重金属铜

请问木材中重金属铜的测定有做过这个实验的吗？

计划组织大米中重金属（铅，镉，汞，铬）和土壤中重金属（铅，镉，汞，铬，铜，锌）草根比对，大家发表一下，看看愿意参加哪个比对？

问一个可能是外行的话：铜离子是属于重金属离子吗？或者是有害元素吗？哪些元素属于重金属或者是有害元素，在哪里有一个正式的 标准吗？

用火焰法测铜金属里面的重金属：铅、镉、铬请问要不要加基体改进剂

六一儿童节，很多家长都会在这天，给自己或亲戚家的小孩买上儿童玩具当做礼物。殊不知儿童玩具中的重金属以及增塑剂等等危害，尤其是小孩可以放进嘴中的玩具，它们的危害性怎样？玩具中含有重金属主要原因就是涂料，在选购玩具是要注意哪些呢？在选购塑料玩具时，应选择有规范包装盒及吊牌的大厂家生产的塑料玩具。买回家后，如果条件允许，可以先将塑料玩具清洗晾晒，减少剥落的颜料和其中的重金属含量。“如果塑料玩具标明可耐受高温，也可以将玩具煮一下再使用。”有位专家支招说。

绿色和平组织调查显示 三成儿童玩具含有害重金属2011-12-07 11:04 来源：中国广播网 　　中广网北京12月7日消息（记者冯悦）据中国之声《央广新闻》报道，新年马上就要到了，每位家长都希望送给孩子一件礼物。在挑选礼物的时候，家长们要注意了，哪些儿童用品中存有重金属，对孩子身体有害？绿色和平组织刚刚发布了儿童用品重金属含量抽样调查结果。　　绿色和平组织与国际消除持久性有机污染物网络（IPEN）今天（7日）联合向社会公布了一个儿童用品重金属检测结果。　　今年11月到12月期间，他们从北京、上海、广州、武汉和香港五个城市的商场、超市和批发市场上随机购买了500件儿童产品，其中包括玩具、文具以及儿童服饰、水杯等产品，并使用手持X射线荧光分析仪对产品中的6种有害重金属含量进行了快速检测。结果检测出来有约32%，也就将近三分之一的样品中含有害重金属，包括铅、锑、砷、镉、铬和汞；另有近10%的产品含铅总量超出国家标准。　　绿色和平污染防治项目主任武毅秀介绍说，这次检测出来的6种重金属可能严重危害神经、血液、免疫、消化等多种人体系统，从而引发疾病。　　产品中的重金属类物质是儿童健康的隐形杀手，而铅作为一种已知的毒性最大、累积性极强的重金属之一，对儿童的危害尤其严重，容易引发智力发育、体格生长、学习能力等多方面的障碍。极少量的铅和汞都有可能对儿童的神经发育产生不利影响，而且儿童有啃咬玩具的习惯，非常容易受到有毒有害物质的威胁。　　因此，绿色和平组织呼吁，政府应该严格限制儿童用品中使用的重金属类物质，对于重金属超标产品更是不能姑息。同时，要进一步加强包括重金属和环境激素类物质在内的化学品的管理，以减少、限制和最终消除有毒有害物质的使用和排放。

反射法检测水质中重金属铬铜摘要：开发了一种基于漫反射原理快速检测水质中重金属铬、铜含量的新方法，即反射法。实现了反射法快速定量检测重金属含量。该方法具有简便、快捷、准确等特点，所用试剂少，操作简便，仪器轻巧便携，适合现场实时监控和检测。通过加标回收率实验，回收率均在80-115%之间，该方法具有良好的准确度。关键词：反射法；重金属；铬；铜；水质重金属对人类的危害是个比较缓慢的过程，需要积累到一定的程度才会给人和生物等带来一系列的危害，随着人们健康意识的增加，近年来重金属危害越来越备受关注，怎样快速简便的检测出重金属的含量，一直是重金属研究所关注的一个重点，为此我们做了将试纸法检测重金属铬铜应用于本文的反射仪上，实验效果良好。目前市场上有卖重金属试纸的，都是半定量目视比色，由于试纸法检测重金属本身的局限性，所以很难做到真正的定量检测，将试纸法应用到反射仪上来检测重金属的含量是个新的方向，实现了重金属快速定量检测。随着适用于试纸法检测的光电反射仪的研制成功，试纸法将由定性半定量检测逐渐转化为精确的定量分析，从而将为试纸快速检测提供更广阔的应用前景。本实验主要是研究反射仪试纸法检测水质中的重金属铬、铜。1 实验部分1.1仪器与试剂YN-FS植株营养诊断仪（河南农大迅捷测试技术有限公司）YN-XH环保型消化仪（河南农大迅捷测试技术有限公司）双联电炉（功率为：2×1KW）铬试纸条（德国MN）、铜试纸条（德国MN）、铜标准液、铬标准液1.2铬试验方法仪器的参数设置见表1。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_647532_2222989_3.gif用0、2.0、10.0mg/L铬标准来做空白、低浓度和高浓度标准来校准反射仪。根据反射仪提示分别用蘸取过空白、低浓度、高浓度铬标准的试纸条校准仪器。（参数每设置一次需要校准一次，一般情况下当试纸条的批次没有发生变化以及以后内部软硬件没有发生变化的时候，只需校准一次以后不需要校准）测试步骤：用铬试纸蘸取标准液2秒后，取出，甩去多余的液体，同时按下仪器操作，30秒倒计时后立即把试纸条放入反射仪进行检测，仪器自动显示数值即为待测液含量，单位为mg/L。1.3铜试验方法仪器的参数设置见表2。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208300834_387172_2222989_3.gif 用空白试纸条以及蘸取过低、高铜标准的浓度分别为5 mg/L和50mg/L的试纸条来校准仪器。（参数每设置一次需要校准一次，一般情况下当试纸条的批次没有发生变化以及以后内部软硬件没有发生变化的时候，只需校准一次以后不需要校准）测试步骤：用铜试纸蘸取标准液2秒后，取出，甩去多余的液体，同时按下仪器操作，20秒倒计时后立即把试纸条放入反射仪进行检测，仪器自动显示数值即为待测液含量，单位为mg/L。2 结果与讨论2.1铬工作直线分别用铬试纸条蘸取0、2.0、4.0、6.0、8.0、10.0mg/L铬标准液，在反射仪上测值。按试验步骤对铬的标准溶液系列进行测定，铬的标准质量浓度在0～10mg/L之间，理论值与测值成线性关系，线性回归方程为：Y=9.4451X-1.289，相关系数为0.989，方法的检出限为0.01mg/L[font=宋

反射法检测水质中重金属铬铜摘要：开发了一种基于漫反射原理快速检测水质中重金属铬、铜含量的新方法，即反射法。实现了反射法快速定量检测重金属含量。该方法具有简便、快捷、准确等特点，所用试剂少，操作简便，仪器轻巧便携，适合现场实时监控和检测。通过加标回收率实验，回收率均在80-115%之间，该方法具有良好的准确度。关键词：反射法；重金属；铬；铜；水质重金属对人类的危害是个比较缓慢的过程，需要积累到一定的程度才会给人和生物等带来一系列的危害，随着人们健康意识的增加，近年来重金属危害越来越备受关注，怎样快速简便的检测出重金属的含量，一直是重金属研究所关注的一个重点，为此我们做了将试纸法检测重金属铬铜应用于本文的反射仪上，实验效果良好。目前市场上有卖重金属试纸的，都是半定量目视比色，由于试纸法检测重金属本身的局限性，所以很难做到真正的定量检测，将试纸法应用到反射仪上来检测重金属的含量是个新的方向，实现了重金属快速定量检测。随着适用于试纸法检测的光电反射仪的研制成功，试纸法将由定性半定量检测逐渐转化为精确的定量分析，从而将为试纸快速检测提供更广阔的应用前景。本实验主要是研究反射仪试纸法检测水质中的重金属铬、铜。1 实验部分1.1仪器与试剂YN-FS植株营养诊断仪（河南农大迅捷测试技术有限公司）YN-XH环保型消化仪（河南农大迅捷测试技术有限公司）双联电炉（功率为：2×1KW）铬试纸条（德国MN）、铜试纸条（德国MN）、铜标准液、铬标准液1.2铬试验方法仪器的参数设置见表1。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_647535_2222989_3.gif用0、2.0、10.0mg/L铬标准来做空白、低浓度和高浓度标准来校准反射仪。根据反射仪提示分别用蘸取过空白、低浓度、高浓度铬标准的试纸条校准仪器。（参数每设置一次需要校准一次，一般情况下当试纸条的批次没有发生变化以及以后内部软硬件没有发生变化的时候，只需校准一次以后不需要校准）测试步骤：用铬试纸蘸取标准液2秒后，取出，甩去多余的液体，同时按下仪器操作，30秒倒计时后立即把试纸条放入反射仪进行检测，仪器自动显示数值即为待测液含量，单位为mg/L。1.3铜试验方法仪器的参数设置见表2。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208300834_387172_2222989_3.gif 用空白试纸条以及蘸取过低、高铜标准的浓度分别为5 mg/L和50mg/L的试纸条来校准仪器。（参数每设置一次需要校准一次，一般情况下当试纸条的批次没有发生变化以及以后内部软硬件没有发生变化的时候，只需校准一次以后不需要校准）测试步骤：用铜试纸蘸取标准液2秒后，取出，甩去多余的液体，同时按下仪器操作，20秒倒计时后立即把试纸条放入反射仪进行检测，仪器自动显示数值即为待测液含量，单位为mg/L。2 结果与讨论2.1铬工作直线分别用铬试纸条蘸取0、2.0、4.0、6.0、8.0、10.0mg/L铬标准液，在反射仪上测值。按试验步骤对铬的标准溶液系列进行测定，铬的标准质量浓度在0～10mg/L之间，理论值与测值成线性关系，线性回归方程为：Y=9.4451X-1.289，相关系数为0.989，方法的检出限为0.01mg/L[/fo

反射法检测水质中重金属铬铜摘要：开发了一种基于漫反射原理快速检测水质中重金属铬、铜含量的新方法，即反射法。实现了反射法快速定量检测重金属含量。该方法具有简便、快捷、准确等特点，所用试剂少，操作简便，仪器轻巧便携，适合现场实时监控和检测。通过加标回收率实验，回收率均在80-115%之间，该方法具有良好的准确度。关键词：反射法；重金属；铬；铜；水质重金属对人类的危害是个比较缓慢的过程，需要积累到一定的程度才会给人和生物等带来一系列的危害，随着人们健康意识的增加，近年来重金属危害越来越备受关注，怎样快速简便的检测出重金属的含量，一直是重金属研究所关注的一个重点，为此我们做了将试纸法检测重金属铬铜应用于本文的反射仪上，实验效果良好。目前市场上有卖重金属试纸的，都是半定量目视比色，由于试纸法检测重金属本身的局限性，所以很难做到真正的定量检测，将试纸法应用到反射仪上来检测重金属的含量是个新的方向，实现了重金属快速定量检测。随着适用于试纸法检测的光电反射仪的研制成功，试纸法将由定性半定量检测逐渐转化为精确的定量分析，从而将为试纸快速检测提供更广阔的应用前景。本实验主要是研究反射仪试纸法检测水质中的重金属铬、铜。1 实验部分1.1仪器与试剂YN-FS植株营养诊断仪（河南农大迅捷测试技术有限公司）（做检测使用，试纸条在其上面来具体检测出其中被检物质的含量）YN-XH环保型消化仪（河南农大迅捷测试技术有限公司）（做酸气吸收处理装置，保护实验操作人员）双联电炉（功率为：2×1KW）铬试纸条（德国MN）、铜试纸条（德国MN）、铜标准液、铬标准液1.2铬试验方法仪器的参数设置见表1。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208300833_387171_2222989_3.gif用0、2.0、10.0mg/L铬标准来做空白、低浓度和高浓度标准来校准反射仪。根据反射仪提示分别用蘸取过空白、低浓度、高浓度铬标准的试纸条校准仪器。（参数每设置一次需要校准一次，一般情况下当试纸条的批次没有发生变化以及以后内部软硬件没有发生变化的时候，只需校准一次以后不需要校准）测试步骤：用铬试纸蘸取标准液2秒后，取出，甩去多余的液体，同时按下仪器操作，30秒倒计时后立即把试纸条放入反射仪进行检测，仪器自动显示数值即为待测液含量，单位为mg/L。1.3铜试验方法仪器的参数设置见表2。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208300834_387172_2222989_3.gif 用空白试纸条以及蘸取过低、高铜标准的浓度分别为5 mg/L和50mg/L的试纸条来校准仪器。（参数每设置一次需要校准一次，一般情况下当试纸条的批次没有发生变化以及以后内部软硬件没有发生变化的时候，只需校准一次以后不需要校准）测试步骤：用铜试纸蘸取标准液2秒后，取出，甩去多余的液体，同时按下仪器操作，20秒倒计时后立即把试纸条放入反射仪进行检测，仪器自动显示数值即为待测液含量，单位为mg/L。2 结果与讨论2.1铬工作直线分别用铬试纸条蘸取0、2.0、4.0、6.0、8.0、10.0mg/L铬标准液，在反射仪上测值。按试验步骤对铬的标准溶液系列进行测定，铬的标准质量浓度在0～10mg/L之间，理论值与测值成线性关系，线性回归方程为：Y=9.4451X-1.289，相关系数为0.989[font=宋体

转播到腾讯微博http://img1.gtimg.com/hb/pics/hv1/131/237/1363/88689641.jpg上周末，李先生陪孩子一起到市区北复线的家具市场挑选儿童家具。“为保证孩子的健康，我特别关注甲醛等儿童家具的环保指标。在菲林达儿童家具店，女儿看中了一套粉红色的组合家具。”店家介绍该品牌的儿童家具都是环保的，质量绝对可以保证。店家还拿出了一叠环保证书和一些质检报告，李先生仔细进行了查看，发现一份“重金属检测报告”上面标注着铅、汞、镉等重金属含量，虽然都标示着在安全范围以内，但却让李先生十分担心：儿童家具竟然含有重金属!孩子天天在床上睡觉、在书桌前学习，若家具中所含的铅、汞、镉等重金属进入人体，对孩子危害会很大，可能影响其成长发育和智力发展。更让李先生疑惑的是，这套“菲林达儿童家具”明明含有重金属，商家却为何自称为“绿色家具”?家具市场上很少看到“重金属检测报告”，是国家要求检测的吗?专业人士：几乎所有家具都含有重金属对于李先生的疑问，记者电话咨询了市质量监督检验院的一位张姓专家，“其实家具中的重金属很少被大家所重视，但目前市场上几乎所有家具中都含有一定量的重金属，儿童家具也一样。”据介绍，家具中的重金属主要来源于产品表面的颜料涂层，像最常见的油漆，不论商家是使用树脂还是无机颜料，都无法避免含有重金属。另外，一些彩色的布艺制作的沙发等也都含有重金属。专家表示，大家不必听到“重金属”就害怕，只要儿童家具的重金属含量在国家相关标准范围内就都可以放心使用。据了解，按照2012年8月发布的《儿童家具通用技术条件》规定，镉、铬、铅、汞、锑、砷、钡、硒等8种重金属必须在限量标准范围内，其中铅≤90毫克/公斤，镉≤75毫克/公斤，铬≤60毫克/公斤，汞≤60毫克/公斤，锑≤60毫克/公斤，砷≤25毫克/公斤，钡≤1000毫克/公斤，硒≤500毫克/公斤。现场调查：家具市场难觅重金属检测报告几乎所有家具都含有重金属，但记者在走访我市多家家具卖场后，发现无论是儿童家具还是成人家具，商家很少能提供重金属检测报告。在一家儿童家具店，销售人员向记者介绍他们的产品非常环保，只在表面薄薄地涂了一层环保漆，木材的纹路依稀可见，并且经过质量检测。但当记者向销售人员要求查看重金属检测报告时，商家表示无法提供。与甲醛相比，对家具中重金属的含量，无论是家具厂商还是消费者，显然都缺乏足够的重视。许多商家都标榜自己的产品“环保”、“绿色”，有些甚至信誓旦旦地表示家具中“不含重金属”。但专家表示，目前国内家具厂家生产的家具，包括儿童家具几乎都含有重金属，但商家却很少对重金属进行检测，商家所能提供的检测报告中大多只涉及甲醛，这种现象应该引起大家的高度重视，家具重金属检测不可掉以轻心。尤其是购买儿童家具，更要关注重金属含量，即使是合乎国标要求的产品，重金属含量也有高有低，应有相关的检测报告，因此，建议消费者在购买家具时，尽量选择有重金属检测报告的产品，这样可能更靠谱。

请大家说说测水样中铜铅镉等重金属含量的消解方法，想避免使用国标中用硝酸蒸至快干又加高氯酸和硝酸的方法，最好是硝酸、加热、高压等方法，想知道具体的条件，如硝酸加多少，温度多少，压力用多大等。谢谢了！

定义：重金属指比重大于5的金属（一般指密度大于4.5克每立方厘米的金属）。重金属指的是原子量大于55的金属。如铁的原子量为56，大于55，故也是重金属。重金属约有45种，一般都是属于过渡元素。如铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属如汞、铅、镉等并非生命活动所必须，而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。另外、砷虽不属于重金属，但因其来源以及危害都与重金属相似，故通常列入重金属类进行研究、讨论。　　例如，汞中毒的临床表现有：全身症状为头痛、头昏、乏力、发热。口腔及消化道症状表现为齿龈红肿酸痛、糜烂出血、牙齿松动、龈槽溢脓，口腔有臭味，并有恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻。皮肤接触可出现红色斑丘疹，以四肢及头面部分布较多。少数患者可有肾损害，个别严重者可有咳嗽、胸痛、呼吸困难、绀紫等急性间质性肺炎的表现。

请教各位：水质的重金属超标值是多少？（铜锌铅镉砷汞……）蔬菜水果重金属超标值是多少？？（铜锌铅镉砷汞……）

重金属污染　　重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属制品等人为因素所致。如日本的水俣病和痛痛病分别由汞污染和镉污染所引起。其危害程度取决于重金属在环境、食品和生物体中存在的浓度和化学形态。重金属污染主要表现在水污染中，还有一部分是在大气和固体废物中。　　重金属指比重(密度)大于4或5的金属，约有45种，如铜、铅、锌、铁、钴、镍、钒、铌、钽、钛、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属如汞、铅、镉等并非生命活动所必须，而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。 　　重金属一般以天然浓度广泛存在于自然界中，但由于人类对重金属的开采、冶炼、加工及商业制造活动日益增多，造成不少重金属如铅、汞、镉、钴等进入大气、水、土壤中，引起严重的环境污染。以各种化学状态或化学形态存在的重金属，在进入环境或生态系统后就会存留、积累和迁移，造成危害。如随废水排出的重金属，即使浓度小，也可在藻类和底泥中积累，被鱼和贝的体表吸附，产生食物链浓缩，从而造成公害。如日本的水俣病，就是因为烧碱制造工业排放的废水中含有汞，在经生物作用变成有机汞后造成的；又如痛病，是由炼锌工业和镉电镀工业所排放的镉所致。汽车尾气排放的铅经大气扩散等过程进入环境中，造成目前地表铅的浓度已有显著提高，致使近代人体内铅的吸收量比原始人增加了约100倍，损害了人体健康。

儿童的玩具和家具是重金属污染的重灾区，PVC玩具和带有表层油漆涂料的产品含毒概率大些。 儿童用品重金属超标，问题不容小觑，我国目前对于重金属检测有哪些相关规定，家长又该怎样精挑细选，不让那些“问题”用品成为危害孩子健康的杀手呢？ 一般来说，对人体毒害最大的有重金属元素包括铅、汞、铬、砷这几样。由于在儿童的积木、童车等玩具表面都涂有各种油漆或涂料，生产这些的原料塑料和油漆涂料中往往不可避免的会含有一些对人体有害的重金属元素。一旦超标，是会对儿童身体有较大影响的，以铅为例，当其含量超过每千克2500毫克时，就已经达到有害的标准。在我国玩具国家标准中，是会检测产品中的迁移元素溶出量，目前是对8种重金属有限量规定，包括铅、镉、汞等，这个标准是和欧盟目前仍在实施的标准相似。此前，质检总局在今年进行的抽查，也曾在对儿童玩具的检测中，发现含有重金属铅和铬。 目前的情况来看，儿童的玩具和家具是重金属污染的重灾区，PVC玩具和带有表层油漆涂料的产品含毒概率大些。从具体的情况来看，由于黄丹、红丹和铅白等含重金属的涂料，可以让油漆颜色持久鲜艳的，所以一般来讲，外形的涂料越鲜艳，其含有的铅等重金属越多，在之前的一项调查里显示，在23个儿童家具油漆样本中，橙色油漆的含铅量最高，剩下依次为黄、绿、棕色等。而这几种颜色恰恰是儿童家具中用得较多的。所以消费者在购买时，尽量避免色彩鲜艳、有异味和刺激性气味的玩具，以免发生重金属中毒。

[size=3][b]2010年 农业部 重金属 农产品中 能力验证 交流[/b][/size][size=5]2010年 农业部 重金属 农产品中 能力验证 交流 铅 砷 铜[/size]

重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属制品等人为因素所致。如日本的水俣病和痛痛病分别由汞污染和镉污染所引起。其危害程度取决于重金属在环境、食品和生物体中存在的浓度和化学形态。重金属污染主要表现在水污染中，还有一部分是在大气和固体废物中。重金属指比重(密度)大于4或5的金属，约有45种，如铜、铅、锌、铁、钴、镍、钒、铌、钽、钛、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属如汞、铅、镉等并非生命活动所必须，而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。　　体内重金属超标的症状铅：人体内正常的铅含量应该在0.1毫克/升，如果含量超标，容易引起贫血，损害神经系统。而幼儿大脑受铅的损害要比成人敏感得多。砷：俗称“砒霜”，如果24小时内尿液中的砷含量大于100微克/升就使中枢神经系统发生紊乱，并有致癌的可能。而且如果孕妇体内砷超标还会诱发畸胎。镉：正常人血液中的镉浓度小于5微克/升，尿中小于1微克/升。如果长期摄入微量镉容易引起骨痛病。汞：正常人血液中的汞小于5-10微克/升，尿液中的汞浓度小于20微克/升。如果急性汞中毒，会诱发肝炎和血尿。

谁知道瑞士万通这款[font=Tahoma, Arial, 宋体, sans-serif][size=16px]ADI 2045伏安极谱仪[/font][/size]的在线重金属仪器的价格，和测量复杂水质的情况吗？请赐教。[size=6][/size]

重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属制品等人为因素所致。重金属污染主要表现在水污染中，还有一部分是在大气和固体废物中。重金属一般以天然浓度广泛存在于自然界中，但由于人类对重金属的开采、冶炼、加工及商业制造活动日益增多，造成不少重金属如铅、汞、镉、钴等进入大气、水、土壤中，引起严重的环境污染。 以各种化学状态或化学形态存在的重金属，在进入环境或生态系统后就会存留、积累和迁移，造成危害。如随废水排出的重金属，即使浓度小，也可在藻类和底泥中积累，被鱼和贝的体表吸附，产生食物链浓缩，从而造成公害。如日本的水俣病，就是因为烧碱制造工业排放的废水中含有汞，在经生物作用变成有机汞后造成的；又如痛病，是由炼锌工业和镉电镀工业所排放的镉所致。汽车尾气排放的铅经大气扩散等过程进入环境中，造成目前地表铅的浓度已有显著提高，致使近代人体内铅的吸收量比原始人增加了约100倍，损害了人体健康。从环境污染方面，重金属是指汞、镉、铅以及“类金属”——砷等生物毒性显著的重金属。对人体毒害最大的有4种：铅、汞、砷、镉。这些重金属在水中不能被分解，人饮用后毒性放大，与水中的其他毒素结合生成毒性更大的有机物。你认为什么是重金属啊？

国家食药监总局昨天宣布，通过对67个方便面样品中的129个调料包的检验，调料包中的铅、总砷、无机砷指标均符合相关规定。最近一波有关食品重金属污染的闹腾就此可以告一段落。闹腾源于台湾《今周刊》，他们在台湾市场上收集两批样品送检，几个名牌方便面油包内检出重金属。一时间大陆媒体也纷纷转发。　　不少学者已经说得很清楚：检出≠超标。还得再加上一个不等式：重金属≠有害金属，或者更准确地说，“重金属”并不恒等于“有害金属”。如果这一点没有在公众意识中站住脚，那么类似的闹腾不久就会卷土重来，而且没完没了。　　科学界比较一致的看法是至少有29种元素是地球上生命活动必需的，称之为生命元素，包括钠、镁、钾、钙、钒、钛、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、钼、锡等金属或类金属元素。其中比重大于5.0的就是所谓的“重金属元素”。许多重金属元素超量固然会有问题，不够量的话健康也会出问题。那就要设法补充，最通常的就是服用多种维生素矿物质丸。各种牌号的多维丸配方略有不同，但一般都含有铁、铜、锌、锰、铬、钼、锡、钒等金属元素。随便说一下，人们为台湾一个品牌方便面的油包中检出铜含量1.73ppm(百万分之二不到)而大声惊呼时，不妨看一下多维丸，这类药丸的铜含量大多为每颗(大致为1.5克)2毫克，即为1330ppm！远远高于方便面油包的水平。当然一个方便面油包要比一颗多维丸重，药丸一天只服一丸，方便面可能就不止一天吃一份了。　　还要提醒各位的是，这年头不乏靠“重金属”概念吃饭的人！前不久沪上一位主持人打来电话，要我帮忙出主意。原来她从一家医疗机构拿到的化验报告中好几项重金属水平超标，有人建议她马上去做“排毒疗程”。我让她把几个数据念来听，听着听着我就乐了，原来她是被忽悠了。　　媒体跟风报道“重金属事件”，可能与当下媒体从业人员绝大部分知识结构比较“偏科”有关，遇到一些稍具专门性的科学问题，就缺乏相应的分析判断能力。国外一些严肃媒体，在报道相关专业问题，例如环境、食品安全和全球变暖等问题时，都会请有关专业人员执笔或把关。这些做法值得我们借鉴。　　顺便提一下，对于砷的含量，台湾相关机构一位官员说：“海鲜普遍含无害的有机砷，对人体有害者却是无机砷。”她说错了，我们这边的记者也跟着“拷贝不走样”。真正的情况是砷的有机化合物绝大多数也是有毒的，有些毒性还不低，海产品中含砷化合物中的一个，砷甜菜碱则对于人类基本没有毒性。(来源:新民晚报)

食物和饮用水是重金属侵害人体的最主要途径，一般动物的肝脏、贝类海鲜含重金属量普遍较高，应减少摄入量；我们日常接触的东西，如报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等重金属，如果不注意卫生，很容易进入人体，吃饭前勤洗手可以避免摄入这些重金属。 自来水在管道中蓄积太久，易与管道及水龙头发生化学反应，其中的铅和铜会进入到水中，造成铜、铅等含量超标。清晨用水时最好先放出一脸盆水左右。为了节约水资源，放出来的水可以拖地板、冲马桶等；茶叶中也有重金属，常见的有铅和氟。茶树具有富集土壤中氟元素的能力，茶叶炒制过程中则易被铁锅中的铅毒污染；氟中毒是一种慢性病，表现为氟斑牙和氟骨症，因此，喝茶要慎重。生活中亲们还碰到过吗？

近日，镉大米的危害被报道后，人们越来越关注食物中含有的重金属，重金属对人体的健康是非常有害的，那哪些食物含有重金属?下面就和小编一起来看一下吧。 　　1、皮蛋 　　传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。现在由于工艺的改进，这种风险已经降低了，但仍建议偶尔食用，并在吃时加一些醋，帮助减少重金属的吸收。 　　2、水 　　铜制或铅制的金属水龙头和水管，使用的时间越长就可能存在重金属渗出的可能，每天早上用自来水时，最好先将水龙头打开约3—5分钟后再用;劣质饮水机的不锈钢内胆可能重金属含量超标，应选择有国家认证“3C”标志的，并注意每3个月给饮水机“洗个澡”。 　　3、海鲜 　　中国疾控传染病预防控制所副所长卢金星告诉记者，陆路环境和水域污染是当今全球面临的问题，因此海鲜存在重金属超标的可能。专家指出，重金属在鱼体内主要聚集在内脏和头部，吃时可扔掉这些部位。吃之前尽量用水多泡一会，吃时蘸醋，能促进有害金属的分解。 　　4、动物内脏 　　动物内脏尽管有着独特的营养成分，但更有重金属的沉积。家禽靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里，比如镉、铅等，那些残留在内脏中的重金属，将会转移到你的身上，危害你的健康。 　　5、易拉罐饮料 　　科研人员对22种饮料调查发现，易拉罐饮料中铝含量最高，是瓶装饮料的3—6倍。要避免这一危害，最好的办法就是少喝易拉罐饮料。 　　6、中药 　　中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄黄含砷，长期大量使用朱砂、雄黄，可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积，造成严重的肝、肾功能损害，并可能损害人的血液系统和神经系统，因此必须谨慎使用。

以往重金属这个词似乎很难和食物联系在一起，但是随着土地被污染，作物吸收重金属，导致其进入食物链，重金属就和食物有了联系，其实不光是食物，生活中重金属无处不在。　　首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐指出：“人类无法避免接触重金属，饮食、呼吸、饮水都有可能将重金属带入体内。现在每个人体内都有重金属，没有一个自然人体内的重金属含量是零。”然而他同时指出，并不是体内有重金属的人就不健康，现在随便让一个人去检测，体内都会有重金属，但是绝大多数人都是健康人。所以不能说体内有重金属就一定会对健康造成损伤，要构成伤害，重金属一定要达到一定剂量水平。　　此外，由于种类不同，并非所有重金属造成的风险都是不可逆的，郝凤桐说，有些重金属实际上是可以代谢掉的，比如汞、铅，进入人体后通过新陈代谢是可以排出体外的，但镉的半衰期则需要15—20年，相对来说代谢的就比较缓慢，所以不能一概而论。　　怎样减少食物链中重金属对人体的伤害，现在有这样一种观点，不要固定消费一个品牌的食物，这样能够把风险的概率尽量分散。　　这虽然不失为一种有效的方法，但郝凤桐认为，最重要的还在于政府的监管。“国家很重视重金属污染土壤的问题，也在绘制相关地图，找到重金属污染相对比较突出的地区采取措施，解决其危害来源，我认为这样对公众来说才是一种最根本的保障。”　　而业内专家们也一致认为，防治重金属污染的当务之急是控制源头污染。农业部农产品产地土壤重金属污染防治专家组成员、中国农业科学院资源与区划所研究员陈世宝说：“在重金属污染防治中，须源头控制、过程阻断、末端治理相结合，其中源头控制是关键。千万要防止再走先污染后治理的经济发展之路。这也是目前我国所提倡的生态文明的核心内容之一。”

近日，镉大米的危害被报道后，人们越来越关注食物中含有的重金属，重金属对人体的健康是非常有害的，那哪些食物含有重金属?下面就一起来看一下吧。　　1、皮蛋　　传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。现在由于工艺的改进，这种风险已经降低了，但仍建议偶尔食用，并在吃时加一些醋，帮助减少重金属的吸收。　　2、水　　铜制或铅制的金属水龙头和水管，使用的时间越长就可能存在重金属渗出的可能，每天早上用自来水时，最好先将水龙头打开约3—5分钟后再用;劣质饮水机的不锈钢内胆可能重金属含量超标，应选择有国家认证“3C”标志的，并注意每3个月给饮水机“洗个澡”。　　3、海鲜　　中国疾控传染病预防控制所副所长卢金星告诉记者，陆路环境和水域污染是当今全球面临的问题，因此海鲜存在重金属超标的可能。专家指出，重金属在鱼体内主要聚集在内脏和头部，吃时可扔掉这些部位。吃之前尽量用水多泡一会，吃时蘸醋，能促进有害金属的分解。　　4、动物内脏　　动物内脏尽管有着独特的营养成分，但更有重金属的沉积。家禽靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里，比如镉、铅等，那些残留在内脏中的重金属，将会转移到你的身上，危害你的健康。　　5、易拉罐饮料　　科研人员对22种饮料调查发现，易拉罐饮料中铝含量最高，是瓶装饮料的3—6倍。要避免这一危害，最好的办法就是少喝易拉罐饮料。　　6、中药　　中药中常见的雄黄和朱砂，朱砂含汞，雄黄含砷，长期大量使用朱砂、雄黄，可导致汞、砷等重金属在人体内的蓄积，造成严重的肝、肾功能损害，并可能损害人的血液系统和神经系统，因此必须谨慎使用。

现在知道检测食品中的重金属，但是都知道哪些呢？请各位老师往下看重金属一般指密度大于4.5 克每立方厘米的金属，如铅（P b）、砷（As) 、镉（Cd）、铬（Cr) 、汞（Hg）、铜（Cu）、金（Au）、银（Ag）等。有些重金属通过食物进入人体，干扰人体正常生理功能，危害人体健康，被称为有毒重金属。这类金属元素主要有：铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr) 、汞（Hg）、砷（As）等。

台湾消基会调查发现，市售牡蛎含铜量偏高，对此，卫生署表示，铜容易代谢，对人体危险性不高，目前不会订定标准；医师则表示，牡蛎容易蓄积重金属，不过，除非一天吃上好几公斤的牡蛎，否则不会对肝脏造成影响，消费者在挑选时，要注意颜色新鲜，如果偏绿要当心含过量的铜。 　　此外，台湾卫生署官员在杂志发表九层塔及桂皮等香辛料，经动物实验证实含有致癌的黄樟素的文章，引起民众关心，对此，卫生署食品卫生处表示，九层塔一般只作为佐料调味，真正可能摄取到的黄樟素含量微乎其微，对人体并没有立即危险，民众不需过度恐慌。 　　在台湾，蚵仔煎、蚵仔面线，以牡蛎为食材做成的小吃，许多民众都喜爱，不过，台湾消基会公布最新的调查却发现，20件的牡蛎进行重金属检测，结果在重金属含量铜的含量方面偏高，其中有3件样品高达百万分之二百(200ppm)以上，呼吁卫生单位应该订定水产重金属标准。 　　台湾卫生署食品卫生处长郑慧文对此表示，目前岛内水产品的重金属只有针对汞进行含量检测，牡蛎含铜问题，以民众一般摄取量换算，其实远低于铜的建议摄取量、以60公斤体重为例每人每天最多30毫克之下，而世界各国目前也都没有针对含铜量标准，再加上铜容易代谢，此种微量元素在许多食物中也都有，对人体并无立即的危险性，因此卫生署目前并不会针对所有重金属订定标准。 　　另方面，卫生署官员指新鲜九层塔内含有1到25ppm浓度的黄樟素，此外，包括当归、桂皮以及八角茴香等，也含黄樟素，实验发现会导致肝癌。郑慧文表示，九层塔并非主食，一般只会作为烹饪的香料与佐料，民众日常生活当中平均食用每周3到4片的量，黄樟素含量微乎其微，因此，对于人体并没有立即而明显的危险，况且世界各国使用九层塔的历史甚至超过千年，民众不需过度担心。 　　尽管传出九层塔及牡蛎有问题，但在岛内夜市所见，民众照样买用九层塔提味的蚵仔煎，生意丝毫未受到影响。

食品重金属快检仪是一种电化学分析仪器，主要用于检测水质、食品、土壤等样品中的重金属含量。它可以根据客户需要设置多套参数，适用于不同的样品基质的重金属检测，包括铅、镉、铜、锌、汞、砷、铬、镍等。　　食品重金属快检仪的工作原理是通过将食品样品放置在仪器的检测池中，然后使用各种传感器对食品样品进行检测，从而得出食品中重金属元素的含量。通常，食品重金属快检仪包括检测池、传感器、数据处理系统等部分。检测池用于放置食品样品，传感器用于检测重金属元素的含量，数据处理系统用于处理和分析检测结果。　　食品重金属快检仪具有快速、准确、便捷的特点，能够帮助人们及时了解食品中是否存在重金属超标的情况。它具有广泛的适用范围，不仅可以用于检测各类食品中的重金属含量，还可以应用于农产品、水产品等领域。通过对食品重金属含量的检测，可以帮助生产者合理地控制生产过程，减少食品中重金属的污染，提高食品的质量和安全性。　　此外，食品重金属快检仪的使用还可以保障食品安全，提升食品生产企业的竞争力。在当前高度重视食品安全的社会背景下，消费者对于食品质量和安全性的要求越来越高，食品重金属快检仪可以帮助企业提升自身产品的安全保障水平，赢得消费者的信任和口碑。　　在保养方面，食品重金属快检仪需要注意存放在干燥、无尘、无振动处，内部通道应保持清洁，无灰尘。操作时，应避免通光面受到手指或油迹等污染，如有脏物或液体可用滤纸擦净。同时，需要定期清洁传送带和探头，保持其高度的灵敏度。　　以上信息仅供参考，如需更多关于食品重金属快检仪的信息，建议咨询相关领域的专家或查阅相关书籍。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405090958045129_2456_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

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