油雾浓度

中性脂肪即甘油三酯，是高血压和心脏病的主要原因。日本产业技术综合研究所日前宣布，该所开发出一种新装置，只需用近红外光照射指尖几秒钟，就能检测出血液里中性脂肪的浓度。 　　研究人员注意到，波长介于可见光和红外线之间的近红外光具有不容易被人体吸收的性质，因此通过向手指尖端照射近红外光，然后分析透过手指的光，就能检测血液内中性脂肪的浓度。 　　现有的近红外光测试装置灵敏度很低，为确保透过身体组织的光的强度，需要长时间照射，既不方便又有安全问题。新的分光装置能在更广范围内收集很微弱的光，其灵敏度达到以前水平的1000倍，从而能进行快速准确的检测。 　　这种新装置只有约3公斤重，便于携带，将手指放在照射近红外光的光纤顶端，装置就会在显示器上显示出检测值。在利用试制的新装置对就餐前后血液中的中性脂肪进行检测时，研究人员发现就餐后人体血液中的中性脂肪开始升高，约4小时后达到峰值。研究人员通过将检测值分为5个阶段，来显示脂肪的摄取状况。 　　研究小组准备推动医疗机构明年开始采用这种新装置，并准备继续开发面向家庭的相关产品。

14日，中新网记者从青海省烟草专卖局(公司)获悉，近日，西宁市烟草专卖局联合大通县公安局成功破获一起“上头电子烟”案件，抓获犯罪嫌疑人3名。该案是青海省首例“上头电子烟”案件，是烟草、公安紧密协作的一起典型案例。　　电子烟的液体盒可更换，含有与丙二醇相混合的尼古丁，以及各种香料和调味剂。电子烟可以做成各种口味，吸引青少年等人群吸食。相较于二代传统毒品，三代毒品具有少剂量强效果特性，不法商贩为增加回头客，在烟油中添加了大麻等违禁成分的电子烟，“上头电子烟“外观虽与普通电子烟相似。但吸食后会在不知不觉中染上毒瘾，过量吸食则会出现昏迷、休克、窒息、猝死等情况，危害性极大，已被国家禁毒委员会办公室列为毒品施行管制。　　拉曼光谱是分子结构研究的一种分析方法，每一种分子都有其特有的光谱，其光谱就称为“分子指纹光谱”，照此原理运用拉曼光谱技术进行电子烟油合成大麻素快速检测具有天然优势。　　但拉曼光谱是是一种散射光谱，在混合物基质下，所有基质会生成同一条光谱，浓度高或者信号强的物质容易凸显，烟油主要基质以丙二醇为主，所以即使添加了合成大麻素，常规拉曼检测结果不显示。图1-常见烟油检测结果（丙二醇）那么厦门大学拉曼研究团队技术如何通过拉曼技术进行烟油中合成大麻素的检测?　　普识纳米基于拉曼光谱技术研发了手持式拉曼光谱仪非接触式新型毒品检测仪器，配合源自厦门大学拉曼研究团队技术的增强拉曼方案，轻松检测烟油中毒品，特别适合现场快速安全鉴别。操作简单、检测快速，检出限可达到ng级(浓度图2-助力公安局准确检测三代毒品-新精活物质-合成大麻素　　不仅能够检测合成大麻素，针对其他伪装毒品、掺杂毒品、强荧光干扰等毒品检测难题，普识纳米的技术也发挥同样优质检测能力。检测方法适用于固体、液体、黏稠胶状等各种检材，已实现300多种毒品(含三代毒品芬太尼类、合成大麻素)的高灵敏特异定性鉴别，检出限低至pg~ng级别。　　该方法的强适用性在面对于层出不穷的新型毒品发挥了很好的拓展性，利用仪器自建库功能，可快速建立新型毒品项目数据库，迅速开展禁毒工作。　　普识纳米也提醒大家，提高警惕，远离毒品，坚定意志力，不被各种伪装毒品诱惑。如有发现售卖、吸食“上头电子烟”行为，也请及时向当地公安机关等部门举报，为禁毒工作助一份力。

图文摘要02成果介绍 近日，复旦大学陈建民教授团队在ENVIRONMENTAL SCIENCE & TECHNOLOGY上发表了题为“Diverse Metabolic Effects of Cooking Oil Fume from Four Edible Oils on Human BEAS-2B Cells: Implications for Health Guidelines”的研究论文。该工作采用高分辨率设备对四种常见食用油在烹饪过程中产生的油烟(COFs)理化特征进行在线监测和离线分析，并进行了原位细胞暴露研究，以评估COFs对BEAS-2B细胞代谢组学的影响。结果表明，尽管COFs之间的的超细颗粒物粒径浓度分布相似、且主要化学成分相似，但不同COFs暴露后BEAS-2B细胞的代谢组学变化仍存在显著差异。世卫组织（WHO）2021年空气质量指南建议监测超细颗粒数浓度(空气动力学直径小于等于100nm的颗粒物数目浓度)以评估空气污染对健康的影响。本研究结果表明空气中颗粒物的数目浓度结合其化学成分的研究可更有效的探索其对人体的健康影响。03全文速览 空气污染物对公众健康的全球影响日益明显，室内和室外空气污染每年在全世界造成650多万人死亡，这一数字还在继续上升。与此同时，世界卫生组织(WHO)2021年发布了新的空气质量指南，建议PM2.5年浓度为5µ g/m³ ，并建议监测超细颗粒物的数目浓度以评价空气污染对健康的影响。本研究以烹饪油烟（Cooking oil fumes, COFs）为研究对象，采用了暴露组学方法评价了超细颗粒物对人体BEAS-2B细胞的代谢影响。COFs是在高温烹饪过程中热分解或热解产生的颗粒和气态物质的复杂混合物，占全球城市地区有机气溶胶的10-35%，是重要的室内空气污染源之一。04引言 本研究采用高分辨设备实时分析烹饪油烟(COFs)的特性，并评估其对BEAS-2B细胞代谢的影响。结果表明，大豆油与橄榄油、玉米油与花生油之间COFs粒径浓度分布差异不显著，主要化学组分相似，但COFs造成的代谢损伤具有明显的差异，表明相对少量的特异性COFs化学成分也可以影响呼吸系统内的颗粒行为，从而影响生物反应。05图文导读Fig.1 (a) Particle number size distributions of COF particles by applying SMPS. (b) Real-time monitoring four categories of chemical components of COF particles monitored by TOF-ACSM. (c) Mass spectrometry analysis of COF particles by using HPLC-Q-TOF-MS.利用SMPS、TOF-ACSM和HPLC-Q-TOF-MS分析不同类型食用油加热后产生的COFs颗粒的粒径分布和化学成分。结果表明，大豆油和橄榄油的粒径分布情况相似、玉米油和花生油的粒径分布情况相似；相对而言，四种COFs在化学成分上有显著差异。Fig. 2 (a) Real-time monitoring VOC species, (b) four categories of chemical components, (b)VOC species fractions of COF gaseous pollutants measured using PTR-TOF-MS.利用Vocus PTR-TOF-MS分析不同类型食用油加热过程中挥发性有机化合物的种类。结果表明四种COFs的在VOC的种类上具有显著差异。Fig.3. (a) Hierarchical clustering heatmap of differential metabolites separates the control group samples from those of different kind of oil treated groups. (b) Score plot of partial least-squares discriminant (PLS-DA) analysis overview of metabolites among the control, corn oil, soybean oil, peanut oil and olive oil groups.分层聚类热图显示出五组之间的代谢产物的明显差异，PLS-DA结果表明，在相同培养条件下，暴露于大豆、花生、橄榄油、玉米油中COFs的细胞与对照组不同(图3b)，表明暴露于COFs会诱导细胞代谢改变。Fig.4. (a-d) The up-regulated and down-regulated pathway analysis of different oil treatment with cells.基于这些代谢物进一步分析了不同代谢途径的变化。结果表明，在接触四种不同类型油烟的实验组中，可以观察到COFs会影响细胞的代谢通路向上和向下调节。Fig.5. (a) Venn diagram analysis of different metabolites. (b) After cells are treated with or without the four kinds of oil, cells are collected for the RT-PCR analysis. Statistical analyses are done by using one-way ANOVA followed by the analysis of variance with Tukey correction. Data are means SEM. * p06小结 超细颗粒物的数量浓度对于评估与空气污染相关的健康风险很有价值，但了解颗粒的化学成分和伴随的气态物质也同样重要。感谢王丽娜老师提供素材！原文文献：Lina Wang, Bailiang Liu, Longbo Shi, Jiaqian Yan, Wen Tan, Chunlin Li, Boyue Jia, Wen Wen, Ke Zhu, Zhe Bai, Wei Zhang, Lidia Morawska, Jianmin Chen*, and Jiaxi Wang*. Diverse Metabolic Effects of Cooking Oil Fume from Four Edible Oils on Human BEAS-2B Cells: Implications for Health GuidelinesEnviron. Sci. Technol. 2024, 58, 3, 1462–1472.备注：翻译仅供学习和参考，内容以英文原文为准。文中图片版权均归ES&T杂志社所有。

悬浮物污泥浓度计是为测量市政污水或工业废水处理过程中悬浮物浓度而设计的在线分析仪表。无论是评估活性污泥和整个生物处理过程、分析净化处理后排放的废水还是检测不同阶段的污泥浓度，悬浮物污泥浓度计都能给出连续、准确的测量结果。 　　悬浮物污泥浓度计由变送器和传感器组成。传感器可以方便地安装在池内、排水管、压力管道或自然水体中，光电式污泥浓度计能自动补偿因污染而引起的干扰。传感器带有空气清洗功能，能根据预先设置的时间自动定时清洗，从而大大降低了仪器维护的工作量。 　　传感器上发射器发送的红外光在传输过程中经过被测物的吸收、反射和散射后仅有一小部分光线能照射到检测器上，透射光的透射率与被测污水的浓度有一定的关系，因此通过测量透射光的透射率就可以计算出污水的浓度。 　　四光束技术利用两个发射器和两个检测器，每个发射器发送的光线经过透射后照射到两个检测器上，这样就产生一系列的光路，得到一个数据矩阵，然后通过分析这些数据信号，即可得到介质中悬浮物的准确浓度，并能有效消除干扰，补偿因污染产生的偏差，使仪器能在较恶劣的环境中工作。 　　传感器的校准： 　　悬浮物(污泥浓度)传感器在出厂前已经经过校准，若需要自行校准可以按照如下步骤进行。悬浮物(污泥浓度)校准要求使用标准液，通过校正菜单，可以进行二点或者四点校正。以两点为例，具体步骤如下： 　　1)将传感器连接至变送器。 　　2)设置好相关参数(进入“校正”菜单，然后选择“校准方式”中选择“因子” 　　模式，将因子设为1)，并擦净传感器。 　　3)将探头放入头一点标液中(一般将纯水作为头一点)，待数据稳定后，读取 　　测量的实际值并记录数据。

一、仪器描述旁路测试台BBT143用于测量旁路气体中的油浓度。旁路测试台BBT143是一个可移动测量系统，测量曲轴箱出气（旁路）中油滴浓度。它由GMS141重量方法与光度计测量方法结合，能够有效且节约时间记录发动机的油耗量。对于压力补偿，一个风机可以补偿测量系统的压力损失。另外,光度计PAP612可以检测管道中的油膜，喷油等。二、仪器特点? 节约时间，在宽浓度范围内可重复检测旁路中油雾浓度。? 与发动机实验台集成? 最高达到旁路的全流量300l/min? 可以进行压力补偿? 腔体加热避免冷凝? 光度计两波段测量，精度高? 易于使用和快速调试三、仪器应用? 测量发动机实验台旁路（Blow-by）的油雾浓度? 评价油雾分离器? 在线监测油雾浓度创新点： 发动机曲轴箱中油雾废气主要以气溶胶形式存在，这些油雾废气不仅影响发动机的寿命，而且还污染了进气，从而增加了汽车污染物排放。 目前在国内测量曲轴箱通风系统中油雾浓度都基于计重法，这种重量法有如下几点不足。一、过滤器没有保温。因为油雾气溶胶中不可避免的的含杂有水蒸气和少量未燃尽的汽油，如遇冷，水蒸气和汽油会凝结，从而影响测量结果。二、没有旁路。发动机在达到稳定工况之前需要一段时间，没有旁路作为调节，过滤器上收集的就不全是稳定工况的油雾气溶胶。三、实验终止条件不确定。不同发动机，甚至同一发动机在不同负载和转速条件下油雾排放浓度差异很大，无法事先确定，进而无法确定实验终止时间。四、影响发动机工作。随着实验进行，机油加载，过滤器压力损失增加，会对发动机的运行造成影响。五、发动机油谱图完成需要一周甚至更长的时间。 Topas最新研制的曲轴箱窜气浓度测试系统，BBT-143采用重量法和光学测试原理相结合的原理研制而成；光学在线测量方法在测量曲轴箱油雾排放方面具有极大优势。在发动机试验台架上，光学方法测量发动机闭式曲轴箱通风系统油雾浓度排放谱图（机油消耗量），能够显著缩短试验时长。根据测试结果，可以进一步优化活塞、增压器，通过设置油雾分离器上下游测量点，可以分析油雾分离器的实际工作效率。 曲轴箱窜气浓度测试系统 TOPAS

1. 前言荧光分析法可用于物质的定量和定性分析，而且灵敏度高，对于稀溶液来说，荧光强度和样品浓度成线性关系。那么如何准确测量高浓度的溶液样品呢？图1和图2分别是使用10mm矩形样品池+标准样品池支架和10mm矩形样品池+固体样品支架的测定示意图。图1 10mm矩形样品池+标准样品池支架图2 10mm矩形样品池+固体样品支架从图中可以看出，使用图1的方式测量高浓度样品时，激发光无法到达样品内部，并且在液体表面更容易产生荧光，这种现象被称为自吸收。由于样品本身对荧光的吸收，造成更短波长处的荧光消失。如果稀释样品不合适，则需要选用图2的方式测量高浓度样品，通过使用固体样品支架，捕捉样品表面的荧光。2. 应用实例-橄榄油的三维荧光光谱在此实验中，我们测量了市售橄榄油和初榨橄榄油的三维荧光光谱，并比较了荧光强度。样品：不同浓度的橄榄油测量附件：固体样品支架 测量结果：四种样品的三维荧光光谱图3 品牌A橄榄油的三维荧光光谱图4 品牌A初榨橄榄油的三维荧光光谱图5 品牌B橄榄油的三维荧光光谱图6 品牌B初榨橄榄油的三维荧光光谱使用日立荧光分光光度计F-7100以60000nm/min的扫描速度，获得了多个样品的高信噪比光谱。在所有测试的橄榄油三维荧光光谱中，在两个区域(i)、（ii）处观察到荧光，计算（ii）/(i)的荧光强度比，可以看出，两个品牌的初榨橄榄油与橄榄油相比，初榨橄榄油的强度比更高。3. 总结使用荧光分光光度计测量高浓度样品溶液时，注意样品自吸收对荧光光谱产生的影响。日立荧光分光光度计搭配固体样品支架，以高通量测量了高浓度橄榄油的三维荧光光谱，测量结果准确。

海淀区环保局相关负责人近日在海淀区人代会上透露，今年海淀区要增设300个PM2.5探头，以方便有针对性地采取防控措施。同时，今年海淀区还将加快推动实施《海淀区高污染燃料禁燃区实施方案》，力争到年底前实现无燃煤锅炉。 据介绍，2014年海淀区全面推进以防治PM2.5为重点的大气污染防治工作，大气污染物中PM2.5年均浓度同比下降8.2%，完成了PM2.5年均浓度下降5%的目标。 2015年，海淀区将围绕清洁空气行动计划目标任务，全方位加强大气污染防治工作。海淀区将围绕压减燃煤、控车减油、治污减排和清洁降尘四大重点领域，落实淘汰老旧车、优化重点行业车辆结构、削减挥发性有机物、调整退出落后产能、规范绿色施工、强化空气重污染应急管理等47项重点措施。 目前海淀区正与清华大学下属有关机构合作进行PM2.5趋势监测的分析研究。为此，今年上半年海淀区就将在相关镇街，以及海淀区与其他区县交界处新布设300个PM2.5探头。通过大幅增加布设的监测点位，方便有关部门分析PM2.5的来源和发展趋势。通过这一工作的开展，将可提高对PM2.5的整体防控，能够更加有针对性地采取相关举措。 此外，今年海淀区还将加快推动实施《海淀区高污染燃料禁燃区实施方案》，力争到2015年底前实现无燃煤锅炉，到2017年底前四环路以内建成禁燃区，到2020年四环路以外建成禁燃区，实现全境建成禁燃区。

【产品介绍】ATAGO（爱拓）低浓度高精度在线折光仪PRM-2000α ，又称在线浓度计，由检测部件（传感器）与显示部件（显示器）构成，专为低浓度样品而设计，可同时测量折射率（nD）和Brix值（蔗糖/高果糖玉米糖浆/无（低）糖饮料），低浓度（Brix 0.000-20.000% 折射率1.32069-1.36500），高精度( 折射率±0.00001, Brix ±0.007 )，非常适合检测各种低浓度液体。ATAGO（爱拓）低浓度高精度在线折光仪PRM-2000α ，七段LED彩色显示屏，远距离也能读数清晰，广泛应用在食品，饮料，制药以及化工行业，帮助在线管理稀释过程，混合过程以及最终产品的浓度/水分/混合比率的浓度监测，还可以用于在线清洗过程的效果监控。【应用范围】在线折光仪PRM-2000α用于生产线液体折射率、可溶性固含量（Brix）和浓度等连续检测。1、实时监测各类低糖饮料、功能性饮料、低浓度液体在生产线上的实时浓度 2、可溶性固含量和浓度的连续检测（蒸发，溶解，混合，稀释，提取等工艺） 3、切削油、润滑油浓度的检测 4、洗涤剂浓度的检测 5、工业清洗剂的检测6、低浓度样品（低糖茶，低糖饮料等）7、淀粉液、纯静水8、咖啡、果汁9、酒精饮料10、各种表面处理剂【技术参数】型号PRM-2000α货号3641测量项目折射率（nD），Brix（三类产品[ATC]：蔗糖，高果糖玉米糖浆和无糖饮料[≤2%]），浓度（%）（ATC），温度（℃）测量范围折射率（nD）1.32069 ~1.36500 Brix 0.000 ~ 20.000%分辨率折射率（nD）0.00001 Brix 0.001%（分辨率可切换：0.001% [默认]，0.005% 或 0.01%）测量精度折射率（nD）±0.00001（1.32069 ~ 1.33681）折射率（nD）±0.00010（1.33682 ~ 1.36500）Brix ±0.007%（Brix 0.000 ~ 2.000%）Brix ±0.050%（Brix 2.001 ~ 20.000%）*通过自动温度补偿功能，测量低于 Brix 2% 的样品时可以获取最高精度。测量温度-35.0 ~ 165.0°C温度补偿范围5 ~ 90°C显示系统七段 LED 显示器输出方式RS-232C，DC 4 ~ 20mA测量时间约 1 秒电源AC 100 ~ 240V，50/60Hz电缆检测部件至显示部件之间的标准长度15m（最长可达 200m）材质棱镜：人工蓝宝石 样品槽：SUS316L耐压性0.98MPa环境温度5 ~ 40°C功率30VA国际防护等级检测部件：lP67显示部件：lP67尺寸和重量检测部件：10.8x33.57x10.8cm，4.1kg显示部件：19.2x10x24cm，3.3kg创新点：ATAGO(爱拓)第一台在线折光仪，又称为在线折射仪，诞生至今已有75年了，在这75年中，ATAGO(爱拓)的在线折射仪成员也不断壮大，先后诞生了在线浓度计型号为CM-780N、CM-800α ，PRM-100α 。2015年，ATAGO(爱拓)也再添新丁——PRM-2000α 高精度型在线折光仪 PRM-2000a 高精度在线浓度计

TL2350 快速测定植物油中磷脂含量哈希公司 4 days ago背景介绍植物油中的磷脂含量，是植物油生产中的重要质控指标。在加工工艺中，磷脂的存在会增加脱酸环节中中性油的损失以及脱色白土的用量，同时还会导致加氢催化剂的中毒。在油品储藏环节，磷脂会使油脂反色，同时也会导致大豆油等油品的回味。因此，磷脂作为油品加工工艺中的重要质控指标，一直受到关注。油品的磷脂测定一般采用钼蓝比色法（GB/T 5537-2008），该方法将油品灰化加酸预处理后用分光光度计测定，经典的钼蓝比色法虽然可以准确的测定油品磷含量，但却存在耗时过长，分析效率低的缺点。近年来，中储粮某下属油脂加工企业，开始采用 TL2350 浊度仪用于油品磷脂含量的快速检测，该方法能基本满足油品行业磷脂检测的内部质控要求。应用情况主要仪器及试剂：TL2350，浊度样品瓶（2084900），无磷一级精炼油，已知磷含量油脂，分析纯丙酮。用户采用 TL2350 浊度仪，以不含磷脂的一级精炼植物油为溶剂，将已知磷含量的油样配置为浓度为 50、100、150、200、250mg/kg 的标准油样，用 TL2350 测定标准系列的浊度值并记录和绘制标准曲线，计算回归方程。在大豆油磷脂含量＜300mg/kg 时，浊度法测定磷脂含量可获得较良好的重复性，能满足压榨车间磷脂控制的日常监测需求，单个样品的测试时间可缩短至 10min。总结浊度法是一种行之有效的油品磷脂快速测试方法，传统的 GB/T5537 -2008 中单个样品的分析时间至少为 4 小时，而浊度法仅为 10min。该方法适用于磷脂含量小于 300mg/kg 的大豆毛油检测，能满足绝大部分大豆油的生产质控需要。但当油脂类型改变时需单独摸索浊度与磷脂的相关条件。方法的标准曲线需要定期校准，建议校准周期为一周。浊度法与国标法的检测数据差异在工艺许可的范围内，只要定时调准曲线，既可满足日常质控要求。浊度法比较适用于工厂内部的检化验室使用，可及时提供数据，服务压榨车间生产。END哈希——水质分析解决方案提供商，我们致力于为用户提供高精度的水质检测仪器和专家级的服务，以世界水质守护者作为使命，服务于全球各地用户。如您想要进一步了解产品或需要免费解决方案，请通过【阅读原文】与我们联系，通过哈希官微留下您的需求就有机会赢取便携乐扣弹跳杯哦！

近日，新京报报道指出，部分罐车在卸载煤制油后，未进行清洗便直接用于装载食用油，此事件迅速引起社会各界的广泛关注，油脂质量和我国人民群众身体健康之间的关系极为密切。◀ 矿物油组成及毒性▶ 01矿物油是C10-C50烃类化合物的总称,主要由饱和碳氢化合物（mineral oil saturated hydrocarbons, MOSH）、芳香族碳氢化合物（mineral oil aromatic hydrocarbons,MOAH）以及少量的多环芳烃（PAH）和含硫、含氮化合物构成。矿物油可以通过多种途径进入食品，传统的包括环境污染、采收运输、生产加工、包装销售等，整个产业链均可能发生矿物油迁移，从而污染食品。有毒理学研究表明，MOSH是人体中累积量最大的污染物，主要来源于食物的摄入。进入体内的矿物油，在小肠和肝脏被代谢为脂肪酸和脂肪醇后，部分MOSH会蓄积在人体的皮下脂肪、肝脏、肾脏、脾脏和肠系膜淋巴结等器官和组织中。相比MOSH，MOAH虽然没有蓄积效应，但其毒性很大，其中含3个以上苯环的MOAH具有遗传毒性和致癌性。◀ 矿物油检测方法分析▶ 01目前，高效液相色谱-气相色谱-氢火焰离子化检测器在线联用技术（HPLLC-GC-FID）是测定食品中矿物油的理想方法（DIN EN 16995-2017），原因是FID对所有烃类化合物的响应几乎完全一样，相同浓度的任一碳氢化合物的FID响应信号（峰高或峰面积）接近，因此，无需寻找与目标物对应的参考标准，仅采用任一内标物即可对不同化学组成的矿物油进行准确定量。气相色谱的作用是可以将矿物油按照沸程由低到高分离，从而可以通过色谱图了解矿物油的碳数范围信息。然而，仪器复杂且造假昂贵导致改方法普及程度不高。国内的两个标准GB/T 5539和GB/T 37514，采用了皂化法和氧化铝薄层色谱法，方法不足之处在于方法只能用于定性, 不能用于定量，而且检测限较高。02ISO 17780:2015，GC-FID（离线方法）装填的层析柱或SPE柱借助硝酸银渍来提高MOAH和烯烃的保留能力，使得MOSH分段流出。该方法与食品接触领域，相关检测标准SN/T4895-2017《食品接触材料 纸和纸板 食品模拟物中矿物油的测定气相色谱法》相近。SN/T4895-2017的检测原理是：经迁移试验获得的食品模拟物，经正已烷萃取富集，用固相萃取柱洗脱分离矿物油MOSH部分和MOAH部分，浓缩定容后，采用气相色谱火焰离子检测器（FID）测定，用内标物定量计算。依据此标准，睿科集团推出的0.3% AgNO3-Silica Glass, 3g/6mL（P/N：RC-204-AS306）定制固相萃取柱，可以较好分离MOSH和MOAH。◀ 仪器设备和耗材解决方案▶ 仪器设备检测项目设备类型技术性能设备型号矿物油含量全自动浓缩设备全自动的水浴氮吹浓缩仪-Auto EVA 60高通量全自动平行浓缩仪-Auto EVA 80高通量全自动平行浓缩仪耗材检测项目耗材矿物油含量固相萃取柱：0.3%硝酸银硅胶玻璃柱货号：RC-204-AS306◀ 样品制备自动化实验流程▶

ATAGO（爱拓）成立70多年来，一直致力于物理特性测试仪器的研发和推广，作为全球折光仪与旋光仪的市场领导者，我们贴近基层客户测试需求和民用市场需求开发的手持数显浓度计广受用户认可，ATAGO（爱拓）也一直致力在各个领域于推广手持便携式浓度测试工具，为了让更多用户使用上国际先进技术的手持浓度计，我们特别回馈，推出&ldquo 100台PAL数显手持浓度计免费赠送试用&rdquo 活动，用户可根据自身检测需求选择合适的PAL系列的型号，免费试用一年。试用期间，客户可完全享有仪器的使用权和支配权。 只要您符合以下情况，即可联系我们免费申请获取ATAGO（爱拓）PAL迷你系列任意一款：联系方式：TEL 020-38108256 FAX 020-38109695 info@atago-china.com 孙小姐 A: 需要测试以下样品浓度的工业生产客户、全国连锁餐饮企业客户、果蔬生产或贸易流通企业； B：经营状况良好，对管理和质量控制有严格的要求和期望； C：愿意测试，并且愿意配合提供试用报告。 获赠企业资格确认ATAGO（爱拓）拥有最终的选择权和解释权，获赠名单将定期公布。 活动期限：即日起至申请数量结束，活动停止。先到先得。 产品型号 名称 赠送试用数量 适用对象 PAL-1 糖度计 80个 适用于几乎任何果汁、调味品等食品与饮料的糖度测量和清洗液、工业助剂等水溶性液体的浓度测定 PAL-03S 盐度计 1个 盐水、腌制水等溶液的NaCl（g/100g）浓度控制 PAL-06S 海水盐度计 1个 PAL-S 乳制品浓度计 2个 测量含脂类、深色及乳状样品，如牛奶等乳制品的干物质含量 PAL-Pâ tissier 糕点糖度计 2个 适用于糕点制作过程中添加物的白利度控制和波美度控制 PAL-27S 豆浆浓度计 2个 餐饮豆浆浓度控制 PAL-91S 乙二醇浓度 2个 汽车、供暖、制造等行业冷冻液或防冻液浓度控制 PAL-39S H2O2（双氧水）浓度计 2个 适用于医疗、化工、食品等行业中需要使用双氧水的场合 PAL-40S NaOH（烧碱）浓度计 2个 适用于纺织化纤、化工、食品、造纸等行业中需要使用NaOH的场合 PAL-38S DMF（二甲基甲酰胺）浓度计 2个 适用于皮革化纤、化工、造纸等行业中需要使用DMF的场合 PAL-Urea 车用尿素液浓度计 2个 适用于柴油发动机尾气处理中车用尿素液浓度控制 PAL-102S 切削油浓度计 2个 适用于金属加工、机械制造等过程中水溶性切削液浓度控制 PAL迷你系列更多的产品应用详情可登陆我们的官网：http://www.atago-china.com 或联系ATAGO（爱拓）中国分公司 联系方式：TEL 020-38108256 FAX 020-38109695 info@atago-china.com 孙小姐

用ATAGO（爱宕）折光仪控制拉丝油（伸线油）浓度 拉丝油（又叫伸线油、伸线液、拉丝液等）是铜丝生产工艺中必不可少的工业助剂，可以在铜丝拉伸工艺中降低金属线与眼模的磨损，并获得良好的冷却效果。被广泛的适用于电线生产、铜丝拉伸等行业中。伸线油浓度与铜丝的产品品质密切相关，所以在实际生产中需要严格控制伸线油浓度，以确保拉伸出高品质的铜线。ATAGO（爱宕）master-10a、PAL-1、PR-32a、RX-5000a等多款型号的不同精度的折光仪（糖度计）被用户应用于检测伸线油的浓度。 一.润滑与水溶性铜伸线油 自然界中两个物体互相接触并作用对运动时,就有磨擦现象.在金属线伸拉过程中,此磨擦现象产生大量的热,并造成金属线与眼模(DIES)的磨损.要降低磨擦阻力,减少金属线与眼模的损耗,并获得良好的冷却效果就得使用水溶性铜伸线液. 水溶性铜伸线注解是一种水溶性润滑剂,良好的伸线油兼肯润滑与冷却之用,能降低金属线与眼模的磨擦磨耗(abrasive wear)，并避免金属线的腐蚀磨耗（corrosion wear). 铜伸线液即为达到在上的润滑与冷却目的而制造,需要的伸线油必须润滑性高防锈性强,消泡性高,清洁性了,乳化系统更完美,现场操作方便,伸线机容易维护,才能伸拉出高品质的铜线. 二.伸线油管理 有计划有组织有系统的安排下推动的润滑作业称为伸线油管理.管理的重要就如同人体健康的维持一样,良好的管理才能使机械设备健康与长寿,并使产品的品质优良,是现代化工厂管理的一个离要课题. 管理的要点有: 1.选用适当的伸线油 2.使用前适当的储存:最好储存于室内,避免日晒雨淋冰冷的户外. 3.使用时,按一定的时间添补油剂及水分.定期检查伸线液的品质与换油,并作成记录 4.废油处理 水溶性铜伸线油使用中的管理 1.水质的测定:水占现场伸线液的绝大部分,所以水质的优劣与伸线液的好坏有直接关系,调配现场乳液时宜加适量伸线油于软水中为宜.(最佳液温应于40度正负3度,超过50度容易劣化). 测定:硬度50PPM以下,氯离子10PPM以下,而且不含硫酸根离子的软水.硬度在200PPM以上为不良的硬水.本公司可代为检验. 2.浓度测定: 伸线油浓度对工艺的影响最为最要，一般情况下使用浓度约为2%到3.5%，依不同环境而异。国内主要采用的是糖度计法或叫折光仪法，ATAGO（爱宕）master-10a、PAL-1、PR-32a、RX-5000a等多款型号的不同精度的折光仪（糖度计）被用户应用于检测伸线油的浓度。 3.乳化安定性的测定:乳化愈安定,则直接加强其润滑与清洁性。 A.标准法:ASTM D 1479,以配好的伸线液静置24小时后再测定伸线液底层含油量的变化. B.简易法:以500PPM的硬水调配成乳液再煮沸三分钟,观察浮油程度.若能有光学仪器看其乳液中油滴的半径就更好. 4.泡沫测定:伸线液需要消泡系统,以维持政党作业. A.标准法:ASTM D 892,加油料于1000毫升量筒,使油面高度为180毫升,加温至93.5度时,放入清洁多孔石球,通所体后于固定时间记录泡沫高度. B.简易法:置伸线液于试管一半高度,以手押住试管口,来回震荡三次,观其消泡速率是否在五秒内泡沫全消. C.软水和纯水使用寿命长,但泡沫较多,可加适量的消泡剂调.低温泡沫多,高温泡沫较少. 5.润滑交通测定:美国联邦政府650号标准试验法,即采用四球试验机试验. 6.老化物含量测定:伸线液使用后,难免有外来污柒物及润滑剂本身氧化及劣化,此些不良物即统称老化物.由老化物之多寡可推定换油时间.老化物的容许量为含油时的10%. A.简易法:于试管内添加10毫升伸线液,加半毫升的氨水,再加10毫升****及半毫升的乙醇,震荡后静置一小时,观看有机液与水溶液层间老化物层的厚度. B.老化物的检验法较繁锁,现用电导度测,简易直接有效. 7.腐蚀试验:即测定铜线的防锈性. A.标准法:ASTM D 130或CNS 1219 K 323,用磨光铜片浸入加热至100度之伸线液中,经过3小时后取出检查,再与标准铜片比较. B.简易法:将上述测定时间减至3分钟,即煮沸分钟后观看铜片的变色程度. 8.铜离子含量测定:伸线液内铜离子含时的测定与老化物的测定有相似的意义,由铜离子的多寡可扒测换油时间,油槽内的铜离子不要超过600-700PPM. A.标准法:以原子光谱吸收仪(AA)测定. B.简易法:加1毫升伸线液于125毫升的分液漏斗中,加入49毫升蒸馏水,以盐酸调PH3.0,再加10毫升成色液,震汇此分液漏斗,再静置待有机层分清后,由分液漏斗漏出有机层,由比色仪的450NM处比色而测定铜离子浓度.成色液由本公司免费供应. 9.PH值测定:以前的伸线液需有PH8-10的值,最近欧美的伸线液都为PH8.0-9.2为宜. A.标准法:以PH仪测定 B.简易法:以PH纸的颜色变化来测定.PH纸与试液接触时间再需要三分钟,才能有较正确的颜色变化. 10.电导度测定:电导度的测定可测知伸线液的离子浓度过高的离子浓度会破坏伸线液及损害铜线的品质. 测定法:以电导仪或电阻仪测定. 11.细菌检测: 细菌会吞噬油中的脂肪酸,破坏伸线油的乳化,产生粘稠物或非粘稠物,使伸线液变臭,变脏而老化,影响线材品质. 伸线油浓度对工艺的影响最为最要，一般情况下使用浓度约为2%到3.5%，依不同环境而异。国内主要采用的是糖度计法或叫折光仪法，ATAGO（爱宕）master-10a、PAL-1、PR-32a、RX-5000a等多款型号的不同精度的折光仪（糖度计）被用户应用于检测伸线油的浓度。

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近日，知名媒体报道的罐车运输食用油乱象问题[1]，再一次引发了大众对于食品安全风险的讨论和担忧——涉事油罐车装卸食用植物油前，已经装卸过煤制油等化工品，且未做清洗措施，已经严重违反了《食品安全法》第三十三条的规定[2]。植物油与煤制油的混运，会导致矿物油(mineral oil)、多环芳烃(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, PAH)等风险物质混入其中，危害消费者的健康。据悉，有关部门已成立联合调查组，将彻查食用油罐车运输环节相关问题。 区别于作为食品加工助剂和添加剂的白油(液体石蜡)，食品中的矿物油污染物涵盖了C10~C50范围内的碳氢化合物，其中大部分为脂肪烃矿物油(mineral oil saturated hydrocarbons, MOSH)，少部分为芳香烃矿物油(mineral oil aromatic hydrocarbons, MOAH)，此外，还存有极少量的多环芳烃。其中MOSH具有对于肝、肾及神经有低毒性，MOAH和PAH则存在强致癌风险，尤其是对于血液系统具有较大损害。目前，关于食品及食品接触材料中矿物油的测定，国内外现行标准如下。其中，我国测定食用油中的标准方法仍然采用操作简便的皂化法和薄层色谱法，但仅限于定性检测。定量检测则需采用气相色谱法以及在线液相色谱-气相色谱联用法。表1 国内外矿物油相关的现行检测标准由于矿物油的沸点分布范围较广，部分目标物沸点较高(n-C40沸点超过500℃)，因此在选择色谱柱时需要注意以下事项：01. 优先采用非极性(100%聚二甲基硅氧烷)或弱极性(5%苯基95%聚二甲基硅氧烷)固定相，保证目标物按照沸点顺序出峰；02. 需采用耐受高温(400℃)的气相色谱柱(SH-I HT柱)；03. 兼顾柱流失，建议采用薄膜短柱(0.1μm，15m)；04. 为避免进样口残留，尽量采用程序升温进样口(PTV进样口)或柱头直接进样(搭配0.53mm脱活毛细空管)。针对矿物油的检测，SGLC可提供以下多种规格的耐高温GC配套色谱柱：点击立即询价矿物油解决方案使用SH-Mineral Oil检测柴油和机油色谱柱: SH-I-1HT（15 m x 0.25 mm x 0.10µ m, P/N: R227-36087-01）样品: 2号柴油/矿物油溶剂: 正己烷浓度: 5000 ng/µ L进样量: 1 µ L, 分流进样分装比: 10: 1进样口温度: 275 °C 程序升温: 40 ℃(保持 0.1 min), 20 ℃/min升温至 400 ℃(保持 1.9 min)载气: H2, 恒流模式柱流量: 1.75 mL/min检测器: FID @ 420 °C补充气体类型: N2 补充气体流量: 50 mL/min氢气流量: 40 mL/min空气流量: 450 mL/min数据采集速率: 20 Hz参考来源：[1]新京报，罐车运输乱象调查：卸完煤制油直接装运食用大豆油，2024-07-02https://www.bjnews.com.cn/detail/1719878490168127.html[2]《中华人民共和国食品安全法》

新闻闪回：记者调查发现，市场上销售的散装彩色瓜子其实是用色素泡制的，此外，还有商贩用抛光手段为瓜子“扮靓”。　 　　12月13日下午2时许，大润发超市2楼内散货干果区，一排排已经包装好的各种散货干果摆在货架上，唯独没有了绿茶瓜子。记者 王冠楠 摄 　　记者将这些外表鲜艳的瓜子送到沈阳农业大学食品学院检验。在孙希云博士的实验过程中这些瓜子都褪下彩色的外衣。视频截图 　　推荐词：彩色瓜子 　　词解提要：昨日下午，记者走访了家乐福、乐购、大润发等沈城多家大型超市。超市内已均无散装彩色瓜子销售。 　　昨日下午2时许，大润发超市2楼散货干果区，一排排已经包装好的各种散货干果摆在货架上，唯独没有了绿茶瓜子。 　　看到一位理货员正在工作，记者以“回头客”身份上前询问，“绿茶瓜子怎么没有了，以前买过的。”当理货员听到“绿”字时，突然抬头打量记者，随后谨慎地表示，“是没有了，原来卖过。 ” 　　当记者追问不卖的原因时，她并没有回答，而是低头急忙理货，之后迅速消失在记者视线内。 　　此时，一位同样在选购干果的顾客看到记者询问绿茶瓜子时，好心地提醒，“你还买绿茶瓜子?没看报纸都曝光了么? ” 　　而在沈阳市铁西区家乐福金牛店内，也没有了绿茶瓜子的踪迹。在乐购超市铁西店，理货员表示，曾经销售过绿茶瓜子，但是现在不卖了，以后是否还会卖并不知情。 　　彩色瓜子走进实验室现原形 　　12月13日上午，记者带着从市场上买来的多种彩色瓜子来到了沈阳农业大学食品学院的实验室。该学院的孙希云博士通过实验为我们揭开了彩色瓜子的秘密。 　　在实验台上，非食用色素、矿物油成分现出原形。 　　实验一：非食用色素现原形 　　看了记者手中的瓜子，孙博士也觉得颜色有些奇怪，“如果纯植物泡制，很难会这么绿，可能是添加了色素。 ” 　　孙博士介绍，色素分为食用色素和非食用色素，如果商家使用非食用色素将会对人体健康有一定影响。 　　先将记者带来的红、绿两色瓜子分别置于两个小烧杯中，加入清水。 2分钟后，与记者之前的实验一样，清水分别变成了红色和绿色。而瓜子本身变成灰白色。 　　过滤后，将变红、变绿的滤液分别收集于洁净的烧杯中备用。 　　分别取红绿色滤液10毫升，加入浓度为0.1g/ml氯化钠溶液1毫升，混合均匀，放进脱脂棉0.1克，加热搅拌片刻，取出脱脂棉，用水洗涤。 　　此时，两块白色脱脂棉分别变成红色和绿色。　　将已经变色的脱脂棉放入蒸发皿中，加1%浓度的氨水溶液10毫升，加热数分钟，取出脱脂棉水洗，两块脱脂棉均未褪色。“脱脂棉未褪色，证明溶液中含有非食用色素。 ”孙博士解释称，非食用色素在氯化钠溶液中，可使脱脂棉染色，而这种被染色的脱脂棉经氨水溶液洗涤后不会褪色。 　　孙博士告诉记者，如果食品中添加了非食用色素或者过量添加食用色素，对于食用者的健康来说都是很大的威胁，“如果食用过多轻则出现肠胃疾病，重则可能引发癌症。 ” 　　实验二：矿物油显形 　　那么又是什么让黑瓜子变亮呢?抓起一把油亮的瓜子，孙博士端详后发现，不少亮瓜子上挂着白色结晶，“正常煮出来的瓜子绝对不会这么亮，这白色结晶应该就是问题所在。 ” 　　将一把亮瓜子放入烧杯，用70℃以上的热水将烧杯填满，然后用洁净的牙签轻轻搅动一分钟，加入温度计放置。 　　半小时后，温度计示数为46℃，烧杯中液体表面出现细微的油珠。 　　1小时后，温度计示数10℃，油珠开始聚集在一起。“这结晶体，就是矿物油。”孙博士介绍，由于矿物油的熔点在50℃以上，在高于50℃的水中，它会溶于水，低于50℃以后，会从水中分离，并且由于比重较低，将浮于水面。“其实，用矿物油为黑瓜子抛光，已经是行业中公开的秘密了。 ”孙博士说。 　　孙博士称，市民在吃瓜子时，量都比较小，所以很少有人在吃完瓜子后马上身体就会有反应得病，“很多时候这些有毒物质都是慢慢在人体内积累，让人防不胜防，而这恰恰是最危险的。” 　　孙博士建议市民在购买瓜子时应注意以下两点：一是应选购正规企业生产的产品，切不可贪图便宜在街头巷尾的小作坊或小摊贩处购买散装产品 二是在商场购买袋装瓜子时要看清包装上的产品标签、生产日期、保质期等，“切记要选有‘QS’标志的产品。” 　　染色瓜子为啥没人管? 　　昨日，有多位读者打电话来向本报发表看法。 　　读者胡晓青看到报道后吃了一惊，她说瓜子曾经是自己最喜欢的零食，彩色瓜子也曾经买过，“当时吃，就觉得味不对，可是没细想。 ” 　　读者李平凡表示以后一定不会再买散装的瓜子，“过去一直认为包装好的瓜子没有散装的实惠，没想到有这么严重的问题。”“为什么发现问题的总是媒体，而不是相关的职能部门? ”读者曲静表示，彩色瓜子的出现，职能部门要负主要责任。“这种染色瓜子会长期在市场上销售，难道就没人管管吗? ”读者徐强认为，干果市场需要引起相关职能部门的重视。

对于同一种药物，不同患者可能呈现出截然不同的反应。金域医学作为一家以第三方医学检验及病理诊断业务为核心的高科技服务企业，深知药物疗效和安全性在治疗过程中起着至关重要的作用。　　打破质谱技术壁垒，应对药物浓度监测挑战　　药物浓度监测通过血液中药物浓度的测定来评估治疗效果和安全性，为医生调整药物剂量提供了重要依据，以实现最佳疗效并避免潜在的风险。因此，为了确保患者接受的药物治疗既有效又安全，测定药物在体内的浓度显得尤为重要。在这一领域，高效液相色谱-串联质谱技术因其高灵敏度和稳定性而被广泛采用。然而，由于设备昂贵、专业性强，以及需要专业人员操作的限制，这一技术在医疗机构中的应用受到了一定的局限。　　整合核心资源， 率先开展药物浓度监测服务　　金域医学通过不断积累的“大平台、大网络、大服务、大样本和大数据”等核心资源优势，现已利用质谱技术平台率先开展了药物浓度监测服务，并建立了专业的报告解读团队。除了精准的药物浓度监测外，金域医学还引入了药物基因组学检测服务，将两者结合起来，与临床医生、检验技师和临床药师合作，为患者量身定制合理的个体化用药方案。　　金域医学的药物浓度监测项目具有高分辨率、高灵敏度、高特异性和快速分析的优势，可检测超过200种药物的浓度。同时，其药物基因组学项目也具备多位点、高通量和快速周期的优势，数据分析更为便捷、快速和准确，报告周期缩短至3个工作日。　　积极参与质评活动，不断提升服务质量　　为保证服务质量，金域医学积极参与国内外室间质评和能力验证活动。目前已连续两年参与英国LGC药物浓度能力验证和卫健委室间质评活动，展现了其对服务质量的承诺和不断提升的态度。同时，金域医学致力于通过减少无效治疗和处理副作用，帮助患者减少医疗费用，提升患者对治疗方案的满意度和依从性。　　随着药物浓度监测在临床中的认可度不断提升，金域医学凭借覆盖全国的服务网络和高质量的检测服务，在广州、杭州、长沙、昆明、郑州等7个城市建立了监测中心。每年超过40万例的药物浓度监测检测量，成功帮助临床解决了一些疑难杂症用药难题。　　未来，金域医学将继续以“药物基因组学(PGx)+药物浓度监测(TDM)”为方向，辅助临床医生制定更具针对性的治疗方案。

央视报道：卫生部再征地沟油检测法，此前5法均不奏效 　　2011年10月13日， 距离9月中旬公安部公布破获跨省地沟油大案已有一个月的时间，卫生部新闻发言人邓海华昨日透露，目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，有关部门将再向社会公开征集方法。 资料显示，从各国情况看，目前，地沟油并无特效的检测技术。 　　5种方法均分不出地沟油 　　9月18日，卫生部曾发布消息，正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。但是，记者昨日了解到，目前，已经征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法，但在专家论证后，发现这些方法特异性不强。 　　“特异性不强是指没有很好地分辨出哪些是地沟油，哪些是食用油。”卫生部有关负责人解释说，征集到的方法，尚不能作为地沟油的有效判断手段。 　　据悉，此次地沟油检验方法论证方案由卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等方面共同制定。邓海华说，除上述机构外，还包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等13名专家组成了检验方法论证专家组，对相关技术机构研发的检验方法进行科学论证。 　　将继续向社会征集攻关 　　记者了解到，多部门还研究制定了地沟油检测方法公开征集技术和讨论方案，在5种方法被专家组认为特异性不强后，目前，有关部门还在继续研究论证，并向社会公开征集,协同攻关。 　　邓海华表示，卫生部将继续组织部门专家，并准备向社会继续征集，找到地沟油的检测方法。他还希望群众积极举报涉地沟油的违法行为。 　　征集时间将于12月31日结束 　　卫生部网站12月13日发出通知，国家食品安全风险评估中心，正组织开展“地沟油”检测方法研究与论证工作，并向社会征集检测方法。 下面为联系人、联系电话和邮箱。 　　联系 人：国家食品安全风险评估中心 刘卿 苗虹　联系电话：010-67776790　电子邮箱：liuqingscn@163.com 　　据了解，征集时间将于12月31日结束。在征集完成后，计划首先召集业内权威专家进行初筛，将一些明显无效的方法剔除出去，剩余的方法再进行试验。 　　■ 背景：地沟油无检测标准 　　目前国内尚未有检测地沟油的统一标准。现行的国家强制性标准《食用植物油卫生标准》（2716—2005）中，关于食用油的理化指标检测包括酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、游离酚（棉籽油）、总砷、铅、黄曲霉毒素、苯并芘、农药残留共9项指标，分别对植物原油和植物食用油进行不同的标准检测。 　　但是植物原油、植物食用油均不是地沟油。而专家称，标准里这9项基本的食用油检测指标，即使是地沟油炼出来的油也都可能合格，根本无法针对地沟油去进行辨别性检测。 　　■ 分析：“北京的检测方法也行不通” 　　专家称北京食品安全监控中心的检测指标难识别地沟油。 　　昨日，卫生部新闻发言人邓海华透露，此次对地沟油检测方法的认定，专家们采用了专业化的“双盲”实验。“双盲”实验经常被用在新药的效果实验中。中国疾控中心有关人士向记者解释，在此次验证过程中，一组是食用油，另一组是不同浓度的地沟油，专家们在不知道具体分组的情况下，利用征集到的方法，对油进行逐一检查，看哪一方法能把两种油有效地区分开，但遗憾的是“结果并不好”。 　　拿了地沟油就是测不出 　　此前，北京食品安全监控中心发布，检验地沟油最关键是展开四大类核心指标检测，分别是多环芳烃、胆固醇、电导率和特定基因组成。其中，致癌物多环芳烃被认为是目前地沟油安全风险中已被证实的最大危害成分。 　　但是，此次被否定的方法中，也参考了北京提出的指标。中国疾控中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石说，目前寻找的地沟油的检测方法要具有可靠性和特异性。但是，目前实验的方法都是不行的。“明明拿了地沟油检测，但是检测不出来。” 　　以北京的检测方法为例，地沟油经过人为特殊处理后，检测发现并不是所有地沟油样品都含有多环芳烃。所以，北京的指标在鉴别地沟油里也是不行的。 　　检测不能解决一切问题 　　在之前公安部披露的横跨多省的特大地沟油制售食用油案中，警方在浙江宁海查获了大量地沟油，但送检的10个样品中，只有两个样品不合格。 　　地沟油检测为什么这么难？上述中国疾控专家并未明确解释，但他说：“目前造假者已经到了相当高的水平。” 　　在采访中，多位食品专家曾向记者表示，地沟油不管危害有多大，它都是有违食品安全法的，必须予以坚决查处，尤其是加强食品安全全过程的监管。“而检验方法并不能解决一切问题。” 　　上述中国疾控专家也认为，如果检验机构确定了地沟油的检验指标，造假者和违法分子就会想尽办法来掩盖要检测的这项标准。“这是个斗智斗勇的过程”，所以，一定要加强食品安全的过程监管。

地沟油，源于城市下水道的隔油池，在利益熏心下，被不法商贩重新推至大众的餐桌上。长期食用此类劣质油，可能会引发癌症，对人体的危害极大。早在 2011 年 9 月13日，中国警方就破获了特大利用“地沟油”制售案。但面对屡禁不止的“地沟油”制售违法行为，行业却急缺有效的检测技术、判断手段。终结地沟油检测无标准历史2012 年 8 月，由大连化物所和重庆公安局起草的《食用植物油中辣椒碱成分的液相色谱-质谱检测方法及其在“地沟油”识别中的应用》[1] 为质谱鉴别地沟油开创了先河。其后中国食品药品检定研究院将《食用油脂中辣椒素的测定 BJS 201801》[2] 作为了食用油检测过程中的补充检验方法。这两项标准均以天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素作为鉴别地沟油的特征指标，自此彻底终结了地沟油检测无标准的历史。通过测定辣椒素鉴别地沟油的原理辣椒是餐饮业中用量较大的调料，使用范围遍布全国各地。通常情况下，正常的食用油基本不含辣椒碱，而接触过辣椒的餐厨废弃油脂中难以避免地含有这类成分，而目前的地沟油加工工艺很难完全去除脂溶性强的辣椒碱物质。因此可将含量较高的天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素（结构式如图 1 所示）作为鉴别餐饮废弃油脂的特征指标。安捷伦食用油中的辣椒素分析解决方案安捷伦采用 Agilent 1290 Infinity Ⅱ 液相色谱和 6470 三重四极杆液质联用系统，成功开发出了食用油中 3 种辣椒素类成分的测定方法。该方法与中国食品药品检定研究院颁布的 BJS 201801《食用油脂中辣椒素的测定》保持一致，并对样品前处理过程进行了优化，简化了操作步骤。UHPLC 色谱分析只需 6 分钟，灵敏度是 BJS 201801《食用油脂中辣椒素的测定》补充检验标准方法的 10–20 倍。图 1. 3 种辣椒素类化合物的结构式图 2. 样品前处理流程图 表 1. 色谱条件分离效果：本方法可在 6 分钟内完成 3 种辣椒素类化合物的 LC-MS/MS 分析。天然辣椒素和合成辣椒素的结构类似，极性相似，出峰时间一致。图 3. 3 种辣椒素类化合物的 MRM 色谱图 (1 ng/mL)检测限：使用 Agilent 6470 三重四极杆系统可以对 3 种辣椒素类化合物进行超低浓度的检测，该方法仅为 BJS 201801《食用油脂中辣椒素的测定》补充检验标准检测限的 1/20–1/10。表 2. 3 种辣椒素类化合物的检测限和定量限线性范围：3 种辣椒素类化合物的线性范围为 5 pg/mL–100 ng/mL（每个级别下重复进样 3 次），涵盖四个数量级，完全满足原标准中 0.1–100 ng/mL 的要求。加标回收率：在空白样品中加入 1 ng/mL 和10 ng/mL 混标溶液，经过前处理后计算其回收率。图 4. 3 种辣椒素化合物的加标回收率（%）实际样品检测：检测样品均为餐饮调和油，购于成都市食品批发市场，包含 8 个批次不同品牌的样品。由实验结果可知，8 个品牌样品中有 2 个未检出任何信号，6 个品牌样品中含有少量辣椒素类成分。但根据 BJS 201801《食用油脂中辣椒素的测定》补充检验标准的规定，所测定的样品中辣椒素（合成辣椒素、天然辣椒素和二氢辣椒素）总含量大于或等于1.0 μg/kg 时，才表明该油脂样品可能有异常，存在使用餐厨回收油脂的可能。这里所有样品中辣椒素的总含量均低于 1.0 μg/kg，因此它们均符合标准要求。参考文献：1. 卫生部办公厅关于通报“地沟油”筛查方法的函（卫办监督函 [2012] 878号）第 2 部分. 食用植物油中辣椒碱成分的液相色谱-质谱检测方法及其在“地沟油”识别中的应用2. 重庆市公安局物证鉴定中心. 食用油脂中辣椒素的测定 BJS 201801原文链接：https://www.agilent.com/zh-cn/digouyou-ht-cn-19推荐阅读：1. 液相色谱智能模拟技术(ISET)，让你的仪器变身任何一台液相 https://www.agilent.com/zh-cn/iset 2. 液相色谱Blend Assist溶剂混合助手，专治流动相“众口难调” https://www.agilent.com/zh-cn/liudongxiang 关注“安捷伦视界”公众号，获取更多资讯。

据日本NHK网站7月6日报道，此前，东京电力福岛第一核电站近海一侧观测用井内检出，地下水中的放射性物质浓度增高。进而，从观测用井附近的港口采取海水进行检查，检出海水中的放射性物质氚的浓度有所升高。今年5月至今，放射物质氚的浓度持续升高，现已达到近2年的最高值。 　　今年5月以后，在福岛第一核电站2号机组临海一侧的观测用井内检出地下水中含有高浓度的放射性物质。因此，东京电力公司开始调查海洋受影响情况。 　　本月3日，从位于核电站港口取水口中北侧采取的海水中检出，氚的浓度为2300贝克/升，约为上月21日检测浓度的2倍。 　　2300贝克/升的浓度值虽为国家标准的1/25，但到今年4月为止的一年内，氚的浓度一直维持在100贝克/升左右。今年5月以后，浓度不断上升，现已达到自前年6月开始进行观测以来的最高值。 　　东京电力公司在观测用井附近挖掘了新的井进行观测。本月5日，在新挖掘的井中检测出，地下水中锶元素等能放射出放射线β线的放射性物质浓度为90万贝克/升，达到迄今为止的最高值。 　　东京电力公司表示“现在还不能确定地下水已经流入海洋”，将会增设观测用井，加强监测，并会加固防护堤岸，以防井水流入海洋内。

测定蛋白质浓度的方法有很多，科研工作者广泛使用的方法比如紫外吸收法，双缩脲法，BCA方法，Lowry法，考马斯亮蓝法，凯氏定氮法等等 ，今天小编以UV法，BCA法，考马斯亮蓝法，其中的三种方法的测定蛋白质浓度的原理、优缺点、操作以及注意事项做详细介绍。UV法这种方法是在280nm波长，直接测试蛋白。选择Warburg 公式，光度计可以直接显示出样品的浓度，或者是选择相应的换算方法，将吸光值转换为样品浓度。蛋白质测定过程非常简单，先测试空白液，然后直接测试蛋白 质。从而显得结果很不稳定。蛋白质直接定量方法，适合测试较纯净、成分相对单一的蛋白质。紫外直接定量法相对于比色法来说，速度快，操作简单；但是容易受 到平行物质的干扰，如DNA的干扰；另外敏感度低，要求蛋白的浓度较高。（1）简易经验公式 蛋白质浓度(mg/ml) = [1.45*OD280-0.74*OD260 ] * Dilution factor（2）精确计算 通过计算OD280/OD260的比值，然后查表得到校正因子F，再通过如下公式计算最终结果：蛋白质浓度(mg/ml) = F *(1/d) *OD 280 * D，其中d为测定OD值比色杯的厚度，D为溶液的稀释倍数BCA法原理：BCA（bicinchonininc acid）与二价铜离子的硫酸铜等其他试剂组成的试剂混合一起即成为苹果绿，即 BCA 工作试剂。在碱性条件下，BCA 与蛋白质结合时，蛋白质将 Cu2+ 还原为 Cu+，工作试剂由原来的苹果绿色变为紫色复合物。562 nm 下其光吸收强度与蛋白质浓度成正比。BCA 蛋白浓度测定试剂盒，Abbkine的蛋白质定量试剂盒（BCA法）提供一个简单，快捷，兼容去污剂的方法，准确定量总蛋白。成分试剂 A100 mL试剂 B2 mL标准蛋白（BSA）1 mL×2，1 mg/mL保存条件 运输温度：室温（标准蛋白 4～8 ℃ 运输）保存温度：室温（标准蛋白 -20 ℃ 保存）有效日期：12 个月使用方法方法一：96 孔板1. 配制 BCA 工作液：根据标准品和样品数量，按 50 体积试剂 A，1 体积试剂 B 配制适量 BCA 工作液。充分混匀。2. 将蛋白标准品按 0 μL，1 μL，2 μL，4 μL，6 μL，8 μL，10 μL 加入 96 孔板的蛋白标准品孔中。加灭菌双蒸水补足到 10 μL。取 10 μL 待测样品加入 96 孔板的待测样品孔中。每个测定要做 2～3 个平行。3. 向待测样品孔和蛋白标准品孔中各加入 200 μL BCA 工作液（即样品与工作液的体积比为 1:20），混匀。4. 37 ℃ 温浴 30 min。冷却至室温。5. 酶标仪 562 nm 波长下测定吸光度。6. 制作标准曲线。从标准曲线中求出样品浓度。方法二：试管法1. 配制工作液：根据标准品和样品数量，按 50 体积试剂 A，1 体积试剂 B 配制适量 BCA 工作液，充分混匀。工作液配制的量要与测定所用的比色杯对应。每个测定要做 2～3 个平行。本处列举的比色体系所用的是 0.5 mL 的比色杯。如比色杯规格不同，体系需要放大到实验将采用的比色杯准确读数所需要的体积。2. BSA 标准品和样品的准备：样品用水或其它不干扰显色反应的缓冲液配制，使待测定的浓度位于标准曲线的线性部分。每个反应准备 3 个平行测定。标准曲线一般 5~6 个点即可。根据样品的估测浓度确定各点的具体浓度。稀释 BSA 时可以用水或与样品一致的溶液。如待测样品的浓度约为 200 μg/mL，可按下表的次序加入 BSA 标准品、样品及 BCA 工作液。3. 取适量体积的标准蛋白，以蛋白液：工作液=1:20 的比例混匀。37 ℃ 温浴 30 min。冷却至室温。4. 将样品与标准品在 562 nm波长下测定吸光度。考马斯亮蓝法实验原理：考马斯亮蓝 (Coomassie Brilliant Blue) 法测定蛋白质浓度，是利用蛋白质―染料结合的原理，定量测定微量蛋白浓度快速、灵敏的方法。这种蛋白质测定法具有超过其他几种方法的突出优点，因而正在得到广泛的应用。目前，这一方法是也灵敏度最高的蛋白质测定法之一。考马斯亮蓝 G-250 染料，在酸性溶液中与蛋白质结合，使染料的最大吸收峰 (lmax) 的位置，由 465 nm 变为 595 nm，溶液的颜色也由棕黑色变为蓝色。通过测定 595 nm 处光吸收的增加量可知与其结合蛋白质的量。研究发现，染料主要是与蛋白质中的碱性氨基酸 (特别是精氨酸) 和芳香族氨基酸残基相结合。突出优点（1）灵敏度高，据估计比 Lowry 法约高四倍，其最di蛋白质检测量可达 1 mg。这是因为蛋白质与染料结合后产生的颜色变化很大，蛋白质-染料复合物有更高的消光系数，因而光吸收值随蛋白质浓度的变化比 Lowry 法要大的多。（2）测定快速、简便，只需加一种试剂。完成一个样品的测定，只需要 5 分钟左右。由于染料与蛋白质结合的过程，大约只要 2 分钟即可完成，其颜色可以在 1 小时内保持稳定，且在 5 分钟至 20 分钟之间，颜色的稳定性最好。因而完全不用像 Lowry 法那样费时和需要严格地控制时间。（3）干扰物质少。如干扰 Lowry 法的 K+、Na+、Mg2+ 离子、Tris 缓冲液、糖和蔗糖、甘油、巯基乙醇、EDTA 等均不干扰此测定法。缺点（1）由于各种蛋白质中的精氨酸和芳香族氨基酸的含量不同，因此考马斯亮蓝染色法用于不同蛋白质测定时有较大的偏差，在制作标准曲线时通常选用 g-球蛋白为标准蛋白质，以减少这方面的偏差。（2）仍有一些物质干扰此法的测定，主要的干扰物质有：去污剂、 Triton X-100、十二烷基硫酸钠 (SDS) 等。试剂与器材1、试剂 考马斯亮蓝试剂：考马斯亮蓝 G-250 100 mg 溶于 50 mL 95% 乙醇中，加入 100 mL 85% 磷酸，用蒸馏水稀释至 1000 mL。2、标准和待测蛋白质溶液（1）标准蛋白质溶液结晶牛血清蛋白，预先经微量凯氏定氮法测定蛋白氮含量，根据其纯度用 0.15 mol/L NaCl 配制成 1 mg/mL 蛋白溶液。（2）待测蛋白质溶液。 人血清，使用前用 0.15 mol/L NaCl 稀释 200 倍。3、器材 试管 1.5×15 cm（×6），试管架，移液管管 0.5 mL（×2） 1 mL（×2） 5 mL（×1）；恒温水浴；分光光度计。操作方法 一、制作标准曲线 取 7 支试管，按下表平行操作。摇匀，1 h 内以 0 号管为空白对照，在 595 nm 处比色。绘制标准曲线：以 A595 nm 为纵坐标，标准蛋白含量为横坐标，在坐标纸上绘制标准曲线。二、未知样品蛋白质浓度测定 测定方法同上，取合适的未知样品体积，使其测定值在标准曲线的直线范围内。根据所测定的 A595 nm 值，在标准曲线上查出其相当于标准蛋白的量，从而计算出未知样品的蛋白质浓度（mg/mL）。注意事项（1）在试剂加入后的 5-20 min 内测定光吸收，因为在这段时间内颜色是最we定的。（2）测定中，蛋白-染料复合物会有少部分吸附于比色杯壁上，测定完后可用乙醇将蓝色的比色杯洗干净。（3）利用考马斯亮蓝法分析蛋白必须要掌握好分光光度计的正确使用，重复测定吸光度时，比色杯一定要冲洗干净，制作蛋白标准曲线的时候，蛋白标准品最好是从低浓度到高浓度测定，防止误差。

日前，《山东省固定污染源废气低浓度颗粒物的测定重量法》发布实施，填补了国内低浓度颗粒物测定空白。要加快燃煤锅炉和工业炉窑现有除尘设施升级改造，确保颗粒物排放浓度稳定达标排放，新方法的出台无疑将大大推进山东节能减排工作进程。 　　&ldquo 《山东省固定污染源废气低浓度颗粒物的测定重量法》(以下简称《重量法》)的发布实施，填补了国内测定固定污染源废气中颗粒物浓度50mg/m3的方法空白，为执行最高允许颗粒物排放浓度限值10mg/m³ 以下提供了判别监测方法标准。&rdquo 山东省环保厅副厅长谢锋如是说。 　　据了解，《重量法》日前已由山东省环保厅和省质监局发布为山东省推荐性环境保护地方标准，并于日前实施。 　　原标准有缺陷 亟待制定新标准 　　按照国家《大气污染防治行动计划》和山东省《大气污染防治规划一期(2013~2015)行动计划》的要求，要加快燃煤锅炉和工业炉窑现有除尘设施升级改造，确保颗粒物排放浓度稳定达标排放。 　　山东省大部分单机装机容量30万千瓦以上机组采用了双室四电场静除尘器和炉外湿法脱硫的除尘技术，颗粒物浓度低于50mg/m³ 。部分电厂对现有除尘设施进行或将要进行升级改造，将静电除尘器改造为电袋复合除尘、纯布袋除尘、电除尘器内部改造或增加湿式电除尘，颗粒物浓度低于30mg/m³ ，有些甚至设计达到5mg/m³ 。同时，国家和山东省近期颁布的《火电厂大气污染物排放标准》(GB13223-2011)和《火电厂大气污染物排放标准》(DB37/664)等一系列标准中均把固定源废气中颗粒物排放浓度降至30mg/m³ 以下。 　　随着环境管理日趋严格和环境污染治理技术的不断进步，现有颗粒物监测方法GB/T16157，已逐渐暴露出不能准确测量和不适应低浓度颗粒物监测的缺陷，已不能满足对固定源颗粒物排放监管和环境管理的需要。 　　山东省从2013年开始，就已经在全国率先着手开展低浓度颗粒物的方法储备和现场实际验证，具备了比较丰富的监测经验，积累了大量的监测数据，取得了比较好的效果，为《重量法》的制定奠定了良好基础。 　　据了解，低浓度颗粒物的采样及分析技术在国外发达国家已开展了研究，检测方法主要是手工称重法。但目前国内还没有关于低浓度颗粒物检测的方法标准，所以无法对其进行规范。 　　国内大部分标准方法均将GB/T16157作为测量固定源颗粒物浓度的依据，方法测定低于50mg/m3的颗粒物时误差较大，在低浓度颗粒物采样和分析中，无法准确定量，产生的误差降低颗粒物采样准确度，对测定结果产生较大影响。因此，《重量法》的制定对山东省低浓度颗粒物的测定方法规范具有重要意义。 　　制定原则和测定方法有哪些? 　　《重量法》编制负责人、山东省环境监测中心站的潘光说，本着科学性、先进性和可操作性为原则，在原《固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法》基础上，按照国家《大气污染防治行动计划》和山东省《大气污染防治规划一期(2013~2015)行动计划》的有关要求，同时参考美国、欧盟的相关标准，在我国现有标准、规定和监测站实际工作要求的基础上，结合山东省实际情况和当前的科学技术水平，不断深入研究和完善，制定了《重量法》。 　　据了解，《重量法》技术要求的制定原则，一是方法的测定内容、基本要求、测定原理等需满足相关环境标准和环保工作的要求 二是测定方法具有可实施性，通过标准规定的检测方法，有效监测山东省地方规定的排放标准限值，保证高准确度，满足目前环保工作的需要 三是测定方法具有普遍适用性、功能完整性。 　　低浓度颗粒物测定的方法原理是遵循等速采样原理，使进入采样嘴排气的流速等于测点排气的流速 采用滤膜替代滤筒，以减少捕获颗粒物介质的自重，GB/T16157中使用的1#滤筒自重约2g，3#滤筒自重约1g，而直径47mm的玻璃或石英纤维滤膜自重0.2mg。由称重法确定颗粒物的质量和采集颗粒物的抽气体积来计算颗粒物浓度。 　　如何规范低浓度颗粒物测定? 　　《重量法》涉及到采样工况、采样位置和采样点，基本与GB/T16157的规定一致，但规定测孔直径为100mm，采样平台在GB/T16157的基础上提出了更具体的要求，特别强调在采样平台要设置低压配电箱，以满足采样时供电的需要。 　　采样时间是保证采集颗粒物样品的时间代表性，颗粒物量是保证称量的准确性。当排气中颗粒物浓度低时，需要通过延长采样时间或在规定的时间内增大采样体积获得足够质量的颗粒物。除加热采样系统中有关部件到选择的温度、滤膜的毛面朝上放置、每个样品采样时间不小于30min(对于执行颗粒排放限值低于20mg/m³ 的固定污染源，采样体积不小于1m3)外，其余应符合GB/T16157相关规定。在每个系列测量后制备一个全程空白样品。采样完毕后，用密封帽将采样嘴密封放回原容器中带回实验室。 　　在样品分析中，根据不同的测试需求可选用整体称重或分体称重，对两种称重方式做了详细的说明，要求全程空白值应当单独报告，不得从测量颗粒物结果中扣除全程空白值。 　　《重量法》提出，要注意标识、手套、测试工况、防止污染、滤膜托架加热、颗粒物测定结果判断、有效数据个数等事项。称重前对称量部件或盛称量部件的容器进行标识，每一个标识必须保持唯一性和可追溯性。采样前后，处理(放置、安装、取出、标记、转移)和称重称量容器以及称量部件时应戴无粉末、抗静电的一次性手套。应在排污企业设施正常运行，工况达到设计规模或稳定出力或有关大气污染物排放标准规定的条件下测试颗粒物浓度和排气参数。

为提高国家固定污染源低浓度颗粒物手工监测技术水平,根据环保部2016年度业务培训计划,中国环境监测总站于2016年11月29日到12月1日，在环保部北京会议与培训基地举办了2016年固定污染源低浓度颗粒物手工监测培训班。青岛崂应相关技术人员有幸以授课主讲的身份为此次培训班服务。参与此次培训的学员主要包括各省、自治区、直辖市环境监测中心（站），新疆生产建设兵团环境监测中心站固定污染源废气监测技术人员等共计80余人。培训的内容涵盖了低浓度颗粒物标准内容、环节要点及质控措施；现场采样操作及质控行为、在线仪器检测、调试、验收时的手工比对流程和要求等，旨在通过从理论基础到操作细节的全面深入培训，切实提高一线技术人员的理论水平和操作人员的动手能力，兼承2016年工作之总结，顺启2017环保之新序。 培训班现场崂应在此次培训班中主要担任了“低浓度颗粒物采样器和采样枪的结构”及“设计和低浓度颗粒物采样技术要点”的主讲任务。“崂应3012H-D型 便携式大流量低浓度烟尘自动测试仪”与“崂应1085D型 低浓度烟尘多功能取样管”等相关产品曾获得多个奖项，而崂应也曾多次为客户提供完备的低浓度颗粒物采样的技术解决方案，在相关领域有着极为丰富的理论和实践经验。此次授课中，崂应主讲人员从实际出发，深入浅出，通俗易懂的讲解，配合大量的事实依据和数据支持，获得了一众学员的广泛认可。 崂应副总经理王启燕讲课现场 学员与崂应王启燕交流沟通能够应邀参与中国环境监测总站培训班的主讲工作，充分说明了中国环境监测总站领导对于崂应的认可，这对于崂应人而言，无疑是值得骄傲的；在过去，崂应人孜孜不倦的以“为国家服务”为经营宗旨，默默无闻的奉献和耕耘；在未来的环保大潮中，崂应人将一如既往，奏响凯歌，扬帆远航！

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2014年9月22日，由山东省环境监测中心站等单位编制的《山东省固定污染源废气 低浓度颗粒物的测定 重量法》(DB37/T 2537-2014)正式发布实施。此前山东省环境保护厅与山东省质量技术监督局组织召开了该方法标准专家审查会，与会专家一致同意通过审查。该方法标准是我国首次发布实施的低浓度颗粒物测定方法标准，也是山东省首次制定环境保护监测方法标准。标准规定了测定固定污染源废气中低浓度颗粒物的手工重量法，扩展了相关国家标准中低浓度颗粒物的测定方法。经现场验证，该方法操作性强，适用于固定污染源低浓度颗粒物的测定。标准的制定实施对于山东省乃至全国做好燃煤电厂超低排放技术应用试点新技术推广以及加快推进大气污染防治工作具有非常重要的意义。 来源：山东省环境监测中心站

关于征求国家环境保护标准《车内空气中挥发性有机物浓度要求》(征求意见稿)意见的函 各有关单位： 　　为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，改善车内空气质量，保护人体健康，促进汽车工业技术进步，我部决定制定国家环境保护标准《车内空气中挥发性有机物浓度要求》。目前，标准编制单位已编制完成标准的征求意见稿。根据国家环境保护标准制修订工作管理规定，现将标准征求意见稿和有关材料印送给你们，请研究并提出书面意见，于2009年12月30日前反馈我部。 　　联系人：环境保护部科技标准司 谷雪景 　　通信地址：北京市西城区西直门内南小街115号 　　邮政编码：100035 　　联系电话：(010)66556214 　　传真：(010)66556213 　　附件：1.征求意见单位名单 　　2.《车内空气中挥发性有机物浓度要求》（征求意见稿） 　　3.《车内空气中挥发性有机物浓度要求》（征求意见稿）编制说明

仪器信息网讯2024年7月17日，食用油中矿物油的检测——Easy选型直播活动圆满落幕！本次活动由仪器信息网携手上海仪真分析仪器有限公司（以下简称“仪真分析”）联合主办，特别邀请了矿物油检测领域的资深专家，深入探讨了食用油中矿物油检测的技术动态及未来趋势，并展示了全自动矿物油分析解决方案及真机操作。此次线上活动现场累计超4000人观看，专家互动答疑环节观众提问踊跃。主题圆桌——食用油中矿物油检测技术难点及发展趋势近期，“罐车混用”事件再次引发公众对食品油安全的深切关注，使得“矿物油”问题成为社会焦点。在此背景下，本次论坛紧密追踪热点话题，专门设立了“食用油中矿物油检测技术及其未来发展趋势”的圆桌讨论环节。此环节特别邀请到在矿物油检测领域深耕多年的北京市科学技术研究院分析测试研究所矿物油分析测试研究室武彦文研究员和仪真分析仪器有限公司技术总监朱丽敏博士两位行业专家，共同探讨矿物油检测技术、食用油中矿物油的检测难题以及矿物油检测技术所面临的挑战，圆桌论坛主持由仪器信息网编辑蔡小芳担任。圆桌对话矿物油（MOH）源自石油与合成油，主要包含饱和烃（MOSH）及芳香烃（MOAH）两部分，它们或容易蓄积在人体，或有致癌和致畸毒性。矿物油会通过环境污染、种（养）殖采收、生产加工、包装储存等多种途径迁移进入食物，给人类健康带来风险。北京市科学技术研究院分析测试研究所矿物油分析测试研究室武彦文研究员对于开展矿物油分析研究工作的契机，武彦文老师分享到：当初我在研究食用油脂时发现，我国矿物油污染物的分析技术与国外差距很大，特别是由于我国的标准方法远远落后于国外，给油脂企业特别是出口企业造成很大困扰。于是，她迅速转变科研方向，开启矿物油分析测试技术的研发工作。她首先研读了几乎所有相关文献，发现我国在这个细分领域的研究几乎处于空白，不仅在理论理解上偏差，检测仪器也相去甚远，因此她开启了“精彩”的矿物油分析研究之路。仪真分析仪器有限公司技术总监朱丽敏博士仪真分析在矿物油检测始于对食品新型污染物检测技术的关注。2015年，朱丽敏博士在瑞士参观了一家专注于矿物油检测的实验室，意识到国内在该领域缺乏成熟的解决方案。2018年，仪真分析便凭借其技术实力和良好的商业信誉，获得了德国Axel Semrau公司的青睐，成为其在中国地区的独家技术合作伙伴。达成合作后，仪真分析坚持将技术本土化，来更好地满足中国客户的需求。2018年，仪真分析成功改装了第一台本土化的LC-GC在线分析平台，并将其推广到国内市场。获得了国家粮油检测部门、国际食品企业和第三方检测机构的广泛认可，并成功应用于食用油、食品接触材料、婴幼儿配方奶粉多个细分领域。两位老师在分享了开启矿物油检测的契机后，针对矿物油分析检测技术和食用油中矿物油检测难点展开讨论。武老师指出，矿物油分析检测技术包括GC-FID、LC-GC、GCxGC-MS等，其中LC-GC被誉为“金方法”，尤其适用于复杂样品如食用油，并通过在线溶剂挥发技术实现大体积进样，提高灵敏度。但食用油中矿物油检测仍面临诸多挑战，如样品基质复杂、干扰物众多、谱图解析困难、标准品缺乏和溯源难度大等。为解决上述难点，研究人员和企业积极探索解决方案，例如LC-GC全自动分析平台、在线净化技术、LC-GC-MS/MS、数据库建设和标准化等方法。在谈到矿物油分析检测未来的发展趋势，朱博士认为，矿物油检测技术正朝着更精细的成分分析、标准化方法和精确溯源的方向发展。将通过LC-GC-MS/MS联用技术将毒性更强的MOAH实现更精确的定性和定量分析；针对不同食品基质，如婴幼儿配方奶粉和食用油，将制定标准化的检测方法，以确保结果的可比性和一致性；此外，建立和完善矿物油溯源数据库，并开发先进的溯源技术，将有助于实现对矿物油来源的精准定位，从而更好地保障食品安全。精彩报告——《全自动矿物油分析解决方案》报告人：上海仪真分析仪器有限公司高级产品经理 张鸿矿物油检测长期以来一直是非常有挑战的难点，首先要将样品中矿物油与复杂的介质分离，再通过气相色谱检测。由于矿物油无处不在，获得干净的仪器很重要。为了达到足够的灵敏度，需要大体积进样技术。矿物油在2011年被报道发现以来，欧洲的分析化学家经过多年努力，终于实现了矿物油可靠分析方法（在线LC-GC-FID)。仪真分析在过去的20多年来一直关注食品分析方面的研究，在2018年开始涉足矿物油检测，并推出了全自动在线LC-GC二维色谱联用矿物油分析系统。全自动矿物油分析系统全自动矿物油分析系统以其卓越的性能优势显著提升了矿物油检测效率和质量。系统采用了清洁和改装技术，有效去除了背景干扰，确保了分析结果的准确性。通过液相色谱和硅胶柱的高效分离技术，矿物油能够从油脂等复杂介质中被精确提取。部分溶剂蒸发技术保证了样品在气相色谱中的超低量分析，而双通道双FID技术则实现了对MOSH和MOAH的同时定量检测，大大缩短了分析时间。全自动氧化铝和全自动环氧化技术的应用，也进一步增强了样品分析的灵敏度和准确度。最后，软件的兼容性能够与市场上所有主要品牌的LC和GC实现无缝对接，为用户提供了极大的便利。最后，张鸿还介绍了仪真分析的FAT/SAT服务，仪真分析提供的FAT服务（Factory Acceptance Test）确保了在实验室内使用标样对系统进行彻底测试，以确认其良好运行。在完成测试并拆卸包装后，仪真分析能够保证用户现场快速安装并投入试用。SAT服务（Site Acceptance Test），仪真分析提供详细的产品安装准备条件书，其中包括化学试剂的选择和前处理的准备工作等。仪真分析还为用户提供培训，详细讲解矿物油分析过程中的注意事项，确保用户能够熟练操作并维护系统。真正实现交钥匙工程！真机演示——走进仪真分析，进一步体验上机操作除了精彩纷呈的专家讲座和深入浅出的技术解析，本次直播活动还特别设置了“真机演示”环节，张鸿老师带领观众走进仪真分析，亲身感受全自动矿物油分析平台的强大功能。平台选用性能优良的安捷伦气液相色谱部件给客户带来了更好的体验，仪真分析和安捷伦的专家强强联合在现场进行专业讲解，详细介绍了系统各个组件的功能和工作原理，并针对观众可能遇到的操作疑问进行解答。精彩内容之外，直播间还进行了丰富多样的互动抽奖活动，贴心的准备了精美礼品回馈积极参与答题互动的用户们，也将直播间的热度推向高潮。

近日，德国公益组织“食品观察（Foodwatch）”在官网上发布一份调查报告称，该组织对购自多国的婴幼儿奶粉进行检测，在部分奶粉中检出芳香烃矿物油残留物。 关于矿物油矿物油是原油经过物理分离(蒸馏、萃取)和化学转化(加氢反应、裂解、烷基化和异构化)过程形成的烃类混合物，主要存在于油墨、回收纸板和石蜡等。在人体中，会积蓄在肝脏、肾脏、脾脏和肠系膜淋巴结，具有急性毒性、慢性毒性、基因毒性和致癌性、免疫毒性和生殖毒性。未处理和粗处理过的矿物油，是国际癌症研究协会认定的确定致癌物，原因是其中含有大量的多环芳烃。通常，食品中的矿物油，主要来源于以下三个方面：一 包装材料与液体或半固体食物直接接触发生传质作用所导致的迁移：食品接触材料中矿物油的来源主要是回收纸或再生包装中残留的印刷油墨；聚苯乙烯和聚烯烃等塑料包装中的润滑剂，蜡纸、麻质纤维包装中的粘合剂也会产生矿物油迁移； 二 食品工艺过程中涉及的矿物油和白油：如我国GB 2760-2011中规定矿物油和白油可作为加工助剂（润滑剂、消泡剂、脱模剂等）用于油脂、糖果、膨化食品和豆制品等的生产；欧盟等许多国家和地区也允许食品级白油用作口香糖的胶姆糖基础剂和水果、蔬菜的表面处理剂； 三 环境污染：食品从原料的收割、晾晒到加工过程中接触到柴油发动机的润滑油、没有完全燃烧的汽油、轮胎和沥青的碎屑以及不洁净空气等，都会使食品受到矿物油污染；矿物油以气相的形式迁移到干性食品中，而后者是矿物油迁移的主要形式。食品中矿物油残留限量标准Standard for mineral oil residue limits in foods欧洲部分国家针对食品包装材料中矿物油有迁移限量要求。如2014年德国农业部&德国联邦风险评估所发布针对回收纸板（干性和非脂类食品）中矿物油的第3版立法草案，其中要求用于食品接触回收纸矿物油含量≤24mg MOSH/1kg纸或纸板，≤6mg MOAH/1kg纸或纸板。在食品中的迁移限值：≤4mgMOSH(C17－C20)/1kg；≤2mgMOSH(C20-C35)/1kg；≤0.5mg MOAH(C20-C35)/1kg 矿物油如何检测呢？l GC-FID方法快速、简便、高效、经济，但是无法分离处理那些结合态的目标物质；也无法高效彻底分离一些极性差异不明显的物质。GC-FID方法检测矿物油灵敏度低与选择性差。 l LC-GC&GC/MS矿物油分析仪赛默飞推出了一款高效液相色谱(HPLC)与气相色谱仪/气质联用（GC&GC/MS）的矿物油分析仪器。它通过在线净化、富集，有效提高了矿物油的浓度和纯度，大体积进样技术提高了检测方法的灵敏度，优化了对矿物油主成份MOAH和MOSH的分离，一针进样同时达到对MOAH和MOSH的测定。同时兼具高灵敏度、自动化程度高、能有效避免污染等优点。—TRACE 1300矿物油方案——ISQ 7000 MS/FID矿物油方案——高分辨轨道阱气质矿物油方案— 赛默飞GC&GC/MS分析矿物油方案技术特点：1 一次进样，完全分离MOSH和MOAH组分，分别进行定性定量，并获得低至0.1ppm甚至更低的检出限。2 采用专利技术，极大提高矿物油的检测灵敏度。3 自动化程度高，避免了复杂的人工前处理流程，极大提高样品分析通量。4 已在20多家欧盟政府单位，食品企业及第三方实验室成功应用，稳定可靠。5 丰富配置，满足不同的应用需求，提供TRACE 1300气相色谱方案、ISQ 7000单四极杆气质方案以及Q Exactive高分辨轨道阱气质方案。—LC-GC-FID分析MOAH组分——LC-GC-FID分析MOSH组分— 色谱质谱明星产品前处理气相色谱离子色谱液相色谱气质联用液质联用AA/ICP/ICPMS软件 更多仪器配置和方案推荐色谱质谱全流程食品安全固废专项临床检测RoHS检测中药分析化药分析代谢组学

导读癫痫病（Epilepsy）在我国又被称为“羊角风”，是一种慢性脑功能障碍综合征，多发病于儿童时期，发病后若不及时控制可留下脑损伤后遗症，影响智力发育。目前临床上常用的抗癫痫药物大多治疗窗较窄，个体差异较大，为了有效控制和治疗癫痫病情，减少毒副作用，AGNP精神科治疗药物监测共识指南强烈推荐在抗癫痫药使用过程中开展血药浓度监测，以帮助患者制订个体化给药方案，降低中毒风险，提高治疗效果。岛津方案 适用于临床样本的26种抗癫痫药物联合检测方法市场上治疗癫痫的药物种类繁多，为了提高检测的通量和灵敏度，LC-MS/MS检测法在行业内备受青睐，为满足抗癫痫药物血药浓度监测的国内市场需求，岛津公司开发了26种抗癫痫药物联合检测方案，只需1针进样，5分钟内完成分析，大大提高了分析效率和检测通量。 26种抗癫痫药物色谱图岛津临床质谱LCMS-8050CL 样本前处理和分析性能：采用同位素内标蛋白沉淀法提取人血清中26种抗癫痫药物，通过LC-MS/MS内标法定量分析。0.5μL进样量下的LLOQ信噪比30，线性相关系数0.9992，质控品准确度在86.3~113.2%内，精密度RSD(n=6)在0.61~5.52%内，分析性能满足临床检测要求。 表1. 抗癫痫药物血清基质校准品和质控品相关分析性能*线性拟合采用1/C加权,R0.9992 Volex色谱柱适用复杂组分的分离分析Velox实心核表面多孔颗粒系列色谱柱（Shim-pack Volex PFPP (50 mm x 2.1 mm I.D., 2.7 μm),P/N：227-32021-02,岛津（上海）实验器材有限公司）兼顾色谱分离效率和耐受性设计，在5分钟内实现26种抗癫痫药物快速分离。部分化合物基质样本定量限色谱图（流动相：5 mM甲酸铵水；甲醇/乙腈=1/1） 结语岛津临床质谱可以轻松应对26种抗癫痫药物血药浓度联合检测的需求，解决临床TDM监测灵敏度低、抗干扰能力弱、检测通量小的难点，助力抗癫痫药物血药浓度监测。 文中推荐技术方法方案仅用于医学专业人士技术交流，不作为临床诊断依据。

近期，一则“煤油车装运食用油”的消息冲上热搜。两辆刚刚卸完煤制油的罐车，在完全未洗罐的情况下，直接装上了食用油，两家涉事企业均为国内知名企业。煤制油属于矿物油，油罐车混拉食用油的行为，必然会造成食用油污染。矿物油在GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，可作为“需要规定功能和使用范围的加工助剂”；但在明年2月即将实施的新版GB 2760-2024中，矿物油已经全面禁用。世界卫生组织将矿物油定义为“未处理或低级处理的工业品形态”，作为1号致癌物的一类。多项研究也表明，矿物油对人体健康存在潜在风险，如肝脏毒性、致突变性和致癌性。那么如何检测食品中的矿物油呢？目前主流方案包括离线法和在线法两种，如下表所示：以上两种方案，岛津均有成熟应用案例可供各位用户参考。离线法——固相萃取-PTV-GC 法测定食用油脂中饱和烃矿物油气相色谱仪 Nexis GC-2030PTV-GC气相色谱参数色谱柱：5%苯基-甲基聚硅氧烷石英毛细管柱(耐高温柱)，0.1μm×0.25mm×15mPTV温度参数：45°C(1min)_250°C/min_360°C(22 min)PTV 分流比参数：200:1(1min)，关闭分流阀(2 min)，100:1(至结束)进样量：50 uL色谱柱程序升温：35°C(4 min)_25°C/min_370°C(10 min)进样口温度:360°C载气控制模式：恒线速度载气流量：1.3 mL/min载气类型：氮气FID 检测器温度：380°CFID 尾吹流量：30 mL/minFID 空气流量：400 mL/minFID 氢气流量：40 mL/min部分实验结果表1 食用油样品中MOSH含量（mg/kg）表2 食品油样品的加标回收率及相对标准偏差（n=6）图1 食用油样品MOSH谱图在线法——HPLC-GC-FID 测定大米中矿物油含量液相色谱仪Nexera LC-40HPLC参数色谱柱：硅胶柱，2.1mm×250mm流动相：正已烷/二氯甲烷梯度洗脱程序：0~0.1min，100%正已烷(流速0.3mL/min)；3.5~9.5 min，70%正已烷/30% 二氯甲烷(流速 0.3 m/min)；9.5~18.5 min，100%二氯甲烷反冲柱子(流速 0.5 mL/min)；18.5~28.5 min，100%正已烷平衡柱子(流速 0.5 mL/min)柱温：40℃进样量：50 μL注入时间：2.0~3.5 min(MOSH)；4.0~5.5 min(MOAH)检测波长：230nmGC 参数色谱柱：5%苯基-甲基聚硅氧烷石英毛细管柱(耐高温柱)，0.1μm×0.25mm×15m柱温程序：35℃(4 min)40℃/min 370℃(5 min)流速：45 cm/sec进样模式：分流进样(180:1)1min，随后关闭分流口2.4min，之后再开启分流口(分流比100:1)FID检测器：380℃样品前处理大米样品粉碎后，精确称取10 g，加入20 μL内标(浓度为300 μg/mL)，加入20 mL正已烷静置过夜，离心取10 mL上清液。采用SPE柱净化上清液，氮吹浓缩定容到1mL，注入 HPLC-GC-FID分析。部分实验结果图2 矿物油标准曲线图3 大米中MOSH的GC谱图以上两种解决方案，可前往岛津官网-资源中心-应用文章下载完整版。岛津长期致力于食品安全领域研究，可为用户提供全方位应用支持，欢迎咨询。本文内容非商业广告，仅供专业人士参考。

11月8日，北京市政府常务会议审议通过《北京市“十三五”时期环境保护和生态环境建设规划》(以下简称规划)，确定“十三五”时期本市生态环保目标。依据规划，2020年，本市PM2.5年均浓度比2015年下降30%，降至每立方米56微克左右，全市空气质量优良天数比例超56%。　　空气质量优良天数比例超56%　　“十二五”期间，本市空气中的二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物(PM10)和总悬浮颗粒物(TSP)等主要污染物年均浓度平均下降27.4%。国家环境空气质量新标准实施后，细颗粒物(PM2.5)浓度比2012年下降15.8%。　　依据规划，到2020年，大气和水主要污染物排放总量持续削减 大气和水环境质量明显改善，土壤环境质量总体清洁，生态环境质量保持良好 环境安全得到有效保障 环境治理体系和治理能力进一步提升。2020年，PM2.5年均浓度比2015年下降30%，降至每立方米56微克左右 全市空气质量优良天数的比例达到56%以上。　　清洁优质能源比重提高到90%　　规划提出，“十三五”期间，本市以“煤改气”“煤改电”“太阳能+辅助热源”等多种改造方式，推进压减城乡结合部和农村地区居民用生活散煤。到2020年底，实现全市基本无燃煤锅炉，平原地区基本实现平房采暖“无煤化” 经营性服务行业的燃煤设施全部改用清洁优质能源。　　到2020年，本市将严格控制能源消费总量，推动能源结构清洁化。全市能源消费总量控制在7651万吨标准煤以内，形成以电力和天然气为主体、新能源和可再生能源为辅助的能源供应体系。到2020年，清洁优质能源比重提高到90%以上。　　同时，加快退出低排放标准的机动车。严格执行新增出租车“8改6”强制淘汰制度，到2020年，全市在用燃油出租车力争达到国Ⅴ及以上标准。　　企业污染减排实行全程管理　　依据规划，本市将继续淘汰建材、化工、机械、印刷等行业污染排放大的企业和污染排放较大的落后工艺。到2017年底前完成全市50个重点区域、200个重点行政村的“散、乱、污”企业清理整治。　　2017年底前，19个市级以上工业园区全部建成生态工业园区，实现能源梯级利用、废弃物排放最小化、产业循环式组合。到2020年，完成400家以上企业的清洁生产审核，其中强制性审核150家，实现节能降耗和污染减排的全过程管理。　　用水总量不超43亿立方米　　“十三五”期间，本市将遵循“以水定城、以水定地、以水定人、以水定产”的原则，实施全市用水总量调控，形成量水发展新模式，提升水环境容量。到2020 年，全市用水总量将控制在43亿立方米以内。同时，保障饮用水源安全，聚焦黑臭水体和劣Ⅴ类水体治理，综合治理生活污水、工业废水和农业污水，继续提高污水处理能力，推进污水管网建设，加大水资源调配、补给力度，改善水环境质量。　　全市森林覆盖率提高到44%　　“十二五”期间，全市林木绿化率、森林覆盖率分别提高到59%和41.6%。生态环境质量级别保持良好。　　依据规划，2020年全市森林覆盖率提高到44%。本市将加强西、北部生态涵养区的生态保护和建设，结合自然保护区、风景名胜区等重点生态功能区的保护，强化生态服务和水源涵养功能。完善平原地区主要道路、河流两侧绿色生态廊道，继续实施平原38万亩绿化工程。加强森林抚育，实施300万亩中幼林抚育工程。加快道路绿地景观、滨水绿廊和公园绿地建设。建设环京森林湿地公园环，恢复湿地8000公顷，新增湿地3000公顷。