植物物性

由于动物性胶囊重金属超标问题难根治，专家呼吁用植物胶囊来替代 　　今年4月发生的“毒胶囊”事件让公众对所有胶囊制剂的药品(食品)惶恐不安，如何消除安全隐患，保障胶囊剂药品(食品)安全已成为当下亟待思考的问题。日前，在由广东省保健行业协会等机构主办的“胶囊剂质量安全思考与解决方法讲座暨研讨会”上，国家食品药品监督管理局药品注册司原副司长、中国医药包装协会副会长冯国平教授表示，由于动物明胶胶囊人为掺入或人为污染原因造成的重金属超标很难根治，植物胶囊人为污染的途径和可能较小，因此用植物胶囊替代动物胶囊是解决胶囊污染顽疾的根本途径，但现实情况是植物胶囊的成本要稍高一些。 　　冯国平介绍说，胶囊剂是口服制剂中的第二大剂型，据统计，2011年我国药品、保健食品以及用硬胶囊灌装的食品总量约2500亿粒，软胶囊剂约500亿粒，其中95%以上为动物明胶胶囊。但是，当前我国胶囊剂的质量却令人担忧。 　　冯国平介绍，药用空心胶囊是一种药用辅料，目前，世界上药用空心胶囊主要为动物性胶囊，是从猪、牛等动物骨骼、皮中提取的明胶为主要原料制成的。动物明胶本身的理化性质和来源的复杂性、难控性决定了产品存在诸多难以克服的性能和安全方面的缺陷，已成为业界的共识。对于动物明胶胶囊来说，人为掺入或人为污染原因造成重金属超标很难根治，而且鉴于动物性胶囊保存时间短等问题，许多国家都在开发植物性药用空心胶囊方面做了大量的研究。 　　“植物胶囊人为污染的途径和可能较小，因此，用植物胶囊替代动物胶囊是解决胶囊污染顽疾的根本途径。”冯国平介绍说，近年来，发达国家植物胶囊应用已是趋势，每年都以30%的速度在增长。 　　据统计，我国胶囊剂药品在药品制剂中占很大比例，年需药用空心胶囊千亿粒以上，市场需要量很大。但是由于植物胶囊的生产成本较高，目前在我国使用的比例还非常少。冯国平呼吁，要彻底解决药用胶囊的安全性问题，需要国家在植物胶囊的生产、使用等环节予以政策扶持，也需要有责任感的制药企业多采用植物胶囊，同时提倡患者注意选用采用植物胶囊的药品(食品)。

植物性饮食是一个相对较新的术语，它代表了一种积极的绿色饮食运动。植物性食品可以满足素食人群和乳糖不耐受人群的膳食需求，可作为保护动物福利、实现农业和食品产业低碳可持续发展的解决方案，也是践行大食物观的重要路径，得到越来越多消费者的青睐。按照目前的发展模式，能够供给更充足的蛋白质、营养素是人类社会所面临的新挑战。植物食品具有资源消耗低、来源丰富、环境友好等特点，大力发展植物性食品，是人类对未来食物需求的必然选择。 日前，由农业农村部食物与营养发展研究所、全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心主编的《中国植物性食品产业发展报告2022》报告在京正式发布。该报告由中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会、北京工商大学、华南理工大学、中国农业科学院油料作物研究所、武汉轻工大学、中国农业大学、中国农业科学院作物科学研究所、中国疾病预防控制中心营养与健康所、世界中餐业联合会中餐工业化产业分会、东南大学、中国轻工企业投资发展协会、金沙河集团产业技术研究院、欧力（上海）饮料有限公司等单位联合编写，以热点植物性食品：植物肉、植物奶、全谷物食品、高n-3多不饱和脂肪酸植物油为主要对象，对其产业现状、产品创新、技术进展及市场前景进行了论述和讨论，并重点探讨了如何推动行业标准建设和可持续发展。 相信《中国植物性食品产业发展报告2022》的发布，将进一步提高社会各界对植物性食品的认知和关注，同时为行业从业人员、科研工作者和消费者提供指导，将极大助力植物性食品产业的健康发展。相关附件：《中国植物性食品产业发展报告2022》.pdf

质地是决定鱼、肉、无肉蛋白替代品及其加工衍生物食用质量的首要考虑因素。例如，从制造商的角度来看，这可能是一种成分的影响，例如，一个加工过的火腿生产商向其产品中加水，并希望量化消费者可接受的最大加水水平。从顾客的角度来看，这是正宗的火腿。从农场/海洋到餐盘的质地分析被用来客观地衡量鱼、海鲜和肉类产品的质量，例如老化对肉嫩度和鱼的肌肉轮廓的影响，以表明脂肪含量。其他应用包括加工肉制品的切片/撕裂特性，肉酱和糊状物的稠度，鱼凝胶的弹性，海产品的硬度，以及腌料对肉类的影响等。在过去50年里，全球对肉类和鱼类的消费显著增加，但也有一种消费肉类替代品的趋势。肉类替代品主要由寻求更健康、无胆固醇、可持续和合乎道德的肉类替代品的素食主义者和纯素食主义者消费，但也有弹性素食主义者(主要食用植物性食品，偶尔食用肉类、鱼类和家禽)消费。食品科学家正在开发植物性肉类 与肉类口感和味道相似的鱼类替代品，模仿动物蛋白质中的纤维特性。它们通常由大豆、麸质和Quorn等产品制成，但制造商也使用其他成分，如豌豆蛋白。无论是在一个研发实验室，一个领域，还是一个制造设施，我们的产品是量化鱼，肉和植物性替代品的质构特征的理想解决方案。

各相关单位：根据《广东省农业标准化协会团体标准管理办法》的相关要求，2024年5月21日-2024年5月29日，广东省农业标准化协会对《植物性农产品中多种类农药及其代谢物残留量的测定》团体标准进行了立项审查，经协会技术专家认真研究与审核，上述所申报的团体标准符合立项条件，现批准立项。请制标单位严格按照相关要求抓紧组织实施，严把标准质量关，切实提高标准编制的质量和水平，增强标准的适用性和有效性。同时欢迎与立项标准有关的高校、科研机构、相关企业、使用单位等加入该标准的起草编制工作。有意参与标准起草工作的请与协会秘书处联系。特此公告。 联系人：钱波 电 话：020-85161829 电子邮箱：gdnybzh@163.com 广东省农业标准化协会2024年5月29日粤农标协字〔2024〕19号广东省农业标准化协会关于《植物性农产品中多种类农药及其代谢物残留量的测定》团体标准立项的公告.pdf

目前的研究旨在用脉冲蛋白取代肉蛋白，并确定植物蛋白-肉类似物商业化的加工方法的适用性。采用碱性/等电沉淀法从青豌豆、马豌豆和豇豆中提取脉冲蛋白浓缩物(PPCs)。对PPCs进行物理化学、形态、GC–MS和热分析。将青豌豆、马豌豆与豇豆的PPCs按（20:20:20）T1、（30:15:15）T2和（15:20:15）T3的比例制备油炸肉丸。所有PPC都表现出塌陷和褶皱的表面。马豌豆蛋白浓缩物表现出最高变性温度（Td°C）89.50 ± 2.57和焓（ΔH（J g−1））（287.73 ± 9.64），与其他样品相比，迭代出更好的热稳定性。FTIR光谱表明，羊肉油炸丸子存在O–H伸缩宽带（3321.22 cm−1）和植物油炸肉丸（3288.28 cm−1），而PPC在（3275–3278）cm−1区域）。在1600–1700区域观察到两条C-H带和PPCs的主要二级结构成分，如α-螺旋、β-片状、β-转弯和无规螺旋 cm−1.酰胺N–H弯曲（1400–1500 cm−1）和C–O伸缩带（1000–1300 cm−1）。以20:20:20（T1）的比例配制的植物性油炸肉丸在感官特性（颜色、质地、多汁性和整体可接受性）、颜色特性（L*和b*）以及质地特性（如硬度、粘附性和内聚性）方面与羊肉油炸肉丸密切相关。这些发现将开辟这一领域的新研究视野，并为肉类替代品的商业化铺平道路，这将减少对环境的影响和碳足迹。Penchalaraju，M，Poshadri，A，Swaroopa，G等人。利用印度脉冲蛋白制作植物性模拟肉III：肉类似物的物理化学表征、FTIR光谱和质地特征分析。国际食品科学技术杂志2023。https://doi.org/10.1111/ijfs.16828• 文章来源：Leveraging Indian pulse proteins for plant-based mock meat III: physicochemical characterisation, FTIR spectra and texture profile analysis of meat analogue（利用印度脉冲蛋白制作植物性模拟肉III：人造肉的物理化学表征、FTIR光谱和质地特征分析）. Wiley Online Library供稿：符 斌

2021年3月，农业农村部等3部委联合发布GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》，标准采用QuEChERS前处理方法、液相色谱-三重四极杆串联质谱一次进样正负源切换同时测定331种农药及44种农药代谢物，解决了现行液质标准适用农产品基质种类少、农药及代谢物品种不全、前处理操作复杂、部分农药方法定量限高于最大残留限量等诸多问题。睿科集团邀请来自食品安全检测领域专家，开展“GB 23200.121-2021 植物性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱-质谱法 方法验证的经验交流”为主题的线上网络会议，围绕此标准从标准解读到前处理方法进行逐一讲解。本次会议针对新国标GB 23200.121的进行方法验证的经验交流，睿科集团同时为大家提供针对此国标解决方案，帮助您轻松应对新国标的检测挑战。会议时间时间：2021年8月11日（星期三）下午15：30-16：30 会议内容1、标准的解读2、方法验证前准备3、标液配制、仪器方法调试及注意事项4、基质的选择、各基质的前处理方法及注意事项（手工前处理以及全自动前处理）5、数据解析会议讲师熊刚从事食品安全检测15年以上，2015年至今就职于厦门鉴科检测技术有限公司，担任研发部经理，主要从事新标准的验证，专利的撰写工作，擅长方向：液相色谱、液质联用仪的运用，食品中农兽药、添加剂、非法添加物等的测定。培训报名扫一扫或长按识别二维码，即可免费报名

截止2010年4月11日，ISO/TC34/SC11（国际标准化组织/农产食品标准化技术委员会/谷物和豆类分技术委员会）已制定了67项关于谷物和豆类的标准，其中正在修订中的标准有11项。标准号、标准名称、中文名称、进展阶段具体如下表所示： 标准号 标准名称 中文名 阶段 ICS ISO/DIS 3656 Animal and vegetable fats and oils -- Determination of ultraviolet absorbance expressed as specific UV extinction 动物性和植物性油脂-紫外线吸收率的测定 40.20 67.200.10 ISO/FDIS 12871 Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of aliphatic alcohols content by capillary gas chromatography 橄榄油和橄榄果渣油 -脂肪族醇含量的测定，毛细管气相色谱法 50.20 67.200.10 ISO/FDIS 12872 Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content 橄榄油和橄榄果渣油 - 2-甘油单棕榈酸酯 50.20 67.200.10 ISO/FDIS 12873 Olive oils and olive-pomace oils -- Determination of wax content by capillary gas chromatography 橄榄油和橄榄果渣油 - 蜡含量的测定，毛细管气相色谱法 50.20 67.200.10 ISO/DIS 12966-2 Animal and vegetable fats and oils -- Gas chromatography of fatty acid methyl esters -- Part 2: Preparation of methyl esters of fatty acids 动物性和植物性油脂-脂肪酸甲酯的气相色谱 - 第2部分：脂肪酸甲基酯的制备 40.60 67.200.10 ISO/CD 12966-4 Animal and vegetable fats and oils -- Gas chromatography of fatty acid methyl esters -- Part 4: Determination of cis-, trans-, saturated, mono- and polyunsaturated fatty acids in vegetable or non-ruminant oils and fats 动物性和植物性油脂-脂肪酸甲酯的气相色谱- 4部分：蔬菜或非反刍动物油脂中的顺，转，饱和，单和多不饱和脂肪酸的测定 30.99 67.200.10 ISO/WD 14477 Vegetable fats and oils -- Determination of triacylglycerols -- Method by high performance liquid chromatography (HPLC) 植物油脂 - 甘油三酯的测定 - 高效液相色谱法（HPLC法） 20.99 67.200.10 ISO/CD 17932 Vegetable fats and oils - Determination of carotene content 植物油脂 - 胡萝卜素含量的测定 30.99 67.200.10 ISO/DTS 23647 Vegetable fats and oils -- Determination of wax content by gas chromatography 植物油脂-气相色谱法测定蜡含量 30.99 67.200.10 ISO/DTR 24054 Animal and vegetable fats and oils -- Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) -- Method using gas chromatography/mass spectrometry (GC/MS) 动物性和植物性油脂- 多环芳烃（PAH）的测定- 气相色谱法/质谱法（GC / MS） 30.60 67.200.10 ISO/DIS 27608.2 Animal and vegetable fats and oils -- Determination of Lovibond? colour -- Automatic method 动物性和植物性油脂- Lovibond?色素测定- 自动方法 40.99 67.200.10 对我国的启示： 目前，我国还没有上述动物和植物油脂的检测方法标准或需修订类似标准。因此，急需相关机构或技术委员会参与国际标准的制定，及时制定我国相关国家标准或行业标准，加强植物和动物油脂产品质量的检验、监督，以保障植物和动物油脂产品的质量安全。

动植物检疫实验室常见废弃物的危害和处理方法！百欧博伟生物：本文说明了一般的动植物检疫实验室所产生的废弃物对人类和环境所带来的危害，并参阅有关资料，整理和总结出一些对废弃物处理的方法，并提出一些减少实验室废弃物的建议，使实验室人员能够认识并重视到废弃物的危害，在处理废弃物时可以借鉴和参考，从而减少实验室废弃物所带来的环境污染和生态破坏，保护生物安全。一、前言随着世界贸易的进一步发展，我国进出口贸易的范围也在进一步扩大，作为一般的动植物检疫实验室，所检测的商品将会更多，所用到与检疫实验有关的药品、试剂、一次性用具、实验器械等将会增多，因此所产生的废弃物也将会随之增加。近年来，实验室所产生的废弃物由于没有进行必要的处理而直接排入外界所造成的危害，已经崭露头角，实验室已经成为一个不容忽视的污染源，特别是生物性实验室，所产生的废弃物或检疫样，可能携带一些危害性生物，极有可能造成疾病的流行或某些有害生物的疯狂生长，破坏生态环境。二、动植物检疫实验室废弃物的分类动植物检疫实验室的废弃物可以分为：⒈化学性废弃物：有氰化物、硝酸盐、邻苯二胺、砒霜等；⒉生物性废弃物：有作废的动植物标本、动植物检疫样品、微生物培养物、染色液等；⒊一般的废物：打碎的玻璃器皿、废纸、废纱布、橡胶以及塑料制品。三、动植物检疫实验室废弃物的危害⒈化学性废弃物⑴氰化物和硝酸盐：氰化钾和硝酸盐常用作微生物培养剂的制作。①氰化物属于剧毒物质，在酸性条件下易产生氰化氢，氰化氢为剧毒气体，在实验现场的z高含量须≤0.3 mg/m3；在居民大气中z高含量须≤0.8mg/m3。CN—能与细胞色素酶牢固结合阻止Fe+3还原，是组织细胞缺氧而窒息，从而抑制多种酶的活性。②硝酸盐容易诱发糖尿病，易造成肾脏的损害，如果人们摄取了高浓度的硝酸盐，肾脏的负担加重，容易引起溶血性贫血。并且硝酸盐可以在酶和细菌的作用下，被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。不仅如此，亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成具有“三致” 作用的亚硝胺类，可严重危害人体健康。⑵邻苯二胺：邻苯二胺是ELISA实验常用的化学药品，可经过吸入、食入和皮肤侵入，对眼睛、粘膜、呼吸道有刺激作用；可以致微生物突变，遇火、高热可燃，受热分解放出有毒的氧化氮烟气。⑶砒霜（As2O3）：为剧毒物质，砷化合物易和体内酶的巯基(-SH)结合，使酶失去活性，阻碍细胞正常代谢，使细胞变性坏死，从而损害神经系统、肝脏和肾脏。慢性砷中毒可伴随“三致”的发生。⒉生物性废弃物⑴动植物标本：动植物标本一般都用福尔马林作为防腐剂，被浸泡过的标本废弃后，上面会有甲醛气体散出。甲醛对神经系统、免疫系统、肝脏等有严重的损害，还会刺激眼结膜、呼吸道粘膜和皮肤，引起过敏性皮炎、结膜炎、咽喉炎、支气管炎等，损害视神经和视网膜，引起头痛、视力下降或失明，并且具有致癌、致畸作用。目前，世界卫生组织（WHO）和美国环境保护局（EPA）已将其列为具有潜在危险的致癌、致畸物质和重要的环境污染物。风干的标本可能因为保存不当而孳生一些病原生物（如：虫子、虫卵或霉菌等）而成为一个传染源，若不进行熏蒸或再烘干处理，则有可能损害其它标本或物品。⑵检疫样品①植物性检疫样：棉花、棉短绒、废丝、水果、花卉、木材等上面可能携带一些杂草籽、霉菌、细菌、病毒以及一些害虫等，检疫实验室对于这些检疫样品一定要妥善保管和处理，若使有害生物进入到外界环境，就有可能在新的地方疯狂生长，从而形成“生物入侵” 。如19世纪美洲仙人掌传入澳大利亚，z初是用来做篱笆，圈养牛羊，但是它迅速生长，到了1925年已侵染牧场，使得其中很大部分不能放牧，土地不能耕种，并且还以惊人的速度扩散。还有就是发生在我国的，在上世纪90 年代初，我国在大量引进观赏植物巴西铁（Dracaena fragrans ）时，蔗扁蛾（Opogona sacchari ）随之传入，并随巴西铁迅速扩散，现已分布于北京及南方各省，并且由南向北蔓延。经调查，蔗扁蛾目前在北京各花卉生产基地均有不同程度的发生，严重时，每年巴西铁因此虫的淘汰率达50％以上，现已成为北京温室花卉生产中的主要害虫之一。外来生物入侵的危害：diyi，造成严重的生态破坏和生物污染。比如，原产于南美洲的水葫芦现已遍布华北、华东、华中、华南的河流、湖泊、水塘，疯长成灾，严重破坏水生生态系统的结构和功能，导致大量水生动植物的死亡，并且阻塞河道。第二，外来物种通过压制或排挤土著物种，形成单优势种群，导致生物多样性的丧失。第三，生物入侵导致生态灾害的频繁爆发，对农、林、渔业等造成严重损害，给国民经济带来巨大损失。近年来，松材线虫、湿地松粉蚧、美国白蛾等森林入侵害虫严重发生与危害的面积，每年达150万公顷；稻水象甲、非洲大蜗牛、美洲斑潜蝇等农业入侵害虫每年超过140万公顷，据保守估计，全国主要外来物种造成的农林业经济损失平均每年达574亿元。第四，直接威胁到畜禽和人类的健康。如豚草、三裂叶豚草的花粉就是引起人类花粉过敏的主要病原物；紫茎泽兰含有的毒素能使马匹和羊患上气喘病，四川省凉山彝族自治州曾因紫茎泽兰入侵而在一年内减少了6万多头羊，畜牧业损失达2100多万元。由于紫茎泽兰对土壤肥力的吸收力强，能极大地耗尽土壤养分，对土壤可耕性的破坏也极为严重。②动物性检疫样：血液、呕吐物、分泌物、皮张、蚕茧、精液、胚胎、肉、奶、蛋等也可能携带一些我国没有而其它国家有的动物疾病，或者是国家明文规定的一、二类传染病病原（有细菌、病毒、支原体、衣原体、寄生虫等），这些疫病，一旦爆发或流行，将会对我国的畜牧业养殖造成巨大的危害。比如：血液中可能含有致病菌、病毒或者一些血液源性寄生虫（疟原虫、血吸虫、焦虫、边虫、锥虫等）；皮张中极有可能含有炭疽；动物的呕吐物、分泌物中含有大量的病原微生物；精液和蛋中可能含有一些垂直传播的疾病（如：精液可以携带猪瘟、PRRS、非洲出血热、口蹄疫等病原微生物；蛋中会携带沙门氏菌、禽白血病、EDS-76等病原微生物… … 这些传染病随时有可能传入我国，作为检验检疫机构，检疫是重中之重，并且检验检疫时，工作人员一定要早好自身的防护。⑶微生物培养物、染色液：微生物的培养、鉴定以及染色观察是实验室常用的用于微生物的观察、研究和判定，废弃后的培养基、染色液上会携带微生物，还有与微生物有过接触的废弃物，如一次性用品：手套、帽子、口罩、工作服、移液器的枪头以及玻璃仪器，均要做好管理和消毒灭菌处理，否则，会造成疾病的流行。例如：2003年非典流行过后，许多生物实验室加强对SARS病毒的研究，之后所报道的非典感染者，多是科研工作者在实验室研究时，由于没有做好自身的保护以及这些危险物的管理和处理工作而被感染的。⒊一般性废物：在实验室，许多打碎的玻璃器皿、废纸、废纱布、橡胶或者塑料制品被直接装进垃圾袋，扔进垃圾堆，z后再掩埋或焚烧。焚烧后，有的燃烧不彻底，又会产生新的固体废物和有害气体，造成二次污染；直接掩埋后，许多在环境中不易或不能降解，因此对土壤和作物的生长发育产生不良影响：①由于这些物质的阻隔，土壤水分运动受阻，孔隙度、通透性降低，不利于土壤空气的循环及交换，致使土壤中CO2含量过高，不利于作物正常生长发育。有些含有有害成分(如聚氯乙烯类塑料)，接触种子或幼芽后，会抑制种子萌发，或会使芽、幼苗灼伤。②使土壤物理性能不良而导致作物扎根困难，吸肥、吸水性能降低而减产。③如果不回收利用或回收不彻底，将会造成资源的浪费。四、动植物检疫实验室废弃物的处理动植物检疫实验室所产生的废弃物因具有潜在的感染性、传播性以及危害性，若处理不当，将会严重的污染环境，危及人类、动物和自然的安全，因此需要进行必要的处理，才能废弃，除了焚烧和深埋以外，还应该提倡回收和综合利用的方式，减少资源浪费。⒈实验室废弃物处理的一般原则为防止污物扩散、污染，应该分类收集、存放，分别集中处理，尽可能采取废物回收以及固化、焚烧或深埋等方法处理。在实际工作中，选择合适的方法进行处理，尽可能减少废物量，减少污染。⒉动植物检疫实验室废弃物的具体处理措施生物类废物应根据其病源特性、物理特性选择合适的容器和地点，专人分类收集进行消毒、烧毁处理，日产日清。液体废物一般可加漂白粉进行氯化消毒处理。固体可燃性废物分类收集、整理，z后作焚烧处理。固体非可燃性废物分类收集，可加漂白粉进行氯化消毒处理，满足消毒条件后作最终处置。⑴生物性废弃物的处理①一次性使用的制品如手套、帽子、工作物、口罩等使用后放入污物袋内集中烧毁或及时用消毒剂浸泡，彻底消毒后，统一上交，集中存放，重新回收，再利用，减少资源浪费。 ②植物检疫样，如没有发现病虫害，则可以利用；若发现有病虫害，可以装于密闭容器内，在60-120℃下烘干1-2 h后，做焚烧或深埋处理。③动物检疫样，肉、蛋、奶、精液、胚胎、蚕茧等在没用异常的情况下可以加以利用，若有病变或异常，则应集中销毁，或焚烧或深埋。对于利用效 率不大或不能利用的检样（小块皮张等），高压灭菌后，应集中储存，妥善保管，z后统一作深埋或焚烧处理。如果量大，可以化制处理，生产一些有用的工业副产品，减少资源浪费，变废为宝、化害为利。④微生物检验接种培养过的琼脂平板或不能回收的染色液应高压灭菌30min，趁热倒掉废弃处理。尿、唾液、血液、分泌物等生物样品，加漂白粉搅拌后作用2-4h，倒入化粪池或厕所或者进行焚烧处理。⑤可重复利用的玻璃器具如玻片、吸管、玻璃瓶等可以用1-3g/L有效氯溶液浸泡2-6h．然后清洗灭菌后重新使用。⑥盛标本的玻璃、塑料、搪瓷容器可煮沸15min.或者用1g/L有效氯漂白粉澄清液浸泡2-6h，消毒后用洗涤剂及流水刷洗、沥干；用于微生物培养的，用压力蒸汽灭菌后使用。⑵化学性废弃物的处理①氰化物用NaOH调节PH10，加入KMnO4或者漂白粉，经充分搅拌，静置，使氰化物完全被氧化分解。②硝酸盐或者亚硝酸盐类可以，加入尿素，调为酸性条件，充分搅拌，使反应生成氮气。③邻苯二胺可以在酸性条件下加入高锰酸钾，使其氧化分解；也可以利用H-103树脂吸附处理，再用稀盐酸作为脱附剂回收或利用磷酸三丁脂萃取等。奇兵等人应用液膜处理高浓度的邻苯二胺废水，效果较好，主要过程包括制备乳液、液膜萃取、澄清分离等过程，用氯仿作为传质介质，将邻苯二胺以盐的形式回收，乳液可以重复利用或破乳后在制乳。④含砷废液：在含砷废液中加入FeCl3，使Fe／As达到50，然后用消石灰将废液的PH值控制在8-10。利用新生氢氧化物和砷的化合物共沉淀的吸附作用，除去废液中的砷。静置，分离沉淀，上清液达标后可排放。⑶化学性废弃物的处理一般性废弃物如打碎的玻璃器皿、废纸、废纱布、橡胶或者塑料制品，应经消毒和灭菌后，分类装进垃圾袋，统一深埋或焚烧或做回收处理。五、减少生物性废弃物的措施⒈不要购买暂时不用的药品和试剂，不要购买过多的药品和试剂。⒉促进实验室人员的知识更新，加强技术培训，避免在实验工程中污染。⒊提高实验室人员的环境保护意识，加强责任心教育和废弃物的管理，做好回收利用工作。⒋制定相应的实验室废弃物管理和处理的制度和措施，使其更加制度化和规范化。⒌研究无毒害、无污染的替代品，减少剧毒物的利用。⒍采用微型实验，开发绿色实验室。六、小结实验室是实践学习和科学研究的试验基地，检疫实验室除此作用外，在进出口贸易中还具有检测货物中的病虫害，发出预警通知，防止外来疫情或有害生物的侵入的作用。所以，检疫实验室产生的废弃物，更应该先处理，后废弃，切实做好国门卫士的角色。为避免检疫实验室的污染危害，实验室要更加完善废弃物的管理和处理制度（保证生物性废弃物能够专库贮存，专人看管，分类存放，贮存废物的容器或垃圾袋必须贴上标签，标明废弃物种类、贮存时间等，贮存时间不能太长，贮存数量也不能太多，合理及时有效的处理生物性废弃物，z大限度地保护实验工作人员的健康，保护我们的生存环境，保护我国的农业、林业、畜牧业及山产养殖业的健康发展，这样才能更好的保护人民的生命财产安全，充分体现社会主义以人为本、以民为贵的优良作风。现今，我们对于废弃物的z终处理，最常用的是焚烧和深埋两种。我国还应该加强对废弃物处理这一领域的研究工作，寻求更彻底、更简便的方法，避免焚烧和深埋带来的二次污染，并且要回收可以重复利用的废弃物，做到既不污染环境又不浪费资源。北京百欧博伟生物技术有限公司拥有对菌种、细胞、培养基、配套试剂等产品需求者的极优质服务，对购买项目的前期资料提供,中期合同保证,后期货物跟踪到z终售后的确保项目准确到位，都有相关人士进行维护,确保您在中国微生物菌种查询网中获得z优质服务！也正因为此，北京百欧博伟生物技术有限公司与国内外多家研制单位、生物制药、第三方检测机构和科研院所院校、化工企业有着良好、长期和稳定的合作关系！

本周，福斯参加的FBIF食品创新展中，创新论坛里一个很重要的议题就是“新植物基时代”。植物食品业务正在不断发展。现在，如果你打开电子购物平台输入植物基食品，跳出来的产品有植物汉堡、植物酸奶、植物牛排，甚至还有植物酸菜鱼。未来，植物基食品会是什么样？让我们听听福斯首席科学家Mette Skau Mikkelsen的最新见解。「 Mette拥有植物食品科学与技术博士学位，长期致力于植物食品的成分研究、产品开发和营养评估等方面的工作。」昨天、今天和明天的植物食品？这一切都是从大豆和豆腐开始的。豆腐在中国有2000多年的历史，可直到20世纪80年代才在欧美广泛消费。它如今是许多无肉生活方式的人的重要蛋白质来源，也是中国、日本、韩国和东南亚美食的重要组成部分。豆腐是一种受人欢迎的植物产品，但现在面临着其他蛋白质来源的竞争，这些蛋白质来源可以更好地复制动物肉的味道和质地。小麦面筋（如seitan）、真菌菌丝体蛋白（如quorn），以及豌豆和蚕豆等豆类蛋白在植物基产品中都越来越受欢迎，许多公司正在试验不同的发酵工艺，以使最终产品更有“肉质”。在过去的几年里，这些产品的味道和质地都有了很大的改善。在伦敦的植物博览会上，我们吃了以色列Redefine meat公司的3D打印植物牛排。如果我不是事先知道，我会想，我吃了一块真正的牛排，但其实这是一块全植物牛排，由豌豆和大豆蛋白制成。“完全一样，又完全不同”，植物食品的未来包括以更好的方式复制动物食品，但作为植物食品本身，它们也应挖掘自己的独特价值。企业有很大的潜力去重新定义我们认为的植物产品，并在更大范围内挑战它所模仿的肉类。植物食品产业面临的最大挑战是什么？最大的挑战是需要不断创新。新植物产品的开发需要在创新方面进行巨额投资。竞争和消费者需求的增加给植物产品生产商增加了另一层压力，而在更传统的食品生产方面，这种压力并不明显。当谈到公众对植物性产品的兴趣时，许多趋势专家一致认为，该行业可能会遵循S曲线：开始时比较低，一段时间后迅速增长。起初，兴趣会很低，并会反复受挫。但随着规模的上升和价格的下降，市场渗透率可能会达到10%或更多。这就是线性增长突然转变为指数增长的关键点。这是我们在从冰箱到智能手机的数十种技术中看到过的趋势。FOSS 的植物食品研究都有哪些？在FOSS，我们以不同的方式研究植物性食品。在“植物细胞”这个项目下，我们的创新部门有几位同事，他们正在为植物性行业创建分析解决方案。FOSS如何为食品体系的绿色转型做出贡献的一个例子是，在DTU国家食品研究所领导的一个项目中，FOSS与丹麦公司Thise Dairy、KMC、科汉森和哥本哈根大学建立了合作关系，将MilkoScan&trade FT3用于检测植物性乳制品，并将尝试新应用开发，例如，监测发酵过程，以准备好适合这一新兴行业的解决方案。该项目旨在开发生产植物性发酵食品的工艺和发酵剂，比如以豌豆、燕麦和土豆为基础的酸奶产品。新的发酵剂将提高植物乳制品替代品的性能和质量，使所有全球生产商受益，并扩大乳制品行业以外的潜在客户范围。FOSS 的分析解决方案如何帮助植物食品产业？市场上的植物性食品正在蓬勃发展，生产商真的开始探究其质地和口味，尤其是肉类替代品。所有这些新食品都和传统食品一样需要分析的支持，以确保标准化的生产和安全统一的质量。我们一直在与植物乳制品和植物肉生产商密切合作，创建分析包和解决方案以满足他们的特定需求。许多植物性肉类和乳制品制造商在生产中难以实现一致的质量，原因之一就是缺乏对其产品详细成分的了解。如果你想确保产品的成分随着时间的推移保持不变，你需要能够在整个生产过程的每一步，从原材料到成品，检测成分的关键参数。这也将使你能够使用正确的原材料混合物，并优化生产流程，从而减少浪费并降低成本。然后，你就可以始终如一地提供你的消费者想要的东西：一种美味、健康、对地球有益的产品。一种完全符合标签上所说的产品，没有更多，也没有更少。一种看起来、尝起来和感觉起来都像独特的“肉类和乳制品”的产品。同时，你达到了改进流程，降低成本，提高营收。

北京易科泰代理的PlantScreen植物表型分析平台在荷兰植物生态表型中心（NPEC）安装运行，这是该中心成立后安装运行的首套植物表型分析系统，整套系统由光适应室、叶绿素荧光成像单元、RGB 3D成像单元、3D激光扫描成像单元等组成，有轮子可以方便移动，被称为“可移动的高通量表型成像分析平台”。 美国橡树岭国家实验室（ORNL）生物能源创新中心设计安装大型PlantScreen植物表型分析平台，包括如下成像分析功能模块：1)RGB 3D成像分析单元，用于植物三维形态结构分析和颜色分析2)3D激光扫描成像分析单元，用于植物三维形体结构测量和3D建模3)脉冲调制（PAM）叶绿素荧光成像分析单元，用于植物生理性状及胁迫等成像分析4)高光谱成像分析单元，用于植物生化结构组成及代谢组学研究分析5)NIR近红外成像分析单元，用于植物水分分布成像分析6)高分辨率红外热成像分析单元，用于气孔导度动态分析该大型平台计划于2019年6月安装完毕并运行。 另一大型PlantScreen植物表型平台将于2019年上半年在匈牙利科学院生物科学研究中心（BRC）安装运行，该平台建设包括大型FytoScope植物生长室、紧凑型PlantScreen植物表型成像分析系统（安装在FytoScope内）、PlantScreen高通量根系表型成像分析系统（安装于FytoScope内）、大型模块式PlantScreen植物表型成像分析平台（安装在温室内）。该平台包括如下成像分析功能单元：1)根系与地上茎叶（root and shoot）表型分析单元，包括RGB 3D成像技术和3D激光扫描技术，对植物及其根系形态结构性状和生物量等进行高通量分析测量2)光合作用、胁迫耐受性、生理状态成像分析及GFP/YFP成像分析，采样脉冲调制（PAM）叶绿素荧光成像技术3)生化组成及代谢成像测量，采用VNIR高光谱成像分析技术4)气孔导度动态测量分析，采用高分辨率红外热成像技术 易科泰生态技术公司为您提供植物表型分析全面解决方案:?手持式或便携式叶绿素荧光测量与成像技术?手持式或便携式植物光谱与高光谱成像测量技术?手持式或便携式红外热成像技术 ?FluorCam叶绿素荧光成像全面解决方案?FluorCam多光谱荧光成像技术全面解决方案?FKM多光谱荧光动态显微成像技术方案——细胞亚细胞水平分析植物性状?Specim高光谱成像技术全面解决方案?PlantScreen高通量植物表型成像分析技术?叶绿素荧光成像、高光谱成像、红外热成像、多光谱成像、RGB成像综合集成技术方案

植物功能性状对于探讨全球变化背景下植物的响应和适应、生态系统功能和过程，以及生物多样性监测等至关重要。近日，广东省科学院广州地理研究所粤港澳大湾区城市群生态系统观测研究站生态系统保护修复团队王智慧博士利用高光谱遥感技术，研究揭示了植物功能性状种内种间变异与环境响应机制。相关研究发表于《新植物学家》（New Phytologist）。据介绍，以往的性状研究主要采用野外采样和室内分析，针对大区域尺度多种植物叶片性状的同步观测非常稀缺。同时，研究大多只针对性状的物种平均值进行研究，忽略了物种内部存在的较大变异，且主要局限于“叶片经济型谱”性状，而对结构、防御和压力承受等多维性状关注较少。植物性状之间的协同权衡关系以及性状-环境因子的相关关系，在物种内部和物种之间是否呈一致性变化，尚未得到明确的答案。在该项工作中，研究人员利用高光谱遥感技术，同步获取跨生态气候梯度32个野外站点1103个植物个体的14种关键叶片性状，探讨性状的协同权衡关系、性状-环境因子相关关系在种内和种间水平的表现和差异，揭示植物在环境变化条件下的最优生长和适应策略。研究发现，在物种水平，叶片经济型谱与防御和压力承受性状关系很弱，但在物种内部关系明显变强；环境因子对跨物种叶片性状变异的解释很低，但对某些物种个体表现出显著强相关。结果表明，叶片性状呈独特性变化，不同物种采取多样化性状组合以达到适合度。高光谱遥感能够提供刻画多种关键植物叶片功能性状的全新高效手段，可在大尺度量化种内种间性状变异以及与环境因子的关系，有助于推动生态学相关领域的发展。上述研究得到国家自然科学基金、广东省自然科学基金和广东省科学院建设国内一流研究机构行动专项等项目的支持。

01 引言植物基奶类产品作为传统牛奶的替代品，其受欢迎程度正在迅速上升。虽然像大豆奶和杏仁奶这样的品种已经在市场上占据了一席之地，但其他如椰奶和燕麦奶的选择也在需求激增。这些非乳制奶类产品来源于坚果、种子以及其他植物性原料。它们之所以日益受到欢迎，是因为越来越多的消费者倾向于选择无乳制品、无乳糖和纯素产品。值得注意的是，所有植物都是在土壤中生长的，而土壤天然就含有金属元素。许多植物和坚果树都是无机化合物的有效生物累积者。它们通过根系和维管系统从土壤中吸收金属，并将这些元素集中在叶子、果实和花朵中。因此，当这些植物被加工成下游产品（例如非乳制奶类）时，那些在受污染土壤中生长的植物可能会积累重金属，从而增加了消费者接触这些重金属的风险。特别令人关注的是被称为“四大”重金属（砷、铅、镉、汞），因为它们具有潜在的毒性。在这项研究中，我们测量并比较了植物基奶类产品和牛奶中的金属浓度。这些金属是通过微波消解和电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）分析奶样后进行量化的。02 方法和材料样本（使用 CEM MARS&trade 6 一式三份进行消解）：&bull NIST SRM 1575A 松针&bull 牛奶2%脂&bull 全脂牛奶&bull 杏仁奶&bull 大豆奶&bull 燕麦奶&bull 椰奶&bull Hemp Milk*对杏仁奶、大豆奶、燕麦奶和椰奶测试了三个不同品牌。消解方法：1. 在 MARSXpress&trade Plus TFM 容器中称量 2 克样品或 0.25 克 SRM。2. 向容器中加入 5 毫升 HNO3 + 1 毫升 HCl 的痕量级酸。3. 盖上容器并放入转盘。消解参数：所有消解液都是清澈无色的。使用安捷伦 7850 型 ICP-MS 对消解液进行了分析。03 结果图1. 使用SPEX CLMS-2和NIST SRM 1575A Pine Needles（n=3）的10 ppb加标酸空白回收率表1. 牛奶和多种植物基奶类的平均元素浓度（ppb）（n=3）04 结论正确的监测和分析奶制品中的元素杂质对于确保消费者安全至关重要。高效的样本制备，为分析提供均匀的解决方案，在这一过程中起着至关重要的作用。在这项研究中，SRM 和高加标酸样本的强回收率显示了消解和分析协议的适用性。在所研究的奶类中，人们发现牛奶的砷、镉和铅含量低于植物基奶类。此外，在加工过程中发现的金属，如铬、镍和铁，在植物基奶类中的含量较高。总体而言，不同品牌之间的差异最小，对所有测试的奶类而言，检测到的金属含量都在规定范围内。

近年来，动物流行疾病（如禽流感、猪流感）频发，与营养有关的疾病、胃肠炎、食物中毒、抗生素类药物滥用等公共卫生问题受到了越来越多的关注。并且随着消费者消费理念的升级、素食文化的兴起、对环境保护与动物福祉责任感的增强等，让植物源性食品自带光环，植物源性食品营养已成为饮食界讨论的焦点。从营养角度来看，植物性食品具有优良的营养健康效能，其中植物蛋白能够满足人对氨基酸、蛋白质的营养需求，尤其大豆蛋白是优质蛋白，完全可以满足人体对蛋白质营养的需求，植物蛋白还具有低饱和脂肪酸、零胆固醇、无抗生素等特点。因此小编汇总整理出植物源性食品标准及常用仪器盘点，供大家参考。国家标准标准名称实施时间仪器方法(点击可查看仪器专场）GB 23200.38-2016 食品安全国家标准 植物源性食品中环己烯酮类除草剂残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2017-06-18液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.36-2016 食品安全国家标准 植物源食品中氯氟吡氧乙酸、氟硫草定、氟吡草腙和噻唑烟酸除草剂残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2017-06-18液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.35-2016 食品安全国家标准 植物源性食品中取代脲类农药残留量的测定 液相色谱-质谱法2017-06-18液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.121-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱—质谱联用法2021-09-03液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.120-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中甜菜安残留量的测定 液相色谱—质谱联用法2021-09-03液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.119-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中沙蚕毒素类农药残留量的测定 气相色谱法2021-09-03气相色谱法GB 23200.118-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中单氰胺残留量的测定 液相色谱—质谱联用法2021-09-03液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.117-2019 食品安全国家标准 植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 高效液相色谱法2020-02-15高效液相色谱法GB 23200.116-2019 食品安全国家标准 植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱法2020-02-15气相色谱法GB 23200.114-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中灭瘟素残留量的测定 液相色谱-质谱联用法2018-12-21液相色谱-质谱联用法GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法2018-12-21气相色谱-质谱联用法GB 23200.112-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中9种氨基甲酸酯类农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-柱后衍生法2018-12-21液相色谱-柱后衍生法GB 23200.111-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中唑嘧磺草胺残留量的测定 液相色谱-质谱联用法2018-12-21液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.110-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中氯吡脲残留量的测定 液相色谱-质谱联用法2018-12-21液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.109-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中二氯吡啶酸残留量的测定 液相色谱-质谱联用法2018-12-21液相色谱-质谱/质谱法GB 23200.108-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中草铵膦残留量的测定 液相色谱-质谱联用法2018-12-21液相色谱-质谱/质谱法GB/T 40348-2021 植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法2021-08-20液相色谱-质谱/质谱法GB/T 40267-2021 植物源产品中左旋多巴的测定 高效液相色谱法2021-12-01高效液相色谱法GB/T 40176-2021 植物源性产品中木二糖的测定 亲水保留色谱法2021-12-01亲水保留色谱法GB/T 22288-2008 植物源产品中三聚氰胺、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸二酰胺和三聚氰酸的测定 气相色谱-质谱法2008-12-01气相色谱-串联质谱法农业标准标准名称实施时间仪器方法NY/T 2640-2014 植物源性食品中花青素的测定 高效液相色谱法2015-01-01高效液相色谱法NY/T 2641-2014 植物源性食品中白藜芦醇和白藜芦醇苷的测定 高效液相色谱法2015-01-01高效液相色谱法NY/T 3300-2018 植物源性油料油脂中甘油三酯的测定液相色谱-串联质谱法2018-12-01液相色谱-质谱/质谱法NY/T 3565-2020 植物源食品中有机锡残留量的检测方法 气相色谱-质谱法2020-07-01气相色谱-串联质谱法NY/T 3948-2021 植物源农产品中叶黄素、玉米黄质、β-隐黄质的测定高效液相色谱法2022-05-01高效液相色谱法NY/T 3950-2021 植物源性食品中10种黄酮类化合物的测定 高效液相色谱-串联质谱法2022-05-01液相色谱-质谱/质谱法NY/T 3945-2021 植物源性食品中游离态甾醇、结合态甾醇及总甾醇的测定 气相色谱串联质谱法2022-05-01气相色谱-串联质谱法NY/T 3949-2021 植物源性食品中酚酸类化合物的测定 高效液相色谱-串联质谱法2022-05-01高效液相色谱-质谱法进出口行业标准标准名称实施时间仪器方法SN/T 2233-2020 出口植物源性食品中甲氰菊酯残留量的测定2021-07-01气相色谱-串联质谱法气相色谱法SN/T 5171-2019 出口植物源性食品中去甲乌药碱的测定 液相色谱-质谱/质谱法2020-05-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 0491-2019 出口植物源食品中苯氟磺胺残留量检测方法2020-05-01气相色谱法气相色谱-串联质谱法SN/T 5448-2022 出口植物源性食品中三氯甲基吡啶及其代谢物的测定 气相色谱-质谱/质谱法2022-10-01气相色谱-串联质谱法SN/T 2073-2022 出口植物源食品中7种烟碱类农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5445-2022 出口植物源食品中特丁硫磷及其氧类似物（亚砜、砜）的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5443-2022 出口植物源食品中氟吡禾灵、氟吡禾灵酯（含氟吡甲禾灵）及共轭物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5365-2022 出口植物源性食品中氟唑磺隆和氟吡磺隆残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5449-2022 出口植物源性食品中消螨多残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5446-2022 出口植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5444-2022 出口植物源食品中咪鲜胺及其代谢产物的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 5442-2022 出口植物源食品中丙硫菌唑及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2022-10-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4260-2015 出口植物源食品中粗多糖的测定 苯酚-硫酸法2016-01-01紫外分光光度计SN/T 0293-2014 出口植物源性食品中百草枯和敌草快残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2014-08-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 0217-2014 出口植物源性食品中多种菊酯残留量的检测方法 气相色谱-质谱法2014-08-01气相色谱-串联质谱法SN/T 5221-2019 出口植物源食品中氯虫苯甲酰胺残留量的测定2020-07-01液相色谱-质谱/质谱法液相色谱法SN/T 1908-2007 泡菜等植物源性食品中寄生虫卵的分离及鉴定规程2007-12-01荧光PCR仪SN/T 3628-2013 出口植物源食品中二硝基苯胺类除草剂残留量测定 气相色谱-质谱/质谱法2014-03-01气相色谱-串联质谱法SN/T 0603-2013 出口植物源食品中四溴菊酯残留量检验方法 液相色谱-质谱/质谱法2014-06-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3699-2013 出口植物源食品中4种噻唑类杀菌剂残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2014-06-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 0151-2016 出口植物源食品中乙硫磷残留量的测定2017-03-01气相色谱法气相色谱-串联质谱法SN/T 0337-2019 出口植物源性食品中克百威及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2020-07-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 0602-2016 出口植物源食品中苄草唑残留量测定方法 液相色谱-质谱/质谱法2017-03-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 0693-2019 出口植物源性食品中烯虫酯残留量的测定2020-07-01气相色谱-串联质谱法液相色谱法SN/T 0217.2-2017 出口植物源性食品中多种拟除虫菊酯残留量的测定 气相色谱-串联质谱法2018-06-01气相色谱-串联质谱法SN/T 5072-2018 出口植物源性食品中甲磺草胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法2018-10-01液相色谱-质谱/质谱法SN/T 0695-2018 出口植物源食品中嗪氨灵残留量的测定2018-10-01气相色谱法液相色谱-质谱/质谱法物源性食品检测标准主要集中在农药残留和活性物质检测中，GB 23200系类标准覆盖的农药种类多，数量大，涉及的基质范围广，为农药残留的风险监控提供了高效可靠的法规方法。在农业标准中更关注营养物质的检测，标准中对白藜芦醇和白藜芦醇苷、黄酮类物质、花青素、游离态甾醇等活性物质都要相应的检测方法规定。在检测方法中多用到气相色谱法、气相色谱-串联质谱法、高效液相色谱法、液相色谱-质谱/质谱法等。今年下半年仍有许多植物源性食品标准即将实施：标准名称实施时间仪器方法SN/T 5522.10-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第10部分：豌豆淀粉2023-12-01荧光PCR仪SN/T 5522.1-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第1部分：红薯淀粉2023-12-01荧光PCR仪SN/T 5522.2-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第2部分：木薯淀粉2023-12-01荧光PCR仪SN/T 5522.3-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第3部分：马铃薯淀粉2023-12-01荧光PCR仪SN/T 5522.4-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第4部分：藕淀粉2023-12-01荧光PCR仪SN/T 5522.5-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第5部分：葛根淀粉2023-12-01荧光PCR仪SN/T 5522.6-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第6部分：山药淀粉2023-12-01荧光PCR仪SN/T 5522.7-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第7部分：玉米淀粉2023-12-01荧光PCR仪SN/T 5522.8-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第8部分：小麦淀粉2023-12-01荧光PCR仪SN/T 5522.9-2023 食用淀粉植物源成分鉴别方法 实时荧光PCR法 第9部分：绿豆淀粉2023-12-01荧光PCR仪NY/T 4356-2023 植物源性食品中甜菜碱的测定 高效液相色谱法2023-08-01高效液相色谱法NY/T 4358-2023 植物源性食品中抗性淀粉的测定 分光光度法2023-08-01分光光度法NY/T 4357-2023 植物源性食品中叶绿素的测定 高效液相色谱法2023-08-01高效液相色谱法植物源性食品未实施标准.rar植物源性食品农业标准.rar

天然植物吉洛伊的冷冻干燥处理吉洛伊(Giloy)也称为心叶青牛胆(Tinospora Cordifolia),是一种印度阿育吠陀草药，在印度医学中得到认可并长时间使用；在我国湖北西部、陕西南部、四川东部、西藏东南部、贵州、江西、福建及两广地区均有分布。在梵语中，吉洛伊被称为“仙露”(Amrita)，译为“永生之根”，源于它具有丰富的药用特性。在传统的印度医学中，吉罗伊是最有用的阿育吠陀草药之一。它被用作：增强免疫力治疗慢性发热促进消化治疗糖尿病减少压力和焦虑减轻哮喘症状治疗关节炎减缓肿瘤生长提高视力减少年龄痕迹防治呼吸系统问题在本应用中冷冻干燥作为一种干燥方法来保存吉洛伊。由于实验过程处于无液态水、无氧气和低温的操作环境下，冷冻干燥一直被认为是最适合保存天然植物及生物材料的技术之一。它用一种温和的方式来去除水分，同时获得最高质量的最终产品，能够保留生物活性化合物，以及质地、颜色和气味，同时减少样品重量更加方便运输。吉洛伊茎和其研磨的膏体可以直接进行冷冻干燥处理，干燥后的吉洛伊茎和膏体可以研磨成粉末，直接食用或做成果汁享用。尽管冷冻干燥是一种温和的干燥过程可以保留产品的特性，但某些特质：例如颜色、气味、质地、复水性、体积特性、流动性、水分活性以及营养物质和挥发性化合物的保留，都可能受到干燥过程的影响。例如，生物活性化合物和营养质量的保留，会受氧含量或过高温度的影响。因此，在制定冻干方法时应考虑到这点：以吉罗伊为例，如果温度超过45°C，营养成分可能会受到影响，在设置冷冻干燥方法时必须注意这一参数。 1仪器和实验材料冻干机 BUCHI Lyovapor&trade L-200 Pro，搭配可加热搁板冻干软件 BUCHI Lyovapor&trade Software真空泵 Pfeiffer Duo 6”海尔低温冰箱 -40°C 2实验流程样品准备：新鲜采集的绿色吉洛伊茎 600g，切成长度约 5cm 块。用蒸馏水清洗干净后放入托盘中，连同搁板一起放入 -40℃ 冰箱中进行预冻。冻干参数设定：经过一夜深度冷冻后，冷冻的吉洛伊茎连同托盘和搁板一同被转移到 Lyovapor&trade L-200 冻干机中，冷冻干燥参数如下表所示。可加热搁板的初始加载温度设定为 -25℃，然后设定升温至0℃。此次冷冻干燥分为初级干燥和二级干燥两步，初级干燥时长约为 12 小时，二级干燥搁板温度设定为 40℃，持续时间 12 小时 30 分钟。为保护植物中营养物质不受破坏，因此搁板温度控制在 40℃ 以避免达到临界温度。 3 实验结果冷冻干燥前冷冻干燥后在冷冻干燥处理后，可观察到吉洛伊茎已成功干燥。从上图中可以看出植物外形未受任何影响，去除水分93.5%（下表）。描述重量（g）初始重量600最后重量172.58吉洛伊重量161.40总除水量%93.5 %本实验使用 LyovaporTM L-200 冷冻干燥机，采用一级和二级冷冻干燥编程的方法成功干燥吉洛伊植物茎。冷冻干燥是以温和并高效的方式除去产品中水分的技术，所以非常适合温和干燥吉洛伊这类天然植物。在干燥处理后，冻干的吉洛伊茎可以使用研磨机磨成粉，直接食用或制备成胶囊，也可以加入到果汁中，以获得其中植物性免疫活性成分增强身体免疫能力。4参考文献https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/emmbros-overseas-lifestyle-pvt-ltd-565631-02052019https://food.ndtv.com/health/10-amazing-benefits-of-giloy-the-root-of-immortality-1434732#:~:text=%E2%80%9CGiloy%20(Tinospora%20Cordifolia)%20is,of%20its%20abundant%20medicinal%20propertiesMayer, A.M. Harel, E. Polyphenol oxidases in plants. Phytochemistry 1979, 18, 193–215.Gibson, L.J. The hierarchical structure and mechanics of plant materials. J. R. Soc. Interface 2012, 9, 2749–2766.Kulkarni RC, Mandal AB, Munj CP, Dan A, Saxena A, Tyagi PK. Response of coloured broilers to dietary addition of geloi (Tinospora cordifolia) during extreme summer. Indian Journal of Poultry Science. 2011 46(1):70-74Bhattacharyya C, Bhattacharyya G. Therapeutic potential of Giloy, Tinospora cordifolia (Wild.) Hook. f. and Thomson (Menispermaceae): The magical herb of ayurveda. International Journal of Pharmac. Biol. Arch. 2013 4(4):558-584.

近几年来，一类叫做“植物肉”的食品走近市场，并受广大消费者喜爱，根据MarketsandMarkets数据，2019年全球植物肉的市场规模约为121亿美元，预计每年将以15.0%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。但随着近期“黑科技食品”的网络舆论掀起，“植物肉”到底为何方神圣？又是智商税？是什么原料制成的？有无添加剂？能吃吗？吃完后会对身体有伤害吗？其实网友们并不用过于偏激和恐慌，目前我国对食品安全监管非常严格，很少会再有不法商家生产出对人体造成严重危害的食品了。“植物肉”严格来讲应该叫“植物基肉”，顾名思义，就是以植物原料为基础，模仿肉的色、香、味及物理状态而制成的产品。目前大多数“植物肉”的制作原料是大豆。采用挤压的手段，通过高温、高剪切、高压，使大豆蛋白的分子结构打开，打开之后重新形成纤维状的、类似于肉的结构。那“植物肉”能为人体提供什么营养物质呢？从专业角度上“植物肉”的风味与真肉有何区别？未来是否“植物肉”能更大范围的代替真肉？……11月17日，仪器信息网将召开“动物源食品质量安全检测技术”网络研讨会，将特邀北京工商大学 副院长/教授 李健老师做客直播间，将为大家讲解《植物肉营养与风味评价》。欢迎大家报名参加！为保证网友们的听会质量，本会场只限时开放300个免费听会名额，立即报名！李健，北京工商大学食品与健康学院教授，博士生导师，副院长。中国粮油学会粮油营养分会理事，中国绿色食品协会绿色农业与食品营养专委会副秘书长。主要开展植物蛋白肉风味的研究，通过多级酶解植物蛋白和风味仿真技术制备了植物性肉香风味料，克服了现有产品香气滋味单薄的缺陷，改变了中国传统素肉的生产工艺。。研究成果被新华社、中央电视台、中国新闻周刊、北京日报、南方都市报等媒体报道。主持美国GFI植物肉前瞻课题1项，国家自然科学基金2项，为“Frontiers in Plant Science”客座编辑，Food Chemistry等食品期刊审稿人。报告题目：《植物肉营养与风味评价》报告摘要：近年来，由于受到资源，气候，环境，伦理等因素的制约，以及消费者对于营养，经济，健康食品的追求，植物基肉类替代品成为研究热点。本报告综述了植物肉营养和风味研究的最新进展，为植物肉产品的本土化转变提供依据。会议报名链接：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/Animalderivedfood/若报名不成功，或关于会议任何问题，可扫描下方二维码加食品领域小助手微信号：更多免费会议，欢迎关注网络讲堂服务号：相关会议赞助，请联系刘经理，欢迎各位厂商前来咨询！

近年来，随着消费者消费理念的升级、素食文化的兴起、对环境保护与动物福祉责任感的增强等，让植物源性食品自带光环，植物源性食品营养已成为饮食界讨论的焦点。但植物源性食品的原料、植物生长的生态环境、食品贮藏、加工、运输、销售中带来的安全问题也引发大众讨论。为了进一步促进植物源性食品质量安全检测工作的交流与合作，仪器信息网将在2023年9月21日组织召开“植物源性食品质量安全检测技术及应用新进展”主题网络研讨会，围绕大家关心的话题共同探讨，为用户、专家和学者搭建优质、有效的交流平台。点击图片报名一、主办单位仪器信息网二、举办时间2023年9月21日报名链接：https://www.instrument.com.cn/webinar/meetings/zhiwy230921/ 三、会议日程植物源性食品质量安全检测技术及应用新进展9月21日上午报告题目报告专家单位09:30--10:00中国植物性食品研究进展刘锐农业农村部食物与营养发展研究所 副研究员10:00--10:30国内外全谷物食品质量标准现状与挑战朱宏农业农村部食物与营养发展研究所 副研究员10:30--11:00植物源性食品中功能成分检测方法与标准崔亚娟北京市营养源研究所有限公司 分析检测中心主任/研究员11:00--11:30GC-NCI-MS在果蔬农残检测中的应用包晓明岛津企业管理（中国）有限公司 应用工程师11:30--12:00苹果牛眼果腐病菌检疫鉴定方法吴品珊中国检验检疫科学研究院 研究员9月21日下午报告题目报告专家单位14:00--14:30茶叶加工品质的快速无损检测方法董春旺山东省农业科学院茶叶研究所 研究员14:30--15:00黑果枸杞冻干饮料的活性组分研究李玉林中国科学院西北高原生物研究所 研究员15:00--15:30不同品种蜂蜜鉴别和营养功能差异研究吴黎明中国农业科学院蜜蜂研究所 副所长/研究员15:30--16:00新型异质结的构建及其在真菌毒素光电化学检测中的应用熊成义湖北大学 讲师

12月29日上午，植物研究所举行资源植物研发重点实验室启动仪式。中科院副院长李家洋院士，中科院生命科学与生物技术局综合规划处处长刘杰、副处长许航，整合生物学处处长娄治平出席仪式，李家洋、植物所所长方精云院士、植物所匡廷云院士、洪德元院士为资源植物研发重点实验室揭牌。植物所领导班子成员及有关研究中心研究人员参加了启动仪式。 　　仪式由方精云主持，植物所副所长葛颂从资源植物研发的重要性及国内外现状，资源植物研发重点实验室成立的必要性，定位和研究内容，研究基础和条件，发展目标，组织结构和管理模式等五个方面介绍了资源植物研发重点实验室的基本情况。 　　资源植物研发重点实验室是植物所举全所之力，整合植物所在资源植物基础研究和应用开发方面的核心力量而成立的所级重点实验室，是植物所为适应国家中长期发展战略对生物资源的新需求，在深入分析中科院和植物所的定位和长远科技目标基础上，对植物所学科布局、科研组织方式做出的重要调整和尝试。 　　在学科定位上，资源植物研发重点实验室将面向国家重大战略需求，以我国特色与优势资源植物为研究对象，发挥植物所基础研究和多学科交叉的优势，系统开展资源植物的收集、评价、研究和开发利用 在资源植物生物学研究领域开展创新性的整合研究，解决我国在资源植物发掘与利用方面的重大科技难题和实际需求。主要研究内容包括：(1)资源植物的收集、评价和共享 (2)资源植物关键生物学特性的研究 (3)资源植物优良种质的发掘和利用。 　　资源植物研发重点实验室的目标是力争1-2年内在资源植物基础研究领域取得明显进展，形成具有国际竞争力的研发队伍，建成中国科学院重点实验室 争取在5-8年内，在资源植物基础研究和种质资源开发方面取得重大突破，引领我国资源植物的创新发展，显著提升我国资源植物相关产业的国际竞争力，推动生物产业升级，带动生物产业发展，为国家经济社会发展做出重要贡献，争取最终纳入国家重点实验室序列。 　　在组织与管理形式上，作为植物所科研组织形式改革的试点机构，资源植物研发重点实验室将采取新的管理模式，以研究群(Research Team)和研究组(Research Group)为基本运行单位，每个群下设若干研究组。实验室目前设有6个研究群： 1)资源植物收集与评价研究群 2)植物抗逆机理与应用研究群 3)环境和能源植物研发研究群 4)园艺植物研发研究群 5)种子特性及应用研究群 6)药用植物研发研究群。 　　在评估评价机制上，实验室将根据基础类、应用基础类、技术开发类研究任务的特点，建立合理的评价体系。在人才队伍方面，植物所引进了“千人计划”研究员桑涛任实验室主任，聘任华中农业大学校长邓秀新院士作为学术委员会主任，并即将就研究群负责人(Team Leader)面向国内外公开招聘。 　　刘杰受院生物局局长张知彬、副局长苏荣辉的委托致辞，对成立资源植物研发重点实验室表示祝贺，并希望植物所继续发挥基础性研究优势，加强交叉和综合性研究，特别是加强系统性研究。他说，资源植物研发重点实验室的成立，是研究所在经过深入研讨后做出的重要战略部署，资源植物研发重点实验室在强调基础性研究的同时，也强调科技成果产业化，整合分散的研究力量开展面向国家重大战略需求的集成性研究，符合中科院以科学发展观为指导所要着力实现的“9个转变”，符合院“十二五”发展规划，相信植物所在今后几年内一定会做出好成绩来，同时祝实验室早日进入院重点实验室序列。 　　李家洋对植物所在学科布局调整中的举措给予了充分肯定，指出植物所在资源植物研究方面有很好的研究基础，而成立资源植物研究重点实验室，可以将分散的研究力量整合起来，集中开展面向科学前沿和国家重大战略需求相结合的系统性研究，体现了植物所的特色和优势。李家洋特别强调，作为历史悠久的基础类研究所，植物所需要找准定位，进一步凝练学科目标，凝聚研究力量，在保留传统优势的同时，积极开拓新兴前沿领域。李家洋希望植物所紧密结合“十二五”规划和院“创新2020”规划，做好研究所的战略部署，统筹强弱学科、传统与新兴学科的发展，争取更多的支持，通过“特色”学科建设，推动“特色”研究所建设。 　　方精云对院领导的到来表示感谢，同时感谢院领导和生物局对植物所工作的肯定与支持，感谢以葛颂为组长的资源植物研发重点实验室筹备组前期的努力工作。他简要阐述了重点实验室成立的简要背景，为适应国家“十二五”规划的新需求，植物所将系统与进化、生态环境、发育与信号转导、光合作用和植物资源科学利用等5个研究领域作为重点领域进行部署。资源植物研发重点实验室的成立，是植物所面向国家对生物资源的重大战略需求而进行的重要举措，是植物所发展史上的重要事件。研究所将用更加精良的装备，更加宽松良好的环境，更加灵活有效的管理机制，更加合理的评估体系来建设和管理实验室，使其在资源植物的基础研究和应用开发方面取得双丰收，并争取把若干个项目推向产业化。 　　植物所将以资源植物研发重点实验室的成立为契机，进一步凝练和优化研究方向，整合研究和开发队伍，引进高端人才特别是领军人才，加快形成植物研究所的资源植物研发的特色和优势，推动植物研究所“十二五”规划和“创新2020”规划的目标的实现。

由于工矿企业的发展，农业化肥的过量使用，污水灌溉等，中国乃至世界的土壤重金属污染越来越严重。植物修复技术是目前重金属污染治理的研究热点，它具有治理效果的永久性、治理过程的原位性、治理成本的低廉性、环境美学的兼容性、后期处理的简易性等优点。这个技术成功的关键在于寻找超富集植物。虽然目前全世界已发现400多种超富集植物，但是大多数超富集植物都有生物量小，生长缓慢，弱抵抗力，种子少，缺乏与当地植物竞争的能力等缺点，所以能够真正应用于植物修复技术的超富集植物并不多。因此采用更有效的方法来筛选更多超富集植物是非常必要的。 　　中科院华南植物园土壤生态与生态工程研究组博士研究生张杏锋在导师夏汉平研究员的指导下，首次提出了用土壤种子库-重金属浓度梯度法来筛选重金属超富集植物，并成功找到一种Cd的超富集植物——少花龙葵(Solanum photeinocarpum)。该方法是指利用土壤种子库筛选对重金属具有超富集特性的植物，然后通过重金属浓度梯度实验对其超富集特性进行验证。结果发现，当土壤Cd浓度为60mg/kg时，少花龙葵的生长未受影响，根部Cd含量高达473mg/kg，茎、叶和地上部Cd含量分别达215、251和230mg/kg。在两个浓度梯度实验中，少花龙葵地上部Cd含量均超过Cd超富集植物的临界含量标准(100mg/kg)，具有Cd超富集植物的基本特征，是Cd的超富集植物。 　　这一研究结果近期发表在环境工程领域主流杂志Journal of Hazardous Materials (2011,189: 414–419)上。 　　土壤种子库—重金属富集植物初步筛选实验中的植物种类(重金属添加到土壤中65天后)。最高的植物为少花龙葵。盆中数字分别表示如下：1-CK, 2-Cd4, 3-Cd8, 4-Zn100, 5-Pb300, 6-Pb600, 7-Cu100, 8-Cu300。

低温胁迫是限制植物分布的主要环境因素之一，感知低温信号是植物适应寒冷环境的基础。植物在低温中呈现出生长减缓、开花延迟等表型以适应低温环境。鉴定植物的冷感受器是解析植物低温感知分子机制的关键。 　　10月20日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心/CAS-JIC植物和微生物科学联合研究中心研究员杨小飞研究组、东北师范大学教授张铧坤研究组，以及英国约翰英纳斯中心(John Innes Centre，JIC) 研究员丁一倞研究组合作，在《自然-通讯》(Nature Communications)上，发表了题为RNA G-quadruplex structure contributes to cold adaptation in plants的论文。 　　温度依赖的大分子结构变化决定生物大分子发挥细胞温度计的功能，如蛋白质、核糖核酸等。为寻找与温度感知有关的RNA结构域特征，科研团队对1000种植物转录组项目(1KP)的RNA序列开展研究。该研究对其中的906种陆生植物与环境因素的相关性分析表明，生长在低温地区的植物RNA中普遍富含鸟嘌呤(Guanine)。鸟嘌呤(G-rich)序列在体外可以折叠为特殊的鸟嘌呤四链体(RNA G-quadruplex，RG4)结构，耐寒植物中具有更多的RG4结构，暗示富含G-rich序列与植物的耐寒性有关。 　　为探究RG4折叠与冷响应间的关系，科研人员对模式植物拟南芥进行低温处理，并利用此前开发的RG4检测方法SHALiPE-seq对体内RG4折叠进行定量检测。结果表明，低温处理显著诱导植物体内RG4结构的折叠，证明植物RG4具有感知低温的能力。研究系统分析了拟南芥的mRNA降解组数据，发现包含有冷诱导RG4的mRNA降解速率明显降低，暗示RG4或抑制了mRNA的降解。为验证RG4结构在mRNA降解中的作用，科研团队挑选了一个受低温显著诱导的RG4基因，命名为CORG1。通过碱基替换将G突变为A，可将包含RG4结构的野生型wtRG4-CORG1突变为不能形成RG4结构mutRG4-CORG1基因。进一步研究发现，mutRG4-CORG1在冷胁迫中的降解速率显著高于wtRG4-CORG1的降解速率，证明低温诱导的RG4结构形成抑制mRNA的降解。同时，低温对mutRG4-CORG1的转基因植物的生长抑制也明显弱于wtRG4-CORG1的拟南芥，表明RG4结构突变降低植物对低温响应的敏感性。 　　综上所述，冷处理诱导植物mRNA的RG4折叠，进一步选择性抑制mRNA的降解从而减缓植物在低温环境下的生长速度。转录组中RG4结构的选择性富集帮助陆生植物感知低温信号，促进植物对寒冷环境的适应性进化。该研究迄今为止首次发现RG4结构抑制mRNA的降解，阐明了RG4结构的全新分子调节功能，且RG4结构是植物中发现的第一个RNA低温感受器。美国哈佛大学和耶鲁大学研究人员对动物细胞的同期研究工作表明，多种胁迫因素(如低温、饥饿)促进3’UTR的RNA结构折叠，并提高mRNA的稳定性(https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2022.03.03.482884v1)。这些研究暗示环境依赖的RNA结构折叠作为胁迫感受器，在自然界广泛存在。 　　研究工作得到国家自然科学基金、英国生物技术与生物科学研究委员会基金和欧洲研究委员会基金等的支持。耐寒植物中的RG4富集提高了植物对寒冷环境的感知能力

植物激素是植物体内合成的一系列天然微量有机物小分子化合物, 调控着植物生长发育过程中重要的生理反应，但其定量分析检测一直是限制研究深入的瓶颈问题。为了解决这一难题，国家植物基因研究中心(北京)从2007年开始致力于植物激素测定平台的建设，经过不断努力探索，目前已经建立了稳定的生长素、脱落酸、茉莉酸和水杨酸等激素的测定方法，并对外提供技术服务，部分数据已发表在Plant Cell、Cell Host & Microbe等杂志上。 　　为了充分发挥植物激素检测平台的作用，国家植物基因研究中心(北京)于11月26日举办了植物激素检测技术讲座。 　　此次讲座由负责植物激素检测平台工作的褚金芳主持。Waters公司的王则含首先介绍了超高效液相—三重四级杆串联质谱仪的工作原理、特点及其在痕量组分定性、定量分析中的应用及优势。随后，褚金芳就国内外植物激素检测的现状、植物激素检测平台的建设和运行、植物激素检测方法的建立以及植物激素检测流程需要注意的问题作了详细说明。来自所内外多个科研院所的70多名科研人员参加了此次培训。大家就植物激素检测相关问题踊跃提问，并得到了细致耐心的解答。

我公司于2011年8月10日至12日在素有“春城”美誉的云南省昆明市参加了“第十届全国药用植物及植物药学术研讨会”。本次会议由中国植物学会药用植物及植物药专业委员会和中国科学院昆明植物研究所联合主办，由中国科学院昆明植物研究所植物化学与西部植物资源持续利用国家重点实验室承办。邀请了国内相关领域院士和知名专家学者，同时首次邀请多名国外该领域的知名学者作大会报告，扩大该系列会议的影响，提高办会水平，促进与国内外同行的交流与合作。本次会议中，我公司冠名了茶歇，并展示了旋转蒸发仪、低温磁力搅拌等仪器，产品受到了广泛关注，并得到了诸多专家学者们的好评，大大增加了我公司品牌的市场影响力和知名度！

人们面对病毒入侵，会通过佩戴口罩进行有效抵御。同样，植物也会通过调节气孔的开放和关闭来抵抗病原入侵。气孔关闭可减少水分流失并限制病原体进入，然而长时间关闭气孔，会导致植物光合作用以及蒸腾作用的减弱，水分的过度积累甚至会促进植物体内病原体的定殖。所以，植物其实也是需要在合适的时间“摘掉口罩”。那么，植物是如何动态调节气孔关闭和开放的？其背后的分子机理仍不清楚。今年5月，美国德州农工大学何平教授、单立波教授与山东建筑大学侯书国教授在Nature主刊合作发表了相关研究，发现了一类新的调控免疫和水分流失的分泌小肽SCREWs，阐明了SCREWs参与植物重新打开气孔的分子机制。这也是山东建筑大学首篇Nature主刊文章。植物基因里编码数以千计的小肽，而其中多数小肽的功能仍是未知的。一些小肽是植物免疫的细胞因子，被驻扎在细胞表面的受体激酶所感知。作者首先分析了拟南芥小肽合成基因的转录组学，发现受细菌鞭毛蛋白刺激时，一些小肽的合成会明显提高，并且这些小肽具有保守的C端（图1）。用这些小肽处理种苗后，发现小肽诱导激活了MAPKs（mitogen-activated protein kinases），及包括WRKY30，WRKY333，WRKY353和FRK1在内的多种PTI（pattern-triggered immunity）标志物的表达，并且证明了C端保守的两个半胱氨酸（CC）对诱导免疫反应十分重要。体内实验发现这些小肽直接决定了拟南芥是否易感染Pst DC3000（Pseudomonas syringae pv. tomato DC3000）。由此作者鉴定这些小肽为一类新的植物细胞因子，被命名为SCREWs（SMALL PHYTOCYTOKINES REGULATING DEFENSE AND WATER LOSS）。图1 细胞因子SCREWs的序列比对作者的下一步是找到SCREWs的受体。受体激酶，特别是LRR-RKs（leucine-rich repeat receptor kinases）是很多内源肽的受体。作者筛选了拟南芥的受体激酶，发现NUT（AT5G25930）介导了SCREWs诱导的免疫反应。为了确定NUT是不是SCREWs的直接受体，作者使用Biacore T200，通过把NUT胞外域固定在CM5芯片上，SCREWs作为分析物流过芯片，检测得到SCREW1与NUT的亲和力达到12.95μM，SCREW2与NUT的亲和力达到6.23μM（图2）。图2 Biacore鉴定SCREWs的受体NUT（pH 7.5）为了更加接近体内的环境，作者同样使用Biacore方法检测了pH5.7条件下SCREWs与NUT的亲和力，发现在非原质体的pH条件下，SCREWs与NUT的亲和力基本一致（图3）。图3 Biacore检测非原质体酸碱条件（pH 5.7）下SCREWs与NUT亲和力前面提到，SCERWs羧基端的保守半胱氨酸对诱导免疫十分重要，这里作者同样用Biacore做了体外实验的验证，结果发现保守区域半胱氨酸的突变会使SCREWs与NUT的亲和力显著降低（图4）。由此，藉由Biacore完整、可靠的实验结果，作者确定了NUT就是SCREWs的受体。图4 关键氨基酸的突变使SCREWs与NUT的亲和力显著降低很多LRR-PKs的受体都是BAK1和相关的SERKs，利用免疫沉淀实验发现SCREW会刺激NUT-BAK1复合物的产生后，作者同样使用Biacore检测SCREW2-NUT-BAK1三元的结合（图5）。同样把NUT胞外域固定在CM5芯片上，分析物则设置固定浓度的BAK1预混多浓度的SCREW2，并且检测NUT与单独BAK1的结合试验作为对照。结果发现，BAK1的存在显著提高了NUT和SCREW2的亲和力，达到了0.38μM。图5 Biacore检测SCREW2-NUT-BAK1三组分的结合除了调控免疫，作者还发现SCREW-NUT可以调控植物的水分流失。植物缺水时，ABA会促进气孔的关闭，调控植物的水分利用和耐旱性。作者发现，SCREW-NUT通过调控ABI（ABA INSENSITIVE）的磷酸化，导致ABI磷酸酶对OST1（OPEN STOMATA 1，一种介导ABA和MAMP诱导的气孔关闭的关键激酶）的活性增加，降低S型阴离子通道的活性，最终抑制气孔关闭。总结图6 文章整体研究思路综上所述，团队首次发现了植物应对病原体侵染或水分缺失时，会通过SCREWs-NUT来控制气孔的重新开放。SCREW-NUT系统广泛分布于双子叶和单子叶植物中，说明本研究在优化植物对非生物和生物胁迫的适应性方面有重要作用。Biacore作为分子互作的金标准，轻松应对信号通路的二元，三元体系研究，在研究植物生长发育和抗逆的信号通路，转录调控等方面，深受广大农业和植物科学家的信赖。Biacore可靠的实验数据，加上科学家创新又严谨的研究思路，定会加速我国科学家们在农业和植物领域的科研进展，巩固我们在此领域的领军地位。Biacore，for a better life参考文章：Liu, Z., Hou, S., Rodrigues, O. et al. Phytocytokine signalling reopens stomata in plant immunity and water loss. Nature 605, 332–339 (2022).

台湾地区修订输入植物或植物产品检疫规定，4月1日生效 　　2013年3月18日，台湾地区“行政院农业委员会”发布农防字第1021490147号公告，修订“输入植物或植物产品检疫规定”，并自2013年4月1日生效。修订要点如下： 　　1. 订定“澳大利亚产苹果鲜果实输入检疫条件”。 　　2. 修正“甲、禁止输入之植物或植物产品”第一点第三十一项“国家或地区栏”规定，增列美国科罗拉多州除外规定。 　　三、修正“甲、禁止输入之植物或植物产品”第一点第四十六项及“乙、有条件输入之植物或植物产品”第二点第五项“国家或地区栏”规定，增列美国马塞诸塞州Worcester郡及俄亥俄州Clermont郡为光肩星天牛疫区，另纽约州Suffolk郡自疫区删除。 　　四、修正“乙、有条件输入之植物或植物产品”第一点第一项“检疫条件栏”规定，增列澳大利亚产苹果依澳大利亚产苹果鲜果实输入检疫条件办理输入规定。 　　五、修正“乙、有条件输入之植物或植物产品”第一点第二十三项“国家或地区栏”规定，增列以色列及韩国为细菌性果斑病疫区。 　　六、修正“乙、有条件输入之植物或植物产品”第一点规定，增列第三十五项马铃薯斑纹病规定。 　　七、修正“乙、有条件输入之植物或植物产品”第五点规定，增订未带地下部与果实的蔬菜及食用菌的子实体免办理首次输入风险评估的除外规定。 　　八、修正“乙、有条件输入之植物或植物产品”第十点检疫有害生物清单，于病毒类增列四种有害生物名单，及于杂草类增列四十三种有害生物名单 另于真菌类删除栎树猝死病菌(Phytophthora ramorum)。 　　详情参见：http://www.xmtbt-sps.gov.cn/download.asp?id=5897

中科三安植物工厂丨NMT即将应用于果蔬生产 近期，中国科学院植物研究所成功采购了第二套扬格/旭月品牌的非损伤微测系统。这台设备将由位于厦门的中科三安植物工厂使用。 2020年1月11日，该设备已按照中关村NMT联盟标准在中科三安植物工厂完成安装验收。

记者14日从中国科学技术大学获悉，该校科研团队在植物叶片代谢物质谱成像取得新进展，实现对多种植物叶片中代谢物的空间成像。　　这一成果由该校国家同步辐射实验室潘洋教授团队利用自行研发的质谱成像平台，实现对多种植物叶片中代谢物的“拍照”。　　研究成果近日发表于国际分析化学领域著名期刊 Analytical Chemistry杂志。　　在已知植物种群中，有约200,000个植物代谢物的化学结构被鉴定出来。植物代谢物的成分分析和空间成像对探讨植物代谢物的生物合成、运输、生理机制、自我调节机制及植物与生态的相互作用具有重要意义。　　质谱成像是近年来涌现出的分子成像技术，具有免荧光标记、不需要复杂样品前处理等优点。然而，由于植物角质层和表皮蜡的存在，常规软电离技术很难穿透角质层作用于叶肉组织，从而无法对植物叶片中的代谢物进行直接成像。　　课题组通过印迹方法，将叶片中的植物代谢物转移至多孔聚四氟乙烯材料上，并对印迹后的材料进行成像，可实现对叶片植物代谢物的间接成像。由于使用DESI/PI技术，相比于传统DESI方法，正离子模式下可新检出多达百种萜类、黄酮类、氨基酸和苷类等次生代谢产物 负离子模式下整体代谢物信号强度可增强一个数量级。　　课题组进一步利用该技术对茶叶进行研究，发现咖啡因在叶中脉富集、茶氨酸在叶柄富集并延伸至中脉和叶尾，为咖啡因主要在茶叶中脉合成和茶氨酸在茶叶根部合成并转运至叶片的生物合成位点及转运路径提供了强有力的证据。　　实验还检测到茶叶中儿茶素生物合成网络中重要的黄酮类代谢物并以质谱成像的形式展示出空间分布，表明印迹DESI/PI成像技术在探索植物代谢转化位点和途径方面有巨大的潜力。

点击了解更多产品详情→植物光合作用测定仪 植物光合作用测定仪是一种用于测量植物光合作用效率和光合速率的设备。它可以帮助我们了解植物的光合作用情况，评估植物的健康状况和生长状态。 植物通过光合作用将光能转化为化学能，产生氧气和养分。光合作用测定仪通过测量植物叶片的光合速率和光能利用效率，可以评估植物的光合作用强度和效果。 使用植物光合作用测定仪非常简单。首先，将测定仪的探头或传感器放置在植物叶片表面。然后，仪器会通过测量叶片表面的光反射和吸收情况，计算出植物的光合速率和光能利用效率，通过测量植物的光合速率和光能利用效率，可以评估植物的健康状况。如果植物的光合作用效率较高，说明植物能够有效利用光能进行光合作用，代表植物健康良好。相反，如果植物的光合速率较低或光能利用效率较低，可能意味着植物存在养分缺乏、叶片受伤或其他生理问题。 植物光合作用测定仪可以监测植物的生长状态。通过定期测量植物的光合速率和光能利用效率，可以了解植物的生长过程中光合 作用的变化和适应能力。根据测量结果，可以调整光照、水分和养分等环境因素，以促进植物的健康生长。 优植物光合作用测定仪可以帮助研究人员和植物园艺师优化光合作用条件。通过测量不同光照、温度和其他环境因素对植物光合速率和光能利用效率的影响，可以确定最佳的光合作用条件，提高植物的生长效率和产量。 植物光合作用测定仪对于植物检测具有重要的作用。它可以帮助我们了解植物的光合作用情况，评估植物的健康状况和生长状态，优化光合作用条件，为植物的种植和研究提供科学依据。

2010年10月29－31日，由中国植物学会细胞生物学专业委员会主办的中国植物学会细胞生物学专业委员会2010年学术年会在风景秀丽的中国南京紫金山山麓的国际会议大酒店召开。 来自包括清华、北大、上海交大、武大、浙大、南大、中国农大、南京农大，以及中科院系统等在植物学领域的院士既学者教授超过300位参与了这次会议。五洲东方作为特邀赞助商也参加了本次会议，并在大会上由产品经理刘凯敏做了《全自动梯度准备与分离系统》的专题报告。 两天的主题会议中，各位知名学者教授从多个方面阐述了植物在发育遗传中的信号转导既调控机制。需要特别注意的是植物在不同光合作用条件下，或在高光强、低温、干旱、高盐等逆境胁迫下的调控机理正在成为新的研究热点，而此类研究往往需要良好的植物培养条件。比如可以调控不同光谱（红、蓝、远红等）条件下的培养箱（三色光培养箱），可以调控不同湿度、温度（零下15℃到60℃）、光强（最高1200umol/m2/s)并可根据各种培养条件进行温/湿/光编程的培养箱。同时，对植物细胞组分的精确分离也成为研究后期的重要步骤。 基于上述热点，众多老师对我公司的美国PERCIVAL植物培养箱以及加拿大BIOCOMP全自动密度梯度制备和分离系统表现出了浓厚的兴趣。

美国农业部动植物卫生检验局(APHIS)近日发布一份最终通知，向“待有害生物风险分析后批准的植物列表”(NAPPRA)中添加来自所有国家的31种检疫性有害生物和几乎来自所有国家的107种宿主的13种检疫性害虫。该法规将于2013年5月20日生效。这是APHIS首次向NAPPRA添加新的类别。 　　2011年，APHIS建立一项新的“待有害生物风险分析后批准的植物列表”，旨在防止检疫性害虫进入美国境内。最终规则建立了两个分类单元列表：一个列表为检疫性有害种植植物名单，另一个列表为检疫性有害生物宿主植物名单。已经被认定为含有检疫性有害种植植物的单元列表，其列表将包括单元列表名称。对于检疫性有害生物宿主植物单元列表，该列表将包括单元列表名称、该类植物未被批准进口的国家以及受到关注的检疫性害虫。一旦有证据表明进口的植物类群有可能构成风险，NAPPRA就允许APHIS迅速采取行动，同时继续允许公众参与该过程。 　　APHIS预计将在未来几天发布最终规则和相关提案。

不久前，国外某调查机构就全球人们最担心的问题作了调查排行，在中国人最担心的问题中，食品安全排在第一位。11月7日央视报道指出，俗称“奶精”、“人造奶油”的氢化植物油，含有大量反式脂肪酸，会增加心血管疾病、糖尿病等风险，更有科学家称氢化油堪比杀虫剂敌敌畏中的滴滴涕。这也让食品安全的话题再度牵动了人们敏感的神经。 　　那么，被广泛运用于面包、蛋糕、饼干等食品生产的氢化植物油，会不会对人体健康产生危害?记者采访食品安全专家得到的答案是：目前没有科学依据证明氢化植物油有害。 　　内情调查：使用成本远低普通植物油 　　从1910年“植物奶油”问世后，人们先是用它来涂在面包上食用。之后经过不断发展，氢化植物油被加入到薯条、鸡块，蛋糕、饼干、面包甚至是冰激凌、奶茶等各种大众食品里。 　　11月8日，记者走访了南宁各大超市，发现大部分商场里出售的奶茶、饼干、薯片、咖啡等食品，都标注含有氢化植物油。 　　为什么这么多食品选择使用氢化植物油?一位从事食品添加剂经营的店主给记者算了一笔账，一箱普通的15公斤氢化植物油零售价为120-160元不等，每公斤为8-12元 而市场上普通的花生油每公斤达到18元左右。使用成本的差异，一目了然。另外，使用氢化植物油做出来的食品口感较好。 　　记者走访了南宁市中华路多家食品添加剂经营店和奶茶原料店了解到，氢化油是一个内容范围非常广泛的名词，在实际使用中用途不同其名称会不同，如用于爆米花制作的称为“人造奶油”，用于炸鸡块、炸薯条的称为“起酥油”，用于糕点、饼干制作的称为“植物油”等。由于氢化油有用途广泛、价格低廉、不可替代等特点，经营者均表示，销售量非常好，经常有顾客一次进货达几十箱，用于各种食品制作。 　　专家说法：氢化油非明确危害物质 　　在采访中，一位大型超市的食品促销人员对记者说，氢化油能广泛运用于面包、蛋糕、饼干等食品当中这么多年，说明它的危害性不大，只要消费者不过量食用，还是安全的。 　　“氢化植物油原则上不是明确的危害物质，只是在生产过程中性状发生改变。”广西大学轻工与食品工程学院副院长、广西大学食品安全研究中心副主任刘小玲开门见山地表示，氢化油是将植物油脂中液态的不饱和脂肪，通过加氢硬化变成固态或半固态的油脂，其目的在于防止油脂变质，增加口感及美味。 　　作为常见的食品配料，氢化油实际上只是一个加工方法。最近有媒体在报道中提到的“反式脂肪酸”，刘小玲认为，这是在加工氢化植物油过程中产生的物质之一，不能因此就对氢化油作出不科学的判定，而把其与杀虫剂滴滴涕相提并论，更是有些危言耸听了。 　　广西区食品药品监管局餐饮服务食品安全管理处处长彭琪元也告诉记者，目前还没有明确的科学定论证明，“人造奶油”之类的氢化植物油对人体健康有副作用，国家允许在食品生产过程中科学使用氢化植物油。 　　监管现状：国内尚缺标准 　　相比于食品添加剂受到严格监管，在食品配料方面，我国尚无具体的管理办法和相关标准，没有严格的报批程序和使用范围、使用量的限制。 　　刘小玲对此也表现出担忧，她说：“虽然氢化油没有实质性危害，但它毕竟是通过化学加工的方法制成，如果原材料和加工程序有问题，生产出来的食品质量谁都不能保证。”加大食品生产厂家的监管，才是治本之道。彭琪元亦表示，政府监管部门也在密切地关注，食品生产在使用氢化油时是否有违规行为。

由国际植物生长物质协会、中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所(以下称乙方)、植物分子遗传国家重点实验室、中国植物生理与植物分子生物学学会共同主办的&ldquo 第21届国际植物生长物质会议&rdquo (IPGSA Conference 2013)于2013年6月18-22日在上海国际会议中心召开。五洲东方作为赞助商参加了本次会议。 　　美国PERCIVAL公司成立于1886年，20世纪50年代20世纪50年代生产了第一台专业的植物培养箱。拥有百年历史的PERCIVAL是专业的植物培养箱体生产厂家，现已生产14个种类，近90个型号的培养箱，覆盖整个动物、植物培养和环境测试领域。另外，可根据客户具体需求定制特殊箱体。所有PERCIVAL产品从设计到生产都由PERCIVAL严格控制和把关，其产品值得信赖。 　　PERCIVAL产品目前遍布于世界各地，很多跨国企业及我国重点院校，知名科研院所和企业都正在使用PERCIVAL的各类产品。五洲东方公司作为PERCIVAL公司的全国独家代理商已有十余载，我们会和PERCIVAL一起继续为广大客户提供卓越的产品和全方位的服务。