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饮用矿泉水

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饮用矿泉水相关的论坛

  • 【原创】饮用天然矿泉水国标

    取消菌落总数指标,新增饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量的新《饮用天然矿泉水》国家标准将于10月1日起实施。新标准还规定,饮用天然矿泉水须在标志中标示水源点名称,除非经国家有关部门审批认可,否则标签上不得声称有“医疗作用”。  在新国标中,首先增加了溴酸盐的限量指标,规定每L(升)饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量须小于0.01mg(毫克)。同时,新国标还取消了一直以来在我国饮用水指标中居重要位置的“菌落总数”指标。在取消菌落总数指标的同时,新国标增加了3项微生物的指标限量,规定取样250毫升饮用天然矿泉水中,粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌等3项致病菌含量均为“0”。历经农夫山泉水污染等事件后,此为国家终于出台标准.虽为亡羊补牢,但值得提倡!!!!!!!!

  • 【转帖】饮用天然矿泉水 10月执行新国标

    取消菌落总数指标,新增饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量的新《饮用天然矿泉水》国家标准将于10月1日起实施。新标准还规定,饮用天然矿泉水须在标志中标示水源点名称,除非经国家有关部门审批认可,否则标签上不得声称有“医疗作用”。  在新国标中,首先增加了溴酸盐的限量指标,规定每L(升)饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量须小于0.01mg(毫克)。同时,新国标还取消了一直以来在我国饮用水指标中居重要位置的“菌落总数”指标。在取消菌落总数指标的同时,新国标增加了3项微生物的指标限量,规定取样250毫升饮用天然矿泉水中,粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌等3项致病菌含量均为“0”。

  • 【转帖】饮用天然矿泉水

    中华人民共和国国家标准批准发布公告Announcement of Newly Approved National Standards of P.R.China 2008年第21号(总第134号)序号标准号标准名称代替标准号批准日期修订日期实施日期41GB 8537-2008 饮用天然矿泉水 GB 8537-1995 1987-12-29 2008-12-29 2009-10-01 42GB/T 8538-2008 饮用天然矿泉水检验方法 GB/T 8538-1995 1987-12-29 2008-12-29 2009-04-01 http://www.sac.gov.cn/templet/default/countryBulletinByNo.do?countryBulletinNo=200821134

  • 本月起实施新《饮用天然矿泉水检验方法》

    GB 8538-2016 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》将于本月23日起实施,GB 8538-2016代替GB/T8538-2008《饮用天然矿泉水检验方法》、 GB/T5009. 167-2003《饮用天然矿泉 水中氟、氯、溴离子和硝酸根、硫酸根含量的测定》。 该标准与GB/T8538-2008相比,主要变化如下: 1、标准名称修改为“食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法”由推荐性标准变为强制性标准。 2、GB/T8538-2008中附录A饮用天然矿泉水中多种元素的检验方法列入GB 8538-2016第11项 GB/T8538—2008中附录B硫化物的检验方法列入第50项 GB/T8538-2008中附录B磷酸盐的检验方法列入第51项 GB/T8538-2008中附录B氚的检验方法列入第53项。 3、将GB/T8538-2008中4. 2采集和保存列入GB 8538-2016附录B。 4、删除了GB/T8538-2008中附录B菌落总数的检验方法 删除了GB/T8538—2008中4. 18. 2锌试剂—环已酮分光光度法 删除了GB/T8538-2008中4. 20. 3催化示波极谱法涉及镉的检测,以及4. 21. 3镉的催化示波 极谱法 删除了GB/T5009. 167-2003中高效液相色谱法。

  • 【讨论】饮用天然矿泉水厂卫生规范

    饮用天然矿泉水厂卫生规范 GB 16330-1996 Hygienic specifications of factory for drinking natural mineral water 1 范围 本规范规定了饮用天然矿泉水企业的水源及卫生防护,建筑设计与设施,卫生管理,生产过程,贮存和运输等方面的卫生要求。 本规范适用于饮用天然矿泉水生产企业。饮用纯净水及其他瓶装(或桶装)饮用水生产企业参照执行。 2 引用标准 下列标准包含的条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。在标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB 4789-94 食品微生物学检验 GB 7718-1994 食品标签通用标准 GB 8537-1995 饮用天然矿泉水 GBJ 73-84 洁净厂房设计规范 3 水源与卫生防护 3.1 用于加工的水源水必须是经国家及授权委托的省级以上的审批机构根据GB 8537批准的饮用天然矿泉水。 3.2 卫生防护区 3.2.1 第一卫生防护区在泉(井)外围半径15m范围内,必须设置隔离墙。该范围内应由厚度为20cm以上的水泥封面,并有一定坡度向外排水。取水点有封闭式建筑物,并有专人管理。该范围内严禁无关的工作人员居住或逗留 不得放置与取水无关的设备或物品,禁止建造与矿泉水引水无关的建筑物 消除一切可能导致矿泉水污染的因素。 3.2.2 第二卫生防护区在泉(井)外围半径30m范围内,不得设置居住区、厕所、水坑,不得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道,严禁设置可导致矿泉水水质、水量、水温改变的引水工程,严禁进行可能引起含水层污染的经济工程活动。 中华人民共和国卫生部1996-06-19批准 1996-09-01实施 GB 16330-1996 3.2.3 第三卫生防护区其防护半径应大于100m,在该范围内,禁止排放工业、生活废水,严禁使用农药、化肥,并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。 3.2.4 上述各级卫生防护区界必须设置固定标志,其范围可根据水源地地形、地貌、水文地质条件和周围环境卫生状况适当扩大。

  • 生活饮用水和天然矿泉水测汞的问题

    今年我们单位要扩项,做汞,才看了饮用水和矿泉水,本来以为应该差别不大的,但是方法的差别太大了,我用的是吉天930的,以前做的都是偷懒,就按照仪器书上面推荐的方法做的,也没有做过考核样。反正不是用的国标的方法,国标的太麻烦了。饮用水测汞还可以接受,一看天然矿泉水的就傻眼了,对于8538-2008 P46 的“于汞蒸气发生器中加入2.0ml氯化亚锡溶液,通入氩气,随后向汞蒸气发生器中注入5ml试样,立即盖上磨口塞,测定荧光强度”我的是自动进样的啊,理解不了这句话的意思。。。请各位老师指教啊,是不是我可以理解为天然矿泉水测定时前面的步骤就是预处理,处理后的水样以氯化亚锡为还原剂??汞蒸气发生器我都没有见过。。。

  • 【原创】饮用天然矿泉水国家标准将于10月1日起实施

    饮用天然矿泉水国家标准将于10月1日起实施。“取消菌落总数指标,新增饮用天然矿泉水中的溴酸盐指标限量、强制标注水源地,矿泉水行业的门槛和成本得到较大提高,这将掀起行业新一轮的洗牌。新国标对品牌企业有利。业内人士表示,新国标中取消菌落总数指标,实现与国际接轨,有利矿泉水行业扩大市场。而饮用天然矿泉水须在标志中标示水源点名称的规定,更令一些伪矿泉水出局,有利大企业做强。

  • 【求助】(已应助)想看《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)内容

    从10月1日起,新的饮用矿泉水强制性国家标准《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)将正式实施。这是对1995年制定的国标的修订。与原标准相比,新国标在多个方面做出了修改。如增加了对天然矿泉水中锑、锰、镍等三种金属物质的指标限量,不得用容器将原水运至异地进行灌装;对预包装饮用天然矿泉水须标示水源点名称;当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样以及除非经国家有关部门审批认可,否则标签上不得声称有医疗作用等。麻烦阳线给俺找下[em09511]

  • 【转帖】新《饮用天然矿泉水》国家标准即将出台

    国家质检总局有关负责人7月4日表示,新《饮用天然矿泉水》国家标准即将出台。新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。目前,标准草案已上网征求意见。 据有关专家介绍,正常情况下,水中不含溴酸盐,但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时,溴化物与臭氧反应,氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心认为溴酸钾对实验动物有致癌作用,但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定,为此,将溴酸盐列为有可能致癌的物质。 由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒,因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来,矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺,致使溴酸盐现象凸显出来。2006年,国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划,并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究,参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定,将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。

  • 【讨论】您的怎么看待饮用矿泉水新标准中的"溴酸盐和菌落问题"?

    尽管还处于网络公示、征求意见阶段,《饮用天然矿泉水》新国标的修订已提前预热。值得注意的是,此前备受争议的溴酸盐问题终于浮出水面,新标准草案中,首次将溴酸盐列入限量指标,初定溴酸盐浓度低于0.01毫克/升,与生活饮用水标准一致。对于首次将溴酸盐问题明确作为一个限量指标写入《饮用天然矿泉水》国标,不管是在业界还是消费者中间,都引发了热议。  一些对此持肯定态度的专家认为,早在1993年,世界卫生组织就在《饮用水水质准则》中,对溴酸盐进行了限定,当时的限值定为0.025毫克/升,2004年修改为0.01毫克/升。我国现行的《生活饮用水卫生标准》规定溴酸盐限值为0.01毫克/升,与世界卫生组织的标准一致。在国际上,部分国家已对溴酸盐限量作了规定,如欧盟规定为0.003毫克/升,美国规定为0.01毫克/升。此次《饮用天然矿泉水》新标准的修订,意在与国际接轨。此前,国际癌症研究机构已将溴酸盐定为2b级的潜在致癌物。绝大多数消费者认为,这一修订体现了对消费者知情权的尊重和保护。[size=4][color=#DC143C]您是怎么看待饮用矿泉水新标准中的"溴酸盐和菌落问题"?[/color][/size]

  • 【分享】《饮用天然矿泉水》新国标2009年10月起实施

    2008年12月,国家质检总局和国家标准化管理委员会发布了GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》和GB 8538-2008《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准,前者实施时间为2009年10月1日,后者实施时间为2009年4月1日。 饮用天然矿泉水含有多种人体必需的微量元素及矿物质盐,与一般淡水或生活饮用水有严格的区别。我国于1987年颁布实施了国家标准《饮用天然矿泉水》,1995年对该标准进行了一次修订,此次又修订出台了新标准。 《饮用天然矿泉水》新国标内容有哪些变化? 新国标主要变化如下:完善了天然矿泉水的定义;界限指标去掉1项(溴化物);限量指标增加4项(锑、锰、镍、溴酸盐)、修改4项(镉、砷、硼、氟化物)、删除4项(锂、锶、碘化物、锌);污染指标增加2项(阴离子合成洗涤剂、矿物油)、修改1项(亚硝酸盐);微生物指标增加3项(粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌)、删除1项(菌落总数)。 新国标为什么增加溴酸盐限量指标? 新国标的最大亮点在于增加了溴酸盐及三项微生物指标,同时删除了菌落总数。 新国标中增加的限量指标溴酸盐,是饮用水生产过程中使用臭氧杀菌产生的一种副产物,正常情况下水中不含溴酸盐,但当原水中含有溴化物,而生产过程又采用臭氧消毒杀菌时,溴化物与臭氧反应氧化后会生成溴酸盐。溴酸盐已被国际癌症研究机构定为2b级潜在致癌物,长期饮用高溴酸盐含量的饮用水,将增加癌症的患病率。 以前,国内企业很少使用臭氧进行杀菌,近年来,矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺,致使溴酸盐现象凸显。国家质检总局近期开展的瓶装饮用水溴酸盐国家监督专项抽查,抽检104种瓶装水,有13种产品溴酸盐含量超过《生活饮用水卫生标准》的限量要求。在国际上,世界卫生组织(WHO)和美国环保局(EPA)所规定的饮用水中,溴酸盐最高允许浓度在0.01mg/L以内,新国标中该项指标与世界卫生组织标准一致。 新国标的微生物指标增加3项,删去1项,原因是什么? 新国标中微生物指标增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项,删去菌落总数1项,其目的一是和国际标准接轨,二是控制矿泉水生产过程中溴酸盐的产生。 国内饮用水标准中,一直都将微生物指标菌落总数作为最重要的强制性指标,而世界卫生组织(WHO)、美国环保局(EPA)等最新标准中都对致病菌的控制越来越严格,但细菌总数不再出现在标准之中。新国标微生物指标的增删是与国际标准接轨的体现,删去菌落总数不是降低标准,实际上是更严格,要求企业生产过程控制要达到更高水平。 矿泉水国标过去一直对菌落总数限定严格,每亳升不得超过50个,菌落总数不合格是导致饮用水抽检不合格的最主要原因。正因为菌落总数限定严格,致使不少矿泉水生产企业为之头痛,在生产中为了控制菌落总数而加大臭氧投放量,也增大了溴酸盐产生的机率。新国标菌落总数删除后,因臭氧杀菌产生溴酸盐的问题将在一定程度上得到解决。

  • 【转帖】饮用矿泉水新国标限量溴酸盐和3项致病菌

    从10月1日起,新的饮用矿泉水强制性国家标准《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)将正式实施。这是对1995年制定的国标的修订。与原标准相比,新国标在多个方面做出了修改。如增加了对天然矿泉水中锑、锰、镍等三种金属物质的指标限量,不得用容器将原水运至异地进行灌装 对预包装饮用天然矿泉水须标示水源点名称 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样以及除非经国家有关部门审批认可,否则标签上不得声称有医疗作用等。  据了解,新国标的一个重要变化是增加了溴酸盐的限量指标———0.01mg/L,即每升饮用天然矿泉水中的溴酸盐含量不得超过0.01毫克。“对溴酸盐做出限量规定,是我们参考国际标准后做出的调整。”新国标主要起草人、全国食品发酵标准化中心室主任郭新光接受本报记者采访时介绍说,“尽管我们参考的CAC(国际食品法典委员会)标准里并没有对溴酸盐限量的规定,但在欧盟、美国等国家和地区的标准里,都做出了相关的规定。”  正常情况下,水中不含溴酸盐,但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时,溴化物与臭氧反应,氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心认为溴酸钾对实验动物有致癌作用,但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定,为此,将溴酸盐列为有可能致癌的物质。  1993年世界卫生组织在《饮用水水质准则》中,将水中溴酸盐的限值定为0.025mg/L,2004年修改为0.01mg/L。我国现行的《生活饮用水卫生标准》亦规定溴酸盐限值为0.01mg/L,与世界卫生组织的标准一致。对于矿泉水中溴酸盐限值,国际食品法典委员会未作规定,其他国家有的有规定,有的没有规定,有规定的也不尽一致,如欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.01mg/L。  由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒,因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来,矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺,致使溴酸盐现象凸显出来。2006年,国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划,并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究,参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定,将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。  “对于溴酸盐是否会致癌,国际上有相关的说法但没有确定,目前引起致癌的结论主要是从动物实验身上得到的结果,人类对其认识也是逐渐的过程,以前没有认识到它的重要性。我们在标准里引入限量值,也是出于安全性的考虑。”郭新光说。  新国标的另一个重要变化,是删除了菌落总数指标的要求。在取消菌落总数指标的同时,增加了粪链球菌等3项微生物的指标限量,规定取样250mL饮用天然矿泉水中,粪链球菌等3项致病菌含量均为“0”。增加这三项致病菌指标要求,将为提升天然矿泉水的食用安全性提供保障。  郭新光表示,删除菌落总数的指标要求,是因为菌落总数检测时,有害菌和有益菌都在里面,菌落总数高,并不代表有害菌数量多。而增加粪链球菌等3项微生物的指标限量,则对有害菌的目标指向更加清楚。  作为强制性国标,所有生产饮用矿泉水的企业都必须遵照执行新标准,势必会对产业产生影响。如新国标对溴酸盐的限量规定,就会对一些企业产生冲击。“并不是所有的矿泉水都含有溴酸盐,这跟企业采用的原水有很大关系。如果原水的溴含量高,势必会影响到溴酸盐的含量,对这样的企业,他们必须在生产工艺或技术上做出调整,会相应地增加成本,但对于一些本身溴酸盐含量就很低的企业来说,影响相对较小。”郭新光说。《中国质量报》

  • 【分享】新《饮用天然矿泉水》国家标准即将出台

    国家质检总局有关负责人4日对新华社记者表示,新《饮用天然矿泉水》国家标准即将出台。新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。目前,标准草案已上网征求意见。 据有关专家介绍,正常情况下,水中不含溴酸盐,但普遍含有溴化物。当用 臭氧对水消毒时,溴化物与臭氧反应,氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心认为溴酸钾对实验动物有致癌作用,但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定,为此,将溴酸盐列为有可能致癌的物质。 1993年世界卫生组织在《饮用水水质准则》中,将水中溴酸盐的限值定为0.025mg/L,2004年修改为0.01mg/L。我国现行的《生活饮用水卫生标准》亦规定溴酸盐限值为0.01mg/L,与世界卫生组织的标准一致。 对于矿泉水中溴酸盐限值,国际食品法典委员会未作规定,其他国家有的有规定,有的没有规定,有规定的也不尽一致,如欧盟规定为0. 003 mg/L,美国规定为0.01mg/L。 由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒,因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来,矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺,致使溴酸盐现象凸显出来。2006年,国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划,并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究,参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定,将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。目前,标准草案已上网征求意见。

  • 用矿泉水冲奶粉影响宝宝健康

    核心提示:为了保证宝宝的"安全、健康",有的妈妈一直用矿泉水给宝宝冲奶粉。对此,武汉市中心医院妇产科主任医师熊国平指出,矿泉水不能长期饮用,尤其是婴幼儿。"矿泉水的元素含量基本是针对成人标准来设计的,其含量和比例并不适合婴儿,宝宝长期大量饮用会增加肾脏负担。" 为了保证宝宝的"安全、健康",有的妈妈一直用矿泉水给宝宝冲奶粉。对此,武汉市中心医院妇产科主任医师熊国平指出,矿泉水不能长期饮用,尤其是婴幼儿。"矿泉水的元素含量基本是针对成人标准来设计的,其含量和比例并不适合婴儿,宝宝长期大量饮用会增加肾脏负担。" 熊国平表示,使用矿泉水冲奶粉2至3个月,不会太影响宝宝的健康,但长期这样喂养可能会造成消化不良、食欲不振及便秘等,还会阻碍对牛奶的营养吸收。宝宝饮用含钠高的矿泉水,对脑部发育也会造成影响。除了矿泉水,家庭常用的纯净水也不适宜冲奶粉。长期饮用纯净水会减少人体对这些有益元素的摄入,比如氟,而自来水中适量的氟化物能降低婴幼儿的龋齿率。熊国平提醒,不管是给宝宝冲奶粉还是直接喝,最好用普通的自来水,煮沸、放凉即可。

  • 【求助】关于饮用天然矿泉水的国标GB 8537-2008

    本人想请教一个问题,GB 8537-2008中第5条“要求”中的参数没有列举pH、钾离子、钠离子、碳酸氢根等指标,而附录A中的检测报告模板却有这些指标,而且GB 8537-2008 饮用天然矿泉水检验方法中也有这些参数的检测方法,那请问,这些参数是必检的还是说客户要求才检呢?

  • 【讨论】饮用矿泉水消毒用什么代替臭氧最好?

    新国标--《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)实施时间为2009年10月1日,《饮用天然矿泉水检验方法》(GB/T8538-2008)实施时间为2009年4月1日。溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物,它是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产物。在国际上,溴酸盐最高允许浓度在0.01mg/L以内。我国矿泉水新标准中该项指标已与国际一致。有没有更好的低成本的消毒方法来代替臭氧进行饮用矿泉水的消毒呢?

  • 【讨论】《饮用天然矿泉水》新国标实施 溴酸盐健康杀手浮出水面

    [b]新国标矿泉水市面难觅[/b]《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)新国标于去年10月1日正式实施,并首次对臭氧消毒后生成的副产物溴酸盐含量作出规定,“溴酸盐每升含量不得超过0.01毫克”、“当每升氟含量大于1.0毫克时,应标注‘含氟’字样”,以进一步提升饮用水安全性。新国标正式实施已接近4个月,商家和消费者对其了解多少、生产企业又是如何执行的呢?昨天上午,记者走访了多家商场、超市和便利店,发现饮用水货架上摆满了各种品牌的饮用水,名称有矿泉水、蒸馏水、纯净水、矿物质水等等,价格也从一元到十几元不等。在商标“饮用水特征性指标”一栏上也都标注了钙、镁、钾、钠以及偏硅酸等物质的含量,部分饮用水瓶身上还标明了水源地。但记者仔细观察发现,大部分品牌的矿泉水包装上没有标注溴酸盐、氟等物质的含量。记者咨询了正在整理货物的促销员小王。小王告诉记者,自己并不知道饮用天然矿泉水实施了新标准,他们在选购矿泉水时,“只要注意瓶盖是否松动,瓶身是否透亮,有没有异物漂浮就可以了”。对于“溴酸盐”,小王则表示从未听说过。正在挑选饮用水的市民陈先生向记者表示,自己从来没听说过“溴酸盐”,更不知道饮用水中也会含有致癌物。“我一直不相信平常喝的矿泉水是真的来自什么高山深湖,以为都是从自来水管里过滤后灌出来的。”陈先生告诉记者,平时买矿泉水饮用就是图个方便,从来没想过这种瓶装水中也可能隐藏着致癌物质。在随后的采访中,相当多的市民对“溴酸盐”一问三不知。新的饮用天然矿泉水强制性国家标准与旧标准相比,最大的特点就是新增了饮用天然矿泉水中的“溴酸盐”指标限量,规定每升饮用天然矿泉水中的“溴酸盐”含量不得超过0.01毫克。[b]新国标为啥限量“溴酸盐”?[/b]记者通过查询相关资料得知,正常情况下,水中是不含“溴酸盐”的,当矿泉水生产企业利用臭氧来对瓶装矿泉水进行消毒、杀菌时,水中的溴化物就会与臭氧在一定条件下发生反应,生成“溴酸盐”。以前国内的矿泉水企业都用氯来给矿泉水消毒,并不用臭氧,所以基本不存在溴酸盐这个问题。然而,氯本身也有很多问题,存在不少副作用,于是近年业界开始转而使用臭氧来杀菌。由于旧的饮用天然矿泉水国家标准对出厂的饮用矿泉水菌落总数有严格限定,致使部分矿泉水生产企业为控制菌落总数而加大臭氧投放量,从而增大了“溴酸盐”产生的几率。“溴酸盐”被发现对实验动物有致癌作用,但对人的致癌作用目前尚不能确定,因此被国际癌症研究机构定为2B级潜在致癌物。由于该物质是饮用水行业厂家使用臭氧进行杀菌时,不可避免产生的一种毒副产物,市民一旦长期饮用“溴酸盐”超标的饮用水,将会增加癌症的患病率。据悉,新的饮用天然矿泉水强制性国家标准中删除了对饮用矿泉水菌落总数指标的要求,但增加了粪链球菌等3项微生物的指标限量,并增加了锑、锰、镍等三种金属物质在天然矿泉水中的指标限量,要求不得用容器将原水运到异地灌装,饮用天然矿泉水必须在标志中标注水源点名称、且标签不得声称有医疗作用,当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样等。这些新增的标准进一步提高了天然矿泉水的健康性。

  • 如何识别优质矿泉水?

    随着我国居民生活水平的不断提高和经济全球化的推进,越来越多的消费者会选购价格昂贵或者进口的矿泉水。但是,无论是进口还是国产矿泉水,并非价格越贵质量越好。那么,如何识别优质矿泉水呢?简单几招教你快速识别一看水源,世界著名的饮用水品牌都以它的天然水源为荣。从依云到富维克,到国内最近新出现的5100(西藏冰川),还有阿达盖草原矿泉水(内蒙古无污染草原),都在其瓶标上标注了水源地。如果是用城市自来水作为水源的一般瓶装水厂家,通常只会在瓶上标出工厂地址。  二看PH值,PH值是酸碱度的标志。国外大部分饮用水品牌都会在瓶贴上标注,供消费者自主判断,目前国内品牌渐渐的也开始普遍给出PH值标识。  三看矿泉水成分,好水必须富含多种矿物质元素且含量均衡,只有这样才能满足人体健康需求。  四看QS标志和明示标准。除此之外,国内瓶装水标签上的所有内容,都可以看作是厂家给消费者的承诺,厂家必须对标签明示负责。用矿泉水国家标准科学识别1.矿泉水的科学定义 我国矿泉水国家标准GB8537-2008《饮用天然矿泉水》规定,饮用天然矿泉水是“从地下深处自然涌出或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染”的水。在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。只要含有国家标准规定的矿物质,符合饮用矿泉水国标要求及限定指标的矿泉水就是合格的矿泉水。2.矿泉水的质量要求(1)水源要求   需对水源地勘察评价,严格按照GB/T13727-1992《天然矿泉水地质勘探规范》做好水源防护和水源地的监测。(2)水质要求   ①感官要求包括色度/度、浑浊度/NTU、可见物、臭和味;   ②理化要求对锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体、锑、砷、铜、钡、镉、铬、铅、汞、锰、镍、银、溴酸盐、硼酸盐、硝酸盐、氟化物、耗氧量、镭放射性的限量作了相应的规定;   ③污染物指标规定了挥发酚(以苯酚计)、氰化物(以CN-计)、阴离子合成洗涤剂、矿物油、亚硝酸盐、总β放射性/(Bq/L)的限量;   ④微生物要求包括了大肠菌群、粪链球菌、铜绿假单胞菌、产气荚膜梭菌的检测。(3)加工工艺要求   应保证天然矿泉水原水卫生安全和符合GB16330-1996《饮用天然矿泉水厂卫生规范》规定的条件下进行开采、加工与灌装;在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,允许通过曝气、倾诉、过滤等方法去除不稳定组分;允许回收和填充同源二氧化碳;允许加入食品添加剂二氧化碳,或者除去水中的二氧化碳,不得用容器将原水运至异地灌装。   以上任何一个项目的检测结果超标便可以判定为矿泉水不合格。   从卫生角度来说,饮用天然矿泉水是天然、安全、卫生的水;从营养学角度来说,它含有多种微量元素,是有益健康的水。要识别“天然、安全、营养、健康、纯净”的矿泉水,最好是从科学角度、经过专业检测、按照国家标准判定合格的矿泉水,才能确保是优质的矿泉水。

  • 【标准探讨】你是如何看待新《饮用天然矿泉水》国标“增㈨减⑥修⑸”的?

    [color=#DC143C][size=4]10月 1日即将实行的新的《饮用天然矿泉水》国标,然后新版国标修改了部分内容,增加了部分内容,同时也删除 了一些内容,欢迎大家就“增、减、修”三部分内容进行讨论~新的国标是否合理?真的很标准?与国际接轨?[/size][/color][B]其中增减的内容分别为:[/B]限量指标增加4项(锑、锰、镍、溴酸盐)、污染指标增加2项(阴离子合成洗涤剂、矿物油)、微生物指标增加3项(粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌)[B]删除(减少)的内容:[/B]删除4项(锂、锶、碘化物、锌)、删除1项(菌落总数)、界限指标去掉1项(溴化物)[B]修改的内容:[/B]修改4项(镉、砷、硼、氟化物)、修改1项(亚硝酸盐)相关新闻连接:[URL=http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20090827/2081106/]《饮用天然矿泉水》新国标2009年10月起实施[/URL]

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