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太赫兹科学仪器及前沿技术专题研讨会

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太赫兹科学仪器及前沿技术专题研讨会相关的方案

  • 飞纳电镜 —— 药包材相容性研究与表征研讨会【答疑汇总】
    2023 年 2 月 16 日,由复纳科学仪器(上海)有限公司联合明捷医药开展的第一场“药包材相容性研究与表征”线上研讨会如期举行。本次研讨会围绕“相容性研究中的理化表征技术”与“扫描电镜在玻璃药包材相容性研究中的应用”两个主题展开。
  • 太赫兹技术无损检测非金属材料的内部缺陷
    检测方法优势:非接触式无损检测方法;太赫兹具有穿透性,能穿透多种非极性材料,比如塑料、纸盒、陶瓷等包装材料,查看到内部金属与非金属异物的存在;没有电离辐射方案性能优势:高功率太赫兹源—低频120G/150G,高频2~5T,功率都在mW以上,穿透能力优异完整成像方案—包括源和探测器的分立系统,或者是收发一体的雷达系统,满足多种应用场景穿透成像—能够实现多信息维度的穿透成像效果,分辨率从250um到mm级别成像多方式—有实时成像的方式,也有点扫描成像
  • 布鲁克电子自旋共振波谱仪microESR技术研讨会丨武汉站圆满结束
    2019年9月17日,电子自旋共振波谱仪microESR技术研讨会在武汉圆满结束。本次交流会由束蕴仪器(上海)有限公司主办,特别邀请到Bruker公司应用专家黄阿源女士,为参会用户介绍电子顺磁共振波谱仪microESR在催化及教学领域中的应用。
  • 基于太赫兹时域光谱的邮件检测
    太赫兹时域光谱突出的应用之一是对可见不透明物体覆盖的材料进行光谱研究。因此,太赫兹波非常适合于检查邮件的内容。我们报告了我们在这一光谱范围内的邮件检查工作,包括机器设计、光学布局、数据分析和实施。
  • 飞纳电镜 —— 药物颗粒形貌及粒径表征分析线上研讨会【答疑汇总】
    药物颗粒物与产品质量、性能以及工艺息息相关,直接决定药物的最终疗效。而扫描电镜在制药行业的应用潜力巨大,作为新药研发的“新工具”越来越受到药企关注。通过举办此次研讨会,希望能够加强药物颗粒物研究领域的深入学习,助力整个药物研究和开发过程。各位老师和朋友们在与会期间也提出了很多专业的问题,小编将这些问题整合汇总,并邀请我们本次研讨会的两位嘉宾老师进行了答疑。
  • 基于可拉伸超薄碳聚合物双层可调谐理想太赫兹(THz)吸收体
    采用立陶宛Ekspla公司的T-Spec型太赫兹时域光谱仪,对可拉伸超薄碳聚合物双层在太赫兹波段的吸收特性进行了研究。表明这是一种理想的太赫兹吸收体,可以吸收99.9%以上的太赫兹波。
  • 太赫兹技术测量车身涂层的厚度
    检测方法优势:非接触式无损测厚;太赫兹对于非极性材料具有优异穿透性,可以穿透多种涂层,适配多种基底(金属、塑料和复合材料);可测多层厚度;没有电离辐射方案性能优势:快速精确—测厚精度最优1um,单点测量时间0.5-5s全层厚度—专利测厚算法,一次测量得到每一层涂层的厚度,可测层数高达5层精准定位—三角激光定位系统,结合振动补偿软件系统,保证垂直表面的法向误差小于0.2°易于自动化—测量头仅3kg,适合任何传统机械手臂集成大数据分析—专业的大数据分析平台软件,收集生产和制造过程中所有信息,可追溯,输出报告与警报通知操作简单—测量过程无需停止重新校准,有新颜色自动校准系统
  • 纳米超快傅里叶变换太赫兹光谱(THz-NeaSNOM)对于纳米线的研究
    M.Eisele等人结合Neaspec公司的散射式近场光学成像技术(NeaSNOM)与超快太赫兹光源研究了光致激发的单根砷化铟纳米线表面的受到时间影响的介电函数性质。该实验的太赫兹光谱同时达到了10纳米的空间分辨率与10飞秒的时间分辨率。纳米线随着泵浦延迟与电光采样延迟的电场强度被具体表征。实验结果可以与德鲁特模型模拟结果合理吻合。因此,作者揭示了纳米线中耗尽层的超快(小于50飞秒)形成机制。作者预见这种纳米超快傅里叶变换太赫兹光谱方法可以能够应用于物理、化学和生物变化过程中的超快机制的研究。
  • 太赫兹技术测量石墨烯与二维材料的电学参数
    检测方法优势:非接触式无损测厚方法;太赫兹具有穿透性,能穿透多种非极性材料;无需制备样品的繁琐步骤方案性能优势:功能强大—专利提取算法,一次测量可得电阻率、电导率、载流子迁移率、载流子密度、载流子散射时间、均匀性等所有参数分布图,包括每点位置的时域频域信号与各类分析数据快速与高分辨率—分辨率可达50um,扫描速度高达12cm2/min大面积表征—探测面积可从0.5 mm2到更大面积(m2),可用于工业化检测可测材料多—石墨烯、薄膜、半导体、光伏器件等多种材料
  • 丹纳赫生命科学新冠病毒解决方案
    随着新型冠状病毒肺炎疫情的爆发,社会各界亟需精准医学领域的科技力量为疫情的防治提供有力的支持。对传染性疾病的医疗工作者来说,如何借助最新的检测技术实现快速、安全、准确地完成检测任务 如何利用药物试验和新型临庆研究的最近进展,精准辅助患者的用药和进一步的跟踪与治疗,如何提升实验室整体的生物安全性和可靠性,是摆在人们面前的挑战。丹纳赫生命科学平台拥有新型冠状病毒检测、分析与研究的工作流和前沿解决方案(有些已纳入新型冠状肺炎的诊疗标准),在疫情期间可用于病毒检测与筛查,提供安全、快速精准的实验数据和结果通过一系列已验证的技术创新,全面提升实验室的生物安全性 通过高通量自动化系统的有机整合,显著提高样本检验通量:借助最新的临床前沿技术,提升检验的灵敏度和可靠性 利用先进的创新技术,精准辅助病人的精准用药。这些方案在国家疾控中心、各省市疾控中心和在以武汉协和医院检验科为代表的众多医疗机构中都得到了广泛的应用。
  • 毫米波太赫兹测试系统 Cobalt Fx + TS150-THZ 在片测试、圆晶探针测
    将MPI手动直流射频圆晶级探针台 TS150-THz 6英寸、TS200-THz 8英寸与Cobalt Fx系列 VNA毫米波测试系统完美结合,同时具备高性价比与性能,适用于多种毫米波太赫兹应用测试,是在片测试、圆晶探针测量预算首选方案。
  • 四亿科学仪器产品应用—细胞培养
    细胞培养是生物学和医学研究中不可或缺的一项技术,通过对细胞进行体外培养,可以更好地研究细胞的生长、繁殖、代谢等过程,为疾病的诊断、治疗和预防提供有力的支持。细胞培养的成功离不开合适的仪器设备。四亿科学仪器为您提供专业的解决方案。
  • 采用千赫兹重频多模激光泵浦光学参量振荡器构成的CH平面激光诱导荧光成像系统性能
    采用千赫兹重频多模激光泵浦光学参量振荡器构成的平面激光诱导荧光成像系统对燃烧火焰中的CH自由基的浓度的空间分布进行了测量。测量CH自由基所需的431nm波长处的单脉冲输出能量达到了6mJ。
  • 基于K赫兹甲醛PLF测量研究分析火焰几何结构和燃烧不稳定性的耦合
    采用4千赫兹重复频率的Nd:YAG激光器的紫外355nm输出,对气体燃料燃烧火焰的外部几何形态,形貌随时间的变化及其和燃烧不稳定性的关系进行了测量,记录和分析。得到了许多重要的规律。
  • 浪声科学仪器中标山东地质局便携式矿石分析仪
    2015年8月10日,在山东省地质局项目中,我公司便携式矿石分析仪成功中标。苏州浪声科学仪器有限公司生产的Beethor X3G 900型便携式矿石分析仪由于各项技术指标均达到或优于招标文件中的相关元素的分析误差要求,又有自己独特的技术优势和服务承诺,经相关专家慎重协商考虑,决定购买我公司生产的Beethor X3G 900型便携式矿石分析仪,用于该对地质矿石元素快速准确分析。
  • 上海禾工科学仪器:AKF-PL2015C塑料(树脂)专用卡尔费休水分测定仪测定塑料粒子(聚乙烯PE)水分含量
    许多塑料会从空气中吸收水分,它们吸收水分的量与树脂的类型有关。塑料粒子中的水分,即使是表面凝聚的水分,,也能引起一些与工程塑料的成型加工的问题。塑料粒子含水量偏高会产生一些不利的影响,包括加工制品的表面不好,内部产生气泡,或制品机械性能差的问题。由于聚乙烯树脂的塑料粒子含水量很低,采用快速卤素加热法测定水分,易受样品中除水分以外其他有机挥发物影响,导致测量结果精度较低。所以本文采用上海禾工科学仪器有限公司制造的塑料(树脂)中水分测定专用卡尔费休水分测定仪AKF-PL2015C进行水分测定,通过测试以得到更好的测量精度。
  • 浪声科学仪器中标揭阳市环境保护局便携式土壤分析仪
    2013年8月20日,在广东省揭阳市环境保护局举行的环境监管能力建设项目,我公司便携式土壤分析仪成功中标。苏州浪声科学仪器有限公司生产的Beethor X3G 700型便携式土壤分析仪由于各项技术指标均达到或优于招标文件中的相关元素的分析误差要求,又有自己独特的技术优势和服务承诺,经揭阳市环境保护局相关专家慎重协商考虑,决定购买我公司生产的Beethor X3G 700型便携式土壤分析仪,用于该公司对土壤元素快速准确分析、方便对重金属污染源圈定,土壤土质修复等提供可靠检测依据。
  • 上海禾工科学仪器:上海禾工STI5000型液相色谱仪增塑剂检测方案
    上海禾工科学仪器有限公司针对欧盟和美国通过的一系列关于邻苯二甲酸酯类的标准进行了技术研究,结合自身产品特点,推出专门用于邻苯二甲酸酯类增塑剂样品检测的专用高效液相色谱仪。该仪器价格低廉,具有分离效果好,色谱基线稳定,峰形对称,数据处理简单,无干扰峰,具有较高的精确度和准确度。
  • 四亿科学仪器——核酸提取在基因组学、药物筛选等领域的应用
    提起“核酸”,经历了三年疫情的我们都不再陌生了。但是你知道吗?从科学的角度来说,核酸的范畴远比我们所了解的要更加广泛,比如动物科学、植物科学、医学等领域都需要进行核酸提取,而核酸提取仪则是核酸提取的常用设备之一。核酸提取仪的工作原理基于生物样本中核酸的物理和化学性质,核酸提取仪利用特定的试剂和程序,通过破碎细胞、去除杂质、纯化核酸等步骤,最终得到高质量的核酸样本。这一过程中,核酸提取仪能够精确地控制温度、时间和机械力等参数,确保核酸的完整性和纯度。因此,在生物科学研究、临床诊断、法医学鉴定等领域中都有着极为广泛的应用。四亿科学仪器——MultiEX 024L大容量核酸提取仪是用磁珠法试剂提取纯化核酸的设备,最大处理体积8mL,可实现1-24个样品同时纯化,效率高,重复性好。新品MultiEX 024L设计紧凑,同已有核酸提取仪系列032和096相比,占用空间差别小,可以支持更大的样品处理体积。在临床研究、教学科研、动物疾控等领域均能发挥作用。
  • 上海禾工科学仪器:AKF-PL2015C塑料(树脂)专用卡尔费休水分测定仪测定塑料粒子(聚碳酸酯PC)水分含量
    PC塑胶,聚碳酸酯英文名称为Polycarbonate,简称PC。水分含量是影响PC树脂的加工工艺、产品外观和产品特性的一个重要因素。在注塑过程中,如果使用水分含量过多的PC塑料粒子进行生产,则会产生一些加工问题,并最终影响成品质量,如制品产生白浊色泽,银丝和气泡等。采用上海禾工科学仪器有限公司制造的塑料(树脂)中水分测定专用卡尔费休水分测定仪AKF-PL2015C测定PC塑料颗粒中的水分,不会受卤素加热失重法测定塑料粒子水分时除水分以外其他挥发组分干扰水分含量结果,能够得到较高的分析精度及良好的重复性,AKF-PL2015C专用水分仪能自动扣除漂移,操作便捷,可实现对PC粒料在生产注塑前的水分含量监测。
  • 丹纳赫生命科学精准医疗解决方案
    精准医学(Precision Medicine)是以实现个体化医疗为目标,伴随基因组测序技术的快速发展以及生物信息与大数据科学的交叉应用而发展起来的新型医学概念与医疗模式。其本质是通过适合人群大队列研究的基因组、转录组、蛋白质组、翻译后修饰组和代谢组学等新一代“基因型-表型”的大数据,结合最先进的医学前沿技术与个体临床表型,对大样本人群与特定疾病类型进行生物标记物的分析、鉴定、验证与应用,从而精确寻找到疾病的病因和治疗的靶点,并对同一种疾病的不同状态和过程进行精确分类,提高疾病的预防效益与诊治效率,最终实现对患者进行个性化精准治疗。我国的精准医学涵盖疾病“研究”、“诊断”和“个性化治疗”等三个方面,国家鼓励在基因组测序、多组学等生物标志物等研究技术的基础上,结合“合成生物学”、“系统生物学”、“疫苗”和“生物药”的最新技术与进展,借助“大数据”、“大健康”、“人工智能”等新兴技术手段,促进“生物样本库”、“人群队列研究”往纵深方向发展,进而加快科学研究成果向临床应用的转化,不断推进个性化治疗。与此同时,国家对“癌症”、“疑难杂症”、“糖尿病”、“心脑血管疾病”等具有代表性的疾病投入了大量的资源,并且在监管和制度方面也给予了政策扶持,其目的就是为了集中力量快速实现研究、诊断及治疗疾病的“个性化”和“精准化”,全方位推进精准医学在我国的发展。丹纳赫生命科学拥有丰富的精准医学解决方案和业界领先的技术创新。产品、流程与应用的有机组合,能更好地满足精准医学的市场需求,加速实验室的研究成果向临床转化。结合精准医学的具体实践,解决方案可以分为“基础/临床医学研究”、“诊断”和“个性化治疗”三个方面,这三个方面层层递进,又互相依存,形成了支撑中国精准医学事业迈向纵深发展的的巨大宝库。为了让大家全面了解丹纳赫精准医学的具体应用,我们推出了“合成生物学”、“多组学”、“高通量自动化二代测序”、“超微病理研究与应用”、“基因治疗与细胞治疗”等具有代表性的解决方案;同时,结合“新型冠状病毒解决方案”,一共推出了六大核心解决方案,希望大家喜欢。如需获取进一步的信息,欢迎大家扫描封底上的二维码,关注丹纳赫生命科学微信公众号,即时获得支持。
  • prepFAST MC and seaFAST - 基质去除和样品净化-里约热内卢学术研讨会2017
    为了更好地了解生物、地质和生物地球化学过程,需要大量高质量的数据。近十年来,样品导入技术与ICP-MS、MC-ICP-MS仪器相结合,提高了微量金属浓度的分析精度、准确度和检测限,提高了高精度同位素比测定。然而,许多分析仍然需要显著的样品制备,实验室的瓶颈仍然存在。最近开发的自动化样品制备系统(maritime ast and prepFAST MC, ESI, Omaha, USA)为一系列样品类型和应用提供了一个解决这一瓶颈的平台。该系统采用特殊设计的fl高分子阀,*的注射器控制,以及由fl控制的自动采样器,操作简单,软件包简单,自动化了繁琐而费时的样品制备。该系统允许样品装载、多次酸洗、柱调节和洗脱周期,以分离感兴趣的元素,并自动收集或直接注入洗脱馏分。来自现有实验室的案例研究将用于说明系统的广泛功能。该海底样品用于测定海水中锰、铁、钴、镍、铜、锌等元素的一位数ngL-1浓度,以及稀土元素的超痕量(10s的pgL-1)。最新开发的预快速碳捕集技术(prepFAST MC)可以自动从多种样品中分离出用于同位素分析的B、Ca、Fe、Cu、Zn、Sr、Pb、U和Th。海底和prepFAST MC*限度地提高了样品的吞吐量,并将与人员和消耗品相关的成本降至最低,这为在需要大量同位素数据集(包括考古学、地球化学、气候/环境科学、生物医学科学和食品认证)的fi elds大大扩展研究视野提供了机会。
  • 丹纳赫生命科学合成生物学解决方案
    合成生物学被认为将催生新一代生物技术的革命,欧美等发达国家早在十多年前就开始设立和资助大型合成生物学研究中心。至今为止,美国政府已支持设立3个大型合成生物学研究中心,英国政府已经资助6个大型合成生物学研究中心。其中,美国国防高级研究计划局(DARPA)资助的“生命铸造厂(Living Foundries)计划”是实施最早、规模最大的计划之一,目标是利用合成生物学技术构建基千生物体的新型制造平台。德国、荷兰、日本、新加坡澳大利亚等国也在紧密跟进,在各大研究中心与学术机构中,一般都搭建有生物铸造厂作为核心。我国合成生物学领域的布局晚于欧美等发达国家,但推进速度快、投入集中、目标明确。2013年,中国把建设“合成生物研究重大科技基础设施”项目列入《国家重大科技基础设施建设中长期规划(2012-2030年)》的总体部署,并于2018年1月批复立项,设施计划投入9.4亿元人民币。同时,科技部从2018年至2020年连续3年发布国家重点研发计划“合成生物学”重点专项:教育部自2018年开始启动合成生物学前沿科学中心立项和建设。丹纳赫生命科学平台整合了独特的优势技术,产品和方案,盖了合成生物学的“设计-构建测试学习闭环工作流,针对现有生物铸造厂中试错实验量大、自动化手段少、大片段DNA合成成本高、研究维度单一等局限,提供了围绕川克曼库尔特生命科学自动化工作平台为核心的高通量现代合成生物学工业平台。运用创新的纳升级声波移液系统、IDT单链寡核苷酸和双链DNA片段、美谷分子的智能微孔板检测系统、SCIEX基于高端质谱的代谢/脂质蛋白等多组学分析技术、徕卡显微系统的高分辨和共聚焦显微镜等,有效降低成本、提升通量、拓展研究深度和广度。
  • Microtrac激光技术在测颜料粒度中的应用
    美国麦奇克有限公司(Microtrac Inc.)是世界上最著名的激光应用技术研究和制造厂商,其先进的激光粒度分析仪已广泛应用于水泥,磨料,冶金,制药,石油,石化,陶瓷,军工等领域,并成为众多行业指定的质量检测和控制的分析仪器。Microtrac Inc.公司非常注重技术创新,近半个世纪以来,一直领先着激光粒度分析的前沿技术,可靠的产品和强大的应用支持及完善的售后服务,使得其不断超越自我,推陈出新,独领风骚。坐落在风景优美美国佛罗里达州,Microtrac Inc.公司致力于与全球各地的代理商精诚合作,用户遍及世界86个国际和地区。其麾下所有产品均已通过ISO9001质量标准认证,GMP标准认证,欧洲EMC标准认证。公司总部设有服务平台,应用实验室,保证24小时回复用户咨询。在中国设有技术服务中心,并有专家巡回访问,为用户提供及时周到的服务。
  • 易科泰作物高光效育种技术方案
    由中国科学技术协会、广西壮族自治区人民政府共同主办的第二十六届中国科协年会于7月2日在广西南宁开幕。主论坛上,发布了2024重大科学问题、工程技术难题和产业技术问题。由中国农学会推荐的“作物高光效的生物学基础”入选2024年十大前沿科学问题。该问题指出:通过揭示作物高光效的生物学基础,创建高光效育种技术,提升光合作用效率,从根源上提升粮食单产具有巨大潜力,对保障我国粮食安全具有重大意义。易科泰生态技术公司,凭借多年来在植物表型组学研究技术、叶绿素荧光成像与作物光合表型、光生物学等研究领域20余年的深耕细作及在国际先进仪器技术推广与服务中积累的丰富经验,推出全方位、多样化、定制化高光效育种仪器技术方案,为作物高光效育种研究提供强有力的技术保障。
  • 上海禾工科学仪器:STI5000高效液相色谱仪分析方案
    变压器油中糠醛含量的检测及其对绝缘材料老化的判定 变压器油中糠醛含量的检测及其对绝缘材料老化的判定 变压器油中糠醛含量的检测及其对绝缘材料老化的判定 变压器油中糠醛含量的检测及其对绝缘材料老化的判定 1. 1.1. 1.方法介绍 方法介绍 方法介绍 方法介绍: :: : 变压器是电力系统最重要的电力设备之一,它的安全、稳定运行与其绝缘纸的老化程度密切相关。通常电力系统主要是利用气相色谱法测定变压器油中溶解的气体一氧化碳和二氧化碳的含量来判别判断变压器是否存在潜伏性故障。由于变压器设备的内部故障存在着多元性和复杂性,仅采用气相色谱法分析变压器油溶解气体来判断设备状况已经不能满足电力发展的需要,通过液相色谱法分析绝缘纸老化的特征产物——糠醛,作为判断变压器老化程度和运行状况的手段尤为重要。 目前国内大型电力变压器的绝缘纸质材料主要化学成分为纤维素。随着变压器运行年限的增加,变压器绝缘纸将不断老化,绝缘性能也随之下降。由于糠醛是纸质绝缘材料老化的特征产物,其含量与纸质绝缘材料的老化程度密切相关,因而通过对变压器油进行周期性取样检测变压器油中糠醛含量,即可达到监测纸质绝缘材料老化的目的。 上海禾工科学仪器有限公司 STI-5000 高效液相色谱仪分析变压器油中的糠醛含量可在变压器设备不停运的情况下进行,参照 《油浸式变压器绝缘老化判断导则》(DL/T 984-2005)采用甲醇作为萃取剂,富集油中的糠醛,选择甲醇:水溶液作为流动相,采用液相色谱法进行检测,根据色谱图峰面积计算油中糠醛含量 :
  • 上海禾工科学仪器:HPLC法测定华中五味子中五味子甲素含量
    五味子商品中尚有一种南五味子,又称西五味子,为植物华中五味子的果实,主产于四川、湖北、陕西、山西、云南等地。主要有效成分为五味子甲素和五味子酯甲等。五味子甲素和五味子酯甲具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心、保肝、降低转氨酶的作用。华中五味子中五味子甲素的含量测定方法已有报道,本文选用环己烷提取生药有效成分,改进了流动相,建立了HPLC测定华中五味子中五味子甲素方法。
  • 上海禾工科学仪器:HPLC法测定饮料中糖
    应用氨基柱和示差检测器分离测定了饮料中的果糖、葡萄糖和蔗糖,对示差检测器的使用进行了讨论。1.剂和仪器1.1试剂乙腈(色谱级,美国天地),水(超纯水),果糖、葡萄糖、蔗糖购自上海试剂公司1.2仪器WATERS HPLC:WATER 401示差检测器,WATERS 510Pump,UBONDPAK NH2氨基柱,U6K进样器
  • Ecodrone® 无人机遥感技术快讯:无人机遥感技术应用于保护区管理与野生动物监测研究
    10月中旬,中国科学院动物研究所与易科泰光谱成像与无人机遥感研究中心等合作,进行了无人机遥感技术应用于保护区管理与野生动物监测研究培训研讨,来自中国科学院动物研究所、河南农业大学、中国科学院空天信息创新研究院以及国有愚公林场的老师、学生及林场管理人员等参加了会议和培训班。易科泰光谱成像与无人机遥感中心工程师做了培训报告并现场进行了Ecodrone® UAS-8 无人机红外热成像遥感飞行作业演示。该系统由中科院动物所购自易科泰生态技术公司,将应用于河南南太行山水林田湖草生态保护修复试点工程——猕猴国家级自然保护区科研监测项目,以及河南省野生动物救护中心野外驯化基地——济源市南山森林公园梅花鹿园的梅花鹿种群及其栖息地生态研究。
  • 组学技术在食品科学方向的应用
    食品组学作为一门科学,是利用基因组学、蛋白质组学和代谢组学的数据来确定食品的分子特征,以全面研究食品的。近两年来,一门新科学,也就是食品组学已逐渐被人们熟知。这门科学可以从更宽泛的角度来定义特定的食品。仅仅知道宏量营养素的组成或只了解其中某些成分的详细信息,已不能满足当下的需求。从健康特性角度出发研究新型食品的生产,或者从类似角度对现有食品进行归类,都需要用到基于食品组学的新的详细定义,特别是针对那些原产地和名称受到保护或者属于法律规范范畴的食品。事实上,近年来国际食物组学会议已成功举办了两次。作为一门科学,食品组学通过基因组学、蛋白质组学和代谢组学的数据来测定食品的分子结构,以便对其进行全面研究。气相色谱-质谱联用(GC-MS)和液相色谱-质谱联用(LC-MS)等多个平台均可用于研究代谢物的特性。但得益于现代模拟数字转换器(ADC)的发明,使用NMR具有以下多项优势:重现性高、样品制备简单,且由于其动态范围广,NMR能提供被测生物样品中有关分子组成的详细且可靠的信息。即便其灵敏度略低于其它技术,NMR仍可以完全复原生物生命系统的代谢状态。

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