目前肿瘤已成为仅次于心脑血管疾病的第二大杀手，是全球范围内发病率和死亡率都很高的一种的疾病。寻找高效、低毒的抗肿瘤药物成为世界范围内研究的热点之一。生物活性肽(bioactive peptides)是一类天然存在于动、植物和微生物等生物体内，或动、植物蛋白质经过蛋白酶解以及人工化学合成、生物工程等方法也可以获得。生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂生理活性必不可少的参与者。 鹰嘴豆（Cicer arietinu mol/L L.）属于豆科，豌豆族，鹰嘴豆属，在新疆有2500年的生长历史，是维吾尔医常用药材，已被收载在中华人民共和国卫生部《药品标准》维吾尔药分册和《维吾尔药志》中。虽然鹰嘴豆用药历史悠久，但其功能因子不清楚，特别是具有生物活性多肽类化合物的研究尚为空白。 中科院新疆理化技术研究所资源化学研究室科研人员研制出一种从鹰嘴豆豆瓣中提取天然抗肿瘤活性蛋白质和多肽的方法。该方法通过磷酸缓冲溶液提取、硫酸铵沉淀，除盐和离心等步骤，即可得到能够抑制结肠癌细胞活性的蛋白质和多肽。这为维吾尔药食两用植物鹰嘴豆的生物活性物质基础研究，并开发相应的产品提供了依据。 该方法提取过程简单，又不易使蛋白质和多肽失活，制备的多肽生物活性高，无毒性、热稳定性好，易于扩大规模生产，降低提取过程的成本，是提取制备生物活性蛋白质和多肽的理想方法之一。通过该方法获得的蛋白质和多肽具有制备功能食品或药品添加剂的用途。 该研究已于6月25日获国家发明专利授权，专利号：ZL 201010502809.6。
民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。我们不妨来了解一下各种豆的特点，以便根据各自的身体状况药食两用。 鹰嘴豆：鹰嘴豆盛产于中国新疆，因豆子的外形酷似鹰嘴而得名“鹰嘴豆”。新疆维吾尔族群众常用它来治疗支气管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、肠胃胀气、皮肤瘙痒、糖尿病、高血脂等疾病。鹰嘴豆榨出的油适量内服可湿润皮肤和咽喉，外用可治疗关节痛。它富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，可辅助降低血糖、血压、血脂，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳品。此外，鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子，特别适合各种急、慢性炎症患者食用。 豌豆：性味甘平，有补中益气、利小便的功效，是脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中医辨证属中气不足者的食疗佳品。《日用本草》有豌豆“煮食下乳汁”的记载，哺乳期的妈妈适当多吃点豌豆可增加奶量。豌豆含有丰富的维生素A原，食用后可在体内转化为维生素A而有润泽皮肤的作用。但豌豆多食易腹胀，故消化不良者不宜大量食用。 黑豆：味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。黑豆还有“乌发娘子”的美称，黑豆制成的豆浆、豆腐等豆制品，也是肾虚所致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。 蚕豆：性味甘平，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泻者食用。但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是少数人食蚕豆后，可发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”，应尽快送医院救治。 此外，因频繁吃火锅导致的咽干、咽痛、便秘、牙龈肿痛等“上火”的症状，用绿豆或红小豆煮汤喝，可起到辅助“灭火”的作用。对于那些经常受“上火”青睐的朋友，如果经常喝点绿豆汤，也能防患于未然。
豆类食物是植物蛋白质的最重要来源。用大豆蛋白、豌豆蛋白、鹰嘴豆蛋白等植物蛋白替换部分肉类蛋白，已经被证明有利于预防心脑血管疾病。
气质联用-内标法测定豆类中脂肪酸含量及因子分析摘要 对市售九种豆类（鹰嘴豆、黄豆、青豆、花芸豆、扁豆、豌豆、绿豆、黑豆、红豆）中的脂肪酸化合物成分进行含量测定研究。通过氢氧化钾-甲醇溶液的酯化反应，以正己烷为溶剂，以十一烷酸甲酯为内标物进行含量计算，采用气相色谱-质谱联用技术对样品中脂肪酸甲酯成分进行分离并辅助NIST检索工具分析成分。通过本次试验建立内标法计算各种豆类中脂肪酸组分含量的方法。结果表明，本次试验的九种豆类样品的脂肪酸组分及含量均有差异，其中青豆的总脂肪含量最高，鹰嘴豆的不饱和脂肪酸含量最高。通过主成分分析获得前2个主成分可以解释全部变异的98%。通过聚类分析将九种豆类归入四大类。该实验方法简便快捷，可为同类产品脂肪酸含量研究提供借鉴。关键词：豆类；脂肪酸；气质联用；内标法；因子分析；聚类分析中图分类号： 文献标识码：A 文章编号： Determination of fatty acids and factor analysis from beans by gas chromatography mass spectrometry using internal standard MethodAbstract: Study on fatty acid composition in nine kinds of beans samples including chickpea、soybean 、 green pea colored kidney bean、dolichos lablab、pea、mung bean、Black bean、Red Bean. Through esterification reaction, using hexane as solvent and quantified by internal standard C11:0 methyl ester. The technology of gas separation of fatty acid methyl ester composition andcomposition analysis of NIST helper tools to retrieve chromatography-mass spectrometry. The results showed, Both fatty acid components and contents are difference between nine kinds of beans samples of this experiment, It can be seen that green beans had the highest total fat content in those samples, chickpeas had the highest content of unsaturated fatty acids. The first principal components obtained by factor analysis could account for 98% of all variations. The single linkage dendrograms based on principal component values divided the nine kinds of beans into four clusters. This test method is simple and fast, which can provide reference for the similar products of fatty acid content.Key words: beans; fatty acids; GC-MS; internal standard method; factor analysis; cluster analysis 当今社会人们对膳食结构的研究日益关注，对食品的要求也从生理需要向营养、食用健康等方面关注，豆类的品种很多，泛指所有能产生豆荚的豆科植物，是中国人的传统食品。各种豆类均含有人体必须的营养成分，有很高的食用和保健价值，可以提高人体的抵抗能力，能有效降低心脏病和癌症的发病几率，目前根据豆类的营养素种类可将它们分为两大类。一类为高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，本次试验选择九种常见膳食豆类进行脂肪酸含量测定研究，较为系统的对多种豆类进行脂肪酸含量的比较，通过主成分分析和系统聚类分析进行研究，本次测定方法简便快捷，色谱分离完全，专属性好，通过本研究可为豆类样品的脂肪酸含量检测提供可靠的试验依据。1材料与方法1.1 实验材料1.1.1 试验对象豆类：鹰嘴豆、黄豆、青豆、花芸豆、扁豆、豌豆、绿豆、黑豆、红豆，市售。1.1.2 主要试剂 标准品：脂肪酸甲酯混合标准品（纯度≥99%）；内标物：十一烷酸甘油三酯（5.00mg/mL)。 正己烷、甲醇，由Fisher Scientific公司生产，为色谱纯；氢氧化钾，由天津盛奥化学试剂厂生产，为分析纯。1.1.3 主要仪器 气相色谱—质谱联用仪、配电子轰击离子源，由Perkin Elmer公司生产；分析天平，由OHAUS公司生产；旋涡混合器，由IKA公司生产。1.2 实验方法1.2.1 脂肪酸甲酯化 准确称取不同豆类样品的均匀粉末2.5g 于试管中，加入内标溶液2mL，加入5.0 mL氢氧化钾-甲醇溶液（2 mol/L），40 ℃水浴20 min进行脂肪酸甲酯化，冷却至室温后分别加入5.0mL正己烷进行脂肪酸甲酯萃取，每个样品分别漩涡30s后静置分层后，取上层有机相（正己烷）稀释后用微孔滤膜(0.45μm）过滤后装进样瓶进行气相色谱—质谱仪器分析。1.2.2 气相色谱-质谱联用仪条件 色谱柱：FFAP（30 m×0.25 mm×0.5 μm）；载气：氦气（99.999%）；流速：1.0 mL/min；进样：1.0 μL，分流比1:10；进样口温度：250 ℃；程序升温：初始温度80 ℃，以10 ℃/min升温至230 ℃，保持15 min；离子化方式：电子轰击（EI）；离子化能量：70 eV；离子源温度：230 ℃；传输线温度270 ℃；溶剂延迟：2 min；扫描范围：50～450 amu；扫描方式：全离子扫描（SCAN）。1.2.3 豆类样品中脂肪酸组分定性分析 对37种脂肪酸标准进行全离子扫描分析，辅助NIST2011谱图库检索进行脂肪酸甲酯化合物质谱解析并确定各种脂肪酸甲酯的保留时间。通过保留时间及谱图检索匹配各种豆类脂肪酸的化学结构。1.2.4 豆类样品中脂肪酸组分定量分析 对测试样品的色谱图进行解析，通过以下内标法公式进行计算： http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/08/201508171137_561066_1634341_3.jpg ；http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/08/201508171137_561067_1634341_3.jpg1.2.5 统计分析方法 本次试验样品均称取3份，每个样品平行测定2次，取平均值进行数据分析，涉及相关统计分析、聚类分析和方差分析方法采用SPSS 22.0软件。2 结果与分析2.1 样品前处理方法的确定 目前脂肪酸的测定试验均需要进行样品的甲酯化反应，常规的甲酯化方法有三氟化硼法、三甲基氢氧化硫法（TMSH）法、重氮甲烷、盐酸-甲醇、硫酸-甲醇和氢氧化铵-甲醇等，以上方法均有一定的局限性。本文采用氢氧化钾-甲醇法进行甲酯化反应，通过多次试验均证明效果较好，该方法操作过程无危害、简单快速、重现性好。2.2 脂肪酸甲酯标准品色谱分析 将脂肪酸甲酯混合标准液进样，通过优化最佳的色谱条件进行分析，由气-质联用仪工作站所得的色谱图见图1，各脂肪酸甲酯组分的保留时间及响应因子Fi值见表1。由标准色谱图可见各组分分离情况良好，内标物与其他组分也相互没有干扰，已达到定性与定量测定分析的要求。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/08/201508171137_561068_1634341_3.jpg图1 脂肪酸甲酯混合标准总离子流色谱图F[color=#3
http://www.wewehr.com/img/news/20/zb120984863p1dk246c7b834.jpg工作时，你吃什么不仅影响你的体重，还影响你的效率。不幸的是，由于缺乏时间和睡眠，人们总在办公室吃一些不太健康的东西。高脂肪、高糖分的饮食只会让我们昏昏欲睡。不过幸运的是，有那么多的好吃不贵的健康小零食供你选择。1杏仁Almond杏仁是获取蛋白质的绝佳途径，而且健康的脂肪也是有好处的。杏仁包含了9种人体必需的营养素；跟其他坚果比有最高含量的蛋白质和纤维；还富含维他命E（23颗杏仁就能提供人体一天所需的VE）。http://www.wewehr.com/img/news/9e/5x4b2370490630pd106dkh04.jpg2低脂爆米花Low-fat popcorn低卡路里的零食可以满足你想吃咸咸脆脆的东西的渴望，而且也是纤维素的一个好来源。http://www.wewehr.com/img/news/af/ynmri033218207i04169037c.jpg3水果Fresh fruit水果富含维他命和矿物质，也是天然糖分摄入的一个重要来源。水果中含有的抗氧化剂能够增强免疫力，让你在工作中的表现出彩。http://www.wewehr.com/img/news/70/15197k4642wu3g7604fja852.jpg4果干Dried fruit新鲜水果是一个永远不会出错的选择，但是有时候你也许想换换口味吃点混合果类，比方果脯、葡萄干、苹果干、香蕉干。这些零食含钾又有纤维素，甜美而且有嚼劲。http://www.wewehr.com/img/news/2f/3863e6x47b51jsk950j02156.jpg5能量条Protein bar对于这个要当心！虽然很抵抗饥饿，但有一些能量条简直是催肥剂。买之前看一下配料表，确认你要吃的那根里含有坚果、水果而且卡路里小于200。http://www.wewehr.com/img/news/20/8m9fe2375983ec1708462aa9.jpg6冻香蕉Frozen banana冰淇淋的最佳替代品是什么？答案是：香蕉。一根中等大小的香蕉就能提供大脑高速运转所需的葡萄糖哟。饿了，来根冻香蕉。提示：高糖高脂肪。http://www.wewehr.com/img/news/02/de8307p481571g5034do26t6.jpg7金枪鱼色拉（无蛋黄酱）Tuna salad (without the mayo)金枪鱼有丰富的ω-3脂肪酸——预防冠心病、动脉硬化的必备要素。给自己做一个金枪鱼色拉（一罐金枪鱼也就十块多）不怎么费事儿，但确保你用的配料是牛油果或者希腊酸奶，而不是蛋黄酱。http://www.wewehr.com/img/news/49/i476s28019jp32129566i2vv.jpg8芥末豆TWasabi peas想吃咸的、脆的、提神醒脑的？芥末豆绝对是你的不二选择！芥末豆虽小，但纤维素蛋白质一应俱全。分分钟恢复活力，保持血糖！http://www.wewehr.com/img/news/49/0954i0703ls06j2j1756ga68.jpg9水煮蛋Hard-boiled egg水煮蛋，举世闻名的好吃不贵有营养。不过注意吃白煮蛋时候的那个味道哦，毕竟影响到别人就不好了，还是在pantry里默默吃吧。http://www.wewehr.com/img/news/2b/046032s9a4c63y2o396e42i8.jpg10蔬菜和鹰嘴豆泥Vegetables and hummus鹰嘴豆泥，国内的朋友们可能不熟悉，不过这可是国外特别受欢迎的一道菜。它很万金油，涂面包、蘸蔬菜、配烤肉都好吃；它也很健康，是不饱和脂肪酸、钙和多种抗氧化剂的理想来源，对女性尤其有益；最重要的是，鹰嘴豆泥做起来既简单成本又低，置于密闭容器中，在冰箱里可以保存近一周。总之鹰嘴豆泥配着蔬菜吃，健康又垫饥，效果杠杠的！http://www.wewehr.com/img/news/31/820d02v5k4v380c0936j66c4.jpg11番茄汁Tomato juice如果有的时候你觉得又饿又缺乏糖分——你大概口渴了。别笑，真是这样。下次如果你还有这种感觉，试着喝一两杯番茄汁或者蔬菜汁吧，效果真的不错呢！http://www.wewehr.com/img/news/78/p21cpjp6668s95z024437318.jpg12酸奶Yogurt许多酸奶中的乳酸菌对你的消化着实有益。酸奶富含益生菌、钙、钾、镁、维他命，不能健康得更多。http://www.wewehr.com/img/news/1a/3k04rc668123z2007408s9ou.jpg
杂豆是指除了大豆（俗称黄豆）、花生等高脂肪豆类之外的淀粉质豆类，也称食用豆，包括红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆等。杂豆一般具有高淀粉（淀粉含量高达55~60%）、高蛋白（蛋白质含量一般都在20%以上）、低脂肪（1%左右）、低致敏性等特点。此外，与其它谷物相比，杂豆中B族维生素、矿物质、膳食纤维和抗性淀粉的含量也相对较高。杂豆的升糖指数（GI值）大多在55以下，属于低GI食品。 杂豆富含蛋白质，其蛋白质含量高于禾谷类粮食、牛奶、鸡蛋和肉类；杂豆中的必需氨基酸种类齐全，接近理想的氨基酸组成模式，特别是含有谷类蛋白质中缺乏的赖氨酸，与谷物搭配食用可提高食物中蛋白质的含量和生物价。 [b]一、杂豆的挑选和储存技巧[/b] 杂豆中的脂肪含量虽然很低，但其中85%以上为不饱和脂肪酸，存放不当容易发生氧化哈败。因此，选购杂豆尽可能在商超、农贸市场等正规渠道，并尽量选购预包装杂豆产品。一次购买量不要太大，储存时可将杂豆封在不透气的容器中，在低温处避光储存。在挑选杂豆时还需注意以下事项： 1．看其外观和色泽，选购无霉烂、无虫口、无变质的杂豆。其中优质杂豆外皮有光泽，籽粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，杂质率低。 2．闻其气味，选购无异味或霉变味的杂豆。优质杂豆有正常的杂豆清香味，无其他异味。 [b]二、杂豆含有抗营养因子，吃法有讲究[/b] 杂豆食用应适量。常见杂豆中不同程度地存在一些抗营养因子，如水苏糖和棉籽糖等低聚糖、植物凝集素、植酸等，吃多了会出现肚子胀气的现象，这是由于人体内没有分解水苏糖和棉籽糖等低聚糖的酶，这些低聚糖难以被人体消化，但进入大肠后可被肠道菌群发酵分解并产生气体，从而引起肠胃胀气。大量的抗营养因子会影响人体对豆类中营养成分的吸收，从而降低其营养价值。另外“生吃蚕豆中毒”现象的主要原因是生蚕豆中含有蚕豆嘧啶葡糖苷和伴蚕豆嘧啶核苷两种核苷，摄入过量会导致机体发生溶血的中毒反应。因此，杂豆类的食材一定煮熟后再食用。
2011年3月16日，加拿大卫生部将丙硫菌唑在甜菜根中的最大残留限量修订为0.25mg/kg;将氟啶胺在干制小豆、豌豆、蚕豆、豇豆、四季豆、鹰嘴豆、瓜尔豆、花腰豆、羽扇豆等产品中的最大残留限量标准修改为0.02mg/kg;将噻苯咪唑在白蘑菇中的最大残留限量标准修改为55 mg/kg;将异丙甲草胺在甜菜根和甜菜叶中的最大残留限量标准分别修改为0.3mg/kg和0.08 mg/kg. 内容详见：http://www.hc-sc.gc.ca/cps-spc/pubs/pest/_decisions/emrl2011-10/index-eng.php
吃土豆吧，又多了一个理由！英国《每日邮报》2月6日公布了一项针对餐桌健康食品的调查结果：土豆是餐桌上最安全的食品。你可能要问，难道有些食物还会引起身体不适吗？对，一些食物可能使身体无法适应，进而产生食品不耐症状或过敏，如偏头痛、湿疹、疲劳和肠易激综合症（胃肠功能紊乱性疾病），轻则影响日常饮食，重则可能致命。而圆滚滚又好吃的土豆，则是最不易诱发以上症状的食物。 英国的一家食品不耐性测试公司——约克测试公司针对8000人展开了一项食品不耐性测试，结果表明，在各种食物中，对土豆不耐受的人还不到1%，另外，其他不易引起身体不适的食品还有：葡萄柚、杏、苹果、大麦和柠檬，但土豆却在这些食品中高居榜首，是人体最易耐受、最安全的食品。该公司的发言人指出，人们产生食品不耐受，不光因为食物本身对身体的刺激，也可能是同一种食物吃得过多、过于单调而造成，但令人惊奇的是，土豆却不容易因此而产生不良反应。 那么土豆为什么会与人体一直“相安无事”,不易产生健康问题呢？研究人员指出，土豆进入人体后，十分容易被消化，不会给肠胃造成过多的负担，这是它令人舒服的最重要原因。 除了以上相对安全的食品外，一些容易让人体不适的食物也被调查出来，主要是牛奶、酵母和蛋清。从中我们似乎也找到了一些同感，在参考这样的调查结果后，也可以指导我们的日常饮食规划，帮助我们做出更好的美味，不仅让我们吃得可口，也要吃得舒服、安心。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/02/200802261052_79815_1622447_3.jpg[/img]
国产科学仪器技术值得自豪的不多，最自豪的、最应扶持的仪器技术应该是那些拥有核心技术的仪器技术，而中国拥有核心技术、获得国外同行认可承认的技术非原子荧光、微波等离子体光谱莫属。原子荧光之前发展的不错，但是今后还需要得到国家的大力支持。“十二五”环保规划——重金属污染防治作为第一个发布的“十二五”规划，需要大量在线、现场测量技术。但是，目前的原子荧光仪器还停留在实验室阶段，如果向现场、在线监测技术发展，则需国家进一步支持。 而对于另一个中国人自己研发的仪器技术——微波等离子体光谱，我国科学家金钦汉教授早在1985年就提出了微波等离子体炬的概念，并于90年代开发了相关仪器，当时所研发的微波等离子体光谱的功率为200W、600W。微波等离子体原子发射光谱仪可实现空气中运行，无需再使用易燃或昂贵的气体，极大地降低了运行成本。而在2011年，安捷伦公司推出了激发功率可达1000W的大功率、真正商品化的微波等离子体原子发射光谱仪。如果国家能够对微波等离子体光谱仪进行大力扶持的的话，我国的微波等离子体光谱技术必将上一个台阶。最自豪的，也是最应扶持的仪器技术是原子荧光、微波等离子体光谱，你认为呢？==================================================================================================盘点仪器技术系列：http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120409/3969305/最自豪的，也是最应扶持的仪器技术http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120409/3969322/最失意、最尴尬的国产仪器技术居然是GCMShttp://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120409/3969335/发展速度最快、最慢的仪器技术是什么呢http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120409/3969354/最具潜力的仪器技术http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120409/3969373/你认为对人类健康贡献最大的仪器技术是什么呢
新年快到了，旧年就要结束了。这两天大家都喝醉了，拼命地猛灌。我也来一壶，也灌一下，也醉一下。祝大家2008快乐、健康，财源滚滚来！来来来，灌灌灌，灌出一片好心情。
作为大型仪器，我们采购是慎而又慎，采购质谱你最看重的是哪个？当仪器技术参数都一样的时候，厂家有很多的时候，你会首选厂家再考虑仪器么？当参数不一样的时候，你最看重哪一项指标呢？你又会跟买汽车一样，考虑外观因素吗？
位于德国不伦瑞克的亥姆霍兹联合会传染病研究中心使用电子显微镜拍摄的图像显示了肠出血性大肠杆菌EHEC的模样。近日，这种大肠杆菌在德国传播，造成至少4人死亡，约140人受感染。德国卫生机构2011年5月25日警告消费者食用生的蔬菜沙拉、尤其是产自德国北部的蔬菜时需小心。 中新网6月7日电据香港《文汇报》7日报道，欧洲肠出血性大肠杆菌疫情未有缓和迹象，截至6日已造成23人死亡，超过2000人受感染。德国当局怀疑当地一个有机农场水源受污染，其出产的豆芽可能是疫症源头，当局呼吁民众避免进食豆芽菜。不过，农业部6日公布的40个样本中，有23个对大肠杆菌呈"阴性"反应，其余样本有待测试，令病菌源头再度成谜。疫情也可能引发外交风波，西班牙卫生大臣昨日质疑德国未经全面测试，便将矛头直指该国黄瓜，令农民血本无归，要求德国全数赔偿损失。 德国西北部下萨克森农业部长林德曼表示，在汉堡市郊于尔森区一个有机农场的豆芽等芽苗菜样本中发现大肠杆菌，初步怀疑是疫情源头。该农场前日已被勒令关闭，并回收新鲜蔬菜、水果、花及西红柿，2名女工出现腹泻出血，其中1人证实感染大肠杆菌。该农场加工18种芽苗菜，包括绿豆、西兰花、豌豆、鹰嘴豆、苜蓿、大蒜扁豆及萝卜，种子来自德国及其它国家。
------------------------以下为参加活动的要求-------------------------------------样品：奶嘴（不管是婴儿奶嘴还是安抚性奶嘴，总之是含嘴里的就可以了），样品由土豆免费提供（可以每人提供三个样品），大家自己准备有那就更好了。检测项目：奶嘴中的化学物质检测，你可以测其中双酚A，也可以测邻苯二甲酸酯...参考标准：可以参考国家标准比如GB 28482-2012婴幼儿安抚奶嘴安全要求（标准太大了想上传都不得），也可以参考国外标准，甚至可以自订标准了。参与方式：参与者请跟帖报名，告诉土豆打算测定什么样品，样品是自备还是要俺准备，准备测定啥项目。报名截止日期为11月15日。1、2013年7月份第六届原创大赛来袭，只要您的作品格式符合原创大赛标准（请随时关注论坛后续发布消息），您的作品就可以双重参赛。2、如果您愿意分享检测过程，欢迎您将内容发至日用消费品检测版区里的其他消费品检测版块。（1）帖子内容需含有：检测经过或者检测方法或者检测结果或者自己对此的了解、认识、看法等。（2）提供实验过程质控信息更好，如平行样、精密度、回收率、标准物质、方法比对、方法验证等等（图文结合且字数达到500字以上尤佳！）3、记得在您的分享帖子标题上注明“生活中的仪器分析”字样，或者站短土豆——我。奖励方式：所有按要求参与的均有奖励（1）分享检测详细过程的奖励：100积分+精美礼品一份（2）反馈数据的每人多奖励50积分 现在是报名时段，欢迎大家积极报名啊，具体的土豆会站短与报名者联系的。
2012年2月22日，国际材料与实验协会美国ASTM发布婴儿吊兜产品规范ASTM F2907-12。标准对吊兜的性能要求、测试方法和保证可持续安全使用提出了要求。标准的制定旨在降低吊兜的使用者在正常使用及可预见的滥用情况下导致的危险系数。标准对吊兜的定义为“由织物或缝纫织物结构制成的，供体重为8磅~35磅的婴儿坐立，需倚靠他人使用的产品”。 ASTM分技术委员会的成员之一Vesta Garcia表示会继续更新该标准，并预计该标准将被纳入美国《消费品安全改进法案（CPSIA）》强制执行。 婴儿吊兜由于实用性强，为“辣妈”、“潮爸”所热衷推崇，此前美国健康部门官员警告，婴儿在吊兜中口鼻被掩，面临窒息威胁，由于刚出生数月颈部肌肉尚弱，无法自己“解脱”。另外，他们在吊兜中身体蜷缩，下巴贴近胸部，导致吸氧量受限。 新标准的推出实施有助于制造生创造和销售尽可能最安全的吊兜，给予儿童最安全的呵护。
“烂嘴角”的预防和治疗 早春，一些人会发生口唇糜烂或溃疡，医学上称之为“口角炎”，俗称“烂嘴角”，这大多是因为身体缺乏维生素B2的缘故。“烂嘴角”可发生在单侧或双侧口角，初起时口角粘膜皮肤交界处发白或苍白；随之病变区糜烂变软，张口时有刺激痛；进而出现溃疡、干裂出血，常有继发感染，有时还会出现小脓包和结痂，有痛感，说话、吃饭时张不开嘴。因病因不同，口角炎可分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎，其中营养不良性口角炎最为普遍。所以，“烂嘴角”的预防应该从以下几点入手。 1、注意调整饮食，不要偏食。多吃些绿叶新鲜蔬菜、萝卜、胡萝卜及各种水果，适当增加豆制品、蛋类、瘦肉、动物肝脏等含B族维生素丰富的食品，以预防核黄素缺乏。 2、重视面部的清洁卫生和滋润保健。饭后应及时洗脸，将嘴角擦干；天冷干燥时局部应经常抹些润肤霜，嘴唇口角干燥起皮时，可搽防裂油，如凡士林、鱼肝油或油脂性护肤霜，但千万不可擦甘油，因为甘油不是油脂，它有脱水作用，会使皮肤干燥。 3、养成经常饮用开水的习惯，有利于提高机体、皮肤的滋润度。如果等口干才饮水，会导致机体水分缺乏。 4、积极治疗流涎过多和淌口水的病症，并纠正经常舔嘴角的不良习惯。 若已发生口角炎并干裂出血，则创面应先用温热水或盐水洗净，待稍干燥后，再抹上抗生素软膏，如金霉素眼药膏等，或用鱼肝油核黄素糊剂，并口服核黄素。创面开始结痂，不要强行撕掉干痂，应让其自愈后脱落。同时可服用维生素B2、维生素C，外敷药可用金霉素软膏等
同一件事，心态不同，看到的侧面也大相径庭。每个人都有不顺遂的时候，你的情绪会影响事情的走向。所以，积极一点，乐观一点，嘴边的笑容或许能在无形中帮你赢得美好的结果。新的一天，早安！
秘密七：最暴利的菜是土豆丝。很多人认为餐馆里海鲜最暴利，这就完全错了。“往往越便宜的菜，比如炒土豆丝之类的，利润空间最大。卖10元一盘的醋熘土豆丝，成本1元都不到，大家想想就知道了。”石万荣说。专家支招：中等价位的菜，是性价比最高的。
求助婴儿奶嘴中亚硝酸盐含量的测定方法，不胜感激！【序号】： 【作者】： D.C. havery, T. fazio【题名】： Estimation of volatile N-nitrosamines in rubber nipples for babies' bottles【期刊】： Modifide Mothod of Food and Chemical Toxicology 【年、卷、期、起止页码】：Vol.20 Pages 939-944,1982【全文链接】：http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0015626482802320
[url=http://www.f-lab.cn/drosophila/blowgun.html][b]CO2果蝇麻醉喷枪[/b][/url]专业为[b]麻醉果蝇[/b]而设计的[b]果蝇麻醉枪[/b]，它使得遗传学研究中的解剖立体显微镜下的果蝇分类更容易，更方便，成本效益更高！任何研究人员都能够轻松使用[b]CO2果蝇麻醉喷枪[/b]。用果蝇麻醉喷枪将蝇麻醉后，再放置在显微镜台或麻醉垫上即可。[img=CO2果蝇麻醉喷枪]http://www.f-lab.cn/Upload/MINJ-DROS-GUN.jpg[/img][b]CO2果蝇麻醉喷枪[/b]方便控制CO2流量，并且重量轻，符合人体工程学，使用起来非常直观。用户使用简单扳机，输出适量二氧化碳，保持蝇的睡眠状态。针尖的设计，方便针穿过棉塞（棉花，人造丝，或Flugs）或盖帽滑入蝇瓶，使麻醉变得容易。与连续流动系统相比，该喷枪将节省实验室的CO2成本，减少由于过度麻醉不慎杀死重要标本的可能性。比使用有机溶剂作为麻醉剂更安全。更多果蝇麻醉仪器：[url]http://www.f-lab.cn/drosophila.html[/url]
[em09501]每天都跟化学试剂或多或少的打交道，那么接触化学试剂你最担忧的事？最头疼的事？是厌烦的事都是什么呢？大家发泄发泄吧[em09501][em09504][em09504][em09504]
如果你也用将喷嘴拆下直接泡在丙酮中超声的方法处理岛津2010的FID喷嘴的话，就很有可能会造成严重的后果：喷嘴内石英管四周包裹的白色固体会被溶解脱落（处理前后对比可见附图），导致喷嘴漏气（漏的可是氢气哦！！！），如果你超声的时间太长还有可能造成喷嘴石英管的断裂（我先前一个喷嘴就是这样断的，重换一个喷嘴，损失1200多块！），所以，个人认为对岛津2010FID喷嘴的清洗方法可能就只能局限于用液相进样针的通针器稍微清理一下堵塞了，不知道大家对此有什么看法。
用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’！不久前闭幕的中央农村工作会议，把食品安全放在更加重要位置来谋划，四个“最”铿锵有力，一个“确保”掷地有声。这样的宣示与承诺，对农产品生产提出了更高要求，回应了全社会对食品安全的关切，更彰显了党和政府勇于担当、为民纾困的坚强决心。这个“四最一确保”真的能逆改食品安全的车轮，让食品安全的环境更好吗？
在一个讨论贴子里看到好几个版友反应自己点样时，为了尽快赶，会边点边用嘴吹。不知大家都怎么干的也会用嘴吹吗？讨论有奖!
(-)-鹰爪豆碱(?)-Sparteine Cas 号：【90-39-1】 M D L：MFCD00069653 分子式：C15H26N2分子量：234.38别 名：(-)-鹰爪豆碱 分子结构式：http://www.ziyi-reagent.com/pic/2012619110925.gif质量标准：(-)-鹰爪豆碱纯度Purity ≥99.0% (NT)乙醇溶解试验solubility in ethanol 合格相对密度Specific gravity (20/20°C) 1.0200 - 1.0240 折光率Refractive index n20/D 1.5260 - 1.5290 比旋度Specific rotation 20/D -15.5 ～ -17.5 °(C=10, 乙醇) 贮 存：(-)-鹰爪豆碱 用于手性二苯基甲烷的锂化/烷化中的非对称控制，以及在制备手性磷化氢配体中异构选择性地脱质子化。 和Cu(II)结合成有机催化剂，用于异构体选择性合成硝基醇醛。
大家都知道婴幼儿奶粉适合婴幼儿喝，如果成人喝婴幼儿奶粉会有什么问题呢？欢迎大家讨论！！是否只是单纯的成本问题呀？
[font=黑体][size=4][B]土豆2009年采购之最（罪）[/B][/size][/font] 本来是用“最”字的，但又想用“罪”字，一是表达为了采购所遭的罪，二是表达采购中交学费犯下的“罪”。 土豆因为是中途出家，半路接手了仪器管理员职责，参与了一些仪器的采购，自己也走了不少弯路，闹了不少笑话。现在不怕被笑，勇敢的爆料了。[B][color=#DC143C]最乌龙的一次采购[/color][/B] 因为2009年要增加食品的检验项目，实验室需要大量的新仪器，但这些仪器实验室都没用过、甚至没见过，于是就有了下面的乌龙事发生了。某日，检验部门甲提出购买恒流泵，好，同意，买了。次日，检验部门乙提出实验需要蠕动泵，好，同意，买了。最后两台仪器回来后一对照，啊，恒流泵就是蠕动泵啊，只不过两台的型号、厂家不一样罢了。好在这次采购金额不多，就算浪费也没有浪费多少，东西买回来还是可以用嘛，嘻嘻。一台是上海青浦沪西仪器厂的BT100-8，为８通道的恒流泵。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/01/201001281449_199354_1645752_3.jpg[/img]一台是单通道的[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/01/201001281451_199355_1645752_3.jpg[/img]
[b][color=#cc0000]上海之最67， 上海最魔幻的传说，魔都结界。一天四季，天气随机，气温看心情，台风绕道走！这些年来台风过境路线图全都绕过了上海，魔都结界成为了最魔幻又真实的传说。[/color][/b][img=,600,415]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/09/202209101548217091_2441_1841897_3.jpg!w600x415.jpg[/img]
商务活动难免需要陪酒，为了表示诚意，双方都猛力劝酒。此时老板叫你喝醉你愿意吗？
[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/05/201005261013_220677_1620630_3.jpg[/img] 夏天，人们爱煮绿豆汤解暑消毒，但绿豆汤到底该怎么煮？用开水煮还是用冷水煮解毒效果好？绿豆汤煮出来，有时候是红色，有时候是绿色，这是什么原因？ 绿色汤最解毒。取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。绿豆汤之所以能清热解毒，主要是因为绿豆皮中的多酚类物质，大量的多酚类物质只要见了氧气，它们就会变色。在锅里用沸水煮，盖上盖子，接触不到氧气，所以暂时可以保持绿色。尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。 但汤色会逐渐变化，随着放置时间的延长，汤色越来越深，向红色发展……这是因为，多酚类物质只要接触氧气，非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。这和茶叶泡出来之后越放颜色越深的道理是类似的。这种颜色的汤在营养成分上并没有什么损失，但绿豆汤清热解毒的效果是大打折扣了。锅内舀掉汤后剩下的绿豆可以继续添水煮烂后食用。 煮汤不要用铁锅。用铁锅来煮绿豆汤，会影响汤的颜色，这是因为铁离子往往会和多酚类物质形成“复合物”，颜色为黑色、褐色等，使汤色变暗发乌。这是一种正常现象，无毒无害。不仅绿豆汤，中药、水果也不能用铁锅来煮。其中理由，除了铁会催化多种维生素的氧化分解，还有就是铁和药材、水果中的多酚类物质等成分发生反应，从而影响药效或色泽。用砂锅或不锈钢锅，就没有这些麻烦。 汤煮好后再放糖。煮的过程中放大量糖或蜂蜜，会妨碍水分渗入豆子当中，影响淀粉的糊化过程。所以，煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，建议大家最好把汤煮好后，再放糖。
澳大利亚议会秘书David Bradbury称，将在澳大利亚范围内永久禁止生产及销售不符合严格安全标准的以水晶、闪钻或其他装饰品装饰的婴儿安抚奶嘴。该项“baby bling”永久性禁令根据7月的暂时性禁令制订，适用范围将涵盖这个澳大利亚。原因是此前有公平贸易监管机构发现这类产品可能对婴儿造成严重的安全风险。澳大利亚竞争和消费者委员会（ACCC）在对产品进行检测后表示，永久性禁令能确保安抚奶嘴在澳大利亚境内销售前符合严格的安全标准。Bradbury认为，永久性禁令能确保安抚奶嘴上的小珠子和其他装饰品不会轻易掉落，为婴儿创造更为安全的环境，特别是减少婴儿窒息及其他严重的伤害事故的发生。据悉，该禁令在新的《澳大利亚消费者协调法规》下颁布，将于不久后正式在每个州和区域内开始实施。
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