术交流，提高我国食品安全风险监控水平，推动分析测试科学和仪器制造技术的发展，由中国检验检疫科学研究院主办的“BCEIA2019食品安全风险监控高层论坛”将于2019年10月24日在北京国家会议中心举办。北京分析测试学术报告会暨展览会（简称“BCEIA”）,已成为国内分析测试领域专业化程度最高、知名度最高的盛会。本届BCEIA2019食品安全风险监控高层论坛将围绕“分析科学 维护食品安全”的主题，特邀请国内外著名专家学者对我国食品质量与安全监管的发展方向、研究创新与技术发展趋势开展广泛的技术交流和学术讨论。作为全球领先的科学仪器及解决方案供应商，珀金埃尔默将亮相此次会议，设有展位，并带来精彩的大会报告。欢迎大家莅临！珀金埃尔默BCEIA 2019食品安全风险监控高峰论坛时间：2019年10月24日地点：北京国家会议中心 331B 会场 北京市朝阳区天辰东路7号会议报告：《使用红外化学成像系统快速检测食品中微塑料》《珀金埃尔默大中华区产品线经理》 华瑞签到有好礼扫描下方二维码，立即报名，还可抽取精美礼品！ 关于珀金埃尔默：珀金埃尔默致力于为创建更健康的世界而持续创新。我们为诊断、生命科学、食品及应用市场推出独特的解决方案，助力科学家、研究人员和临床医生解决最棘手的科学和医疗难题。凭借深厚的市场了解和技术专长，我们助力客户更早地获得更准确的洞见。在全球，我们拥有12500名专业技术人员，服务于150多个国家，时刻专注于帮助客户打造更健康的家庭，改善人类生活质量。2018年，珀金埃尔默年营收达到约28亿美元，为标准普尔500指数中的一员，纽交所上市代号1-877-PKI-NYSE。了解更多有关珀金埃尔默的信息，请访问www.perkinelmer.com.cn。

仪器信息网讯 2010年4月15-16日，以“加强技术合作，携手应对挑战”为主题的“2010第三届国际食品安全高峰论坛”在北京新世纪日航饭店举行。高峰论坛主要内容由论坛主题演讲、专题研讨、新技术推介、产品展览、技术论文交流等系列活动组成。其中，“食品安全分析测试技术专题技术研讨会”邀请到9位专家做了精彩的主题报告，内容如下： 　　专题技术研讨会(二)：食品安全分析测试技术　　 报告人：中南大学中药和食品现代化研究中心教学系主任教授张泰铭先生 报告题目：非线性化学指纹图谱智能分析仪及其在食品鉴别评价中的应用 　　张教授报告中先讲述了非线性化学指纹图谱的原理，谈到非线性化学指纹图谱智能分析仪时，他说非线性化学指纹图谱技术深入广泛的研究和推广应用，离不开相应检测仪器的商品化。为此，在国家科技部和国家质检总局立项的支持下，中南大学和湖南湘潭市仪器仪表成套制造有限公司联合研究开发出非线性化学指纹图谱智能分析仪。该仪器采用模块化集成设计，由精密化学系统、非线性化学反应系统、搅拌系统、精密恒温电极电位检测系统和数据采集系统组成，是集信息检测、数据处理、相似度计算、样本鉴别及质量评价于一体的指纹图谱智能分析仪。　　 报告人：弗尔德莱驰(上海)贸易有限公司中国区经理董亮先生 报告题目：食品行业理化分析中的取制样技术 　　检测仪器的灵敏度越高，越要求具有重现可靠的前处理技术，董亮先生侧重的讲解了样品前处理的重要性。可靠的前处理技术可以使分析样品具有代表性，提高后续处理的效率，使得分析结果更准确，从而实验过程具有重现性。　　 报告人：日立高新技术公司高级工程师伊藤正人先生 报告题目：运用日立超高速液相色谱仪进行食品成分分析 　　伊藤先生跟我们分享了一些用日立超高速液相色谱仪进行食品成分分析的一些例子，主要介绍了两大部分：一是对食品添加剂的分析 二是日立公司推出的配合柱前衍生法的超高速液相分析仪做氨基酸分析。　　 报告人：斯百全化学(上海)有限公司市场技术支持经理卢静女士 报告题目：重金属形态分析对食品安全的重要性 　　通过食品吸收，危害人体健康的重金属，主要包括汞、镉、铅、砷、锌和硒。食品中重金属的主要来源一是环境的污染，二是食品加工过程中出现的重金属污染。我国重金属的污染比较严重，尤其我国食品中铅和镉的污染问题最为突出。卢静女士在介绍了重金属污染的现状之后，以检测有机汞为例，与听众分享了检测重金属的方案，介绍了三个常用的分析检测方法，一是衍生法，用GC检测；二是利用固相微萃取，GC-ICP检测；三是通过样品前处理后用GCMS进行检测。　　 报告人：莱伯泰科有限公司产品经理孙秀娟女士 报告题目：快速响应，保证检测准确性—GPC净化在食品安全领域的应用 　　“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品质量安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到食品行业的持续发展和社会的和谐稳定。孙经理用这句话为引子为大家带来了一场精彩的报告，主要讲述了凝胶色谱的原理，以及凝胶净化系统在食品安全领域中的应用。关于为何用GPC作为净化手段，她讲到一是GPC可以有效去除干扰基质，尤其是脂肪、色素等大分子物质，因此可以保护分析仪器，尤其是色谱柱；二是可以实现全自动试验样品净化过程；三是根据凝胶渗透色谱原理，保证较高的回收率；四是适合未知样品的探索。该套系统依靠凝胶渗透色谱原理能有效去除样品中的大分子基质，及小分子干扰物质，收集目标馏分，从而提高后续分析的灵敏度与准确性，延长分析仪器的使用寿命。广泛的应用于环境检测，农产品检测，食品检测以及生命科学等领域。

随着经济全球化的迅速发展，尤其是食品贸易的不断扩大，食品的安全问题也就越来越国际化。食品安全对人类健康的影响已成为各国政府和人民共同关注的焦点。在食品安全的国际合作方面，有关食品法律法规、食品安全信息的交流十分重要。加强国际食品安全领域的交流与技术合作才是解决食品安全问题的有效途径。 　　为了进一步提高食品企业的产品质量和食品安全管理水平，促进国际间的食品贸易发展，应广大食品企业和相关单位需求，2008国际食品安全高峰论坛在北京举办。针对国际食品安全的形势、问题和对策，中国食品安全的形势、问题和对策，北京奥运会食品安全保障等议题进行了广泛而深入的探讨。为在国际间开展食品安全的学术交流与技术合作提供了有益的借鉴，开展了有效的工作。 　　在上届论坛成功举办的基础之上，中国与食品安全国际组织和各有关国家积极开展合作的国际形势、十一届全国人大常委会第七次会议于2月28日表决通过食品安全法的国家大背景下，以“科技与信息同步，法律与责任同行”为主题的“第二届国际食品安全高峰论坛”将于2009年4月16日-17日在北京举行。 　　本次论坛将邀请全国人大常委会、卫生部、国家质检总局的政府高级官员、专家学者及行业组织领导、国内外知名食品企业等800多人参会研讨。共同围绕“从田头到餐桌”所有环节的食品安全问题进行研究和讨论。深入对话中国《食品安全法》的实施条例，全面探讨未来中国与世界面临的食品安全问题和对策，分享对食品安全问题的看法和管理经验，争取提出更科学、更合理的解决食品安全问题的办法。 　　我们诚挚的邀请您出席本次论坛，希望通过这次活动的国际平台和良好机会，我们和您共同努力为食品安全这一伟大的事业作出贡献! 　　会议时间：2009年4月16日-17日 　　会议地点：中国 北京首都大酒店(五星级) 　　第二届国际食品安全高峰论坛组委会 　　北京食品学会 　　二零零九年三月六日 　　附件：会议介绍 　　一、论坛组织机构： 　　主办单位：北京食品学会 　　支持单位：中国肉类协会 中国标准化协会 中国调味品协会 中国绿色食品协会 　　中华人民共和国卫生部 国家质量监督检验检疫总局 国家食物与营养咨询委员会 　　协办单位：广东省食品学会 香港食品科技协会 上海食品学会 湖南省食品学会 　　河北省食品学会 黑龙江省食品学会 山西省食品学会 　　承办单位：北京食品学会科普工作委员会 北京安凯信会展有限公司 　　二、论坛主要议题： 　　1、中国食品安全法律法规的实施 2、中国食品安全的标准制定 　　3、中国保障进出口食品安全的管理 4、国际食品安全问题的挑战和对策 　　5、国际食品安全标准及检测方法 6、食品安全风险评估与可追溯体系建设 　　7、农产品生产环节质量安全控制 8、食品生产加工环节品质保证的技术和管理 　　9、消费流通环节食品安全保障和信息发布 10、食品安全检测技术及最新检测仪器设备。 　　三、论坛日程安排： 　　4月15日：接待与注册，领取会议资料、相关参会证件 　　4月16日：开幕式、领导嘉宾致词、大会主题演讲 特别活动：百家食品企业签署《强化企业责任，保障食品安全承诺倡议书》，大会欢迎晚宴。 　　4月17日：专题研讨会 大会主题演讲 对话论坛：《食品安全法》圆桌讨论大会 闭幕式。 　　四、大会论文征集： 　　1、论文作者必须是本次大会注册参会代表或其工作单位 　　2、论文的正文字数在5000字以内，顺序为题目、作者单位与姓名、正文内容。 　　3、论文请以电子版(Word格式)发送到foodbj@163.com邮箱。 　　4、截稿日期：2009年3月25日前发送至论坛组委会办公室。 　　五、目标参会代表： 　　1、政府食品安全主管部门 食品安全监管机构 食品安全认证机构 　　2、食品质量监管机构 进出口食品检验检疫机构 食品安全科研院所、大学 　　3、食品生产加工企业 农产品生产加工企业 食品添加剂生产企业 　　4、食品储运与物流企业 食品进出口贸易企业 餐馆、配餐、超市、食品零售商 　　5、食品安全检测仪器设备研发生产、代理商 实验室设备生产企业 　　6、公共卫生与医疗机构 行业协会、科研咨询、新闻媒体。 　　六、组委会联系方式： 　　联系人：乔 宇老师 手机：13811928604 　　电话：010-63854275 63851905 传真：010-63851905 　　邮箱：qiaoyu_bj@hotmail.com 网址：www.food2008.bj.cn 　　大会日程安排(草案) 　　时间内容 　　4月15日08：30-21：00接待与注册、领取会议资料、相关参会证件 　　4月16日主会场全体大会 　　08：00-09：00来宾签到 　　09：00-09：30大会开幕式，领导嘉宾致辞 　　09：30-10：00茶歇、领导嘉宾合影 　　10：00-12：00大会主题演讲 　　12：00-13：30午餐 　　13：30-15：30大会主题演讲 　　15：30-16：00茶歇 　　16：00-17：30大会主题演讲 　　17：30-18：00特别活动：百家食品企业签署《强化企业责任，保障食品安全承诺倡议书》 　　18：00-20：00大会欢迎晚宴 　　4月17日专题研讨会 　　09：00-12：00 　　第一分会场 农产品质量安全 　　第二分会场 食品生产加工企业品质管理 　　第三分会场 消费流通环节的食品安全保障 　　第四分会场 食品安全标准与认证 　　第五分会场 食品安全检测技术及仪器设备， 　　12：00-13：30午餐 　　主会场全体大会 　　13：30-15：00 大会主题演讲 　　15：00-15：30 茶歇 　　15：30-16：30 对话论坛：《食品安全法》圆桌讨论大会 　　16：30-17：00 总结、大会闭幕式

2024年第二十四届中国食品农产品安全与实验室质量控制管理高峰论坛主办单位：国联股份(603613.SH) 食品安全与检测传媒事业部特邀支持单位：广东省农产品质量安全协会深圳市分析测试协会安徽省生态农产品协会安徽粮食工程职业学院江苏科技大学上海海洋大学食品学院佛山市食品安全学会佛山科学技术学院食品科学与工程学院顺德职业技术学院轻化与材料学院深圳职业技术学院食品药品学院广东海洋大学滨海农业学院广东科贸职业学院食品生物学院安徽农业大学茶与食品科技学院青岛科技大学海洋科学与生物工程学院青岛农业大学食品科学与工程学院吉林省分析测试技术学会光谱分会江南大学食品学院分析食品安全学研究所合肥工业大学食品与生物工程学院 安徽省农产品质量安全促进会绿色产业分会支持单位：上海星可高纯溶剂有限公司浙江欧尔赛斯科技有限公司法国英特塞恩斯有限公司上海代表处苏州畅合生物科技有限公司阿斯曼尔科技（上海）有限公司天津市兰博实验仪器设备有限公司 时 间：12月17日-19日（12月17日全天报到）地 点：潮漫凯瑞国际酒店（湖北省武汉市东湖新技术开发区高新大道408号）活动背景：食品农产品安全检测实验室的作用非常重要。安全性和品质是消费者、政府以及食品生产商共同关注的主要问题，当下相关组织和机构都面临着各种挑战，包括种类越来越多的食品污染物、日趋严格的法律法规等，为更好地开展食品农产品监管工作，规范食品农产品质量安全检测程序，助力行业相关部门打造标准化食品农产品检测实验室，提升食品农产品速测技术的准确性和效率，不断提升检测技术人员能力水平，也为积极推进食品农产品质量安全检测体系建设，建立完善的检测体系和技术支撑，确保食品农产品实验室的质量安全，国联股份食品安全与检测传媒事业部于2024年12月17日-19日在武汉举办“2024年第二十四届中国（武汉）食品农产品安全与实验室质量控制管理高峰论坛 ”邀请行业专家学者、生产经营企业、检验检测机构等代表，围绕检验检测技术、学术、科普、成果转化等内容开展研讨，进一步提升产学研融合、校企合作的广度和深度，促进武汉市产业高质量发展。｜主要参会代表｜各省市食品检验研究院相关技术人员；食品监管机构评审与核查相关人员；食品农产品企业QA/QC、研发、法规、技术、质量、生产等相关部门经理与技术人员 第三方检测机构，行业协会及检察系统、公安系统食药环侦、海关系统、渔业系统等政府实验室； 食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等。｜会议内容和展商涵盖｜食品安全快速检测、农兽药残留、乳制品、粮油食品、病原微生物、样品前处理、分析技术、生物毒素、食品真实性鉴别、重金属分析、营养分析、食品添加剂、转基因成分 霉素成分 过敏原 食品跟踪同位素分析、食品容器及包装，实验室管理与质量控制等热点议题。多角度和全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。｜组团参会优惠服务方案｜ 会议全程参与只需2000元/人（组团报名3人以上最低优惠费用为1500元/人；5人以上组团参会最低优惠费用为1300元/人；8人以上最低优惠费用为1000元/人）｜服务内容｜含餐费、技术交流费、资料费、考察费等，会议期间住宿统一安排，费用自理。二、主要议题：1.高校食品药品实验室建设一站式方案2.2024上半年食品标准在食品抽检各环节风险案例解析3.液相色谱柱与食品安全应用4.真菌毒素生物脱毒技术及其应用5.食品农产品安全检测机构如何做好化学分析方面的能力验证工作6.多元素形态分析在食品农产品检测技术中的应用及研究进展7.以信息手段赋能食药检验效率质量双提升8.质谱在食品分析检测的最新应用进展9. 食品微生物实验室常用标准菌株的使用和保藏技术10.食品检验检测机构复检风险与控制探讨 11.兽药残留限量及检测方法新技术及标准化12.食品质量控制到风险预警全方位解决方案13.关于兽药残留分析方法学质控的探讨与思考14.食药检行业数字技术应用实践15.实验室信息化企业建设实践16.液相色谱技术在农产品质量安全检测中的应用17.食品中元素分析检测的质量控制及标准物质管理18.实验室认可促进食品药品的质量提高19.PCR及其改进技术在食品安全检测中的最新应用 20.实验室智能化、大数据在检测实验室高质量发展的应用21.食品微生物检测实验室的质量控制22.新型多孔材料固相（微）萃取对食品中有毒有害物质的富集检测23.液质联用技术在动物源性食品兽药残留检测技术中的应用发展24.表面增强拉曼光谱免疫层析法的构建及其在食品安全检测中的应用25.食品安全的法治保障——兼谈食品标签标识之违法认定26.食品理化检验检测实验室的质量控制27.我国现代分析科学仪器的新成就28.食品安全追溯体系构建及监管大数据云平台构建29.生物安全实验室建设与管理30.科学仪器高科技产业园政策解读31.微生物检验室常用的仪器用途及使用方法32.微生物实验室样品的管理与处理33.动物源食品兽药残留检测及新发布标准操作关键点解析34.微萃取技术及其在食品安全分析中的应用.....会议最终议题以现场发布为准三、｜以往发言集锦｜ 排名不分先后安徽省市场监督管理局殷亚东安徽省食品药品检验研究院张居舟国家食品安全风险评估中心刘秀梅武汉海关技术中心倪澜荪军事医学科学院卫生学环境医学研究所高志贤武汉市农科院杨保国军事医学科学院微生物流行病研究所杨瑞馥合肥工业大学食品与生物工程学院汪惠丽江南大学食品学院分析食品安全学研究所沈晓芳江南大学食品安全与质量控制研究所庞月红华中农业大学食品科技学院陈翊平华中农业大学陈 浩江苏科技大学环境与化学工程学院唐 盛青岛科技大学海洋科学与生物工程学院马翠萍青岛海关技术中心张鸿伟青岛农业大学食品科学与工程学院杨庆利合肥工业大学食品科学与工程学院陈 伟南京工业大学食品质量全研究中心熊晓辉农业质量标准与检测技术研究所胡西洲中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所王 淼广东省农产品质量安全协会徐小明广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所王 旭佛山科学技术学院食品科学与工程学院刘 阳安徽农业大学茶与食品科技学院刘英男深圳市计量质量检测研究院杨国武华南农业大学食品学院徐 振林顺德职业技术学院轻功与材料学院陈燕舞深圳职业技术学院岳振峰安徽农业大学茶与食品科技学院侯如燕食品安全国家标准审评委员会焦 红清华大学长三角研究院分析测试中心任一平武汉市疾病预防控制中心食品安全所梁高道中国科学院上海生物工程研究中心李昌厚南昌大学食品科学与技术国家重点实验室赖卫华北京市化学工业研究院尹 洧北京化工大学袁洪福佛山科学技术学院曾令文上海海洋大学食品学院赵 勇中国科学院工程研究所生化工程国家重点实验室周 蕾青岛海关技术中心张晓梅湖北中医药大学张德新佛山市食品安全学会董华强暨南大学抗体工程研究中心向军俭安捷伦科技(中国)有限公司王 帅北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司杨红云岛津企业管理（中国）有限公司殷 桃青岛盛瀚色谱技术有限公司张锦梅通标标准技术服务有限公司王维嘉武汉上成生物科技有限公司陈建军杭州博日科技有限公司康 桃飞诺美&博纳艾杰尔陈 沁华南理工大学食品科学与工程学院许喜林广东省疾病预防控制中心杨 颖中南大学张泰铭珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司蔡成元坛墨质检科技股份有限公司洪 涛国家蔬菜工程技术研究中心何洪巨浙江清华长三角研究院叶嘉明南京简智仪器设备有限公司殷 磊天津阿尔塔科技有限公司张 磊沃特世科技(上海)有限公司吴学立德国耶分析仪器股份公司崔 贺武汉中科志康生物科技有限公司曾令虎广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司卢 新广州润坤生物科技有限公司胡 睿艾卡（广州）仪器设备有限公司张尚磊天津市恒奥科技发展有限公司刘自国北京迪科马科技有限公司陈治春郑州嘉禾仪器设备有限公司胡自胜广州菲罗门科学仪器有限公司魏少勇首都医科大学孔维军上海交通大学仪器与工程系崔大祥北京陆桥技术股份有限公司张 帆陕西科仪阳光检测技术服务有限公司屠锦娣上海磐合科学仪器股份有限公司方 伟四川省食品安全学会陈广川无锡百泰克生物技术有限公司孟庆建华中农业大学彭大鹏西安天隆科技有限公司梁广旺艾吉析科技（上海）有限公司申 杰广东海洋大学动物医学系马兴斌北京美正生物科技集团高 君上海如海光电科技有限公司赵志慧河南省中科互联网络科技有限公司肖 航天津温阳生物技术有限公司王 艳山农农业大学山东天泽泰田种业公司田纪春武汉华美维士康生物工程有限公司夏 欣普瑞塞斯生物科技（上海）有限公司郝俊翰湖北省团餐快餐生产供应协会董志民德国元素Elementar樊智毅杭州都林生物科技有限公司庞 琨赛默飞世尔科技（中国）有限公司祝 翔大连依利特分析仪器有限公司赵海青华南食品安全研究发展中心甄俊杰广州莱伯世开科技有限公司唐 郡清远市农业科技推广服务中心穆小婷安徽省生态农产品协会吴群学杭州宝诚生物技术有限公司毛凌峰瑞士万通中国有限公司李致伯豪德集团 安徽（皖北）现代食品产业园常 军北京君立康科技发展有限责任公司厉 刚安徽真心投资集团有限公司孙国升深圳市安鑫宝科技发展有限公司唐国林SCIEX孙雯雯力森诺科科学仪器 ( 上海 ) 有限公司李雯蓁赛默飞世尔科技公司沈晓玲上海赫冠仪器有限公司赵文建衡昇质谱 / 屹尧科技于学雷北京科德诺思技术有限公司曲 彬济南盛泰电子科技有限公司郑茂山北京北方伟业计量技术研究院有限公司张 憬深圳市易瑞生物技术股份有限公司付 辉广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所赵亚荣广州海关董 洁山东美正生物科技有限公司王剑青深圳海关食品检验检疫技术中心卞学海赛默飞世尔科技（中国）有限公司蔡悠悠上海安谱璀世标准技术服务有限公司赵 源广州质量监督检测研究院陈意光唯意朴仪器(上海)有限公司张欢华广东科贸职业学院食品生物学院李 欣中国仪器仪表学会分析仪器分会理事李晓天广州禾信仪器股份有限公司李 露浙江大学生工食品学院杨 涛华南农业大学食品学院徐振林广州国家农业科创中心、广州工商学院陈 伟苏州畅合生物科技有限公司赵 望奈斯特生物技术（杭州）有限公司程晓东国家轻工业食品质量监督检测南京站汪开银安捷伦科技（中国）有限公司赵 彤河南精谱检测设备有限公司刘 季安徽省疾病预防控制中心孙 永奥谱天成（厦门）光电有限公司黄晓晓安徽科技学院 食品工程学院翟立公中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所毛雪飞青岛海关技术中心 兽药残留检测实验室杨金月上海化工研究院有限公司生检中心徐仲杰阿斯曼尔科技（上海）有限公司刘绿叶青岛科技大学 海洋科学与生物工程学院李 勇海南大学 南海海洋资源利用国家重点实验室万 逸参会回执：1、2024年第二十四届中国（武汉）食品农产品安全与实验室质量控制管理高峰论坛(2).doc

MICONEX大型活动食品安全风险防控高峰论坛 中国的国际影响力日益提升，在国际舞台发挥着越来越重要的作用，正积极参与全球治理，相继在各地举办各类重大活动，逐渐成为国际政治、经济、文化交流重要舞台，而新技术的发展、文化冲突等带来的公共风险，极大增加重大活动中食品安全风险。而如何更好的发挥分析检测技术、设备的作用，保障食品安全，做好全连接防范、现场实时监测、智能研判、高效处置具有重要的理论和现实重大意义，本次论坛将邀请食品安全领域专家和仪器制造企业代表做大会报告，共同探讨交流分析检测技术及设备在食品安全风险防控中的应用及展望。　　一、组织机构　　主办单位：中国仪器仪表学会　　协办单位：中国检验检疫科学研究院　　国家粮食和物资储备局科学研究院　　中国人民公安大学食品药品与环境犯罪研究中心　　承办单位：北京大陆恒科贸发展有限责任公司　　支持媒体：仪器信息网　　二、时间地点　　时间：2021年8月18日14:00-17:00　　地点：北京国家会议中心北区会议室E232A-E232B　　三、日程安排　　主 持 人：张 莉 中国仪器仪表学会副秘书长　　13:00-14:00 参会代表报到　　14:00-14:40　　报告题目：我国食品安全监管机制及技术标准体系　　报 告 人：张 峰 中国检验检疫科学研究院副院长　　14:40-15:10　　报告题目：基于直接进样测汞仪在大型活动中食品安全检测的应用　　报 告 人：林建奇 北京海光仪器公司高级工程师　　15:10-15:50　　报告题目： 粮食产业链风险防控中的快速检测技术及发展趋势　　报 告 人：谢 刚 国家粮食和物资储备局科学研究院　　15:50-16:20　　报告题目：表面增强拉曼技术在食品安全快检中的应用　　报 告 人：王 睿 瑞士万通中国 拉曼\近红外产品经理　　16:20-16:50　　报告题目： 重大活动食品安全现场应急消毒处置关键技术　　报 告 人：于 礼 北京市疾病预防控制中心消毒与有害生物防治所　　16:50-17:20　　报告题目：前处理技术在食品检测领域的应用　　报 告 人：黄 韦 北京美正检测技术有限公司实验室解决方案项目总监　　三、会务安排　　参会报名：参会代表需在2021年8月10日前扫描通知下方二维码提交参会信息，免收会议费，交通食宿自理。　　四、联系方式　　中国仪器仪表学会　　卢老师 13810079019 lfj@cis.org.cn　　邢老师：15122597114 xjy@cis.org.cn中国仪器仪表学会2021年5月25日　　参会报名扫描二维码：

新思路新技术应对挑战 完善食品安全任重道远 　　&mdash 第八届中国北京国际食品安全高峰论坛隆重召开 　　2015年4月13日上午9:00，由北京食品学会、北京食品协会、北京农学院、中国环境科学学会绿色包装专业委员会联合主办的以&ldquo 伦理与技术&rdquo 为主题的第八届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心隆重召开。北京市科学技术协会(以下简称：市科协)副主席田文、北京食品学会常务副理事长李东、NU SKIN如新(中国)日用保健品有限公司(以下简称：如新公司)大中华产品商机创新副总裁于倩等致辞 出席论坛的嘉宾有国家食药局法规司任端平处长、北京卫计委食品安全标准处郭子侠处长、工程院院士张改平教授等 来自国内高校及科研院所专家学者、政府相关部门负责人、知名食品企业负责人及科技工作者等六百余人出席论坛。开幕式由学会常务副理事长徐开生主持。 　　开幕式上，市科协副主席田文在致辞中强调，在市科协所属的208个学会中，北京食品学会作为一个颇有凝聚力的社团，于2008北京奥运期间开始组织食品安全高峰论坛，至今已成功举办了七届。今天参加论坛的食品行业的专家学者、企业家人数之多，充分展示了北京食品学会的魅力。他希望本届论坛在完善食品安全方面有所收获，为科研成果、新技术、新产品应用搭建推广的平台。 　　北京食品学会常务副理事长李东致辞，向参加本届论坛的来宾表示热烈欢迎。他说，值此&ldquo 互联网+大数据&rdquo 时代来临之际，我们可以更快的互通信息，尽快找到食品安全的解决办法，使我国的食品质量越来越好，越来越安全。他真诚地希望与会者围绕论坛主题通过研讨，形成更多有益于我国食品安全的箴言良策，共同推进我国食品安全防控系统快速稳定、健康发展! 　　论坛支持单位如新公司大中华产品商机创新副总裁于倩在致辞中谈到，本届论坛以&ldquo 伦理与技术&rdquo 为主题展开研讨与分析，大家相聚一堂就食品安全管理问题交流彼此最新成果与思路，这对食品行业的健康发展是有意义的。她希望与会者在本届论坛上能敞开思路畅所欲言，为食品安全管理出谋划策广献良计，共同推进中国食品安全发展。 　　主论坛上，任端平处长、郭子侠处长、上海凯赫律师事务所冯文煦、国家统计局中国统计信息服务中心大数据研究实验室主任江青、百度北京分公司大客户总监潘磊分别围绕&ldquo 食品安全立法&rdquo 、&ldquo 对食品安全标准的几点认识&rdquo 、&ldquo 食品监管体系的改革-中美不同视觉比较&rdquo 、&ldquo 大数据与食品安全&rdquo 、&ldquo 移动互联网助推消费者食品安全&rdquo 做主题报告。 　　论坛于4月13日下午和14日上午分设&ldquo 检测新技术&rdquo 、&ldquo 农兽药残留、重金属与食品安全控制&rdquo 、&ldquo 保健食品的安全与鉴别&rdquo 、&ldquo 食品分析与检测&rdquo 、&ldquo 乳制品安全&rdquo 、&ldquo 加工、供应链、追溯管理&rdquo 、&ldquo 食品安全快速检测技术应用与发展&rdquo 、&ldquo 食品包装技术&rdquo 八个专场。中国CDC首席研究员刘秀梅、中粮营养健康研究院食品质量与安全中心副主任黄蔚霞、国家食品安全风险评估中心副主任李宁、国家质检总局标准化研究院食品感官实验室主任李坤威、北京食品学会常务副理事长陈历俊、NU SKIN大中华区食品安全及质量保证总监许书军、3M食品安全部亚太区技术支持专家陆苏飚、中国农垦经济发展中心信息服务处处长王生、上海市高校分子影像探针与传感器重点实验室副主任黄磊、天津科技大学食品安全战略与管理研究中心主任助理张文胜等40余位嘉宾分别做专题演讲。 　　论坛期间，如新公司、3M中国有限公司、赛默飞世尔科技(中国)有限公司、百度时代网络技术(北京)有限公司、珀金埃尔默企业等近40个展位展示了各自研发制作的分析检测仪器等新设备新产品。 　　本届论坛支持单位有北京市科学技术协会、北京农学院 支持媒体有中国食品报、中国经济时报、中国食品安全报、食品伙伴网、仪器信息网 赞助商稻香村、康师傅及青岛青泉矿泉水实业有限公司分别提供的糕点及饮料等。 　　北京食品学会 　　2015年4月14日

日前，由北京食品学会和北京食品协会主办的&ldquo 第五届中国北京国际食品安全高峰论坛&rdquo 在北京国家会议中心隆重召开。大会参会人数为历年来参会人数最多的一届，突破1000人，来自国内外的知名食品企业、政府监管部门、科研院校等众多专业代表欢聚一堂，针对食品安全领域的最新技术、热点难点问题展开了深入的探讨交流。 来自多个不同学科的著名专家学者和企业技术负责人参与了主论坛、产品展示会和专题研讨会这三个本次高峰论坛的主要活动，围绕&ldquo 食品安全管理与国际技术合作&rdquo 、&ldquo 食品安全研究与最新进展&rdquo 、&ldquo 微生物、毒素及致病菌检测&rdquo 、&ldquo 农兽药残留及重金属分析&rdquo 、&ldquo 从源头到终端的食品企业关键环节把控&rdquo 、&ldquo 食品安全快速检测技术&rdquo 、&ldquo 食品安全分析检测的样品前处理技术&rdquo 、&ldquo 牛奶及乳制品质量安全&rdquo 、&ldquo 辐照技术在食品安全中的应用&rdquo 、&ldquo 食品检测的创新技术与产品&rdquo 、&ldquo 食品检测方法标准与应用实践&rdquo 等十一个议题发表了六十余场重要学术报告。同时在会议期间举办的产品展示会上共有七个国家和地区的五十五家参展商带来了他们在食品安全方面最新的技术、先进的检测仪器和应用解决方案。 论坛现场 长期活跃在食品安全安全领域的岛津公司积极参与此论坛,为广大食品安全工作者展示了其先进的分析仪器及食品安全整体解决方案。在《农兽药残留及重金属分析》专题研讨会上，岛津公司市场部的邓力先生以《最新串接质谱技术在食品安全领域中的应用》为题，以大量实际分析数据和应用例子生动地介绍了岛津公司超快速三重串联液质联用仪LCMS-8030在食品安全检测中所发挥的威力。 邓力先生介绍的岛津超快速三重串联液质联用仪LCMS-8030的部分特点 邓力先生介绍的岛津超快速三重串联液质联用仪LCMS-8030的应用实例之一 岛津展位 作为中国领先的食品安全技术推广平台，本届中国北京国际食品安全高峰论坛在社会各界的积极参与和大力支持下获得了圆满成功，其在我国食品行业中的影响力和品牌效应日渐提升。岛津将继续借助这一发挥着桥梁和纽带作用的优秀平台，推动中国食品安全事业的进一步健康发展。 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有12个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn。

仪器信息网讯 2010年4月15-16日，以“加强技术合作，携手应对挑战”为主题的“2010第三届国际食品安全高峰论坛”在北京新世纪日航饭店举行。高峰论坛主要内容由论坛主题演讲、专题研讨、新技术推介、产品展览、技术论文交流等系列活动组成。2010年16号下午，食品及农产品质量安全专题技术研讨会如期召开，主要内容有生物技术在食品安全中的应用，食品安全分析中的样品前处理技术等，详细内容如下： 　　2010第三届国际食品安全高峰论坛：食品专场研讨会(一)之食品及农产品质量安全　　 报告人：农业部食品质量监督检验测试中心(石河子)助理研究员邢丽杰女士 报告题目：免疫分析在食品安全检测中的应用 　　邢丽杰女士以4月9号青岛检出1930公斤韭菜农药超标的事件开题，以此指出食品安全检测的重要性，并总结道食品安全隐患来源于多因素、多环节。多因素是指化学性危害因素、微生物危害因素和其他不确定因素 多环节是指种植养殖环节、加工环节和流通环节。免疫分析检测技术主要应用有农药残留、兽药残留、生物毒素、致病菌等检测。她为大家讲解了免疫传感器的原理和应用。所谓免疫传感器，就是利用生物活性物质，比如说酶、抗原、抗体、细胞和组织，或者分子应急聚合物作为传感器的识别原件，识别原件与样品中的带色物质发生特异性反应后通过能量转化器，转变为可以输出的检测信号。它的特点主要有1.)选择性和抗干扰能力比较好 2.)响应快，能实时检测到表面抗原抗体反应。　　 报告人：天津博纳艾杰尔科技有限公司HPLC应用工程师王正帅先生 报告题目：新型快速样品前处理技术-MAS在食品安全分析中的应用 　　王正帅先生主要报告内容包括样品前处理方法综述、MAS技术介绍及应用两大部分。多重基质的杂质萃取技术称为MAS，应用范围比较广，包括食品农药残留、兽药残留等方面。它的特点主要是1.)不同于常规的SPE，MAS只吸附杂质；2.)针对样品可以有不同填料进行选择；3.)去除生物基质大分子干扰比较好。提高仪器的灵敏度，同时保证实验的回收率。最后，他指出MAS方法无论是从实验操作步骤、样品分析时间还是从除噪效果来看，都占有很明显的优势。　　 报告人：北京市营养源研究所博士刘静女士 报告题目：食品营养标签制作及检测技术 　　刘静女士为大家主要介绍了三方面的内容：一是样品类型、制作标签的类型和样品的采集和处理 二是样品的检测过程和检测报告 三是制作营养成分表。她指出检测数据是测量数据，是在标准方法和同一条件下，测定多次，获得多次检测结果，一般取检测结果的平均值为检测报告报出数值。现行的国家标准规定测定两次，检测报告为两次检测结果平均值。在报告中提到制作营养标签的实例是首先获得相关数据，然后进行数据整理、修约、计算，最后是制成营养标签。

邀请函尊敬的各位客户：“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题一直是民生之重，《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全而制定。国联股份食品安全与检测传媒事业部是国内食品农产品质量安全学术及展示交流的重要平台之一。此次高峰论坛集中研究当前食品农产品质量安全领域中共同关注的热点、难点问题，搭建了食品安全农产品专业检测技术最新成果与人才培养的信息交流的平台，较好地宣传食品农产品质量安全知识，有力地促进了行业技术创新与产教深度融合，大会定于2020 年7 月9 日-10 日南京隆重召开。作为全球领先的科学仪器及解决方案供应商，珀金埃尔默将亮相此次会议，设有展位，并带来精彩的大会报告。欢迎大家莅临！珀金埃尔默 第十五届中国（南京）食品农产品质量安全高峰论坛会议时间：2020年7月9日-10日会议地点：江苏辰茂新世纪大酒店 南京市玄武区龙蟠路133 号会议报告：从品质到安全 PerkinElmer食品检测方案介绍报告人：珀金埃尔默食品行业经理 姚亮报告时间： 7.9日 10:10-10:40报告地点：三楼 世纪厅签到有好礼扫描下方二维码，立即报名，还可抽取精美礼品！

2022年第十九届中国(合肥）食品安全检测技术高峰论坛暨第四届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动 主办单位：国联股份(603613.SH) 食品安全与检测传媒事业部 时 间：6月8日-10日（6月8日全天报到）地 点：合肥丰大国际大酒店(合肥市蜀山区繁华大道10555号)活动背景：食品安全是是一座城市幸福感的重要源泉，安国之本、是民生之基。从“农田到餐桌”的供应链过全程风险治理是一个世界性难题。中国的食品安全风险既具有全球性的普遍规律性，也具有与自身发展阶段密切相关的特殊性。让人民群众吃得安全，吃得放心，是新时代食品安全工作的重中之重。为推进食品安全领域国家治理体系与治理能力现代化，保障水平持续保持“稳步向好”的基本格局，有效保障人民群众的营养需要和饮食安全。由国联股份食品安全与检测传媒事业部于2022年6月8日-10日在合肥丰大国际大酒店举办“2022年第十九届中国食品安全检测技术高峰论坛暨第四届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”届时聘请业内资深专家授课国内外食品安全管的研究现状,剖析食品安全监管的基本情况,存在问题及主要制约,为保障食品安全作出更大贡献。｜主要参会代表｜食品农产品安全监管及检测部门相关人员；国内各大专院校、科研院所、相关食品企业（普通食品、发酵食品、功能食品、乳制品、果蔬汁、酒品饮料、肉类等）技术负责人、研发人员、分析检测人员；第三方检测机构，其他关注培训内容的人员，食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等。｜会议内容和展商涵盖｜食品安全快速检测、农兽药残留、乳制品、粮油食品、病原微生物、样品前处理、分析技术、生物毒素、食品真实性鉴别、重金属分析、营养分析、食品添加剂、转基因成分 霉素成分 过敏原 食品跟踪同位素分析、食品容器及包装，实验室管理与质量控制等热点议题。多角度和全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。 ｜组团参会优惠服务方案｜ 会议全程参与只需2000元/人（组团报名3人以上最低优惠费用为1500元/人；5人以上组团参会最低优惠费用为1300元/人；8人以上最低优惠费用为1000元/人）｜服务内容｜含技术交流费、资料费、考察费、餐费等,住宿统一安排,费用自理。主要议题：食品农产品企业的担当与选择恒温微流控在食品安全中的应用第三方食品实验室团队建设与管理食品中兽药残留检测的前处理解决方案国内外标准物质的发展现状与趋势展望食品黄曲霉毒素污染检测及精准防控技术农药、兽药、重金属残留最新检测新技术食品真实属性表征和品质识别新技术研究能力验证活动对现代实验室建设的重要性特殊医学用途配方食品质量安全和行业发展餐饮食品安全的数字化解决方案及创新实践 基于区块链的食品安全追溯技术及冷链案例 真菌毒素膳食暴露与儿童营养、健康风险评估PCR及其改进技术在食品安全检测中的最新应用食品安全追溯体系构建及监管大数据云平台构建农产品中农药残留、重金属检验检测技术新研究高灵敏度高稳定性SERS基底研究与食品快速检测粮油产品质量安全快速检测技术的研究和应用进展微生物与食品贮藏、食品安全的关系研究及风险评估特殊食品、特膳食品、特医食品等法规标准、申报评审稳定同位素标记试剂在食品安全检测中的应用及研究进展表面增强拉曼光谱免疫层析法及其在食品分析中的最新应用 .....会议最终议题以现场发布为准参 会 回 执6月8日 9:00-21:00会议报到无□是 □否6月9日8:30---17:30大会议题报告 6月8日-10日大会全程参与2000元/人□1人 □2人 □3人□更多6月9日大会发言 （30分钟，包含发言人会务费）13000元□是 □否6月9日展位 （2*3平米、含三面墙设计、门楣、地毯、前台桌、插排，两人会务费） 16000元□是 □否6月10日参观考察免费□是 □否单位名称法 人通讯地址邮 编电 话E-mail传 真代表姓名职 务E-mail手 机代表姓名职 务E-mail手 机代表姓名职 务E-mail手 机本次参会需要解决、了解的问题总 费 用拾 万 仟 佰 拾 元整 （￥ 元）预定间数□标间□大床 月 日至 日 住宿统一安排 费用自理汇款信息： 户 名：北京国联视讯信息技术股份有限公司 开户行：北京银行双秀支行账 号：2000 0002 0194 0001 4785 297行 号： 3131 00000 474注：相关费用请在签署回执表后3日内办理。甲方签章：经 办 人：日 期： 年 月 日乙方签章：北京国联视讯信息技术股份有限公司食品安全与检测传媒事业部经 办 人： 李峰联系人：李峰 手机：15117960210（微信同号） E-mail：guolianlifeng@126.com 地址:北京丰台区南四环西路总部地188号6区3号楼国联股份大厦 (100070)

“2010第三届国际食品安全高峰论坛”之“食品安全快速检测技术”专题技术研讨会报道 　　仪器信息网讯 2010年4月16日上午，“2010第三届国际食品安全高峰论坛”之“食品安全快速检测技术”专题技术研讨会在北京新世纪日航饭店中华厅召开，来自食品行业的相关代表约60余人参会，会议就食品安全快速检测试剂盒、拉曼光谱、ATP荧光仪、生物芯片、环介导等温扩增(LAMP)等技术及其最新进展作了深入交流。 会议现场 中国农业科学研究院蒋士强研究员主持会议 　　仪器信息网作为专业媒体参加了此次研讨会，现对会议报告作概要报道，内容如下： 报告人：北京六角体科技发展有限公司销售总经理 王亚军先生 报告题目：食品安全快速检测技术的研究与发展 　　王亚军先生的报告内容主要包括三个方面：兽药残留检测发展趋势、检测关键技术分析、硝基呋喃代谢物检测整体解决方案。王亚军先生从前处理技术、衍生化技术、荧光分析三个方面分析了食品安全检测关键技术，并指出衍生化技术具有提高检测灵敏度与选择性的优点，通过衍生可以实现对某些小分子兽药的色谱检测，而荧光分析法则有检测灵敏度高、具有特异性的优点。王亚军先生介绍的动物源性食品中硝基呋喃类代谢物检测整体解决方案包括前衍生化法及现场快速检测法两种，同现有仪器法、酶联免疫法、前衍生化法比较，现场快速检测法具有明显缩短样品前处理时间等优点，六角体科技正在进行相关仪器的研制。 报告人：欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司副总裁 陆宗惠博士 报告题目：纳米增强拉曼技术在食品安全检测中的应用 　　陆惠宗博士的报告主要分为拉曼及纳米(表面)增强拉曼光谱技术、在食品安全检测中的应用、产品性能介绍等几个部分。陆博士提到，拉曼及纳米增强拉曼检测技术适用于牛奶中微量三聚氰胺、水产品、谷物、蔬菜等日常食品中有害物质的现场快速检测，并将纳米增强拉曼光谱与液相色谱、气相色谱、质谱、ELISA、红外光谱等常规分析技术对比，分析了其在样品处理、检测时间、检测成本、仪器成本、重现性、现场检测等方面所具有的优势。陆博士还提到欧普图斯的产品在参加2008年10月科技部等部门组织的“生鲜奶中三聚氰胺统一测试”中取得了良好表现。 报告人：西安天隆科技有限公司彭年才先生 报告题目：食品微生物快速检测——实时定量PCR和ATP方法 　　李明先生介绍说，实时定量PCR仪具有灵敏度高、特异性强、抗污染、易操作的优点，国家目前已有食品相关检测标准涉及到实时定量PCR。国家相关法规条例的实施，促使食品安全管理出现从“被动应付型”向“主动保障型”转变，食品行业对ATP荧光仪的需求或将有明显加大。李明先生还简要介绍了西安天隆科技有限公司：有10多年的PCR仪研究生产历史，有良好的科研技术产业化基础，曾在国内率先批量生产甲型H1N1流感实时荧光PCR仪等。 报告人：北京望尔生物技术有限公司马孝斌先生 报告题目：食品安全快速检测技术现状与应用 　　马孝斌先生在报告中提到，我国食品安全现状中，农兽药、抗生素、毒素残留超标成为国际贸易的“绿色壁垒”，仅2009年10月，我国对美出口产品受阻批次就达到100批。就食品行业现状而言，中国各类食品企业中，规模以上的食品企业占5.8%，其占据了72%的产品市场，而78.8%的10人以下企业小作坊则占据了9%的产品市场。马孝斌先生着重介绍了酶联免疫 (ELISA)及胶体金免疫快速检测技术的优点及其应用，并介绍了望尔公司的食品安全快速检测解决方案，包括应用于样品前处理的DPS-20多功能匀浆机、应用于现场检测的抗生素检测试纸条以及基于ELISA试剂盒的定量检测方案。 报告人：NEOGEN CORPORATION国际拓展部总监Chuck Bird先生 报告题目：国际领先的食品安全快速检测技术及前景展望 　　Chuck Bird先生主要介绍了NEOGEN公司：1982年成立，是世界一流的食品安全、动物安全、植物安全、卫生安全的全球性企业。公司在纳斯达克上市，2009年销售营业额超过1.18亿美元，在中国，目前由安德珍生物技术(北京)有限公司独家代理其产品。NEOGEN公司获得了众多重要奖项，如福布斯最佳长期持有股票奖、英国女皇奖等。公司产品包括ATP荧光仪、试剂盒、试纸条、免疫亲和柱等，检测范围涵盖了天然毒素、致病菌、食物过敏源、腐败的生物体、农兽药残留等。 报告人：福赛特生物技术江阴有限公司洪文敦博士 报告题目：食品安全快速检测新技术——生物传感器 　　洪文敦博士重点介绍了一种新型电化学酶联免疫传感器的结构、反应原理，在食品安全检测应用上，该生物传感器可用于检测多菌灵、百草枯等农药残留，瘦肉精、氯霉素等兽药残留，以及黄曲霉素、呕吐霉素等真菌毒素。另外，洪文敦博士个人也有丰富的求学经历及在美国、台湾长期工作的复杂背景，积累了丰富的相关知识。 报告人：广州华峰生物科技有限公司董事长、华南理工大学曹以诚教授 报告题目：基于环介导恒温扩增技术(LAMP)的基因快速诊断检测平台 　　曹以诚教授将基于环介导恒温扩增技术(LAMP)与常规PCR、实时定量PCR作比较，指出LAMP技术具有使用成本低、特异性极高、不依赖仪器判读结果的优点，整个检测流程只包括加入待测样品DNA、金属浴恒温60分钟、倒置试样溶液后判读三个步骤。广州华峰在国内率先进入LAMP技术领域并实现三大创新：只要有可检测特异基因，就可以应用LAMP技术 创新设计的“华峰LAMP反应管”，彻底解决气溶胶干扰 基本摆脱对仪器的依赖，整个检测过程仅需水浴锅(或金属浴)一种设备。LAMP技术不仅可应用于食品、农产品中致病微生物检测以及转基因食品的检测，还能在医学诊断等领域得到应用。曹以诚教授还提到，广州华峰的LAMP技术是开放性的技术平台，希望能与专家合作，致力于发展LAMP技术。 报告人：军事医学科学院微生物流行病研究所杨瑞馥研究员 报告题目：食品安全相关病原的现场快速定量检测研究 　　杨瑞馥研究员介绍说，上转磷光技术(UPT)的是基于上转磷光材料(UCP)而发展起来的一种新型标记技术，UCP作为一种标记物具有无本底干扰、无淬灭、适于多重分析和定量分析等显著优势，从本质上有别于传统标记物。国外已有相关的军用产品及民用产品，在国内，杨瑞馥研究员及其所属研究团队进行了多年相关研究，建立了UPT免疫层析技术平台，研制了UPT-1生物传感器等，随后通过不断完善，开发了“一键式”现场快检UPT免疫层析系统、十通道检测UPT免疫层析系统、二重检测UPT免疫层析系统，目前为止研制完成UPT免疫层析试纸共12种。UPT综合检测体系可推广至食品安全、生物反恐、临床检测领域，希望促使该平台走向市场。

“2009年第二届国际食品安全高峰论坛”在京召开 　　随着经济全球化的迅速发展，尤其是食品贸易的不断扩大，食品的安全问题也就越来越国际化。农药、兽药使用量增加，对食品安全构成更加严重的威胁。食品科技的发展在丰富人民食品消费的同时，也带来了一些新的安全问题。食品安全对人类健康的影响已成为各国政府和人民共同关注的焦点，保障食品安全是国际社会共同的责任。加强国际食品安全领域的交流与技术合作才是解决食品安全问题的有效途径。 　　2009年4月16日，“2009年第二届国际食品安全高峰论坛”在北京成功召开。本次论坛是由北京食品学会主办，有来自政府部门、行业组织领导、权威科研机构和院校的专家学者、中国食品企业以及部分跨国公司代表等600多人参加。 大会现场 　　论坛以“科技与信息同步，法律与责任同行”为主题，旨在进一步提高食品企业的产品质量和食品安全管理水平，为当今中国与世界面临的各种食品安全问题，提供科学有效的解决方法和途径，促进食品安全的学术交流与技术合作。 　　会议由北京食品学会理事长金宗濂先生主持，国家质检总局食品安全局副局长林伟先生为本次论坛作了“关于进出口食品安全”的主题演讲。 北京食品学会理事长金宗濂先生主持会议 国家质检总局毕克新先生作主题演讲 　　本次论坛主要围绕食品安全法律法规、食品安全标准制定、进出口食品安全、食品安全应对措施、食品安全检测方法、食品安全风险评估、农产品质量安全、食品生产品质管理、消费流通食品安全保障、食品安全检测仪器设备十个方面进行了研讨，多个专家及厂商企业为大会献上了精彩的报告。 全国人大常委会法工委行政法室处长黄薇女士 报告题目：食品安全法主要内容介绍 中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波先生 报告题目：关于食品安全法的思考 中国标准化协会理事长李忠海先生 报告题目：实施从“田头到餐桌”全过程标准化管理是保障食品安全的有效途径 中国疾病预防控制中心食品安全首席专家刘秀梅女士 报告题目：国内外食品安全标准进展趋势 安捷伦科技有限公司薄涛博士 报告题目：应对食品安全挑战，安捷伦公司最新全面解决方案 沃特世科技（上海）有限公司Tim Jenkins先生 报告题目：Recent Evolutions of Mass Spectrometry Solutions for Food Safety 美国应用生物系统公司市场产品部经理赵贵平先生 报告题目：LC/MS/MS技术以及在食品安全分析中的应用 赛默飞世尔科技（上海）有限公司科学仪器事业部中国区运营副总裁孙建一先生 报告题目：Leading the World in Serving Food safety with Excellence-Thermo Fisher Scientific 岛津国际贸易（上海）有限公司市场部GCMS产品经理李佳萍女士 报告题目：在线样品前处理与气相色谱质谱联用系统为食品中的农药残留分析提供保障 　　在大会上，有来自沃尔玛、家乐福、康师傅、雀巢、味好美、恒天然、味全、伊利、圣元、全聚德、华都肉鸡、燕京啤酒、千喜鹤、稻香村等中外食品企业参加了签署《强化企业责任，保障食品安全承诺倡议书》的特别活动。另据悉，本次大会共设置了3场全体大会，5场专题研讨会， 1场对话《食品安全法》圆桌讨论会议。 签署《强化企业责任，保障食品安全承诺倡议书》特别活动现场 　　另外，在本次论坛期间，罗氏诊断、珀金埃尔默、3M、耶拿、戴安、贝克曼库尔特、西格玛奥德里奇、六角体科技、博奥生物等近30家企业也携他们领先的食品安全检测技术和仪器设备亮相了本次论坛。 展会现场 　　本次论坛针对国内、国际食品安全的形势、问题和对策，较深入全面地探讨了未来世界与中国面临的食品安全问题和对策，分享了对食品安全问题的看法和管理经验，为在国际间开展食品安全的学术交流与技术合作提供了有益的借鉴，开展了有效的工作。

2010第三届国际食品安全高峰论坛 之食品包装、流通和风险评估技术专题研讨会 　　仪器信息网讯 2010年4月16日上午，第三届国际食品安全高峰论坛之食品包装、流通和风险评估技术专题研讨会在北京新世纪日航饭店浙江会议厅举行。来自食品行业的相关人员五十余人参加了本场技术专题研讨会，各技术专题报告针对食品包装、检测、流通以及风险评估等方面内容进行了深入交互。仪器信息网作为专业媒体参加了此次研讨会。　　 食品包装、流通和风险评估技术专题报告会现场 　　来自济南兰光机电技术有限公司、美国MOCON(膜康)公司、中国包装科研测试中心、麦德龙中国质量保证部、家乐福(中国)有限公司、山东省农业科学院中心实验室、中国农业科学院农产品加工研究所等单位的代表就食品包装、流通和风险评估技术等方面进行了精彩的报告。　　 山东济南兰光机电技术有限公司 刘茂林 报告题目：食术有限公司高级产控制解决方案 　　国家质检总局于2006年启动食品包装QS认证工作，实施对食品包装用塑料制品进行生产许可制度。刘茂林先生首先在报告中概述了食品包装的相应规范、检测与控制指标。然后，报告从阻隔性测试、抗拉强度与断裂伸长率、剥离强度、热合强度耐穿刺性能、热收缩性能、耐冲击性能、耐撕裂性能、抗揉搓性能、耐压性能、摩擦系数、厚度、溶剂残留、耐蒸煮性、密封性能测试、瓶盖扭矩测试、印刷质量检测等几个方面对食品包装控制要素进行了详细的介绍。　　 美国MOCON(膜康)公司王丹枫 报告题目：包装与食品安全(不用防腐剂或少用防腐剂的包装技术) 　　王丹枫女士首先由防腐剂是否有毒介入报告主题。影响货架期的因素包括：光、水蒸气、氧气、有机芳香味、微生物活动等。王女士举例说明了销往不同地域的食品受环境温度、湿度对选材的影响。其次，报告引入气调包装(MAP)和气控包装(CAP)两个定义（气调包装MAP即产品的包装内充入成分不同于空气的其他气体；气控包装CAP即认为改变产品包装内的气体组成，并在产品的分派过程中保持该气体），并介绍了产品变质原因与包装材料选择。最后，王女士讲解了保鲜和延长货架期的三要素：气调包装技术、高阻隔材料的包装和良好的密封性。　　 中国包装科研测试中心 王海燕 报告题目：运输包装测试对选择食品软包装材料的意义 　　王海燕先生首先介绍了运输包装测试与软包装材料的选择。保护产品是软包装的功能之一；湿度包装是软包装材料选择的基本目的，内外包装匹配才是最经济的；利用低成本的测试手段，以便减少包装研发的成本和周期。软包装在运输包装件内的合理状态能够减少震动、冲击等情况所造成的危害。最后，报告为参会代表着重介绍了如何进行包装结构设计以及如何选择材料。　　 麦德龙中国质量保证部 楼国柱 报告题目：农产品可追溯体系 　 楼国柱先生在报告中提到2009年6月1日开始实施的《食品安全法》，虽没有明确要求企业必须建立食品可追溯性系统，但明确表示企业必须要保存各种记录（记录是实施可追溯的基础和前提）。可追溯体系的作用是增加消费者对所购或所消费产品的信心，并成为市场宣传的一个新亮点。　　 家乐福(中国)有限公司全国实验室 庞晓娜 报告题目：如何在零售业建立快速检测实验室 　　庞晓娜女士首先从物理、化学和生物三方面进行了零售业食品危害分析。其次，报告重点介绍了家乐福快速检测实验室情况，该快速检测实验室的目标是监测敏感食品、控制家乐福食品安全质量和完善家乐福食品安全体系。庞女士介绍说只要两万元就可以建立这样一个实验室。最后，报告对家乐福快速检测实验室的检测项目进行了重点介绍：有机磷和氨基甲酸酯类农药残留采用快速检测仪进行检测；肉类水分采用肉类水分快速检测仪进行检测；亚硝酸盐和二氧化硫采用快速检测管进行检测；防腐保鲜食品中甲醛和吊白块采用快速检测试剂盒进行检测。此外，家乐福还参与了2010年政府合作项目计划，引进了气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、多功能食品安全分析仪和微波消解仪等分析仪器来保障零售业食品安全监测工作顺利展开。 山东省农业科学院中心实验室 吕潇 报告题目：蔬菜中农药残留的膳食摄入评估 　　吕潇女士在报告中介绍了蔬菜中农药残留的膳食摄入评估的重要意义、评估计算方法以及具体实施过程。吕潇女士强调蔬菜中农药残留的膳食摄入评估，是旨在尝试为食品安全监管和残留限量的制定提供技术支持。　　 中国农业科学院农产品加工研究所 魏帅 报告题目：猪饲料中铅对人体健康危害的风险评估 　　2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施，“国家建立食品安全风险评估体系建立的重要性和必要性”得到了广泛的认可。魏帅先生首先介绍了风险评估的程序：危害鉴定、危害特征描述、风险特征描述、暴露评估。有研究表明，我国15个城市中，10.45%的儿童血铅水平大于或等于卫生部确定的高血铅症的标准100μg/L，提示中国人处于比较强烈的铅暴露环境中，而猪肉及其制品作为中国消费者主要蛋白质营养来源其铅含量超标问题也时有发生。其次，魏帅先生介绍了猪饲料中铅危险评估的背景、危害鉴定结果以及危害特征描述。最后，报告暴露评估了饲料铅猪肉铅含量之间的关系研究，并得出了结论即饲料中的铅含量限量标准定为5mg/Kg，消费者食用猪肉、猪下手、猪骨汤是安全的。 报告期间，参会代表就食品包装、食品安全以及风险评估等方面问题进行了积极地提问。本次食品包装、流通和风险评估技术专题报告会在与会代表和报告人之间热烈地交互氛围中圆满结束。

主 办 单 位：国联股份(603613.SH) 食品安全与检测传媒事业部指 导 单 位：安徽省食品药品检验研究院 安徽省生态农产品协会 广东省农产品质量安全协会 江南大学食品学院分析食品安全学研究所特邀支持单位：佛山市食品安全学会 佛山科学技术学院食品科学与工程学院 顺德职业技术学院轻化与材料学院 深圳职业技术学院食品药品学院 广东海洋大学滨海农业学院 广东科贸职业学院食品生物学院 江苏科技大学 青岛科技大学海洋科学与生物工程学院 青岛农业大学食品科学与工程学院 上海海洋大学食品学院 吉林省分析测试技术学会光谱分会专业委员会支 持 单 位： 武汉上成生物科技有限公司 广州菲罗门科学仪器有限公司 天津安邦键合科技有限公司 北京科德诺思技术有限公司 浙江泰林医学工程有限公司 技尔（上海）商贸有限公司 上海如海光电科技有限公司 坛墨质检科技股份有限公司 杭州研一智控科技有限公司 北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司 广州润知生物科技有限公司时 间：6月13日-15日（6月13日全天报到）地 点：合肥丰大国际大酒店(合肥市蜀山区繁华大道10555号)活动背景：食品安全检测技术是消费者关心的重要问题，近年来经过多方共同努力，食品安全形势总体上呈向好态势。在食品安全形势整体向好的态势下，从“吃得安全”到“吃得健康”成为人民群众美好生活的新需求。为进一步提高食品安全从业人员对食品安全检测新技术的认识， 提升业务知识水平，促进检测人员相互学习交流，达到取长补短、共同提高的良好效果，国联股份食品安全与检测传媒事业部于2023年6月13日-15日在合肥丰大国际大酒店举办“第二十一届中国(合肥）食品安全检测技术高峰论坛暨第五届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”再次为保障人民群众“舌尖上的安全”奠定坚实的基础、为保障食品安全作出更大贡献、同时增强检测人员的理论水平和实际操作能力，开阔视野；加强基层干部领导质量安全治理能力，夯实属地管理责任和生产经营主体责任，着力保障人民群众舌尖上的安全起到积极作用。｜主要参会代表｜各省市食品检验研究院相关技术人员；食品监管机构评审与核查相关人员；食品农产品企业QA/QC、研发、法规、技术、质量、生产等相关部门经理与技术人员 第三方检测机构，行业协会及检察系统、公安系统食药环侦、海关系统、渔业系统等政府实验室； 食品实验室检测仪器设备、检测试剂产品厂商等。｜会议内容和展商涵盖｜食品安全快速检测、农兽药残留、乳制品、粮油食品、病原微生物、样品前处理、分析技术、生物毒素、食品真实性鉴别、重金属分析、营养分析、食品添加剂、转基因成分 霉素成分 过敏原 食品跟踪同位素分析、食品容器及包装，实验室管理与质量控制等热点议题。多角度和全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。｜组团参会优惠服务方案｜会议全程参与只需2000元/人（组团报名3人以上最低优惠费用为1500元/人；5人以上组团参会最低优惠费用为1300元/人；8人以上最低优惠费用为1000元/人）｜服务内容｜含餐费、技术交流费、资料费、考察费等，会议期间住宿统一安排，费用自理。二、主要议题：▶从安全到品质—助力食品安全检测▶食品微生物学检验结果准确性分析▶兽残检测最新技术及未来发展趋势▶质谱在食品分析检测的最新应用进展▶粮食流通链快速检测技术及其发展趋势 ▶基于技术执法的检验检测监管法规探讨▶食品检验检测机构复检风险与控制探讨 ▶气相色谱技术在食品安全检测方面的应用 ▶实验室基础知识及CNAS、CMA审核实例▶食品安全检测实验室数字化转型探索与思考▶微流控技术在食品质量安全快速检测中的应用▶液相色谱技术在农产品质量安全检测中的应用▶食品中元素分析检测的质量控制及标准物质管理▶农药残留检测样品制备注意事项及结果定性分析▶最新食品农产品安全快速检测技术及标准化研究▶固相萃取技术在动物源性食品兽残检测中的应用▶PCR及其改进技术在食品安全检测中的最新应用 ▶黄曲霉毒素原位衍生和超高灵敏荧光检测技术研究▶食药同源中药材中原型和隐蔽性真菌毒素残留规律研究▶食品农产品复杂基质农药残留前处理方法优化及检测关键技术▶液质联用技术在动物源性食品兽药残留检测技术中的应用发展▶粮油、饲料等复杂基质中多种真菌毒素同时检测方法的开发及应用▶表面增强拉曼光谱免疫层析法的构建及其在食品安全检测中的应用.....会议最终议题以现场发布为准三、｜以往发言集锦｜ 排名不分先后四、组委会咨询：联系人：李峰手机：15117960210（微信同号）电话：010-63701259传真：010-51480742E-mail：guolianlifeng@126.com地 址：北京丰台区南四环西路总部地188号6区3号楼国联股份大厦 (100070)附件：2023年第21届中国(合肥）食品安全检测技术高峰论坛.doc

仪器信息网讯 2012年3月27日，由北京食品学会及北京食品协会联合主办，太平洋国际展览有限公司承办的“第五届中国北京国际食品安全高峰论坛(CBIFS)”在中国国家会议中心开幕。本次高峰论坛为期两天，旨在为食品行业及食品安全检测部门提供更加广泛的学习和交流机会，针对当前重要的食品安全热点难点问题展开深入探讨，发布最新的食品安全前端技术和应用解决方案。论坛吸引了800余名业内人士参加、60余家企业参展，仪器信息网作为合作媒体亦参加了本次会议。 第五届中国北京国际食品安全高峰论坛现场 　　北京食品学会理事长金宗濂先生致开幕词 　　本次高峰论坛主要内容包括主论坛、产品展示会和专题研讨会三个组成部分，邀请了涉及食品产业链上各方面的政府官员、行业领导、专家学者、技术负责人等60余名嘉宾作报告，研讨主题包括：“食品安全管理与国际技术合作”、“食品安全研究与最新进展”、“微生物、毒素及致病菌检测”、“农兽药残留及重金属分析”、“从源头到终端——食品企业如何实现关键环节把控”、“食品安全快速检测技术”、“食品安全分析检测的样品前处理技术”、“牛奶及乳制品质量安全”、“辐照技术在食品安全中的应用”、“食品检测的创新技术与产品”及“食品检测方法标准与应用实践”。更多一手资讯，更多精彩内容，敬请继续关注仪器信息网即将发布的资讯专题：第五届中国北京国际食品安全高峰论坛 。 中国疾病预防控制中心刘秀梅研究员做大会报告 　　 第五届中国北京国际食品安全高峰论坛展品展示会现场 　　 　　附录：第五届中国北京国际食品安全高峰论坛 　　www.food2011.com

“2010第三届国际食品安全高峰论坛”主题论坛：食品安全的状况、应对和技术保障 　　仪器信息网讯 2010年4月15日下午，在北京食品学会、北京食品协会主办的“2010第三届国际食品安全高峰论坛”上，举办了以“食品安全的状况、应对和技术保障”为主题的论坛活动，现对其作概要报道，内容如下： 报告人：中国计量科学研究院生物、能源与环境研究所副所长王晶博士 报告题目：食品安全及检测数据有效性保证 　　王晶博士主要介绍了食品安全性、食品安全检测体系、检测结果有效性保证、食品安全全球质量保证体系等方面的内容。王晶博士指出，目前，所有食品安全危害因素中，化学危害最为主要，其次是微生物危害，此外，国际上对过敏源危害也相当重视。在食品安全危害因素分析中，结果有效性及可靠性非常重要，而获得有效结果的原则是：首先，一个有效结果应该准确可靠；其次，可靠的结果必须是可比的；再次，可比的结果还必须是可溯源的。要得到有效的数据，标准不可避免。 报告人：河南工业大学化学化工学院范璐教授 报告题目：识别植物油脂的近红外方法开发 　　范璐教授主要介绍了两个方面的内容：近红外光谱识别9种植物油脂方法研究、近红外光谱识别调和油脂方法研究。在识别植物油脂的方法研究中，采用如下研究技术路线：收集不同油脂样品、采集近红外光谱、光谱处理以及平滑、标准化、导数。通过CLU(claster)-PCA分析及NIR-SIMAC数据处理方法，建立了9种以上植物油脂近红外识别方法。而在二元及三元调和油的近红外识别研究中，均采用SIMAC方法，识别准确率可达到100%，能识别调合油比例1%以上的调和量。范璐教授提到，在这些研究中，使用了瑞士步琪NIRFlex N-500型近红外光谱仪，由于该仪器带有温控系统，方便了其进行油脂样品的研究。 报告人：中国CDC营养与食品安全所刘秀梅研究员 报告题目：国内外食品安全微生物标准研究与探讨 　　刘秀梅研究员介绍了以下几部分内容：重要的微生物标准相关Codex文件，国际标准CAC/GL 21-1997(《食品微生物标准制定和应用准则》)的修订目的及主要涉及内容，国际食品微生物标准委员会(ICMSF)的工作职责及其重要地位，我国食品微生物国家标准的制定情况，ICMSF微生物标准采样方案，以及乳品及婴幼儿食品中的微生物标准情况。最后指出，微生物标准的内容和含义仍有待深入探讨。刘秀梅研究员透露，我国即将颁布10个微生物相关的标准，相关人员可密切关注。 报告人：中国农业科学院农产品加工研究所所长魏益民教授 报告题目：食品安全研究的优先领域与重点 　　魏益民教授从“农田到餐桌”的整体概念、风险分析、透明性原则、法规评估效应四个方面介绍了食品安全学原理，随后介绍了食品危害物及其分类、食品安全的科学与技术支撑。之后，魏益民教授介绍说，其认为食品安全研究的优先领域包括：食品危害物的风险评估与评估机制、食品危害物的检测方法与标准、食品安全监测与控制体系、食品安全教育及公众交流等。 报告人：谱尼测试科技(北京)有限公司崔圆圆女士 报告题目：浅析中国食品安全发展 　　崔圆圆女士介绍了影响食品安全的危害性因素、食品安全检测项目，以及谱尼测试在食品安全检测方面的服务内容：具有检测食品本身、食品环境、食品接触材料的资质和能力。此外，谱尼测试还取得了诸多成绩，如2008年成为奥运食品安全应急预案的指定承检实验室，与各地多家工商局保持了长期的合作等。 报告人：上海胜邦质量检测有限公司(STR)技术总监 梁洪卉博士 报告题目：食品安全与检测 　　梁洪卉博士首先回顾了21世纪来我国发生的重大食品安全事件，随后介绍了食品溯源的定义及基本要素、食品召回的定义、食品安全检测项目的分类等。之后简要介绍了上海胜邦质量检测有限公司(STR)：作为独立的国外第三方实验室，是FDA注册实验室，2006年12月开始对外进行食品检测，可检测食品、保健品等样品，具备检测农残兽残、禁用限用物质、非致病菌及致病微生物的能力等。 报告人：赛默飞世尔科技卓越客户服务中国区副总裁兼科学仪器事业部总经理孙建一先生 报告题目：为食品安全提供创新的全面解决方案 　　孙建一先生介绍说，赛默飞世尔科技具有丰富的产品线，通过不同的产品组合全方位服务于食品安全，如：其气相、液相色谱及质谱用于农药、病原体/毒素、有机污染物检测，高分辨气质联用仪用于二噁英分析，电感耦合等离子体质谱仪等产品用于重金属及无机污染物分析等。孙建一先生还重点介绍了赛默飞世尔科技Orbitrap质谱仪在食品安全分析中的优势，如在没有标准物质的情况下可以进行快速高通量筛选、适于复杂污染物分析或结构鉴定等，并且是对现有手段的补充。 报告人：沃特世科技(上海)有限公司消耗品部/分销经理张洪妍女士 报告题目：沃特世(Waters)公司最新食品安全应用解决方案 　　张洪妍女士简要介绍了沃特世公司液相色谱及化学品技术的发展历程，随后着重介绍了沃特世公司包括Oasis® 吸附剂技术在内的固相萃取技术以及三个色谱柱技术平台：超纯硅胶色谱柱，如SunFireTM；极性化合物专用色谱柱，如AtlantisTM T3；杂化颗粒色谱柱，如ACQUITYTM、XTerraTM。最后介绍了沃特世公司食品安全检测的解决方案：在样品前处理阶段可应用其固相萃取产品，然后利用其高分辨质谱(UPLC-TOF)进行快速筛查定性，或应用其UPLC-MS/MS、GC-MS/MS进行痕量定量分析。

中外跨国公司圆桌会议-夏季峰会 2009• 食品药品安全责任论坛 　 为了强化食品药品企业安全责任，也为了确实保障我国人民的身体健康和生命安全，中外跨国公司CEO圆桌会议组委会于2009年8月28日-29日在北京经济技术开发区兴基铂尔曼饭店举办“食品药品安全责任论坛”。 　　“2009• 食品药品安全责任论坛”是“中外跨国公司CEO圆桌会议”的夏季峰会。“中外跨国公司CEO圆桌会议”由中国国际跨国公司研究会与联合国开发计划署、联合国贸易和发展会议、联合国工业发展组织、联合国环境规划署、联合国全球契约组织等共同主办的大型国际会议，每年11月中旬在北京中国大饭店举办。 　　民以食为天，食以安为先。食品药品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和谐稳定。确保食品药品安全，是每个人都应有的责任。本次论坛主题是“强化企业安全责任，提升名优产品地位”，旨在落实党中央、国务院关于：“深入开展食品药品安全专项整治，健全并严格执行产品质量安全标准,要让人民群众买得放心，吃得安心，用得舒心”的指示。论坛共四个单元，其中包括两场主题论坛和两场对话。 　　两场主题论坛主题分别为“加强名优食品药品推广，严打假冒伪劣和其它不安全产品”和“加强整个食品药品链条的检验监管，实现食品药品安全”。两场对话将分别围绕“如何保护名优食品药品，防止假冒伪劣和不安全产品进入市场”、“如何加强食品药品企业自主研发与技术创新能力”、“推动食品药品企业向集团化发展，强化集团内部监管”、“假冒伪劣食品药品企业领导的‘黑心肠’与‘红帽子’”和“为了所有人的一个安全目标——加强媒体监督”等议题进行讨论。 　　本次论坛有国家领导人，卫生部、农业部、商务部、国家质检总局、工商总局、等部门的领导，世界卫生组织以及中外相关企业的领导出席会议，并发表演讲。 　　会议结束后，组委会还要对在华的食品药品中外企业安全信任度进行网上社会调查，并在11月13日—15日举办的“中外跨国公司CEO圆桌会议”和媒体上公布调查结果。本次论坛是由中国国际跨国公司研究会和北京经济技术开发区共同承办。 　　更多内容查看官方网站 http://www.ciimc.com/3ceo/shipinyaopin/index.htm

p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/7ae95626-adc8-4ac1-b6c6-15c72404f85b.jpg" title=" image001.jpg" alt=" image001.jpg" / /p p 　　作为国家级历史文化名城，众所周知佛山又称“禅城!岭南文化最精华的粤剧和舞狮起源于佛山。美的、格兰仕、科龙、碧桂园、顺丰、健力宝、海天等都来自这儿。同时也是珠江三角洲城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市，中国重要的制造业基地，2018年入选中国城市全面小康指数前100名,文明禅城 食安你我 。 /p p 　　借新中国成立70周年，也是新《食品安全法》颁布实施第四年“2019年第十三届中国(佛山)食品安全检测技术高峰论坛暨第二届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”于2019年6月26-28日在佛山隆重召开!行业专家、领导200余人齐聚在佛山共同探讨交流当前食品安全形势、食品安全快速检测、产业链控制等诸多热点话题。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/1956a638-0c2a-44f6-b1fa-35fdc2c5fd16.jpg" title=" image003.jpg" alt=" image003.jpg" / /p p 　　为更好促进业界专家、学者思想火花的碰撞，本届食品安全检测技术高峰论坛组织了多场学术报告。佛山市食品安全学会、北京市化工研究院、华南理工大学食品科学与工程学院 、安捷伦科技(中国)有限公司、坛墨质检科技股份有限公司 、上海海洋大学食品学院、暨南大学抗体工程研究中心 ，美国VICAM维康公司 、天津市恒奥科技发展有限公司、江南大学分析食品安全学研究所、广州菲罗门科学仪器有限公司 、中国医学科学院 药用植物研究所、佛山市庆联食品有限公司、北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司、深圳市易瑞生物技术股份有限公司、北京中检维康生物技术有限公司、深圳真瑞生物科技有限公司、艾杰尔-飞诺美科技有限公司等在内的多家知名企业派出代表参与会议并发表报告。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 434px height: 578px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/7592bbad-b519-4939-afc2-ded479b06b24.jpg" title=" image006.jpg" alt=" image006.jpg" width=" 434" height=" 578" / /p p 　　论坛由组办方负责人李峰主持大会，首先有请首先有请佛山市食品安全学会 董华强会长和北京市化工研究院尹洧研究员为大会做致辞为大会做致辞，同时为大会拉开了精彩序幕! /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/7b4ff364-e5f4-4300-9dfa-feea074b6bcd.jpg" title=" image008.jpg" alt=" image008.jpg" / /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/61580769-38cd-41fe-ba1e-108959906c45.jpg" title=" image010.jpg" alt=" image010.jpg" / /p p 　　紧接着大家以热烈的掌声有请上午第一位做报告的专家：华南理工大学食品科学与工程学院许喜林教授，他为我们带来的发言是“中国食品安全问题的思考”2019年食品安全重点工作安排坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神，认真落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》严把从农田到餐桌的每一道防线，推动提升食品安全保障水平，建立食品安全现代化治理体系，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/7504f84c-11a5-4199-a501-8747f2219ad6.jpg" title=" image012.jpg" alt=" image012.jpg" / /p p 　　提到中国高铁世界称赞，近年来维生素ADE快速分析就像从绿皮车到高铁的飞跃。让行业人讲述行业的事，有请安捷伦科技(中国)有限公司液相应用专家陈晓光为大家带来精彩发言。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/3b209e05-42c4-4814-8cbe-d24acfad6e6a.jpg" title=" image014.jpg" alt=" image014.jpg" / /p p 　　日常工作中样品性质千差万别、分析流程因样品而异、影响分析结果的因素众多，然而标准物质在质控中的重要地位不言而喻。那么标准物质如何保证检测数据的可靠性呢?接下来坛墨质检科技股份有限公司总工程师洪涛先生带来主题演讲。公司产品，主要应用于--食品安全、环境监测、职业卫生检测等诸多领域。正如洪老师结尾时所提到的：合作 发展 共赢 ，让我们一起为行业的发展共助力 同进步。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/38c1e43a-b7c2-461a-bd8f-6d774a50b6c8.jpg" title=" image016.jpg" alt=" image016.jpg" / /p p 　　会议的上半场告一段落，接下来便是期待已久的“第二届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师的颁奖时刻”首先有请佛山市食品安全学会董华强会长为大家颁发 新技术、新产品、新工艺获奖单位，获奖者是：安捷伦科技(中国)有限公司、坛墨质检科技股份有限公司、北京中检维康生物技术有限公司、天津市恒奥科技发展有限公司、深圳市易瑞生物技术股份有限公司，广州金至检测技术有限公司。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/2f341beb-5523-4197-95d4-32fd8b26f84d.jpg" title=" image018.jpg" alt=" image018.jpg" / /p p style=" text-align: center " 　　“新技术、新产品、新工艺三新企业”代表和颁奖嘉宾合影留念 /p p style=" text-align: center " 　　行业的发展离不开优秀工作者的辛勤付出，接下来颁发的奖项便是优秀工程师奖!彭大鹏工程师、王雄工程师、王玮工程师、黎维工程师、刘津豫工程师、罗奕铭工程师、张浩工程师、吴文海工程师、甄俊杰工程师。有请颁奖嘉宾暨南大学抗体工程研究中心向军俭教授、北京市化工研究院尹洧研究员、上海海洋大学食品学院赵勇副院长为大家颁 img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/13526447-3f77-42cc-b625-01d6ca4ea064.jpg" title=" image020.jpg" alt=" image020.jpg" / /p p style=" text-align: center " 　　优秀工程师和颁奖嘉宾合影留念 br/ /p p 　　颁奖活动结束后，进入短暂的茶歇时间，现场专家和学者汇集。会议展区现场人员拥挤，气氛热烈。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/445eb62b-ca89-4786-9406-0fe2c88ce881.jpg" title=" image038.jpg" alt=" image038.jpg" / /p p style=" text-align: center " img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 555px height: 370px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/f692184e-76c9-4e0d-a0ea-3fba4d1df663.jpg" title=" image035.jpg" alt=" image035.jpg" width=" 555" height=" 370" / /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/69c253c1-3e29-460d-a928-5a2fc3256c9e.jpg" title=" image026.jpg" alt=" image026.jpg" / /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/a43bbcc9-30cc-4b74-a5fd-07bcfd7e4f68.jpg" title=" image034.jpg" alt=" image034.jpg" / /p p 　　上午的下半场会议开始由佛山市食品安全学会董华强会长为大家带来了“当下食安环境下专业第三方的商机”的精彩报告，加强业务交流、促进行业发展，脚步永不停歇。 br/ /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/98287480-d68f-4f43-9b9a-f13069b945c6.jpg" title=" image040.jpg" alt=" image040.jpg" / /p p 　　上午最后一位压轴的发言嘉宾是上海海洋大学食品学院副院长赵勇先生，他为大家带来的是“基于代谢指纹快速检测食源性致病微生物 ” /p p 　　向教授的发言提到我国重金属污染情况不容乐观，废水中重金属的排放量达到近900万吨?很可拍的数字，污染治理难度大。但这也并不意味着当下或未来我们没有办法去克服....十二五期间国家将投资750亿用于重金属污染治理, 新型重金属免疫学检测方法在重金属检测领域具有很广阔的发展前景，当然我们每个人还应该从自做起，有重污染的东西不要随意乱扔，含铅的电池不要乱扔 共同保护我们的环境家园。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/242287a3-1f38-4afc-ae7d-13ac5ef671ed.jpg" title=" image042.jpg" alt=" image042.jpg" / /p p 　　下午开场首先为我们带来发言的是暨南大学抗体工程研究中心向军俭教授，他为带来的发言是“重金属镉、铜离子单克隆抗体及荧光微球和化学发光免疫学快检技术的研发”演讲。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/43342117-9e97-4398-a9ec-33c69665c539.jpg" title=" image044.jpg" alt=" image044.jpg" / /p p 　　学习的目的自然在于交流和探讨，接下来与会嘉宾一起聆听了由美国VICAM维康公司高级应用专家王丹睿带来的主题发言：食品中真菌毒素检测及安全探讨。看看他们又有哪些最新的技术...从什么是真菌毒素、到含有真菌毒素的样本、受真菌毒素污染影响的食品农产品，严重黄曲霉毒素污染实例,放眼全球真菌毒素管控情况，让我们认识到真菌毒素检测的必要性!听到最后，看到多款产品和技术的介绍又让大家燃起了新的希望，就像今天的会议主题一样：新技术、新产品、新工艺高峰论坛! br/ /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/b75ebeb7-2ec3-4700-a803-06fc97ac9ef8.jpg" title=" image046.jpg" alt=" image046.jpg" / /p p 　　缘分很奇妙，至于多奇妙。就像恒奥科技和会务组的合作关系...组办方举办了十三届会议，公司接连参加了有十余届!这一届他们又带来了哪些2019的新科技呢? 接下来有请天津市恒奥科技发展有限公司销售工程师刘津豫带来“平行真空浓缩技术在食品检测前处理中的应用”的发言。 /p p 　　刘工提到一个完整的样品检测过程,大致可以分为4个步骤:①样品采集 ②样品前处理 ③分析测定 ④数据处理与报告结果。而各种检测标准中，氮吹与旋蒸的出镜率都是很高的。提高效率，减小误差，防止交叉污染、可定量、订制 高通量 还简单便捷。主持人听说，现在恒奥科技目前在市场上的产品占有率非常高，为客户增效降本受到大家的青睐 热捧。现场问到刘工，如果今天在场的老师们要是后期有兴趣采购前处理设备有优惠不?!刘工爽快的答应道“有!” /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/fd5dedc4-f8f8-4b08-a24b-d435a3318d1f.jpg" title=" image048.jpg" alt=" image048.jpg" / /p p 　　大米是我国人民群众的主要主食之一，在日常生活中，人们购买大米时更多的是通过大米的外观品质来判断大米的内在品质，近年来国家对大米“旧国标”进行了修订，“新国标”实施以来。开展大米的外观品质检测，不仅是保障大米质量安全的重要工作，同时也与现代市场的消费需求是紧密相关的。那么大米外观品质又将如何快速分析?会议期间有幸邀请到了江南大学分析食品安全学研究所沈晓芳教授，掌声有请。主持人幽默提到，突然间不知道总结说些什么?好吧，让我们再次掌声祝贺沈老师从副教授晋升到教授!据主持人所知，多年来，沈教授勤勤恳恳，专心教学，培育了众多优秀学子，可谓：“春风化雨 桃李满天下”。 是的，食品安全行业还有很多很多非常非常优秀的老师，一声导师，一生导师。 祝福他(她)们 感恩为行业所作出的杰出贡献! /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/58c1c3d4-5a94-4085-875d-87fc67a33774.jpg" title=" image050.jpg" alt=" image050.jpg" / /p p 　　在实验室日常工作中“液相色谱柱技术在食品安全中的选择与应用”也是我们老师常常探讨的问题，正如从色谱材料基质(载体)的认知与应用一直到色谱柱的维护保养、说来简单但也有诸多重要知识点 值得关注和借鉴。很高兴今天邀请到广州菲罗门科学仪器有限公司副总经理魏少勇先生为大家答疑解惑。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/noimg/fd86ea7d-e59f-4d30-b727-d6c9ebde4b0d.gif" title=" image052.gif" alt=" image052.gif" / /p p 　　有一种感动轻易不敢说出口，生怕一时激动 留下激动的眼泪。组办方截止目前已成功举办十三届会议， 时光流逝,回首往昔。下面这位老师从第一届会议举办到今天已陪伴我们走过多个春夏和秋冬。掌声有请 北京市化工研究院 尹洧 研究员为大家带来“食用油及其检测技术”的发言。 /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/ce4a6058-7916-46a8-882a-e963d70c9bbd.jpg" title=" image054.jpg" alt=" image054.jpg" / /p p 　　安全的卫士 质量的保障 是我们从事分析检测工作者义不容辞的责任关注食品安全，关爱生命健康! /p p style=" text-align: center " img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201907/uepic/33ff59b4-69a6-48a9-a078-af0d3be96752.jpg" title=" image056.jpg" alt=" image056.jpg" / /p p 　　会议的最后主持人提醒大家是否还记得本届大会的主题“2019年第十三届中国(佛山)食品安全检测技术高峰论坛暨第二届新技术、新产品、新工艺高峰论坛”是不是有个关键字“新”啊!在会议接近尾声时为大家压轴演讲的是来自中国医学科学院药用植物研究所副研究员\硕士生导师孔维军博士，他带来的压轴演讲是“药食同源 食品安全性及科学养护 ”听听又有哪些新知识点呢...... /p p 　　会议的最后主持人宣布：由国联资源网、食品安全与检测传媒事业部举办的“2019年第十三届中国(佛山)食品安全检测技术高峰论坛暨第二届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动 ”到此结束了!在此谨代表会议主办方对各位领导及嘉宾的莅临指导，表示热烈的欢迎和衷心的感谢，对关心和支持食品安全领域发展的各级领导和广大同仁致以最诚挚的问候! /p p 　　6月28日，第十三届中国(佛山)食品安全检测技术高峰论坛专家一行抵达佛山市南海区狮山贤谭路兴贤第一工业区(兴贤小学东)佛山市庆联食品有限公司进行了参观指导。 /p p 　　12月份会议时间地点已定：2019年第十四届中国(武汉)食品安全检测技术高峰论坛”定于2019年12月18日-20日武汉隆重召开。大会诚邀各单位领导及相关人士积极参与。如有公司感兴趣大会发言、展位搭建，会议赞助等需求请来电。联系人：李峰 手机号 15117960210(微信同号) /p p br/ /p