【设备更新】不同酵母菌种对谷物秸秆体外发酵的改良效果评价Evaluation of Different Yeast Species for Improving In vitro Fermentation of Cereal Straws玉米秸秆(玉米,品种科香甜玉米No. 1,长沙,中国)和水稻秸秆(水稻,品种向125S/BAR-1,长沙,中国)使用格哈特全自动纤维仪Fibretherm测定NDF和ADF含量,并在NDF分析中加入亚硫酸钠和α-淀粉酶。将过滤后的残留物在105°C下干燥12小时并称重以进行体外干物质消化率(IVDMD)测定。测定干燥残留物中的NDF含量,以计算体外NDF消化率(IVNDFD)。蛋白质按凯氏定氮法,蛋白质转换系数6.25VFA挥发性脂肪酸以及NH3-N氨态氮可使用格哈特VAPODEST蒸馏仪进行样品蒸馏前处理