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油脂样品

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油脂样品相关的论坛

  • 油脂样品定性过程

    今天整理了一个油脂样品的定性过程。大家在样品定性过程中是如何进行的，也整理出来，一起来交流经验，一起提高分析定性水平。

  • 如何除去样品中的大量油脂/脂肪？

    如何除去样品中的大量油脂/脂肪？

    上次慕尼黑展，很多商家都推出了除去油脂（脂肪）的前处理技术，比如A家的EMR除油脂技术，除了SPE以外，大家采用哪些技术除去样品中大量的油脂（脂肪）？（SPME，顶空及热脱附都不算，因为他们本身没有“除去”的这个过程）

  • 【求助】样品处理过程中油脂的去除？

    在对含有油脂组分较多的样品前处理过程中，文献中通常用正己烷或是石油醚除脂，那么油脂在正己烷中的溶解度一般是多少？怎样才能将样品中的脂肪去除干净？比如样品中含有1g脂肪，我应该加入多少正己烷才合适？请高手赐教，谢谢!

  • 关于油脂样品的分析问题

    最近接到两个黄油样品，让分析一下成分差别，求助这样的油脂样品可以用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]分析吗？该如何进行前处理才好

  • 请教油脂类有机物的样品消解

    请教油脂类有机物的样品消解，本人现在用硝酸加双氧水湿消解油质香精，效果很不理想！本想用硝酸加高氯酸的，但听说易爆炸。请教各位还有什么好的方法？？？

  • 油脂类样品微生物检测

    油脂类,现在要检测该样品的大肠菌群,菌落总数,霉菌,酵母,肠杆菌及阪崎肠杆菌,请问各位老师该如何检测?

  • 有奖讨论---油脂类样品的前处理

    如题：油脂类样品的预处理一直比较棘手，微波消解不小心会暴，消解出来效果也不是很理想；湿法的消解费时又容易炭化；干法回收率又太差。大家在处理这类样品时一般是怎么做的啊？用哪种消解方法？怎么预处理的啊？各位版友各自有什么妙招的都不要藏着掖着了，让大家一起在交流中把这个问题给完美解决掉。有效帖均有奖，禁发水帖。

  • 【求购】含水的油脂样品过硅胶柱

    在做油脂样品时，由于通过萃取方法制备出来，其中含有一定量的水分，而又想过硅胶柱子对油脂样品进行分级分离，但其中的水分也会吸附于硅胶柱上，这样会对油脂造成影响。请问如何解决这个问题呢？先用硫酸铜吸收水分，然后再过柱子行吗？

  • 【原创大赛】关于油脂样品净化处理

    【原创大赛】关于油脂样品净化处理

    关注油脂样品要大变身啦！先给大伙说一下处理过程：取 PS（500mg/6ml）上面串联 Silica（500mg/6ml）SPE固相萃取小柱，依次用5ml二氯甲烷、5ml正己烷活化小柱。将油脂样品上样到小柱，再用2ml正己烷润洗样品瓶中，然后上样到小柱。先用5ml正己烷淋洗小柱，弃去Silica小柱，再用5ml正己烷淋洗小柱一次。最后用5ml二氯甲烷洗脱小柱，收集。再用5ml二氯甲烷洗脱小柱，收集。氮气吹干,溶解，过滤，进样检测。未处理油脂样品http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307291606_454548_2687226_3.jpgSPE固相萃取装置http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307291604_454541_2687226_3.jpg通过SPE固相萃取净化后油脂样品http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307291604_454542_2687226_3.jpg是不是有点不可思议呢？化学还是挺神奇的。氮吹后的样品http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307291604_454544_2687226_3.jpg氮吹仪http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/07/201307291606_454547_2687226_3.jpg4.油脂样品主要检测项目如下：1. 酸价：酸价是指中和1.0g油脂所含游离脂肪酸所需KOH的毫克数,同一种油若酸价高，表明油脂因水解而产生更多的游离脂肪酸。2. 过氧化值：过氧化值是衡量油脂酸败程度，一般来说过氧化值越高其酸败就越厉害！因为油脂氧化酸败产生的一些小分子物质在体内对人体产生不良的影响，如产生自由基，所以过氧化值太高的油对身体不好 。3. 碘价：碘价就是在油脂上加成的卤素的质量（以碘计）又作碘值，即每100g油脂所能吸收碘的质量（以克计）。5.色泽：常用的油脂色泽的测定方法有目视法、重铬酸钾法和罗维朋比色计法。罗维朋比色计(LovibondTintometer)使用得最为普遍 [size=10.50

  • 怎么判断油脂样品消解是否完全

    各位老师想请问一下，我在消解油脂样品的时候，经常消解完冷却后就会出现白色的油脂，这样算消解完全了吗？用的是硝酸和高氯酸消解，时间大概是4h。

  • 【原创大赛】【前处理】液液分配提取油脂香精样品

    【原创大赛】【前处理】液液分配提取油脂香精样品

    [align=center]【前处理】液液分配提取油脂香精样品[/align][align=center] [/align]对于含油脂的香精或食品样品，里面含大量的植物油、动物油。想要测定这类含油脂里面的香气香味成分，不能直接进样，会污染进样口和可能污染色谱柱。也不能用一般的溶剂提取香气香味成分后进行[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS分析，因为一般有机溶剂也会把油脂溶剂进来，同样会污染[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS系统。因此需要对样品净化以除去油脂。凝胶色谱法（GPC）是常见的油脂分离净化办法，但设备比较贵，溶剂使用量大，还需氮吹除去溶剂，溶剂本底干扰也大。还有Carrez溶液净化分离脂肪和蛋白的方法，但操作比较麻烦。也有利用甲醇提取的办法，不过油脂有残留。本篇使用乙腈正己烷液液分配加固相萃取柱净化来除去油脂。1试剂dSPE玻璃萃取管(纯油基质型)：1.0g/12mL（上海某公司提供）正己烷色谱纯。乙腈色谱纯。正己烷饱和的乙腈乙腈饱和的正己烷2 仪器与装置美国安捷伦7890A/5975C[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱联用仪高温[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url](HT[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]):HP5890 plus漩涡混合器氮吹仪固相萃取仪SPE10 mL具塞玻璃刻度试管10 mL３样品处理准确称取0.５g的油脂样品于10mL具塞玻璃刻度试管（加入适量内标物），加4mL正己烷饱和的乙腈，2mL乙腈饱和的正己烷，漩涡震荡1min，静止或离心分层，吸去上层正己烷相，下层乙腈相待净化。在dSPE玻璃萃取管，用7mL二氯甲烷、7mL乙腈活化柱子，然后取上述乙腈相2mL加到柱子上并用试管收集，待样品过柱后再用4mL乙腈洗脱并一起收集，进[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS分析。（如果要提高检测限，洗脱液可用氮吹仪吹干，加正己烷定容样液至1.0mL,样液供[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]-MS分析）。４　[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]/MS条件色谱条件:色谱柱： DB-5MS (30m×0. 25 mm ( i.d.)×0.25μm)毛细管柱；升温程序： 60℃保持0 min，以5 ℃/min升至250℃，保持30 min；载气（He,纯度99.999%以上）流速1.9mL/min 进样口温度250℃，分流进样，分流比20:1，进样量1ul；质谱条件: 电子轰击（EI）离子源；电子能量70eV；传输线温度280℃；离子源温度230℃；四级杆温度150℃。SCAN扫描范围：29-400（用于保留时间确认和SIM离子选用）。EMV：1267V。溶剂延迟：6min。5 结果和讨论5.1用高温[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]观察一大豆油基质的香精样品乙腈正己烷液液分配处理后，经过SPE净化的残余油脂小于1%，实际检测溶液含约0.02%的油脂，进[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]基本无什么问题了。5.2 大豆油基质的香精样品经过上述净化提取香气香味化合物的总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图TIC[img=,690,514]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/10/201810241012211475_3035_1615838_3.jpg!w690x514.jpg[/img]图大豆油基质的肉味香精样品经过净化提取香气香味化合物的总[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]图TIC5.3 大豆油基质的肉味香精样品的香气香味成分鉴定和定量结果表 大豆油基质的肉味香精样品的香气香味成分鉴定和定量结果[table=574][tr][td] [/td][td] [table][tr][td][/td][/tr][/table] [table][tr][td]RT[/td][/tr][/table] [/td][td] [/td][td] [table][tr][td][/td][/tr][/table] [table][tr][td]Conc.[/td][/tr][/table] [/td][/tr][tr][td]No.[/td][td]min[/td][td]Name[/td][td] [/td][/tr][tr][td]1[/td][td]2.609[/td][td]ALDEHYDE C 6[/td][td]50.412[/td][/tr][tr][td]2[/td][td]2.777[/td][td]METHYL TETRAHYDROFURANONE, 2,3-[/td][td]1.000[/td][/tr][tr][td]3[/td][td]2.933[/td][td]DIACETON ALCOHOL[/td][td]13.603[/td][/tr][tr][td]4[/td][td]2.933[/td][td]BUTANOL, 3-MERCAPTO-2- P.1[/td][td]29.807[/td][/tr][tr][td]5[/td][td]2.987[/td][td]BUTANOL, 3-MERCAPTO-2- P.2[/td][td]22.405[/td][/tr][tr][td]6[/td][td]3.097[/td][td]METHYLFURANTHIOL[/td][td]1.200[/td][/tr][tr][td]7[/td][td]3.298[/td][td]METHYLTHIOPROPANAL, 3-[/td][td]269.262[/td][/tr][tr][td]8[/td][td]3.67[/td][td]Furanthiol, 3-, tetrahydro-2-methyl-, trans[/td][td]9.202[/td][/tr][tr][td]9[/td][td]3.788[/td][td]PHENOL[/td][td]8.002[/td][/tr][tr][td]10[/td][td]3.837[/td][td]METHYLTHIOPROPANOL, 3-[/td][td]209.448[/td][/tr][tr][td]11[/td][td]4.082[/td][td]TRIMETHYLPYRAZINE, 2,3,5-[/td][td]0.800[/td][/tr][tr][td]12[/td][td]4.347[/td][td]METHYL CYCLOPENTENOLONE, 3,2,2-[/td][td]931.813[/td][/tr][tr][td]13[/td][td]4.347[/td][td]BENZYLALCOHOL[/td][td]33.008[/td][/tr][tr][td]14[/td][td]4.573[/td][td]FURANEOL[/td][td]303.269[/td][/tr][tr][td]15[/td][td]5.163[/td][td]METHYL CAPRYLATE[/td][td]2.000[/td][/tr][tr][td]16[/td][td]6.429[/td][td]METHYLMETHYLTHIOPYRAZINE, 2,3-[/td][td]117.227[/td][/tr][tr][td]17[/td][td]6.641[/td][td]Phenylethanthiol, b- = b-Phenylethylmercaptan[/td][td]13.003[/td][/tr][tr][td]18[/td][td]6.773[/td][td]PYRAZINE, 2-METHYLTHIO-6-METHYL-[/td][td]14.003[/td][/tr][tr][td]19[/td][td]6.986[/td][td]ETHYLMALTOL[/td][td]46.411[/td][/tr][tr][td]20[/td][td]7.118[/td][td]PENTYL FURAN-2[/td][td]29.207[/td][/tr][tr][td]21[/td][td]7.673[/td][td]5-Acetyl-2,4-dimethylthiazole[/td][td]36.008[/td][/tr][tr][td]22[/td][td]7.929[/td][td]FURFURYL THIO PROPANOATE[/td][td]4.401[/td][/tr][tr][td]23[/td][td]8.412[/td][td]CINNAMIC ALDEHYDE[/td][td]3.601[/td][/tr][tr][td]24[/td][td]8.412[/td][td]SULFUROL[/td][td]24.206[/td][/tr][tr][td]25[/td][td]8.582[/td][td]ANETHOLE TRANS-[/td][td]32.407[/td][/tr][tr][td]26[/td][td]9.722[/td][td]HEXENAL, 5-METHYL-2-METHYLTHIOMETHYL-2-[/td][td]4.801[/td][/tr][tr][td]27[/td][td]9.722[/td][td]TRIACETIN[/td][td]3490.998[/td][/tr][tr][td]28[/td][td]9.722[/td][td]DECENOIC ACID, 4Z-[/td][td]6.401[/td][/tr][tr][td]29[/td][td]10.08[/td][td]EUGENOL[/td][td]60.014[/td][/tr][tr][td]30[/td][td]10.08[/td][td]PHENOL, 2-TERT.-BUTYL-5-METHYL-[/td][td]17.604[/td][/tr][tr][td]31[/td][td]11.11[/td][td]THYMOXANE[/td][td]6.802[/td][/tr][tr][td]32[/td][td]12.69[/td][td]DITHIAZINE, 2,4,6-TRIETHYL-DIHYDRO-[/td][td]8.802[/td][/tr][tr][td]33[/td][td]13.15[/td][td]DECALACTONE, DELTA-[/td][td]3.001[/td][/tr][tr][td]34[/td][td]13.48[/td][td]BHT[/td][td]6.401[/td][/tr][tr][td]35[/td][td]13.74[/td][td]EUGENYL ACETATE[/td][td]18.204[/td][/tr][tr][td]36[/td][td]13.97[/td][td]BIS (2-METHYL-3-FURYL)- DISULPHIDE[/td][td]108.425[/td][/tr][tr][td]37[/td][td]14.25[/td][td]TENOX[/td][td]40.209[/td][/tr][tr][td]38[/td][td]15.69[/td][td]NONENE, 4-FORMYL-2,8-DITHIA-4-[/td][td]57.413[/td][/tr][tr][td]SUM[/td][td]6035[/td][/tr][/table]从上表看出，此油基肉味香精样品里面含硫化物，甲基环戊烯酮，呋喃酮，Sulfurol，吡嗪，噻唑，醇，酯，乙基麦芽酚，内酯，肉桂醛，茴脑，丁香酚等肉味香气香味成分。6 小结：油脂基质的香精样品经乙腈正己烷液液分配处理后，可以除去了大部分的油脂；油脂基质的样品乙腈正己烷液液分配处理后，并经过SPE净化后，基本上除去了里面的油脂，虽然不能完全绝对去除所有油脂，但作为[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]gc[/url]MS测定并无问题了。由于用乙腈提取，估计对于极性化合物组分的提取率高，无问题，但对于某些非极性化合物提取有所损失。但对于油脂基质的香精样品的处理分析鉴定是非常不错了。也对比过GPC处理，同时蒸馏处理SDE，固相微处理SPME等方法，本方法得到色谱峰（成分）最多。本文仅仅主要简单考察除油脂效果，此处理方法的回收率没有仔细做考察。由于本人水平有限，也难免有不足或遗漏之处，文章可能不够完整，请谅解。

  • 【求助】你用过微波消解油脂类样品吗？

    大家好！请问大家有没用过微波消解仪处理油脂类样品（植物油，动物油，最好是氢化油）？处理的量通常是多少？耗用的时间大概是多少？加标回收率如何？因为没有微波消解仪，不知道它的效率如何，我现在用的是湿法消化法，耗时比较长。

  • 关于GB/T21911-2008食品中邻苯测定的油脂样品处理的问题

    关于GB/T21911-2008食品中邻苯测定的油脂样品处理的问题

    在GB/T21911-2008食品中邻苯测定的油脂样品处理有两种方法（见下面），一种是用乙酸乙酯和环己烷，另一种是用石油醚，请问这两种方法各使用于什么样的样品，区别在哪里？http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/07/201107072309_303788_1615838_3.jpg

  • 油脂样品乙腈正己烷液液分配及固相萃取柱净化来测定塑化剂的除油酯效果的初步考察

    油脂样品乙腈正己烷液液分配及固相萃取柱净化来测定塑化剂的除油酯效果的初步考察

    油脂样品乙腈正己烷液液分配及固相萃取柱净化来测定塑化剂的除油酯效果的初步考察看到许多网友对于含油脂样品的处理方法的讨论和几家厂商的处理净化方案，也一直在想除油净化效果如何？所以就测定一下，供大家参考。对于含油脂样品，例如食用油、黄油等动物油样品的塑化剂的测定，因为里面含大量油脂，不能用一般的溶剂提取后进行GCMS分析，需对样品净化以除去油脂。一种办法是凝胶色谱法（GPC）来净化，但设备比较贵，溶剂使用量大，还需氮吹除去溶剂。另一种方法就是乙腈正己烷液液分配加固相萃取柱净化来除去油脂。可能还有其它方法，但我不知道。下面简单的考察一下第二种办法除油的效果。1试剂dSPE玻璃萃取管(纯油基质型)：1.0g/12mL（上海某公司提供）正己烷色谱纯。乙腈色谱纯。17种邻苯二甲酸酯类化合物混合标准液正己烷饱和的乙腈乙腈饱和的正己烷2 仪器与装置美国安捷伦7890A/5975C气相色谱-质谱联用仪高温气相色谱仪(HTGC):HP5890 plus漩涡混合器氮吹仪固相萃取仪SPE10 mL具塞玻璃刻度试管10 mL３样品处理准确称取0.５g的油脂样品于10mL具塞玻璃刻度试管（加入适量内标物），加4mL正己烷饱和的乙腈，2mL乙腈饱和的正己烷，漩涡震荡1min，静止或离心分层，吸去上层正己烷相，下层乙腈相待净化。在dSPE玻璃萃取管，用7mL二氯甲烷、7mL乙腈活化柱子，然后取上述乙腈相2mL加到柱子上并用试管收集，待样品过柱后再用4mL乙腈洗脱并一起收集，进GCMS分析。（如果要提高检测限，洗脱液可用氮吹仪吹干，加正己烷定容样液至1.0mL,样液供GC-MS分析，外标法）。４　GC/MS条件色谱条件: 色谱柱：安捷伦HP-5MS (30m×0.25 mm (i.d.)×0.25μm)毛细管柱；升温程序：60℃保持1min，以20℃/min升至220℃，保持1min，再以5 ℃/min升至280℃，保持8 min。（实际分析时间可以缩短） 载气（He,纯度99.999%以上）流速1 mL/min;进样口温度250℃，不分流进样;进样量：1μl。质谱条件: 电子轰击（EI）离子源；电子能量70eV；传输线温度280℃；离子源温度[/

  • 油脂无法完全除干净

    做咖啡样品，用饱和正己烷去除油脂，以及c18或者弗罗里硅土，都无法完全去除油脂，这是为什么？如果不用gpc，还有其他方法吗？是做农残分析。

  • 关于油脂类物质的消解

    我想问下大家有没有用微波消解过油脂类的物质，比如高含量油脂的胶囊，或者植物油之类的。加什么酸，称样量是多少？我们上次称了0.5g的样品，加了硝酸，差一点爆管，聚四氟的管子里有黑色痕迹，貌似是燃烧造成的。

  • 油脂中重金属检测的问题！

    向大家请教一个问题我要测定植物油脂中的重金属含量，油脂是用有机溶剂提取的但是提取以后怎样去掉有机溶剂呢，我的样品含量很少，旋蒸会有好多样品残留在旋蒸瓶里搞不出来了因为油脂只有零点几克，我想直接转移到消化罐里面消解，各位帮我想想办法啊！先行谢过了

  • 如何除去淀粉酶和油脂?

    做一个抗生素的消化破坏试验,液相检测,样品在PH4.0缓冲盐溶液中加入适量淀粉酶消化2小时,样品中含量一定量和油脂,觉得淀粉酶和油脂对检测有影响,主要表现为:直接取消化液离心,过滤进样,结果压力从13MPa上升到15MPa,第二针甚至直接基线超出检测范围,平顶20分钟也没有见降下来过.如何除去水相中的淀粉酶和油脂,待测成分溶于水.同时不知道是不是油脂起到了离子对的作用,待测成分的保留时间比文献中介绍的长很多.

  • 油脂的烟点是油脂质量指标之一

    [align=center][b]植物油脂烟点影响因素分析[/b][/align] 摘要:油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得到既品质良好,又有较长储存期的食用油脂产品。　二、[b]油脂烟点与质量[/b]　　烟点是当油脂暴露在空气中加热时，热分解产生的烟雾达到可见时的温度。在煎炸食品及烹饪过程中，油烟较大，不但污染环境，而且影响食品风味和操作者的健康。已有研究报道，[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]油脂产生的烟雾主要是低级醛与酮、游离脂肪酸、不饱和碳氢化合物以及油脂精炼程度不够，从油料中带人的蛋白质、磷脂、胶等成分的热分廨产物。也有研究结果表明；油脂中游离脂肪酸含量愈高，烟点愈低。　三、[b]影响烟点的因素[/b]1.主要内因。由于游离脂肪酸比甘油酯容易挥发，精炼程度不同的油脂，游离脂肪酸含量不同，其烟点测定值不同。游离脂肪酸含量相同的油脂，以高碳酸为主的油脂烟仪点高，以低碳酸为主的油脂烟点低。[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]如，椰子油比菜籽油的烟点低。皂化值徊E甘三酯平均相对分子质量）相近的油脂，在相同酸值条件下，碘值高的比碘值低的油脂烟点低。如；棉籽油（皂化值9l一199，碘值103—115）比花生油（皂化值188：197，碘值94一_9B1的烟点低，这是由于脂肪酸的末饱和度越高，空气中加热越易氧化分解出低分子易挥发性组分。四、[b]油脂烟点检测[/b]目前国内各检测机构和企业均采用国家标准（GB/T 20795-2006植物油脂烟点测定》推荐的烟点测定方法。其中，第一法是采用自动测定仪方法由[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]），　　自动[b]烟点仪[/b]测定仪法采用[b]全自动植物油脂烟点测定型号ST-123B自动油脂烟点仪[/b]，是山东盛泰仪器有限公司根据中华人民共和国标准GB/T 20795《植物油脂烟点测定》所规定的要求设计制造的，适用于按该标准规定的方法。本仪器采用单片机控制技术，彩色液晶显示屏，全中文人机对话界面，无标识键盘；对可预值烟点温度、试样标号、大气压强、试验日期等参数，具有菜单提示，导向式输入功能；应用开放式、模糊控制集成软件、模块化结构设计等技术。本仪器设计先进，人机对话界面亲切，操作使用方便，试验结果准确，是理想的同类进口仪器的替代产品，可广泛应用于科研、高校、食用油、行业及大专院校、科研院所、计量检测部门等单位作植物油产品烟点的检测和试验。第二法是目测法。目测法通过肉跟观察得到测定结果。测定人员眼睛观察烟雾和温度计读数不精确，测定结果稳定性差。同时，样品加热速度控制不准确。因此，目测法受人为的因素影响较大，烟点测定误差较大。

  • 植物油脂含皂量的测定

    植物油脂含皂量的测定

    GB/T 5533-2008 植物油脂含皂量，按照国标操作，左边颜色较深的是空白对照，加了40mL蒸馏水和50mL丙酮水溶液，右边黄色的是大豆油脂样品，请问下前辈们，为什么空白对照反而呈深黄绿色？（空白对照我重做了3次，都是呈深黄绿色）[img=,600,402]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/02/201902211625369642_9510_3042675_3.png!w600x402.jpg[/img]

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