原料糖

本人最近拿到了一些硫糖铝原料药的样品，发现该样品不可以直接做质谱（MS）与核磁（NMR），通过文献查阅，也没有发现一个有效途径，希望有经验的前辈能给予指导与帮助，谢谢！

云南省质量技术监督局通报了近期对省内食糖产品质量监督抽查的结果：白砂糖质量比较稳定，但首次抽检的赤砂糖、冰糖、方糖等小品种糖质量问题突出。其中一个批次的赤砂糖，二氧化硫超过标准规定的4倍；甚至有[color=#0021b0]黑心企业在产品中使用工业染料[/color]。 此次云南省食糖产品质量监督抽查除停产企业外，所有在产企业的产品均被抽查。全省共抽查119家生产企业130个批次产品，产品实物质量抽查批次合格率为93.85％。 据介绍，此次食糖产品质量抽查无论是抽查企业，还是抽查的产品种类都是我省历年抽查覆盖面最大的一次，其中白砂糖覆盖云南省全部78家生产单位，企业抽查覆盖面达到100%，除3家企业因干旱导致原料减产停产外，其余75家企业产品全部被抽检，产品实物质量抽查合格率达到98.1％，产品质量总体水平保持稳定。 但此次对包括赤砂糖、冰糖、冰片糖、方糖等品种在内的小品种糖质量抽查，是云南省首次在全省范围内对小品种糖实施质量抽查。从此次抽查情况看，相对于白砂糖而言，云南省小品种糖质量问题突出，尤其是赤砂糖和作为地方特色产品的红糖，因其生产单位多为家庭作坊式的加工企业，生产工艺和设备落后，生产条件较差，质量管理、标准化管理和计量管理体系不健全，检验检测能力较差，产品生产过程得不到有效监控，有的企业甚至没有进行监控，使得产品质量问题突出。加之一些产品标准不健全，质量要求不统一，如我省红糖目前只有竹园红糖一个地方标注，仅为红河弥勒竹园区域内生产的产品按此标准执行，其他地区的红糖产品没有标准，因此，在实际生产中会存在以假充真、滥用食品添加剂等情况，有的企业甚至在产品中使用工业染料，对产品质量安全产生潜在的危害，质量问题不容忽视。[color=#156200]11楼、12楼、13楼有最新报道。[/color]

[font=SimSun, STSong, &]麦芽糖醇属于添加剂还是普通食品原料，请教给位大咖？[/font]

[font=SimSun, STSong, &]麦芽糖醇属于添加剂还是普通食品原料，请教给位大咖？[/font]

[font=SimSun, STSong, &]氨基葡萄糖盐酸盐为非食品原料吗？ 食品中是否可以添加？[/font]

核心提示：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌、戊糖片球菌为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。　　特此公告。

美国科学家使用普通的蔗糖制造出了纯净的石墨烯，用这种石墨烯可以研制出更轻、更快、更廉价、更紧实柔韧的计算机电子设备，可广泛运用于军用飞机和医疗领域。　　美国莱斯大学化学教授詹姆斯·图尔领导的科研小组首先将少量的蔗糖放置在一薄层铜箔上，然后在加热和低压下让这些蔗糖接触流动的氢气和氩气。10分钟后，这些蔗糖缩减成纯净的单层石墨烯，调整气体的流动可控制石墨烯薄膜的厚度。　　该研究团队的这种一步式低温处理方法不仅相对简单而且可控，不需要使用更难处理的化学气相沉积法以及其他需要高温的方法，使制造石墨烯变得更加容易。图尔解释道，在传统化学气相沉积法中，科学家需要持续使用气体（甲烷或乙烷）来调整石墨烯的生长环境和掺杂物质以让石墨烯的质量达到最优，但新方法使用了不同的碳原料，因此，可以更好地控制石墨烯中掺杂的物质和石墨烯的厚度。　　美国空军科学研究处（AFOSR）的项目主管查尔斯·李表示，图尔正在探索的新化学方法，可以生产出高质量的碳基纳米结构，如碳纳米管和具有特定属性的石墨烯等。而掺杂了其他物质的石墨烯对空军和其他商业电子产品都非常有用。纯净的石墨烯缺乏能带隙，这使它难于用作数字器件。但掺杂了其他物质的石墨烯可以操控电子设备和光学设备的性能，这对于制造开关设备和逻辑设备来说非常重要。　　新石墨烯材料在其他商业和医疗领域运用也极富潜力。科学家可以用其研制透明的触摸屏设备、创伤性脑损伤手术中使用的特殊生物相容型薄膜、个人电脑中更快捷的晶体管或太阳能捕获设备中的纤薄材料等。（科技日报）

[font=宋体]中国食品药品检定研究院（以下简称“中检院”）对纤维蛋白原和硫酸氨基葡萄糖氯化钠标准物质原料项目进行公告，现诚邀符合项目要求的供应商报名参加。[/font][b][font=宋体]一、项目基本情况[/font][/b][font=宋体]项目名称：中检院纤维蛋白原和硫酸氨基葡萄糖氯化钠标准物质原料项目[/font][font=宋体]项目编号：ZFCG202300023[/font][font=宋体]采购需求：[/font][table][tr][td=1,1,30][b][font=宋体]序号[/font][/b][/td][td=1,1,79][b][font=宋体]品种名称[/font][/b][/td][td=1,1,64][b][font=宋体]采购数量[/font][/b][/td][td=1,1,95][b][font=宋体]预算金额（万元）[/font][/b][/td][td=1,1,221][b][font=宋体]技术要求[/font][/b][/td][td=1,1,108][b][font=宋体]供应商特殊资质要求[/font][/b][/td][/tr][tr][td=1,1,30][font=宋体]1[/font][/td][td=1,1,79][font=宋体]纤维蛋白原[/font][/td][td=1,1,64][font=宋体]8000[/font][font=宋体]支[/font][/td][td=1,1,95][font=宋体]52.8[/font][/td][td=1,1,221][align=left][font=宋体]标准试剂，应为牛血来源，应为白色安瓿冻干分装，凝固物含量应不低于50%。[/font][/align][/td][td=1,1,108][font=宋体]/[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,30][font=宋体]2[/font][/td][td=1,1,79][font=宋体]硫酸氨基葡萄糖氯化钠[/font][/td][td=1,1,64][font=宋体]1000g[/font][/td][td=1,1,95][font=宋体]2.2[/font][/td][td=1,1,221][align=left][font=宋体]应符合硫酸氨基葡萄糖氯化钠质量标准规定，氯化钠为19.0%-22.0%,乙醇应不得超过0.5%，硫酸根应为16.3%-17.3%，干燥失重应小于0.5%，炽灼残渣应为23.5%-26.0%,纯度应大于99.0%，含量应不低于99.0%。[/font][/align][/td][td=1,1,108][font=宋体] [/font][font=宋体]应具有硫酸氨基葡萄糖氯化钠原料药生产许可或口服制剂批准文号[/font][/td][/tr][/table][font=宋体]提供技术资料要求：[/font][font=宋体]1[/font][font=宋体]、根据采购需求中“技术要求”提供品种检验报告，报告应包括要求所列明内容；[/font][font=宋体]2[/font][font=宋体]、具有特殊资质要求的品种，按要求提供相关资质证明文件；[/font][font=宋体]3[/font][font=宋体]、货期要求[b]：[/b]纤维蛋白原3个月[b]；[/b]硫酸氨基葡萄糖氯化钠：现货。[/font][font=宋体]4[/font][font=宋体]、质保期要求标化合格后1年。[/font][b][font=宋体]二、供应商资格要求[/font][/b][font=宋体]1.[/font][font=宋体]具有独立承担民事责任的能力；[/font][font=宋体]2.[/font][font=宋体]具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；[/font][font=宋体]3.[/font][font=宋体]具有履行合同所必需的专业技术能力；[/font][font=宋体]4.[/font][font=宋体]有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；[/font][font=宋体]5.[/font][font=宋体]参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；[/font][font=宋体]6.[/font][font=宋体]资格审查时，通过“信用中国”网站、中国政府采购网、国家企业信用信息公示系统、天眼查、企查查网站等渠道查询供应商信用记录，经查询列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单、经营异常名录信息、严重违法失信企业名单（黑名单）信息的，经查询在经营活动中有重大违法记录的，截至本项目采购活动开始前三年内因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚的，不得参加本项目；[/font][font=宋体]7.[/font][font=宋体]单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一项目响应；[/font][font=宋体]8.[/font][font=宋体]本项目不接受联合体参加，禁止转包或分包；[/font][font=宋体]9.[/font][font=宋体]法律、行政法规规定的其他条件。[/font][b][font=宋体]三、报名及提交响应文件方式[/font][/b][font=宋体]1.[/font][font=宋体]本项目采取网上报名的方式，不设现场报名及其他形式的报名。[/font][font=宋体]符合项目要求的潜在供应商需填写完整报名表（附件1）发送至邮箱hqzc@nifdc.org.cn。（邮件命名：项目名称+报名单位名称）[/font][font=宋体]2.[/font][font=宋体]潜在供应商需提交真实有效的响应文件（具体内容见附件2）并盖章密封邮寄至中检院联系人处。[/font][font=宋体]3.[/font][font=宋体]报名和邮寄时间截止至2023年3月10日（北京时间）。[/font][b][font=宋体]四、供应商确定原则[/font][/b][font=宋体]本项目以单品种有效报价最低原则确定供应商。[/font][b][font=宋体]五、联系方式[/font][/b][font=宋体]采购单位：中国食品药品检定研究院[/font][font=宋体]地址：北京市大兴区生物医药产业基地华佗路31号院后勤政采部[/font][font=宋体]联系人： 王晓雅[/font][font=宋体]联系电话：010-53852853[/font][font=宋体]电子邮箱：hqzc@nifdc.org.cn [/font][font=宋体]附件：[/font][font=宋体]1.[/font][font=宋体]标准物质原料项目报名表[/font][font=宋体]2.[/font][font=宋体]供应商报名响应文件[/font][font=宋体][/font]

大家好，最近在帮药厂做一个一类原料药，主成分是β构型的苷。我们都知道糖优势构型是β构体，但也存在少量α构体，两者会互相转化，成苷后就不会转化。现在在做这原料药的有关物质项，想问下要把α构体当做杂质专门建方法去控制吗？α构体和主成分（β构体）在目前的色谱条件下分不开。问过药厂，他们没做过α构体的药理和毒理。谢谢~

SUPS 是通过UKAS认证，由ICUMSA-国际糖分析统一方法委员会技术支持，对蔗糖、甜菜糖和糖浆等样品进行理化和微生物分析的实验室能力验证。SUPS的年度计划从当年1月到12月，具体测试轮，每轮包含的测试项，测试样品，样品派发日期及测试截止日期参见当年年度申请表。一般来说每年会有14轮测试（每年发放样品14次），其中12轮为理化分析，2轮为微生物分析。总共有6个检测项（不同的测试样品和测试项目）可供选择：样品编号样品规格与分析项目1300ml pot of cane or beet sugar for Colour, Turbidity, Ash and Reflectance grade analysis 300ml罐蔗糖或甜菜糖，分析色度、浊度、灰分和反射等级。2300ml pot of cane or beet sugar for Metals analysis (Arsenic, Lead, Copper and Iron) 300ml罐蔗糖或甜菜糖，分析重金属（砷、铅、铜和铁）。3300ml pot of cane or beet sugar for Sulfur dioxide and Reducing sugars analysis 300ml l罐蔗糖或甜菜糖，分析二氧化硫和还原糖。4500ml pot of cane or beet sugar for Sediment analysis 500ml l罐蔗糖或甜菜糖，分析沉淀物。5200g of molasses for Sucrose, Reducing sugars, pH and Dry substance analysis 200g糖浆，分析蔗糖、还原糖、pH值和干物质。[

原理蔗糖与硫酸反应脱水生成羟甲基呋喃甲醛，再与蒽酮缩合成蓝绿色化合物，如有还原糖存在时，先用碱液使还原糖异构化，然后再进行蔗糖的测定。试剂0.1%蒽酮溶液:取0.1g蒽酮溶于100ML3：1H2SO4中用时现配。仪器试管15*150MM；吸量管：1ML、5ML。分析操作取生鲜乳样1ML于试管中，加蒽酮试剂2ML振荡观察试剂中颜色变化。若在5min内变为透明绿色，则说明有蔗糖掺入，该法灵敏度为0.1%。1．5．10．7白鞋粉及白广告色的检出原理：白鞋粉及广告色中都含有ZnS，可通过检S2-以确定有无二者掺入，ZnS在酸性条件下可生成H2S，H2S遇乙酸铅生成PbS显黑色。方程式：ZnS+2H+=Zn2++H2S H2S+Pb（CH3COO）2=PbS(黑)+2CH3COOH试剂：1：1HCL10%Pb（CH3COO）2溶液：取10g Pb（CH3COO）2.3H2O溶于少量蒸馏水再稀释至100ML。仪器：试管：15*150MM；吸量管：1ML、5ML。分析操作（1）取生鲜乳样4ML于试管中，加1：1HCL溶液0.5ML，立即用一浸过10% Pb（CH3COO）2试剂的脱脂棉球堵住试管口。观察脱脂棉球颜色的变化，正常牛乳脱脂棉球无颜色变化，呈浅褐色至黑褐色之间的颜色变化，则证明乳中有白鞋粉或白广告色掺入。

[font=宋体][font=宋体]糖醇蛋糕是指用甜味剂[/font][font=宋体](如麦芽糖醇、水糖醇等)代替白砂糖作为原料添加到产品中。与普通蛋糕相比,产品中没有人为添加食糖。但实际上蛋糕的原料是面粉,其所含淀粉经人体消化吸收后,最终转化为葡萄糖,也会导致血糖升高。因此对于忌糖人群而言,糖醇蛋糕也要酌情,少量食用。[/font][/font]

在FDA的植物药工业产品指南（Guidance for IndustryBotanical Drug Products）中，有如下几个概念：　　[B]植物药产品[/B](botan ical drug product botanical drug) : 植物药是指作为药物使用的植物产品 由植物原料药制备的药品称植物药产品, 有溶液(例如茶)、粉末剂、片剂、胶囊剂、酊剂、外用药和局部用药等多种剂型。　　[B]植物药原料药[/B](botanical drug substance) : 来自一种或一种以上植物、藻类或肉眼可见真菌的药物。它由[B]植物原料药[/B]经过如下的一种或多种加工方法, 如粉碎、煎煮、压榨、水提、醇提或其他类似方法制备而成。它以诸如粉末、泥膏、浓缩液、汁、胶、糖浆或油等多种物质形态出现。植物原料药可以由一种或一种以上植物原药材(见单味和复方植物原料药或产品) 制得。植物原料药不包括天然来源的高度提纯或化学修饰的物质。我读了半天也没明白植物原料药、植物药原料药和植物药产品这三者到底分别是指什么，三者之间是什么关系，请教高手帮忙解释一下。万分谢谢！！！

在此想请教大家一个问题，如果A食品中使用的葡萄糖浆执行标准是: GB/T 20882.2 淀粉糖质量要求 第2部分:葡萄糖浆（粉）；该原料名称(标签和规格书上标识)也是“葡萄糖浆”，其在A食品中的添加量大于25% 。大家觉得在该种情况下，A食品的标签配料表上的葡萄糖浆后是否要展开其原始配料(淀粉和水)？即葡糖浆这类原始原料已经过反应转化的物料是否当作一种复合配料，并按照GB 7718 4.1.3.1.3相关要求标识? 盼复，谢谢!

众所周知，理想的原料奶是乳品厂加工更高价值的乳制品的基础。然而，原料奶中掺加其他成分的问题，长期以来一直困扰着各个乳品加工企业。原料奶中掺加其他外源成分，不仅对于加工出的成品质量有不良影响，更重要的是，掺假这种行为扰乱了原料奶按质论价的公平交易体系，也可能使公众对乳品行业产生怀疑。 随着技术的发展和进步，原料奶中掺加的物质种类也在不断发生改变，掺假方式也越来越熟练。但是，过去市场上一直缺乏一种快速的检测方法来迅速判断出其中的掺加成分，那些掺加了其他外源成分的原料奶可以堂而皇之地与正常奶一样进入奶罐。 如今，FOSS最新推出一种的“原料奶质量保证模块”，这是一套用于原料奶中不同掺假的鉴定模块： 主要功能： - 快速鉴定外源加入植脂沫，水解蛋白 ，乳清粉，豆浆，水等物质的原料奶 -- 除以上四种外源物质外，用户还可自主开发鉴定加入其他外源物质的原料奶 -- 快速鉴别牛奶中混入的绵羊奶，山羊奶和水牛奶等其他不同奶类 -- 该模块需在高级应用模块基础上使用---无需试剂，不再增加运行成本 - -无需再增加硬件，减少固定资产投入 -- 乳品厂生产过程监测

有人做过液相色谱测定糖含量的吗？？不管是多糖还是单糖。我目前想测定一个原料原料为酵母细胞壁多糖（主要为葡聚糖和甘露糖）目前现有的试验条件为 氨基柱、示差检测器/C18柱，紫外检测器；望有做过的能提供些方法参考下，谢谢

下面是我们公司再用的一些化妆品原料，其中被我找出来可能会存在二恶烷风险的原料。不知各位对其中的某些原料是否含有二恶烷有不同的看法。从表上可看出，大部分原料生产商还是没有条件做相关测试的。标准中文名称二恶烷信息聚氧乙烯（20）失水山梨醇单月桂酸酯二恶英≤5.0ppm，无二恶烷指标山梨坦硬脂酸酯二氧六环≤100ppm聚山梨醇酯-60二氧六环≤10ppm硬脂醇聚醚-2二氧六环≤10ppm鲸蜡硬脂醇聚醚-20二氧六环≤5ppm 环氧乙烷≤1ppm月桂醇聚醚-4环氧乙烷≤1ppm 二氧六环≤5PPMPEG-7 甘油椰油酸酯二氧六环≤1ppm聚乙二醇-1500二恶烷≤1.0ppmPEG-8环氧乙烷≤10ppm 二氧六环≤10PPM硬脂醇聚醚-21　异鲸蜡醇聚醚-20　PEG-40 硬脂酸酯　PEG-150 二硬脂酸酯　PEG-8蜂蜡　PEG-20 甲基葡糖倍半硬脂酸酯　PEG-30 二聚羟基硬脂酸酯　聚山梨醇酯-85　PPG-26-丁醇聚醚-26,PEG-40氢化蓖麻油,水　月桂醇聚醚硫酸铵　月桂醇聚醚硫酸酯钠　甘油聚醚-26　多元醇脂肪酸酯聚氧乙烯醚　鲸蜡醇聚醚-6，鲸蜡醇　鲸蜡醇聚醚-25　PEG-150 二硬脂酸酯　月桂醇聚醚硫酸酯钠　月桂醇聚醚-2 磷酸酯　PEG-100 硬脂酸酯，甘油硬脂酸酯　鲸蜡基 PEG/PPG-10/1 聚二甲基硅氧烷　PEG-20甲基葡糖倍半硬脂酸酯　聚乙二醇-7M、硅石　霍霍巴蜡 PEG-120酯类　鲸蜡醇聚醚-6，硬脂醇　鲸蜡醇聚醚-25[siz

研究发现，以混凝土为原料制造的再生路基材料具有会释放出具有致癌性物质六价铬的情况。地球上微量存在的特殊糖类 “稀少糖” 可能有助于增强混凝土的性能。日本香川大学的研究人员发现，在混凝土中加入稀少糖加工再生混凝土时，有害物质不容易释放到环境中。

核心提示：　　酒精工业是基础原料工业。酒精生产的原料通常采用玉米、木薯、甘蔗、甜菜、纤维等，通过各种酶的作用而产生酒精，其产品则主　　酒精工业是基础原料工业。酒精生产的原料通常采用玉米、木薯、甘蔗、甜菜、纤维等，通过各种酶的作用而产生酒精，其产品则主要用于食用酒精、燃料乙醇、化工、医药酒精等领域。 http://www.fajiaoguan.cn/file/upload/201108/09/13-52-19-72-1.jpg 　　糖蜜是一种淀粉质的原料，它是食糖生产的副产品，是不能结晶和再次提取的糖。其中有48%的全糖份，其中包括蔗糖和各种还原糖。以糖蜜为原料的酒精生产，则是利用糖蜜所含的可发酵性物质将糖蜜中的蔗糖水解为一分子葡萄糖和一分子果糖，利用酒精酵母将葡萄糖转化成为酒精。然后在通过蒸馏工艺将酒精浓缩为大约为95.57%的酒精溶液。 　　沈阳新华控制系统公司提供的糖蜜酒精生产线自动化控制工程是通过DCS系统进行上位机控制，液化温度、糖化pH值、压力等仪表可提供准确的现场控制信息。DCS控制站可实现现场机械设备及温度、压力、加酶制剂等现场控制和数据采集等，操作人员可随时监控车间的运行情况和各项控制运行指标，记录数据全部存储存档，可随时调用查看，打印输出报表等。此外，在原有设备生产运行的基础上，蒸煮、糖化工艺参数实现优化控制，可有效提高酒精质量和产量，从而起到节能降耗的目的，为客户节约生产成本。 　　糖蜜酒精糖化工艺： 　　糖蜜酒精糖化实际上是淀粉在淀粉酶、糖化酶的作用下，使淀粉水解成葡萄糖的过程。 　　糖蜜酒精发酵工艺： 　　糖蜜酒精发酵主要是酵母菌把葡萄糖作为原料发酵成酒精。 　　糖蜜酒精蒸馏工艺：　　　　糖蜜酒精蒸溜是利用混合物中各组分会发性能的差异，将各组分分离的方法。通过蒸馏，把发酵成熟醪中的酒精提取出来。

红糖姜肚煲 功效暖胃。原料：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。制法：将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一起放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤。

青梅龙井茶糖是一种以青梅、乌龙茶和糖为主要原料制成的糖果。这种糖果不仅具有青梅和龙井茶的清香和营养，还具有糖果的甜味和口感。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406142057469947_2908_1642069_3.png[/img]

26日晚，CCTV财经频道《经济半小时》的“315在行动”曝光了部分药企用工业硫磺熏制山银花，并用山银花非法定部位入药。中国制药工业百强之首、全国最大的中成药厂家广州医药集团被卷入其中，子公司广西盈康制药有限公司(下称“盈康制药”)维C银翘片涉嫌虚假投料。 央视报道称，位于广东省揭阳市揭东县经济开发区的宝山堂制药有限公司，用山银花枝和叶不经过任何清洗直接填进中药提取罐制成浸膏，主要用于制作感冒药的半成品原料。 而宝山堂制药的下游采购商包括盈康制药，据央视报道，盈康制药维C银翘片“一天生产可能6万多到7万多瓶”，主要原料山银花浸膏全部来自宝山堂制药。 按照中国《药典》，山银花的入药部位应该是花而不是枝叶。中国中医科学院中药资源中心研究员陈敏接受央视采访时称：“这肯定是违法的，因为《药典》规定是用哪个部位，你就应该用哪个部位。” 这意味着，如果宝山堂确实用山银花非法定部位制成药用原料浸膏，本身即构成违法行为。而盈康制药管理不善，使用了上游供应商提供的虚假投料。 资料显示，盈康制药前身是广西医药研究所制药厂，创建于1960年。2003年，广西医药研究所制药厂改制，在广西和广东官方的撮合下，广州药业于2004年4月控股盈康制药，持股比例达51%。 针对此事，广药集团方面昨日对媒体表示，公司已经留意到央视的报道，广西、广东两省区药监局已经对宝山堂制药紧急展开调查，而公司也积极配合药监局的核查。 “现在调查结果还没出来，我们也不好说什么。宝山堂只是盈康制药的原料供应商，如果查出其确实有违法行为并影响了盈康制药维C银翘片的质量，作为大企业我们会负责。”广州药业董秘庞健辉告诉本报。 本报注意到，在广州药业2012年年报中并未具体披露盈康制药的营收状况，对此，庞健辉称盈康制药的投资权益在公司的占比很小，一般只是合并报表而不会单独披露。 不过，昨日亦有广药集团内部人士告诉本报：“我们只是向他们(宝山堂)采购了浸膏，浸膏检验合格，我们就使用。但是他们用花还是用枝叶，我们怎么知道呢？” 有不愿透露姓名的业内专家向本报表示，虽然《药典》规定了中药材和饮片的入药部位，但同时由于《药典》在中成药检测上只是“定性检测”，这种“定性检测”的方法存在漏洞，导致原料生成环节和成药生产环节的虚假投料在最终产品的检测上体现不出来，从而出现了“合格的假药”。 2011年5月，有业内“普药大王”之称的四川蜀中制药主导品种国家基本药物复方丹参片和板蓝根就曾卷入“虚假投料门”，而被四川省食品药品监督管理局收回中药GMP证书并进行了半年的整改，此事经本报率先曝光后，该公司中药销量大受影响。2012年，蜀中制药阿莫西林胶囊再度卷入“毒胶囊门”。自此之后，该公司中药、西药全部滞销，最终导致该公司陷入濒临破产境遇。 “作为全国制药工业百强之首和最大的中成药生产厂家，子公司出现这样的事情，至少暴露出内部管理不善的问题。”不少投资者对广药的质量管理体系表示担心。 而广药集团方面则称，公司自有一套中成药原料质量管理体系，除了兴建数十个中药材GAP种植基地外，子公司广州采芝林药业也作为集团内部中药材、饮片的集中采购中心，在源头上对中药材、饮片进行质量控制，并供应给旗下各子公司。 业内专家表示，中成药原料用非法定部位入药，肯定会影响到成药的疗效，而且非法定部位也存在成分未明等问题，在安全性方面也有隐患。“目前中成药原料这块，就像一个未解的‘黑箱’，而对中药的监管，最重要的是过程控制。”上述业内专家表示。

糖果是以砂糖、糖浆或糖醇为主要原料，加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。巧克力是以可可制品（可可脂、可可液块或可可粉）为主要原料，添加（或不添加）非可可植物脂肪、食糖和（或）甜味剂、乳制品及食品添加剂，经特定工艺制成的固体食品。　　一、糖果、巧克力的水分含量低，应在正确条件下储存，保质期内产品质量比较稳定，但建议不要在家中长时间储存糖果、巧克力，尽量做到少量多次购买。　　二、冰箱由于湿度大、易串味，并不适合储存糖果、巧克力。特别是巧克力，贮存不当还容易起“白霜”。建议一般将糖果、巧克力密封储存在阴凉避光处。如环境温度太高，不得不放入冰箱保存时，建议将糖果、巧克力包裹严密后再放入冰箱。　　三、巧克力中脂肪和糖的含量较高，能量也较高，幼儿需要来自多方面的均衡饮食来提供生长发育所需的营养，如果过多食用可能会影响正常饮食。同时，由于巧克力中多酚物质含量较高，因此不建议3岁以下幼儿食用巧克力。

急需饴糖和麦芽糊精的资料，生产工艺，原料、关键控制点、设备法规等。

公司新生产的药中含有一种叫云芝多糖的原料，在检验过程中遇到了一些问题，想请教一下论坛里的老师。云芝多糖是多孔菌科植物云芝的干燥子实体提取的多糖。其中一项理化检验标准：取本品（云脂多糖原料）适量，置锥形瓶中，加斐林试液甲、乙各10ml，煮沸3-4分钟，冷却，滤过，取滤液适量，用12%的盐酸调至酸性，取5ml加热10分钟，冷却中和，再加斐林试液甲乙各10ml，煮沸2分钟，溶液中应析出红色氧化亚铜沉淀。但是我在做的过程中发现：加斐林试液甲乙各10ml煮沸后冷却，就有红色沉淀物析出，过滤后照标准做下去，得不到最后的结论？？不知道是什么原因？想请教一下论坛里的老师帮忙给解答一下。谢谢！

?F42果葡糖浆国家行业标准 干物质大于71%,果糖占干物质大于42%,葡萄糖+果糖占干物质大于92%,PH值3.3-4.5,色度小于50RBU,不溶性颗粒物小于6.0mg/kg,硫酸灰分小于0.05%,透射比大于96%.????F42果葡糖浆是以碎米为原料,经酶法水解转化,异构,精制提取而制成的含果糖42%以上的淀粉糖产品,甜度与蔗糖相同,但口感优于蔗糖,目前己替代蔗糖广泛应用.其为无色或淡黄色,清亮透明的粘稠液体,甜味柔和,无异味.广泛应用于饮料,果汁,焙烤食品,糕点,罐头,乳制品,冷饮等行业.。

冰点法测定原料乳冰点及掺水量_乳制品检测摘要:原料乳中掺水已严重影响到乳品厂的收购乃至成品奶的质量。本文介绍了冰点检测法检测原料乳中的掺水问题。不仅能定性检测出原料乳中是否掺水,而且能计算出掺水量。试验表明:该方法操作简单、快速、准确,适合于原料乳收购过程中掺水的检测。目前，原料乳中掺水现象已成为一个非常严重的掺假现象,这将严重影响到成品奶的质量。为此，笔者结合原料乳验收过程中存在的实际问题，重点介绍了目前原料乳掺水的主要检测方法-冰点检测法。在我国，常用比重计检测牛乳的相对密度和全乳固体来检验是否掺水，国外很多国家为防鲜奶掺水而采用牛乳冰点检测。冰点检测的优点在于不仅能检测出是否掺水，还能根据冰点变化计算出掺水量。因此，本文主要介绍利用冰点检测牛乳中的掺水问题。1 概念纯水的冰点为0℃，而生鲜牛奶的冰点较纯水为低，国际公认平均值为-0.533℃，其变动范围-0.516~0.533℃。实际生产中，造成冰点下降原因是牛奶中含有一定浓度的可溶性乳糖和氯化物等盐类，其浓度能保持平衡，故原料乳中的冰点下降基本保持一致，只在很小范围内变化。当牛奶中掺水或其他杂质时， 牛奶冰点即刻发生变化，牛乳掺水后，由于它的组分发生变化，脂肪、蛋白质等的含水量降低，致使其物理状况和化学性质发生变化。只要我们检测牛奶的冰点，即可查出牛奶中是掺入了水还是掺入了杂质，而且还能测出加水的数量。2 检测原理检测时在样品管中放入一定量(2.2mL)样品，置于冷井中，于冰点以下制冷。当样品制冷至某一固定温度时，进行引晶，结冰后放出热量，使样品温度回升至最高点，并在短时间内保持恒定，然后温度再继续下降。温度回升所达到的最高点，并在短时间内保持恒定，称为冰点温度平台，读取该温度即为样品的冰点下降值。测定冰点的仪器需要符合标准要求，并经过已知冰点下降值的标准盐溶液校准。3 仪器和试剂3.1仪器3.1.1冰点测定仪3.2 1~5mL移液枪3.2试剂3.2.1 A校准液 准确称取6.859g氯化钠（精确到0.0001g），溶于少量蒸馏水中，定容至1000mL容量瓶中。其冰点值为-0.408℃。3.2.2 B校准液准确称取10.155g氯化钠（精确到0.0001g），溶于少量蒸馏水中，定容至1000mL容量瓶中。其冰点值为-0.600℃。3.2.3 [font=

之前觉得三鹿出问题，还对别的品牌抱着合格的幻想，现在多数出问题了，就要做好最坏的打算。奶源出问题了，加工出来的奶粉出了问题，那以奶粉为原料的其他产品呢？巧克力，雪糕，冰激凌，奶糖等等………… 不敢揣测，但希望还国人一个事实，最终还国人一个安全的食品市场！！！

一款甜酒配料表如下：糯米、酒曲、深井地下水、白砂糖、枸杞、米酒悬浮剂、柠檬酸、柠檬酸钠 。这里面起到增稠作用的原料有哪些