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珍珠油杏果实
仪器信息网珍珠油杏果实专题为您整合珍珠油杏果实相关的最新文章,在珍珠油杏果实专题,您不仅可以免费浏览珍珠油杏果实的资讯, 同时您还可以浏览珍珠油杏果实的相关资料、解决方案,参与社区珍珠油杏果实话题讨论。
珍珠油杏果实相关的方案
采用TSKgel Amide-80色谱柱液质联用法分析珍珠粉中氨基酸
珍珠为珍珠贝科动物马氏珍珠贝等双壳类受刺激形成。珍珠粉含有多种活性成分,包括氨基酸类、牛磺酸、小分子活性肽等活性成分,具有安神定惊、明目消翳、解毒生肌、润肤祛斑等功效。中国是珍珠的主要生产国之一,淡水珍珠养殖产业繁茂,但缺乏规范性管理,产销分离,且珍珠常作为保健产品,需求量大,所以市场上常有以次充好,以假乱真的现象。这里分享的文献中,作者采用东曹HILIC色谱柱TSKgel Amide-80,液质联用技术( HPLC-MS/MS) 对不同来源珍珠粉中氨基酸含量进行测定和质量评价。实验结果表明:可在10 min内完成分离与测定,该方法操作简单、无需衍生化等繁琐操作,快速、线性关系良好,具有较好的重现性和准确度,可以用于珍珠粉中氨基酸类成分的测定及质量评价。
爆浆珍珠的质构分析
近年来,一种新型奶茶配料-“爆浆”珍珠(亦称爆爆珠)受到了广大消费者的青睐。“爆浆”珍珠是一种具有核壳结构的球形胶囊,其外壳为具有一定咀嚼性。的水凝胶,内核为具有流动性的风味芯液。与传统珍珠奶茶中的“珍珠”不同,“爆浆”珍珠一方面兼备了传统“珍珠”所具有的咀嚼性和口感,另一方面又因“爆浆”丰富了“珍珠”风味及层次感,是一种具有发展前景的新型食品。
微波消解珍珠粉
珍珠粉是由珍珠加工而成,对珍珠粉的加工方法,《中国药典》和《中药炮制规范》均采用传统的水飞法制备珍珠粉。天然珍珠粉是采用物理方法制造的(如球磨、气流粉碎及物理法超微粉体技术),其特点是不加入任何其它物质,也不破坏任何物质,保持了珍珠的所有营养成分。化学法制造的珍珠粉主要用酶解或者酸解方法制造,其特点是溶于水,适合胃酸缺乏的人使用。缺点是营养成分不全,故只具有某一或者某几方面的功效,难以外用。选择一种珍珠粉,采用微波消解对其进行前处理,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
微波消解珍珠粉
珍珠粉是由珍珠加工而成,对珍珠粉的加工方法,《中国药典》和《中药炮制规范》均采用传统的水飞法制备珍珠粉。天然珍珠粉是采用物理方法制造的(如球磨、气流粉碎及物理法超微粉体技术),其特点是不加入任何其它物质,也不破坏任何物质,保持了珍珠的所有营养成分。化学法制造的珍珠粉主要用酶解或者酸解方法制造,其特点是溶于水,适合胃酸缺乏的人使用。缺点是营养成分不全,故只具有某一或者某几方面的功效,难以外用。选择一种珍珠粉,采用微波消解对其进行前处理,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
凯氏定氮仪测定珍珠粉中的氮含量
珍珠粉是由珍珠经研磨或酶解后制成的乳白色粉末,可用作化妆品或药品的原料。珍珠粉的主要成分为碳酸钙、碳酸镁,占比达91%,此外还有少量的氧化硅和磷酸钙等;除此之外,珍珠粉中含有多种氨基酸,其中包括7种人体必需的氨基酸。通过测定珍珠粉的氮含量,可对其药用性、品质进行分类。本方案基于《GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,给出了利用凯氏定氮法测定其氮含量的方法。
电子鼻鉴定真假珍珠粉的初步研究
气味指纹分析技术是近十年来针对复杂介质和含协同作用的样品而发展起来的一门新技术。本研究采用Alpha M.0.SaFOX 4000电子鼻对4个样品进行测定,对测得的指纹图谱进行技术分析,探讨采用电子鼻技术鉴别真假珍珠粉的可能性。结果表明真假珍珠粉在电子鼻的分析谱图中存在明显的区别,电子鼻技术在真假珍珠粉研究中有一定的应用潜力。
珍珠龙胆石斑鱼无水保活过程中滋味变化规律研究
珍珠龙胆石斑鱼常采用无水保活方式进行运输,本研究拟以珍珠龙胆石斑鱼为研究对象,探讨其在低温无水保活过程中呈味成分的变化规律,有机酸和游离氨基酸含量的增加, 不仅有利于鱼肉滋味的改善, 同时也提高了鱼肉的营养价值, 这表明无水保活提高了鱼肉的品质,希望为珍珠龙胆石斑鱼保活运输中滋味品质保持与提升提供理论参考。
海能仪器:凯氏定氮仪测定珍珠末中的氮含量
珍珠末,安神,明目消翳。用于惊悸失眠,目生云翳。珍珠末为一种内科不寐类、眼科圆翳内障类非处方药品。《中华人民共和国卫生部药品标准》中规定了需对其氮含量进行测定,且氮含量应不低于0.3%。本实验参照《中国药典 2015年版 通则0704 氮测定法 第三法 定氮仪法》对珍珠末中的氮含量进行测定。
pear珍珠池在测试牛奶方面的应用
pearl 珍珠池在测试牛奶方面,直接滴取即可,方便快捷。更换不同的光程十分方便,直接盖上即可操作,无需繁琐的前处理,上样,拆卸等步骤。采用楔形窗片,消除干涉条纹。
珍珠龙胆石斑鱼中蛋白质和脂肪含量的检测
珍珠龙胆石斑鱼CO2麻醉无水保活效果的因素影响
珍珠贝(广西合浦珠母贝)外套膜酶解产物EHM中蛋白质含量的检测
珍珠贝外套膜酶解产物促进小鼠皮肤创伤愈合作用研究
琯溪蜜柚果实贮藏期间果肉汁胞质地变化研究
摘 要:应用质地多面分析法, 研究了琯溪蜜柚果实贮藏期间果肉汁胞质地变化规律。结果表明: 在 5 和 25℃两个贮藏温度下, 琯溪蜜柚果实粒化指数均随贮藏时间的延长而上升, 果肉汁胞的硬度、 弹性、 凝聚性、胶性、 咀嚼性随贮藏时间的延长而增加。经相关性分析, 黏着性与其它质构参数相关性较差, 硬度、 弹性、 凝聚性、 胶性、 咀嚼性两两之间呈显著正相关( R =0.723~0.983) , 琯溪蜜柚果实粒化指数与各项 TPA 参数( 除黏着性) 均具有较好的相关性( R = 0.793~0.988) 。因此, 硬度、 弹性、 凝聚性、 胶性和咀嚼性可以较好地反映果肉汁胞质地的变化, 并能定量表征琯溪蜜柚果实贮藏期间果肉汁胞的粒化程度。
微波消解酸枣仁
酸枣树属落叶灌木,枝上带刺,叶呈长椭圆形。初夏开花,果实大小不一,小如珍珠,大如葡萄,味酸甜。野生酸枣成丛莽。酸枣喜欢温暖干燥的环境,耐碱、耐寒、耐旱、耐瘠薄,不耐涝,适应性强。无论山区、丘陵、平原,只要有扎根之处,都能生根、开花、结果。野生酸枣树喜阳,一般在陡峭的山坡上比较常见,酸枣树根能不断分蘖,繁殖很快,在干旱的丘陵和山区,是自然绿化的先锋树种。酸枣仁经济价值很高,被山区群众称为“山里的珍珠”。特别适合我国北方地区如河北、陕西、山西、山东等干旱贫瘠地区发展种植。选择一种酸枣仁,采用微波消解对其进行前处理,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
贮藏温度对青梅果实采后加工品质的影响-美国FTC质构仪
“福建省农业科学院果树研究所”采用美国FTC质构仪TMS-PRO 检测几种贮藏温度对青梅采后果实硬度和果皮强度的影响。果实质地反映果实软化程度及组织结构变化情况,直接影响果实加工性能和贮藏运输特性,通过分析以期为青梅果实采后贮藏保鲜提供理论参考依据。
‘富士’苹果果实品质与海拔的相关性分析
为明确苹果果实品质与海拔的相关性关系,以河北省44个果园的‘富士’苹果为试材,采用成熟期采样、测定和相关性分析的方式,研究果实外观品质、内在品质、质构特性与海拔高度的相关性。
基于气相离子迁移谱检测的轮南白杏气调包装果实采后风味物质变化
采用气相色谱-离子迁移谱(Gas Chromatography-Ion Mobility Spectroscopy,GC-IMS)联用技术,分析CO2 积累型气调包装与PET 盒透气包装轮南白杏果实在冷藏(1± 1) ℃ 36 d 内的采后风味物质种类和含量的变化,以鉴定轮南白杏果实特征风味物质和构建指纹图谱,为鲜杏果实采后风味品质损耗与调控的机理研究提供基础。根据指纹图谱显示,从轮南白杏冷藏果实中共检出54种风味物质,包括酮类、醇类、醛类、萜烯类、酯类、酸类、烃类和杂环类,以酮类、醇类和醛类物质为主,2,3-戊二酮、(Z)-3-己烯醇、3-甲基丁醛和丙酸的含量较高。气调包装果实提高了青香、果香、草香、甘草、甜橙5 种香型14 种物质的含量;增加了甜香和松脂味的乙酸异戊酯和α -蒎烯合成,减少了2-己酮合成。2-己酮可作为普通包装冷藏果实的风味标记物质,丙酮、异丁酸、3-甲基-3-丁烯-1-醇可分别作为高透气、中透气、低透气包装果实的风味标记物质。以中透气材料(16.30%~16.60% O2+2.50%~3.00% CO2)的气调包装调控轮南白杏果实的采后风味品质效果最好。
不同预冷温度对甜樱桃果实保鲜效果的影响
“大连民族大学”基于课题组前期研究,以耐贮运、抗裂果能力较强、果肉脆硬的极晚熟甜樱桃品种“晚红珠”为实验材料,将其预冷至不同温度后回温至室温,通过测定比较甜樱桃果实回温前后的色差、呼吸强度、乙烯含量、硬度、可溶性固形物(TSS)含量、风味、感官评分和抗氧化能力等指标;探讨不同预冷温度对甜樱桃果实品质的影响,并深入测定甜樱桃果实的抗氧化指标,以提高甜樱桃在采后预冷效率,最大限度地保持甜樱桃果实的外观品质和营养价值,进而推动甜樱桃的产业化发展。
pearl 珍珠红外透射液体池在测试油品润滑脂与传统ATR方法的比较
采用新型pearl 透射液体池与传统的ATR方法检测润滑脂比较,信号大幅度增强,在高波数范围的振动,如-OH以及-NH 的伸缩振动增强,比传统的ATR衰减全反射的测试结果更加明显,谱图更加清晰。
HPLC-ELSD检测珍芪补血口服液
珍芪补血口服液,是由黄芪、羊胎盘、珍珠、红参、枸杞子、白芷、薏苡仁、生姜、大枣等成分组成的中药制剂,适用于治疗因气血不足所致的头晕眼花、面色苍白、神疲乏力、少气懒语等。其中的黄芪甲苷为主要的药用活性成分之一,黄芪甲苷的含量及其相对比例直接影响样品的质量,其质量控制尤其重要。
菠萝果实香气成分分析及电子鼻评价
摘要:采用顶空固相微萃取(SPME)结合气质联用(GC—MS)技术,研究了台农6号菠萝果实在10℃贮藏条件下挥发性香气成分的分布与变化,并用电子鼻技术结合主成分分析对不同贮藏时间的果实进行分析。结表明,台农6号菠萝果实不同部位的香气成分均以酯类为主,主要包括2一甲基丁酸甲酯、己酸甲酯、3一甲硫基丙酸甲酯等。在贮藏过程中,菠萝果实不同部位的香气成分含量和数量均随时间下降。同一贮藏时间的不同部位香气成分不同,果肉中的香气成分数量和含量高于中柱。电子鼻技术可区分不同贮藏时间的菠萝果实.区别值达0.82l。关键词:菠萝;贮藏;香气成分;GC—MS;电子鼻(官网、仪器信息网、电子鼻)
熏蒸处理对冷藏枇杷果实木质化劣变的影响
熏蒸处理对冷藏枇杷果实木质化劣变的影响摘要:为了探讨外源一氧化氮(NO)熏蒸处理对冷藏枇杷果实木质素代谢的影响,以‘解放钟’枇杷果实为试材,采用不同水平NO(0、5、15、25、35、45 μL/L)熏蒸处理,于5 ℃条件下贮藏,测定冷藏过程中枇杷果实的硬度、出汁率、可溶性总糖、可滴定酸、木质素含量及木质素代谢相关酶活性的变化。结果表明:NO熏蒸处理可延缓可溶性总糖及可滴定酸含量的下降,并抑制硬度的上升及出汁率的降低,较好地保持果实的商品品质。NO熏蒸处理显著抑制了苯丙氨酸解氨酶、肉桂醇脱氢酶活性的上升,延缓了可溶性总糖含量的降低,且抑制了木质素含量的上升,从而延缓了冷藏枇杷果实木质化劣变进程,以15 μL/L和25 μL/L NO处理效果较为明显。
基于电子鼻判别桃果实瘀伤的研究
为建立一种无损检测桃果实瘀伤的方法,对桃果实施加外力使其产生瘀伤,在24℃、相对湿度85%条件下贮藏24h后逐个提取电子鼻响应信号,并对其进行主成分分析。
质构仪TPA测定蓝莓果实硬度
1实验目的蓝莓(Blueberry),意为蓝色浆果,属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树,因果实呈蓝色,故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。质构仪作为一种有效的食品品质检测仪器,具有容易操作、重复性好、花费时间少、节约样品等优点,近年来在食品行业已被广泛应用。TPA建立于1967年左右,适用于通用的质构测试仪,它主要是利用力学测试的原理得到与人感官评价相对应的硬度、弹性、内聚性、回复性、咀嚼性等质构参数,这些质构参数能够在一定程度上反映出果蔬在贮运过程中的质地特性与组织结构的变化,从而间接地反映出果蔬的保鲜效果与货架期。本实验利用TPA方法测定三种品种蓝莓的物性特征,为质构仪在蓝莓果实中的应用提供数据支撑。
四种开心果果实含油率和脂肪酸组成的检测
四种开心果果实的脂肪酸组成Fatty Acid Composition of the Fruits of Four Varieties of Pistacia vera L
美国FTC质构仪-F-MAP保鲜过程中草莓果实质地的变化
草莓在保鲜过程中,随着保鲜时间的延长,草莓的硬度、弹性、咀嚼性均呈下降趋势。粘附性呈波浪型趋势变化,草莓的硬度与内聚性、弹性、咀嚼性呈易著的正相关。这种变化趋势和结果与对葡萄、杨梅等浆果类果实1-质地指标的研究结果基本一致,井且通过相关性分析可以确定草莓果实的弹性、内聚性和咀嚼性也能够银好地反映果实质地。
pearl 珍珠液体池的重复性
一般油品的检测存在多次测试,样品无法清理干净,以至于残留 影响多次的测试结果,以及面度多次测试,重复性不好的问题。
不同保温处理对泡沫箱运输甜樱桃果实品质的影响
“齐鲁工业大学”以新鲜采摘的“先锋”樱桃为实验材料,研究了三种不同采后商品化处理方式(预冷、冰袋、预冷+加冰袋)对甜樱桃果实的可溶性固形物、呼吸强度、好果率、果实硬度等品质指标的影响,为甜樱桃在生鲜物流配送过程中的品质保持及保鲜技术研究提供依据。
ZIC-HILIC色谱柱检测毒淀粉添加物顺丁烯二酸
近日,台湾多地食用淀粉产品中被检测出含有违法添加物“顺丁烯二酸”(又名马来酸),这些产品涉及粉条条、肉圆、珍珠奶茶中的珍珠等食品。淀粉中产品中被检出顺丁烯二酸是因为淀粉厂家在制造改性淀粉时使用了顺丁烯二酸酐,顺丁烯二酸酐能与淀粉羟基反应形成粘度高、水溶性强的改性淀粉,使用改性淀粉的食品口感更好、颜色亮、更有且筋道。顺丁烯二酸酐遇水即水解生成顺丁烯二酸。目前,我国、欧美及世界卫生组织均没有批准顺丁烯二酸作为食品添加剂用于淀粉中。GB/T 23296.21-2009方法中使用C18柱、离子对试剂食品接触材料、高分子材料、食品模拟无中的顺丁烯二酸及顺丁烯二酸酐。
FluorCam叶绿素荧光成像技术应用于果实品质检测与光合生理研究
叶绿素荧光成像技术是在通过叶绿素荧光测量技术检测各光合作用指标的同时,对样品进行二维成像,以图像的形式量化并显示整个观测目标的光合生理状态,能直观体现目标整体的光合异质性,测量目标涵盖叶绿体、单个细胞、微藻到叶片、果实、花朵,乃至整株植物。林果业是经济发展的重要条件之一,果实的产量、生理、品质等研究一直以来都是林果业研究的重点。叶绿素荧光成像技术在果实生理、品质等方面研究中具有广泛应用。
脆肉梨果实成熟过程中质地性状的变化
质地性状是梨果实品质的一个重要指标,也是判断果实成熟度的重要性状, 本研究采用食品物性分析仪对采前不同成熟度的梨果实进行质地性状测定和分析,明确在成熟过程中果实各部位质地性状的变化规律,旨在揭示不同品种间、同一果实不同部位间质地性状的差异,为梨适宜采收成熟度的确定提供理论依据。
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