主成分

通过美国FTC质构仪，研究新品种‘华红’苹果贮藏期间蠕变、松弛特性的变化规律及运用主成分分析法分析流变特性参数，并预测评价贮藏期间果实质地品质，为苹果果实包装、运输、加工乃至贮藏保鲜的各环节工程分析及品质评价提供科学依据。

“江苏徐淮地区徐州农业科学研究所”采用美国TMS-PRO物性质构仪和多元统计学方法相结合, 对 7 个甘薯泥的基本成分和质构品质进行了相关性和主成分分析,并进行综合评价。

本研究从德清青虾产业发展实际出发，以德清县青虾主产区收集的高品质青虾为研究对象，对其肌肉质构参数、一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组分进行测定，在定性、定量表征出德清青虾肉质品质的基础上，采用Pearson 相关性检验以及主成分分析法对影响德清青虾肉质的因素进行分析。研究结果可为建立、 健全德清青虾质量标准化体系和德清青虾的进一步加工利用提供理论依据，具有较强的理论和实践意义。

本文采用岛津Nexera LC-40高效液相色谱仪，建立了加校正因子的主成分自身对照法测定马来酸依那普利片有关物质的方法。该方法中，依那普利及其有关物质在0.1-50.0 mg/L线性范围内，线性相关性良好，相关系数均大于0.999；依那普利及其有关物质保留时间RSD%为0.06~0.24％，峰面积RSD%为0.03~1.28 %，稳定性良好；依那普利拉（杂质Ⅰ）、依那普利双酮（杂质Ⅱ）校正因子分别为0.85和0.94，加校正因子的主成分自身对照法和不加校正因子的主成分自身对照法测得结果无显著性差异。实验结果表明，该方法能快速准确地测定马来酸依那普利片的有关物质。

采用近红外光谱技术，结合主成分分析方法，研究区分6种植物油脂的测定方法．用不同品种和不同产地的油料制备植物油，其中32种大豆、34种花生、28种菜籽和12种棉籽，采集不同厂家生产的20种棕榈油和12种米糠油样品．测定6种植物油脂138个样品的近红外透射光谱．以植物油脂的光谱信息作变量，应用NIRCal5．2软件进行光谱预处理及主成分分析，随机取2／3的样品作定标集，1／3作验证集，选取负荷量差别较大的7 个主成分进行得分比较．结果显示，138个样品被识别为相互独立的6组，分类精度1O0％，验证准确率100％．

圆二色性（CD）是一种在均匀条件下估计低浓度核酸三级结构的有效技术。本申请说明报告了使用高通量CD（HTCD）测量系统和主成分分析（PCA）对G-四链体（G4）适体的三级结构评估。关键词：核酸医学、生物传感器、DNA适体、G-四链体、G4适体、圆二色性、高通量CD测量系统、HTCD、主成分分析、PCA

药物在合成、制剂过程中，往往会生成副产物或引入外来杂质，因此各国药典都会对原料\制剂中的主成分和有关物质进行含量\限量规定，并采用相应的方法进行测定。以紫外型检测器为例，由于检测器动态范围限制以及主成分和有关物质在原料\制剂中的含量差异巨大，现有的法规一般都是采用主成分和有关物质分开测定的方法。本文基于安捷伦高动态范围二极管阵列检测器 (HDR-DAD) 技术，可以在准确测定有关物质的同时保证主成分的响应也在检测器的线性范围内，使得在一次运行中可同时测定主成分和有关物质，从而改进了现行方法中对于主成分和有关物质必须分开测定的操作，极大提高了分析效率与数据质量。

药物在合成、制剂过程中，往往会生成副产物或引入外来杂质，因此各国药典都会对原料\制剂中的主成分和有关物质进行含量\限量规定，并采用相应的方法进行测定。以紫外型检测器为例，由于检测器动态范围限制以及主成分和有关物质在原料\制剂中的含量差异巨大，现有的法规一般都是采用主成分和有关物质分开测定的方法。本文基于安捷伦高动态范围二极管阵列检测器 (HDR-DAD) 技术，可以在准确测定有关物质的同时保证主成分的响应也在检测器的线性范围内，使得在一次运行中可同时测定主成分和有关物质，从而改进了现行方法中对于主成分和有关物质必须分开测定的操作，极大提高了分析效率与数据质量。

采用岛津ICPE-9820型电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）双向观测分析了钠镍固态电池正极材料中主成分Al、Fe、Na、Ni及杂质元素含量。该方法主成分元素检出限为0.0001%~0.001%，主成分元素稀释不同倍数测定结果相对百分误差为0.01%~0.56%，各元素重复性和稳定性良好；杂质元素采用标准加入法测定，能有效避免基体效应的影响。实验结果表明，该方法灵敏度高，稳定性好，抗干扰能力强，适用于钠镍固态电池正极材料主成分及杂质元素含量测定。

使用病害猪肉检测仪来检测猪肉中组胺成分的实验操作步骤如下：样品准备：选择猪肉样品，可以是新鲜或冷冻的猪肉。根据实验要求，将猪肉样品取出一定量，并进行必要的样品处理，如切割、研磨等。仪器准备：确保病害猪肉检测仪已经正确设置和校准，按照仪器说明书的要求进行准备工作。样品加载：按照仪器的操作指引，将样品加载到光谱病害猪肉检测仪中。确保样品覆盖检测区域，避免与其他物质干扰。

为研究粤式柱候酱的风味特色，探讨其风味形成原因。本文把柱候酱与其他豆面酱样品进行比对，并结合感官评定对游离氨基酸含量、气相离子迁移指纹图谱、固相微萃取-气相色谱-质谱分析得到的挥发性风味成分的含量及营养成分含量进行了研究。结果表明：柱候酱S2 的游离氨基酸中鲜味氨基酸含量丰富3.36 g/100 g，甜味氨基酸和苦味氨基酸含量适中1.8 g/100 g 和1.03 g/100 g，感官评价得到综合分数最高。气质联用分析结果表明：桉叶醇、莰烯、D-柠檬烯、甲基庚烯酮这些化合物是S2 独有的。用气相离子迁移谱也可定性出多种呈香化合物。2-甲氧基苯酚，己酸乙酯，乙酸丙酯，己二酮，丙酸，丁醛，苯乙酮，丁酸，甲硫基丙醛、二甲基二硫醚这些化合物是柱候酱特有的，这些化合物也可被视为代表粤式柱候酱风味特色的香气活性物质。

本文采用岛津超高效液相色谱仪建立了司美格鲁肽注射液中主成分及抑菌剂含量的测定方法。该方法中，司美格鲁肽和苯酚标曲分别在6.09~243.6 μg/mL，27.5 ~1000 μg/mL范围内线性良好，相关系数均大于0.999，准确度为90.2 ~ 105.2%；重复性实验中，重复分析6次，各目标化合物保留时间RSD为0.05 ~ 0.08%，峰面积RSD为0.15 ~ 0.69 %，重复性良好。分析实际样品，司美格鲁肽标示量%为105.0%，满足药典要求。加标实验中，各目标化合物低、中、高浓度加标回收率为97.1~112.7%,准确度较好。实验结果表明，该方法能准确地测定司美格鲁肽注射剂中的主成分和抑菌剂含量。

试样和特定溶剂按一定比例混匀，放入铂黄坩埚中，在高温熔融炉中熔融制成玻璃熔片，用X射线荧光光谱法（XRF）分析硅微粉中主成分SiO2、Al2O3、CaO、MgO、Fe2O3、TiO2、MnO、K2O、Na2O等元素，实验结果表明，该方法能消除矿物效应、组织效应和颗粒度效应的影响，提高了硅微粉分析方法的准确度。

?本研究选用河北省主产的15种小麦，磨粉制备韧性饼干，测定小麦粉的理化指标和流变学特性、韧性饼干的质构特性，通过方差分析 、相关性分析和主成分分析研究小麦粉品质特性与韧性饼干品质特性之间的关系，确定影响韧性饼干品质的主要小麦粉品质性状 , 为我国韧性饼干专用粉品质评价体系的建立提供理论依据, 以便更好地促进饼干产业的健康快速发展 。

使用电子舌、电子鼻和色度仪，并结合主成分和聚类分析对Lactobacillus fermentum(发酵乳杆菌)、L.delbrueckii(德氏乳杆菌)和L.casei(干酪乳杆菌)制备酸浆水的品质进行了评价。

光刻胶是微电子制造的核心材料之一，具有极高的技术壁垒，其成分配方工艺对光刻产品的性能具有重大影响。本文探索建立红外光谱定性分析光刻胶主要成分的方法，通过测试烘干光刻胶溶剂前后的红外光谱图，结合标准谱库和官能团分析等手段，可获得光刻胶中主要成分信息。该法具有分析速度快、操作简单、成本低和结果可靠等优势，可作为分析光刻胶成分的手段之一。

硅砂样品和特定混合溶剂按合适比例混匀，加入合适脱模剂置于铂黄坩埚中，在高温熔融炉中熔融制成玻璃熔片，用X射线荧光光谱法（XRF）测试硅砂主成分SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO、MgO、TiO2、MnO、P2O5、K2O、Na2O等元素，实验结果表明，该方法能消除矿物效应、组织效应和颗粒度效应对分析结果的影响，利用有含量梯度的硅石标样建立标准工作曲线，元素曲线线性良好，相关系数都在0.997以上，该分析方法的准确度和分析精度都能够达到国标GB/T 3404-82和GB/T 7143-2010规定要求。

采用岛津Nexis GC-2030气相色谱仪，建立分析水泥助磨剂生产用液体原材料成分的检测方法，该方法操作简单、灵敏度高，完全满足标准的要求。

岛津全谱型ICP发射光谱仪ICPE-9820，对钢铁标准物质进行分析，通过轴向观测和纵向观测的双向观测，同时测定从微量元素到主成分元素。

为全面评价韧性饼干专用粉的品质标准，本研究选用河北省主产的15 种小麦，磨粉制备韧性饼干，测定小麦粉的理化指标和流变学特性、韧性饼干的质构特性，通过方差分析、相关性分析和主成分分析研究小麦粉品质特性与韧性饼干品质特性之间的关系，确定影响韧性饼干品质的主要小麦粉品质性状，为我国韧性饼干专用粉品质评价体系的建立提供理论依据，以便更好地促进饼干产业的健康快速发展。

肉汤是一种重要的饮食，味道鲜美，营养丰富。揭示汤的化学成分将有助于了解其对健康的影响。本工作以排骨和丝鸡为原料，分别采用煮、蒸和四步炖的方法制作汤料。这些汤的化学成分和感官品质明显受烹调技术的影响。

本研究以排骨和丝香鸡为原料，分别采用煮、蒸、四步炖制汤。这些汤的化学成分和感官品质明显受到烹饪技术的影响。

本文采用岛津生物兼容液相色谱仪Nexera Bio联合多角度光散射检测器测定单抗药物主成分及聚集体分子量，为推断单抗药物聚集体状态提供依据。本实验采用体积排阻色谱对样品进行分离，紫外和多角度光散射检测器进行检测，通过色谱图得知，此曲妥珠单抗药物无聚集体，多角度光散射检测器测得主成分分子量为159,722 Da，与理论值偏差为0.17%。此分子量测定方法操作简便，快速，成本低，可用于单抗药物主成分及聚集体分子量的测定。

本文使用岛津自动化的高性能红外显微镜AIM-9000对注射液中过滤出来的微小异物进行定性鉴别分析，实验结果表明该异物成分主要是蛋白质（从外观上看，可能是毛发），为快速准确查找异物来源和改善药品质量提供有力的科学支撑。

本方法采用Accucore C18色谱柱分析清热解毒片，由于该中药药味较多，并且为了保留其大多数组分，提取工艺就是简单地使用70%乙醇超声提取，没有经过其他的纯化步骤，而分析结果需要尽可能多地反映相关中药的代表性组分，并且需要将干扰组分分开。所以本方法采用 Accucore核壳型色谱柱将一些含量低的杂质峰平抑掉，从而减少其对主要活性成分的测定干扰。为了在同一波长下同时测定这 13 个组分，本方法采用了210nm作为采集波长。Accucore 色谱柱采用实心核表面多孔增强核技术，可实现快速高分离度的分离，而反压则比常见超高效液相色谱柱大大降低，从而使得2.6μ m填料的色谱柱可以在620 bar 的常规 U3000 液相上使用。本方法成功分析了清热解毒片中的13个有效成分，对相关制剂的质量控制也有较高的借鉴意义。

铝土矿中常含有少量刚玉，不易完全分解。四酸溶样或单纯氢氧化钠熔融含刚玉铝土矿分解不完全，过氧化钠熔融会引入大量盐类且无法同时测定钠。本文采用偏硼酸锂熔融，超声提取后，利用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）同时测定了铝土矿中主成分Al2O3、CaO、Fe2O3、K2O、MgO、MnO、Na2O、P2O5、SiO2 和TiO2。方法检出限为0.001~0.096%，精密度和准确度良好。铝土矿国家标准物质的测定值与标准值相符，实际样品的测定值与其他分析方法的测定值相吻合，适用于高铝及含少量刚玉的铝土矿样品分析。

本方法采用 Accucore 色谱柱分析了 13 个主要有效成分，分别归属于以上 5 味中药，该方法对于清热解毒片的作用物质基础研究和质量控制具有很好的参考意义。

随着食品生产、加工机保存技术的飞跃发展，我们可以享受到丰富多彩的饮食生活，然而肥胖、生活习惯病（成人病）的增加，让人们越来越意识到健康的重要性，同时也越来越多地关心食品中所包含的营养成分和食品的安全问题。近些年来，食品成分、食品添加剂以及食品中残留化学物质的分析方法迅速发展，增加了对开发更为准确且更为简便的分析方法的需求。HPLC作为满足这些要求的分析法之一，已经在多数食品分析法中得以应用和普及。本数据集是将使用TSK-GEL色谱柱对食品成分、食品添加剂等物质的分析数据进行的汇总。

菊花是传统的中药材之一，也是很多人日常喜爱的茶品。著名的《本草纲目》中就对菊花的药效有着详细的记载：性甘，微寒，具有散风热，平肝明目之功效。现代医学也证实：菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌等效果。长期饮用能增加人体钙质，调节心肌功能，降低胆固醇，对肝火旺及长时间用眼产生的双眼干涩也有较好的疗效。菊花中黄酮类成分量较高，其中木犀草苷临床和药理作用明显，另外，菊花中的3，5—0双咖啡酰基奎宁酸具有抗呼吸道病毒活 性，因此两者均可作为菊花质量控制的指标。中国药典中对于菊花药材中主要有效成分如绿原酸，木犀草苷和3,5--O-双咖啡酰基奎宁酸的液相色谱分析方法作了相关的规定，但规定的方 法中使用的常规液相色谱仪和液相分析柱，分析时间长，且有机试剂耗用量大。如何对这类中 草药复杂体系进行快速有效的分离分析成为缩短分析时间，提高工作效率并降低分析成本的关 键。安捷伦公司最新推出的Poroshell 120系列表面多孔层色谱柱，由于其具有低反压，高柱效的特点，从而实现在常规液相色谱仪上进行快速分析的可操作性。本文使用Poroshell 120色谱柱，并采用1290UHPLC液相色谱仪，对菊花中绿原酸，木犀草苷和3,5--O-双咖啡酰基奎宁酸的同时检测方法加以改进，对原有体系中存在的位置异构体进行了有效分离。

该文通过分析松茸减压贮藏过程中挥发性风味成分的变化，建立一种新的快速判断松茸新鲜度方法，为松茸贮藏保鲜机理及保鲜技术的研究提供理论依据。