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原产地相关的方案

  • 电子舌对昌黎原产地干红葡萄酒的区分辨识
    电子舌对昌黎原产地干红葡萄酒的区分辨识。电子舌对不同品种、不同年份的干红葡萄酒均有良好的区分效果。电子舌对昌黎原产地干红葡萄酒的区分辨识。电子舌对不同品种、不同年份的干红葡萄酒均有良好的区分效果。
  • 使用 Agilent 4200 MP-AES 对马尔贝克葡萄酒进行元素分析确定其原产地
    用马尔贝克葡萄生产的红葡萄酒在美国越来越受欢迎。然而，与马尔贝克葡萄种植面积最广的阿根廷相比，美国的这种葡萄酒的产量相对更低。随着美国对阿根廷葡萄酒进口量的逐渐增多，人们越来越重视对这种酒的原产地的认证。通常，ICP-MS 可通过比较酒中矿物元素的相对浓度区分来自不同产地的葡萄酒，因为这些元素是产地土壤组成的特征指标。在本研究中，通过微波等离子体原子发射光谱 (MP-AES) 采用一种经济有效的方法测定 6 种元素（Sr、Rb、Ca、K、Na 和 Mg）。Agilent Mass Profiler Professional (MPP) 集成了化学计量学软件和另一种数据分析软件包，用于对 MP-AES 结果建模，以区分阿根廷和美国产的 41 种马尔贝克葡萄酒样品的原产地。
  • 赤霞珠葡萄酒的原产地区分——使用 UHPLC-Q-TOF/MS 的非靶向代谢组学研究
    食品掺假和标签虚假行为可能会给消费者带来潜在健康风险并造成信任危机，对于高档葡萄酒产品而言尤其如此。目前的分析方法和防伪标签技术不足以确定这类产品的身份信息和原产地。本应用简报介绍了一种基于 Liang 等人的研究开发的追踪葡萄酒产品原产地的代谢组学分析方法。参比赤霞珠葡萄酒来自五家酒庄（两家为美国酒庄，三家为中国酒庄），并使用安捷伦 UHPLC-Q-TOF/MS 平台在准确的 TOF/MS 扫描模式下进行了初步分析。所得原始数据通过分子特征查找提取方法进行了数据挖掘。将结果导入 Agilent Mass Profiler Professional (MPP) 化学计量学软件，以在各组之间查找特征化合物。所得差异化合物的主成分分析和聚类分析显示了该系统区分两组美国葡萄酒与中国产葡萄酒的能力。基于这些数据的偏最小二乘差异分析 (PLSDA) 模型能够高度准确地预测葡萄酒组别。通过使用针对葡萄酒的自定义多酚类化合物数据库和谱库以及其他可用的安捷伦 PCDL，我们对 23 种化合物进行了初步鉴定，其中大多数为葡萄中的内源性代谢物，表明在不同原产地的葡萄酒中，葡萄代谢物是区别葡萄酒主要特征的决定因素。本研究证明采用 UHPLC-Q-TOF/MS 结合化学计量学分析的代谢物组学分析方法是追踪葡萄酒原产地的有用方法。
  • 测定葡萄酒中的O18/O16来鉴别葡萄酒的原产地
    该方法系欧洲的葡萄酒协会方法。通过水平衡法来测量葡萄酒中水的O18/O16，通过O18/O16来鉴别葡萄酒的原产地。但是由于采用CO2作为水平衡的介质，而C12O16O18的质量数为46，葡萄酒中含有不少量的C2H5OH，其质量数也有46，会造成干扰。本身C12O16O18的含量就极为微量，而C2H5OH的含量并不少，所以排除干扰理论上简单，实际我觉得不可能，必然导致数据偏大。 问题是为什么不尝试使用其他气体去做水平衡呢？ 接下来的问题是，测出的数据和那些数据进行比对呢?
  • 太平洋大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼的原产地和种群连通性（英文原文）
    大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼鱼耳石中的天然化学特征（稳定同位素和微量元素特征）被用来研究它们在西太平洋和中太平洋的起源以及分布情况。来自西太平洋和中太平洋四个区域的幼年 (YOY) T. obesus和 T. albacares 的鱼耳石的化学特征被首次研究并且用这些数据作为四个区域的背景值。幼年 T. obesus 和 T. albacares 的鱼耳石中稳定同位素的空间差异被研究，最明显的差异是这两种鱼类的耳石δ 18O值相对于赤道中部和夏威夷地区，来自遥远的赤道西部和西赤道地区负偏。幼年 T. obesus 和 T. albacares 的鱼耳石元素比值在2008年被测定，一些数据有望区分YOY T. obesus(Mg:Ca, Mn:Ca, and Ba:Ca) 和T.albacares (Li:Caand Sr:Ca)两种耳石。1岁和2岁的T. obesus 和 T. albacares 在西太平洋和中太平洋的产地被鉴定出来。混合种群分析表明，西赤道样品中的T.obesus和T.albacares几乎完全来自当地的生产，很少来自赤道中部水域。同样，在夏威夷采集到的T.albacares也完全来自当地。然而，很大一部分夏威夷T. obesus 被划分为赤道中部地区，这表明来自产区以外区域（即夏威夷南部）的种群迁移对国内渔业很重要。
  • 基于气相离子迁移谱黄酒产地识别的研究
    摘要：为建立一种快速、准确的黄酒产地鉴别方法，本研究运用气相-离子迁移谱（GasChromatography-Ion Mobility Spectrometry, GC-IMS）对不同产地的黄酒中的挥发性有机成分进行分析，构建黄酒产地信息的气味指纹图谱，并对不同产地的黄酒样品进行了判别和分类。采用二维差谱方法筛选16 个有效特征峰作为表征黄酒产地差异信息的特征变量，采用主成分分析（Principal Component Analysis, PCA）和线性判别分析（Linear Discriminate Analysis,LDA）方法建立判别模型。结果表明，选取的特征变量经PCA 处理后前两个主成分的累积贡献率为96.07%，不同产地的黄酒样品在主成分分析图中均有对应的归属区域，以前2 个主成分得分结合LDA 方法可以有效的区分不同产地的黄酒样品，预测集中识别率高达94.44%。研究表明，GC-IMS 技术结合化学计量学方法能够快速、准确、直观地区分不同产地的黄酒样品，为黄酒的鉴别和原产地保护提供了一种新的检测方法。关键词 黄酒；气相色谱-离子迁移谱；主成分分析；线性判别分析
  • XRF 主要应用之四：ROHS 及贵金属珠宝行业
    EDXRF 是鉴定宝石真伪及其产地的重要工具——快速无损。 不同的地质环境微量元素组成不同，可通过对宝石的定性及定量追踪原产地。 某些微量元素可以很好的区分天然形成的宝石或是人工合成宝石。
  • HATR-FTIR应用于原产地中药材白术的测定方法研究
    采用傅里叶变换红外光谱的各种测定方法测定了植物中药材白术，通过白术木质部及外表皮部的水平衰减全反射傅里叶变换红外光谱(HATR-FTIR)吸收比较，表明了外表皮含有更多的白术内酯及其衍生物等物质。新鲜的白术木质部比干燥白术木质部含有更多的化学物质，这可能是样品干燥后挥发油减少之故。对白术木质部及其伪品的木质部的HATR-FTIR进行二阶导数转换，进行峰位一致率检验，结果差异极显著。
  • 应用带方法自动化功能的 Agilent 7900 ICP-MS 对食品 CRM 中的痕量金属组分进行常规测定
    监测食品中元素含量的重要性已经得到了广泛认可，而且也受到了各界的关注。定期报告食品污染使得食品生产商和监管机构对食品安全的关注度越来越高，同时也给他们带来了更大的压力，因为他们需确保开展了充分的监测以保证食品中有毒的痕量元素的浓度不会造成危害。食品中营养组分的含量也是大家关注的焦点，在某些必需元素膳食摄入不足的地区，人们提议将强化食品作 为一种改善饮食的手段。食品分析的另一个应用是检查涉及食品原产地标签的欺诈，尤其是当食品价值主要依赖于其产地的时候。鉴定食品原产地的一个相对较新的方法是利用食品中的痕量元素，因为在许多情况下这些元素是产区土壤组成的特征指标。使用痕量元素鉴别原产地的典型例子包括葡萄酒、牛肉、大米、橄榄油以及果汁的分析。Agilent 7900 ICP-MS 使用了 ICP-MS MassHunter 软件，该软件的最新版包含了全新的方法自动化功能，这个功能可简化方法开发过程，使各种经验水平的用户都能更轻松地开发出适用于各自特定类型样品的可靠方法。本文介绍了使用 Agilent 7900 ICP-MS 并采用方法自动化功能开发的方法对鱼认证参比物质 (CRM) 进行痕量元素分析。
  • 食物和饮料产品中稳定性同位素甄别原产地检测方案(同位素质谱仪)
    Measuring δ18O and δD for Commercial Apples and OrangesA quick screening method of using stable isotopes to distinguish the true origin and/or composition of natural food and beverage productsKeywords:Material: Apples, oranges, apple juice, orange juice, food, cereal, fruit, fruit juice, vegetables, wine, olive oil, honey, food stuffs, petfood,Process: Stable isotopes, δ18O and δD, delta-18O, delta-D
    厂商： 原生态
  • iso FLOW分析果汁样品的18O
    果汁的稳定同位素分析被广泛用于评估果汁是否用当地的水从浓缩液中重新合成或确认它是否来自声称的原产地，样品的18O 同位素分析与水源环境水的自然气象变化有直接关系。 完全自动化的iso FLOW 顶空分析仪与isoprimeprecisION 同位素比质谱仪提供精确的18O 测量，完全符合国际标准。
  • 纤维测定仪测定豌豆中的粗纤维含量
    豌豆，原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。本实验参照《GB/T 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定》中的方法对淀粉中的粗纤维进行测定。
  • 索氏提取仪测定豌豆中的脂肪含量
    豌豆，原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。本实验参照《GB 5009.6-2005 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》和《GB/T14488.1-2008植物油料 含油量测定》中的方法对豌豆种子中的脂肪含量进行测定。
  • 不同品种干红葡萄酒香气分析-德国AIRSENSE电子鼻
    本研究拟采用电子鼻和SPME/GC-MS 技术分析烟台产区 3 个品种干红葡萄酒中的挥发性成分，结合 PCA 分析区分不同品种葡萄酒间的香气差异，并引入 OAV 值对各种香气成分的贡献进行评价，研究将为葡萄酒风味品质评价、酿酒葡萄品种选育、风味品质调控等奠定重要理论基础，对加强地区特色产品原产地保护具有重要的社会意义。
  • 烟台产区不同品种干红葡萄酒香气差异分析-德国AIRSENSE电子鼻
    本研究拟采用电子鼻和SPME/GC-MS 技术分析烟台产区3 个品种干红葡萄酒中的挥发性成分，结合PCA 分析区分不同品种葡萄酒间的香气差异，并引入OAV 值对各种香气成分的贡献进行评价，研究将为葡萄酒风味品质评价、酿酒葡萄品种选育、风味品质调控等奠定重要理论基础，对加强地区特色产品原产地保护具有重要的社会意义。
  • 全反射X射线荧光(TXRF) 在文物油墨检测中的应用
    古老的油画和历史手稿是宝贵的文化遗产，这些文物所用的颜料和墨水等原料让人们能够深入了解艺术史实等信息。此外，对油墨等原料的相关检测还能够提供原产地溯源、真伪等诸多信息，甚至对后续的修缮工作具有指导性作用。在诸多检测手段中，元素检测是重要的一项，其常见的检测手段有：原子吸收、原子发射、质谱法、电子探针、中子活化分析、XRF等。
  • 原油破乳剂用量实时和加速分析
    原油是非常复杂的混合物，其化学成分和物理性质随原产地的不同而有很大的差异，这种差异性不仅会影响其粘度、密度等宏观特性，还会影响破乳添加剂的种类和最佳用量。因此，市场上不断开发出新的破乳剂。为了开发破乳剂和选择合适的破乳剂，须用多种不同的破乳剂对不同的原油乳状液进行测试，确定它们的最佳浓度。本文应用LUMiReadear® PSA分离行为分析仪，LUMiSizer® 611分散体系分析仪，研究两种不同产地原油的乳状液稳定性，讨论工业破乳剂对原油乳状液水分离性的影响。对重力下的实时分离分析与离心场加速稳定性分析进行了比较。
  • “网红盐”是智商税吗？在扫描电镜下和普通食盐有什么区别
    “网红盐”最近在网络上掀起一片热潮。它们带有独特的色彩，粉色、灰色、蓝色等，以精美的包装、充满故事性的文案、原产地、昂贵的价格等特点受到众多的关注。这些“网红盐”有些是来自喜马拉雅山脉的生命之盐，有些是宣称世界上非常稀有的岩盐，有些是古法手工提取的传统海盐。听起来都极具故事性，但是价格却是普通食盐十几倍，甚至上百倍。那么这些色彩斑澜的“网红盐”和普通食盐相比，到底有什么独特之处呢？我们使用飞纳电镜观测了普通食盐和喜马拉雅粉盐的形貌，并进行了能谱成分测试。
  • Food Chemistry | 构建中国大米C/H/O稳定同位素的景观图
    近日，浙江省农业科学院，省部共建国家重点实验室、农业农村部农产品信息溯源重点实验室，质量营养所袁玉伟研究员、张永志副研究员为通讯作者，联合数农所盛美玲博士为第一作者，中国水稻所张卫星等为同一作者，首次利用地理环境相似性原理，构建中国大米CHO稳定同位素的景观图和预测模型。该预测模型可以预测水稻稳定同位素的空间分布，从而丰富和补充同位素参考数据库，对大区域范围内的水稻原产地鉴定提供了数据支撑。该篇研究成果发表在《Food Chemistry》。
  • 2018AGU_Aerosols_Isotope-G2131
    Picarro G2131-i 碳同位素和气体浓度分析仪可以适应各种应用场景的测量：从大气和海洋科学研究到食品/饮料的来源探究及其真实性评价。仪器测量二氧化碳中δ ¹ ³ C时精度为0.1‰，同步测量二氧化碳（CO?）和甲烷（CH?）气体浓度时，精度可以达到200和50ppb。同时，系统对水蒸汽（H?O）以ppm（百万分之一）级的精度测量，用以校正CO?和CH?干摩尔分数。 二氧化碳中的碳同位素通过光合作用进入植物，其δ ¹ ³ C特征可以直接标记植物来源，例如鉴别食物和饮料的植物原产地和真实性。δ ¹ ³ ??C同位素表征也可间接用于分析以植物为食的动物的饮食，这将帮助我们深入理解动物饮食模式以及动物食物源的可靠性。
  • 石榴汁的掺假检测
    石榴汁中丰富的抗氧化剂使石榴汁逐渐走向消费主流。混合的石榴汁，例如添加了苹果汁和葡萄汁，可以减轻苦味，使其整体味道更易于被刚开始喝石榴汁的人接受。混合石榴汁的成本更低于纯石榴汁。问题在于，有时候石榴汁中添加了低成本的果汁，但是在标签上没有注明。因此，检测出掺假的石榴汁依然很重要。本研究表明，使用DSA/MS检测技术和紫外-可见光谱筛查技术，检查果汁质量不再困难、耗时和昂贵。对于确保进口食品和饮料的安全与真实，上述检测技术是非常重要的。将这些检测技术和溯源软件结合起来，不仅可以从原产地开始追踪产品，也可以快速电子化确认这些产品所经过的测试，最终避免产品掺假等违法行为，使检测技术成为预防方法。
  • 水质 石油类的测定（荧光法）技术方案（美国特纳TD-500D）
    水质指标：石油类检测对象：石油类（水中油含量、碳氢化合物）检测仪器：便携式水中油分析仪（紫外荧光测油仪）型 号：美国特纳TD-500D（A/B双通道）制 造 商：美国特纳碳氢化合物仪器公司Turner Designs Hydrocarbon Instruments, Inc.萃 取 剂：正己烷适用标准物质：海洋环境监测石油成分分析标准物质，GBW(E)080913，1000mg/L相关证书：《制造商原产地证书》、《质量证书》；《校准证书》（华南国家计量测试中心）仪器简介：美国特纳TD-500D便携式水中油分析仪，是一款用正己烷为萃取剂（代替国产红外测油仪的四氯化碳萃取剂）的紫外荧光测油仪，可快速、准确和可靠地检测水中石油含量（原油、柴油、燃油、润滑油，部分的凝析油及精炼的碳氢化合物），准确性和重现性优于± 2%，量程为0.005mg/L~1000mg/L。
  • FluorTron ®多功能高光谱成像分析技术：革新蜂蜜安全与质量检测手段
    蜂蜜，这一珍贵的农产品，以其独特的风味和丰富的营养价值，在食品工业和传统医学领域中占据着举足轻重的地位，自古以来就被誉为天然的甜味瑰宝。然而，市场上蜂蜜的质量参差不齐、以次充好、掺假问题严重，这不仅损害了消费者的利益，也对蜂蜜产业的健康发展构成了威胁。FluorTron®多功能高光谱成像分析技术的出现，为蜂蜜的安全和质量检测提供了一种创新的解决方案。蜂蜜的品质检测鉴定是保障其安全和营养价值的关键。传统的检测方法往往耗时且可能破坏样品，而FluorTron®多功能高光谱成像分析技术的应用则为这一领域带来了革命性的变化。其通过无损、快速、灵敏的成像检测手段可准确地分析蜂蜜中的各种成分，从而有效分辨蜂蜜品质、精准识别掺假蜂蜜以及高效区分蜂蜜原产地。
  • 电力行业水质 石油类的测定（荧光法） 技术方案（美国特纳TD-500D）
    1.1水质指标：石油类检测对象：石油类（水中油含量、碳氢化合物）检测仪器：便携式水中油分析仪（紫外荧光测油仪）型 号：美国特纳TD-500D（A/B双通道）制 造 商：美国特纳碳氢化合物仪器公司Turner Designs Hydrocarbon Instruments, Inc.萃 取 剂：正己烷适用标准物质：海洋环境监测石油成分分析标准物质，GBW(E)080913，1000mg/L相关证书：《制造商原产地证书》、《质量证书》；《校准证书》（华南国家计量测试中心）仪器简介：美国特纳TD-500D便携式水中油分析仪，是一款用正己烷为萃取剂（代替国产红外测油仪的四氯化碳萃取剂）的紫外荧光测油仪，可快速、准确和可靠地检测水中石油含量（原油、柴油、燃油、润滑油，部分的凝析油及精炼的碳氢化合物），准确性和重现性优于± 2%，量程为0.005mg/L~1000mg/L。
  • 使用 Agilent 5100/5110 ICP-OES 和 MPP 化学计量学软件对威士忌进行元素分析
    使用原子光谱分析技术对葡萄酒和烈酒进行元素分析被广泛应用于区分不同的食品和饮料，因为产品中存在的元素根据地理、原材料、生产方法和储存等条件而各有不同。 由于其高灵敏度和广泛的多元素覆盖范围，ICP-MS 已成功 地用于分析其他酒精饮料（如葡萄酒）的元素组成 [2]， 并用于区分不同原产地以及加工地点的葡萄酒 [3, 4]。微 波等离子体原子发射光谱仪 (MP-AES) 也已经用于通过几 种目标元素来分析葡萄酒 [5]。 本研究考察了 Agilent 5100 同步垂直双向观测 (SVDV) ICPOES 分析六种不同类型威士忌的适用性。还利用安捷伦的 Mass Profiler Professional (MPP) 软件对结果进行了分析。MPP 使用户能够以不同的方式显示数据，可以更轻松地对结果进行比较和解析。安捷伦的 5100/5110 ICP-OES 系列仪器提供的数据可通过 MPP 进行分析。本应用也适用于 Agilent 5110 ICP-OES。
  • OPTON发现之旅扫描电镜与激光拉曼联用技术
    应用：●材料科学腐蚀研究、电子材料、高分子、复合材料●地质学与矿物学宝石和矿物鉴别；液体包裹体；岩石截面上矿物和相的分布；相变；极端条件下矿物的反应●半导体 应力表征；纯度；金属掺杂；污物识别；超晶格结构；缺陷分析；异质结构；掺杂效果；显微光致发光分析（PL）等● 药物和化妆品 药物片剂中化合物的分布；混和的均一性；批量筛分检验；API浓度；粉末的组成和纯度；结晶度分析；污染物鉴别；组合化学；活体分析及皮肤纵深研究；涂层、药物填料和赋形剂鉴别及多态性的研究● 刑侦科学炸药、毒品、纤维、颜料的鉴定●碳材料 单壁碳纳米管（SWCNTs）；碳纳米管纯度；碳纳米管的电学性质；碳材料的sp2和sp3结构；类金刚石涂层（DLC）性质；碳材料缺陷/无序性分析；钻石品质和原产地
  • 气相色谱法分析光催化和电催化还原产物
    本文采用岛津GC-2014气相色谱仪建立了分析光催化水解制氢和光催化CO2还原产物的测定方法。该方法灵敏度高，TCD检测器分析H2，方法检出限为12.89ppm；FID检测器分析C2H4，方法检出限为0.2ppm；重复性好，低烃RSD%0.5%；该方法扩展性强，既可以分析分析光水解制氢，又可以在线分析光催化CO2还原产物。
  • 组学技术在食品科学方向的应用
    食品组学作为一门科学，是利用基因组学、蛋白质组学和代谢组学的数据来确定食品的分子特征，以全面研究食品的。近两年来，一门新科学，也就是食品组学已逐渐被人们熟知。这门科学可以从更宽泛的角度来定义特定的食品。仅仅知道宏量营养素的组成或只了解其中某些成分的详细信息，已不能满足当下的需求。从健康特性角度出发研究新型食品的生产，或者从类似角度对现有食品进行归类，都需要用到基于食品组学的新的详细定义，特别是针对那些原产地和名称受到保护或者属于法律规范范畴的食品。事实上，近年来国际食物组学会议已成功举办了两次。作为一门科学，食品组学通过基因组学、蛋白质组学和代谢组学的数据来测定食品的分子结构，以便对其进行全面研究。气相色谱-质谱联用（GC-MS）和液相色谱-质谱联用（LC-MS）等多个平台均可用于研究代谢物的特性。但得益于现代模拟数字转换器（ADC）的发明，使用NMR具有以下多项优势：重现性高、样品制备简单，且由于其动态范围广，NMR能提供被测生物样品中有关分子组成的详细且可靠的信息。即便其灵敏度略低于其它技术，NMR仍可以完全复原生物生命系统的代谢状态。
  • 气相色谱法分析电催化CO2还原产物
    本文采用岛津GC-2014气相色谱仪建立了分析电催化CO2还原产物的测定方法。该方法灵敏度高，TCD检测器分析H2，方法检出限为4.86ppm；FID检测器分析C2H4，方法检出限为0.02ppm；重复性好，低烃RSD%0.5%；使用在线开关阀，连接好标气或者催化反应气，设定方法后，可实现无人值守，快速分析。
  • 胡萝卜质构特性的研究
    1实验目的胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。胡萝卜具有增强抵抗力、降低血糖血脂、明目及促进肠胃蠕动等功效，其中的β -胡萝卜素有维生素A源之称，是一种重要的人体生理功能活性物质。大量研究证实，β -胡萝卜素的许多生物功能与人类健康有密切关系，其在抗氧化、解毒、抗癌、预防心血管疾病，防治白内障和保护肝脏方面的生理作用已被越来越多地证实并应用于疾病的预防和治疗。本实验通过测试不同品种的胡萝卜，了解胡萝卜的物性结构，为胡萝卜的特性研究及其应用做出参考。

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