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婴幼儿乳品中苯甲酸

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  • 最新整理--婴幼儿食品、乳制品中部分需检物质的测定合集（一）

    最新整理--婴幼儿食品、乳制品中部分需检物质的测定合集（一）

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108191333_311137_1987954_3.jpg1、婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定（参照GB 5413.9—2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定）适用范围：本方法适合婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定方法原理：试样皂化后，经石油醚萃取，维生素A、E用反相色谱法分离，外标法定量；维生素D用正相色谱法净化后，反相色谱法分离，外标法定量。应用链接：婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定（GB 5413.9—2010 ）http://www.dikma.com.cn/Application/show/id/549http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108191337_311138_1987954_3.jpg2、牛奶中邻苯二甲酸酯的测定适用范围：适用于牛奶中17种邻苯二甲酸酯的检测。方法原理：利用有机溶剂提取样品中的邻苯二甲酸酯，经ProElut PSA 玻璃固相萃取小柱净化，运用HPLC、GC-MS分析测定。应用链接：牛奶中邻苯二甲酸酯的测定-GC/MShttp://www.dikma.com.cn/Application/show/id/546http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108191340_311139_1987954_3.jpg3、婴幼儿食品和乳品中维生素K1 的测定（参照GB 5413.10—2010婴幼儿食品和乳品中维生素K1 的测定）适用范围：适用于婴幼儿食品和乳品中维生素K1 的测定。方法原理：用脂肪酶降解试样中的脂肪和不饱和脂肪酸，对于含淀粉试样需先用淀粉酶降解试样中的淀粉，经碱皂化后，用正己烷提取维生素K1。通过液相色谱法分离，柱后还原维生素K1，荧光检测器检测，外标法定量。应用链接：婴幼儿食品和乳品中维生素K1 的测定（GB 5413.10—2010）http://www.dikma.com.cn/Application/show/id/547http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108191341_311140_1987954_3.jpg4、婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定（参照5413.15—2010 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定）适用范围：本方法适用于婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定方法原理：试样经热水提取、酸性沉淀蛋白质后，以C18 色谱柱分离，用紫外检测器定量。应用链接：婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定（5413.15—2010）http://www.dikma.com.cn/Application/show/id/548http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108191344_311142_1987954_3.jpg5、乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定（参照GB 21703—2010 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定）适用范围：适用于乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸含量的测定。方法原理：去除试样中的脂肪和蛋白质，甲醇稀释，过滤后，采用反相液相色谱法分离测定。应用链接：GB 21703-2010 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定http://www.dikma.com.cn/Application/show/id/505http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108191347_311143_1987954_3.jpg6、原料乳和乳制品中盐酸克伦特罗的测定适用范围：适用于原料乳和乳制品中盐酸克伦特罗的测定方法原理：试样经三氯乙酸、乙酸铅沉淀蛋白离心后，上清液用ProElut PLS固相萃取小柱净化，采用反相高效液相色谱法分析测定。应用链接：原料乳和乳制品中盐酸克伦特罗的测定http://www.dikma.com.cn/Application/show/id/518http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108191349_311144_1987954_3.jpg7、牛奶和奶粉中甲醛的测定适用范围：适用于牛奶和奶制品中甲醛的检测方法原理：利用甲醛与2,4-二硝基苯肼反应生成2,4-二硝基苯腙，用ProElut PXC固相萃取小柱净化后，采用反相高效液相色谱法分析测定。应用链接：牛奶和奶粉中甲醛的检测http://www.dikma.com.cn/Application/show/id/543http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108191350_311145_1987954_3.jpg8、牛奶中糠氨酸的检测适用范围：适用于原料乳和液态奶制品中糠氨酸的检测。方法原理：试样经HCl溶液110℃水解24 h后，用ProElut C18反相固相萃取小柱净化，采用反相高效液相色谱法紫外检测器分析测定。应用链接：牛奶中糠氨酸的检测http://www.dikma.com.cn/Application/show/id/544http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/08/201108191351_311146_1987954_3.jpg9、乳制品中L-羟脯氨酸的测定适用范围：适用于乳与乳制品、含乳饮料中皮革水解蛋白的测定。方法原理： L-羟脯氨酸是胶原蛋白（皮革水解蛋白）特有的氨基酸，

  • 婴幼儿食品、乳制品的都做哪些检测？——检测应用汇总

    以下为迪马科技应用实验室开发的针对婴幼儿乳制品及食品相关的物质检测应用，现整合在一起，方便广大乳品分析工作者参考：1、婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定（参照GB 5413.9—2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定）2、牛奶中邻苯二甲酸酯的测定（适用于牛奶中17种邻苯二甲酸酯的检测）3、婴幼儿食品和乳品中维生素K1 的测定（参照GB 5413.10—2010婴幼儿食品和乳品中维生素K1 的测定）4、婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定（参照5413.15—2010 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定）5、乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定（参照GB 21703—2010 乳和乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定）6、原料乳和乳制品中盐酸克伦特罗的测定（试样经三氯乙酸、乙酸铅沉淀蛋白离心后，上清液用ProElut PLS固相萃取小柱净化，采用反相高效液相色谱法分析测定。）7、牛奶和奶粉中甲醛的测定（利用甲醛与2,4-二硝基苯肼反应生成2,4-二硝基苯腙，用ProElut PXC固相萃取小柱净化后，采用反相高效液相色谱法分析测定。）8、牛奶中糠氨酸的检测（试样经HCl溶液110℃水解24 h后，用ProElut C18反相固相萃取小柱净化，采用反相高效液相色谱法紫外检测器分析测定。）9、乳制品中L-羟脯氨酸的测定（L-羟脯氨酸是胶原蛋白（皮革水解蛋白）特有的氨基酸，所以一旦检出，则可认为“皮革奶”。本实验提供两种L-羟脯氨酸衍生方法，利用氨基酸分析柱，对L-羟脯氨酸进行分析检测）10、奶和奶制品中三聚氰胺的测定（参照GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法）11、奶和奶粉中四环素类药物的测定（参照GB T 22990-2008牛奶和奶粉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱-紫外检测法）12、牛奶和奶粉中13 种喹诺酮类的检测（试样经有机溶剂提取后，用ProElut PLS固相萃取小柱净化，采用反相高效液相色谱法分析测定。）13、奶和奶粉中磺胺类药物的测定（试样经机溶剂提取后，用ProElut PXC阳离子交换固相萃取小柱净化后，以C18 反相液相色谱柱分离，紫外检测器定量）14、牛奶和奶粉中氯霉素的测定（试样经有机溶剂提取后，提取液用ProElut PLS固相萃取小柱净化，采用反相液相色谱法分析测定。）15、乳制品中三聚氰酸的分析（试样经有机溶剂提取后，使用阴离子交换固相萃取小柱（PXA）进行净化，反相高效液相色潽法分析。）16、牛奶中青霉素类药物的测定（样品中青霉素族抗生素残留物用乙腈-水溶液提取，提取液经浓缩后，用缓冲溶液溶解，固相萃取小柱（PLS）净化，洗脱液经氮气吹干后，用液相色潽-质谱/质谱法测定，外标法定量。）

  • 【转帖】质检总局:不合格进口乳品中婴幼儿奶粉占7成

    -华西都市报11月29日报道 国家质检总局公布了我国今年8月份进境不合格食品、化妆品的信息。从3月到8月，我国进口乳品被检出有670余吨不合格，相当于每个月查出不合格洋乳品110多吨。不合格洋乳品中，婴幼儿奶粉不合格量占了近7成，总量超过450吨，原产地以澳洲最多。菌类、重金属超标是不合格主要原因。不合格洋乳品·数量婴幼儿奶粉占了近7成今年3-8月，进境不合格乳品总量共670余吨，其中奶粉（包括全脂奶粉、婴幼儿奶粉、妈妈奶粉等）数量最多，总量628.785吨，占不合格进境食品的93.8%。在这些进入黑名单的洋奶粉中，又以婴幼儿类奶粉居多，不合格总量达453.55吨，占进境不合格乳品的67.68%。今年3月，湖南华一经贸有限公司从法国进口的“Nutribio公司”制造的43.7吨婴儿配方奶粉（1段）、45.725吨较大婴儿配方奶粉（2段）、41.975吨幼儿配方奶粉（3段），经感官检测不合格，被我国海关退货，这次就达130余吨。

  • 【原创大赛】婴幼儿乳品中微量元素测定的探讨

    【原创大赛】婴幼儿乳品中微量元素测定的探讨

    婴幼儿乳品中微量元素测定的探讨前言婴幼儿乳品中碘和硒的测定，是近年来国内外开展的强制性检测新项目。我国食品安全国家标准分析方法中，碘和硒以及微量元素的检测分别为：婴幼儿食品及乳品中碘的测定（GB 5413.23-2010）；食品中硒的测定（GB 5009.93-2010）；婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定（GB 5413.21-2010）等。1、在开展了一段时间的婴幼儿乳品碘和硒元素的测定中表明，样品前处理对测定结果存在较大的影响，样品取样量和取样方式的不同，将导致检测值出现差异。上述三个GB方法中要求乳品的取样为“称取混合均匀的固体试样5.0g”，按照该方法测定，大多数婴幼儿乳品中碘和硒的检测值与罐标不符——偏低，即不合格。为此，我们展开了一系列样品前处理的实验探讨，给测定值一个满意的说法——到底谁孰谁非。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/01/201701191656_648184_1766615_3.pnghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2017/10/2012120421231004_01_1766615_3.png2、一份来自新西兰的乳品中碘硒元素检测方法里，要求以固体乳品冲调后再取样称量的做法。这个做法一方面模拟生活方式，另一方面在一定程度上保证了样品的均匀性。3、按照婴幼儿的每日摄取量30～40g×4次≈150g，水溶液约600mL，即1：5；当取2.5g的液体，相当于0.5g的固体。一、主要设备与材料气相色谱仪原子荧光光谱仪碘化钾：优级纯100mg/L硒元素标准溶液：国家标物中心样品：某品牌的婴儿配方乳品I、II、III段二、实验方案综合上述的原因和依据，由样品取样量设计实验方案。试验分五组，第I组按GB 5413.21-2010的要求称量5.0g；第II～V组，将一罐或一袋乳品倒入洁净的大塑料袋中充分混匀后，称取一定量的固体乳品，按1：5方式用去离子水溶解至液体，取液体依次称量（表1）。质控：乳品标准物质SRM1849，称量0.5g。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/12/201212042126_409295_1766615_3.jpg三、测定与结果依照GB 5413.23-2010和GB 5009.93-2010分别对样品中的碘和硒进行测定（略）。结果见表2～6。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/12/201212042135_409301_1766615_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/12/201212042135_409302_1766615_3.jpg四、讨论1、婴幼儿乳品人为地添加了许多人体必需的微量元素，对于微量元素的均匀性和样品检测取样的均匀性，是否与其添加微量元素的工艺技术有关。2、表2中显示，按GB方法的测定数据与罐标不符，即样品中碘和硒含量不合格。3、众所周知，一罐或一袋乳品的填充量基本饱满，在罐或袋内摇晃，不可能达到完

  • 婴幼儿配方食品和婴幼儿食品你区分的开来吗？

    最近看到特殊膳食用食品项下有婴幼儿配方食品、还有婴幼儿食品和乳品，顿感头大，这两个有什么区别吗？ 婴幼儿配方食品、婴幼儿食品，这两个名词代表的范畴是并列的，可是怎么区分啊？ 后来再看到下面还有一个较大婴儿和幼儿配方食品，更感崩溃，这个这个，多大算较大婴儿啊，这个婴幼儿配方食品和较大婴儿和幼儿配方食品，又怎么区别呢？

  • 【转帖】我国重修乳品安全标准力避婴幼儿食品安全隐患

    中新网10月21日电 卫生部日前在其官方网站就乳品安全标准公开征求意见。征求意见稿中专门提出了婴儿配方食品安全标准。卫生部指出，要力图避免因监管手段缺失发生新的婴幼儿食品安全隐患。尽管国际食品法典委员会允许使用水解蛋白质或单体氨基酸防止过敏体质的婴儿对蛋白质过敏，但考虑到配套食品安全监管手段等现实问题，此次标准修订中持谨慎态度，力图避免因监管手段缺失发生新的婴幼儿食品安全隐患。乳清蛋白与酪蛋白比例规定可以在一定程度上保证产品的乳的来源，征求意见稿对此进行了规定。国际食品法典委员会(CAC)和多数国家将DHA和ARA作为可选择添加成分，设置了最高添加量。目前尚没有充分的科学依据来确定DHA和ARA的最低限量，欧盟0.2%最低限量也是标签声称的要求，中国现有标签标准已明确DHA和ARA的标示规定。征求意见稿同时规定了供人体内合成DHA和ARA的前体物质亚油酸、亚麻酸等脂肪酸规定。对于生产过程的环境控制问题，考虑到沙门氏菌、阪崎肠杆菌作为常见的致病菌对婴幼儿，尤其是6月龄以下婴儿条件致病性，标准征求意见稿做出相应规定。对于工艺参数及指标问题，考虑到不同的乳制品产品的生产工艺、生产设备等方面差别很大，标准征求意见稿对与安全密切相关的关键控制点设置了具体的参数要求。从2008年12月开始，卫生部牵头，会同十部门开展乳品安全标准制修订工作。经过系统梳理，目前中国各种乳品质量安全相关的标准共160余项(含已发布和正在制订过程中)。通过分析标准存在的问题，开展与国际标准的对比研究，并结合中国生产和消费的国情，提出了新的乳品质量安全标准框架和目录。清理后的标准共三大类75项，分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。

  • 【原创】婴幼儿食品、乳制品中部分需检物质的测定集合（持续更新…）

    【原创】婴幼儿食品、乳制品中部分需检物质的测定集合（持续更新…）

    牛奶是一种营养丰富，便利实惠，受人们喜爱的食品，也是婴幼儿成长的必需品。而接连不断出现的婴幼儿乳品、食品的质量问题，给人们敲响了警钟。目前，全国各地都在加大力度专项整治，确保婴幼儿食品的质量安全。 迪马科技应用实验室开发了针对婴幼儿乳制品及食品相关的物质检测应用，供广大同志们参考。1、婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E 的测定http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/03/201103301358_286041_1987954_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/03/201103301358_286042_1987954_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/03/201103301400_286043_1987954_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/03/201103301400_286044_1987954_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/03/201103301400_286045_1987954_3.jpg

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