猪场肥猪新鲜猪粪

一位名叫埃德加赫尔南德斯的4岁小男孩可能是全球猪流感大爆发的关键人物。本月初，居住在墨西哥东部韦拉克鲁斯州拉格洛尼亚地区的赫尔南德斯被最早诊断为猪流感患者。他所在的村庄靠近格兰加斯加罗德墨西哥公司的一家养猪场(Granjas Carrollde Mexico)。墨西哥政府27日晚宣称，这家气味难闻、苍蝇乱飞的养猪场可能正是引发此次全球猪流感危机的源头。据悉，拉格洛尼亚一半居民每周大部分时间都在墨西哥城工作和居住，这意味着猪流感病毒会很容易被带到首都。但墨西哥官方仍表示，尚没有确定猪流感爆发的来源，将继续查找源头。2月起60%人求诊墨西哥官方早前表示，首个记录在案的H1N1病毒案例是4月12日死于南部瓦哈卡州的一名妇女。但在27日的新闻发布会上，墨西哥卫生部长柯多瓦证实，男童赫尔南德斯在4月初就患上猪流感，是最早的病例，目前该名男童已经痊愈。据悉，医生最初以为赫尔南德斯得的不过是普通流感，但化验结果显示，他感染的是猪流感病毒。美国发现猪流感后，从男孩身上提取的样本被送去美国的实验室进行化验，“随后这得到了确认”，柯多瓦说。目前这名男孩已经完全康复。赫尔南德斯的家距离格兰加斯加罗德墨西哥公司的一家养猪场很近。该公司是美国史密斯菲尔德食品公司的下属企业，总部位于美国的弗吉尼亚州。公司每年饲养着100多万头猪，是世界上最大的猪肉生产和加工商之一，在该地区一共有8个农场。赫尔南德斯家附近的养猪场环境问题相当严重，当地居民长期抱怨，养猪场上空经常被苍蝇组成的“云团”遮盖，臭气熏天。它的“泄肥湖”不但臭气熏天，而且还滋生了大批的蚊蝇。居民怀疑该地区的用水和空气都已经受到废物的污染。4月初，超过400名拉格洛尼亚地区克萨特佩克镇的居民宣称受养猪场的废物污染患上了症状与猪流感相似的呼吸道疾病，一些居民甚至在早在2月份就病倒了。萨特佩克镇距离格兰加斯加罗德养猪场8.5公里。医务人员介入后，封锁了整个小镇，喷洒化学药剂消灭蜂拥进入居民家中的苍蝇。据“生物监控指标和警告分析社区”的创办成员詹姆斯威尔森在网络上公布的报告显示，今年2月以来，拉格洛尼亚地区的3000多人口中，已经有60%的人看过病。“居民都说，当地已发现3起两岁以下儿童感染猪流感病毒的病例，”威尔森表示，“但官方却认为，他们的死亡与猪流感没有直接联系。他们说这3起死亡案例都是单独的，相互之间没有关联。”拉格洛尼亚地区居民、34的岁马丁尼兹说，电视刚播出猪流感爆发的新闻，说到症状包括发烧、咳嗽、关节疼痛、头痛，甚至呕吐和腹泻时，他就知道自己被感染了。“当看到电视报道时，我们马上就对自己说，‘这说的就是我们’，”他27日说，“病毒就是从这里开始的……描述的症状跟我们这里的都一样。”猪粪多得可以发电史密斯菲尔德食品公司发言人基拉乌尔里奇表示，在养猪场的猪身上没发现猪流感病毒，在墨西哥各分公司的工作人员也没有出现感染猪流感的症状。墨西哥国家猪肉生产加工组织还发表了一份声明，表示，“我们完全否认这一影响墨西哥的流感病毒源自于猪，因为在科学上这已被证明是不可能的。”当记者27日进入该农场时，农场工作人员帮他们冲洗了车子，农场经理维克多欧乔亚还要求所有人进入任何一个车间前必须先洗澡，然后再穿上白色工作服、胶靴并戴上口罩。欧乔亚随后展示了一个游泳池大小的黑色塑料罩，罩在用水泥搭砌的猪粪池上，以防止粪便接触到外面的空气。“我们的猪全部都打了充足的疫苗，所有动物都按照现有的卫生规定来照管。”欧乔亚坚称，“在拉格洛尼亚地区所发生的，只是一只猪和新流感病毒带来的严重问题的不幸巧合。”据悉，格兰加斯加罗德养猪场2006年实施了甲烷回收利用和发电项目，通过建造有盖的地下厌氧反应堆把动物粪便转化为沼气。沼气可以作为当地生产清洁能源——电的能源来源。由此可见，养猪场的粪便来源十分充足。墨西哥农业部官员上周一表示，他们的监察员并没有在韦拉克鲁斯州该农场的猪群中检测到猪流感病毒，而且也没有在墨西哥的任何一个地方发现带病毒的猪。但农场经理乔亚称，墨西哥政府还没有对他的农场进行任何检测。联合国粮食和农业组织动物卫生专家朱安吕布罗斯指出，墨西哥有一个对国内猪类食品生产的监控系统，该系统在此前已经消除了病毒是由猪引发相关疾病的隐患。

求助各位大神，我做的是猪粪和秸秆的好氧堆肥，想要知道流动分析仪如何测有机肥的铵态氮和硝态氮，以及有机肥腐殖质，有机酸的测定方法。

【序号】：1【作者】：盛清凯 \ 战余铭\李会荣\孟宪利\赵红波 【题名】：饲料发酵对饲料、猪粪中微量元素形态及粪臭素的影响【期刊】： 山东农业科学 【年、卷、期、起止页码】： 2016年3期【全文链接】：http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical/shandnykx201603027【序号】：2【作者】： Burkett J L \ Schwab C R \Stalder K J \ 罗兰 【题名】：饲粮添加有机和无机微量元素对猪粪矿物元素排泄量及生-K性能的影响【期刊】： 养猪 【年、卷、期、起止页码】：2008年2期 【全文链接】：http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical/yz200802006【序号】：3【作者】： 殷晓风 \ 丁瑞志\顾欣\黄士新 \卢永红\俞沛初\沈富林\徐建雄 【题名】：不同铜源对仔猪生长发育和粪便铜含量的影响【期刊】： 畜牧与兽医 【年、卷、期、起止页码】: 2016, 48(7)【全文链接】：http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical/xmysy201607010【序号】：4【作者】：王玉婷 \ 吕梦园 \ 韩新燕 【题名】：宁波地区不同规模猪场粪便中重金属含量分析【期刊】： 家畜生态学报 【年、卷、期、起止页码】：2016年3期 【全文链接】：http://d.wanfangdata.com.cn/Periodical/jcst201603010【序号】：5【作者】：高新 \ 吴金亮 \曹发庆 \ 陈吉红 \ 谢萍 【题名】：零添加日粮组分对猪粪便矿物质的影响【期刊】： 饲料工业

近来，做了几个猪场废水样，水颜色很黑。查了资料，说是含有机物，估计还原性物质多。按标准判断是含还原性物质还是氧化性物质，结果是还原性物质。但做出来的结果让人很怀疑。因为淀粉指示剂加进去，试样无颜色变化。想问大家，猪场废水的溶解氧要怎样滴定，才准确。大家帮忙解答喔！明天打算再试试。

简介随着业集约化、规模化的发展，广大从业人员已充分意识到消毒是养猪场预防疫病感染和暴发的重要措施，是猪场安全稳定生产的保证,是净化环境，切断传染源的一个最重要和行之有效的办法。在畜禽养殖中，尽管有时没有发生疫病，也应消毒。虽然养猪场员工的消毒意识普遍增强，但是部分从业人员对有关消毒的知识不很清楚，尤其是对猪场带猪消毒操作不规范，不能未雨绸缪，持之以恒消毒次数和消毒强度不够，不能进行定期预防性消毒，就不能有效减少和控制饲养环境中病原微生物的数量，就有可能暴发疫病。使消毒工作流于形式，没有起到应有的作用。所以未发生疫情也应做好消毒工作，并且贵在坚持，持之以恒。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180413/f1996bbee9d74750a3f10f7cfc47e51a.jpg[/img]猪场带猪消毒消毒最开始由于受到消毒剂的制约（最开始的消毒剂的刺激性大、毒性大，不安全）。因此，只能对环境以及空圈舍进行消毒，在圈舍内饲养猪的情况下就无法进行消毒。后来随着消毒剂的发展逐渐研发出一些无刺激、无毒、高效广谱安全的消毒剂，特别是以奥克泰士A100为代表，能够在有猪存在的条件下进行消毒，填补了带猪消毒这块消毒的空白，有效地切断饲养环节疾病的传播。[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180413/5e4f939c8e0d405f94bfe7890a5011ff.jpeg[/img][/align]猪场带猪消毒的重要作用带猪消毒就是要将猪生存环境中的病原微生物全部杀死，抑制空气当中病原菌的传播，降低尘埃的水平 抑制空气中的内毒素(特定的细菌产生的毒素，可黏附在尘埃颗粒上，这种毒素对猪群的健康和生产能力有明显的影响)对猪只造成的影响。但猪是活的生命体，生命体喜欢的是自然、清新的环境，而自然环境中最重要的组成部分就是无处不在的微生物。生命体如果脱离微生物环境，就像生活在沙漠或真空里，很难长期生存。由于规模化猪场的饲养密度大，猪舍内环境质量非常差，各种微生物的数量严重超标。有数据显示，在正常无疫情的情况下，密闭式猪舍在寒冷季节和温暖季节舍内空气中细菌浓度分别是舍外空气的100倍和500倍，半开放式猪舍空气中的细菌浓度是舍外的110倍和580倍。从Poul Baekbo 1998年在国际猪病兽医学会上发表的文章(1998年国际猪病兽医学会会议报告)可以看出，猪舍带猪消毒可起到明显的效果。他的研究结果显示，尘埃颗粒上的内毒素与猪群的呼吸道疾病有关。在存在尘埃的环境中，猪只接触到更小剂量的病原即可导致临床肺炎。这种情况下进行带猪猪舍消毒，既可杀灭病原，又可减少尘埃，可有效控制猪群的临床肺炎发病率，尤其是存在肺炎问题的猪场。因此带猪消毒的目的是要降低环境中病原微生物的数量，使其不能够对猪群的健康造成危害，作为重要的消毒方式可每天进行，甚至更频繁，能够取得很好的效果.[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180413/d2bf70f9eb164413afe8c73e41c75487.jpeg[/img][/align]消毒剂的选择选择消毒药时，不但要符合广谱、高效、稳定性好的特点，而且必须选择对猪只无刺激性或刺激性小、毒性或者低毒的药物。强酸、强碱及甲醛等刺激性腐蚀性强的药物，虽然对病原菌作用强烈、消毒效果好，但对猪只有害，不适宜作为带猪消毒的消毒剂。而作为德国原装进口消毒剂--奥克泰士A100，2015年进入中国市场，在鱼龙混杂的消毒剂市场，奥克泰士A100独树一帜，短短三年时间内，客户遍及全国各地，畜牧养殖消毒市场占有率高居榜首。这不是偶然，因为在诚信与产品质量为后盾的前提下，我们有信心在不久的将来让奥克泰士成为世界品牌。[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180413/07eed77e8e2b4b389b00c1876ebb4e40.jpeg[/img][/align]奥克泰士A100奥克泰士A100是国内外公认的高效、广谱、速效的养猪场带猪空间消毒剂，被确认为传统带猪消毒剂理想的更新换代产品，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌、分枝杆菌和病毒等。奥克泰士A100为食品级高浓缩型杀菌消毒剂，是一款食品级高浓缩型灭菌消毒产品，在欧盟已注册商标，并获得多个国际权威机构的认证。如ISO9001、ISO14001管理体系认证，IFS食品检测认证，欧盟EMAS检测认证等。奥克泰士A100消毒溶液的主要成分是过氧化氢银离子，是一款高效广谱畜牧养殖场专用消毒杀菌剂，由于其独特的作用原理，能够杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物，彻底解决养猪场所的困扰。它是目前国际上公认的高效、广谱、快速、安全、无残留、不污染环境的灭菌消毒剂，它对人、畜、水产品无害，无致癌、致畸、致突变性。奥克泰士A100成分通过科学配比和特殊工艺混合在一起，产生协同作用后，效果是各自单独使用时杀菌效果的50～100倍，针对养殖场整体消毒中如：猪舍消毒、环境消毒、带猪消毒、空气消毒、饮水消毒、水线清洗、场区消毒、工具消毒、器皿消毒等与细菌、病毒等微生物发生反应后的产物是水和氧气，不产生有害残留，安全环保。每天为禽畜提供良好的生长环境，是确保禽畜群健康和实现最佳经济效益的必要条件。[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180413/2f6249e73c184eb6b64edceda26f0870.jpeg[/img][/align]奥克泰士A100产品特点1、奥克泰士A100是世界公认的具有广谱、高效的消毒技术，直接作用于细菌的细胞膜，使其损伤，导致新陈代谢障碍直至死亡；直接破坏病毒的核糖核酸或脱氧核糖核酸直至杀灭。2、养猪场用奥克泰士A100杀菌消毒彻底无死角，无残留，环保高效无二次污染。3、养猪场用奥克泰士A100杀菌能力强，其杀菌能力是紫外线灯的1.5-5倍，比氯高1倍，在水中的杀菌速度比氯快600-3000倍。4、奥克泰士A100给养猪场内消毒，首先与禽畜类排泄物所散发的氨气、硫化氢等有害气体和异味、异臭进行分解反应，当异臭去除的同时，舍内空间的大肠杆菌、金黄葡萄球菌，沙门氏菌、黄曲霉菌、及新城疫、鸡嚯乱、禽流感等病毒随之杀灭。5、用奥克泰士A100消毒后的水供给禽畜饮用，可改变禽畜类肠道微生态环境，减少了以宿主营养为生的细菌数量，减少宿主营养消耗。还使有益菌分泌的淀粉的活性增强，提高了禽畜类尤其是幼禽畜对饲料营养的利用率，促使禽畜类健康生长。6、低成本：使用奥克泰士A100可大大减少人力投入和抗生素的使用。提高了自动化养殖程度，降低畜禽的疾病产生。7、奥克泰士A100可以提高畜禽血液中的血氧含量，提高抗体水平，提高免疫力和畜禽成活率，降低死亡率，减少用药，提高肉蛋产量和品质，增加养殖效益。8、奥克泰士A100可以改善畜禽胃肠道环境，提高饲料转化率和吸收率，使其产量高而稳，增重快，出栏早，增产增收。9、养猪场用奥克泰士A100可降低圏舍内的空气中的微生物，促使机体合成和储存维生素，强化和激活机体的生理功能，显著改善肺功能，促进新陈代谢，增强抗病能力。10、养猪场用奥克泰士A100无论是封闭式或开放式畜禽舍（夏季，随着通风换气频率的增加，同样容易将细菌病毒带入畜禽舍，侵害畜禽。）同样有效。11、绿色、环保、低碳、无污染。养猪场用奥克泰士A100消毒后无须任何外界因素介入，就自行快速分解成氧气，无任何有毒有害物质残留，没有二次污染。[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180413/31b0e1e90e14490ebb80f1e1e36cf4c2.jpeg[/img][/align]招商合作：济南辰宇环保科技有限公司诚招全国各行业合作商！德国130年精工企业专注环保杀菌消毒剂的生产与研发，解决各行业生产企业有害微生物困扰，提供具体行业使用方案。诚邀各行业领袖，科研机构，企业单位参与方案制定与产品研发。期待您的来电。

我对养猪场场界无组织臭气监测位置有疑问。 浙江省DB33/953-2005《畜禽养殖业污染物排放标准》表7 集约化畜禽养殖业恶臭污染物排放标准，无监测位置。养猪场的恶臭是否在场界外10米监测，还是在猪舍外1米监测 ？

昨天cctv上说要派人驻场，目的我想很明确，是监督生产，防止类似事件发生。其实驻场本身到底作用有多大呢？请看： 1 驻场监督生产，生产环节完美无缺，可是奶源有问题，驻场已失去意义。应该抓的是别让问题奶源进场，而不是驻场。 2 也是俺的亲身经历，俺去过全国好多乳品厂，能让你一个外来的人随便到处走动，随便看吗？只能在人家的带领下进行相关活动，驻场形同虚设，意义不大。 驻场还不如监督整个原料收购过程，保证原料奶的安全最重要，生产环节即使出了问题，一般也是微生物不合格等小问题，人吃了最多腹泻什么的，不会出现这么严重的问题，何况现在工艺这么先进，出问题的几率非常小。

因要做乳猪消化率的跟踪试验,现在要检测猪粪中的水分,蛋白,钙磷,还有铬,在网上查了一下方法,只查到[color=#DC143C]“分別測定飼糧及消化道內容物乾燥粉末中水分、粗蛋白質、鈣及總磷含量（AOAC, 1984）。鉻含量則依據 Williams et al.（1962）所述之方法處理，以適當倍數稀釋後，以[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Wp][color=#3333ff]原子吸收[/color][/url]光譜儀（Atomic Absorption Spectrophotometer；Hitachi 170-30）測定之。”[/color]请问当中的AOAC，1984和Williams et al.（1962）是什么？网上都查不到，麻烦大家提供一下帮助，谢谢~！！

新手在线求教,养猪场出栏猪瘦肉精的检测比例该多少?谢谢

有没有这方面的专家或者准备过这方面的专家。我想了解一下，一个标准养猪场需要的仪器。

[img]http://bbs.instrument.com.cn//images/affix.gif[/img][url=http://bbs.instrument.com.cn/download.asp?ID=193534]万头规模猪场污水处理新工艺设计.pdf[/url]

养猪场的环境污染及其危害(一)环境污染 生活在一定区域内的不同生物的组合称为生物群落。生物群落及其环境构成生态系统，生态系统是由无机环境、绿色植物（生产者）、动物（消费者）和微生物（分解者）组成的。他们之间通过食物链进行着物质和能量的循环，并保持动态平衡状态。 当生态系统产生或由外部进入污染物质时，该系统通过物理的、化学的和生物学的作用使污染物质的浓度降低或消除，这种现象叫做“自净作用”。当进入生态系统中污染物质的量超过其自净能力时，将导致环境因素恶化，对生物群落造成危害，这种现象称为环境污染。

猪场硫化氢测定数据超小，请求各位大佬帮忙，看看你们做的数据以及帮忙看看标曲有没有问题。按照公式C=(V-VO)*Bi/V算出来有些才0.007[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/06/201806301032208634_3463_3430484_3.jpeg[/img][img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/06/201806301032203196_3975_3430484_3.jpeg[/img]

现在我国养鸡场和养猪场常使用的抗生素什么？请高人指教 谢谢

按照标准 GB 7489-87《水质 溶解氧的测定 碘量法》方法。 由于水样有色且有悬浮物，所以先采用了明矾絮凝修正法（处理后的水样仍有颜色，只是浅了些），然后就到判断水样是否存在氧化还是还原物质这一步骤。标准说：“①如果溶液呈蓝色，则有氧化物质存在。②如果溶液保持无色，加0.2ml碘溶液，振荡，放置30s。如果没有呈蓝色，则存在还原物质。③进一步加碘溶液可以估价8.2.3中次氯酸钠溶液的加入量。”问题：1、我做①步骤，水样颜色无变化。标准说的“保持无色”，应该是“水样颜色无变化”的意思吧？2、做②步骤，如果水样颜色较浅的话，加碘溶液进去，有部分水颜色变蓝 ，振荡后恢复先前颜色。这样是说明水样存在还原物质吧？3、做③步骤，水样颜色变蓝。是这个颜色的变化吗？4、碘溶液的量0.2ml 是确定的吧？我是第一次这样处理猪场水样，所以问题问的多少没创意。想问问了解的人士，帮忙解决。谢谢咯^_^

国家食品药品监督管理局副局长吴浈1日在厦门召开的2007年全国药品安全监管工作会议上透露，今年国家药监部门将在药品生产企业试行驻厂监督员制度。　　吴浈透露，目前国家食品药品监督管理局正在研究、讨论《驻药品生产企业监督员管理办法》。按照要求，对于第一、二类高风险产品的药品生产企业，今年各省药监部门必须派驻监督员；对于生产第三类风险品种的企业，原则上也必须派驻监督员，但各省可根据当地实际情况自行安排。有条件的省份也可逐步扩大到其他剂型的药品生产企业。　　吴浈说，驻厂监督员制度是在当前药品安全性事故不断发生的情况下，加强药品生产日常监管的重大举措。

畜牧业一度曾是“与臭为伍”的产业，传统的养野猪业所面临的“环境问题”、“肉质退化问题”、“健康问题”、“效益提高问题”有着密切联系，环境脏、乱、差就自然而然的带来了品质与健康问题，没有健康和品质,经济效益也就无从谈起了。怎样解决养野猪业给环境带来的压力，变废为宝，怎样既减少环境污染又不增加投入，怎样既降低劳动强度并培养出肉质鲜美、健康无病的野猪，同时还能显著提高经济效益，这些一直是国家、畜牧科研者和广大养野猪业者共同追求的目标，利用发酵床养野猪技术可以很好地解决现代养野猪业遇到的难题，达到养野猪无污染、零排放，好的发酵床产品不仅能使传统养野猪业从“臭”变“香”,而且操作极其简单。下面以发酵床发酵剂为例简述一下除臭机理。 养野猪所产生的恶臭味，是因为野猪排泄出的粪便当中含有大量的NH3(氨气)、H2S(硫化氢)以及硫醇、二硫化物、胺、氧化物、醇、有机酸粪臭素等。寻找传统养野猪场根本不用靠眼睛，只要跟着鼻子走就行，千米之外就能感受到野猪场特有的“味道”，而采用发酵床发酵剂养野猪技术后,即使进到野猪圈与野猪亲密接触也不会感到不适，一点也感觉不到臭味，其奥妙在哪里？发酵床养野猪是利用发酵剂（具有超强发酵功能的多菌种复合微生物发酵剂），按一定比例与锯末（木屑、稻壳或粉碎秸秆）进行混合、发酵,形成有机垫料；野猪生活于这种有机垫料上面，野猪的排泄物被微生物作为营养迅速降解、消化，当天就无臭味，只需两三天左右的时间，粪便就被微生物分解成非常细的粉末，消失得无影无踪，有时还因发酵使圈舍略飘洒香味。发酵床养野猪除臭，其奥妙可从以下几个方面分析： 一、减少污染源。氮是排泄物中造成环境污染的主要元素之一。排泄物中氮一般占干物质的2-6％（其中33％在粪便中，67%在尿中）。畜禽主要通过日粮摄入蛋白质态等氮元素，经过消化吸收，被动物机体沉积利用约35％，其余约65％排出体外。野猪粪尿中的NH3、H2S主要是野猪摄入体内的蛋白质未被吸收或吸收不彻底所产生的，提高蛋白质的利用率就能减少恶臭气体的排放。发酵床养野猪是因野猪的拱食而使得从粪便中排出的蛋白质能得到进一步的循环利用，进而提高蛋白质的利用率，减少了污染源，也即污染物的排出已被“减量化”了。 二、物理除臭。所谓物理法除臭就是指将产生恶臭气味的气体吸附在固体或液体介质表面，使其不易散发到空气中。发酵床的垫料是由50公分左右的锯末（木屑或稻壳等）组成，有恶臭成分的气体通过木屑粒子间时，部分恶臭成分被木屑吸收或被木屑间的水分及木屑固有水分溶解，减缓了恶臭成分气体释放的速度和释放的量，从一定程度上控制了臭味的散发。 三、化学除臭。化学除臭就是利用特定的一些化学反应将有臭味的有害气体转变成无毒无害的物质。通过物理吸附使得恶臭气体与发酵床垫料气－液接触，使[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]臭味成分转移至液相，并借发酵床发酵产生的物质与臭味成分的中和、氧化或其它反应去除臭味物质，包括有机硫化物、含氮化合物、有机酸及少数含氧碳氢化合物等。不过这方法只能把臭味分子转成盐类以利于吸收，须再用其它方法把臭味成分破坏或回收。 四、生物除臭。生物除臭是发酵床发酵剂养野猪中没有臭味的最重要原因，主要在两个方面发挥着重要作用。①发酵剂每克本身就含有超过数亿的有益功能活性菌，在发酵开始后有益微生物更呈几何级数大量快速繁殖，在此过程中正好将野猪排泄出的粪尿以及吸附在木屑上的胺硫等恶臭化合物消化吸收，转变成可供野猪拱食的蛋白质和微量元素。随着发酵过程的不断进行，功能微生物的快速繁殖会越来越彻底地将恶臭物质消化吸收。②野猪有拱食的天性，这一习惯在发酵床养野猪过程中正好能被充分利用。发酵剂中的有益微生物随着野猪的拱食而进入野猪的消化道。肠胃中的有益微生物不但能抑制部分病原菌活动，预防疾病，而且还能抑制有害菌的活动，例如抑制威尔士菌活动，这样就阻止了对蛋白质的异状分解，从而减少了氨和吲哚的产生。这几种恶臭物质减少了，野猪粪的臭味自然就减轻了。另外，有益微生物中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶酶活较高，能增强对蛋白质、脂肪等物质的分解，不仅能提高饲料的利用率和吸收率，促进畜禽的生长，而且也能减少恶臭物质的产生。

收购病死猪肉灌装香肠，然后销往一些小型农贸市场。7月30日，因涉嫌生产销售不符合卫生标准食品罪，市检察院第五分院批准逮捕犯罪嫌疑人杨某。　　去年5月，四川人杨某和妻子开始在高新区租用民房饲养生猪，饲养过程中，部分生猪生病死亡，为减少损失，杨某将病死猪剥皮，以让人辨别不出，然后再卖出去。　　杨某前后卖出了自家近一千斤的病死猪。看贩卖病死猪肉来钱，从去年8月开始，杨某除了加工自己养猪场的病死猪销售外，还在附近的养猪场低价收购病死猪。至去年底，杨某共收购病死猪8头，这些猪肉他几乎都用来做成了香肠，然后销往一些小型农贸市场。　　去年12月30日，市动物卫生监督所执法人员接群众举报，在杨某位于高新区的养猪场现场查获杨某加工的1980公斤死猪肉、猪胴体、猪内脏、猪皮。经市疾病预防控制中心检验，从病死猪肉中分离出高致病性猪蓝耳病病毒和大肠埃希氏菌。　　据了解，高致病性猪蓝耳病病毒是病毒性传染病，大肠埃希氏菌为人和动物肠道寄生菌，是引起人泌尿道感染的常见菌。市疾病预防控制中心认为该批病死猪肉经检疫不合格，可能存在人畜共同患疾病，消费者食用后可能造成严重食物中毒或人体严重食源性疾患。

近日，合肥工商部门发现市场上流传着一种叫做“牛肉膏”的添加剂，可“神奇的”将鸡肉猪肉等加工成牛肉。先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏，把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食一样加热，猪肉就能变成“牛肉”。通常，一瓶40元（500g）的牛肉膏科腌制约50斤猪肉，而目前合肥市场上，新鲜猪肉11元/斤，牛肉20元/斤。目前，该市畜牧水产局工作人员表示，将联合相关部门查处“假牛肉”。现在，还有什么能让我们百姓放心呢？

奉贤百余头生猪集体死亡 警方排除人为投毒可能东方网3月26日消息：据《劳动报》报道，奉贤一家养猪场内，一百多头生猪在吃完饲料后集体死亡。昨天，记者从上海市公安局了解到，经过警方调查，现已排除了人为投毒的可能性。养猪场位于奉贤区奉城镇卫季村内，3月23日早晨，该场的数百头生猪吃完饲料突然病倒，其中一百多头生猪集体死亡。记者从奉贤区农委畜牧处了解到，事发后，他们对百余头死猪进行了无害化处理。死猪均被拖到浦东一家专业机构进行焚烧，清理干净。不过在此之前，警方已经抽取样本调查。事发后，养猪场员工曾表示事件可能为饲料中被投入毒物引起。但记者昨天从市公安局获悉，经警方调查后，已排除了这种可能性。同时，农业部门和检疫部门称已经确认饲料没问题。虽然2004年颁布的《上海畜禽养殖管理办法》明文规定，“禁止使用餐厨垃圾或者食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽。”但此前有周围居民曾透露，该养殖场常常用泔水喂养生猪，因此并不能排除可能是泔水变质引起的中毒。

10月16日上午，太和县旧县镇张槐村高产攻关示范田里机声隆隆。放眼望去，平坦无垠的土地上，一台台拖拉机拉着旋耕播种一体机来回奔忙，在田野里播下希望的种子。 /WebImg/2005-7-5-Sms.swf　　“土壤深松加上有机肥，是我们今年秋种的一大特色。”今年的秋种，家住张槐村的全国劳模、种粮大户徐淙祥告诉记者。　　“土壤深松有什么好处呢？难道犁地还有那么多的讲究？ ”记者一边询问一边顺手扒开一块刚刚耕作后的地块，看到底层黑褐色的泥土已变得十分松软。　　“增加土壤中的有机质含量，减少使用化肥所造成的土壤板结情况，改善土壤的结构，极利于农业的可持续发展。”据徐淙祥介绍，今年使用高温堆肥产品和秸秆还田的地块，大豆长势非常好。经过省市农业部门实地测产，平均亩产达241.7公斤，最高亩产271.4公斤。今年秋种，他承包的4000亩耕地中将有20%的地块采用这一种植技术。　　采访中记者看到，拖拉机拉着深松机在田间行驶时已经打破了原来的一户一块、一户一亩的格局，转为大农场式的作业。“多了不敢说，每亩增产一百斤应该没问题，我们去年已经有部分地块试验过。 ”几位村民对记者说。　　“张老板，你家的鸡粪还有吗？有的话我再去拉两车。 ”10月16日上午，旧县镇张槐村村民老徐接连向周边乡镇的几家养殖场打电话。与此同时，几辆运送鸡粪、猪粪的农用车在田间地头往来穿梭。“根据使用情况，施用这种肥料的秋季作物平均增产6%到10%左右，增产效果比较明显，今年我家的6亩小麦全部施用了这些肥料，相信明年的收成肯定少不了。”站在地头，村民老徐高兴地对记者说。　　“只要科学管理，掌握小麦生产的关键技术就可以在不增加生产成本的基础上获得较高的产量。”站在地头，徐淙祥向村民们传授着种田的经验。而此时，几辆农用车正在忙着向田里运送肥料。指着其中一辆车，徐淙祥说：“看，这是农村常见的猪粪、鸡粪，经过处理后成了最好的肥料，成本也非常低。”　　今年夏收后，徐淙祥开始召集村民到周边的养殖场去收集猪粪、鸡粪，运回村里后集中进行高温堆肥，然后施用到田间。同时，他还专门购买了一台秸秆粉碎机，免费帮助村民粉碎小麦秸秆和玉米秸秆直接还田。“现在化肥价格不断上涨，我们增加了有机肥的用量，不但节约了生产成本，而且提高了产量。过去猪粪、鸡粪让养殖户头痛不已，现在成了我们的抢手货。 ”采访中，几位村民高兴地对记者说。

[b]职位名称：[/b]驻场工程师[b]职位描述/要求：[/b]实验室通用仪器驻场维修工程师[b]公司介绍：[/b] 　　PerkinElmer股份有限公司是一家全球性的业界著名技术领先公司，其业务集中在三个领域——生命科学、光电子学和分析仪器。　　PerkinElmer是分析仪器行业无可争议的技术领先和主导者。珀金理查德和埃尔默查理斯于1937年4月19日创立PerkinElmer公司，1944年，PerkinElmer公司进入分析仪器的全新领域，并成功推出世界上第一台商用红外分光光度计-12型。这项新技术...[url=https://www.instrument.com.cn/job/user/job/position/77294]查看全部[/url]

【现场调查】 　　为了解北京餐厅烹饪用油的质量情况，《健康公社》携手京探网和北京农学院食品科学系，从北京三家不同类型和档次的餐馆中各买了一份菜，提取其中的油送往北京农学院食品科学系实验室进行新鲜度检测。 　　检测时间：4月9日 　　选择餐馆：北京某高校周边餐馆；三元桥附近一老字号餐厅；朝阳区某小区川菜馆 　　选择菜肴：3份“水煮牛肉” 　　检测方法：采用测定烹饪用油酸价的方法来衡量其新鲜度，酸价检测是检查油品新鲜度的指标，酸价主要是测定油脂在贮运过程中产生的游离脂肪酸的多少。新鲜油脂的酸价值很小，表明其中含有的游离脂肪酸很少，说明油脂水解的程度较低。但油脂经重复使用或开封后与空气长期接触或存放时间过久即逐渐氧化变质，油脂劣化，所以测试酸价是油脂质量的重要参数。 　　检测进程：三份样品进入实验室后，先取上层烹饪油加入活性炭进行脱色，以保证在最后的滴定试验中显色正常。脱色后，放入离心机离心后，取上层油液加入乙醚-乙醇萃取，最后按照国家标准GB/T 5009.37—2003规定的方法进行测试。植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数，即为酸价。 　　参考标准：根据我国食品卫生的国家标准（GB/T 5009.37-2003）规定：食用植物油的酸价不得超过5，超过5则不应食用。普通家庭用植物油的正常酸价在3左右，烹饪后酸价会有一定程度的提高。 　　检测结果：此次实验测定的烹饪用油酸价，社区周围的川菜馆为4.7，高校周边的小饭馆为4.2，知名连锁餐厅的为4.1。虽然三个抽取样品的新鲜度均在国家标准的可食用范围5之内，但新鲜度都较差，尤其是社区周围的川菜馆，已接近国家可食用标准边缘。而正是因为吃了后不一定会出现坏肚子等情况，很多人对此不以为意，如果长期食用，则会给健康埋下很大的隐患。 　　此外，本次调查仅针对餐厅的烹饪用油，其实很多街头小店的油炸羊肉串、油炸鱿鱼、炸油条，常使用电加热油箱，里面的油经常是一天反复加热、使用和油炸次数更多，几乎很少看到更换，可以说这种油炸食品对身体的健康影响更大。

农业部停批有机砷生产申请“养猪业滥用有机胂添加剂……广东15个大型养猪场附近甘薯总砷超标3-6倍，鱼塘里的鱼脑也超标了。”网友董良杰近日一条微博引发人们对猪肉安全的疑问。有农业专家解释，猪饲料使用有机胂添加剂经过国家批准，猪本身对这一添加剂基本不怎么吸收，但确实存在环境风险，农业部已在控制使用这一添加剂。　　广东7城15猪场样本砷超标　　“董良杰”发布的上述微博，信息来源于发表在生态学报的学术论文《有机胂饲料添加剂对猪场周围及农田环境污染的调查研究》。论文样本取自15个万头猪场，分别位于深圳、清远、云浮、阳江、江门、东莞、佛山等7市。样本包括猪场内的甘薯地土壤、甘薯、养猪场附近的鱼塘和鱼、使用猪粪作为肥料的水稻等。　　论文结果显示，甘薯地土壤砷含量平均值为38.83m g/kg，远大于我国自然界最高砷背景值15m g/kg;甘薯根的总砷含量已达国家规定最高检出限(0 .5m g/kg)的3～6倍;鱼塘里鱼的肌肉组织中的砷含量未超过国家标准，但脂肪、鱼鳃、鱼脑、内脏中的砷含量却远远超标，其中内脏超标约6-10倍。　　该研究认为，导致这一问题出现的原因，是养猪场长期使用含有有机胂成分的“阿散酸”为饲料添加剂，猪吃了之后，通过排泄物对周围环境造成砷污染。论文称，这些大型养猪场的废水经过三级处理，而国内绝大多数养猪场污水是直接排放，因此实际情况可能更加严重。　　可能通过食物链传导给人　　联系到论文上的署名作者之一、华南农业大学兽医药理研究所的孙永学教授。孙永学说，文章是华南农业大学一位学生的博士论文。他介绍，“阿散酸”是一种可以促增产的添加剂，因此国家在1996年批准允许使用。其中的重要成分就是有机胂，适量使用没有什么问题。但经过转化变成无机砷，毒性就会相对较大。虽然一个是“胂”一个是“砷”，实际是同一种东西的两种形态。　　2006年的实验结果今天还有没有参考意义?孙永学教授表示目前缺乏数据。　　有研究显示，有机胂进入动物体之后，吸收率不超过20%，绝大多数都会被排泄到自然环境中。鱼、甘薯、水稻等对砷进行富集吸收后，就很有可能直接传导给人类，继而威胁人类健康。　　权威说法　　猪肉安全 环境风险存在　　农业部畜禽产品质量监督检验测试中心(广州)常务副主任、广东省兽药研制与安全评价重点实验室主任曾振灵教授说，国家批准使用“阿散酸”，肯定是通过了很多的评估。如果完全按照规范使用，是没有什么问题的。由于我们国家的养殖模式不同，加上可能会存在的滥用情况等，实际确实带来了环境风险，但也没有足够的数据能够让农业部作为取消这一添加剂的理由。　　曾振灵说，猪本身对这一添加剂基本不怎么吸收，通过粪尿排出去，而我国很多养猪场的粪尿没有经过处理就直接排放了，或者直接做肥料，因此确实存在环境风险问题。“农业部已在控制使用，新申请生产的厂家都没有得到批准。”　　无机砷和有机胂，两类物质不同，“砒霜”属于无机砷，剧毒;有机胂是一类砷化三氢衍生物。饲料中加入的是有机胂制剂。由于有机胂有促进动物生长、提高饲料利用率、提高动物的免疫力、使皮毛润泽光亮等作用，而且也是动物必须的微量元素之一，在国际上广泛使用。但过量使用，又会对动物造成危害，对环境造成污染。能否用ICP检测无机砷？

为对庆大霉素和林可霉素注射液的安全性进行毒理学评价，采用急性毒性试验、溶血试验、局部血管刺激性试验、肌肉及皮肤刺激试验及豚鼠全身用药的过敏试验，考察庆大霉素和林可霉素注射液制剂的安全性。结果表明，庆大霉素和林可霉素注射液对小鼠肌肉注射的LD 。为4．989 mL／kg，0．1～0．5 mL该注射液在4 h内对兔红细胞不产生溶血和凝聚作用；静脉注射部位血管及周围组织均未见充血、水肿、出血和坏死等病理改变，肌肉注射部位充血范围在0．5 cm×1．0 cm 以下，4块股四头肌反应级的最高与最低之差等于0，家兔四块股四头肌反应级之和小于1O；以相当于临床用量2倍的剂量涂抹皮肤，停药后1、24、48、72 h镜下观察均未见明显异常的病理变化；豚鼠首次致敏后第14天及第21天静脉注射液攻击，在观察期内未见过敏反应。表明庆大霉素和林可霉素注射液在该试验条件下是安全的。过敏试验猪链球菌病是由猪链球菌引起的人畜共患传染病，是规模化养猪场中最常见的细菌病之一(蔡宝祥，2001)。本病一年四季均可发生，但以5一l1月发生较多，大小猪均能感染发病，但多见于断奶仔猪和育肥猪。庆大霉素和林可霉素注射液主要用于治疗断奶仔猪链球菌病，临床多肌肉注射给药。为了考察该给药方法的安全性，根据《新药注册管理办法》及有关法规的要求，作者对庆大霉素和林可霉素注射液进行了急性毒性试验、溶血试验、局部刺激性试验(肌肉、血管、皮肤)及全身过敏试验，供临床参考。

农业部停批有机胂生产申请文章来源： 南方都市报　作者：　更新时间：2013-03-22“养猪业滥用有机胂添加剂……广东15个大型养猪场附近甘薯总砷超标3-6倍，鱼塘里的鱼脑也超标了。”网友董良杰近日一条微博引发人们对猪肉安全的疑问。有农业专家解释，猪饲料使用有机胂添加剂经过国家批准，猪本身对这一添加剂基本不怎么吸收，但确实存在环境风险，农业部已在控制使用这一添加剂。　　广东7城15猪场样本砷超标　　“董良杰”发布的上述微博，信息来源于发表在生态学报的学术论文《有机胂饲料添加剂对猪场周围及农田环境污染的调查研究》。论文样本取自15个万头猪场，分别位于深圳、清远、云浮、阳江、江门、东莞、佛山等7市。样本包括猪场内的甘薯地土壤、甘薯、养猪场附近的鱼塘和鱼、使用猪粪作为肥料的水稻等。　　论文结果显示，甘薯地土壤砷含量平均值为38.83m g/kg，远大于我国自然界最高砷背景值15m g/kg;甘薯根的总砷含量已达国家规定最高检出限(0 .5m g/kg)的3～6倍;鱼塘里鱼的肌肉组织中的砷含量未超过国家标准，但脂肪、鱼鳃、鱼脑、内脏中的砷含量却远远超标，其中内脏超标约6-10倍。　　该研究认为，导致这一问题出现的原因，是养猪场长期使用含有有机胂成分的“阿散酸”为饲料添加剂，猪吃了之后，通过排泄物对周围环境造成砷污染。论文称，这些大型养猪场的废水经过三级处理，而国内绝大多数养猪场污水是直接排放，因此实际情况可能更加严重。　　可能通过食物链传导给人　　联系到论文上的署名作者之一、华南农业大学兽医药理研究所的孙永学教授。孙永学说，文章是华南农业大学一位学生的博士论文。他介绍，“阿散酸”是一种可以促增产的添加剂，因此国家在1996年批准允许使用。其中的重要成分就是有机胂，适量使用没有什么问题。但经过转化变成无机砷，毒性就会相对较大。虽然一个是“胂”一个是“砷”，实际是同一种东西的两种形态。　　2006年的实验结果今天还有没有参考意义?孙永学教授表示目前缺乏数据。　　有研究显示，有机胂进入动物体之后，吸收率不超过20%，绝大多数都会被排泄到自然环境中。鱼、甘薯、水稻等对砷进行富集吸收后，就很有可能直接传导给人类，继而威胁人类健康。　　权威说法　　猪肉安全 环境风险存在　　农业部畜禽产品质量监督检验测试中心(广州)常务副主任、广东省兽药研制与安全评价重点实验室主任曾振灵教授说，国家批准使用“阿散酸”，肯定是通过了很多的评估。如果完全按照规范使用，是没有什么问题的。由于我们国家的养殖模式不同，加上可能会存在的滥用情况等，实际确实带来了环境风险，但也没有足够的数据能够让农业部作为取消这一添加剂的理由。　　曾振灵说，猪本身对这一添加剂基本不怎么吸收，通过粪尿排出去，而我国很多养猪场的粪尿没有经过处理就直接排放了，或者直接做肥料，因此确实存在环境风险问题。“农业部已在控制使用，新申请生产的厂家都没有得到批准。”　　无机砷和有机胂，两类物质不同，“砒霜”属于无机砷，剧毒;有机胂是一类砷化三氢衍生物。饲料中加入的是有机胂制剂。由于有机胂有促进动物生长、提高饲料利用率、提高动物的免疫力、使皮毛润泽光亮等作用，而且也是动物必须的微量元素之一，在国际上广泛使用。但过量使用，又会对动物造成危害，对环境造成污染。

本人真没有想到，我在上次发“今天听说的新鲜事”的帖子会有续集！而且还是发生在同一家公司的测试样品中。 首先声明，我们这是一个仪器服务公司，给一些需要测试样品但没有仪器的药厂、学校提供仪器和测试服务的公司。（强调，我不是在这做广告）。所以我们的收费方式分开机费、前处理费、测试费等。如果只用仪器，我们就只收取开机费。 几天前，我们接到某公司样品，条件是只使用仪器，不包括前处理（前处理他们自己解决）。拿过样品一看竟然是混浊的，问了一下送样人过滤没？他们说没有，说在自己公司做液相时也不过滤的。还理直气壮的说他们的样品是柱层析下来的很干净的。我晕！ 我强烈推荐月旭去他们公司推销色谱柱，因为按照这种使用液相的方法，他们的色谱柱的报废率会很高，很有市场前景啊！

[size=4][font=黑体]猪肉里的重金属 [/font][/size]摘自《北京科技报》 2009-06 文/ 本报记者 陈永杰 王宁 “目前，农业部正在组织专家和相关人员制定我国的微量元素在饲料中的添加标准。”在长江边重庆市涪陵区南沱镇的一个普通养猪场里，一道围栏隔开了两群肉猪。围栏的一边，猪脚下的泥塘已经被踩得狼藉不堪，漆黑的粪便和烂泥搅在一起。而围栏的另一边，却呈现完全不同的景象，猪脚下是一片黄土，看不到一点黑色。西南农业大学动物科技学院的副教授刘力和她的学生注视着这截然不同的场景，心中充满了疑惑。“围栏两边的猪，不但粪便的颜色完全不一样，而且在体型大小上也有着明显的差异。它们是由同一批次的小猪仔成长而来的，为什么生长速度和排出的粪便看起来如此不同？”刘力说。帮刘力和学生养猪的农民是南沱镇本地人，看着他们在猪圈边充满疑惑，便凑过来热心地建议：“刘老师，你们这么喂是不成的。”刘力明白他指的是什么。在这个项目一开始，当地人就对刘力养猪的方式感到很好奇：只是单纯地用纯天然饲料喂猪，而不再额外添加任何东西。刚开始养的时候，刘力把买来的小猪仔分成两组，一组交给农民按照传统方法喂养，另一组是由他和学生饲养。但一段时间过去以后，农民饲养的猪长得又快又肥，刘力养的猪却显得相对瘦小。面对这样的情况，农民“传授” 给刘力一个经验：一定要往饲料里加入一种神秘的物质，才能解决生长速度的问题。南沱镇的猪肉在重庆当地非常有名，是安全、无公害猪肉的象征。当地猪饲养业有什么诀窍？刘力告诉记者，当时，那位农民拿出了一种蓝绿色的粉末给他看，并告诉他，在南沱镇，所有的养猪户都知道这个秘密，只要让猪吃混有这种粉末的饲料，猪就会食欲大增，也不容易生病，体型一天变一个样。如果细心观察就会发现，猪的粪便也会从黄色变成黑色，对此，这位农民的解释是，“饲料的利用率高了，猪的肠胃把所有的东西都消化掉，粪便才变成了黑色。”