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脂肪萃取
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脂肪萃取相关的方案
食品(巧克力)中的脂肪含量的萃取及检测
萃取仪 E-816 SOX用萃取仪 E-816 SOX 直接萃取食品中的脂肪测定食品和饲料样品中的脂肪是质量保证和标签的常规程序。下文介绍了测定多种样品中的总脂肪的快速简单的方法。样品无 需水解,而是直接用萃取仪 E-816SOX 直接进行索氏萃取。萃取后烘至恒重,用重量法测定总脂肪含量。脂肪含量符合参考物 质的认证值和文献值。介绍 总脂肪测定是食品和饲料工厂中非常重要的分析之一。在许多样品中,脂肪与基质之间的结合不强烈,因此就没有 必要进行萃取之前的水解过程。本文介绍了当测定许多样 品中的总脂肪含量时,无需水解即可测定。实验仪器: 均质仪B-400,萃取仪E-816 SOX,烘箱 样品:煮香肠,巧克力(都是认证参考物质),蛋黄酱和土豆片(均购自当地超市) ) 带 扩 展 棒 的 溶 剂 液 位 ;(2)不带扩展棒的溶剂液位内容请详见上传的附件。谢谢。
食品(蛋黄酱)中的脂肪含量的萃取及检测
萃取仪 E-816 SOX 用萃取仪 E-816 SOX 直接萃取食品中的脂肪 测定食品和饲料样品中的脂肪是质量保证和标签的常规程序。本文介绍了测定多种样品中的总脂肪的快速简单的方法。样品无 需水解,而是直接用萃取仪 E-816SOX 直接进行索氏萃取。萃取后烘至恒重,用重量法测定总脂肪含量。脂肪含量符合参考物 质的认证值和文献值。 介绍 总脂肪测定是食品和饲料工厂中非常重要的分析之一。在 许多样品中,脂肪与基质之间的结合不强烈,因此就没有 必要进行萃取之前的水解过程。本文介绍了当测定许多样 品中的总脂肪含量时,无需水解即可测定。
AN 055-2010用E-816SOX直接萃取食品中的脂肪
萃取仪 E-816 SOX用萃取仪 E-816 SOX 直接萃取食品中的脂肪测定食品和饲料样品中的脂肪是质量保证和标签的常规程序。下文介绍了测定多种样品中的总脂肪的快速简单的方法。样品无 需水解,而是直接用萃取仪 E-816SOX 直接进行索氏萃取。萃取后烘至恒重,用重量法测定总脂肪含量。脂肪含量符合参考物 质的认证值和文献值。介绍 总脂肪测定是食品和饲料工厂中非常重要的分析之一。在许多样品中,脂肪与基质之间的结合不强烈,因此就没有 必要进行萃取之前的水解过程。本文介绍了当测定许多样 品中的总脂肪含量时,无需水解即可测定。实验仪器: 均质仪B-400,萃取仪E-816 SOX,烘箱 样品:煮香肠,巧克力(都是认证参考物质),蛋黄酱和土豆片(均购自当地超市) ) 带 扩 展 棒 的 溶 剂 液 位 ;(2)不带扩展棒的溶剂液位内容请详见上传的附件。谢谢。
赛默飞色谱与质谱:AN321:用加速溶剂萃取(ASE)技术测定各种食品中的游离脂肪
AN321 用加速溶剂萃取(ASE)技术测定各种食品中的游离脂肪样品基体:各种食品仪器: Dionex ASE200 11mL或22mL不锈钢萃取池分析天平Dionex萃取采集瓶(40mL;60mL)溶剂: 石油醚,氯仿,正己烷,异丙醇,乙醇 (农药级)
北京豫维:顶空固相微萃取-气相色谱法测定废水中挥发性脂肪酸
提出了顶空固相微萃取-气相色谱法测定废水中挥发性脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异戊酸和己酸)的含量。为使固相微萃取达到更高的效率,选择极性85μ m PA作为微萃取头的涂层,微萃取系在pH 1.5的试液中进行,萃取温度及时间为25℃和20 min,在20 mL试样溶液中加入氯化钠3.5 g作为盐析剂。用Stabilwax-DA毛细管色谱柱分离,火焰离子检测器检测。6种脂肪酸在一定的质量浓度范围内与其峰面积呈线性关系,相对标准偏差(n=10)均小于10.0%。
全自动快速溶剂法萃取乳品中的粗脂肪
随着人们生活水平的提高,乳制品已成为人们生活中必不可少的一种营养保健食品。无疑,奶粉是乳制品消费的主要形式。近年来社会上以次充好的劣质奶粉事件不断上演,直接危及到了人们的生命健康。因此,实时快速准确地对奶粉关键成分指标进行检测,对提高奶粉质量,进行奶粉质量控制均具有重要的现实意义。目前奶粉中粗脂肪的常用测定方法为水解法,该方法具有耗时,有机溶剂使用量大,劳动强度大等缺点。全自动快速溶剂萃取法能实现自动化操作,不仅缩短了操作时间,减少了劳动强度,而且减少了有机溶剂的使用量,保障了操作者的身体健康。本文采用聚光科技(杭州)股份有限公司下属子公司北京吉天仪器有限公司(以下简称“吉天仪器”)自主研制的全自动快速萃取仪对婴幼儿奶粉中的粗脂肪含量进行测定,同时与国标法进行了比较。
微波辅助酯化衍生及萃取在脂肪酸成分快速分析中的应用
测定总脂肪的含量及各种脂肪酸组成在食品分析中十分普遍。脂肪酸组成的结果对于许多研究十分重要。例如,重要油料中的各种脂肪酸含量和成分,动植物油脂中反式脂肪酸的含量(GB /T 22507-2008/ISO 15304:2002),婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定(GB 5413.36-2010)等。脂肪酸通常是是以化学结合状态存在,必须释放出来才能用色谱法测定。例如甘油酯经过皂化反应后样品被酸化,游离脂肪酸(FFA)被从水相反应介质萃取到有机相中后再用气相色谱法进行成分分析。但是游离脂肪酸的极性非常高,直接用气相色谱分析会有分离困难及图谱难以解释的问题。
用全自动快速溶剂萃取(APLE)技术测定牛奶中脂肪
样品基体:100%鲜牛奶(三元,500ml 纸盒装) 仪器设备:APLE2000(带 33ml 样品萃取池,60ml 收集瓶) 分析天平 研钵和研杵 50ml 锥形瓶(脂肪收集瓶) 溶剂蒸发仪或氮吹仪 水浴锅 烘箱(室温~225℃) 通风橱 试剂:硅藻土,石英砂,玻璃珠,正己烷,异丙醇 APLE溶剂:正己烷/异丙醇
全自动索氏提取仪助你了解咖啡豆里的脂肪含量
格丹纳提供高效便捷的全自动脂肪测定仪方案,帮助咖啡豆产品及咖啡饮品中粗脂肪检测。FT-660全自动索氏提取仪(脂肪测定仪)是根据索氏抽提原理,对脂肪等有机物进行萃取分离的仪器 。仪器具有索氏热萃取法、经典索氏萃取法、热萃取法、连续萃取法等萃取方式。
海能仪器:索氏提取仪测定红薯片中脂肪含量
由实验结果可知,红薯片脂肪含量高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长;当该种类样品量为1-2g时,建议萃取时间设置大于3h,以便取得更好的测试结果。
奶粉中脂肪提取
准确称取0.5g左右样品,加入适量硅藻土,混合均匀,倒入事先垫有纤维滤膜的萃取池中(22mL萃取池)。采用氮吹仪将收集瓶中的有机溶剂吹干,采用重量法测定样品中脂肪含量。
根据Randall method测定饲料中总脂肪- VELP脂肪测定仪
SER158溶剂自动萃取器得到的结果是可靠的和可重复的符合预期值,具有较低的相对标准偏差(RSD1%),这意味着结果的高重复性。因此 SER158溶剂自动萃取器是测定饲料中脂肪含量的理想方法。
测定奶酪中总脂肪含量(Randall method 法)-脂肪测定仪
奶酪是钙和蛋白质的重要来源,采用SER158脂肪测定仪(溶剂自动萃取仪)和HU6水解装置测定干酪中脂肪含量,结果可靠,重复性好,与期望值一致,相对标准偏差((RSD 1%),表明结果具有较高的重复性。
用Randall法测定纺织纤维中的脂肪/油脂
在纺织工业中,Randall萃取法常被用来分析添加到纺织加工或特殊整理剂中的油脂。采用全自动脂肪萃取仪SER158对纺织纤维中的脂肪/油脂含量进行测定,在保证结果准确和使用方便的同时,将分析操作时间、溶剂消耗降到 低。
食品中粗脂肪含量的测定(索氏抽提法)
索氏提取器利用脂肪能溶于有机溶剂的性质,在索氏提取器中将样品用无水或石油mi等溶剂反复萃取,提取样品中的脂肪后,蒸去溶剂,所得的物质即为脂肪或称粗脂肪。
索氏提取仪测定千金子中脂肪油含量
由实验结果可知,千金子脂肪油含量为40.65%,符合药典里的要求(即脂肪油含量不得少于35.0%);萃取时间4h,同比药典中使用索氏提取器加热回流8h,缩短了萃取时间,提高了工作效率。
海能仪器:油料作物中脂肪含量的测定产品配置单(索氏提取仪)
《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中对于精密度规定:在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。实验各样品三次独立测定结果绝对差值均未超过算术平均值的10%,符合标准要求。由实验结果可知,油料作物脂肪含量高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长;当该种类样品量为1-2g时,建议萃取时间设置大于3h,以便取得更好的测试结果。
Randall法测定肉制品中的粗脂肪
使用VELP SER 158/6 自动溶剂萃取仪测定腌肉中的粗脂肪
顶空固相微萃取-气相色谱法测定废水中己酸
提出了顶空固相微萃取-气相色谱法测定废水中挥发性脂肪酸己酸的含量。为使固相微萃取达到更高的效率,选择极性85μ m PA作为微萃取头的涂层,微萃取系在pH 1.5的试液中进行,萃取温度及时间为25℃和20 min,在20 mL试样溶液中加入氯化钠3.5 g作为盐析剂。用Stabilwax-DA毛细管色谱柱分离,火焰离子检测器检测。6种脂肪酸在一定的质量浓度范围内与其峰面积呈线性关系,相对标准偏差(n=10)均小于10.0%。
顶空固相微萃取-气相色谱法测定废水乙酸
提出了顶空固相微萃取-气相色谱法测定废水中挥发性脂肪酸乙酸的含量。为使固相微萃取达到更高的效率,选择极性85μ m PA作为微萃取头的涂层,微萃取系在pH 1.5的试液中进行,萃取温度及时间为25℃和20 min,在20 mL试样溶液中加入氯化钠3.5 g作为盐析剂。用Stabilwax-DA毛细管色谱柱分离,火焰离子检测器检测。6种脂肪酸在一定的质量浓度范围内与其峰面积呈线性关系,相对标准偏差(n=10)均小于10.0%。
顶空固相微萃取-气相色谱法测定废水中戊酸
提出了顶空固相微萃取-气相色谱法测定废水中挥发性脂肪酸戊酸的含量。为使固相微萃取达到更高的效率,选择极性85μ m PA作为微萃取头的涂层,微萃取系在pH 1.5的试液中进行,萃取温度及时间为25℃和20 min,在20 mL试样溶液中加入氯化钠3.5 g作为盐析剂。用Stabilwax-DA毛细管色谱柱分离,火焰离子检测器检测。6种脂肪酸在一定的质量浓度范围内与其峰面积呈线性关系,相对标准偏差(n=10)均小于10.0%。
利用SER158全自动脂肪测定仪分析薯片中的粗脂肪含量
根据预期值获得的结果可靠且可重现,相对标准较低偏差(RSD 1%),这意味着结果具有很高的可重复性。因此,SER 158溶剂萃取器非常适合确定薯片中的脂肪含量。通过使用158自动溶剂提取器进行热溶剂提取的好处:-比索氏萃取快5倍(热溶剂与冷溶剂)-低溶剂消耗(高溶剂回收率,约90%)-每次分析的成本有限-不暴露于溶剂-全球官方方法-具有自动结果计算和机载存档的完全可追溯性
利用SER158全自动脂肪分析仪分析芝麻中的粗脂肪含量
所获得的结果根据预期值是可靠且可重现的,相对标准偏差低(RSD 1%),这意味着结果具有很高的可重复性。因此,SER 158溶剂萃取器非常适合用于确定芝麻中的脂肪含量。通过使用158自动溶剂提取器进行热溶剂提取的好处:-比索氏萃取快5倍(热溶剂与冷溶剂)-低溶剂消耗(高溶剂回收率,约90%)-每次分析的成本有限-不暴露于溶剂-全球官方方法-具有自动结果计算和机载存档的完全可追溯性
利用SER158全自动脂肪测定仪分析肉制品中的粗脂肪含量
根据预期值获得的结果可靠且可重现,相对标准较低偏差(RSD 1%),这意味着结果具有很高的可重复性。因此,SER 158溶剂萃取器非常适合测定萨拉米香肠中的脂肪含量。通过使用158自动溶剂提取器进行热溶剂提取的好处:-比索氏萃取快5倍(热溶剂与冷溶剂)-低溶剂消耗(高溶剂回收率,约90%)-每次分析的成本有限-不暴露于溶剂-全球官方方法-具有自动结果计算和机载存档的完全可追溯性
海能仪器:黄油中脂肪含量(索氏抽提法)
本实验使用SOX406脂肪检测仪检测黄油的结果准确、快速、高效。试验中请注意石油醚的挥发及易燃性,萃取过程中应及时注意通风。
海能仪器:巧克力中脂肪含量的测定(索氏抽提法)
使用SOX406脂肪测定仪来测巧克力的脂肪含量,结果快速、准确、高效。在实验过程中请注意石油醚的挥发及易燃性,萃取过程中应及时注意通风。
海能仪器:膨化食品中脂肪含量的测定产品配置单(索氏提取仪)
《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中对于精密度规定:在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。实验各样品三次独立测定结果绝对差值均未超过算术平均值的10%,符合标准要求。由实验结果可知,膨化食品脂肪含量较高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长;当该种类样品量为1-2g时,建议萃取时间设置大于3h,以便取得更好的测试结果。
红外光谱技术在快速检测反式脂肪酸含量中的应用
红外光谱方法利用衰减全反射采样附件(Attenuated Total Reflectance-ATR),具有方便、快速、高重复性的特点。脂肪样品中的反式脂肪酸可以被直接测试,无需进行样品前处理制样。且ATR附件采样面积小,适合在从食品中萃取脂肪时样品量少的特点。
红外光谱技术在快速检测反式脂肪酸含量中的应用
红外光谱方法利用衰减全反射采样附件(Attenuated Total Reflectance-ATR),具有方便、快速、高重复性的特点。脂肪样品中的反式脂肪酸可以被直接测试,无需进行样品前处理制样。且ATR附件采样面积小,适合在从食品中萃取脂肪时样品量少的特点。
索氏提取仪测定牛腩粉中的粗脂肪含量
牛腩粉(牛肉粉的一种)是用优质牛肉、牛脂,经高压烹饪、萃取、干燥制成的天然调味料。牛腩粉含有丰富的蛋白质及脂肪,由于不经过酶解,所以牛肉中的大部分营养成分可被保留下来。通过测定其营养成分,可以明确牛腩粉的具体营养含量和产品质量。本方案依照国标《GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》,采用索氏提取仪对牛腩粉中的粗脂肪含量进行测定。
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