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游离脂肪酸含量
仪器信息网游离脂肪酸含量专题为您整合游离脂肪酸含量相关的最新文章,在游离脂肪酸含量专题,您不仅可以免费浏览游离脂肪酸含量的资讯, 同时您还可以浏览游离脂肪酸含量的相关资料、解决方案,参与社区游离脂肪酸含量话题讨论。
游离脂肪酸含量相关的方案
食用油和脂肪中酸价/酸值、游离脂肪酸的测定
油脂在受热或酸、碱的作用下可发生水解反应,生成脂肪酸。酸价/酸值代表了食用油游离脂肪酸的含量,也表示油脂被水解的程度,主要用来衡量食用油的品质的好坏。食用油的酸价越高或游离脂肪酸含量越高,说明油脂水解酸败程度越高,油的品质越差。这种油会对人的身体健康造成威胁,油脂严重酸败时,可致人中毒。
上海纳锘实业:食用油和脂肪中游离脂肪酸的测定
油脂在受热或酸、碱的作用下可发生水解反应,生成脂肪酸。酸价/酸值代表了食用油游离脂肪酸的含量,也表示油脂被水解的程度,主要用来衡量食用油的品质的好坏。食用油的酸价越高或游离脂肪酸含量越高,说明油脂水解酸败程度越高,油的品质越差。这种油会对人的身体健康造成威胁,油脂严重酸败时,可致人中毒。
人游离脂肪酸(FFA)检测试剂盒
人游离脂肪酸(FFA)检测试剂盒人游离脂肪酸(FFA)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人游离脂肪酸(FFA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人游离脂肪酸(FFA)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人游离脂肪酸(FFA)抗原、生物素化的人游离脂肪酸(FFA)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人游离脂肪酸(FFA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
瑞士万通:电位滴定法测定药物制剂的游离脂肪酸含量
电位滴定法测定药物制剂的游离脂肪酸含量应用领域: 制药关键词: 电位滴定法,干乳剂 ,棕榈酸样品: 干乳剂:白色冻干粉绑定:907
瑞士万通应用报告-电位滴定法测定药物制剂的游离脂肪酸含量
电位滴定法测定药物制剂的游离脂肪酸含量应用领域: 制药关键词: 电位滴定法,干乳剂 ,棕榈酸样品: 干乳剂:白色冻干粉绑定:907
游离脂肪酸的测定
柱温:145 oC, 恒温载气:H2, 40 cm/sec进样方式:分流, 50:1, 250 oC样品:游离脂肪酸, 1.0 μ L, 10-20ng/μ L检测:FID, 2 x 10-11 AFS, 250 oC
游离脂肪酸的测定
柱温:40 oC - 250 oC, 10 oC/min ( 15 min )载气:H2进样方式:不分流, 0.25 min, 250 oC样品:游离脂肪酸混合物, 1.0 μ L 流速:6.0 mL/min尾吹气:75 mL/min溶剂:水浓度:5 mg/mL 在甲醇中检测:FID, 250 oC
游离脂肪酸水溶液的分离
仪器: Agilent 5890 w/ FID色谱柱: Nanochrom BP-Wax-AQ 30m x 0.32mm x 0.25um (PN:G2632-3002)柱温: 80℃(1min)-20℃/min-120℃-6℃/min-205℃(2min)载气: 氢气 8psi进样口: 240 ℃分流流量 50ml/min检测器: FID 260 ℃样品: 游离脂肪酸标准品(Cat.#:35272)进样量: 1ul游离脂肪酸的出峰顺序和对称因子序号 化合物 保留时间 对称因子 1 乙酸 4.746 1.2462 丙酸 5.608 1.1243 异丁酸 5.92 1.012 4 丁酸 6.513 1.2475 异戊酸 6.631 1.1266 戊酸 7.143 1.009
游离脂肪酸的测定
柱温:60 oC - 180 oC, 15 oC/min载气:H2, 50 cm/sec进样方式:直接进样, 250 oC样品:游离脂肪酸, 0.2μ L, 10-20ng/μ L检测:FID, 4 x 10-11 AFS, 250 oC
电位滴定法检测小麦、糙米的脂肪酸含量
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和 100g 粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷常用的品质劣变程度。
瑞士万通:瑞士万通应用报告-电位滴定法测定药物制剂的游离脂肪酸含量
电位滴定法测定药物制剂的游离脂肪酸含量应用领域: 制药关键词: 电位滴定法,干乳剂 ,棕榈酸样品: 干乳剂:白色冻干粉绑定:907
ANA_超越系列滴定仪轻松测定游离脂肪酸含量
当消费者购买一袋薯片后,他们可能认为这些薯片的口味肯定相同 - 而且每次都是相同的。影响口味的一个因素是炸制薯片的油。在大量生产过程中,如果每炸制一批薯片都换油,这肯定会导致效率降低也不实际,因此需要在现使用的油中混入新油,以保证口味的质量。但是,每次对油进行加热时,油中的游离脂肪酸 (FFA) 水平都会升高。而油中 FFA 的量可能会大大影响最终产品的口味。因此,将 FFA 量保持在较低的水平就变得非常重要了。本文将介绍一个成功案例,如何通过一次专业产品演示和一段时间的免费试用来实现双赢的解决方案。
游离脂肪酸和水中乙二醇的分析
仪器: Agilent 5890 w/ FID色谱柱: GsBP-Wax-AQ 30m x 0.32mm x 0.25um (PN:2632-3002)柱温: 80℃(1min)-20℃/min-120℃-6℃/min-205℃(2min)载气: 氢气 8psi进样口: 240 ℃ 分流流量 50ml/min检测器: FID 260 ℃样品: 游离脂肪酸标准品(Cat.#:35272)进样量: 1ul
海能仪器:电位滴定法检测小麦、糙米的脂肪酸含量
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷常用的品质劣变程度。在国标的谷物储藏判定规则中,作为稻谷、小麦的宜存指标。
全自动电位滴定仪检测小麦、糙米的脂肪酸含量
1介绍粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷常用的品质劣变程度。在国标的谷物储藏判定规则中,作为稻谷、小麦的宜存指标。本文采用并改进了国标中的第二法,实验证明JH-T5电位滴定仪测定结果重复性良好,满足国标中第二法中对于电位滴定仪的要求。
GC-FID-Jetanizer测定甲酸和游离挥发性脂肪酸
短链(C2-C7)挥发性脂肪酸(VFA)通常可以游离态形式进行分析,但甲酸通常需要衍生成甲酸甲酯才能用氢火焰离子化检测器(FID)进行检测。而使用FID-Jetanizer可同时直接测定甲酸和其他游离态挥发性脂肪酸。本研究展示了在GC-FID-Jetanizer上同时分析未衍生甲酸和C2至C5的挥发性脂肪酸的情况。
电位滴定法检测常用食用油中脂肪酸含量
采用电位滴定法能够快速、准确的测定食用油中脂肪酸含量。用石油醚振荡提取出油料中的游离脂肪酸,静置过滤后加入乙醇溶液,以酚酞作为指示剂,为氢氧化钾标准滴定溶液,根据溶液的颜色变化确定滴定终点,由消耗的氢氧化钾标准滴定溶液的体积数计算脂肪酸值。
索氏提取仪测定骨泥中的游离脂肪含量
骨泥指根据动物骨的构成特点,针对不同的组分,采用不同的粉碎原理,进行粉碎及细化所得的产品。骨泥在欧洲、美国、日本等国家已被广泛用于制作肉丸、肉饼、肉馅、肉松、灌肠,,或作为营养添加剂添加到饼干、面条、糕点等食品中。我国主要把骨泥添加在高温肉制品、罐头食品等产品中,或直接用于生产调味料。本实验参照《GB 5009.6-2005 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的方法对骨泥中的游离脂肪含量进行测定。
电位滴定法测定脱壳稻米中脂肪酸值含量
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值,其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的量来表示,它的变化反映了稻谷和玉米常用的品质劣变程度 。在国标的谷物储藏判定规则中,它作为稻谷和玉米的宜存指标。根据GB/T 20569稻谷存储品质判定规则附录A中稻谷脂肪酸值测定方法,用电位滴定法测定脱壳稻米的脂肪酸值,过程简单,省时省力,且避免了人工判断终点带来的主观误差,是检测粮食类脂肪酸值指标的优先选择。
海能仪器:肉与肉制品游离脂肪含量的测定产品配置单(索氏提取仪)
《GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定》中重复性规定:同一分析者在同一实验室、采用相同的方法和相同的仪器、在短时间间隔内对同一样品独立测定两次。两次测试结果的绝对差值不超出一个由r=-0.05+0.06。实验各样品三次独立测定结果符合标准要求。由实验结果可知,肉与肉制品游离脂肪含量较高,萃取时间根据样品质量和脂肪含量增多相应加长。
地沟油脂肪酸甲酯的测定及转化率
地沟油制的生物柴油成分复杂,通过气相色谱-质谱法测定脂肪酸甲酯、游离脂肪酸的峰形和相对位置,由此可确定各成分的含量,并准确计算出生物柴油的转化率和产率。
微波辅助酯化衍生及萃取在脂肪酸成分快速分析中的应用
测定总脂肪的含量及各种脂肪酸组成在食品分析中十分普遍。脂肪酸组成的结果对于许多研究十分重要。例如,重要油料中的各种脂肪酸含量和成分,动植物油脂中反式脂肪酸的含量(GB /T 22507-2008/ISO 15304:2002),婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定(GB 5413.36-2010)等。脂肪酸通常是是以化学结合状态存在,必须释放出来才能用色谱法测定。例如甘油酯经过皂化反应后样品被酸化,游离脂肪酸(FFA)被从水相反应介质萃取到有机相中后再用气相色谱法进行成分分析。但是游离脂肪酸的极性非常高,直接用气相色谱分析会有分离困难及图谱难以解释的问题。
索氏提取仪测定南极磷虾粉中的游离脂肪含量
南极磷虾粉可用作水产饲料、饵料和食品添加剂。南极磷虾生活在低温纯净的南极洲水域,以浮游生物为食,安全性高。南极磷虾粉风味独特,海鲜味浓郁,富含各种营养物质,是一种天然调味品。本实验参照《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》对南极磷虾粉中的游离脂肪进行测定。
奶粉中反式脂肪酸含量测定
本实验室根据国标GB 5413.36—2010 《婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定》中提供的方法对奶粉中反式脂肪酸含量进行测定。实验中首先用有机溶剂对奶粉中的脂肪进行提取,然后在碱性条件下对提取的脂肪进行甲酯化,形成脂肪酸甲酯。最后,再用配有氢火焰离子化检测器的气相色谱仪分离顺式脂肪酸甲酯和反式脂肪酸甲酯,并进行外标法定量。
傅里叶变换红外光谱仪测试食用油中的反式脂肪酸含量
以反式脂肪酸和卡诺拉油为标准,配制各种不同含量反式脂肪酸的标准溶液进行分析。通过傅里叶变换红外光谱仪和水平衰减全反射附件技术(ATR-FTIR)进行红外定量分析,利用反式脂肪酸在966 cm-1的吸收作为定量依据,得到曲线相关系数R为0.998,回收率在75~117%之间,RSD为1.1%。结果表明,用ATR-FTIR技术测试食用油中反式脂肪酸含量,该方法曲线线性较好,重现性良好,回收率令人满意,是一种快速简单的测试方法。
GC/MS快速分析大麦中脂肪酸
本文中以FAME 37(Merk Millipore、P/N:CRM48775)中所含37种脂肪酸为测定对象,研讨快速分析大麦中存在的中性脂肪(甘油三酯、二酸甘油酯、甘油单酯、卵磷脂等)、游离脂肪酸、甾烷醇酯等脂肪酸,并报导其结果。
皂粒中脂肪酸的测定
肥皂的质量与脂肪酸的含量有着密切的关系。脂肪酸含量越多,质量越好,去污力强,经久耐用。 所以把控脂肪酸的含量十分重要。脂肪酸采用气相来做一般需要先甲脂化,后用氢火焰离子化检测器检测。
电位滴定法测定废水中的脂肪酸值
动物油脂中的游离脂肪酸值是指中和1g油脂所消耗的氢氧化钾的毫克数,对于不同的油脂都有不同少量的游离脂肪酸,脂肪酸值的含量是衡量油脂品质的指标之一。本实验测定鸡鸭下脚料废水的脂肪酸值,目的在于了解废水的酸败条件。该实验参照国家标准GB 5510-2011测定油料中的脂肪酸值,但是根据试样不同更换了萃取液,制定了该应用方案,实验过程操作简单,尽可能减少了手工滴定带来的误差,也避免了颜色辨别终点带来的误差,实验结果重复性良好。
GCMS法测定橄榄油中脂肪酸烷基酯含量
本文采用岛津公司GCMS-QP2020 NX气质联用仪,参照BJS 202105《橄榄油中脂肪酸烷基酯含量测定 气相色谱-质谱法》,建立了橄榄油中脂肪酸烷基酯的检测方法。方法灵敏度高,重复性好,满足橄榄油中脂肪酸烷基酯含量检测的要求。
不同生长阶段呼伦贝尔羊3种脂肪组织中膻味脂肪酸含量的变化规律研究
本试验旨在研究不同生长阶段的呼伦贝尔羊脂肪组织中膻味脂肪酸含量的变化规律。以新生期、断奶期、育肥中期和后期4个不同生长阶段的32只呼伦贝尔羊为研究对象,采集背部皮下脂肪、肾周脂肪和肠系膜脂肪组织样品,采用索式抽提法收集脂肪后进行酸碱法甲酯化处理,并联合使用气相色谱-质谱分析,对4-甲基辛酸(MOA)、4-乙基辛酸(EOA)和4-甲基壬酸(MNA)的含量进行了测定和比较分析。结果表明:1)MOA、EOA、MNA的定量检测限分别为0.10、0.05和0.05μg/mL,线性相关系数(R2)>0.998。2)呼伦贝尔羊背部皮下脂肪和肾周脂肪组织中MOA、EOA和MNA的含量随生长阶段的变化呈显著差异(P<0.05),均表现为育肥后期>育肥中期>断奶期>新生期,且在断奶期~育肥中期的增长速率最快。在肠系膜脂肪组织中,新生期的3种膻味脂肪酸含量低于检测线,而育肥中期和后期的MOA和EOA的含量均显著高于断奶期(P<0.05)。3)膻味脂肪酸的含量存在部位差异性,即背部皮下脂肪组织高于肠系膜和肾周脂肪组织。上述结果表明,呼伦贝尔羊脂肪组织中膻味脂肪酸含量在断奶期至育肥中期的增长速率最快,且以背部皮下脂肪组织中含量最高。
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